Semințe de floarea-soarelui

Acesta va arata astfel:

Copiați textul de mai jos:

descriere

Semințele de floarea-soarelui sunt semințele unei plante anuale - floarea-soarelui. El aparține familiei lui Astrov. În funcție de varietate, semințele sunt negre, gri sau dungate. Lungimea unei sămânțe medii poate fi între 8 și 15 mm și o lățime de 4 până la 8 mm. Mancate, sâmburi de semințe, care au o structură uleioasă și o culoare albă.

Istoria creșterii și cultivarea

Patria floarea-soarelui este America de Nord. În Europa, în secolul al XVI-lea. Pentru prima dată semințele de floarea-soarelui au fost importate din America.

Un fapt interesant! În arhivele arheologice există informații că triburile antice au început să crească floarea soarelui încă din anul 3000 î.Hr. e.

Pentru a face ulei de floarea-soarelui și a mânca semințe de floarea soarelui prajite a început în Rusia în secolul al XVIII-lea.

Floarea-soarelui este singura planta care, în timpul înfloririi și maturării, se întoarce peste soare pe tot parcursul zilei. Riparea semințelor are loc la sfârșitul lunii august, iar atunci când planta este complet uscată, acestea sunt recoltate.

După recoltare, tulpinile de floarea-soarelui sunt arse pentru a distruge dăunătorii din ele. Solul pe care a crescut floarea soarelui trebuie să fie fertilizat, deoarece toate substanțele benefice și mineralele au dispărut pentru creșterea plantei.

Floarea soarelui este o cultură foarte comună în întreaga lume. Aproximativ 60 de soiuri de plante au fost crescute de către crescători. În semințele de floarea soarelui sălbatice sunt mici în dimensiune. Și semințele obișnuite de floarea soarelui sunt clasificate în două categorii:

  • pentru producția de păpuși;
  • pentru industria de cofetărie;

Există trei tipuri principale de ulei de calitate diferită, care depinde de cantitatea de acizi linoleici, oleici și saturați:

  1. Floarea-soarelui mononesensat sau oleicul ridicat - conține acid oleic 82%, ceea ce afectează digerabilitatea rapidă a uleiului, fără a afecta nivelul colesterolului.
  2. Floarea soarelui polinesaturate sau obișnuite - se recomandă utilizarea semințelor cu alimentație dietetică, deoarece conținutul de acid oleic în ele este de numai 25-30%, acid linoleic 65% și acizi saturați 10-11%.
  3. Frunză de floarea-soarelui oleic medie - acest soi este încă în curs de dezvoltare și a fost înregistrată numai în Statele Unite.

structură

Semințele de floarea soarelui au o mare compoziție de vitamine solubile în grăsimi din grupa B, vitamina A, E, C, D. Reducerea colesterolului și încetinirea procesului de îmbătrânire a celulelor se datorează prezenței acizilor polinesaturați și a aminoacizilor.

De asemenea, este esențială în compoziția semințelor și a mineralelor valoroase: siliciu, iod, sodiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, seleniu și zinc.

Proprietăți utile ale semințelor de floarea-soarelui

  • Datorită conținutului de vitamina B, semințele de floarea soarelui întăresc părul și unghiile, precum și reglează starea pielii și membranelor mucoase.
  • Prezența în semințe a grăsimilor vegetale este ideală pentru utilizare în timpul perioadei de repaus sau al dietei. Când se întâmplă acest lucru, normalizarea echilibrului acido-bazic al corpului.
  • Femeile insarcinate sunt recomandate sa foloseasca seminte de floarea-soarelui pentru a scapa de arsuri la stomac.
  • Semințele pentru boli cardiace și vasculare, ateroscleroza, accident vascular cerebral și probleme hepatice au un efect benefic.
  • Consumul de semințe crude de floarea-soarelui va stimula activitatea stomacului și va curăța tractul biliar. Prezența acizilor grași în semințele brute ajută la activarea activității creierului.

Sfat! Deși în semințe sunt mai valoroase oligoelementele după frigere, este mai bine să aveți semințe crude sau uscate în dietă. Semințele foarte suprapuse sau învechite sunt foarte dăunătoare organismului, deoarece conțin cadmiu.

Consumul regulat de ulei de floarea soarelui va avea un efect pozitiv asupra sănătății întregului corp, va menține subtilitatea siluetei și va fi de asemenea util pentru hipertensiune și tromboflebită.

Proprietățile dăunătoare ale semințelor și restricțiile de utilizare

  • Semințele conțin un număr mare de calorii, limitându-le astfel utilizarea lor pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.
  • Utilizarea excesivă a semințelor de floarea soarelui poate duce la distrugerea smalțului dinților și la dezvoltarea tartrului.
  • Semințele de floarea soarelui sunt contraindicate pentru colită, enterocolită, gută și ulcer gastric, deoarece acestea pot provoca exacerbarea bolilor.
  • Efectul nefavorabil al semințelor asupra corzilor vocale îi obligă pe cei care lucrează în legătură cu cântatul să refuze o astfel de plăcere.

Atenție! Utilizarea unor cantități mari de semințe de floarea-soarelui poate duce la otrăvirea toxică a corpului și la acumularea de metale datorită conținutului de cadmiu nociv în ele.

Cum să alegi și să gătești

Alegerea semințelor potrivite nu este întotdeauna posibilă. În cazul în care semințele sunt ambalate, este necesar să se acorde atenție la data, nu ar trebui să fie mai mult de o lună. Dacă semințele de floarea-soarelui sunt păstrate mai mult de o lună, ele vor deveni rânced și vor fi oxidate.

Semințele prăjite pot fi ușor preparate la domiciliu. Într-o tigaie bine încălzită, amestecând constant, se amestecă semințele pe un foc mic. Gradul de pregătire a semințelor depinde de tipul și dimensiunea lor, deci trebuie să fie încercate periodic. Pentru ca grăsimile să nu aibă timp să se oxideze, este mai bine să curățați semințele înainte de utilizare.

Din semințele de floarea-soarelui sunt făcute:

  • ulei de floarea-soarelui;
  • halva;
  • bomboane;
  • Cozinachi;
  • produse de cofetărie.

Și ele sunt adăugate și atunci când se coace produse de panificație, în diferite feluri de mâncare, salate, în mese dietetice. Acestea vor da un gust deosebit preparatelor de pui, ton și de curcan. Și un mod complet nou de a prezenta gustul de carne tradițională sau prăjită.

