Vanadiu. Ce alimente conțin exces de vanadiu și deficiență

Vanadiul este calul întunecat din lumea elementelor chimice. Numai în secolul XX oamenii de știință au convenit în cele din urmă asupra utilizării componentei pentru sănătatea umană, deși au rămas multe zone neacoperite. Lumea științifică clasifică acest compus ca o ultramicrocelă, deoarece conținutul de vanadiu în organism este extrem de scăzut (0,000001%). Cu toate acestea, absența sau excesul de vanadiu poate provoca vătămări grave, conform studiilor recente. Să alegem produse bogate în crom și vanadiu, să examinăm relația dintre elemente și să evaluăm gradul de impact al tandemului asupra sănătății.

Este vanadiu folositor în alimente

În organism, acest element este colectat în țesut adipos, oase, splină, ficat, celule imune. Studiile recente ale oamenilor de știință au arătat cât de importantă este componenta în procesul de funcționare a sistemelor de activități vitale. Vanadiul din alimente, care intră în organism, are un efect benefic asupra multor aspecte ale muncii organelor și țesuturilor:

1. Este implicat în procesul de formare a sângelui și este implicat în formarea de globule roșii.

2. Contribuie la activarea fagocitelor (celule care curăță sângele de "resturile" și bacteriile patogene), mărind rezistența organismului la influențele și infecțiile externe negative.

3. Ea are un efect preventiv împotriva cancerului în glandele mamare și prostate, ficatul, țesutul osos, menținerea diviziunii și dezvoltării corecte a celulelor și are efectul vindecării antioxidante.

4. Reduce conținutul de colesterol "dăunător" în sânge, îmbunătățește sistemul vascular al inimii și creierului, normalizează tensiunea arterială, reduce riscul de ateroscleroză.

5. Contribuie la ajustarea țesutului muscular, ameliorează umflarea.

6. Ajută la corectarea distribuției sărurilor de calciu, menține structura țesutului osos în stare bună, participă la formarea dinților și crește rezistența lor la carii, reglează creșterea corespunzătoare a oaselor copiilor

7. Participarea la metabolismul grăsimilor promovează producerea energiei active.

8. Un efect benefic asupra sistemului nervos central, care promovează metabolismul catecolaminelor (hormoni produși în timpul stresului), ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.

9. Are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului urogenital, a splinei, a plămânilor, a tiroidei și a pancreasului, a ficatului.

Urmează urgent asupra produselor care conțin vanadiu, opțional: dozele mici de element care intră în organism prin intermediul compușilor organici se descurcă cu menținerea echilibrului acestei componente (când o persoană absoarbe doar 1% din conținutul inițial de vanadiu).

Pentru o persoană, consecințele cele mai probabile vor fi o destabilizare a metabolismului carbohidraților, un sentiment de oboseală, o scădere puternică a nivelului de glucoză din sânge (hipoglicemie). Conform studiilor americane, o dieta care ignora cromul si vanadiul din alimente poate deveni primul pas spre diabet.

Consumul echilibrat alimentar echilibrat nu poate duce la o deficiență a vanadiului, rezultând în cazuri rare ca urmare a perturbării absorbției nutrienților și a funcționării necorespunzătoare a tractului gastro-intestinal.

Supradozajul de elemente cauzat de factorii de mediu este mult mai frecvent: aerul poluat, vaporii de benzină și combustibil, emisiile periculoase de la fabricile de oțel și întreprinderile producătoare de asfalt și sticlă. Toxicitatea inițială a vanadiului cu absorbție excesivă poate afecta negativ sănătatea:

  • deshidratare,
  • greață,
  • pierdere în greutate
  • tulburări psihice și nervoase (scleroză multiplă, depresie);
  • pierderea apetitului
  • lacune în sistemul imunitar
  • diaree,
  • leziuni ale sistemului circulator (anemie), ficat, organe respiratorii (astm, acumulare de mucus);
  • inflamația pielii (eczemă, dermatită).

Utilizarea zilnică recomandată și sigură a vanadiului nu a fost stabilită mult timp. În prezent, nivelul acestui element în intervalul 6-63 μg este considerat normal.

Cum se digeră produsele cu crom și vanadiu

Interacțiunea dintre oligoelementele este o condiție importantă în efectele globale asupra organismului. Este necesar să se includă în dietă produse care conțin crom și vanadiu împreună, deoarece este Cr și proteine ​​care reduc proprietățile toxice ale componentei. Este posibil un proces biochimic comun între vanadiu, zinc, fluor și seleniu.

Provocatorii efectelor nocive ale elementului sunt aluminiu, fier feros, acid ascorbic, magneziu.

Eliminarea medicală a excesului de vanadiu se bazează pe utilizarea medicamentelor, incluzând acidul etilendiaminotetraacetic și cromul. Medicamentul elimină efectele otrăvirii toxice cu metale grele.

Pentru a elimina deficiența severă de vanadiu, se utilizează capsule cu un element în formă lichidă, deoarece în această variantă asimilarea este mult mai rapidă.

Informațiile importante includ incompatibilitatea vanadiului și a anticoagulantelor (eficacitatea acestuia din urmă este în mod evident slăbită), astfel încât pacienții care iau medicamente anti-coagulare să nu includă suplimentele alimentare din metal în dieta lor.

Ce alimente sunt cromul și vanadiul

Pregătirea unei alimentații echilibrate este un element-cheie în reaprovizionarea corectă și sănătoasă a băncii pigmentare a microelementului din organism. Produsele care conțin crom, vanadiu, nu sunt clasificate ca fiind dificile sau rare. Să începem cu o masă bogată în vanadiu:

  • orez brun (400 μg - 100 g),
  • ovăz în boabe întregi (200 μg - 100 g),
  • fasole albă și roșie (190 mcg - 100 g),
  • ridiche (185 mcg - 100 g),
  • grâu și orz (172 mkg - 100 g),
  • hrișcă, salată, nucșoară, fistic (170 mcg - 100 g),
  • mazăre (150 mcg - 100 g),
  • cartofi (149 mcg - 100 g),
  • semolina (103 mcg - 100 g),
  • morcovi (99 mcg - 100 g).

Acum vom răspunde la întrebarea, care produse conțin crom și vanadiu. Există multe treceri: porumb, sfeclă, pere, varză, soia, hrișcă, măsline și ulei de măsline, ciuperci, ficat (carne de vită), pește.

De asemenea, este posibil să se creeze numeroase combinații benefice de alimente bogate în crom și alimente bogate în vanadiu:

  • orez (V) - inimă de vită, picioare de pui (Cr),
  • Cornmeal (Cr) - carne grasă (V),
  • ridiche (V) - sfecla, ou (Cr),
  • ton de pește (Cr) - cartofi (V),
  • miere (V) - nuci de Brazilia și pere (Cr).

