De ce organismul are nevoie de vitamina B12

Vitamina B12 este o substanță indispensabilă în organismul uman, care este responsabilă pentru multe funcții importante. Atunci când există un deficit de vitamina B12 în organism, apar diverse simptome și patologii neplăcute. Unele dintre ele sunt periculoase și duc la consecințe ireversibile. De ce organismul are nevoie de vitamina B12, ceea ce este util pentru B12 - citiți mai departe în articolul nostru.

Funcțiile și beneficiile B12 pentru oameni

Toate vitaminele sunt extrem de importante pentru organism, unele dintre ele se acumulează și persistă mult timp, fără a necesita o reaprovizionare constantă a stocurilor. Cu toate acestea, solubil în apă, cum ar fi B12, nevoie de reaprovizionare regulate.

Ce este vitamina B12 folositoare:

  • îmbunătățește compoziția sângelui și protejează sistemul circulator;
  • intareste sistemul imunitar, normalizeaza procesele de regenerare a pielii;
  • participă la formarea celulelor nervoase și cerebrale;
  • sprijină metabolismul și absorbția adecvată a proteinelor, grăsimilor, carbohidraților;
  • responsabil pentru dezvoltarea corectă a creierului, a sistemului nervos și a oaselor la copii;
  • dă vigoare, performanță și rezistență;
  • controlează pofta de mâncare, care nu permite unei persoane să se suplimenteze;
  • responsabilă de rezistența la stimuli emoționali și psihologici, calmează și elimină nervozitatea excesivă, care este deosebit de importantă pentru femei;
  • îmbunătățește memoria și concentrarea și îmbunătățește funcționarea aparatului vestibular.

Vitamina B12 este indispensabilă pentru persoanele care sunt predispuse atât la accident vascular cerebral cât și la atac de cord, deoarece doza crescută este capabilă să protejeze împotriva acestor patologii. Împreună cu acidul folic, această vitamină funcționează foarte bine, protejându-i de bolile de inimă.

Influența deosebită a vitaminei asupra sistemului nervos și a activității creierului asigură o dispoziție pozitivă și o înălțare a spiritului, astfel încât o persoană are mai multă putere, dorințe și aspirații, iar depresia și apatia apar mai rar.

O alta componenta implicata in generarea de colina, care normalizeaza metabolismul grasimilor, stimuleaza defalcarea grasimilor si, de asemenea, normalizeaza ritmul cardiac si intareste muschiul inimii.

Dozele crescute ale acestei substanțe și atleții care au nevoie să mențină o masă musculară mai mare sunt indispensabile - deoarece vitamina B12 stimulează creșterea musculară naturală și le protejează de epuizare.

Norma vitaminei B12 pentru copii și adulți

Nu se recomandă reducerea normelor de vitamina B12, ca orice altă substanță vitală. De asemenea, este interesant faptul că, în diferite țări, dozele recomandate pot varia și vârsta este întotdeauna luată ca bază:

  • până la 1 an, trebuie să consumați cel puțin 0,4 μg pe zi;
  • până la 3 ani - 1 mcg;
  • până la 6 ani - cel puțin 1,5 mcg;
  • până la 10 ani - cel puțin 2 mcg;
  • după 10 ani - cel puțin 3 mcg.

Sexul, greutatea, înălțimea în acest caz nu sunt luate în calcul. De asemenea, limita superioară a normei este adesea considerată un indicator de 9 μg pentru un adult (fără recomandări speciale pentru creșterea dozei).

Cu stres mental și fizic crescut, cu prezența obiceiurilor proaste, doza de vitamina B12 este crescută cu 25%.

Ce produse conțin B12?

Vitamina B12 este componenta care se găsește cel mai mult în produsele de origine animală, de aceea vegetarienii și copiii mamelor vegetariene suferă adesea de lipsa lor:

  • cea mai mare parte din ficat de vită - până la 60 micrograme la 100 g; în ficat de porc, de 2 ori mai puțin, într-o cantitate medie de carne de pui în medie de 17 mkg;
  • în fructe de mare, și o mulțime de vitamine - 20 mcg în caracatiță, 12 mcg în macrou și puțin mai puțin în sardine;
  • în carnea de porc și de oaie simplu sunt 2 mcg, iar în carne de vită - 2,6 mcg, în timp ce la iepure - 4,3 mcg;
  • codul conține 1,6 mcg și crapul conține 1,5 mcg;
  • crabii conțin 1 mcg de vitamină;
  • în ouă și smântână conține aproximativ 0,5 μg B12, iar în brânza tare aproximativ 1,5 μg.

În alte produse, se găsește și vitamina B12, dar în versiunile pe bază de plante este de sute de ori mai puțin, care este descris în detaliu în articolul Produsele care conțin vitamina B12.

Indicații pentru utilizare B12

Vitamina B12 este disponibilă în fiole și tablete. Ele diferă în concentrația substanței, precum și în metoda de utilizare și dozare. În ce cazuri se prescrie vitamina B12 - în pilule, intravenos sau intramuscular:

  • o dietă de mare severitate sau veganism (abandonarea completă a produselor de origine animală);
  • boli infecțioase;
  • anemie cronică;
  • boli hepatice;
  • probleme la rinichi;
  • Cerebral paralizie;
  • boala prin radiații;
  • leziuni osoase și boli de piele;
  • polineurită, cauzalgie;
  • nevralgiei;
  • diverse forme de scleroză;
  • boli gastro-intestinale care contribuie la distrugerea B12;
  • constanta stres;
  • prevenirea deficienței vitaminei în utilizarea de acizi și medicamente care îi distrug absorbția;
  • tumori maligne ale stomacului;
  • intoxicarea cu cianură;
  • distrofie la copii;
  • atrofia nervilor optici și a migrenelor permanente;
  • psihoza alcoolică.

Este posibil să se ia vitamina B12 intramuscular sau intravenos numai la recomandarea unui medic și se recomandă să beți numai complexe de vitamine care conțin acest oligoelement. Este deosebit de important să le folosiți pentru profilaxie în perioada de încărcare crescută.

Detalii despre medicamentul cu B12, indicații de utilizare, dozare, citiți articolul Utilizarea cianocobalaminei (vitamina B12) în fiole.

Simptomele unei deficiențe a vitaminei

Lipsa de vitamina B12 nu este ușoară, se formează treptat, începând cu simptome ușoare:

  • există o senzație de furnicături la nivelul brațelor și picioarelor, mâncărimea este posibilă;
  • limbii papile ușor inflamate;
  • pielea palmelor se poate întuneca puțin, dar chipul și alte părți ale corpului devin galbene, adesea apărând "goosebumps";
  • De multe ori există un sentiment de amorțeală a pielii.

La primul semn, ar trebui să mergeți întotdeauna la clinică pentru a vă verifica nivelul vitaminei.

Dezvoltarea anemiei din cauza lipsei de B12

Dacă organismul lipsește în mod constant o vitamină, anemia se dezvoltă treptat din cauza lipsei de formare a celulelor sanguine. Metabolismul, munca altor corpuri este rupt.

Pot exista două tipuri de anemie:

  • anemia megaloblastică se dezvoltă din cauza lipsei de vitamină din dietă;
  • anemia pernicioasă apare din cauza problemelor cu tractul gastro-intestinal, astfel că stomacul nu vă permite să absorbiți vitamina.

În paralel cu anemia, apar patologii ale sistemului nervos central, care se caracterizează prin: amețeli, dureri de cap, tinitus, tulburări vizuale, ataxie și iritabilitate excesivă.

De asemenea, din tractul gastro-intestinal există constipație persistentă, apetit redus sau, dimpotrivă, diaree. Alimentele sunt digerate prost, pot apărea ulcer, gastroduodenită și inflamație în duoden.

