Copiii despre vitaminele din fructe și legume

Vitaminele sunt vitale pentru om. Datorită vitaminelor, vedem bine, auzim bine, ne dezvoltăm, luptăm cu microbii. Și unde să obțineți aceste vitamine? Desigur, din legume și fructe. Legumele și fructele sunt un depozit de vitamine. Dar nu numai în legume și fructe, dar și în cereale, în lapte și chiar în carne. Fiecare produs are vitamine proprii, de multe ori chiar mai multe. Și pe care le vom spune acum în versuri și arată în imagini.

Vă recomandăm, de asemenea, să vedeți paginile:

  • Sunteți aici:
  • principal
  • Despre copii
  • Pregătirea pentru școală
  • Copiii despre vitaminele din fructe și legume

© Copierea este permisă numai cu un link direct activ la pagina cu articolul original.
În cazul unor afecțiuni, nu vă implicați în diagnosticare și tratamente pe cont propriu, este necesar să consultați un specialist.
Imaginile copertelor manualelor sunt prezentate pe paginile site-ului numai ca material ilustrativ (articolul 1274, paragraful 1, partea a patra a Codului Civil al Federației Ruse)

Ce alimente specifice conțin vitamine?

În timpul cercetării, principalele vitamine au fost identificate, a căror lipsă conduce la o deteriorare semnificativă a sănătății. Familiarizarea cu proprietățile și caracteristicile recepției produselor bogate în minerale valoroase va crea condiții favorabile pentru funcționarea normală a sistemelor vitale.

Despre ce alimente care conțin vitamine și în ce cantitate, cum le afectează organismul și multe altele vor fi discutate mai jos.

Tabel general de produse:

Vitamina A (retinol)

Face parte din tipul de oligoelemente solubil în grăsimi. Pentru a crește calitatea digerabilității, se recomandă utilizarea cu o anumită cantitate de produse care conțin grăsimi în proporție de: 1 kg de greutate - 0,7 - 1 gram de grăsime.

Efectul oligoelementelor asupra corpului:

  1. Efect pozitiv asupra activității organului vizual.
  2. Normalizează producția de proteine.
  3. Incetineste procesul de imbatranire.
  4. Participă la formarea țesutului osos și a dinților.
  5. Creste imunitatea, ucide bacteriile infectioase.
  6. Normalizează funcțiile de schimb.
  7. Afectează producția de hormoni steroizi.
  8. Aceasta afectează repararea țesutului epitelial.
  9. Creează condiții pentru dezvoltarea embrionului, contribuie la creșterea în greutate fetală.

Valorile minerale valoroase în cantități suficiente conțin cele mai comune produse:

  • morcovi;
  • caise;
  • dovleac;
  • spanac;
  • patrunjel (verde);
  • cod ficat;
  • ulei de pește;
  • lapte (întreg);
  • cremă;
  • unt (cremă);
  • ouă (gălbenușuri);

Consumul zilnic de vitamina este:

  • pentru femei, 700 mcg;
  • pentru bărbați, 900 micrograme;

Deficitul de vitamine duce la următoarele tulburări în organism:

  1. Insuficiență vizuală datorată generării scăzute de lacrimi, ca lubrifiant.
  2. Distrugerea stratului epitelial, creând protecție pentru organele individuale.
  3. Creșterea lentă.
  4. Imunitate redusă.

Vitamine din grupa B

Grupa B este alcătuită din următoarele microelemente benefice:

  • tiamină (B1);
  • Riboflavina (B2);
  • acid nicotinic (B3);
  • acid pantotenic (B5);
  • piridoxină (B6);
  • Biotină (B7);
  • acidul folic (B9);
  • cobalamina (B12);

Următoarele elemente din grupa B sunt de o importanță majoră pentru organism, deoarece aproape nici un proces nu poate face fără acești compuși organici.

Printre cele mai importante:

  1. Activitatea sistemului nervos este normalizată ca urmare a formării carbohidraților de glucoză cu masă moleculară mare cu participarea vitaminei B.
  2. Îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal.
  3. Optimizarea metabolismului.
  4. Efecte pozitive asupra vederii și funcției hepatice.

Compuși organici din grupa B sunt conținute în produse:

  • grâu încolțit, ficat, fulgi de ovăz, fasole, cartofi, fructe uscate (B1);
  • hrișcă, orez, ovaz, nuci, legume verzi (B2);
  • brânză tare, date, roșii, nuci, castraveți, patrunjel (B3);
  • ciuperci, mazăre verde, nuci, tărâțe, conopidă, broccoli (B5);
  • banane, cireșe, căpșuni, pește, carne, gălbenușuri (B6);
  • varză, fasole, sfecla, frunze verzi, drojdie (B9);
  • carne de animale și păsări;

Rata zilnică de consum a microelementelor din grupa B este determinată de scopul:

  1. Pentru a normaliza sistemul nervos 1,7 mg B1.
  2. Pentru procesul metabolic al celulelor 2 mg B2.
  3. Pentru îmbunătățirea performanței sistemului digestiv 20 mg B3.
  4. Pentru a întări sistemul imunitar 2 mg B6.
  5. Pentru celulele măduvei osoase 3 μg B12.

Lipsa oligoelementelor poate afecta negativ munca:

  • sistemul nervos central;
  • psyche;
  • funcții de schimb;
  • sistem digestiv;
  • organe vizuale;

Cu o deficiență de minerale din grupa B, apar simptome:

  • amețeli;
  • iritabilitate;
  • tulburări de somn;
  • controlul pierderii greutății;
  • dificultăți de respirație etc.;

Vitamina C

Chiar și copiii sunt familiarizați cu acidul ascorbic. Când diagnosticăm o răceală minoră, primul lucru pe care îl fac este să consumăm mai multe fructe citrice bogate în conținut mineral. Stocul de vitamine in magazin nu va reusi, organismul nu este in masura sa se acumuleze.

Prin urmare, se recomandă consumul regulat de alimente care conține un element de vindecare.

Funcțiile compușilor organici din organism sunt multifate:

  1. Ca cel mai eficient antioxidant, promovează reînnoirea celulelor și inhibă îmbătrânirea.
  2. Normalizează cantitatea de colesterol din sânge.
  3. Îmbunătățește starea navelor.
  4. Întărește sistemul imunitar.
  5. Umple cu energie, dă putere.
  6. În combinație cu alte elemente, normalizează coagularea sângelui.
  7. Promovează o mai bună absorbție a fierului și a calciului.
  8. Ameliorează stresul în timpul stresului.

Sursele de vindecare minerale pot fi:

  • ardei roșu;
  • coacăz negru;
  • căpșuni;
  • citrice;
  • câine a crescut;
  • Rowan;
  • urzici;
  • mentă;
  • ace de pin;
  • cătină albă și altele;

Aportul zilnic de compuși organici este de 90-100 mg. Doza maximă pentru exacerbările bolilor atinge 200 mg / zi.

Deficitul de microelemente din organism poate provoca:

  • funcții de protecție reduse;
  • scorbut;
  • scăderea tonului;
  • tulburări de memorie;
  • hemoragie;
  • o scădere semnificativă a apetitului, o scădere drastică a greutății;
  • dezvoltarea anemiei;
  • umflarea articulațiilor, etc;

Vitamina D (colecalciferol)

Singura vitamină care are un efect dublu. Ea are un efect asupra corpului ca minerale și ca un hormon. Formată în țesuturile organismelor vii sub influența radiațiilor ultraviolete.

