Sebasta de iarnă și vopsirea șofrănelului - semințe oleaginoase "noi"

SN Șevcenco, doctor s.-. Științe, Director al Institutului de Cercetare al Agriculturii al Academiei de Științe din Rusia
VV Zubkov, candidat s.-. Științe, cercetător de frunte

Potrivit Ministerului Agriculturii din Rusia, importurile de ulei vegetal comestibil în țară în prezent se ridică la 35-38%. Este imposibilă creșterea producției de ulei vegetal prin extinderea suprafeței de cultivare a culturii principale de semințe oleaginoase - floarea-soarelui datorită restricțiilor fitosanitare. Este esențial să se mărească producția de floarea-soarelui (în ultimii 5 ani a fost de 8,7 centari pe hectar în regiunea Samara), sarcina este destul de complicată, principalul motiv fiind lipsa de precipitații în timpul sezonului de creștere.

Conform previziunilor oamenilor de știință de la Academia Rusă de Științe Agricole, schimbările climatice globale vor conduce la aridizarea regiunii Middle Volga, adică la o creștere a frecvenței anilor uscați și a duratei secetei. Prin urmare, împreună cu măsurile agrotehnice de stabilizare a producției vegetale, este necesar să se cultive culturile netradiționale care să poată răspunde în mod adecvat condițiilor meteorologice în schimbare. Cele mai promițătoare, în opinia noastră, sunt semințele oleaginoase, cum ar fi ciupercile de iarnă și șofranul colorant.

Cireșele de iarnă sunt cultura de semințe oleaginoase uitate, care a fost introdusă în cultura Rusiei și a Franței în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Suprafețele maxime de cultivare a camelinei au fost consemnate la mijlocul anilor 50 ai secolului XX, dar în anii următori culturile au fost reduse la 1,5-3,5 mii hectare.

În prezent, datorită capacităților excepționale de adaptare, această cultură atrage încă o dată atenția fermierilor din regiunile aride și de zapada din Rusia.

Ghimbirul de iarnă aparține familiei de varză (cruciferă). La fel ca toate culturile de iarnă, folosește rezervele de umiditate de toamnă-iarnă în sol în mod mai eficient și suferă mai puțin din secetă de primăvară și de vară.

Spre deosebire de ceilalți cruciferi (rapiță, rapiță), camelina tolerează ierni tari din regiunea Volga. Rezistența la iarnă constituie, chiar și în ierni foarte severe, 80-90%. Semințele încep să germineze la + 1 ° C, lăstarii tolerează înghețurile până la -15 ° C, deci chiar și cu perioade de însămânțare târzie, pot fi obținute lăstari buni și iernare satisfăcătoare.

Ryzhik aparține maturității foarte timpurii. Începe să se mature cu 7 până la 10 zile mai devreme decât cea de secară de iarnă - în a doua decadă a lunii iulie și în anii uscați la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Planta este nondemandă condițiilor de creștere și foarte tehnologică. Semințele de camelină nu sunt vărsate, atașarea păstăilor este ridicată, plantele însăși sunt ușor deteriorate de purici și păianjeni cruciferi și, de regulă, nu au nevoie de tratament cu erbicide și insecticide.

Singurul dezavantaj al camelinei este că are semințe foarte mici. Are o masă de 1000 de semințe de 0,8 - 1,5 g. În acest sens, curățarea, munca cu fracțiune de normă, uscarea semințelor este dificilă, există probleme la însămânțare.

Agricultura de lapte șofran diferă ușor de rapiță și rapiță. Cel mai bun dintre toate, în special culturile de semințe, să plasați pe o pereche neagră. Bine și Ginger în perechi ocupate. Grâul de grâu, mazărea, iarba anuală și pâinea de primăvară pot fi o recoltă în abur. Pe teritoriul Rusiei, un tip de camelină, dezvoltat în Institutul de Cercetări Penza al Agriculturii - Penziak, a fost aprobat pentru utilizare. Potrivit Penza NIISH, timpul optim pentru însămânțarea camelinei este decada a 3-a din august, rata de însămânțare este de 0,7-0,8 milioane de semințe viabile pe hectar, adâncimea de îmbinare este de 2 cm, iar metoda de însămânțare este solidă.

Cu o astfel de tehnologie agricolă, în medie, pentru 2000-2002, aici a fost obținută o recoltă de 18,4 centari pe hectar, cu 1-2 centri mai mult decât în ​​rapița de toamnă și rapiță.

În experimentele de producție ale Institutului de Cercetare și Dezvoltare din Samara din Ryzhik, când au fost semănate la sfârșitul lunii august 2007, perechea a supraviețuit bine și a asigurat un randament de semințe de 7 cenți pe hectar. În același timp, rapița și violul au fost complet înghețate. Peștele Agriotechnica a fost același ca și în Institutul de Cercetări Agricole Penza.

În 2009, camelina a fost semănată pe 9 septembrie pe o suprafață de 10 hectare. Precedentul este ovăzul pentru cereale. Înainte de însămânțare, solul a fost cultivat de un plug-plow la o adâncime de 5-7 cm. Semănatul de discuri CH-16 a fost semănat, adâncimea de însămânțare a fost de 2 cm, rata de însămânțare fiind de 10 kg pe hectar. După însămânțare, solul a fost rulat. Ryzhik "a plecat" în timpul iernii, în faza a 2 frunze. În primăvara anului 29, culturile au fost degete într-o singură urmă cu grape cu viteză mică a unității. În legătură cu absența buruienilor și a dăunătorilor în timpul sezonului de creștere, nu au fost luate în considerare alte culturi. Cresterea completa a semintelor a avut loc pe 2 iulie. La 8 iulie semințele au fost recoltate prin combinare directă. Randamentul a fost de 3,6 c / ha.

Datorită secetei grave, culturile de muștar și de rapiță pe parcelele experimentale din acest an au căzut complet și nu au produs semințe. Costul de a cumpăra semințe, de însămânțare, de alungare și de recoltare a camelinei a fost minim - în intervalul de 2,5 mii de ruble. pe hectar, chiar și cu un randament atât de scăzut și prețul de vânzare în 2009 - 9 mii de ruble pentru o tonă, profitabilitatea producției a fost de 29,6%.

Șofrănelul vopsit cu semințe oleaginoase. Șofrănelul a fost cultivat de mult timp în India, Arabia, Asia Centrală pentru producția de coloranți de înaltă calitate și ulei vegetal comestibil. În prezent este folosit numai pentru ulei. Cultivarea șofrănelului este nesemnificativă și concentrată în regiunile aride.

Șofrănelul este o plantă anuală a familiei Asteraceae, această familie include și floarea-soarelui. Dimensiunea și forma semințelor de șofrănel sunt asemănătoare cu floarea-soarelui, sunt de culoare albă, oarecum mai mică - masa de 1000 de semințe este de 25-50 g. Uleiul din semințele decojite nu este inferior gustului și proprietăților nutriționale ale floarea-soarelui, dar randamentul uleiului este cu 15-20% mai mic. Randamentul potențial în zona de stepă este același cu cel al floarea-soarelui. Trebuie subliniat că, în zona centrală a regiunii Samara, șofrănelul va avea un avantaj de randament față de floarea-soarelui numai în anii foarte uscați, dar în regiunile sudice, cultivarea sa poate fi mai stabilă și mai profitabilă anual.

Pe teritoriul Federației Ruse sunt permise trei soiuri de șofrănel pentru cultivare:

  • Zavolzhsky - lansat la Institutul de Cercetări Agricole Nizhnevolzhsky (regiunea Volgograd);
  • Kamyshinsky 73 reproducție ITO OPH Kamyshinskoe (regiunea Volgograd);
  • Exploatarea Spartak a stației experimentale Kuban VNIIR (Teritoriul Krasnodar).

Caracteristicile agrotehnice ale culturii. Șofrănelul este rezistent la înghețurile de primăvară. Pentru creșterea sa, semințele necesită multă umiditate, deci pentru el timpul optim pentru însămânțare este cel mai devreme, simultan cu semănarea pâinii de primăvară devreme.

Potrivit stației experimentale Bezenchuksky în 1930, recolta de șofrănaș la însămânțarea în perioada timpurie a fost de 12,1 c / ha, iar după însămânțare după 10 zile - 8,8 c / ha. La însămânțarea într-un mod larg, cel mai mare randament de semințe de aici a fost obținut la o rată de însămânțare de 100 mii de semințe pe hectar.

Cele mai bune predecesoare pentru această recoltă sunt culturile de iarnă pentru o pereche curată sau o pâine de primăvară după culturile de iarnă.

