Nevoia zilnică de aminoacizi

Cunoașterea normei zilnice a aminoacizilor este relevantă în legătură cu cererea de informații privind norma zilnică a proteinelor pentru dieta corectă anabolizată. Determinați rata zilnică de proteine ​​- este jumătate din bătălie. Luați în considerare: va exista un rezultat similar dacă norma proteică este satisfăcută de compoziția echilibrată sau dezechilibrată a aminoacizilor alimentelor? Răspunsul este evident. Astfel, când este vorba despre cantitatea de alimente proteice pe zi, este important să nu obțineți doar o cifră care să indice cantitatea zilnică de proteine, ci și o înțelegere a alimentelor pe care să le satisfaceți.

Norma zilnică a aminoacizilor este de obicei calculată pe baza a 8 dintre ele: leucina, izoleucina, valina, lizina, triptofanul, treonina, fenilalanina (împreună cu tirozina) și metionina (împreună cu cisteina). Acești aminoacizi sunt esențiali, adică nu pot fi sintetizați de organism ca un număr de alții.

Cum se determină nevoia zilnică de aminoacizi?

Pentru aceasta trebuie să știți două lucruri:

  • prima este cerința dvs. zilnică de proteine ​​(grame);
  • a doua este compoziția de aminoacizi de 1 gram de proteină.

Înmulțind cantitatea de aminoacid conținut în 1 gram de proteină cu cantitatea de proteină care formează rata zilnică, obținem rata zilnică a unui anumit aminoacid.

Probabil că aveți timp să vă gândiți că 1 gram de proteină din diferite produse are o compoziție amino diferită. Acest lucru este adevărat. Dar. În știință există un lucru de genul unei proteine ​​ideale cu compoziția sa bine echilibrată de aminoacizi (Tabelul 1):

Tabel. 1. Compoziție aminoacidă a proteinei ideale
(amploarea Comitetului FAO al OMS)

Pe baza datelor din acest tabel, am propus calcularea normei tuturor aminoacizilor esențiali într-un calculator special. Pentru a utiliza calculatorul, trebuie să cunoașteți mai întâi nevoia zilnică de proteine.

Consumul zilnic de aminoacizi și dietă

Cum să încorporați aceste informații (date despre viteza aminoacizilor) în procesul de elaborare a dietei? La urma urmei, există mulți aminoacizi și toți trebuie să fie într-o oarecare măsură reduși la un singur numitor, adică la o anumită porție zilnică de produse proteice?

De fapt, totul nu este atât de dificil. În ciuda faptului că aminoacizii esențiali esențiali 8, puteți controla produsele proteice în doar trei aminoacizi BCAA (leucină, izoleucină, valină). Importanța BCAA este legată de faptul că acești aminoacizi sunt dominanți în țesutul proteic al mușchilor scheletici umane. În consecință, dacă vine vorba de a construi mușchii, hipertrofia țesutului muscular, atunci fibrele dominante determină gradul de intensitate a proceselor anabolice (stimularea creșterii). Dar cel mai interesant (și important), dacă planificați o dietă, în special produse proteice, bazate pe cunoașterea normei zilnice a aminoacizilor BCAA, atunci (dieta) va satisface automat nevoile celorlalți aminoacizi.

Să mergem la practică

Să presupunem că nevoia de proteine ​​este de 120 g pe zi. Judecând după calculele din calculator, este necesar să primiți zilnic de la alimente

8,4 g de leucină
4,8 g izoleucină și
6 g de valină.

La dispoziția dvs. din alimentele cu proteine, de exemplu, există carne (de exemplu, piept de pui), ouă și lapte. Lăsați laptele să fie dimineața, carnea - pentru prânz și ouă - pentru cină (secvența nu este critică). Pentru fiecare produs (dacă este împărțit în mod egal între cele trei surse de proteine) va fi:

2,8 g de leucină
1,6 g izoleucină și
2 g de valină.

Următorul pas este să se facă referire la baza de date de referință, care prezintă compoziția aminoacidului alimentar (poate fi găsită pe Internet, în cărți, reviste etc.).

Și ultima etapă - calculul cantității de produs în raport cu normele de aminoacizi. Calculul poate fi efectuat în următorul calculator (în calculator, numerele fracționare sunt indicate de o oprire completă și nu de o virgulă - altfel calculatorul nu va funcționa):

Deci, conform calculelor noastre, 2,8 g de leucină este cuprinsă în:

  • 1 l de lapte,
  • 160 de grame de carne
  • 250 g ouă (aproximativ 5 bucăți).

1,6 g izoleucină se găsește în:

  • 1 l de lapte,
  • 155 g carne
  • 240 g ouă (aproximativ 5 bucăți).

2 g de valină se găsește în:

  • 1,25 litri de lapte
  • 180 de grame de carne
  • 230 g ouă (aproximativ 5 bucăți).

Acum luați valorile superioare ale numărului de produse. Numărul total de zile necesare:

Dacă vom calcula cantitatea de proteine ​​pe care o vor obține în total, vom obține aproximativ aceleași 120 g. Dacă întotdeauna credem așa, atunci acest număr poate coincide, să fie mai mult sau mai puțin. Depinde de cât de bogate în alimente sunt aminoacizii esențiali. În orice caz, planificarea unei rații de proteine ​​pe baza unei analize a aminoacizilor, în special a BCAA, va fi mult mai eficientă decât simpla procedură din figura corespunzătoare consumului zilnic de proteine.

Studiul compoziției de aminoacizi și pregătirea unei diete reprezintă o pierdere suplimentară de timp. Dar merită cu siguranță! Pentru cei care nu doresc să-și petreacă timpul prețios pentru astfel de lucruri, am creat anterior un manual "Dieta pentru greutate pentru diferite calorii, în care dietele sunt planificate tocmai pe baza datelor despre profilul aminoacizilor.

Norma zilnică a aminoacizilor

Sporturile profesionale necesită o anumită cunoaștere. Toți profesioniștii știu despre importanța aminoacizilor, deoarece fiecare aminoacid pentru om este o componentă a dezvoltării calitative a mușchilor. Proteina este cel mai important material de construcție pentru mușchi și conține aminoacizi. Alimentația de înaltă calitate și utilizarea suplimentelor alimentare este o garanție a dezvoltării musculare stabile, a imunității puternice, a recuperării rapide și a vindecării rănilor. Toate substanțele din organism trebuie să fie echilibrate, însă conceptul unui astfel de echilibru poate cauza multe întrebări.

Când, unde și cât?

Numărul de aminoacizi necesari unei persoane este foarte diferit. În funcție de tipul lor, emit substanțe interschimbabile și de neînlocuit. Cea de-a doua categorie este elementul cel mai necesar, deoarece poate fi ingerat exclusiv din exterior cu alimente sau suplimente. Dacă numărul lor nu este suficient, corpul se va confrunta cu consecințe negative. În ceea ce privește formarea, stagnarea sau chiar defalcarea va avea loc cu o scădere a masei musculare.

