VitaMint.ru

Pagina principală »Vitamine» Scurte Caracteristici ale Vitaminei D (Calciferol)

Scurta descriere a vitaminei D (calciferol)

Nume, abrevieri, alte nume: vitamina D (d), D (d), calciferol, vitamina solară

Grupa: grăsimi solubile în vitamine

Nume latin: Vitamina D, Colecalciferol, Ergocalciferol, Calciferol

  • Vitamina D1 - formă absolut artificială, care nu se găsește în natură
  • vitamina D2 - ergocalciferol (ergosterol)
  • vitamina D3 - colecalciferol (7-dehidrocolesterol)
  • Vitamina D4 - 22, 23-dihidro-ergocalciferol
  • Vitamina D5 - 24-etilcholecalciferol (citocalciferol)
  • Vitamina D6 - 22-dihidroetilcalciferol (stigma-calciferol)

Dar vitamina D se numește în principal substanțele D2 și D3 și ele sunt, de asemenea, cele mai valoroase pentru organism.

  • Pentru metabolism: participarea activă la metabolismul calciului și fosforului și, în general, în întregul metabolism mineral.
  • Pentru oase: reglează creșterea țesutului osos și cartilajului, asigură formarea corectă a oaselor scheletului și dinților.
  • Pentru organism: sprijină toate sistemele corpului și inhibă procesul de îmbătrânire.
  • Pentru sistemul circulator: afectează coagularea sângelui și controlează tensiunea arterială.
  • Pentru bărbați: este de mare importanță și influență asupra sănătății bărbaților. Creste potenta, imbunatateste calitatea spermei.
  • Pentru pacienții cu următoarele afecțiuni: hipercalcemie, ulcere, anumite boli ale rinichilor și ficatului, tuberculoză (activă), cu leziuni cardiace.

Indicatii pentru utilizare:

Hypovitaminosis D, deficit de vitamina, polinoza, rahitism, artrită, tulburări ale metabolismului calciului, osteoporoză, fracturi, osteomalacia, osteomielită, insuficiența hormonului paratiroidian, psoriazis, scleroză multiplă, gastrite, enterocolite, psoriazis.

Deficiență (deficiență) lungă:

Principala boală cu deficiență este înțeparea și înmuierea oaselor. De asemenea, artrita, ateroscleroza, diabetul, osteoporoza.

Tulburări de apetit și somn, scădere în greutate, disconfort în gură (arsură), probleme cu dinți, iritabilitate, vedere încețoșată, dureri musculare.

La copii: întârzierea creșterii, scolioza, rahitismul, oasele foarte fragile, fracturile frecvente, dentarea ulterioară, deformarea oaselor craniului, feței, membrelor, coatelor și genunchilor, coaste.

Hypercalcemia, ulcer, anumite boli ale rinichilor și ficatului, tuberculoză.

Alergie, exces de calciu și forforor, scădere gravă în greutate, constipație, migrene, salturi de presiune sanguină, aritmie, insuficiență renală.

Ajutorul zilnic solicitat de organism:

12,5 mcg vitamina D pe zi sau 500 UI

  • Pentru femei -

    12,5 mcg / zi sau 500 UI

  • Pentru copii (de la 0 la 1 an) -

    7,5 mcg / zi sau 300 UI

  • Pentru copii (de la 1 la 8 ani) -

    10 mcg / zi sau 400 UI

  • Pentru adolescenți (între 9 și 13 ani) -

    10 mcg / zi sau 400 UI

  • Pentru femeile gravide -

    15 mcg / zi sau 600 UI

  • Pentru asistenta medicala -

    15 mcg / zi sau 600 UI

  • Doza zilnică de vitamină D pentru toți - de orice vârstă, sex, poziție - 400 UI (care = 10 μg colecalciferol pe zi).

    Pentru a umple nevoia zilnică de vitamina D, este suficient să încălzi pielea deschisă la soare timp de aproximativ o oră, iar vara - 30 de minute.

    Rata de vitamina în sânge:

    25 - 80 pg / l; 12 - 50 ng / ml; 30 - 125 nmol / l.

    Posibile și foarte periculoase.

    intoxicatii severe cu simptome relevante - crampe, excesul de calciu în sânge, tulburări renale și tulburări vasculare la nivelul tractului gastro-intestinal și inima, greață, diverse dureri musculare, dureri articulare, febra, probleme de respirație, aritmie, sete excesivă, urinare frecventă.

    La copii: creșterea mai lentă (rareori: stunning).

    Cu o supradoză lungă: osteoporoza, depunerea de calciu în multe organe și, prin urmare, o încălcare a muncii lor.

    Unt, brânză, smântână, ulei de pește, gălbenuș, caviar, hering, macrou, somon, ton, carne de porc, ficat și pește și carne, ciuperci (sălbatice), drojdie.

    Cât timp puteți lua:

    Dacă se administrează în doze mari, nu mai mult de o lună.

    Tablete, soluții de apă și ulei - vitamina D3. Drajeuri, soluții de alcool și ulei, capsule - vitamina D2.

    Pro Vitamina D (D) (Calciferol)

    Vitamina D este foarte solubilă în grăsimi și absolut insolubilă în apă, tolerează temperaturi ridicate.

    Vitamina D poate intra în corpul nostru în două moduri: ca rezultat al expunerii la radiații ultraviolete pe piele și prin alimente. Tind să se acumuleze în organism (este posibil să se suplimenteze).

    Dacă, ca urmare a expunerii la lumina soarelui, se formează o cantitate suficientă de vitamina D, atunci nu este absolut necesară îmbogățirea dietei cu produse cu calciferoli. Și din moment ce D poate fi format în pielea noastră, cu sânge care este transmis în tot corpul, medicina modernă numește vitamina D nu o vitamină, ci un hormon.

    Ca și vitamina A, vitamina D este măsurată în unități internaționale - UI.

    1 UI = 0,025 μg vitamină D

    40 UI = 1 μg de vitamina D

    Se crede că D2 și D3 sunt practic aceleași în toate (și în indicațiile de utilizare și în funcții etc.), dar D3 este mult mai eficient absorbit din intestin.

    Vitamina D este utilizată în otrăvirea cu plumb.

    D ajută la o mai bună absorbție a unui astfel de element, cum ar fi magneziu, dar poate duce la o lipsă de fier. Și vitamina E, dimpotrivă, ajută organismul să absoarbă mai bine D.

    Vitamina E (D) nu este compatibilă cu mijloacele de recepție prin hiperlipidemie (absorbția deranjat de vitamina E), laxative, contraceptive, corticosteroizi și antiacidele, barbituricele, cu preparate de TBC si boli de inima alcool.

    Sinteza vitaminei D (D)

    1. Formarea vitaminei D sub piele: sub influența luminii directe a soarelui sub piele, se formează previtamina D3 de la provitamine (și vin la noi din alimente sau sunt sintetizate din colesterol). După aceea, intră în sânge. Astfel ajunge la ficat și rinichi, unde se combină cu calciu și se transformă în formă activă (calcitriol).
    2. Obținerea de la alimente: consumul de alimente bogat în vitamina D. În intestin, este absorbit și intră în sânge. Mai mult, ca și în primul rând, intră în ficat, rinichi și se transformă în forma activă.

    Pentru a activa calciferolul și tranziția sa într-o formă pe care organismul o poate absorbi, trebuie îndeplinite următoarele condiții: prezența grăsimii (animalului) este obligatorie, prezența calciului și a fosforului în produsele alimentare și interacțiunea cu enzimele bilei.

    Dar este necesar să se ia în considerare faptul că există factori care afectează absorbția completă de ultraviolete și de a sintetiza vitamina D: lungimea de undă ar trebui să fie de la mijlocul spectrului (dimineața raze și seara), pielea este mai deschisă, cu atât mai bine (în Negricios mai rău este sinteza), un tânăr sau de mijloc vârsta (la vârstnici, pielea nu mai este capabilă să producă vitamina D), o bună stare de mediu (particulele de praf împiedică trecerea razelor dorite).

    Solariu și vitamina D (D)

    Nu este întotdeauna posibil să se facă plajă în cantități suficiente (în special rezidenții din latitudinile nordice). Prin urmare, atunci când nu există nici o alegere, puteți folosi "soarele artificial" sub forma unui pat de bronzare. De asemenea, stimulează formarea vitaminei D sub piele.

    Numai cu un pat de bronzare (precum și cu soarele) trebuie să fii foarte atent, deoarece o suprapunere de plajă crește riscul de cancer de piele (iar nordii sunt mai expuși riscului).

    Vitamina D (D) și calciu

    Calciul este strâns asociat cu vitamina D. datorită lui că acesta poate fi absorbit în cantități bόlshih în intestine, menținut concentrația normală în sânge și asigurarea transportului în jurul corpului (vitamina D ajuta sintetiza proteine ​​specifice responsabile pentru circulația de calciu), și afișate în mod corespunzător.

    Cum să luați (pentru scopuri medicinale)

    Ei iau medicamente atât în ​​interiorul, cât și sub formă de injecții intramuscular, intravenos. De asemenea, cremele și unguentele sunt aplicate în exterior.

    De obicei, comprimatele sunt administrate cu mese o dată sau de două ori pe zi. Soluțiile de ulei pot fi aplicate atât în ​​interior (pentru a le impregna cu pâine), cât și sub formă de injecții.

    Caracteristicile vitaminei D

    Vitaminele reprezintă un grup de compuși organici biologic activi, vitali pentru orice organism viu. Una dintre cele mai importante vitamine pentru om este vitamina D, care există în mai multe forme. Cele două forme principale ale acestei vitamine sunt ergocalciferolul (D2) și colecalciferol (D3). Ultimul compus este sintetizat în corpul uman sub acțiunea soarelui, dar poate proveni și din alimente. Ergocalciferolul este disponibil numai din surse alimentare.

    Proprietăți fizico-chimice

    Formula chimică a vitaminei D (ergocalciferol) - C28H44O, colecalciferol - C27H44A. Vitamina D este o substanță solubilă în grăsimi: în organism, acest compus se transformă într-un hormon care are un rol activ în metabolismul calciului și fosforului și reglează multe alte procese ale activității intracelulare și tisulară.

    Substanța a fost descoperită în 1922: americanul E. McColum a dovedit relația dintre o boală precum rahitismul și o deficiență în corpul acestei vitamine. A fost a patra vitamină descoperită de știință, deoarece a fost numită a patra literă a alfabetului latin - D. Puțin mai târziu, sa dovedit posibilitatea de a obține vitamina D din lumina soarelui. Practica iradierii ultraviolete a produselor lactate în scopul creșterii conținutului lor de cholecalciferol a devenit larg răspândită în SUA.

    Ambele forme de vitamina D sunt, de fapt, provitamine. Pentru a-și activa proprietățile benefice umane, compusul trebuie transformat prin acțiunea enzimelor hepatice într-un hormon numit calcitriol. Este în acest tip de vitamina este cel mai valoros pentru procesele fiziologice care apar în organism.

    Rolul vitaminei D în organism

    Principala funcție efectuată de vitamina D este reglarea proceselor metabolice ale fosforului, magneziului și calciului în sânge. Starea dinților și a sistemului schelet, rezistența scheletului și stabilitatea acestuia și indicatorii de rezistență musculară depind de aceste procese.

    În plus, vitamina D:

    • Stimulează procesele de absorbție a calciului în intestine și rinichi;
    • Este implicat direct în procesele de creștere și dezvoltare a celulelor;
    • Protejează corpul uman de dezvoltarea tumorilor maligne, împiedicând diviziunea patologică a celulelor pielii, intestinelor, ovarelor, prostatei și glandelor mamare;
    • Eficace în prevenirea leucemiei - o boală gravă a măduvei osoase (boala uneori nu este corect numită "cancer de sânge");
    • Acesta joacă un rol important în sistemul imunitar: funcționalitatea acelei părți a măduvei osoase, care este responsabilă pentru producerea de monocite - celulele imune depinde direct de cantitatea de vitamină;
    • Reglează producția de insulină în pancreas;
    • Asigură o funcționare stabilă a sistemului nervos, care afectează nivelul de calciu: astfel, există un transfer complet al impulsurilor nervoase către mușchi
    • Oferă restaurarea membranelor protectoare ale nervului, împiedicând dezvoltarea sclerozei multiple;
    • Participă la procesele de coagulare a sângelui și la reglarea presiunii vasculare;
    • Stimulează glanda tiroidă.

