Sesame - proprietăți utile și contraindicații uleioase de sezam

Sesamul este o plantă anuală care vine de la noi din țările calde și formează semințe mici. Sesame are un alt nume - până la. Ele sunt folosite din timpuri străvechi în gătit. Pe lângă faptul că acest ulei este utilizat în mod activ pentru prăjire (exclusiv rafinat), în bucătăria japoneză și asiatică, acest ulei este folosit în mod activ ca un amplificator al gustului și aromei diferitelor feluri de mâncare.

utilizarea uleiului de ulei de susan

De asemenea, uleiul este fabricat din semințe, este utilizat pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, în scopuri medicale, utilizate în scopuri cosmetice. Uleiul de susan a fost folosit din timpuri străvechi în China, India, Coreea, Iran și Japonia. Utilizarea uleiului de susan în scopuri medicinale a fost cunoscută din zilele lui Avicenna.
Uleiul este fabricat din semințe crude și prăjite. În primul caz, uleiul devine strălucitor, nu are gust și miros strălucitor. În al doilea - cu aromă de nuci, cu aromă plăcută, de culoare închisă. Culoarea uleiului variază de la galben pal (ulei presat la rece din semințe necurățate) până la roșu-brun. Uleiul stors dintr-o varietate de susan cultivat în India are o culoare aurie.

Din semințele crude de floarea-soarelui, uleiul este mai sănătos, iar din semințe prăjite este mai gustos și mai aromat.

Compoziția uleiului

Conține:

  • vitamine solubile în grăsimi: E, A, D;
  • vitamina K solubilă în grăsimi (100 ml de ulei de susan asigură 15-20% din necesarul zilnic al acestei vitamine importante);
  • acizi grași polinesaturați (acid linoleic (omega-6) și acizi grași mononesaturați (acid oleic (omega-9);
  • vitale pentru funcționarea normală a macro și microelementelor organismului (zinc, cupru, fosfor, calciu, mangan, magneziu, fier);
  • fitoestrogeni (analogi ai hormonilor sexuali feminini);
  • fitosteroli.

Trebuie să ne amintim că orice ulei este un produs extrem de caloric (900 kcal la 100 de grame), deoarece este gras. Prin urmare, trebuie consumat în cantități mici.

Cum este util și cine să o ia

Uleiul de sezam este un ulei de vindecare care luptă împotriva radicalilor liberi, întinerește, previne cancerul și îmbunătățește în general sănătatea dumneavoastră.

Uleiul de sezam este principalul ulei din Ayurveda pentru uz extern. Se folosește:

  • în procedura Shirodhara (un flux continuu de ulei care curge pe frunte într-un flux subțire)
  • pentru masajul profund de țesuturi și piele;
  • curatarea cliselor;
  • ca picături nazale și de ochi;
  • pentru a curăța gura.

Masajul zilnic cu ulei de susan va:

  • scapa de pielea uscata;
  • creșterea circulației sanguine, care va crește fluxul de toxine din organism;
  • scutirea de puf;
  • îmbunătățirea circulației sângelui și a limfei;
  • vă permite să vă relaxați și să îndepărtați insomnia.

Îmbunătățirea dinților și a gingiilor

Acesta este unul dintre uleiurile cu proprietăți de tragere înalte, datorită căruia curăță cavitatea bucală, îndepărtează tartrul și chiar albă dinții. Pentru a face acest lucru, dimineata trebuie sa "spalati" gura cu ulei de susan. Aveti nevoie de 1 lingurita de ulei, care in miscare circulara curata cavitatea fara a inghiti ulei. Procedura durează 5-7 minute. Apoi, uleiul se scurge. Veți observa efectul în 5-7 zile.

Dar uleiul este incredibil de util pentru uz intern.

Femeile în perioada menopauzei și menopauzei

Deși conținutul de fitoestrogeni în uleiul de susan este de 50 de ori mai mic decât în ​​cazul uleiului de in, acest ulei este inclus în 10 produse pentru sănătatea femeilor din cauza conținutului de fitoestrogen. Și faptul că conține mai puține fitohormoni decât semințele de in, există, de asemenea, un plus semnificativ - este un efect mai moale și mai corect asupra corpului.

La femeile după 45-50 de ani, producția de hormoni sexuali feminini (estrogeni) este redusă drastic. Astfel de modificări în fondul hormonal afectează starea întregului organism:

  • procesele de distrugere a celulelor osoase încep să prevaleze asupra proceselor de recuperare (la o vârstă mai tânără, când hormonii sunt suficienți, opusul este adevărat). Dacă nu există suficient calciu în alimente (uleiul de calciu de susan conține cât mai mult posibil din toate uleiurile) sau este slab absorbit (de exemplu, cu o lipsă de vitamina D), oasele devin poroase și, prin urmare, mai fragile. Riscul creșterii fracturilor crește.
  • în articulații scade producția de lubrifiere articulară, ceea ce duce la diverse modificări și la dezvoltarea bolilor.
  • pielea devine uscată. Ridurile încep să apară repede.
  • există uscăciune la nivelul vaginului, din acest motiv pot să apară mâncărime și arsuri.
  • elasticitatea vaselor de sânge scade, cantitatea de colesterol rău în sânge crește și mulți oameni au crescut tensiunea arterială în artere. Riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale crește.

Fitoestrogenii conținute în uleiul de susan sunt asemănători în structură și proprietăți cu estrogeni adevărați. Îmbunătățește starea vaselor de sânge, a oaselor, a pielii, a membranelor mucoase, încetinește procesul de îmbătrânire a corpului feminin. Utilizarea medicamentelor de estrogen în comprimate îmbunătățește de asemenea starea, dar poate provoca cancer la sân, iar pe termen lung, producerea de estrogen de către corpul feminin este blocată. Phytoestrogeni, actioneaza benefic, cum ar fi hormoni reali. Doar ele sunt sigure și contribuie la prevenirea cancerului la sân, rect, organe genitale feminine.

Cum să luați ulei de susan: adăugați la salate sau cereale sau alte feluri de mâncare. 1 lingura pe zi este complet suficient. Și, desigur, o alternați cu alte uleiuri sănătoase.

Uleiul de sezam este, de asemenea, util pentru bărbați.

Ajută la prevenirea cancerului organelor genitale masculine. Un efect pozitiv asupra sistemului de reproducere a uleiului de susan masculin are, de asemenea, indirect. Având un efect ușor de laxativ, acesta permite menținerea intestinului curat (ceea ce este foarte important pentru sănătatea sistemului reproducător masculin).

