Nap. Proprietăți utile și rețete cu ea

O poveste bună și economică despre o rață introduce mai mult de o generație de copii la arta populară. Dar ceea ce este interesant este că copiii moderni, deși simpatizează cu bunicul care muncește din greu cu recolta de dimensiuni mari, nu au prea mult interes în ceea ce arată o grădină adevărată de grădină. Vechea legumă rusă, care a ocupat odinioară locul principal la ambele sărbători domnești și la mese țărănești modeste, a fost aproape uitată. Și foarte mult în zadar.

"Catherine, ai greșit"

Dacă veți căuta o legume de struguri pe net, fotografiile vor arăta fructe îngălbenite, uneori alungite, uneori verzui sau cu o nuanță de violet, dar mai des într-o culoare galbenă plăcută și ușor aplatizate la ambele capete - o grămadă rusă autohtonă familiară tuturor cu ilustrații de poveste. Mai surprinzător, gâștele sau țipii au apărut cu multe secole în urmă, mai întâi în Europa mediteraneană, ocupată, au fost populare în Egipt și chiar au trecut în Asia și America de Nord.

În tot timpul, râul era o legumă ieftină și a dat o recoltă bogată, făcându-l folosită ca hrană pentru sclavi (Egipt) și pentru cei obișnuiți (Roma). În Grecia, în timpul oferirii de daruri lui Apollo, o porcărie de soare a fost purtată la coada procesiunii pe o farfurie modestă, iar capul acestei cavaleri păgâne era sfecla luminată. Ei bine, prin definiție, păgânii nu sunt foarte prietenoși cu creierul, deci nu este surprinzător faptul că ei nu apreciau frumusețea râurilor.

În epoca Iluminării din primele locuri din topurile de legume din Europa, țapii au început să înfrâneze cartofii, iar în secolul al XIX-lea, această soartă a suferit Rusia. În Rusia, porumbul a fost întotdeauna cea mai importantă legumă - multe preparate au fost pregătite de la napi, folosite în tratamentul bolilor, dar Catherine al II-lea, un susținător al iluminării europene, a decis să schimbe situația. Sub presiunea ei, țapul a renunțat și și-a abandonat poziția cartofului la modă și apetisant. În curând, țapii s-au mutat rapid în categoria legumelor învechite și a devenit aproape indecentă să crească și să gătească struții.

Living-prepoleznaya

"Big-very big" a rămas în povesti rusești și legende ale Romei antice - tocmai atunci meșteșugarii au crescut fructe uriașe cu o greutate de până la 10-20 kg. Astăzi, un galben mic galben este recunoscut ca fiind cel mai delicios și valoros - proprietățile sale benefice sunt deosebit de puternice.

Cantitatea de substanțe nutritive din struguri este pur și simplu uimitoare - sunt zaharuri (până la 9%) și vitamine și minerale (calciu, magneziu, fier, iod, cupru etc.). Porumbul este singura legumă disponibilă în care există sulf care curăță sângele și dizolvă pietrele mici din rinichi și vezica biliară.

Magneziul din boabele solare ajută la absorbția și acumularea de calciu, ceea ce este foarte important pentru creșterea oaselor pentru copii. Și, care este foarte convenabil, în frunze proaspete de primăvară de plumb plin de plumb - chiar mai mult decât în ​​lapte și iaurt dulce!

Turnip conține lizozim natural antibiotic, care economisește legumele de la răsfățarea iernii și susține organismul și în caz de răceală severă. Sucul de napi tratează o durere în gât și tusea - medicina grădinii nu numai că îndepărtează durerea și ameliorează umflarea, dar, de asemenea, restabilește vocea lipsă în câteva zile. Iar valoarea principală a strugurilor este o substanță unică, glucoraphanina, care oprește creșterea celulelor maligne în stadiile incipiente și are proprietăți puternice antidiabetice.

Celuloza si celuloza in grasimi activaza ficatul si declanseaza eliminarea toxinelor din organism, reziduurile vietii si tot ce nu exista acolo; - capacitatea de curatare a strugurilor a fost apreciata inca din Rusia Antica. O calorie mică (doar 30 kcal la 100 de grame!) Vă permite să o includeți în mod activ în orice meniu dietetic.

Cel mai important, nu există practic contraindicații pentru miracolele de prăjituri. Singura dată - medicii nu recomandă să sărbătoresc pe pește proaspăt în timpul exacerbărilor ulcerelor și gastritei. Dar nu este deloc dificil, pentru că există fierte fierte, fierte și fierte - rețetele din acesta sunt neobișnuit de gustoase!

Care este cea mai folositoare floare?

Unul dintre motivele pentru popularitatea incredibilă a strugurilor în vremurile bune de odinioară - nemulțumirea față de condițiile naturale și fertilitatea extraordinară. Perioada standard de maturare a strugurilor mici este de 2-2,5 luni, astfel încât pentru sezonul cald puteți obține cu ușurință două culturi - primul care se bucură în vara, al doilea - pentru depozitare pentru iarnă.

Cu atât de multe grămeze în gospodărie, a existat întotdeauna o întrebare importantă - cum să gătești o grămadă gustoasă și să economisești beneficiile ei? Vitaminele vii pot fi sfătuite să mănânce năuturi proaspete în salate de legume. Dar grapa galbenă este evident amară, așa că înainte de a folosi este necesar să țineți strugurii câteva minute în apă clocotită.

Nu este întâmplător faptul că, de cîteva mii de ani, oamenii de la grămezi au fost cunoscuți de oameni - rețetele de mâncare cu participarea ei sunt surprinzătoare în varietate - acestea sunt salate, de la simple la exotice, supe, fripturi și chiar piure de cartofi - la fel de gustoase ca cartofii. În vremurile vechi, o cină tradițională cu trei feluri a fost făcută din cartofi - primul, al doilea și compot, în cazul "cepei" - jeleu. Și, dacă doriți, puteți face chiar și un desert de la o țigară dulce sănătoasă.

Secretul tăiței aburit

Pentru cei care doresc să păstreze vitaminele și multe altele și să obțină o farfurie de legume plină, vă putem recomanda o metodă simplă: prăjit aburit - rețeta a câștigat de-a lungul anilor multe variații și nu veți putea alege munca preferată.

  • Răsfoiți aburit în ghivece.

Se va lua: 4 boabe - 6-8 linguri de apa si sare dupa gust.

Am tăiat tuberculii galbeni în bucăți chiar și 1-1,5 cm lățime, le-am pus într-o oală, se toarnă apă pentru a acoperi legumele. Am pus în cuptor o oră și jumătate la o temperatură medie.

  • Râsete cu abur în manșon pentru prăjire.

Ingredientele sunt aceleași. Puneți bucățile de struguri într-o manșon, adăugați sare, adăugați apă, legați o pungă. Facem câteva pene în manșon, scoateți o oră și jumătate în cuptor.

Gustările preparate pot fi condimentate cu muștar, smântână sau ketchup, după cum se dorește, precum și să facă sandwich-uri cu legume slabe.

  • Răsuciți într-un cazan dublu cu miere.

Veți avea nevoie de: 2 râsuri - 2 lingurițe de miere, o linguriță de plante provensale, o lingură de ulei de măsline.

Răsucește-mi bine spălarea și, necurățată, așezată pe un vapor. Gatiti timp de 20-25 minute, apoi - pe o farfurie, se presara cu ierburi uscate. În partea de sus - un sos de unt și miere, puteți adăuga un pic de piper alb.

