26 de alimente cu conținut scăzut de grăsimi care vă ajută să pierdeți în greutate

Mulți oameni visează să piardă în greutate și să câștige un corp perfect, dar pentru un motiv sau altul nu reușesc să obțină rezultatul dorit. Pentru a arde eficient grăsimea, trebuie să mănânci bine. Când cheltuiți mai multă energie decât veți obține, veți pierde în greutate. Dacă nu vă controlați dieta, toate antrenamentele dvs. vor fi inutile.

De ce sunt atât de importante alimentele cu conținut scăzut de grăsimi din proteine?

În loc să mănânci grăsimi, mâncați mai multe proteine. Proteina este esențială pentru dezvoltarea și regenerarea musculară. În plus, promovează procesele de ardere a grăsimilor din organism și reduce apetitul, astfel încât să mâncați mai puțin. Prin știință se demonstrează că proteina în sine ajută la scăderea în greutate, chiar dacă nu vă limitați în calorii. Consultați această listă de alimente proteice care ar trebui să fie incluse în dietă. Poate că nu te-ai gândit nici măcar la unele dintre ele.

spanac

Spanacul contine nu numai proteine, ci si o portiune solida a vitaminelor A si C, precum si antioxidantii si acidul folic care este bun pentru inima. În plus, este o sursă de magneziu, mangan și fier. Spumă de abur pentru a economisi vitamine și a simplifica procesul de absorbție a calciului. În plus, spanacul poate fi adăugat la supă, sau pur și simplu amestecat cu piper, usturoi și ulei de măsline.

Roșii uscate la soare

Tomatele conțin o mulțime de licopen, o substanță care reduce riscul de diferite tipuri de cancer și boli ale arterelor coronare. În roșiile uscate, licopenul conține douăzeci de procente mai mult. Sunt uscate sau fierte în ulei de măsline. Acesta din urmă este mai moale, este mai convenabil să le folosiți în rețete - adăugați-le la salate, sandwich-uri, sosuri sau la pizza.

guava

Acest fruct tropical este o sursă excelentă de vitamina C, în plus, este bogat în licopen și antioxidanți care sunt buni pentru piele. Guava ajută la reglarea metabolismului. Mănâncă-l brut. Guava are mult mai puțin zahăr decât alte fructe.

anghinare

Anghinarea conține o mulțime de fibre și proteine, care sunt esențiale pentru a vă oferi un sentiment de plenitudine. Acestea suprimă hormonii care măresc pofta de mâncare. Dacă doriți să scăpați în greutate, asigurați-vă că includeți anghinare în dieta dvs. - le puteți mânca cu brânză de capră și roșii uscate.

mazăre

Mazărea verde are de proteine ​​de opt ori mai mult decât spanacul. În plus, este o sursă excelentă de vitamine, mangan și fibre. Nivelele ridicate de fibre vă vor ajuta să vă protejați de mâncarea nesănătoasă. Adăugați mazăre verde în omletă.

carne de vită

Carnea de vită conține o mulțime de proteine. Alege carnea de vită, cu mai puține calorii și grăsime. Acizii grași omega-3 conținute în acest produs vor ajuta la reducerea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare.

Carne de strut

Aceasta este o carne exotică care merită încercată. Are un gust bogat, cum ar fi carnea de vită și un minim de grăsime. Cholina este prezentă în țară, ceea ce este extrem de important pentru scăderea în greutate. Gătirea unei astfel de carne este destul de ușoară, dar nu se prăjește prea mult - va deveni uscată.

carne de porc

De asemenea, carnea de porc este bogată în proteine, dar alegeți o lămâie - în ea este mai puțină grăsime. Mananca carnea de porc proaspata ajuta sa reduca indicele de masa corporala si sa scape de grasimile abdominale.

halibutul

În pește, de asemenea, există o mulțime de proteine, de exemplu în halibut conținutul său este destul de ridicat. În plus, acest pește afectează nivelul serotoninei, ceea ce este important pentru controlul normal al apetitului.

somon

Somonul are o mulțime de calorii, dar este extrem de util pentru pierderea în greutate. Studiile au arătat că procesele inflamatorii și nivelurile de insulină sunt reduse la persoanele care mănâncă acest pește.

Ton pește

Conservele de ton sunt o sursă excelentă de proteine. Acest pește are un conținut destul de scăzut de mercur, astfel încât să puteți mânca fără frică. Trebuie doar să alegeți opțiunea fără ulei pentru a reduce aportul de calorii.

caracatiță

Octopusul are un conținut scăzut de grăsimi, dar multe minerale și vitamine sunt benefice pentru sănătate. Dar nu o mancati prea des, deoarece contine o multime de colesterol.

Turcia

Turcia este o mare sursă de proteine ​​cu un minim de grăsime. Pentru cei care aderă la o nutriție corectă, este minunat. În acest produs, există mulți acizi grași omega-3 care îmbunătățesc funcția creierului, stimulează starea de spirit și dezactivează genele care determină acumularea de grăsimi. Gatiti curcanul la domiciliu, deoarece restaurantele folosesc adesea agenti de imbogatire a aromei grase. Doar gratar, adăugând piper și condimente pentru a gusta.

Carne de pui

Ca și în curcan, puiul conține relativ puțină grăsime în raport cu proteinele. Faceți sandwich-uri sau salate de piept de pui pentru a le face gust minunat. Dacă cumpărați găini gătite, alegeți opțiunea cu un conținut minim de sare.

Oricine dorește să câștige musculare ar trebui să includă ouă în dieta lor. Valoarea biologică a ouălor este mult mai mare decât alte produse. Majoritatea aminoacizilor esențiali fac ouăle incredibil de ușor de digerat. Atât proteinele cât și gălbenușele sunt la fel de importante pentru sănătate, așa că mănâncă ouă întregi.

fasole

Fasolele conțin o mulțime de proteine, antioxidanți, vitamine și minerale, care sunt extrem de benefice pentru creier și mușchi. Fasolele sunt digerate lent, astfel încât vă veți simți complet mai lung, ceea ce înseamnă că veți pierde în greutate mai eficient. Cumparati fasole conservata, care este mult mai usor de folosit - adaugati-l la supe sau salate, amestecati cu orez brun si legume aburite.

linte

Conținutul ridicat de fibre face lămâia un produs incredibil de satisfăcător. În plus, accelerează procesul de scădere a greutății și reduce colesterolul. Cele mai importante minerale din linte vor avea un mare beneficiu pentru tine. Adăugați-l la supă sau utilizați-l ca o farfurie. Combinați lămâie cu pui sau curcan pentru a vă face deosebit de apetisant.

Unt de arahide

Untul de arahide conține proteine ​​musculare și grăsimi sănătoase. Arahidele ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. Alegeți o versiune cu conținut normal de grăsime - în untul fără grăsimi, grăsimea este înlocuită cu zahăr.

Tofu este fabricat din lapte de soia coagulat, prin presarea cheagurilor rezultate în mici dreptunghiuri. Aceasta este o mare opțiune pentru vegetarieni. Tofu poate fi preparat în multe feluri, de exemplu, coaceți-l pe grătar.

Fidea Soba

Fidea de hrișcă japoneză poate fi o alternativă excelentă la pastele obișnuite. Soba conține mai multă proteină decât fidea obișnuită de grâu, pe lângă aceasta poate fi gătit de două ori mai rapid. Puteți spăla soba după gătire pentru a elimina excesul de amidon și a face gustul mai plăcut. Mancarurile vor merge bine cu sos sau cu bulion fierbinte.

Pâine din boabe germinate

Nu toate tipurile de pâine sunt ideale pentru a scădea în greutate, deoarece multe dintre acestea conțin prea mulți carbohidrați. Cu toate acestea, pâinea din boabele germinate este destul de utilă. Faceți sandwich-uri prin adăugarea de avocado, ceapă, spanac și roșii. Aceasta va fi o modalitate excelentă de a crește cantitatea de proteine ​​din dieta dumneavoastră.

quinoa

Această crupă conține cei mai utili aminoacizi și o cantitate mare de fibre. Consumul Quinoa asigură un sentiment lung de plinătate. Consolidați aroma de nuci prin prăjirea boabelor înainte de gătire.

Iaurt grecesc

Acest iaurt are de două ori mai mult decât proteina decât normal. În plus, este o sursă de bacterii benefice care întăresc sistemul imunitar și promovează metabolismul.

lapte

Laptele este una dintre cele mai bune surse de proteine. Consumul de lapte intareste dintii, creste absorbtia vitaminelor si hidrateaza organismul.

Chia semințe

În aceste semințe există puține calorii, dar o mulțime de substanțe nutritive, proteine, fibre. Acestea vă vor întări sănătatea, vă vor ajuta să scăpați în greutate, să reduceți riscul bolilor cardiovasculare și diabetului.

migdale

Migdalele conțin grăsimi sănătoase, fibre, proteine, magneziu și vitamina E. Aceste fructe cu coajă lemnoasă stabilizează nivelul zahărului, reduc tensiunea arterială și colesterolul.