Istoric! Indienii vechi au ars pâine dintr-o floarea-soarelui și i-au dat porecla "floare însorită". De asemenea, au folosit-o în tratamentul febrei și ca remediu bun pentru mușcăturile de șarpe.

Conținut caloric 578 kcal

Proteine: 20,7 g. (~ 82,8 kcal)

Grăsime: 52,9 g. (~ 476,1 kcal)

Carbohidrați: 3,4g. (~ 13,6 kcal)

Raportul energetic (b | W | y): 14% 82% | 2%

Semințe de floarea-soarelui calibrate: când dimensiunea contează

Și nu știați că dimensiunea semințelor de floarea-soarelui în industria alimentară este la fel de importantă ca și soiul?

La începutul secolului XXI, a devenit brusc clar că semințele unei semințe de floarea-soarelui sunt diferite și cultura săptămânii Pancake aplicabilă producției de ulei vegetal nu este locul în cel mai strălucitor teabag.

De exemplu, soiul Maslenichka are semințe mici, care sunt perfect potrivite pentru producția de ulei de floarea-soarelui. Sunt mai proaspete, iarbă, prost curățate și nu au un gust plăcut.

Semințele sub-ramurii, pe care suntem obișnuiți să le creăm ambalate în ambalaje luminoase, au apărut datorită industriei de cofetărie. Au fost crescute soiurile SPK, "Puzanok" și "Tooth Sweet". Ele au o dimensiune mare și un gust plăcut dulce. Apropo, Sweet Tooth este considerat cel mai delicios și în cele mai multe cazuri folosit în producția de halvah, bomboane, cookie-uri.

Deci, care este rolul de calibrare în implementarea semințelor și ce este acest proces

Procesul de calibrare a semințelor de floarea-soarelui are loc după cum urmează. La etapa inițială, semințele sunt curățate de resturi (coji, frunze, crengi) și se efectuează procesul de măsurare a parametrilor fizico-chimici, a umidității și a organolepticilor.

Apoi, semințele de floarea-soarelui sunt trecute printr-o sită cu celule cu un anumit diametru. Dimensiunea sitei depinde de opțiunile inițiale ale echipamentului. Pentru semințele de floarea-soarelui care nu au trecut prin celule, selectați cea mai rară sită. Aceasta determină dimensiunea semințelor. Semințele de floarea-soarelui, așa-numitele tipuri de cofetărie, cu un calibru de 36 38 40 sunt cele mai atractive și necesare. Pentru astfel de semințe, în mașinile de calibrare se utilizează o sită cu celule de 3,6 mm, respectiv 3,8 mm, respectiv 4 mm. Se ia în considerare și lungimea semințelor de floarea-soarelui. Astfel, semințele de floarea-soarelui cu lungimea mai mare de 12 mm sunt solicitate la orice calibru. Firește, cu cât lungimea și calibrul semințelor sunt mai mari, cu atât sunt mai profitabile pentru comerț. O opțiune bună ar fi semințele cu lungimea de 10-12 mm și un calibru de 40 sau o lungime mai mare de 12 mm cu un calibru mai mare de 36. Pentru a sorta semințele după lungime, utilizați blocuri trimerice în timpul calibrării.

Mărimea și succesul produsului pe piață depind de mărimea cerealelor din coji. Cu cât semințele sunt mai mari, cu atât este mai natural. Cele mai scumpe cereale sunt giganții de calibru 42. Următorul pas este semințele calibrului 40+. Opțiunea economică este mică și cu toate acestea cele mai frecvente semințe de format 36-38 +.

Dacă aveți nevoie să achiziționați semințe de floarea-soarelui calibrate de înaltă calitate, vă recomandăm Calibre. Toate semințele de la TM Caliber sunt selecții minuțioase, curățate de praf și impurități. Compania respectă toate condițiile de depozitare și transport, deoarece semințele de floarea soarelui calibrate își păstrează caracteristicile utile. Toate produsele companiei sunt ambalate in saci de polipropilena opace de 25-28 kg. Calibrul oferă, de asemenea, curățarea (curățarea) semințelor calibrate. Apelați și plasați o comandă. Compania este gata să vă livreze semințe de floarea soarelui în fiecare punct al Ucrainei și în orice dimensiune.

Ce este semințele de floarea soarelui utile și periculoase pentru organism?

Natura în sine se îngrijește de sănătatea umană, prezentându-i cu darurile sale uimitoare. Semințele de floarea-soarelui imperceptibile la prima vedere conțin un stoc uriaș de substanțe utile necesare activității vitale normale a corpului. De secole, acest produs a fost mâncat fără să se gândească la proprietățile sale reale.

Semințele de floarea soarelui, ale căror beneficii și daune sunt acum pe deplin cunoscute, ar trebui să fie incluse în dieta zilnică pentru persoanele de toate vârstele. Din punct de vedere al valorii nutritive, acestea nu sunt în nici un caz inferioare carnii sau ouălor, în timp ce ele sunt mult mai ușor de digerat, iar prin cantitatea de vitamine și minerale sunt înaintea majorității produselor utilizate în mod activ de oameni.

Compoziție unică

Înainte de a începe să vorbiți despre avantajele și efectele nocive ale semințelor de floarea soarelui, merită explorată compoziția acestora. 100 de grame de produs purificat conține:

  • Grăsimi - 52,9 g, cele mai multe fiind utile pentru corpul mono - și polinesaturate (linoleic, acid oleic);
  • proteine ​​- 20,7 g, mai mult de jumătate reprezentate de aminoacizii esențiali (triptofan, izoleucină, metionină, cisteină), precum și de cele interschimbabile (aspargin, glutamină);
  • carbohidrați - 10,5 g

Conținutul caloric al semințelor de floarea-soarelui este de 560 kcal în unități purificate și 601 kcal în formă purificată (pentru 100 g de produs). Miezurile conțin de asemenea fibre și alte fibre dietetice (8,6 g).

În ceea ce privește compoziția chimică a semințelor de floarea-soarelui, este foarte diversă. În special, semințele se pot bucura de un conținut ridicat de vitamine B. Majoritatea acestora vitamina B1 - 122,7% din necesarul zilnic necesar unei persoane, B6 (67,3%) și B9 (56,8%) rămân puțin în urmă, B2 cu 23 și, respectiv, 20%.

Majoritatea proprietăților benefice ale semințelor de floarea-soarelui sunt atribuite unui conținut record de vitamina E (208% din necesarul zilnic), precum și PP (până la 78,5%). Într-o cantitate mică de semințe conțin vitaminele A, C.