Pentru prevenirea aterosclerozei și a altor probleme vasculare

Ar trebui să se spună despre fitosteroli. Moleculele acestor substanțe sunt analogi de plante de colesterol, sunt similare în structură și au aceleași funcții (sunt necesare pentru membranele celulare, precum și pentru sinteza hormonilor).
Fitosterolii nu permit formarea plăcilor de colesterol în vase, elimină colesterolul rău.
De asemenea, acizii grași polinesaturați conținute în ulei contribuie la o bună stare a vaselor și la scăderea colesterolului.

Pentru o muncă bună a creierului

Impulsurile bioelectrice trec prin fibrele nervoase. Ele pot fi comparate cu un pachet de fire. Fiecare fir real are izolație. Dacă stratul izolator este rupt, apare un scurtcircuit. Fibrele nervoase sunt, de asemenea, echipate cu un tip de izolație, care include acidul gras omega-3.
Omega-3 stimulează inteligența, încetinește îmbătrânirea creierului, îmbunătățește performanțele impulsurilor nervoase.

Pentru piele, păr, cuie

Vitaminele E și A au un efect benefic asupra pielii, unghiilor și părului, prevenind uscarea. Zincul ajută la reparația rapidă a oricăror daune. Parul devine frumos și sănătos, unghii puternice, iar pielea elastică și proaspătă.

Balsam de față de susan

Dacă amestecați o linguriță de ghimbir cu două linguri de ulei de susan, insistați timp de opt ore într-un borcan de sticlă, închis strâns, veți obține un remediu minunat cu acțiune de întinerire și curățare. Acest balsam de ulei trebuie să fie șters în fiecare zi.

Se poate dauna uleiului

Uleiul de sezam nu ar trebui să fie utilizat de cei care sunt alergici la acest produs sau idiosincrasia. Astfel de oameni pot avea o durere în gât, tuse, nas curbat sau reacții cutanate după consumarea uleiului. După excluderea produsului, starea este normalizată.

Este necesar să aplicați ulei cu precauție în timpul alăptării și al sarcinii.

Ce ulei trebuie folosit pentru tratament

În scopuri terapeutice, uleiul de susan nu poate fi încălzit. La o temperatură mai mare de 27 de grade, unele proprietăți utile ale produsului dispăr, substanțele active se dezintegrează. Uleiul ideal ar fi uleiul presat la rece din semințe necurățate.

Trebuie reținut faptul că proprietățile benefice dispar dacă uleiul este stocat în lumină.

Împărțiți postul "Sesame - proprietăți utile de ulei de susan și contraindicații"

Uleiul de susan (virgin)

Uleiul de susan (virgin)

Ulei de susan (țigle)

Uleiul de susan - este extras din semințele de susan (plante erbacee, de până la 150 cm înălțime, care cresc în toată India).

Din cele mai vechi timpuri, semințele de susan au fost folosite pentru a produce ulei de valoare. Acestea conțin ulei gras (până la 60%), care conține gliceride ale acizilor oleic, linoleic, palmitic, stearic, arahnic și lignoceric; fitosterol, sesamină (cloroform), sesamol, sesamolin, samolen și, de asemenea, bogat în calciu, fosfor, vitamina E, fier, magneziu și zinc.

Uleiul de sezam se face prin metodele tradiționale antice și are cea mai înaltă calitate, are un gust dulce-nuc, lumină în structură. Datorită sesamolului, are o rezistență ridicată în timpul depozitării pe termen lung (până la 8 ani).

Proprietăți cosmetice și de vindecare:

Ca un elixir de frumusețe, Uleiul de Sesame are o istorie de o mie de ani. Uleiul de sezam are capacitatea de a pătrunde adânc în piele, de a înmuia și de a-l curăța, îndepărtând produsele dăunătoare de metabolism, murdărie și celule moarte.

În India, bebelușii de la naștere primesc un masaj de 10 minute cu susan sau un amestec de ulei de susan și mustar. În același timp, copiii se dezvoltă mult mai activ decât colegii lor, sunt mai puțin bolnavi și își pot dormi bine.

Uleiul de sezam este unul dintre puținele produse naturale care pot absorbi radiațiile UV, motiv pentru care este adesea utilizat în produsele cosmetice de protecție solară.

Atunci când vă îngrijiți fața, puteți amesteca cu uleiuri esențiale (tămâie, smirnă, geranium, lamaie, bergamot etc.) - pielea se schimbă dincolo de recunoaștere. Acesta constituie o bază excelentă pentru produsele cosmetice hrănitoare și este potrivit pentru toate tipurile de piele, deosebit de utile pentru pielea uscată, decolorantă și delicată.

  • Acest ulei reda pielea sanatoasa, vindeca ranile, fisurile, arsurile si calmeaza durerea.
  • În mod natural hidratează pielea, calmează pielea arsă de soare și iritația. Returneaza prospetimea, tineretul si sanatatea pielii.
  • Afectează pielea ca un antioxidant natural, previne apariția semnelor de îmbătrânire prematură a pielii.
  • Greusiness normalizează.
  • Poorile sunt reduse și netezite, inflamațiile și petele dispar.
  • Uleiul de sezam este un bun agent antibacterian pentru piele și unghii.
  • Are un efect de încălzire.

Recomandat pentru toate tipurile de păr.

Uleiul de susan conține mult magneziu, un element antistres care are un efect calmant, relaxând mușchii feței și corpului. Prin urmare, în plus față de îngrijirea excelentă a părului, fața dumneavoastră va obține de asemenea prospețime, frumusețe și o strălucire sănătoasă.

În prezent, multe produse cosmetice naturale europene pentru păr sunt preparate pe bază de ulei de susan (măști, muse, șampoane, balsamuri etc.).

Utilizarea sistematică a uleiului de susan vă va permite să păstrați frumusețea și sănătatea părului mult timp.

  • Uleiul de sezam este un panaceu pentru scalp uleios și bolnav.
  • Un remediu ideal pentru păr vopsit sau huntat de chimie.
  • Uleiul de sezam dă părului strălucire și moale, protejează-le de uscare.
  • Garantează protecția împotriva radiațiilor ultraviolete dăunătoare, le protejează de uscare.
  • Protejează părul de soare, mare și apă clorurată.

Metoda de aplicare:

Pentru îngrijirea părului - aplicați pe scalp, masați cu grijă - frecați. Clătiți cu apă caldă după 30 de minute. După aceea spălați-vă părul cu săpun ayurvedic. Pentru un efect mai mare, uleiul poate fi încălzit prin plasarea sticlei în apă fierbinte.