Grăsimi ce alimente

Nu toate grăsimile dăunează corpului, unii chiar ajută să piardă în greutate. Grăsime - un element esențial pentru funcționarea normală a corpului. Participă la dezvoltarea și creșterea, protejează organele și ajută la digerarea alimentelor.

Dragostea alimentelor grase amenință excesul de greutate și o grămadă de boli. Cu toate acestea, excluderea grăsimilor din regimul alimentar nu aduce beneficii pentru sănătate. Ce produse puteți renunța și care dintre ele nu puteți? "Stroynyashka.Ru" oferă o evaluare a "celor mai grase alimente".

Grăsimi din dietă: grăsimi pentru 1 kg de greutate

Grasimile sunt impartite in animale si legume. Compoziția din urmă este o proporție foarte mare de acizi grași nesaturați (până la 90%). Valoarea biologică a grăsimilor este în mare măsură determinată de prezența acestor componente esențiale, care, precum aminoacizii și vitaminele, nu pot fi sintetizate în organism și trebuie să provină neapărat din alimente. Principalele surse de aici sunt uleiurile vegetale și nucile.

Rata zilnică a grăsimilor animale și vegetale în total nu trebuie să depășească 1 g pe 1 kg de greutate corporală. Nutriționiștii cred că un adult modern ar trebui să reducă aportul de grăsimi la cel puțin 50 de grame pe zi, și chiar mai bine la 30-40 de grame. În plus, aproximativ 1/3 din grăsimile consumate ar trebui să fie de origine vegetală.

Complet excluderea alimentelor grase din dieta ta nu merită, consumând mai puțin de 15-20 grame de grăsimi pe zi este foarte nesănătoasă.

1. Grăsimi din ulei vegetal - 99g / 100g

Cel mai onorabil al doilea loc în clasament este petrolul. În mod ciudat, cel mai gras ulei este legumicul. Conținutul de grăsimi din uleiurile vegetale variază de la 91 la sută (porumb, floarea-soarelui, inul de in, dovleac) la 99 (măsline, soia, rapiță).

Deși, desigur, grăsimea conținută în ea este fundamental diferită de grăsimea animală: constă în principal din acizi grași nesaturați benefic - polinesaturați și mononesaturați.

Uleiul vegetal conține vitamina E foarte valoroasă. În plus, vitamina E este un antioxidant puternic care contracarează oxidarea grăsimii și a colesterolului.

Pentru a obține o gamă de elemente utile, se recomandă să consumați diferite uleiuri sau amestecul lor. Doar adăugați uleiul după gătit. Și rețineți: într-o lingură de ulei vegetal, în medie, conține 9 grame de grăsime.

Uleiul de măsline extra virgin. Cu privire la proprietățile benefice ale acestui produs nu poate argumenta. Uleiul de masline este principala componenta a bucatariei mediteraneene. Dar este recunoscut ca fiind cel mai echilibrat, printre altele, a diversității mondiale. În plus față de o cantitate mare de vitamine E și K, antioxidanții sunt prezenți în ulei, care îmbunătățește compoziția sângelui și elimină procesele inflamatorii.

Oamenii de stiinta au dovedit capacitatea de a reduce colesterolul si tensiunea arteriala. Sistemul cardiovascular cu utilizarea regulată a produsului este protejat de numeroase boli.

2. Conținutul de grăsimi din grăsimi - 89g / 100g

Salo - campionul listei de top "Cele mai grase alimente". Conținutul de grăsimi din grăsimi atinge 90%. Foarte des, medicii recomandă în general să excludă din dietă datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate.

Și totuși grăsimea are proprietăți utile. De exemplu, untul conține vitamina F - acid arahidonic, care se referă la grăsimi nesaturate, fiind unul dintre acizii grași esențiali. Acidul arahidonic previne depunerea colesterolului în artere, afectează activitatea glandelor endocrine, făcând calciul mai accesibil celulelor. Și ceea ce este cel mai surprinzător, ajută la reducerea greutății prin arderea grăsimilor saturate.
În plus, grăsimea este bogată în seleniu, lipsa cărora este plină de scădere a imunității, afectarea funcției sexuale, un risc crescut de boli cardiovasculare și oncologice.

De aceea, mănâncă uneori o bucată mică de slănină, chiar utilă.

3. Cream 82 g / 100 g și ghee 99 g / 100 g

Ghee se obține din unt - în procesul de fierbere a apei, proteinele din lapte și zahărul din lapte sunt îndepărtate din unt. Ca urmare, conținutul de grăsime din ghee ajunge la 98%!

Cu toate acestea, este considerat cel mai util dintre toate tipurile de uleiuri de origine animală. Și în sistemul medical indian Ayurveda, ghee nu este doar un produs alimentar, ci și un medicament: îmbunătățește digestia, întinerește și are proprietăți tonice.

Untul este inferior conținutului de grăsime topit - în el este "numai" de la 75 la 82%. Untul este o sursă valoroasă de vitamina D și beta-caroten. Dar pentru a păstra aceste vitamine, este mai bine să adăugați unt la mâncăruri gata preparate și să nu le folosiți pentru prăjire!

Conținutul de grăsime al așa-numitului unt ușor este, de asemenea, destul de ridicat; de obicei este de 60-65%.

4. Conținutul de grăsime din carne 7-70g / 100g

Carnea este, de asemenea, produs destul de gras. Deși gradul de conținut de grăsime depinde de specie. În mod natural, carnea de porc excelează aici: în carnea de porc grasă există aproximativ 50% grăsime, în bacon - 63%. Carnea de porc de carne este mai slabă - există "numai" 33% din grăsime în ea. O mulțime de grăsimi din miel și din piept de carne de vită.

Dar excluderea cărnii din dietă nu este necesară și chiar periculoasă. La urma urmei, carnea este sursa principală de proteine ​​de animale integrate care conțin toți aminoacizii esențiali în cele mai favorabile proporții. Carnea este bogată în fier, zinc și vitamina B.

Este util să alegeți mai puțin carne grasă - carne de vită, carne de vită macră. Greutatea relativ redusă a cărnii de iepure (11%) și a cărnii de caprioare (8.5). Și este necesar să gătiți carnea astfel încât să nu crească conținutul de grăsime: aburit, fierbeți, fierbeți, coaceți în cuptor sau pe grătar. Deoarece după coacere în manșon toate excesul de grăsimi curge, și aveți o bucată de carne destul de dietetice, care nu se poate spune despre cârnați!

5. Conținutul de grăsime din maioneză - 67g / 100g

Maioneză este, de asemenea, un produs foarte gras. Conținutul de grăsime din maioneză convențională este de 65-70% din cauza conținutului cantitativ de ulei vegetal. Cel mai adesea floarea-soarelui.

Adevărat, există maioneză cu conținut scăzut de grăsime - 20 și 30% - doar datorită scăderii conținutului de ulei vegetal din ea. Se înlocuiește cu apă și agenți de îngroșare (amidon, hidrocoloizi). Cu cat continutul de grasimi al maionezei este mai mic, cu atat sunt mai multe substante in ea.

Cu toate acestea, majoritatea consumatorilor preferă maioneza clasică 67% grăsime. Nu există nici un beneficiu pentru omul din el!

6. Grăsimi în nuci, semințe 50-80g / 100g

Un loc onorabil în clasament este nuanțat. Conținutul de grăsime din acestea atinge 80%. Mai ales, nucile, nuci de Brazilia, macadamia sunt bogate in grasimi. Semințele de floarea soarelui (semințele de floarea soarelui) sunt, de asemenea, bogate în grăsimi: ele conțin aproximativ 53%.

Grăsimile din grăsimi sunt în principal acizi polinesaturați și mononesaturați, care reduc riscul bolilor cardiovasculare, reducând nivelul colesterolului "rău" din sânge. Fără excepție, toate fructele cu coajă lemnoasă sunt bogate în proteine, vitamine și minerale.

În ciuda acestui fapt, nu trebuie să uităm că nucile sunt alimente foarte grase. Destul să mănânce câteva nuci pe zi.

7. Pasta de arahide - 50g / 100g

Copim americanii și împrăștie unt de arahide la toast? Cifra abia va spune mulțumesc că ați folosit un astfel de produs. De fapt, din 100 de grame, jumătate aparține grăsimilor. Și uleiurile vegetale suplimentare și zahărul sunt adăugate la pastele de producție! Astăzi merită făcută o pastă de nuci acasă, iar situația cu beneficiile și caloriile va fi mult mai bună. O săptămână este permisă să consume nu mai mult de patru lingurițe de unt de arahide. Da, și mai bine este încă pe sandvișuri, legume și fructe, și nu pe cont propriu.

