Produse care conțin vitamina D

Unele grupuri de vitamine corpul nostru se sintetizează, în timp ce alte vitamine vin cu alimente. Vitamina D organismul primeste nu numai de la produse, dar, de asemenea, este reprodus sub actiunea razelor ultraviolete. Ce alimente conțin vitamina D și care este rolul ei în organismul uman, citiți mai departe.

Pentru ce este vitamina D?

Dezvoltarea completă a organismului este imposibilă fără vitamina D. Toate organele sunt afectate de influența sa: sistemul cardiovascular, pielea, sistemul musculo-scheletic etc.

Funcțiile vitaminei D în corpul uman:

  • Contribuie la creșterea și dezvoltarea normală a țesutului osos și cartilajului, împiedică înmuierea lor;
  • Are un efect pozitiv asupra procesului metabolic și ajută la menținerea unui nivel optim de calciu în sânge;
  • Reduce riscul bolilor cardiovasculare, precum și riscul apariției cancerului;
  • Atunci când se aplică local, vitamina D este utilizată în tratamentul psoriazisului, deoarece reduce scalarea pielii caracteristice acestei boli;
  • Crește imunitatea și capacitatea organismului de a rezista bolilor infecțioase.

Lipsa vitaminei D provoacă dezvoltarea diferitelor boli în ambele maturi și în copilărie. Dacă nu umpleți deficiența de vitamina D, atunci aceasta poate duce la probleme serioase de sănătate, cum ar fi:

  • Boli ale sistemului cardiovascular;
  • Cancer de piele și inflamații ale pielii;
  • Boli cronice ale ficatului, rinichilor, stomacului;
  • Oboseală, crampe musculare și crampe;
  • Boli ale sistemului musculo-scheletic;
  • Dezvoltarea anormală a fătului (rahitism);
  • Obezitatea.

Pentru a evita deficiența de vitamina D, încercați să fiți mai des la soare, dar în limite rezonabile și mâncați bine. Excesul de vitamina D este, de asemenea, nu mai puțin periculos pentru organism. În majoritatea cazurilor, este însoțită de greață, vărsături, dureri de cap, amețeli, crampe și presiuni ridicate.

Detalii despre rolul vitaminei D pentru organismul uman, deficitul și excesul de vitamină, citiți articolul Vitamina D - rolul său în corpul uman.

Produse care conțin vitamina D

Unde este cea mai mare cantitate de vitamina D? Chiar și copii mici pot răspunde la această întrebare - este un ulei de pește. Un copil din copilărie primește acest produs fără gust, dar foarte util. Acesta poate fi înlocuit cu capsule de farmacie. Acestea nu sunt gustoase, dar dau organismului doza necesară din această vitamină.

Vitamina D se găsește în următoarele produse alimentare:

  • Pestele de pește roșu și gras, ficatul (în special ficatul de cod);
  • Caviar negru și roșu;
  • Produse lactate: unt, lapte, brânzeturi;
  • Ciuperci (chanterelles, ciuperci, ciuperci de stridii);
  • Carne de vită și de miel;
  • Oua de pui.

De asemenea, o cantitate mică de vitamină este în fructe, urzici, patrunjel.

Iată o listă de produse alimentare cu cel mai mare conținut de vitamina D:

  • Halbă de ficat 2500 g / 100 g;
  • Ficat de cod - 375 mcg / 100 g;
  • Ulei de pește - 230 mcg / 100 g;
  • Somon - 25 mcg / 100 g;
  • Crap - 25 μg / 100 g;
  • Acnee - 23 mcg / 100 g;
  • Conserve de șprot - 20,5 μg / 100 g;
  • Heringul din Oceanul Atlantic - 17 μg / 100 g;
  • Păstrăv 16 μg / 100 g;
  • Keta 16 pg / 100 g;
  • Macrou 15 μg / 100 g;
  • Roz somon 10 mcg / 100 g;
  • Caviar negru 8,8 mcg / 100 g;
  • Gălbenuș de ou 7 μg / 100 g;
  • Ou de pui 2.2 mcg / 100 g;
  • Unt 1,5 μg / 100 g;
  • Brânză 1 μg / 100 g

Vitamina D este cel mai bine absorbit împreună cu calciu, deci este recomandabil să folosiți alimente care conțin ambele substanțe. Despre alimentele cu calciu, citiți articolul Calciu în alimente.

La elaborarea unei diete bogate în vitamina D, trebuie avut în vedere că cantitatea de vitamină necesară pentru organismul uman este destul de dificil de obținut din produsele naturale. De exemplu, pentru a obține un aport zilnic de vitamina D, trebuie să consumați 900 de grame de cod, 15 de grame de somon sau să le diluați cu ficat de cod. Cu siguranta nu oricine va fi capabil sa adere la o astfel de dieta cu vitamine pentru o lunga perioada de timp.

În plus față de produsele care conțin vitamina D, este necesar, de asemenea, să se facă plajă, astfel încât organismul însuși să formeze această vitamină. Cu plimbări rare în aer proaspăt într-o zi însorită, vitamina D alimentată cu alimente poate să nu fie de ajuns. Apoi ar trebui să începeți să utilizați complexe speciale de vitamine pentru a preveni o deficiență a acestei vitamine.

Rata zilnică

Consumul zilnic de vitamina D este standard, este același pentru bărbați și femei și depinde doar de vârstă.

  • 2,5 - 5,0 μg pentru adulți;
  • 2,5 - 10,0 mcg - pentru copii;
  • 7,5 - 10,0 mcg - pentru copii;
  • 10,0 mcg - pentru femeile însărcinate;
  • 10,0 mcg pentru femei în timpul alăptării.

Vitamina D se găsește în multe complexe de vitamine oferite în farmacii: Alfabet Cosmetic, Lady's Formula, Menopace, Multi-Tabs Baby, Pikovit, Centrum, Zeravit, Perfectil, Vitrum și multe altele.

Este necesar să le utilizați în conformitate cu instrucțiunile, fără a permite supradozajul.

Pentru dinții sănătoși și frumosi, oasele puternice, părul gros și puternic, pielea sănătoasă reprezintă un aport important de vitamina D în cantitatea necesară. Acum știți ce alimente conține vitamina D. Includeți-le în dieta dvs., faceți regulat plajă și să fiți sănătoși.

Vitamina D în produse: 6 nivele de concentrare

Vitamina D reglează metabolismul calciului și fosforului în organismul uman Vitamina D (calciferol) sau vitamina solară este o substanță biologic activă. Pentru oameni, vitaminele cele mai importante din grupurile D2 sunt ergocalceferolul și D3 - colecalciferol, ele promovează absorbția calciului și fosforului în organism și reglează, de asemenea, creșterea țesutului osos. În plus față de afectarea scheletului corpului, vitamina D are un efect asupra îmbunătățirii imunității, contribuie la coagularea normală a sângelui și normalizează glanda tiroidă. Modul în care vitamina este absorbită, produsă, interacționează cu calciul, unde este prezentă cu un conținut ridicat și unde există un procent redus, care sunt motivele pentru creșterea acesteia și de ce se recomandă să fie mai mult în soare - detaliile sunt mai mici.

Surse de vitamina D

Sub influența radiației ultraviolete (lumina soarelui), pielea unei persoane produce calciferol, care, prin intrarea în ficat cu un număr mare de oligoelemente, este distribuit în toate sistemele corpului.

Deficitul considerabil de vitamina D la copii cauzează rahitismul, iar la adulți - înmuierea oaselor și un risc crescut de fracturi.

Ea este împărțită în mai multe grupe, în funcție de substanțele constituente, având anumite proprietăți și nivelul total de concentrație:

  1. D1 (ergocalciferol și lumisterol) este o vitamină sintetică, care este formată prin interacțiunea dintre radiațiile ultraviolete și ciuperci.
  2. D2 (ergocalciferol) - este secretat din drojdie, provitamin - ergosterol.
  3. D3 (colecalciferol-provitamina-7-dehidrocolesterol) - este ingerat consumand produse de origine animala.
  4. D4 (22,23-dihidroergocalciferol) - provitamina D3.
  5. D5 (sitocalciferol sau colecalciferol de etil) - este extras din ulei de grâu.
  6. D6 (sigma-calciferol) - găsit în unele soiuri de plante.

Nevoia de vitamina D la oameni de diferite vârste este diferită. Copii sub vârsta de un an, prematur (greutate corporală mai mică de 2,5 kg) - 1000-1450 UI / zi. Nou-născuți pe termen lung - 550-800 UI / zi. Copii 5-12 ani - 400-550 UI / zi. Copii de 13-18 ani - 550 - 650 UI / zi. Persoane cu vârsta cuprinsă între 20 și 50 de ani - 350-450 UI / zi. Pensionarii, femeile însărcinate și care alăptează - 600-850 UI / zi.

Vitaminele D2 și D3 sunt, de asemenea, substanțe solubile în grăsimi care afectează metabolismul adecvat.

În acest caz, pentru a completa vitamina D, puteți utiliza doar surse limitate. Cholecalciferolul (D3) - o vitamină din acest grup se formează în organism prin interacțiunea razelor ultraviolete (soarelui) cu suprafața pielii umane. Pentru a obține cantitatea necesară de vitamină, este suficient să petreceți 30 de minute pe zi în aer cu o față deschisă și cu mâinile.

Unde este conținută vitamina D

Atunci când se găsesc anumite tipuri de patologii, pot fi prescrise vitaminele din grupa D: stări depreciate sau stomatologice, psoriazis, spasmofilie, postmenopauză, polinoză etc. Produsele cu conținut de vitamine pot fi destul de diverse.

Acestea pot fi produse de origine animală și vegetală.

În același timp, diferite produse au concentrații diferite de vitamina D. Atenție la cantitatea de vitamină consumată trebuie să fie plătită copiilor și femeilor însărcinate pentru dezvoltarea completă a copilului.

Ce funcții și sisteme sunt afectate de vitamina D:

  • Sistemul muscular;
  • Sistemul musculoscheletic;
  • Sistemul imunitar;
  • Sistemul de circulație a sângelui - Vitamina D promovează formarea de globule roșii în sânge;
  • Funcția creierului;
  • Sistemul nervos;
  • Împiedică dezvoltarea patologiilor.

Numai mâncarea poate fi sursa de ergocalciferol. Unele grupuri de multivitamine conțin vitamina D. Un deficit, ca o supradoză de vitamina D, poate fi destul de periculos, așa că ar trebui să consulți un medic despre necesitatea de a le lua.

Lista produselor cu vitamina D

Lista produselor care conțin vitamina D este destul de extinsă. La completarea echilibrului vitaminei D, această listă va ajuta la realizarea unei diete echilibrate și complete, în funcție de gusturile și preferințele persoanei.

Vitamina D din alimente se găsește în cantități mici.

Lista de produse:

  • Peste si grasimi din peste;
  • Conserve de ficat de cod;
  • șprot;
  • Heringul din Oceanul Atlantic;
  • Oua de pui;
  • Unt, înghețată;
  • Smantana;
  • cremă;
  • Ciuperci (chanterelles);
  • Carne de vită;
  • Laptele este vaca proaspata si condensata;
  • În unele legume, fructe, tot felul de varză și citrice.