Câmpul trebuie să fie curat de buruieni de tulpină, cu care șofrănelul nu concurează.

Șofrănelul în sine este considerat un predecesor bun pentru culturile de primăvară. În ciuda faptului că rădăcinile sale pătrund la o adâncime mai mare, se usucă solul mai puțin decât floarea soarelui.

Șofrănelul și floarea-soarelui sunt plante încrucișate și o plantă de miere excelentă chiar și în vânt uscat. În condiții de vreme umedă și înnorată, înflorirea se întinde la o lună, dar florile nu se fertilizează bine și pot să putrezească.

În studiul agrotehnicelor de șofrănel în zona stepică uscată a regiunii Aktobe în perioada 2001-2005, sa stabilit că randamentul semințelor a fost puternic dependent de nivelul precipitațiilor. Acesta a variat de la 6,9 la 13,7 c / ha. Pentru ca un șofran de cuplu a dat o medie de 10 cenți pe hectar de semințe, pentru aratul de toamnă - 8,7 când se semăna cu miriște netratată - 7,1 centri. Cea mai mică cantitate de buruieni este înregistrată în timpul procesării adânci a plugului. Cel mai bun moment pentru plantare aici a fost începutul (2 - 12 mai). Rata optimă de însămânțare pentru culturile obișnuite continue și o perioadă de însămânțare timpurie este de 0,8 milioane de semințe pe hectar (25-30 kg). Dacă câmpul este plin cu buruieni perene, șofrănașul trebuie să fie însămânțat la o adâncime de 45 cm și trebuie să se efectueze 2-3 culturi între rânduri. Rata de însămânțare aici este redusă la 10 - 12 kg / ha. În cazul oricărei metode de însămânțare, adâncimea optimă de înmulțire a semințelor este de 5-8 cm. Din păcate, în literatura de specialitate nu există date practice privind utilizarea erbicidelor la culturile de șofrănel. Îngrijirea culturilor este redusă la hărțuiri înainte și după germinare și lucrare întreagă.

Dăunătorii specifici din culturile de șofrănel sunt puțini, mai ales muștele șofrănel, larvele cărora pătrund în inflorescențe și lezează nucleele seminței. Șobolanii șofrăniți și dăunătorii nespecifici care distrug șofranul și floarea-soarelui se găsesc. Pestul și măsurile de combatere a bolilor sunt aceleași ca și în cazul floarea-soarelui: rotația culturilor, lucrul în sol, selecția varietăților rezistente și utilizarea insecticidelor.

Curățarea șofrănelului nu provoacă dificultăți datorită faptului că semințele nu se destramă. Începe cu maturitatea completă a semințelor, de obicei la sfârșitul lunii august. Pentru a preveni ruperea semințelor, viteza tamburului de treieră ar trebui redusă la 500-700 pe minut. Curățarea și depozitarea semințelor au aceleași parametri ca și floarea-soarelui.

În 2010, în Samara RIISH, șofrănașul a fost semănat pe 23 aprilie pe o suprafață de 2 hectare, predecesorul - ovăz pentru cereale. Înainte de însămânțare, s-au efectuat cultivarea solului și cultivarea solului înainte de însămânțare. Pentru însămânțare, am folosit un semănătoare convențional SZP-3,6 cu un spațiu între 15 și 30 cm.

Adâncimea de însămânțare este de 5-6 cm, iar viteza de însămânțare este de 25 kg / ha. După însămânțare, solul a fost rulat. Începutul apariției lăstarilor este marcat pe 1 mai. Măsuri suplimentare de combatere a buruienilor și a dăunătorilor în timpul sezonului de creștere nu au fost efectuate. În timpul perioadei de înflorire a avut loc o vizită masivă a culturilor de către albine.

Culturile au fost pregătite pentru recoltare la 2 august. În acest moment, umiditatea semințelor a fost la nivelul de 10,2%, producția biologică la siturile de testat a fost de 15 q / ha.

De regulă, atunci când stăpânirea culturilor noi, cea mai importantă întrebare. Cine va cumpăra produsele și cât costă?

Pe Internet puteți găsi o mulțime de informații despre piețele pentru semințele de șofran și șofrănel. Prelucrarea acestor culturi a fost stabilită în regiunea Penza (Kameshkir), Volgograd - TD LLC "Sarepta", regiunea Aktobe din Kazahstan - LLC "Geteks" și alte câteva regiuni. Este posibilă organizarea unei astfel de procesări în regiunea Samara la noul OEP din Bezenchuk. Costul semințelor comercializabile fluctuează foarte mult, de exemplu, în 2009, semințele de camelină din regiunea Penza au achiziționat 9 ruble fiecare. pentru 1 kg, dar de obicei corespunde prețului de floarea-soarelui și de 2-3 ori mai mare decât prețul grâului alimentar.

Beneficiile și daunele răsadurilor șofranului

Ghimbirul campaniei de însămânțare nu este deloc din subspecia ciuperci, probabil că ați crezut imediat. Această plantă, care este acum cultivată în mod activ în două domenii principale: produsul original în producția de ulei și ca plantă de miere.

Încep tot mai mult să privim înapoi, revenind la rețete vechi, așa că ar trebui să aflați mai multe despre potențialul acestei plante.

Descriere botanică

Aceasta este o singură plante bienale, familia varză. Înălțimea tulpinei este de 30 până la 80 cm, este verticală, este mai goală de dedesubt, are o parte ramificată mai aproape de vârf. Frunze mici, ele sunt sesile sub forma unei lancete, cu vârfuri ascuțite. În lățime - de la 2 la 15 mm, în lungime - până la 10 cm. Florile sunt galbene, petale în formă de pene și rotunjite mai aproape de partea de sus. Tip de inflorescență - perie. Redhead infloreste in luna mai si aduce fructe in iunie. Este polenizată de insecte. Fructul este o cremă în formă de para, pereții căruia sunt groși și convexe. Până la 10 mm în lungime și 5 mm în lățime. Este montat pe un pedicel subțire, din care este format și este vizibil respins în raport cu tija. În semințele pod ovale, dimensiuni 2x1 mm, nuanțe roșu-maro.

răspândire

Ryzhik are alte nume în popor: se numește roșu sau camelină. Este distribuit în Rusia, Ural, Siberia (vest și est) și Orientul Îndepărtat. Vă puteți întâlni pe marginea drumurilor și căilor Himalaya. Creste in America de Nord si Australia. Planta a cucerit chiar China (regiuni occidentale și nordice), Mongolia, Coreea și Japonia.

Compoziție chimică

Deoarece direcția principală de aplicare a acestei plante este uleiul de semințe, se acordă mai multă atenție compoziției chimice a fructului. În componența lor:

  • de la 33 la 42% uleiuri grase;
  • de la 25 la 30% proteină;
  • și vitamina E.
Pe baza acestei compoziții de semințe, uleiul din ele are o compoziție și mai semnificativă. Acizi biologici valoroși:

  • linoleic;
  • eicosenic;
  • stearic;
  • palmitic;
  • erucic;
  • epoksilinolenovaya;
  • și gondoin.
Și, de asemenea:

  • beta caroten;
  • fosfolipide;
  • steroli;
  • oligoelemente. Majoritatea sunt reprezentate de magneziu (Mg).

Proprietăți medicinale

Produsul principal al camellinei este uleiul și este utilizat în mod activ în diferite domenii ale vieții noastre, inclusiv în medicină.

Uleiul de ghimbir datorită conținutului ridicat de vitamina E este un antioxidant excelent și datorită acizilor grași (aproximativ 60%) este o componentă eficientă în tratamentul complex al bolilor sistemului cardiovascular, stabilizarea tensiunii arteriale, normalizarea colesterolului și a metabolismului lipidic.

Ca sursă de Mg, un produs uleios este indispensabil în procesele metabolice ale organismului, și anume în timpul schimbului de energie (proteine ​​și carbohidrați). Aceasta este prevenirea bolilor de osteoporoză, ateroscleroză, hiperglicemie crescută și probleme cu glanda prostatică. Valoarea sa nutritivă, compoziția și gustul vitaminelor minerale adesea echivalează cu ulei de susan și de semințe de in.

cerere

Pe lângă faptul că este folosit ca produs de bază și ca bază pentru colectarea mierii, camelina a devenit un ingredient excelent de pornire pentru fabricarea biocombustibililor.

