25 delicioase feluri de mâncare naționale pe care trebuie să le încercați cu certitudine

Practic, fiecare țară are propriul fel de mâncare națională - cultul, cel mai adesea mâncat și iubit în această zonă. Mâncărurile naționale fac parte din cultura țării, precum și o atracție populară pentru orice turist. Călătorind în străinătate, evident, preferați să încercați cel mai faimos fel de mâncare într-o țară străină. Ei bine, în cazul în care mergeți într-o călătorie, salvați această listă de feluri de mâncare naționale din multe țări diferite, care merită cu siguranță o încercare.

1. Barbados: Koo-ku și peștele zburător

Există multe pești în Barbados, cum ar fi opac, ton, barracuda sau berix roșu, dar această țară este numită Țara peștelui zburător. Și acest tip de pește a ajuns chiar și la cea mai faimoasă bucată națională din Barbados, numită Ku-Ku. Ku-ku constă în principal din grâu de porumb și fructe de okra, iar peștele zburător care vine cu el este de obicei prăjit sau aburit.

2. Canada: Putin (a doua silabă de stres)

Putin a apărut în Quebec la sfârșitul anilor 1950. Acesta este felul de mâncare preferat al tuturor canadienilor. Este făcut din cartofi prăjiți, care este udat cu sos brun și servit cu felii de brânză. Deși rețeta este destul de simplă, există multe opțiuni pentru Putin. Unele restaurante oferă acest fel de mâncare cu astfel de "umpluturi" ca pui, slănină sau carne afumată în Montreal, sos de trei sau chiar caviar și trufe.

Acest fel de mâncare este, de asemenea, popular în Liban, Palestina și Iordania. Un tipic kebbe sirian este fabricat din bulgur (cereale din grâu dur), ceapa tocată și bucățele de carne de vită, de miel, de capră sau de cămilă tocate fin. Cea mai bună versiune a kebbe - acestea sunt bucățile de carne umplute cu carne de vită sau miel. Cutletele pot fi de asemenea sub formă de castron sau tortilla și pot fi coapte sau fierte în bulion.

Bigus este o tocană tradițională de carne în bucătăria poloneză, lituaniană și bielorusă, dar numai polonezii consideră că este un vas național. Această tocană foarte bogată și gustoasă este făcută dintr-un număr mare de ingrediente - proaspătă și varză, carne și cârnați diverse, roșii, miere, ciuperci, piper, chimen, frunze de dafin, oregano, prune și alte ingrediente. Bigus poate fi servit într-o farfurie sau într-un pâine bun.

5. Grecia: souvlaki

Grecia este o țară cu mai multe feluri de mâncare celebre, cum ar fi keftedes, moussaka sau dzadzyki, dar souvlaki este de obicei considerat cel mai faimos fel de mâncare grecească. Acest lucru popular în Grecia, "fast-food" constă din bucăți mici de carne și uneori legume pe frigarui. Souvlaki sunt de obicei făcute din carne de porc, deși pot folosi și pui sau miel. Serviți pe frigarui, pe o masă cu o farfurie și sosuri sau cu cartofi prăjiți.

Pizza este cunoscută în întreaga lume, deci nu are sens să vă prezentăm acest fel de mâncare. Mai bine spuneți cum a apărut pizza margarita. Potrivit legendei, această pizza a fost inventată în 1889, când bucătarul napolitan Raffaele Esposito a primit ordin să creeze o pizza specială pentru a comemora vizita reginei Margherita. Dintre cele trei pizza pe care le gătea, regina a preferat cea în care ingredientele erau dominate de culorile naționale ale Italiei: roșii, verde (busuioc) și alb (mozzarella). Apoi sa decis să numim această pizza în onoarea reginei Margherita.

7. Irlanda: Irlandeză Stew

Recunoscut prima dată în 1800, tocană irlandeză este cea mai obișnuită fel de mâncare din această țară și elementul principal din meniul oricărui pub. Inițial a fost un bulion gros cu miel fiert cu ceapă, cartofi și patrunjel, dar acum alte legume sunt adesea adăugate la fel de mâncare.

8. SUA: Hamburger

Ca pizza sau paste, hamburgerii se mănâncă în toată lumea, dar de obicei SUA sunt asociate cu acest fel de mâncare. Cuvântul "hamburger" a venit din cuvântul german "Hamburg", de unde, în secolul al XIX-lea, mulți au emigrat în America. Pe 27 iulie 1900, magazinul american Louis Lessing a vândut primul hamburger în orașul său natal New Haven.

9. Ungaria: gulașul

Goulash a devenit vasul național al Ungariei la sfârșitul anilor 1800, când ungurii căutau simboluri ale unității naționale pentru a se distinge de alte popoare ale Imperiului Austro-Ungar. Ulterior, această masă consistentă sa răspândit în Europa Centrală, Scandinavia și Europa de Sud. Gulașul este o supă sau o tocană de carne de vită (uneori de carne de vită, carne de porc, de vânat sau de miel) și legume, condimentate generos cu piper și alte condimente.

10. Israel: Falafel

Acest fel de mâncare se răspândește nu numai în Israel, ci și în Orientul Mijlociu. Acestea sunt bile puternic prăjite sau prăjituri plate de nămol de sol, fasole de grădină, sau ambele. De obicei, servit în pita sau lafe. Falafel a devenit atât de popular, încât în ​​unele țări McDonald's a început să deservească MacFalafel.

11. Jamaica: Akki și pește sărat

Deși acest vas a apărut pentru prima oară în Jamaica, el este de asemenea consumat în Marea Britanie, Canada și SUA. Pentru a găti acest fel de mâncare, codul sărat este înmuiat în acki fiert (fructe tropicale locale), ceapă, roșii și mirodenii. De obicei, servit la micul dejun sau la cină cu paine, pâine, găluște sau banane verde fierte. Deseori, vasul se spală cu lapte de nucă de cocos.

12. Austria: schnitzel vienez

Acesta este un șnțel de vită foarte subțire și puternic prăjită. Cel mai popular vin din Viena și în general austriac. Se prepară din carne de vită ușor bătut, ușor sărată și curățată în făină, ouă bătută și mâncăruri de pâine. În mod tradițional, acest fel de mâncare este servit cu salată de cartofi, salată de castraveți, patrunjel, cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți și o felie de lămâie.

13. Coreea de Sud: Bulgogi

Tradus ca "carne de foc". Acesta este un vas tipic sud-coreean, care constă de obicei din carne de vită marinată prăjită. Marinada este un amestec de sos de soia, ulei de susan, usturoi, ceapa, ghimbir, zahar, vin, ceapa verde si, uneori, ciupercile. În multe restaurante din Coreea de Sud, mici mese de grătar sunt construite în mese, iar vizitatorii pot prepara carne pe cont propriu.

14. Franța: clătite subțiri

Clatite foarte dulci, de obicei făcute din făină albă. Servit cu o varietate de umpluturi, poate fi dulce (cu zahăr, gem de fructe, căpșuni, sirop de arțar etc.) și sărat (cu brânză, șuncă, ouă, ratatouille, ciuperci, anghinare și diverse produse din carne).

15. China: Peking Duck

Cea mai faimoasă fel de mâncare din capitala Chinei și una dintre cele mai renumite feluri de mâncare chineze din lume. Rățușul răsucite servit cu ceapă de primăvară, castraveți, sos de fasole dulce și clătite subțiri. Uneori, un vas de sos fierbinte se adaugă la placa principală - de exemplu, hoisin.

16. Brazilia: Feijoada

Principalele ingrediente ale acestui fel de fel de mâncare proaspătă și delicioasă sunt fasole și carne de porc proaspătă sau carne de vită. Acest fel de mâncare este fabricat din fasole neagră, produse din carne de porc sau din carne de vită, cum ar fi bacon sau coaste de porc afumat și cel puțin două tipuri de cârnați afumați și carne de vită uscată. Acestea sunt de obicei servite cu orez alb și portocale - acestea din urmă ajută digestia.