Turnip clasic și exotic

În țara noastră, o mică rădăcină galbenă rămâne cea mai populară, astfel încât bunurile principale "ceapă" - sunt feluri de mâncare galbenă.

  • Usturoi umplute - o rețetă care a venit la noi de la sărbătorile domnești din Rusia antică.

Se vor lua: 6 boboci, 400 de grame de carne de vită, 100 de grame de prune dulci. unt, 1 ou, jumătate de ceapă, jumătate de pâine albă, o masă. lingură de făină, sare și piper.

Se prăjește ceapa, se amestecă cu carne tocată, pâine îmbibată, unt. Adăugați condimente. Ghipati pana la jumatate gata, taiati topurile, indepartati pasta si umpleti cu carne tocata. Puneți capace, legat cu fir pentru durabilitate. Se topește într-o cratiță, adăugând puțină apă, aproximativ 40 de minute.

  • Salata cu struguri si sunca Parma.

Se vor lua: 500 de grame de varza tinara, 100 de grame de sunca, o tigaie, lamaie, 30 de grame de ulei de masline, marar, sare si piper dupa gust.

Coaceți struții în cuptor timp de 20 de minute, apoi coajați și tăiați în benzi subțiri. Varza se toaca fin, sare, lasati sa bea timp de 10 minute. Se amestecă legume, mărar și felii subțiri de șuncă de Parma, se toarnă pansament cu suc de lamaie + unt.

Turnul arată

Turnip este o leguma radacina comestibila care apartine genului Varza familiei de varza. Practic, acesta este cultivat într-un climat temperat. Ea este cunoscută pentru gustul ei amar. Rădăcinile și frunzele conțin elemente nutritive și componente valoroase. Filosoful român celebru, Pliny, a considerat unul dintre cele mai importante produse alimentare ale timpului său.

Recent, un astfel de produs alimentar a fost uitat de mult și nu poate fi găsit "în după-amiaza cu foc" în orașele moderne. Dar chiar și în Rusia, fără o grămadă, nu a reprezentat un singur prânz. Și pe bună dreptate, consumatorul care nu a uitat produsul cântat în basme, chiar și după apariția cartofilor "noi". Din fericire, interesul pentru această plantă de legume revigorează în întreaga lume.

Cum arată și unde creste porumbul

Există multe soiuri de struguri și, în funcție de acestea, pot fi ușor gălbui sau violet de lumină din exterior, dar din interior este în cea mai mare parte alb.

Se referă la plante erbacee anuale sau bienale.

În ciuda faptului că este cunoscut în folclorul rusesc, pământul acestei legume este încă teritoriul Asiei de Vest.

Partea cea mai valoroasă este considerată o legume rădăcinoase. În funcție de varietate, poate avea o pastă albă sau gălbuie. În ceea ce privește forma distinge porumb:

La rândul lor, culturile de rădăcină sunt împărțite în:

Dining (plat și rotunjit);

Furajele (speciile alungite sunt de asemenea numite "napi").

În ceea ce privește maturitatea se întâmplă:

  • Mid-sezon (la tipul cu randament ridicat, este, de asemenea, cel mai popular, varietatea "Petrovskaya");
  • Early (sunt varietăți de "White Night" și "May White").

În primul an de creștere, apar doar o rozetă și o rădăcină carne comestibilă.

În al doilea an, se formează o tulpină lungă deasupra solului, acoperită cu frunze verzi și flori în perioada de înflorire.

Dacă există dorința de a crește în mod independent o legume și de a obține semințe, atunci ar trebui să aveți în vedere:

  • Este mai bine să-i păstrați amestecați în sol nisipos;
  • Plantarea se face la începutul primăverii;
  • Cele mai bune locuri pentru plantare trebuie să aleagă zonele însorite;
  • Cel mai potrivit sol este considerat a fi nisipos și ușor de lut.

Turnip este una dintre cele mai vechi culturi de legume. A fost cultivată cu 40 de ani în urmă.

Pentru prima dată, această recoltă a început să fie folosită în Egiptul antic și în Grecia, unde a fost considerată mâncarea celor mai sărace segmente ale populației și ale sclavilor. Spre deosebire de egipteni și greci, locuitorii Romei antice, ea era prezentă pe mese, indiferent de statutul lor în societate. Ei preferau napilele coapte. Ulterior, legumele s-au răspândit în Europa de Vest.

În Rusia, porumbul înainte de începutul secolului al XVIII-lea a fost considerat principalul produs alimentar, înlocuit mai târziu cu cartofi mai productivi.

Compoziția chimică și conținutul caloric

Această cultură de legume a devenit faimă și populară în rândul populației pentru un motiv. La urma urmei, această plantă rădăcină aparține produsului bogat în substanțe utile, lucru pe care oamenii de știință l-au confirmat în timpul nostru. Este sursa multor nutrienți, inclusiv fitonutrienți, flavonoizi și alți compuși, ceea ce o face foarte benefică pentru sănătatea noastră.

Pulpa de porumb conține:

  • Apă (cel puțin 90%);
  • Proteine ​​vegetale;
  • grăsimi;
  • Carbohidrați (reprezentați de mono- și dizaharide);
  • Acizi organici;
  • Ulei de muștar;
  • Fibre alimentare (sau fibre);
  • Retinol (vitamina A);
  • Provitamina A (beta-caroten);
  • Unele vitamine din seria B (riboflavină, tiamină, niacină);
  • Tocoferol (vitamina E);
  • Vitamina C (acid ascorbic);
  • Substanțe minerale sub formă de calciu, potasiu, magneziu, mangan, iod, fosfor, sodiu, fier.

Valoarea calorică a 100 g de boabe proaspete este de aproximativ 32 kilocalorii. Prin urmare, legumele aparțin produselor dietetice cu conținut scăzut de calorii.

Proprietăți utile

Pe lângă valoarea nutritivă, turnipul are o serie de proprietăți utile. Era mereu nu numai un produs alimentar, ci și un medicament. Datorită prezenței în compoziția sa a unor compuși, aceasta are:

Inclusiv în dieta dvs., în primul rând, vă puteți proteja corpul de viruși și bacterii, crește rezistența la bolile infecțioase.

Beneficii de trestie

Dietiții și medicii sunt conștienți de faptul că introducerea de napi în dieta ta contribuie la:

  • Ameliorarea durerii în artrită și reumatism;
  • Prevenirea durerii în articulații;
  • Normalizarea glucozei în sânge (pe de o parte, produsul în sine nu are un conținut enorm de zaharuri, pe de altă parte - are o substanță activă valoroasă numită glucoraphanin);
  • O îndepărtare ușoară a constipației cronice (numai boala nu va funcționa imediat, dar treptat, ca rezultat, doza trebuie să fie scăzută);
  • Prevenirea apariției și dezvoltării cancerului;
  • Eliminarea excitabilității nervoase crescute;
  • Îmbunătățirea funcției vizuale (risc redus de miopie, "orbire nocturnă" și falsightedness);
  • Îndepărtarea pietrelor la rinichi;
  • Eliminarea pufului (are un efect diuretic);
  • Prevenirea dezvoltării oricăror boli cardiovasculare;
  • Tratamentul eficace al multor boli ale sistemului respirator (tuberculoză, astm, bronșită, pneumonie);
  • Pentru ameliorarea durerii de dinți (clătiți gura cu un decoct de legume);
  • Bolile de vindecare ale nazofaringiului (de asemenea, clătite cu un decoct de gât);
  • Prevenirea chelității;
  • Prevenirea părului gri devreme.