Lactatul și produsele lactate contribuie la formarea mediului acid al stomacului, care îmbunătățește absorbția calciului și a fosforului de către organism.

Alimente bogate in vitamina D

Statisticile medicale arată că doza zilnică medie de vitamină D pentru adulți este cuprinsă între 10 și 15 micrograme (sau 410-650 unități internaționale (UI)).

Alimentele cele mai bogate in vitamina D:

  1. Uleiul de pește - în întreaga listă de produse, merită primul loc. Uleiul de pește conține până la 250 mg de vitamină D per 100 g de produs.
  2. Ficat de cod (conservat). Acesta conține aproximativ 100 micrograme la 100 g.
  3. Gălbenușuri de ou, ficat de animale (carne de vită și de porc) - 4,5 mcg la 100 g.
  4. Pește (hering conservat, cod, macrou, ton, macrou) - până la 16 mcg.

Pentru a satisface lipsa de vitamina D3 (colecalciferol) în organism, puteți mânca terci de herculesic, verdeață, cartofi și varză de lucernă. Dar în alimentele de origine vegetală, vitamina D conține cantitatea minimă.

Printre fanii vegetarianismului se găsesc adesea patologiile cauzate de avitaminoză.

Astfel, deficitul de vitamina de la o vârstă fragedă poate provoca rahitism, iar osteoporoza se poate dezvolta ca adult. Cu o concentrație insuficientă de vitamine din lotul D, se observă simptome de oboseală crescută, somnolență și letargie.

Tabel de conținut de vitamina D în alimente

Există multe liste de tip tabular, care reflectă conținutul cantitativ al vitaminei D din produse. Astfel de tabele ar trebui să fie păstrate pentru uz personal, va contribui la reglarea echilibrului în utilizarea substanțelor vitaminice și minerale care sunt benefice pentru organism în alimente, va exista o aplicație.

Alimentele care conțin vitamina D sunt suficiente, astfel încât oricine poate alege cele care se potrivesc gusturilor și preferințelor lor.

Pe baza acestor tabele, trebuie să știți că cantitatea de vitamine consumate depinde, de asemenea, de metoda de gătit și de depozitare a alimentelor.

Vitamina D este considerată a fi o substanță solubilă în grăsimi, ceea ce înseamnă că pentru o absorbție optimă a vitaminelor în sânge trebuie să existe o anumită cantitate de grăsime și bilă în intestin. Prin urmare, este mai bine să gătiți cu ajutorul cremelor și uleiurilor vegetale (grăsimi), ceea ce va contribui la absorbția și absorbția vitaminei A de către sânge. Produsele din pește și microelementele care conțin ficat, se recomandă utilizarea fără aditivi suplimentari. Vasele de pește cu brânză vor fi cele mai îmbogățite cu vitamina D. La prăjire, concentrația de vitamine din alimente scade brusc, pentru o alimentație adecvată și sănătoasă, se recomandă alimentele cu aburi, fierte sau fierbe. Porridge, cel mai bine este să gătești în apă, umplând cu unt sau cu ulei de porumb. Atunci când respectați dieta cu vitamine, asigurați-vă că alternați între alimente bogate în vitamina D și alte alimente. Acest element este necesar și vă va ajuta să evitați hiperavitaminoza.

Simptomele de deficit de vitamina D (avitaminoza):

  • Uscăciunea și arderea în gât;
  • rahitismul;
  • slăbiciune;
  • Fragilitate osoasă;
  • Tulburări de somn;
  • Crampe la nivelul membrelor.

Supradozajul cu vitamine este considerat destul de periculos. Cu hipervitaminoza începe absorbția intensivă a elementelor de calciu, ca urmare a depunerii unor săruri solide. Acest lucru poate cauza osificare a organelor și țesuturilor și perturbarea sistemului nervos și a inimii. Simptomele de exces de vitamina D (hiperavitaminoză) - osteoporoză, ateroscleroză, frecvente apariții de greață și vărsături, dureri de cap, amețeli, constipație sau diaree, febră, dificultăți de respirație.

Conținutul de vitamina D în produse (video)

Vitamina D3 are o importanță deosebită în absorbția de fosfor, calciu și magneziu de către organism. Știind în ce produse și în ce cantitate de calciferol solubil în grăsimi este conținut, puteți să vă diversificați în mod competent meniul, contribuind la îmbunătățirea sănătății și fără a se limita la o dietă strictă.

Vitamina D în alimente

Suntem obișnuiți să presupunem că vitamina D este rară în alimente și că este de dorit ca aceasta să fie obținută de la lumina soarelui. Acest lucru, desigur, este adevărat, pentru că Razele ultraviolete sunt o sursă mai eficientă a acestei substanțe, dar nu uitați că este vorba de vitamina D în alimente care promovează o mai bună absorbție a calciului în intestine.

Mai mult, nu numai că îmbunătățește absorbția, ci și controlează raportul necesar de calciu și fosfor. Acest lucru este important pentru creșterea normală a oaselor la copii, iar adulții își păstrează forța.

Puțini oameni știu că, în ciuda structurii sale destul de dense, compoziția oaselor este actualizată constant. Unele calciu și alte minerale sunt spălate pentru nevoile corpului, dar ele nu se pot întoarce la oase, deoarece combinați cu alte substanțe.

Prin urmare, scheletul nostru are nevoie de aport de calciu și fosfor și alte minerale din alimente. Dar vitamina D contribuie la absorbția lor din intestin, este implicată în reglarea metabolismului calciu-fosfor, precum și depunerea sărurilor de calciu și fosfor în oase.

În cazurile în care calciferolul (denumirea comună pentru vitaminele D) este mic, atunci întărirea și restaurarea oaselor încetinește, ele devin mai puțin dense, în vrac. Toate aceste procese pot duce la apariția curburii în formă de "X" sau în formă de "O" a picioarelor la copii (imaginați cât de slabă sunt oasele, că ele nu pot rezista la greutatea mică a copilului) și chiar rahitismul - slăbirea întregului nucleu cu toate consecințele care decurg din acesta.

La adulți, o lipsă de calciferol duce la fracturi osoase frecvente, chiar și cu o sarcină mică. Nu pentru nimic, strămoșii noștri au crezut că puterea unei persoane nu se acumulează în mușchi, dar în oase și din copilărie au avut grijă de forța lor.

Principalele surse de vitamina D, în primul rând, desigur, este ultravioletul soarelui. Prin urmare, plimbările în aerul proaspăt cu mâinile deschise și cu fața timp de cel puțin 20-30 de minute pe zi sunt atât de importante. Și, bineînțeles, nu uitați să consumați alimente cu vitamina D.

Vitamina D în produsele animale.

Studiile au arătat că vitamina D este rar întâlnită în plante, prin urmare nu veți găsi cu greu în produsele de origine vegetală. Excepțiile sunt avocado și ciuperci. Principala locație a vitaminei D sunt produsele de origine animală. Firește, în timpul tratamentului termic, vitaminele vor fi distruse. Destul de distructive pentru orice vitamine sunt prăjiturile adânci și reîncălzirea.

Acționați "solare", vitamina D

Vitaminele din grupa D sau calciferolii sunt un grup de substanțe asemănătoare ceară care au mai multe varietăți. In forma sa pura, vitamina D se gaseste rar in natura. Cel mai adesea avem de-a face cu provitaminele sale - formele originale. Sub acțiunea luminii ultraviolete, ele se transformă într-o vitamină și devin active.

Cantitatea lor principală este formată în piele de colesterol. Da, da, de la acel foarte colesterol, teribil și teribil, dar fără cantitatea sa suficientă, în corpul nostru nu va mai exista nici o altă substanță necesară - vitamina "soarecă".

Pentru om, două forme de vitamina D sunt cele mai importante: ergocalciferol (D2) și colecalciferol (D3). Se crede că ambele substanțe au același efect asupra noastră.

Valoarea principală a vitaminei D se regăsește în reglarea metabolismului energiei și mineralelor. De exemplu, prin reglarea metabolismului fosforului și calciului în organism, acesta promovează absorbția acestor elemente din intestinul subțire, trecerea lor la starea ionizată și depunerea în oase.

Vitamina D retardă excreția de fosfor prin rinichi. Crește metabolismul în celule, în special în celulele pielii, contribuind astfel la întărirea sistemului imunitar. Îmbunătățește activitatea intestinelor și a ficatului.

Nevoia de vitamina D nu este de obicei foarte mare, pentru că chiar și o ședere de 15 minute la soare cu mâinile și fața deschisă este suficientă pentru a obține doza zilnică minimă de vitamină. Cu toate acestea, stilul nostru de viață modern nu garantează nici asta. Majoritatea zilelor petrecute în camera din spatele sticlei, care nu transmite radiații ultraviolete. Suferă de lipsa soarelui și a locuitorilor din latitudinile nordice.

Prin urmare, în toamnă și iarna, este recomandabil să se acorde atenție produselor cu vitamina D. Adevărat, un număr de oameni de știință cred că acest lucru nu va fi suficient și insistați să luați preparate suplimentare de vitamine. O alta parte a oamenilor de stiinta considera ca, ca toate vitaminele liposolubile, calciferolii nu sunt excretati din organism cu un consum excesiv. Și excesul său (mai mult de 50 mcg pe zi) poate provoca intoxicații.

Cel mai bun dintre toate, desigur, alege un teren de mijloc. Vizualizați lista de produse cu vitamina D, alegeți cei mai iubiți și încercați să le folosiți în perioadele "ușor însorite" ale anului. Și, totuși, nu uitați să alocați timp pentru plimbări zilnice în aerul proaspăt, se observă că nu există niciodată un exces de vitamina D din razele soarelui, aparent pielea are propriile mecanisme de reglementare în necesitatea acestei substanțe.

Vitamina D - ce contin alimente, masa si lista + cantitatea

Vitaminele sunt compuși biologic activi necesari pentru funcționarea normală a corpului uman. Fiecare dintre ele îndeplinește anumite funcții, interacționează cu alte substanțe și participă la activitatea diferitelor sisteme. Starea de sănătate a fiecărei persoane depinde în mod direct de cât de echilibrat este dieta noastră și de cât de multe vitamine provin din alimente.

Calciferolul sau vitamina D sunt cele mai valoroase pentru sistemul osoțil uman. Mineralele de calciu și fosfor, care sunt responsabile de sănătatea țesuturilor și de rezistența osoasă, sunt absorbite numai în prezența unei cantități suficiente de vitamina D.

Vitamina D, soarele și mâncarea

"Sunny" vitamina D

Sub influența razelor ultraviolete asupra corpului uman, integratele pielii produc calciferol, care este redirecționat către ficat și apoi distribuit sistemelor necesare ale corpului. Acesta este motivul pentru care oamenii au apărut expresie apt "vitamina de lumina soarelui".

Stocurile de calciferol acumulate în lunile de vară pot fi consumate treptat de către organisme în restul anului. Când primiți vitamina D din alimente sau luați medicamente care conțin această substanță, intestinul o trimite, de asemenea, la ficat.