Unul dintre cele mai comune produse de camelina este uleiul de camelina. În forma sa nerafinată, este utilizată în industrie: pentru fabricarea vopselelor, vopselelor, în fabricarea săpunului, în special săpunul verde. În industria construcțiilor de mașini și metalurgie, produsul este un lubrifiant bun. Vindecarea calităților naturale ale uleiului se utilizează în mod activ în parfumerie și cosmetologie. Strămoșii noștri au folosit plantele pentru fabricarea de perii și materiale pentru a adăposti acoperișul caselor și al încăperilor. Tulpinile de plante uzate sunt alimente excelente pentru bovine, iar semințele pentru păsări de curte. Uleiul este adesea folosit pentru lămpi speciale de ulei.

În medicina populară

Medicina utilizează planta sub formă de perfuzii pentru combaterea cancerului. Printre indicatiile pentru utilizarea moderata a unei remedii:

  • urolitiaza;
  • diabet zaharat;
  • osteoporoza;
  • obezitate;
  • imunitate slăbită;
  • diateza;
  • psoriazis;
  • urticarie;
  • neurodermatita.
În fiecare zi, consumând 15 ml de produs petrolier, acoperiți necesarul zilnic al organismului pentru vitamina E, care susține sistemul cardiovascular, mușchii și vasele de sânge. Aplicați în mod eficient instrumentul cu boală ischemică, angina, hipertensiune arterială, anemie, tromboflebită, vene varicoase, degenerare grasă, colecistită, ciroză hepatică, boală de biliară, hepatită, helminthiasis și ginecologie.

Baza de ulei oferă un efect antiinflamator, antihelmintic, antibacterian, anti-sclerotic, hipoalergenic și vindecător. Consumul regulat de ulei poate elimina corpul de săruri de metale grele, zguri și toxine.

În cosmetologie

În cosmetologie, perfuziile de camelină sunt utilizate pe scară largă, sunt clătite cu păr, șterg pielea grasă afectată de acnee. Pe baza sa, face creme cosmetice, măști și unguente medicale. Aceste instrumente ajută la combaterea modificărilor cutanate legate de vârstă. În plus, este o bază bună pentru uleiul de masaj. Unguentele sunt pur și simplu un panaceu pentru astfel de boli neplăcute precum psoriazisul și seborea.

Harm și contraindicații

Studiile complete au arătat că uleiul de camelină este un produs practic universal. Se potrivește persoanelor bolnave, sănătoase ca profilactice și ca medicamente. Este, de asemenea, utilizat în tratamentul categoriilor speciale de pacienți: pentru copii, femeile însărcinate și persoanele în vârstă.

  • Singura contraindicație semnificativă nu poate fi decât intoleranța individuală la produs. Un alt punct care merită să fie acordat atenție. Uleiul proaspăt are un aspect mai puțin atractiv decât rafinarea, dar este mult mai saturat cu vitamina E și, cel mai important, se oxidează mai lent, transformându-se în otravă pentru corpul nostru.

VIDEO: De la ce face ulei din RYZHIKOVO

Colectarea și pregătirea materiilor prime

Cea mai populară varietate utilizată este galbenul de primăvară. După cum sa menționat mai sus, aceasta este o plantă anuală. Perioada de vegetație de la 60 la 90 de zile. Aceasta este o buruiană, deci este destul de rezistentă la temperaturi scăzute și secetă, stă liniștită la temperaturi de până la -12 ° C și la daunele cauzate de dăunători sau boli. Foarte impreună cu climatul și calitatea solului.

Nu se recomandă recoltarea camelinei până la maturarea completă, deoarece în timpul procesării o parte din semințe rămân în pod. Lăsați-le să se usuce prea. Colectarea ar trebui să se efectueze numai în condiții meteorologice insorite, deoarece semințele devin umede, subțiri, lipite împreună. Recoltarea trebuie procesată: efectuați o curățare primară din semințe de buruieni și apoi secundare. Poate fi uscat în continuare prin ventilație. Depozitați într-o cameră întunecată și uscată, cu o umiditate de 10 până la 11%.

Rețete de gătit

Uleiul din Camellin - baza pentru o masă de rețete. Se extrage prin presare. Este mai bine să luați produsul primei rotații obținute prin presare la rece. Este mai saturat cu substante nutritive si vitamine decat produsul de presare calda repetata. Produsul pe bază de ulei, infuzia, decoctul este utilizat pentru stabilizarea zahărului din sânge și a cancerului.

tinctură

Pentru a pregăti tinctura de semințe de roșu, trebuie să le pre-mănânci, de exemplu, într-un măcinător de cafea. După 1 oră de lingură de semințe măcinate, se toarnă 200 ml apă clocotită și se lasă să se infuzeze timp de cel puțin 40 de minute. Adăugați sucul de 1 lămâie. Acceptat 30-40 de minute înainte de mese de 2-3 ori pe zi.

decocție

Supa este preparată în felul următor: semințe măcinate (3 linguri) turnați 3 cupe de apă. Gatiti timp de 10-15 minute. Beți jumătate de pahar de 3 ori pe zi înainte de mese.

Semințe de sol

Totuși, există opțiunea de a primi semințe măcinate în forma sa pură. Această rețetă este eficientă la niveluri ridicate de zahăr. Dimineața, pe stomacul gol și seara înainte de a merge la culcare, o linguriță de remediu trebuie mestecată și spălată cu apă. De îndată ce nivelul zahărului se stabilizează, opriți administrarea acestuia sau reduceți-l la 1 dată pe zi (de preferință dimineața).

Ghimbirul este un produs foarte accesibil. Uleiul selectat și infuziile și decocturile gătite sunt foarte eficiente și populare în rețetele medicale și cosmetice. Descoperiți singur acest produs pentru dvs. - și în arsenalul dvs. o armă foarte puternică va apărea pentru a lupta împotriva a numeroase boli și probleme cosmetice.

Șofran de plante șobolani

În Eurasia, o plantă anuală redusă, camelina, se găsește aproape oriunde în culturile de plante cultivate ca pe un buruien. Această plantă este capabilă să supraviețuiască în condiții de secetă, fără teamă de dăunători, boli fungice, viruși.

Cultura a fost cultivată în Rusia țaristă în cantități mici, de dragul semințelor, din care a fost fabricat uleiul de camelină, nu inferior calității uleiului de susan. Noua cerere de semințe este atribuită utilizării petrolului pentru producerea de biocombustibili.

Caracteristici ale cultivării șofranului

Este semănat în primăvara devreme, cosit după 3-4 luni, semințele ar trebui să devină galbene și să obțină o culoare gălbuie.

Cultura nu necesită practic niciun cost din partea fermierului, este suficient să petreceți o singură dată pentru cumpărarea de semințe și să le plantați în primăvară.

Ryzhik are multe avantaje față de alte culturi de ulei cultivate pentru biocombustibili:

  • Culturile nu trebuie să fie udate.
  • Fără chimie. Domeniile nu trebuie să fie tratate cu substanțe chimice împotriva insectelor și pot inhiba creșterea buruienilor. Dăunătorii nu sunt interesați de recolte, iar cu buruieni dense, planta se ocupă singură, extindându-se foarte mult și lăsându-le lumină.
  • Cantitatea de îngrășământ este minimă, planta nu reduce fertilitatea solului când este cultivată în cultură.
  • Recoltarea nu este dificilă, iar boabele coapte sunt ușor de descoperit deja în timpul recoltării.

Pregătirea pentru plantare și însămânțare

Campurile de aterizare sunt pregătite în toamnă. În cazul în care preparatul pentru însămânțare este transferat în primăvară, va trebui să dăruiți cu buruieni. Cea mai eficientă metodă este utilizarea erbicidelor.

Distrugerea buruienilor va permite cresterea varza, iar camelina adultului creste si suprima strainii pe cont propriu.

După grapă înainte de însămânțare, semințele sunt semănate la o adâncime de 3 cm, în cazul în care acestea persistă la însămânțare și stratul superior al solului sa uscat, adâncimea de plantare este mărită la 4 m și se efectuează rularea după însămânțare.

Ryzhik este singura cultură care nu dăunează pământului și ecologiei

Interviul: Raisa Steinik

Director al companiei Camelina susținut de petrol proiect ltd

În Rusia, costul de creștere a camelinei sub floarea-soarelui și viol este de aproape trei ori. Cu toate acestea, foarte puțini producători agricoli ruși îi dau preferință, ceea ce este confirmat de scăderea cu 20% a suprafeței însămânțate în această cultură cu 6,7% față de anul trecut. Raisa Steinik, directorul companiei germane Camelina susținut de petrol, ltd, a povestit în mai multe detalii despre starea segmentului rus de Ryzhik într-un interviu acordat Agenției APK-Inform.