Compoziția minerală a semințelor de floarea-soarelui este extinsă. 100 g de produs brut conține: cupru (180% din necesarul zilnic), magneziu (98%), seleniu (96%), fosfor (83%), mangan (81% ), potasiu (26%) calciu (8%).

Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție conformității semințelor de floarea-soarelui cu GOST, și anume:

  1. Coaja trebuie să fie uniformă în culoare, fără daune vizibile, depozite de mucegai.
  2. Mirosul nu ar trebui să fie murdar sau să aibă impurități.
  3. Doar în aceste condiții, putem vorbi despre inofensivitatea produsului.

Soiuri de semințe de floarea-soarelui

Cel mai adesea, ele mănâncă semințe de floarea soarelui obișnuite, dar există alternative. Printre acestea se numără semințele de culoare albă și dungată, care se disting printr-o mărime mare, precum și un conținut mai scăzut de grăsimi.

Semințele de floarea soarelui sunt considerate un produs relativ nou, care a lovit rafturile magazinelor din Turcia. Acest soi este diferit în ceea ce privește dimensiunea și culoarea cochiliei, aroma de nuci și un conținut ridicat de vitaminele A și D. În plus, atunci când curățați, nu pată pe mâini, este mai ușor să scăpați de coajă, astfel încât acestea sunt recomandate să fie consumate exclusiv crude.

Există, de asemenea, semințe hibride de floarea-soarelui și porumb, care sunt rareori folosite direct în alimente și utilizate pentru a crește randamentul, producția de ulei vegetal.

Beneficiile semințelor de floarea-soarelui

Beneficiile semințelor de floarea soarelui pentru organism, datorită compoziției lor chimice bogate. O cantitate mare de grăsimi vegetale, vitamine, antioxidanți previne îmbătrânirea prematură a țesuturilor, reduce nivelul de colesterol. Pentru a face acest lucru, este suficient ca un adult să mănânce aproximativ 50 de grame de semințe pe zi, satisfăcând astfel nevoia zilnică de vitamină E.

Simbioza vitaminelor cu minerale face ca semințele de floarea-soarelui să fie foarte utile:

  1. Neutralizează acțiunea radicalilor liberi care distrug membranele celulare, celulele creierului.
  2. Ea are un efect antiinflamator asupra articulațiilor și organelor respiratorii.
  3. Reduce riscul de tumori datorită conținutului ridicat de seleniu.
  4. Fierul asigură normalizarea proceselor de formare a sângelui, prevenind anemia.
  5. Îmbunătățește semnificativ starea pielii, plăcile de unghii, părul. Complexul devine sanatos, proaspăt datorită zincului.
  6. Vitaminele din grupul B sporesc capacitatea de lucru, rezistența.

Acizii organici conținute în semințele de floarea-soarelui sunt responsabile în plus de procesele antioxidante: chinic, clorogenic și cafea.

În cantități mari în semințe conțin un număr de aminoacizi esențiali esențiali, inclusiv arginina. Aceasta din urmă ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și a arterelor, ceea ce contribuie la funcționarea normală a inimii și a întregului sistem de alimentare cu sânge.

Datorita continutului ridicat de vitamina B1 din semintele de floarea-soarelui, productia organismului de aminoacizi cu continut de sulf, homocisteina, care poate cauza cheaguri de sange si dezvoltarea bolii coronariene, este redusa semnificativ.

Proprietăți medicinale

Consumul regulat de semințe de floarea-soarelui pentru alimente:

  1. Reduce riscul de atac de cord, ateroscleroză, unele boli infecțioase ale pielii.
  2. Se luptă împotriva osteoartritei, astmului, durerii musculare, scade tensiunea arterială, crește rezistența organismului datorită conținutului ridicat de magneziu.
  3. Ajută la reducerea semnificativă a colesterolului din cauza fitosterolilor, care reduc absorbția acestuia, vitaminele B, precum și lipoproteinele de înaltă densitate, așa-numitul "colesterol bun".
  4. Normalizează mineralizarea țesutului osos din cauza conținutului ridicat de fier, calciu, zinc, seleniu, mangan.
  5. Imbunatateste sinteza celulelor rosii din sange, hormoni, enzime.
  6. Ajută femeile să atenueze simptomele menopauzei.

Beneficiile semințelor de floarea soarelui pentru organism sunt evidente, dar acest lucru se aplică numai la materiile prime, uscate sau bine prăjite. Semințele refăcute se vor deteriora, deoarece conțin mai multe produse de descompunere decât substanțe utile.

Una dintre caracteristicile semințelor de floarea soarelui este posibilitatea stocării pe termen lung fără pierderea proprietăților utile. Aceasta se datorează prezenței unei cochilii puternice, ermetice care nu permite oxidarea nucleului. Acesta este motivul pentru care se recomandă să cumpărați semințe necurățate care și-au păstrat toate beneficiile. Persoanele purificate pierd doar unele dintre calitățile lor utile, iar dacă condițiile de depozitare sunt încălcate, ele pot dăuna corpului.

Contraindicații

Semințele de floarea-soarelui au proprietăți benefice numai cu utilizare moderată. Este destul de dificil să fugi de semințele gustoase, mai ales că procesul însuși calmează bine nervii. În acest stadiu, este ușor să depășiți rata necesară pentru menținerea sănătății și, de fapt, numai 100 de grame de semințe sunt echivalente cu o bară de ciocolată sau aproape o bucată de pâine de grâu întreg. Utilizarea excesivă a semințelor poate duce la creșterea rapidă în greutate. Cei care doresc să piardă în greutate sau suferă de obezitate, acest produs este recomandat să mănânce în cantități foarte mici sau să le refuze cu totul.

În cazul bolilor la nivelul gâtului, este mai bine ca semințele să fie aruncate, deoarece ele irită grav membrana mucoasă, pot agrava boala și, în unele cazuri, chiar pot deteriora corzile vocale.

În ciuda proprietăților sale medicinale, semințele de floarea-soarelui au contraindicații:

  1. Ulcere sau gastrită.
  2. Gastric colic.
  3. Gută.
  4. Alergia sau idiosincrasia.

Semințele de floarea-soarelui de hamei pot deteriora smalțul dinților. Dacă șnuruiți sistematic un număr mare de semințe, smalțul poate începe să se prăbușească și pe el va apărea tartrul. Acest lucru poate fi evitat dacă există deja semințe decojite sau pentru a îndepărta husca de mână.

Abuzul de semințe poate duce, de asemenea, la defectări nervoase și la o serie de boli de rinichi. Acest lucru se datorează prezenței cadmiului dăunător corpului uman în compoziția semințelor de floarea-soarelui.