O ședere de douăzeci de minute la soare poate să acopere până la 85% din necesarul zilnic de bio-nutrient al organismului. În acest caz, corpul ar trebui să fie aproape aproape jumătate. Persoanele cu piele echitabilă au suficientă expunere de cinci minute, iar pielea întunecată și întunecată poate să dureze până la 30 de minute. În același timp, utilizarea cremelor cu protecție UV nu este de dorit.

Se poate concluziona că furnizarea necesității organismului de vitamina D în zona climatică cu iradiere naturală UV este posibilă numai din mai până în septembrie, iar restul timpului este necesar să se îmbogățească dieta cu alimente saturate cu acest compus sau să se ia complexe de vitamine, inclusiv vitamina D.

Alimentele care conțin vitamina D în cantități mari (în mare parte alimente pentru animale), precum și medicamente și suplimente alimentare cu acestea - acestea sunt principalele surse ale calciferolului nostru. Să analizăm în detaliu beneficiile vitaminei D, nevoia sa zilnică de organism și produse alimentare care ajută la prevenirea deficienței acestui compus.

Beneficiile vitaminei D și rata zilnică

Vitamina D este necesară pentru următoarele funcții și sisteme corporale:

  • Sănătatea țesutului muscular;
  • Sistemul musculoscheletal, inclusiv starea de sănătate a coloanei vertebrale, a oaselor, unghiilor, părului, dinților și articulațiilor;
  • Sistemul imunitar;
  • Sistemul circulator (vitamina D contribuie la maturarea celulelor roșii din sânge) și menținerea sănătății miocardului;
  • Funcția optimă a creierului;
  • Prevenirea degenerării celulelor maligne;
  • Oprirea celulelor canceroase;
  • Menținerea unei concentrații optime de calciu în sângele uman;
  • Schimbul intercelular corect;
  • Metabolismul bun, în special metabolismul proteic;
  • Starea armonioasă a sistemului nervos;
  • Prevenirea dezvoltării patologiilor cronice (cancer, diabet, osteoporoză, hipertensiune, boli cardiovasculare).

Consumul zilnic de vitamina pentru om

Rata zilnică 400-600 UI

Conform standardelor statistice date în lista OMS, doza zilnică de calciferol pentru un copil și un adult este de 400-600 de unități internaționale (UI). Pragul de toxicitate este considerat a fi doze de la 10.000 la 40.000 UI / zi.

O altă măsură de greutate pentru o vitamină este microgramele - μg, în timp ce pentru vitamina D 1 μg este de 40 UI, adică doza zilnică a acestei substanțe biologice este de 400-600 UI sau de 10-15 μg. Pentru persoanele în vârstă, cantitatea de aport zilnic de vitamina D este crescută la 800 UI.

Vitamina D - în care sunt conținute produsele (tabelul)

alimente bogate în vitamina D (fotografie)

Alimentele care conțin cantități mari de vitamină D trebuie incluse în dieta zilnică pentru a asigura acest compus din toate organele și sistemele corporale. Pentru a ști care alimente conține cea mai mare parte a vitaminei D, prezentăm următorul tabel:

Produse care conțin vitamina D

Termenul farmaceutic pentru vitamina D este calciferolii. Sunt o pulbere cristalină albă, inodoră, solubilă în grăsimi. Cuvântul tradus înseamnă "purtând var" (calciu).

Vitamina D este denumită figurativ vitamina luminii, deoarece se formează numai în razele ultraviolete.

Grupul de calciferol se găsește sub forma mai multor derivați de steroizi (substanțe biologice foarte active), dintre care cele mai importante sunt:

  • ergocalciferol (D2) - o persoană o primește numai din alimente provenite din produse de origine animală;
  • (D3) - sub acțiunea ultravioletului este sintetizat în epiderma pielii de steroli care intră în organism sub formă de steroizi vegetali (unul dintre ele este ergosterol) sau este produs din propriul colesterol.

Solar vitamina care transportă calciu

Din 2012, ergocalciferolul a fost exclus din lista medicamentelor esențiale. Pentru intrarea în organism, o persoană trebuie să știe ce alimente conține vitamina D și să le includă regulat în dietă.

O condiție necesară pentru a primi colecalciferol este iradierea ultravioletă a pielii de către soare sau sub o lampă cu cuarț. Trebuie să știți că lumina ultravioletă nu penetrează prin haine, sticlă sau un strat de cremă.

Formarea unei vitamine este influențată de factori:

  • lungimea undelor luminoase (iradierea mai eficientă în dimineața și seara apusului);
  • pigmentarea pielii (o persoană hrănitoare are nevoie de mai mult timp de radiație);
  • puritatea pielii (poluare, un strat de smântână împiedică accesul ultravioletului la epidermă);
  • vârsta (după 50 de ani pielea își pierde capacitatea de a sintetiza calciferolul);
  • aerul curat (gazul și praful sunt o barieră la radiațiile ultraviolete).

Absorbția vitaminei D în intestine stimulează grăsimile. Acest lucru ar trebui să fie amintit pentru vegetarieni și oameni care folosesc diete de pierdere a grăsimilor pentru pierderea în greutate.

Funcțiile calciferolului

Vitamina D este o substanță unică. Are proprietățile hormonului și are în organism:

  • menținerea nivelului de calciu din sânge;
  • asigurarea absorbției în intestin a alimentelor prelucrate prin sucuri gastrice și bilă, calciu și fosfor;
  • stimularea sintezei anumitor hormoni;
  • reglementarea multiplicării celulelor tisulare;
  • participarea la procesul de metabolism.

Relația dintre calciu, fosfor și calciferol este comparabilă cu alpiniștii, ceea ce va duce la cucerirea vârfului în același pachet. Natura a ales vitamina D ca comandant.

Calciul și fosforul sunt necesare pentru construirea și performanța scheletului, dinților, pentru restaurarea țesutului osos. Conținutul acestor minerale în organism este de 3% (calciu 2%, fosfor 1%) din greutatea corporală.

Fosforul este actualizat la fiecare 2-3 ani. El furnizează energie mușchilor, intră în structura anumitor enzime, este necesar ca organismul să asimileze alte substanțe.

Nevoia zilnică de oameni pentru calciu și fosfor este mică: doar 500 mg din prima și 800 mg din cea de-a doua. Aceste minerale în cantități suficiente conțin multe produse. Astfel, este posibil să nu existe o legătură directă între conținutul acestor minerale în dietă și dezvoltarea anumitor boli.

Dar fără vitamina D, ele nu sunt absorbite de organism. Iar deficitul de vitamina D este cu siguranță urmat de deficiențe de calciu și fosfor. Corpul începe să ia urgent calciferoli din rezervele care sunt depozitate în depozitele de grăsimi, pentru a continua să extragă calciu și fosfor din alimente.

Dar această auto-ajutorare nu este suficientă pentru a umple complet corpul cu minerale. Calciul și fosforul sunt spălate din țesutul osos, încep să se înmoaie, devin poroase și fragile.

Deficitul de calciu amenință:

  • rahitismul organismului în creștere (curbura oaselor);
  • bolile osoase (înmuierea și deformarea oaselor, fragilitatea lor), ceea ce crește probabilitatea rănilor;
  • distrugerea dinților dinți și dentin.

Mai ales acest mineral este necesar pentru copii, gravide și care alăptează, femei de vârstă înaintată.

Simptomele deficitului de fosfor:

  • slăbiciune musculară
  • pierderea apetitului
  • imunitate redusă
  • oboseală constantă
  • tulburări de memorie, sistem nervos,
  • insuficiență respiratorie (în cazuri extreme).

În viitor, lipsa de fosfor va afecta în primul rând bolile dinților și țesutului osos.

Ce cauzeaza o lipsa de vitamina D

Calciferol avitaminoza oprește sinteza proteinelor de legare a calciului din sânge, care transportă ioni de calciu. Aceasta duce la activarea glandelor paratiroide, care produc parathyrina hormonală pentru a menține un nivel constant de calciu în sânge.

Creșterea producției de hormoni determină excreția calciului din oase. În același timp, reabsorbția fosforului scade în rinichi (fluxul invers al acestui element în sânge). Procesele oxidante din organism sunt încălcate. Ca rezultat, sărurile sunt spălate din țesutul osos, oasele își pierd puterea.

În stadiile incipiente ale deficienței de vitamina afectează pierderea poftei de mâncare, insomnia, arsurile la nivelul gurii și gâtului, pierderea în greutate, vederea încețoșată.

Manifestarea extremă a deficitului de vitamină D este:

  • la copii mici - rahitism,
  • la copiii mai mari și la adulți - dezvoltarea bolilor osoase (de la osteomalacie - înmuierea țesutului osos, până la osteoporoză - fragilitatea lor).

Osteoporoza afectează adesea femeile în vârstă.

Simptomele de deficit de vitamina D.

La copiii rickety se observă:

  • O curbură a piciorului în formă de O sau X;
  • deformarea toracelui și a capului;
  • dentiție târzie, suprasolicitare, dinți strâmbați;
  • hipotonie musculară;
  • broască forma abdomenului (sagging, mare);
  • convulsii;
  • creșterea excitabilității neuromusculare (copilul se mișcă din lumină puternică, sunet puternic, de la atingere);
  • tulburări de somn;
  • diaree.

Plângerile adulților cu deficit de calciferol:

  • cariilor dentare
  • miopie
  • insomnie,
  • depresiune
  • nervozitate,
  • scaune libere
  • transpirație crescută (și în special capul).

Boli care afectează eficacitatea vitaminei D

Ficatul și rinichii modifică calciferolii la substanțe mai puternice, dar unele boli ale acestor organe pot slăbi eficacitatea lor chiar și cu o cantitate suficientă de vitamină în dietă.

S-a stabilit că: calciferolii sunt insuficient absorbiți în osteoporoză, boli ale ficatului, rinichi, intestine (colită ulcerativă, boala Crohn).

Vitamina D Beneficii

Listați principalele avantaje ale hormonului vitamin D

  1. Promovează absorbția calciului și a fosforului, precum și a magneziului, din alimente în sânge.
  2. Participă la reînnoirea celulelor pielii și a țesutului osos.
  3. Normalizează metabolismul calciu-fosfor.
  4. Participă la activitatea mușchiului cardiac (reglează tensiunea arterială).
  5. Facilitează maturarea celulelor roșii din sânge.
  6. Sprijină munca glandelor tiroide și pancreasului.
  7. Întărește sistemul imunitar (activarea producției de interferon, care suprimă bacteriile tuberculozei).
  8. Previne bolile canceroase (blochează diviziunea celulară necontrolată).
  9. Sporește rezistența la boli infecțioase ale pielii (promovează producerea peptidelor care protejează împotriva ciupercilor, bacteriilor, virușilor).
  10. Ajută sistemele nervoase și musculare.

Este deosebit de important să se beneficieze de acest element vital din partea copiilor, persoanelor care suferă de osteoporoză și a altor boli ale țesutului osos, pacienți cu cancer, pacienți hipertensivi, diabet, leziuni ale extremităților, coloanei vertebrale, boli de piele (acnee, psoriazis).

Rata consumului zilnic

Aportul de vitamine în organism, în special din medicamente, trebuie să fie raționalizat. La determinarea dozei terapeutice de vitamine (precum și hormoni, vaccinuri), medicii folosesc unitatea internațională UI.

În 1 UI conține 0,025 mkg, prin urmare, 1 mkg conține 40 UI.