Complexe de vitamine cu B12

Vitamina este inclusă în majoritatea multivitaminelor, dar există complexe speciale care oferă o concentrație crescută de vitamine B. Cele mai populare pilule sunt Pikovit, Milgamma, Neurobex, Neurobin, Unigama, Combibipen, Binavit, Neuromultivitis. Du-le la cursuri. Vitaminele în fiole sunt prescrise doar de un medic!

Reținerea independentă a vitaminei B12 și utilizarea necontrolată a acesteia vor avea consecințe negative, deci este important să se mențină o abordare rezonabilă a utilizării aditivilor artificiali.

De ce are nevoie organismul nostru vitamina B12 si ce alimente sa manance pentru a-si umple deficienta

O zi bună, cititorii curioși ai blogului meu. Este cianocobalamina adesea prezentă în dieta ta? Nu fi alarmat de acest nume groaznic - nu este un fel de produs extraordinar. De fapt, acesta este al doilea nume care a primit vitamina B12. Crede-mă, acest element care conține cobalt este pur și simplu indispensabil pentru fiecare persoană. Și intenționez să vă conving de asta astăzi. Dacă sunteți gata, ascultați.

Ceea ce are nevoie organismul

Vitamina B12 are un efect special asupra stării noastre de spirit, nivelului de energie, memoriei, inimii, digestiei și așa mai departe. Acesta este unul dintre cele mai importante elemente ale întregului grup B. Acesta afectează următoarele procese din organism:

  • Sinteza ADN;
  • asigură echilibrul hormonal;
  • sprijină sistemele nervoase sănătoase, respiratorii și cardiovasculare;
  • îndepărtează homocisteina;
  • funcția lipotropică;
  • participă la sinteza hemoglobinei și a leucocitelor;
  • sprijină funcția de reproducere;
  • ia parte la defalcarea proteinelor din alimente.

ARTICOLE PE TEMA:

Simptomele de deficiență

Datorită importanței B12 pentru organism, este foarte dificil să nu observați deficiența acestui element. Se va manifesta printr-o varietate de simptome negative. Cu o lipsă de această substanță, puteți simți slăbiciune în organism sau dispersați.

Simptome suplimentare la adulți sunt (1):

  • dureri musculare, articulații și slăbiciune;
  • dificultăți de respirație sau dificultăți de respirație;
  • amețeli;
  • memorie proastă;
  • incapacitatea de a se concentra asupra afacerilor;
  • modificări ale dispoziției (depresie și anxietate);
  • bătăi neregulate ale inimii;
  • slaba sănătate dentară, inclusiv gingiile sângerate și ulcerele la nivelul gurii;
  • probleme digestive cum ar fi greață, diaree sau crampe;
  • apetit scăzut.

În manifestări mai severe, deficiența poate provoca anemie pernicioasă. Aceasta este o boală periculoasă care poate duce la pierderea memoriei, confuzia și chiar demența prelungită.

Există 2 grupe de persoane care prezintă un risc ridicat de lipsă a B12. Acesta este vârsta și vegetarienii (2)

Reprezentanții primului grup sunt foarte sensibili la lipsa de vitamina deoarece au o tulburare digestivă. De regulă, producția de suc gastric este redusă la vârstnici. Dar este atât de important pentru absorbția de nutrienți de către organism.

În ceea ce privește vegetarienii, deficitul lor de vitamina B12 este destul de explicabil. Cele mai bune surse ale acestui element sunt produsele de origine animală. Și vegetarienii nu le mănâncă.

De asemenea, lipsa acestui element este observată la fumători. Motivul pentru aceasta este că nicotina poate bloca absorbția elementelor din alimente. Iar lipsa de vitamina B12 este diagnosticată la persoanele care suferă de anemie și tulburări digestive. Și pentru cei care abuzează de alcool, există o lipsă a acestui element.

Cum se determină deficiența B12

Diagnosticul deficienței acestei vitamine se face după măsurarea nivelului seric al acesteia. Cu toate acestea, cercetările arată că astfel de cercetări nu sunt întotdeauna obiective. Aproximativ 50% dintre pacienții cu deficiență de vitamina B12, conform analizelor, au un nivel normal al acestui element. (3)

Există opțiuni de screening mai precise pentru detectarea deficiențelor de vitamine. Dar, de regulă, nu dau 100% rezultate corecte (4). Prin urmare, dacă bănuiți că aveți o lipsă a acestui element, mai întâi, luați testele. Dacă rezultatul analizei arată că totul este normal, discutați cu medicul dumneavoastră despre cercetări suplimentare.

Ce alimente conțin vitamina B12

Potrivit unui studiu din 2007, absorbția vitaminei B12 din alimente de către adulți este de aproximativ 50%. Cu toate acestea, în realitate, această cifră este adesea semnificativ mai mică. (5)

Cele mai bune surse de hrană ale vitaminei B12 sunt carnea, peștele și păsările de curte, subprodusele din carne și ouăle

Deși elementul care conține ouă de cobalt este absorbit mai rău - doar aproximativ 9% este absorbit de organism. Legumele și fructele nu conțin deloc acest element.

Cu toate acestea, B12 poate fi găsit în grade diferite în produsele vegetale îmbogățite. Aceasta poate fi drojdie alimentară, produse din cereale fortificate. Cu toate acestea, un procent mai mare din această substanță este încă conținută în surse animale care conțin o cantitate mare de proteine.

Am vești triste pentru vegani și vegetarieni. O astfel de super-aliment este o alge albastru-verde, un substitut foarte prost pentru vitamina B12 (6). Prin urmare, cei care aderă la un sistem alimentar vegetarian, asigurați-vă că luați complexe de vitamine.

În general, nivelul exact al absorbabilității depinde de starea de sănătate a sistemului digestiv uman. Mai jos vă prezint cele mai bune surse care alimentează organismul cu vitamina (valoarea normală este de 3 μg pentru un adult).

Cu aceste alimente, puteți elimina deficiența elementului b12. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să creșteți consumul de alimente.

Instrucțiuni de utilizare

Nevoia zilnică a corpului în acest element depinde de vârsta persoanei. Acesta poate varia de la 0,4 μg la 3 μg.

Astfel, rata zilnică pentru copii este:

  • 0-6 luni - 0,4 mcg;
  • 6-12 luni - 0,5 μg;
  • 1-3 ani - 0,9 -1 μg;
  • 4-6 ani - 1,5 mcg;
  • 7-10 ani - 2,0 mcg.

Pentru adulți, această cifră crește la 3 micrograme. Singurele excepții sunt mamele însărcinate și care alăptează, precum și sportivii. Pentru ei, dozajul zilnic este de 4-5 mcg. Cu toate acestea, numai medicul poate determina necesitatea exactă a organismului pentru un element care conține cobalt. Și apoi după ce pacientul a trecut anumite teste.

Comparativ cu alte vitamine, nu avem nevoie de o cantitate foarte mare de B12. Dar este extrem de important să-i umpleți zilnic rezervele. Prin urmare, pentru a menține nivelul recomandat, este necesar să consumați alimente bogate în acest element.

În plus, vitamina B12 poate fi administrată în pastile care sunt plasate sub limbă sau sub formă de spray. În plus, acest medicament este disponibil în fiole. Deoarece acest element este solubil în apă, organismul poate spăla excesul cu urină și nu se poate obține supradozaj. Prin urmare, cianocobalamina este sigură și netoxică.

Este important să ne amintim că vitamina B12, destinată administrării orale, are o biodisponibilitate redusă - doar 40% din medicament este absorbit de organism atunci când este ingerat. Dar injecțiile intravenoase sunt mai biodisponibile - până la 98% din substanța activă este absorbită.

În ciuda siguranței medicamentului, nu recomand auto-medicamente. Recepția acestei vitamine și dozajul acesteia trebuie coordonate cu medicul. În caz contrar, costul experimentului pentru sănătatea ta va fi prea mare.