Contribuie la dezvoltarea testosteronului la bărbați. Activitatea sexuală a unui bărbat depinde de el.

Cum să gătești o rață

Desigur, cel mai util este brutul, nu prelucrat termic, care este adesea adăugat la salate de legume. La urma urmei, este versiunea bruta care pastreaza cantitatea maxima de componente utile corpului uman.

Dar bucătarii spun că legumele rădăcinoase sau aburite nu sunt mai puțin folositoare. Gusturi deosebit de delicioase, aburit în cuptor, pe care cuptorul le poate înlocui.

  • Adăugați la terci de mei;
  • Stuff cu carne, legume sau orice fel de cereale;
  • Tăiați în felii și prăjiți;
  • Face caserole;
  • Adăugați la tocan;
  • Pregătiți garnituri pentru carne obișnuită (carne de vită sau carne de porc), păsări de curte și pești (acestea nu se deosebesc de cartofi piure);
  • Adăugați la feluri de mâncare (grătar merge bine cu miere și stafide).

Contraindicații și efecte secundare

Contraindicații pentru al include în dieta dvs. pe planeta generală. Cu toate acestea, o astfel de calitate pozitivă se aplică numai consumului de napi, care este procesat termic și este caracterizat printr-o structură moale moale a pulpei.

Când vine vorba de boboci crud proaspete, oamenii ar trebui să fie atenți la ea cu grijă:

  • Orice tulburări în tractul gastrointestinal;
  • Încălcări ale ficatului (în special la hepatită și colecistită);
  • Boala renală cronică;
  • Tulburări serioase grave ale nervului.

Cum de a alege și de a stoca

Turnipul devine mic. Aceste rădăcini sunt suculente și gustoase. Suprafața poate fi fibroasă. Atunci când alegeți într-un magazin sau pe piață, trebuie să acordați atenție dimensiunii rădăcinii.

Nu ar trebui să fie letargic, colorat, nu ar trebui să existe semne de deteriorare.

A păstrat mult timp. În frigider, puneți-l într-o pungă. Când se depozitează în subsol se toarnă nisip.

Proprietățile medicinale ale napilor

Sucul și decoctul de napi sunt folosite ca expectorant. Sucul, ca sucul de ridiche, ajută la eliminarea sarii din articulații, ameliorează durerea și îmbunătățește mobilitatea.

Pentru a găti supa, aveți nevoie de:

2 linguri de paste obținute prepară un pahar de apă clocotită;

Infuzați timp de 15 minute;

Tulpina si bea 50 ml de 3-4 ori pe zi.

Decoctionul îmbunătățește evacuarea sputei din bronhii, ajută să facă față insomniei, să bea cu constipație.

Aplicarea în cosmetologie

Masti, lotiuni derivate din decocții de legume și fructe, au fost întotdeauna folosite de femei pentru a îmbunătăți aspectul lor și le-a ajutat să-și mențină frumusețea și tinerețea.

Sucul de trandafir ajută la întărirea foliculilor de păr, îmbunătățirea creșterii, prevenirea caderii parului.

Gruel de ridiche abur va ajuta sa faca fata cu acnee si pielea grasa, ridurile netede si, in general, imbunatati tonusul pielii.

Pentru pielea uscată, adăugați ulei de măsline sau alte produse cosmetice.

Turnip: ceea ce este, cum arata, unde creste - creste si foloseste boabe de furaj

Turnip, sau turnip, are o compoziție unică, prin care nu numai că hrănește, ci și vindecă corpul. Cartoful, care a înlocuit această legumă de rădăcină pe masa popoarelor slave și scandinave, este departe de el prin proprietățile sale de vindecare. Unele soiuri furajere de napi sunt un gust amar. Cultura necorespunzătoare se reflectă, de asemenea, prost pe gustul culturilor de rădăcini descrise.

Turnip - ce este această plantă

Turnip aparține familiei Cruciferous sau Cabbage. Aceasta este o rudă apropiată a rapiței. De obicei, este cultivat pentru furajele animalelor, dar în plus față de soiurile de furaje, există, de asemenea, soiuri comestibile gustoase. Astăzi, majoritatea oamenilor din mediul rural sunt cei care țin animalele în ceea ce privește grăunțele.

În antichitate, țapul a fost unul dintre principalele alimente. A fost ridicată de triburile scandinave din epoca bronzului. Cultură rădăcină a fost popular în Egipt, Grecia, Roma, unde valoarea sa nutritivă a fost egală cu pâinea.

Numai odată cu apariția cartofilor, interesul pentru napi a început să dispară treptat, iar cultura nutritivă a rădăcinilor a început să fie folosită în principal pentru hrana animalelor.

Cum arată și unde cresc grăunțele furajere

Turnip este o plantă de doi ani. În primul an, culturile rotunjite sau alungite de rădăcini de diferite culori cresc - violet, gălbui, aproape alb. Dimensiunea - de la mic ca o ridiche, la o mare - cu o găleată de zece litri. Semințe de germeni se cristalizează în păstăi alungite, flori galbene. Frunzele de soiuri furajere sunt pubescente, iar frunzele de salata sunt netede.

Această legume se mai numește și boi de furaj.

Cele mai multe domenii cu această cultură de astăzi sunt în Germania. Culturile de cultură sunt cultivate, de asemenea, în țara noastră, unde cele mai populare soiuri sunt țipări Ostersundom și Nabo.

Beneficiile grasei pentru corpul uman

Turnipul este bun pentru sănătate datorită conținutului de uleiuri esențiale, acizi organici și flavonoide. Această recoltă rădăcină suculentă este de 90% apă, și, prin urmare, este calorică scăzută - 100 g de produs este de aproximativ 20 kcal. De asemenea, conține o mulțime de vitamina C, calciu și vitamina A.

  • Consumul de struguri în alimente îmbunătățește compoziția sângelui - nivelul zahărului și colesterolul "dăunător" scade, creșterea hemoglobinei.
  • Compușii de potasiu din plantă normalizează echilibrul apă-sare în organism, contribuie la eliminarea excesului de lichid, întăresc pereții vaselor de sânge.
  • Rădăcina de cultură are un efect benefic asupra stării inimii, a oaselor, a sistemului urinar.

Caracteristicile de creștere a unei rapiță

Furajele de struguri de creștere sunt ușoare, precum ridichea și ridichea.

  • Se dezvoltă bine în pământ de nisip-podzolic și nisip argilos.
  • Este mai bine să o plantați pe un teren în care plantele din familia Varză nu au crescut.
  • Frunzele de furaje necesită un sol desprinzător, cu drenaj bun, care conține substanțe nutritive esențiale.
  • Nu-i place grapele uscarea puternică a solului în sol nisipos, care nu deține umiditate, rădăcinile cresc greu, nepotrivite pentru hrană.

Înainte de plantare, semințele pot fi scufundate timp de 20 de minute în apă caldă (cu temperaturi de până la 50 ° C) și apoi timp de 3 minute în apă rece. Apoi, acestea trebuie să fie uscate și amestecate cu nisip sau cenușă.

Nu faceți înainte de plantarea gunoiului de grajd - rădăcinile vor crește în formă ramificată, urâtă.

Pentru prima dată, napi prăjini sunt semănate în primăvară - la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Încă o dată, poate fi semănat la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie pentru a obține semințe și depozitare de iarnă. Semințe de vară se face cu 80 de zile înainte de debutul înghețului susținut.