Rata zilnică (recomandată) de calciferol este:

  • 400 UI (10 μg) - pentru copii de la naștere la un an;
  • 600 UI (15 mcg) - de la un an la 70 de ani, incluzând gravidă și lactantă;
  • 800 UI (20 mcg) - la vârsta de 70 de ani.

Ce alimente conțin vitamina D

Sănătatea sănătoasă necesită administrarea regulată de calciferoli în organism cu hrană. Prin urmare, trebuie să știți vitamina D, în care sunt conținute produsele?

Sursele de calciferol sunt:

  • ulei de pește;
  • ficatul de cod, animalele și păsările;
  • gălbenuș de ou;
  • carne;
  • grăsimi din lapte (unt, brânză, smântână, smântână);
  • ciuperci (chanterelles, champignons, alb).

Majoritatea calciferolului din uleiul de pește, urmat de ficat de cod, carne de pește. De asemenea, produsele care conțin vitamina D: gălbenuș de ou, unt, smântână, smântână, lapte, ciuperci.

Cei care nu tolerează ulei de pește pur ar trebui să mănânce mese, cel puțin 2-3 pe săptămână, din soiuri grase și moderat grase de apă sărată și de pește de apă dulce. În plus, peștele marin - o sursă de iod, un oligoelement necesar pentru producerea hormonilor tiroidieni.

Soiuri de grasime de peste (mai mult de 8% grăsimi, 200-250 kilocalorii pe 100 g): salată, halibut, anghilă, toothfish, șprot caspian, hering gras, somon, omul, sturion, chinook, sabrefish, crap de argint, whitefish, rase de sturion.

Soiurile moderat de grăsimi (grăsimi de la 4 la 8%, calorii de la 90 la 140 kcal) includ: stavridul negru, somonul, somnul, tonul, somonul de chom, somonul roz, bassul și bâta, capelina, sardinele, păstrăvul, crapul.

De ce este soarele de neînlocuit

Pentru a obține o doză zilnică de vitamină D (600 UI), un adult trebuie să mănânce 225 de grame de somon sau 1,2 kg de ficat de carne de vită sau 24 de gălbenușuri de ouă de pui pe zi sau să bea 15 litri de lapte gras.

Sunt de acord, volumul de produse, cu excepția somonului, ireal. Prin urmare, fără a rămâne sub soare, nevoia de calciferol nu poate fi satisfăcută.

Radiația cuarțului într-un pat de bronzare, de asemenea, sintetizează vitamina B în organism, dar amenință cancerul de piele.

Vitamina D Surplus

Calciferol hipervitaminoza crește concentrația de calciu în sânge. Mineritul începe să fie depozitat pe pereții vaselor de sânge, în diferite organe, în articulații.

Supradozajul apare atunci când aportul necontrolat de diferite suplimente alimentare, doze mari de ulei de pește. Când hipervitaminoza se caracterizează prin simptome:

  • bătăi neregulate ale inimii;
  • tensiune arterială crescută;
  • slăbiciune;
  • apetit scăzut;
  • indigestie;
  • constipație sau scaune libere;
  • durerea articulară.

Dacă o femeie însărcinată sau care alăptează ia o doză crescută de vitamină fără prescripție medicală, atunci aceasta va afecta și copilul. La sugari apar astfel de simptome:

  • întârzierea în dezvoltarea fizică;
  • iritabilitate;
  • pofta scăzută și somnul;
  • diaree sau constipație.

medicamente

Companiile farmaceutice din diferite țări produc soluții petroliere pentru administrare orală și administrare intravenoasă, capsule și comprimate masticabile care conțin vitamina D sub formă de diferite substanțe active.

Afișează utilizarea la sarcini multiple; cu malnutriție și expunere rară la soare; în alcoolism și pacienți dependenți de nicotină.

Conținutul de vitamina D 667 UI în 1 picătură. Aplicație - prescrisă strict de un medic.

Se recomandă pentru cei însărcinați și care alăptează, vârstnici și vegetarieni.

Aplicată cu rahitism (de la vârsta de 4 săptămâni), pentru prevenirea beriberi la vârstnici, mame însărcinate și care alăptează, în tratamentul osteoporozei.

Contraindicații

Medicamentele cu vitamina D sunt prescrise numai de către medicul care stabilește doza. Pacientul trebuie, de asemenea, să citească cu atenție instrucțiunile de utilizare. Contraindicațiile sunt:

  • vitamina D hipervitaminoza;
  • hipercalcemie (concentrație mare de calciu în sânge);
  • hipercalciuria (creșterea concentrației de calciu în urină);
  • urolitiază și insuficiență renală;
  • boli acute și cronice ale rinichilor și ficatului;
  • tuberculoza pulmonară activă;
  • sarcoidoza;
  • copilarie (primele 4 săptămâni de viață);
  • luând tiazide (medicamente diuretice).

concluzie

Acum știți ce alimente conține vitamina D, includeți-le în dieta dvs. și faceți regulat plajă și corpul dvs. va fi în ordine perfectă.

Vitamina D

Denumirea internațională este vitamina D, vitamina antirahitică, ergocalciferol, colecalcirol, viosterolol, vitamina soarelui. Denumire chimică - ergocalciferol (vitamina D2) sau colecalciferol (vitamina D3), 1,25 (OH) 2D (1 alfa, 25-dihidroxivitamina D)

Ajută la menținerea oaselor sănătoase, le menține puternice și puternice. Responsabil pentru gingii sănătoase, dinți, mușchi. Esențială pentru menținerea funcției cardiovasculare, ajută la prevenirea demenței și îmbunătățirea funcției creierului.

Vitamina D este o substanță solubilă în grăsimi necesară pentru echilibrul mineralelor din organism. Există mai multe forme de vitamina D, cele mai studiate și principalele forme importante pentru oameni sunt colecalciferolul (vitamina D3, care este sintetizat de piele sub influența razelor ultraviolete) și ergocalciferol (vitamina D2, conținută în anumite produse). În combinație cu exerciții regulate, nutriție adecvată, calciu și magneziu, ele sunt responsabile de formarea și întreținerea oaselor sănătoase. Vitamina D este, de asemenea, responsabilă pentru absorbția calciului în organism. În combinație, ele ajută la prevenirea aspectului și la reducerea riscului de fracturi osoase. Este o vitamină care are un efect pozitiv asupra stării mușchilor și protejează împotriva bolilor precum rahitismul și osteomalacia.

O scurtă istorie a descoperirii vitaminei

Bolile asociate cu o deficiență de vitamina D, au fost cunoscute omenirii cu mult înainte de descoperirea oficială.

  • La mijlocul secolului al XVII-lea, cercetătorii Whistler și Glisson au efectuat pentru prima dată un studiu independent al simptomelor bolii, denumite mai târziu "rahitism". Cu toate acestea, în tratatele științifice nu sa spus nimic despre măsurile de prevenire a bolii - o cantitate suficientă de lumină solară sau o alimentație bună.
  • 1824 - Dr. Schötte a prescris primul ulei de pește ca un tratament pentru rahitism.
  • 1840 - Medicul polonez Snyadetsky a publicat un raport potrivit căruia copiii care locuiesc în regiuni cu activitate solară scăzută (în centrul poluat din Varșovia) au un risc mai mare de a dezvolta rahitism în comparație cu copiii care trăiesc în sate. O astfel de declarație nu a fost luată în serios de colegii săi, deoarece se credea că razele soarelui nu ar putea afecta scheletul uman.
  • La sfârșitul secolului al XIX-lea, peste 90% dintre copiii care trăiesc în orașe europene poluate au suferit de rahitism.
  • Din 1905-1906. - sa descoperit că, datorită lipsei anumitor substanțe din produsele alimentare, oamenii se îmbolnăvesc cu una sau alta boală. Frederick Hopkins a sugerat că, pentru a preveni bolile precum scorbut și rahitism, este necesar să se adauge cu alimente anumite ingrediente speciale.
  • 1918 - sa descoperit că hunele care mănâncă ulei de pește nu primesc rahitism.
  • 1921 - sugestia lui Palma despre o lipsă de lumină solară ca cauză a rahitismului a fost confirmată de Elmer McCollum și Margarita Davis. Ei au demonstrat că, dând șobolanilor de laborator ulei de pește și expunându-i la lumina soarelui, creșterea oaselor șobolanilor a fost accelerată.
  • 1922 - McCollum a izolat o "substanță solubilă în grăsimi" care împiedică rahitismul. Deoarece cu puțin timp înainte, vitaminele A, B și C de natură similară au fost descoperite, părea logic să numim noua vitamină în ordine alfabetică - D.
  • Anii 1920 - Harry Stinbok a brevetat o metodă de iradiere a produselor cu raze UV ​​pentru a le îmbogăți cu vitamina D.
  • 1920-1930 gg. - diferite forme de vitamina D au fost descoperite în Germania.
  • 1936 - sa dovedit că vitamina D este produsă de piele sub influența soarelui, precum și prezența vitaminei D în uleiul de pește și efectul său asupra tratamentului rahitismului.
  • Din anii '30, unele produse din Statele Unite au început să fie îmbogățite cu vitamina D. În perioada postbelică în Marea Britanie au apărut frecvent otrăviri din cauza excesului de vitamina D în produsele lactate. De la începutul anilor 1990, au existat numeroase studii privind reducerea nivelurilor de vitamine în populația globală.

Alimente cu conținut maxim de vitamina D.

Se indică conținutul aproximativ de D2 + D3 la 100 g de produs [1-3]

Nevoia zilnică de vitamină D

În 2016, Comitetul European pentru Siguranța Alimentară a stabilit următoarele doze zilnice recomandate de vitamina D, indiferent de sex:

  • copii 6-11 luni - 10 mcg (400 UI);
  • copii cu vârsta peste un an și adulți 15 mcg (600 UI).

Este de remarcat faptul că multe țări europene își stabilesc propriul aport standard de vitamina D, în funcție de activitatea solară pe parcursul anului. De exemplu, în Germania, Austria și Elveția, consumul de 20 μg de vitamină pe zi este considerat o normă din 2012, deoarece în aceste țări, cantitatea obținută din alimente nu este suficientă pentru a menține nivelul necesar de vitamina D în plasmă de sânge - 50 nanomol / litru. În SUA, recomandările sunt ușor diferite: persoanele cu vârsta de 71 de ani și peste sunt sfătuite să utilizeze 20 de micrograme (800 UI) pe zi.

Mulți experți consideră că cantitatea minimă de vitamina D obținută trebuie crescută la 20-25 mcg (800-1000 UI) pe zi pentru adulți și vârstnici. În unele țări, comitetele științifice și societățile de nutriție au reușit să mărească norma zilnică pentru a obține o concentrație optimă a vitaminei în organism [4].

Când crește nevoia de vitamina D?

În ciuda faptului că organismul nostru este în măsură să producă în mod independent vitamina D, necesitatea de a crește în mai multe cazuri. În primul rând, pielea întunecată reduce capacitatea organismului de a absorbi radiațiile ultraviolete de tip B necesare pentru a produce o vitamină. În plus, utilizarea de protecție solară cu factorul SPF 30 reduce capacitatea de a sintetiza vitamina D cu 95%. Pentru a stimula producerea unei vitamine, pielea trebuie să fie complet accesibilă soarelui.

