Vitamina B12 - beneficiile și proprietățile benefice ale cobalaminei

Vitamina B12 (cobalamina sau cianocobalamina) este o vitamina care contine cobalt si ciano grupuri esentiale pentru organism. Principalul beneficiu al acestei funcții vitamine - hematopoietice - ajută la dezvoltarea celulelor roșii din sânge. De asemenea, proprietățile utile ale cobalaminei în formarea fibrelor nervoase sunt neprețuite. O altă vitamină B12 are un efect semnificativ asupra metabolismului, mișcării lipidelor și carbohidraților din organism.

Vitamina B12 este solubilă în apă, aproape nu este distrusă în timpul tratamentului termic prelungit și la contactul cu alcalii și acizi. Cianocobalamina este capabilă să se acumuleze în ficat pentru utilizare ulterioară. Cantități mici de vitamină B12 sunt sintetizate de microflora intestinală. Nevoia zilnică de cobalamină pentru un adult este de 3 micrograme. În timpul sarcinii, alăptarea și în timpul perioadei de exerciții intense, cantitatea de vitamină absorbită poate fi crescută de până la 4 ori.

Ce este vitamina B12 folositoare?

Scopul principal al vitaminei B12 este normalizarea formării sângelui. În plus, cobalamina are un efect benefic asupra metabolismului grăsimilor în țesutul hepatic, optimizează starea sistemului nervos, procesele metabolice din organism, reduce nivelul de colesterol și stimulează creșterea. Cianocobalamina este implicată în sinteza moleculelor de ADN, aminoacizi, afectează procesarea grăsimilor și a carbohidraților.

Cobalamina stimulează diviziunea celulară, bunăstarea acelor țesuturi care sunt cel mai susceptibile la o divizare intensă depinde de prezența sa în organism: celulele imune, celulele sanguine și pielea, precum și celulele care formează partea superioară a intestinului. Vitamina B12 afectează învelișul mielinei (acoperirea nervilor), iar lipsa de vitamina cauzează deteriorarea ireversibilă a nervilor.

Deficitul de cianocobalamină:

Deficiența de cobalamină este însoțită de următoarele simptome:

  • Creșterea nervozității.
  • Oboseală și slăbiciune.
  • Nevroze.
  • Piele galbenă, ușor gălbuie.
  • Dificultate de mers pe jos.
  • Durerea din spate.
  • Lipsa apetitului.
  • Amorțeală în mușchi.
  • Apariția rănilor pe membrana mucoasă a gurii.
  • Dispnee și bătăile inimii accelerate în timpul exercițiilor fizice.

Deficitul de vitamina B12 apare atunci când alcoolismul, absența completă a proteinelor animale în dietă și tulburările de absorbție (rezecția stomacului sau a intestinelor, gastrită atrofică, enterocolită, infecție cu paraziți, boli hepatice). Cu o nutriție bună, ficatul reușește să facă rezerve semnificative de cobalamină, prin urmare, primele simptome de deficiență în unele cazuri pot apărea doar câțiva ani după debutul bolii.

O lipsă prelungită de cobalamină poate duce la tulburări nervoase și mentale, scleroză multiplă, urmată de paralizie.

Indicații pentru admitere B12:

  • Anemii de diferite origini (deficiență de fier, post-hemoragie etc.).
  • Polinevrite.
  • Nevralgia nervului trigeminal.
  • Radiculite.
  • Migrena.
  • Nevrită diabetică.
  • Scleroza in placi.
  • Cerebral paralizie.
  • Boli ale ficatului (ciroză, hepatită, degenerare grasă).
  • Boala radiologică
  • Afecțiuni ale pielii (dermatită, neurodermatită, psoriazis, fotodermatoză, etc.).

Sursele de vitamina B12:

Potrivit studiilor, sursa de vitamina B12 este microorganisme mici: drojdie, bacterii, mucegai. Totuși, absorbția acestei vitamine depinde de "factorul intern al Castelului" - prezența uneia dintre proteinele unei structuri unice, care este produsă în stomac. Adesea, lipsa de cobalamină se datorează lipsei unui factor intern.

Nu uitați că vitamina B12 este absorbită cu succes în prezența vitaminei B6 și că există o deficiență de cobalamină cu deficit de piridoxină.

În ciuda faptului că plantele și animalele nu produc vitamina B12, pot să-l acumuleze, pentru a umple rezervele de cobalamină în organism, este necesar să se folosească ficat de vită, cod, halibut, somon, creveți, plante marine și alge, tofu.

Supradozaj cu cobalamină:

Excesul de cianocobalamină poate determina edeme pulmonare, apariția cheagurilor de sânge în vasele periferice, insuficiența cardiacă congestivă, urticaria și, în cazuri rare, șoc anafilactic.

Beneficiile vitaminei B12: ceea ce este și sursele sale importante

Denumirea chimică a vitaminei B12 este cobalamina. Această substanță importantă trebuie obținută din surse externe, deoarece organismul în sine nu o produce, deci trebuie să acordați atenție alimentelor bogate în vitamina B12.

Conținutul de cobalamină este bogat în produse lactate, ouă, carne de pui, curcan, ficat și alte tipuri de carne - este cea mai mare parte a vitaminei B12. De asemenea, B12 și alte forme de vitamina B pot fi administrate cu aditivi alimentari, ale căror proprietăți au fost testate.

Cel mai probabil entuziaștii de fitness și sportivii nu vor experimenta un deficit de B12. Cu toate acestea, este important să vă asigurați că consumați suficientă din această vitamină și știți exact ce alimente conține vitamina B12. Cu niveluri scăzute de cobalamină și alte vitamine B, veți avea letargie și pierderea apetitului.

Studiile efectuate de Universitatea din Oregon, publicate în Jurnalul Internațional de Nutriție și Metabolism sportiv, au arătat că, datorită lipsei de vitamine B, persoanele care conduc un stil de viață activ scad performanța lor în formarea intensivă. În acest articol vom analiza în detaliu de ce vitamina B12 este necesară pentru corpul uman și ce probleme de sănătate pot fi evitate cu ajutorul acestuia.

6 proprietati benefice ale vitaminei B12

# 1 Producția de energie în organism

Cu toate acestea, vitamina B12 și alte șapte vitamine B vor ajuta organismul să proceseze alimentele în glucoză, care va furniza energie. Printre altele, B12 ajută la producerea elementelor ADN și a celulelor roșii din sânge. Este, de asemenea, util pentru restabilirea măduvei osoase, a mucoasei tractului gastro-intestinal și a tractului respirator. B12 contribuie, de asemenea, la starea de sănătate a sistemului nervos și previne anemia megaloblastică, deci este important să știți ce conține această substanță și dacă este suficient furnizată cu alimente.

Astfel, în ciuda absenței unui efect direct asupra nivelurilor de energie, B12 susține sănătatea organismului în multe alte moduri.

# 2 Îmbunătățește funcția cardiovasculară

Pentru sportivi, culturisti si fiecare persoana, este important ca inima sa functioneze cu forta maxima. Oferă sânge bogat în oxigen la toate organele corpului, în special la mușchi.

Deoarece plămânii sunt strâns legate de inimă, problemele cu sistemul cardiovascular afectează și respirația. Și fără respirație completă, antrenamentele de intensitate ridicată sunt imposibile.