Ce produse conțin crom

Cromul (Cr) este un element vital care este o componentă permanentă a țesuturilor corpului uman. În medie, organismul conține până la 6 g substanță. În același timp, concentrația sa cea mai mare se regăsește în păr, plăci de unghii, piele, oase și țesuturi musculare.

Lipsa și excesul de crom au un impact negativ asupra sănătății generale și asupra sănătății generale. De aceea este atât de util să știți ce produse conțin crom și cum să alcătuiți meniul zilnic pentru a menține concentrația optimă a substanței specificate în organism.

Rolul fiziologic al cromului

Cromul realizează o serie întreagă de funcții vitale în corpul uman:

  • reglează concentrația de glucoză și zahăr din sânge;
  • elimina excesul de colesterol din organism;
  • reglează greutatea corporală;
  • elimină disfuncția tiroidiană;
  • stimulează procesele de regenerare, promovează vindecarea accelerată a rănilor;
  • normalizează presiunea și o menține la un nivel optim;
  • întărește oasele.

În plus, acest oligoelement creează condițiile pentru excreția radionuclizilor, a toxinelor și a altor substanțe nocive.

Ratele consumului de crom

Nevoia fiziologică a cromului depinde de sex, vârstă și stilul de viață obișnuit. În special, rata de consum zilnic a substanței specificate este (în μg):

  • copii de la 12 luni la 3 ani - 11 ani;
  • copii de 3-11 ani - 14 ani;
  • adolescenți cu vârste între 12 și 14 ani - 25 ani;
  • adolescenți cu vârste între 15 și 18 ani - 35 ani;
  • adulți - 50 de ani.

Factorii care pot crește necesitatea zilnică de crom până la 200 μg sunt:

  • activități sportive intensive regulate;
  • perioada de gestație;
  • exercitarea excesivă;
  • abuzul de alimente rafinate (bomboane, făină, zahăr, băuturi carbogazoase etc.);
  • boli infecțioase de diferite origini;
  • consum insuficient de alimente proteice;
  • situații stresante.

Ce produse conțin crom?

Principalele surse alimentare de crom sunt diferite tipuri de pește, produse din carne și păsări de curte. Cu toate acestea, o cantitate semnificativă a acestui oligoelement este prezentă în legume, cereale, legume, produse lactate și unele fructe. Datele detaliate despre produsele care conțin crom sunt prezentate în tabel.

Este important să rețineți că, în timpul gătitului, se pierde până la 90% din cromul prezent în alimente. Acesta este motivul pentru care rația este recomandabilă pentru a îmbogăți produsele care nu necesită tratament termic special.

De asemenea, ar trebui să se țină seama de faptul că în tractul digestiv numai 1% crom este absorbit în organism în forma sa pură și aproximativ 25% din substanța care a intrat în tractul digestiv sub formă de compuși organici. Gradul de digestibilitate al acestei macrocelule este semnificativ redus la bătrânețe.

Deficiența cromului: cauze și efecte

Principalele motive pentru formarea deficienței de crom în organism sunt:

  • reducerea aportului acestui oligoelement în organism din cauza pregătirii analfabete a dietei, a respectării unor diete prea stricte, a foametei și a altor motive;
  • tulburări de schimb;
  • consumul sporit de oligoelemente în timpul sarcinii, boli infecțioase cu diverse etiologii, în situații de stres, în timpul operațiilor și rănilor, cu activitate fizică crescută;
  • abuz de alimente carbohidrati - paine alba, paste, dulciuri, etc.

Consecințele conținutului insuficient de crom în țesuturile și organele corpului uman sunt:

  • întârzierea creșterii în copilărie;
  • slăbiciune crescută, senzație constantă de oboseală, incapacitatea de a face același lucru de mult timp;
  • tulburări de somn;
  • sentiment de anxietate gratuită;
  • dureri de cap;
  • scăderea sensibilității brațelor și a picioarelor;
  • membrele tremurânde;
  • pierderea capacității de a coordona pe deplin activitatea muschilor;
  • nevralgiei;
  • creșterea nivelului de colesterol din sânge, dezvoltarea simptomelor de ateroscleroză;
  • o modificare notabilă a greutății corporale (creștere, scădere);
  • probabilitatea crescută de ischemie cardiacă;
  • o creștere a nivelului de glucoză din sânge, care implică dezvoltarea hiper- și hipoglicemiei, apariția diabetului;
  • disfuncționalități în funcționarea sistemului de reproducere la bărbați;
  • sindromul premenstrual pronunțat la femei.

Excesul de crom în organism

Excesul de crom din organism este un fenomen rar, care în nici un caz nu poate fi cauzat de consumul de produse care conțin crom. Cauzele supradozei de crom pot fi:

  • prelungirea consumului necontrolat de medicamente sau aditivi alimentari, dintre care unul dintre componente este cromul;
  • creșterea concentrației acestui microelement în aer;
  • Deficitul de zinc și fier, care mărește digerabilitatea cromului;
  • eșecurile de schimb.

Factorii care semnalează formarea unui exces de crom în organe și țesuturi sunt:

  • tulburări nervoase, iritabilitate excesivă;
  • probabilitatea crescută de reacții alergice;
  • dezvoltarea bolilor inflamatorii care implică ulcerații ale țesuturilor epiteliale mucoase;
  • risc crescut de neoplasme tumorale.

Dacă sunt identificate simptomele deficienței de crom, este necesar să se ajusteze dieta, îmbogățind-o cu pește, carne, păsări de curte și alte produse care conțin crom. La rândul său, atunci când se detectează semne de supraîncărcare cu crom, trebuie să căutați un sfat de la un medic și să urmați un curs de terapie în conformitate cu schema dezvoltată de acesta.

Evaluarea produselor de top pentru crom

Vrei mereu un dulce sau somnoros sau te simți obosit chiar de dimineață? Aceste simptome și alte simptome sugerează o lipsă de oligoelemente de crom. El este responsabil pentru multe procese metabolice. Cel mai bine este să umpleți deficiența cu o nutriție adecvată. Vă vom spune ce produse conțin crom.

Acest oligoelement este bine absorbit în prezența unor alți nutrienți. De exemplu, zincul este un sinergist al cromului, adică, sporește efectul său pozitiv asupra corpului. Dar vanadiul și calciul diminuează, dimpotrivă, efectul mineralelor. Prin urmare, pentru a reface stocurile celor din urmă, este necesar să gândiți cu atenție prin meniul dvs.

Rolul cromului în organism

Nu este de mirare că cromul a fost numit elementul de armonie. El administrează metabolismul lipidelor, colesterolului, carbohidraților, controlează schimbul de insulină și menține nivelul necesar de glucoză în sânge.