Persoanele care trăiesc în zonele de nord ale Pământului, în zonele poluate, care lucrează noaptea și petrec timpul în timpul zilei sau cei care lucrează acasă, trebuie să asigure furnizarea unor niveluri suficiente de vitamine din alimente. Sugarii care primesc alăptarea exclusivă ar trebui să primească vitamina D ca supliment alimentar, în special dacă copilul are pielea întunecată sau expunerea la lumina soarelui este minimă. De exemplu, medicii americani sfătuiesc să le dai bebelușilor 400 UI de vitamină D pe zi sub formă de picături.

Proprietățile fizice și chimice ale vitaminei D

Vitamina D este un grup de substanțe solubile în grăsimi care promovează absorbția de calciu, magneziu și fosfați în organism prin intestine. Există cinci forme de vitamină D în total.1 (amestec de ergocalciferol și lumisterol), D2 (ergocalciferol), D3 (colecalciferol), D4 (dihidroergocalciferol) și D5 (Sitokaltsiferol). Cele mai comune forme sunt D2 și D3. Despre ei există un discurs atunci când spun "vitamina D" fără a specifica un număr specific. Prin natura lor, aceștia sunt secosteroizi. Vitamina D3 este produsă fotochimic, sub influența razelor ultraviolete din protosteroul 7-dehidrocollesterol, care este prezent în epiderma pielii umane și a animalelor cele mai mari. Vitamina D2 este prezentă în unele alimente, în special ciupercile portobello și shiitake. Aceste vitamine sunt relativ stabile la temperaturi ridicate, dar sunt ușor distruse de agenți oxidanți și acizi minerali.

Proprietăți utile și efectul asupra corpului

Potrivit Comitetului European pentru Securitate Alimentară, sa confirmat că vitamina D aduce beneficii clare pentru sănătate. Dintre efectele pozitive ale utilizării sale se observă:

  • dezvoltarea normală a oaselor și dinților la sugari și copii;
  • menținerea stării dinților și a oaselor;
  • funcționarea normală a sistemului imunitar și reacția sănătoasă a sistemului imunitar;
  • reducerea riscului de căderi, care sunt adesea cauza fracturilor, în special la persoanele de peste 60 de ani;
  • absorbția normală și acțiunea calciului și a fosforului în organism, menținând nivelurile normale de calciu în sânge;
  • diviziunea celulară normală.

De fapt, vitamina D este o prohormonă și, în sine, nu are activitate biologică. Numai după ce suferă procese metabolice (transformându-se mai întâi în 25 (OH) D3 în ficat și apoi la 1a, 25 (OH)2D3 și 24R, 25 (OH)2D3 în rinichi), au produs molecule biologic active. În total, aproximativ 37 de metaboliți ai vitaminei D3 au fost izolați și descriși chimic.

Metabolitul activ al vitaminei D (calcitriol) își îndeplinește funcțiile biologice prin combinarea cu receptorii de vitamina D, care sunt localizați în principal în nucleele anumitor celule. Această interacțiune permite receptorilor de vitamina D să acționeze ca un factor care modulează expresia genică pentru transportul proteinelor (cum ar fi TRPV6 și calbindin), care sunt implicate în absorbția calciului în intestin. Receptorul de vitamina D face parte din superfamilia receptorilor steroidieni nucleari și ai hormonului tiroidian și se găsește în celulele majorității organelor - creierul, inima, pielea, gonadele, prostata și glandele mamare. Activarea receptorului de vitamina D în celulele intestinului, oaselor, rinichilor și glandei paratiroidiene conduce la menținerea nivelurilor de calciu și fosfor din sânge (folosind hormon paratiroidian și calcitonină), precum și menținerea compoziției normale a țesuturilor scheletice.

Elementele cheie ale căii endocrine a vitaminei D sunt:

  1. 1 fotoconversie a 7-dehidrocolului în vitamina D3 sau aportul alimentar de vitamina D2;
  2. 2 metabolismul vitaminei D3 în ficat până la 25 (OH) D3 - forma principală a vitaminei D care circulă în sânge;
  3. 3 funcția renală ca glande endocrine pentru metabolizarea 25 (OH) D3 și transformându-l în doi metaboliți principali dihidroxilați ai vitaminei D - 1a, 25 (OH)2D3 și 24R, 25 (OH)2D3;
  4. 4 transferul sistemic al acestor metaboliți în organele periferice utilizând proteina de legare a plasmei de vitamina D;
  5. 5 reacția metaboliților menționați mai sus cu receptorii localizați în nucleele celulelor organelor corespunzătoare, cu răspunsuri biologice ulterioare (genomice și directe).

Interacțiunea cu alte elemente

Organismul nostru este un mecanism biochimic foarte complex. Modul în care vitaminele și mineralele interacționează unul cu celălalt sunt legate între ele și depind de mulți factori. Efectul pe care vitamina D îl produce în organismul nostru depinde în mod direct de cantitatea de alte vitamine și minerale numite cofactori. Există un număr de astfel de cofactori, dar cei mai importanți dintre aceștia sunt:

  • Calciu: Una dintre cele mai importante funcții ale vitaminei D este stabilizarea nivelului de calciu din organism. Acesta este motivul pentru care absorbția maximă de calciu apare numai atunci când există o cantitate suficientă de vitamină D în organism.
  • magneziu: fiecare organ al corpului nostru are nevoie de magneziu pentru a-și îndeplini funcțiile în mod corespunzător, precum și pentru a transforma complet alimentele în energie. Magneziul ajută organismul să absoarbă vitamine și minerale, cum ar fi calciu, fosfor, sodiu, potasiu și vitamina D. Magneziul poate fi obținut din produse precum spanacul, nucile, semințele, cerealele integrale.
  • Vitamina K: Corpul nostru are nevoie de vindecarea rănilor (asigurând coagularea sângelui) și de menținerea oaselor sănătoase. Vitamina D și K "lucrează" împreună pentru a întări oasele și dezvoltarea lor corectă. Vitamina K este prezentă în alimente cum ar fi varza crocantă, spanac, ficat, ouă și brânză tare.
  • zinc: ne ajută să luptăm împotriva infecțiilor, să formăm noi celule, să creștem și să dezvoltăm și, de asemenea, să absorim pe deplin grăsimi, carbohidrați și proteine. Zincul ajută vitamina D să fie absorbită în țesuturile scheletice și, de asemenea, ajută la transportul calciului în țesutul osos. O cantitate mare de zinc se găsește în carne, precum și unele legume și cereale.
  • bor: corpul nostru are nevoie de puțin, dar totuși joacă un rol important în metabolismul multor substanțe, inclusiv în vitamina D. Borul se găsește în alimente precum uleiul de arahide, vinul, avocado, stafidele și unele legume cu frunze.
  • Vitamina A: Împreună cu vitamina D, retinolul și beta-carotenul ajută la munca "codului nostru genetic". Dacă organismul dumneavoastră nu are suficientă vitamină A, vitamina D nu va funcționa corect. Vitamina A poate fi obținută din morcovi, mango, ficat, unt, brânză și lapte. Trebuie reamintit faptul că vitamina A este solubilă în grăsimi, deci dacă vine din legume, este necesar să o combinați cu diferite produse care conțin grăsimi. Astfel, putem obține beneficii maxime din produsele alimentare.

Combinații utile de produse cu vitamina D

Cea mai benefică este combinația dintre vitamina D și calciu. Vitamina este necesară organismului nostru pentru a absorbi pe deplin calciul, care este indispensabil pentru oasele noastre. Combinațiile bune de produse în acest caz ar fi, de exemplu:

  • la somon la gratar și la șuncă cald curată;
  • omletă cu broccoli și brânză;
  • Tonic și sandviș de brânză pe pâine integrală.

Vitamina D este utilă pentru combinarea cu magneziu, de exemplu, folosind sardine cu spanac. Această combinație poate chiar reduce riscul bolilor de inimă și malignității de colon.

Desigur, obținerea cantității necesare de vitamina A este mai bună direct de la alimente și de a petrece cât mai mult timp în aer liber, permițând pielii dvs. să producă vitamina D. Administrarea de vitamine în comprimate nu este întotdeauna utilă și numai un doctor poate determina cât de mult dintr-un anumit element are nevoie organismul nostru. Admiterea necorespunzătoare a vitaminelor ne poate dăuna adesea și poate duce la apariția anumitor boli.

Utilizați în medicina oficială

Vitamina D este necesară pentru a regla absorbția și nivelul de minerale de calciu și fosfor din organism. De asemenea, joacă un rol important în menținerea structurii osoase adecvate. Plimbarea într-o zi însorită este o modalitate ușoară și sigură de a obține doza potrivită de vitamină pentru majoritatea dintre noi. Când este expus la lumina soarelui pe față, pe mâini, umeri și picioare, o dată sau de două ori pe săptămână, pielea va produce suficientă vitamină. Timpul de expunere depinde de vârstă, tip de piele, sezon, zi. Este uimitor cât de repede pot fi restaurate vitaminele D cu ajutorul luminii solare. Numai 6 zile de expunere la soare instabilă pot compensa 49 de zile fără soare. Rezervele de grasime ale corpului nostru servesc ca depozit pentru vitamina, care se elibereaza treptat in absenta razele ultraviolete.

Cu toate acestea, deficitul de vitamina D este mai frecvent decât se așteaptă. Persoanele care trăiesc în latitudinile nordice sunt în mod special expuse riscului. Dar poate chiar să apară într-un climat însorit, deoarece locuitorii din țările sudice petrec mult timp în interior și folosesc protecție solară pentru a scăpa de activitatea solară excesivă. În plus, deficiența apare adesea la persoanele în vârstă.

Vitamina D ca medicament este prescrisă în astfel de cazuri:

  1. 1 cu un conținut scăzut de fosfor din sânge din cauza unei boli ereditare (hipofosfatemie familială). Suplimentarea cu vitamine D cu suplimente de fosfat este eficientă pentru tratarea tulburărilor osoase la persoanele cu nivel scăzut de fosfat în sânge;
  2. 2 cu un conținut scăzut de fosfat în sindromul Fanconi;
  3. 3 cu un conținut scăzut de calciu în sânge datorită nivelului scăzut de hormoni paratiroidieni. În acest caz, vitamina D este administrată pe cale orală;
  4. 4 Vitamina D (colecalciferol) este eficientă în tratamentul osteomalaciei (înmuierea oaselor), inclusiv cele cauzate de afecțiunile ficatului. În plus, ergocalciferolul poate ajuta cu osteomalacia ca urmare a administrării anumitor medicamente sau a digestiei slabe a intestinelor;
  5. 5 cu psoriazis. În unele cazuri, un tratament foarte eficient pentru psoriazis este utilizarea externă a vitaminei D cu medicamente care conțin corticosteroizi;
  6. 6 cu osteodistrofie renală. Aportul de vitamina D previne pierderea osoasă la persoanele cu insuficiență renală;
  7. 7 rahitism Vitamina D este utilizată în prevenirea și tratamentul rahitismului. Persoanele cu insuficiență renală trebuie să aplice o formă specială de vitamină - calcitriol;
  8. 8 când luați corticosteroizi. Există dovezi că vitamina D, în combinație cu calciu, îmbunătățește densitatea osoasă la persoanele care iau corticosteroizi;
  9. 9 osteoporoză. Se crede că vitamina D3 previne pierderea osoasă și slăbirea oaselor în cazul osteoporozei.