Vitamina B12 îmbunătățește starea sistemului cardiovascular prin reducerea nivelului de homocisteină din sânge - de aceea organismul are nevoie de această vitamină. Nivelurile ridicate de homocisteină sunt asociate cu deteriorarea membranei arteriale și cu o probabilitate crescută de blocare.

# 3 Reduce durerea articulară

Libertatea de mișcare optimă depinde în totalitate de articulații. Anii de lucru cu greutăți le încarcă, provocându-i să se oprească și chiar să se rupă în timp.

De exemplu, cu o presă de banc constantă și o presă pe o bancă înclinată, articulațiile umărului sunt supuse unor sarcini puternice de frecare și compresiune. Suprasolicitarea și lipsa de odihnă agravează și starea țesuturilor conjunctive. Chiar dacă sunteți tineri și încă nu simțiți nici o durere, țineți cont de articulații este foarte important.

Vitamina B12 ameliorează durerea și reduce inflamația, ceea ce duce la dureri articulare și provoacă efecte precum artrita. Acum înțelegeți de ce este nevoie, chiar dacă acum nu vă deranjează nimic.

# 4 Îmbunătățește funcția creierului

Nu este un secret că creierul servește drept centru de control - reglementează echilibrul, atenția și starea de spirit. Astfel, un creier sanatos afectează în mod direct munca noastră cu corpul nostru.

Fiind parte a ciclului cu un singur carbon, vitamina B12 conținută în alimente și suplimente vă ajută să funcționeze în mod normal creierul și sistemul nervos. Acest ciclu permite producerea de ADN, neurotransmițători (de exemplu, dopamină și serotonină), precum și mielină.

# 5 Somn Sănătos

Toți avem nevoie de odihnă pentru a reuși în sală și în viață. Somnul ajută la reconstruirea musculaturii, permițându-i să se dezvolte și să se dezvolte. Pe deasupra, îți dă rezistență. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Stanford, pentru jucătorii de fotbal care au dormit cel puțin 10 ore pe timp de noapte, viteza medie de sprint a crescut.

Puteți îmbunătăți calitatea somnului, dacă consumați B12 în alimente, cu suplimente nutritive sau sub formă de injecție. Probabil ați auzit despre melatonină. Este un hormon care secreta creierul pentru a regla somnul. B12 afectează producția sa - aceasta este, de asemenea, ceea ce este util pentru vitamina.

# 6 Piele și piele sănătoasă

Am menționat deja că B12 este implicat în procesul de sinteză a ADN-ului. Faptul că joacă un rol important în replicarea celulelor îl face o vitamină indispensabilă pentru pielea frumoasă și sănătoasă. Și ceea ce face ca oamenii să mănânce alimente care conțin vitamina B12 în cantități mari.

Cu încărcături mari, uneori este dificil să vă amintiți cum să mâncați bine și să luați suplimente nutritive. Dar pielea sănătoasă va adăuga cu siguranță încrederea dumneavoastră, fie că este vorba de o sală de gimnastică sau de viață.

Vitaminele B sunt responsabile de sinteza proteinelor și fără o cantitate suficientă de proteine ​​în organism nu va exista nici un efect de vindecare - acesta este beneficiul lor.

4 forme de vitamina B12: care dintre ele este mai bine?

Celulele intestinale parietale produc factor intern gastric (GIF). El este în mare măsură responsabil pentru absorbția vitaminei B12. Cu toate acestea, aproape 40% dintre americani au probleme cu acest lucru. De aceea, culturistii si entuziatii de fitness cu dificultati similare sunt potriviti pentru injectii intramusculare, instructiuni pentru care se foloseste simplul.

Furnizarea de vitamina intramuscular vă permite să ocoliți sistemul digestiv și să-l injectați direct în sânge.

Gradul de absorbabilitate al B12 depinde de tipul său. Următoarele sunt patru tipuri de această vitamină:

  • Methylcobalamin - Această formă de vitamina B12 este ușor de utilizat și absorbită de organism. Metilcobalamina nu necesită multă energie pentru absorbția sa. Cel mai adesea sub formă de suplimente alimentare este recomandat să-l ia.
  • Cyanocobalamin - Fiind o formă sintetică a unei vitamine, cianocobalamina conține o moleculă de cianură, dar nu este periculoasă. Cu toate acestea, este nevoie de energie pentru a se transforma într-o formă utilizabilă.
  • Hidroxocobalamina - Această formă se găsește adesea într-o varietate de alimente. De asemenea, se ocupă efectiv de deficiența B12 când este administrată intramuscular.
  • Adenosilcobalamina - Adenosilcobalamina este forma cea mai puțin stabilă a vitaminei B12. Aceasta explică faptul că această formă nu poate fi găsită în aditivii alimentari.

concluzie

Pentru nevoile culturarilor, vitaminele sunt indispensabile. Vitamina B12 este benefică deoarece afectează somnul sănătos, creșterea musculară adecvată, nivelurile de energie și așa mai departe.

Dacă pentru unele contraindicații medicale nu puteți mânca vitamina B12 sub formă de suplimente nutritive, injecțiile intramusculare cu un cocktail de vitamine vă pot ajuta. Culturistii care nu sufera de probleme de absorbtie, in special veganii, pot consuma oral.

Vitamina B12

Formule chimice:

Scurtă descriere

Vitamina B12 este o substanță foarte importantă pentru sănătatea creierului, sistemul nervos, sinteza ADN și formarea celulelor sanguine. De fapt, este o hrană pentru creier. Utilizarea sa este esențială la orice vârstă, dar mai ales la îmbătrânirea corpului - deficitul de vitamina B12 este asociat cu insuficiență cognitivă. Chiar și deficiența moderată poate duce la scăderea capacității mentale și a oboselii cronice. Una dintre cele mai importante vitamine pentru vegetarieni, din moment ce cea mai mare cantitate se găsește în produsele animale [1].

De asemenea, cunoscute sub numele de: cobalamina, cianocobalamina, hidroxocobalamina, metilcobalamilul, cobamamida, factorul extern al castelului.

Discovery history

În anii 1850, un medic englez a descris o formă de anemie mortală, atribuindu-i o legătură cu mucoasa patologică a stomacului și absența acidului gastric. Pacienții au prezentat simptome de anemie, inflamație a limbii, amorțeală a pielii și mers anormal. Nu a existat nici un leac pentru această boală, și a fost invariabil fatală. Pacienții au fost epuizați, spitalizați și nu au avut nicio speranță pentru tratament.

George Richard Minot, medic de la Harvard, a venit cu ideea că substanțele alimentare ar putea ajuta pacienții. În 1923, Minot a colaborat cu William Perry Murphy, bazându-și cercetarea asupra lucrării anterioare a lui George Whipple. În acest studiu, câinii au fost adusi într-o stare de anemie, iar apoi au încercat să determine ce produse regenera celulele roșii din sânge. Au fost eficiente legumele, carnea roșie și, în special, ficatul.