Rata de aminoacizi pe zi depinde de tipul de substanță:

  • Valina este una dintre principalele surse de energie pentru mușchi. Acest aminoacid este implicat în menținerea echilibrului de azot și este necesar pentru producerea acidului pantotenic. Producția de valină este posibilă din carne și produse lactate, precum și soia și cerealele. Doza zilnică este de 2,5 g. Cu o deficiență de substanțe există o tulburare în centrul de coordonare și funcția sistemului nervos central;
Oferind o dietă cu un set complet de substanțe utile, este posibil să se garanteze o creștere stabilă a mușchilor, un sistem imunitar puternic, o recuperare rapidă.
  • izoleucina. Nevoia zilnică de aminoacizi de acest tip este de 2 g / zi. Pentru dezvoltarea musculaturii isoleucina este indispensabilă, aceasta asigură o creștere a proteinei în fibrele musculare. Numeroasele sale produse în brânză, produse din carne, pește și mere;
  • Leucina este un participant esențial în sinteza diferitelor steroizi. Pentru a obține aminoacizi din exterior trebuie să mănânci leguminoase, alune și carne. Norma zilnică a aminoacizilor de acest tip este de 4,6 g. În caz de deficiență, poate exista o patologie a glandei tiroide, iar pentru sportivi, în special pierderea nedorită a masei musculare;
  • Lizina se găsește în cantități mari în lapte și produsele sale, mere și carne. Funcția sa principală este de a oferi o producție de hormoni de înaltă calitate. Printre alte influențe importante se numără accelerarea recuperării musculare și stimularea creșterii în greutate. Calculați câte aminoacizi sunt necesari pe zi, ar trebui să se bazeze pe o doză de 4,1 g minus numărul de produse. Dacă doza este insuficientă, poate să apară patologia circulației sângelui, cantitatea de sinteză a hemoglobinei scade și creșterea musculară este restrânsă;
  • Metionina este importantă pentru producția de adrenalină, colină și o serie de substanțe importante. Câți aminoacizi vor fi necesari pentru o anumită persoană depind de greutatea și structura corporală, în medie, indicatorul este de 1,8 g. Metionina participă la metabolizarea fosfolipidelor, a elementelor vitaminice și a grăsimilor complexe. Dacă aportul zilnic este insuficient, reduce semnificativ calitatea și intensitatea dezvoltării țesutului muscular. Deficiența poate determina diminuarea excreției proteice și alte perturbări funcționale. Pentru a acoperi deficitul trebuie să mănânci pește, brânză de vaci, legume și fructe;
  • tirozină. Doza zilnică este de 4,4 grame. Pentru a reface stocurile merită consumate migdale, semințe și lapte. Sarcina principală este normalizarea sintezei biologice a melaninei, dopaminei și adrenalinei. Dacă rata zilnică a aminoacizilor esențiali, în special tirozina, nu este acoperită, se poate dezvolta demența;
Dintre toți aminoacizii, cele mai importante pentru organism sunt esențiale
  • treonina este un participant important în reaprovizionarea celulelor cu compuși proteic. Datorită influenței sale, mușchii cresc mult mai repede, iar pielea devine mai mică, motivul eliberării elastinei și a colagenului. Treonina stimulează dezvoltarea mușchilor și consolidează funcția imună. Producția de aminoacizi este posibilă din somon, lapte, fructe, legume și carne. În mod normal, cantitatea este de 2,4 g;
  • triptofanul va fi furnizat în cantități suficiente când se utilizează brânzeturi, orez și carne. Dupa luarea aminoacizilor, se incepe procesele de crestere a muschilor si reparatia tesuturilor este accelerata. Sub influența triptofanului, serotonina este secretă abundent. În formele acute de deficiență, se pot dezvolta diabetul, tuberculoza, oncologia, etc. Nevoile zilnice ale corpului sunt mici, doar 0,8 g / zi, dar deficitul este tolerat acut;
  • Fenilalanina este prezentă în carnea de vită, lapte și produse din ea. Aminoacidul afectează producția de adrenalină, îmbunătățește funcția tiroidiană și normalizează sistemul nervos central. La admiterea în cantități mici, o persoană poate dezvolta o întârziere mentală. În mod normal, trebuie furnizat 4,4 g / zi;
  • Cistina este printre aminoacizii cei mai importanți, trebuie consumați în timp util și în cantități suficiente. Puteți obține cistina din ardei roșii, brânză, ceapă, usturoi, pește, carne și lapte. Aminoacidul este implicat în legarea arsenului, stimulează eliberarea calitativă a energiei, susține structura normală a proteinei. Cistina este unul dintre aminoacizii esențiali care afectează sinteza proteinelor.

Cum se determină nevoia zilnică de aminoacizi?

Pentru a determina câți aminoacizi are nevoie organismul uman, trebuie să știți 2 indicatori principali:

Cu lipsa lor, sunt posibile probleme grave de sănătate.

  • cel mai important factor este cantitatea necesară de proteine ​​pentru organism;
  • proporția de aminoacizi din fiecare gram de proteină.

După înmulțirea procentului de aminoacizi cu cantitatea necesară de proteine, se poate determina necesitatea zilnică a fiecărei substanțe. Pentru a crea 1 g de proteine, nu este utilizată o cantitate fixă ​​de aminoacizi, ci pentru a stabili structura ideală în știință, se introduce formula compoziției ideale de proteine. Aflați numărul de aminoacizi din 1 g din tabel.

Nevoia zilnică de aminoacizi

Proteinele alimentare care conțin toți aminoacizii esențiali sunt numiți complete. Astfel de proteine ​​se găsesc în principal în produsele animale și sunt o componentă integrală a nutriției umane.

Proprietățile aminoacizilor. Aminoacizii puri din punct de vedere chimic sunt albi cu miros slab, pulberi fără gust. Cu toate acestea, sărurile unor aminoacizi au un gust și miros. De exemplu, sarea de sodiu a acidului glutamic are gustul și mirosul de bulion de pui, deci este folosit ca condimente alimentare. Majoritatea aminoacizilor sunt solubili în apă și insolubili în solvenți organici. Aminoacizii în soluții apoase sunt disociați în ioni. Într-un mediu neutru, ele sunt în formă bipolară, având o încărcare pozitivă (-NH3 +) și negativă (-COO-).

Aminoacizii sunt compuși amfoterici, deoarece în soluții apoase pot interacționa atât cu acizi, cât și cu baze.

În funcție de numărul de grupe amino sau carboxil, aminoacizii pot avea o încărcătură pozitivă asupra moleculei și prezintă proprietăți de bază (arginină, lizină, histidină) sau o încărcătură negativă și prezintă proprietăți acide (acid aspartic și glutamic).