Top 9 beneficii ale vitaminei B12

Aici am evidențiat cele mai strălucite avantaje ale acestui element. Aruncați o privire și vă recomandăm să vă revizuiți dieta în favoarea consumării mai multor produse din carne.

  1. Sprijină metabolismul. Vitamina B12 este necesară pentru a transforma carbohidrații în glucoză, care este folosită ca energie pentru organism. Prin urmare, persoanele cu deficiențe ale acestui element se plâng deseori de oboseală. Este, de asemenea, necesar pentru neurotransmițători, care ajută mușchii să se contracte și să vă dea energie.
  2. Împiedică pierderea memoriei. Deficiența B12 poate provoca o varietate de tulburări neurologice și psihiatrice. Rolul acestui element în reglarea sistemului nervos este ridicat. Prin urmare, această vitamină este utilizată pentru a reduce riscul bolilor neurodegenerative, inclusiv boala Alzheimer și demența. (7) (8)
  3. Îmbunătățește dispoziția și învățarea. Au fost efectuate multe studii care demonstrează că B12 ajută la reglarea sistemului nervos. Includerea reduce depresia și anxietatea. (9) Acest element este, de asemenea, necesar pentru concentrarea atenției și a proceselor cognitive (cum ar fi învățarea). Prin urmare, lipsa acesteia poate duce la dificultăți cu concentrarea atenției.
  4. Menține sănătatea inimii. Vitamina ajută la reducerea nivelurilor ridicate de homocisteină. Dar acesta este cel care astăzi este considerat principalul factor de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare. (10) Homocisteina este un aminoacid. Conținutul complexului B din organism depinde de concentrația acestuia în sânge. Există, de asemenea, dovezi că B12 poate ajuta la controlul colesterolului ridicat și al presiunii. Și totuși, elementele din grupul B pot controla bolile aterosclerotice. (11)
  5. Este esențial pentru pielea și părul sănătos. Vitamina B12 este esențială pentru pielea, părul și unghiile sănătoase. Motivul pentru aceasta constă în faptul că acesta joacă un rol special în reproducerea celulelor. În plus, acest element reduce roșeața, uscăciunea, inflamația și acneea. Acesta poate fi aplicat pe piele cu psoriazis și eczemă. În plus, complexele multivitamine speciale, care includ cianocobalamina, reduc spargerea părului și ajută unghiile să devină mai puternice.
  6. Promovează digestia. Această vitamină ajută la producerea de enzime digestive pentru defalcarea alimentelor în stomac. Aceasta contribuie la formarea unui mediu pentru dezvoltarea bacteriilor benefice în intestin. Distrugerea bacteriilor dăunătoare în tractul digestiv și prezența celor benefice este ceea ce împiedică tulburările digestive. În particular, sunt prevenite astfel de probleme cum ar fi boala inflamatorie intestinală.
  7. Aveți nevoie de însărcinată. B12 este necesar să creeze acid nucleic (sau ADN - principalul material genetic). Ei bine, și este folosit pentru a crea corpul nostru. Prin urmare, acest element este principala substanță nutritivă pentru creștere și dezvoltare. Și este o componentă vitală care ajută la o sarcină sănătoasă. De asemenea, vitamina interacționează cu acidul folic în organism. Acest lucru reduce riscul apariției malformațiilor congenitale.
  8. Poate ajuta la prevenirea cancerului. Această vitamină este în prezent studiată ca asistent pentru a reduce riscul anumitor tipuri de cancer. Proprietățile sale sunt îmbunătățite în timp ce luați elementul cu acid folic (12). În plus, unele studii preliminare arată că beneficiază de sistemul imunitar. Deci, B12 poate ajuta in lupta impotriva cancerului. Și, în special, luptă împotriva cancerului de col uterin, prostată și colon.
  9. Previne anemia. Vitamina B12 este necesară pentru a crea niveluri normale de celule roșii din sânge. Acest lucru împiedică dezvoltarea anemiei megaloblastice. Simptomele ei sunt oboseala si slabiciunea cronica. (13)

Interacțiuni cu alte medicamente

Absorbția de vitamina B12 poate fi dificilă în cazul alcoolismului sau al fumatului. Mai mult, utilizarea pe termen lung a antibioticelor reduce capacitatea stomacului de a absorbi elementul care conține cobalt. Ca rezultat, organismul pierde vitamina B12. Da, și suplimentele de potasiu pot reduce, de asemenea, absorbția acestei substanțe.

Din acest motiv, oricine poate lua medicamente pentru stomac, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Poate că în cazul tău se va cere suplimentarea suplimentară a suplimentelor de vitamine.

Sunt sigur că articolul de astăzi v-a ajutat să vă uitați la vitamina B12. Și acum înțelegeți că eșecul de a primi acest element poate provoca probleme grave. Știind acest lucru este foarte important. Prin urmare, partajați link-ul către acest articol cu ​​prietenii dvs. din rețeaua socială. Și înscrieți-vă pentru actualizări, deoarece încă sunt pregătite pentru dvs. multe lucruri utile și interesante. Și pentru astăzi totul - până când ne întâlnim din nou!

Vitamina B12: ceea ce are nevoie corpul, lipsa de simptome, surse

Vitamina B12 (cobalamina) este o vitamina B solubila in apa, care joaca un rol cheie in buna functionare a sistemului nervos si a creierului prin sinteza mielinei si formarea de globule rosii din sange. Este una dintre cele opt vitamine din grupa B, este implicată în metabolismul celular, în special în ceea ce privește sinteza ADN, precum și metabolizarea acizilor grași și a aminoacizilor. Niciun organism, cum ar fi ciuperci, plante sau animale (inclusiv oameni) nu este capabil să producă vitamina B12. Doar bacteriile și arhaii au enzimele necesare pentru sinteza lor. Unele surse bogate în vitamina B12 includ produse de origine animală (scoici, carne), alimente fortificate și suplimente alimentare.

Vitamina B12 pentru ceea ce are nevoie organismul, simptome de deficiență, care sunt cele mai bune surse

Deficitul de vitamina B12 este considerat unul dintre cele mai importante deficiențe nutriționale din lume. Un studiu realizat în 2004 a constatat că deficitul de vitamina B12 este o problemă serioasă în multe părți ale lumii, inclusiv în Statele Unite, India, Mexic, America Centrală, America de Sud și părți din Africa, dar nu este obișnuit în Asia (cu excepția vegetarienilor).

Vitamina B12 beneficiază de starea de spirit, nivelul de energie, memoria, inima, pielea, părul, digestia și multe alte organe și sisteme. Vitamina B12 este de asemenea o vitamină importantă pentru corectarea hipofuncției cortexului suprarenale; pentru multiple funcții metabolice, incluzând producția de enzime, sinteza ADN și echilibrul hormonal; precum și menținerea sistemelor nervoase și cardiovasculare sănătoase.

Datorită rolului său colosal în organism, lipsa vitaminei B12 se poate manifesta prin multe simptome negative diferite, dintre care multe sunt foarte observabile, cum ar fi oboseala cronică, tulburări de dispoziție precum depresia, precum și stresul cronic.

Vitamina B12: Avantaje, dezavantaje și surse alimentare

Vitamina B12 ajută la funcționarea normală a sistemului nervos: ajută la menținerea sănătății celulelor nervoase (inclusiv cele necesare pentru transmiterea semnalelor de către neurotransmițători) și ajută la formarea unei acoperiri protectoare a nervilor numită teaca mielină a celulei. Acest lucru înseamnă că, atunci când nivelurile de vitamina B12 sunt scăzute, aproape orice funcție cognitivă poate suferi.

Vitamina B12 (numită uneori și hidroxicobalamină, cobalamină, cianocobalamină sau metilcobalamină) ajută de asemenea la digestie și sănătatea inimii, astfel încât o deficiență poate duce la tulburări digestive și la un risc crescut de apariție a bolilor cardiovasculare. Poate fi ingerat din surse alimentare, prin injectare sau prin injectare intramusculară de hidroxibalimină a vitaminei B12.