Supraalimentarea poate duce la un sentiment de greutate în stomac, durere acută și diaree. Dar convingerea populară că semințele de floarea-soarelui provoacă o inflamare a apendicelui nu este justificată și este mai mult un zvon decât un fapt.

Semințele, prăjite cu sare, cresc presiunea arterială, pot provoca o serie de boli ale sistemului cardiovascular, datorită conținutului ridicat de săruri de sodiu. Miezurile ar trebui să se abțină de la consumarea acestor semințe, preferând să fie uscate sau crude.

Există, deși minor, riscul unei supradoze de vitamina B6, care va afecta pierderea coordonării musculare, furnicături la nivelul membrelor.

Semințe de floarea-soarelui plantate

Mulți pentru tratarea sau prevenirea unui număr de boli consumă semințe germinate de floarea-soarelui, ale căror beneficii și daune ar trebui să fie, de asemenea, conștiente. Acestea, ca semințele obișnuite, conțin o cantitate record de vitamine E și B. Aceste vitamine sunt responsabile de funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului, inclusiv organele cardiovasculare, nervoase, musculare, urinare, precum și individuale - ficatul, ochii.

Avantajul evident al germenilor de semințe de floarea-soarelui este conținutul ridicat de fibre, necesar pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal și, ca o consecință, o curățare completă a corpului de toxine, toxine și alte substanțe nocive. Semințele germinate, consumate zilnic, vor ajuta la stabilizarea tensiunii arteriale, la ameliorarea stării de sânge, la reducerea riscului de apariție a cancerului.

Ceea ce este bun pentru semințele de floarea-soarelui în formă germinată este ascunsă în interiorul:

  • cromul și litiul sunt elemente rare necesare pentru prevenirea epuizării nervoase;
  • acidul folic, recomandat în special femeilor gravide, deoarece asigură dezvoltarea normală a copilului nenăscut;
  • Potasiul - susține echilibrul acid al organismului, asigură tonusul muscular.

Utilizarea sistematică a germenilor de floarea-soarelui garantează întărirea imunității, normalizarea metabolismului, creșterea eficienței. Le puteți mânca la orice vârstă. O atenție deosebită pentru acest produs ar trebui să fie acordată celor care suferă de o tulburare a funcției sexuale, deteriorarea vederii, creșterea colesterolului.

Trebuie remarcat separat faptul că semințele de floarea soarelui încolțite sunt alimente echilibrate care sunt ușor digerate, saturând corpul cu substanțe esențiale.

Rănirea semințelor germinate

Abuzul acestui produs nu merită, supraalimentarea poate provoca flatulență și dureri abdominale. Varza nu poate fi consumată de copii sub 12 ani și de persoane cu intoleranță individuală la gluten. Este înțelept să luați astfel de alimente la ulcere sau la cei care suferă de urolitiază.

Forma și dimensiunea semințelor

Cunoașterea detaliată a formei semințelor și a dimensiunilor lor liniare permite nu numai recunoașterea soiului, ci și utilizarea acestor indicatori pentru a organiza în mod corespunzător sortarea și curățarea semințelor.

În acest sens, forma semințelor este redusă convenabil la anumite tipuri generale, care permit inginerilor să proiecteze mașinile necesare. Există cinci tipuri principale de forme de semințe (figura 1), dar semințele multor culturi nu au forme geometrice corecte și, prin urmare, nu sunt incluse în aceste tipuri.

Semințele care au toate cele trei dimensiuni egale (sau foarte apropiate) unul cu celălalt aparțin tipului I - acestea sunt așa-numitele semințe sferice. La acest tip aparțin semințele de mazăre, mei, sorg, unele soiuri de porumb și cruciferous;

Tipul II - forma lenticulară: caracterizată printr-o lățime egală cu lungimea cu o grosime mult mai mică, semințele de linte aparțin acestui tip;

Tipul III - forma eliptică: grosimea este egală cu lățimea cu o lungime mult mai mare. Această formă include semințele majorității plantelor leguminoase;

Tipul IV - alungit: toate cele trei dimensiuni ale semințelor sunt diferite una de cealaltă. Semințe de cele mai multe plante (de exemplu, grâu, secară, orz etc.) aparțin acestui tip.

Tipul V - o formă triunghiulară: toate cele trei dimensiuni sunt egale sau diferite unul de celălalt, însă dispunerea planurilor trebuie să fie triunghiulară. Acest tip include semințe de hrișcă și alte plante de floră de buruieni.

Tipurile enumerate sunt de bază și acoperă cea mai mare parte a semințelor prin limitarea dimensiunilor globale.

Dimensiunea sau mărimea semințelor este determinată de o dimensiune liniară. Termenul "mărimea semințelor" se referă numai la concepte dimensionale și nu trebuie identificat cu greutatea semințelor, deși acești indicatori sunt, bineînțeles, strâns legați. Semințele mari și mici reprezintă categorii de indicatori dimensionali, în timp ce semințele grele și ușoare sunt indicatori ai raportului lor în greutate.

Trăsătura cea mai stabilă este lungimea semințelor, iar lățimea și grosimea sunt mai predispuse la variabilitate sub influența condițiilor de mediu. În același timp, sa stabilit o relație directă mare corelativă între lățimea și grosimea semințelor: cu cât este mai mare semințele, cu atât este mai groasă.

Fig. 1. Tipuri de semințe în formă: I - sferice; II - lenticular; III - eliptic; IV - alungită; V - triunghiular: a - grosimea semințelor (cea mai mică dimensiune); în - lățime; Lungimea.

Dimensiuni de semințe de diferite culturi, mm

Semințele umede sunt întotdeauna mai mari decât cele uscate. În semințele umede mărimea crește cel mai mult în lățime, mai mică în grosime și ușor pe lungimea semințelor. Astfel, semințele de grâu Lutescens 62 au crescut în dimensiune de la 13,0% la 18,0%: în lungime cu 5,0%, în grosime cu 6,2% și în lățime cu 10,8%.

Dimensiunea semințelor joacă un rol important în practicarea agriculturii. A fost acumulat un material experimental imens, care arată că semințele mari produc randamente mai mari decât cele mici. Cu toate acestea, această întrebare a fost discutabilă în ultimul secol, deoarece, în multe cazuri, cercetătorii primesc date de natură opusă. Se pare că întreaga discuție a apărut și continuă, deoarece cercetătorii nu au fost de acord cu ce să însemne semințele mari și mici. În unele cazuri, cercetătorul a luat doar 5-10% din semințele din masa totală și le-a numit mare, în timp ce celălalt a împărțit eșantionul original în jumătate și a numit o parte "semințe mari", iar cealaltă parte "semințe mici". Astfel, lipsa unei terminologii clare a confundat complet substanța problemei și a făcut imposibilă chiar și compilarea materialului.