17. Ucraina: borsch

Populară în multe țări din Europa de Est și Centrală. Ar trebui să explici ce este? Străinii o descriu ca o supă groasă și picantă, cu sfecla ca ingredient principal. Aproape întotdeauna se adaugă carne de vită sau carne de porc, iar pentru bulion se folosesc bucăți de carne, cartofi și sfecla. Uneori adăugați morcovi și ardei. Mănâncă cu pâine.

18. Thailanda: fidea Thai

Taitei de orez fierte. Acesta este servit în restaurante, și puteți cumpăra de la o tavă de stradă. Este făcut din fidea uscată de orez umezită cu apă, care este prăjită cu ouă și tofu tocată și un număr mare de ingrediente diferite sunt folosite ca condimente: pulpă de tamarind, sos de pește, creveți uscați, usturoi, șoim, chili etc. Servit cu felii de var și arahide prăjite tocate. În funcție de regiune, acesta poate conține, de asemenea, creveți proaspeți, crabi, carne de pui sau alte tipuri de carne.

19. Cehă: tăiat în cremă

În Republica Cehă este o dispută veșnică că țara este o farfurie națională - tăiată în cremă sau în picioare. Să fie prima. Ca lăcustă, se ia de obicei carne de vită, care este servită cu un sos cremos gros și găluște. Uneori felii de lamaie și afine sunt servite cu farfurie.

20. Venezuela: Arepa

Aceste tortilla de porumb sunt, de asemenea, considerate, de asemenea, antena națională a Columbiei. Diferite regiuni ale țării folosesc diferite dimensiuni, tipuri de făină și ingrediente suplimentare. De exemplu, în estul Venezuelei, arapa are de obicei 7-20 cm în diametru și aproximativ 2 cm în grosime. Astăzi, acest vas se face în aparate electrice speciale, care durează aproximativ 7 minute (și în modul obișnuit de gătit - 15-25 minute).

21. Turcia: Kebab

Kebab a apărut pe străzile din Turcia, unde vânzătorii de pe stradă tăiau carne din piese suspendate vertical. Conform tradiției, carnea de oaie este folosită în kebaburi, dar, în funcție de preferințele locale sau prejudecățile religioase, puteți găsi și carne de vită, carne de capră, carne de pui, carne de porc sau chiar pește în kebaburi. De obicei, servit în pita sau pita.

22. Singapore: crabi de chili

Principalul ingredient al acestei feluri de mâncare delicioasă de fructe de mare este, desigur, crabul. Este prăjită într-un sos gros, dulce și condimentat de roșii și sos de chili. Acest fel de mâncare a intrat chiar și în lista cu cele mai "cele mai delicioase 50 feluri de mâncare din lume" la numărul 35.

23. Serbia: pleskavitsa

Acest vas din Balcani este fabricat din diferite tipuri de carne tocată. Pleskavica tradițională sârbă este făcută dintr-un amestec de carne de vită cu miel, carne de porc sau de vită (uneori din carne de vită), prăjită cu ceapă și servită pe o farfurie cu legume și mâncăruri laterale - de obicei cu cartofi prăjiți sau cu pâine. Recent, acest farfuriu consistent și gustos a început să câștige popularitate în alte părți ale Europei.

24. Noua Zeelandă: Bacon și plăcintă cu ouă

Această plăcintă constă din șuncă, ouă, ceapă, mazăre, roșii și brânză, deci este destul de mare în calorii. Uneori servit cu ketchup. De asemenea, acest fel de mâncare este popular în Australia vecină.

25. Belgia: Moules-Frites

Tradus "midii și cartofi prajiti". Acest fel de mâncare a apărut în Belgia și este considerat național aici, dar este și popular în Franța și în alte țări din Europa de Vest. Cea mai neobișnuită din Moules-Frites este dimensiunea sa. O porție din acest fel de mâncare pe persoană în aproape orice restaurant din Belgia este de 1,5 kg! Miezul și cartofii prăjiți se servesc de obicei pe plăci diferite, astfel încât cartofii să nu devină prea moi.

34 feluri de mâncare naționale din diferite țări pe care toată lumea ar trebui să le încerce.

Tag-uri

Antena națională a oricărei țări este o parte integrantă a culturii sale, care se formează de secole sau chiar de secole.

Este greu de imaginat Rusia fără o supă de varză sau Georgia fără un khachapuri. De aceea, vizitând diferite țări, este necesar să încercați mâncărurile naționale ale acestor țări. Acest lucru vă va permite nu numai să vă scufundați în cultura țării, ci și să aduceți acasă câteva rețete interesante.

Mâncăruri naționale

  1. Croația: brânză Pag
    Faimoasa brânză Pag este fabricată din lapte de oaie pe insula Pag.

  • Italia: pizza
    Pizza clasică este făcută din aluat foarte subțire. Tomatele, mozzarella și diverse produse din carne acționează ca o umplutură, condimentând vasul cu busuioc.

  • China: Xiao Long Bao
    Acestea sunt găluște care înotă în supă. Forma ei seamănă cu khinkali și le face din diferite soiuri de carne și gătite într-o pereche de coșuri speciale de bambus.

  • India: Puiul Tandoori
    Acest fel de mâncare constă din bucăți de carne de pui, care sunt marinate în iaurt și condimente. Puiul Tandoori se coace la foc mare într-un cuptor de lut, iar un vas de legume și orez este servit.

  • Canada: drumul
    Această fel de mâncare incredibil de calorică este compusă din cartofi prăjiți, brânză și un sos special preparat.

  • Belgia: Muse cu cartofi prăjiți
    Musselurile pot fi preparate în diferite moduri, servite cu cartofi sărate și spălate cu bere rece belgiană.

  • Austria: Schnitzel vienez
    Aceasta este o bucată subțire de vițel spart, pâine, care este prăjită până la maro auriu într-o cantitate mare de grăsime sau unt și servită cu cartofi sau orez.

  • Argentina: Asado
    Această carne este gătită pe cărbune, servită cu pâine, salată, sos chimichurri și vin roșu.

  • Brazilia: Feijoada
    Feijoada este alcătuită din fasole neagră, carne de porc coaptă, carne de vită, mirodenii și făină de cassava. Se servește cu orez, varză, felii de portocale și sos picant.

  • Egipt: Molochai
    Molochii sunt făcuți din frunzele Moloch (o legumă cu gust amar), care sunt separați de tulpini, tăiați și fierți în bulion cu coriandru și usturoi. Serviți un vas cu carne sau pui.

  • Anglia: carne de vită friptă cu budinca yorkshire
    Aceasta este carnea de vită friptă cu budincă "picurând".

  • Georgia: Khachapuri
    Cu siguranta toata lumea stie acest tort delicios suculent umplut cu branza sau oua.

  • Malaezia: nasi lemak
    Acest vas constă din orez fiert în lapte de cocos cu bucăți de frunze de pandanus. Și îl servesc înfășurat în frunze de banane cu sosuri de sambură, hamsii, arahide și ou fiert.

  • Țările de Jos: Herring
    Dragostea olandeză să mănânce hering cu un bun proaspăt și ceapă tocată.

  • Indonezia: Terang Bulan Pie
    Acest fel de mâncare este un tort dulce semicircular umplut cu chipsuri de ciocolată, brânză rasă, arahide și chiar banane.

  • Arabia Saudită: Kasbah
    Kasbah este fabricat din orez cu o cantitate mare de condimente - cuișoare, cardamom, șofran, scorțișoară, piper, nucșoară și frunze de dafin și servite cu carne și legume.

  • Japonia: Katsudon
    Aceasta este o coadă subțire de porc cu un ou, care este așezată pe un castron de orez.