Pentru îngrijirea corpului - diferite tipuri de masaj, de la foarte ușoară la greu. După masaj, lăsați-l pe corp timp de 40 de minute, apoi clătiți cu apă caldă și săpun ayurvedic.

Pentru îngrijirea feței, aplicați-o pe față și decolteu cu mișcări moi (puteți adăuga ulei esențial). După 30 de minute, ștergeți excesul cu un șervețel.

În medicina ayurvedică, procedura de dimineață zilnică este "Gandusha" - o clătire cu gura și gâtul cu ulei de susan. Se efectuează după cum urmează: puneți ulei de susan în gură și țineți-l timp de 3 minute, deplasându-l ușor în gură. Această procedură va elimina toate substanțele nocive care sunt excretate din organism peste noapte în cavitatea bucală. Aceasta va întări dinții și gingiile, va împiedica dezvoltarea cariilor. Reduceți sensibilitatea la utilizarea substanțelor acide și măriți gusturile. Ajutați cu succes să facă față ridurilor imitative și să întărească bărbia. Gandusha ajută foarte mult la îmbunătățirea vocii. Această procedură este utilă în special pentru cei care trăiesc în orașe cu praf, folosesc încălzire centrală, în zone cu climă rece. Deoarece acest mult mucous gât uscat și nas. Mucoasa nazală trebuie, de asemenea, să fie lubrifiată cu ulei de susan înainte de a ieși afară. Acest lucru va contribui la rezolvarea eficientă a bolilor ORL.

Aplicații de gătit:

Uleiul de sezam este un aliment valoros care influențează în mod favorabil sănătatea în cazul tulburărilor metabolismului lipidic (normalizează metabolismul), hipertensiunii, bolilor inflamatorii și degenerative ale articulațiilor. Uleiul de sezam este utilizat în mod eficient pentru prevenirea osteoporozei datorită prezenței calciului, fosforului (materiale de construcție pentru țesutul osos) și fitoestrogenelor care controlează resorbția osoasă.
Cu epuizare, uleiul de susan contribuie la "creșterea cărnii", cu obezitate - pierderea în greutate. În toate cazurile, uleiul de susan întărește corpul.

Acest ulei este unul dintre instrumentele de bază folosite în Ayurveda. Este considerată vindecare, eliminând otrăvurile și zgurii din corp. Medicina ayurvedică numește ulei de susan "fierbinte și picant". Suprimă boala "rece", inhibă "mucusul și vântul".

  • Ea este eficientă în bolile pulmonare, scurtarea respirației, tusea uscată, astmul.
  • Boli ale inimii, ficatului, vezicii biliare, pancreas (in special diabet) si glandelor tiroide, în tratamentul hiperacidității gastrice și anemie.
  • De asemenea, utilizat pentru constipație, ulcere.
  • În medicina modernă, uleiul de susan este utilizat intern pentru tratamentul purpurei trombopenice, trombopeniei esențiale și diatezei hemoragice.
  • Crește numărul de trombocite și accelerează coagularea sângelui.
  • Utilizat pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei (previne formarea cheagurilor de sânge).

În scopuri medicale, ele utilizează ulei de susan presat la rece. Se utilizează în prepararea soluțiilor de injecție din medicamente solubile în grăsimi, emulsii de uleiuri, uleiuri terapeutice, unguente, liniment, plasturi.

Odată cu debutul luni de iarnă un număr mare de oameni se plâng de starea neplăcută - mucoasa nazală uscată (inclusiv senzație de arsură, mâncărime, downtroddenness nas, substanțe și cheaguri de apariție korkoobraznyh). O soluție eficientă pentru acest tratament este uleiul de susan. Două picături de ulei de susan înainte de culcare, frecarea tălpilor picioarelor și pieptului - vă vor economisi de la răceli și răceli cronice.
Înmulțirea a două picături de ulei de susan în urechi va îmbunătăți auzul și va preveni bolile legate de auz.

Structura: Uleiul de susan din prima extracție la rece (ulei de susan).

Perioada de valabilitate: 3 ani.

Informații suplimentare:

Uleiul de susan (susan) se obține din semințe de susan. Acestea conțin până la 60% ulei. Pielea este aproape inodoră, doar o aromă slabă, dulce, asemănătoare unei nuci, are un gust plăcut. Este întunecat (dacă este presat din susan prăjit) și lumină. Are o structură ușoară și rezistență în timpul depozitării pe termen lung (până la 9 ani), datorită conținutului ridicat de antioxidanți. Uleiul este păstrat la temperatura camerei, înghețându-se la minus 3 grade Celsius.

Ulei de susan bogat in microelemente (calciu, fier, magneziu, zinc, cupru, fosfor) și acizi grași nesaturați - oleic, linoleic, palmitic, stearic, arachidic și lignoceric, fitosterol, sesamin (cloroform), sesamol (antioxidant puternic), sesamolin, samol, proteine.


Uleiul de sezam este o sursă bogată de vitamina E - un antioxidant natural care scade colesterolul din sânge. În plus față de vitamina E, uleiul de susan conține vitaminele B6, C, A și K.

Uleiul de sezam este utilizat în diverse domenii ale activității umane - în industria alimentară, în medicină, farmacologie, cosmetologie, săpun și în scopuri tehnice - în vopsele și uleiuri lubrifiante.

În India, este principalul ulei care a fost folosit în alimente, în ritualuri religioase, în medicina tradițională și în Ayurveda. Datorită proprietăților sale vindecătoare, uleiul de susan este numit "regele uleiurilor".

În plus, uleiul de susan este considerat sacru în India. Este menționată în vedele și puranele și este un simbol al nemuririi, însăși zeița dragostei, bogăției și norocului Lakshmi reprezintă proprietățile seminței de susan. Semințele de susan, amestecate cu orez - Tarpanam - au fost oferite zeilor și profeților vedelor. După uleiul ghee, uleiul de susan este al doilea mare și este folosit în temple în timpul pujelor, în lămpi în fața imaginilor zeilor, ca o ofertă către zei. Pe baza sa, faceti bile dulci fret - o farfurie preferata a zeului Ganesh. În sudul Indiei, ele sunt frecate cu imagini de zei din granit negru.

În Ayurveda, uleiul a fost folosit de mii de ani pentru a trata o gamă largă de boli: sa recomandat ca cel puțin o dată pe săptămână după spălare să se frece cu ulei de susan.

