Produse TOP 10 cu conținut ridicat de proteine

Alimentele bogate în proteine ​​pot, fără exagerare, să fie numite alfa și omega de alimentație sănătoasă. Fără ele, este dificil să piardă în greutate și este aproape imposibil de recuperat - cu excepția cazului în care, desigur, scopul este mușchii, și nu role de grăsime pe laturile. Fără ele, organismul nu va putea să asigure funcționarea normală a organelor interne. Iar mâncarea care este puțin pe compuși atât de importanți este puțin probabil să fie cu adevărat satisfăcătoare. Cu alte cuvinte, toată lumea care are grijă de forma sa fizică și sănătatea umană are multe motive nu numai de a cunoaște alimente bogate în nume de proteine, ci și de a le introduce în mod regulat în meniul lor.
Proteinele sunt necesare nu numai pentru creșterea musculară.

Cum este proteina folositoare?

În comunitatea științifică, compușii organici cu greutate moleculară ridicată, pe care noi îi numim pur și simplu proteine, suntem mandriu numiți custozi și organizatori ai vieții. Și nu este un accident. Odată ajuns în stomac cu alimente, ele sunt împărțite în aminoacizi, care încep imediat să participe activ la procesele fiziologice ale corpului:

  • sunt implicați în producerea hormonilor;
  • asigură coagularea sângelui;
  • reglementează sistemul nervos (lipsa proteinei afectează coordonarea);
  • afectează funcția renală și hepatică;
  • furnizarea de nutrienți către celule este de asemenea administrată de proteină;
  • fără ea, nu este posibilă nici restaurarea țesuturilor vechi, nici creșterea și construirea de noi - inclusiv mușchii;
  • oferă corpului energie;
  • Unele proteine ​​acționează ca anticorpi, rezistând diferitelor boli și întărind sistemul imunitar.

Nu este nevoie să credeți că veverițele sunt doar carne și brânză de vaci!

Unii dintre aminoacizii pe care corpul îl poate sintetiza. Dar această parte nu este mare, astfel încât corpul nostru nu poate să facă fără o reaprovizionare regulată a rezervelor sale din exterior. Și nu puteți face fără o listă de produse cu conținut ridicat de proteine, care ar trebui tipărite și spânzurate pe frigider, și este mai bine să le memorați - va trebui să contactați frecvent.

Top 10: Primii asistenți ai sportivului

Petreceți încă câteva minute pe o mică clarificare. Niciun produs de pe pământ nu este compus în întregime din proteine; va avea întotdeauna o anumită cantitate de grăsimi sau carbohidrați, ceea ce poate încetini progresul spre obiectiv, dacă sarcina dvs. nu este doar o ușurare ușoară, ci și o pierdere în greutate. În acest caz, ar trebui să se acorde prioritate alimentelor bogate în proteine ​​care au un conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați. Sub rezerva unor antrenamente regulate, organismul le va permite complet construirea de țesut muscular și nu va încerca să-l amâne în pliurile abdomenului.

Știind secretele unei alimentații sănătoase, este mult mai ușor să îți atingi obiectivele.

Pe de altă parte, nutriționiștii spun: o cantitate mică de grăsimi și carbohidrați va fi benefică pentru absorbția de proteine. Deci, nu vă grăbiți să curățați toate mâncărurile controversate din meniu, lăsând printre cei cărora li s-au permis numai produsele cu cea mai înaltă proteină fără "excese". Diversitatea nu a afectat pe nimeni, ci fanatismul de multe ori.

Dacă obiectivul dvs. este pierderea în greutate

Care este concentrarea asupra celor care își stabilesc sarcina de a pierde câțiva kilograme, astfel încât mușchii nu sunt numai răniți, ci continuă să crească în dimensiune?

1. Pește. Se compune dintr-un sfert de proteine ​​(100 g de produs conține 20-25 g de proteină pură), este ușor absorbită de organism și este plină de acizi polinesaturați grași pe care organismul are nevoie pentru o viață normală. Este dificil de recuperat pe pești, dar dacă luptați în mod activ pentru armonie sau sunt uscați, alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi - ton, păstrăv, somon - și, de cele mai multe ori, diversificați dieta cu fructe de mare.

Peștele poate fi inclus în siguranță în orice regim alimentar.

2. Carne. Pieptul de pui ramane favoritul fara indoiala al sportivilor si al suporterilor nutritiei sanatoase. La fel ca peștele, constă din aproape un sfert din proteine, cu un minim de grăsime și absența aproape completă de carbohidrați, mai ales dacă optați pentru pui fără o piele. În spatele puiului vine carnea de vită cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în fier și zinc, importantă pentru bărbați, carne de iepure și carne de curcan. Dar carnea de porc și miel a pompat: o cantitate mare de grăsimi animale reduce beneficiile produsului la nimic.

Mai puțin grăsime și ulei, mai multe condimente!

3. Ficat. Offal va ajuta la diversificarea preparatelor din carne și pește. Ficatul, de exemplu, este comparabil cu carnea din punct de vedere al conținutului de proteine, dar în el este puțină grăsime - chiar și porcine, cu o concentrație de 5%.

Nu reduceți carnea

4. Brânză de vaci fără grăsimi. Această proteină aparține unei digerabile lungi, deci nu este recomandat să mănânci după exercițiu pentru a închide fereastra protein-carbohidrat. Dar în timpul zilei și în seara brânză de vaci este întotdeauna un bun venit pe placa ta. În plus, din fiecare 100 g de produs veți primi 15-20 g de proteine, care vor fi încărcate cu calciu, care întărește oasele și ameliorează crampele musculare.

Zaharul este interzis, dar verdele si mirodeniile sunt permise

Dacă obiectivul dvs. este mușchii

Cei care sunt dornici să construiască o masă vor veni în ajutorul unei alte liste de produse.

5. Leguminoase. Acesta este un adevarat campion al continutului de proteine! Soia este aproape jumătate din ea, iar mazărea, fasolea și lămâia, deși rămân în urmă în spatele "rudelor", ocupă în mod sigur locul al doilea - pentru fiecare 100 g de produs există aproximativ 20 g din cea mai pură proteină vegetală, care este cât mai aproape posibil de aceasta conținute în carne. Cu toate acestea, fără o lingură de gudron nu a fost făcut aici: a treia parte a soia sunt grăsimi, iar alte legume sunt pline de carbohidrați.

Porumbul de zahăr este alimentat ca cartofii piure

6. Brânzeturi. Gust plăcut, proteine ​​20-35%, calciu... Ce altceva este necesar de la un produs destinat unei alimentații sportive? În cazul în care brânzeturile au fost mai puțin grase, am obține sursa perfectă de proteine. Din păcate, grăsimea este uneori prezentă în proporții egale cu proteinele, deci folosiți brânza cu prudență - va crește semnificativ conținutul de calorii al dietei.

O felie de brânză, o crăpătură savuroasă - și o gustare este gata

7. Nuci. O alegere bună pentru o gustare: nutritivă, utilă și, în medie, 20% compusă din proteine. Nu e de mirare că sunt prezenți în meniul oricărui culturist, crescând cu sârguință greutatea. Adevărat, grăsimile din nucleoli puternici sunt de cel puțin două ori mai mari decât proteinele, deci trebuie să le mâncați cu prudență.

Arahide au o mulțime de proteine, dar migdalele și nucile au mai puțină grăsime

8. Ouă. 10-12% din proteine ​​fac ca acest produs să fie un instrument indispensabil în ceea ce privește creșterea în greutate, dar dacă pierdeți în greutate sau sunteți îngrijorat de crearea de relief, va trebui să renunțați la gălbenușuri. Prea multă grăsime este concentrată în ele - până la 35%.