  • Mexic: sos de molii
    Acest sos este format din aproximativ 100 de ingrediente și este gătit de foarte mult timp - uneori timp de câteva zile.

  • Norvegia: Rakfisk
    Acesta este un păstrăv, care este mai întâi sărat, lăsat să fermenteze timp de câteva luni, apoi servit cu ceapă și smântână.

  • Portugalia: Francesinja
    Acesta este un sandviș care constă din două bucăți pătrate de pâine albă, între care se află o bucată de carne, o felie de șuncă umplute cu măsline și un cârnați. Se acoperă cu brânză topită și se pune într-o farfurie cu sos de roșii.

  • Ucraina: găluște
    Gălețele sunt de obicei pregătite cu o umplutură de cartofi, brânză de vaci, varză sau carne, iar baconul prăjit cu ceapă și smântână este servit cu ei.

  • România: Sarmale
    Acest fel de mâncare este ca niște suluri de varză umplute. Se prepară din carne de vită cu orez, care este coaptă în varză mică sau în frunze de struguri.

  • Rusia: supă
    Rușii vor trata cu plăcere un străin cu o farfurie de supă delicioasă și satisfăcătoare.

  • Scoția: somonul afumat
    Se serveste la paine prajita cu unt sau pasta de brinza.

  • Slovacia: găluște de brânză
    Acestea sunt găluște mici de cartofi umplute cu brânză moale și șuncă.

  • Slovenia: cârnați
    Acestea sunt cârnații mici din carne de porc, în care se adaugă sare, piper, apă și usturoi.

  • Africa de Sud: biltong
    Este carnea de vită, marinată cu diferite condimente.

  • Coreea de Sud: Panchang
    Panchang - multe gustări și salate care sunt servite la cursul principal și orez: kimchi, namul, chon...

  • Spania: Hamon Iberico
    Aceasta este o șuncă dintr-o rasă specială de porci iberici care sunt ținute pe o dietă specială de ghindă. Carnea este sărată și apoi uscată în subsoluri bine aerisite.

  • EAU: shaurma
    În Emiratele Arabe Unite, acest fel de mâncare este făcut din pita umplute cu bucăți de carne prăjită de diferite soiuri și legume. Tahini, hummus sau sos fierbinte sunt folosite ca dressing.

  • Venezuela: Pabellyon Criollo
    Acest fel de mâncare este făcut din carne de vită tocată, orez, fasole neagră și brânză.

  • SUA: Hamburger
    Americanii recomandă hamburgerul să ia un milkshake și cartofi prajiti.

    Aceste feluri de mâncare arată atât de apetisant încât deja vreau să merg în toate aceste țări. În orice țară pe care o aduceți, nu uitați să întrebați despre mâncarea națională locală și să o gustați!

    Cele mai bune feluri de mâncare naționale ale lumii

    Bucătăria națională poate spune multe despre poporul lor. Bucatele de cult ale unei țări sunt adesea cunoscute în întreaga lume și chiar intră în dieta zilnică a multor familii. Alte feluri de mâncare nu sunt mai puțin gustoase și originale, dar dintr-un anumit motiv ele nu au devenit atât de populare în străinătate. Așadar, fără să mai vorbim, vă prezentăm cele mai bune feluri de mâncare tradiționale din întreaga lume.

    Bigos, Polonia

    Aceasta este o tocană cu varză. Opțiuni pentru bigos - multe, și pot fi diferite varză, și carne (carne de porc sau de vânat, mezeluri afumate, etc).

    Colcannon, Irlanda

    Aceasta este cartofi piure și varză. De obicei servit ca o farfurie laterală pentru șuncă fiartă, slănină prăjită sau cârnați.

    Fried midii cu cartofi prăjiți, Belgia

    Puteți încerca fritele de mule în aproape orice restaurant belgian, dar aveți grijă: o porție cântărește un kilogram și jumătate! Localnicii glumesc că cartofii prăjiți sunt universali, dar "midii de la Bruxelles", adică "midii sunt numai la Bruxelles".

    Full Medames, Egipt

    Se pulpează boabele fierte cu usturoi, suc de lămâie și ulei de măsline. Datorită lacunității și valorii nutritive a acestui fel de mâncare, întregul antichitate a constituit o parte importantă a dietei oamenilor obișnuiți. Din moment ce plămânul este un fel de mâncare dificilă, este mâncat pentru micul dejun sau, în cazuri extreme, pentru prânz.

    Fasollada, Grecia

    Aceasta este o supă cu fasole albă, legume (cel mai adesea roșii și ardei) și ulei de măsline. Se crede că un vas simplu și consistent a fost popular în Grecia antică.

    Meatballs, Danemarca

    Carnea de vită, carne de vită și carne de porc nu sunt similare cu cele care plutesc în supa noastră preferată. Dulciurile chinezești din Danemarca sunt chiftele care se servesc în cele mai bune tradiții cu cartofi fierți și sos.

    Adobo, Filipine

    Adobo este un fel de mâncare populară din bucătăria filipineză, care este făcută din carne, fructe de mare și legume, murat în oțet, precum și sos de soia și usturoi. Deși numele vasului este spaniol ("adobar" înseamnă "marinată"), metoda de gătit este în mod specific filipinez.

    Chilis en Nogada, Mexic

    Numele vasului este tradus ca "chili în sos de nuci". Adică, acestea sunt ardei umpluți cu orez și carne și turnați cu sos de nuci. Culorile mâncărurilor sunt culorile steagului mexican: chili verde, sos de nuci albi și semințe de rodii roșii. Foarte patriotice!

    Ahaiko, Columbia

    Aceasta este o supă de cartofi cu bucăți de pui, porumb și "guasco", o plantă aromatică care dă supei aroma sa caracteristică. O supă de cremă foarte omogenă este cel mai adesea servită cu smântână, capri și avocado.

    Pulkogi, Coreea de Sud

    Pulkogi (sau bulgogi) sunt bucăți de carne de vită sau de vită pe grătar. Pregătit cu capete de usturoi, piper și ceapă, servite cu legume cu frunze, cum ar fi varza.

    Crepes, Franța

    Acesta este un tip de pancake, care este gătit în lapte fără drojdie. Crepele pot fi coapte pe o parte (atunci când sunt servite cu umplutură), și plăcinte și prăjituri sunt adesea făcute de la ei.

    Peking Duck, China

    Una dintre cele mai populare și vechi feluri de mâncare ale țării, "Beijing Kaoya", este pregătită după cum urmează: o rață se freacă cu miere și se coace într-un cuptor special și, când este servită, se taie în felii subțiri. Condiție preliminară: pielea de rață trebuie să fie crocantă, subțire și fără grăsime. Rachi servit cu tortilla de mandarine, ceapă și sos de brusture dulce.

    Pește și chipsuri, Marea Britanie

    Acesta este un pește adânc prajit (cod tradițional, dar poate fi orice altul cu carne albă, cum ar fi eglefin sau cambulă), cu felii mari de cartofi prăjiți. Simplu și foarte gustos!

    Feijoada, Brazilia

    Această bucată de fasole, produse din carne și farofi (făină de cassava), asemănătoare cu tocanul. Un vas bogat este servit într-o oală de lut cu varză, o felie de portocală și, dacă se dorește, orez. Potrivit versiunii populare, feyzhoadu 300 a venit cu sclavi adus de Brazilia din Africa.

    Pad Thai, Thailanda

    Localul preferat local este friptura de orez prăjită cu creveți și / sau carne, precum și tofu, sos de pește, șobolani, varză de fasole și ridichi murate.

    Ramen, Japonia

    Butaș cu fidea de grâu și, uneori, carne, murături, ouă, nori și alte ingrediente este cel mai popular fast-food japonez.