Ulei de susan are antioxidant, antiseptic, antiviral, antifungice, antibacteriene, antiinflamatoare, emolientă, hrănesc, hidratează, proprietati laxative.

Proprietățile medicinale ale uleiului de susan sunt folosite în următoarele cazuri:

- cu boli pulmonare, scurtarea respirației, astm bronșic și tuse uscată

- ca un puternic antioxidant care intinereste corpul si prelungeste viata

- ca mijloc de ameliorare a stresului, anxietății și tensiunii, dând un sentiment de bunăstare și bună dispoziție, cu tulburări nervoase și insomnie

- ca emolient și hidratant, eliminând uscăciunea internă și externă

- pentru a elimina otrăvurile și toxinele din organism: uleiul de susan absoarbe toxinele și apoi le îndepărtează din organism

- ca mijloc de scădere a nivelului de colesterol din sânge

- pentru tratamentul bolilor de piele

- pentru tratamentul diferitelor infecții fungice, în special a fungilor și a unghiilor piciorului

- la o răceală și iritație și uscăciune a membranei mucoase a nasului: picături nazale cu ulei de susan protejează împotriva răcelii și virușilor

- cu afecțiuni ale anginei și gâtului

Ayurveda recomandă clătirea cu ulei de susan, ameliorarea durerii și a durerilor în gât. Ajută la restabilirea vocii pierdute din cauza durerii în gât sau a suprasolicitării.

- pentru igiena orală, pentru gingiile și dinții sănătoși: clătirea gurii cu ulei de susan ucide toți germenii acumulați peste noapte, împrospătează respirația. În plus, uleiul întărește dinții și gingiile, protejează împotriva cariilor.

- ca un laxativ: hidratează intestinele

- pentru a îmbunătăți coagularea sângelui: controlează aciditatea sângelui, crescând numărul de trombocite

În acest sens, nu este recomandat persoanelor predispuse la tromboză și vene varicoase.

- pentru a normaliza metabolismul, cu obezitate: ajută să piardă în greutate cu excesul de greutate și să câștige în greutate, "crește carnea" oameni subțiri

- cu infecții cu drojdie vaginală

- ca un lubrifiant în timpul actului sexual, precum și pentru a elimina erupția, iritația și infecțiile din zona intimă

- pentru a facilita nașterea și ca antiseptic natural în timpul travaliului

- pentru prevenirea osteocondrozei și întărirea țesutului osos al corpului, precum și pentru dezvoltarea mobilității articulare

O linguriță de ulei de susan conține cantitatea zilnică de calciu pentru un adult, astfel încât susanul depășește multe produse care conțin calciu, în special brânza. Uleiul pătrunde adânc în măduva osoasă, întărește țesuturile.

- pentru a scuti spasmul, durerea musculară și a articulațiilor, artrita, durerile de spate

- pentru a menține ficatul

Uleiul de sezam nu este excretat de ficat, dar este acceptat de el ca "molecule prietenoase".

- creșterea imunității întregului corp

- cu hipertensiune arterială, scade tensiunea arterială, datorită conținutului ridicat de sesamină și acizi grași nesaturați

- pentru a îmbunătăți circulația sângelui

- cu diabet

- cu anemie

- cu sângerări interne

- pentru bolile urechii

- ca mijloc de încetinire a dezvoltării tumorilor canceroase, datorită conținutului ridicat de antioxidanți

- pentru a reduce aciditatea

- la mahmureala

Uleiul de sezam face parte din multe produse cosmetice. Este o cremă pentru față și corp, unguente, uleiuri, produse pentru unghii, creme medicinale, balsamuri, balsamuri de buze, sampoane, mousse, masti, balsamuri, balsamuri. Este potrivit pentru toate tipurile de piele și păr. Este principalul ulei de bază în cosmetice ayurvedice - creme, uleiuri și uleiuri de masaj.

O proprietate importantă și valoroasă a uleiului de susan este de a pătrunde rapid și profund în piele.

- proprietăți nutritive și hidratante

Pătrunde adânc în piele, hrănindu-l din interior cu microelemente esențiale și vitamine, curăță-l de murdărie. Dă pielea moale și siluetă, dă strălucire. Îndepărtează petele profunde.

- proprietăți antiseptice și antifungice

Tratează multe boli ale pielii - eczeme, mâncărime, lichen, iritație, erupții cutanate, acnee, acnee, fierbe, fierbe, restabilește pielea sănătoasă, vindecă rănile, fisurile, arsurile, calmează inflamațiile.

Are proprietăți de albire ușoară, uniformă și îmbunătățește tenul, luminează pete de vârstă.

Utilizarea uleiului de susan după naștere permite femeii să își recapete forma, să-i strângă stomacul, să îndepărteze vergeturile. Este absolut sigur atât pentru mamă, cât și pentru copil.

Uleiul de sezam - un instrument excelent pentru îngrijirea părului și a scalpului. Menține starea de sănătate a pielii normale, tratează bolnavii. Dă părului moale, hidratează, protejează împotriva uscării. Ideal pentru părul colorat și corodat, netezește părul, face mai gros și strălucitor. Protejează părul împotriva efectelor adverse ale luminii solare, a înălbitorului, a apei de mare. Pătrunde adânc în fibrele de păr, hrănește-o din interior și vindecă rădăcinile părului. Eficient împotriva păduchilor. Curăță scalpul fără a-și deranja echilibrul PH, tratează bolile de piele.

Sămânța de susan este una dintre cele mai vechi condimente folosite de om, iar uleiul de susan este utilizat pe scară largă în diferite bucătării ale lumii, în special în Asia. Semințele de susan au o aromă dulce, dulce, care este îmbunătățită prin prăjire. Sunt maro, roșiatic, negru, galben. Semințele negre sunt considerate mai aromate.

Uleiul obținut din semințe de susan are un gust puternic și miros puternic de nuci, folosit în prepararea aromelor.

Există două tipuri principale de ulei - lumină și întuneric. Lumina este excelentă pentru pansamentele pentru salate. Când se prăjește, uleiul de susan întunecat - un ingredient indispensabil în bucătăria japoneză, chineză și indiană - are o aromă și mai puternică și o culoare aurie închisă. Utilizată pe scară largă în bucătăria asiatică. Se arde cu ușurință, așa că adăugați-l la vas în ultimul moment.