    Vitamina D afectează starea pielii umane, țesutul muscular, oasele și previne rahitismul provocat de deficitul de calciu, care nu poate fi complet absorbit de deficitul de colecalciferol. Compusul este utilizat de medicamente în tratamentul bolilor oncologice, face parte din medicamente care sporesc speranța de viață a pacienților cu SIDA.

    Unități de măsură și doze zilnice

    Cantitatea de vitamina luată în considerare în unitățile internaționale de măsură (UI). 1 UI este egal cu 0,025 μg colecalciferol sau ergocalciferol. Vitamina D poate fi obținută din orice sursă, fie că lumina soarelui afectează producerea unei vitamine în organism, produse sau preparate pe bază de vitamine. În funcție de vârstă, este nevoie de o persoană pentru vitamina D

    • Copii sub 13 ani - 200-400 UI;
    • Adolescenți și adulți până la 50 de ani - 200-250 UI;
    • Persoanele cu vârsta cuprinsă între 50 și 70 de ani - 400 UI;
    • Persoanele în vârstă de peste 70 de ani - 600 UI.

    deficit

    Dacă o persoană este expusă în mod regulat la radiații ultraviolete, deficit de vitamina D.3 nu apare. Lipsa D2 pot apărea cu o nutriție inadecvată și inadecvată. Hipovitaminoza vitaminei D apare cel mai adesea la vârstnici, care își petrec cea mai mare parte a timpului acasă și rareori la soare. Vitamina D în astfel de persoane încetează să mai fie produsă.

    25% dintre pacienții vârstnici care sunt în mod constant în spitale suferă de deficiențe ale vitaminei - dezvoltă osteoporoză și alte patologii osoase. Femeile gravide, mamele care alăptează, locuitorii din nordul îndepărtat sunt, de asemenea, în pericol.

    În ciuda faptului că este în soare, în unele cazuri, vitamina D poate fi produsă în organism în cantități limitate - acest lucru se poate datora unor factori cum ar fi:

    • Lungimea undei de lumină (cu atât mai eficient este spectrul mediu de unde, care poate fi obținut dimineața și seara, la apusul soarelui);
    • Pigmentarea pielii (cu cât pielea este mai închisă, cu atât este produsă mai puțină vitamină);
    • Vârsta (pielea estompată își pierde gradual capacitatea de sinteză a colecalciferolului);
    • Poluarea atmosferică (praful și emisiile industriale sunt capcane în razele ultraviolete: acest lucru explică prevalența rahitismului printre copiii africani care trăiesc în orașe mari).

    La adulți, deficitul de vitamină D se manifestă (în plus față de disfuncțiile osoase) prin oboseală crescută, starea depresivă, tendința de a fractura cu o sarcină mică asupra scheletului, împiedicată de regenerarea țesutului osos datorită demineralizării, pierderii în greutate și afectării vizuale.

    În copilărie, lipsa colecalciferolului provoacă rahitismul - o subdezvoltare a sistemului schelet.

    Simptomele acestei boli sunt după cum urmează:

    • Încetinirea procesului de dentiție și închiderea fontanelului;
    • Înmuierea oaselor plate ale craniului, aplatizarea occipitului, formarea de straturi în zona proeminențelor parietale și frontale (așa-numitul "cap Socrate");
    • Deformarea oaselor faciale;
    • Curbură a extremităților și bazinului inferior ("pelvisul plat");
    • Transformarea toracelui;
    • Tulburări ale somnului, transpirație excesivă, lacrimă, iritabilitate.

    O măsură de prevenire a rahitismului este consumul de vitamine (la o doză de 1500 UI pe zi) în timpul sarcinii. Puteți, de asemenea, să luați ulei de pește natural sau farmacie în cantitate de 1,5-2 lingurițe. linguri zilnice.

    excedent

    În stare normală, vitamina D nu creează o suprapunere în organism și este sintetizată în ea, în funcție de necesitățile curente. Excesul apare atunci când se utilizează o doză inadecvată sau un tratament prelungit cu medicamente cu această vitamină.

    Sharp D-hipervitaminoza (supradozaj) produce semne precum:

    • Slăbiciune, greață, vărsături, tulburări intestinale (constipație și diaree);
    • Pierderea apetitului;
    • Dureri de cap, dureri articulare și musculare;
    • Febră, hipertensiune arterială, convulsii;
    • Asfixie (sufocare);
    • Pulsul lent.

    Utilizarea prelungită a medicamentelor care conțin vitamina D într-o cantitate în exces poate duce la resorbția osoasă și apariția osteoporozei. Se poate dezvolta calcificarea vaselor și supapelor inimii. Excesul de calciu poate fi, de asemenea, depus în plămâni și în intestine, ducând la disfuncții ale acestor organe și la dezvoltarea poliurii (formarea de cantități excesive de urină) și a artralgiilor (leziuni articulare).

    Conținutul în alimente

    Vitamina D se găsește în multe alimente, dar "campionii" în conținutul său sunt:

    • Uleiul de pește este cea mai bună sursă de vitamine (1 lingură conține 300% din doza zilnică recomandată);
    • Somon: grăsimile conținute în acest pește nu numai că sunt bogate în vitamina D, ci și în alte oligoelemente esențiale (vitamina D se regăsește și în ton, sardină și macrou);
    • Lapte (brânză și alte produse lactate) - un pahar conține 25% din indemnizația zilnică;
    • cereale;
    • Ciuperci de pădure;
    • Ouă - Vitamina D se găsește în gălbenușul de ou;
    • Suc de portocale;
    • Carne de vită;
    • Boabele de soia.

    Vitamina D este relativ rezistentă la tratamentul termic.

    Puteți obține doza necesară de colecalciferol cu ​​o vizită regulată la patul de bronzare. Prin intermediul sticlei, țesăturii și stratului de protecție nu penetrează cantitatea de radiație ultravioletă necesară pentru sinteza vitaminei D. În timpul iernii, locuitorii din latitudinile nordice pot prezenta o deficiență constantă de vitamine, așa că ar trebui să completați rezervele necesare prin obținerea de compuși din alimente.

    interacțiune

    Următorii factori pot afecta negativ nivelul și sinteza vitaminei D în organism:

    • Utilizarea de medicamente care reduc cantitatea de colesterol (aceste medicamente încalcă procesele de absorbție a grăsimii);
    • Utilizarea corticosteroizilor;
    • Utilizarea barbituricelor;
    • Utilizarea anumitor medicamente pentru tuberculoză;
    • Utilizarea laxativelor.

    Forme de dozare

    Preparatele care conțin colecalciferol și ergocalciferol sunt disponibile sub formă de tablete, capsule solubile, soluții de ulei și picături care trebuie administrate pe cale orală. D3 De asemenea, face parte din multe complexe de vitamine pentru întărirea corpului general.

    Doza necesară de medicamente prescrisă de medicul curant.

    O atenție deosebită la prezența cantității necesare de vitamina D în organism ar trebui să fie plătită rezidenților din latitudinile nordice, copiilor și persoanelor în vârstă. Consumul suplimentar de vitamine trebuie efectuat sub supraveghere medicală. Consumați d2 și D3 în forma dozată, trebuie utilizată cu prudență la persoanele cu afecțiuni renale și cardiovasculare.

    Vitamina D (calciferol). Descrierea, sursele și funcțiile vitaminei D

    Cuprins:

    O zi bună, dragi vizitatori ai proiectului "Bine ați venit!", Secțiunea "Medicină"!

    Mă bucur să vă prezint informații despre vitamina D.

    Principalele funcții ale vitaminei D la om sunt: ​​asigurarea absorbției calciului din alimentele din intestinul subțire (în principal în duoden), stimularea sintezei unui număr de hormoni, precum și participarea la reglementarea proliferării celulare și a proceselor metabolice.

    Vitamina D, cunoscută și sub numele de calciferol (vitamina D latină, calciferol), este un grup de substanțe biologic active care reglează schimbul de calciu cu fosfor.

    Vitamina D este, de asemenea, numită "vitamina soarelui".

    Grupa D vitamine includ:

    - Vitamina D1 - o combinație de ergocalciferol cu ​​lumisterol, 1: 1;

    - Vitamina D2 (ergocalciferol) (Ergocalciferol) - Izolată din drojdie. Provitamina sa este ergosterol;
    Denumirea sistematică: (3β, 5Z, 7E, 22E) -9,10-secoergost-5,7,10 (19), 22-tetraen-3-ol.
    Formulă chimică: C28H44O.
    CAS: 50-14-6.
    Vitamina D2 este foarte toxică, o doză de 25 mg este deja periculoasă (20 ml în ulei). Slab eliminat din organism, ceea ce duce la un efect cumulativ.
    Principalele simptome ale otrăvirii sunt greața, deshidratarea, hipotrofia, letargia, febra, hipotensiunea musculară, somnolența, urmată de anxietate ascuțită, crampe.
    Din anul 2012, Ergocalciferol a fost exclus din lista medicamentelor vitale și esențiale.

    - Vitamina D3 (colecalciferol) (colecalciferol) - izolat din țesuturile animale. Provitamina sa este 7-dehidrocolesterol;
    Denumirea sistematică: (3beta, 5Z, 7E) -9,10-Secoholesta-5,7,10 (19) -trien-3-ol.
    Formulă chimică: C27H44O.
    CAS: 67-97-0.
    Restricții privind utilizarea: leziunilor organice ale inimii, boli acute și cronice ale ficatului și rinichilor, boli ale tractului gastro-intestinal, ulcer gastric și ulcer duodenal, sarcină, hipotiroidism, vârstă înaintată.
    Contraindicații: hipersensibilitate, hipercalcemie, hipercalciurie, nefrourolitiază de calciu, imobilizare prelungită (doze mari), forme active de tuberculoză pulmonară.

    - Vitamina D4 (22,23-dihidro-ergocalciferol).
    Denumirea sistematică: (3β, 5E, 7E, 10a, 22E) -9,10-sekoergosta-5,7,22-trien-3-ol.
    Formulă chimică: C28H46O.
    CAS: 67-96-9.

    - Vitamina D5 (24-etilcholecalciferol, citocalciferol). Izolat din uleiuri de grâu.

    - Vitamina D6 (22-dihidroetilcalciferol, stigma-calciferol).

    Este important! Vitamina D se referă de obicei la două vitamine - D2 și D3 - ergocalciferol și colecalciferol, dar mai multe dintre ele - D3 (colecalciferol), adesea în rețea și în alte surse, vitamina D și așa mai departe - colestialciferol.

    Vitamina D (colecalciferol și ergocalciferol) sunt cristale incolore și inodore care sunt rezistente la temperaturi ridicate. Aceste vitamine sunt solubile în grăsimi, adică solubil în grăsimi și compuși organici și insolubil în apă.

    Unități de vitamina D

    Cantitatea de vitamina D, ca și alte vitamine, este de obicei măsurată în unități internaționale (UI).

    Activitatea preparatelor de vitamina D este exprimată în unități internaționale (ME): 1 ME conține 0.000025 mg (0,025 mgc) de vitamina D din punct de vedere chimic. 1 μg = 40 UI

    1 UI = 0,025 μg colecalciferol;
    40 UI = 1 pg colecalciferol.

    Vitamina D din istorie

    Prima mențiune a bolii cauzate de deficiența vitaminei D - rahitism se găsește și în scrierile lui Soran din Efes (98-138 d. Hr.) Și în vechiul medic Galen (131-211 d.Hr.).

    Rickets a fost descris pentru scurt timp abia în 1645 de către Whistler (Anglia), și în detaliu de orthopedistul englez Gleason în 1650.

    În 1918, Edward Melanbay, într-un experiment cu câini, a dovedit că grăsimea de cod acționează ca agent antirahitic datorită conținutului său special de vitamine. De ceva timp sa crezut că activitatea antirahitică a grăsimilor de cod a fost dependentă de vitamina A, care era deja cunoscută la vremea respectivă.