Cu participarea colecalciferolului, apar următoarele procese:

  1. Controlează nivelul fosforului și calciului (elemente anorganice).
  2. Prin participarea activă a vitaminei crește absorbția de calciu.
  3. Stimulează creșterea și dezvoltarea sistemului schelet.
  4. Participă la procesele metabolice.
  5. Previne dezvoltarea bolilor transmise prin moștenire.
  6. Ajută la absorbția magneziului.
  7. Este una dintre componentele complexului utilizat în măsurile de prevenire în oncologie.
  8. Normalizează tensiunea arterială.

Pentru a umple corpul cu un mineral valoros, este recomandat să consumați în mod regulat alimente bogate în conținut de vitamina D:

  • lapte și produse derivate;
  • ouă;
  • ficat de cod, carne de vită;
  • ulei de pește;
  • urzici;
  • patrunjel (verde);
  • drojdie de bere;
  • ciuperci;

Rata zilnică a oligoelementelor:

  • pentru adulți 3-5 mcg;
  • pentru copii de 2-10 mcg;
  • pentru mamele însărcinate și care alăptează 10 mcg;

Lipsa de oligoelemente în organism poate provoca boli grave: înmuierea țesutului osos, rahitism.

Dacă aveți următoarele simptome, trebuie să vă consultați medicul pentru recomandări:

  • arsuri în laringe și gură;
  • viziune redusă;
  • tulburări de somn;
  • pierderea bruscă în greutate nu este justificată de utilizarea dietelor;

Vitamina E (acetat de tocoferol)

Mineralul aparține grupului de antioxidanți. Este solubil în grăsimi, care implică o combinație cu produse care conțin grăsimi. Într-o dietă sănătoasă, se utilizează alimente bogate în tocoferol.

Funcțiile vitaminei E la om:

  1. Afectează activitatea de reproducere.
  2. Îmbunătățește circulația sângelui.
  3. Îmbunătățește durerea de sindrom premenstrual.
  4. Previne anemia.
  5. Îmbunătățește starea navelor.
  6. Inhibă formarea radicalilor liberi.
  7. Împiedică formarea cheagurilor de sânge.
  8. Creează protecție împotriva distrugerii altor minerale, îmbunătățește absorbția lor.

Efectul unui oligoelement valabil nu poate fi încheiat de anumite funcții. El este cu adevărat implicat în aproape toate procesele biologice.

Sursele de tocoferol sunt următoarele produse:

  • legume verzi;
  • nuci;
  • uleiuri vegetale (nerafinate);
  • gălbenuș de ou;
  • carne, ficat;
  • brânză tare;
  • fasole;
  • kiwi;
  • ovaz, etc.

Aportul zilnic de tocoferol este de 10-15 mg. Doza gravidă și mamă care alăptează este crescută de 2 ori.

O lipsa de vitamina E in organism poate declansa o serie de afectiuni:

  • scăderea hemoglobinei în sânge;
  • distrofie musculară;
  • infertilitate;
  • necroză hepatică;
  • spinarea degenerării coloanei vertebrale etc.;

Vitaminele sunt compuși organici cu conținut mic de molecule care asigură normalizarea funcțiilor metabolice ale organismului, biosinteza florei intestinale, dezvoltarea organelor și alte procese chimice la fel de importante.

Cele mai valoroase oligoelemente se găsesc în produsele alimentare proaspete. Ingredientele naturale măresc semnificativ absorbția nutrienților. Rata zilnică a unei anumite vitamine sau complexe este ușor de găsit în alimente sănătoase și umple deficitul.

Ce alimente conțin vitaminele A, B, C, D, E?

Pentru a fi sănătoși, toată lumea are nevoie de o cantitate zilnică de vitamine. Kitul de vitamine se găsește în multe alimente care sunt disponibile în orice cantitate, în fiecare zi.

Vitaminele: A, B, C, D, E vor ajuta la dieta zilnică cât mai benefică. O astfel de compoziție de vitamine va îmbogăți dieta și va contribui la munca de calitate a tuturor organelor.

Ce produse conțin cea mai mare cantitate de rezerve de vitamine, luați în considerare mai jos.

Ce alimente conțin vitamina B?

Toate vitaminele reprezintă baza clădirii pentru corpul uman. Fără participarea lor, procesele activității vitale nu ar avea loc la nivelul la care o persoană se simte sănătoasă și fericită.

Cunoașterea produselor alimentare în care aceste vitamine sunt conținute va ajuta la alimentația și dieta plină și sănătoasă. Disponibilitatea alimentelor potrivite, care conțin un complex de vitamine și oligoelemente, sunt responsabile pentru nivelul de sănătate și de viață în general.

Mai ales importante pentru organismul uman sunt vitaminele din grupa B. Acestea sunt responsabile de normalizarea sistemului nervos, a părului și a creșterii unghiilor.

Beneficiul extraordinar al microelementului B constă în buna funcționare a ficatului și a ochilor. Dacă mâncați alimente care conțin o componentă utilă B, puteți regla procesele de digestie și îmbunătăți metabolismul.

Prin tipul de structură al corpului uman, unele organe însele produc o componentă utilă B, dar în cantități insuficiente.

Dieta umană de bază ar trebui să includă:

  • semințe de floarea-soarelui;
  • semințe de in;
  • boabe de grâu încolțite;
  • ficat;
  • tărâțe;
  • fulgi de ovăz;
  • fasole;
  • nuci;
  • roșii;
  • brânzeturi tari;
  • porumb;
  • patrunjel;
  • măcriș;
  • date;
  • hrișcă;
  • legume verzi.

Pentru un rezultat mai eficient, este mai bine să utilizați complexul de vitamină B, care include: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 și B17 sunt mai bine împreună.

Este important să vă ajustați dieta astfel încât toate elementele de viață ale grupului B să intre în organism.

B12 sau cianocobalamina, este implicată în normalizarea formării sângelui și structurarea sistemului nervos.

Vitamina B12 conține alimente:

  • Carne (carne de vită, iepure, carne de porc, pui, în special în ficat și inimă);
  • Pește (crap, biban, sardine, păstrăv, cod etc.);
  • Fructe de mare;
  • Produse lactate (brânză de vaci, smântână, brânză, lapte, chefir);
  • ouă;
  • soia;
  • nuci;
  • spanac;
  • Calea de mare;
  • Unt.

Este de remarcat faptul că o cantitate enormă de B12 se găsește în produsele din carne. Prin urmare, carnea de vită, de porc și de miel ar trebui să fie inclusă în lista de produse pentru consum regulat.

B2 (riboflavina) conține enzime care promovează transportul oxigenului și procesul de metabolizare a zaharidelor. Contribuie la defalcarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților care vin sub formă de alimente.

Această componentă îmbunătățește viziunea, claritatea și sensibilitatea la lumină. Prezenta acestui oligoelement in meniul zilnic imbunatateste sistemul nervos si afecteaza cresterea parului si unghiilor.