8. Sunt à la McDonalds sandwich-uri grase? 10-54g / per 1 buc

Știm cu toții că meniul lor este teribil de dăunător și că nu este nimic pentru că au pus o masă pe conținutul de calorii al alimentelor ca pe o așternut pe tavă. Dar să recunoaștem cu sinceritate: "Verificați adeseori câte calorii au fost sufocate pentru prânz în astfel de locuri?" Iată câteva exemple de conținut de grăsimi per sandwich.

  • Filet-o-pește - 13
  • Big Mac - 25
  • Dublu Cheeseburger De Luxe - 36 de ani
  • Big Tasty - 50
  • Gourmet Grill - 54

9. Ciocolată și batoane de ciocolată - cât de multă grăsime? 30-50 g / 100 g

Ciocolata este, de asemenea, un produs destul de gras. În medie, o țiglă de 100 de grame conține 32 grame de grăsime. Dar ciocolata contribuie la cresterea nivelului de serotonina si endorfina din organism - substante care ridica starea de spirit.

Prin urmare, nu trebuie să vă refuzați ciocolata. Trebuie doar să ne amintim că cu cât este mai mare conținutul de boabe de cacao în ciocolată, cu atât mai puțină grăsime conține - unt de cacao.

Prin urmare, este mai bine să mănânci ciocolată amară închisă. Ciocolata cu nuci - cea mai grasa. Și este mai bine să refuzați deloc barurile de ciocolată, dulciurile, marmelada și caramelul în ciocolată - la urma urmei, practic nu există ciocolată acolo.

O bară de ciocolată conține 50 grame de grăsimi la 100 de grame. În plus, compoziția lor conține o gamă de aditivi artificiali, coloranți și arome. De aceea, nu veți pierde dacă mâncați mai multe baruri de fitness.

10. Șprot, conservat "în ulei", ficat de cod 32-60g / 100g

Peștele în sine conține o cantitate mare de grăsime, iar împreună cu untul este un produs foarte gras. Calibrul șprot este de 363 kcal la 100 de grame. Este important să rețineți că șproturile sunt cel mai bine combinate cu cartofi prăjiți, diferite grătaruri grase și paine. Astfel de combinații nu sunt cu siguranță dietetice și, prin urmare, în forma obișnuită pentru majoritatea consumatorilor, ele sunt destul de dăunătoare, deși nu datorită proprietăților lor, ci datorită culturii greșite a utilizării lor.

11. Conținutul de grăsime din brânză - 30g / 100g

Brânza este, de asemenea, un produs gras. Procentul de grăsime din acesta indică de obicei pe etichetă. De regulă, aceste cifre indică conținutul de grăsimi din materia uscată, a căror cantitate variază în funcție de tipul de brânză. De exemplu, la 100 de grame de brânză elvețiană, de regulă, se administrează 65 de grame de materie uscată. Și dacă eticheta indică faptul că conținutul său de grăsime este de 50%, atunci aceasta înseamnă că, în realitate, 100 de grame de brânză conțin 32,5 grame de grăsime.

Cele mai grase brânzeturi sunt parmesan, cheddar, swiss, emmental, camembert, gouda, olandeză, rossiy, poshekhonsky, soiuri edamer: conțin 24 până la 35% grăsimi.

În soiurile "Maasdam", "Mozzarella" și "Sausage" conținut de grăsime - mai puțin de 20%. În medie, într-o bucată de brânză de la 5 la 10 grame de grăsime.

Brânzeturile destul de grase și procesate - "Viola", "Prietenie", "Hochland" conțin 26-28% grăsimi. Laptele de vacă din laptele de vacă este mai puțin gras decât ovinele - 20 și, respectiv, 25%. Cu toate acestea, brânza este una dintre cele mai complete și nutritive alimente. Are o mulțime de calciu și fosfor, vitaminele A și B12. Substanțele proteice din brânză în procesul de maturare devin solubile și, prin urmare, sunt aproape complet absorbite de organism. Cea mai scăzută brânză cu conținut de grăsimi 4-23% arata aici.

12. Conținutul de grăsimi din cârnați și cârnați 20-40g / 100g

Dar cârnații sunt produsul care ar trebui abandonat fără a afecta sănătatea. Nu există nici o îndoială cu privire la relația cu cârnații afumați - grăsimea este vizibilă acolo cu ochiul liber. Conținutul său în cârnați este de la 40 la 60%.

Conținutul de grăsimi din cârnați afumați este puțin mai mic - de la 30 la 45%. Despre aceleași în rulouri de carne, șuncă, șuncă și alte carne afumată.

Dar cârnații, carnații și cârnații fierți "fără grăsime" din soiurile "Doctor" și "Molochnaya" sunt considerați cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, conținutul lor de grăsimi este destul de ridicat - de la 20 la 35%. După ce mâncați o bucată de cârnați fierți, o persoană primește aproximativ 10 până la 15 grame de grăsime.

13. Prăjituri, produse de patiserie - conținut de grăsimi 20-45g / 100g

O mulțime de grăsimi și conțin produse de patiserie: prăjituri, prăjituri, produse de patiserie, în special din nisip și bomboane, chiar și cu cremă de unt. De exemplu, o bucată de prăjitură conține 25-30 grame de grăsime, inclusiv cea mai dăunătoare varietate - grăsimi hidrogenate sau grăsimi trans. Ele sunt numite și "grăsimi ucigașe". Cookie-uri, vafe, biscuiți. Toate produsele culinare pe termen lung conțin o doză de încărcare de zahăr și grăsimi.

14. Ficat de rață - 38g / 100g

Ficatul de rață este un produs secundar foarte gras, cea mai faimoasă fel de mâncare este o delicatesă națională din Franța - foie gras pate. Ficatul brut are o perioadă scurtă de valabilitate, prin urmare, cumpărarea unui produs pe piață, trebuie să fiți atent. Furnizorii de ficat de rață oferă mai multe opțiuni pentru ficat: un produs care a fost supus la înghețarea șocului, un ficat puțin fiert și un ficat de rață practic îngrășat.

Foarte utile în ciuda conținutului de grăsime. Compoziția chimică a ficatului de rață conține: colină, vitaminele A, B1, B2, B5, B6, B9, B12 și PP, precum și substanțele minerale necesare organismului uman: potasiu, calciu, magneziu, zinc, seleniu, cupru și mangan, și sulf, iod, crom, fluor, molibden, staniu, cobalt, nichel, fosfor și sodiu.

15. Nucă de cocos și ulei din acestea 33g / 100g

Uleiul de cocos conține până la 90% grăsimi saturate. În ciuda acestei cifre, majoritatea persoanelor care utilizează aceste produse nu suferă de obezitate și boli de inimă.

Oamenii de știință au menționat că grăsimea de nucă de cocos este acidul așa-numitului link intermediar și, prin urmare, este procesat într-un mod special. Se trece imediat la ficat, unde se transformă într-un corp cetonic. Nuca de cocos ajuta la reducerea poftei de mancare, ajuta la tratarea bolii Alzheimer si accelereaza metabolismul.

16. Halva - grăsimi sănătoase 30 / 100g

În ciuda conținutului ridicat de calorii, halva rămâne popular și iubit de mulți oameni. Chiar și abundența diverselor dulciuri nu a putut afecta dragostea națională pentru acest produs - halvah este încă printre preferatele. Și nu numai în beneficiile sale sau în compoziția sa naturală (deși acest lucru nu poate fi ignorat), ci în faptul că tocmai iubim acest desert oriental unic și, simțind gustul său, ne întoarcem întotdeauna în copilărie. Calorii de floarea soarelui halva este de 523 kcal pe 100 de grame de produs, grasimi - 30 g din 100. Doar nu manca prea mult, halvah contine zahar!

17. Smântână, smântână și grăsimi în ele 9-30g / 100g

Cu drept deplină în top zece din clasament include smântână și smântână. Acestea sunt considerate alimente foarte grase, dar există opțiuni. La urma urmei, nu este deloc necesar să cumpărați smântână cu conținut de grăsime de 30-40%, acesta poate fi limitat la 10 sau 15%. Și înlocuiți crema cu lapte, opțiune absolut perfectă - cu conținut scăzut de grăsime.

18. Grăsimi în așchii, cartofi prăjiți, biscuiți 15-30g / 100g

Grasimile trans sunt prezente și în chips-uri, cartofi prăjiți, biscuiți - conținutul lor de grăsimi variază de la 30 la 40%. Această cantitate de grăsime nu poate compensa cu greu proprietățile benefice ale acestor produse, mai ales că știința dieteologiei în ele nu este cunoscută. Și pentru că alimentele de acest fel sunt clasificate ca dăunătoare.

19. Bare de curry glazurate - conținut de grăsimi 28 / 100g

Iată ce este inclus în cașul glazurat: brânză de vaci, zahăr, grăsime vegetală, amidon modificat, alginat de sodiu, gumă de guar, aromă identică cu vanilină naturală, sorbat de potasiu, ulei de palmier, praf de cacao, lecitină.