Institutul National de Sanatate (NIH) estimeaza ca 1,5 - 15% dintre persoanele din tarile dezvoltate nu au vitamina B12 (2). Alte studii, cum ar fi cele realizate de Jurnalul American de Nutriție Clinică în 2000, arată că acest număr poate fi chiar mai mare - până la 39% din populație poate suferi de deficit de vitamina B12 (3).

Produsele de origine animală sunt cele mai bune surse alimentare ale vitaminei B12, inclusiv produsele lactate naturale, ouăle, carnea ecologică, peștii sălbatici, păsările ecologice și subprodusele din carne. Potrivit NIH, produsele din plante natural nu conțin vitamina B12.

Vitamina B12 se găsește într-o oarecare măsură în alimentele vegetale fortificate, cum ar fi drojdia nutritivă, produsele din cereale fortificate și algele. Cu toate acestea, adăugarea artificială a vitaminei B12 în produsele din plante, aparent, nu este atât de bine absorbită ca vitamina prezentă în surse naturale de origine animală.

Lipsa de vitamina B12

Deficiența de vitamina B12 este adesea dificil de detectat, în special având în vedere cât de frecvente sunt simptomele acesteia, cum ar fi senzația de oboseală sau agravarea concentrației. Diagnosticul de deficit de vitamina B12 se bazează de obicei pe măsurarea nivelului acestei vitamine în ser. Cu toate acestea, există date alarmante din studii conform cărora aproximativ 50% dintre pacienții cu boli asociate cu deficit de vitamina B12 au nivele normale atunci când sunt testați (4).

Exista mai multe optiuni de testare mai precise pentru detectarea deficientelor, insa ele nu sunt prescrise de obicei pacientilor daca nu au anemie sau nu au simptome asociate cu boli cardiace (5). Deci, dacă bănuiți că ați putea avea o deficiență de vitamina B12, dar testul de sânge inițial arată că nivelul său în organism este normal - puteți discuta cu medicul dumneavoastră despre efectuarea de teste repetate, în special a celor care verifică niveluri ridicate homocisteină.

Simptomele unei deficiente de vitamina B12 pot include: (6)

  • Senzație constantă de oboseală (oboseală cronică);
  • Dureri musculare și slăbiciune;
  • Durere articulară;
  • Dificultăți de respirație sau dificultăți de respirație;
  • Senzație de amețeală;
  • Memorie insuficientă;
  • Incapacitatea de a se concentra bine;
  • Schimbările de dispoziție, cum ar fi depresia și anxietatea crescută;
  • Tulburări cardiace, cum ar fi creșterea frecvenței cardiace;
  • Probleme dentare, cum ar fi gingiile sângerând și ulcerul la nivelul gurii;
  • Probleme digestive cum ar fi greață, diaree sau crampe;
  • Apetit slab;
  • O deficiență mai gravă poate provoca, de asemenea, o formă de anemie numită anemie malignă, o boală gravă care poate provoca pierderea memoriei, confuzia și chiar demența.

Factori de risc pentru deficitul de vitamina B12

Cine este cel mai expus riscului de deficit de vitamina B12? Persoanele în vârstă cu tulburări digestive sunt unul dintre cele mai vulnerabile grupuri. Acest lucru se datorează faptului că organismele mai vechi tind să producă acid de stomac mai puțin, ceea ce este necesar pentru conversia adecvată a vitaminei B12.

Deoarece produsele de origine animală sunt, de obicei, cele mai bune surse de vitamina B12, cei care se află într-o dietă vegană și nu consumă niciun fel de produse de origine animală vor avea probabil și lipsa acestei vitamine. Astfel, persoanele în vârstă, veganii și vegetarienii sunt sfătuiți să ia suplimente de vitamina B12 zilnic (7).

Alte populații cu risc crescut de deficit de vitamină B12 includ fumătorii (deoarece nicotina poate bloca absorbția), alcoolicii, persoanele cu anemie și persoanele cu boli ale sistemului digestiv, cum ar fi boala celiacă sau boala Crohn.

Consum zilnic recomandat de vitamina B12

Conform NIH, rata zilnică recomandată de admisie (RSNP) a vitaminei B12 este: (8)

  • Sugari 0-6 luni: 0,4 mcg.
  • Sugari 7-12 luni: 0,5 mcg.
  • Copii 1-3 ani: 0,9 mcg.
  • Copii 4-8 ani: 1,2 mcg.
  • Copii 9-13 ani: 1,8 mcg.
  • Adulți bărbați și femei de peste 14 ani: 2,4 mcg.
  • Femeile gravide: 2,6 mcg.
  • Femeile care alăptează: 2,8 mcg.

Comparativ cu alte vitamine, nu avem nevoie de o cantitate foarte mare de vitamina B12, dar trebuie să ne reîncărcăm zilnic aprovizionarea. Vitaminele B sunt solubile în apă și sunt ușor spălate din organism, prin urmare, pentru a menține nivelul recomandat în sângele nostru și a preveni deficiența de vitamina B12, adesea trebuie să mâncăm alimente bogate în vitaminele B.

NIH recomandă ca adulții cu vârsta peste 50 de ani să ia o vitamină B12 zilnic sau să consume alimente care sunt bogate sau artificial fortificate. Recomandarea este de a lua între 25 și 100 micrograme pe zi, deoarece această cantitate sa dovedit a susține niveluri sănătoase de vitamina B12 la vârstnici.

Vitamina B12 poate fi administrată sub formă de pilule, în picături pe care le puneți pe limbă sau sub formă de spray oral. Uneori este mai bine pentru persoanele în vârstă să ia vitamina B12 sub formă de picături sau spray oral, deoarece au probleme cu absorbția vitaminei în tractul gastro-intestinal.

Deoarece vitamina B12 este solubilă în apă, organismul are capacitatea de a excreta (cu urină) orice exces de care nu are nevoie. Ca rezultat, vitamina B12 este considerată sigură și netoxică, cu toate că este întotdeauna mai bine să rămânem la cantitatea recomandată și să nu luăm doze mari de supliment.

Ce este vitamina B12 pentru organism și care este utilizarea acestuia

Vitamina B12 este necesară organismului uman din următoarele motive:

1. Ajută la menținerea nivelurilor de energie

Vitamina B12 vă ajută metabolismul, deoarece este necesar pentru conversia carbohidraților în glucoză utilizabilă în organism. Glucoza din alimentele cu carbohidrati este folosita pentru energie. De aceea, persoanele cu deficit de vitamina B12 au adesea oboseala. Vitamina B12 este, de asemenea, necesară pentru transmiterea semnalelor prin intermediul unui neurotransmițător, care vă ajută contractarea mușchilor și vă oferă energie pe tot parcursul zilei, prevenind oboseala.

2. Împiedică pierderea memoriei și reduce riscul bolilor neurodegenerative.

Lipsa vitaminei B12 poate determina diferite tulburări neurologice și mentale. Datorită rolului său în sănătatea nervilor și transmiterii impulsurilor nervoase, vitamina B12 este importantă pentru funcțiile cognitive normale și este utilizată pentru a reduce riscul bolilor neurodegenerative, inclusiv boala Alzheimer și demența (demența) (9, 10).

3. Îmbunătățește dispoziția și ajută sistemul nervos să funcționeze corect.

Una dintre cele mai bine studiate proprietăți benefice ale vitaminei B12 este capacitatea sa de a ajuta la reglarea sănătoasă a sistemului nervos, inclusiv reducerea tulburărilor de dispoziție cum ar fi depresia și anxietatea. Vitamina B12, împreună cu acidul folic, este necesară ca factor determinant principal al metabolismului cu un singur atom de carbon, care produce un compus numit SAM (S-adenosilmetionină). SAM este critică pentru funcția neurologică asociată stresului și reglementării dispoziției (11, 12).