    Currywurst, Germania

    Acestea sunt cârnații obișnuiți cu sos pe bază de ketchup și pudră de curry, din care 800.000.000 porții sunt consumate anual în Germania.

    Arepa, Venezuela

    Cornmeal clătite umplut cu umplere este un mic dejun minunat. Brânză, avocado sau ambele pot fi puse înăuntru, ceea ce este foarte popular în această țară.

    Fo, Vietnam

    Aceasta este o supă de tăiței, unde au pus bucățele de carne de vită sau de pui sau pește prăjit. Supa este decorată cu o varietate asiatică de germeni de busuioc, menta, var și fasole.

    Paste, Italia

    Aceasta a fost felul în care mâncarea sa răspândit în întreaga lume, deci este paste. Există mii de opțiuni pentru paste - ambele forme de macaroane și aditivi la vasul fierbinte.

    Putin, Canada

    Deci, calm! Numele francez este poutine, iar accentul este pus pe ultima silabă. Un vas Quebec național este cartofi prăjiți cu felii de brânză, învelit cu sos îndulcit. Mancarea a fost preparată pentru prima dată în anii 1950, dar astăzi se găsește nu numai în restaurante obișnuite, ci și în filialele canadiane ale rețelelor McDonald's, Burger King și KFC.

    35 feluri de mâncare naționale din întreaga lume pe care ar trebui să le încercați

    Să presupunem că ați avut ocazia să încercați un fel de mâncare în fiecare țară a lumii. Cum să alegi cea mai demnă atracție culinară?

    Comentarii

    Borsch, somon, găluște și găluște. Nu este suficient de beshbarmak, aspic și ravioli.

    Sunt pentru Argentina și ucraineni

    După cum am înțeles din articol - serviți bere rece la un vas.

    quesadilla, fajitos, nachos cu sosuri diferite. Mmmm.

    prietena locuiește în SUA. Boabele fierte, soțul nu înțelegea ce este: apă și legume feliate plutesc în ea. Neevaluat)))). Supele lor sunt în cea mai mare parte piure de piure. Apropo, cine monitorizeaza starea lor de sanatate, nu mananca fast-food deloc. Deci, hamburgerii nu mănâncă totul. Acestea au una din mâncărurile naționale - salată cu curcan, așa cum am avut Olivier)))). pe orice vacanta este un hit!
    despre pizza italiană. cea mai tare pizza pe care o mănâncă prietenii a fost să mănânce, este doar în Rusia, pentru că nu regretăm ingredientele, iar în Italia - ne pare foarte rău))). Pe prăjitura pătată, aici și pizza)))). Dar jamonul spaniol este ceva. mai ales sub vin rosu!

    adăugați borscht, cârnați kransky și hering! Este interesant să încercați kasboo cu carne. privirea la imagine, gustul este chiar imposibil de imaginat

    oaspete -
    1 octombrie 2013
    14:07
    este doar
    în Rusia, pentru că nu regretăm ingredientele de acolo, iar în Italia - foarte
    regret))).

    Mâncăruri tradiționale de Anul Nou din întreaga lume

    Meniu pentru Anul Nou - ar trebui să fie tradițional sau original, clasic sau neobișnuit, previzibil sau neașteptat? Cautam raspunsuri impreuna!

    Anul Nou este o sărbătoare a tradiției. Acesta este un pom de Crăciun îmbrăcat de copii, un bazin familiar al lui Olivier, un pahar de șampanie pentru ceasul de croazieră și ședințe lungi de la masă. Formatul vacanței a fost studiat de mult și lung, meniul de pe masa de Anul Nou este compilat cu ochii închise. Dacă este bine sau rău, nu este subiectul notei de astăzi, să vorbim doar despre cum este uneori util să vă retrageți din rutină și, surprinzându-vă, să încercați ceva nou și neobișnuit.

    Doriți să extindeți geografia sărbătorii de Anul Nou în acest an și să pregătiți mâncărurile tradiționale pentru diferite țări ale lumii pentru masă? Dacă doriți, puteți să începeți, de obicei, să sărbătoriți Anul Nou cu Japonia și să terminați cu Statele, "sărbătorind" de-a lungul drumului în China, Egipt, Azore, Brazilia și Peru. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să faceți meniul întregului An Nou în așa fel încât să includă diferite feluri de mâncare festive de pe tot pământul - poate fi limitat la două sau trei, dar neobișnuit și interesant.

    Deci, vom înțelege ce poate fi pregătit pentru Anul Nou, astfel încât să fie ne-standard și nou?

    Danemarca - gâscă prăjită cu fructe uscate

    • 1 carcasă de gâscă cu o greutate de aproximativ 4 kg;
    • 4 pere;
    • 4 mere;
    • 1 cană de prune;
    • 1/2 cana de caise uscate;
    • 1/2 cana stafide;
    • 1/2 cești afine uscate;
    • 1/2 linguriță zdrobitoare de rozmarin;
    • 1/2 linguriță chimen;
    • sare, piper, usturoi la gust;
    • 1 pahar de vin alb.

    Gâtul carcasei (eviscerat, spălat și uscat) este umplut cu umplutură pregătită în avans: se amestecă fructele uscate, merele și perele tăiate, sare și se adaugă piper, rozmarin, chimen. Gaura prin care a fost introdusă umplutura, cusută sau cum se fixează marginile cu scobitori.

    Pielea de gâscă se freacă cu grijă cu un amestec de sare, piper și usturoi. Am pus-o într-un vas de copt, lăsăm-o cu vin, acoperăm cu folie și lăsăm timp de 3-5 ore pentru decapare, apoi punem forma într-un cuptor încălzit la 200 de grade și coacem timp de 2,5 ore, apoi îndepărtează folia, pregătirea - crusta trebuie să fie de aur, iar sucul produs atunci când este tăiat - transparent.

    Rețetă pas cu pas din colecția Magic Food:

    Italia - cârnați de carne de porc kotekino cu linte

    Ca și în multe alte țări europene, masa de Anul Nou din Italia este clasică și standard, însă există un fel de mâncare care este întotdeauna pregătit în multe regiuni ale acestei țări și a servit drept simbol al cârnaților de carne de porc - kotekino. Cina este servită la ora obișnuită (și nu la ora 12 noaptea) și este întotdeauna însoțită de linte - pentru a înmuia componenta grasă a delicatesei din carne.

    Apropo, dacă credeți că vorbim despre cârnați obișnuiți, doar cu un nume ciudat, sunteți greșit înșelător. Acest lucru nu este deloc produsul la care suntem obișnuiți: kotekino este făcut din partea de jos a unui picior de porc, care este eliberat de tot și rămâne doar în forma unei piele exterioară. Este umplut cu carne tocată și comestibilă, care este scos din coadă. După gătire, aveți un cârnaț foarte gelos, care este servit cu o farfurie laterală. Din motive de justiție, merită menționat faptul că aproape nimeni nu gătește kotekino la domiciliu, de mult timp oamenii se duc la cel mai apropiat măcelar și cumpără produse semifabricate gata.

    Cu toate acestea, de dragul culorii și al spiritului italian, este foarte posibil să încercați o singură dată. Să ne permitem imediat să simplificăm și să adaptăm cu maximă ușurință reteta pentru a se potrivi propriilor noastre realități și posibilități, dar în același timp vom încerca să stabilim masa de Anul Nou în stil italian.

    • 1 linguriță boia de ardei;
    • 1 linguriță marar uscat;
    • 1 kg de carne tocată din partea inferioară a piciorului;
    • 500 grame de grăsime de porc tocat;
    • 3 căței de usturoi;
    • 5-7 boabe de ienupăr;
    • 1 lingura. l. piper negru;
    • 100 ml de vin rosu uscat;
    • sare la gust

    Se toarnă vinul în castronul blenderului, se adaugă ienupăr și usturoi. Ne distrugem. În același castron pune carnea și untură, sare, nu uita de ardei întregi, boia de ardei, marar. Grind din nou în modul pulsatoriu. Umplem masa de cavități dense preparate anterior pentru cârnații de casă (bine, sau, dacă doriți, piele curată de la picioarele de porc), le legăm cu atenție împreună cu un fir.