    Mai târziu, în 1921, MacCollum, trecând un curent de oxigen prin grăsime de cod și inactivând vitamina A, a descoperit că efectul antiratitic al grăsimii persistă. În alte căutări, o altă vitamină cu un efect antirahitic puternic, vitamina D, a fost găsită în partea netratată a grăsimii de cod. Astfel, sa constatat în final că nutrienții au proprietatea de a preveni și vindeca rahitismul în principal în funcție de conținutul lor mai mare sau mai mic de vitamine. D.

    În 1919, Guldchinsky a descoperit acțiunea efectivă a unei lămpi cu mercur-cuarț ("soare de munte" artificială) în tratamentul copiilor cu rahitism. Din această perioadă, principalul factor etiologic al rahitismului a început să considere expunerea insuficientă a copiilor la lumina soarelui din raza ultraviolet.

    Iar în 1924, A. Hess și M. Weinstock au primit primul vitamin D1 - ergosterol din uleiuri vegetale după expunerea la razele ultraviolete cu lungimea de undă de 280-310 nm.

    În 1928, Adolf Vindaus a primit Premiul Nobel pentru Chimie pentru descoperirea 7-dehidrocolului, precursorul vitaminei D.

    Mai târziu, în 1937, A. Vindaus a izolat 7-dehidrocolesteroli din straturile superficiale ale pielii porcului, care, sub radiații UV, s-a transformat în vitamina D3 activă.

    Funcțiile vitaminei D

    Principala funcție a vitaminei D este asigurarea creșterii și dezvoltării normale a oaselor, prevenirea rahitismului și a osteoporozei. Reglează metabolismul mineralelor și contribuie la depunerea calciului în țesutul osos și dentin, prevenind astfel osteomalacia (înmuierea) oaselor.

    Intrând în organism, vitamina D este absorbită în intestinul subțire proximal și, în mod necesar, în prezența bilei. O parte din acesta este absorbit în părțile medii ale intestinului subțire, o mică parte - în ileon. După absorbție, calciferolul se găsește în compoziția chilomicronilor sub formă liberă și numai parțial sub formă de eter. Biodisponibilitatea este de 60-90%.

    Vitamina D afectează metabolismul global în metabolismul Ca2 + și fosfat (NRO2-4). Mai întâi, stimulează absorbția de calciu, fosfat și magneziu din intestin. Un efect important al vitaminei în acest proces este o creștere a permeabilității epiteliului intestinal pentru Ca2 + și P.

    Vitamina D este unică - este singura vitamină care acționează atât ca o vitamină, cât și ca un hormon. Ca vitamină, menține nivelul P și Ca anorganic în plasma sanguină peste valoarea pragului și crește absorbția Ca în intestinul subțire.

    Ca hormon, metabolitul activ al vitaminei D este 1,25-deoxicolecicifol, care se formează în rinichi. Ea afectează celulele intestinelor, rinichilor și mușchilor: în intestine stimulează producerea unei proteine ​​transportoare necesare transportului de calciu, iar în rinichi și mușchi crește reabsorbția de Ca ++.

    Vitamina D3 afectează nucleele celulelor țintă și stimulează transcripția ADN și ARN, care este însoțită de creșterea sintezei proteinelor specifice.

    Cu toate acestea, rolul vitaminei D nu se limitează la protecția oaselor, depinde de susceptibilitatea organismului la boli de piele, boli de inimă și cancer. În zonele geografice unde alimentele sunt sărace în vitamina D, incidența aterosclerozei, artritei și diabetului, în special în rândul tinerilor, este crescută.

    Împiedică slăbiciunea musculară, mărește imunitatea (nivelul vitaminei D din sânge este unul dintre criteriile de evaluare a duratei lungi de așteptare a pacienților cu SIDA), este necesar pentru funcționarea glandei tiroide și pentru coagularea normală a sângelui.

    Astfel, atunci când se administrează extern vitamina D3, pielea solzoasă caracteristică psoriazisului este redusă.

    Există dovezi că, prin îmbunătățirea absorbției de calciu și magneziu, vitamina D ajută organismul să restabilească membranele protectoare din jurul nervilor, deci este inclus în terapia complexă a sclerozei multiple.

    Vitamina D3 este implicată în reglarea tensiunii arteriale (în special, cu hipertensiune la femeile gravide) și a bătăilor inimii.

    Vitamina D inhibă creșterea cancerului și a celulelor, ceea ce îl face eficient în prevenirea și tratarea cancerului de sân, ovare, prostată, creier, precum și leucemie.

    Nevoia zilnică de vitamină D

    Cerință zilnică recomandată pentru vitamina D, în funcție de vârstă în Rusia, Marea Britanie și SUA (mcg):

    Totul despre vitamina D

    Fiecare vitamină joacă un rol semnificativ în menținerea activității vitale și este implicată în multe procese diferite. Cu toate acestea, aproape toată lumea are un curs predominant de acțiune. De exemplu, vitamina A este cunoscută ca fiind foarte importantă pentru viziune, K este indispensabilă pentru coagularea sângelui, C pentru imunitate și așa mai departe. Dacă vorbim despre funcțiile vitaminei D, principalul este că susține starea normală a oaselor.

    Lipsa de vitamina este periculoasă pentru adulți și copii, așa că să recunoaștem că în orice caz nu merită. Pentru a nu avea probleme cu sistemul musculo-scheletic, se recomandă monitorizarea aportului acestei substanțe în organism sau asigurarea utilizării suplimentare a vitaminei D.

    Conținutul de vitamina D în produse (pe 100g)

    Peste de mare 2,3 mcg
    Caviar 1,8 mcg
    Ouă 2,2 mcg
    Ficat 0,4 mcg
    Smântână 0,2 mcg
    Brânză 0,15 mcg
    Unt 0,1-0,2 mcg
    Lapte de 0,05 mcg

    Ce este vitamina D?

    Vitamina D este vorbită ca o singură substanță, dar, de fapt, este un întreg grup de diferiți compuși cu structură generală și acțiune.

    Cele mai importante dintre acestea sunt ergocalciferolul, denumit și vitamina D2 și colecalciferol, cunoscut sub numele de D3. Pentru prima dată, vitamina D a fost identificată în uleiul de pește încă din anii 1930.

    Vitamina D2 este prezentă în unele alimente enumerate mai sus, iar D3 se formează în corpul uman, în piele, sub acțiunea razelor ultraviolete ale soarelui.

    Formarea colecalciferolului derivă din componentele de sebum, iar "materiile prime" pentru formarea grăsimii sunt produsele animale și moleculele de colesterol.

    Alimente bogate in vitamina D

    Întrucât o parte semnificativă a vitaminei este produsă în epiderma pielii, mai întâi de toate, vorbind despre sursele de vitamină, merită menționat un astfel de "produs" ca soarele.

    Vitamina este eliberată pe piele sub acțiunea radiațiilor ultraviolete de la soare și sub influența radiației pe care o persoană o primește atunci când se află într-un pat de bronzare. Atunci când se utilizează o cremă cu un filtru de HC, precum și atunci când se poartă haine închise și se rămâne în umbră, producția de vitamina D se reduce.

    Sursele alimentare de vitamina D2 includ pește. Soiurile de nord ale peștilor sunt cele mai bogate în vitamină, în grăsimi sunt destul de mari doze de vitamina D. De asemenea, substanța este prezentă în caviar și produse lactate grase. În unele ciuperci, de exemplu, chanterelles, ergosterol este de asemenea format, cantități mici de ea sunt prezente în drojdie. Nu există vitamină în alimentele vegetale, cu excepția uleiului de porumb.

    Nevoia zilnică de vitamină D

    Copiii și adulții au nevoie de aproximativ 10 mcg de vitamină pe zi, ceea ce corespunde la aproximativ 400 UI (unități internaționale), persoanele în vârstă au nevoie de mai mult - aproximativ 600 UI sau 15 mcg.

    Creșterea necesității pentru vitamina D

    Creșterea nevoii de calciferol survine la gravide și la lactație, la copii și adolescenți într-o perioadă de creștere și dezvoltare intensă. La vârsta înaintată, când procesele fiziologice naturale duc la creșterea fragilității osoase, organismul uman are nevoie de această vitamină mai mult.

    Utilizarea dozelor medii de vitamina D este obligatorie pentru femeile care au menopauză: după încetarea menstruației, procesele de îmbătrânire apar mai activ, inclusiv oasele încep să sufere în mod semnificativ și există o predispoziție la fracturi.

    Absorbția vitaminei D din alimente

    Vitamina D este bine absorbit din alimente. Gradul său digestiv crește în prezența grăsimilor și a acizilor biliari. Vitamina D este deja în compoziția alimentelor grase, deci nu este necesară îmbogățirea suplimentară a dietei cu alimente grase.

    În ceea ce privește acizii biliari, prezența lor în tractul gastrointestinal este o chestiune nu atât de importantă în ceea ce privește pregătirea dietei cât și a sănătății. Dacă o persoană are o digestie bună și ficatul secretă suficientă bilă, nu vor exista probleme cu absorbția vitaminei D.

    Apropo, un ficat sănătos este, de asemenea, necesar pentru depozitarea vitaminei D. Se acumulează în organism în țesutul adipos și ficat. În timpul sezonului rece, când se formează puțin calcipherol, rezervele sale sunt consumate treptat.

    Rolul biologic al vitaminei D

    • Cea mai importantă funcție a vitaminei D este că este responsabilă pentru metabolismul mineral în țesutul osos. Cu ajutorul său, organismul asimilează fosforul și calciul, elemente importante pentru construirea oaselor. Cu un aport normal de vitamina D, este asigurată o rezistență ridicată la nivelul oaselor.
    • Calciferolul este, de asemenea, implicat în producerea de hormoni sexuali, prezența sa este necesară pentru sinteza calitativă a estrogenilor și a testosteronului, reglarea ciclului menstrual, asigurarea capacității de reproducere.
    • Potențarea efectelor calciului, vitamina D îmbunătățește coagularea sângelui.
    • Îmbunătățește metabolismul global.
    • Participă la sistemul imunitar.
    • Ajută la îmbunătățirea stării pielii, poate fi folosit în lupta împotriva bolilor de piele.
    • Joacă un rol crucial în formarea sistemelor musculo-scheletice și nervoase, în implementarea proceselor de creștere și dezvoltare la copiii mici.

    Semne de deficit de vitamina D

    Vitamina D hipovitaminoza este foarte frecventă, dar mai des se găsește într-o formă ușoară, așa că nu poate fi observată. Bebelușii născuți în toamnă și iarna sunt deosebit de sensibili la aceasta. Ei chiar au riscul de a dezvolta rahitism, o boală gravă cauzată de lipsa de vitamina D în organism.

    Primele semne ale lipsei de vitamina la copii sunt starea de spirit, transpirația excesivă, apariția "patch-urilor goale" pe cap, dentarea lentă. Mai târziu, în absența aportului de vitamine, este posibilă apariția malformațiilor scheletice severe cu deformare osoasă și alte tulburări. Astăzi, toți copiii din primul an de viață, în special "toamna" și "iarnă", sunt prescrise profilactic vitamina D.

    La adulți, o deficiență a vitaminei poate fi predispusă la fracturi.

    Semne de exces de vitamina D

    Dacă utilizați în mod abuziv doze prea mari de vitamină, sunt posibile simptome precum greață, vărsături, diaree, dureri abdominale, amețeli, slăbiciune și reacții alergice.

    Factorii care afectează conținutul de vitamina D

    Prepararea alimentelor care conțin calciferol nu provoacă distrugerea acestuia, dar în timpul depozitării pe termen lung a alimentelor datorită contactului cu oxigenul în aer, vitamina își pierde activitatea.

    De ce apare deficienta de vitamina D.

    Deficitul de vitamina D poate avea următoarele cauze:

    • Încărcarea insuficientă a produselor care le conțin în organism. Acest lucru este posibil prin aderarea la diete stricte sau la persoanele care aderă la vegetarianism.
    • Boli ale sistemului digestiv, în special ficatul și tractul biliar (tulburarea producției biliare, care ajută organismul să absoarbă vitamina), precum și deteriorarea intestinului subțire (o încălcare a absorbției de vitamine).
    • Ședere scurtă la soare. În sezonul rece, când o persoană rar se află în lumină și poartă în mod constant îmbrăcăminte caldă, riscul de hipovitaminoză este deosebit de mare.