Proiectul Camelina Sustainable Oil a fost creat în 2012 în special pentru proiectul "Ryzhik - o sursă de materii prime pentru o nouă generație de biocombustibili în Rusia", după ce în 2011 au fost importate în Germania de către Raisa Steinik primele importuri de ulei de camelină din Rusia.

Compania se ocupă cu cultivarea și prelucrarea camelinei comerciale în Rusia, cultivarea semințelor ca producție de semințe primare de culturi, exportul și vânzarea de ulei și făină de camelina, căutarea partenerilor și a investitorilor în proiectul Ryzhik, inclusiv producătorii de biocarburanți, cosmetice, industria chimică și nanotehnologia, Certificarea ISCC.

În plus, Casusoil ltd participă la proiecte de cercetare și experimentare în Germania, desfășoară conferințe de cercetare și de producție, participă la activități educaționale și educative pentru producătorii agricoli ruși.

- În prezent, în Rusia, camelina este considerată o recoltă alternativă de semințe oleaginoase, cu toate că în urmă cu 50-60 de ani era în interesul fermierilor. Raisa Ivanovna, vă rugăm să ne spuneți mai multe despre această semințe oleaginoase. De ce producătorii agricoli preferă cultivarea altor culturi, în special a semințelor de rapiță?

- În condițiile relațiilor de piață, este foarte important să creștem acele culturi care dau o rentabilitate ridicată pe hectar la un preț scăzut și un preț de vânzare acceptabil, care asigură o rentabilitate ridicată și în momente de criză economică - și cererea de pe piața mondială ca produs de export la un preț mai mare. Aceste culturi includ camelina. Un factor important în creșterea constantă a cererii pentru această cultură este cererea acesteia ca materie primă pentru biocombustibili, în industria alimentară și chimică și în creșterea animalelor.

Compania mea, alături de partenerii noștri ruși, a început să se angajeze în Ryzhik începând cu 2011. Practic, am devenit pionieri în acest segment, după ce am demarat o mare activitate informațională în Rusia din 2012. Toate acestea pot fi văzute pe site-ul nostru www.camelina-fachtagung.com

Dar, din păcate, după o creștere a cererii și entuziasmului între fermierii mici și mijlocii, interesul pentru această plantă a început să se estompeze. Acest lucru se datorează unor motive obiective.

Din păcate, în cursa pentru piața mondială, Ministerul Agriculturii al Federației Ruse și Academia de Științe Agricole nu au acordat prea multă atenție atenției merită, începând cu anul 2012, când fermierii erau interesați de acestea. Dovada este că această cultură nu este menționată în programul Ministerului Agriculturii al Federației Ruse și al Academiei pentru perioada 2013-2020. ca o semințe oleaginoase și promițătoare. Dezvoltarea sa este lăsată la întâmplare, care este legată nu numai de lipsa de interes și de cerere, ci mai ales de lipsa de cunoaștere deplină a rolului și semnificației fructelor uscate într-un context economic.

Acest semințe oleaginoase și avantajele sale ca materie primă pentru diferite industrii nu au fost niciodată studiate și studiate pe scară largă. Tot ceea ce este scris sau propus astăzi este meritul institutelor individuale de cercetare și a unor personalități precum Victor Buyankin, Institutul de Cercetări Agricole din Nizhne-Volzhsky și medicul onorific al Republicii Tatarstan, Iosif Levin, ca experimente pe camelina ca o cultură de nișă.

În ceea ce privește rapița, ei au devenit interesați de Rusia deoarece au fost aleși sub presiunea "verde" din Germania ca sursă de materii prime pentru biocarburanți acum 30 de ani. De fapt, ei au "inventat" mai întâi piața și apoi materiile prime. Având în vedere interesul ridicat pentru rapița din Europa, structurile de stat rusești "au redus comenzile" în ceea ce privește producția la autoritățile locale și la producătorii agricoli înșiși. Cu toate acestea, a fost nevoie de aproape 20 de ani pentru a adapta rapița în Rusia pentru a se apropia de dimensiunea suprafeței însămânțate de 1,5 milioane de hectare în 2016. În același timp, trebuie remarcat faptul că, în ultimii 4 ani, suprafața cultivată cu rapiță în Europa a scăzut cu 35%.

- Cât de diferite sunt condițiile de creștere a camelinei în comparație cu celelalte semințe oleaginoase (floarea soarelui, soia, canola, inul, muștarul)?

- Există culturi de iarnă (C. silvestris) și primăvară (C.sativa) de camelina. Ambele specii sunt foarte timpurii și destul de rezistente la secetă, rezistente la dăunători în toate fazele de dezvoltare (nu sunt necesare insecticide). Culturile cu respectarea tehnologiei de cultivare sunt curățate de buruieni și nu au nevoie de regimente chimice (nu sunt necesare erbicide). Semințele de iarnă de iarnă sunt foarte rezistente la temperaturi scăzute de iarnă, cruste de gheață și înmuiere, și nu sunt inferioare rasei de iarnă în acești parametri de mediu. Principala caracteristică biologică a culturii este plasticitatea, lipsa de pretenție față de tipurile de sol și gradul de ariditate al anului.

În primul rând, dacă se observă tehnologia adecvată de cultivare (datele de însămânțare, suportul cu îngrășământ azotat, materialul de însămânțare de înaltă calitate), randamentul poate fi de 23-25 ​​centri / ha. În Rusia, oficialii, chiar și la cel mai înalt nivel, se bazează pe randamentele scăzute ale camelinei, motiv pentru care este considerată neprofitabilă.

Dar, de exemplu, canadienii au crescut din 2011 până în 2013. și a primit randamente de o medie de 20 c / ha, irlandeză - 21-22 c / ha, în unele întreprinderi agricole din Teritoriul Stavropol - 19-21 c / ha, în regiunea Lipetsk - 17-18 c / ha.

În al doilea rând, această secție oleaginoasă, în ciuda oricăror "fluctuații ale dolarului", are un cost redus de producție, mult mai mic decât cel al floarea-soarelui și rapița.

Randamentul potențial al culturilor de iarnă atinge 28 c / ha, primăvara - 20-22 c / ha. Când se cultivă, este necesar să se încerce obținerea unui randament potențial și, în primul rând, datorită aplicării îngrășămintelor minerale. Cele mai eficiente îngrășăminte azotate sunt 1 cent / ha de amoniac anhidru sau 4 centri / ha apă amoniacală atunci când sunt introduși în sol la o adâncime de 18 cm.

Conținutul potențial de ulei din camelina de iarnă este de 40%, uleiul de primăvară este de 45%, aceste cifre depind de condițiile meteorologice ale anului.

În Europa, acest semințe oleaginoase este folosit ca o siderată, iar în Germania este folosit exclusiv ca o cultură mixtă și "biopesticide", de exemplu, cu leguminoase.

- Există vreo particularitate a cultivării acestei culturi? Ce perioadă de rotație a culturilor este necesară pentru roșcată în comparație cu alte semințe oleaginoase?

- Principalul lucru este să se respecte tehnologia de cultivare și să nu se lucreze în conformitate cu principiul utilizat în prezent: să crească ciupercile roșii numai în rotație specializată a culturilor cu culturi alternante, de exemplu "ciupercile de iarnă mici - grâul de iarnă sau de primăvară și ciupercile mici de primăvară - orz".

Culturile economice trebuie să fie luate în considerare împreună cu alte culturi, cum ar fi șofranul laptelui este un predecesor bun pentru cereale, contribuie la creșterea randamentului și îmbunătățirea calității cerealelor. La fel ca rapița, trebuie înlocuită într-o rotație a culturilor în 2-2.5 ani.

- Ce parte are Ryzhik în Rusia și în lume? Potrivit estimărilor dvs., în ce condiții este producția acestei culturi?

- Potrivit Serviciului federal de statistică de stat, suprafața însămânțată a camelinei în 2008 a fost de 5-8 mii hectare, în 2013 - 127 mii hectare, iar în 2014 - 268,1 mii hectare. În 2015, în Federația Rusă au fost semănate 206,1 mii hectare. Tendința descendentă a fost observată și în 2016 (au semănat circa 149 mii hectare).

Mai întâi de toate, motivul reducerii suprafețelor din această cultură constă în nerespectarea tehnologiei de cultivare și, cel mai important, în aplicarea materialelor uleioase comerciale și cel mai adesea "bine uscate și cernute" ca semințe. În Rusia există încă câteva stații specializate de cultivare a semințelor, de aici prețurile excesive pentru materialul de plantare și lipsa programelor de informare și educare a agricultorilor.