Pentru a completa masa zilnică de B2, trebuie să știți ce produse conține:

  1. Băutura uscată de drojdie.
  2. Drojdie proaspătă.
  3. Lapte praf.
  4. Migdale, nuci de pin și arahide.
  5. Oua de pui.
  6. Carne de vită, miel și carne de vită.
  7. Miere, ciuperci albe, chanterelles, campioni.
  8. Spanac.
  9. Măceșe.
  10. Brânză brută.
  11. Carne de gâscă
  12. Macrou.
  13. Pui de ficat.

B6 este necesar pentru o muncă sănătoasă, completă a corpului. Indispensabil pentru asigurarea schimbului de aminoacizi, care sunt componente ale proteinelor. Fără substanțe proteice, corpul uman va slăbi și va începe să se epuizeze rapid. De asemenea, implicat în dezvoltarea hormonilor și a hemoglobinei.

Vitamina B6 conține alimente:

  • banana;
  • nuc și nuci de pin, alune;
  • ficat;
  • soia;
  • spanac;
  • tărâțe;
  • mei;
  • grenade;
  • piper dulce (bulgară)
  • macrou, ton;
  • usturoi, hrean;
  • carne de pui;
  • cătină albă;
  • fasole;
  • seminte de in.

De asemenea, în lista componentelor alimentare, fără de care nu este posibilă obținerea producției unei substanțe, include:

  • căpșuni;
  • cartofi;
  • piersici, mere și pere;
  • lamaie.

B6 este necesară în special pentru funcția normală a SNC. Când utilizați această vitamină, puteți scăpa de crampe, amorțeală a mâinilor și spasme musculare.

Vitamina B17 ajută la normalizarea metabolismului. Împiedică apariția celulelor canceroase și contribuie la prevenirea bolilor ONCO.

Deoarece conținutul de substanțe în cantități mari are un efect toxic asupra corpului uman, este important să se respecte cerințele zilnice (100 mg pe zi).

Produse care conțin B17:

  1. Carapace de caise.
  2. Drojdie de bere.
  3. Bird cireș
  4. Hrișcă verde.
  5. Millet.
  6. Igname.
  7. Fasole, fasole.
  8. Uleiul de caise.
  9. Cirese, pere, piersici, bruste, afine.
  10. Seminte de in.
  11. Semințe de dovleac.
  12. Stafide, prune uscate, caise uscate.
  13. Spanac.

Conținutul ridicat de B17 din kernelul de caise poate provoca otrăviri și intoxicații ale corpului. Prin urmare, trebuie să fiți extrem de atenți la utilizarea lor în doze mari.

Unde este cea mai mare vitamina C?

Vitamina C este incredibil de benefică pentru sănătatea umană. Participa la procesele metabolice ale corpului nostru, contribuie la cresterea nivelului de hemoglobina in sange si lupta impotriva virusilor si infectiilor. De asemenea, acest oligoelement ajută la producerea de colagen, indispensabil pentru elasticitatea pielii și pentru tineri.

Pentru a umple rata zilnică a unei substanțe, este necesar să se cunoască produsele pe care le conține.

Mulți au sugerat că liderul cu cea mai mare vitamină C este lamaie. Cu toate acestea, câștigătorul este necontestatul. Apoi vine ardeii dulci roșii și verzi, cătină, coacăze negre, patrunjel și germeni de Bruxelles.

Pentru a primi în doze mari, componentul natural C poate, folosind mousses, compotes și kissel. Introducerea zilnică a acestei componente în dietă este deosebit de importantă. La urma urmei, protejează organismul de activarea microbilor și bacteriilor, un efect pozitiv asupra activității sistemului nervos central și îmbunătățește funcțiile de protecție ale întregului corp.

Vitamina C bogată în alimente:

  • Crestera (uscata si proaspata);
  • Piper (roșu și verde bulgar);
  • Coacăz negru;
  • Cătină albă;
  • Pătrunjel, usturoi sălbatic, mărar, spanac, sorrel;
  • Varza (conopida, varza de Bruxelles, rosu);
  • kiwi;
  • Lămâi, mandarine, portocale.
  • Carne de vită.

Rata zilnică pentru adulți este de 70-100 mg, pentru copii - 42 mg.

Ce alimente conțin vitamina A?

Consumul zilnic de doză necesară de vitamina A, ajută la normalizarea stării celulelor dinților și oaselor, îmbunătățește procesele metabolice, ajută la sinteza proteinelor.

Alimente bogate in vitamina A:

  • morcovi;
  • caise;
  • dovleac;
  • spanac;
  • patrunjel;
  • prazul;
  • broccoli;
  • mare cenușă;
  • brânză topită;
  • Viburnum.

Principalele produse care conțin un exces de substanțe benefice sunt:

Lista alimentelor bogate în vitamina E

Microelementul E este un activator al funcțiilor reproductive ale organismelor vii, prin urmare prezența sa în dietă este obligatorie. Ajută la creșterea funcțiilor de protecție ale corpului, îmbunătățirea sistemului sexual și endocrin, încetinește procesul de îmbătrânire.

Pentru a completa doza zilnica, trebuie sa stiti ce alimente contin vitamina E.

Alimente bogate in vitamina E:

  1. Legume și fructe: morcovi, cartofi, castraveți, ridichi, mere;
  2. Leguminoase: fasole și mazare;
  3. Migdale, alune, nuci, fistic, casheuri și arahide;
  4. Carne: carne de vită;
  5. Pește (biban, somon, anghilă, macrou);
  6. Spanac, sorrel;
  7. Orz, fulgi de ovăz, grâu;
  8. Prune uscate, caise uscate;
  9. măceșe;
  10. Cătină albă

Prin includerea regulată în dieta componentei E, organismul va fi saturat cu substanțe utile. Acesta va începe să afecteze activarea musculară, va contribui la îmbunătățirea sistemului imunitar și la încetinirea procesului de îmbătrânire.

Cum să obțineți vitamina D?

Este util și vital să includeți vitamina D în dieta dvs. Această componentă este necesară în special pentru femei în timpul sarcinii și alăptării.

Elementul D contribuie la creșterea țesutului osos, la normalizarea activității inimii și la îmbunătățirea coagulării sângelui. Scopul său este de a ajuta corpul în formarea și întărirea oaselor, scheletului și dinților.

Administrarea regulată de substanță D va împiedica dezvoltarea bolilor asociate cu fragilitatea osoasă.

Alimentele care conțin vitamina D

  • produse lactate;
  • cod ficat;
  • ulei de pește;
  • roșu și negru;
  • somon;
  • șproturi în ulei;
  • carne de pui, ficat de vita;
  • înghețată;
  • hering;
  • ciuperci;
  • lapte uscat;
  • cheddar;
  • gălbenuș.

Rata zilnică pentru adulți este de 10 mcg, pentru copii - 10 mcg, pensionari - 15 mcg.

Lipsa cantității necesare de oligoelemente din dietă duce la dezvoltarea diferitelor boli și la epuizarea rapidă a organismului.

Trebuie să ne amintim că o alimentație adecvată și sănătoasă este necesară nu numai pentru plăcere, ci și pentru a satura corpul cu toate componentele utile.