  • Semințele sunt îngropate la o adâncime de aproximativ 2 cm.
  • După însămânțare, terenul este laminat și mulsat cu turbă.
  • Apa la început de multe ori, apoi reduceți udarea la 1-2 ori pe săptămână.
  • După 10 - 15 zile după germinare, reprizele sunt diluate și se aplică primul dressing. A doua oară fertilizat în aproximativ o lună.
  • Recolta se înroșește în jur de 2 luni după însămânțarea semințelor.

Cum să ai grijă de napi

Cultura este nemaipomenită în cultivare, dar fără grija de a obține o recoltă bună este dificilă. Este important să se dilueze culturile în timp, astfel încât culturile radiculare mici să nu crească. Slabirea subțire va reduce calitatea și cantitatea culturii, deoarece plantele se vor opri reciproc.

  1. Butașii cu îngrășăminte minerale fosfor-potasiu sunt hrăniți. Un bun top dressing este lemnul de frasin. Îngrășămintele de sodiu dau un gust excelent culturilor de rădăcini. Suplimentele pe bază de azot nu pot fi abuzate, iar grătarul crește fără să fie îndulcit și depozitat insuficient în timpul iernii.
  2. Pentru a rădăcina culturile nu sunt crăpate și cultivate gustoase, acestea trebuie să fie udate în mod regulat. Plante după udarea și aplicarea îngrășămintelor lichide pentru a preveni supraîncălzirea acestora. Pământul dintre rânduri este slăbit, astfel încât porumbul să nu înflorească mai devreme.
  3. Pentru controlul dăunătorilor, plantele sunt polenizate cu substanțe repulsive - cenușă, praf de tutun, muștar și piper. Pentru a lupta cu purici cruciferi, napi sunt pulverizate cu o infuzie de usturoi, tutun sau celandina. Aceste fonduri sunt mai bune decât substanțele chimice, deoarece rădăcinile nu vor acumula substanțe nocive.

Turnip Aplicații de alimentare

Recolta de struguri este bine ținută iarnă într-un amestec de nisip și cenușă la o temperatură de + 5 ° C. Soiurile gustoase sunt folosite pentru a face salate, tocan, coace. Cele mai utile sunt feluri de mâncare din grătar brute, conțin o doză zilnică de vitamine A și C, precum și oligoelemente necesare organismului.

Pentru a pregăti o salată de struguri, aveți nevoie de următoarele produse:

  • napi - 1 buc;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ulei și sare la gust.

Mod de preparare:

  1. Grângeți morcovii prăjiți și napi.
  2. Se condimentează cu sare și unt.

În loc de morcovi, puteți adăuga alte legume, brânză tare, ou fiert cu marar și umpleți toate cu maioneză.

Pentru a obține verdeață de iarnă, culturile de rădăcini de struguri sunt plantate bine în cutii de pământ sau turbă și plasate într-o cameră întunecoasă. În timp, muguri aproape albe cresc, delicate și hrănitoare, comestibile.

O rudă apropiată a swedului de struguri, care conține mult calciu, este folosită nu numai pentru scopuri nutriționale, ci și pentru tratamentul pacienților care suferă de înmuiere a țesutului osos. De la struguri, de asemenea, se pregătesc medicamente, retetele lor pentru o lungă perioadă de timp folosește medicina tradițională. Cu ajutorul legumelor rădăcinii, se tratează scorbut, răceli, insomnie și anemie. Este, de asemenea, utilizat ca agent de vindecare pentru tratamentul rănilor.

Turnip - ce este și este posibil să mănânci?

Astăzi întrebarea, boabele - ceea ce este, nu se ridică printre grădinarii experimentați, este cultivată și mâncată în multe țări. Dar mulți chiar nu știu cum arată, ce este folosirea și rănirea unei legume și ce poate fi pregătită din ea...

Turnip - ce este? - descrierea rădăcinii

Mulți grădinari cresc în grădină o cultură rădăcină, cum ar fi struguri, un alt nume pentru această legume este furajele napi. Puțini oameni știu că această plantă bienală aparține familiei de varză și este o varietate de rutabaga.

Inițial, furajele de struguri s-au cultivat pe ferme de stat și colective pentru hrănirea animalelor domestice și numai după un timp crescătorii au reușit să creeze o nouă varietate a acestei plante, nu numai comestibile, ci și incredibil de gustoase.

Ce arata o gramada? Din punct de vedere vizual, seamănă cu o grămadă de porumb, de dimensiuni mai mici. Forma rădăcinii poate fi ovală sau rotundă, ușor aplatizată de-a lungul poliilor. Culoarea părții comestibile a plantei este de culoare violet deschisă, iar interiorul porumbului este alb sau ușor galben.

Elemente importante în compoziția legumelor

Aspect interesant și gust plăcut - nu toate avantajele rădăcinii. Turnipul este, de asemenea, o legumă foarte utilă pentru sănătatea umană, constând din numeroase substanțe importante pentru organism. După ce ați consumat 70 de grame din acest reprezentant al familiei de varză, vă veți alimenta corpul cu norma zilnică a nutrienților.

Turnip include următoarele elemente:

  • Acide organice
  • proteine
  • hidrati de carbon
  • Un număr mare de flavonoide, etc.

Semințele de legume includ acizi linoleic și linolenic, uleiuri pe bază de grăsimi naturale vegetale. Fibrele și un întreg complex de vitamine din grupa B, precum și vitaminele A, E, K și altele sunt, de asemenea, utile pentru oameni. Vitamina C, un element important pentru sănătatea umană, este conținută în cantități suficiente la grătarele de struguri. Din acest motiv, această legume este recomandată pentru utilizare, în primul rând, pentru cei care au nevoie să consolideze pereții vaselor de sânge.

Mineralele se găsesc, de asemenea, într-un volum mare, printre care macroelemente cum ar fi P, Mn, Mg, Ca și altele. Fe, Zn, Cu, legate de oligoelemente, sunt prezente și în porumb în cantitatea necesară.

Datorită faptului că printre nutrienții care alcătuiesc rădăcina nu există ulei de muștar, napi și un gust plăcut și destul de neobișnuit.

Turnip - ce este? Acesta este un aliment incredibil de sănătos, ideal pentru cei care urmează o dietă. Ripete pentru pierdere în greutate sunt folosite de femei destul de des, deoarece calorii în ea sunt extrem de mici - la 100 de grame de produs 30 kcal.

Proprietăți utile ale strugurilor pentru corpul uman

Râurile, ale căror proprietăți benefice au fost mult apreciate, vor include în meniul lor oameni cu multe boli atât de natură acută cât și cronică. Aceasta nu este utilă doar în timpul unei exacerbări a bolii, ci are și un efect de avertizare excelent.

Oamenii de știință au reușit să identifice faptul că persoanele care mănâncă legume rădăcinoase, cel puțin uneori, sunt mult mai puțin susceptibile la boli infecțioase și la efectele virușilor. Utilitatea strugurilor este destul de extinsă:

  • Prin urmare, efectul pozitiv asupra stării sângelui, diluarea acestuia, reduce semnificativ riscul formării cheagurilor de sânge
  • Aceasta contribuie la o mai bună separare a sputei în cazul SARS
  • Normalizează tensiunea arterială
  • Intareste peretii vaselor de sange
  • Ajută la ameliorarea inflamației
  • Are abilități de regenerare și regenerare, vindecă rănile.
  • Ajută la reducerea durerii atunci când este aplicată local, etc.