Ar fi greșit să vorbim despre beneficiile lor, deoarece singurul ingredient "non-nociv" în compoziția lor este un prepelit. Dar acest lucru este departe de brânza obișnuită brută, dar amestecul său cu grăsimi vegetale ieftine și zahăr. Este mai bine să excludeți din dietă!

20. Pește uleios 13-22g / 100g

Nu există nicio îndoială cu privire la beneficiile peștilor grași (păstrăv, somon, hering, macrou, sardine). Oamenii de stiinta au dovedit prezenta Omega-3, proteine ​​de inalta calitate si alte componente.

Persoanele care mănâncă în mod regulat acest pește aproape niciodată nu suferă de boli de inimă și vasculare, demență și stări depresive.

21. Conținut de grăsime avocado - 20g / 100g

Comparativ cu alte fructe, carbohidrații complexi sunt absenți la avocado, dar peste 70% din grăsimi sunt acolo! Această cifră depășește cifrele, chiar și pentru produsele de origine animală. Baza de grăsime din fruct este o componentă mononosaturată numită acid oleic. Este foarte util pentru muschiul inimii.

Avocadosul este o sursă bună de potasiu. Conținutul unui element în el este cu 40% mai mare decât în ​​cazul unei banane. Un alt ingredient folositor este fibra, care imbunatateste digestia.

22. înghețată și grăsime din popsicle - 20g / 100g

Cumpărați un copiator, nu fi leneș pentru a citi eticheta. Sau cel puțin să găsiți pe ea scrisorile prețuite ale GOST. Acest lucru poate însemna că popsicle este fabricat din lapte și nu dintr-un amestec de ulei de palmier și aditivi alimentari. Eskimo va ajuta să facă față bluesului sezonier și oboselii. Apropo, chiar și Hippocrate a recomandat să mănânce cremă de lapte sub formă înghețată pentru a ridica starea de spirit. Nu vă aplecați pe înghețată pentru persoanele supraponderale, pacienți cu diabet zaharat, ateroscleroză, boală cardiacă coronariană, carii, precum și cei cu colesterol ridicat. De fapt, consumați 20 de grame de grăsime din 100 de grame de înghețată.

23. Grăsimi în ouă prăjite - 17g / 100g

Preferat de toate produsele nutritioniste recent criticate. Acesta a fost numit dăunător din cauza prezenței colesterolului (71% din doza zilnică recomandată). În curând, pentru încântarea noastră, oamenii de știință au demonstrat că nu afectează indicatorul de colesterol din organism. Oul este din nou numit cel mai bun produs util.

Conține componente esențiale: minerale, antioxidanți, vitamine și colină - un element util pentru activitatea creierului. El este cel care primește un procent enorm de oameni - aproximativ 90%! Dar dacă doriți doar să beneficiați, fierbeți ouăle și nu le prăjiți.

24. iaurt cu grăsimi 6g / 100g

Toată lumea recunoaște că tipul gras de iaurt este cel mai delicios și mai hrănit. Conține toate substanțele benefice inerente produselor lactate, precum și probioticele, care se ocupă de frumusețea și sănătatea întregului organism.

Datorită studiilor clinice, sa dovedit că părul rămâne mereu sănătos, digestia se îmbunătățește. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, acest produs este eficient pentru pierderea în greutate.

25. Alimente prajite?

Substanțele cancerigene se formează atunci când se prepară alimente în adâncime. De aceea, consumul acestor feluri de mâncare trebuie să fie limitat. Experții recomanda să înlocuiți mâncărurile prăjite cu cârnați prajiti pe grătar sau pe plăcintă. Încercați să înlocuiți felurile de mâncare de la prăjiturile proaspete cu produse coapte sau fierte.

Ce alimente conțin grăsimi?

Care este cel mai bun ulei pentru a prăji?

Mai mult pe tema

Grăsimile sunt principalii inamici ai inimii noastre, mulți cred. Și, prin urmare, să se lipsească de multe plăceri culinare. Și în zadar. Nu toate grăsimile sunt la fel de dăunătoare, spun nutriționiștii

Cantități excesive de alimente grase din dietă pot provoca tumori maligne.

Trans grăsimea are loc în procesul de hidrogenare a grăsimilor vegetale naturale (ulei). Astfel, producătorul prelungește termenul de valabilitate și durata de viață a produsului, dar acest lucru nu se poate spune despre viața noastră cu dvs.

NOUĂ ÎN REVISTA

După cum sa dovedit, durata concediului poate afecta speranța de viață. Și acei oameni care se odihnesc mai mult de trei săptămâni pe an - trăiesc mai mult decât cei care petrec mai puțin timp în vacanță

Unele produse pot dăuna imediat corpului, în timp ce altele sunt comparate cu o bombă cu ceas. Ce hrană este recomandată să excludeți din dieta dvs. dacă doriți să trăiți o viață lungă și sănătoasă?

Mulți sunt obișnuiți să se gândească că jumătate de pahar de vin la cină nu va dăuna niciodată corpului, și chiar într-o oarecare măsură poate fi util. Dar, așa cum au aflat oamenii de știință americani, o astfel de doză de alcool poate dăuna grav sănătății noastre.

Oamenii de știință din Grecia au ajuns la concluzia că un vis de opt ore poate dăuna unei persoane. Dacă nu este corect să alocați timp pentru o odihnă de noapte, acesta poate afecta negativ sistemul cardiovascular și poate provoca bolile acestuia.

Recent, fiind în natură, am testat trei difuzoare portabile: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental și Dreamwave Tremor. În articolul de astăzi dorim să împărtășim rezultatele cu cititorii.

Am compilat o listă de sfaturi utile care vă vor schimba pentru totdeauna opinia despre curățenie. La urma urmei, chiar și cei mai curați oameni ar putea să nu știe despre asta.

O introducere in dieta zilnica de legume si fructe de mare va ajuta la evitarea bolilor grave.

După cum sa dovedit, durata concediului poate afecta speranța de viață. Și acei oameni care se odihnesc mai mult de trei săptămâni pe an - trăiesc mai mult decât cei care petrec mai puțin timp în vacanță

Unele produse pot dăuna imediat corpului, în timp ce altele sunt comparate cu o bombă cu ceas. Ce hrană este recomandată să excludeți din dieta dvs. dacă doriți să trăiți o viață lungă și sănătoasă?

Mulți sunt obișnuiți să se gândească că jumătate de pahar de vin la cină nu va dăuna niciodată corpului, și chiar într-o oarecare măsură poate fi util. Dar, așa cum au aflat oamenii de știință americani, o astfel de doză de alcool poate dăuna grav sănătății noastre.

Oamenii de știință din Grecia au ajuns la concluzia că un vis de opt ore poate dăuna unei persoane. Dacă nu este corect să alocați timp pentru o odihnă de noapte, acesta poate afecta negativ sistemul cardiovascular și poate provoca bolile acestuia.

Recent, fiind în natură, am testat trei difuzoare portabile: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental și Dreamwave Tremor. În articolul de astăzi dorim să împărtășim rezultatele cu cititorii.

Am compilat o listă de sfaturi utile care vă vor schimba pentru totdeauna opinia despre curățenie. La urma urmei, chiar și cei mai curați oameni ar putea să nu știe despre asta.

O introducere in dieta zilnica de legume si fructe de mare va ajuta la evitarea bolilor grave.

Aboneaza-te la NEWSLETTER

BĂRBAȚI PENTRU BĂRBAȚI DE BĂRBAȚI

În mod regulat cele mai utile sfaturi și tone de informații utile pentru inbox

CATEGORII

CARACTERISTICI

© 2005-2017 MAGAZINUL LIFE - INTERNET pentru bărbați

Toate drepturile asupra materialelor de pe acest site sunt protejate în conformitate cu legislația privind drepturile de autor și drepturile conexe. Atunci când utilizați materiale integral sau parțial, este obligatoriu să aveți un hyperlink direct activ la revista Men's LIFE Men's.

LIFE pentru bărbați este o revistă online pentru bărbați, care intră cu merite în Topul celor mai bune reviste și portaluri pentru bărbați. În fiecare zi, cele mai importante subiecte pentru cei mai interesanți auditori masculini sunt stilul de viață sănătos, sexul și relațiile, regulile de dietă și nutriție, fitness și formare, stilul bărbaților și stilul bărbaților, cariera și banii, petrecerea timpului liber și multe altele în revista bărbaților.

Administrația site-ului nu este responsabilă pentru un stil de viață sănătos și pentru conținutul anunțurilor.

Cele mai benefice grăsimi: o listă de produse

Mulți oameni cred că oamenii care mănâncă grăsimi sunt supraponderali. De fapt, nu atât de simplu. Organismele noastre au nevoie de grăsimi naturale pentru a pierde în greutate și pentru a funcționa normal. Tipurile de grăsimi potrivite contribuie la creșterea sentimentului de sațietate și la maximizarea metabolismului, la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare și la îmbunătățirea absorbției vitaminelor solubile în grăsimi. Nu mai vorbim de faptul că majoritatea alimentelor neprelucrate, cu conținutul lor ridicat, conțin, de asemenea, multe dintre substanțele nutritive importante, cum ar fi vitaminele, mineralele, antioxidanții și alți compuși. Acest material conține informații despre cele mai utile grăsimi - o listă de produse care sunt cele mai bogate în ele.