Vitamine Imagini pentru copii

Vitamine Imagini pentru copii

Copilul meu are nevoie de vitamine? Vitaminele sunt compuși care sunt necesari pentru creșterea normală a copiilor, formarea de oase și dinți puternici, memorie bună, imunitate puternică și multe alte funcții vitale. Prin urmare, răspunsul părinților care se ocupă de sănătatea copiilor lor va fi afirmativ. Va fi mult mai dificil să răspundem la o altă întrebare pe care mamele o adresează frecvent pediatrilor.

Ce vitamine sunt cele mai bune pentru copii?

După cum știți, corpul de cobai și unele specii de păsări pot produce în mod independent vitamina C. În cursul evoluției sale, omul nu a dobândit capacitatea de a produce ceea ce numim vitamine, deoarece Întotdeauna am fost înconjurați de multe produse simple și gata făcute, în care acestea sunt conținute în cantități suficiente. Cel mai bun răspuns la această întrebare va fi, bineînțeles, un aliment echilibrat și sănătos, bogat nu numai în vitamine, ci și în multele oligoelemente necesare funcționării normale a sistemului alimentar și sistemului nervos al copilului. În articolul nostru am colectat cele mai simple și accesibile produse care pot fi cumpărate într-un magazin obișnuit sau într-un supermarket mare. Dar cel mai important, în tabel am plasat doar acele produse în care elementele utile sunt cuprinse în cantitatea maximă.

Sunt pilulele de vitamine o scurtătură pentru sănătate?

Oamenii de știință au învățat să sintetizeze vitaminele în laborator la mijlocul secolului trecut. Acest lucru este foarte important pentru unii copii, în special din punct de vedere medical, când există o confirmare a deficienței sau a riscului de deficit de vitamină. De asemenea, comprimatele de vitamine pot fi utile pentru persoanele care nu pot urma o dietă echilibrată. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că astfel de vitamine sunt slab absorbite de organism și dacă alegerea a fost făcută în favoarea comprimatelor, trebuie să alegeți complexele vitamin-minerale care contribuie la aportul separat de vitamine și minerale în organism.

Tabel de vitamine și minerale din alimente:

Conținutul în alimente, mg / 100g

Guseva Olesya Vladimirovna, educator,

MADOU "Gradinita de tip combinat nr. 52 Malinka",

Obiectiv: Să învețe copiii să diferențieze legumele și fructele.

1. Extindeți dicționarul activ al copiilor.

2. Pentru a stabili numele de legume și fructe.

3. Învățați-i pe copii să fie atenți.

4. Îmbogățiți vocabularul activ și pasiv al copiilor cu noul concept de "Vitamine".

5. Învățați-i pe copii să folosească corect expresia "Verb" + "Substantiv" în vorbire

6. Dezvoltați gândirea prin ghicirea ghicitorilor și excluderea celei de-a patra imagini suplimentare.

7. Învățați-i pe copii să determine în mod independent gustul fructelor prin sistemul senzorial de gust și prin denumirea sa.

8. Încurajați auto-împlinirea unor mișcări de dans familiare în dansul "Legume".

9. Educarea nevoii unui stil de viață sănătos.

1.2 imagini tăiate "Legume" și "Fructe"

3.Toate fructe și legume

4. Imagini de fructe și legume

Caregiver: Totul în colecție! Adulți și copii!

Putem începe

Este necesar să "Bună!" Să spun!

Tutor: Despre ce vom vorbi astăzi în clasă, vom ști când colectăm fotografii împărțite (copiii sunt împărțiți în două echipe și se colectează imagini separate "Legume" și "Fructe", tutorele întreabă ceea ce colectează fiecare echipă)

Copii: legume și fructe. Profesor: Bine, astăzi vom vorbi despre fructe și legume.

Jocul "Ridicați mâna și spuneți răspunsul în curând"

Caregiver: Ce legume știi?

Unde cresc legumele?

Ce fel de fructe știi?

Unde cresc fructele? (copiii răspund activ la întrebările educatorului, legumele și fructele)

Educator: Legumele și fructele conțin multe vitamine. Copii, de ce crezi că oamenii au nevoie de vitamine? (răspunsurile copiilor)

Profesor: Așa este, copiii, vitaminele întăresc corpul nostru, astfel încât să nu ne îmbolnăvească.

Vitamina C poem

Cu gât rece și dureros

Mai bine să mănânci lamaie

Deși este foarte acru!

Prin urmare, adulții și copiii ar trebui să mănânce o mulțime de legume și fructe.

3. Joaca gatit vitamine delicioase

Educator: Baieti, ce poti face din legume? (răspunsuri aproximative ale copiilor: supă de gătit, borsch, salată de făcut, cartofi prăjiți)

Educator: Baieti, ce puteti face din fructe? (răspunsuri aproximative ale copiilor: compot fiert, gem, se face suc)

4. Minutul fin "Compote Cook"

Vom găti compotul (ținem palma stângă cu o ladă, iar cu degetul arătat de mâna dreaptă intervenim)

Ai nevoie de multe fructe.

Aici: Vom tăia merele ("hrănim păsările").

Vom tăia perele (cu marginea palmei drepte pe care am "tăiat" de-a lungul palmei mâinii stângi).

Strângeți sucul de lămâie, (cuplați și stoarceți cams).

Plum și nisip. ("Hrăniți păsările").

Gatiti, gatiti compot (gatiti si interferati).

Noi tratăm oameni cinstiți. (brațele întinse înainte, palmele în sus).

Învățător: Și acum, băieți, vă voi face ghicitori și veți încerca să ghiciți ce legume sau fructe vorbești?

1. Ce scârțâie, ce crunchie?

Ce este acest tufiș?

Cum să fii fără o criză,

2. Roșu, roșu

Eu cresc pe o ramura.

Adulții mă iubesc

Și copii mici (măr)

3.Este rotund și roșu,

Ca ochi al unui semafor.

Nu mai sustinut. (Tomate)

4. În soarele fierbinte uscat

Și se izbește de păstăi. (Mazare)

Apple, smochine, roșii, portocaliu.

Tomate, piper, portocale, mazare.

Despre ce vorbim despre noi astăzi?

Care sunt avantajele fructelor și legumelor?

Cine ar trebui să mănânce legume și fructe? Bine facut!

Vitamine Imagini pentru copii

Pentru dezvoltarea completă a corpului nostru, folosim vitamine, imagini pentru copii cu exemple vii și suculente ale acestor substanțe, împărțite în grupuri, pot fi găsite pe site-ul nostru. Și, deși sunt indispensabile pentru metabolism, organismul nu primește nici o energie din partea lor. Nevoia de zi cu zi a fiecărei persoane este mică, dar cu o lipsă sau un exces de vitamine poate începe probleme grave. Fiecare grup de vitamine are în special proprietăți benefice pentru anumite organe, previne anumite boli, îmbunătățește aspectul și bunăstarea. Prin urmare, în timpul iernii, și mai ales în timpul primăverii, este atât de important să se ia un complex de vitamine.

Toate imaginile de pe site sunt luate de la deschis
surse disponibile public și aparțin autorilor lor.
Dacă sunteți autorul imaginii și nu doriți să fie pe site-ul nostru, vă rugăm să ne contactați prin formularul de feedback.