Semințele medii trebuie considerate fracțiunea care formează cea mai mare parte a semințelor într-un anumit lot de semințe cu un set standard de site, semințe mai mari decât media vor fi mari, iar cele mai mici vor fi mici.

Cu această abordare, există un criteriu constant care reflectă condițiile de formare a semințelor și, în cele din urmă, proprietățile lor de randament.

Semințele medii nu au o grosime predeterminată, acestea sunt semințe care, în medie, determină toate calitățile lotului de semințe și sunt componenta principală a acestuia.

Pentru o analiză sită, un set standard de site cu lățimea diafragmei de 2,0; 2.2; 2.5; 2,8 și 3,0 mm. Acest set este potrivit pentru toate culturile de cereale. Pentru alte culturi, este recomandat un set de site, adoptat în timpul calibrării semințelor (porumb, floarea-soarelui) sau un set special care este ușor de instalat pentru fiecare recoltă, împărțind în trei până la cinci intervale egale diferența dintre grosimea sau lățimea minimă și maximă (este de dorit să existe cinci fracții).

Semințele care provin din sitele ulterioare (care se calculează din fracția de mijloc) sunt clasificate ca fiind mai mari decât medii și mari, iar cele mai mici sunt clasificate ca fiind mai mici decât cele medii și mici. Există cazuri în care fracțiunile intermediare "mai mari decât mediul" și "mai mici decât mediul" sunt absente, iar apoi lotul de semințe constă doar din semințe mici, medii și mari.

Principiile existente de sortare a semințelor în funcție de forma și mărimea lor fac posibilă împărțirea semințelor în fracțiile de producție necesare. Prin intermediul unei sită cu găuri alungite, semințele sunt separate de cea mai mică dimensiune, cel mai adesea este grosimea, dar pentru unele culturi (secară, orez etc.) aceasta poate fi lățimea. Semințele, luând în considerare dimensiunea medie, adică lățimea, sunt cernute printr-o sită cu găuri rotunde, iar sitele speciale (sită) (cilindri) sunt utilizate pentru sortarea după lungime.

O analiză detaliată a semințelor în funcție de mărime va ajuta cultivatorul de semințe să îmbunătățească calitatea însămânțată și productivă a semințelor (izolarea impurităților, îndepărtarea fracțiunilor defecte etc.).

După cum puteți vedea, dimensiunea și forma sunt de o mare importanță practică, iar datele experimentale despre ele sunt de o mare valoare. |

Pentru a determina dimensiunile liniare ale semințelor, folosiți diferite tipuri de micrometre, permițând măsurarea cu o precizie de până la 0,01 mm. Pentru aceasta, este cel mai potrivit micrometrul indicatorului TIN-1, precum și diferite tipuri de proiectoare de ceas folosite în industria de ceasuri. Industria produce aceste dispozitive în scopuri tehnice, însă în prezent au fost deja dezvoltate dispozitive speciale pentru măsurarea semințelor. Puteți utiliza, de asemenea, designul gabaritului VN Dobrokhotova, care este ușor de făcut într-un mic atelier. Această linie are o precizie ridicată - până la 0,02 mm.

Pentru a determina dimensiunea semințelor, este necesar să se selecteze 500 de semințe la rând dintr-un eșantion de 100 g, să se măsoare lungimea, lățimea și grosimea lor, apoi să se creeze rânduri variate și să se obțină dimensiuni medii și limite ale oscilațiilor lor. Firește, astfel de studii sunt necesare numai pentru o muncă științifică precisă.

Fig. 2. vibroclasificator VIM cu un set de site

Dimensiunea semințelor în scopuri de producție poate fi determinată într-o manieră mai simplă, pe care o dăm mai jos.

Deja la Institutul de Cercetare Științifică a Mecanizării Agricole (VIM), NN Ulrich și alții au dezvoltat un design de vibroclasificare, care este de interes pentru fiecare economie de semințe și pentru laboratorul de semințe (Figura 2). Dispozitivul utilizează un set de site cu găuri rotunde pentru a separa semințele de la o lățime, apoi cu găuri alungite pentru a separa grosimea. Pentru analiză, luați 2 loturi de câte 100 g fiecare și sortați-le pe clasificator timp de 3 minute. În acest caz greutățile sunt împărțite în clase printr-un set de site cu un anumit interval, iar frecvența claselor seriei de variație este exprimată prin procentajul de semințe (în greutate, dar este posibil și prin cantitate prin recalculări) rămase pe fiecare sită.

O astfel de analiză oferă o imagine completă a dimensiunilor semințelor într-un anumit lot de semințe și permite rezolvarea a numeroase probleme economice (viteza de însămânțare, valoarea fracțiunilor, instalarea mașinilor de sortare etc.).

Cele mai bune soiuri de floarea-soarelui

Soiurile de floarea soarelui sunt uleiuri, produse de cofetărie, simple sau hibride. Diferențele există în principal în ceea ce privește dimensiunea semințelor, scopul lor, caracteristicile cultivării și calendarul culturii de maturare. Mai jos sunt cele mai bune tipuri de floarea-soarelui din diferite categorii.

Descrierea și caracteristicile hibrizilor de floarea-soarelui

Hibrizii sunt plante anuale. Acesta este cel mai mare dezavantaj în comparație cu culturile soiurilor. În caz contrar, acestea diferă de soiuri numai de calitățile pozitive.

  1. Hibrizii sunt recoltați cu o randament mediu de 15% mai mare.
  2. Semințele sunt aproape universale, doar unii hibrizi au o anumită direcție. În general, ele pot fi utilizate pentru consum sau proaspete în ulei.
  3. Forma plantelor și a semințelor rezultate, precum și greutatea lor, sunt aproximativ la fel.

Care sunt cele mai populare hibrizi pentru plantare?