Lista de produse grase cele mai benefice

Deoarece grăsimea a fost demonizată, oamenii au început să mănânce mai mult zahăr, carbohidrați rafinați și alimente prelucrate. Ca urmare, oamenii devin din ce în ce mai dureroși.

Totuși, timpul se schimbă. Studiile arată că grăsimea, inclusiv saturația, nu dăunează sănătății (1, 2).

Toate tipurile de alimente sănătoase care conțin grăsimi sunt acum recunoscute de oamenii de știință ca alimente sănătoase. Iată 10 alimente bogate în grăsimi care sunt incredibil de sănătoase și hrănitoare.

1. Uleiul de măsline

Acest ulei conține cele mai benefice grăsimi și este o componentă importantă a dietei mediteraneene, care sa dovedit a avea numeroase efecte benefice pentru sănătatea umană, previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a diabetului de tip 2 și previne, de asemenea, procesele de îmbătrânire (3, 4).

Uleiul natural de măsline nerafinat conține vitaminele E și K și este bogat în antioxidanți puternici. Unii dintre acești antioxidanți pot lupta împotriva inflamației și pot ajuta la protejarea particulelor de LDL din sânge de oxidare (5, 6).

De asemenea, sa constatat că utilizarea acestuia este asociată cu o scădere a tensiunii arteriale, markeri de colesterol îmbunătățit și cu tot felul de beneficii asociate riscului de a dezvolta boli cardiovasculare (7).

Detalii despre beneficiile uleiului de măsline, pe care îl puteți găsi pe această pagină - Uleiul de măsline: avantajele și vătămarea cum să faceți.

Rezumat:

Uleiul de măsline natural de măsline nerafinat conține grăsimi sănătoase și contribuie la prevenirea dezvoltării bolilor cardiace și vasculare, a diabetului de tip 2 și a inflamației.

2. Ouă

Ouăle întregi au fost considerate nesănătoase deoarece gălbenușele au colesterol și grăsimi ridicate. De fapt, un ou conține 212 mg colesterol, ceea ce reprezintă 71% din doza zilnică recomandată. În plus, 62% din calorii din ouăle întregi provin din grăsimi (8).

Cu toate acestea, studii noi au arătat că colesterolul în ouă nu afectează nivelul colesterolului din sânge, cel puțin la majoritatea oamenilor (9).

De fapt, ouăle se numără printre cele mai bogate alimente nutritive de pe planetă. Sunt bogate în vitamine și minerale și conțin aproape toate substanțele nutritive de care avem nevoie.

Ouale conțin chiar și antioxidanți puternici care protejează ochii și o mulțime de colină este un nutrient important pentru creier, din care 90% din oameni nu primesc suficient de alimente (10, 11).

Ouăle sunt, de asemenea, un produs care ajută la scăderea în greutate. Acestea sunt nutritive și bogate în proteine ​​- cel mai important nutrient pentru pierderea în greutate (12).

În ciuda conținutului lor ridicat de grăsimi, persoanele care înlocuiesc un mic dejun cu ouă cu ouă se termină cu mai puține calorii și pierd în greutate (13, 14).

Cele mai bune ouă sunt îmbogățite cu acizi grași omega-3 sau de casă. Nu refuzați utilizarea gălbenușului, deoarece conține aproape toate substanțele nutritive.

Rezumat:

Ouale întregi se numără printre cele mai bogate alimente nutritive de pe planetă. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi și colesterol, ele sunt incredibil de hrănitoare și sănătoase.

3. Nuci

Nucile sunt incredibil de sănătoase. Acestea conțin o cantitate mare de grăsimi și fibre sănătoase și sunt o sursă bună de proteine ​​vegetale. Nucile contin, de asemenea, cantitati mari de vitamina E si sunt bogate in magneziu, un mineral pe care majoritatea oamenilor nu il au.

Studiile arată că persoanele care mănâncă nuci tind să fie mai sănătoase și au un risc mai scăzut de a dezvolta diverse boli, cum ar fi obezitatea, bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2 (15, 16, 17).

Nucile sunt una dintre cele mai bune surse de acizi grasi omega-3, in special acidul alfa-linoleic - omega-3, gasit in plante. Un studiu recent a legat consumul zilnic de o mână de nuci cu o scădere a colesterolului total și colesterolului LDL, precum și o îmbunătățire a funcției vaselor de sânge. Studiile au arătat, de asemenea, că consumul de nuci pare să reducă riscul de formare a cheagurilor de sânge care pot provoca atac de cord sau accident vascular cerebral, precum și îmbunătățirea sănătății căptușelii interioare a arterelor.

Nucile, cum ar fi pecanele, fisticul, casheurile și migdalele, conțin, de asemenea, multe grăsimi sănătoase. Migdalele sunt cea mai bogată sursă de vitamina E, iar fisticul conține o mulțime de luteină și zeaxantină - carotenoide, care sunt importante pentru sănătatea ochilor.

Nu mâncați mai mult de o mână de oricare dintre cele de mai sus nuci în fiecare zi pentru a vindeca dieta. Nucile conțin o medie de 45 grame de grăsimi la 100 de grame.

Rezumat:

Nucile abundă cu grăsimi sănătoase, proteine, vitamina E și magneziu și se numără printre cele mai bune surse de proteine ​​vegetale. Studiile arată că fructele cu coajă lemnoasă sunt foarte bune pentru sănătate și ajută la prevenirea dezvoltării diferitelor boli, cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2.

4. Ciocolata neagra

Ciocolata neagra este unul dintre acele produse rare care sunt incredibil de gustoase si in acelasi timp foarte sanatoase. Acest produs conține o mulțime de grăsimi, din care provin aproximativ 65% din calorii.

Ciocolata neagra contine fibre de 11% si mai mult de 50% din doza zilnica recomandata de fier, magneziu, cupru si mangan (18).

Acest produs conține vitaminele A, B și E, calciu, fier, potasiu, magneziu și flavonoide (antioxidanți ai plantelor). Este atât de bogat în antioxidanți încât a arătat unul dintre cele mai bune rezultate, chiar înainte de afine (19).

Unii dintre antioxidanții prezenți în el au activitate biologică puternică și pot scădea tensiunea arterială și pot proteja colesterolul LDL din sânge din oxidare (20, 21).

Studiile arată, de asemenea, că persoanele care folosesc ciocolată neagră, de 5 sau mai multe ori pe săptămână, reduc riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare cu mai mult de jumătate decât cei care nu o mănâncă deloc (22, 23).

Există, de asemenea, unele studii care arată că ciocolata neagră poate îmbunătăți funcția creierului și poate proteja pielea de deteriorarea soarelui (24, 25).

Doar asigurați-vă că alegeți ciocolată neagră de înaltă calitate care conține cel puțin 70% cacao, deoarece această ciocolată conține cele mai multe flavonoide.

Rezumat:

Ciocolata neagra contine o multime de grasimi sanatoase, substante nutritive si antioxidanti. Este foarte eficient în îmbunătățirea sănătății sistemului cardiovascular.

5. Pește uleios

Unul dintre putinele produse de origine animala, beneficiile pe care oamenii de stiinta le spun neobisnuit, este un peste gras. Soiurile grase de pește includ pești cum ar fi somonul, păstrăvul, macrou, sardinele și heringul (a se vedea lista completă a peștilor grași de mare, râu și lac, aici - Peștii grași: Lista, Beneficii pentru sănătate).

Acest pește este bogat în acizi grași omega-3 care sunt buni pentru sistemul cardiovascular, proteine ​​de înaltă calitate și tot felul de nutrienți importanți.

Studiile arată că persoanele care mănâncă pești sunt în general mult mai sănătoase și au un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta boli cardiovasculare, depresie, demență și toate tipurile de boli comune (26, 27, 28).

Dacă nu puteți (sau nu doriți) să mâncați pește, atunci luați ulei de pește poate fi util pentru corpul dumneavoastră. Uleiul de pește de pește din ficat este cel mai bun - conține toți acizii grași omega-3 de care aveți nevoie, precum și cantități mari de vitamina D.

Rezumat:

Pestele uleios, cum ar fi somonul, macrou și heringul, sunt bogate în substanțe nutritive esențiale, în special acizii grași omega-3. Consumul de pește gras este asociat cu o sănătate îmbunătățită și un risc redus de dezvoltare a tuturor tipurilor de boli.

6. Iaurt

Iaurtul natural este incredibil de sănătos. Conține toate aceleași substanțe nutritive importante ca și alte produse lactate, dar dincolo de acestea, conține și bacterii probiotice care pot avea un efect pozitiv puternic asupra sănătății dumneavoastră.