Proprietățile amfoterice ale aminoacizilor afectează proprietățile acido-bazice ale proteinelor și funcțiile lor biologice, în special acțiunea lor tampon. Un tampon eficient în celulele roșii din sânge este proteina hemoglobinei, care conține o cantitate mare de reziduuri de aminoacizi histidină, care conferă acestei proteine ​​o capacitate tampon semnificativă la valori neutre ale pH-ului.

Valoarea aminoacizilor În celulele corpului există un anumit nivel metabolic (bazin) de aminoacizi, care include aminoacizii formați în timpul defalcării proteinelor alimentare și proteinelor tisulare, precum și a aminoacizilor nou sintetizați (înlocuiți). Majoritatea aminoacizilor (400 g / zi) sunt utilizați pentru sinteza proteinelor corpului și mai puțin (30 g / zi) pentru sinteza altor compuși care conțin azot. Aminoacizii pot fi transformați în carbohidrați sau acizi grași, corpuri de colesterol și cetonă, precum și să se oxideze la produsele finale CO2, H2O, NH3 cu eliberarea de energie.

Multe substanțe biologic active sunt sintetizate din aminoacizi individuali: hormoni, coenzime, amine biogene. Astfel, hormonii catecholamine (adrenalină și norepinefrină) și tiroxină sunt sintetizate din fenilalanină și tirozină. Aanina aminoacidă face parte din acetilarea coenzimelor (CoA). Metionina este utilizată pentru a sintetiza un neurotransmițător de acetilcolină, care joacă un rol important în funcționarea sistemului nervos. Se utilizează în tratamentul bolilor sistemului nervos și pentru îmbunătățirea proceselor regenerative, inclusiv în practica sportivă.

Atunci când aminoacizii decarboxilați se formează amine biogene. Principalele amine biogene sunt acidul β-aminobutiric (GABA), histamina, serotonina și creatina. GABA se formează în creier din acid glutamic. Acumularea sa in creier duce la dezvoltarea proceselor de inhibare in centrele motrice ale SNC.Histamina se formeaza in diverse tesuturi in timpul decarboxilarii histidinei si este, prin urmare, numita hormon de tesut, provoaca expansiunea vaselor mici de sange si ingustarea muschilor mari, precum si contractia muschilor netede ai organelor interne. Histamina este implicată în apariția durerii, stimulează formarea acidului clorhidric în stomac. Serotonina se formează din triptofan. Este implicat în reglementarea tensiunii arteriale, a temperaturii corpului, a ratei respiratorii, a filtrației renale. În doze mari, serotonina stimulează și, în doze mici, inhibă activitatea sistemului nervos central. Creatina este sintetizată în țesuturile aminoacizilor înlocuiți cu arginină și glicină. Sub acțiunea creatinkinazei și ATP se transformă în fosfat de creatină, care este utilizat pentru resinteza ATP în mușchi. Cantitatea de fosfat de creatină este proporțională cu masa musculară. Creatina și fosfatul de creatină se transformă în creatinină, care se excretă în urină. Cantitatea de creatinină eliberată din organism este proporțională cu conținutul total de creatină fosfat și poate fi utilizată pentru a caracteriza masa musculară. Cu o scădere a masei musculare, conținutul de creatinină în urină scade, de asemenea.

Structurarea proteinelor Proteinele constau dintr-un număr mare (cel puțin 50) de aminoacizi legați împreună printr-o legătură peptidică. Prin urmare, ele sunt numite polipeptide.

O legătură peptidică este o legătură covalentă puternică între gruparea amino (-NH2) a unui aminoacid și gruparea carboxil (-COOH) a unui alt aminoacid. Aceasta formează o dipeptidă și se eliberează o moleculă de apă:

Numele peptidelor derivă din numele amino-acizilor care sunt incluși secvențial în polipeptidă. În același timp, în numele aminoacizilor, cu excepția ultimului aminoacid, care își păstrează gruparea carboxil, sufixul "în" la "il" se modifică: glicilalanina, alanilglicil tirozina.

Structura sau conformarea proteinelor. Secvența de aminoacizi din proteine ​​determină structura lor spațială (conformație). Fiecare proteină este unică în organizarea sa structurală, de care depind funcțiile sale biologice, care vor fi discutate mai departe pe exemplul proteinelor individuale.

Diferite tipuri de legături chimice sunt implicate în formarea structurii spațiale a proteinelor. Principalele legături chimice din proteine ​​sunt legături covalente, disulfidice (-SS-) formate între grupările -SH ale resturilor de cisteină, legăturile de hidrogen formate datorită forțelor electrostatice de atragere a hidrogenului și oxigenului din diferite grupuri funcționale în proteină, precum și legăturile ionice formate între carboxilul ionizat -COO-) și amină (-NH3 +) de radicali de aminoacizi. Există patru structuri ale moleculelor de proteine: primar, secundar, terțiar și cuaternar.

Structura primară a unei proteine ​​este o secvență specifică de aminoacizi într-un lanț polipeptidic, precum și compoziția lor cantitativă și calitativă. Secvența de aranjare a aminoacizilor în proteinele individuale este fixată genetic și determină specificitatea individuală și specii a proteinei.

Decipitarea structurii primare a unei proteine ​​are o mare importanță practică, deoarece permite deschiderea sintezei sale în laborator. Datorită descifrării structurii insulinei hormonale (Sanger, 1954) și a imunoglobulinei (Edelman și Porter, 1972), aceste proteine ​​sunt produse sintetic și utilizate pe scară largă în medicină. Studiul structurii primare a hemoglobinei a făcut posibilă identificarea modificărilor structurii sale la persoanele cu anumite boli. În prezent, structura primară a mai mult de 1000 de proteine, incluzând enzimele ribonucleazei, carboxipeptidazei, mioglobinei, citocromilor și multe altele, a fost descifrată.

Structura secundară a proteinei este aranjamentul spațial al lanțului polipeptidic. Se disting trei tipuri de structuri secundare: -Helix, helix pliat stratificat (sau? -Helix) si helix de colagen.

Când se formează p-helix, lanțul polipeptidic este spiralat datorită legăturilor de hidrogen într-un asemenea mod în care repetițiile lanțului peptidic se repetă periodic. Aceasta creează o structură compactă și durabilă a lanțului polipeptidic al proteinei. A-coilul este caracteristic proteinelor keratinei, care stau la baza pielii, părului și unghiilor.

Structura pliată în straturi a unei proteine ​​este un lanț polipeptidic liniar aranjat în paralel și strâns legat de legăturile de hidrogen. Această structură este baza pentru proteinele fibrilare (miozină, păr-keratină, etc.).

Spirala proteinei de colagen este secretizată printr-o îndoire mai complexă a lanțurilor polipeptidice. Lanțurile separate sunt spiralizate și răsucite una în cealaltă, formând un supercoil. O astfel de structură este caracteristică colagenului. Colagenul helix are o elasticitate și o rezistență ridicată a filamentului din oțel.