Vitamine în tabelul de produse pentru copii

Vitaminele sunt "sursa sănătății" - cuvinte cunoscute de toata lumea încă din copilărie, dar din ce în ce mai mult am început să percepem vitaminele sub formă de tablete, tot mai multe articole au început să apară asupra deficienței vitaminelor și microelementelor care nu pot fi obținute din alimente, ci numai din tablete de farmacie și suplimente alimentare. Mă întreb cum, fără acest panaceu, oamenii au supraviețuit până în ziua de azi? Cu siguranță totul într-o dietă corectă și echilibrată. Articolul conține o masă de vitamine și microelemente, din care veți afla despre conținutul de vitamine din alimente și vitaminele pe care le veți lua pentru dvs. (pentru care aveți nevoie de vitamine și semne de lipsă).

În fiecare an tot mai multe droguri și droguri apar, mă întreb de ce? În cele din urmă, farmaciile vând medicamente care, teoretic, ne tratează. De ce, din ce în ce mai mulți pacienți și din ce în ce mai multe farmacii?

Cineva va spune: "Există o singură cale de ieșire - multivitamine!" Și nu. Recepția de vitamine ar trebui să apară în complex, dar în comprimatele din acest complex nu este. Tabletele multivitamine nu ne protejează de boli și, eventual, măresc riscul de apariție a unor tumori maligne. Această informație senzațională a apărut într-una dintre problemele Lancet, cel mai influent jurnal științific și medical din lume. Oamenii de știință nu au nicio idee despre ce ar trebui să fie acest complex. În acest sens, nu există știință fiabilă a datelor. În plus, studiile au arătat că, în fiecare al treilea pachet de multivitamine, fie nu există suficient, fie, dimpotrivă, prea multe. Și este complet nesigur pentru corpul nostru.

În căutarea sănătății, puteți provoca vătămări grave organismului, deci încercați să consumați mai multe vitamine și oligoelemente sub formă de legume și fructe proaspete. Vreți să știți ce vitamine să faceți? A se vedea tabelul de vitamine și minerale:

Ghid didactic "Vitaminele întăresc corpul"

Irina Skryleva
Ghid didactic "Vitaminele întăresc corpul"

Acest manual este destinat prescolarilor mai în vârstă. Poate fi folosit în clasă, în activități libere, precum și în regimuri (în timpul meselor).

Scopul acestui manual este:

- Consolidarea cunoștințelor copiilor despre beneficiile vitaminelor pentru corpul nostru.

- Familiarizarea cu conceptul de "vitaminele A, B, C, D, E" și produsele în care sunt conținute

- Consolidarea cunoștințelor copiilor cu privire la necesitatea vitaminelor în organismul uman, despre beneficiile produselor care conțin vitamine.

- Creșterea dorinței de a fi sănătoasă.

Pentru fabricarea beneficiilor vor fi necesare:

- carton colorat, ilustrații color, precum și reclame și reviste din magazinele online.

Pe fiecare vitamină cu litere există o imagine - o imagine a a ceea ce această vitamină "răspunde" în corpul nostru și cum ne aduce beneficii și prezintă, de asemenea, produse care conțin această vitamină.

Vitamina A este responsabilă pentru viziune (ochiul este desenat în partea de sus) și este foarte necesar pentru creșterea corpului copilului (acest fapt este indicat de noi de către o girafă)

Vitamina B este esențială pentru funcționarea normală a inimii.

Vitamina C este o garanție a bunei dispoziții, protejează organismul împotriva bolilor și germenilor.

Vitamina D este foarte necesară pentru oase (prin urmare, un schelet amuzant este prezentat în partea de sus)

Acest manual poate fi suplimentat cu alte vitamine.

Manualul didactic "Tonometru" folosit în jocurile: "Examen medical", "Spital", "Policlinică", "Centrul medical și de wellness", "Grădinița", "Școala", "Urgența".

Manual didactic "Logocube" manual didactic. > Jocuri de lecție: doriți ca elevii dvs. să aibă un manual didactic nou? Apoi.

Ghid didactic "The Turtle" Ghidul didactic "Turtle" este un multifuncțional, destinat rezolvării mai multor probleme simultan, concepute pentru muncă.

Manual didactic. Layout "Forest" Dragi colegi! Vreau să vă prezint atenția asupra planului "Pădurea". Obiectiv: formarea de idei despre animalele sălbatice, habitatul acestora, pentru a se dezvolta.

Ghid didactic "Anul Nou" Pentru atenția dvs., vă ofer un ghid didactic pe tema "Anul Nou". Copiii înveselează cu plăcere imaginea, acest ghid este multifuncțional.

Manualul didactic "Grădina" În acest an universitar, voi avea un nou grup junior. Pentru o cunoaștere mai interesantă a copiilor cu realitatea înconjurătoare, am luat-o.

Rezumatul conversației despre un stil de viață sănătos. "Vitamine și produse sănătoase. Vitamine și un corp sănătos "DISCUȚII PE LIFESTYLE SĂNĂTOS Pe tema:" Vitamine și produse sănătoase. Vitamine și corp sănătos. Alimente sănătoase. Scop: să spui.

Proiectul "Vitamine și un organism sănătos" în grupul de vârstă. Tipul proiectului: Informare-orientată spre practică. Perioada de implementare: 1,5 luni, septembrie-octombrie 2015. Participanți la proiect: îngrijitori, copii,.

Secțiunea: "Cunoaște-te." Rezumatul clasei "Vitaminele întăresc corpul". VITAMINELE CONSTITUI ORGANISMUL. SCOP: - Să familiarizeze copiii cu conceptul de "VITAMINE" și cu produsele în care se găsesc. - Vorbește despre semnificație.

Rezumatul lecției "Vitaminele întăresc corpul" Subiect: Consolidarea corpului în timpul iernii cu ajutorul vitaminelor. Scop: cunoașterea produselor utile care conțin vitamine, cum se pregătește.

Vitamine Imagini pentru copii

Copilul meu are nevoie de vitamine? Vitaminele sunt compuși care sunt necesari pentru creșterea normală a copiilor, formarea de oase și dinți puternici, memorie bună, imunitate puternică și multe alte funcții vitale. Prin urmare, răspunsul părinților care se ocupă de sănătatea copiilor lor va fi afirmativ. Va fi mult mai dificil să răspundem la o altă întrebare pe care mamele o adresează frecvent pediatrilor.

Ce vitamine sunt cele mai bune pentru copii?

După cum știți, corpul de cobai și unele specii de păsări pot produce în mod independent vitamina C. În cursul evoluției sale, omul nu a dobândit capacitatea de a produce ceea ce numim vitamine, deoarece Întotdeauna am fost înconjurați de multe produse simple și gata făcute, în care acestea sunt conținute în cantități suficiente. Cel mai bun răspuns la această întrebare va fi, bineînțeles, un aliment echilibrat și sănătos, bogat nu numai în vitamine, ci și în multele oligoelemente necesare funcționării normale a sistemului alimentar și sistemului nervos al copilului. În articolul nostru am colectat cele mai simple și accesibile produse care pot fi cumpărate într-un magazin obișnuit sau într-un supermarket mare. Dar cel mai important, în tabel am plasat doar acele produse în care elementele utile sunt cuprinse în cantitatea maximă.