Dacă pierdeți greutatea, rămâneți departe de gălbenuș

9. Cereale. Hrișcă, ovaz, orez, mei și orz va servi ca o farfurie gustoasă, o sursă valoroasă de proteine ​​(până la 15%) și nu va afecta bugetul. Un lucru este rău, cu tot ceea ce dorești, cerealele nu sunt considerate a fi produse cu conținut ridicat de proteine ​​cu un conținut scăzut de carbohidrați: în unele dintre ele cantitatea acestor substanțe periculoase pentru slăbire poate ajunge până la 70%.

Cerealele conțin nu numai proteine ​​și carbohidrați, ci și minerale.

10. Pâine. Surprins? Între timp, pâinea conține 5-8% proteine, ceea ce îl face un important pretendent pentru atenția acordată. Principalul lucru este să alegeți soiurile cu un conținut mai scăzut de carbohidrați și o cantitate mare de vitamine. Cum ar fi pâinea de secară fabricată din făină integrală, care poate fi numită pe bună dreptate un culturist asistent atât în ​​ceea ce privește pierderea în greutate, cât și creșterea în greutate.

Dacă nu vă implicați în a mânca pâine, va beneficia numai

Tabela de comparare

Pentru o mai bună claritate, vă prezentăm un tabel cu produse cu conținut ridicat de proteine, care indică cantitatea de grăsimi și carbohidrați.

Video: 10 surse ieftine de proteine

10 dintre cele mai ieftine, dar în același timp eficiente produse pentru creșterea în greutate, în conformitate cu versiunea canalului "Kucharim":

Cele mai benefice surse de proteine

Proteina este pur și simplu necesară pentru a construi mușchi. Dar dacă consumați un singur produs bogat în proteine, organismul nu primește toți aminoacizii necesari. Aflați ce alimente nu include numai cantități mari de proteine, ci și alte substanțe importante pentru sănătate.

Conform unei noi revizuiri publicate pe site-ul Fiziologie, Nutriție și Metabolizare Aplicată, nu numai cantitatea de proteine ​​consumate, dar și sursa acesteia sunt importante. Există trei motive pentru a avea grijă de acest lucru.

Mai întâi de toate, orice sursă de proteine, fie ea de pui sau arahide, conține o cantitate diferită de aminoacizi - materialul de construcție pentru proteine. Dintre cei 20 de aminoacizi posibili, corpul are nevoie doar de nouă. Acești aminoacizi pot fi obținuți numai din alimente. Deci, este foarte important să creați propriul meniu, inclusiv în el diferite alimente bogate în proteine.

Produsele de origine animală (carne, ouă, produse lactate) includ toți aminoacizii necesari într-o cantitate sau alta, dar majoritatea produselor de origine vegetală conțin numai fracțiuni de nouă aminoacizi esențiali.

Acest lucru inseamna ca, daca decideti sa obtineti numai proteine ​​din nuci, organismul va fi lipsit de aminoacizi importanti, explica co-autor al Nutrition si Metabolism Specialist Rajavel Elango.

Când obțineți proteine ​​din produse de origine vegetală, este important să alegeți tipurile și cantitățile potrivite pentru a obține cantitatea zilnică completă de aminoacizi esențiali.

Desigur, acest lucru nu este un motiv pentru a renunța la preferințele alimentare și a obține proteine ​​numai de la fripturi, mananca-le pentru micul dejun, prânz și cină. O astfel de dietă, în plus față de proteine, include un număr mare de calorii, grăsimi și colesterol, care vă afectează negativ figura și sănătatea globală. Și acesta este al doilea motiv pentru a monitoriza ce produse alegeți să saturați corpul cu proteine.

În sfârșit, al treilea motiv este cel mai important. "Fiecare produs care vă servește ca sursă de proteine ​​include o anumită cantitate de vitamine și minerale", spune Ilango. "Unele produse sunt bogate în vitamina B, altele sunt fier, în al treilea nu există deloc nutrienți."

Corpul tau nu va putea absorbi proteina obtinuta cu un beneficiu maxim din cauza lipsei de nutrienti importanti.

Doriți să vă asigurați că obțineți proteine ​​din alimentele potrivite? Iată câteva dintre cele mai benefice surse de proteine.

"Nu numai că fiecare ou conține 6 grame de proteine, este de asemenea cea mai folositoare proteină", ​​spune Bonnie Taub-Dix, nutriționist american, blogger și autor al revistei Read Before Eating.

Proteina derivată din ouă are cea mai mare digestibilitate și ajută la formarea țesuturilor corpului. În plus, ouăle sunt bogate în colină și vitamine B12 și D - substanțe importante pentru menținerea nivelului general de energie și a aprovizionării sale în celulele corpului.

În ciuda credinței pe scară largă că colesterolul din ou afectează negativ funcționarea inimii, ca urmare a faptului că acest produs nu poate fi consumat mai mult de 2-3 ori pe săptămână, oamenii de știință au demonstrat contrariul. Potrivit unui studiu publicat în British Medical Journal, sa constatat că un ou pe zi nu afectează inima și nu crește riscul de accident vascular cerebral.

Brânză brută

"O porție de brânză de vaci (150 g) conține aproximativ 25 g de proteine ​​și 18% din valoarea zilnică a calciului", spune nutriționistul Jim White. În plus, brânza de vaci este bogată în cazeină, o proteină ușor digerabilă care blochează foamea timp de mai multe ore.

pui

Păsările ar trebui să reprezinte baza dietei proteice. Conține mai puțin grăsimi saturate decât majoritatea celorlalte tipuri de carne și aproximativ 40 g de proteine ​​într-un singur sân (20 g de proteine ​​la 100 g de carne). Ilango sfătuiește să opteze pentru carnea albă ori de câte ori puteți, pentru a consuma mai puține calorii.

Cereale integrale

Cerealele integrale sunt bune pentru sănătate și includ mult mai multe proteine ​​decât produsele obișnuite din făină. De exemplu, pâinea din grâu de grâu de gradul I conține 7 g de proteine, iar pâinea integrală - 9 g de proteină la 100 g de produs.

Mai important, alimentele din cereale integrale furnizează fibre, sunt bune pentru inimă și ajută la controlul greutății.

"Pestele cu un continut scazut de calorii si o varietate de nutrienti este o sursa excelenta de acizi grasi omega-3, care asigura sanatatea inimii si stabilizeaza starea de spirit", spune Taub-Dix.

Printre cele mai utile pești sunt somonul și tonul. O porție de somon conține aproximativ 20 g de proteină și 6,5 g de acizi grași nesaturați. Și tonul este un real izvor de proteine: 25 g pe 100 g de produs.

Dacă doriți să scăpați de excesul de grăsime din organism, ar trebui să includeți și mâncăruri de somon în dieta dvs.: conține numai 10-12 g de grăsimi, saturate și nesaturate. Nutriționiștii recomandă să mănânci pește de două ori pe săptămână, coapte sau prăjite.

puls

Legumele conțin o mulțime de proteine ​​și fibre, utile pentru inimă. În plus, este o sursă excelentă de vitamină B. Preferați fasole, linte, soia și mazăre. 100 g de mazăre conțin 23 g de proteine, fasole - 22 g, și soia - 34 g de proteine.

Iaurtul din Grecia (filtrat)

Iultura grecească poate servi ca un mic dejun, gustare sau ingredient pentru diferite feluri de mâncare. În comparație cu iaurtul regulat, în Grecia există aproape două ori mai multe proteine: în loc de 5-10 g într-o porție de iaurt - 13-20 g. În plus, în iaurt grecesc există o cantitate mare de calciu: 20% din valoarea zilnică.