Sămânța de susan este una dintre cele mai vechi condimente cunoscute omului. S-au pregătit plăcinte cu sosuri, vin și coniac, pâine și produse de patiserie au fost presate pe ele, folosite pentru a îngroșa sosurile și condimentele. În Rusia, susanul este puțin cunoscut, este cunoscut în gătit numai ca parte a halvah.

Despre susan:

Un antioxidant si antiseptic, reface ciclul de viață al organismului și a pielii, o sursă bogată de vitamine și minerale are antivirale, antiinflamatorii și antifungice proprietăți, creșterea rezistenței osului, tratează bolile respiratorii și gâtului, normalizează metabolismul, inalbitori, se hrănește, se înmoaie, umezește și înăsprește pielea, elimină cicatricile și vergeturile, tratează părul și scalpul, îndepărtează păduchii, uleiul de masaj principal din Ayurveda, un produs alimentar de valoare

Sesame sau susan - o plantă anuală din genul susan sau susan, ajungând la o înălțime de 150 cm.

Patria principalelor tipuri de susan - sesamum indicum - India, unde a fost cultivată în timpul civilizației Harappan - 2250 ani î.en. Cultivă în India peste tot, din timpuri străvechi, este crescută în toată Asia, în special în China și în Birmania. Din anii 50 ai secolului XX, a fost crescut în America.


În prezent, principalii producători de ulei de susan sunt India, China, Birmania, Sudan, Etiopia, Uganda, Nigeria. 70% din petrol provin din Asia, 26% din Africa.

Cuvântul "susan" provine din latină și înseamnă "planta de petrol". Cuvântul "susan" provine din limba persană. În hindi și alte limbi din nordul Indiei, susanul se numește "til, tila". Din acest nume a apărut denumirea comună a oricărui ulei - "taila". În limbile din sudul Indiei, uleiul de susan se numește "ellu", care înseamnă și "ulei". În Tamil Nadu se numește "nala enney" - "unt bun".

Fructe de susan - o cutie alungită cu numeroase semințe. Semințele de susan sunt maro, roșiatic, negru, galben și fildeș. Semințele mai întunecate sunt mai aromate. Au o aromă dulce, dulce, care este îmbunătățită prin prăjire. Ripiți păstăile de susan deschise cu un clic tare la atingerea cea mai mică. Este vorba despre ei când Ali Baba vorbește atunci când spune că vrăjitoria "Sesame, deschisă" la intrarea în peșteră, tradusă din arama "susan" înseamnă "freamăt, rugină".

Uleiul de susan (virgin)

Uleiul de susan: avantajele și sfaturile pentru utilizare

Uleiul de sezam, denumit și susan (susanul are a doua denumire "susan"), a fost considerat o delicatesă. A fost cunoscută în antichitate și este încă foarte populară în India, China, Pakistan și altele, nu numai din cauza gustului său, dar și a proprietăților sale vindecătoare. În Europa, uleiul de susan este de obicei folosit ca agent de aromatizare, chiar fără a suspecta că are multe proprietăți utile.

Semințe de susan și ulei derivate din acestea, contin vitaminele A, D, E, K, C, unele vitamine din grupa B, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, fier, zinc, mangan și alte oligoelemente precum și o cantitate mare de acizi grași polinesaturați acizi, antioxidanți și mulți alți compuși chimici naturali utili pentru organism.

Sucuri de ulei de susan

Acest ulei este foarte util pentru sistemul cardiovascular datorită faptului că substanțele conținute în acesta, normalizează metabolismul colesterolului, îmbunătățesc proprietățile sângelui, precum și întăresc mușchiul inimii și peretele vascular. Este recomandat pentru utilizarea în boli ale sistemului hematopoietic, hipertensiune arterială, boală coronariană, aritmii și ateroscleroză. Bineînțeles, utilizarea uleiului de semințe de susan este utilă nu numai pentru tratarea acestor boli, ci și pentru prevenirea lor.

Este foarte utilă diversificarea dietei de ulei de susan în bolile sistemului digestiv, în special colită, gastrită cu aciditate ridicată, ulcer peptic și ulcer duodenal. Ea are un efect laxativ ușor și ajută la curățarea intestinului natural. Uleiul de semințe de susan stimulează formarea și separarea bilei, are un efect benefic asupra ficatului, ajută la restabilirea structurii sale în hepatită și degenerare grasă.

Vreau să notez în special proprietățile benefice ale uleiului de susan în tulburările de alimentație, nu numai în obezitate, ci și în epuizarea corpului. Chiar și în învățăturile vechi ale Ayurvedei, o atenție deosebită a fost acordată uleiului de susan ca mijloc de curățare a corpului, de scăpare a excesului de greutate și de construire a mușchiului. Într-adevăr, acest ulei promovează excreția nu numai a zgurilor și toxinelor din organism, ci și a sărurilor metalelor grele și a radionuclizilor, fiind, prin urmare, considerată o soluție eficientă pentru otrăvire. Datorită substanței sesamin, care în ulei de susan este conținut în cantități mari, metabolizarea grăsimilor este normalizată și procesul de ardere a grăsimii este stimulat. Cu toate acestea, nu uitați de conținutul caloric al uleiului: la 100 de g contează pentru aproape 900 de calorii, deci nu ar trebui să fie abuzate.

Acest produs are un efect benefic asupra sistemului nervos și a creierului, datorită conținutului ridicat de fosfolipide, antioxidanți și mulți alți compuși. În prezența uleiului de susan în dieta umană, activitatea creierului, memoria și concentrarea atenției sunt îmbunătățite, este mult mai ușor pentru organismul să facă față suprapresiunii nervoase, oboselii și depresiei. Pentru a preveni modificările legate de vârstă în sistemul nervos, este suficient să adăugați periodic ulei de susan la alimente, acest lucru va ajuta la reducerea riscului de apariție a sclerozei multiple, a bolii Alzheimer și a altor boli nervoase.

Un beneficiu neprețuit poate aduce ulei de susan și sistemul musculoscheletal al persoanei. Conținutul ridicat de calciu și fosfor, magneziu, vitamina C, acest produs ajută în tratamentul și prevenirea bolilor articulațiilor și oase, și este posibil nu numai să utilizeze ca supliment alimentar, dar, de asemenea, utilizat topic pentru masarea zonei bolnave. Ulei de susan este util să se utilizeze în perioadele în care organismul are nevoie de mai mult calciu și vitamine decât în ​​mod obișnuit, de exemplu, în tratamentul fracturilor osoase, femeile însărcinate și care alăptează, copii și adolescenți în perioada de creștere activă a scheletului.