Sunt pilulele de vitamine o scurtătură pentru sănătate?

Oamenii de știință au învățat să sintetizeze vitaminele în laborator la mijlocul secolului trecut. Acest lucru este foarte important pentru unii copii, în special din punct de vedere medical, când există o confirmare a deficienței sau a riscului de deficit de vitamină. De asemenea, comprimatele de vitamine pot fi utile pentru persoanele care nu pot urma o dietă echilibrată. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că astfel de vitamine sunt slab absorbite de organism și dacă alegerea a fost făcută în favoarea comprimatelor, trebuie să alegeți complexele vitamin-minerale care contribuie la aportul separat de vitamine și minerale în organism.

Principalele surse de vitamine - importante pentru sănătatea umană

Vitaminele sunt extrem de importante pentru organism: vitamina A este bună pentru ochi, C consolidează sistemul imunitar, D ajută la formarea oaselor și transmiterea semnalelor nervoase, iar acesta este doar începutul!

Examinați toate funcțiile diferitelor vitamine, amintiți-vă în ce produse le găsiți și care este doza zilnică corectă pentru fiecare vitamină - atunci veți evita multe probleme de sănătate.

Ce sunt vitaminele - clasificarea

Vitaminele sunt substanțe conținute în alimente care sunt necesare pentru ca organismul uman să efectueze în mod corespunzător toate procesele metabolice și fiziologice.

Cele mai multe vitamine provin din alimente, deoarece organismul uman nu le poate produce singure (cu excepția cantităților mici de vitamina K și vitamina D), o nutriție adecvată și echilibrată este foarte importantă.

Vitaminele nu conțin calorii, deci nu participă la metabolismul energetic al organismului, rolul lor fiind asociat cu reacțiile enzimatice care fac parte din metabolismul energetic.

Vitaminele sunt cofactori ai enzimelor, adică ajuta la funcționarea corectă și rapidă a enzimelor. În plus, unele vitamine joacă un rol protector, deoarece au proprietăți antioxidante.

Vitaminele pot fi împărțite în două grupuri mari, în funcție de caracteristicile lor chimice:

  • Grăsime solubilă: aceste vitamine se dizolvă în grăsimi, care, apropo, contribuie la absorbția lor. Astfel de vitamine, de regulă, au capacitatea de a se acumula în organism la nivelul țesutului adipos și al ficatului. Grăsimile solubile în grăsimi includ A, D, E și K.
  • Solubil în apă: acestea sunt vitamine, solubile în apă, au o rezistență scăzută la căldură (adică ele sunt distruse de temperaturile ridicate) și sunt sensibile la lumină. Nu se poate acumula în organism. Aici puteți evidenția vitaminele B și vitamina C.

Există și alte elemente care nu se încadrează în clasificarea standard a vitaminelor, dar care, bineînțeles, fac parte din categoria vitaminelor:

  • vitamina Q, De asemenea, numit coenzima Q sau ubiquinone, care acționează ca un puternic antioxidant în organism.
  • vitamina F sau acid linolenic, care este parte a acizilor grași esențiali din seria omega-3 și care are funcții de protecție pentru întregul corp.

Funcțiile tuturor vitaminelor și prezența în alimente

Așa cum am menționat mai devreme, vitaminele joacă un rol important ca cofactori ai enzimelor, dar fiecare vitamină are o anumită utilitate la nivelul corpului uman.

În plus, fiecare vitamină este conținută numai într-un anumit grup alimentar sau alimentar și fiecare are propriul nivel de aport zilnic recomandat.

Grasimi vitamine solubile

Vitamina A: numită și retinol și este unul dintre pigmenții necesari pentru vederea. Rolul său este de a participa la sinteza tijei purpurale vizuale, elemente care formează retina și care sunt responsabile pentru viziunea crepusculară. De asemenea, are un rol important pentru creștere, în special, reglementează buna dezvoltare a țesutului epitelial, inclusiv a pielii, este importantă pentru formarea dinților și pentru protecția împotriva infecțiilor.

Această vitamină este conținută în grăsimea ficatului de pește, de unde a fost obținută pentru prima dată, din alte produse ar trebui evidențiate:

  • produse de origine animală: ficat, ouă, lapte integral, unt
  • legume: dovleac, piper, morcov, spanac, ridiche verde, roșii (mai ales coapte)
  • fructe: caise, loquat și lotus

Unele dintre aceste produse, în special galben-portocaliu, nu conțin vitamina A, dar conțin beta-caroten, un puternic antioxidant, care produce apoi vitamina A.

Vitamina D: dihidroxicholecalciferolul este singura vitamină care poate fi sintetizată în organism utilizând o reacție fotochimică sub acțiunea razelor solare. Se produce la nivelul rinichilor și se transformă în forma activă la nivelul pielii. Acesta joacă un rol important în absorbția calciului în intestine și în reglarea echilibrului dintre depunerea și eliberarea calciului în oase și, prin urmare, este important pentru copii.

Această vitamină este prezentă în produsele animale precum ouăle, peștele gras, uleiul, ficatul, peștele, carnea (în special ficatul). În plantele prezente în concentrații extrem de scăzute.

Vitamina E: tocoferolul este un antioxidant organic. Datorită structurii sale chimice care conține inele aromatice, reacționează și distruge radicalii liberi și speciile reactive de oxigen care provoacă leziuni membranelor celulare.

  • Produse de origine vegetală: germeni de grâu, uleiuri vegetale (ulei de măsline), nuci, migdale, avocado
  • produse de origine animală: unt, ulei de ficat de cod

Vitamina K: rolul său este exprimat la nivelul proceselor de coagulare a sângelui. Conține inele aromatice, care au o reacție redox, este implicată în formarea protrombinei active, necesară pentru coagularea sângelui și formarea cheagurilor de sânge. O cantitate mică de vitamină K este produsă de bacterii ale florei intestinale (vitamina K2).

Vitamina K clasică conținută în alimente (vitamina K1), găsim în:

  • produse vegetale: legume cu frunze verzi, spanac, broccoli, salată verde și varză și în cantități mai mici în legume, cum ar fi mazărea sau legume, cum ar fi morcovii,
  • produse de origine animală: organe comestibile

Vitamine solubile în apă

Vitamina B1: tiamina este utilizată în organism ca un cofactor al enzimelor în reacții care servesc la formarea de zaharuri conținute în nucleotidele implicate în metabolismul zaharurilor și proteinelor și reacții legate de sinteza lipidelor. Sensibil la acțiunea bicarbonatului de sodiu și a temperaturii, deci nu este recomandat să preparați prea multe produse care îl conțin.

  • Produse de origine vegetală: germeni de grâu, leguminoase uscate, cum ar fi soia sau linte
  • produse de origine animală: ouă, pui, carne de porc, ficat și pește

Vitamina B2: Riboflavina este o componentă importantă pentru formarea a două coenzime (FMN și FAD), care sunt implicate în numeroase reacții enzimatice care sunt vitale pentru organism, cum ar fi respirația celulară.