  • "Bogdan" este un hibrid relativ nou, de înaltă calitate. Randamentul poate fi de 50 kg / ha și mai mult! Este cultivat chiar pe parcele cu soluri sărace, fără fertilizare, nu se teme de abundența precipitațiilor și de un climat rece. Înălțimea unui tulpină este de 180 cm. Un coș de 18 cm în medie. Cerealele sunt mari, randamentul uleiului este de 48-50%. Rezistent la aproape toate bolile. Perioada de maturare durează 112-118 zile.
  • "Antey" - planta medievală - 175 cm înălțime. Coșul nu este foarte mare - 23 cm, se maturizează complet în a 111-a zi. Miezul este mare, cu conținut ridicat de ulei - 50-52%. Rezistent la broomrape, spargere, așternut și cele mai frecvente boli, dar restul este necesar de prelucrare. Randamentul mediu de 43 c / ha.
  • "Odiseea" - hibrid floarea-soarelui. Cultivat pe orice fel de sol. Recomandat pentru regiunile sudice, dar și la mijlocul latitudinii crește cu succes. Înălțimea plantei 160-170 cm, coșul nu depășește 24 cm în diametru. Randamentul variază de la 45 kg / ha. Sezonul de creștere este de 105-110 zile. Semințele produc un randament ridicat de ulei până la 50%. Rezistent la putregai, broomrape, secetă.
  • "Yan" este un hibrid cu randament ridicat. În condiții adecvate, se recoltează până la 50-60 de centimetri pe hectar! Rezistent la multe boli. Crește până la 170 cm înălțime, un bol de 25 cm în diametru. Ripening-ul necesită un minim de 104 zile. Semințele sunt mari, utilizarea universală, producția de ulei 50-52%.
  • "Alexey" este un hibrid de floarea-soarelui, introdus în registrul de stat al Ucrainei din 2016. Are un conținut ridicat de ulei - până la 50%. Productivitate 45 kg / ha. Rezistent la mucegaiul praf, la lumină, la vărsare, la secetă. Crește până la 170 cm, coș - cu diametrul de 20 cm. Ripeste în 115 de zile. Boabele sunt mari.

Soiuri de paiete de floarea-soarelui

Soiurile de cofetărie din floarea soarelui, sau după cum se numesc flori de floarea-soarelui gryzny, sunt cultivate pentru consum direct sau după prăjire. Acestea sunt semințe simple care pot fi cumpărate în ambalaje mari și mici sub diferite branduri la orice magazin alimentar. Trăsătura lor principală este o sămânță mare și o separare simplă a kernel-ului din coajă.

Soiuri de paiete de floarea-soarelui

  • "Spărgătorul de nuci" - o varietate crescută în regiunea Herson. Sezonul de creștere este de 115 zile, coacerea are loc uniform. Crește chiar și în condiții nefavorabile. Înălțimea culturii este de 190 cm, coșul este convex, mijlociu. Masa unei semințe este de 0,115 g. Randamentul este de 42 c / ha. Conținutul de ulei de 42-45%, peeling - 23%. Rezistent la unele boli: mucegai praf, fomopsis, broomrape.
  • Soiul "Gourmet" cu fructe de mare (0,13 g), mijlocul sezonului, se maturizează în maximum 110 zile. Planta este înaltă - până la 190 cm. Coșul este convex, pubescent, mijlociu. Până la 35 de centri de semințe sunt recoltați pe hectar. Ca parte a 50% din petrol, uneori este folosit și pentru producția de petrol, și nu doar ca o cultură de cofetărie. Poate fi cultivată în condiții extreme.
  • "Diamond" - o varietate de floarea-soarelui timpurie coapte. Are o tulpină lungă de până la 190 cm înălțime. Coșul este masiv, convex, întotdeauna înclinat până la fund. Husks la semințe negru, la margini există benzi de culoare gri. Greutatea unei semințe este de 0,12 g, conținutul de ulei este de 47%. Are o rezistență medie la boli, nu se sfărâmă, nu cade. Randamentul de 28-45 c / ha, în funcție de standardele de îngrijire și de tipul de sol.
  • Lux este rezistent la majoritatea bolilor și dăunătorilor existente care atacă floarea-soarelui. Sezonul de creștere este de 105 zile, randamentul este de 34 c / ha. Ea are o sămânță mare - 0.145 g fiecare, ușor de separat de coji. Planta este foarte înaltă, poate ajunge la 185 cm, castronul crește până la 27 cm în diametru. Conținutul de ulei nu mai mult de 44%. Este o planta excelentă de miere. Dintre dezavantajele, este necesar să se identifice doar un punct - plantele nu pot fi îngroșate.
  • "Oreshek" - specia copilarie devreme, se maturizeaza in 104 de zile. Tulpinile ating 170 cm. Semințele sunt negre, cu dungi longitudinale caracteristice gri. Greutatea cerealelor - 0,15 g. Rata de ulei din compoziție este de 45-50%. Randamentul este de aproximativ 35 kg / ha.

Care sunt cele mai bune semințe oleaginoase?

Soiurile de ulei sunt utilizate în principal pentru fabricarea uleiului de floarea-soarelui. Astfel de soiuri de floarea-soarelui au semințe mici, deși sunt destul de gustoase, cojile sunt slab separate de kernel, așa că sunt rareori mâncate proaspete.

Cele mai bune semințe oleaginoase din floarea-soarelui

  • Jason este un hibrid de trei linii de reproducere sârbă. Crește până la 180 cm. Coșul este plat, nu mai mare de 24 cm în diametru. Productivitate 45 kg / ha. Termen de maturare de până la 108 zile. Greutatea semințelor este de 0,064 g. Culoarea este întunecată pe bandă. Conținutul de ulei este de 49-50%. Rezistent la boli, dăunători, fără ploaie, chiar după maturizarea completă.
  • "Forward" - hibrid de ulei. Early cope, coace în 105 de zile. Are o tulpină înaltă - 185-187 cm. Diametrul cosului este de 20 cm, pubescent, înclinat. Cantitatea de ulei din compoziție ajunge la 47-49%. Husks dungi, negru și gri, greutatea semințelor 0,09 g. Germinarea - 97%. Randamentul rar depășește 44 kg / ha.
  • "Oliver" este un hibrid curat timpuriu al selecției sârbești. Ripeste în 90-95 de zile. Planta este mică - 135-140 cm. Coșurile sunt de dimensiuni medii, subțiri, semințele se pot rupe, astfel încât recoltează în timp. Se pot obține 23-45 cenți de semințe pe hectar, în funcție de îngrijire. Semințele sunt mici - 0,06 g fiecare, rata de ulei în compoziția de 48-49%. Există rezistență la diferite boli, dăunători.
  • "Rimisol" - o varietate de floarea-soarelui de semințe oleaginoase, pot fi cultivate cu o lipsă semnificativă de umiditate. Greutatea semințelor - 0,075 g, boabe negre, alungite. Planta rar crește peste 150 cm, coșul are o dimensiune medie. Conținutul de ulei este de 48%, iar randamentul este de 40 c / ha. Necesită tratarea în timp util a bolilor.