    Vitamina D: preț și vânzare

    Un număr de cercetători sunt de acord că nu trebuie să se depună eforturi pentru a obține cât mai multă vitamină D din hrană. Alimentele grase conțin nu numai vitamina, ci și o mulțime de colesterol, iar excesul său este plin de probleme cu inima și vasele de sânge (dezvoltarea accelerată a aterosclerozei). Alți oameni de știință, vorbind despre necesitatea unei expuneri regulate la soare, stipulează: nu luați prea mult soare, în doze mari, ultravioletul este periculos și poate chiar contribui la apariția cancerului de piele.

    Astfel, merită făcut un efort moderat pentru a menține echilibrul vitaminei D în organism. În loc să consumați multă grăsime și să faceți plajă în mod constant, este mai bine să vă asigurați utilizarea vitaminei D sub formă de complexe. În sezonul rece, când oamenii sunt cei mai sensibili la hipovitaminoză, acest lucru este considerat obligatoriu.

    Puteți cumpăra vitamina D de la noi. Magazinul nostru oferă o gamă largă de vitamine, printre care veți găsi produsul potrivit pentru dvs. Suplimentele dietetice de la producătorii autohtoni și străini, cu mijloace unice sau complexe - toate acestea sunt oferite la cele mai rezonabile prețuri și sunt întotdeauna disponibile.

    Adăugați drogul ales în coș sau sunați-ne telefonic.

    Pentru regiuni, numărul gratuit de telefon este de 8 800 550-52-96.

    © 2009-2016 Transfaktory.Ru Toate drepturile rezervate.
    Harta site-ului
    Moscova, st. Verkhnyaya Radischevskaya d.7 bld.1 din. 205
    Tel: 8 (495) 642-52-96

    Vitamina D (Vitamina D)

    Vitamina D (calciferol) face parte din clasa vitaminelor liposolubile. Datorită capacității sale de a fi activat prin acțiunea razelor solare, se numește vitamina soarelui. Efectul principal al vitaminei D vizează schimbul de calciu și consolidarea oaselor. În plus, are alte efecte fiziologice pozitive.

    Discovery history

    Deschiderea este vit. D este asociat cu rahitism la copii. Această boală a sistemului musculoscheletal (și nu numai) a fost cunoscută încă din antichitate și a fost studiată în detaliu la mijlocul secolului al XVII-lea. De atunci, a fost stabilită eficacitatea tratamentului acestei boli cu ulei de ficat de pește sau, pur și simplu, cu ulei de pește.

    În 1914, biochimistul englez Elmer McColum a descoperit și a descoperit Vit. Și în uleiul de pește. Veterinarul britanic E. Mellenby, în timpul experimentelor pe câini, a confirmat efectul pozitiv al uleiului de pește - după folosire, simptomele de rahitism la câini au regresat. Deoarece uleiul de pește conține Vit. Și, prin urmare, el are un efect antirahitic.

    Dar era doar o ipoteză. Pentru a confirma sau a nega acest lucru, în 1922, uleiul de pește tratat cu McColum, cu o substanță care distruge vit. După aceea, câinii care au suferit de rahitism au continuat să adauge ulei de pește la alimentele lor, dar fără Vit. A fost de așteptat ca de data aceasta produsul să fie inutil. Dar, contrar așteptărilor, uleiul de pește cu rahitism nu și-a pierdut proprietățile vindecătoare.

    În consecință, nu este deloc vit. A, dar într-o legătură complet diferită. Deoarece vitamina nou descoperită a fost a patra în rând, ea a fost numită litera D, a patra în alfabet. Dar, în curând, oamenii de știință au fost surprinși să afle că Vit în sine. D nu are un efect antirahitic. Ca vit. Și el este un precursor, provitamina, care este transformată într-o formă mai activă, Calcitriol.

    Cu privire la activitatea lui Vit. D este afectată de o serie întreagă de factori. Acestea sunt grăsimi dietetice, calciu, fosfor și, de asemenea, lumina soarelui. În 1924, sa constatat că expunerea la lămpile cu mercur-cuarț are un efect benefic asupra copiilor cu rahitism, iar numărul de vit. D în alimentele iradiate cu creșteri ultraviolete.

    În anii 1930-32, oamenii de știință Vindaus și Askew au primit Vit. D necurat. Puțin mai târziu, prin iradierea ergosterolului, provitamina D, Vit a fost obținut. D2, Ergocalciferol, iar în 1936, vitaminele au fost izolate din ficatul de ton. D3, Colecalciferol. Imediat, în 1936, Holecalciferolul a fost obținut prin mijloace sintetice. Și în 1937, oamenii de știință au studiat structura Ergocalciferolului și a Cholecalciferolului. Ulterior, s-a dezvoltat o tehnologie pentru a produce vit sintetic comercial. Drojdie d

    proprietăţi

    Astfel, Vit. D nu este o substanță specifică, ci un grup de substanțe cu o structură chimică similară, care posedă proprietățile vitaminelor. Astfel de substanțe se numesc vitamamente. Și Vitamer Vit. D este calciferolii. Familia de calciferol include șase vitamine:

    Toate tipurile de calciferol au același efect la om și la mamifere. Cu toate acestea, activitatea ultimelor trei forme, D4, D5 și D6 destul de scăzut. În același timp, D2 și D 3 ea este maximă. Prin urmare, în cazul lui Vit. D sau Calciferol este, de obicei, indicat exact acești vitami.

    Fiecare dintre substanțele Ergocalciferol și Cholecalciferol este o pulbere cristalină albă, inodoră. Ambele vitamine sunt insolubile în apă, dar se dizolvă bine în uleiuri, alcool, eter, cloroform. Se descompun sub acțiunea luminii, a oxigenului atmosferic și a diferitelor substanțe oxidante.

    Vit. D2(Ergocalciferol) cu formula chimică C28H44O are denumirea de nomenclatură (3 beta 5Z, 7E, 22E) -9,10-Seekergosta-5,7,10 (19), 22-tetraen-3-ol. Formula vitamina 3 (Cholecalciferol): C27H44O. Titlu: (3beta, 5Z, 7E) -9,10-Secoholesta-5,7,10 (19) -trien-3-ol.

    Acțiune fiziologică

    Fiecare vitamină este unică în felul său, iar Vit. D nu face excepție. Unicitatea sa constă în faptul că printre toate vitaminele este atât o vitamină, cât și un hormon în același timp. În plus, acțiunea sa ca hormon și vitamină este îndreptată spre reglarea metabolismului mineralelor.

    Acțiunea Calciferol este afișată chiar și în numele său. Reglează metabolismul calciului. Deoarece vitamina Calciferol îmbunătățește absorbția ionilor de calciu din intestin. Ca hormon, asigură reabsorbție (reabsorbție) de calciu în tubulii renale și stimulează sinteza în intestin a unei proteine ​​specifice purtătoare care transportă activ calciu în țesutul osos.

    Este adevărat că rolul hormonului nu este el însuși Vit. D și metaboliții săi activi. În plus față de calciu, vit. D reglează schimbul de magneziu și fosfor - crește absorbția în intestin a ionilor de magneziu și a sărurilor fosfatice, fosfați.

    Dar cea mai importantă funcție fiziologică a calciferolului este metabolismul calciului. Sub acțiunea acestei vitamine, calciul din plasma sanguină este transportat la țesutul osos și dentina dentară. Aceasta asigură creșterea și rezistența oaselor și dinților, formarea corectă a scheletului la copii și în adolescență. La copii și adulți, mulțumită lui Vit. D fragmente osoase cresc împreună mai repede (consolida) după fracturi. În același timp, Calciferol funcționează astfel încât calciul este depozitat numai în locurile potrivite, iar elementele patologice ale oaselor sub formă de osteofite și creșterile osoase nu se formează.

    Consolidarea țesutului osos se realizează nu numai datorită depunerii de calciu în el, ci și datorită sintezei colagenului. Această proteină (mai precis un complex de proteine) asigură rezistența țesutului conjunctiv al pielii, oaselor, ligamentelor și tendoanelor. În plus, Vit. D mărește forța musculară și rezistența. La urma urmei, calciul este elementul fără de care contracțiile musculare sunt imposibile.

    Cu toate acestea, activitatea calciferolului nu se limitează la sistemul musculoscheletic. Datorită participării sale la metabolismul calciului, magneziului, fosforului, Vit. D influențează pozitiv alte organe și sisteme:

    • Sistemul cardiovascular
      Reglează forța pulsului cardiac și tensiunea arterială (BP). Interferează cu dezvoltarea hipertensiunii arteriale cu un număr mare de tensiune arterială la femeile gravide. Are efect anti-aterosclerotic, previne ischemia miocardică (fluxul sanguin insuficient prin arterele coronare către mușchiul inimii).
    • Sistemul imunitar
      Întărește sistemul imunitar, formează rezistență (rezistență) la diferite tipuri de infecții.
    • sânge
      Reglează coagularea sângelui.
    • Piele și accesorii
      Oferă rezistență și elasticitate a pielii și părului. Reduce severitatea bolilor de piele - psoriazis, dermatită.
    • Sistemul nervos
      Participă la sinteza tecii de mielină a fibrelor nervoase. Astfel facilitează impulsurile prin aceste fibre. Stimulează gândirea, atenția, memoria.
    • Sistemul endocrin
      Reglează activitatea glandei tiroide. Stimulează sinteza insulinei prin pancreas, reducând astfel nivelul zahărului din sânge și previne dezvoltarea diabetului.
    • Sistemul reproductiv
      Intareste o erectie masculina, in ambele sexe formeaza un libidou. La femeile gravide, Vit. D furnizează instalarea sistemului scheletar al fătului. În procesul de muncă, stimulează activitatea de muncă, ajută o femeie să dăruiască în mod independent unui copil sănătos, fără o operație cezariană. În viitor, mulțumită lui Vit. D deformarea corecta a oaselor si cresterea in timp a dintilor la un copil are loc impreuna cu aceste efecte fiziologice, Calciferol este implicat in decodarea informatiei codificate in ADN si ARN, care are o mare importanta in sinteza compusilor proteici si a multor substante biologic active din seria non-proteine. D ard grăsimi. Creșterea defalcării compușilor grași duce la scăderea în greutate. Și totuși vit. D este un oncoprotector. Împiedică dezvoltarea multor tipuri de tumori maligne, în special leucemii, cancer cerebral, glande mamare, glandă prostată și ovare.

    Vitamina D

    Denumirea internațională este vitamina D, vitamina antirahitică, ergocalciferol, colecalcirol, viosterolol, vitamina soarelui. Denumire chimică - ergocalciferol (vitamina D2) sau colecalciferol (vitamina D3), 1,25 (OH) 2D (1 alfa, 25-dihidroxivitamina D)

    Ajută la menținerea oaselor sănătoase, le menține puternice și puternice. Responsabil pentru gingii sănătoase, dinți, mușchi. Esențială pentru menținerea funcției cardiovasculare, ajută la prevenirea demenței și îmbunătățirea funcției creierului.

    Vitamina D este o substanță solubilă în grăsimi necesară pentru echilibrul mineralelor din organism. Există mai multe forme de vitamina D, cele mai studiate și principalele forme importante pentru oameni sunt colecalciferolul (vitamina D3, care este sintetizat de piele sub influența razelor ultraviolete) și ergocalciferol (vitamina D2, conținută în anumite produse). În combinație cu exerciții regulate, nutriție adecvată, calciu și magneziu, ele sunt responsabile de formarea și întreținerea oaselor sănătoase. Vitamina D este, de asemenea, responsabilă pentru absorbția calciului în organism. În combinație, ele ajută la prevenirea aspectului și la reducerea riscului de fracturi osoase. Este o vitamină care are un efect pozitiv asupra stării mușchilor și protejează împotriva bolilor precum rahitismul și osteomalacia.

    O scurtă istorie a descoperirii vitaminei

    Bolile asociate cu o deficiență de vitamina D, au fost cunoscute omenirii cu mult înainte de descoperirea oficială.