    Se fierb cârnații într-o cantitate mare de apă sărată timp de aproximativ 30 de minute. Serviti cu linte, legume, sosuri la gustul tau.

    Japonia - soba cu carne de crab

    • 200 de grame de fidea de hrișcă;
    • 2-3 art. l. ulei de măsline;
    • 100 g broccoli;
    • 1 morcov;
    • partea albă a becului de praz;
    • 2-3 catei de usturoi;
    • 2-3 șampițe;
    • 2 linguri. l. ulei de susan;
    • 2-3 ore l. sos de soia;
    • 1 linguriță miere;
    • 2-3 ore l. oțet de orez;
    • carne de crab

    Puneți o oală cu apă, sare și încălziți soba. Turnăm fidea pregătită într-un ciocănel și clătim bine sub apă rece.

    În paralel, într-o tavă largă, încălziți uleiul de măsline, prăjiți usturoiul mărunțit, apoi adăugați prazul în cercuri. Când ceapa devine moale, se toarnă în ciuperci, morcovi rași și broccoli dezasamblate în inflorescențe. Se prăjește la foc mediu, după câteva minute, se toarnă în sos de soia (cu grijă, este sărat!), Miere, oțet de orez, ulei de susan. La sfârșit, adăugați carnea de crab felii în bucăți (pentru condamnări suplimentare, se pot adăuga creveți, midii și alte reptile marine). Puneți puțin mai mult, încercați sarea și serviți.

    SUA - Turcia clasică umplute

    Să începem cu faptul că locuitorii Statelor Unite, precum multe alte țări protestante, nu recunosc în mod special Anul Nou, dar dacă aceștia sărbătoresc, ei încearcă să nu scrie mult peste masa festivă. Câteva salate și curcan umplute - acest lucru este suficient pentru a simți spiritul Anului Nou, dar nu pentru a transforma vacanța într-un eveniment mare.

    Cu toate acestea, curcanul nu este atât de simplu. Acest fel de mâncare tradițională în fiecare familie este pregătit în felul său, nu există o rețetă universală, desigur, deoarece, de exemplu, nu există o singură variantă a salatei "Olivier" sau a puiului coapte în cuptor. Fiecare hostess contribuie la patrimoniul american, bine, iar reteta de baza va arata cam asa.

    • 1 carcasă de curcan cântărind aproximativ 5 kg;
    • 1 morcov mare;
    • 1 rădăcină de țelină mică;
    • 3-4 mere;
    • 1 lingura. l. mustar;
    • 1/3 ceasca de vin uscat alb;
    • 1/2 ceasca salvie proaspata tocata;
    • miros de 2 portocale;
    • 1 suc de portocale;
    • 50 g unt moale;
    • sare, piper la gust.

    Sare, piper, salvie, miros și amestec de unt moale, lubrifiați curcanul sub piele și în interior. Se acoperă cu film agățat și se scoate timp de 5-10 ore în frigider.

    Înainte de a pune pasărea în cuptor, tăiați morcovul și țelina în cuburi, amestecați-le cu felii de mere. Adăugați ulei de măsline, muștar, vin și suc de portocale, adăugați sare și adăugați piper. Umplutura care rezultă se ascunde în curcan, nu se toarnă lichidul rămas, se coase gaura sau se fixează cu scobitori.

    Se pune curcanul sub formă, se toarnă resturile sosului din umplutură. Se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 2 ore, apoi se îndepărtează folia, se reduce temperatura la 180 de grade și, udând periodic pasărea cu sucul eliberat, se coace la pregătire - nu mai puțin de 1,5 ore.

    Rețetă pas cu pas din colecția Magic Food:

    Olanda - fasole sarata cu bacon

    Anul Nou în Olanda este o mulțime de râs, distracție, focuri de artificii, zgomot, șampanie, gogoși în zahăr de glazură. Acestea sunt "daruri în pivnițe" (căutarea unor surprize prin promptitudine), "slam" tradițional (o băutură pe bază de lapte cald cu condimente), turte dulce și vafe. Și, de asemenea, - fasole sarată, condimentată generos cu slănină și usturoi. Găsirea componentei dorite în cadrul magazinelor noastre este nerealistă, așa că vom executa acest fel de mâncare în versiunea ușoară - cu fasole uscată obișnuită.

    • 500 g de fasole;
    • 500 grame de fasole albă;
    • 1 kg de cartofi;
    • 300 grame de grăsime;
    • 700 g bucăți de fructe afumate;
    • 1 ceapă;
    • 1 morcov;
    • 1/2 rădăcină de țelină;
    • 3-4 catei de usturoi;
    • sare, piper, condimente pe gust.

    Fasole și fasole îmbibate seara în abundență de apă. Dimineața se spală, se toarnă apă proaspătă și, după sărare, gătiți până la gata (bineînțeles, separat - fasolea, de regulă, devine moale mai devreme). Concentrează aproximativ 1,5 ore.

    În 3 litri de apă, fierbeți baconul adăugând ceapa neagră, morcovii și țelina decojite. După 40 de minute, se filtrează bulionul rezultat, se toarnă într-o cratiță cu fasole. Adăugați cartofi decojiți și cubați. De sus, se pune platanul în bucăți mari, se adaugă sare, se adaugă piper (puteți adăuga frunze de dafin, patrunjel uscat, ceapă granulată și usturoi). Gatiti aproximativ 25 de minute.

    Când cartofii sunt gata, scoateți carnea, sezonați conținutul tăvii, stoarceți usturoiul, apoi amestecați cu fasolea și puneți-le pe plăci. Serviți, așezate pe carnea de felii de sus.

    O rețetă alternativă este lobio cu cârnați de șuncă sau chorizo ​​(serviți în restaurantele georgiene):

    Bulgaria - varză acră gătită cu carne

    În această țară, sărbătorim atât Crăciunul, cât și Anul Nou, și este sărbătorită pe scară largă și bogată, deși este destul de simplă. Cele mai multe feluri de mâncare sunt din tabelul zilnic, alegerea este largă și depinde de preferințele fiecărei familii. Cu toate acestea, varza, fierte cu carne, gatiti aproape totul!

    • 0,5 kg de varză;
    • 2 cepe;
    • 1 morcov;
    • 1 lingura. l. untură;
    • 400 de grame de carne de porc macră;
    • 2 linguri. l. tomate;
    • sare, piper după gust;
    • 2 frunze de dafin.

    Într-o tigaie adâncă, topiți untură, puneți carnea de porc tăiată în cuburi mici, se prăjește până la maro auriu. La sfârșit adăugați ceapă tăiată în jumătăți de inele. Se amestecă, se prăjește timp de încă 2-3 minute, la capăt întinse morcovii rași și varza (dacă varza este foarte acră, am pre-spălat-o cu apă curentă). Adăugați sare, piper, pastă de roșii, frunze de dafin. Se toarnă o jumătate de pahar de bulion sau apă, se acoperă cu un capac și se fierbe aproximativ o jumătate de oră.

    Servit cu o farfurie laterală sub formă de cartofi sau de la sine.

    O reteta alternativa - polonezul Bigos:

    Marea Britanie - Carne de vită tradițională

    Britanicii sunt iubiți de tradiții, iar întâlnirea Anului Nou în formatul lor urmează pur și simplu o serie de tradiții. Pentru a conduce vechiul an cu focul făcut, aruncați ceva inutil - gata, decorați pomul de Crăciun - creditate, gătiți budincă dulce pentru desert - făcut. Printre altele, în lista de pregătire pentru vacanță există o carne de vită britanică obligatorie - la fel ca majoritatea rețetelor bucătăriei engleze, un simplu lucru necomplicat, dar în același timp foarte, foarte gustos.