Astfel, din cauza condițiilor meteorologice, a echipamentului necorespunzător și a semințelor de grad scăzut, producătorii agricoli au primit randamente foarte scăzute - în medie de la 5,7 la 8,5 c / ha, în loc de reale 16-20 c / ha.

În Rusia, cota camelinei în anul 2013 în rândul semințelor oleaginoase a fost de 0,9%, iar până la sfârșitul anului 2015 producția medie anuală a fost chiar mai mică - 0,7%. Motivele trebuie analizate, dar nimeni nu o face.

Practic, Ministerul Agriculturii al Federației Ruse și Academia de Științe din Rusia ar trebui să decidă în ce măsură este importantă pentru buzunarul rus orezul (importul-înlocuirea și diversificarea semințelor oleaginoase cu o gamă mult mai largă de aplicare în diferite sectoare ale economiei decât rapița și floarea-soarelui). Și, pe această bază, stabiliți obiective globale pentru utilizarea camelinei și implementați-o.

Am un răspuns oficial din partea Ministerului Agriculturii al Federației Ruse, că "în conformitate cu legislația în vigoare, producătorul de mărfuri ia decizia de a cultiva anumite culturi. Evident, Ministerul Agriculturii consideră că, dacă există numai 32 de milioane de Ghana în Rusia, Ghana trebuie să se angajeze în elaborarea planurilor, programelor și perspectivelor pe termen lung pentru utilizarea rațională, eficientă și eficientă a sebastei. Aceasta nu este Europa, unde fiecare bucată de teren este înregistrată, de altfel, timp de 5-10 ani, și este atent supravegheată, introduc noi tehnologii pentru a obține rezultate și productivitate ridicate. În Rusia, oamenii au fost de mult obișnuiți să spună: "Da, aveți subvenții acolo, deci randamentele sunt ridicate". Da, dar în Europa concurența este ridicată.

Rusia ar putea deveni un jucător global pe piața mondială a camelinei. Dar aceasta este o activitate serioasă și puteți câștiga bani prin creșterea grâului pentru export. Prin urmare, considerăm, din multe surse, ca experți, că există o scădere generală a interesului față de această cultură în Rusia.

Până în prezent, pionerii acestei culturi sunt Statele Unite, care au folosit, din 2007 până în 2011, pentru a restabili fertilitatea solului. În același timp, în 5-6 state, ca parte a unui program special, au crescut orezul roșu ca biomasă pentru kerosenul de a doua generație. În această perioadă, într-un număr de state, aproximativ 200 de mii de hectare au fost semănate ca un experiment, practic distruse de pesticide și de coroziune. Astăzi, Statele Unite dezvoltă un nou program, inclusiv producția produsului final - kerosenul sintetic.

În 2008, camelina a început să semene în Canada, folosind un nou soi care a fost crescut din soiurile ruse și sălbatice canadiene. După 5 ani, Canada a început să crească numai semințe. În mare parte în acest segment lucrează mici companii și centre specializate.

În Europa, locul principal în producția de camelină este Spania, care o semănă în Andaluzia, Catalonia, Castilia - un total de aproximativ 12-15 mii de hectare. Planurile companiei spaniole sunt de a semăna 2,7 milioane de hectare.

Astăzi, în Argentina începe ciuperci bolete, cum ar fi în Rusia în 2012-2014. Mai mult, Argentina este gata să coopereze cu Rusia și să-și folosească experiența.

Trebuie remarcat faptul că camelina din Germania (suprafață de aproximativ 8.000 de hectare) și în Austria (3.000 de hectare) este utilizată ca plantă mixtă și ca bioprodus pentru industria alimentară și cosmetică.

- Care este dinamica colecției brute în ultimii 5 ani? Care este raportul dintre consumul intern și exportul acestei semințe oleaginoase?

- Din 2012, dinamica dezvoltării producției a fost promițătoare. Pe lângă interesul producătorilor agricoli mici și mijlocii, unele dintre cele mai importante fabrici de extracție a petrolului au început să se intereseze de uleiul camelina și camelina ca produs de nișă.

Astfel, randamentul brut în anul 2012 a fost la nivelul de 56,4 mii tone, în 2013 - 127,6 mii tone, în 2014 - 137,7 mii tone, iar în 2015 - 89, 8 mii tone

Dar deoarece nu s-au creat o serie de premise importante pentru agricultori, inclusiv sprijin financiar, producția de material sămânță, servicii științifice și educaționale pentru agricultori, bazate pe Ministerul Agriculturii al Federației Ruse și institute de cercetare științifică, ceea ce ar afecta foarte curând producția de semințe oleaginoase și costul acesteia, încă în 2015, dobânzile ar fi în continuare slabe. Ie cultivarea a fost lăsată la întâmplare - "poate că producătorul se va târî".

Rezultatul este randamentele reduse, apariția unor noi produse de nișă, cererea de culturi individuale pe piață. Producătorul rusesc agricol, ca întotdeauna, lucrează fără contracte pe termen lung și, pe termen scurt, conform principiului: dacă există un client, înseamnă că voi crește ceea ce este în căutare. Și nu-i pasă de cererea de camelină în viitor, atât pe piața internă, cât și pe export. Trebuie remarcat faptul că 70% din peștii șofrani crescuți sunt exportați.

- Cât de competitive sunt șofranul rusesc pe piața mondială? Spuneți-ne despre prețul acestei semințe oleaginoase.

- Rusia de astăzi nu are concurenți în întreaga lume printre producătorii de răsaduri de șofran. Dimpotrivă, există o cerere în creștere pentru semințele de elită ale acestei culturi care crește în fiecare an pentru însămânțare, ceea ce este, de asemenea, foarte profitabil.

Practic numai Canada (5-6 clase) și SUA (4-5 clase) produc sămânță.

În Europa, spaniolii sunt angajați în ciuperci de pește, dar acestea sunt doar 2-3 soiuri, iar în Germania chiar mai puțin - 2.

Dar în Rusia, potrivit informațiilor mele, astăzi există 12-13 varietăți de camelină.

- În ultimii ani, industria petrolieră rusă și-a manifestat un interes crescut în prelucrarea semințelor oleaginoase alternative în afara sezonului de floarea-soarelui (august-septembrie), dar numărul de oferte de semințe de camelina rămâne limitat. Cum puteți să comentați această situație?

- Începând cu 2013, 70% din recolta totală este exportată în Turcia, care a descoperit sebastele în 2012. Astfel, în 2013, 77 000 de tone de sebastă au fost livrate Turciei de la 127,6 mii tone de recoltă recoltată. În 2014, aproximativ 81 mii tone au fost exportate, iar în 2015 - circa 34 mii tone.

Următorul factor este creșterea prețului de Ryzhik, care în perioada 2013 - 2016. aproape egal cu prețul violului, dat fiind faptul că costul creșterii camelinei este de trei ori mai mic decât rapița.

- Ce caracteristici au fost observate pe piețele rusești și internaționale pentru semințele de camelina în ultimele sezoane?

- După cum am mai spus, interesul pentru roșcată a scăzut. Am enumerat o serie de factori care joacă un rol important în decizia producătorului agricol de a crește secară sau nu. În primul rând, este vorba despre o tehnologie.

Din 2015, a fost adăugat factorul politic, care, în opinia mea, este temporar. Aceasta este o substituție de import, și totul, așa cum se spune, "se învârte" în jurul acestui concept. Dar aceasta va trece în 2-3 ani, iar apoi va apărea din nou problema cum să utilizeze în mod profitabil terenul agricol, adică a scăpa de dependența de mărfuri în exporturi. Până acum există foarte puține astfel de culturi.

- Și la sfârșitul conversației, puteți să vă împărtășiți viziunea dvs. asupra situației pe piața semințelor de camelină pe termen scurt și lung?

- Din păcate, ca individ, nu pot "avea o viziune" pentru stat și pentru politicile sale. După cum am spus la începutul interviului, Rusia are cea mai extinsă experiență în cultivarea acestei culturi, premisele uriașe și o piață globală, inclusiv cea internă, de exemplu, această semințe oleaginoase poate înlocui uleiul de palmier. Cei mai mulți cred că este complet neeconomic și practic "sabotaj" să crească secară ca biomasă pentru biocombustibili. Mai ales după ce a devenit cunoscut, despre care substanțe și acizi excepționali constă din ulei de camelină și ce cantitate imensă de substanțe cele mai importante pot fi obținute în timpul procesării (nu numai combustibil cu jet). În prezent, această secțiune oleaginoasă de nișă este obiectul cercetării în domeniul nanotehnologiei.