În 1926, la o convenție din Atlantic City, Minot și Murphy au raportat o descoperire senzațională - 45 de pacienți cu anemie pernicioasă au fost vindecați prin administrarea unei cantități mari de ficat crud. Îmbunătățirea clinică a fost evidentă și, de obicei, a avut loc în decurs de 2 săptămâni. Pentru aceasta, Minot, Murphy și Whipple au primit Premiul Nobel pentru Medicină în 1934. Trei ani mai târziu, William Castle, de asemenea un savant de la Harvard, a descoperit că boala a fost asociată cu un factor în stomac. Persoanele cu stomac îndepărtat au murit adesea de anemie pernicioasă, iar consumul de ficat nu a ajutat. Acest factor, care este prezent în mucoasa gastrică, a fost numit "intern" și a fost necesar pentru absorbția normală a "factorului extern" din alimente. "Factorul intern" a fost absent la pacienții cu anemie pernicioasă. În 1948, "factorul extern" a fost izolat în formă cristalină din ficat și publicat de Karl Volkers și colaboratorii săi. El a fost numit vitamina B12.

În 1956, chimistul britanic Dorothy Hodgkin a descris structura moleculei de vitamina B12, pentru care a câștigat Premiul Nobel pentru Chimie în 1964. În 1971, chimistul organic Robert Woodward a anunțat sinteza cu succes a unei vitamine după zece ani de încercare.

Bolile mortale pot fi acum usor vindecate prin injectarea de vitamina B12 pură și fără efecte secundare. Pacienții recuperați pe deplin [2].

Produse bogate in vitamina B12

A indicat prezența estimată (μg / 100 g) a vitaminei [11]:

Cerință zilnică pentru vitamina B12

Rata consumului de vitamina B12 este determinată de comitetele de nutriție din fiecare țară și variază între 1 și 3 micrograme pe zi. De exemplu, norma stabilită de Comitetul american pentru alimentație și nutriție în 1998 este următoarea [3]:

În 1993, Comitetul European pentru Nutriție a stabilit rata de consum a vitaminei B12 pe zi:

Tabelul comparativ al cantității recomandate de vitamină B12 pe zi, în funcție de date din diferite țări și organizații [4]:

Nevoia de vitamina B12 crește în astfel de cazuri:

  • persoanele în vârstă reduc adesea secreția de acid clorhidric în stomac (ceea ce duce la o scădere a absorbției vitaminei B12), precum și o creștere a numărului de bacterii din intestin, ceea ce poate scădea nivelul de vitamină disponibil în organism;
  • cu gastrită atrofică, capacitatea organismului de a absorbi vitamina B12 naturală din alimente este redusă;
  • în caz de anemie malignă (pernicioasă), nu există substanță în organism care să ajute la absorbția B12 din canalul alimentar;
  • în timpul operațiilor gastrointestinale (de exemplu, trunchierea stomacului sau îndepărtarea acestuia), organismul pierde celulele care secretă acid clorhidric și conține un factor intern care contribuie la absorbția B12;
  • la persoanele care au o dietă care nu conține produse de origine animală; precum și la copiii ale căror mame care alăptează aderă la vegetarianism sau veganism.

În toate cazurile de mai sus, organismul poate fi deficitar în vitamina B12, ceea ce poate duce la consecințe foarte grave. Pentru prevenirea și tratamentul acestor afecțiuni, medicii prescriu aportul de vitamina sintetică pe cale orală sau sub formă de injecție [5].

Proprietățile fizice și chimice ale vitaminei B12

De fapt, vitamina B12 este un întreg grup de substanțe care conțin cobalt. Acesta conține cianocobalamină, hidroxocobalamină, metilcobalamină și cobamamidă. La om, cea mai activă este cianocobalamina. Această vitamină este considerată cea mai complexă în structura sa, în comparație cu alte vitamine.

Cianocobalamina are o culoare roșu închis, apare sub formă de cristale sau pulbere. Nu are miros sau culoare. Este dizolvat în apă, rezistent la aer, dar este distrus de razele ultraviolete. Vitamina B12 este foarte stabilă la temperaturi ridicate (punctul de topire al cianocobalaminei este de 300 ° C), dar își pierde activitatea într-un mediu foarte acid. Se dizolvă, de asemenea, în etanol și metanol. Deoarece vitamina B12 este solubilă în apă, organismul are nevoie constant de suficiente. Spre deosebire de vitaminele solubile în grăsimi, care sunt stocate în țesuturi grase și sunt utilizate treptat de către organele noastre, vitaminele solubile în apă sunt îndepărtate din organism imediat ce doza a fost recepționată deasupra normei zilnice [6,7].

Schema de obținere a B12 în sânge:

Vitamina B12 este implicată în formarea genelor, protejează nervii și ajută la metabolism. Cu toate acestea, pentru ca această vitamină solubilă în apă să funcționeze corect, trebuie să fie consumată și absorbită în mod adecvat. La acest lucru contribuie diverși factori.

În alimente, vitamina B12 este combinată cu o proteină specifică, care, sub influența sucului gastric și a pepsinei, se dizolvă în stomacul uman. Când B12 este eliberat, proteina de legare se alătură și o protejează în timp ce este transportată în intestinul subțire. Odată ce vitamina este în intestin, o substanță numită "factorul intern B12" separă vitamina de proteine. Acest lucru permite vitaminei B12 să intre în sânge și să-și îndeplinească funcțiile. Pentru ca B12 să fie absorbită corespunzător de către organism, stomacul, intestinul subțire și pancreasul trebuie să fie sănătoase. În plus, trebuie să se producă o cantitate suficientă de factor intrinsec în tractul gastrointestinal. Consumul de cantitati mari de alcool poate afecta, de asemenea, absorbtia vitaminei B12, deoarece scade productia de acid gastric [8,9].

Proprietăți utile și efectul asupra corpului

Interacțiunea cu alte elemente

Deși numeroase boli și medicamente pot afecta în mod negativ eficacitatea vitaminei B12, anumite substanțe nutritive pot, dimpotrivă, să susțină efectul sau chiar să facă posibilă în general:

  • acid folic: această substanță este partenerul direct al vitaminei B12. El este responsabil pentru transformarea acidului folic în forma biologic activă după diverse reacții - cu alte cuvinte, îl reactivează. Fără vitamina B12, organismul suferă rapid o deficiență funcțională a acidului folic, deoarece rămâne în organismul nostru într-o formă necorespunzătoare. Pe de altă parte, vitamina B12 necesită, de asemenea, acid folic: într-una din reacții, acidul folic (mai precis metiltetrahidrofolat) produce o grupare metil pentru vitamina B12. Apoi, metilcobalamina trece în grupa metil la homocisteină, ca rezultat al transformării în metionină.
  • Biotina: A doua formă biologic activă a vitaminei B12, adenozilcobalamina, necesită biotină (cunoscută și sub numele de vitamina B7 sau vitamina H) și magneziu pentru a-și îndeplini funcția mitocondrială importantă. În cazul deficienței de biotină, poate apărea o situație când există o cantitate suficientă de adenosilcobalamină, dar este inutilă deoarece partenerii săi de reacție nu pot fi formați. În aceste cazuri pot să apară simptome ale deficienței vitaminei B12, deși nivelul B12 din sânge rămâne normal. Pe de altă parte, analiza urinei arată o deficiență în vitamina B12, deși nu este. Un aport suplimentar de vitamina B12 nu ar duce, de asemenea, la încetarea simptomelor corespunzătoare, deoarece vitamina B12 rămâne pur și simplu ineficientă datorită deficienței biotinei. Biotina este foarte sensibilă la radicalii liberi, astfel că devine necesară biotină suplimentară în cazurile de stres, exerciții și boli severe.
  • Calciul: absorbția vitaminei B12 în intestin printr-un factor intern depinde în mod direct de calciu. În cazul deficienței de calciu, această metodă de absorbție devine extrem de limitată, ceea ce poate duce la o ușoară deficiență a vitaminei B12. Un exemplu este luarea metafeninei, un medicament pentru diabet care reduce nivelul de calciu din intestin într-o asemenea măsură încât mulți pacienți dezvoltă deficiență de B12. Cu toate acestea, studiile au arătat că acest lucru poate fi compensat prin administrarea simultană de vitamină B12 și calciu. Ca urmare a obiceiurilor alimentare nesănătoase, mulți oameni suferă de aciditate ridicată. Aceasta înseamnă că cea mai mare parte a consumului de calciu este folosită pentru a neutraliza acidul. Astfel, aciditatea excesivă în intestin poate duce la probleme de absorbție a B12. Lipsa de vitamina D poate duce, de asemenea, la o deficiență de calciu. În acest caz, se recomandă să luați vitamina B12 cu calciu pentru a optimiza rata de absorbție a factorului intern.
  • Vitaminele B2 și B3: ele contribuie la conversia vitaminei B12 după ce este transformată în forma coenzimică bioactivă [10].

Absorbția vitaminei B12 cu alte produse

Alimentele bogate in vitamina B12 sunt bune pentru a manca cu piper negru. Piperina, o substanță găsită în piper, ajută organismul să absoarbă B12. De regulă, vorbim despre feluri de mâncare din carne și pește.

Studiile arată că consumul unui raport adecvat de acid folic și B12 poate îmbunătăți sănătatea, poate întări inima și poate reduce riscul apariției bolii Alzheimer; totuși, dacă acidul este prea mult, acesta poate interfera cu absorbția lui B12 și invers. Astfel, menținerea cantității optime a fiecăruia este singura modalitate de a preveni apariția unui deficit. Acidul folic este bogat în legume cu frunze, fasole și broccoli, iar B12 se găsește în principal în produse de origine animală, cum ar fi pește, carne organică și macră, produse lactate și ouă. Încercați să le combinați!

Natural B12 sau suplimente nutritive?

Ca orice altă vitamină, B12 este cel mai bine obținut din surse naturale. Există studii care arată că aditivii alimentari sintetici pot dăuna corpului. În plus, numai medicul poate determina cantitatea exactă de substanță necesară pentru sănătate și bunăstare. Cu toate acestea, în unele cazuri, vitaminele sintetice sunt indispensabile.

În suplimentele alimentare, vitamina B12 este prezentă de obicei sub formă de cianocobalamină, o formă pe care organismul o transformă cu ușurință în formele active de metilcobalamină și 5-deoxiadenosilcobalamină. Suplimentele dietetice pot conține, de asemenea, metilcobalamină și alte forme de vitamina B12. Dovezile existente nu indică diferențe între forme în ceea ce privește absorbția sau biodisponibilitatea. Cu toate acestea, capacitatea organismului de a absorbi vitamina B12 din suplimente nutritive este în mare măsură limitată de capacitatea factorului intrinsec. De exemplu, numai aproximativ 10 mcg din 500 mcg supliment oral este de fapt absorbit de oameni sănătoși [5].

Cu privire la consumul suplimentar de vitamina B12 trebuie să gândim mai ales vegetarienii și veganii. Deficiența B12 în rândul vegetarilor depinde în principal de tipul de dietă pe care o urmează. Veganii sunt cei mai expuși riscului. Unele produse fortificate cu cereale, îmbogățite în B12, sunt o sursă bună de vitamină și conțin adesea mai mult de 3 μg de B12 la fiecare 100 de grame. În plus, unele mărci de drojdie alimentară și fulgi sunt fortificate cu vitamina B12. O varietate de produse din soia, inclusiv lapte de soia, tofu și înlocuitori de carne, conțin și B12 sintetic. Este important să se analizeze compoziția produsului, deoarece nu toate sunt îmbogățite cu B12, iar cantitatea de vitamină poate varia.

Diferite formule pentru copii, inclusiv pe bază de soia, sunt îmbogățite cu vitamina B12. Nou-născuții care primesc formula, nivelul vitaminei B12 este mai mare decât la copiii alăptați. În timp ce alăptarea exclusivă se recomandă în primele 6 luni de viață a copilului, adăugarea unei formulări fortificate cu vitamina B12 în a doua jumătate a copilăriei poate fi destul de benefică.

Câteva recomandări pentru cei care stau la vegetarieni și vegani:

  • Asigurați-vă că aveți o sursă bună de vitamina B12 în dieta dumneavoastră, cum ar fi alimentele fortificate sau suplimentele alimentare. De regulă, nu este suficient să consumăm numai ouă și produse lactate.
  • Cereți PCP să verifice nivelul B12 o dată pe an.
  • Asigurați-vă că nivelul vitaminei B12 este normal înainte și în timpul sarcinii și dacă alăptați.
  • Vegetarienii mai vechi, în special veganii, pot necesita doze mai mari de B12 datorită problemelor legate de vârstă.
  • Este posibil ca dozele mai mari să fie necesare persoanelor care se află deja în lipsă. Conform literaturii profesionale, pentru tratamentul persoanelor cu deficit de vitamina B12 se utilizează doze de la 100 mcg pe zi (pentru copii) până la 2000 mcg pe zi (pentru adulți) [12].

Următorul tabel conține o listă de alimente care pot fi incluse într-o dietă vegetariană și vegană și sunt excelente pentru menținerea nivelurilor normale de B12 în organism [13]:

Vitamina B12 (cianocobalamina) - beneficiu, rău, rol în organism

Vitamina B12 se referă la o vitamină solubilă în apă care este depozitată în ficat, splină și plămâni. Cianocobalamina este o pulbere roșie cristalină, este inodoră. Funcția principală a lui B12 este de a îmbunătăți compoziția sângelui, participă la formarea globulelor roșii și a fibrelor nervoase și, de asemenea, are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice din organism. De regulă, cianocobalamina se acumulează în cantități suficiente în ficat, foarte puțin produce intestinele. Dacă rata zilnică este de 3 mcg, atunci pentru sportivi, femeile însărcinate, mamele care alăptează, doza este crescută de 4 ori. Care este substanța pentru organism? Cum se utilizează corect?

Beneficiile vitaminei b12

Datorită acestei substanțe, grăsimea este schimbată în țesutul hepatic, activitatea sistemului nervos este restabilită, colesterolul din sânge este redus. Merită acordată atenție, și anume că vitamina B12 sintetizează molecule de aminoacizi, ADN, influențează producția de carbohidrați, grăsimi.

Cianocobalamina este un fel de stimulator pentru diviziunea celulară, prin urmare starea celulelor pielii, a sângelui, a celulelor imune și a celulelor intestinale depinde de aceasta. De asemenea, vitamina B12 nu afectează teaca nervului. În cazul lipsei de vitamine, apar procese ireversibile.