Nucile

Nucile sunt cunoscute ca un produs bogat în acizi grași nesaturați, dar conțin și o mulțime de proteine. În plus, un studiu publicat în 2013 în New England Journal of Medicine a arătat că persoanele care mănâncă o mână de nuci pe zi sunt cu 20% mai puțin probabil să moară din diferite boli.

verdeață

Diferitele tipuri de verdeață și legume verzi cu frunze sunt bogate în proteine. De exemplu, 100 g de spanac conține doar 22 kcal și aproximativ 3 g de proteină, iar pătrunjelul conține 47 kcal și 3,7 g de proteină. În ciuda faptului că în verdele aminoacizilor esențiali, îl puteți combina cu legumele și obțineți suficiente proteine ​​și substanțe nutritive.

Și ce alimente bogate în proteine ​​preferați?

Lista de produse proteice

Am pregătit o listă de produse proteice, cu un tabel detaliat și o descriere a aplicației. Produsele din proteine ​​sunt utile nu numai pentru pierderea in greutate, ci si pentru un set de masa musculara a sportivilor. Totul depinde de cantitatea de utilizare și de nevoile fizice ale persoanei.

Alimentele bogate în proteine ​​joacă un rol important în nutriția umană. Ele sunt necesare pentru a menține vitalitatea tuturor organelor, pentru a dezvolta forța și rezistența. Proteina este materialul de construcție al corpului uman. Prin urmare, acesta ar trebui să fie prezent în dieta persoanelor sănătoase, indiferent de vârstă și sex.

Atunci cand isi pierde in greutate, multi oameni isi dau seama de alimentele din proteine, avand in vedere caloriile ridicate. Cu toate acestea, pentru a asigura o bună sănătate și performanță, aceste produse dobândesc semnificație funcțională și trebuie consumate. Principalul lucru este să știm ce ingrediente conțin ce cantitate de proteine ​​și cum sunt digerate. Pentru aceasta există o listă de produse care pot fi consumate în dietă și nu să se teamă de cifră.

Nu te mai prosti

Înainte de a citi mai departe, vă voi pune o întrebare. Încă mai cauți o dietă de lucru sau o pastilă de dietă magică?

Mă grăbesc să vă dezamăgesc, nu există o singură dietă, care să vă ajute să scăpați de excesul de greutate pentru o perioadă lungă de timp.

Și toate "mijloacele de a pierde în greutate" care fac publicitate pe Internet - este un divorț solid. Comercianții fac doar bani pe naivitate.

Singurul medicament care vă va ajuta să pierdeți în greutate este TonusFit. Acest medicament nu este vândut în farmacii și nu este publicat pe Internet, iar pentru o cotă, fiecare locuitor din Federația Rusă și CSI poate primi un pachet GRATUIT

Ca să nu credeți că veți intra în următorul "mai subțire", nu voi descrie ce fel de medicament eficace este. Dacă sunteți interesat, citiți cu atenție toate informațiile despre TonusFit. Iată un link către site-ul oficial.

Puțin despre veverițe

Proteina este una dintre cele 3 componente care sunt utilizate în mod activ de corpul uman pentru o existență normală. Participă la toate procesele din viața sa. Într-o singură proteină, există aproximativ 20 de aminoacizi. Aproximativ jumătate din acest număr, corpul însuși nu este capabil să lucreze și nu poate face fără ele. Prin urmare, aportul de proteine ​​are loc cu alimentele.

La anumite organe și funcții ale corpului, această componentă are un efect diferit.

Ce alimente conțin proteine ​​în cantități mari. Listă și tabel

Norma zilnică de proteine ​​pentru un adult este de 70 g, pentru bătrânii și femeile însărcinate cu puțin peste 80 g. Proteinele nu sunt sintetizate în organism pe cont propriu, ele pot fi ingerate numai cu alimente.

Când se formează dieta, este necesar să se ia în considerare acest lucru și să se aleagă alimentele cu conținut suficient de proteine.

Este important să se știe care dintre produsele conțin proteine ​​în cantități mari, deoarece lipsa unei astfel de substanțe valoroase duce la întreruperea proceselor metabolice, încetinirea sistemului excretor, eșecul nivelurilor hormonale.

Ce alimente conțin proteine ​​în cantități mari

Majoritatea produselor au o compoziție mixtă, care permite consumul de vitamine, minerale și aminoacizi necesari.

Alimente care conțin cantități mari de proteine.

Cu toate acestea, deseori (într-o stare slăbită, dureri de cap, tulburări de somn, tulburări metabolice etc.) este necesară compensarea lipsei de proteine, în acest caz este necesar să se includă în dietă alimente de origine vegetală și animală, dominate de compuși proteic.

Produse vegetale

Proteina vegetală ajută la îmbunătățirea metabolismului, restabilirea funcțiilor de protecție, energizarea.

Ce alimente conțin proteine ​​vegetale în cantități mari:

  • Legume (linte, soia, mazăre, fasole). În plus față de conținutul ridicat de proteine, acestea sunt dominate de un număr mare de vitamine și minerale B. Atunci când sunt utilizate, ele permit obținerea majorității nutrienților necesari.
  • Crupe (hrișcă, orez, ovăz, grâu). Ajută la umplerea rapidă a deficitului de proteine. Datorită conținutului semnificativ de acizi grași polinesaturați armonizează procesele metabolice.

Alimente care conțin cantități mari de proteine

  • Nuci (arahide, fistic, migdale, alune, nuci). Datorită conținutului ridicat de calorii pentru o lungă perioadă de timp, acestea vor scuti foamea. Acestea conțin o cantitate mare de vitamina E, care, în combinație cu compușii proteici, are un efect benefic asupra formării țesutului muscular.

    Alimente care conțin cantități mari de proteine

  • Legume (ridichi, ardei gras, sfecla, varza de Bruxelles). Varza de Bruxelles ocupă poziția de lider în proteina de înaltă calitate în rândul legumelor.
  • Informații detaliate privind conținutul de proteine ​​vegetale sunt prezentate în tabel.

    Proteina conținută în alimentele din plante, este ușor digerată, își păstrează proprietățile cu orice tip de tratament termic, ceea ce permite diversificarea semnificativă a dietei.

    Pentru a primi toate aminoacizii esențiali, se recomandă să consumați produse de origine animală împreună cu alimentele vegetale.

    Alimente pentru animale

    Ce alimente conțin proteine ​​animale în cantități mari:

    • Carne și organe comestibile. Acestea sunt principalele surse de proteine ​​biologic valoroase, furnizând complexul optim de aminoacizi necesari omului.
    • Pește și fructe de mare. Au un continut ridicat de proteine ​​benefice. Datorită conținutului redus de calorii (în comparație cu carnea, ele conțin mai puțin grăsimi) nu provoacă apariția de kilograme în plus.

    Alimente care conțin cantități mari de proteine

  • Produse lactate. Conține proteine ​​din zer, care au proprietăți de întărire a imunității.

    Alimente care conțin cantități mari de proteine

  • Cantitatea exactă de proteine ​​animale este prezentată în tabel.

    Ce alimente sunt cea mai folositoare proteină?

    Rețineți că nu toate alimente bogate în proteine ​​sunt la fel de benefice.

    Pentru a asigura aprovizionarea cu cantitatea necesară de compuși proteic și nu a supraîncărca corpul cu alimente excesive, ar trebui să se acorde prioritate alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi cu un număr minim de calorii, care includ oligoelemente și minerale.

    Ar trebui să ne amintim care dintre produsele ar trebui abandonate, în ciuda cantității mari de proteine. Aceasta, mai presus de toate, carne procesată, snacks-uri de carne, cârnați de câini calzi. În compoziția lor, de regulă, prea multă sare și grăsime, care minimizează utilitatea acestor feluri de mâncare.