Am comunicat cu mulți reprezentanți ai instituțiilor științifice din Germania, cu reprezentanți ai industriei biocombustibililor, iar astăzi Europa ar putea "zbura pește" timp de 10-15 ani, folosindu-l ca singura și reală biomasă, până când în laboratoarele mondiale fabrică kerosenul sintetic din mai ieftin și ieftin sursă de materii prime. În prezent, un număr mare de laboratoare sunt testate, însă fără rezultate concrete, pe termen lung și fezabile din punct de vedere economic.

Ryzhik este singura recoltă, în creștere care o persoană nu dăunează pământului și mediului - acesta este principalul său avantaj. Agențiile guvernamentale rusești, atât în ​​Moscova, cât și în domeniu, trebuie să creeze un program competent, economic (astăzi este complet absent), un program pe termen lung pentru Ryzhik. Atât statul, cât și producătorul vor beneficia de aceasta, căci camila mică va fi prelucrată în Rusia ca produs de diversificare într-o masă de alte produse și nu pur și simplu exportată ca materie primă. Și acesta este un nivel și un statut complet diferit de rapiță sau floarea-soarelui.

Sebasta de iarnă și vopsirea șofrănelului - semințe oleaginoase "noi"

SN Șevcenco, doctor s.-. Științe, Director al Institutului de Cercetare al Agriculturii al Academiei de Științe din Rusia
VV Zubkov, candidat s.-. Științe, cercetător de frunte

Potrivit Ministerului Agriculturii din Rusia, importurile de ulei vegetal comestibil în țară în prezent se ridică la 35-38%. Este imposibilă creșterea producției de ulei vegetal prin extinderea suprafeței de cultivare a culturii principale de semințe oleaginoase - floarea-soarelui datorită restricțiilor fitosanitare. Este esențial să se mărească producția de floarea-soarelui (în ultimii 5 ani a fost de 8,7 centari pe hectar în regiunea Samara), sarcina este destul de complicată, principalul motiv fiind lipsa de precipitații în timpul sezonului de creștere.

Conform previziunilor oamenilor de știință de la Academia Rusă de Științe Agricole, schimbările climatice globale vor conduce la aridizarea regiunii Middle Volga, adică la o creștere a frecvenței anilor uscați și a duratei secetei. Prin urmare, împreună cu măsurile agrotehnice de stabilizare a producției vegetale, este necesar să se cultive culturile netradiționale care să poată răspunde în mod adecvat condițiilor meteorologice în schimbare. Cele mai promițătoare, în opinia noastră, sunt semințele oleaginoase, cum ar fi ciupercile de iarnă și șofranul colorant.

Cireșele de iarnă sunt cultura de semințe oleaginoase uitate, care a fost introdusă în cultura Rusiei și a Franței în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Suprafețele maxime de cultivare a camelinei au fost consemnate la mijlocul anilor 50 ai secolului XX, dar în anii următori culturile au fost reduse la 1,5-3,5 mii hectare.

În prezent, datorită capacităților excepționale de adaptare, această cultură atrage încă o dată atenția fermierilor din regiunile aride și de zapada din Rusia.

Ghimbirul de iarnă aparține familiei de varză (cruciferă). La fel ca toate culturile de iarnă, folosește rezervele de umiditate de toamnă-iarnă în sol în mod mai eficient și suferă mai puțin din secetă de primăvară și de vară.

Spre deosebire de ceilalți cruciferi (rapiță, rapiță), camelina tolerează ierni tari din regiunea Volga. Rezistența la iarnă constituie, chiar și în ierni foarte severe, 80-90%. Semințele încep să germineze la + 1 ° C, lăstarii tolerează înghețurile până la -15 ° C, deci chiar și cu perioade de însămânțare târzie, pot fi obținute lăstari buni și iernare satisfăcătoare.

Ryzhik aparține maturității foarte timpurii. Începe să se mature cu 7 până la 10 zile mai devreme decât cea de secară de iarnă - în a doua decadă a lunii iulie și în anii uscați la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Planta este nondemandă condițiilor de creștere și foarte tehnologică. Semințele de camelină nu sunt vărsate, atașarea păstăilor este ridicată, plantele însăși sunt ușor deteriorate de purici și păianjeni cruciferi și, de regulă, nu au nevoie de tratament cu erbicide și insecticide.

Singurul dezavantaj al camelinei este că are semințe foarte mici. Are o masă de 1000 de semințe de 0,8 - 1,5 g. În acest sens, curățarea, munca cu fracțiune de normă, uscarea semințelor este dificilă, există probleme la însămânțare.

Agricultura de lapte șofran diferă ușor de rapiță și rapiță. Cel mai bun dintre toate, în special culturile de semințe, să plasați pe o pereche neagră. Bine și Ginger în perechi ocupate. Grâul de grâu, mazărea, iarba anuală și pâinea de primăvară pot fi o recoltă în abur. Pe teritoriul Rusiei, un tip de camelină, dezvoltat în Institutul de Cercetări Penza al Agriculturii - Penziak, a fost aprobat pentru utilizare. Potrivit Penza NIISH, timpul optim pentru însămânțarea camelinei este decada a 3-a din august, rata de însămânțare este de 0,7-0,8 milioane de semințe viabile pe hectar, adâncimea de îmbinare este de 2 cm, iar metoda de însămânțare este solidă.

Cu o astfel de tehnologie agricolă, în medie, pentru 2000-2002, aici a fost obținută o recoltă de 18,4 centari pe hectar, cu 1-2 centri mai mult decât în ​​rapița de toamnă și rapiță.

În experimentele de producție ale Institutului de Cercetare și Dezvoltare din Samara din Ryzhik, când au fost semănate la sfârșitul lunii august 2007, perechea a supraviețuit bine și a asigurat un randament de semințe de 7 cenți pe hectar. În același timp, rapița și violul au fost complet înghețate. Peștele Agriotechnica a fost același ca și în Institutul de Cercetări Agricole Penza.

În 2009, camelina a fost semănată pe 9 septembrie pe o suprafață de 10 hectare. Precedentul este ovăzul pentru cereale. Înainte de însămânțare, solul a fost cultivat de un plug-plow la o adâncime de 5-7 cm. Semănatul de discuri CH-16 a fost semănat, adâncimea de însămânțare a fost de 2 cm, rata de însămânțare fiind de 10 kg pe hectar. După însămânțare, solul a fost rulat. Ryzhik "a plecat" în timpul iernii, în faza a 2 frunze. În primăvara anului 29, culturile au fost degete într-o singură urmă cu grape cu viteză mică a unității. În legătură cu absența buruienilor și a dăunătorilor în timpul sezonului de creștere, nu au fost luate în considerare alte culturi. Cresterea completa a semintelor a avut loc pe 2 iulie. La 8 iulie semințele au fost recoltate prin combinare directă. Randamentul a fost de 3,6 c / ha.

Datorită secetei grave, culturile de muștar și de rapiță pe parcelele experimentale din acest an au căzut complet și nu au produs semințe. Costul de a cumpăra semințe, de însămânțare, de alungare și de recoltare a camelinei a fost minim - în intervalul de 2,5 mii de ruble. pe hectar, chiar și cu un randament atât de scăzut și prețul de vânzare în 2009 - 9 mii de ruble pentru o tonă, profitabilitatea producției a fost de 29,6%.

Șofrănelul vopsit cu semințe oleaginoase. Șofrănelul a fost cultivat de mult timp în India, Arabia, Asia Centrală pentru producția de coloranți de înaltă calitate și ulei vegetal comestibil. În prezent este folosit numai pentru ulei. Cultivarea șofrănelului este nesemnificativă și concentrată în regiunile aride.

Șofrănelul este o plantă anuală a familiei Asteraceae, această familie include și floarea-soarelui. Dimensiunea și forma semințelor de șofrănel sunt asemănătoare cu floarea-soarelui, sunt de culoare albă, oarecum mai mică - masa de 1000 de semințe este de 25-50 g. Uleiul din semințele decojite nu este inferior gustului și proprietăților nutriționale ale floarea-soarelui, dar randamentul uleiului este cu 15-20% mai mic. Randamentul potențial în zona de stepă este același cu cel al floarea-soarelui. Trebuie subliniat că, în zona centrală a regiunii Samara, șofrănelul va avea un avantaj de randament față de floarea-soarelui numai în anii foarte uscați, dar în regiunile sudice, cultivarea sa poate fi mai stabilă și mai profitabilă anual.