Structura terțiară a proteinei este plierea spațială a spiralei și a porțiunilor lineare ale lanțului polipeptidic într-o structură compactă sub formă de globule (sferice sau ovoid) sau fibrile (filamentoase). Structura terțiară asigură activitatea biologică a fiecărei proteine. Încălcarea acestei structuri duce la pierderea parțială sau completă a funcției sale biologice.

Structura cuaternară a unei proteine ​​este unirea mai multor lanțuri de polipeptide (subunități) identice sau diferite cu structura terțiară într-o moleculă complexă care prezintă activitate biologică. Subunitățile sunt conectate prin legături ne-covalente. Multe enzime au o structură cuaternară (de exemplu, lactat dehidrogenază, piruvat dehidrogenază) și, de asemenea, hemoglobină. Proteinele cu structură cuaternară sunt denumite oligomerice sau multimerice.

Toate cele patru niveluri de organizare a proteinelor sunt legate între ele și asigură conformația nativă (naturală) a fiecărei proteine. În manifestarea activității biologice a proteinelor, un loc special este ocupat de structurile terțiare și cuaternare, care sunt foarte sensibile la modificările condițiilor de mediu. Deoarece multe enzime intracelulare au o structură cuaternară, unul dintre mecanismele care reglează activitatea lor este o schimbare în conformația proteinelor.

Forma moleculelor de proteine. În funcție de structura terțiară, proteinele pot avea formă filamentoasă (fibrilă) și sferică (globulară).

Proteinele fibroase sunt materiale structurale sau contractile ale corpului. De exemplu, colagenul face parte din tendoane, cartilaj, piele și este implicat în formarea scheletului, iar miozina este o proteină contractilă a mușchilor. Aceste proteine ​​nu se dizolvă în apă.

Proteinele globulare sunt capabile să se miște ușor și să penetreze prin pereții capilarelor sanguine. Se dizolvă în apă și sunt conținute în fluidele corporale. Proteinele sistemului imunitar (anticorpi), proteina contractilă a mușchiului actin, toate enzimele, precum și hemoglobina, mioglobina și multe alte proteine ​​sunt globulare.

Proteinele globulare se pot transforma în fibrilare. O astfel de modificare a formei unei proteine ​​afectează proprietățile sale (solubilitate, funcție specifică). Proteinele globulare în tranziția la fibrilă devin insolubile și slab digerate, iar enzimele își pierd funcția catalitică.

Proprietăți ale proteinelor Manifestarea activității biologice a proteinelor depinde nu numai de structura moleculelor lor, ci și de proprietățile lor chimice. Principalele proprietăți fizico-chimice ale proteinelor sunt: ​​greutatea moleculară, solubilitatea în apă, capacitatea de a forma geluri, denaturarea, amfotericitatea, acțiunea tampon etc.

Proteina de masă moleculară variază de la 6.000 la câteva milioane de daltoni. Astfel, masa moleculară a insulinei hormonale este 5733, ribonucleaza (enzimă de divizare a ARN) - 12640, myoglobina (proteina musculară) - 17000, hemoglobina - 64500, serul globulină - 176000, myosinul (proteina musculară) moleculele de proteine ​​afectează viteza lor de mișcare în lichide biologice.

Solubilitatea majorității proteinelor în apă se datorează capacității de a lega apa: crește cu mici concentrații de săruri neutre și scade cu concentrațiile ridicate. Soluțiile apoase ale proteinelor sunt coloizii.

Capacitatea de a forma geluri sau cheaguri are o mare semnificație fiziologică, deoarece le conferă o elasticitate sau elasticitate ridicată (proteine ​​de colagen și elastină, complexul actomozin). Gelele sunt combinații structurale de proteine ​​(grile) în care spațiul interior este umplut cu cantități mari de apă.

Coagularea (din coagulația latină, coagulare - îngroșare) - este mărirea particulelor în sisteme coloidale, care pot fi însoțite de formarea unui coagulant (cheag dens). Uneori, acest lucru duce la formarea de structuri solide în vrac (gelifiere).

Denaturarea este o încălcare a structurii native a proteinelor sub influența diferiților factori, ceea ce duce la pierderea activității sale biologice. Denaturarea este observată atunci când este încălzită, schimbând pH-ul mediului, radiațiile ultraviolete și ionizante, acțiunea mecanică a sărurilor metalelor grele, alcoolului, acetonului. Odată cu îndepărtarea rapidă a factorilor de denaturare, proteina poate reveni la starea sa nativă (renatura) cu restabilirea funcției sale biologice.

Proprietățile amfoterice ale proteinelor se manifestă datorită prezenței grupurilor libere de -NH2 și -COOH. Într-un mediu acid, proteinele pot disocia ca baze și în condiții alcaline ca acizi. Atunci când interacționează cu acizi și baze, proteinele formează compuși asemănători sărurilor capabile să precipite. Aceasta este baza uneia dintre metodele de izolare a proteinelor prin precipitare prin sărare. Proteinele amfoterice se utilizează atunci când sunt împărțite în fracțiuni separate (metoda de electroforeză) pentru a diagnostica diferite boli și pentru a controla modificările în stările funcționale.

Efectul tampon al proteinelor (menținerea unui pH constant în țesuturile organismului) este caracteristic pentru câteva proteine. Acestea includ, în special, hemoglobina - un tampon intracelular puternic în eritrocite, precum și anumite proteine ​​plasmatice și dipeptidă carnosină.

Câți aminoacizi diferiți trebuie luați în fiecare zi

Ce tipuri de aminoacizi sunt împărțite. Care dintre ele sunt cele mai importante. Ce fel de mâncare pot fi găsite.

Când, unde și cât?

Dintre toți aminoacizii, cele mai importante pentru organism sunt esențiale. Motivul este simplu - acestea pot fi obținute numai prin alimente sau cu aditivi speciali. Cu lipsa lor sunt posibile probleme grave de sănătate. În ceea ce privește eficacitatea formării, atunci în condițiile unei deficiențe a aminoacizilor, nu merită să vorbim deloc despre rezultate.