    Printre toate tipurile de carne, pieptul de pui este considerat cea mai preferată opțiune pentru cei care doresc să piardă în greutate, dar nu doresc să se limiteze la alimente hrănitoare. Pentru a maximiza conservarea nutrienților se recomandă utilizarea în formă fiartă sau fiartă.

    Valoarea proteinei pentru organism

    Proteina ca principal element vital este o sursă de putere și energie, promovează un metabolism echilibrat, un set de mase musculare.

    În plus, proteinele din corpul uman îndeplinesc cele mai importante funcții:

    • Hormonul. O parte semnificativă a hormonilor sunt proteinele. Furnizarea unei cantități suficiente de proteine ​​contribuie la stabilizarea nivelurilor hormonale.
    • Constructii. Participați la formarea celulelor și a substanței intercelulare.
    • Regularizeaza. Ele sunt principala regulatoare a proceselor metabolice intracelulare.
    • De protecție. Activați funcțiile de protecție ale corpului, sunt implicați în întărirea sistemului imunitar.

    În cazul aportului insuficient de proteină completă, se observă manifestări de abateri grave: imunitate redusă, perturbări hormonale, tulburări ale funcției musculaturii inimii.

    Potrivit experților, este necesar să se monitorizeze în mod sistematic conținutul de compuși proteic din organism, cu mare atenție pentru a trata dietele cu conținut scăzut de calorii.

    În același timp, nu ar trebui să supraîncărcați prea mult corpul cu produse care conțin proteine, totul are nevoie de un mediu intermediar și o abordare competentă, măsurată.

    Caracteristicile dietei proteice. Ce este important să știți

    Informații despre ce alimente conțin proteine ​​în cantități mari sunt necesare atunci când se formează o dietă proteică.

    Programul de nutriție include alimente cu conținut ridicat de proteine ​​și cu o cantitate minimă de grăsime (brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă fiartă sau pește, nuci, legume).

    Alimentele bogate în carbohidrați și grăsimi sunt reduse la minimum. Consumul de produse proteice îmbogățește corpul cu proteine, în timp ce consumul de energie se datorează arderii de grăsimi și carbohidrați, care sunt furnizate în cantități limitate, ceea ce contribuie cu siguranță la "topirea" kilogramelor suplimentare.

    Pentru funcționarea completă a organismului este necesară prezența în grupul alimentar a tuturor grupurilor de alimente.

    Beneficiile unei diete de proteine

    În timp ce menținerea formei cu ajutorul produselor care conțin proteine, nutriționiștii notează un număr de puncte pozitive:

    • eficiența ridicată a unor astfel de diete (în 2 săptămâni pierdere în greutate de la 5 la 7 kg);
    • lipsa foamei debilitante;
    • conservarea rezultatelor obținute (reducerea greutății corporale) pentru o perioadă lungă de timp;
    • o mare varietate de feluri de mâncare datorită posibilității de a consuma produse de origine vegetală și animală;
    • abundența produselor recomandate pentru consum, oferă posibilitatea de a adera la o dietă similară, chiar și pentru persoanele cu venituri modeste.

    Dezavantajele unei diete de proteine

    Cu un entuziasm excesiv pentru o dietă cu proteine, corpul este supus unui stres crescut, deoarece alimentele din proteine, în special de origine animală, sunt absorbite mult mai mult.

    Strict și pe termen lung (mai mult de 30 de zile) în urma acestei diete conduc la consecințe negative de următoarele natură:

    • tulburări metabolice;
    • oboseală;
    • probleme la rinichi;
    • părul și unghiile fragile;
    • piele plictisitoare și uscată;
    • tensiunea nervoasa si iritabilitatea datorita restrictiilor constante ale consumului de carbohidrati si grasimi.

    Fiți atenți, proteina în exces nu este mai puțin dăunătoare organismului decât deficiența acestuia, prin urmare, este necesar să se abordeze consumul de alimente proteice.

    Mai multe reguli ale dietei cu proteine

    Pentru cea mai mare eficacitate a unei diete de proteine, se recomandă respectarea următoarelor reguli:

    1. Durata maximă a dietei este de 21 de zile;
    2. Fracționarea nutrițională în porții mici (200 - 250 g) de cel puțin 6 ori pe zi;
    3. Mesele trebuie fierte fierte sau coapte cu o cantitate minimă de sare și condimente;
    4. Cina nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare;
    5. Pentru a îmbogăți corpul cu substanțe utile și oligoelemente ca snacking, utilizați fructe și legume cu un conținut scăzut de zahăr;
    6. Beți unul și jumătate până la doi litri de lichid neîndulcit (apă curată, ceai din plante);
    7. Excludeți din dietă toate dulciurile, băuturile carbogazoase, produsele de panificație, produsele care conțin amidon.

    Bunăstarea, spiritele bune și starea de spirit pozitiv depind în mare măsură de o dietă echilibrată și de înaltă calitate, astfel încât formarea unei diete zilnice, inclusiv utilizarea alimentelor bogate în proteine, trebuie abordată foarte responsabil.

    Video utile despre care alimente sunt bogate în proteine ​​și despre o dietă de proteine.

    Alimente sănătoase și sănătoase pentru proteine:

    Top 5 alimente cu proteine:

    Lista de alimente pentru produse alimentare pentru scăderea în greutate. Proteina dieta pentru pierderea în greutate:

    Veverițe lentă și rapidă. Lista produselor. Ce proteine ​​să folosească

    Orice fată care își menține corpul în formă bună, în timp ce face sport, este interesată de o alimentație paralelă și sănătoasă. Desigur, acest lucru este corect, deoarece nu numai frumusețea exterioară, ci și sănătatea, depinde de ceea ce se mănâncă și de ce fel de stil de viață se desfășoară. Această proteină este una dintre cele mai importante substanțe din corpul uman, care pot fi obținute din alimente.

    Proteine: caracteristicile sale, beneficii pentru organism

    Oamenii de stiinta au dovedit ca proteinele sunt baza vietii pe Pamant. Celulele tuturor organismelor vii constau tocmai din ea - aceasta se aplică și omului. Proteina este în toate țesuturile și organele: oasele, mușchii, pielea, părul etc.

    Participă la următoarele procese:

    • regenerarea pielii;
    • sinteza diferitelor enzime;
    • producția hemoglobinei;
    • transportul de lipide, săruri minerale, vitamine, medicamente;
    • digestia grăsimilor etc.
    Proteine ​​lentă și rapidă (lista produselor în care sunt conținute - în acest articol) - baza vieții pe Pământ

    La rândul său, o proteină constă din 20 de aminoacizi, legați împreună prin legături chimice, formate într-o ordine specifică și realizând diferite funcții. Fiecare joacă un rol desemnat, există doar două dintre ele:

    1. Formarea proprietăților acide ale moleculelor.
    2. Consolidarea, transferul proprietăților fundamentale ale compușilor.

    Experții recomandă în paralel utilizarea proteinei pentru a monitoriza nivelul vitaminelor din grupa B. Dacă, de exemplu, o dietă cu o cantitate mai mare de alimente proteice este utilizată pentru pierderea în greutate, necesarul organismului de vitamina B crește, de asemenea, deoarece rolul său este de a ajuta corpul în metabolismul proteinelor.

    Afumatele carne și mezeluri, în ciuda conținutului ridicat de proteine, nu sunt de fapt absolut benefice pentru organism.

    Cu toate acestea, în plus față de beneficii, proteinele pot aduce și rău. O serie de studii confirmă faptul că alimentele cu un conținut ridicat de substanță afectează dezvoltarea bolilor cronice, alergiilor alimentare. Aceasta se aplică în cazul cărnii roșii, în special sub formă de cârnați, cârnați, carne afumată.