Pe teritoriul Federației Ruse sunt permise trei soiuri de șofrănel pentru cultivare:

  • Zavolzhsky - lansat la Institutul de Cercetări Agricole Nizhnevolzhsky (regiunea Volgograd);
  • Kamyshinsky 73 reproducție ITO OPH Kamyshinskoe (regiunea Volgograd);
  • Exploatarea Spartak a stației experimentale Kuban VNIIR (Teritoriul Krasnodar).

Caracteristicile agrotehnice ale culturii. Șofrănelul este rezistent la înghețurile de primăvară. Pentru creșterea sa, semințele necesită multă umiditate, deci pentru el timpul optim pentru însămânțare este cel mai devreme, simultan cu semănarea pâinii de primăvară devreme.

Potrivit stației experimentale Bezenchuksky în 1930, recolta de șofrănaș la însămânțarea în perioada timpurie a fost de 12,1 c / ha, iar după însămânțare după 10 zile - 8,8 c / ha. La însămânțarea într-un mod larg, cel mai mare randament de semințe de aici a fost obținut la o rată de însămânțare de 100 mii de semințe pe hectar.

Cele mai bune predecesoare pentru această recoltă sunt culturile de iarnă pentru o pereche curată sau o pâine de primăvară după culturile de iarnă.

Câmpul trebuie să fie curat de buruieni de tulpină, cu care șofrănelul nu concurează.

Șofrănelul în sine este considerat un predecesor bun pentru culturile de primăvară. În ciuda faptului că rădăcinile sale pătrund la o adâncime mai mare, se usucă solul mai puțin decât floarea soarelui.

Șofrănelul și floarea-soarelui sunt plante încrucișate și o plantă de miere excelentă chiar și în vânt uscat. În condiții de vreme umedă și înnorată, înflorirea se întinde la o lună, dar florile nu se fertilizează bine și pot să putrezească.

În studiul agrotehnicelor de șofrănel în zona stepică uscată a regiunii Aktobe în perioada 2001-2005, sa stabilit că randamentul semințelor a fost puternic dependent de nivelul precipitațiilor. Acesta a variat de la 6,9 la 13,7 c / ha. Pentru ca un șofran de cuplu a dat o medie de 10 cenți pe hectar de semințe, pentru aratul de toamnă - 8,7 când se semăna cu miriște netratată - 7,1 centri. Cea mai mică cantitate de buruieni este înregistrată în timpul procesării adânci a plugului. Cel mai bun moment pentru plantare aici a fost începutul (2 - 12 mai). Rata optimă de însămânțare pentru culturile obișnuite continue și o perioadă de însămânțare timpurie este de 0,8 milioane de semințe pe hectar (25-30 kg). Dacă câmpul este plin cu buruieni perene, șofrănașul trebuie să fie însămânțat la o adâncime de 45 cm și trebuie să se efectueze 2-3 culturi între rânduri. Rata de însămânțare aici este redusă la 10 - 12 kg / ha. În cazul oricărei metode de însămânțare, adâncimea optimă de înmulțire a semințelor este de 5-8 cm. Din păcate, în literatura de specialitate nu există date practice privind utilizarea erbicidelor la culturile de șofrănel. Îngrijirea culturilor este redusă la hărțuiri înainte și după germinare și lucrare întreagă.

Dăunătorii specifici din culturile de șofrănel sunt puțini, mai ales muștele șofrănel, larvele cărora pătrund în inflorescențe și lezează nucleele seminței. Șobolanii șofrăniți și dăunătorii nespecifici care distrug șofranul și floarea-soarelui se găsesc. Pestul și măsurile de combatere a bolilor sunt aceleași ca și în cazul floarea-soarelui: rotația culturilor, lucrul în sol, selecția varietăților rezistente și utilizarea insecticidelor.

Curățarea șofrănelului nu provoacă dificultăți datorită faptului că semințele nu se destramă. Începe cu maturitatea completă a semințelor, de obicei la sfârșitul lunii august. Pentru a preveni ruperea semințelor, viteza tamburului de treieră ar trebui redusă la 500-700 pe minut. Curățarea și depozitarea semințelor au aceleași parametri ca și floarea-soarelui.

În 2010, în Samara RIISH, șofrănașul a fost semănat pe 23 aprilie pe o suprafață de 2 hectare, predecesorul - ovăz pentru cereale. Înainte de însămânțare, s-au efectuat cultivarea solului și cultivarea solului înainte de însămânțare. Pentru însămânțare, am folosit un semănătoare convențional SZP-3,6 cu un spațiu între 15 și 30 cm.

Adâncimea de însămânțare este de 5-6 cm, iar viteza de însămânțare este de 25 kg / ha. După însămânțare, solul a fost rulat. Începutul apariției lăstarilor este marcat pe 1 mai. Măsuri suplimentare de combatere a buruienilor și a dăunătorilor în timpul sezonului de creștere nu au fost efectuate. În timpul perioadei de înflorire a avut loc o vizită masivă a culturilor de către albine.

Culturile au fost pregătite pentru recoltare la 2 august. În acest moment, umiditatea semințelor a fost la nivelul de 10,2%, producția biologică la siturile de testat a fost de 15 q / ha.

De regulă, atunci când stăpânirea culturilor noi, cea mai importantă întrebare. Cine va cumpăra produsele și cât costă?

Pe Internet puteți găsi o mulțime de informații despre piețele pentru semințele de șofran și șofrănel. Prelucrarea acestor culturi a fost stabilită în regiunea Penza (Kameshkir), Volgograd - TD LLC "Sarepta", regiunea Aktobe din Kazahstan - LLC "Geteks" și alte câteva regiuni. Este posibilă organizarea unei astfel de procesări în regiunea Samara la noul OEP din Bezenchuk. Costul semințelor comercializabile fluctuează foarte mult, de exemplu, în 2009, semințele de camelină din regiunea Penza au achiziționat 9 ruble fiecare. pentru 1 kg, dar de obicei corespunde prețului de floarea-soarelui și de 2-3 ori mai mare decât prețul grâului alimentar.

Ginger de primăvară - o cultură de semințe de fructe

Potrivit experților, o creștere a producției de ulei vegetal este una din problemele urgente din regiunea Siberiei de Vest, prin urmare, în anii următori este necesară o creștere semnificativă a suprafeței în cadrul semințelor oleaginoase. Galina Kuznetsova, candidat la Științe Agricole, șeful laboratorului de reproducție, producția de semințe și tehnologii agricole din culturile de varză, stația experimentală siberiană VNIIMK, invită producătorii agricoli să acorde atenție roșcilor de primăvară. Galina Nikolaevna, care a fost implicată în selecția semințelor oleaginoase timp de mulți ani, știe despre avantajele și potențialul camelinei ca și alții. Dar, comunicarea cu colegii din cadrul diferitelor evenimente permite omul de știință să țină la curent cu tendințele actuale în dezvoltarea industriei în februarie 2013 Galina a luat parte la conferință și Ginger seminarul“- ulei purtătoare de materii prime pentru biocombustibili de a doua generație“, care au avut loc pe baza Penza Institutul de Cercetare și Design al Agriculturii de către Lufthansa (Germania), în martie 2014, la seminarul "Ryzhik (Camelina sativa) - un nou produs agricol pe piața de biocombustibili de a doua generație" (Nijni Novgorod).

- Galina Nikolaevna, ce este o roșcată bună pentru agricultori și valoroasă pentru consumatori?

- Ryzhik este o recoltă de semințe oleaginoase uitate, care astăzi a atras din nou atenția producătorilor agricoli din cauza nemulțumirii și precoce, randamente ridicate și stabile. Principala rezervă pentru creșterea productivității camelinei este utilizarea unor noi soiuri non-eruciforme, foarte productive, bazate pe evoluțiile tehnologice și utilizarea rațională a resurselor materiale.

Uleiul de ghimbir este atât ulei comestibil, cât și ulei tehnic. Poate fi utilizat în industria alimentară, metalurgică, vopsele și lacuri, săpun și alte industrii. Tortul Ryzhikovy este utilizat ca supliment de proteine ​​cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3 în producția de hrană pentru animale. În 100 kg de prăjitură de ulei de camelină se află 115 unități de alimentare și 17 kg de proteine ​​digerabile. Proteinele din semințe de veveriță sunt echilibrate în compoziția de aminoacizi, caracterizată printr-un conținut ridicat de lizină, precum și o cantitate relativ mare de aminoacizi cu conținut de sulf (metionină, serină), necesari în special la hrănirea pasarilor și a oilor. Introducerea prăjiturii de camelină în dieta animalelor și a păsărilor crește productivitatea, îmbunătățește calitatea produselor.

- Care este partea și perspectivele regiunii Omsk în producția de camelină?