Alegerea semințelor de floarea-soarelui orbește pe contoarele bazarului, trebuie să vă gândiți - merită riscul și să luați pisica în sac sau puteți alege în continuare un soi de înaltă calitate Shrovetide sau cofetărie?

O sămânță bună poate da 3-4 ori mai multă randament, iar o sămânță de primă clasă de cofetărie poate ajunge la 25-30 mm - numai pentru acest lucru merită să sortați soiuri și hibrizi mai detaliați!

Semințe de floarea-soarelui - ce ne putem aștepta de la ei și de ce să alegem

Nu este un secret faptul că o unitate de însămânțare (numărul de semințe pe 2,2 hectare) a unui hibrid străin costă între 7 și 15 mii de ruble, în timp ce o unitate de semănare a selecției de floarea-soarelui nu costă mai mult de 5 mii de ruble. Pentru ce consumatorul plătește o sumă atât de mare, semințele se vor plăti sau se vor pierde bani? Să aruncăm o privire mai atentă asupra a ceea ce "strălucirea soarelui" străină este capabilă și a calcula beneficiile.

  1. Creșterea randamentului. Este imposibil să spunem fără echivoc că unii dau multe, alții puțin, dar când sunt testați pe mai multe loturi de reproducție pe întreg teritoriul Rusiei, indicatorii semințelor străine sunt mult mai mari. O medie de 18-23% mai mult tonaj decât pe același site de la hibrizi domestice, și de îngrijire pentru ei a fost întotdeauna la fel. Ce înseamnă asta în bani? Randamentul mediu al floarea-soarelui în zona climatică temperată din Rusia este de 19 c / ha, adică 1,9 tone pe hectar. Adăugăm 21% (procentul mediu este cuprins între 18 și 23%) și ajungem la 2,4 tone. Este mai mult cu 0,5 tone, dar la prețul actual (o medie de 13,500 ruble pe tonă) este: 13,500: 2 = 6,750 ruble. Astfel, folosind o unitate de însămânțare străină, câștigăm aproximativ 6.750 ruble. De fapt, acest lucru este deja 6750 + 5000 (prețul pentru o unitate de semănat de creștere internă) = 11750 r, adică, prețul de material de înaltă calitate de selecție străină.
  2. Pancake. De mult timp a fost cunoscut faptul că semințele noastre de floarea soarelui au până la 38-42% ulei, în timp ce adversarii lor conțin până la 48%. Aceasta se reflectă esențial în prețul care le este dat în moara de țiței. Aproximativ 1000 de ruble mai scumpe, și aceasta este + 5-7% din costul culturii. Teoretic, acest lucru nu este prea mare, dar adăugând această sumă, vom primi aproximativ 16-17 mii pe unitate de însămânțare, adică acesta este costul celor mai buni hibrizi americani.
  3. Bună similitudine semințe și dezvoltare rapidă. Se pare că acest factor nu va afecta deloc situația financiară a proprietarului unei astfel de plante, dar dacă vă uitați mai atent... În medie, în timpul perioadei de creștere a "florilor însorite", ar trebui să se facă două plivieri și o furajare, iar acest lucru nu este ieftin, mai ales la prețurile actuale ale motorinei. combustibil. Deja au apărut semințe de floarea-soarelui de reproducere și profituri străine, în ciuda prețului lor aparent cosmic.
  4. O sortare excelentă pe masa vibrată. Dacă semințele de floarea-soarelui sunt aduse din SUA, Anglia sau Olanda, veți observa imediat diferența - plantele sunt extrem de plate, pălăriile sunt îndoite într-o direcție, iar înălțimea este aceeași. Acest lucru permite o reducere cu 4-5% a pierderilor în timpul curățării prin mijloace mecanizate. Dacă le alegeți manual, atunci nu există nici o diferență, dar dacă o combinație este încă + 5% la recoltă.
  5. Semințele de floarea-soarelui din semințe de patiserie străine sunt uriașe și sunt vândute la jumătate din prețul terenului decât cele obișnuite Gourmet sau Diamond, pe care fermierii și grădinarii ruși sunt folosiți pentru a le planta. Beneficiul este evident, în special având în vedere prețurile hibrizilor de patiserie.

După cum puteți vedea, există un sentiment de a plăti în avans pentru semințe străine, exact la fel ca să plătiți mai mult pentru hibrizii de înaltă calitate din selecția rusă, în loc să utilizați "vâsla" obișnuită.

În ceea ce privește randamentul, dacă obțineți o sămânță de floarea-soarelui bună, aveți posibilitatea să conta în siguranță pe 25 q / ha, și nu aveți nevoie de mult pentru asta. Doar planteaza la timp si, daca este posibil, apa de plante atunci când este ridicat la genunchi. Dacă oferiți condiții excelente de creștere, cum ar fi într-un loc de reproducere, atunci puteți obține 45-50 kg de la o sută. În Statele Unite, în 2013, de exemplu, semințele de floarea-soarelui Pioneer au arătat cel mai mare randament de 85 c / ha, și acesta a fost un record! Înainte de aceasta, în Olanda, culturile au crescut la 65-70 c / ha, iar astfel de indicatori au fost obținuți în multe loturi de reproducere.

Semințe de floarea-soarelui - alegeți cele mai bune soiuri din Rusia

Deoarece o cantitate mare de material de plantare pe teritoriul Rusiei nu este încă aclimatizată și nu este testată pe loturi de reproducție, vom lua în considerare principalele soiuri care sunt deja incluse în registrul culturilor oleaginoase, recomandat pentru cultivarea industrială.