    Astfel de alimente în cantități mari cresc riscul bolilor cardiovasculare. Alimentele cu proteine ​​dietetice - pește, păsări de curte și leguminoase, dimpotrivă, sunt bune pentru inimă.

    Proteine ​​lentă și rapidă: care este diferența

    În plus față de clasificarea proteinelor după origine (animale și legume), ele pot fi împărțite în două tipuri în funcție de viteza de asimilare:

    • Slow - care sunt defalcate de corp pentru o lungă perioadă de timp, ajută la prevenirea proceselor catabolice, slăbesc, vă ajută să nu vă simțiți foame pentru o lungă perioadă de timp, consumând doar o cantitate mică de alimente de proteine.
    • Rapid - ele sunt absorbite în mod corespunzător, măresc puterea, energia, contribuie la primirea rapidă a unei încărcări de veselie, contribuie la un set lent de mase musculare.

    Factorul determinant în desemnarea ratei de asimilare a produselor proteice joacă un rol important în coeficientul procesului cu același nume în organism, calculat având în vedere compoziția aminoacizilor care intră și digestia completă a compușilor proteici.

    Dacă produsele sunt atribuite o valoare de 1,0 sau mai mică, atunci acest lucru sugerează că astfel de alimente este sursa cea mai saturată de proteine. Și cunoscând indicatorii individuali de proteine ​​lentă, puteți crea o listă de produse care vă vor ajuta cu ușurință să câștigi în greutate și să piardă în greutate, deoarece este o astfel de proteină care contribuie la acest lucru.

    Proteinele rapide și o listă adecvată de produse reprezintă o modalitate rapidă de recuperare după un antrenament și o împingere puternică de energie pentru a crește eficiența acestora.

    Cât timp este absorbit proteinele lente și rapide

    Experții au arătat că proteinele lente sunt împărțite în aminoacizi timp de 6-8 ore, deoarece conținutul lor de calorii este mai mic, iar energia este cheltuită mai mult, deci, mai mult timp petrecut pentru asimilare.

    Reprezentanța de referință a proteinelor lente este brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, care se situează pe primul loc în această listă în ceea ce privește senzația de plenitudine.

    Fast veverițele au nevoie de 60-80 de minute. Din lista de produse puteți alege, de exemplu, kefirul, ca o excelentă proteină regenerabilă după exercițiu, și proteinele din ouă, ca un exercițiu energetic înainte de rezistență.

    Kefirul este absorbit puțin peste o oră, de aceea aparține proteinelor "rapide" și este recomandat pentru utilizare după efort fizic.

    Lista produselor cu proteine ​​"lente"

    Proteinele slabe se caracterizează prin faptul că ele sunt absorbite de organism pentru o lungă perioadă de timp, necesită consumul unor cantități mari de energie, calorii mai mici decât cele în cele rapide.

    O caracteristică specială de a consuma acest tip de proteine ​​este o cină târzie, anume cu 2-3 ore înainte de culcare, deoarece corpul are timp să digere hrana în timpul nopții, în timp ce mușchii sunt complet îmbogățiți cu aminoacizi. Acest tip de proteine ​​este, de asemenea, bine de utilizat în perioadele în care nu există posibilitatea de a lua alimente pentru o lungă perioadă de timp, sentimentul de foame nu va fi la fel de deranjant cu putință.

    Nu uitați că una dintre cele mai lente sunt proteinele vegetale, în special cerealele, ale căror boabe sunt îmbrăcate într-o coajă. Înainte de utilizare, se recomandă să le înmuiați, iar digestibilitatea acestora crește semnificativ.

    Baza unei proteine ​​lentă este cazeina, care este bogată în brânză de vaci, dar trebuie să fie fără grăsimi.

    [box type = "info"] Important de știut! Brânza de vaci bogată în grăsimi se referă la produse care conțin proteine ​​rapide. Și la sursele de proteine ​​lent sunt enumerate fulgi de ovăz, soia și aproape toate produsele de origine vegetală. [/ Box]

    Produsele care conțin cele mai multe proteine

    Fiecare persoană interesată de o alimentație sănătoasă a auzit în repetate rânduri și a citit despre importanța proteinelor, adesea denumite baza vieții. Aceasta nu este o exagerare, ci realitate corespunzătoare realității. Urmărind dieta, trebuie să țineți cont întotdeauna de faptul că cantitatea de proteine ​​din ea ar trebui să fie de cel puțin 30%. Un număr similar ar trebui să scadă la grăsimi, iar carbohidrații - 40%.

    Crearea unui meniu echilibrat necesită cunoașterea alimentelor care au cele mai multe proteine, cum se calculează corect rata zilnică. În plus, un aspect important al alimentației corecte este o combinație competentă de produse între ele.

    Consumul zilnic de proteine

    Pentru femei, este de un gram pe kilogram de greutate proprie. Și dacă reprezentantul sexului echitabil cântărește 60 kilograme, are nevoie de 60 de grame de proteine. Cantitatea crește la 1,2 grame atunci când vizitează sala de gimnastică.

    Bărbații care nu sunt implicați în sport ar trebui să consume 1,2 grame de proteine ​​pentru fiecare kilogram din greutatea lor. Acest număr crește atunci când vine vorba de un stil de viață activ, implicând o vizită la sala de sport.

    Furnizarea organismului cu cantitatea necesară de proteine ​​în timpul zilei vă permite să știți care alimente sunt bogate în acest compus important pentru om.

    Lista de alimente bogate in proteine

    10 alimente cu cel mai mare conținut de proteine

    • Carne de pasăre - de la 17 la 22 de grame (pentru 100 de grame de produs)
    • Carne - de la 15 la 20 de grame
    • Pește - de la 14 la 20 de grame
    • Fructe de mare - de la 15 la 18 grame
    • Legume - de la 20 la 25 de grame
    • Nuci - de la 15 la 30 de grame.
    • Ouă - 12 grame
    • Brânză tare - de la 25 la 27 de grame
    • Brânză brută - de la 14 la 18 grame
    • Cereale - de la 8 la 12 grame

    Masă de carne de proteine

    Peste de pește și fructe de mare

    Proteine ​​de lapte

    cereale

    Datele prezentate în tabele reprezintă o valoare absolută, dar procentul de asimilare a proteinelor de către organism nu ajunge la 100%.

    Tabelul de digestibilitate a proteinelor

    Pentru a afla cât de mult proteine ​​intră în organism, 50% se adaugă la calculul de mai sus, care este de 90 de grame, adică 65x1 + 50%.

    Distribuția de proteine ​​în timpul zilei

    Apare în două scheme principale:

    Primul. Aceasta implică distribuirea de mese bogate în proteine ​​în cinci porții, care sunt consumate pe tot parcursul zilei.

    Al doilea. Mananca 20% pentru micul dejun si cina, si 45% proteine ​​pentru masa de prânz. Alimentația zilnică rămasă este distribuită la 5% pentru gustări, după mesele principale.

    Indiferent de schema aleasă, trebuie să țineți cont de faptul că fiecare porție nu trebuie să fie mai mare de 300-350 g. Principalul lucru este să alegeți pentru dvs. produsele cele mai dorite.

    Meniul zilnic aproximativ

    Pentru micul dejun puteți servi o bucată slabă de carne, un cocktail de proteine ​​(proteine), ou întreg sau proteine, iaurt grecesc.

    Pentru cină și prânz, tofu, carne de curcan, piept de pui și cârnați, carne de vită, somon, creveți, ton și cod sunt perfecte.

    Ca o gustare poți să mănânci semințe decojite, să bei un shake de proteine, să mănânci nuci sau ceva din legume.

    Lista alimentelor proteice - pentru sănătate, frumusețe și vitalitate.