- regiunea Omsk în cultivarea camelinei este unul dintre primele locuri din Siberia de Vest și un al patrulea în țară. În ultimii ani sa înregistrat o reducere semnificativă a producției de semințe de camelină, iar în cele mai multe zone a fost întreruptă complet. Pentru a readuce camelina pe câmpuri, avem nevoie de soiuri noi cu un nivel ridicat de productivitate și o compoziție îmbunătățită a acizilor grași. Prin compoziția de acizi grași, uleiul de camelină este puțin inferior uleiului de rapiță. Conținutul de ulei al semințelor este în intervalul 38-42%, randament potențial de 1,5-1,8 t / ha, cu un conținut de proteine ​​de 30-33%. În ceea ce privește potențialul bioclimatic și condițiile solului, regiunea Omsk este favorabilă cultivării camelinei.

avantaje competitive naturale Camelina - timpurie de maturare, semințe de conținut ridicat de ulei, modestia la condițiile de cultivare, simpla tehnologie de economisire a resurselor de cultivare, costuri reduse prin reducerea utilizării pesticidelor, o gamă largă de domenii de aplicare a uleiului de camelină, produs durabil social pentru agricultori (biocombustibili utilizați în agricultură, reduce costurile și crește veniturile producătorilor de carne de șofran)

- Cât timp și în ce direcție este selectarea șofranului de primăvară luată de stația dvs. experimentală?

- Pentru a crește producția de semințe oleaginoase și pentru a extinde gama de uleiuri vegetale în regiunea Omsk, în stația experimentală siberiană VNIIMK, în 1987 au început lucrările de reproducere pe roșu de primăvară. Selecția Ryzhek se desfășoară în direcția creșterii productivității și îmbunătățirii compoziției de acizi grași a uleiului.

În 1996 a fost creat soiul Isilkulets, iar în 2005, soiul Omich a fost crescut, depășind vechiul soi Omsk și soiul standard Isilkulets pentru randament și conținut de ulei și are un conținut scăzut de acid erucic.

Caracteristicile economice ale soiurilor de ciuperci de primăvară

selectarea stației experimentale sibiene VNIIMK (2014-2017)

Soiul este matur precoce, sezonul de vegetație este de 65-80 de zile, este bine adaptat condițiilor naturale și climatice ale Siberiei. Precocitatea soiului face posibilă curățarea camelinei timp de 15-20 de zile înainte de recoltarea cerealelor. Potrivit pentru cultivarea semințelor pentru obținerea uleiului vegetal comestibil și a prăjiturii de ulei (făină) pentru hrănirea animalelor. Are o compoziție îmbunătățită a acizilor grași și este tolerantă la bolile de rugină albă și peronospora. Randamentul semințelor este de 1,8-2,6 t / ha, conținutul de ulei este de 42,0-44,0%, semințele sunt galben-maro, ovale. Masa a 1000 de semințe este de 1,2-1,4 g.

Soiul Omich formează o tulpină cu o înălțime de 60-90 cm. În anii umedi, cu o înălțime a plantelor mai mare de 90 cm, este rezistentă la cazare. Resistentă la secetă, rezistentă la daunele dăunătoare, coagulată pe cale amiabilă, potrivită pentru recoltarea mecanizată.

- Care sunt caracteristicile pregătirii solului și însămânțarea peștilor de șofran de primăvară?

- Ryzhik este o cultură de semințe mici, care solicită umezeală, prin urmare, pentru a obține randamente stabile (1,8-2,0 t / ha), aburul ar trebui alocat pentru însămânțare. Ghimbirul nu este recomandat să fie așezat după alte culturi de varză (muștar, rapiță, rapiță etc.), Precum și pe câmpurile pline cu ridiche sălbatice, muștar de câmp, colza, coaste rotunde și alte buruieni dificile.

Pentru o camelină mică ca o recoltă mică, un element esențial al pregătirii solului este nivelarea suprafeței sale, ceea ce îmbunătățește calitatea și uniformitatea însămânțării. Experimentele privind studiul ratelor de însămânțare, efectuate timp de trei ani la stația experimentală siberiană VNIIMK, au arătat că rata optimă de însămânțare este de 7 milioane de semințe viabile pe hectar, ceea ce corespunde unei greutăți de greutate de 8-9 kg / ha. Ghimbirul este semănat într-un mod obișnuit, cu o lățime între rânduri de 15 cm. Adâncimea optimă a însămânțării este de 2-3 cm, iar atunci când solul vegetal se usucă, adâncimea crește până la 3-4. Cu o creștere a adâncimii de plasare a semințelor, germinarea câmpului scade.

Termenul de însămânțare a camelinei coincide cu însămânțarea culturilor de primăvară timpurie și cade în principal în a doua decadă a lunii mai. Ryzhik este o cultură timpurie de maturare, prin urmare, în condiții de primăvară umedă, lungă, semănatul se poate face la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. În acest timp, apar lăstari de buruieni, care sunt distruși prin cultivarea înainte de însămânțare, iar contaminarea culturilor este în mare măsură redusă. Pentru a obține o lăstare prietenoasă, se efectuează rulajul după însămânțare. În timpul sezonului de creștere este necesară observarea culturilor. Deși dăunătorii de camelina dăunează mai puțin decât alte culturi de varză (rapiță, rapiță, muștar), totuși, în câțiva ani, un trunchi ascuns poate provoca daune semnificative. Beetles-ul pune ouă în păstăi de pește. Larvele care au ieșit din ouă mănâncă semințe, ceea ce poate duce la o pierdere semnificativă de randament.

- În timpul recoltării acestei culturi, ce dificultăți pot avea fermierii?

- Ryzhik se caracterizează prin maturizare într-un mod prietenos, iar atunci când este traversat, acesta tinde să cadă. Prin urmare, trebuie curățat într-un timp scurt. Curățați ghimbirul într-un fel împărțit. Recoltarea directă este permisă numai pe suprafețele curățate de buruieni cu coacerea uniformă și amiabilă a plantelor. Plantele încep să coste în faza de maturitate completă la umiditatea semințelor de 8-12%, iar în condiții de toamnă umedă la 18-20% (cu curățare imediată și uscare a semințelor până la 8%). Tunsul timpuriu (umiditate mai mare de 35%) crește numărul de semințe necoapte și reduce conținutul de ulei și proteine ​​din ele. Atunci când se cosulează plante care se deplasează, jumătate din recoltă se pierde de la vărsare.

Când se lucrează la secerători, trebuie acordată o atenție deosebită ajustărilor bobinei, alegeți modul optim de funcționare, în care lamele înclină plantele către unitatea de tăiere, fără să le afecteze mult. În cazul tulpinilor scurte, bobina întărește centurile de cauciuc cu o lățime de 70-80 mm pentru a amorti loviturile și pentru a reduce treierarea semințelor. Tamburul este deplasat puțin înapoi și în sus. Viteza combinatului nu trebuie să depășească 8 km / h.

Treieratul prin combinarea directă trebuie efectuat dimineața, seara și noaptea, când semințele cad mai puțin. Trebuie avut în vedere faptul că recoltarea prematură reduce calitatea semințelor și conținutul lor de ulei.

Astfel, dacă luăm în considerare toate aceste recomandări și abordăm cu atenție procesul tehnologic, atunci galbenul de primăvară va fi o cultură profitabilă pentru producătorii agricoli.

- Mulțumesc pentru conversația constructivă!

Margarita SEMENOVA

Revista "Agrotime", № 10 (48) octombrie 2017

Pentru publicitate în revista de contact:

644007, Omsk, Bulatova str., 101, din. 203

8 (3812) 92-51-56, 8-908-311-53-34,

8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26,

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce alimente conțin sodiu

Sodiul este un metal moale argintiu care joacă un rol indispensabil în asigurarea funcționării normale a corpului uman. În forma sa pură, acest macro element a fost obținut de cercetătorul și om de știință englezești Humphry Davy la începutul secolului al XIX-lea.

Citeşte Mai Mult

Alimente sănătoase și alcool

Corpul nostru nu este doar capabil, ci produce în mod regulat alcool. Puteți chiar spune că suntem un fel de "lună de miere";) În același timp, alcaloizii prezenți în corpul nostru nu sunt un produs secundar.

Citeşte Mai Mult

Fructe de mare - beneficii pentru sănătate, lista cu numele de specii

Fructe de mare: proprietățiConținut de calorii: 85 kcal.descriereFructe de mare este o sursă valoroasă de substanțe nutritive pe care organismul uman le are nevoie.

Citeşte Mai Mult