Uleiul de semințe de susan utile și pentru imunitate, are efecte antiinflamatorii, regenerante și analgezice. Acest produs ajută la menținerea tinereții corpului, previne îmbătrânirea prematură a celulelor și, de asemenea, are un efect antitumoral. Utilizarea sa regulată îmbunătățește starea pielii, unghiilor și părului. În bolile dermatologice cum ar fi eczemă, psoriazis, leziuni cutanate fungice, uleiul de susan poate fi aplicat în exterior.

Uleiul de sezam este benefic pentru genital atât la femei, cât și la bărbați. Femeile, cu multe secole în urmă, au folosit-o pentru menstruație dureroasă, pentru ameliorarea sindromului premenstrual și a manifestărilor menopauzei. În plus, aportul său contribuie la prevenirea mastopatiei. Nu mai puțin util să se adauge este uleiul vegetal in dieta oamenilor ca substanțe complexe, incluse în compoziția sa, are un efect benefic asupra stării prostatei îmbunătățește funcția erectilă și stimulează procesul de spermatogeneza.

În cosmetologie, uleiul de susan nu este la fel de popular ca, de exemplu, uleiul de măsline. Cu toate acestea, nu este mai puțin util pentru piele, deoarece hrănește, hidratează, îmbunătățește circulația locală a sângelui, are un efect regenerant și protejează împotriva razelor ultraviolete. Uleiul de susan poate fi de asemenea utilizat pentru pielea grasă, deoarece ajută la normalizarea glandelor sebacee. Uleiul de semințe de susan contribuie la întărirea părului fragil slab, în ​​special după vopsire, poate fi utilizat în tratamentul complex al seboreei. Acest ulei este rar folosit în scopuri cosmetice în forma sa pură, de obicei, câteva picături sunt adăugate la alte componente ale măștilor.

Sosame Oil Harm

Uleiul de sezam este contraindicat în cazurile de intoleranță individuală la susan - deși este foarte rar, dar se produce o alergie la semințele de susan.

Uleiul de sezam conține substanțe care îmbunătățesc coagularea sângelui, deci nu este recomandat să fie consumat de persoanele care suferă de boli cu creșterea coagulării sângelui și a trombozei. Prin urmare, trebuie să renunțați la acest produs și atunci când luați medicamente care reduc coagularea sângelui.

Nu se recomandă adăugarea de ulei în alimente în timp ce luați medicamente care conțin acid acetilsalicilic și, de asemenea, să le utilizați împreună cu produse care conțin acid oxalic. Aceasta poate duce la o deteriorare a absorbției calciului, acumularea acestuia în organism și formarea de pietre în rinichi și vezică. Amintiți-vă că cea mai mare cantitate de acid oxalic se găsește în sorrel și rebarbori, deci nu le adăugați ulei de susan.

Nu abuzați de ulei de sezam la femeile însărcinate, este suficient să adăugați 1-2 lingurițe de ulei în alimente de câteva ori pe săptămână.

Uleiul de sezam se utilizează rar în scopuri medicinale, se recomandă adăugarea acestuia în dietă ca produs natural și util pentru prevenirea bolilor. Nu trebuie să-l utilizați în cantități mari, suficient pentru a include 1-2 lingurițe în dieta dvs. zilnică, puteți să o luați și nu în fiecare zi. Copiii cu vârsta peste 2-3 ani pot adăuga câteva picături din acest produs de câteva ori pe săptămână, iar adolescenții cu vârsta peste 10 ani pot folosi 1 linguriță de ulei pe zi.

Cum de a alege ulei de susan?

La vânzare puteți vedea două tipuri de ulei de susan: lumină și întuneric. Uleiul ușor se obține prin stoarcerea directă la rece a semințelor de susan netratate. Are un gust și o aromă mai puțin pronunțate decât întunericul. Dacă doriți să adăugați la dieta dvs. un produs util, cum ar fi uleiul de susan, dar aroma și gustul nu sunt plăcute pentru dumneavoastră, atunci ar trebui să alegeți ulei ușor.

Uleiul de susan umed este produs din semințe de susan prăjită. Este considerată mai concentrată, are o aromă și un gust foarte pronunțat, care nu se pierde chiar și atunci când se adaugă la alte produse cu miros puternic. Pentru tratamentul termic, acest ulei nu este potrivit și nu este ieftin, deci este folosit pentru a umple salate și alte feluri de mâncare reci.

Ambele tipuri de ulei de susan au proprietati la fel de benefice, dar trebuie reamintit ca pentru ca organismul sa obtina beneficiile reale ale utilizarii lor, uleiurile vegetale nu ar trebui sa fie tratate termic. Atunci când prăjiți sau coaceți, uleiul devine nu numai inutil, ci și nesănătos.

Cum se păstrează uleiul de susan?

Unicitatea uleiului de susan se datorează faptului că are o durată foarte lungă de depozitare și nu-și pierde proprietățile benefice chiar și timp de 5 ani, datorită faptului că conține sesamol, care este considerat conservant natural. Cel mai bun recipient pentru depozitarea oricarui ulei vegetal, desigur, este facut din sticla intunecata, iar uleiul de susan nu face exceptie. După deschiderea flaconului, este de dorit să consumați produsul timp de 6 luni, poate fi depozitat la temperatura camerei într-un loc întunecat.

Video video despre proprietățile și aplicarea uleiului de susan:

Uleiul de susan: beneficiile și răul

Uleiul de susan (susan) - este cel mai vechi instrument de vindecare pe care medicii îl foloseau în zilele faraonilor egipteni. El a fost introdus chiar și în papirusul Ebers, compilat de cei mai puternici vindecători ai Egiptului în secolul al 16-lea î.en! A fost de asemenea folosit în China, India și Japonia... Dar de ce a fost folosit? Uleiul de sezam și folosit astăzi cu succes de mulți vindecători din est. Acest produs permite atingerea unor rezultate care sunt greu de realizat sau sunt complet inaccesibile prin medicina occidentală ortodoxă.

Cu toate acestea, după cum știm deja, uleiul de semințe de susan are nu numai proprietăți de vindecare, ci și caracteristici culinare excelente (gust, miros, conținut de calorii). Și acestea sunt strămoșii noștri, desigur, de asemenea, observat. La urma urmei, daca ar fi ghicit cum sa faca vin din susan (si intr-unul dintre miturile asiriene, zeii stravechi au inceput sa creeze lumea doar dupa ce au baut vin de susan), atunci au invatat sa primeasca ulei de susan cel putin nu mai tarziu.