Să analizăm care este rata zilnică a grupului principal de elemente:

  1. Valina este o sursă puternică de energie pentru organism. Susține echilibrul de azot și este implicat în biosinteza acidului pantotenic. Valina poate fi obținută din produse cum ar fi carne, produse lactate, boabe, boabe de soia, ciuperci, cereale și așa mai departe. Norm - 2,5 grame pe zi. În cazul unei deficiențe, apare o tulburare în coordonarea mișcărilor, funcțiile sistemului nervos sunt perturbate.
  2. Isoleucina trebuie administrată în cantitate de 2 grame pe zi. Acesta este un instrument indispensabil în creșterea mușchilor. Conținut în alimente precum măr, brânză, pește, carne, lapte și altele.
  3. Leucină. Acest element este un participant important în sinteza colesterolului și a unui număr de alte steroizi. Puteți obține aminoacidul din alimente cum ar fi carnea, fasolea, făina de soia, alunele și așa mai departe. Un deficit de izoleucină duce în mod inevitabil la tulburări ale tiroidei și la scăderea greutății corporale. Rata de aminoacizi pe zi - 4,6 grame.
  4. Lizina poate fi obținută din măr, lapte, brânză, carne, lapte și așa mai departe. Este necesară o sinteză stabilă a hormonilor, restaurarea țesuturilor deteriorate, creșterea activă a masei musculare. Dacă există o lipsă de lizină, pot apărea tulburări circulatorii, niveluri de hemoglobină și întârzierea creșterii. Pentru a elimina simptomele descrise mai sus, este necesar să luați 4,1 grame de lizină pe zi.
  5. Methionina este indispensabilă în sinteza colinei, adrenalinei și a altor compuși cheie. El are un rol activ în metabolismul vitaminelor, grăsimilor și fosfolipidelor. Lipsa metioninei duce la o încetinire semnificativă a creșterii și dezvoltării. Conținut în brânză de vaci, produse vegetale, pește (șopârlă, sturion, somon, cod). Lipsa poate provoca o încălcare a sintezei proteinelor, tulburări funcționale grave, creștere lentă și dezvoltare. Pentru a furniza cantitatea necesară de metionină, aveți nevoie de aproximativ 1,8 grame de element pe zi.
  6. Tirozina se găsește în nuci de migdale, dovleac sau semințe de susan, produse lactate. Acest aminoacid este implicat în biosinteza melaninelor, hormonului tiroidian, adrenalinei, dopaminei și altele. Lipsa tirozinei poate duce la demență. Doza optimă a acestei componente pe zi este de 4,4 grame.
  7. Treonina este un asistent fiabil în menținerea echilibrului proteic, accelerarea proceselor de creștere, precum și producerea de colagen și elastină. În plus, aportul de treonină accelerează procesele de creștere și contribuie la întărirea sistemului imunitar. Conține treonină în somon, plante și produse lactate, precum și carne. Rata de aminoacizi pe zi - 2,4 grame.
  8. Tryptofan din abundență conține produse cum ar fi brânza de vaci, brânză, carne, orez brun. Acceptarea aminoacizilor accelerează procesele de creștere și repararea țesuturilor, contribuie la producerea serotoninei nicotinice. O deficiență acută de aminoacizi poate provoca tuberculoză, diabet, cancer și așa mai departe. Norma de triptofan este minimă (0,8 grame pe zi), dar trebuie acceptată în întregime.

  • Fenilalanina se găsește în brânză, carne de vită, produse lactate. Funcțiile acestor aminoacizi includ participarea la producția de adrenalină, asigurarea funcționării tiroidei, îmbunătățirea activității sistemului nervos central și așa mai departe. Lipsa unor astfel de aminoacizi poate duce la întârzierea mentală. Rata suplimentului este de 4,4 grame.
  • Cistina este unul din acei aminoacizi care trebuie intotdeauna sa intre in corpul uman. Cistina este în brânză, ceapă, ardei roșu, usturoi, pește, carne, produse lactate și așa mai departe. Acest aminoacid leagă eficient compușii de arsen, îmbunătățește procesele energetice, sprijină structura proteinelor, joacă rolul uneia dintre principalele surse de sinteză.
  • rezultate

    Cunoscând regulile de bază ale aminoacizilor, vă puteți ajusta în mod inteligent dieta și puteți obține rezultate maxime în sport. Principalul lucru este să fii atent la corpul tău și să depui eforturi pentru a crea un corp ideal și sănătos.

    Aminoacizi

    În natură, există aproximativ 200 de aminoacizi. 20 dintre acestea se găsesc în hrana noastră, 10 dintre ele fiind recunoscute ca fiind indispensabile. Aminoacizii sunt necesari pentru funcționarea completă a corpului nostru. Acestea fac parte din multe produse proteice, sunt folosite ca suplimente alimentare pentru hrănirea sportivă, se prepară medicamente, se adaugă la hrana pentru animale.

    Alimente bogate în aminoacizi:

    Se indică cantitatea estimată pentru 100 g de produs.

    Caracteristici generale ale aminoacizilor

    Aminoacizii aparțin clasei de compuși organici, sunt utilizați de organism în sinteza hormonilor, vitaminelor, pigmenților și bazelor purinice. Aminoacizii sunt proteine. Plantele și cele mai multe microorganisme sunt capabile să sintetizeze toți aminoacizii de care au nevoie pentru viață independent, spre deosebire de animale și de oameni. Un număr de aminoacizi pe care corpul nostru le poate primi numai din alimente.

    Aminoacizii înlocuibili produși de corpurile noastre sunt glicină, prolină, alanină, cisteină, serină, asparagină, aspartat, glutamină, glutamat, tirozină.

    Deși această clasificare a aminoacizilor este foarte condiționată. La urma urmei, histidina, arginina, de exemplu, este sintetizată în corpul uman, dar nu întotdeauna în cantități suficiente. Tirozina aminoacidă înlocuibilă poate deveni indispensabilă în cazul lipsei de fenilalanină în organism.

    Nevoia zilnică de aminoacizi

    În funcție de tipul de aminoacid este determinată de necesitatea zilnică a organismului. Nevoia totală a organismului pentru aminoacizi, înregistrată în tabelele nutriționale - de la 0,5 la 2 grame pe zi.

    Nevoia de aminoacizi crește:

    • în perioada de creștere activă a organismului;
    • în timpul activităților sportive profesionale active;
    • în timpul stresului fizic și mental intens;
    • în timpul bolii și în timpul recuperării.

    Nevoia de aminoacizi scade:

    Cu tulburări congenitale asociate cu absorbția aminoacizilor. În acest caz, unele substanțe proteice pot provoca reacțiile organismului, inclusiv apariția unor probleme în tractul gastro-intestinal, mâncărime și greață.

    Absorbție de aminoacizi

    Viteza și caracterul complet al asimilării aminoacizilor depind de tipul de produse care le conțin. Aminoacizii sunt bine absorbiți de organism, conținute în proteine ​​din ouă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă și pește.

    Aminoacizii sunt, de asemenea, absorbiți rapid cu combinația potrivită de produse: laptele este combinat cu cereale de hrișcă și pâine albă, toate tipurile de produse de făină cu carne și caș.

    Proprietăți utile ale aminoacizilor, efectul lor asupra organismului

    Fiecare aminoacid are efect asupra corpului. Deoarece metionina este deosebit de importanta pentru imbunatatirea metabolismului grasimilor in organism, ea este folosita ca prevenirea aterosclerozei, in cazul cirozei si degenerarii grase a ficatului.

    În anumite boli neuropsihiatrice se utilizează acizi glutamină și aminobutirici. Acidul glutamic este, de asemenea, utilizat în gătit ca aditiv aromatizant. Cisteina este indicată pentru bolile oculare.

    Cei trei aminoacizi principali - triptofan, lizină și metionină, sunt deosebit de necesari pentru corpul nostru. Tryptofanul este folosit pentru a accelera dezvoltarea și dezvoltarea organismului, menține, de asemenea, echilibrul de azot în organism.