Unele studii arată că obținerea unei cantități suficiente de vitamina D poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer. De exemplu, sa observat că la bărbații care iau doze mari de vitamina A, riscul de cancer de colon a fost redus cu 29% comparativ cu bărbații cu concentrație scăzută de 25 (OH) D în sânge (un studiu cu mai mult de 120 mii bărbați timp de cinci ani). Într-un alt studiu, sa ajuns la concluzia că femeile care au fost expuse la lumina soarelui suficient timp și care au consumat vitamina D ca supliment alimentar au avut un risc mai scăzut de a dezvolta cancer de sân 20 de ani mai târziu.

Există dovezi că vitamina D poate reduce riscul bolilor autoimune în care organismul produce un răspuns imun la propriile țesuturi. Vitamina D a găsit3 modulează reacțiile autoimune care mediază celulele imune ("celule T"), astfel încât reacțiile autoimune sunt reduse. Vorbim despre boli precum diabetul zaharat tip 1, scleroza multiplă și artrita reumatoidă.

Rezultatele studiilor epidemiologice și clinice sugerează o legătură între nivelurile mai ridicate de 25 (OH) D din sânge și scăderea tensiunii arteriale, ceea ce face posibilă concluzia că 25 (OH) D reduce sinteza enzimei reninei, jucând un rol-cheie în reglarea tensiunii arteriale.

Nivelurile scăzute ale vitaminei D pot crește probabilitatea de apariție a tuberculozei. Dovezi preliminare sugerează că vitamina D poate fi un plus util pentru tratamentul obișnuit al acestei infecții.

Vitaminele D forme de dozare

Vitamina D în forma de dozare se găsește sub diferite forme - sub formă de picături, soluții pentru alcool și ulei, soluții injectabile, capsule, fie singure, fie în combinație cu alte substanțe benefice. De exemplu, există astfel de multivitamine ca:

  • colecalciferol și carbonat de calciu (cea mai populară combinație de calciu și vitamina D);
  • alfacalcidol și carbonat de calciu (formă activă de vitamina D3 și calciu);
  • carbonat de calciu, calciferol, oxid de magneziu, oxid de zinc, oxid de cupru, sulfat de mangan și borat de sodiu;
  • carbonat de calciu, colecalciferol, hidroxid de magneziu, sulfat de zinc heptahidrat;
  • calciu, vitamina C, colecalciferol;
  • și alte suplimente.

În suplimente și alimente fortificate, vitamina D este disponibilă în două forme:2 (ergocalciferol) și D3 (Colecalciferol). Din punct de vedere chimic, ele diferă numai în structura lanțului lateral al moleculei. Vitamina D2 produsă prin iradierea ultravioletă a ergosterolului din drojdie și vitamina D3 - prin iradierea 7-dehidrocolului din lanolină și prin conversia chimică a colesterolului. Aceste două forme sunt în mod tradițional considerate echivalente, pe baza capacității lor de a vindeca rahitismul și, într-adevăr, majoritatea etapelor implicate în metabolismul și acțiunea vitaminei D2 și vitamina D3 sunt identice. Ambele forme cresc efectiv niveluri de 25 (OH) D. Nu au fost trase concluzii specifice cu privire la niciunul dintre efectele diferite ale acestor două forme de vitamina D. Singura diferență este atunci când se utilizează doze mari de vitamină, în acest caz vitamina D3 arată o activitate minunată.

Următoarele doze de vitamină au fost studiate în studii științifice:

  • pentru prevenirea osteoporozei și fracturilor - 400-1000 de unități internaționale pe zi;
  • 800-1000 UI de vitamina D în combinație cu 1000-2000 mg de calciu pe zi pentru prevenirea căderilor;
  • pentru a preveni scleroza multiplă - utilizarea pe termen lung de cel puțin 400 UI pe zi, de preferință sub formă de multivitamine;
  • pentru prevenirea tuturor tipurilor de cancer - 1400-1500 mg de calciu pe zi, în combinație cu 1100 UI de vitamina D3 (în special pentru femeile aflate în menopauză);
  • pentru dureri musculare de la a lua medicamente numite statine: vitamina D2 sau D3, 400 UI pe zi.

Cele mai multe suplimente conțin 400 UI (10 μg) de vitamina D.

Utilizarea vitaminei D în medicina tradițională

Medicina tradițională a apreciat mult alimentele bogate în vitamina D. Cu ele există multe rețete folosite pentru a trata anumite boli. Cele mai eficiente dintre ele sunt:

  • consumul de ulei de pește (atât în ​​formă de capsulă cât și în formă naturală - consumul de 300 g / săptămână de pește uleios): prevenirea hipertensiunii, aritmiei, cancerului de sân, menținerea unei greutăți corporale sănătoase, psoriazis și protejarea plămânilor atunci când fumează, cu artrită, depresie și stres, procese inflamatorii. Unguent de prescripție pentru prurit, psoriazis, urticarie, dermatită herpetică: 1 linguriță de elecampan, 2 lingurițe de ulei de pește, 2 linguri de untură fiartă.
  • Utilizarea ouălor de găină: gălbenușul de ou crud este util pentru oboseală și suprasolicitare (de exemplu, se utilizează un amestec de pulbere de gelatină dizolvată în 100 de metri de apă și ouă brute, o băutură de lapte cald, gălbenuș de pui brut și zahăr). Când tusiți, utilizați un amestec de 2 gălbenușuri brute, 2 lingurițe de unt, 1 lingură de făină de lămâie și 2 linguri de miere. În plus, există mai multe rețete pentru tratamentul diferitelor boli ale tractului gastrointestinal. De exemplu, în cazul unor senzații neplăcute la nivelul ficatului, rețetele populare sunt sfătuite să bea 2 gălbenușuri de ou bătut, să bea 100 ml de apă minerală și să aplice încălzitorul de apă caldă pe partea dreaptă timp de 2 ore. Există și rețete de coajă de ouă. De exemplu, în catargia cronică a stomacului și intestinelor, aciditate crescută, constipație sau viermi, rețetele populare sunt sfătuite să ia o jumătate de linguriță de ouă de pământ dimineața pe stomacul gol. Și pentru a reduce riscul de formare a pietrelor, puteți utiliza sarea de calciu a acidului citric (pudra de ouă se toarnă cu suc de lămâie, vin sau oțet de mere, se amestecă pentru a se dizolva sau 2-3 picături de suc de lămâie sunt aruncate în 1 lingură de pudră de ouă). O perfuzie cu înveliș de ou și acid citric este, de asemenea, considerată o soluție eficientă pentru artrită. Când radiculita este sfătuită să frece spatele cu un amestec de ouă crude cu oțet. Ouăle crude sunt considerate un remediu bun pentru psoriazis, gălbenușurile crude (50 grame) sunt amestecate cu gudron de mesteacăn (100 grame) și cremă groasă. Pentru arsuri, aplicați unguent de la fiice prăjite de ouă fierte fierte.
  • Vitamina D bogată în lapte este o comoară a rețetelor populare pentru o varietate de boli. De exemplu, laptele de capră ajută la febră, inflamație, eritem, dificultăți de respirație, boli de piele, tuse, tuberculoză, boală nervoasă sciatică, sistem urinar, alergii și insomnie. Pentru dureri de cap severe, se recomandă să beți 200 de grame de lapte de capră cu fructe de pădure de fructe cu zahăr. Pentru tratamentul pielonefritei, rețetele populare sunt sfătuite să utilizeze lapte de coajă de mere. Pentru epuizare și astenie, puteți folosi bulion de ovaz pe lapte (1 ceasca de fulgi de ovăz, fiert într-un cuptor cu 4 cani de lapte timp de 3-4 ore la căldură scăzută). Pentru inflamația rinichilor, puteți utiliza o infuzie de frunze de mesteacăn cu lapte. Se recomandă, de asemenea, să se ia un decoct de coapse în lapte pentru inflamația sistemului urinar și edem. Laptele cu menta va ajuta la ameliorarea unui atac de astm bronsic. Cu migrene constante, se utilizează un amestec de lapte fierbinte cu ou proaspăt amestecat în el, timp de câteva zile - o săptămână. Dovleacul de dovleac gătit în lapte este util pentru reducerea acidității. Pentru eczeme umede, ungeți zonele afectate cu un decoct de 600 ml de lapte cu 100 de grame de semințe de ridiche negre și 100 de grame de semințe de cânepă (puteți aplica și comprese timp de 2 ore). Când se utilizează eczemă uscată, se utilizează 50 grame de frunze proaspete de brusture în 500 ml de lapte.
  • Uleiul de unt este utilizat, de exemplu, pentru degresarea și ulcerul trofic - sub formă de unguent dintr-o parte din pulberea de soare uscată de mătase, 4 părți unt și 4 părți de miere.

Vitamina D în cele mai recente cercetări științifice

S-a constatat că administrarea unei doze mari de vitamină D timp de patru luni poate încetini procesul de întărire a vaselor de sânge la tinerii obezi obeze. Peretele vascular dur este un precursor al multor boli cardiace mortale, iar deficitul de vitamina D pare să fie unul dintre principalii factori concomitenți. Potrivit datelor de cercetare de la Institutul Medical din Georgia, SUA, s-a observat că dozele foarte mari de vitamină (4000 de unități internaționale pe zi, în loc de 400-600 UI recomandate) au redus vasul cu o durată record de 10,4% în 4 luni.

2000 UI a redus cu 2%, 600 UI a condus la o deteriorare de 0,1%. În același timp, în grupul placebo, starea navelor sa deteriorat cu 2,3%. Persoanele supraponderale, în special persoanele negre, sunt expuse riscului lipsei de vitamina D în organism. Pielea întunecată absoarbe mai puțină lumină solară, iar grăsimea împiedică producerea de vitamine. [5]

Suplimentele de vitamina D ajuta la ameliorarea sindromului dureros al intestinului iritabil, potrivit unui studiu recent realizat de cercetatorii de la Universitatea din Sheffield, departamentul oncologie si metabolism.

Cercetările au arătat că deficitul de vitamina D este obișnuit la pacienții cu IBS, indiferent de etnia lor. În plus, a fost studiat efectul acestei vitamine asupra simptomelor bolii. În timp ce oamenii de știință consideră că este necesar să se realizeze observații suplimentare, rezultatele deja obținute arată că consumarea vitaminei în forma dozată reduce simptomele IBS, cum ar fi durerea abdominală, balonarea, diareea și constipația. Din datele obtinute este clar ca toti oamenii care sufera de sindromul intestinului iritabil ar trebui sa verifice nivelul vitaminei D din organism. Aceasta este o boală prost înțeleasă care afectează în mod direct calitatea vieții pacienților. În prezent, încă nu știm de ce provine și cum se tratează ", spune dr. Bernard Korfi, șeful cercetării [6].