    • La mijlocul secolului al XVII-lea, cercetătorii Whistler și Glisson au efectuat pentru prima dată un studiu independent al simptomelor bolii, denumite mai târziu "rahitism". Cu toate acestea, în tratatele științifice nu sa spus nimic despre măsurile de prevenire a bolii - o cantitate suficientă de lumină solară sau o alimentație bună.
    • 1824 - Dr. Schötte a prescris primul ulei de pește ca un tratament pentru rahitism.
    • 1840 - Medicul polonez Snyadetsky a publicat un raport potrivit căruia copiii care locuiesc în regiuni cu activitate solară scăzută (în centrul poluat din Varșovia) au un risc mai mare de a dezvolta rahitism în comparație cu copiii care trăiesc în sate. O astfel de declarație nu a fost luată în serios de colegii săi, deoarece se credea că razele soarelui nu ar putea afecta scheletul uman.
    • La sfârșitul secolului al XIX-lea, peste 90% dintre copiii care trăiesc în orașe europene poluate au suferit de rahitism.
    • Din 1905-1906. - sa descoperit că, datorită lipsei anumitor substanțe din produsele alimentare, oamenii se îmbolnăvesc cu una sau alta boală. Frederick Hopkins a sugerat că, pentru a preveni bolile precum scorbut și rahitism, este necesar să se adauge cu alimente anumite ingrediente speciale.
    • 1918 - sa descoperit că hunele care mănâncă ulei de pește nu primesc rahitism.
    • 1921 - sugestia lui Palma despre o lipsă de lumină solară ca cauză a rahitismului a fost confirmată de Elmer McCollum și Margarita Davis. Ei au demonstrat că, dând șobolanilor de laborator ulei de pește și expunându-i la lumina soarelui, creșterea oaselor șobolanilor a fost accelerată.
    • 1922 - McCollum a izolat o "substanță solubilă în grăsimi" care împiedică rahitismul. Deoarece cu puțin timp înainte, vitaminele A, B și C de natură similară au fost descoperite, părea logic să numim noua vitamină în ordine alfabetică - D.
    • Anii 1920 - Harry Stinbok a brevetat o metodă de iradiere a produselor cu raze UV ​​pentru a le îmbogăți cu vitamina D.
    • 1920-1930 gg. - diferite forme de vitamina D au fost descoperite în Germania.
    • 1936 - sa dovedit că vitamina D este produsă de piele sub influența soarelui, precum și prezența vitaminei D în uleiul de pește și efectul său asupra tratamentului rahitismului.
    • Din anii '30, unele produse din Statele Unite au început să fie îmbogățite cu vitamina D. În perioada postbelică în Marea Britanie au apărut frecvent otrăviri din cauza excesului de vitamina D în produsele lactate. De la începutul anilor 1990, au existat numeroase studii privind reducerea nivelurilor de vitamine în populația globală.

    Alimente cu conținut maxim de vitamina D.

    Se indică conținutul aproximativ de D2 + D3 la 100 g de produs [1-3]

    Nevoia zilnică de vitamină D

    În 2016, Comitetul European pentru Siguranța Alimentară a stabilit următoarele doze zilnice recomandate de vitamina D, indiferent de sex:

    • copii 6-11 luni - 10 mcg (400 UI);
    • copii cu vârsta peste un an și adulți 15 mcg (600 UI).

    Este de remarcat faptul că multe țări europene își stabilesc propriul aport standard de vitamina D, în funcție de activitatea solară pe parcursul anului. De exemplu, în Germania, Austria și Elveția, consumul de 20 μg de vitamină pe zi este considerat o normă din 2012, deoarece în aceste țări, cantitatea obținută din alimente nu este suficientă pentru a menține nivelul necesar de vitamina D în plasmă de sânge - 50 nanomol / litru. În SUA, recomandările sunt ușor diferite: persoanele cu vârsta de 71 de ani și peste sunt sfătuite să utilizeze 20 de micrograme (800 UI) pe zi.

    Mulți experți consideră că cantitatea minimă de vitamina D obținută trebuie crescută la 20-25 mcg (800-1000 UI) pe zi pentru adulți și vârstnici. În unele țări, comitetele științifice și societățile de nutriție au reușit să mărească norma zilnică pentru a obține o concentrație optimă a vitaminei în organism [4].

    Când crește nevoia de vitamina D?

    În ciuda faptului că organismul nostru este în măsură să producă în mod independent vitamina D, necesitatea de a crește în mai multe cazuri. În primul rând, pielea întunecată reduce capacitatea organismului de a absorbi radiațiile ultraviolete de tip B necesare pentru a produce o vitamină. În plus, utilizarea de protecție solară cu factorul SPF 30 reduce capacitatea de a sintetiza vitamina D cu 95%. Pentru a stimula producerea unei vitamine, pielea trebuie să fie complet accesibilă soarelui.

    Persoanele care trăiesc în zonele de nord ale Pământului, în zonele poluate, care lucrează noaptea și petrec timpul în timpul zilei sau cei care lucrează acasă, trebuie să asigure furnizarea unor niveluri suficiente de vitamine din alimente. Sugarii care primesc alăptarea exclusivă ar trebui să primească vitamina D ca supliment alimentar, în special dacă copilul are pielea întunecată sau expunerea la lumina soarelui este minimă. De exemplu, medicii americani sfătuiesc să le dai bebelușilor 400 UI de vitamină D pe zi sub formă de picături.

    Proprietățile fizice și chimice ale vitaminei D

    Vitamina D este un grup de substanțe solubile în grăsimi care promovează absorbția de calciu, magneziu și fosfați în organism prin intestine. Există cinci forme de vitamină D în total.1 (amestec de ergocalciferol și lumisterol), D2 (ergocalciferol), D3 (colecalciferol), D4 (dihidroergocalciferol) și D5 (Sitokaltsiferol). Cele mai comune forme sunt D2 și D3. Despre ei există un discurs atunci când spun "vitamina D" fără a specifica un număr specific. Prin natura lor, aceștia sunt secosteroizi. Vitamina D3 este produsă fotochimic, sub influența razelor ultraviolete din protosteroul 7-dehidrocollesterol, care este prezent în epiderma pielii umane și a animalelor cele mai mari. Vitamina D2 este prezentă în unele alimente, în special ciupercile portobello și shiitake. Aceste vitamine sunt relativ stabile la temperaturi ridicate, dar sunt ușor distruse de agenți oxidanți și acizi minerali.

    Proprietăți utile și efectul asupra corpului

    Potrivit Comitetului European pentru Securitate Alimentară, sa confirmat că vitamina D aduce beneficii clare pentru sănătate. Dintre efectele pozitive ale utilizării sale se observă:

    • dezvoltarea normală a oaselor și dinților la sugari și copii;
    • menținerea stării dinților și a oaselor;
    • funcționarea normală a sistemului imunitar și reacția sănătoasă a sistemului imunitar;
    • reducerea riscului de căderi, care sunt adesea cauza fracturilor, în special la persoanele de peste 60 de ani;
    • absorbția normală și acțiunea calciului și a fosforului în organism, menținând nivelurile normale de calciu în sânge;
    • diviziunea celulară normală.

    De fapt, vitamina D este o prohormonă și, în sine, nu are activitate biologică. Numai după ce suferă procese metabolice (transformându-se mai întâi în 25 (OH) D3 în ficat și apoi la 1a, 25 (OH)2D3 și 24R, 25 (OH)2D3 în rinichi), au produs molecule biologic active. În total, aproximativ 37 de metaboliți ai vitaminei D3 au fost izolați și descriși chimic.

    Metabolitul activ al vitaminei D (calcitriol) își îndeplinește funcțiile biologice prin combinarea cu receptorii de vitamina D, care sunt localizați în principal în nucleele anumitor celule. Această interacțiune permite receptorilor de vitamina D să acționeze ca un factor care modulează expresia genică pentru transportul proteinelor (cum ar fi TRPV6 și calbindin), care sunt implicate în absorbția calciului în intestin. Receptorul de vitamina D face parte din superfamilia receptorilor steroidieni nucleari și ai hormonului tiroidian și se găsește în celulele majorității organelor - creierul, inima, pielea, gonadele, prostata și glandele mamare. Activarea receptorului de vitamina D în celulele intestinului, oaselor, rinichilor și glandei paratiroidiene conduce la menținerea nivelurilor de calciu și fosfor din sânge (folosind hormon paratiroidian și calcitonină), precum și menținerea compoziției normale a țesuturilor scheletice.

    Elementele cheie ale căii endocrine a vitaminei D sunt:

    1. 1 fotoconversie a 7-dehidrocolului în vitamina D3 sau aportul alimentar de vitamina D2;
    2. 2 metabolismul vitaminei D3 în ficat până la 25 (OH) D3 - forma principală a vitaminei D care circulă în sânge;
    3. 3 funcția renală ca glande endocrine pentru metabolizarea 25 (OH) D3 și transformându-l în doi metaboliți principali dihidroxilați ai vitaminei D - 1a, 25 (OH)2D3 și 24R, 25 (OH)2D3;
    4. 4 transferul sistemic al acestor metaboliți în organele periferice utilizând proteina de legare a plasmei de vitamina D;
    5. 5 reacția metaboliților menționați mai sus cu receptorii localizați în nucleele celulelor organelor corespunzătoare, cu răspunsuri biologice ulterioare (genomice și directe).

    Interacțiunea cu alte elemente

    Organismul nostru este un mecanism biochimic foarte complex. Modul în care vitaminele și mineralele interacționează unul cu celălalt sunt legate între ele și depind de mulți factori. Efectul pe care vitamina D îl produce în organismul nostru depinde în mod direct de cantitatea de alte vitamine și minerale numite cofactori. Există un număr de astfel de cofactori, dar cei mai importanți dintre aceștia sunt:

    • Calciu: Una dintre cele mai importante funcții ale vitaminei D este stabilizarea nivelului de calciu din organism. Acesta este motivul pentru care absorbția maximă de calciu apare numai atunci când există o cantitate suficientă de vitamină D în organism.
    • magneziu: fiecare organ al corpului nostru are nevoie de magneziu pentru a-și îndeplini funcțiile în mod corespunzător, precum și pentru a transforma complet alimentele în energie. Magneziul ajută organismul să absoarbă vitamine și minerale, cum ar fi calciu, fosfor, sodiu, potasiu și vitamina D. Magneziul poate fi obținut din produse precum spanacul, nucile, semințele, cerealele integrale.
    • Vitamina K: Corpul nostru are nevoie de vindecarea rănilor (asigurând coagularea sângelui) și de menținerea oaselor sănătoase. Vitamina D și K "lucrează" împreună pentru a întări oasele și dezvoltarea lor corectă. Vitamina K este prezentă în alimente cum ar fi varza crocantă, spanac, ficat, ouă și brânză tare.
    • zinc: ne ajută să luptăm împotriva infecțiilor, să formăm noi celule, să creștem și să dezvoltăm și, de asemenea, să absorim pe deplin grăsimi, carbohidrați și proteine. Zincul ajută vitamina D să fie absorbită în țesuturile scheletice și, de asemenea, ajută la transportul calciului în țesutul osos. O cantitate mare de zinc se găsește în carne, precum și unele legume și cereale.
    • bor: corpul nostru are nevoie de puțin, dar totuși joacă un rol important în metabolismul multor substanțe, inclusiv în vitamina D. Borul se găsește în alimente precum uleiul de arahide, vinul, avocado, stafidele și unele legume cu frunze.
    • Vitamina A: Împreună cu vitamina D, retinolul și beta-carotenul ajută la munca "codului nostru genetic". Dacă organismul dumneavoastră nu are suficientă vitamină A, vitamina D nu va funcționa corect. Vitamina A poate fi obținută din morcovi, mango, ficat, unt, brânză și lapte. Trebuie reamintit faptul că vitamina A este solubilă în grăsimi, deci dacă vine din legume, este necesar să o combinați cu diferite produse care conțin grăsimi. Astfel, putem obține beneficii maxime din produsele alimentare.

    Combinații utile de produse cu vitamina D

    Cea mai benefică este combinația dintre vitamina D și calciu. Vitamina este necesară organismului nostru pentru a absorbi pe deplin calciul, care este indispensabil pentru oasele noastre. Combinațiile bune de produse în acest caz ar fi, de exemplu:

    • la somon la gratar și la șuncă cald curată;
    • omletă cu broccoli și brânză;
    • Tonic și sandviș de brânză pe pâine integrală.

    Vitamina D este utilă pentru combinarea cu magneziu, de exemplu, folosind sardine cu spanac. Această combinație poate chiar reduce riscul bolilor de inimă și malignității de colon.