De asemenea, mineralul participă la producerea de energie și menține organismul în stare bună. Datorită cromului, o persoană este rezistentă la stres și rareori suferă de depresie. Următorul element este responsabil de activitatea enzimelor de sinteză a proteinelor, de transportul proteinelor și de respirația tisulară. În plus, reduce tensiunea arterială, reduce anxietatea și teama.

Deficitul mineral cronic este una dintre principalele cauze ale diabetului, obezității și aterosclerozei. Vanadiul cu ultra-micronutrienți previne, de asemenea, boala din urmă, reduce cantitatea de colesterol rău din sânge și controlează nivelurile de glucoză. Împreună cu nutriția obișnuită, o persoană oferă pe deplin doza necesară de vanadiu. În același timp, cromul și zincul său sinergic sunt adesea limitate.

Cu o lipsă de crom, se observă astfel de fenomene:

  • creșterea depozitelor aterosclerotice pe peretele aortic;
  • scăderea speranței de viață;
  • măriți cantitatea de grăsime din ser;
  • apariția glucozei în urină, o creștere a insulinei în sânge;
  • creștere lentă;
  • perturbarea sistemului nervos;
  • respingerea băuturilor alcoolice;
  • reducerea fertilității la bărbați.

Cromul excesiv duce, de asemenea, la diferite tulburări. Cele mai frecvente sunt reacțiile alergice și întreruperile la nivelul ficatului și rinichilor. Totuși, ele apar în cazurile de utilizare greșită a preparatelor minerale.

Dozele zilnice recomandate ale unui microelement

În organism - mușchii, glandele suprarenale, creierul și grăsimile - conține numai 6-12 micrograme de oligoelemente. Pentru ca toate sistemele să funcționeze fără probleme, aveți nevoie de 50 până la 200 μg de crom. Pentru persoanele cu un stil de viață sedentar, sunt suficiente 25-35 μg dintr-o substanță. Femeile în poziție, atleții, persoanele angajate în muncă fizică grea, vor avea nevoie de 150-200 mg.

Norma pentru copii - 11-15 mg. Limita superioară nu este setată, dar este mai bine să reziste la solul de mijloc. În organism, numai 0,5-1% din minerale este absorbit în forma sa pură și 20-30% în compoziția compușilor.

Alimente bogate in crom

Este ușor de calculat cât este necesar pentru a asigura rata zilnică, luând în considerare procentul de digestibilitate. În general, fructele de mare sunt destul de cromate.

Oferim conținutul pentru unele alimente (pe 100 g):

  1. Crap, capelin, creveți, somn, hamsie, mintai, macrou, crap, crap crucian, cambră, somon roz, somon, cod, hering, șofran - 55 mcg.
  2. Carne de vită - 32 mcg.
  3. Carne de rinichi si inima - 30 mcg.
  4. Ou de pui - 25 mcg.
  5. Broccoli, grâu de porumb - 22 mcg.
  6. Limbă de vită, piept de pui și căprioare - 20 mcg.
  7. Carne de porc, rață - 15 mcg.

Alte alimente cum ar fi curcan, miel, iepure, ridiche, ridiche, cartofi, fasole, linte și altele conțin 11 micrograme și mai puțin. Rețineți că, dacă ingredientul este așezat în jos, atunci masa de crom din acesta va scădea. De asemenea, tratamentul termic prelungit duce la pierderea substanțelor valoroase.

Astfel de alimente simple și la prețuri accesibile, cum ar fi pasta de hrișcă, lapte acru, anghinare, ceapă, brânză și drojdie de bere, conțin crom în cantități mari. Boabele - cireșe, prune, afine, pere - nu sunt numai gustoase, ci și foarte sănătoase.

Cuvântul sinergici și antagoniști

Nu este suficient să știți lista ingredientelor care conțin o mulțime de crom. Un organism este o structură destul de complexă, iar în ele fiecare element se influențează reciproc. După cum am arătat deja, zincul în compuși chelat este un sinergist al cromului.

Rolul său este de a reglementa sinteza și defalcarea grăsimilor, a proteinelor și a carbohidraților, izolarea, producerea și îndepărtarea insulinei. Am condus numai funcții similare cu cromul, pe lângă acestea, zincul încă afectează un număr mare de procese.

Zincul se găsește în subproduse - ficat, limbă, rinichi, plămâni, inimă. În plus, este bogat în ouă, pește, brânză, ciuperci, legume, tărâțe și drojdie. După cum puteți vedea, cromul este conținut în grupuri similare.

Vanadiu (antagonist) este, de asemenea, prezent în aceste ingrediente. Este destul de mic, dar chiar și în doze mici afectează funcționarea cromului. Unii au opinia opusă - ultramicrocelul nu este un antagonist și contribuie la o performanță mai bună a cromului. Împreună participă la procese biochimice importante. În orice caz, vanadiul nu dăunează organismului.

Metalul se găsește în orezul alb, fructele, berea, vinul, leguminoasele, ciupercile, morcovii, usturoiul etc. Alimente precum puiul și scoici de mare sunt o sursă de minerale alimentare. În plus, au crom și zinc. Oamenii de știință cred că în viitor, vanadiul va ajuta la tratamentul diabetului de tip 1 și de tip 2.

concluzie

Vă recomandăm să refaceți stocurile de crom, zinc și vanadiu din produse simple. Preparatele farmaceutice conțin substanțe cu atomi de metal pe care organismul nu le poate absorbi.

În plante, această formă este în mod natural transformată într-o formă coloidală, iar o persoană o poate folosi deja în întregime. Combinați alimentele cu aminoacizi, enzime și proteine ​​- ele măresc în mod semnificativ absorbabilitatea mineralelor.

Ce produse conțin crom și vanadiu

Vanadiul (V) este un mineral al cărui rol biologic necesită mai mult studiu.

Astăzi se știe că conținutul său în corpul unui adult este de 100 μg. Din totalul de vanadiu care intră, se absoarbe doar 5%.

  • oase;
  • musculatură;
  • rinichii;
  • țesut pulmonar;
  • glanda tiroidă;
  • miocardului;
  • splina.

Nevoia zilnică de V este de 10-20 mcg.

Vanadiul funcționează în organism

Vanadiului i se atribuie un rol suficient în metabolismul țesutului dentar și osos, în reglarea activității inimii și vaselor de sânge, precum și în metabolismul carbohidraților.

Are proprietățile catalitice ale proceselor de oxidare și de reducere în celulă, precum și proprietățile unui inhibitor al unor enzime. Elementul afectează funcționalitatea sistemului nervos, a mușchiului cardiac, a rinichiului, a ficatului și a analizorului de ochi. Datorită vanadiului, celulele hepatice consumă puternic oxigen și oxidează fosfolipidele.