Vitamina B12 este necesară pentru concentrarea și procesele cognitive, cum ar fi învățarea, astfel încât lipsa de B12 poate duce la dificultăți de concentrare și la un risc crescut de tulburări de atenție.

4. Joaca un rol in mentinerea sanatatii inimii.

Vitamina B12 ajută la prevenirea dezvoltării bolilor cardiovasculare, ceea ce este foarte important având în vedere faptul că bolile de inimă sunt în prezent cauza numărul 1 al mortalității la nivel mondial. Vitamina B12 ajută la reducerea nivelurilor ridicate de homocisteină, care este considerat acum un factor major de risc pentru boala cardiacă (13). Homocisteina este un aminoacid, iar nivelurile sale în sânge sunt afectate de nivelurile de vitamine B, inclusiv de vitamina B12.

Vitamina B12 ajută la protejarea împotriva afecțiunilor cardiovasculare, cum ar fi atac de cord sau accident vascular cerebral, prin scăderea nivelurilor ridicate de homocisteină în sânge. Există, de asemenea, unele dovezi că B12 poate ajuta la controlul colesterolului ridicat și al hipertensiunii arteriale. Vitaminele B sunt, de asemenea, capabile să controleze bolile aterosclerotice, în care oamenii formează plachete de colesterol în artere, care este plină de dezvoltarea bolilor cardiace grave (14).

5. Esențial pentru pielea și părul sănătos.

Vitamina B12 este necesară pentru pielea, părul și unghiile sănătoase, deoarece joacă un rol important în diviziunea celulară. Vitamina B12 ajută la îmbunătățirea sănătății pielii reducând roșeața, uscăciunea, inflamația și acneea și poate fi utilizată extern pentru a trata psoriazisul și eczema. De asemenea, poate reduce pierderea parului la adulți și poate contribui la întărirea unghiilor.

6. Ajută la digestie

Datorită rolului său în promovarea dezvoltării enzimei digestive, vitamina B12 este necesară pentru menținerea unui metabolism sănătos și alimentația în stomac. Este, de asemenea, util pentru tractul gastro-intestinal, deoarece ajută la menținerea microflorei intestinale normale. Eliminarea bacteriilor dăunătoare din tractul digestiv și crearea condițiilor favorabile pentru bacteriile benefice este importantă în prevenirea tulburărilor digestive cum ar fi boala inflamatorie intestinală (IBD) sau candidoza intestinală.

7. Esențială pentru o sarcină sănătoasă.

Vitamina B12 este necesară pentru crearea de acid nucleic sau ADN - principalul material genetic care este folosit pentru a crea întregul corp uman. Prin urmare, vitamina B12 nu este doar principala substanță nutritivă pentru creștere și dezvoltare, ci și o componentă vitală a unei sarcini sănătoase. De asemenea, vitamina B12 interacționează cu acidul folic în organism, astfel încât poate reduce riscul apariției malformațiilor congenitale, cum ar fi defectele de dezvoltare a tubului neural.

8. Poate ajuta la prevenirea cancerului

Beneficiile vitaminei B12 se datorează și potențialului său de a reduce riscul de apariție a cancerului. Suplimentarea cu vitamina B12 este în prezent studiată ca o modalitate de reducere a riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer, în special atunci când este administrat împreună cu acid folic (15). Unele studii preliminare sugerează că vitamina B12 beneficiază de sistemul imunitar, contribuind potențial la prevenirea cancerului, inclusiv a cancerului de col uterin, prostată și colon.

9. Ajută la producerea globulelor roșii și la prevenirea anemiei.

Vitamina B12 este necesară pentru a crea nivele sănătoase ale celulelor roșii din sânge. Acest lucru ajută la prevenirea unui tip de anemie numită anemie megaloblastică, ceea ce duce la simptome precum oboseala cronică și slăbiciunea (16).

Ce alimente conține vitamina B12: lista

Potrivit Institutului Național de Sănătate, pentru ca organismul să absoarbă vitamina B12 din alimente, sunt necesare două etape și experiență în utilizarea suplimentelor naturale ale acestei vitamine.

Mai întâi, acidul clorhidric din stomac separă vitamina B12 de proteina la care este atașată vitamina B12 în alimente. După aceea, vitamina B12 se leagă de proteina produsă de stomac, numită factor intern, și este absorbită de organism (17).

Conform rezultatelor din Biologia experimentală și medicina 2007, vitamina B12 este un nutrient complex pentru absorbție, iar adulții sănătoși sunt capabili să absoarbă și să utilizeze doar aproximativ 50% din vitamina B12 care este prezentă în sursele alimentare și, uneori, mult mai puțin (18). Sa constatat că vitamina B12, care este prezentă în alimente cum ar fi puiul, carnea și peștele, este cea mai digerabilă, în timp ce vitamina B12, care este prezentă în ouă, a fost absorbită și utilizată de organism doar cu aproximativ 9%.

O alta descoperire dezamagitoare a fost ca produsele din alge, cum ar fi algele albastre-verzui, care sunt un popular "super-aliment" intre vegani si vegetarieni, nu sunt o sursa bine digerabila de vitamina B12. Acesta este un alt motiv pentru care mulți vegani sunt încurajați să ia suplimente de vitamina B zilnic, chiar dacă cred că consumă anumite alimente vegetale suficient pentru a preveni deficiențele de vitamina B12 (19).

Unde este vitamina B12? Deși viteza exactă de absorbție depinde de sănătatea tractului digestiv uman, aici sunt principalele produse care conțin vitamina B12 (în% din doza zilnică recomandată de admisie (RSNP) 2,4 mg pentru adulți):

  • Carne de vită și ficat de pui (20) - 100 g: 4,21 μg (175%).
  • Somon (21) - 1 filet (108 g): 19,5 mcg (812%).
  • Herring (22) - 1 filet (144 g): 13,85 mcg (577%).
  • Macrou (23) - 1 filet (88 g): 16,72 mcg (697%).
  • Sardinele (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
  • Ton (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
  • Păstrăv (26) - 1 filet (143 g): 9,01 pg (375%).
  • Iaurt organic (27) - 1 cești (170 g): 1,27 μg (53%).
  • Rața internă (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
  • Laptele brut (29) - 1 cană: 1 μg (42%).
  • Carne de vită (carne macră) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Probleme și interacțiuni cu vitamina B12

Absorbția vitaminei B12 poate fi dificilă dacă persoana a fost sau este alcoolică sau fumător. În plus față de alcool și nicotină, utilizarea pe termen lung a antibioticelor poate, de asemenea, reduce capacitatea tractului digestiv de a absorbi și utiliza vitamina B12. Persoanele care iau medicamente care reduc producția de acid gastric, ar trebui să consulte medicul despre necesitatea de a lua suplimente de vitamina B12.

Suplimentele de potasiu pot, de asemenea, reduce absorbția vitaminelor B12, deci dacă luați o cantitate mare de potasiu sub formă de aditiv, ar trebui să monitorizați posibila deficiență a vitaminei B12. Potasiul conținut în alimente nu trebuie să provoace probleme, dar cantități foarte mari pot provoca o lipsă de vitamina B12.

Rolul vitaminei B12 pentru femei

Vitamina B12 este utilă femeilor, deoarece cu participarea sa au loc cele mai importante procese din organism - transferul de informații genetice, formarea de celule roșii din sânge, inervația fibrelor musculare de către fibrele nervoase. În ciuda capacității organismului de a sintetiza o substanță în intestine, pentru a menține funcționarea normală a organismului, femeile trebuie să consume cel puțin 2,4 μg de vitamină în fiecare zi.