Apropo, ulei de susan are un potential mult mai mare de stocare pe termen lung decât semințele în sine. Cu depozitare corespunzătoare, nu se oxidează și își păstrează toate proprietățile până la 9 ani! Semințele, de regulă, nu sunt depozitate mai mult de un an. Apoi, ele se dau rancid și le mănâncă - este foarte nedorită.

Compoziția chimică a uleiului de susan: calciu și alte minerale

Beneficiile și daunele cauzate de uleiul de susan, precum și toate meritele culinare depind în întregime de compoziția sa chimică.

Se crede că compoziția chimică a uleiului de susan conține o mulțime de micro și macro elemente (în special calciu), vitamine și chiar și proteine. Deci toate astea sunt o ficțiune reală! De fapt, compoziția uleiului de susan nu este nici măcar o sugestie de minerale și proteine. Și din vitamine există doar vitamina E, și chiar și atunci nu în "fabulos", dar într-o cantitate foarte modestă: în funcție de diferite surse - de la 9 la 55% din doza zilnică.

Cu toate acestea, această confuzie se datorează faptului că uleiul de semințe de susan este adesea denumit pastă de susan, care conține cu totul aceeași valoare ca semințele întregi (cu pierderi minore). Dar nu este nimic altceva decât acizii grași, esterii și vitamina E transferați în ulei. În consecință, întrebarea: "Cât de mult calciu este în uleiul de susan?" Nu poate fi decât un singur răspuns: în ulei de susan nu există niciun fel de calciu. Și sperând să acopere nevoile zilnice ale organismului în calciu cu 2-3 linguri de ulei de susan (așa cum promiteau unii "experți")) este pur și simplu lipsit de sens.

Dacă luăm în considerare compoziția grăsimilor de ulei de susan, obținem următoarea imagine:

  • Omega-6 acizi grași (în majoritate linoleic): aproximativ 42%
  • Omega-9 acizi grași (în majoritate oleic): aproximativ 40%
  • Acizi grași saturați (palmitic, stearic, arahnic): aproximativ 14%
  • Toate celelalte componente, inclusiv lignani (nu numai acizi grași): aproximativ 4%

Am indicat valori aproximative, deoarece compoziția fiecărei sticle de ulei de susan depinde de conținutul de acizi grași din semințele de susan, care, la rândul lor, depinde de zeci de factori (sol, condiții de depozitare, vreme etc.).

Conținutul caloric al uleiului de susan: 899 kcal la 100 grame.

Ce este uleiul de susan utile?

În primul rând, aș dori să menționez lignanii (sesamin, sesamol și sesamolin), datorită căruia uleiul de susan este oxidat foarte încet în condiții naturale și se comportă mai stabil în timpul tratamentului termic. Dar nu este binele despre care vrem să vorbim. Principalul avantaj al lignanelor care alcătuiesc uleiul de susan este activitatea lor estrogenică, precum și capacitatea de a lupta împotriva celulelor canceroase (au un puternic efect antioxidant).

Prezența lignanului în ulei de susan sugerează că persoanele care îl utilizează în mod regulat reduc în mod semnificativ riscul de cancer al prostatei, sânului și organelor sistemului reproducător. Mai mult, recent oamenii de stiinta au descoperit ca uleiul de susan ajuta la tratarea oricarui tip de oncologie, inclusiv a melanomului.

Adesea puteți auzi recomandările privind utilizarea uleiului de susan pentru pierderea în greutate. Au dreptul să existe? Ei au cu siguranță, deoarece uleiul de susan este implicat activ în reglarea metabolismului lipidic în organism, care în cele din urmă afectează în mod direct greutatea corporală. În plus, inclusiv în dieta dumneavoastră ulei de susan, eliminați prin aceasta cauzele excesului de alimente (hrănește și hrănește organismul).

Pe de altă parte, dacă adăugați ulei de susan la o salată, se toarnă garnitura cu ea, se coace carnea cu ea și apoi, ca sigur, decideți în plus și beți o lingură sau două din acest produs minunat, apoi grame suplimentare vor apărea pe partea dumneavoastră, stomac și fese sau chiar kilograme. În acest caz, faceți mult rău corpului dumneavoastră în ansamblu.

Utilizarea uleiului de susan pentru femeile de vârstă matură și vârstă este evidentă (în principal din cauza lignanelor). La urma urmei, chiar și o cantitate mică de acest produs ajută la normalizarea hormonilor și atenuarea stării femeilor care suferă de bufeuri.

Uleiul de susan utile în timpul sarcinii și alăptării. Căci în timpul acestor perioade corpul femeii are o nevoie crescută de grăsimi vegetale, iar uleiul de susan ajută la satisfacerea acesteia. În plus, efectul uleiului de susan va fi vizibil atât în ​​utilizarea internă, cât și în cea externă. Deoarece nutriția celulelor pielii are loc pe ambele părți. Dacă nu există suficiente uleiuri vegetale în dietă, atunci vor apărea în mod inevitabil vergeturi pe pieptul și pe abdomenul femeii.

Vorbind despre femeile însărcinate și care alăptează, probabil ar trebui să fie menționate despre copii, dar unele caracteristici ale efectului uleiului de susan asupra copiilor nu sunt notate. Și faptul că grăsimile vegetale sunt necesare pentru dezvoltarea și creșterea normală este evident, în opinia noastră. Trebuie avut în vedere că nevoile copiilor din uleiuri sunt minime și este foarte ușor să exagerăm. "Supradozajul" este plin de erupție și iritație pe piele.

Este dovedit clinic că uleiul de susan:

  • încetinește îmbătrânirea celulelor corpului (în special pentru piele, păr și celulele unghiilor)
  • reduce intensitatea durerii în timpul menstruației
  • îmbunătățește coagularea sângelui (deosebit de important pentru pacienții cu diateză hemoragică, trombopenie etc.)
  • intareste sistemul cardiovascular, ajuta la normalizarea tensiunii arteriale si previne spasmele vaselor cerebrale
  • scade colesterolul rău (densitate scăzută) și ajută organismul să scape de plăcile de colesterol din vasele de sânge
  • îmbunătățește alimentarea cu sânge a tuturor părților creierului, sporind astfel capacitatea de a aminti și de a reproduce informațiile
  • ajută la recuperarea de stresul fizic și mental
  • Are un efect laxativ ușor, curăță sistemul digestiv uman de toxine, toxine și săruri ale metalelor grele
  • stimulează formarea și eliberarea bilei
  • elimină disfuncțiile hepatice și pancreasul, stimulează digestia și protejează pereții stomacului și intestinelor de efectele negative ale sucurilor digestive și ale substanțelor nocive ingerate cu alimente

În plus, uleiul de susan mărește digestibilitatea vitaminelor care vin împreună cu alimentele. Prin urmare, atunci când hipovitaminoza ar trebui să mănânce o mulțime de salate de legume bogat condimentate cu ulei de susan.