    O zi bună, dragi prieteni!

    Nu ați observat că în ultimul timp mulți oameni vorbesc de multe ori despre vitamine?

    Nu, desigur, ele sunt importante pentru frumusețe, sănătate și subțire. Știți că toate vitaminele sunt greu digerate cu o deficiență de proteine?

    Și un astfel de deficit nu este neobișnuit. Principala sursă de proteine ​​(aminoacizi) - alimente obișnuite! Nu vrei ca corpul tău să-ți "mănânce" mușchii și organele?

    Astăzi vă voi arăta o listă de bază a produselor alimentare pe bază de proteine. Permiteți-mi să vă reamintesc pentru ce vă va mulțumi corpul, dacă arătați "îngrijire a proteinelor" în legătură cu aceasta; )

    Sper că știți că proteina este necesară nu numai pentru a crea mușchi?

    Absolut toate celulele au nevoie de ea:

    La urma urmei, celulele corpului sunt actualizate constant. În locul celor bătrâni, morți vin noi. Dar nu sunt luate din aer, nu? :)

    Aminoacizii devin principalul lor material de construcție. Chiar și mulți hormoni - și aceștia se bazează pe ele!

    Ei bine, și cine este cel mai interesat de această "construcție"? Noi facem! Prin urmare, trebuie să avem grijă de furnizarea de "materiale de construcție" pentru ei înșiși, cei dragi. :)

    În fiecare zi, planificați o dietă variată, includeți în dietă o varietate de alimente cu proteine.

    Există trei tipuri de surse alimentare de proteine ​​(aminoacizi):

    • lactat
    • animale
    • de legume

    Să analizăm principalele exemple de alimente cu proteine. Voi enumera câteva dintre cele mai multe produse din cele trei categorii de proteine.

    Surse de lapte

    • lapte
    • Brânză brută
    • brânză
    • Smântână
    • Băuturi din lapte acru

    Surse animale

    • pește
    • carne
    • Pasărea
    • ouă
    • fructe de mare
    • măruntaie

    Surse de legume

    • tofu
    • soia
    • fasole
    • mazăre
    • borceag
    • linte
    • Năut (mazăre de găină)

    Toate aceste alimente sunt bogate în proteine.

    Puteți adăuga, de asemenea, semințe de dovleac și floarea-soarelui în lista principală - există, de asemenea, o mulțime de "materiale de construcție" principale în ele :)

    Vreau să te avertizez

    De obicei, în sursele de plante de proteine ​​este mai puțin decât carbohidrații. Aproximativ de 2-3 ori. Prin urmare, ele pot fi considerate proteine ​​numai condiționat. Strict vorbind, toate sunt carbohidrați, pentru simplul motiv că au mai mulți carbohidrați, înțelegi?

    Proteinele din produsele alimentare, inclusiv cele pe care le-am enumerat, sunt comune. Ele pot fi întâlnite foarte des. Un alt lucru - câți dintre ei?

    De exemplu, există și proteine ​​în pâinea integrală. Total 10 grame. pe 100 gr. pâine! La prima vedere, nu e rău deloc, nu?

    Da, doar carbohidrații din această pâine sunt aproape 50 de grame. pe 100 gr! Și cum poți numi această proteină a produsului? Ce crezi?

    Sau aruncați o privire asupra celor mai frecvente nuci de pe BJU. Ce mai există?

    Să presupunem că vă decideți să vă colectați norma zilnică în aminoacizi numai cu ajutorul alimentelor vegetale. Și ce se întâmplă? Din păcate, sunteți garantat că veți depăși rata carbohidraților: (

    Nu dispera! Acum aveți lista mea, și știți care alimente au o mulțime de proteine ​​:)

    Faceți meniul echilibrat

    Faceți-l diferit! Și apoi "mulțumesc" de la organism nu va dura mult timp! :)

    Ca recompensă veți primi:

    • îmbunătățirea nivelurilor hormonale, a memoriei și performanței
    • imunitatea și rezistența la infecții
    • vigoarea și flexibilitatea datorită îmbunătățirii condiției musculare
    • îmbunătățirea aspectului, a stării pielii și a părului

    Și nu uitați de cât de important este pentru produsele de slabit care sunt bogate în diverși aminoacizi! Acestea dau satietate pe termen lung, reduc pofta de dulciuri si ajuta metabolismul! Mare, nu? :)

    Vă urez sănătate, armonie și vivacitate!

    P. S. Credeți că aveți suficientă proteină? Numărați - nu este deloc dificil. Dacă există dificultăți - scrieți-mi, voi încerca cu siguranță să vă ajut! :)

    P. P. S. Apropo, am vorbit deja despre nuci, precum și despre hrisca. Faptul că aceste produse sunt considerate proteine ​​zadarnice. Citiți mai multe despre el aici.

    Dragă Olga! Am citit articole pe site-ul dvs. cu mare interes! Utilizarea ofertei dvs. de tip)), vreau să întreb - câte grame de proteine ​​pe zi le recomandă să le utilizați? Care ar trebui să fie echilibrul optim între proteinele din alimentele de origine animală și vegetală? Este posibil să se determine dacă organismul digeră toate proteinele primite?

    Adevărul este că atunci când am fost foarte interesat de aceste probleme, m-am confruntat cu cele mai controversate sfaturi și recomandări de la diverși autori. Și puțin cam confuz. Chiar vreau să înțeleg!

    Alimente bogate în proteine. Începutul celor mai bune.

    Alimente bogate în proteine ​​- acesta este subiectul pe care am decis să-l ating în acest articol, și pe parcurs veți înțelege de ce. Din ea veți afla totul despre utilitatea și utilitatea acestui nutrient, veți învăța cum să alegeți alimentele pe bază de proteine ​​și, de asemenea, veți afla... Nu voi dezvălui toate cardurile pentru a salva unele intrigi.

    Deci, toată lumea și-a înțepat urechile și s-au pregătit să absoarbă megaocteți de informații utile.

    Produse proteice: fundații teoretice.

    Sa intamplat asa ca culturismul nu este doar o sarcina glandulara plictisitoare, ci si o abordare responsabila a nutritiei. Cu toate acestea, marea majoritate a persoanelor care participă la sala de sport, fără griji (nu îmbrăcăminte :)) se referă la problemele nutriționale și, în special, la elementul principal de construcție al mușchilor - proteine. Nu merită să-i dați vina pe voi (acest lucru), acesta este un fenomen normal și este legat de faptul că rația umană consumată inițial este epuizată de acest nutrient. Și introducerea unui obicei nou - de a folosi mai multe alimente bogate în proteine ​​este un proces destul de neplăcut și fără efort.

    În general, dacă ridicați statisticile, atunci majoritatea (aproximativ 80%) a "exercițiilor" și a doamnelor de fitness nu cresc (în ceea ce privește creșterea volumului muscular), deoarece dieta lor nu are calitate (bogate in proteine ​​si alimente bogate in grasimi). Răspunsul la aceste și la multe alte întrebări este articolul nostru de astăzi.

    Notă:

    La scrierea articolului, autorul a încercat să reunească nu numai baza sa de cunoștințe, ci și cercetări și informații practice din diverse surse străine.

    Înainte de a se arunca în teorie, aș dori să reamintesc vizitatorilor și cititorilor "noi" și deja experimentați că în panteonul nostru există deja o înregistrare dedicată aspectelor legate de construcții și nutriție, și sună așa [Belki. Întregul adevăr despre principalul element de construcție al mușchilor]. Prin urmare, vă recomand să vă familiarizați mai întâi cu creația și numai apoi să continuați procesul de continuare logică.

    Deci, aș dori să încep cu o scurtă informație "istorică" despre proteine.