Sa dovedit că sărurile V imită acțiunea insulinei. Acest lucru va permite, în viitorul apropiat, utilizarea produselor care conțin minerale în tratamentul diabetului de tip I. Acest lucru vă va ajuta să opriți utilizarea insulinei sau să reduceți doza terapeutică.

De asemenea, valoarea antitumorală cunoscută și activitatea colesterolului V. Vanadiul previne oxidarea hemoglobinei și a transferinei. Există o ipoteză că V este o componentă a enzimelor complexe care afectează metabolismul lipidelor, glucozei, secreției de hormoni. Cu deficit de iod, restabilește funcția glandei tiroide, care poate fi de o importanță pentru depășirea situațiilor stresante.

Proprietățile antagoniste în raport cu vanadiul sunt proteinele și cromul.

Surse de vanadiu

În băuturile V este mic, dar suficient în următoarele produse:

  • pentru sportivi;
  • în scădere în greutate;
  • pentru tratamentul reumatismului, sifilisului, tuberculozei;
  • cu hipertensiune;
  • anemie;
  • diabet zaharat.

Deficiență minerală

La animale, deficiența V provoacă:

  • încetinire;
  • supra-creștere a glandei tiroide;
  • cresterea numarului de avorturi;
  • creșterea mortalității în rândul descendenților;
  • dezvoltarea aterosclerozei;
  • lapte redus.

Exces de vanadiu

Asociat cu factori antropogeni. Producția poate otrăvi doze toxice de vanadiu, care este însoțită de tumori, boli ale plămânilor și bronhiilor.

O creștere semnificativă a V este observată la pacienții cu schizofrenie.

Vanadiu în alimente și în organism - rolul și importanța, lipsa și excesul, cromul

Cromul - rata zilnică, beneficiul și răul

Cromul ca element chimic este o substanță metalică solidă de culoare alb-albăstruie (a se vedea fotografia). Nu se oxidează la contactul cu aerul. Uneori aparține metalelor feroase.

El și-a câștigat numele datorită diferitelor combinații de culori ale compușilor săi și provine din cuvântul grecesc chroma-color. Un interesant fapt că silabă "crom" este folosit în multe domenii ale vieții. De exemplu, cuvântul "cromozom" (din limba greacă.

) - "corpul vopsit".

Descoperirea acestui element cade pe anul 1797 și aparține lui L.N. Vauquelin. A găsit-o în crocoitul mineral.

O mare rezervație naturală de crom este în scoarța pământului, care nu se poate spune despre apa de mare. Țările care dețin aceste rezerve sunt Africa de Sud, Zimbabwe, SUA, Turcia, Madagascar și altele. Compușii biogeni ai acestui oligoelement fac parte din țesuturile plantelor și animalelor, cu un conținut mai mare la animale.

Efectul important al cromului asupra corpului uman a fost determinat după efectuarea unui experiment pe șobolani la sfârșitul anilor 1950. Doi oameni de știință, Schwartz și Merz, au hrănit șobolani cu alimente care au fost limitate la crom ca un experiment, ceea ce a dus la apariția intoleranței la zahăr la animale, dar când au fost adăugate la dietă, aceste simptome au dispărut.

Acțiunea de crom și rolul său în organism

Cromul din corpul uman este implicat în multe domenii și are un rol foarte important, dar sarcina sa principală este menținerea unui echilibru normal de zahăr în serul de sânge.

Acest lucru se datorează procesului crescut de metabolizare a carbohidraților prin facilitarea transportului de glucoză în celulă. Acest fenomen se numește factor de toleranță la glucoză (GTP).

Mineritul irită receptorii celulari în raport cu insulina, care interacționează mai ușor cu ea, în timp ce nevoia de a scădea organismul.

Prin urmare, oligoelementul este atât de vital pentru diabetici, în special în cazul bolii de tip II (insulino-independent), deoarece capacitatea lor de a umple cromul cu alimente este foarte mică. Chiar dacă o persoană nu este bolnavă de diabet, dar are probleme metabolice, se încadrează automat în categoria de risc, iar starea sa este considerată diabetică.

Se pare că efectul pozitiv al cromului se manifestă în toate afecțiunile asociate cu o interacțiune slabă a corpului cu insulina. Astfel de boli sunt hiperglicemia (hipoglicemia), obezitatea, gastrita, colita, ulcerații, boala Crohn, boala Minieră, scleroza multiplă, migrenele, epilepsia, accidentul vascular cerebral, hipertensiunea.

Cromul este implicat în sinteza acizilor nucleici și, prin urmare, menține integritatea structurii ARN și a ADN-ului, care transporta informații despre gene și sunt responsabile pentru ereditate.

Dacă o persoană are deficit de iod și nu este posibil să o compensați - cromul îl poate înlocui, ceea ce este foarte important pentru funcționarea normală a glandei tiroide, care la rândul ei este responsabilă pentru metabolismul adecvat.

Cromul reduce riscul de a dezvolta multe boli cardiovasculare. Cum acționează? Macroelementul este implicat în metabolismul lipidic. Aceasta descompune colesterolul dăunător de joasă densitate, care înfundă vasele de sânge, împiedicând astfel circulația normală a sângelui. Aceasta crește conținutul de colesterol, care exercită funcții pozitive în organism.

Creșterea conținutului de hormon steroid, mineralul întărește oasele. În legătură cu această proprietate utilă, ei sunt tratați cu osteoporoză.

Cromul în combinație cu vitamina C este implicat în reglarea presiunii intraoculare și stimulează transportul glucozei în cristalul oaselor.

Aceste proprietăți permit utilizarea acestui produs chimic în procesele medicale împotriva glaucomului și a cataractei.

Zincul, fierul și vanadiul au un efect negativ asupra pătrunderii cromului în corpul uman.

Pentru transportarea sa în sânge, ea formează o legătură cu compusul proteic transferin, care, în cazul competiției cu crom cu elementele de mai sus, o va alege pe acesta din urmă.

Prin urmare, în corpul uman, cu un exces de fier, există întotdeauna o lipsă de crom, care poate agrava starea de diabet.

Partea sa principală este cuprinsă în organe și țesuturi, și în sânge - de zece ori mai puțin. Prin urmare, dacă organismul este suprasaturat cu glucoză, cantitatea de macroelement din sânge crește dramatic datorită relocării sale din organele de depozitare.

Rata zilnică

Nevoia fiziologică a unui mineral este determinată de vârsta și sexul unei persoane. În copilăria timpurie, această necesitate este absentă, deoarece sa acumulat la sugari chiar înainte de naștere și este consumată până la 1 an.