Potrivit oamenilor de știință, consumarea de napi ajută la curățarea sistemului nervos. Studiul a arătat că iubitorii legumelor rădăcinilor îmbunătățesc memoria, starea minții este normalizată, atenția este concentrată etc.

Turnip - ceea ce este: este, de asemenea, un produs excelent pentru normalizarea stomacului și a intestinelor datorită conținutului unei cantități mari de fibre în el, care ajută să facă față constipării și excesului de greutate, îmbunătățesc motilitatea intestinală. Experții recomandă consumul de napi la cei care suferă de diabet zaharat, boli ale articulațiilor, cum ar fi osteocondroza, guta etc.

Cine este această legumă rădăcină contraindicată?

Desigur, strugure - o legumă foarte utilă, care are un efect pozitiv asupra sănătății. Cu toate acestea, în unele cazuri, utilizarea acestei rădăcini are un impact negativ.

După ce ați luat-o, s-ar putea să vă simțiți simptome cum ar fi amețeli, greață, disconfort în intestine și alte tulburări și, dacă sunteți familiarizați cu aceste senzații, nu ar trebui să mănânceți această legumă de rădăcină. Turnip este contraindicat persoanelor cu următoarele indicații:

  • Aciditatea crescută a stomacului, gastrită
  • Varice
  • jad
  • Tensiune arterială crescută, criză hipertensivă etc.

Ce feluri de mâncare sunt preparate din grăunțe

Până în prezent, rețetele care folosesc struții sunt destul de multe. Ca regulă, scopul principal este un fel de mâncare de mâncare. Puteți mânca această legumă ca pe o persoană independentă. Pentru aceasta, cultura rădăcinii este tăiată în cuburi, se adaugă sare, piper și alte condimente la gust și prăjite în unt până când se formează o crustă. Piesele fierbinți se pun într-un răcitor, se toarnă cu pastă de tomate și se toacă timp de 15-20 de minute.

Turnip este perfect combinat cu carnea de porc, pentru gătit acest vas de care avem nevoie:

  • Carne de porc - 0,5 - 0,6 kg
  • Turnip - 0,5 kg
  • Ceapa rosie - 2 buc.
  • Sare, piper, usturoi - la gust
  • Sos de soia - 3 linguri. linguri
  • Miere - 2 linguri. linguri

Carnea și legumele sunt tăiate în cuburi de dimensiuni medii, toate condimentele sunt adăugate la ele, atunci totul este bine amestecat. Produsele sunt plasate într-o tavă pentru coacere și trimise la cuptor, încălzită la 180 de grade, timp de 1,5 ore.

O farfurie superbă de struguri, pe care o va aprecia gospodăria sau oaspeții dvs., este gata! Acum știi o legumă de struguri, ce este, cum este util, cine este contraindicat și cum se poate mânca cel mai bine. Să vă binecuvânteze!

Turnip - trăsături de cultivare și soi

Turnip (Brassica rapa) este o cultură de legume vechi de un an sau doi ani, aparținând în totalitate genului Cabbage, familia Cruciferous, într-un mod diferit - Varza. Este considerat locul de naștere al râurilor Asia Minor, iar data introducerii culturii în multe surse este indicată cu mai mult de patru mii de ani în urmă. Turnip este o leguma care este foarte valoroasă în ceea ce privește nutrienții și vitaminele. Creșterea nu este dificilă, dar în proces are propriile caracteristici. Cu privire la metodele de creștere a napilor în grădină va spune în acest articol.

Rădăcini răsuciți în grădină. © Jerry Coleby-Williams

Cuprins:

Un pic de istorie

Este interesant faptul că deja în Egiptul Antic și nu mai puțin decât în ​​Grecia Antică, boabele sunt aproape singurele alimente ale celor mai sărace straturi ale societății și ale sclavilor. Dar, în Imperiul Roman, napiile nu erau considerate hrană pentru sărăcie, toată lumea a mâncat boabe, de la oameni săraci la familii bogate, cu mare plăcere.

În Rusia, râul a salvat și populația locală, salvându-i de foame. Din legumele ei de rădăcină, se părea că era posibil să gătești ceva, dar cea mai simplă rădăcină era considerată a fi cea mai elementară felie de mâncare, de aici faimoasa zicală. Când Petru am venit la putere, napiile erau în mod activ, uneori chiar forțat, înlocuite cu cartofi și crescute peste tot.

Cronicarii locali au remarcat că oamenii care au folosit boi au fost mult mai puțin bolnavi și au trăit mai mult decât cei care au mâncat cartofi. Râsnitele din viața de zi cu zi a țăranilor au durat foarte mult timp și numai în secolul al XVIII-lea s-au predat în cele din urmă clienților înstrăinați din America.

Ce fel de legume?

De fapt, este uitată în totalitate cea mai valoroasă legume, care este, printre altele, și o plantă medicinală valoroasă. Puteți face orice fel de mâncare de la napi, de exemplu, coaceți în cuptor, fierbe, abur, chestii și adăugați la o varietate de salate.

Rădăcinile rădăcinii sunt un bun antiseptic, este un medicament care oprește diferite tipuri de procese inflamatorii în corpul uman, iar napi chiar au efecte analgezice și de vindecare a rănilor. Merită să mănânci chiar și o bucată mică de struguri înainte de masa principală, deoarece simți imediat o creștere a poftei de mâncare și alimentele consumate la micul dejun, prânz sau cină vor fi digerate mai repede și mai bine absorbite de organism.

Descrierea culturii biologice

Butașul este o legumă rădăcină îngroșată și cărnii care se formează sub pământ și se formează o suprafață foarte înaltă, cu frunze puternice. De obicei, în primul an după însămânțarea sau plantarea unui răsad de rapiță pe un teren, se formează o recoltă rădăcină, precum și o rozetă de plăci de frunze; pentru următorul sezon, cultura rădăcină produce o săgeată cu flori, care în cele din urmă produce semințe viabile, viabile, iar dacă este o varietate și nu un hibrid F1, acestea pot fi semănate din nou.

Soiurile de napi, vom vorbi despre unele dintre ele la sfârșitul articolului, sunt împărțite în două grupe mari - acestea sunt varietăți de scop tabel și furaje, sau napi. Bineînțeles, în materialul nostru va fi vorba despre napi de masă.

Un fapt interesant! Probabil că nu toată lumea știe că rudele cele mai apropiate ale rapiței sunt culturi atât de faimoase precum varza albă și colabrul, precum și varza de Bruxelles, roșu, conopidă, broccoli și Peking. În plus, în rândul rudelor pot fi înregistrate cultivate până în acest moment și în cantități mari - ridichi și ridichi.

Rassadny și metoda fără semințe de creștere a napilor

Cum să planteze o rață în zonă - primul răsad de creștere sau semințele de semănat direct în pământ? Să vorbim mai întâi despre metoda de creștere a răsadului, deoarece vă permite să obțineți cât mai curând posibil recolta de struguri.

Cultivarea râurilor prin răsaduri

Pregătirea semințelor și însămânțarea

De obicei, semințele pentru răsadurile de struguri sunt semănate în cutii de lemn sau cupe individuale aproximativ 30-50 de zile înainte de a planta într-un loc permanent în sol. Înainte de însămânțarea semințelor destinate producției de material săditor, separate de acestea, cele care nu cresc exact, pentru care este suficient să se scufunde toate stocurile de semințe de struguri destinate însămânțării într-o soluție salină de 5%.