    Lizina asigură o creștere normală a corpului, este implicată în procesele de formare a sângelui.

    Principalele surse de lizină și metionină sunt brânza de vaci, carnea de vită și unele tipuri de pește (cod, pisică, hering). Triptofanul se găsește în cantități optime în organe, carne și vânat.

    Interacțiunea cu elementele esențiale

    Toți aminoacizii sunt solubili în apă. Interacționează cu vitaminele din grupa B, A, E, C și unele microelemente; participa la formarea de serotonina, melanina, adrenalina, norepinefrina si alti hormoni.

    Semne de deficit și exces de aminoacizi

    Semne de lipsă de aminoacizi în organism:

    • pierderea apetitului sau declinul acestuia;
    • slăbiciune, somnolență;
    • creșterea și întârzierea dezvoltării;
    • caderea parului;
    • deteriorarea pielii;
    • anemie;
    • rezistenta slaba la infectii.

    Semne de exces de unele aminoacizi din organism:

    • tulburări ale glandei tiroide, hipertensiune - apar cu un exces de tirozină;
    • parul gri devreme, afecțiunile articulațiilor, anevrismul aortic poate fi cauzat de excesul de aminoacizi histidină în organism;
    • metionina creste riscul de accident vascular cerebral si atac de cord.

    Astfel de probleme pot apărea numai dacă există o lipsă de vitamine din grupurile B, A, E, C și seleniu în organism. Dacă aceste substanțe nutritive sunt conținute în cantitatea potrivită, un exces de aminoacizi este neutralizat rapid, datorită transformării substanțelor în exces în substanțe utile pentru organism.

    Factorii care afectează conținutul de aminoacizi

    Nutriția, precum și sănătatea umană sunt factorii determinanți pentru conținutul de aminoacizi în raportul optim. Lipsa anumitor enzime, diabetul, afectarea ficatului duce la un conținut necontrolat de aminoacizi din organism.

    Aminoacizi pentru sănătate, viguros și frumusețe

    Pentru construirea musculaturii reușite în culturism, complexe de aminoacizi constând din leucină, izoleucină și valină sunt adesea folosite.

    Pentru a menține vitalitatea în timpul antrenamentului, sportivii folosesc metionina, glicina și arginina sau produsele care le conțin ca aditivi la nutriție.

    Pentru orice persoană care conduce un stil de viață activ și sănătos, sunt necesare alimente speciale care conțin un număr de aminoacizi esențiali pentru a menține aptitudinea fizică excelentă, pentru a recupera rapid, pentru a arde excesul de grăsimi sau pentru a construi mușchi.

    Am colectat cele mai importante puncte despre aminoacizi din această ilustrație și vă vom fi recunoscători dacă împărțiți o imagine într-o rețea socială sau blog, cu un link către această pagină:

    Aminoacizi: un cuprins în alimente și rata zilnică pentru oameni

    Bună ziua, dragi cititori ai blogului meu! Dacă sunteți serios în legătură cu propria sănătate, vă sugerăm împreună să vă plimbați în lumea compușilor organici. Astăzi voi vorbi despre aminoacizi în produsele alimentare, al căror tabel va fi atașat pentru comoditate în articol. Vorbește doar despre rata zilnică necesară pentru oameni.

    Aminoacizi

    Mulți dintre noi știu despre acești compuși organici, dar nu toată lumea poate explica ce este și de ce sunt necesare. Prin urmare, să începem cu elementele de bază.

    Aminoacizii sunt unități chimice structurale care formează proteine.

    Acestea din urmă sunt implicate absolut în toate procesele fiziologice ale corpului. Formează mușchii, tendoanele, ligamentele, organele, unghiile, părul și fac parte din oase. Observ că hormonii și enzimele care reglează procesele de lucru în organism sunt și proteine. Ele sunt unice în structura și obiectivele fiecăruia. Proteinele sunt sintetizate din aminoacizii pe care o persoană le primește din alimente. Aceasta sugerează o concluzie interesantă - nu proteinele sunt cel mai valoros element, ci aminoacizii.

    ARTICOLE PE TEMA:

    Poate fi înlocuit, condiționat indispensabil și indispensabil.

    Surprinzător, plantele și microorganismele sunt capabile să sintetizeze în mod independent toți aminoacizii. Dar omul și animalele nu sunt abonați la acest lucru.

    Aminoacizi înlocuiți. Produs independent de corpul nostru. Acestea includ:

    • acid glutamic;
    • acid aspartic;
    • asparagină;
    • glutamină;
    • ornitină;
    • prolină;
    • alanină;
    • glicină.

    Condițional, aminoacizi esențiali. Corpul nostru le creează, dar nu în cantități suficiente. Acestea includ histidina și arginina.

    Aminoacizi esențiali. Le puteți obține numai de la aditivi sau alimente. Mai multe detalii despre ele sunt scrise în articol despre aminoacizii de neînlocuit pentru persoana respectivă.

    Alimente bogate în aminoacizi

    Pentru a finaliza activitatea corpului nostru, fiecare persoană ar trebui să știe ce produse conțin compuși organici:

    • Oua - ne vor da BCAA, metionina si fenilalanina. Digestat cu un breton care garantează suplimentul de proteine ​​pentru organism.
    • Produsele lactate furnizează oamenilor arginină, valină, lizină, fenilalanină și triptofan.
    • Carnea albă conține BCAA, histidină, lizină, fenilalanină și triptofan.
    • Peștele este o sursă excelentă de proteine ​​care este ușor absorbită de organism. Bogat în metionină, fenilalanină și BCAA.

    Mulți cred că puteți obține proteine ​​numai din produse de origine animală. Acest lucru este incorect. Mâncarea din plante este, de asemenea, bogată în ele și este o sursă de compuși organici:

    • Legumele sunt bogate în fenilalanină, leucină, valină, metionină, triptofan și treonină.
    • Cereale - dați organismului leucină, valină, histidină și izoleucină.
    • Nucile și semințele furnizează arginină, treonină, izoleucină, histidină și lizină.

    În mod separat, vreau să evidențiez quinoa. Această iarbă nu este la fel de populară ca hrișca obișnuită și mei, dar în zadar.

    Deoarece 100 g de produs reprezintă aproximativ 14 grame de proteine. Prin urmare, quinoa este indispensabilă pentru vegetarieni și este perfectă pentru consumatorii de carne. Să nu uităm de posturile ortodoxe, care, de mai multe ori pe an, interzic consumul de carne, pește și produse lactate.

    Pentru comoditate, vă sugerăm să vă familiarizați cu lista de produse sub forma unui tabel. Acesta poate fi descărcat și tipărit.

    Consumul zilnic de aminoacizi

    În fiecare zi avem nevoie de compuși organici, dar există perioade în viață când crește nevoia lor:

    • în timpul activităților sportive;
    • în perioada de boală și recuperare;
    • în perioada stresului mental și fizic.