    Desigur, obținerea cantității necesare de vitamina A este mai bună direct de la alimente și de a petrece cât mai mult timp în aer liber, permițând pielii dvs. să producă vitamina D. Administrarea de vitamine în comprimate nu este întotdeauna utilă și numai un doctor poate determina cât de mult dintr-un anumit element are nevoie organismul nostru. Admiterea necorespunzătoare a vitaminelor ne poate dăuna adesea și poate duce la apariția anumitor boli.

    Utilizați în medicina oficială

    Vitamina D este necesară pentru a regla absorbția și nivelul de minerale de calciu și fosfor din organism. De asemenea, joacă un rol important în menținerea structurii osoase adecvate. Plimbarea într-o zi însorită este o modalitate ușoară și sigură de a obține doza potrivită de vitamină pentru majoritatea dintre noi. Când este expus la lumina soarelui pe față, pe mâini, umeri și picioare, o dată sau de două ori pe săptămână, pielea va produce suficientă vitamină. Timpul de expunere depinde de vârstă, tip de piele, sezon, zi. Este uimitor cât de repede pot fi restaurate vitaminele D cu ajutorul luminii solare. Numai 6 zile de expunere la soare instabilă pot compensa 49 de zile fără soare. Rezervele de grasime ale corpului nostru servesc ca depozit pentru vitamina, care se elibereaza treptat in absenta razele ultraviolete.

    Cu toate acestea, deficitul de vitamina D este mai frecvent decât se așteaptă. Persoanele care trăiesc în latitudinile nordice sunt în mod special expuse riscului. Dar poate chiar să apară într-un climat însorit, deoarece locuitorii din țările sudice petrec mult timp în interior și folosesc protecție solară pentru a scăpa de activitatea solară excesivă. În plus, deficiența apare adesea la persoanele în vârstă.

    Vitamina D ca medicament este prescrisă în astfel de cazuri:

    1. 1 cu un conținut scăzut de fosfor din sânge din cauza unei boli ereditare (hipofosfatemie familială). Suplimentarea cu vitamine D cu suplimente de fosfat este eficientă pentru tratarea tulburărilor osoase la persoanele cu nivel scăzut de fosfat în sânge;
    2. 2 cu un conținut scăzut de fosfat în sindromul Fanconi;
    3. 3 cu un conținut scăzut de calciu în sânge datorită nivelului scăzut de hormoni paratiroidieni. În acest caz, vitamina D este administrată pe cale orală;
    4. 4 Vitamina D (colecalciferol) este eficientă în tratamentul osteomalaciei (înmuierea oaselor), inclusiv cele cauzate de afecțiunile ficatului. În plus, ergocalciferolul poate ajuta cu osteomalacia ca urmare a administrării anumitor medicamente sau a digestiei slabe a intestinelor;
    5. 5 cu psoriazis. În unele cazuri, un tratament foarte eficient pentru psoriazis este utilizarea externă a vitaminei D cu medicamente care conțin corticosteroizi;
    6. 6 cu osteodistrofie renală. Aportul de vitamina D previne pierderea osoasă la persoanele cu insuficiență renală;
    7. 7 rahitism Vitamina D este utilizată în prevenirea și tratamentul rahitismului. Persoanele cu insuficiență renală trebuie să aplice o formă specială de vitamină - calcitriol;
    8. 8 când luați corticosteroizi. Există dovezi că vitamina D, în combinație cu calciu, îmbunătățește densitatea osoasă la persoanele care iau corticosteroizi;
    9. 9 osteoporoză. Se crede că vitamina D3 previne pierderea osoasă și slăbirea oaselor în cazul osteoporozei.

    Unele studii arată că obținerea unei cantități suficiente de vitamina D poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer. De exemplu, sa observat că la bărbații care iau doze mari de vitamina A, riscul de cancer de colon a fost redus cu 29% comparativ cu bărbații cu concentrație scăzută de 25 (OH) D în sânge (un studiu cu mai mult de 120 mii bărbați timp de cinci ani). Într-un alt studiu, sa ajuns la concluzia că femeile care au fost expuse la lumina soarelui suficient timp și care au consumat vitamina D ca supliment alimentar au avut un risc mai scăzut de a dezvolta cancer de sân 20 de ani mai târziu.

    Există dovezi că vitamina D poate reduce riscul bolilor autoimune în care organismul produce un răspuns imun la propriile țesuturi. Vitamina D a găsit3 modulează reacțiile autoimune care mediază celulele imune ("celule T"), astfel încât reacțiile autoimune sunt reduse. Vorbim despre boli precum diabetul zaharat tip 1, scleroza multiplă și artrita reumatoidă.

    Rezultatele studiilor epidemiologice și clinice sugerează o legătură între nivelurile mai ridicate de 25 (OH) D din sânge și scăderea tensiunii arteriale, ceea ce face posibilă concluzia că 25 (OH) D reduce sinteza enzimei reninei, jucând un rol-cheie în reglarea tensiunii arteriale.

    Nivelurile scăzute ale vitaminei D pot crește probabilitatea de apariție a tuberculozei. Dovezi preliminare sugerează că vitamina D poate fi un plus util pentru tratamentul obișnuit al acestei infecții.

    Vitaminele D forme de dozare

    Vitamina D în forma de dozare se găsește sub diferite forme - sub formă de picături, soluții pentru alcool și ulei, soluții injectabile, capsule, fie singure, fie în combinație cu alte substanțe benefice. De exemplu, există astfel de multivitamine ca:

    • colecalciferol și carbonat de calciu (cea mai populară combinație de calciu și vitamina D);
    • alfacalcidol și carbonat de calciu (formă activă de vitamina D3 și calciu);
    • carbonat de calciu, calciferol, oxid de magneziu, oxid de zinc, oxid de cupru, sulfat de mangan și borat de sodiu;
    • carbonat de calciu, colecalciferol, hidroxid de magneziu, sulfat de zinc heptahidrat;
    • calciu, vitamina C, colecalciferol;
    • și alte suplimente.

    În suplimente și alimente fortificate, vitamina D este disponibilă în două forme:2 (ergocalciferol) și D3 (Colecalciferol). Din punct de vedere chimic, ele diferă numai în structura lanțului lateral al moleculei. Vitamina D2 produsă prin iradierea ultravioletă a ergosterolului din drojdie și vitamina D3 - prin iradierea 7-dehidrocolului din lanolină și prin conversia chimică a colesterolului. Aceste două forme sunt în mod tradițional considerate echivalente, pe baza capacității lor de a vindeca rahitismul și, într-adevăr, majoritatea etapelor implicate în metabolismul și acțiunea vitaminei D2 și vitamina D3 sunt identice. Ambele forme cresc efectiv niveluri de 25 (OH) D. Nu au fost trase concluzii specifice cu privire la niciunul dintre efectele diferite ale acestor două forme de vitamina D. Singura diferență este atunci când se utilizează doze mari de vitamină, în acest caz vitamina D3 arată o activitate minunată.

    Următoarele doze de vitamină au fost studiate în studii științifice:

    • pentru prevenirea osteoporozei și fracturilor - 400-1000 de unități internaționale pe zi;
    • 800-1000 UI de vitamina D în combinație cu 1000-2000 mg de calciu pe zi pentru prevenirea căderilor;
    • pentru a preveni scleroza multiplă - utilizarea pe termen lung de cel puțin 400 UI pe zi, de preferință sub formă de multivitamine;
    • pentru prevenirea tuturor tipurilor de cancer - 1400-1500 mg de calciu pe zi, în combinație cu 1100 UI de vitamina D3 (în special pentru femeile aflate în menopauză);
    • pentru dureri musculare de la a lua medicamente numite statine: vitamina D2 sau D3, 400 UI pe zi.

    Cele mai multe suplimente conțin 400 UI (10 μg) de vitamina D.

    Utilizarea vitaminei D în medicina tradițională

    Medicina tradițională a apreciat mult alimentele bogate în vitamina D. Cu ele există multe rețete folosite pentru a trata anumite boli. Cele mai eficiente dintre ele sunt:

    • consumul de ulei de pește (atât în ​​formă de capsulă cât și în formă naturală - consumul de 300 g / săptămână de pește uleios): prevenirea hipertensiunii, aritmiei, cancerului de sân, menținerea unei greutăți corporale sănătoase, psoriazis și protejarea plămânilor atunci când fumează, cu artrită, depresie și stres, procese inflamatorii. Unguent de prescripție pentru prurit, psoriazis, urticarie, dermatită herpetică: 1 linguriță de elecampan, 2 lingurițe de ulei de pește, 2 linguri de untură fiartă.
    • Utilizarea ouălor de găină: gălbenușul de ou crud este util pentru oboseală și suprasolicitare (de exemplu, se utilizează un amestec de pulbere de gelatină dizolvată în 100 de metri de apă și ouă brute, o băutură de lapte cald, gălbenuș de pui brut și zahăr). Când tusiți, utilizați un amestec de 2 gălbenușuri brute, 2 lingurițe de unt, 1 lingură de făină de lămâie și 2 linguri de miere. În plus, există mai multe rețete pentru tratamentul diferitelor boli ale tractului gastrointestinal. De exemplu, în cazul unor senzații neplăcute la nivelul ficatului, rețetele populare sunt sfătuite să bea 2 gălbenușuri de ou bătut, să bea 100 ml de apă minerală și să aplice încălzitorul de apă caldă pe partea dreaptă timp de 2 ore. Există și rețete de coajă de ouă. De exemplu, în catargia cronică a stomacului și intestinelor, aciditate crescută, constipație sau viermi, rețetele populare sunt sfătuite să ia o jumătate de linguriță de ouă de pământ dimineața pe stomacul gol. Și pentru a reduce riscul de formare a pietrelor, puteți utiliza sarea de calciu a acidului citric (pudra de ouă se toarnă cu suc de lămâie, vin sau oțet de mere, se amestecă pentru a se dizolva sau 2-3 picături de suc de lămâie sunt aruncate în 1 lingură de pudră de ouă). O perfuzie cu înveliș de ou și acid citric este, de asemenea, considerată o soluție eficientă pentru artrită. Când radiculita este sfătuită să frece spatele cu un amestec de ouă crude cu oțet. Ouăle crude sunt considerate un remediu bun pentru psoriazis, gălbenușurile crude (50 grame) sunt amestecate cu gudron de mesteacăn (100 grame) și cremă groasă. Pentru arsuri, aplicați unguent de la fiice prăjite de ouă fierte fierte.
    • Vitamina D bogată în lapte este o comoară a rețetelor populare pentru o varietate de boli. De exemplu, laptele de capră ajută la febră, inflamație, eritem, dificultăți de respirație, boli de piele, tuse, tuberculoză, boală nervoasă sciatică, sistem urinar, alergii și insomnie. Pentru dureri de cap severe, se recomandă să beți 200 de grame de lapte de capră cu fructe de pădure de fructe cu zahăr. Pentru tratamentul pielonefritei, rețetele populare sunt sfătuite să utilizeze lapte de coajă de mere. Pentru epuizare și astenie, puteți folosi bulion de ovaz pe lapte (1 ceasca de fulgi de ovăz, fiert într-un cuptor cu 4 cani de lapte timp de 3-4 ore la căldură scăzută). Pentru inflamația rinichilor, puteți utiliza o infuzie de frunze de mesteacăn cu lapte. Se recomandă, de asemenea, să se ia un decoct de coapse în lapte pentru inflamația sistemului urinar și edem. Laptele cu menta va ajuta la ameliorarea unui atac de astm bronsic. Cu migrene constante, se utilizează un amestec de lapte fierbinte cu ou proaspăt amestecat în el, timp de câteva zile - o săptămână. Dovleacul de dovleac gătit în lapte este util pentru reducerea acidității. Pentru eczeme umede, ungeți zonele afectate cu un decoct de 600 ml de lapte cu 100 de grame de semințe de ridiche negre și 100 de grame de semințe de cânepă (puteți aplica și comprese timp de 2 ore). Când se utilizează eczemă uscată, se utilizează 50 grame de frunze proaspete de brusture în 500 ml de lapte.
    • Uleiul de unt este utilizat, de exemplu, pentru degresarea și ulcerul trofic - sub formă de unguent dintr-o parte din pulberea de soare uscată de mătase, 4 părți unt și 4 părți de miere.