Simptomele lipsei de B12

Ar trebui să fiți alertați de astfel de modificări în organism:

  • Constant nervos.
  • Rapid obosit, slab.
  • Distrugeți nevrozele.
  • Pielea este galbenă și ușor palidă.
  • E greu să mergi.
  • Durerea din spate.
  • Mi-am pierdut pofta de mâncare.
  • Adesea mușchii amorți.
  • Stomatita repetata in gura.

Lipsa vitaminei B12 poate fi asociată cu alcoolismul, lipsa proteinei animale, precum și cu încălcarea absorbției sale - gastrită atrofică, rezecție intestinală, stomac, enterocolită, boli hepatice, infecții cu paraziți.

Dacă sunteți hrănit complet, ficatul stochează o cantitate suficientă de B12, iar deficitul poate deveni conștient de el înșiși câțiva ani mai târziu, când patologia a început deja să progreseze.

Cine are nevoie de vitamina B12?

Medicul trebuie să prescrie medicamentul în astfel de cazuri:

  • Polinevrite.
  • Migrena.
  • Scleroza in placi.
  • Nevrită diabetică.
  • Cerebral paralizie la un copil.
  • Patologii hepatice - hepatită, ciroză, degenerare grasă.
  • Boala radiologică.
  • Boala de piele - psoriazis, dermatită, fotodermatoză, neurodermită.
  • Alcoolismului.
  • Sciatică.
  • Nevralgia.
  • Stresul.
  • Prevenirea beriberi.

Surse de Cobalamin

Multe studii au dovedit deja că principala sursă de B12 este mucegaiul, bacteriile și ciupercile de drojdie. Este important să se înțeleagă că vitamina este absorbită numai dacă se produce o cantitate suficientă de proteine ​​dintr-o structură specifică în stomac. Cel mai adesea, deficiența este asociată cu tulburări interne din organism.

Alimentele de origine animală și vegetală nu produc vitamina B12, ci se acumulează pentru a reface rezervele în orice moment. Prin urmare, meniul dvs. ar trebui să fie:

În plus, este necesar să se includă astfel de produse: bere, drojdie de biscuiți, gălbenușuri crude, morcovi, blaturi, ridichi, napi, carne de vită, ficat de porc, paiete de ficat, spanac, grâu.

supradoză

Nu trebuie să vă implicați în B12, altfel se va sfârși în edem pulmonar, tromboză, insuficiență cardiacă, urticarie și, în cazuri severe, angioedem, șoc anafilactic.

Ce este o dozare sigură? Dacă organismul are nevoie de B12, acesta se injectează intramuscular, sub piele și, uneori, în vena de 0,2 mg o dată la două zile. Observăm că, după administrarea internă, cianocobalamina nu este absorbită, pentru a evita problemele, este necesar să luați împreună cu acidul folic.

Vitamina este slab absorbit datorită potasiului, deci nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp să vă implicați în medicamente diuretice și antiperlipidemice, în caz contrar, vitamina nu va fi absorbită.

Fiți conștienți! Neurolepticele, corticosteroizii conduc la leșierea B12.

Uneori, o deficiență a substanței este asociată cu aportul de medicamente anti-tuberculoză. De asemenea, nu vă implicați în vitamina C.

Vitamina B12 și vegetarianismul

Odată cu refuzul constant al cărnii se poate dezvolta anemie de deficit de fier, prin urmare, tratamentul cu medicamente este necesar. Vegetarienii sunt 100% siguri: există suficientă vitamină B12 în organism, deci va fi suficient pentru mai târziu. Nu este atât de simplu! Produsele pe bază de plante nu conțin suficientă cobalamină, astfel încât aproape toți vegetarienii au anemie.

Amintiți-vă! Vitamina B12 intareste sistemul imunitar, deci este extrem de necesar pentru persoanele infectate cu HIV. Dacă o luați o perioadă lungă de timp, vă puteți îmbunătăți starea. Numai în timpul recepției va trebui să excludă dulciurile care nu asimilează complet vitamina.

Nistatin și vitamina B12 pentru tratamentul aftoasă

Constant îngrijorat de candidoză? Este necesar să se efectueze o astfel de procedură. Grundă comprimatul Nystatin + vitamină (1 ml). Se amestecă totul, asigurați-vă că instrumentul este bine dizolvat.

Luați un bandaj steril mic (secțiune mică), înmuiați în medicină. Spălați-vă mâinile cu săpun și apă, apoi ștergeți cu alcool. După aplicarea corectă a unei comprese la locul rănirii. Totul trebuie făcut cu precauție extremă, altfel veți răni mucoasa inflamată.

Rețineți că deseori ciuperca poate fi o problemă internă, așadar este mai bine să treceți testele și să urmați un tratament complet.

Deci, vitamina B12, ca și alte substanțe necesare organismului. Fără ea, activitatea mai multor organe sistemice este afectată, dar cea mai periculoasă boală este anemia, care slăbește o persoană și duce la consecințe grave. Când vă tratați cu vitamine, amintiți-vă întotdeauna despre măsură, dacă nu luați în considerare doza, poate fi hipervitaminoză. Urmăriți-vă sănătatea!

Vitamina B12 și proprietățile sale uimitoare

Postat pe: 16 iunie 2017

Deficitul de vitamina B12 (cobalamina sau cianocobalamina) este una dintre principalele probleme de sănătate din multe țări din întreaga lume.

Ce este cobalamina? Ea afectează nivelurile de energie, memoria, starea de spirit, inima, pielea, părul, digestia și multe altele.

Este una dintre cele mai importante componente pentru rezolvarea problemelor de oboseală suprarenală, producția de enzime, sinteza ADN și echilibrul hormonal, menținerea sănătății sistemului nervos și cardiovascular. Deficiența sa se poate manifesta printr-o varietate de simptome.

Simptomele de deficit de vitamina B12

  • Schimbări de dispoziție, depresie crescută și anxietate;
  • inima palpitații;
  • gingiile sângerate și ulcerele orale;
  • probleme digestive - greață, diaree sau crampe;
  • apetit scăzut, slăbiciune;
  • durere la articulații, mușchi;
  • dificultăți de respirație sau dificultăți de respirație;
  • oboseala cronică;
  • memorie proastă;
  • probleme de coordonare la mers;
  • cea mai mare deficiență poate duce la anemia pernicioasă, o boală gravă care cauzează pierderea memoriei, confuzia și chiar demența.

Una dintre cele mai vulnerabile grupuri la risc de deficiente de vitamine este persoanele in varsta, care au tendinta de a avea digestie afectata. Acestea produc mai puțin acid gastric, care este necesar pentru conversia și asimilarea în mod corespunzător a vitaminei B12.

Cel de-al doilea grup de risc este vegetarienii. Produsele de origine animală, de regulă, cele mai bune surse de B12 și cele care nu le mănâncă, pot, de asemenea, să lipsească această vitamină. Prin urmare, aceste populații sunt încurajate să ia vitamina B12 zilnic.

Fumătorii sunt în pericol (deoarece nicotina poate bloca absorbția vitaminei), alcoolicii și persoanele cu afecțiuni digestive, cum ar fi boala celiacă sau boala Crohn. Ei trebuie să ia un complex de vitamine din grupa B, pe lângă mâncare. Acesta conține alte vitamine importante - biotină, tiamină, niacină și riboflavină - care necesită prezența reciprocă pentru a obține cele mai bune rezultate.