    Și, dimpotrivă, se întâmplă ca nevoia lor să scadă în cazul tulburărilor congenitale care sunt asociate cu digestibilitatea aminoacizilor.

    Prin urmare, pentru confortul și buna funcționare a corpului ar trebui să cunoască rata zilnică de consum de compuși organici. Conform tabelelor nutriționale, acesta variază de la 0,5 grame la 2 grame pe zi.

    Gradul de digestibilitate al aminoacizilor depinde de tipul de produse în care sunt conținute. Compușii organici din proteinele din ou sunt foarte bine absorbiți.

    Același lucru se poate spune despre brânza de vaci, peștele și carnea albă slabă. De asemenea, combinația de produse joacă un rol imens. De exemplu, lapte și terci de hrișcă. În acest caz, persoana primește o proteină completă și îi conferă corpului procesul de asimilare.

    Lipsa aminoacizilor

    Ce semne pot indica o lipsa de compusi organici in organism:

    • rezistenta slaba la infectii;
    • deteriorarea pielii;
    • creșterea și întârzierea dezvoltării;
    • caderea parului;
    • somnolență;
    • anemie.

    În plus față de lipsa de aminoacizi din organism poate fi o suprasolicitare. Semnele sale sunt următoarele: tulburări ale glandei tiroide, afecțiuni ale articulațiilor, hipertensiune arterială.

    Trebuie să știți că astfel de probleme pot apărea dacă organismul nu are vitamine. În cazul normei, excesul de compuși organici va fi neutralizat.

    În caz de deficit și exces de aminoacizi, este foarte important să ne amintim că factorul determinant aici este nutriția.

    În mod corespunzător, compunând o dietă, faceți drumul spre sănătate. Rețineți că boli, cum ar fi diabetul zaharat, lipsa de enzime sau leziuni hepatice. Ele conduc la un conținut complet necontrolat în corpul compușilor organici.

    Cum să obțineți aminoacizi

    Cu toții am înțeles ce rol are rolul global al aminoacizilor în viața noastră. Și au înțeles importanța controlării intrării lor în corp. Dar, există situații în care trebuie să le acordați atenție. E vorba de sport. Mai ales dacă vorbim despre sportul profesional. Aici, sportivii caută adesea complexe suplimentare, care nu se bazează numai pe alimente.

    Puteți construi masa musculară cu ajutorul valinei și izoleucinei de leucină. Economisiți energia în pregătire mai bună cu glicină, metionină și arginină. Dar toate acestea vor fi inutile dacă nu mâncați alimente bogate în aminoacizi. Aceasta este o componentă importantă a unui stil de viață activ și satisfăcător.

    Rezumând putem spune - conținutul de aminoacizi din produsele alimentare este capabil să satisfacă necesitatea acestora pentru întregul organism. În afară de sporturile profesionale, atunci când mușchii sunt supuși unei presiuni enorme și au nevoie de ajutor suplimentar.

    Sau în cazul problemelor de sănătate. Apoi, este mai bine să completați regimul alimentar cu complexe speciale de compuși organici. Acestea, apropo, pot fi comandate online sau achiziționate de la furnizorii de alimentație sportivă. Vreau să vă amintiți cel mai important lucru din dieta zilnică. Îmbogați-l cu alimente bogate în aminoacizi și proteine. Nu vă concentrați doar pe produse lactate sau pe carne. Gatiti o varietate de feluri de mâncare. Nu uitați că alimentele vegetale vă îmbogățesc și cu compușii organici necesari. Numai spre deosebire de hrana animalelor, nu va lăsa un sentiment de greutate în stomac.

    Spun la revedere, dragi cititori. Trimiteți articole despre rețelele sociale și așteptați posturi noi.

    Tabel de norme de consum de aminoacizi esențiali și neesențiali

    Tabel de norme de consum a aminoacizilor esențiali

    NAME, ZI NORMALĂ

    ACIDI DE AMINO NELINOSTABILI ÎN PRODUSE

    FUNCȚIILE DE AMINOACIZI IMPOSIBILI ÎN ORGANISM

    SEMNELE DEFICIENȚEI AMINOACIZILOR IMPOSIBILI

    1. Mențineți echilibrul de azot în organism

    1. Tulburări funcționale ale sistemului nervos

    2. sursa de energie pentru mușchi

    2. Tulburări de mișcare

    3. Participarea la biosinteza acidului pantotenic

    Impact pozitiv asupra proceselor de creștere

    Intermediar important în sinteza colesterolului și a altor steroizi

    1. Pierdere în greutate

    2. Încălcări ale glandei tiroide, rinichilor

    Necesar pentru creștere, repararea țesuturilor, sinteza hormonilor, enzimelor, anticorpilor

    1. întârzierea creșterii

    2. Tulburări circulatorii

    3. Reducerea hemoglobinei în sânge

    1. Promovează sinteza compușilor biologic importanți: adrenalină, colină etc.

    1. Încălcări ale biosintezei cisteinei, proteine

    2. Participă la metabolizarea grăsimilor, vitaminelor, fosfolipidelor

    2. Incetinirea dezvoltarii si cresterii corpului

    pește (șopârlă, somn, sturion sturion, cod)

    3. Afișează acțiunea lipotropică

    3. Tulburări funcționale severe

    4. Este o sursă de sulf în producerea de cisteină

    5. Una dintre sursele de sinteză a glucozei

    Participă la biosinteza melaninelor, dopaminei, adrenalinei, hormonilor tiroidieni

    susan și semințe de dovleac

    1. Menține echilibrul proteic în organism

    2. Afectează procesele de creștere

    3. Creste apararea imunitatii, este implicata in sinteza anticorpilor

    4. Promovează producția de elastină și colagen

    1. Participarea la sinteza serotoninei, acidului nicotinic.

    Cauza multor tulburări: diabet, tuberculoză, cancer

    2. Promovează creșterea și regenerarea țesuturilor.

    Fenilalanina (4,4 g)

    1. Participarea la sinteza adrenalinei, melaninei, norepinefrinei

    Fenilcetonuria, care este însoțită de retard mintal

    2. Contribuie la funcționarea glandei tiroide

    3. Îmbunătățește activitatea sistemului nervos central

    1. Produsul intermediar al metabolismului cysteinei - taurina, care îmbunătățește procesele energetice și joacă un rol important în metabolismul grăsimilor

    2. Sprijină structura spațială a moleculelor de proteine

    3. Una dintre sursele de sinteză a glucozei

    4. Se leagă compușii de arsen, hidrocarburile aromatice etc. (Protecție f-I)

    ceapă, usturoi, ardei roșu

    Tabel de norme de consum de aminoacizi înlocuibili

    NAME, ZI NORMALĂ

    PRODUSE CARE CONȚIN AMINOACIZI REPLACABILE

    FUNCȚIILE AMINOACIZILOR DE SCHIMB ÎN ORGANISM

    Semne de deficit de aminoacizi înlocuibili

    Una dintre sursele de sinteză a glucozei

    Participă la reacțiile enzimatice: sinteza ornitinei, ureei, creatininei etc.