Beneficiile vitaminei B12 pentru corpul feminin

Nu există o singură vitamină, al cărei consum de alimente sau de droguri nu ar avea nici un sens pentru organism. Nicio excepție și cobalamina (al doilea nume al vitaminei B). Fiecare persoană are nevoie de reaprovizionarea stocurilor sale. Organismul în sine este capabil să sintetizeze anumite substanțe, inclusiv vitaminele din grupa B. Cu toate acestea, numărul lor este neglijabil în comparație cu ceea ce este necesar pentru sistemele funcționale pentru activitatea normală.

Pentru femei, rolul vitaminei B12 în organism crește atunci când se planifică reaprovizionarea în familie. Și toate pentru că această substanță aparține grupului așa-numitelor coenzime, adică elemente care asigură cursul normal al reacțiilor chimice la nivel molecular.

În corpul uman, substanța este reprezentată de două forme - cianocobalamina și hidroxicobalamina. Femeile au nevoie de ambele soiuri, pentru că fără ele este imposibilă decăderea unui număr complex și asimilarea substanțelor simple.

Ce este cobalamina?

  • Pentru formarea unităților individuale ale moleculei ADN. De îndată ce organismul nu are o substanță, procesul de transmitere a informațiilor genetice este deranjat. Asigurarea suficientă a vitaminei este foarte importantă atunci când planificați un copil.
  • Pentru dezvoltarea creierului. Numai în prezența cobalaminei se pot diviza celulele creierului. Dacă acest proces este întrerupt, toate sistemele suferă.
  • Pentru maturarea accelerată a globulelor roșii (eritrocite). Acestea din urmă asigură transportul oxigenului prin sânge către țesuturile și organele de lucru. Chiar dacă o persoană obține o cantitate suficientă de micro- și macro-elemente cu alimente, cu tulburări circulatorii, organele și țesuturile nu pot obține cantitatea potrivită de resurse energetice.
  • Pentru a proteja celulele hepatice (hepatocite) de efectele negative ale toxinelor. Aceasta se aplică nu numai alcoolului, ci și componentelor drogurilor, virușilor și drogurilor. Și vitamina previne formarea pietrelor de litiază biliară.
  • Pentru a întări pereții vaselor de sânge și a preveni blocarea plăcilor de colesterol. Datorită colinei deja menționate, cantitatea de colesterol dăunător din sânge este redusă.
  • Pentru a normaliza ritmul cardiac și pentru a întări mușchii.
  • Pentru a asigura creșterea și recuperarea celulelor din măduva osoasă. Datorită vitaminei, se formează osteoblaste. La femeile aflate în postmenopauză, elementul ajută la protejarea oaselor de fracturi, deoarece o deficiență a substanței duce la formarea de cavități în țesutul osos (primele semne de osteoporoză).

Medicul de comentariu. O femeie după 40 de ani are nevoie de cobalamină pentru a rămâne în formă fizică bună. La nivel molecular, mecanismul funcționează astfel. Pentru a incepe procesul de pierdere a grasimilor, organismul trebuie sa primeasca un semnal din creier. Acest lucru se întâmplă în prezența unei substanțe speciale - colina, care acționează ca un conducător al impulsurilor nervoase și, în același timp, un catalizator (accelerator de reacție). Apoi impulsul nervos este transmis fibrei musculare. Rata de transmisie depinde de starea terminațiilor nervoase, în special de mantaua de mielină. Din cauza lipsei de vitamina, procesul poate încetini, ceea ce înseamnă că eficacitatea activității fizice scade.

Ce mai aveți nevoie de corpul feminin de vitamina B12:

  • pentru tratamentul bolilor sistemului musculo-scheletal (pentru osteoporoză, rahitism);
  • pentru a elimina efectele reacțiilor alergice, manifestate sub formă de eczeme în formă acută sau cronică (descuamare, mâncărime, înroșire și erupție cutanată de diferite forme și mărimi);
  • pentru a proteja membranele mucoase, de exemplu, în timpul stomatitei (inflamația epiteliului mucus al cavității bucale);
  • pentru a combate schimbările legate de vârstă ale stării pielii (paloare, uscăciune, peeling, apariția petelor de vârstă).

Ajutor zilnic

Cantitatea de vitamina pe zi este determinată de vârsta și caracteristicile dezvoltării individuale. Pentru fetele adolescente cu vârsta sub 13 ani, este suficientă o cantitate de 2,2 mcg de vitamină. După ce atinge vârsta de cincisprezece ani, necesarul de vitamine crește până la 2,4 micrograme pe zi.

Rata zilnică pentru fete după 25 de ani este de 2,5-2,6 mg.

Dacă o femeie așteaptă un copil, are nevoie de cel puțin 2,6 μg substanță. După nașterea copilului, o porțiune de femei cu cobalamină trebuie crescută la 2,8 mg pe zi.

Surse naturale de vitamina

Ca multe alte vitamine, cobalamina poate fi stocata in organism. În acest caz, rezerva este în ficat. În plus, o mică parte a vitaminei este produsă de bacterii care trăiesc în intestinul uman și ajută la digerarea alimentelor ingerate.

Dar aceasta nu înseamnă că o anumită cantitate de vitamină este suficientă pentru a satisface toate nevoile corpului. Numai cu utilizarea regulată a surselor naturale, puteți fi liniștiți pentru sănătatea dumneavoastră.

Se crede că cobalamina se găsește numai în produsele de origine animală. Cu toate acestea, industria alimentară modernă oferă soluția sa proprie problemei cobalaminei în organism. Pentru persoanele care, din diverse motive, nu mănâncă carne, se produc produse, îmbogățite cu vitamina necesară vitaminei. Printre acestea: lapte de soia (sau lapte din alte surse de plante), înlocuitori de carne, cereale pentru micul dejun, drojdie nutritivă.

Potrivit unor surse, deficitul de vitamine poate fi eliminat datorită cărnii de mare, soiei, produselor din hamei și hameiului.

Cu toate acestea, nutriționiștii insistă ca produsele din carne și pește să fie prezente în dietă:

Vitamina B12: de ce aveți nevoie, unde conține, când să luați

Vitamina B12 (cianocobalamina) este vitală pentru sistemul nervos și pentru crearea de ADN și ARN în fiecare celulă din corpul dumneavoastră și, de asemenea, ajută celulele să absoarbă proteinele, grăsimile și carbohidrații în cantitatea potrivită. Și în ciuda faptului că vitamina B12 este necesară organismului pentru a optimiza multe procese - de la starea de spirit la digestie - oamenii uneori nu au nicio idee despre semnele și simptomele deficienței sale. Explicăm unde puteți obține această vitamină și cine este în pericol atunci când vine vorba de o deficiență critică.

În cazul în care conține vitamina B12

Este important să se înțeleagă că vitamina B12 nu este sintetizată de animale sau plante, iar conținutul său în anumite produse depinde numai de cât de bine animalul sau planta păstrează această vitamină. În mod tradițional, animalele o fac mai bine, astfel încât aproape toate sursele de vitamina B12 sunt de origine animală.

Pentru a adăuga dieta B12, mai întâi trebuie să acordați atenție ficatului de vițel, somon, carne de vită, miel, scoici, creveți, sardine și cod. Dacă sunteți mai interesat de plante, alegeți alge (alge sau albastru-verde), drojdia de bere, sosul miso și tofu. În cel de-al doilea caz, însă, rețineți că conținutul de vitamină în ele este, în orice caz, de câteva ori mai mic decât în ​​cazul produselor de origine animală.

4 motive pentru care aveți nevoie de vitamina B12

Semnele lipsei de vitamina B12 pot fi nervozitate, depresie, amorțeală la picioare și brațe, bătăi rapide ale inimii, oboseală nemotivată, agresivitate sau, dimpotrivă, apatie, probleme de memorie și de concentrare. Mai jos - doar patru motive care înseamnă că sunteți în pericol.

Ești vegetarian sau vegan.