Vitamina B2 conține aproape toate produsele animale, cum ar fi laptele, brânza, drojdia de bere și ficatul, din produsele de origine vegetală ar trebui să se distingă ciuperci, nuci, fulgi de ovăz și porumb.

Vitamina B6: piridoxina este utilizată în organism pentru metabolismul aminoacizilor și, în plus, sub formă activă, vitamina B6 este implicată în reacțiile de sinteză a hemoglobinei.

Această vitamină este prezentă în produsele:

  • origine animală: ouă, pește, lapte și carne, de exemplu în ficat de pui și piept de pui
  • Originea legumelor: banane, cartofi, spanac, făină, orez și mazăre

Vitamine B9: mai bine cunoscut sub numele de acid folic - aceasta este o vitamina necesară în timpul sarcinii pentru formarea corectă a tubului neural fetal. De asemenea, afectează sinteza acizilor nucleici, hemoglobinei, metioninei și acidului glutamic.

Vitamina B9 poate fi găsită în produse:

  • Originea legumelor: legume cu frunze verzi, castravete și spanac, squash, legume, cum ar fi linte, fasole și fasole albă, precum și unele tipuri de fructe, cum ar fi pepeni. De asemenea, prezent în unele tipuri de nuci, cum ar fi nucile și alune
  • origine animală: ficat de pui, brânză și ouă

Vitamina B12: Cobalamina este implicată în formarea purinelor, adică baze azotate din care se formează acizi nucleici. Prin urmare, este necesară sinteza nucleotidelor și creșterea celulelor organismului.

Vitamina B12 se găsește exclusiv în produse de origine animală, cum ar fi ouă, brânză, fructe de mare (caracatiță, macrou, ton) și carne, cum ar fi ficatul, puiul și iepurele.

Vitamina C: de asemenea, cunoscut sub numele de acid ascorbic, este vitamina foarte important, deoarece mărește rezistența la infecții, întărește sistemul imunitar, mai mult decât atât, este un antioxidant puternic și este necesară pentru sinteza colagenului și să mențină integritatea structurilor în care colagenul este prezent, cum ar fi cartilaj, țesutul conjunctiv, tendoanele și matricea osoasă. Este, de asemenea, important pentru metabolismul corespunzător al fierului, deoarece contribuie la absorbția sa. Sensibilitate la căldură: gătitul provoacă pierderea majorității vitaminei C.

Această vitamină este prezentă în:

  • produse din plante: struguri, portocale, lămâi, coacăze negre, grapefruit, căpșuni, kiwi și legume, cum ar fi ardeii, spanacul, roșiile, arugula
  • produse de origine animală: găsite în principal în organe comestibile, cum ar fi bovine splină, plămâni bovine și ficat de cal

Rezumat tabel de vitamine și alimente în care acestea sunt conținute

vitamine

Produse (cantitate per 100 g)

Vitamina B

  • Ulei de ficat de pește (18000 mcg).
  • Produsele de origine animală: ficat (ficat de pui 36600 mcg, ficat de bovine 16500 mcg), ouă (gălbenuș 640 mcg), lapte integral (295 mcg), unt (930 mkg)
  • Legume: dovleac (599 mcg), piper dulce (494 mcg), morcovi (1148 mcg), spanac (485 mcg), ridiche verde (542 mcg), roșii coapte (610 mcg)
  • Fructe: caise (360 mcg), medlar (170) și lotus (237 mcg)

Vitamina D

  • Produsele de origine animală: ouă (1,75 μg), pește gras (25 μg) și ulei de ficat de pește (210 μg), carne (în special ficat - 0,5 μg)
  • În legumele prezente în cantități mici.

Vitamina E

  • Produsele de origine vegetală: germeni de grâu (133 mg), uleiuri vegetale cum ar fi ulei de măsline (18,5 mg), nuci (3 mg), migdale (26 mg), avocado (6,4 mg).
  • Produse de origine animală: unt (2,4 mg), ulei de ficat de cod (19,8 mg).

Vitamina K

  • Legume: legume cu frunze verzi, de exemplu, spanac (482,9 mcg), broccoli (101,6 mcg), salată (173,6 mcg) și kahrrabi (510,8 mcg).
  • În cantități mai mici în leguminoase, de exemplu, mazăre (25 μg) sau în legume, cum ar fi morcovii (13,2 μg).
  • Unele produse de origine animală: organe comestibile.

vitamină

Produse (cantitate per 100 g)

Vitamina B1

  • Produse de origine vegetală: germeni de grâu (2,44 mg), leguminoase uscate, cum ar fi soia (0,99 mg) și linte (0,12 mg).
  • produse de origine animală: ouă (0,09 mg), pui (0,08 mg), carne de porc (1,35 mg), ficat (0,4 mg) și pește (0,08 mg).

Vitamina B2

  • Produsele de origine animală: lapte (1,8 mg), brânzeturi (0,18 mg), drojdie de bere (1,65 mg), ficat (3,3 mg).
  • Produsele de origine vegetală: ciuperci (0,31 mg), nuci (0,17 mg), ovaz (0,17 mg), porumb (0,18 mg).

Vitamina B6

  • Produsele animale cum ar fi ouăle (0,17 mg), pește (0,615 mg), lapte (0,036 mg) și carne, de exemplu, în ficat de pui (0,853 mg) și piept de pui (0,6 mg).
  • Produsele de origine vegetală: banane (0,367 mg), cartofi (0,311 mg), spanac (0,242 mg), făină integrală de orez (0,736 mg) și mazăre (0,169 mg).

Vitamina B9

  • Produse din plante: legume cu frunze verzi, cum ar fi Nasturel (214 mg) și spanac (190 mg), dovleac (160 mcg), leguminoase precum lintea (70 micrograme), fasole (60-100 mg), și în unele tipuri de fructe, cum ar fi pepene galben (100 μg). Se găsește, de asemenea, în unele tipuri de nuci, cum ar fi nucurile (155 μg) și alune (110 μg).
  • Produse de origine animală: ficat de pui (670 mcg), brânză (140-150 mcg) și ouă (60-80 mcg).

Vitamina B12

Exclusiv în produsele de origine animală, cum ar fi ouă (1,95 g), brânzeturi (1,46 g), fructe de mare (caracatiță (20 g), macrou (19 ug) și ton (10,88 g)) și carnea, cum ar fi ficat de bovine (59,85 μg), pui (12,95 μg) și iepure (7,16 μg).

Vitamina C

  • Produsele vegetale: struguri (în special, suc de struguri, 340 mg), portocale (50 mg), lămâi (50 mg), coacăze negre (200 mg), grapefruit (40 mg), căpșuni (54 mg) și legume, cum ar fi piper (166 mg), spanac (54 mg), roșii (25 mg), arugula (110 mg).
  • Produsele de origine animală: găsite predominant în subproduse, cum ar fi splintura bovinelor (46 mg), plămânii bovinelor (40 mg) și ficatul unui cal (30 mg).

Nivelurile recomandate de admisie a vitaminei

După cum am văzut, vitaminele sunt prezente în numeroasele produse ale dietei noastre zilnice, dar, de fapt, necesitatea zilnică a acestor substanțe nutritive este limitată.