    Efect negativ asupra:

    Activează glanda timus

    1. producția de insulină

    Accelerează vindecarea rănilor

    2. metabolismul lipidic în ficat

    Interferează cu formarea de tumori

    Acidul aspartic (12,2 g)

    1. reacțiile ciclului de transaminare și a ureei

    2. sinteza pirimidinelor și urinei

    Accelerează producția de imunoglobuline

    Sporește capacitatea de a suferi epuizarea mentală.

    Indispensabil pentru creșterea organismului, creșterea și repararea țesuturilor

    Înrăutăște activitatea sistemului nervos central

    Substanța inițială în sinteza histaminei, a peptidelor musculare - anzerin, carnosină

    Tulburări ale pielii - dezvoltarea eczemelor

    Este esențială pentru producerea celulelor sanguine

    boabe de cereale

    Participă la dezvoltarea porfirinelor, purinelor; ARN și ADN

    Tulburările congenitale ale metabolismului glicinei determină hipotensiune arterială, convulsii, insuficiență respiratorie

    Este o sursă de azot amino în reacțiile de transaminare.

    Neurotransmitator central (transmițător al excitației nervoase), tip de acțiune inhibitor

    Îmbunătățește calitatea proceselor metabolice din țesutul cerebral

    Acidul glutamic (13,6 g)

    Joacă un rol major în metabolismul azotului.

    Participă la transferul de ioni de potasiu în celulele sistemului nervos central și neutralizează amoniacul

    Participă la biosinteza ARN, ADN, acid folic, triptofan, triptofan, histidină

    Componenta hormonului adrenocorticotropic, a insulinei și a altor peptide

    Participă la sinteza colagenului

    Menține țesutul conjunctiv normal, îmbunătățește structura pielii

    Participă la producerea de aminoacizi conținând sulf, glicină, pirimidină, purină, porfinină

    Este necesar pentru schimbul de acizi grași și grăsimi

    Horoscop 2018: ce să vă așteptați în anul câinelui galben

    Pierderea în greutate lunară: zile favorabile și nefavorabile pentru o dietă în 2018

    Semne zodiacale

    • Berbec
    • Taurul
    • Gemenii
    • cancer
    • Leu
    • Fecioară
    • Balanța
    • Scorpionul
    • Săgetătorul
    • Capricornul
    • Vărsătorul
    • pește

    Dieta pentru Pesti este un sistem unic de nutritie alcatuit din caracteristicile individuale ale acestui semn zodiacal si ajutand sa lupte la fel de bine cu excesul de greutate si cu bolile caracteristice.

    Dieta pentru Vărsător este o tehnică dezvoltată special pentru reprezentanții acestui semn zodiacal, ținând cont de punctele lor slabe din organism și de necesitățile nutriționale individuale.

    O dietă eficientă pentru Capricorn ajută nu numai să scape rapid de kilogramele în plus, ci și să îmbunătățească sănătatea, deoarece dieta sa este compilată folosind produse care sunt utile pentru acest semn.

    Dieta pentru Sagetator - un sistem de putere proiectat pentru a satisface caracteristicile generale și nevoile acestui semn zodiacal și permite, dacă doriți să pierdeți în greutate.

    Dieta pentru Scorpios ajută nu numai să elimine toate kilogramele în plus, ci și să îmbunătățească sănătatea, prin urmare, reprezentanții acestui semn zodiacal cel mai adesea îl preferă.

    Dieta pentru Balanta este un sistem de nutritie creat special pentru reprezentantii acestui semn zodiacal, distins printr-o dragoste speciala pentru alimentele bogate in grasimi si calorii, datorita carora se suprapondera adesea.

    Dieta pentru Berbec este un sistem de nutriție echilibrat, adaptat nevoilor individuale ale reprezentanților semnului de foc al zodiacului și ajutând la scăderea în greutate și la afectarea sănătății în modul cel mai pozitiv.

    Dieta pentru Gemeni ajută la scăderea în greutate, normalizează metabolismul și îmbunătățește sănătatea, așa că este foarte popular cu reprezentanții elementului de aer.

    Dieta pentru Taur ajută la întărirea corpului și la scăderea în greutate, așa că este foarte popular pe pământ.

    Dieta pentru Virgos este o metodă utilă și eficientă de a pierde în greutate, concepută special pentru oamenii născuți sub semnul elementului pământ.

    Dieta pentru Lviv este o metodă echilibrată de nutriție, care permite reprezentanților semnului de foc să piardă în greutate cu beneficii pentru sănătate, astfel că se bucură de o mare popularitate printre ei.

    Cancerul Dieta este o metodă nutrițională dezvoltată special pentru reprezentanții Water Element care suferă de probleme digestive și tulburări de alimentație mai des decât alte semne.

    Aminoacizi

    Multe combinații de aminoacizi creează molecule de proteine ​​cu o mare varietate de proprietăți.

    În tractul gastro-intestinal sub influența enzimelor, proteinele sunt împărțite în aminoacizi, care sunt absorbiți în sânge. Organismul sintetizează proteinele de la acești aminoacizi pentru a-și construi propriile țesuturi, enzime, hormoni și proteine ​​imune.

    Există 20 de aminoacizi total proteinogeni (sau în mod normal standard). O persoană are nevoie de toți, dar 12 dintre acești aminoacizi esențiali pentru viață sunt corpul uman capabil să sintetizeze singur. Opt din douăzeci de aminoacizi proteogeni (triptofan, valină, fenilalanină, metionină, lizină, treonină, izoleucină, leucină) sunt indispensabile pentru un adult și trebuie să vină la el cu produse proteice. Arginina este un aminoacid condiționat în mod condiționat: la o persoană adultă și sănătoasă, arginina este produsă de organism în cantități suficiente, la copii și adolescenți, la vârstnici și bolnavi, nivelul sintezei argininei este adesea insuficient.

    Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

    Ce cereale și cum să faci mei?

    Având o idee despre modul în care sunt cultivate cerealele sau culturile de fructe, nu numai că vă puteți extinde orizonturile, ci și obțineți informații complete despre beneficiile produsului.

    Citeşte Mai Mult

    Spanacul este specia si gustul acestuia, unde creste

    Mulți oameni, în căutarea hranei, pentru a-și diversifica dieta sau pentru a adăuga alimente mai sănătoase, uită de asemenea verde sănătoși ca spanacul.

    Citeşte Mai Mult

    Cum creste un arahide?

    Arahidea, sau arahidele, este un membru al familiei leguminoase. Acesta aparține acelor puține plante ale căror fructe se dezvoltă și se dezvoltă subteran. Este considerată o semințe valoroase, folosită pe scară largă în industria alimentară.

    Citeşte Mai Mult