Pentru a pregăti o astfel de soluție, trebuie să luați cinci grame de sare obișnuită și să o diluați cu o sută de grame de apă încălzită la temperatura camerei. În consecință, dacă aveți o mulțime de semințe, atunci volumul de apă trebuie să fie mărit proporțional cu cantitatea de sare.

După ce semințele de struguri sunt scufundate într-o soluție de sare, ele trebuie amestecate bine, apoi lăsate singure timp de o jumătate de oră, de obicei în acest timp toate semințele condiționate se vor rezolva, iar cele rele vor apărea - ele pot fi aruncate în siguranță.

Odată ce semințele de struguri sunt îndepărtate din soluția de salin, clătiți-le în apă curentă și uscați pe un șervețel uscat, atunci este recomandat să dezinfectați semințele. Pentru a face acest lucru, aruncați semințele în orice pungă de țesături și o imersați în apă încălzită la 50 de grade peste zero timp de 15 minute și apoi puneți frig în apă timp de doar câteva minute.

Asta e tot, rămâne să punem semințele de struguri pe o cârpă umedă, să se umfle și să se semene.

Vorbind despre însămânțare: opțiunea ideală este comprimatele de turbă. Înainte de însămânțarea tabletelor, nu uitați să înmuiați solul pe care îl conțin și apoi puneți o pereche de semințe în fiecare comprimat. Apoi, puteți pune o tabletă cu semințe pe pervazul ferestrei și acoperiți cu un film înainte de germinare. Lumina ar fi suficientă, dar razele directe ale soarelui nu ar trebui să cadă pe lăstarii buni ai napilor. Imediat ce apar lăstarii, filmul trebuie eliminat.

Cultivarea răsadurilor de struguri

După apariția răsadurilor, ele trebuie să asigure condiții adecvate pentru creștere și dezvoltare. De exemplu, temperatura ideală pentru creșterea porumbului este de + 6... + 12 ° С, astfel încât este posibil să le marcați pe balcon sau terasă.

De îndată ce sunt deschise cotiledoanele răsadurilor de struguri, în fiecare comprimat trebuie lăsat unul dintre cele mai dezvoltate germeni, restul poate fi tăiat cu grijă cu foarfece la baza.

În plus, este important să se monitorizeze umiditatea solului în tabletele de turbă, fără a se permite supraîncălzirea acestuia, dar să nu se lase să se usuce și 4-5 zile după deschiderea cotiledonelor, plantele pot fi hrănite cu o nitroammofoska, dizolvând o lingură într-o găleată cu apă și 10 -15 g de soluție.

Aproximativ o jumătate de lună înainte de a ateriza în pământ, material săditor trebuie să înceapă să se tragă în condiții mai severe. Pentru a face acest lucru, mențineți întărirea, care constă în plasarea răsadurilor în spațiul deschis al grădinii, mai întâi o oră, apoi pentru jumătate din lumina zilei, apoi pentru toată ziua. Deci, treptat, pas cu pas până la sfârșitul celor 15 zile, puteți lăsa răsadurile pentru o zi întreagă în aer liber.

Turnip Pick

Nu a fost în zadar că am început să vorbim despre tablete de turbă, având în vedere că răsadurile de topor tolerează sorții foarte slabe, tabletele de turbă vor fi doar pe drum, pot fi plantate în sol împreună cu răsadurile fără a distruge coma pământului, apoi rădăcinile vor fi eliminate și puieții se vor răzbuna rapid. un loc nou.

În banda medie, este posibil să se planteze răsaduri de napi încă la jumătatea lunii mai, lăsând distanța dintre plante egală cu 25-35 cm.

Seminte de grau. © Forest și Kim Starr

Cultivarea napolitana fara varza

Am vorbit despre cum să obțineți și să plantați răsaduri, dar puteți semăna semințele și direct în pământ, după ce ați făcut o selecție pentru condiționalitatea lor în soluție salină și lăsându-i să se umfle pe o cârpă umedă.

Cei care semănau napi direct în pământ se confruntă adesea cu problema alegerii calendarului adecvat pentru plantarea strugurilor, deoarece multe depind nu numai de caracteristicile climatice din regiunea dvs., ci și de caracteristicile unui anumit sezon.

În ceea ce privește centrul Rusiei, atunci, la sfârșitul lunii aprilie, se poate sădit o grădină într-un loc deschis, în mai multe zone din nord - la începutul lunii mai, chiar mai reci - la începutul lunii iunie.

Este important! Porumbul pe care l-ați însămânțat între sfârșitul lunii iunie și jumătatea lunii iulie poate fi potrivit pentru alimente și depozitare în timpul iernii. Având în vedere acest lucru, grădinari "cu experiență", pentru a obține o recoltă timpurie de struguri (20 de zile înainte de termen), semăna semințele înainte de iarnă.

Sa observat că semințele de struguri pot începe să germineze deja la o temperatură de doar câteva grade peste zero, iar cea mai rapidă germinare (literalmente câteva zile) este observată dacă temperatura este mai mare de 15 grade peste zero.

Unde să semene sau să plantezi o rață?

Turnipul este o plantă nepretențioasă, dar cele mai bune rezultate pot fi obținute dacă sunt semănate pe soluri cu un pH neutru și, în același timp, suficient de lumină și argilă. Dacă solul din zona dvs. este acid, atunci cu siguranță trebuie să vă petreceți picături de calcar. Deci, când semănați primăvara în toamnă, trebuie să adăugați 300 g de var pe metru pătrat la sol.

Este important! Râsul crescut în solul acid nu este stocat.

Desigur, înainte de a planta răsaduri de struguri sau înainte de însămânțarea semințelor, situl trebuie să fie bine pregătit, împrăștiat pe suprafața unei găleți de humus pe metru pătrat, 250-300 g de cenușă de lemn și o lingură de sulfat de potasiu și totul e bine să săpăm lopate pentru un baionetă plin Acest lucru elimină, de asemenea, toate buruienile conținute în sol, în special rhizomele de iarbă de grâu.

În ceea ce privește predecesorul, napi va crește bine în zona în care au crescut leguminoase, roșii, castraveți sau cartofi. Probabil cei mai răi predecesori pentru napi sunt: ​​crizan, daikon, hrean, orice varză, ridichi, ridichi și boabe, deoarece toate aceste plante, pe lângă tragerea acelorași nutrienți din sol, de asemenea se acumulează în sol dăunători și boli comune.

Cum să plantezi o rață în teren deschis?

Am descris plantarea răsadurilor, iar semințele sunt de obicei semănate în modul panglică, făcând panglici în două linii, lăsând 25-30 cm între panglici și între semințe. În mod natural, plantarea răsadurilor și însămânțarea semințelor de struguri ar trebui să se desfășoare în sol liber și umed; la însămânțarea semințelor, mai precis după însămânțare, solul trebuie compactat ușor - acest lucru se poate face folosind partea din spate a rakei.

Este important! Nu acoperiți prea adânc semințele de struguri, o limită de doi centimetri și nu adormiți prea tare, stratul prin care se toarnă semințele de struguri trebuie să aibă aceeași grosime ca adâncimea găurii.

Plantarea napilor pentru iarnă

Din moment ce am menționat pe scurt despre iarnă un porumb, este imposibil să nu vorbim despre asta în detaliu. Deci, ei o petrec de obicei în centrul Rusiei în octombrie, dar dacă toamna este caldă, atunci este posibilă la începutul lunii noiembrie. Semințele, în mod obișnuit, suportă iarnă foarte bine sub o acoperire de zăpadă și izvoră împreună într-un izvor și într-un mod prietenos.