Surse de vitamina B12

Vitamina B12 nu este sintetizată de organism și trebuie să provină din alimente. Prin urmare, este important să știți ce produse conțin. Acestea sunt în principal: ficat de vită, hering, macrou, somon, stridii, ton, iaurt, pui, brânză, lapte crud, carne de vită, miel. Această vitamină este bogată în ouă, pește, rinichi de miel și alte produse de origine animală.

Cât de mult este nevoie de vitamina B12 zilnic?

Cantitatea recomandată de vitamină:

  • bebeluși sub șase luni: 0,4 mcg (micrograme), de la șase luni până la un an - 0,5 mcg;
  • bebeluși de la un an la trei ani: 0,9 mcg;
  • copii de la 4 la 8 ani: 1,2 mcg, de la 9 la 13 ani - 1,8 mcg;
  • bărbați și femei adulți: 2,4 mcg;
  • gravide: 2,6 mcg, alăptează -2,8 micrograme

În comparație cu alte vitamine, nu este nevoie de prea mult - dar este necesar să refacem stocurile aproape în fiecare zi. Se recomandă ca adulții cu vârsta peste 50 de ani să ia zilnic vitamina B12 în cantitate de 25-100 miligrame pe zi sau produse îmbogățite cu acestea.

Vitamina poate fi utilizată sub formă de tablete, sub formă de picături, sub limbă sau sub formă de spray. Pentru mijloacele de injecție sunt utilizate în fiole. Deoarece este solubil în apă, organismul spală orice exces de ea (cu urină). Prin urmare, cianocobalamina este considerată sigură și netoxică, deși este întotdeauna mai bine să respecte cantitatea recomandată și să nu luați doze mari de suplimente fără consultarea unui medic.

Vitamine Beneficii pentru sănătate

Vitamina are o gamă largă de beneficii pentru sănătatea umană. Iată o listă cu doar câteva dintre ele.

Ajută la menținerea nivelurilor de energie. B12 servește la transformarea carbohidraților în glucoză utilizabilă în organism. Glucoza din alimentele pe bază de carbohidrați este utilizată ca formă de energie, astfel încât persoanele cu hipovitaminoză B12 se confruntă adesea cu oboseală. De asemenea, vitamina ajută la producerea celulelor roșii din sânge și previne anemia, crește stamina cu stres semnificativ.

Participă la formarea ADN-ului. Vitamina este un element important pentru formarea regulată a ADN-ului în corpul uman. În timpul diviziunii celulare, acesta este unul dintre cei mai semnificativi participanți la acest proces. În cazul unei lipse de B12, formațiuni celulare anormale, megaloblaste, apar în organism, ceea ce poate duce la anemie.

Împiedică pierderea memoriei și reduce riscul bolilor neurodegenerative. Deficitul de vitamine poate provoca o varietate de afecțiuni mentale și neurologice. Prin urmare, este utilizat pentru a reduce riscul bolilor neurodegenerative, inclusiv boala Alzheimer și demența. Potrivit experților medicali, pacienții cu boala Alzheimer au în corpul lor numai cantități mici de vitamina B12.

Reduce colesterolul. Alimentația alimentelor care conțin vitamina B12 va reduce colesterolul și va normaliza tensiunea arterială. În plus, vitamina ajută la controlul nivelului de trigliceride care susțin funcționarea corectă a inimii.

Reduce tulburările celulelor secerătoare. Acest grup de boli afectează hemoglobina. Se ridică din cauza mutațiilor genetice. Celulele sanguine roșii de sânge blochează vasele de sânge. Cele mai periculoase consecințe sunt probleme cu respirația, întreruperea alimentării cu sânge a creierului, până la încetarea acestuia. Vitamina B12 este o componentă importantă pentru tratamentul stadiului acut de anemie de siclemie. Acesta va proteja endoteliul de deteriorare - stratul interior al vaselor de sânge.

Ajută la anemie. Utilizarea vitaminei face parte din tratamentul diferitelor forme de anemie cauzate de deficiența sa (pernicioasă - cauzează o încălcare a formării sângelui și deficit megaloblastic - a B12 și a acidului folic). Această vitamină ajută la reumplerea substanței lipsă, care este importantă pentru menținerea sângelui în starea sa normală.

Previne cancerul de sân. Sa constatat că femeile care suferă de acest tip de cancer au adesea deficiență de cianocobalamină. Includerea în alimentația alimentelor care îl conțin este recomandată pentru a preveni posibila dezvoltare a acestei boli teribile.

Îmbunătățește starea de spirit și ajută sistemul nervos să funcționeze corect. Unul dintre beneficiile cele mai studiate ale unei vitamine este capacitatea sa de a reglementa funcționarea sistemului nervos, inclusiv reducerea depresiei și a anxietății.

Vitamina B12 împreună cu acidul folic este necesară pentru producerea unui compus, numit S-adenosil metionină, care este crucial pentru funcția neurologică, managementul stresului și controlul dispoziției.

Menține sănătatea inimii. Boala de inima este acum numarul unu de deces in lume. Vitamina B12 ajută la reducerea nivelurilor ridicate de homocisteină, un aminoacid care este considerat unul dintre principalii factori de risc pentru bolile cardiovasculare. Ajută la protejarea împotriva atacului de cord sau a accidentului vascular cerebral prin reducerea nivelurilor ridicate de homocisteină din sânge.

Esențială pentru piele și păr. Cyanocobalamina este importantă pentru păr, unghii și piele, deoarece participă la înmulțirea celulelor. Când se aplică, roșeața, pielea uscată a feței, inflamația și acneea vor scădea, părul fragil și unghiile vor scădea. De asemenea, ajută la psoriazis și eczemă.

Probleme de vitamina și compatibilitate cu alte suplimente

Absorbția de vitamine poate fi dificilă pentru persoanele care suferă de alcoolism sau fumatul excesiv, precum și cu antibiotice pe termen lung. Suplimentul de potasiu reduce de asemenea absorbția acestuia. Potasiul din sursele alimentare nu provoacă probleme.

Beneficii, daune și proprietăți ale vitaminelor B1, B6, B12

Ce rol joacă vitaminele B în organism? Care sunt sarcinile acțiunilor legate de tiamină, piridoxină și cianocobalamină?

Vitamine din grupa B - substanțe solubile în grăsimi care joacă un rol cheie în metabolismul celular al organismului și sunt implicate în aproape toate procesele vitale. Acest grup include 11 elemente. Dintre acestea, B1, B6 și B12 sunt vitamine, ale căror beneficii și daune necesită o analiză detaliată. Care sunt aceste elemente? Cum acționează asupra corpului și există un pericol pentru sănătate? Mai jos aceste întrebări vor fi discutate mai detaliat.