Singura modalitate de a obține vitamina B12 este să consumați carne. Deci, dacă evitați produsele de origine animală, fără suplimente adecvate, este garantată deficiența B12. Nu este nevoie să faceți o alegere morală: puteți continua să respectați principiile alimentelor vegetariene, luând vitamina B12 în capsule sau ca parte a unui produs integrat.

Vârsta dvs. are peste 50 de ani.

Vârsta aduce înțelepciune și libertate de acțiune, dar, din păcate, schimbările legate de vârstă reduc, de asemenea, capacitatea organismului de a absorbi vitamina B12 din alimente. Apropo, simptome cum ar fi schimbări de memorie și scăderea concentrației apar la persoanele mai în vârstă tocmai din cauza unei deficiențe B12.

Consumați în mod regulat alcool.

În mod regulat - nu înseamnă în fiecare zi și în cantități nelimitate. Sunt luate în considerare două pahare de vin, după o tradiție de vineri. Ideea este că ficatul nostru joacă un rol important în depozitarea lui B12: bucurați-vă astfel de întâlnirile la bar în compania plăcută, dar întotdeauna comandați un burger de somon sau o friptură de grăsime medie pentru a evita consecințele neplăcute.

Ați fost diagnosticat cu diabet.

Chiar dacă consumați în mod constant carne, dacă sunteți diagnosticat cu diabet, este posibil să aveți o lipsă de vitamina B12. Cu toate acestea, un nivel scăzut de B12 pe termen lung poate crește riscul bolilor cardiovasculare asociate cu depresia și tulburările de anxietate, precum și simptomele bolii Alzheimer, autismului și bolilor psihice. Linia de fund: deficiența B12 poate fi devastatoare, dar acest lucru poate fi ușor evitat prin administrarea suplimentelor. Amintiți-vă că este aproape imposibil să exagerați cu cantitatea de B12 - deoarece este o vitamină solubilă în apă, este natural excretată din organism dacă depășește norma.

Citiți de asemenea

63 comentarii cititori

HenryAltep

Cred că te înșeli. Pot apărea poziția mea. Scrie-mă în PM, hai să vorbim.

JamesLen

Vă mulțumesc pentru informații, acum voi ști.

Cum să comandați în orașul Tyumen, vă rog să-mi spuneți

Sanyaba

Un articol interesant. Cumpăr vitamine aici # [link]

Valery

A spune că alimentele moarte, bucăți de cadavre cu otravă cadaverică sunt mai bune decât legumele, fructele vii, produsele, doar un dușman, un ticălos sau o persoană sălbatică, ignorantă. Oricine divulgă calomnia este proastă. Cei care ascund ura au buze false. B12 (cobalamina) conține multe plante verzi sub razele soarelui. Sintetizată de microflora intestinală normală. Normă pe zi 3-5mkg. B12 este foarte abundent în spirulină, 200 μg pe 100 g; (60) macrou și hering30), alge marine90, soia, polen de plante și perge50; Multe B12 conțin: drojdie de bere, amarant, hamei, spanac, salată, lucerna și tărâțe de la 30 la 20 μg; anghinare, toate legumele, mazarele tinere, hrișcă încolțită, orz, secară, ovăz, broccoli și conopidă, vârfuri de legume: morcovi, sfecla, ridichi, ridichi, napi; frunze verzi de plante, ceapa verde de la 20 microni la 5 microni, miere, fructe de mare si multe altele.
Fără acidul folic B9, B12 este slab absorbit, iar drojdia de brutărie distruge complet B12. B12 este distrus la soare, în lumina zilei, cu fierbere, ca, de exemplu, vitamina C. Calciul, cadmiul și vitamina C promovează absorbția B12. Se acumulează în ficatul uman. B12 nu se găsește în carne moartă, carne moartă, pește, ou, brânză de vaci, brânză și alte produse alimentare fierte prelucrate termic. Și este periculos să mănânci carne crudă, ficat, pește, păsări de curte, ouă, poți să fii otrăvit sau să mori de bacterii, germeni, viruși, ciuperci, helminți (BMW-GG). B12 foarte mult numai în alimente vii, plante. Acolo este organică, bine digerabilă datorită prezenței enzimelor și a acizilor diferiți. Dar asimilarea a tot ceea ce este necesar depinde întotdeauna de starea de sănătate a tractului digestiv, a cărnii. În cazul infestării cu vierme de la B12, rămân doar urme. Artificiale, vitamine sintetice și minerale (formula moartă) din farmacie, în pastile și lichide sunt dăunătoare.
Fier organic, "viu", mai bine digerabil decât în ​​ficatul de vaca-9, de exemplu, în ciuperci uscate 35mg pe 100 g de produs, fistic 20, piersic uscat-24; secară de orez și ovaz 20, varză de cacao și de mare 15, prune 13, smochine, boabe de soia, fasole, caise uscate 12, eritrocite moarte în ficat, mazăre 10.
Hrană verde8, lămâie, mei, secară7, nuci, fasole, ciuperci proaspete și piersici5, fructe uscate, orez brun și ovaz4, stafide și spanac3 conțin Fe mai mult decât un produs mort dintr-un cadavru de 2,8mg, berbec2 sau porc1,6..........

VeganKiller

@ Valery:
Ei bine, ești un ruminant prost.

dragoste
Nicholas

@Valeriy: Judecând după starea agresivă a acestei "iarbă de mestecat", îi lipsește în mod clar nu numai B12, ci și inteligența - a priori. Pentru a-mi calma entuziasmul obsesiv, vreau să adaug - toate mâncărurile delicioase de carne erau vegetarieni în timpul vieții lor! Așa că mâncați carne pentru sănătate - au crescut pentru noi, Homo sapiens!

Galina

Mulțumesc! Din "limba" eliminată))

Natalia

@ Nikolay: Sunt de acord cu tine cuvânt cu cuvânt. Atât de multă agresiune din partea acestui ierbivor că a vrut să meargă imediat și să mănânce ceva de carne, nu am vrut

Tamara

@ Valery:
Sunt de acord cu dvs. pe 100%
Oamenii care nu mănâncă carne și
Ei acceptă, de asemenea, nutriția naturală sub formă de suplimente de vitamine, oferindu-le sănătate, tinerețe și longevitate....
Mă bucur că acum există multe informații despre acest lucru și tot mai mulți oameni înțeleg acest lucru și încep să conducă un stil de viață sănătos.
Și, desigur, arată mai tânăr, mai sănătos și să trăiască mai mult.
Dar, din nefericire, există puțini astfel de oameni până acum, deci suntem aici pentru ai ajuta, pentru a-și schimba conștiința.
Vă mulțumim ca persoană asemănătoare.

Serghei
AGLoko

@ Valery: dacă ești vegană și te bucuri de viață, de ce te duci în mod constant la cei care mănâncă carne cu prelegerile tale? Nu înțeleg asta, ce este rău pentru tine că alții mănâncă carne?