    Vitamina D în cele mai recente cercetări științifice

    S-a constatat că administrarea unei doze mari de vitamină D timp de patru luni poate încetini procesul de întărire a vaselor de sânge la tinerii obezi obeze. Peretele vascular dur este un precursor al multor boli cardiace mortale, iar deficitul de vitamina D pare să fie unul dintre principalii factori concomitenți. Potrivit datelor de cercetare de la Institutul Medical din Georgia, SUA, s-a observat că dozele foarte mari de vitamină (4000 de unități internaționale pe zi, în loc de 400-600 UI recomandate) au redus vasul cu o durată record de 10,4% în 4 luni.

    2000 UI a redus cu 2%, 600 UI a condus la o deteriorare de 0,1%. În același timp, în grupul placebo, starea navelor sa deteriorat cu 2,3%. Persoanele supraponderale, în special persoanele negre, sunt expuse riscului lipsei de vitamina D în organism. Pielea întunecată absoarbe mai puțină lumină solară, iar grăsimea împiedică producerea de vitamine. [5]

    Suplimentele de vitamina D ajuta la ameliorarea sindromului dureros al intestinului iritabil, potrivit unui studiu recent realizat de cercetatorii de la Universitatea din Sheffield, departamentul oncologie si metabolism.

    Cercetările au arătat că deficitul de vitamina D este obișnuit la pacienții cu IBS, indiferent de etnia lor. În plus, a fost studiat efectul acestei vitamine asupra simptomelor bolii. În timp ce oamenii de știință consideră că este necesar să se realizeze observații suplimentare, rezultatele deja obținute arată că consumarea vitaminei în forma dozată reduce simptomele IBS, cum ar fi durerea abdominală, balonarea, diareea și constipația. Din datele obtinute este clar ca toti oamenii care sufera de sindromul intestinului iritabil ar trebui sa verifice nivelul vitaminei D din organism. Aceasta este o boală prost înțeleasă care afectează în mod direct calitatea vieții pacienților. În prezent, încă nu știm de ce provine și cum se tratează ", spune dr. Bernard Korfi, șeful cercetării [6].

    Rezultatele studiilor clinice publicate în Jurnalul Asociației Americane de Osteopatii arată că aproximativ un miliard de oameni de pe planetă pot suferi de o deficiență completă sau parțială a vitaminei D datorată bolilor cronice, precum și datorită utilizării regulate a cremei de protecție solară.

    "Noi petrecem mai mult timp în interior și, atunci când ieșim afară, aplicăm de obicei protecție solară și, în cele din urmă, nu permite organismului nostru să producă vitamina D", a spus Kim Pfotenhauer, student la Universitatea Touro și cercetător în această problemă. Desi expunerea excesiva la soare poate duce la cancer de piele, o cantitate moderata de lumina UV este benefica si necesara pentru a creste nivelul de vitamina D. De asemenea, sa constatat că bolile cronice - diabetul de tip 2, malabsorbția, boala de rinichi, boala Crohn și boala celiacă - inhibă semnificativ absorbția vitaminei D din surse alimentare [7].

    O cantitate mică de vitamina D din organism la nou-născuți a fost asociată cu o probabilitate crescută de a dezvolta tulburări de spectru autism la copiii cu vârsta de 3 ani, potrivit unui studiu recent publicat în revista Bones and Minerals Research.

    Într-un studiu efectuat la 27.940 nou-născuți din China, 310 au fost diagnosticați cu o tulburare de spectru autist la vârsta de 3 ani, ceea ce reprezintă o prevalență de 1,11%. Atunci când au fost comparate date privind 310 copii cu ASD cu 1240 subiecți de control, riscul de ASD a fost semnificativ crescut în fiecare dintre cele trei trimestre inferioare ale nivelurilor de vitamină D la naștere comparativ cu cel mai înalt quartil: un risc crescut de ASD cu 260% al doilea trimestru și 90% în al patrulea trimestru. Statutul unei vitamine D nou-nascuti a fost semnificativ asociat cu riscul de a dezvolta autism si handicap mental, a spus autorul principal al studiului, Dr. Yuan-Lin Zheng [8].

    Menținerea nivelurilor adecvate de vitamina D ajută la prevenirea apariției anumitor boli inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă, spun oamenii de știință de la Universitatea din Birmingham.

    Cu toate acestea, în timp ce vitamina D este eficientă în prevenirea inflamației, nu este la fel de activă atunci când este diagnosticată o boală inflamatorie. Poliartrita reumatoidă, împreună cu alte boli, duce la insensibilitatea organismului față de vitamina D. Un alt rezultat cheie al studiului a sugerat că efectul vitaminei D asupra inflamației nu poate fi prevăzut prin studierea celulelor oamenilor sănătoși sau chiar a celulelor sanguine ale acelor pacienți care suferă de inflamație. Oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca, chiar daca vitamina D este prescris pentru boli inflamatorii, dozele trebuie sa fie semnificativ mai mari decat cele prescrise in prezent. Tratamentul trebuie, de asemenea, să corecteze susceptibilitatea vitaminei D la celulele imune din articulație. În plus față de efectul pozitiv deja cunoscut al vitaminei D asupra țesutului scheletic, acționează și ca un modulator imunitar puternic - această vitamină poate reduce procesul inflamator în bolile autoimune. Deficitul de vitamina D este obișnuit la pacienții cu poliartrită reumatoidă și poate fi prescris de medici ca medicament [9].

    Obținerea suficientei vitaminei D în organism în copilărie și în copilărie reduce riscul unei reacții autoimune la insulele din Langerhans (celule endocrine, în special în coada pancreasului), cu un risc genetic crescut de diabet de tip 1.

    De multi ani, exista un dezacord intre cercetatori cu privire la faptul daca vitamina D este capabil de a reduce riscul de a dezvolta imunitatea la propriile celule si de diabet de tip 1, spune dr. Norris, seful de cercetare. Diabetul zaharat tip 1 este o boală autoimună cronică, frecvența căreia crește anual cu 3-5% în întreaga lume. În prezent, boala este cea mai frecventă tulburare metabolică la copiii cu vârsta sub 10 ani. La copiii mici, numărul de cazuri noi este deosebit de ridicat. Și riscurile par să fie mai mari la latitudini mai mari, mai la nord de ecuator. Vitamina D este un factor de protecție în diabetul zaharat de tip 1, deoarece reglează sistemul imunitar și autoimunitatea. În plus, statutul de vitamina D depinde de latitudine. Dar asociațiile dintre nivelele de vitamină D și răspunsul autoimun la insulele din Langerhans au fost inconsecvente din cauza diferitelor modele de studiu, precum și niveluri diferite ale vitaminei D în diferite populații. Acest studiu este unic la fel si arata ca un nivel mai ridicat de vitamina D in copilarie reduce semnificativ riscul acestei reactii autoimune. Deoarece rezultatele actuale nu dezvaluie relatia cauzala a acestui proces, suntem in curs de dezvoltare de cercetare promitatoare pentru a vedea daca interventia de vitamina D poate preveni diabetul de tip 1, a spus dr. Norris [10].

    Potrivit unui studiu realizat de Queen Mary University of London (QMUL), suplimentarea cu vitamina D ajută la protejarea împotriva bolilor respiratorii acute și a gripei.

    Rezultatele, aparute in British Medical Journal, au fost bazate pe studii clinice in randul a 11.000 de participanti in 25 de studii clinice efectuate in 14 tari, inclusiv Marea Britanie, Statele Unite, Japonia, India, Afganistan, Belgia, Italia, Australia si Canada. Trebuie remarcat faptul că, în mod individual, aceste teste au arătat un rezultat contradictoriu - unii participanți au raportat că vitamina D ajută la protejarea organismului de SARS, iar unele - că nu dă un efect vizibil. Faptul este ca efectul imun al suplimentelor de vitamina D este cel mai pronuntat la acei pacienti care initial au niveluri scazute de vitamina D, atunci cand sunt luate in fiecare zi sau in fiecare saptamana. Vitamina D - care este numită adesea "vitamina soarelui" - protejează organismul împotriva infecțiilor din aer, crescând nivelul plămânilor antimicrobieni - substanțe antibiotice naturale - în plămâni. Rezultatul poate explica, de asemenea, de ce suntem bolnavi de raceli si gripa cel mai adesea, iarna si primavara. În aceste anotimpuri, nivelul vitaminei D din organism este cel mai mic. În plus, vitamina D protejează împotriva atacurilor de astm care cauzează infecții respiratorii. Consumul zilnic sau săptămânal de vitamină a redus riscul de SRAS la persoanele cu un nivel sub 25 nano mol / litru. Dar chiar și cei care au avut suficientă vitamină D în corpul lor au beneficiat, deși efectul lor a fost mai modest (reducerea riscului cu 10%). În general, reducerea riscului de apariție a unei răceli după luarea vitaminei D a fost similară cu efectul protector al unui vaccin împotriva gripei și ARVI [11].

    Utilizarea vitaminei D în cosmetologie

    Vitamina D poate fi utilizată în multe rețete pentru pielea de casă și măștile de păr. Hrănește pielea și părul, le conferă rezistență și elasticitate, întinerește. Vă oferim următoarele rețete:

    • Masti pentru pielea cu ulei de peste. Aceste măști sunt potrivite pentru îmbătrânirea pielii, în special uscate. Uleiul de pește merge bine cu mierea: de exemplu, un amestec de 1 lingură de drojdie, smântână bogată, 1 linguriță de ulei de pește și miere este eficientă. Această mască trebuie mai întâi introdusă într-o baie de apă în apă fierbinte până la începerea procesului de fermentare, apoi se amestecă și se aplică pe față timp de 10 minute. De asemenea, puteți folosi un amestec de ulei de pește și miere (câte o linguriță de o linguriță, cu o lingură de apă fiartă) - această mască după 10-12 minute vă va ajuta să netezi ridurile fine și să îmbunătățiți culoarea pielii. O altă rețetă eficientă pentru masca de ulei de pește, care este potrivită pentru orice tip de piele, îi va da prospețime și frumusețe. Pentru o astfel de mască trebuie să amestecați 1 linguriță de praf de ouă, 1 linguriță de ulei de pește, 1 gălbenuș de ou, 2 lingurițe de miere de muștar și o jumătate de ceașcă de celuloză gătită. Masca este aplicata pe fata cu caldura, dupa 10-15 minute, se spala cu apa rece.
    • Masti pentru piele cu oua. Aceste măști sunt foarte populare și eficiente pentru toate vârstele și tipurile de piele. De exemplu, o mască hidratantă cu 1 lingură de coajă de lămâie uscată zdrobită, 1 gălbenuș de ou și 1 linguriță de ulei de măsline este potrivită pentru decolorarea pielii. Pentru orice tip de piele, este adecvată o mască nutritivă și curată de 2 proteine, 1 lingură de miere, o jumatate de lingurita de ulei de migdale si 2 linguri de fulgi de ovăz. Pentru pielea uscată și decolorantă, puteți folosi o mască de 1 lingură de piure de banane, 1 gălbenuș de ou, smântână și miere. Pentru a scăpa de riduri, este adecvată o mască de 1 gălbenuș, o linguriță de ulei vegetal și o linguriță de suc de frunze de aloe (adecvată timp de 2 săptămâni la frigider). Pentru îngrijirea pielii grase și îngustarea porilor, este adecvată o mască constând din 2 linguri de brânză de vaci, o jumătate de linguriță de miere lichidă și un ou. O mască de albire pentru orice tip de piele conține jumătate de pahar de suc de morcovi, 1 linguriță de amidon din cartofi și jumătate din gălbenușul de ou crud, aplicat timp de 30 de minute și spălat într-o manieră contrastantă - fie apă rece sau fierbinte.
    • Masti pentru par si scalp cu vitamina D. Aceste masti cel mai adesea includ oua sau galbenus de ou. De exemplu, o mască este folosită pentru creșterea părului, care include 1 lingură de suc de lămâie, 1 lingură de suc de ceapă și 1 gălbenuș de ou - se utilizează o dată pe săptămână timp de 2 ore înainte de spălarea părului. Pentru părul uscat este potrivită o mască cu 2 gălbenușuri de ou, 2 linguri de ulei de brusture și 1 linguriță de tinctură de calendula. Mască nutritivă pentru subțierea părului - 1 lingură de ulei de brusture, 1 gălbenuș de ou, 1 linguriță de miere, 2 lingurițe de suc de ceapă și 2 lingurițe de săpun lichid (aplicați această mască timp de o oră înainte de spălarea părului). Pentru a întări rădăcinile părului și pentru a scăpa de mătreață, aplicați o mască de perfuzie 1 lingură de frunze zdrobite de plantain, brusture, 2 linguri de suc de aloe și gălbenuș de ou. Măștile eficiente împotriva căderii părului sunt o mască cu scorțișoară (1 ou, 2 linguri de ulei de brusture, 1 linguriță de scorțișoară măcinată și 1 linguriță de miere, se spală după 15 minute) și o mască cu ulei de floarea soarelui (1 lingură de ulei de floarea-soarelui și 1 galbenus spălate după 40 de minute). De asemenea, folositor pentru întărirea și strălucirea părului este o mască cu 1 lingură de miere, 1 lingură de ulei de ricin, 1 gălbenuș și 1 lingură de coniac. Pentru a restabili părul uscat și deteriorat, utilizați o mască cu 2 gălbenușuri, 1 lingură de ulei de alune și o picătură de ulei esențial de lămâie.