Tiamina (B1)

Tiamina este o substanță incoloră de tip cristalin, care se dizolvă numai în apă, este bine absorbită și joacă un rol important pentru sănătatea umană. Elementul vizează rezolvarea următoarelor sarcini:

  • Normalizarea metabolismului carbohidraților în ficat, țesuturile vii și "materia cenușie" (creierul). Thiamina luptă cu succes cu acidul piruvic și acidul lactic, care sunt denumite "toxine de oboseală". Excesul de astfel de elemente duce la o lipsă de energie, slăbiciune și epuizare excesivă. Efectul principal este furnizat de carboxilaza, care se formează în organism după administrarea B1 și transformă elementele dăunătoare în glucoză. Prin această acțiune, o persoană scapă rapid de depresie, îmbunătățește apetitul, calmează sistemul nervos.
  • Participarea la dezvoltarea acizilor grași nesaturați, una dintre funcțiile căreia este de a proteja ficatul și vezica biliară de formarea de pietre.
  • Optimizarea schimbului de aminoacizi. Se demonstrează că deficiența de tiamină duce la perturbări ale proceselor metabolice asociate cu digestibilitatea proteinelor.
  • Reducerea inflamației pielii, îmbunătățirea membranelor mucoase. Aceste calități sunt cunoscute de medici care utilizează proprietățile vindecătoare ale tiaminei în tratamentul psoriazisului, eczemelor și arsurilor, precum și pentru a elimina semnele de neurodermită.
  • Îmbunătățirea creșterii părului și a stării foliculilor pilosi.
  • Participarea la sânge, precum și la diviziunea celulară. Se demonstrează că tiamina este una dintre regulatorii transportului de material genetic.
  • Consolidarea sistemului imunitar. Beneficiile vitaminei B12 și B1 sunt cunoscute din poziția unui efect benefic asupra funcțiilor de protecție ale corpului. În plus, datorită acestor elemente, tiroida, ficatul și organele digestive sunt îmbunătățite.
  • Furnizarea de funcții analgezice, precum și reducerea impactului negativ al consumului de alcool sau tutun. Tiamina este adesea prescrisă pentru alcoolismul cronic.
  • Încetinirea procesului de îmbătrânire. B1 este implicat în crearea de noi celule ale corpului, care ajută la extinderea tinereții.
  • Reglarea acidului aminobutiric, responsabil pentru funcționarea corectă a creierului, precum și pentru producerea de serotonină - o substanță responsabilă pentru buna dispoziție.
  • Optimizarea stării sistemului nervos central și a aparatului muscular. Acțiunea se datorează capacității tiaminei de a inhiba descompunerea colinei, care nu acumulează colesterol dăunător, protejează celulele și le hrănește cu elementele necesare pentru viață.

Tiamina este prescrisă în următoarele cazuri:

  • boli hepatice;
  • probleme de piele (eczeme, psoriazis, pioderme);
  • tulburări endocrine și probleme ulterioare (obezitate, diabet);
  • defecțiuni la nivelul rinichilor, creierului și sistemului nervos central;
  • probleme cu tractul gastrointestinal (gastrită, ulcere, pancreatită și altele);
  • defecte cardiace.

O cantitate excesivă de tiamină este rară, deoarece un extra B1 este ușor de îndepărtat din corp. Problema apare numai atunci când se administrează vitamina artificială într-o doză de 100 mg pe zi sau mai mult. Într-o astfel de situație, sunt posibile următoarele reacții adverse:

  • senzație de fierbinte;
  • reacții alergice;
  • spasme severe;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • disfuncții ale rinichilor și ficatului.

Piridoxina (B6)

Nu mai puțin importante sunt vitaminele B6 și B12, ale căror beneficii și daune trebuie, de asemenea, să fie luate în considerare separat. În primul rând vom acorda atenție piridoxinei (B6) - unui element solubil în apă care este implicat în reglarea proceselor metabolice, restabilește sistemul nervos central și normalizează procesele de circulație a sângelui.

Următoarea acțiune B6 este dovedită științific:

  • Participarea la sinteza moleculelor. Se știe că sinteza aproape tuturor moleculelor are loc cu participarea piridoxinei. Astfel, acizii nucleici sunt direct dependenți de B6, asigurând crearea de noi celule.
  • Îmbunătățirea activității sistemului nervos central. Pyridoxina este implicată în crearea de molecule responsabile pentru schimbul de informații între terminațiile nervoase. În plus, cu participarea lui B6 s-au format un grup de elemente vitale - adrenalină, melatonină, serotonină, norepinefrină și alte substanțe. Pyridoxina, de asemenea, ameliorează amorțirea în membre, crampe și îmbunătățește procesul de absorbție a glucozei.
  • Împrăștierea carbohidraților. Beneficiile vitaminei B12 și piridoxinei sunt direct legate de digestibilitatea carbohidraților din organism, ceea ce contribuie la formarea unei cantități suficiente de energie pentru a efectua acțiunile necesare în timpul zilei.
  • Protecție împotriva proceselor inflamatorii. Oamenii de știință nu au dat seama pe deplin de acest proces, dar se știe deja că, odată cu consumul regulat de piridoxină, diferite procese inflamatorii nu pot fi frică. În plus, luarea B6 reduce riscul de obezitate, diabet și boli cardiace sau vasculare.
  • Recuperarea funcției de formare a sângelui. B6 este implicat în reglarea nivelului de colesterol, precum și în sinteza celulelor roșii din sânge. Deficiența acestui element face ca grosimea plasmei să crească, ceea ce crește riscul blocării vasculare. În plus, acțiunea piridoxinei are drept scop retragerea homocisteinei - principalul vinovat al atacurilor de cord, a atacurilor de inimă și a altor boli cardiace. Este, de asemenea, dovedit faptul că B6 îmbunătățește funcționarea mușchiului cardiac.
  • Optimizarea procesului de metabolizare a proteinelor și grăsimilor. Dacă există un volum suficient de piridoxină, problemele de absorbție a acizilor grași sunt excluse. În plus, nivelul de colesterol este redus, metabolismul lipidic este normalizat.
  • Eliminarea sau minimizarea riscurilor de exacerbare sau de dezvoltare a bolilor oculare. În special, piridoxina este adesea folosită pentru a proteja împotriva retinopatiei diabetice.
  • Consolidarea sistemului imunitar. Aportul regulat de piridoxină asigură producerea de celule T implicate în îmbunătățirea funcțiilor de protecție ale corpului uman.
  • Îmbunătățiți starea de spirit. O cantitate suficientă de piridoxină asigură protecția împotriva depresiei, asigură pacea minții, elimină senzația de anxietate.
  • Menținerea hormonilor feminini în echilibru. Vitamina este adesea prescrisă în tratamentul complex pentru mastopatie sau fibrom uterin.
  • Prevenirea îmbătrânirii rapide, protejarea împotriva formării de pietre, reducerea riscului de cancer.
  • Îmbunătățirea stării pielii și a unghiilor (adesea folosită ca parte a măștilor speciale, adăugate la cremele cosmetice).
  • femeile gravide cu toxicoză;
  • pacienți cu leucemie, anemie, ateroscleroză și diabet;
  • adolescenți cu probleme legate de funcționarea glandelor sebacee și cu un număr mare de acnee;
  • cu probleme legate de sistemul nervos central și de malarie.

Vitamina B6, precum și vitamina B12, ale căror beneficii și daune sunt discutate mai jos, sunt periculoase dacă sunt prea mari. Pe de altă parte, hipervitaminoza piridoxinei este rară. Acest lucru se explică prin faptul că organismul nu este capabil să acumuleze B6 în volumul necesar pentru sine numai din alimente. În cazul în care apar surplusuri, ele provin în mod natural, împreună cu urina.