În special, sunt stabilite următoarele norme privind aportul de vitamine:

  • Vitamina A: 700 mcg pentru un bărbat și 600 mcg pentru o femeie. În timpul sarcinii, necesitatea crește la 700 mcg pentru femei și până la 1000 mcg în perioada de lactație. La copii și adolescenți, intervalul de necesități variază între 450 și 600 micrograme.
  • Vitamina D: nivelul de referință pentru adulți variază de la 15 la 20 micrograme, în timp ce la copii și adolescenți necesitatea este de 5 micrograme.
  • Vitamina E: 4 până la 12 micrograme. Pentru adulți, necesitatea este de 13 mcg pentru bărbați și de 12 mg pentru femei. În timpul sarcinii, valoarea este menținută la 12 mcg, iar în timpul alăptării există o creștere de 15 mcg.
  • Vitamina K: Necesitatea acestei vitamine pentru adulți, atât bărbați cât și femei, variază între 140 și 170 micrograme, iar pentru copii și adolescenți valorile variază de la 60 la 140 micrograme. În timpul sarcinii și alăptării, necesitatea este de 140 micrograme.
  • Vitamina B1: 1,2 mg pentru bărbați și 1,1 mg pentru femei. Această valoare crește în timpul sarcinii și alăptării până la 1,4 mg. Nevoia de copii și adolescenți este cuprinsă între 0,5 și 1,2 mg.
  • Vitamina B2: 1,6 mg pentru bărbați și 1,3 pentru femei. Valoarea crește până la 1,7 mg în timpul sarcinii și la 1,8 mg în timpul alăptării. Nevoia de copii și adolescenți este cuprinsă între 0,6 și 1,6 mg.
  • Vitamina B6: 1,3-1,7 mg pentru bărbați și 1,3-1,5 mg pentru femei. În timpul sarcinii, aceste valori cresc până la 1,9 mg și până la 2 mg în perioada de lactație. La copii și adolescenți, valorile variază între 0,5 și 1,3 mg.
  • Vitamina B9: Valoarea de referință este de 400 mcg pe zi pentru adulți, care crește la 600 mcg pentru femei în timpul sarcinii și la 500 mcg pentru femei în timpul alăptării. La copii și adolescenți, necesitatea este cuprinsă între 150 și 400 micrograme.
  • Vitamina B12: trebuie furnizate 2,4 micrograme pe zi și valoarea este aceeași pentru bărbați și femei. În timpul sarcinii, această valoare crește până la 2,6 mcg, iar pentru cei care alăptează până la 2,8 mcg. În ceea ce privește copiii și adolescenții, necesitatea este cuprinsă între 0,9 și 2,4 μg.
  • Vitamina C: 105 mg pentru bărbați și 85 mg pentru femei. În timpul sarcinii, necesitatea crește la 100 mg și în perioada de lactație până la 135 mg. Nevoia de copii și adolescenți este cuprinsă între 40 și 105 mg.

Manifestări ale lipsei sau excesului de vitamine

Acum, să vedem ce simptome se manifestă prin lipsa fiecăruia dintre vitamine:

  • Vitamina A: Deficitul de vitamina A poate duce la o reducere a vederii, inclusiv orbirea nocturnă, degenerarea celulelor epiteliale cu distrugerea epiteliului și la copii la o oprire bruscă a dezvoltării scheletice.
  • Vitamina D: Deficitul de vitamina D provoacă rahitism, adică lipsa dezvoltării osoase la copii, care rămân, prin urmare, de statură scurtă și se caracterizează prin oase fragile, cu tendința de a fracturi. În plus, pot exista osteomalacie la adulți, distrugerea smalțului dinților.
  • Vitamina E: deficiența sa este rară și nu este bine înțeleasă. Se remarcă faptul că o lipsă de vitamina Y duce la o absorbție insuficientă a lipidelor.
  • Vitamina K: deficiența poate provoca hemoragii subcutanate, intestinale sau gingivale și, în general, o scădere a capacității sângelui de a se coagula. Cu toate acestea, deficitul său este destul de rar.
  • Vitamina B1: Deficitul de tamină provoacă o boală cunoscută sub numele de beriberi și poate duce, de asemenea, la perturbări ale sistemului nervos, ale sistemului digestiv și ale funcției cardiace.
  • Vitamina B2: Deficitul de riboflavină poate provoca leziuni ale dinților și gurii, cum ar fi stomatita și fisuri în buze, probleme oculare cum ar fi modificarea conjunctivitei și a corneei.
  • Vitamina B6: Deficitul de vitamina B6, deși rar, poate provoca iritabilitate și convulsii, în special la copii, și dermatită seboreică.
  • Vitamina B9: deficiența de acid folic în timpul sarcinii duce la defecte în dezvoltarea tubului neural la făt și la un adult poate duce la anemie.
  • Vitamina B12: Cea mai cunoscută manifestare a deficienței vitaminei B12 este anemia. Cu toate acestea, această patologie nu este direct legată de deficitul de vitamine, ci mai mult datorită imposibilității utilizării acesteia în organism. Acest lucru se datorează faptului că nu există un factor intrinsec necesar pentru absorbția vitaminei B12.
  • Vitamina C: Deficitul de vitamina C provoacă boli precum scorbut, crește probabilitatea de a contracta infecții și, de asemenea, cauzează fragilitatea capilară.

Cu toate acestea, dacă luați vitamine în doze excesive, ele pot fi toxice:

  • Vitamina A: un exces de vitamina A poate duce la probleme în gură, cum ar fi gingivita și stomatită, probleme hepatice și unghii fragile și păr.
  • Vitamina D: consumul excesiv de vitamina D poate duce la hipercalcemie, adică niveluri ridicate de calciu în sânge.
  • Vitamina K: efectele exacte nu sunt descrise, totuși, în unele cazuri, de exemplu, terapia cu anticoagulante, ar trebui să opriți consumul de alimente care conțin vitamina K, deoarece acest lucru poate afecta negativ acțiunea anticoagulantelor.

Deși această declarație nu a primit o justificare științifică, se pare că dozele mari de vitamina C duc la un risc crescut de pietre la rinichi și la creșterea distrugerii vitaminei B12. În plus, se pare că concentrațiile mari de vitamina C pot întrerupe activitatea anticoagulantelor.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Adăugați nr

Totul despre suplimentele și produsele alimentareE260 - Acid aceticoriginea:Categorie aditiv:Conservanții au fost folosiți pentru mai mult de un mileniu. Cele mai vechi conservanți naturali sunt sarea, vinul, mierea, alcoolul, oțetul.

Citeşte Mai Mult

Pecan - beneficiile și daunele făcute de nucile gustoase

Pecan nu este doar un substitut excelent pentru proteinele animale, are mult mai mulți nutrienți utili, inclusiv antioxidanți. Și acizi grași nesaturați (mono- și poli-) face acest nutlet exotic un aliment ideal pentru miezuri.

Citeşte Mai Mult

Acid formic

Descrierea datei de 14 martie 2017 Denumirea latină: Acidum formicicum Codul ATH: M02AH10 Formulă chimică: CH2O2 Codul CAS: 64-18-6Denumire chimicăProprietăți chimiceFormula chimică a acidului formic: HCOOH.

Citeşte Mai Mult