    • o bucată de fulgi de vită cu un "model de marmură" cântărind aproximativ 1,5 kg;
    • sare, un amestec de ardei, un pic de ulei de măsline.

    Porniți pentru a încălzi cuptorul la 250 de grade.

    Proaspăt (nu înghețată și nu dezghețată, aceasta este condiția principală!) Curățați carnea de excesul de filme, frecați cu grijă cu un amestec de ardei și ulei vegetal și prăjiți din toate părțile, într-o tigaie bine încălzită până la o crustă maro. După aceasta adăugați carnea de vită friptă, răspândită pe o foaie de copt. Dacă se dorește, 3-4 cioburi de fructe de rozmarin sau de ienupăr pot fi puse sub bucata de carne.

    Coacem la o temperatură de 250 de grade pentru aproximativ 15 minute, apoi reducem temperatura la 180 de grade și coacem încă 10 minute dacă vă place carne de vită cu sânge sau 20 de minute dacă preferați carne fără sânge.

    După ce carnea este gata, nu grăbiți să o tăiați în porții: carnea de vită friptă reală trebuie să "bea", "să respire" cel puțin 10-15 minute - deci sucurile sunt distribuite uniform în interiorul cărnii, iar vasul va fi cât mai gustos posibil.

    Estonia - cârnați de sânge

    Anul nou în Estonia - spațiul post-sovietic - este similar cu sărbătoarea la care suntem obișnuiți. Desigur, există ceva inerent exclusiv pe acest teritoriu - de exemplu, credința despre o întâlnire cu un coș de fum pe stradă, ceea ce duce la fericire, dar, în general, formatul este foarte, foarte familiar. Atât de mult încât uneori este dificil să se spună de unde provin rădăcinile tradiției. Ei bine, să zicem, cârnații de sânge - sunt ei inițial estonieni sau nu?

    • 3 litri de sânge;
    • 1,5 kg de grăsime;
    • aproximativ 6 m de intestine preparate purificate;
    • cap de usturoi;
    • 4 cepe mari;
    • ardei roșu, piper negru, chimen pământ, sare pe gust;
    • 50 ml de coniac;
    • 1,5 kg de hrișcă fiartă.

    Într-o tigaie adâncă prajiți untură tocată mărunțită. De îndată ce grăsimea este bine topită, adăugați ceapă cubată, opriți focul.

    Se amestecă cu hrișcă, se adaugă condimente, usturoi, se toarnă sânge, se amestecă bine. Umpleți curajul cu masa rezultată, îmbrăcați-le la fiecare 10 cm și formând cârnați mici.

    Puneți inelele pe o foaie de copt unsă, puneți fiecare cârnați în mai multe locuri și apoi coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

    Bucătăria mondială

    Bucătăria abhaziană

    A luat forma în procesul de formare a istoriei poporului său, care se întindea necontenit de câteva secole. Mâncărurile locale se disting nu numai de gustul lor uimitor, ci și de calitatea înaltă a produselor de la care sunt preparate. Cea mai bună dovadă a acestui fapt este longevitatea pentru care abhazii sunt ei înșiși celebri.

    Bucătăria australiană

    Bucătăria modernă australiană - este exotică, originală și diversă. Ca și un întreg caleidoscop de mâncăruri pline de viață, sănătoase și incredibil de gustoase aduse din aproape fiecare colț al lumii și coexistând pașnic pe același continent de sute de ani.

    Bucătărie austriacă

    Austria este numită o țară mică, cu o bucătărie excelentă, și acest lucru nu este surprinzător. An de an, bucătarii ei au colectat cele mai bune feluri de mâncare și tehnologii de gătit în întreaga Europă și apoi le-au adaptat pentru ei înșiși. Ca rezultat, lumea a prezentat o bucătărie unică vieneză, care în secolul al XV-lea, potrivit unor autori de cărți de bucate, a fost numită cea mai bună.

    Bucătăria din Azerbaidjan

    Are multe în comun cu bucătăriile popoarelor din Caucaz. Acest cuptor tandyr, feluri de mâncare și obiecte de uz casnic, precum și multe gusturi de gust. Dar într-una, le-a depășit: în anii de formare, sub influența tradițiilor religioase și a propriilor obiceiuri și obiceiuri culturale ale țărilor vecine, și-a format propriile specialități culinare unice.

    Bucătărie argentiniană

    Cine ar fi crezut că nu numai dansatori uimitori trăiesc în patria de tango, dar și bucătari cu o scrisoare de capital. Acestea oferă zeci de feluri de mâncare naționale oaspeților lor, pe baza unor rețete colectate din diferite țări străine și rafinate în felul lor.

    Armean

    Poți vorbi mult despre bucătăria armeniană adevărată. Doar pentru că este una dintre cele mai vechi din Europa și cea mai veche din Transcaucazia. Și deja la începutul dezvoltării sale, procesele de fermentație în coacerea pâinii au fost folosite în ea. Și acestea nu sunt cuvinte goale, ci rezultate autentice ale săpăturilor arheologice efectuate de oamenii de știință.

    Bucătărie engleză

    Conan Doyle despre piesele interesante despre Sherlock Holmes ne-a forțat necontenit să asociem bucătăria antică engleză cu ceai negru tradițional și fulgi de ovăz. Dar, de fapt, nu se limitează la aceste două feluri de mâncare, ci acoperă zeci de altele. Acestea includ budinci, fripturi, biscuiți, escalopi, pește și mâncăruri din carne.

    Bucătăria din Belarus

    Aceasta este o istorie bogată, gusturi originale și uneori incredibile și, desigur, un număr imens de cartofi. Aici este prezent în aproape toate felurile de mâncare naționale. Fierte sau prăjite, rase și înțesate sau nu, cu carne, o varietate de cârnați de casă, cu tot felul de sosuri și murături, formează baza bucătăriei din Belarus. Și o face recunoscută în aproape toate colțurile globului.

    Bucătăria belgiană

    Ea a absorbit tot ce era mai bun din Franța, Germania și Țările de Jos și sa combinat cu succes în fiecare fel de mâncare. Particularitatea sa este originalitatea și originalitatea. Apropo, belgienii încearcă mereu să adauge ceva special la fiecare fel de mâncare tradițională a vecinilor lor. Și belgienii sunt experimentatori reali. Ei au adus germeni de Bruxelles, endive sau cicoare și le-au prezentat cu amabilitate întregii lumi. De asemenea, au împărtășit ciocolata delicioasă, care este încă gătită manual, în multe locuri.

    Bucătăria bulgară

    Potrivit experților, bucătăria bulgară este foarte asemănătoare cu cea a țăranului folk cu note turcești și grecești, iar cauza este istoria acestui popor. Se întâmpla astfel că el însuși se afla sub jugul otoman pentru mai mult de cinci secole. Inamicul a fost invins mai tarziu, dar traditiile sale culinare au ramas neintelese. În plus, unele rețete din acele vremuri au supraviețuit până în prezent și au devenit un fel de carte de vizită a Bulgariei.

    Bucătăria braziliană

    Brazilia modernă nu este numai carnavaluri nesfârșite, ritmuri de melodii incendiare, costume chic cu pene strălucitoare și zâmbete largi de brazilieni, dar și o bucătărie extraordinară națională, creată de secole. Se bazează pe mâncăruri din bucătăria portugheză, indiană și africană, împrăștiate ocazional în timp în întreaga țară.

    Bucătăria vietnameză

    Abundența de legume proaspete, fructe, ierburi și fructe de mare, gătite cu o utilizare minimă a prăjirii, pline de supe antioxidante, o abordare atentă la alegerea ingredientelor - de aceea bucătăria vietnameză se numără printre primele 10 cele mai sănătoase și sănătoase din lume. Este într-adevăr așa?