Supradozajul este posibil numai într-un singur caz - când luați două grame de vitamină în fiecare zi timp de mai mulți ani. Se dovedește că și administrarea de patru ani a unui gram de B6 zilnic nu dă efecte secundare.

Puteți recunoaște un supradozaj pe următoarele motive:

  • creșterea acidității în stomac;
  • amorțirea brațelor și a picioarelor;
  • apariția urticariei;
  • tulburări ale SNC pe termen scurt.

Merită să refuzați să luați piridoxină în prezența reacțiilor alergice la vitaminele din grupa B. În plus, vitamina este periculoasă pentru persoanele care suferă de ulcere duodenale, ulcer sau gastrită. De asemenea, nu este recomandat abuzul de vitamina pentru ischemie cardiacă și boală hepatică.

Cianocobalamina (B12)

Vitamina B12 în comparație cu alte elemente din grupul B are o structură mai complexă. Substanța se acumulează în diferite organe umane - rinichii, ficatul, plămânii și splina.

Extern, cianocobalamina (cobalamina) este o pulbere cristalina de culoare rosie inchisa care rezista la temperaturi ridicate (pana la 300 de grade Celsius) si nu este distrusa de lumina. Care este pericolul unei supradoze de vitamina B12? Pentru ce este folositor cianocobalamina? Luați în considerare aceste aspecte în detaliu.

Acțiunea cobalaminei vizează rezolvarea multor probleme:

  • Producția de substanțe uniforme din plasmă din sânge, precum și sinteza hemoglobinei. Se demonstrează că deficitul de B12 este principala cauză a încetinirii producției de noi globule roșii și a reducerii volumului acestora.
  • Sinteza leucocitelor implicate în protecția țesuturilor vii din elemente străine. Cobalamina menține un nivel ridicat de forțe de protecție (imunitate), reduce riscul de infecții virale. Studiile au arătat că deficiențele vitaminelor cresc riscul de sindrom imunodeficienței. În același timp, HIV se dezvoltă de două ori mai activ decât în ​​cazul persoanelor care primesc o rată suficientă de cianocobalamină.
  • Îmbunătățiți activitatea creierului. Consumul regulat de B12 protejează împotriva stresului, restabilește memoria, elimină riscul de scleroză, demență și depresie.
  • Normalizarea sistemului reproductiv. Cyanocobalamina este adesea prescrisă bărbaților datorită capacității sale de a influența volumul celulelor germinale din semințe. Dacă organismul este sănătos și cobalamina este furnizată în volum suficient, atunci numărul de spermatozoizi va fi normal.
  • Accelerarea defalcării proteinelor. Având în vedere ceea ce afectează vitamina B12, este necesar să se sublinieze problema transformării proteinelor în aminoacizi, precum și recepția lor la celulele corpului. De aceea, B12 este adesea recomandat sportivilor care au nevoie de un set rapid de mușchi.
  • Îmbunătățirea activității sistemului respirator. Cu o lipsă acută de oxigen în plasmă, cobalamina joacă rolul de enhancer și determină celulele să consume mai mult calcoen. Se demonstrează că o cantitate suficientă de B12 în organism prelungește timpul petrecut fără aer. În plus, prezența cobalaminei asigură funcționarea normală a fiecăruia dintre sistemele corpului.
  • Normalizarea somnului și optimizarea producției de melatonină. Aceste acțiuni sunt interdependente, deoarece ciclul de odihnă și de veghe depinde exact de bogăția de melatonină.
  • Activarea enzimei implicate în oxidarea succinat dehidrogenazei. Datorită funcției lipotropice de cobalamină, riscul de infiltrare grasă a unui număr de organe vitale - rinichii, splina, inima și ficatul sunt reduse.
  • Reducerea durerii asociate cu violarea integrității fibrelor sistemului nervos central în neuropatia diabetică.
  • Reducerea colesterolului. Având în vedere beneficiile vitaminei B 12, merită menționat efectul său pozitiv asupra sistemului cardiovascular, și anume reducerea riscului de ocluzie vasculară cu plăci de colesterol.
  • Activarea producției de acizi vitrifici - deoxiribonucleic și ribonucleic. Din aceste elemente de proteine ​​se formează nuclee celulare, care conțin date ereditare.
  • Optimizarea metabolismului care implică caroten, precum și conversia sa ulterioară în retinol (vitamina A).
  • Participarea la procesele metabolice ale proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, precum și la reacțiile de izomerizare.
  • Formarea pe fibrele sistemului nervos central a cochiliei melenice, care, în combinație cu B12, este transformată în acid succinic.

Indicatii pentru utilizare:

  • polinevrite;
  • myelosis;
  • leziuni osoase;
  • anemie cronică;
  • boala prin radiații;
  • sciatică;
  • Cerebral paralizie;
  • ciroza hepatică;
  • boli de piele (dermatită, psoriazis);
  • hepatită acută și cronică;
  • radiculita și altele.

Caracteristicile de mai sus de vitamina B12, proprietăți și un efect pozitiv asupra corpului. Dar este important să cunoaștem partea negativă a cobalaminei - riscuri ridicate pentru sănătate în caz de supradozaj. Excesul B12 este împărțit în două tipuri:

  • Supraîncărcare acută. În acest caz, este o doză unică de cantitate mare de cobalamină.
  • Excedent cronic - posibil cu administrarea prelungită de vitamina în doze mari (mai mult de două ori mai mare decât în ​​mod normal).

Administrarea excesivă de B12 în organism duce la o serie de consecințe:

  • creșterea coagulării sângelui;
  • iritabilitate excesivă;
  • reacții alergice.

Excedentul de B12 pentru o lungă perioadă de timp conduce la o creștere a producției de haptocorrin, ceea ce crește riscul apariției sindromului hipereozinofilic, leucemiei mielogene, precum și a poliememiei.

Contraindicații pentru a primi:

  • eritrotsitroz;
  • tromboembolism;
  • Hipersensibilitate.

B12 este prescris cu prudență în prezența tumorilor cauzate de deficitul de vitamine, precum și în prezența anginei.

Știind de ce vitamina B12, B6 și B1 este benefică, precum și daunele acestor elemente, vă permite să construiți o dietă adecvată și să obțineți un beneficiu maxim pentru organism.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce este catina de mare folositoare

Dragi cititori, se pare că cel mai recent a fost vara, iar deja a venit toamna. Timpul zboară. Dar nu fi supărat, deoarece toamna este, de asemenea, bogată în legume proaspete, fructe și fructe de pădure.

Citeşte Mai Mult

Suplimentele nutritive - efecte benefice și nocive, clasificarea și efectele asupra organismului

conținutPe rafturile magazinelor este aproape imposibil să găsiți produse care nu conțin aditivi alimentari.

Citeşte Mai Mult

Tomate - proprietatile benefice ale merelor de aur

Sfârșitul verii și începutul toamnei sunt sezonul în care vă puteți bucura de o mulțime de roșii gustoase, suculente și sănătoase și vă veți simți proprietățile utile.

Citeşte Mai Mult