Valery

Continuare. Cu cât este mai întunecat un măr tăiat cu un cuțit, cu atât este mai mult fierul. Fierul din pește este mai bine absorbit decât din carne sau păsări de curte4, dar este foarte mic în pește - 0,5 mg. Îmbunătățește digestibilitatea Fe: aciditatea normală a stomacului, vitaminele B, în special B6, C; fructoză, lizină, proteine ​​de nuci și ierburi, miere, mulți acizi organici, acid folic.
Absorbția Fe se înrăutățește: aciditatea stomacului HCl, a laptelui, a produselor din grâu, a ceaiului, a cafelei, a magneziului, a calciului, a fosfatului, a fosforului, a sorții, a taninelor, a fierbei pe termen lung. Fe pe zi: 15-20 mg per 100 g de produs. Consultați secțiunea Minerale. Ar trebui să știți că elementele și substanțele vieții, alimentelor solară și vegetale sunt absorbite de om mai bine decât elementele și substanțele morților, alimentelor prelucrate termic, al animalelor și, în special, al unor cadavre. Sarele de fier din produsele de origine animală sunt absorbite de numai 25-40% și din fructe proaspete, fructe de pădure, legume și ierburi - până la 80% datorită prezenței vitaminelor, mineralelor, multe săruri și a acizilor organici diferiți. Consumul de carne provoacă alergii, iritații, agresiuni. Demența sau boala Alzheimer este cauzată de homocisteina de aminoacizi, care este eliberată în timpul defalcării proteinelor animale. Homocisteina distruge acidul folic, vitamina B12 și B6. Prezența colesterolului gras întrerupe alimentarea cu sânge a organelor, distruge vasele de sânge, duce la formarea de cheaguri de sânge în vase - un atac de cord, accident vascular cerebral, impotență apare (ruperea plăcilor colesterolului sau blocarea capilarelor corpului cavernos masculin). Carnea determină o creștere vizibilă și neașteptată a nivelurilor de insulină! Mai puțină energie (până la 20%) este cheltuită pentru asimilarea hranei vii, adică o persoană primește mai multă energie decât o cheltuiește. Un consumator de carne cheltuiește până la 90% din energia de asimilare a unei bucăți de cadavru și până la 80% din asimilarea ouălor, a brânzei de vaci, a brânzei. Dacă o persoană mănâncă doar o singură carne și apă, atunci în câteva luni sufletul lasă carne proastă și muritoare. Dieta lui Atkins pe bază de proteine ​​a afectat sute de mii de oameni. În timp ce erau pe o dietă bogată în proteine, aportul de grăsimi, proteine ​​și colesterol a atins niveluri astronomice. Alimentele de sacrificare sunt consumate numai de persoane care au un nivel mai scăzut de conștiență, de oameni nepoliticoși și agresori. La om, intestinul este lung, forma dintilor, concentratia de HCl, marimea creierului si numarul de convolutii sunt destinate consumului de alimente vegetale. Alimentele animale creeaza constipatie, carnea este otravita de pesticide, adrenalina, eska, hormoni. Aproape toti consumatorii de carne sufera de constipatie, hemoroizi, boli cardiovasculare, tractul gastro-intestinal, MPS, diabet (din cauza beta-capitanului) decât în ​​alimentele vegetale. Este clar că turba este mai rea decât cărbunele antracit.

Natalia

@Valery: Înțelegeți ce ați scris. Foarte greu de citit...

Igoryan
Larisa

@Valery: 2 este uimitor faptul că toți iubitorii de iarbă cred că îi ajută să trăiască mai mult și să arate mai tânăr și să fie mai sănătos Locuiesc în Caucaz și aici 98% din oameni mănâncă în fiecare zi carne, păsări și pești! Și dacă comparăți, nu este un secret pentru nimeni că Caucazul îmbătrânește în exterior mult mai târziu decât mulți alții și trăiesc mai mult. Nu este vorba despre naționalități, ci despre oamenii care locuiesc aici și conduc același mod de viață ca și indigenii caucazieni. În cazul unei diete echilibrate, nu neglijăm atât legumele, cât și fructele, laptele acru. Deci nu trebuie să stai cu un corn și să strigi că numai iarba este utilă.

Valery

Continuare. În ferme, animalele sunt lipsite de lumina soarelui și de aerul curat, sunt hrănite cu proteine ​​de rumegătoare, nitrați și antibiotice pentru boli, hormoni pentru suprimarea anumitor glande endocrine; stimulează hormonii pentru creșterea rapidă, creșterea în greutate și acumularea de apă; înainte de moarte la animale din frică, se remarcă o mulțime de adrenalină, care otrăvește carne; înainte de sacrificare dau substanțe nocive care suprimă sistemul nervos central.
Cine are nevoie de alimente? Numai o persoană slabă și nerezonabilă, cu un nivel mai scăzut al conștiinței (sau inferior). O persoană rezonabilă cu un nivel mediu al conștiinței și relativ până când un suflet (puternic) va mânca vreodată mâncare nesănătoasă, alege numai mâncare sănătoasă și favorabilă, poate să distingă binele de rău și rău. Slăbiciune, care se desfășoară în legătură cu ispita, nu trăiesc mult și cu siguranță nu va forma baza viitorului omenirii. Când o persoană se îmbolnăvește, ei nu transportă la spital bucățile de cadavre și de carne dăunătoare sau de bulion de ouă, ci fructe, fructe de pădure, legume, nuci, verdețuri, salate, sucuri!
În constelația Vărsătorului, cu mai multe vibrații curate și înalte, nu se vor putea trăi oameni întăriți (oameni care mănâncă carne, vegetarieni, vegani, toți consumă alimente fierte și toxice). Conform legii "Evoluția într-o spirală", este necesar să corespundă vibrațiilor din mediul înconjurător, care împing corpul nearmonios, extraterestric și grosier. Dacă vrei să trăiești, vei evolua, vei executa legi, vei dezvolta: vei fi mai bun, mai curat, mai spiritual; rațional, sănătos, corect, calm, răbdător, umil, moale, pașnic, amabil, docil, dăruindu-i binele, dând căldură sufletului tău, zâmbind, încercând să faci totul în adevăr. Adevărul despre vitamina B12:
Cea mai obișnuită formă a vieții umane este cianocobalamina, obținută prin purificarea chimică a cianurii de vitamine. Este un produs mort, animal. Vitamina B12 poate exista, de asemenea, sub formă de hidroxicobalamină și în două forme de coenzimă, metilcobalamină și adenosilcobalamină. Aceasta este și chimia, OB.
În suplimentele nutritive și alimentele fortificate, vitamina B12 este de obicei sub formă de cianocobalamină. Toate cianurile sunt toxice.
La om, mamifere erbivore (vaci, caprine, oi...), vitamina B12 este sintetizată de bacterii intestinale benefice și absorbită de organism. Vitamina B12 se acumulează în principal în ficat și intră în intestin cu bilă, participă la reacții și este din nou absorbită.
Orice mâncare fiartă dă zgură, zgură, acidifică sânge! Mâncarea mucoasă, supraalimentarea, sângele acru însoțesc toate bolile fără excepție! Date OMS: organismul cheltuiește mai multă energie decât primește în procesarea și asimilarea hranei pentru animale: cheltuiește 75-85% și primește 15-25% din energie.
Carnea prăjită sau fiartă, ouăle, brânza este de câteva ori mai rea decât nucile, morcovii, ceapa, cuminul, susanul, trifoiul dulce, etc. Legumele, proteinele organice, grăsimile, carbohidrații, substanțele minerale vii și vitaminele sunt mai bune, mai ușor și mai rapid absorbite de organism decât animale, morți.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Cicoare - proprietăți și compoziție. Beneficiile și răul de cicoare

Proprietățile din CicoareCât costă cicoarele (prețul mediu pentru un pachet)?Cicoare aparține genului de plante din familia Aster. În prezent, la scară industrială și în scopul prelucrării ulterioare a plantelor, sunt cultivate doar două tipuri de cicoare, celelalte soiuri sunt încurcate și nu sunt folosite în medicină sau în preparate.

Citeşte Mai Mult

Cum să înlăturați grăsimea și să strângeți burta la femei

Bună ziua dragi cititori! O figură ascuțită, un stomac plat și o talie care îi înnebrează pe bărbați... Nu este fiecare fată care visează despre asta, cerând forumuri despre cum să înlăturați grăsimea din burtă, formând o linie de salvare cu încărcătură luxuriantă?

Citeşte Mai Mult

Ceai de Ivan (plante de salcie)

Planta ivan-ceai de plante perene (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), denumită și ceaiul Koporsky sau salcia cu frunze fierte, este considerată o specie de familie din familia cipriana Ivan-ceai.

Citeşte Mai Mult