Studiile arată că iaurtul consumat poate duce la îmbunătățiri semnificative ale stării de sănătate a tractului digestiv și poate contribui chiar și la combaterea bolilor cardiovasculare și a obezității (29, 30, 31).

Din păcate, mulți dintre iaurturile vândute în magazinele de băcănie sunt cu conținut scăzut de grăsimi și conțin zahăr. Este mai bine să evitați folosirea iaurtului și să mâncați ori de câte ori este posibil în casă.

Detaliile privind proprietățile benefice ale iaurtului și posibilele efecte secundare ale utilizării acestuia, puteți găsi pe această pagină - Iaurt: beneficiile și rănile organismului.

Rezumat:

Iaurtul natural conține grăsimi cardiovasculare care sunt benefice sănătății sistemului cardiovascular și, în plus, conține bacterii probiotice care îmbunătățesc starea de sănătate a tractului gastro-intestinal.

7. Avocado

Avocado este diferit de majoritatea altor fructe. În timp ce majoritatea fructelor conțin în cea mai mare parte carbohidrați, avocadole sunt bogate în grăsimi sănătoase. De fapt, 77% din calorii provenite din avocado sunt conținute în grăsimile sale, ceea ce face ca fructele să fie mai grase decât majoritatea produselor animale (32).

Principalul acid gras din avocado este o grăsime mononesaturate numită acid oleic. Acest acid gras este, de asemenea, găsit în cantități mari în uleiul de măsline și este asociat cu diferite beneficii pentru sănătate (33, 34).

Avocado este una dintre cele mai bune surse de potasiu. Conține 40% mai mult potasiu decât bananele, care sunt renumite pentru conținutul ridicat al acestui oligoelement.

Avocado este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, care ajută fructele să scadă colesterolul LDL (trigliceride rău) și în același timp creșterea colesterolului LDL (colesterol bun) (35, 36, 37).

În ciuda faptului că avocado conține o cantitate mare de grăsimi și calorii, un studiu arată că oamenii care consumă în mod regulat acest fruct au tendința de a pierde greutatea corporală și de a avea mai puțin grăsime de burtă decât cei care nu o fac (38).

Un avocado mediu conține aproximativ 23 de grame de grăsime, dar mai ales este de grăsime mononesaturate. În plus, avocadoul mediu acoperă 40% din necesarul zilnic de fibre, în mod natural, nu conține sodiu și colesterol și este o sursă bună de luteină, un antioxidant care vă poate proteja ochii.

Când consumați avocado, rețineți că acest fruct conține foarte multe calorii, așa că încercați să consumați nu mai mult de 1/4 de avocado la un moment dat.

În detaliu cu privire la avantajele avocadoului și la posibilele daune cauzate de utilizarea acestuia, puteți afla aici - Avocado: beneficiile și rănile organismului uman.

Rezumat:

Avocado este un fruct care, atunci când este consumat, conține 77% din calorii din grăsimea sa. Acest fruct este o sursă excelentă de potasiu și fibre și, așa cum a fost identificat, este foarte util pentru sănătatea sistemului cardiovascular uman.

8. Chia Semințe

Chia semințele nu sunt de obicei percepute ca alimente "grase". Cu toate acestea, 100 de grame de semințe de chia conțin 31 grame de grăsimi sănătoase. Având în vedere că aproape toate carbohidrații din semințele de chia sunt fibre, majoritatea caloriilor din ele (80%) provin de fapt din grăsimi. Acest lucru le face excelente alimente vegetale grase.

Și nu este vorba doar de grăsimi - cele mai multe grăsimi din semințele de chia sunt un acid gras omega-3 sănătos numit acid alfa-linolenic (ALA).

Semințele Chia au, de asemenea, multe proprietăți benefice care ajută la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea inflamației în organism (39, 40).

Ele sunt, de asemenea, incredibil de hrănitoare. În plus față de faptul că semințele de chia sunt bogate în fibre dietetice și acizi grași omega-3, ele sunt, de asemenea, pline de minerale.

Rezumat:

Semințele Chia sunt foarte bogate în grăsimi sănătoase, în special în acidul gras omega-3 numit ALA. Ele conțin, de asemenea, o mulțime de fibre și minerale, și au multe proprietăți benefice.

9. Brânză

Brânza este incredibil de hrănitoare. Acest lucru are sens, dat fiind faptul că un pahar întreg de lapte este folosit pentru a face o felie densă de brânză. Brânza este o sursă excelentă de calciu, vitamină B12, fosfor și seleniu și conține tot felul de alți nutrienți (41).

De asemenea, este foarte bogat în proteine ​​- 100 de grame de brânză pot conține între 20 și 40 de grame de proteine ​​de înaltă calitate. Brânzeturile, ca și alte produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi, conțin, de asemenea, acizi grași potențiali, care au fost legați prin diferite beneficii pentru sănătate, inclusiv prin reducerea riscului de apariție a diabetului de tip 2 (42).

Detaliile privind proprietățile benefice ale brânzei și posibilele efecte dăunătoare din utilizarea lor, puteți găsi pe această pagină - Brânză: beneficiile și răul pentru corpul uman.

Rezumat:

Brânza este incredibil de hrănitoare. Doar o singură bucată conține cât mai multe substanțe nutritive ca un pahar de lapte. Este o sursă excelentă de vitamine, minerale, proteine ​​de înaltă calitate și grăsimi sănătoase.

10. Nucă de cocos și ulei de nucă de cocos

Nucă de cocos și uleiul de cocos sunt cele mai bogate surse de grăsimi saturate de pe planetă. De fapt, aproximativ 90% din acizii grași din ei sunt saturați.

Populațiile care consumă cantități mari de nucă de cocos nu au un nivel ridicat de boli cardiovasculare și sunt în stare de sănătate excelentă (43, 44).

Grasimile de cocos sunt de fapt diferite de majoritatea celorlalte grăsimi și constau în principal din acizi grași cu lanț mediu. Acești acizi grași sunt metabolizați în moduri diferite, mergând direct în ficat, unde se transformă în corpuri cetone (45).

Studiile arată că grăsimile cu lanț mediu suprima pofta de mâncare, ajuta oamenii să consume mai puține calorii și pot crește metabolismul (46, 47).

Multe studii arată că aceste tipuri de grăsimi pot fi benefice persoanelor cu boala Alzheimer și contribuie, de asemenea, la eliminarea grăsimii abdominale (în abdomen) (48, 49).

Rezumat:

Nucă de cocos sunt foarte bogate în acizi grași cu lanț mediu, care sunt metabolizați diferit decât alte grăsimi. Acestea pot reduce pofta de mancare, cresc arderea grasimilor si pot oferi numeroase beneficii pentru sanatate.

După cum puteți vedea, cele mai benefice grăsimi, lista produselor pe care le-ați văzut mai sus, vă permit să mențineți un nivel optim al sănătății inimii și vaselor de sânge, să împiedicați dezvoltarea obezității, diabetului de tip 2, inflamației, stresului, bolilor cerebrale și multe alte boli și afecțiuni patologice.

Grasimi sănătoase pentru scăderea în greutate: o listă cu 13 produse

Când te uiți la valoarea nutritivă garantată a produsului, nu ezita să te uiți la titlul "grăsimi".

Grăsimi sănătoase pentru scăderea în greutate

Această categorie poate include maximum patru tipuri de grăsimi: grăsimi saturate, polinesaturate, monosaturate și trans. În plus față de ceea ce este scris pe pachet, astăzi este necesar să avem o idee despre care grăsimi sunt bune pentru organism și care nu ar trebui consumate deloc.

Majoritatea oamenilor presupun că, dacă un produs conține cantități mari de grăsime, devine nesănătoasă. Din păcate, această presupunere nu este întotdeauna adevărată. Desigur, aceasta poate părea o glumă, dar acest articol vă va ajuta să vă dați seama ce sunt grăsimile.

În acest post veți găsi o listă de produse care conțin grăsimi sănătoase. Acestea sunt 13 alimente bogate în grăsimi care trebuie adăugate la dieta dumneavoastră.

Pentru a înțelege esența valorii nutriționale a grăsimilor, mai întâi trebuie să înțelegeți ce face diferitele grăsimi.

Tipuri comune de grăsimi

Carbohidrații se numesc uneori macronutrienți sau substanțe nutritive, în care organismul are nevoie de cantități mari pentru buna funcționare.

Grasimile sunt, de asemenea, clasificate ca macronutrient, ele trebuie consumate și de organism. Cu toate acestea, asemenea carbohidraților, nu toate grăsimile sunt la fel de hrănitoare. De fapt, unele grăsimi, cum ar fi grasimile trans, pot fi foarte nesănătoase.

Apropo, grasimile saturate si grasimile trans sunt doua clase bine cunoscute de grasimi, in timp ce grasimile mononesaturate si polinesaturate par sa le sperie pe oameni cel mai mult. Totul depinde de cât de bine sunteți informați.