    Bucătăria germană

    Se știe foarte puțin despre istoria bucătăriei naționale germane. Ea a apărut în timpul existenței Romei antice. Între timp, nu a mai fost dezvoltată de atunci până la începutul secolului al XX-lea. A fost legată în principal de politica și istoria formării țării în sine.

    Bucătăria grecească

    Cineva a spus odată că bucătăria grecească este o armonie de ingrediente proaspete condimentate cu condimente și ierburi și condimentate cu ulei de măsline. Și nu avem nici un motiv să ne îndoim. Este doar să adăugați că această armonie de produse proaspete este completată de brânză feta, fructe de mare și vin.

    Bucătăria georgiană

    Aceasta este originalitatea și simplitatea în fiecare fel de mâncare. Aceasta este o combinație pricepută de carne, verdeață, legume și mirodenii. Este, de asemenea, o colecție de vinuri georgiene unice, sosuri și brânzeturi. Apărând pe teritoriul acestei țări odată, au câștigat repede popularitate cu mult peste granițele sale și au devenit ferm înființate nu numai în meniul celor mai bune restaurante din lume, ci și în viața cotidiană a popoarelor învecinate.

    Bucătărie daneză

    Undeva departe, în nordul Europei, înconjurat de Marea Baltică și de Nord, se află o țară uimitoare - Danemarca. La prima vedere, bucătăria ei practic nu se deosebește de alte bucătării din țările scandinave. Dar, la o examinare mai detaliată, se pot vedea diferențe izbitoare. Numai această țară din an în an, turiștii numesc țara 700 de tipuri de sandvișuri. Numai aici au devenit punctul culminant al bucătăriei naționale. Și numai aici au reușit să le vândă în magazine specializate din întreaga lume!

    Bucătăria evreică

    Este considerat unul dintre cele mai vechi - procesul de dezvoltare a început cu circa 4 mii de ani în urmă și a fost legat în mod inextricabil de istoria poporului evreu. Timp de secole, rătăcind în jurul lumii, el a adoptat treptat experiența culinară a altor naționalități și, prin urmare, și-a diversificat bucătăria.

    Bucătărie indiană

    Recunoscuți pentru claritatea sa: nu regretă mirodeniile și ierburile. Și nu numai că mâncarea, datorită lor, dobândește un gust deosebit și o aromă de neegalat. Condimentele deasemenea dezinfectează alimentele, ceea ce este important, având în vedere climatul acestei țări. Produsele tradiționale care apar pe mesele indienilor în fiecare zi sunt orezul și grâul, fasolea, carnea de pui, precum și o varietate de legume și fructe.

    Bucătăria islandeză

    Genuine bucătăria islandeză este dificil de descris fără echivoc. Adesea se numește neobișnuit, original, rustic, amuzant, deci ceea ce există - sălbatic. Cu toate acestea, rămâne: mulți gurmanzi din întreaga lume vizitează activ această țară pentru a gusta delicatesele locale. Și cine știe ce le atrage mai mult - combinații neobișnuite de gusturi în feluri de mâncare aparent obișnuite sau moduri originale de a le găti.

    Mâncare spaniolă

    Poate că bucătăria tradițională a Spaniei poate fi numită pe bună dreptate una dintre cele mai diverse din lume. Are cel mult 17 sucursale (după numărul de regiuni). Cu toate acestea, există ceva care unește toate aceste feluri de mâncare: utilizarea generoasă a uleiului de măsline, a usturoiului și, bineînțeles, a vinului. Și o mare varietate de carne, fructe de mare și legume proaspete pot satisface chiar și gurmatul cel mai fastidios.

    Bucătărie italiană

    Frumusețea Italiei nu se limitează la arhitectura maiestuoasă, istorie bogată și atracții locale. Se extinde la capacitatea extraordinară a italienilor de a crea adevărate capodopere în jurul lor, nu numai în artă, ci și în gătit.

    Bucătărie chineză

    Procesul de formare a bucătăriei chinezești moderne sa întins pe parcursul a 3 milenii. Acest lucru este confirmat de descoperirile extraordinare ale arheologilor - plăci de bronz, lopeți, scufundări, cuțite, plăci de bucătărie și vase din data de 770-221. BC În același timp, au apărut primele restaurante și case de ceai publice. Și prima carte de bucate din China a fost publicată acum cincisprezece sute de ani.

    Bucătăria coreeană

    Mâncarea tradițională coreeană este considerată destul de simplă și nu este împărțită în festiv și de zi cu zi. Se bazează pe orez, carne și fructe de mare cu legume și ierburi. La principalele feluri de mâncare se servesc întotdeauna o varietate de gustări, numite Panjans. Orice străin, majoritatea felurilor de mâncare părea prea arzătoare, dar dacă vă manifestați nemulțumirea, riscați să-i jigniți pe gazdă.

    Bucătăria lituaniană

    Bogat, rafinat, original. Un loc special în acesta este acordat produselor lactate, datorită cărora Lituania este numită regiunea celor mai lactate din Europa, precum și cartofii. Este greu de crezut, dar legumele la care suntem obișnuiți aici este baza pentru pregătirea a 1001 feluri de mâncare delicioase. În plus, unele dintre ele sunt încă fabricate în conformitate cu rețete vechi și sunt numite un punct culminant al gătitului local, cum ar fi zeppeline.

    Bucătăria mexicană

    Aceasta este una dintre puținele bucătării care au păstrat tradițiile gătitului, luându-și originea în zilele Maya și Aztec. Bucătăria modernă mexicană este originală și originală. Acesta diferă de ceilalți în gustul său unic, care, la rândul său, se realizează prin utilizarea competentă a condimentelor și mirodeniilor. Este deosebit de utilă mâncarea mexicană pentru femei.

    Bucătăria moldovenească

    Bucătăria moldovenească națională se numește o comoară de rețete unice. La urma urmei, Moldova în sine este bogată în fabulos în tot felul de alimente și modalități de a le face. Așa sa întâmplat din cele mai vechi timpuri, așa cum era la momentul potrivit în locul potrivit. Pur și simplu, țara se afla pe un traseu aglomerat "de la varangieni la greci", pe care comercianții bizantini și greci îl transportau în străinătate.

    Bucătărie olandeză

    Bucătăria Olandei nu poate fi numită rafinată. La urma urmei, ea constă din mâncăruri simple și inimioare. Între timp, are o bucată de delicatese delicioase de fructe de mare și de pește. Pentru ei și brânzeturile olandeze delicioase, mulți merg în Olanda.

    Bucătăria poloneză

    Acestea sunt sute de tipuri de supe, supă și borscht, o varietate de feluri de mâncare din carne și produse de patiserie delicioase aromate. Și acestea sunt delicatese regionale originale, cu care oamenii ospitalieri se grăbesc să-și răsfețe oaspeții. Și sa dezvoltat sub influența iubirii. Doar pentru că schimbările globale au avut loc tocmai în momentele de apariție a doamnelor inimii regilor.

    Bucătăria românească

    Atât de diverse, vechi și misterioase, ca și țara în sine. Poate că acest lucru se datorează faptului că este strâns legat de istoria și cultura sa. Judeca pentru tine: încă mai conține rețete pentru feluri de mâncare la care a fost tratat contele Dracula. Adevărat, acum sunt pregătite special pentru turiști, folosind aceeași tehnologie, apropo, și sub poveștile teribile din viața sa. Și acesta nu este singurul avantaj.