În plus, pentru copiii cu vârsta de 1-2 ani, această rată este de 11 mg pe zi. De la 3 la 11 ani este de 15 mcg / zi. La vârsta medie (11-14 ani), necesitatea crește până la 25 μg / zi, iar în adolescență (14-18 ani) - până la 35 μg / zi.

În ceea ce privește un adult, aici marca atinge 50 μg / zi.

În mod normal, conținutul de crom din organism ar trebui să fie de aproximativ 6 mg. Dar chiar dacă aderă la o alimentație corectă, atingerea normei este foarte dificilă. Asimilarea oligoelementelor are loc numai în compușii organici, iar aminoacizii, care se găsesc numai în plante, contribuie la acest proces. Prin urmare, cele mai bune surse ale acestui mineral sunt produsele alimentare, produsele naturale.

Dacă doza este mai mare de 200 mg, devine toxică și 3 g - letală.

Deficiența sau deficiența cromului

Există mai multe motive pentru lipsa unui mineral în organism. Datorită introducerii anumitor îngrășăminte în sol, este suprasaturată cu compuși alcalini, ceea ce reduce conținutul de elemente din dieta noastră.

Dar chiar dacă aportul acestui mineral cu produsele este complet, absorbția cromului va fi dificilă dacă există un metabolism deranjat.

De asemenea, deficiența poate apărea din cauza efortului fizic greu, a sarcinii, a condițiilor stresante - în cazurile în care mineralul este consumat în mod activ și sunt necesare surse suplimentare pentru a-l reface.

Dacă microelementul este inadecvat, glucoza este absorbită ineficient, astfel încât conținutul acesteia poate fi subestimat (hipoglicemie) sau supraestimat (hiperglicemie). Nivelul de colesterol și de zahăr din sânge se ridică.

Acest lucru duce la creșterea dulciurilor - organismul necesită carbohidrați și nu numai cei "dulci". Consumul excesiv de carbohidrați duce la o pierdere și mai semnificativă a cromului - un cerc vicios.

În final, există boli cum ar fi excesul de greutate (în cazul hipoglicemiei - o pierdere în greutate brută), diabetul, ateroscleroza.

De asemenea, cu o lipsă de crom, puteți observa următoarele efecte (simptome):

  • tulburări de somn, stări neliniștite;
  • dureri de cap;
  • întârzierea creșterii;
  • insuficiență vizuală;
  • sensibilitate redusă a picioarelor și a brațelor;
  • munca complexelor neuromusculare este ruptă;
  • funcția de reproducere masculină este redusă;
  • se observa oboseala excesiva.

Dacă există un deficit de crom, în cazul în care nu este posibilă completarea rezervelor sale cu alimente, trebuie să adăugați suplimente la dieta dumneavoastră, dar înainte de utilizare ar trebui să consultați medicul dumneavoastră cu privire la dozele și metodele de administrare.

Majoritatea excesului de crom din organe și țesuturi se datorează otrăvirii în întreprinderi a căror proces tehnologic include prezența cromului și a prafului său.

Persoanele care lucrează în industriile periculoase și sunt în contact cu acest element suferă de cancer de la nivelul căilor respiratorii de zece ori mai des, deoarece cromul afectează cromozomii și, în consecință, structura celulară.

Compușii de crom sunt de asemenea prezenți în zgură și praf de cupru, ceea ce duce la bolile astmatice.

Un pericol suplimentar de suprapunere a oligoelementelor poate apărea dacă luați suplimente inadecvate fără recomandarea medicului. Dacă o persoană are deficit de zinc sau de fier, atunci o cantitate excesiv de crom este absorbită în schimb.

În plus față de afecțiunile menționate mai sus, un exces de crom poate fi, de asemenea, în detrimentul faptului că ulcerele pot apărea pe membranele mucoase, alergii, eczeme și dermatite, și tulburări nervoase.

Ce surse de hrană aveți?

Ce alimente poți să îți refaci cromul? Cel mai valoros produs în acest caz este drojdia de bere și puteți folosi și berea, dar în limite rezonabile, fără a afecta sănătatea.

Ficatul, nucile, fructele de mare, cerealele încolțite, untul de arahide, orzul de perle, orzul, carnea de vită, ouăle, brânza, ciupercile, pâinea integrală sunt de asemenea bogate în acest oligoelement.

Legumele includ varza, ceapa, ridichile, leguminoasele, mazărea verde, roșiile, porumbul, rebarbora, sfecla, iar din fructe și fructe de pădure sunt cenușă de munte, mere, afine, struguri, afine și cătină albă. Puiul de pescuit din plante medicinale (cireșe, balsam de lamaie), puteți reîncărca și cu crom.

Acest micronutrient este slab în produsele de înaltă purificare: zahăr, paste făinoase, făină, fulgi de porumb, lapte, unt, margarină. În general, produsele alimentare cu un conținut ridicat de grăsimi sunt mereu mai sărace în oligoelemente decât alimentele cu un conținut scăzut. Și, de asemenea, produsele cromate vor rămâne mai bune dacă sunt gătite în vase din oțel inoxidabil.

Indicații privind utilizarea preparatelor de crom

Cromul (preparate cu crom) este prescris pentru prevenirea și tratarea bolilor interne:

  • tulburări metabolice: diabet, obezitate;
  • boli intestinale;
  • boli ale ficatului și ale organelor conexe;
  • patologia cardiovasculară;
  • procese inflamatorii în tractul urinar și în bolile renale;
  • stări alergice însoțite de disbioză;
  • diferite forme de imunodeficiență.

De asemenea, cromul este atribuit în conformitate cu următoarele indicații:

  • pentru prevenirea bolilor de inima si a predispozitiilor de cancer;
  • pentru a proteja împotriva bolii Parkinson și a depresiei;
  • ca ajutor în scăderea în greutate;
  • pentru a consolida sistemul imunitar;
  • pentru a elimina efectele negative ale expunerii mediului;
  • în condiții însoțite de creșterea consumului de crom (sarcină, lactație, creștere și pubertate, exerciții grele).

Alimente bogate în vanadiu

Probabil puțini oameni cunosc un element chimic numit vanadiu sau vanadiu (V). Dar există și joacă un rol semnificativ pentru om. Acesta aparține oligoelementelor, realizând o serie de funcții semnificative.

În special, promovează metabolismul adecvat, formarea și creșterea oaselor și dinților sănătoși, mărește capacitatea de protecție, curăță sângele și chiar încetinește îmbătrânirea (în combinație cu alte minerale).

Între timp, unii chimisti îl numesc ultramicroelement, deoarece conținutul de vanadiu în organism este extrem de scăzut. Și un fapt mai interesant. Timp de aproape un secol, oamenii de știință au argumentat despre beneficiile vanadiului.