Este important! Când sunt semănate sub iarnă, semințele de struguri pot fi înglobate în trei centimetri și pulverizate în aceeași grosime a unui strat de sol umed și hrănit.

După ce zăpada cade, asigurați-vă că o aruncați pe paturile cu semințe semănate, astfel încât să puteți repeta 2-3 ori.

Înflorirea câmpurilor de napi. © Sergey

Răsărit îngrijirea în grădină

Mulching și slăbire

După apariția răsadurilor sustenabile, întregul pat poate fi presărat cu un strat uniform de cenușă de lemn de 0,5 cm grosime, ceea ce va proteja cultura de atacurile puricii cruciferi. Dacă doriți să plantați alte culturi de lângă lăcustă, atunci nu există o opțiune mai bună decât legumele.

După mulcirea patului cu cenușă și plantarea leguminoaselor, este acceptabilă realizarea celei de-a doua mulci, numai de această dată este mai bine să se folosească paie sau fân. Un astfel de mulci vă va economisi timpul - va scuti de slăbirea frecventă a pământului și de eliminarea crustei de sol, care nu-i place boaba.

Nu credeți că numai un singur mulci poate rezolva problema slăbirii și combaterii buruienilor - ambele vor trebui făcute doar cu o intensitate mai mică.

Dacă răsadurile sunt prea frecvente, puteți să le subțieți și să le repetați dacă plantele continuă să interfereze între ele, după 10-12 zile.

Turnuri de iarnă

Probabil, multi oameni stiu ca rasul raspunde bine la udare, deci nu trebuie sa asteptati ploaia, udandu-l abundent si regulat. Dacă nu există ploaie timp de cel puțin o săptămână, atunci udarea se poate face atât dimineața, cât și seara, încercând să mențină solul într-o stare puțin umedă, dar nu merită supra-udarea solului, transformând solul într-o mlaștină.

Este suficient să se efectueze o pereche de udări pe săptămână dimineața și aceeași seara, turnând o găleată de ploaie sau apă în picioare la temperatura camerei pe metru patrat de pat.

Perioadele critice, când umezeala este extrem de necesară, sunt perioada de apariție a lăstarilor, perioada de formare a frunzelor adevărate, precum și perioada de creștere maximă a culturilor de rădăcini. Aproximativ o saptamana inainte de recoltarea strugurilor, este recomandat sa se minimizeze udarea si daca ploua, chiar daca este usoara, puteti opri udarea, pentru ca radacinile vor incepe sa se crape.

Topuri de prăjit

De obicei, napi pentru întreaga perioadă de creștere sunt alimentate unul sau maxim de două ori. Prima dată când se utilizează nitroammofosku (la o lună după apariția lăstarilor), acesta poate fi diluat în numărul de casete de cupe pe fiecare găleată de apă și să se utilizeze această cantitate pe metru pătrat de sol.

A doua oară când se hrănesc cu struții în jurul valorii de mijlocul verii, în această perioadă este recomandabil să se utilizeze îngrășăminte de potasiu, iar în cazul în care rădăcinile cresc bine, se pot aplica 250-300 g de cenușă de lemn și se pulverizează uniform pe fiecare metru pătrat. un metru de teren (conține până la 5% potasiu), dacă rădăcinile cresc slab, atunci 10 g de sulfat de potasiu trebuie diluat într-o găleată de apă și acest volum trebuie, de asemenea, să fie consumat pe fiecare metru pătrat. contor de metri cu grătar.

Pest și boli de rapiță

Povestea despre cultivarea de napi ar fi incompletă dacă nu am fi atins dăunătorii și bolile acestei plante. După cum știți, ele sunt comune cu culturile crucifere, motiv pentru care apropierea lor de napi este nedorită și, ca predecesorii săi, aceste plante sunt inutile.

În ceea ce privește dăunătorii, atacurile de purici cruciferi, ploșnițe, zmeură de varză, molii de varză, afidele de varză, molii, fluturii (rață și varză), ciorchinii și stealth atacă adesea râia.

Boli care afectează struții sunt kila, fomoz, bacterioză vasculară, bacterioză mucoasă, precum și mucegai gri și picior negru.

O frunză de rachiu care suferă de deficiență de magneziu. © Forest și Kim Starr

Pest și prevenirea bolilor

După cum știți, înainte de a aplica insecticide, acaricide și fungicide, respectând cu strictețe instrucțiunile de pe ambalaj, ar trebui să încercați să preveniți apariția dăunătorilor sau bolilor. În acest scop, semințele trebuie să fie prelucrate, așa cum este descris mai sus, răsaduri subțire pentru a evita îngroșarea și stagnarea de ploaie sau a apei pentru irigații, rezultând în putrezeste focare, elimina buruienile - vectori și dăunători și boli, pentru a elimina o parte din toate resturile și sape porțiunea pe o baionetă completă a unei lopate imediat după recoltarea strugurii, înfășurând stratul, dar nu l-am rupt înainte de iarnă.

Boala infectată sau planta infestată ar trebui imediat scoasă din sit, dacă este o singură cantitate și dacă există o mulțime de astfel de plante, atunci trebuie aplicate Fundazol, Topsin și preparate similare.

Adesea, ajutorul și măsurile de control populare, de exemplu, un decoct de topuri de tomate sau cartofi. Pentru prepararea sa, vârfurile trebuie fierte timp de aproximativ treizeci de minute, apoi filtrate și diluate de trei ori. Înainte de utilizare, adăugați 40 g de săpun obișnuit de spălare la soluție într-o soluție diluată. O astfel de „formulare“ poate conduce lingura Belyanko mol, diverse muște și alte insecte dăunătoare și dăunătorilor, dacă o cantitate mare, apoi folosiți „aktellik“ „Megafos“ sau insecticide, cum ar fi.

Curățarea și depozitarea cartofilor

În Rusia, de-a lungul timpului, au curățat cartofii în jurul sfârșitului lunii septembrie - începutul lunii octombrie, deoarece știau că, dacă ar fi strânși cu recoltarea, cultura rădăcină ar deveni dură și o parte din gustul ei ar fi pierdut.

Pentru a săpați culturile de rădăcini, puteți utiliza furculițele și ridicați în acest scop o zi fără ploaie, îngheț și cu o soare abundentă.

Este important! Încercați să nu vă răniți culturile rădăcinoase destinate depozitării, altfel acestea nu vor fi stocate.

După ce cultura rădăcină este extrasă din sol, este necesar să scoateți vârfurile prin tăierea acestuia, lăsând pețiolele cu o lungime de câțiva centimetri și să eliminați toate rădăcinile lemnoase. Apoi urmează cu atenție, cu o cârpă, încercați să curățați rădăcina de rădăcină din sol, uscați-o (dar numai la umbra!) Și sortați-l în categorii în funcție de mărimea culturilor de rădăcini.

Aproximativ o săptămână sau tuberculi pot fi stocate direct într-o porțiune care le acoperă fân sau paie strat cu grosimea de 12-15 cm, iar apoi plasat într-o pivniță sau subsol, în cazul în care este necesar să se mențină temperatura la 2-3 grade deasupra sau sub zero.