    Proteina (proteină / proteină) din punctul de vedere al unui culturist este un bloc de construcție pentru crearea de noi structuri musculare. Este un nutrient fundamental în nutriția atletului (și nu numai), pe care se bazează musculatura. În sursele alimentare, proteina este sub formă de aminoacizi (materii prime pentru proteinele de construcție), care sunt înlocuibile, indispensabile (nu sunt sintetizate de organism) și de neînlocuit condiționat.

    În mod clar clasificarea este după cum urmează.

    Foarte des în literatura de specialitate (în special în străinătate) puteți găsi următoarea imagine a aminoacizilor esențiali.

    Acei oameni care doresc să obțină greutate "bună" (nu grăsimi), să construiască mușchi sau pur și simplu să conducă un stil de viață sănătos ar trebui să includă alimente bogate în proteine ​​în dieta lor. Acest lucru se datorează faptului că proteina este unul dintre principalii factori pentru repararea și creșterea mușchilor. O dieta compusa din (inclusiv) alimente bogate in proteine ​​reprezinta baza pentru construirea unui corp armonios.

    Prin urmare, este foarte important să înțelegeți, în special pentru începători, că înainte de a merge la sala de sport pentru prima dată și să vă gândiți la "cum să construiți mușchii?", Trebuie să vă gândiți mai întâi la dieta dvs., înlocuind diferite carbohidrați simpli (pâine, biscuiți, ) pe proteine.

    Majoritatea începe aventurile lor de antrenament de la chel (mâncărime și mers), și ca urmare (după 2-3 luni și absența rezultatelor vizibile) lecțiile cu fier sunt ciocanite. Și acest lucru se întâmplă deoarece, după un antrenament bine organizat, nu este materialul de construcție aruncat în cuptorul corpului, ci dieta obișnuită (cartofi, cârnați, pâine etc.). Sau, calitatea (procentul de proteine) și cantitatea de proteine ​​consumate nu ating nivelul de declanșare al mecanismelor de creștere.

    Acum, să ne uităm la modul de alegere a alimentelor potrivite bogate în proteine. Nu mulți oameni sunt capabili să cumpere inteligent produse în magazine sau supermarketuri. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să fiți hrăniți în mod corespunzător.

    Numărul Consiliului 1. Amestec de proteine

    Atunci când alegeți nutriția nutrițională pentru construcții, încercați întotdeauna o combinație de proteine ​​animale și vegetale. Dacă sunteți implicat activ în construirea corpului dumneavoastră, atunci ar trebui să consumați 1,5 grame (femei) și 2 grame (bărbați) de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. Amintiți-vă întotdeauna că:

    • proteinele animale sunt proteine ​​mai complete. Acestea conțin toți aminoacizii necesari pentru a crea noi structuri de proteine ​​în corpul dumneavoastră. Proteinele animale includ: păsări de curte, pește, carne, ouă, produse lactate (kefir, ryazhenka, varenets), brânză și lapte;
    • Sursele de proteine ​​din legume, boabe, fructe și nuci sunt inferioare. Ei sunt privați de unul sau mai mulți aminoacizi necesari pentru crearea de noi proteine. Corpul le folosește, descompunându-se în aminoacizi individuali. Acestea din urmă sunt apoi combinate cu alți aminoacizi (din alte produse) pentru a crea noi blocuri;
    • citiți întotdeauna informațiile despre compoziția produsului (valoare nutrițională) pe spate, uneori cel mai scump produs nu înseamnă cel mai util. Poziția "cantitatea de proteine ​​în 100 de grame" - cu cât valoarea este mai mare, cu atât mai bine (cu conținut scăzut de grăsimi).

    Comparați cele două produse care au fost pe același magazin de pește raft.

    Numărul Consiliului 2. soia

    Soia - un tip complet de proteine, o bună alternativă la proteinele animale din carne roșie. Includeți alimente cum ar fi soia sau tofu în dieta ta. Acest lucru va crește în mod semnificativ nivelul de proteine.

    Numărul Consiliului 3. Evaluarea alimentelor.

    Evaluați-vă dieta nu numai în ceea ce privește conținutul de proteine.

    Multe tipuri de proteine ​​(cum ar fi nuci, fasole, cereale integrale) includ fibre dietetice (fibre). Ajută la digerarea alimentelor și vă oferă un sentiment mai mare de sațietate. Pe de altă parte, unele produse proteice (lapte integral, carne de vită) conțin grăsimi saturate, ceea ce duce la arterele înfundate. Alegeți alternative sănătoase de proteine, cum ar fi carnea slabă (carne de pasăre) și laptele degresat.

    Numărul Consiliului 4. Bypass-ul.

    Evitați diferitele produse semifabricate rulate în borcane sau pachete de vid. Adesea, pentru a-și extinde durata de viață, se adaugă diferite substanțe chimice (conservanți, aditivi din clasa E și mn). Evitați și cârnații și cârnații. De fapt, carnea (proteina) din ele este mult mai mică decât cea declarată de producător.

    Numărul Consiliului 5. Bilanț

    Păstrați un echilibru între cantitatea de carbohidrați și proteinele consumate. În medie, acestea din urmă ar trebui să reprezinte 25-30%, iar carbohidrații - aproximativ 55-60%. Alimentele bogate în proteine ​​vă permit să controlați greutatea, împingând senzația de foame.

    Numărul Consiliului 6. Schimbare.

    Este foarte dificil să luați și să schimbați odată regimul obișnuit. Prin urmare, introduceți ușor și treptat noi obiceiuri alimentare. De exemplu, înlocuiți carnea de vită cu curcan sau cârnați cu piept de pui. Schimbați metodele de gătit - în loc să prăjiți, tocați pe apă sau gătiți pe grătar, un cuptor cu microunde și un cazan dublu vă va ajuta, de asemenea. Utilizați în loc de ouă întregi numai albușuri de ou, excluzând colesterolul rău din dietă.

    Notă:

    De fapt, preocupările legate de excesul de colesterol din ouăle de pui sunt mult exagerate. Puteți liniște, fără un al doilea gând, să mâncați până la 3-4 ouă în fiecare zi.

    Numărul Consiliului 7. Programul de putere.

    Toate eforturile dvs. în alegerea alimentelor bogate în proteine ​​vor fi în zadar dacă nu învățați să vă administrați dieta. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți un jurnal de mâncare în care să vă prescrieți, la ce oră și ce fel de mâncare veți avea la hamster. Un astfel de sistem va elimina diverse gustări și pauze lungi între mese.

    Numărul Consiliului 8. Ingeniozitatea.

    Nu contează cât de puternică este persoana pe care o ai, uneori există momente când vrei să renunți la mâncare și să mănânci la maxim. Pentru a evita astfel de defecțiuni, experimentați periodic dieta dvs. - încercați produse noi (combinații), noi rețete și stații de benzină.

    Deci, aici, se pare, totul, să trecem la punctul culminant al programului, și anume...

    Proteine ​​bogate: ce sunt acestea?

    Nu știu despre tine, dar sunt foarte sensibil în ceea ce privește problemele legate de nutriție și întotdeauna dedică cel mai mult timp pentru a alege dreptul, inclusiv alimentele din proteine. De fapt, acum alegerea mea este întotdeauna predeterminată, pentru că Știu care gastronomie conține cea mai mare parte a proteinei, dar mai devreme am turnat asupra studiului compoziției de ambalare și de citire.

    În general, se obișnuiește să se izoleze următoarele surse de proteine ​​(prezentate în ordinea descrescătoare a valorii).

    Acum, să trecem prin cele mai multe produse proteice din fiecare sursă de proteine.

    №1. Carne și păsări de curte.