Și numai la sfârșitul secolului al XX-lea a devenit clar: acest element este încă necesar pentru om. Prin urmare, astăzi este important să știți în ce hrană și în ce porțiuni să căutați vanadiu pentru a menține bunăstarea.

Descoperirea vanadiului

Vanadiul este unul dintre substanțele chimice pe care oamenii de știință le-au "descoperit" de mai multe ori. A fost descoperit pentru prima oară în secolul al XIX-lea de mineralogul mexican Manuel del Rio. Dar un grup de oameni de știință europeni au considerat că elementul mexican deschis este deja cunoscut crom.

Și numai 30 de ani mai târziu, chimistul suedez Nils Gabriel Sefström "a descoperit" vanadiul din nou și a confirmat constatările del Rio despre noul oligoelement. Iar suedezul a "botezat" un nou microelement numit Vanadium - în onoarea zeiței scandinave a frumuseții Vanadis.

După mai bine de 30 de ani, un alt chimist, acum în Anglia, Henry Enfield Roscoe a obținut vanadiul metalic în laborator.

De ce ar fi nevoie un bărbat de vanadiu

În medie, corpul unui adult conține între 20 și 25 mg de vanadiu într-o mare varietate de concentrații.

Elementul creează "depoul" în oase, grăsime, celule imune, ficat și splină. Vanadiul a fost considerat relativ recent în categoria microelementelor, deci nu există atât de multe informații despre el ca și despre alte micronutrienți cu o istorie îndelungată. Cu toate acestea, chiar și acum, pe baza rezultatelor cercetărilor, oamenii de știință au văzut că funcțiile importante sunt atribuite corpului uman, vanadiului.

În organismul vanadiu:

  • activează unele enzime;
  • promovează metabolismul calciului, carbohidraților, lipidelor, catecolaminelor (hormoni produși în timpul stresului);
  • promovează producerea anumitor hormoni;
  • ia parte la formarea de celule roșii din sânge;
  • sporește sensibilitatea organismului la insulină la diabetici de tip 1 și de tip 2;
  • crește rezistența;
  • împiedică dezvoltarea aterosclerozei;
  • este profilactic împotriva anumitor tipuri de cancer (os, sân, ficat, prostată);
  • protejează împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare;
  • întărește oasele și dinții;
  • reduce nivelul colesterolului "rău";
  • reglează glucoza din sânge;
  • afectează concentrația de sodiu și potasiu în organism;
  • necesare creșterii copiilor;
  • efect pozitiv asupra funcționării sistemului reproducător.

Nevoia zilnică de vanadiu

Având în vedere că vanadiul a fost numit recent printre microelemente, oamenii de știință nu au stabilit încă doza recomandată zilnică.

Între timp, consumul unei substanțe în intervalul de la 0,1 până la 1 mg pe zi este considerat sigur și adecvat pentru a răspunde nevoilor organismului. Aderă la o dietă echilibrată și echilibrată, este ușor să asigurăm această rată.

Cu toate acestea, doar aproximativ 1% se absoarbe din vanadiul obținut cu alimente, restul fiind derivat. Aceasta, însă, nu este rău, deoarece protejează împotriva intoxicației cu micro-substanțe.

Surse din produse

Nivele ridicate de vanadiu se găsesc cel mai frecvent în legume și fructe de mare.

Ciupercile, stridiile, patrunjelul și spanacul aparțin listei celor mai importante surse de micronutrienți. Mai mult de 0,1 mg dintr-o substanță utilă este stocată în 100 de grame din produsele menționate. Aproape 0,3 mg vanadiu este în 100 de grame de cereale integrale, produse lactate și fructe de mare.

De asemenea, porțiuni mici de vanadiu intră în corp cu apă. Potrivit unor surse, stocurile mari de substanță se găsesc în jeleu regal și miere în faguri de miere.

Semne ale ofertei excedentare

Doza zilnică maximă de vanadiu, la recomandarea oamenilor de știință individuali, este de 1,8 mg. O doză de 2-4 mg dintr-o substanță este teoretic considerată letală.

Cu toate acestea, cercetarea este în desfășurare, iar datele pot fi revizuite. Prin urmare, este important să luați vanadiu cu prudență, fără a depăși limitele sigure.
Între timp, un exces de vanadiu în organism se întâmplă de cele mai multe ori datorită ecologiei sărace.

Dacă dozele excesive ale unui microelement ajung la un organism, de obicei nu cu alimente și împreună cu emisiile la instalațiile metalurgice, la producerea de sticlă și asfalt.

Oamenii de la locul de muncă pot dezvolta astm, dermatită, anemie, care sunt semne potențiale ale unui exces de vanadiu.

Supradozajul acestui oligoelement poate duce la:

  • anemie;
  • afectare vasculară;
  • deshidratare;
  • diaree;
  • verde pe limbă;
  • insuficiență renală;
  • afectarea ficatului, a plămânilor;
  • tulburări nervoase și psihice;
  • greață;
  • pierderea apetitului;
  • pierdere în greutate;
  • probleme de piele;
  • întârzierea creșterii;
  • imunitate redusă.

Semne de deficiență

Este prea devreme să vorbim cu 100% certitudine că o deficiență de vanadiu este periculoasă pentru corpul uman. Cu toate acestea, se crede că lipsa acestei micro-substanțe provoacă:

  • complicații diabetice;
  • hipoglicemia (scăderea bruscă a glicemiei);
  • dezvoltarea cancerului;
  • susceptibilitatea la boli cardiovasculare;
  • crește colesterolul.

Dar este important de remarcat faptul că oamenii de știință au efectuat experimente de laborator cu excluderea vanadiului din dietă numai pe animale. Ei au un deficit de substanțe cauzate deteriorarea țesutului osos, cartilajului, mușchilor, capacitatea redusă de a se reproduce.

Un experiment efectuat pe caprine a arătat că lipsa de vanadiu provoacă avorturi spontane, nașterea mortală și dezvoltarea anormală a fătului.

Un experiment a fost efectuat pe șobolani: după introducerea vanadiului în dieta animalelor, au îmbunătățit performanța glandei tiroide.

Semnele de deficiență de vanadiu la om sunt doar teorii. În plus, dacă respectați o dietă echilibrată, este aproape imposibil să "câștigați" lipsa unui oligoelement. Excepția este o încălcare a funcției digestiei și a problemelor legate de absorbția substanțelor utile.

Interacțiunea cu vanadiu cu alte elemente

Este important să știm că cromul și proteinele pot slăbi efectele toxice ale vanadiului și ale fierului feros, aluminiului și acidului ascorbic - dimpotrivă, pentru a-și crește efectul asupra organismului.