Să aruncăm o privire la cele 4 tipuri de grăsimi care se găsesc cel mai adesea în alimente.

Saturați grăsimi

Grasimile saturate sunt substanțe organice, toate legăturile de carbon în care sunt unice. Grasimile saturate pot fi găsite în grăsimi animale și vegetale, uleiuri, carne roșie, ouă și nuci.

Este posibil să fi auzit informații diferite despre grăsimile saturate. Unele studii spun că nu există dovezi că grăsimile nesaturate cresc riscul bolilor sistemului cardiovascular. În timp ce alte studii, cum ar fi cele făcute de American Heart Association, susțin că grăsimile saturate măresc nivelurile de colesterol și ar trebui să fie limitate: nu mai mult de 10% din doza zilnică.

De fapt, în studiile care au concluzionat că dovezile că grăsimile saturate măresc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare sunt incontestabile, sa observat că înlocuirea grăsimilor saturate cu polinesaturate poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.

De fapt, Comitetul Dietetic American a revizuit recent datele privind colesterolul și grăsimile saturate, ceea ce a dus la Orientările privind Dietul în 2015, care nu reflectau restricțiile privind consumul de colesterol în diete. De asemenea, sa propus revizuirea restricțiilor privind consumul de grăsimi saturate, deoarece nu există dovezi clare privind asocierea acestor grăsimi cu inimă sau cu alte boli. Raportul complet poate fi citit pe health.gov.

Sunt de acord, aceasta este o știre destul de șocantă, pentru că ne-a fost întotdeauna spus să mâncăm alimente mai puțin grase și colesterol. Dar, cel mai probabil, vom vedea modificări în toate liniile directoare privind alimentația în anul următor.

Aș dori să atrag atenția asupra acestui lucru, astfel încât să nu vă fie frică de grăsime, pentru că Majoritatea alimentelor sănătoase de pe lista noastră conțin grăsimi saturate. Multe grăsimi naturale saturate nu fac nici un rău. Pe de altă parte, există și grăsimi saturate dăunătoare în reziduurile de grăsimi congelate (de exemplu, după prăjirea pâinii) și în alte produse dăunătoare.

Unii oameni cred că este normal să consumăm alimente și produse dăunătoare. Desigur, aceste produse nu conțin doar grăsimi saturate. Dar principalul lucru pe care trebuie să-l învățăm este să distingem alimentele cu un conținut bun de grăsimi saturate de la cele rele.

Trans grăsimi

Vorbind despre grăsimea topită, grăsimile trans pot fi găsite în alimente nesănătoase, cum ar fi alimente prăjite, prăjite, chipsuri de cartofi, pizza congelată și diverse creme non-lactate etc.

Trans grăsimea este uleiul unui om de știință nebun. Potrivit Clinicii Mayo, hidrogenul este adăugat uleiului vegetal pentru a crea grăsimi trans, ceea ce îl face solid la temperatura camerei. Acest lucru se întâmplă și cu grasimile sintetizate artificial.

Rezultatul este uleiurile parțial hidrogenate. Este posibil să fi auzit acest termen înainte, pentru că Aceste uleiuri sunt adesea folosite din următoarele motive:

  1. Nu trebuie să se schimbe atât de des ca alte uleiuri (Gândiți-vă la prăjituri în locuri de fast-food, cum ar fi Mac Donalds - ele nu schimbă adesea uleiul)
  2. Au o durată mai mare de depozitare
  3. Ele sunt mai ieftine decât uleiurile naturale.
  4. Ei ne dau un gust plăcut.

Uleiul parțial hidrogenat trebuie evitat întotdeauna. Dar nu toate grăsimile trans trebuie excluse din dieta ta. Da, ceea ce se găsește în pizza congelată și cartofi prajiti ar trebui să fie evitat, dar partea de produse care este descrisă în lista de mai jos trebuie să fie prezentă în meniul dvs.

Monounsaturated fat

Deci, am ajuns la următoarea substanță necesară, care ar trebui să fie întotdeauna prezentă în dieta ta. Mononesaturații, precum și grăsimile polinesaturate ar trebui să fie atribuite categoriei de "grăsimi bune".

Pentru început, grăsimile monosaturate conțin o dublă legătură carbonică. Această legătură înseamnă că sinteza necesită mai puțin carbon, în comparație cu grăsimile saturate, legăturile în care sunt în principal hidrogen.

Spre deosebire de grăsimile saturate, grăsimile monosaturate sunt lichide la temperatura camerei. Amintiți-vă acest lucru, imaginați-vă ulei de măsline - conține o cantitate mare de grăsimi mononesaturate și mult mai puțin saturate grăsimi. Prin urmare, uleiul de măsline nu se va întări dacă este vărsat. Cu toate acestea, uleiul de cocos, care conține mai multe grăsimi saturate, se întărește la temperatura camerei. Deci, cel mai simplu mod de a vă aminti diferența dintre uleiurile care conțin cantități mari de grăsimi saturate și mononesaturate.

Fat polinesaturate

Grasimile polinesaturate au două sau mai multe carbohidrați duble.

Grasimile polinesaturate se găsesc în unele uleiuri, de exemplu, în floarea soarelui, șofrănașul, uleiul de porumb. De asemenea, aceste produse merită refuzate. Dar aceste uleiuri se găsesc și în alimente sănătoase, cum ar fi somonul, nucile și semințele de in.

Este important de menționat că grăsimile polinesaturate sunt considerate esențiale, ceea ce înseamnă că ele sunt esențiale pentru corpul nostru. Cel puțin jumătate dintre ele pot fi găsite pe lista noastră.

Există două tipuri de grăsimi polinesaturate - acizii grași omega-3 și omega-6. Ele sunt de neînlocuit și înseamnă că trebuie să le primim cu mâncare.

Acum aveți o idee despre toate cele patru tipuri majore de grăsimi, putem discuta despre produsele pe care le putem obține.

Grasimi sănătoase: o listă de alimente pe care ar trebui să le acordați atenție

În mod ideal, ar trebui să obțineți atât alimente cu grăsimi mononesaturate cât și polinesaturate, concentrându-se în special pe omega-3. Până în prezent, aceste două tipuri de grăsimi au fost considerate utile și potrivite pentru consumul zilnic. Unele produse din lista noastră conțin grăsimi saturate, dar este mai bine să rămâi cu aceste produse decât cele procesate.

Vă recomandăm să adăugați aceste alimente bogate în grăsimi în dieta dumneavoastră. Dar este necesar să se introducă treptat alimente bogate în grăsimi în alimentație, începând de două sau trei ori pe săptămână. De asemenea, dacă creșteți consumul de grăsimi, reduceți aportul de carbohidrați.

Dar acum nu vom mai avea multe detalii. Rețineți: nu ar trebui să mănânci o plăcintă dacă ați mâncat multe alimente grase.

Produse lactate

  1. iaurt

Iaurtul va ajuta la îmbunătățirea digestiei cu probiotice sau culturi vii și, potrivit cercetărilor efectuate de Biblioteca Națională Medicală Americană, va contribui, de asemenea, la scăderea în greutate.

Datorită nutrienților, iaurtul energizează și dă o doză de calciu și proteine.

Vă rugăm să fiți atenți atunci când cumpărați iaurt: atenție la etichete pentru a evita produsul supraîncărcat cu zahăr. Este mai bine să diluați singur iaurtul folosind ceea ce vă place, de exemplu, miere, afine și scorțișoară proaspătă.

Brânza este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, calciu și minerale și poate fi cea mai benefică pentru controlul apetitului.

Alan Aragon, un nutritionist și un antrenor de control al greutății masculine, a spus odată: "Combinația de proteine ​​și grăsimi în brânzeturile obișnuite este foarte bogată... Ca rezultat, o gustare de brânzeturi grase nu permite apetitul timp de ore; Am constatat că a redus cantitatea de alimente consumate de clienții mei în feluri ulterioare. "

Deoarece aceasta este încă alimente prea grase, să acorde o atenție la dimensiunea de porții și ajusta-le după cum este necesar.

uleiuri

  1. Uleiul de măsline

Deși următoarele două produse de pe listă au fost discutate mai sus, merită menționate. Uleiul de măsline poate conține mai mult grăsimi saturate decât alte uleiuri, dar beneficiile sale nutriționale depășesc cu mult acest dezavantaj.

Ce face acest produs util?

Ca rezultat al cercetărilor, sa constatat că compoziția uleiului de măsline conține mulți antioxidanți. Uleiul de masline poate preveni de fapt dezvoltarea celulelor canceroase si chiar provoca moartea lor. De asemenea, are proprietăți puternice antiinflamatorii, datorită unui polifenol numit oleacansal. Oleacansal vizează direct inflamația și durerea, cum ar fi medicamentele populare cu AINS, dar fără efecte secundare.

  1. Ulei de cocos

Dar uleiul de cocos?

Uleiul de nucă de cocos poate îmbunătăți colesterolul și poate stimula energia.