    Mulți consideră că, datorită conținutului său de grăsimi, carnea este o sursă slabă de proteine, pe de o parte. Dar pe de altă parte, cine te oprește să-ți alegi soiurile cu conținut scăzut de grăsimi. Includeți următoarele tipuri de carne în dieta dvs.:

    • carne de vită (carne de vită, carne de vită);
    • carne de pui (piept, fileu);
    • curcan (fileu);
    • carne de iepure;
    • carne de cerb

    Notă:

    În toate cifrele ulterioare, se adoptă următoarea denumire: fracțiunea indică conținutul de proteine ​​/ conținutul de grăsimi per 100 g de produs.

    №2. Pește și fructe de mare.

    Peștele este probabil cea mai bună sursă de aminoacizi esențiali necesari pentru recuperarea și creșterea țesutului muscular. Acesta conține șase ori mai multă proteină decât produsele lactate, făcându-l una dintre cele mai bogate surse de material de construcție. Rețineți acest lucru și includeți în alimentația dvs. următoarele tipuri de pește și fructe de mare:

    • ton (natural);
    • somon (file de pește);
    • sardine;
    • macrou;
    • anșoa;
    • chefal;
    • tilapia;
    • creveți;
    • calmar;
    • homari;
    • lapte.

    №3. Fructe și legume.

    Fructele și legumele sunt o excelentă sursă de proteine ​​și alți nutrienți esențiali. Acestea conțin fibre și multe vitamine pe care corpul trebuie să le funcționeze corect. Cu toate acestea, trebuie amintit că multe legume (de exemplu, cartofii) conțin cantități mari de carbohidrați. Prin urmare, este necesar să se abordeze în mod competent alegerea acestor produse.

    Includeți următoarele tipuri de fructe și legume în dieta dvs.:

    • Fuju chinez (sparanghel de soia);
    • tofu;
    • soia;
    • năut;
    • fasole;
    • orez brun;
    • spanac;
    • sparanghel;
    • avocado;
    • banana.

    №4. Nuci și semințe.

    Pe lângă faptul că nuci și semințe sunt relativ mari în proteine, ele sunt, de asemenea, bogate în grăsimi care sunt bune pentru creier și sistemul nervos. Și de atunci până la 60% din creierul uman este alcătuită din grăsimi bune, apoi includeți în dieta dvs. următoarele tipuri de semințe și fructe cu coajă lemnoasă:

    • semințe de dovleac;
    • semințe de floarea-soarelui;
    • unt de arahide;
    • migdale;
    • alune de pădure;
    • nuci;
    • brazil nuci

    №5. Ouă, brânză și produse lactate.

    Ouăle sunt o excelentă sursă de proteine ​​(albus de ou) pentru construirea musculaturii. Produsele lactate bogate în calciu și vitamina D sunt gustul perfect după un antrenament.

    Includeți în dieta dvs.:

    • ouă (pui, prepeliță);
    • brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi sau până la 5%);
    • kefir (cu conținut redus de grăsimi);
    • lapte (vacă degresată);
    • lapte praf degresat;
    • brânză (Oltermani 9%, Edam).

    Notă:

    Alimentele bogate în proteine ​​și efectele lor asupra organismului uman au făcut obiectul a numeroase studii și numeroase rapoarte științifice. Deși există mai multe proteine ​​în carne, unele studii arată că este mai bine să mâncați mai multe fructe și legume deoarece conțin fibre și alți nutrienți vitali.

    La elaborarea coșului dvs. de produse alimentare, este important să rețineți că dieta dvs. ar trebui să fie echilibrată în toate substanțele nutritive, nu doar în proteine. De aceea, întotdeauna se bazează pe bază - piramida de putere, și veți fi întotdeauna bine și bine hrănit.

    Ei bine, în concluzie, așa cum am promis, puțin științific.

    În 2012, un studiu de cercetare privind proteinele, caloriile și creșterea în greutate a fost efectuat la Centrul de Cercetare Pennington (SUA). În cursul acesteia, s-au obținut rezultate neobișnuite care au spus că creșterea în greutate depinde de cantitatea de calorii consumate și nu de cantitatea de proteine ​​consumate.

    Majoritatea nutritionistilor cred ca proteinele, grasimile si carbohidratii continute in dieta umana au o valoare mai mare pe cresterea in greutate decat cantitatea consumata cu calorii alimentare. Acest studiu a demonstrat altfel.

    În timpul acesteia, 25 de șobolani experimentați de oameni curajoși au fost închiși în camera metabolică timp de 12 săptămâni. Voluntarii trebuiau să mănânce aproximativ 1000 de calorii pe zi, dincolo de ceea ce aveau nevoie pentru a menține greutatea. Dietele lor conțin 5%, 15% și 25% din calorii din proteine, respectiv.

    Toți voluntarii au câștigat greutate (ceea ce nu este surprinzător), deși grupul cu proteină scăzută (5%) a recuperat puțin mai puțin. Majoritatea greutății suplimentare sunt grase. În grupurile de proteine ​​medii și înalte, oamenii au câștigat și masa musculară. Grupul cu proteine ​​scăzute a pierdut mușchiul.

    Toate diferențele de greutate dintre oameni sunt susceptibile de a fi asociate cu costuri diferite ale energiei pentru activitatea și menținerea căldurii (proteinele cauzează o pierdere de căldură mai mare).

    Rezultatele spun că o dietă scăzută de proteine ​​provoacă pierderea mușchilor (ceea ce este rău pentru un atlet). În plus, nu există o mare diferență între o dietă care conține 15% proteină și mai mare (25%). De asemenea, studiul a arătat că dietele mai bogate în proteine ​​nu vor ajuta o persoană să piardă în greutate dacă nu reduce numărul de calorii consumate. Calorii sunt cele mai importante în creșterea în greutate, iar reducerea acestora este în concordanță cu rezultatele altor studii. Bineînțeles, calitatea dietei este de asemenea importantă: este mai ușor să reduceți cantitatea de calorii consumate dacă o persoană consumă o mulțime de legume, fructe, cereale integrale.

    Ei bine, acum articolul poate fi considerat logic complet. Rămâne să se facă inventarul și să se valleze unii cu alții cu un stilou :).

    postfață

    O altă notă a fost scrisă, astăzi am continuat să abordăm problemele nutriționale și am vorbit despre alimentele bogate în proteine. După ce ați citit, trebuie să faceți doar un lucru - mergeți la magazin alimentar și stocați produsele potrivite. Ei bine, cu asta deja te descurci bine fără mine, pofta bună!

    PS. Oricine scrie un comentariu se va perpetua în istorie!

    PPS. A ajutat proiectul? Apoi, lăsați un link la acesta în starea rețelei dvs. sociale - plus 100 de puncte pentru karma, garantate :).

    Cu respect și recunoștință, Protasov Dmitry.

    Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

    homari

    Lobsterii sau homari sunt o familie în grupul de decapodi. Au corpuri lungi cu cozile musculare, trăiesc pe fundul mării în găuri și crăpături. Dintre cele zece perechi de membre, trei au gheare.

    Citeşte Mai Mult

    Recomandări pentru o dietă vegetariană echilibrată

    Dieta vegetariană / vegană este valoroasă? Aceasta este una dintre cele mai frecvente întrebări care au urmat dieta legumicolă."Unde obții proteine?" - oameni care probabil mănâncă o găleată de aripi de pui afumat pentru seară, spălându-l cu un balon de bere și nu se întreabă unde iau fibre sau vitamina C.

    Citeşte Mai Mult

    Policemie - Simptome și tratament

    Printre varietățile de patologii oncologice maligne ale sângelui, policitemia ocupă un loc special - simptomele și tratamentul acestei boli sunt asociate cu transformarea celulelor stem ale corpului uman.

    Citeşte Mai Mult