De aceea, pentru eliminarea rapidă a unei doze mari de vanadiu din organism, este necesar să se utilizeze preparate care conțin crom și acid etilendiaminotetraacetic (neutralizează efectele negative ale metalelor grele).

Vanadiul este un nutrient nou în grupul de oligoelemente. Oamenii de știință au încă multe cercetări înainte de a face orice declarații puternice. Deși este deja clar că vanadiul joacă un rol important în menținerea sănătății umane.

Alimente bogate în vanadiu

Vanadiu, care produsele conțin vanadiu, rolul și importanța vanadiului, deficiența și excesul de vanadiu

Minerul de vanadiu a fost descoperit în prima jumătate a secolului al XIX-lea de un om de știință suedez. Poate de aceea a fost numit așa - în onoarea lui Vanadis, zeița frumuseții în mitologia antică nordică.

Acest mineral se găsește în corpul uman în cantități foarte mici și nu se găsește în natură în forma sa liberă - este un element împrăștiat.

În natură, se găsește în multe medii - în scoarța pământului și în apă și, prin urmare, multe alimente conțin și vanadiu, dar în cantități mici.

Chimiștii numesc vanadiu un ultramicroelement - acesta este numele acelor elemente ale căror conținut în organism nu depășește 0,000001%.

Din a doua jumătate a secolului al XIX-lea, timp de aproape 100 de ani, oamenii de știință au susținut: este necesar vanadiul în organism, sau ar trebui considerat toxic și dăunător? Cu toate acestea, în 1974, rolul vanadiului în corpul uman a fost recunoscut ca fiind pozitiv, deoarece sa dovedit că este un participant la foarte multe reacții chimice și este important pentru procesele metabolice și, prin urmare, pentru menținerea sănătății.

Ce produse conțin vanadiu, surse de vanadiu

Produsele cu cel mai vanadiu nu sunt rare sau inaccesibile: orez brun, hrisca, orz, ovăz, fasole și mazăre, cartofi, ardei, ridichi și salată verde, patrunjel, mărar, sfecla, morcovi, cereale, cireșe și căpșuni; uleiuri vegetale, grăsimi animale, carne și ficat grase, ciuperci, boabe de soia, fructe de mare și pește. În cantități mici, vanadiul intră în organism cu apă și unele medicamente.

Vanadiul intră în apă din minereurile de fier și polimer, precum și din deșeurile industriale: întreprinderile din industria grea, rafinarea petrolului etc. Vanadiul rămâne în sol pentru o lungă perioadă de timp, dar în plante nu este suficient - nu se poate acumula în țesuturile lor.

Cea mai bună sursă de vanadiu, sigură pentru sănătate, mulți nutriționiști cred mierea în faguri de miere și albinele de jeleu regal.

Rolul și importanța vanadiului

Astăzi, oamenii de știință au aflat că în micro doze de vanadiu este vital pentru noi, dar efectul său asupra organismului nu a fost studiat suficient. Pentru a obține cantitatea necesară de vanadiu, o persoană aproape că are întotdeauna suficientă mâncare regulată.

Împreună cu alte elemente, vanadiul are multe funcții în corpul nostru și ia parte la diferite procese, cursul normal al căruia este important pentru sănătatea și viața noastră.

Deci, vanadiul mărește apărarea organismului, deoarece activează activitatea celulelor fagocitare care efectuează activitatea "ordonatorilor" și apărătorilor, distrugând totul străin și de prisos.

Ca urmare a activității fagocitare, sângele, celulele și țesuturile sunt purificate, iar organismul este mai bine protejat de infecții. Vanadiul are și proprietăți antioxidante, previne ateroscleroza, controlează glucoza din sânge și sistemul nervos, menține structura osoasă și a țesutului dentar într-o stare sănătoasă - sărurile de calciu sunt distribuite corect în aceste țesuturi în prezența sa.

Vanadiul reduce cantitatea de colesterol din sânge, normalizând metabolismul lipidic, menține vasele cerebrale și inima în stare bună și ajută la reducerea hipertensiunii arteriale.

Metabolismul carbohidraților este, de asemenea, susținut datorită vanadiului, atât de mulți oameni de știință consideră că în viitor va fi posibil tratamentul diabetului. Acțiunea vanadiului este oarecum similară acțiunii insulinei - chiar și acum compușii ei sunt utilizați în diabetul de tip I și II.

Vanadiul este implicat în reglarea echilibrului de sodiu și potasiu, reglează activitatea mușchilor, ameliorează umflarea țesuturilor; împiedică dezvoltarea tumorilor, ajutând celulele să se împărtășească și să se dezvolte în mod corespunzător - deci poate fi considerat un agent anti-cancer.

Nivelul hemoglobinei din sânge este modificat prin acțiunea vanadiului; dinții se formează cu ajutorul lui; la copii, oasele cresc și se formează corect. Prin participarea la metabolizarea grăsimilor și carbohidraților, aceasta ajută organismul să producă energie. În combinație cu zirconiu, vanadiul are un efect pozitiv asupra funcționării ficatului, splinei și plămânilor, a pancreasului și a tiroidei, a sistemului pituitar și a sistemului urogenital.

Vanadiul în organismul uman este de aproximativ 100 micrograme. Se găsește în țesuturile osoase și musculare și se acumulează în cantități mici în rinichi, plămâni, tiroide, splină și mușchi cardiac. Nevoia zilnică de vanadiu poate fi de până la 2 mg, iar cu alimente este suficient. Din vanadiul total, numai 1% este absorbit, iar restul este îndepărtat.

Cantitatea de vanadiu și oferta excedentară

Medicii și biochimii rareori vorbesc despre deficiența vanadiului în organism - astfel de cazuri sunt rare, dar tulburările metabolismului carbohidraților și manifestările speciale ale schizofreniei sunt asociate cu acesta.

În general, nu este obișnuit să se evidențieze simptome specifice, însă animalele experimentale, dacă au fost lipsite de vanadiu, s-au înmulțit mai rău; dinții și oasele lor au crescut slab, precum și cartilajul și țesutul muscular.

Unii cercetători americani consideră că lipsa de vanadiu, împreună cu o penurie de zinc și crom joacă un rol important în dezvoltarea diabetului zaharat.

Deficiența de vanadiu duce la scăderea nivelului de colesterol - atât "rău" cât și "bun", și o creștere a volumului total de globule roșii din sânge.

Când caprinele au fost hrănite cu alimente în care practic nu exista vanadiu, mortalitatea infantilă a crescut dramatic, avorturile au devenit mai frecvente, oasele membrelor posterioare au devenit deformate și volumul glandei tiroide a crescut.