Nisipurile sunt bine păstrate în cutii, presate cu nisip uscat sau așchii de turbă, este important să se asigure că rădăcinile nu se ating unul de celălalt și de preferință nu sunt presate în mod deosebit unul împotriva celuilalt. Așadar, culturile de rădăcini se pot culca timp de câteva luni fără a se deteriora.

Dacă prunele sunt mici, atunci puteți să le depozitați într-un frigider obișnuit, pur și simplu să le înfășați în folie din polietilenă sau din plastic. În peliculă - pe balcon sau în frigider, o țipăt poate sta până la o lună.

Într-o sală de trandafiri, va putea să nu mai trăiască mai mult de două săptămâni; un semn că prăjina a început să se deterioreze va fi carnea ei amară.

Pentru depozitarea pe termen lung, ar trebui să alegeți rădăcinile, diametrul căruia este mai mare de cinci centimetri.

Rădăcini răsucite. © Ekowarehouse

Soiuri de struguri

Așa cum am promis, vom spune acum despre soiurile de struguri. Registrul de Stat are în prezent exact 30 de soiuri de struguri, sunt împărțite în termeni de coacere la începutul (45-55 zile), mediu (65-85 zile) și târziu (mai mult de 90 de zile).

Cele mai recente, dar deja populare soiuri sunt "Venus" (2017), "Merchant" (2017), "Palette" (2017) și "Pelageya" (2017). Să vorbim despre ele în detaliu.

Nap „Venus“ - difera clasa de mijloc gata de recoltare, după 60 de zile de la germinare, au o cultură rădăcină în formă de plat, cu o culoare roșu-violet, o greutate de aproximativ 200 g gust bun, randamentul pe metru pătrat, uneori, mai mult de patru kilograme.

Nap „negustoreasă“ - perioada de maturare timpurie medie (55 de zile), rădăcina are o formă plană, o culoare roșu-violet, atinge o greutate de 235 g, are gust bun și dă o recoltă de 9,8 kg pe metru pătrat.

Turnip "Palette" - perioadă de maturare medie (60 zile), cultura rădăcină are o formă plană, o culoare alb-violetă, o greutate de aproximativ 300 g și randament de la metru pătrat până la 4,8 kg.

Nap „Pelagia„- este difera, forma ploskookrugloy culturilor rădăcină de mijloc (70 zile), culoarea galben, cântărind 210 g și gust bun, și randamentul de până la 1,6 kg pe metru pătrat.

Asta e tot ce am vrut sa vorbim despre napi, daca aveti intrebari sau vreti sa impartasiti experienta personala a cresterii acestei legume, scrieti in comentarii, credem ca toata lumea va fi interesata.

Turnip Vegetable: fotografie, descrierea cultivării și proprietăți utile

Numele latin este Brassica rapa L.

Familie - Varza.

Rod - Varza.

Precursori - ceapă, roșii, cartofi, castraveți.

Lumina - iubitoare de lumină.

Udarea - iubitoare de umiditate.

Solul sol fertil.

Plantare - semințe.

Turnip este o cultură rezistentă la frig. Rădăcina lui este carne și îngroșată. Stem puternic frunze, inalte. Frunze verzi. Bazar lire-pinnacle. Stemul sesizat. Ele pot fi zimțate, ovoidate sau întregi.

Petalele inflorescențelor sunt galben-pal sau galben-auriu. Stameni lungi, erecti. Semințele de trandafir au o culoare roșcat-maronie. Sferică cu o coloană vertebrală notabilă.

În primul an, rozeta frunzelor și rădăcina comestibilă crește. Pe al doilea - tulpina cu flori. Cu culturile nereușite, se poate dezvolta în primul an.

Aceasta este cea mai veche cultură originară din Asia de Vest. În antichitate, egiptenii și grecii l-au cultivat pe scară largă. În Rusia, legumele erau foarte populare. Doar cartoful îl putea împinge. Până în secolul al XVIII-lea, legumele de struguri erau în centrul mesei printre ruși.

Plantarea napi

Cel mai bun sol pentru creșterea napilor este sol fertil. Cu o reacție ușor acidă sau neutră. Nu ar trebui să se planteze napi în locurile în care s-au cultivat înainte suedez, ridiche, ridichi și varză.

Solul se prepară după cum urmează: se prepară superfosfat, uree și clorură de potasiu. Paturile sunt nivelate și compactate. Faceți caneluri și semănați semințele în cuiburi. Apă dintr-un vas de udare și acoperă cu material special. Aceasta va accelera germinarea semințelor. În câteva zile, vor apărea lăstari, iar în fiecare cuib va ​​trebui să lăsați cel mai puternic germinat. În același timp, ar trebui să efectuăm plivirea și slăbirea. Semințele sunt semănate în primăvară și vară. În primul caz, recolta este utilizată în vară, în al doilea caz, cultura este depozitată toată iarna.

Turnip Cultivation - Recomandări

Din când în când, ele se desfac între rânduri, hrănire, plivire și udare.

Asta nu impusca rănit purici gândacilor, este necesar să se polenizarea plantelor slåbesc praf de tutun, cenușă, piper sau muștar. Încă mai puteți acoperi culturile cu un material de acoperire înainte de faza a două frunze întregi. De asemenea, ar trebui să protejeze varza de muștele de varză.

Efectul bun dă udarea după subțiere. În funcție de condițiile meteo, udarea se face o dată sau de două ori pe săptămână. Udarea este mai bună cu o cană de udare. Pentru întreaga perioadă de vegetație, fertilizarea se efectuează o dată sau de două ori. Îngrășămintele minerale pot fi uscate sau diluate în apă.

Rădăcini și vârfuri de rapiță - beneficiile și utilizarea

Radacinoasele sunt fierte, coapte, umplute, aburit, adăugat la caserole și salate. Legumele sunt foarte bine absorbite de organism. Este, de asemenea, acordat copiilor mici. Acesta conține multe vitamine, calciu, sulf, săruri minerale, zahăr. Sunt tratați cu astm, guta, laringită.

Turnurile de top sunt gătite ca spanacul. Există soiuri care sunt cultivate special pentru vârfurile apei - acesta este "Shogoin" și "Seven Top". Planta bine regleaza calciu in organism.

Furajele - Turnip

Planta de struguri vechi de doi ani este denumită și o furaj de struguri. Se cultivă pentru hrana animalelor. Ei hrănesc toate animalele de fermă. Este cultivat în întreaga lume - mai ales în SUA, Danemarca, Canada, Australia și Germania. Turnipul crește bine în soluri argiloase și argilă-argilă. Forma culturilor de rădăcini poate fi ovală, sferică și cilindrică. Culoarea este alb, galben și violet.

Unii grădinari o cresc la masă. Producătorii au adus legume rădăcinoase comestibile și gustoase.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Nutriție la femeile cu boală tiroidiană

Funcționarea normală a glandei depinde în mare măsură de calitatea alimentelor. Dacă toți oamenii au hrănit cu produse naturale, pur și simplu nu au fost multe boli!

Citeşte Mai Mult

Proprietăți utile ale rădăcinii neobișnuite de ginseng

Farul de ginseng din Orientul Îndepărtat și proprietățile sale vindecătoare au fost mult timp evaluate de oamenii din China, Japonia și Peninsula Coreeană.

Citeşte Mai Mult

gelatină

Ce este gelatina folositoare. Și pentru cine este periculos.Gelatina este o pulbere fără culoare și miros, este utilizată ca agent de îngroșare, o substanță gelifiantă. Este o proteină animală cu o gamă largă de aplicații.

Citeşte Mai Mult