Potrivit lui SFGate: "Uleiul de nucă de cocos conține trigliceride cu lanț mediu care sunt folosite de organism direct pentru energie".

Cui nu-i place o explozie de energie?

Nuci și semințe

  1. Nucile

Nucile oferă și o mulțime de energie, deci este întotdeauna bine să le aveți la dispoziție. Dar problema principală a nuci este că pot conține o cantitate extraordinară de grăsimi, deci controlul porțiilor este obligatoriu. Limitați-vă la o mână, pentru că tipii ăștia sunt mâncați prea ușor și neobișnuit!

Să aruncăm o privire la această listă de conținut de grăsimi de nuci pe 100 de grame:

  • Migdale: 49 g de grăsime, 78% din calorii provin din grăsimi
  • Brazilia nuci: 66 g grăsimi, 89% din calorii sunt derivate din grăsimi
  • Ceașcă: 44 g grăsimi, 67% din calorii provin din grăsimi
  • Alune: 61 g de grăsimi, 86% din calorii provin din grăsimi
  • Macadamia: 76 g de grăsime, 93% din calorii provin din grăsimi
  • Pecan: 72 g de grăsime, 93% din calorii provin din grăsimi
  • Nuci de pin: 68 grame de grăsime, 87% din calorii provin din grăsimi
  • Fistic: 44 g de grăsimi, 72% din calorii provin din grăsimi
  • Nuc: 65 g de grasime, 87% din calorii provin din grasimi

Această listă nu trebuie să vă împiedice să consumați nuci, ci, dimpotrivă, trebuie să dovedească faptul că, în anumite cantități, utilizarea nuci este obligatorie.

Semințele pot fi considerate nuci: sunt utile și necesare, dar numai în cantități mici.

Unele dintre cele mai bune semințe:

  1. Chia semințe
  2. Seminte de in (pământ)
  3. Seminte de dovleac (prajite, fara sare)
  4. Semințe de floarea soarelui (prăjite, fără sare)

În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, semințele de chia sunt foarte benefice. Pentru a fi sincer, sunt necesare și semințe de in, plus că ele conțin puțin mai puțin grăsimi decât semințele de chia. Inele de seminte - o sursa de fibre, antioxidanti si acizi grasi omega-3 esentiali.

Folosind ocazional semințe de dovleac, veți primi antioxidanți și aproximativ 50% din cantitatea recomandată de magneziu. Mercola raportează că magneziul este vital pentru menținerea țesutului osos și dentar, activitatea cardiacă, este implicat în relaxarea vaselor de sânge și oferă o bună digestie.

În ceea ce privește semințele de floarea-soarelui, ele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, precum și în fibre și aminoacizi. Este sigur să spunem că aceste semințe ar trebui să fie o parte obligatorie a dietei.

  1. Paste de nuci

Proprietățile sunt similare cu nucile. Paste de nuci este unul dintre acele produse care nu trebuie evitate. Cu toate acestea, aveți nevoie de tipul potrivit de pastă de nuci, ca și cum ar fi fost alegerea nuci. Nu știu despre tine, dar iubesc cel mai mult untul de migdale și arahide.

Tăiați tulpina de țelină, adăugați ulei de migdale, presărați puțin semințe de cânepă sau semințe de chia în loc de stafide dulci.

legume

  1. avocado

Dacă vine vorba de alimente foarte grase, atunci controlul este cel mai bun prieten al tău.

După cum se poate observa în valoarea nutritivă garantată, porțiunea medie a avocadoului ar trebui să fie de aproximativ 1/3 din avocadoul mediu. Dacă mâncați un întreg avocado, atunci veți obține 250 de calorii și 22,5 g de grăsime. Desigur, este bine dacă mănânci avocado întreg, deoarece conține 71% grăsime mononesaturate - una dintre cele mai bune tipuri de grăsimi.

Veți găsi aproximativ 20 de vitamine și minerale în avocado, fibre, proteine, omega-3, 4 g de carbohidrați totali și aproximativ 1,2 g de carbohidrați disponibili, deci avocado este slab în carbohidrați. Toate aceste beneficii fac din avocado un produs indispensabil cu conținut ridicat de grăsimi.

Deși se crede că măslinele conțin o grămadă de grăsimi, ele conțin o mulțime de grăsimi mononesaturate, astfel încât măslinele sunt un plus excelent pentru orice regim alimentar.

Așa cum am menționat mai devreme, cantități mai mari de grăsimi mononesaturate pot fi atribuite balanței nivelurilor de zahăr din sânge, scăderii colesterolului din sânge și riscurilor mai scăzute de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Produse de origine animală

  1. ouă

Ouăle au un nivel ridicat de colesterol, dar nivelul de grăsime este de asemenea ridicat.

Majoritatea grăsimilor este în gălbenuș. Prin urmare, majoritatea oamenilor care consumă o grăsime redusă consumă doar proteine. Singura problemă este că toate grăsimile găsite în gălbenuș sunt de neînlocuit.

1,6 g de grăsimi saturate, 0,7 g de grăsime polinesaturate și 2 g de grăsimi monosaturate au fost găsite într-un singur ou mare. În plus față de grăsimile sănătoase, veți obține, de asemenea, vitamine și minerale, îmbunătățind astfel metabolismul.

Consumul de carne roșie în exces poate duce la o creștere a nivelului de fier, reducând astfel elasticitatea vaselor de sânge și crescând riscurile de dezvoltare a diabetului de tip 2 și a bolii Alzheimer.

Cu toate acestea, consumul de carne din când în când, de exemplu, de două sau trei ori pe săptămână, este benefic pentru corpul dumneavoastră.

LiveStrong subliniază necesitatea de a cumpăra bucățile de carne potrivite. Unele bucăți pot avea mai mult grăsimi saturate și colesterol, în timp ce altele, cum ar fi fildeșul, conțin mai multe grăsimi bune în cantități potrivite. Puteți alege carne de bizon, este mai sărac și mai sănătos.

În loc să cumpărați suplimente scumpe de ulei de pește, ar trebui să mănânci pește gras, cum ar fi somonul, sardinele, păstrăvul sau macrou.

Aceste tipuri de pește conțin cantități mari de proteine ​​și acizi grași omega-3 esențiali.

Potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică: "O analiză a 20 de studii care conțineau sute de mii de participanți a constatat că consumul unei sau două trei uncii de pește gras pe săptămână - somon, hering, macrou, șprot sau sardine - reduce riscul bolilor cardiace cu 36% “.

Alte produse care conțin grăsimi sănătoase în timp ce își pierd greutatea

  1. Ciocolata neagra

Da, ciocolata este un produs sanatos, desigur, dacă alegeți tipul potrivit de ciocolată. Alegerea ciocolatei cu un conținut minim de 70% cacao, puteți extrage substanțe sănătoase excelente.

Clinica Cleveland a constatat că grăsimile care se găsesc în untul de cacao utilizat în fabricarea ciocolatei sunt, de exemplu, acidul oleic, care este o grăsime mononesaturate, similară cu cea găsită în avocado sau ulei de măsline.

În plus față de grăsime, ciocolata are un conținut de flavonoide, un grup de antioxidanți.

Când mănânci ciocolată, corpul tău se va bucura de următoarele beneficii:

  • Reducerea excesului de colesterol
  • Creșterea fluxului de sânge către inimă și artere
  • Scăderea tensiunii arteriale
  • Reduce riscul formării cheagurilor de sânge
  • Mood se îmbunătățește

O felie de ciocolată neagră este cantitatea necesară de ciocolată pe zi.

30 de grame de ciocolată conține aproximativ 155 de calorii și 38% din ele sunt derivate din grăsimi. 150 de grame de ciocolată neagră conțin 900 de calorii și 228% din doza zilnică de grăsimi.

Prin urmare, controlul cantității este atât de necesar atunci când vine vorba de ciocolată.

Să sperăm că această listă de alimente v-a ajutat să credeți că nu trebuie să evitați alimentele grase. Grăsimile naturale sunt utile și necesare pentru funcționarea completă a corpului. Dar dacă organismul primește alimente bogate în grăsimi din restaurantele pentru fast-food sau alimentele convenționale, atunci este o altă poveste.

Și ce produse din listă vă plac mai mult? Sau poate aveți propria dvs. listă?

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Complexul de vitamine din grupul "B" - numele de droguri

Pentru sănătate o persoană are nevoie de vitamine. Aceste substanțe sunt implicate activ în procese organice complexe.Organismul produce anumite vitamine în mod independent, dar de cele mai multe ori acestea nu sunt suficiente pentru întreaga sa activitate, ceea ce afectează starea organelor interne și apariția persoanei.

Citeşte Mai Mult

Proprietăți utile și contraindicații ale mușchiului negru

Negru (negru) și rowan roșu - rude îndepărtate. Ambele plante aparțin unei familii comune, dar genuri diferite. Red - la genul Rowan (Sorbus), negru-fructat - la genul Aronia (Aronia).

Citeşte Mai Mult