    Utilizarea vitaminei D în efectivele de animale

    Spre deosebire de oameni, pisicile, câinii, șobolanii și păsările de curte trebuie să primească vitamina D din alimente, deoarece pielea lor nu este capabilă să o producă pe cont propriu. Funcția sa principală în organismul animalului este de a menține mineralizarea normală a oaselor și creșterea scheletului, reglarea glandei paratiroide, imunitatea, metabolismul diferitelor substanțe nutritive și protecția împotriva cancerului. Prin cercetare sa dovedit că câinii nu pot fi vindecați de rahitism prin expunerea lor la radiații ultraviolete. Pentru dezvoltarea normală, creșterea, reproducerea, hrana pentru pisici și câini ar trebui să conțină, de asemenea, o cantitate suficient de mare de calciu și fosfor, care ajută organismul să sintetizeze vitamina D.

    Cu toate acestea, deoarece alimentele naturale conțin cantități mici de această vitamină, majoritatea alimentelor pentru animalele de companie preparate comercial sunt îmbogățite sintetic pentru ei. Prin urmare, un deficit de vitamina D la animalele de companie este extrem de rar. La porcine și la rumegătoare nu este necesară obținerea de vitamine din alimente, cu condiția ca acestea să petreacă o perioadă suficientă de timp sub influența soarelui. Păsările, care sunt expuse de asemenea la radiații ultraviolete pentru o lungă perioadă de timp, pot produce o anumită cantitate de vitamina D, dar pentru a menține sănătatea scheletului și durabilitatea straturilor de ouă, vitamina trebuie să provină și din alimente. În ceea ce privește celelalte animale, și anume carnivorele, se crede că pot obține suficientă vitamină D consumând grăsimi, sânge și ficat.

    Utilizare în producția vegetală

    Deși adăugarea îngrășămintelor în sol poate îmbunătăți creșterea plantelor, suplimentele alimentare, se crede că destinate consumului uman, cum ar fi calciu sau vitamina D, nu aduc beneficii clare plantelor. Principalii nutrienți ai plantelor sunt azotul, fosforul și potasiul. Alte minerale, cum ar fi calciu, sunt necesare în cantități mici, dar plantele utilizează o formă de calciu diferită de aditivii alimentari. Conform opiniei populare, plantele nu absoarbe vitamina D din sol sau apă. În același timp, există câteva studii practice independente care demonstrează că adăugarea de vitamină D în apă pe care plantele este udată, accelerează creșterea (deoarece vitamina ajută rădăcinile să absoarbă calciul).

    Fapte interesante

    • Pentru a atrage atenția asupra unei probleme atât de importante ca lipsa vitaminei D, în 2016, compania de asigurări Daman a creat o acoperire neobișnuită pentru revista. Textul de pe aceasta a fost aplicat cu o vopsea specială pentru lumină. Și pentru a vedea acest lucru, oamenii trebuiau să iasă, să caute lumina soarelui, să obțină o porție din această vitamină.
    • Razele soarelui, care contribuie la sinteza vitaminei D în piele, nu pot pătrunde prin sticlă - din acest motiv, este puțin probabil să reușim să luăm o baie de soare în timp ce stăm într-o mașină, fiind în interior sau într-un pat de bronzare.
    • Crema de protecție solară, chiar și cu un factor de protecție solară de 8, poate bloca până la 95% din producția de vitamina D. Deci, poate apărea o hipovitalinoză a vitaminei A, deci o cantitate mică de timp în aer liber fără aplicarea de protecție solară este foarte bună pentru sănătatea dumneavoastră generală.
    • Un studiu clinic al Universității din Minnesota a constatat că persoanele care au început o dietă cu un conținut mai mare de vitamina D au reușit să piardă în greutate mai repede și mai ușor decât persoanele cu deficit de vitamină D, deși ambele grupuri au urmat aceeași dietă standard cu conținut scăzut de calorii.
    • Vitamina D este unică prin faptul că nu este utilizată în organism, ca majoritatea vitaminelor. De fapt, este mai probabil să aparțină hormonilor. Vitamina D este atât de importantă încât reglementează activitatea a peste 200 de gene - de multe ori mai mult decât orice altă vitamină.

    Contraindicații și avertismente

    Simptomele deficitului de vitamina D

    Molecul de vitamina D este destul de stabil. Un mic procent din acesta este distrus în timpul gătitului și, cu cât produsul este expus mai mult la căldură, cu atât mai multă vitamină pierdem. Astfel, atunci când ouăle de fierbere, de exemplu, 15% se pierd, în timp ce prăjirea este de 20%, iar atunci când coacem timp de 40 de minute pierdem 60% din vitamina D.

    Principala funcție a vitaminei D este menținerea homeostaziei de calciu, care este necesară pentru dezvoltarea, creșterea și menținerea unui schelet sănătos. Cu o deficiență de vitamina D, este imposibil să se obțină absorbția completă a calciului și să se satisfacă nevoile corpului. Vitamina D este necesară pentru absorbția eficientă a calciului din intestine. Simptomele deficienței vitaminei D sunt uneori dificil de determinat, ele pot include oboseală generală și durere. La unii oameni, simptomele nu apar deloc. Cu toate acestea, există o serie de indicații generale care pot indica o lipsă de vitamina D în organism:

    • frecvente boli infecțioase;
    • dureri de spate și oase;
    • depresie;
    • vindecarea lunga a ranilor;
    • caderea parului;
    • dureri musculare.

    Dacă deficitul de vitamina D continuă pentru perioade lungi de timp, poate duce la:

    • obezitate;
    • diabet;
    • hipertensiune;
    • fibromialgia;
    • sindromul oboselii cronice;
    • osteoporoza;
    • boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.

    Deficitul de vitamina D poate fi o cauză a unor tipuri de cancer, mai ales a cancerului de sân, a prostatei și a colonului.

    Semne de exces de vitamina D

    Deși pentru majoritatea oamenilor, suplimentele cu vitamina D nu se complică, uneori apare supradozajul. Acestea se numesc toxicitate pentru vitamina D. Vitamina D toxicitate, atunci când poate fi dăunătoare, apare de obicei dacă luați 40.000 de unități internaționale pe zi timp de mai multe luni sau mai mult sau luați o doză unică foarte mare.

    Un surplus de 25 (OH) D se poate dezvolta dacă:

    • a luat mai mult de 10.000 UI pe zi în fiecare zi timp de 3 luni sau mai mult. Cu toate acestea, toxicitatea pentru vitamina D este probabil să se dezvolte dacă luați 40.000 UI pe zi în fiecare zi timp de 3 luni sau mai mult;
    • au luat mai mult de 300.000 UI în ultimele 24 de ore.

    Vitamina D este solubilă în grăsimi - înseamnă că este dificil pentru organism să scape de ea dacă s-au luat prea multe. În acest caz, ficatul produce prea mult dintr-o substanță numită 25 (OH) D. Când nivelul său este prea mare, nivelurile ridicate de calciu se pot dezvolta în sânge (hipercalcemie).

    Simptomele hipercalcemiei includ:

    • senzație de rău;
    • apetit scăzut sau pierderea apetitului;
    • senzație de sete;
    • urinare frecventă;
    • constipație sau diaree;
    • dureri abdominale;
    • slăbiciune musculară sau dureri musculare;
    • durere osoasă;
    • confuzie;
    • senzație de oboseală

    În unele boli rare, hipercalcemia se poate dezvolta chiar și cu un nivel scăzut de vitamina D. Aceste boli includ hiperparatiroidismul primar, sarcoidoza și o serie de alte boli rare.

    Vitamina D trebuie administrată cu prudență în cazul bolilor precum inflamația granulomatoasă - în aceste boli organismul nu controlează cantitatea de vitamină D pe care o utilizează și ce nivel de calciu în sânge trebuie să fie menținut. Astfel de boli sunt sarcoidoza, tuberculoza, lepra, coccidioidomicoza, histoplasmoza, boala de zgarieturi feline, paracoccidioidomicoza, granulomul in forma de inel. În aceste boli, vitamina D este prescrisă doar de un medic și este luată strict sub supraveghere medicală. Cu mare grijă, vitamina D este luată în limfom.

    Interacțiunea cu alte medicamente

    Suplimentele cu vitamina D pot interacționa cu mai multe tipuri de medicamente. Câteva exemple sunt prezentate mai jos. Persoanele care iau aceste medicamente în mod regulat ar trebui să discute despre suplimentele de vitamină D cu furnizorii de asistență medicală.

    Medicamentele corticosteroidice, cum ar fi prednisonul, prescrise pentru a reduce inflamația, pot reduce absorbția calciului și pot interfera cu metabolismul vitaminei D. Aceste efecte pot contribui în continuare la pierderea osoasă și la dezvoltarea osteoporozei. Unele medicamente pentru scăderea în greutate și scăderea colesterolului pot reduce absorbția vitaminei D. Medicamentele care controlează crizele epileptice cresc metabolismul în ficat și reduc absorbția de calciu.

    Am adunat cele mai importante puncte despre vitamina D din această ilustrație și vă vom fi recunoscători dacă împărțiți o imagine într-o rețea socială sau blog, cu un link către această pagină:

    1. 15 modalități surprinzătoare de a obține mai multă vitamină D, sursă
    2. 9 alimente bogate în vitamina D sănătoase, sursă
    3. USDA Alimentare Baze de date, sursă
    4. Recomandări de admisie a vitaminei D, sursă
    5. Doza cu deficit de vitamina
    6. Suplimentele de vitamina D pot ușura simptomele IBS dureroase, sursă
    7. Deficiența de vitamina D răspândită, datorită produselor de protecție solară, sursă de creștere
    8. Sursa de risc pentru autism
    9. Artrita reumatoidă, sursă
    10. Destul de vitamina D când este asociată cu un risc mai scăzut de autoimunitate legată de diabet, sursă
    11. Vitamina D este un studiu global major, sursa de

    Este posibil să nu utilizați niciun material fără consimțământul nostru prealabil scris.

    Administrația nu este responsabilă pentru încercarea oricărei rețete, sfaturi sau diete și nu garantează că aceste informații vă vor ajuta sau vă vor răni personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna medicul potrivit!

    Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

    Păstorul de orz (orzul de perle) - proprietățile bune și răul; retete foto pentru gătit

    Arbore de orz (perle de orz): proprietățiConținut caloric: 315 kcal.descriereOrezul de perle (orzul de perle) este fabricat din cereale, care se numește orz.

    Citeşte Mai Mult

    Apă castan, chilim, rogulnik

    Chilim castan de apă, rogulnik plutitor, castan la naiba este o plantă anuală a familiei Derbennikov care trăiește în corpuri de apă, lacuri și apelor de apă cu un curent foarte slab.

    Citeşte Mai Mult

    Clorofila - proprietăți benefice și efecte secundare

    Cine nu știe despre clorofila din cursul școlii de botanică, ridică mâna. Permiteți-mi să vă reamintesc că acest compus chimic folosește lumina soarelui pentru a produce energie în părțile verzi ale plantelor (mai ales la frunze).

    Citeşte Mai Mult