Dar utilitatea uleiului de susan în ceea ce privește medicina tradițională:

  • ridică imunitatea
  • ajută la tratarea bolilor pulmonare (astm, bronșită)
  • scade glicemia
  • intareste dintii si gingiile, reduce durerea si elimina inflamatia in gura

Există ulei de susan și alte proprietăți medicinale, dar dezvăluirea acestora necesită utilizarea externă a acestui produs. Articolul nostru se limitează la utilizarea uleiului de susan în interior.

Cum să luați ulei de susan?

Medicina tradițională face multe recomandări pe această temă. Mai mult, aici, ca și în alte părți: câte rețete, atât de multe opinii. Prin urmare, subtilitățile uleiului de susan, să lăsăm vindecătorii și vindecătorii, și aici formulăm ideile principale cu privire la utilizarea uleiului de susan:

  • Pentru efectele terapeutice ar trebui să se ia pe un ulei de susan de stomac gol.
  • Uleiul de susan nu ar trebui să fie prea mult. Două sau trei linguri pe zi (în funcție de vârstă și de construcție) este maximul.
  • Cantitatea totală de grăsimi care intră în organism pe zi nu trebuie să depășească 1 gram pe 1 kg de greutate corporală. În cazul în care dieta de grăsimi și atât de mult, apoi pentru a primi ulei de susan ar trebui să fie excluse o anumită cantitate de grăsimi animale.

Afectarea uleiului de susan și contraindicații pentru utilizarea acestuia

Uleiul de susan contribuie la creșterea coagulării sângelui. De asemenea, nu tolerează tratamentul pe termen lung (se formează agenți cancerigeni și eventual uleiul util se va transforma într-un strat decorativ, cum ar fi uleiul de uscare).

În acest sens, contraindicațiile privind utilizarea uleiului de susan sunt următoarele:

  • varice, tromboflebită
  • intoleranță individuală (inclusiv susan)
  • tendință la tromboză
  • creșterea coagulării sângelui

Dacă sunteți predispus la reacții alergice, ar trebui să încercați ulei de susan cu mare grijă, crescând treptat volumul.

Dacă aveți îndoieli cu privire la beneficiile și daunele cauzate de uleiul de susan, precum și despre rețetele populare care includ această componentă, asigurați-vă că vă adresați medicului sau medicului de familie. Astfel, veți evita nervozitatea inutilă și posibilele probleme de sănătate.

Uleiul de susan în Ayurveda

Există adesea afirmații de genul acesta pe web: "Ayurveda recomandă consumul de ulei de susan dimineața pentru a fi sănătos și să nu moară niciodată". Cu toate acestea, ele nu au nimic de-a face cu realitatea. Deoarece tratamentul efectuat de Ayurveda implică o abordare foarte individuală pentru fiecare caz specific.

De exemplu, Ayurveda recomandă folosirea uleiului de susan doar pentru persoanele cu Vasha dosha (și chiar și atunci nu mai mult de o lingură pe zi). Pentru cei cu doza predominantă, Kapha sau Pitta, nu este recomandat să luați ulei de susan în interior.

În același timp, pentru scopuri cosmetice (extern), uleiul de susan poate fi folosit de toată lumea. Adevărat, oamenii ca Pitt și Kapha o fac mai bine cu prudență și nu de multe ori.

Cum de a alege și de a stoca ulei de susan?

Uleiul de sezam este preparat din semințe crude, prăjite și prăjite.

Uleiul de susan crud este cel mai strălucitor și mai delicat dintre toate. Are o aromă ușoară de nuci.

Gustul și aroma cele mai intense sunt ulei, presat din semințele de susan prăjite.

Beneficiile și daunele cauzate de uleiul de susan de diferite tipuri sunt la fel. Diferențele se referă în principal la gust și miros. Deci, depinde de tine pentru a determina ce ulei de susan este cel mai bun pentru tine, doar pentru tine, bazat pe sentimentele tale.

În mod corect, constatăm că există și ulei de susan rafinat, dar nici nu ar trebui să fie serios luat în considerare. Deoarece există opțiuni mult mai ieftine și la fel de sigure pentru uleiurile "fără gust" potrivite pentru prăjire.

Este mai bine să păstrați ulei de susan într-un loc răcoros într-un vas de sticlă sau ceramică bine închis.

Utilizarea uleiului de susan în gătit

Uleiul de susan trebuie să fie acolo, unde cel puțin preparate ocazional preparate din bucătăria asiatică. Aranjamente chinezești chinezești, salate de fructe de mare, legume murate, carne, salate de carne, dulciuri prăjite și chiar orientale - totul este perfect combinat cu uleiul de susan, care, la rândul său, se "îmbibă" cu sos de miere și soia.

Dacă gustul de susan este prea bogat pentru vasul tău, atunci poate fi amestecat cu orice alte uleiuri vegetale. De regulă, maeștrii culturii orientale recomandă amestecarea cu untul de arahide, deoarece este mai moale decât susanul în toate privințele.

Și încă o dată: nu prăjiți în ulei de susan - avea grijă de sănătatea ta!

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Vasile: proprietăți utile de vindecare și contraindicații

Strămoșii noștri îndepărtați știau despre puterea vindecătoare a ierburilor, dar astăzi multe plante sunt uitate nemărginit, de exemplu, busuiocul, care este folosit mai ales pentru gătit.

Citeşte Mai Mult

Ce produse sunt utile pentru vasele cerebrale?

În acest articol vom discuta ce produse sunt utile pentru vasele creierului. Buna circulație a sângelui este esențială pentru buna funcționare a creierului și transportul oxigenului către organele vitale din organism.

Citeşte Mai Mult

Conopidă: beneficii pentru sănătate

Conopidă - o plantă de legume care formează "capete" dense și comestibile de pedunculi și inflorescențe imature. Patria culturii este Mediterana: se consideră că această specie a fost crescută de țăranii sirieni de varză.

Citeşte Mai Mult