O altă experiență a arătat că șobolanii care aveau o glandă tiroidă săracă au început să se simtă mai bine atunci când au fost injectați cu vanadiu.

De cele mai multe ori vorbim despre un exces de vanadiu, atunci când acesta intră în corpul uman din cauza factorilor de mediu nefavorabili: împreună cu perechi de benzină și combustibil; datorită emisiilor toxice provenite din producția de sticlă sau asfalt, a lucrărilor din fabricile metalurgice etc.

Excesul de vanadiu în organism duce la o creștere a tensiunii arteriale, boli ale sistemului nervos - de exemplu, depresie sau scleroză multiplă.

În general, vanadiul este considerat un element toxic, iar excesul său, asociat de obicei cu ecologia și caracteristicile de producție, poate provoca diverse tulburări și intoxicații.

Astfel, lucrătorii angajați în fabricare, unde vanadiul poate intra în mod constant în organism, dezvoltă boli inflamatorii ale pielii și membranelor mucoase ale ochilor și ale tractului respirator.

În tractul respirator la aceleași se acumulează mucus, astmul se dezvoltă; în sânge scade numărul de leucocite; apare anemie, apar eczeme și dermatită.

Animalele reacționează la un exces de vanadiu aproape în același mod ca un deficit: ele cresc prost și puii lor dispar.

Medicii nu recomandă să luați în plus vanadiu, deoarece necesitatea acestuia la om este mică, dar trebuie avut grijă ca produsele care conțin vanadiu să fie prezente în dietă în cantități suficiente.

Interacțiunea cu vanadiu

În organism, vanadiul poate interacționa cu cromul și proteinele - reduc efectul său toxic. Acidul ascorbic, compușii de fier și aluminiu pot crește toxicitatea vanadiului.

Pentru a elimina excesul de vanadiu din organism, medicii prescriu de obicei cromul și acidul etilendiaminotetraacetic, un aminoacid EDTA, utilizat în medicină pentru a elimina metalele grele și pentru a elimina efectele substanțelor toxice.

Gataulina Galina
pentru revista pentru femei InFlora.ru

Când folosiți și retipăriți materialul, este obligatorie un link activ la revista on-line a femeilor InFlora.ru.

Cromul și importanța acestuia pentru corpul uman

Corpul uman este un mecanism complex în care totul este interconectat, interdependent și necesită doze clare. Dacă există o lipsă sau o suprasolicitare a oricărei componente, aceasta afectează negativ activitatea organelor și a sistemelor. Aceasta se aplică cromului, care este necesar pentru a asigura funcționarea normală a corpului uman.

Funcțiile Chrome

Să aruncăm o privire mai atentă asupra a ceea ce are nevoie organismul crom și a funcțiilor sale de neînlocuit pe care le îndeplinește.

  1. Următorul element este necesar pentru sinteza carbohidraților - substanțe care intră în organism doar cu alimente. Acestea sunt împărțite, eliberând astfel energia, fără de care o viață umană deplină este de neconceput. Cromul servește ca asistent în cursul normal al acestor procese. Cromul este, de asemenea, de o importanță deosebită pentru pierderea în greutate: dacă carbohidrații sunt asimilați activ și corect, procesul metabolic avansează la o rată normală. Acest lucru înseamnă că excesul de grăsime corporală nu se va acumula.
  2. Cromul afectează indicatorii tensiunii arteriale, le controlează și le readucă la normal, ceea ce este extrem de important pentru persoanele care au tensiune arterială ridicată sau scăzută.
  3. Următorul element ajută organismul să absoarbă zahărul, menținând astfel un nivel normal de glucoză. Acest lucru este valabil și pentru persoanele care suferă de diabet, deoarece, în prezența cantității necesare de crom în organism, nevoia de insulină este redusă.
  4. Cromul se luptă cu substanțe nocive care se acumulează în organism și îl otrăvesc. Următorul element ajută la eliminarea toxinelor, precum și a radionuclizilor care apar în corpul pacienților cu cancer care au suferit radiații sau chimioterapie.
  5. Experții Chrome numesc "constructorul" țesutului osos, împiedicând astfel dezvoltarea unor astfel de boli cum ar fi osteoporoza. Dacă microelementul intră în corp în cantitatea potrivită, atunci oasele rămân puternice chiar și la bătrânețe.
  6. Dacă se observă deficiență de iod, cromul poate înlocui parțial acest oligoelement.
  7. Cromul este, de asemenea, necesar pentru bărbați, deoarece lipsa acestuia este una dintre cauzele infertilității masculine și o scădere a motilității spermatozoizilor.
  8. Crește rezistența fizică, performanța și tonusul muscular.

Cât de mult necesită acest microelement pe zi pentru funcționarea normală a organelor și a sistemelor? Totul depinde de vârsta persoanei. Aruncă o privire mai atentă:

  • sugari - nu este nevoie de administrarea zilnică de crom în organism, deoarece oligoelementul sa acumulat în timpul dezvoltării fetale și poate fi consumat până la 12 luni;
  • bebeluși de la 1 an la 2 ani - sunt necesari 11 micrograme pe zi;
  • copii de 3-11 ani - 15 mcg / zi;
  • adolescenți între 11 și 14 ani - 25 mcg pe zi;
  • de la 14 la 18 ani - 35 mcg pe zi;
  • adulții care conduc un stil de viață inactiv - necesitatea zilnică este de până la 50 mcg pentru femei și până la 70 mcg pentru bărbați;
  • adulții cu efort fizic ridicat sau care sunt tratați necesită 150-250 mcg de crom pe zi;
  • viitoarele mame și mamele care alăptează - de la 100 la 150 mcg.

Produse - surse de crom

Tabelul conține o listă de alimente care conțin cantități mari de crom.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Nutriție pentru cancerul cerebral, dietă pentru tumorile cerebrale.

O caracteristică în nutriția pacienților cu tumori cerebrale este consumul unei cantități suficiente de proteine ​​și alimente grase.

Citeşte Mai Mult

B vitamine

Vitamina B a fost descoperită în 1912 de omul de știință polonez Casimir Funk. Sa constatat, de asemenea, că vitamina B nu este un compus separat, ci un întreg complex de substanțe care sunt unite prin prezența azotului în compoziția moleculei.

Citeşte Mai Mult

Dieta medicală numărul 8, cu obezitate

Dieta terapeutică numărul 8 este prezentată în obezitate ca boala principală și în obezitate, concomitent cu alte boli care nu necesită o dietă specială.Valoarea energetică a alimentației terapeutice numărul 8 este redusă prin reducerea conținutului de carbohidrați și de grăsimi ușor digerabile, în principal de origine animală, cu o cantitate normală sau ușor crescută de proteine.

Citeşte Mai Mult