Rezultatele studiilor clinice publicate în Jurnalul Asociației Americane de Osteopatii arată că aproximativ un miliard de oameni de pe planetă pot suferi de o deficiență completă sau parțială a vitaminei D datorată bolilor cronice, precum și datorită utilizării regulate a cremei de protecție solară.

"Noi petrecem mai mult timp în interior și, atunci când ieșim afară, aplicăm de obicei protecție solară și, în cele din urmă, nu permite organismului nostru să producă vitamina D", a spus Kim Pfotenhauer, student la Universitatea Touro și cercetător în această problemă. Desi expunerea excesiva la soare poate duce la cancer de piele, o cantitate moderata de lumina UV este benefica si necesara pentru a creste nivelul de vitamina D. De asemenea, sa constatat că bolile cronice - diabetul de tip 2, malabsorbția, boala de rinichi, boala Crohn și boala celiacă - inhibă semnificativ absorbția vitaminei D din surse alimentare [7].

O cantitate mică de vitamina D din organism la nou-născuți a fost asociată cu o probabilitate crescută de a dezvolta tulburări de spectru autism la copiii cu vârsta de 3 ani, potrivit unui studiu recent publicat în revista Bones and Minerals Research.

Într-un studiu efectuat la 27.940 nou-născuți din China, 310 au fost diagnosticați cu o tulburare de spectru autist la vârsta de 3 ani, ceea ce reprezintă o prevalență de 1,11%. Atunci când au fost comparate date privind 310 copii cu ASD cu 1240 subiecți de control, riscul de ASD a fost semnificativ crescut în fiecare dintre cele trei trimestre inferioare ale nivelurilor de vitamină D la naștere comparativ cu cel mai înalt quartil: un risc crescut de ASD cu 260% al doilea trimestru și 90% în al patrulea trimestru. Statutul unei vitamine D nou-nascuti a fost semnificativ asociat cu riscul de a dezvolta autism si handicap mental, a spus autorul principal al studiului, Dr. Yuan-Lin Zheng [8].

Menținerea nivelurilor adecvate de vitamina D ajută la prevenirea apariției anumitor boli inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă, spun oamenii de știință de la Universitatea din Birmingham.

Cu toate acestea, în timp ce vitamina D este eficientă în prevenirea inflamației, nu este la fel de activă atunci când este diagnosticată o boală inflamatorie. Poliartrita reumatoidă, împreună cu alte boli, duce la insensibilitatea organismului față de vitamina D. Un alt rezultat cheie al studiului a sugerat că efectul vitaminei D asupra inflamației nu poate fi prevăzut prin studierea celulelor oamenilor sănătoși sau chiar a celulelor sanguine ale acelor pacienți care suferă de inflamație. Oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca, chiar daca vitamina D este prescris pentru boli inflamatorii, dozele trebuie sa fie semnificativ mai mari decat cele prescrise in prezent. Tratamentul trebuie, de asemenea, să corecteze susceptibilitatea vitaminei D la celulele imune din articulație. În plus față de efectul pozitiv deja cunoscut al vitaminei D asupra țesutului scheletic, acționează și ca un modulator imunitar puternic - această vitamină poate reduce procesul inflamator în bolile autoimune. Deficitul de vitamina D este obișnuit la pacienții cu poliartrită reumatoidă și poate fi prescris de medici ca medicament [9].

Obținerea suficientei vitaminei D în organism în copilărie și în copilărie reduce riscul unei reacții autoimune la insulele din Langerhans (celule endocrine, în special în coada pancreasului), cu un risc genetic crescut de diabet de tip 1.

De multi ani, exista un dezacord intre cercetatori cu privire la faptul daca vitamina D este capabil de a reduce riscul de a dezvolta imunitatea la propriile celule si de diabet de tip 1, spune dr. Norris, seful de cercetare. Diabetul zaharat tip 1 este o boală autoimună cronică, frecvența căreia crește anual cu 3-5% în întreaga lume. În prezent, boala este cea mai frecventă tulburare metabolică la copiii cu vârsta sub 10 ani. La copiii mici, numărul de cazuri noi este deosebit de ridicat. Și riscurile par să fie mai mari la latitudini mai mari, mai la nord de ecuator. Vitamina D este un factor de protecție în diabetul zaharat de tip 1, deoarece reglează sistemul imunitar și autoimunitatea. În plus, statutul de vitamina D depinde de latitudine. Dar asociațiile dintre nivelele de vitamină D și răspunsul autoimun la insulele din Langerhans au fost inconsecvente din cauza diferitelor modele de studiu, precum și niveluri diferite ale vitaminei D în diferite populații. Acest studiu este unic la fel si arata ca un nivel mai ridicat de vitamina D in copilarie reduce semnificativ riscul acestei reactii autoimune. Deoarece rezultatele actuale nu dezvaluie relatia cauzala a acestui proces, suntem in curs de dezvoltare de cercetare promitatoare pentru a vedea daca interventia de vitamina D poate preveni diabetul de tip 1, a spus dr. Norris [10].

Potrivit unui studiu realizat de Queen Mary University of London (QMUL), suplimentarea cu vitamina D ajută la protejarea împotriva bolilor respiratorii acute și a gripei.

Rezultatele, aparute in British Medical Journal, au fost bazate pe studii clinice in randul a 11.000 de participanti in 25 de studii clinice efectuate in 14 tari, inclusiv Marea Britanie, Statele Unite, Japonia, India, Afganistan, Belgia, Italia, Australia si Canada. Trebuie remarcat faptul că, în mod individual, aceste teste au arătat un rezultat contradictoriu - unii participanți au raportat că vitamina D ajută la protejarea organismului de SARS, iar unele - că nu dă un efect vizibil. Faptul este ca efectul imun al suplimentelor de vitamina D este cel mai pronuntat la acei pacienti care initial au niveluri scazute de vitamina D, atunci cand sunt luate in fiecare zi sau in fiecare saptamana. Vitamina D - care este numită adesea "vitamina soarelui" - protejează organismul împotriva infecțiilor din aer, crescând nivelul plămânilor antimicrobieni - substanțe antibiotice naturale - în plămâni. Rezultatul poate explica, de asemenea, de ce suntem bolnavi de raceli si gripa cel mai adesea, iarna si primavara. În aceste anotimpuri, nivelul vitaminei D din organism este cel mai mic. În plus, vitamina D protejează împotriva atacurilor de astm care cauzează infecții respiratorii. Consumul zilnic sau săptămânal de vitamină a redus riscul de SRAS la persoanele cu un nivel sub 25 nano mol / litru. Dar chiar și cei care au avut suficientă vitamină D în corpul lor au beneficiat, deși efectul lor a fost mai modest (reducerea riscului cu 10%). În general, reducerea riscului de apariție a unei răceli după luarea vitaminei D a fost similară cu efectul protector al unui vaccin împotriva gripei și ARVI [11].

Utilizarea vitaminei D în cosmetologie

Vitamina D poate fi utilizată în multe rețete pentru pielea de casă și măștile de păr. Hrănește pielea și părul, le conferă rezistență și elasticitate, întinerește. Vă oferim următoarele rețete:

  • Masti pentru pielea cu ulei de peste. Aceste măști sunt potrivite pentru îmbătrânirea pielii, în special uscate. Uleiul de pește merge bine cu mierea: de exemplu, un amestec de 1 lingură de drojdie, smântână bogată, 1 linguriță de ulei de pește și miere este eficientă. Această mască trebuie mai întâi introdusă într-o baie de apă în apă fierbinte până la începerea procesului de fermentare, apoi se amestecă și se aplică pe față timp de 10 minute. De asemenea, puteți folosi un amestec de ulei de pește și miere (câte o linguriță de o linguriță, cu o lingură de apă fiartă) - această mască după 10-12 minute vă va ajuta să netezi ridurile fine și să îmbunătățiți culoarea pielii. O altă rețetă eficientă pentru masca de ulei de pește, care este potrivită pentru orice tip de piele, îi va da prospețime și frumusețe. Pentru o astfel de mască trebuie să amestecați 1 linguriță de praf de ouă, 1 linguriță de ulei de pește, 1 gălbenuș de ou, 2 lingurițe de miere de muștar și o jumătate de ceașcă de celuloză gătită. Masca este aplicata pe fata cu caldura, dupa 10-15 minute, se spala cu apa rece.
  • Masti pentru piele cu oua. Aceste măști sunt foarte populare și eficiente pentru toate vârstele și tipurile de piele. De exemplu, o mască hidratantă cu 1 lingură de coajă de lămâie uscată zdrobită, 1 gălbenuș de ou și 1 linguriță de ulei de măsline este potrivită pentru decolorarea pielii. Pentru orice tip de piele, este adecvată o mască nutritivă și curată de 2 proteine, 1 lingură de miere, o jumatate de lingurita de ulei de migdale si 2 linguri de fulgi de ovăz. Pentru pielea uscată și decolorantă, puteți folosi o mască de 1 lingură de piure de banane, 1 gălbenuș de ou, smântână și miere. Pentru a scăpa de riduri, este adecvată o mască de 1 gălbenuș, o linguriță de ulei vegetal și o linguriță de suc de frunze de aloe (adecvată timp de 2 săptămâni la frigider). Pentru îngrijirea pielii grase și îngustarea porilor, este adecvată o mască constând din 2 linguri de brânză de vaci, o jumătate de linguriță de miere lichidă și un ou. O mască de albire pentru orice tip de piele conține jumătate de pahar de suc de morcovi, 1 linguriță de amidon din cartofi și jumătate din gălbenușul de ou crud, aplicat timp de 30 de minute și spălat într-o manieră contrastantă - fie apă rece sau fierbinte.
  • Masti pentru par si scalp cu vitamina D. Aceste masti cel mai adesea includ oua sau galbenus de ou. De exemplu, o mască este folosită pentru creșterea părului, care include 1 lingură de suc de lămâie, 1 lingură de suc de ceapă și 1 gălbenuș de ou - se utilizează o dată pe săptămână timp de 2 ore înainte de spălarea părului. Pentru părul uscat este potrivită o mască cu 2 gălbenușuri de ou, 2 linguri de ulei de brusture și 1 linguriță de tinctură de calendula. Mască nutritivă pentru subțierea părului - 1 lingură de ulei de brusture, 1 gălbenuș de ou, 1 linguriță de miere, 2 lingurițe de suc de ceapă și 2 lingurițe de săpun lichid (aplicați această mască timp de o oră înainte de spălarea părului). Pentru a întări rădăcinile părului și pentru a scăpa de mătreață, aplicați o mască de perfuzie 1 lingură de frunze zdrobite de plantain, brusture, 2 linguri de suc de aloe și gălbenuș de ou. Măștile eficiente împotriva căderii părului sunt o mască cu scorțișoară (1 ou, 2 linguri de ulei de brusture, 1 linguriță de scorțișoară măcinată și 1 linguriță de miere, se spală după 15 minute) și o mască cu ulei de floarea soarelui (1 lingură de ulei de floarea-soarelui și 1 galbenus spălate după 40 de minute). De asemenea, folositor pentru întărirea și strălucirea părului este o mască cu 1 lingură de miere, 1 lingură de ulei de ricin, 1 gălbenuș și 1 lingură de coniac. Pentru a restabili părul uscat și deteriorat, utilizați o mască cu 2 gălbenușuri, 1 lingură de ulei de alune și o picătură de ulei esențial de lămâie.