    Bucătărie rusă

    Procesul de formare și dezvoltare a bucătăriei rusești sa întins pe parcursul mai multor secole. Din când în când, vorbește în cronici din secolele X-XV. și într-o varietate de documente istorice. Ea a fost iubită să scrie clasic în lucrările ei nemuritoare. Ea a fost studiată cu atenție de către etnografi. Și toate pentru că este original și incredibil de bogat. Dezvoltând împreună cu oamenii săi, ea reflectă nu numai viața și obiceiurile sale, ci și istoria. Și tot timpul a fost îmbunătățită, completată cu împrumuturi și extinsă.

    Bucătăria sârbă

    Suntem cu toții gurmanzi în inimile noastre, care mai devreme sau mai târziu au o dorință violentă de a încerca ceva special, dar fără a-i face rău stomacului. Pentru a ajuta în acest caz, una dintre mâncărurile tradiționale ale bucătăriilor sârbe va veni cu siguranță. Simplu și sofisticat în același timp, este la fel de aproape și de înțeles pentru un suflet slavesc însetat.

    Bucătărie Thai

    Este considerată nu numai una dintre cele mai exotice, dar și una dintre cele mai utile, gustoase și originale. Sa dezvoltat de-a lungul mai multor secole sub influența tradițiilor culinare ale bucătăriilor indiene, chinezești, malaeziei și europene. Ca urmare, s-au născut feluri de mâncare uimitoare, combinând surprinzător note de aciditate, dulceață, spiciness, amărăciune și sare.

    Bucătăria tătară

    Bucătăria modernă tătară este incredibil de bogată în mâncare, feluri de mâncare și rețete, dar acest lucru nu a fost întotdeauna cazul. Faptul este că în antichitate tătarii erau nomazi care și-au petrecut cea mai mare parte a timpului în campanii. Acesta este motivul pentru care baza dieta lor a fost cel mai satisfăcător și accesibil produs - carne. Împreună cu ei, tătarii i-au iubit pe produsele lactate, pe care le consumau singure sau folosite pentru a face băuturi răcoritoare și delicatese (brânză abruptă sau brută).

    Bucătărie turcească

    Procesul de dezvoltare și formare a bucătăriei turcești moderne este strâns legat de stilul de viață al turcilor. Fiind nomazii adevărați, care timp de secole au călătorit în diferite regiuni din Asia Centrală în căutare de cele mai bune terenuri, în colectarea paralel alimente noi și noi modalități de construire a pregătirii lor, acestea sunt, prin urmare, îmbogățit și bucătăria lui. În același timp, ei au învățat cum să stocheze în mod corespunzător produsele disponibile și să se asigure că dieta lor pe tot parcursul anului a devenit cât mai diversă posibil.

    Bucătăria uzbecă

    Pilaful fragrant, samsa suculentă, shurpa și manty-watering sunt departe de o listă completă de feluri de mâncare celebre care au făcut din bucătăria uzbecă. Dar acum este recunoscută și datorită unor rețete speciale bazate pe miel și tot felul de legume. În mod generos condimentate cu condimente și fierte în conformitate cu tradițiile culinare din urmă cu mii de ani, ele surprinde și încântau. Și forțați pe cei care le-au gustat odată, să reveniți la ele din nou și din nou.

    Bucătărie ucraineană

    Este considerat unul dintre cele mai bogate și mai diverse. Procesul de dezvoltare a acestuia sa întins pe parcursul mai multor secole. În acest timp, a reușit să împrumute mai multe feluri de mâncare de peste mări și să aducă la perfecțiune tehnologia pregătirii lor, să le împartă cu întreaga lume. În diferite perioade, scriitorii și poeții au vorbit despre felurile de mâncare ale bucătăriei ucrainene în lucrările lor. Astăzi, ei sunt bucuroși să gătească bucătari celebri și sunt serviți în cele mai bune restaurante din întreaga lume.

    Bucătăria franceză

    Nu mulți oameni știu că una dintre cele mai romantice țări din lume, care este identificată cu arome luxoase, brânzeturi scumpe și sosuri delicioase, este de asemenea renumită pentru bucătăria sa unică națională. Astăzi, este mândră de feluri de mâncare, metodele de servire a mesei și decorarea felurilor de mâncare. Pentru francezi, mâncarea este un ritual special ridicat la rangul de cult. Începe cu selecția de produse de calitate. Și se încheie cu întâlniri comune, care pot trage, așa cum le place să se întindă plăcerea.

    Bucătăria croată

    Toți cunoscătorii de delicii culinare se găsesc mai devreme sau mai târziu în Croația. Acest lucru rezultă din tradițiile seculare și locuitorii din zonă, precum și caracteristicile culturale și istorice ale diferitelor regiuni, datorită cărora fiecare dintre ele oferă propriul turistic astăzi bucătăria croată și, în cele din urmă, abilitatea de bucătari locali. Se spune că italienii se înconjoară în faimoasa pizza croată, dar și în vinurile croate și la feluri de mâncare naționale.

    Bucătărie suedeză

    Datele detaliate privind istoria bucătăriei suedeze moderne sunt extrem de mici. Iar motivul nu este numai trecutul bogat al acestei țări, care este o serie de războaie și confruntări nesfârșite pentru teritoriu și putere. Dar condițiile meteorologice dure, care au redus semnificativ gama de ingrediente folosite în gătit. Și, ca rezultat, au făcut ca poporul Suediei să se mulțumească puțin. Cu toate acestea, în ciuda tuturor acestor obstacole, astăzi această stare se mândrește cu bucate rafinate, hrănitoare și originale, pe bază de mâncăruri nutritive și incredibil de gustoase.

    Bucătăria estonă

    Ei spun că bucătăria estonă poate fi descrisă doar cu două epitete: simplu și satisfăcător. Acesta este modul în care este, dar există feluri de mâncare speciale, secretul căruia se află în cea mai mare parte în combinațiile neobișnuite de ingrediente. Pentru binele lor, și de dragul de naturalețe și originalitate, care se reflectă în fiecare delicatețe bucătari locale în Estonia și atrage cunoscători de delicatese din întreaga lume.

    Bucătăria etiopiană

    Este unic numai pentru că delicatese din carne de cămilă reală și feluri de mâncare de păianjeni și lăcuste prăjite în ulei de palmier coexistă într-un mod uimitor. Și aici fac cafea cu o aromă uimitoare. Potrivit uneia dintre legende, această țară este patria sa. Prin urmare, etiopienii nu știu prea multe despre asta, ci îi asociază și folosirea lor cu multe ceremonii în care turiștii participă cu bunăvoință.

    Bucătăria japoneză

    Caracteristicile și secretele celei mai neobișnuite bucătării din lume au început să fie dezvăluite destul de recent. Iar înțelepciunea generațiilor și o relație specială cu alimentele au făcut din bucătăria japoneză adevărată una dintre cele mai sănătoase din lume. Acesta din urmă este evidențiat prin tratamentul termic minim al produselor, datorită cărora rețin maximum de substanțe utile, lipsa felurilor de mâncare grase și sănătatea japonezilor. Nu există oameni obezi printre ei, dar există o mulțime de oameni subți, activi și veseli.

  • Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

    Ulei de migdale cosmetice

    Uleiul de migdale cosmetice umed și incredibil de util este util pentru o varietate de proceduri. Cu aceasta, vă puteți îngriji de pielea feței, a corpului, a părului și chiar a unghiilor.

    Citeşte Mai Mult

    Proprietăți utile și contraindicații ale cornelului

    Despre proprietatile benefice si contraindicatiile cornelului cunoscute din Grecia antica. În timpul săpăturilor din Elveția, s-au găsit oasele acestui fruct, vârsta lor fiind de 5 mii de ani.

    Citeşte Mai Mult

    Care sunt roadele durerii în gât?

    Angina este numită și tonzilită acută - o inflamație infecțioasă a amigdalelor. Se știe că această boală este însoțită de febră mare, durere în gât și dificultate la înghițire.

    Citeşte Mai Mult