Utilizarea vitaminei D în efectivele de animale

Spre deosebire de oameni, pisicile, câinii, șobolanii și păsările de curte trebuie să primească vitamina D din alimente, deoarece pielea lor nu este capabilă să o producă pe cont propriu. Funcția sa principală în organismul animalului este de a menține mineralizarea normală a oaselor și creșterea scheletului, reglarea glandei paratiroide, imunitatea, metabolismul diferitelor substanțe nutritive și protecția împotriva cancerului. Prin cercetare sa dovedit că câinii nu pot fi vindecați de rahitism prin expunerea lor la radiații ultraviolete. Pentru dezvoltarea normală, creșterea, reproducerea, hrana pentru pisici și câini ar trebui să conțină, de asemenea, o cantitate suficient de mare de calciu și fosfor, care ajută organismul să sintetizeze vitamina D.

Cu toate acestea, deoarece alimentele naturale conțin cantități mici de această vitamină, majoritatea alimentelor pentru animalele de companie preparate comercial sunt îmbogățite sintetic pentru ei. Prin urmare, un deficit de vitamina D la animalele de companie este extrem de rar. La porcine și la rumegătoare nu este necesară obținerea de vitamine din alimente, cu condiția ca acestea să petreacă o perioadă suficientă de timp sub influența soarelui. Păsările, care sunt expuse de asemenea la radiații ultraviolete pentru o lungă perioadă de timp, pot produce o anumită cantitate de vitamina D, dar pentru a menține sănătatea scheletului și durabilitatea straturilor de ouă, vitamina trebuie să provină și din alimente. În ceea ce privește celelalte animale, și anume carnivorele, se crede că pot obține suficientă vitamină D consumând grăsimi, sânge și ficat.

Utilizare în producția vegetală

Deși adăugarea îngrășămintelor în sol poate îmbunătăți creșterea plantelor, suplimentele alimentare, se crede că destinate consumului uman, cum ar fi calciu sau vitamina D, nu aduc beneficii clare plantelor. Principalii nutrienți ai plantelor sunt azotul, fosforul și potasiul. Alte minerale, cum ar fi calciu, sunt necesare în cantități mici, dar plantele utilizează o formă de calciu diferită de aditivii alimentari. Conform opiniei populare, plantele nu absoarbe vitamina D din sol sau apă. În același timp, există câteva studii practice independente care demonstrează că adăugarea de vitamină D în apă pe care plantele este udată, accelerează creșterea (deoarece vitamina ajută rădăcinile să absoarbă calciul).

Fapte interesante

  • Pentru a atrage atenția asupra unei probleme atât de importante ca lipsa vitaminei D, în 2016, compania de asigurări Daman a creat o acoperire neobișnuită pentru revista. Textul de pe aceasta a fost aplicat cu o vopsea specială pentru lumină. Și pentru a vedea acest lucru, oamenii trebuiau să iasă, să caute lumina soarelui, să obțină o porție din această vitamină.
  • Razele soarelui, care contribuie la sinteza vitaminei D în piele, nu pot pătrunde prin sticlă - din acest motiv, este puțin probabil să reușim să luăm o baie de soare în timp ce stăm într-o mașină, fiind în interior sau într-un pat de bronzare.
  • Crema de protecție solară, chiar și cu un factor de protecție solară de 8, poate bloca până la 95% din producția de vitamina D. Deci, poate apărea o hipovitalinoză a vitaminei A, deci o cantitate mică de timp în aer liber fără aplicarea de protecție solară este foarte bună pentru sănătatea dumneavoastră generală.
  • Un studiu clinic al Universității din Minnesota a constatat că persoanele care au început o dietă cu un conținut mai mare de vitamina D au reușit să piardă în greutate mai repede și mai ușor decât persoanele cu deficit de vitamină D, deși ambele grupuri au urmat aceeași dietă standard cu conținut scăzut de calorii.
  • Vitamina D este unică prin faptul că nu este utilizată în organism, ca majoritatea vitaminelor. De fapt, este mai probabil să aparțină hormonilor. Vitamina D este atât de importantă încât reglementează activitatea a peste 200 de gene - de multe ori mai mult decât orice altă vitamină.

Contraindicații și avertismente

Simptomele deficitului de vitamina D

Molecul de vitamina D este destul de stabil. Un mic procent din acesta este distrus în timpul gătitului și, cu cât produsul este expus mai mult la căldură, cu atât mai multă vitamină pierdem. Astfel, atunci când ouăle de fierbere, de exemplu, 15% se pierd, în timp ce prăjirea este de 20%, iar atunci când coacem timp de 40 de minute pierdem 60% din vitamina D.

Principala funcție a vitaminei D este menținerea homeostaziei de calciu, care este necesară pentru dezvoltarea, creșterea și menținerea unui schelet sănătos. Cu o deficiență de vitamina D, este imposibil să se obțină absorbția completă a calciului și să se satisfacă nevoile corpului. Vitamina D este necesară pentru absorbția eficientă a calciului din intestine. Simptomele deficienței vitaminei D sunt uneori dificil de determinat, ele pot include oboseală generală și durere. La unii oameni, simptomele nu apar deloc. Cu toate acestea, există o serie de indicații generale care pot indica o lipsă de vitamina D în organism:

  • frecvente boli infecțioase;
  • dureri de spate și oase;
  • depresie;
  • vindecarea lunga a ranilor;
  • caderea parului;
  • dureri musculare.

Dacă deficitul de vitamina D continuă pentru perioade lungi de timp, poate duce la:

  • obezitate;
  • diabet;
  • hipertensiune;
  • fibromialgia;
  • sindromul oboselii cronice;
  • osteoporoza;
  • boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.

Deficitul de vitamina D poate fi o cauză a unor tipuri de cancer, mai ales a cancerului de sân, a prostatei și a colonului.

Semne de exces de vitamina D

Deși pentru majoritatea oamenilor, suplimentele cu vitamina D nu se complică, uneori apare supradozajul. Acestea se numesc toxicitate pentru vitamina D. Vitamina D toxicitate, atunci când poate fi dăunătoare, apare de obicei dacă luați 40.000 de unități internaționale pe zi timp de mai multe luni sau mai mult sau luați o doză unică foarte mare.

Un surplus de 25 (OH) D se poate dezvolta dacă:

  • a luat mai mult de 10.000 UI pe zi în fiecare zi timp de 3 luni sau mai mult. Cu toate acestea, toxicitatea pentru vitamina D este probabil să se dezvolte dacă luați 40.000 UI pe zi în fiecare zi timp de 3 luni sau mai mult;
  • au luat mai mult de 300.000 UI în ultimele 24 de ore.

Vitamina D este solubilă în grăsimi - înseamnă că este dificil pentru organism să scape de ea dacă s-au luat prea multe. În acest caz, ficatul produce prea mult dintr-o substanță numită 25 (OH) D. Când nivelul său este prea mare, nivelurile ridicate de calciu se pot dezvolta în sânge (hipercalcemie).

Simptomele hipercalcemiei includ:

  • senzație de rău;
  • apetit scăzut sau pierderea apetitului;
  • senzație de sete;
  • urinare frecventă;
  • constipație sau diaree;
  • dureri abdominale;
  • slăbiciune musculară sau dureri musculare;
  • durere osoasă;
  • confuzie;
  • senzație de oboseală

În unele boli rare, hipercalcemia se poate dezvolta chiar și cu un nivel scăzut de vitamina D. Aceste boli includ hiperparatiroidismul primar, sarcoidoza și o serie de alte boli rare.

Vitamina D trebuie administrată cu prudență în cazul bolilor precum inflamația granulomatoasă - în aceste boli organismul nu controlează cantitatea de vitamină D pe care o utilizează și ce nivel de calciu în sânge trebuie să fie menținut. Astfel de boli sunt sarcoidoza, tuberculoza, lepra, coccidioidomicoza, histoplasmoza, boala de zgarieturi feline, paracoccidioidomicoza, granulomul in forma de inel. În aceste boli, vitamina D este prescrisă doar de un medic și este luată strict sub supraveghere medicală. Cu mare grijă, vitamina D este luată în limfom.

Interacțiunea cu alte medicamente

Suplimentele cu vitamina D pot interacționa cu mai multe tipuri de medicamente. Câteva exemple sunt prezentate mai jos. Persoanele care iau aceste medicamente în mod regulat ar trebui să discute despre suplimentele de vitamină D cu furnizorii de asistență medicală.

Medicamentele corticosteroidice, cum ar fi prednisonul, prescrise pentru a reduce inflamația, pot reduce absorbția calciului și pot interfera cu metabolismul vitaminei D. Aceste efecte pot contribui în continuare la pierderea osoasă și la dezvoltarea osteoporozei. Unele medicamente pentru scăderea în greutate și scăderea colesterolului pot reduce absorbția vitaminei D. Medicamentele care controlează crizele epileptice cresc metabolismul în ficat și reduc absorbția de calciu.

Am adunat cele mai importante puncte despre vitamina D din această ilustrație și vă vom fi recunoscători dacă împărțiți o imagine într-o rețea socială sau blog, cu un link către această pagină:

  1. 15 modalități surprinzătoare de a obține mai multă vitamină D, sursă
  2. 9 alimente bogate în vitamina D sănătoase, sursă
  3. USDA Alimentare Baze de date, sursă
  4. Recomandări de admisie a vitaminei D, sursă
  5. Doza cu deficit de vitamina
  6. Suplimentele de vitamina D pot ușura simptomele IBS dureroase, sursă
  7. Deficiența de vitamina D răspândită, datorită produselor de protecție solară, sursă de creștere
  8. Sursa de risc pentru autism
  9. Artrita reumatoidă, sursă
  10. Destul de vitamina D când este asociată cu un risc mai scăzut de autoimunitate legată de diabet, sursă
  11. Vitamina D este un studiu global major, sursa de

Este posibil să nu utilizați niciun material fără consimțământul nostru prealabil scris.

Administrația nu este responsabilă pentru încercarea oricărei rețete, sfaturi sau diete și nu garantează că aceste informații vă vor ajuta sau vă vor răni personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna medicul potrivit!

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce este propolisul și cum să îl folosiți corect?

propolis

Ce este propolisul?

Efectul benefic al propolisului

Contraindicații privind utilizarea propolisului

Tinctura de propolis în apă și alcool

Pregătirea unguentelor

Utilizarea drogurilor din propolis

Cum să verificați calitatea propolisului?

Citeşte Mai Mult

Castraveți - beneficiile și răul pentru organism, rețete populare

Castraveți - un produs care este folosit atât în ​​formă proaspătă, cât și în compoziția felurilor de mâncare individuale. Oamenii mănâncă acest produs aproape în fiecare zi, dar puțini știu despre beneficiile castraveții.

Citeşte Mai Mult

9 produse utile pentru rinichi

conținutSpre deosebire de majoritatea organelor, toți reprezentanții faunei au un rinichi. În organism, rinichii joacă rolul unui filtru prin care sângele scapă de impurități nocive (se știe că circa 1,5 litri de sânge sunt procesate de rinichi pe minut).

Citeşte Mai Mult