  1. Semințe de floarea-soarelui Singenta. Acesta este un grup de mai mulți hibrizi care au câștigat o bună reputație pe teritoriul Rusiei. Toate semințele sunt importate și, prin urmare, au caracteristici excelente. În ciuda numelor diferite, toate opțiunile au indicatori foarte apropiați: săptămâna de pancake de la 42 la 47%, randamentul mediu este de 24 de cenți pe hectar, cu o bună îngrijire de până la 37 de cenți pe hectar, cu secetă cu randament constant de 15-18 cenți pe hectar. Diferă în rezistența crescută la diferite boli și epave, prin urmare, și este popular atunci când aterizează pe grădini de bucătărie și daisuri sezoniere. Cerealele nu sunt mari, dar grele (greutatea a 1 litru de semințe este de până la 440 grame).
  2. Semințe de floarea-soarelui Pioneer. Acesta este un adevărat pionier-descoperitor al recoltelor solide pe teritoriul nostru. Inițial, a fost rezultatul selecției americane, în prezent este cultivat și crescut în Rusia. De o valoare deosebită sunt semințele originale importate din Statele Unite. Randament potențial până la 60-65 c / ha, dar media pe teritoriul Federației Ruse atinge 30 c / ha. Acesta este un rezultat excelent, deoarece mediul de floarea-soarelui pe piața internă oferă 2 ori mai puțin. Este de remarcat faptul că înaltul imobiliar - până la 48%, pentru care a devenit cel mai important din industrie și este plantat exclusiv pentru a obține ulei vegetal. Are o rezistență ridicată la boli și insecte, în special la vârf.
  3. Semințe de floarea-soarelui Jason. Una dintre cele mai bune varietăți de pe teritoriul Ucrainei, Moldovei și Rusiei se remarcă prin relativitate ieftină și stabilă, deși nu înregistrată, cu o recoltă de 17-22 cenți pe hectar. Este folosită în principal pentru nevoi industriale, deoarece nu are nici o valoare specială pentru grădinari - nu are sens să prăjit cereale, este prea mic. Este cea mai bună opțiune în ceea ce privește prețul și calitatea. Semințele de floarea-soarelui din Odessa sunt perfect aclimatizate în Rusia în latitudini temperate, rezistente la mucegaiul praf, acarienii și giroscopul, care este dificil de combătut în timpul umezii de vară.
  4. Semințe de floarea soarelui Limagrain. De 20 de ani, Limagrain sa angajat în propria selecție și import de semințe în Federație. Pentru mulți fermieri, aceasta a devenit cea mai bună opțiune atunci când alegeți, deoarece costul de producție este mult mai mic decât analogii străini, în timp ce calitatea nu este mult inferioară. Hibrizii de la Limagrain au o rezistență crescută la boli și secete, ceea ce este foarte important atunci când sunt cultivate în regiunile sudice ale țării. Randamentul mediu de la 15 kg / ha la 35, în funcție de condițiile de creștere, de prezența irigației și a îngrășămintelor.
  5. NK Rocky. O altă opțiune bună, fratele Pioneer, dintr-un singur loc de reproducere. Dar, totuși, există mai multe diferențe între ele. Randamentul lui Rocky este inferior "rudelor" lui, deoarece maximul poate fi luat la 45 c / ha, dar media este de aproximativ 28-30 c / ha, ceea ce este un indicator excelent. Dar există avantaje. Mai întâi de toate, prețul, care este întotdeauna 5-8% mai puțin. Este de remarcat, de asemenea, excelent săptămâna Pancake, care, chiar și într-un an rău nu scade sub 41-43%. Tulpinile sunt mari, masive, stau ferm și nu rupe cu o rafală de vânt. Frunzele acoperă imediat culoarul, astfel încât planta distruge întotdeauna buruienile care se dezvoltă alături de ea. Nu este expus la insecte și giroscop, nu necesită tratament cu substanțe chimice toxice. Sensibil la aplicarea foliară, atunci când este tratat cu uree, poate da 5-8 c mai mult.

Luați în considerare faptul că materialul de însămânțare nu este o garanție a recoltei uriașe, deoarece acest lucru va necesita o îngrijire adecvată, îngrășăminte și tratarea cu pesticide. Chiar și cele mai bune semințe de calitate vor da o recoltă imensă dacă planta nu este îngrijită și nu este prevăzută cu tot ce este necesar pentru creștere și dezvoltare.

Soiuri de paiete de floarea-soarelui

Mulți grădinari și grădinari se angajează în cultivarea soiurilor de cofetărie, deoarece au un grătar mare, cu un gust plăcut, care este folosit pentru prăjire. Desigur, acest soi are atât avantajele, cât și dezavantajele sale. Avantajele includ următoarele: cereale mari, preț ridicat la punerea în aplicare, gust excelent. Dezavantajele sunt evidente: randamentul este scăzut, nu mai mult de 20 kg / ha în condițiile îngrășămintelor, similitudinea materialului este foarte scăzută (germinarea semințelor de floarea-soarelui trebuie verificată, adesea germinarea nu este mai mare de 60-70%). Conținutul de pancake nu este mai mare de 34-36%.

Luați în considerare cele mai potrivite opțiuni de creștere într-o zonă climatică temperată.

  1. Diamond. El este cel mai "luminos" reprezentant al grupului său. Cereale în medie, până la 16-19 mm în lungime, în timp ce dens. Este exportat în principal în străinătate, unde este prăjit și folosit pentru produse de cofetărie sau pur și simplu consumat ca produs independent. Menționate în registrul speciilor de cofetărie recomandate pentru cultivarea la scară industrială. Tulpina este înaltă, de până la 260 de centimetri, ceea ce face adesea dificilă colectarea, dar controlul buruienilor nu este practic necesar - planta natural "le îneacă".
  2. Gurmand. Probabil cele mai cunoscute specii de pe teritoriul Moldovei și Ucrainei, adesea cultivate în regiunile sudice ale Rusiei. Este nevoie de o mulțime de soare, este numărul 1 în ceea ce privește exportul către țările europene, deoarece are o păstrare ridicată - chiar și după 6-8 luni de depozitare în ambalaje sigilate, nu își pierde proprietățile și gustul, spre deosebire de alți membri ai acestui grup. O cultură deosebit de mare nu ar trebui să fie așteptată de la el, dar atunci când fertilizarea cu îngrășământ în timpul sezonului de vegetație, este posibil să conta pe 25 q / ha. Sămânța este puțin pustovată, dar are o piele subțire și se apasă cu ușurință. Are un gust extrem de dulce și un miros picant, motiv pentru care mulți rezidenți de vară i-au plăcut.
  3. Donskoy mare-fructe. Adăpostit în Rostov-pe-Don, cultivat în multe ferme din Rusia, deși nu este general recunoscut și nu este exportat. Acest lucru se datorează faptului că dimensiunea granulelor și calitățile lor de gust nu corespund standardelor de export, dar este destul de populară în industria de cofetărie internă. Planta are o tulpină puternică, mică, de până la 190 de centimetri, iar când este coaptă, capul se înclină înainte. În cazul în care perespeet - există un risc de a cădea de pe capul de floarea-soarelui, atât de curând în timp util este necesar. Randamentul este mai mare decât cel al "fraților" lui, ajunge la 25 kg / ha, cu condiția să aibă grijă corespunzătoare.
  4. Gigantul Răsărit recent de soi de floarea-soarelui de cofetărie. Gigantul combină avantajele predecesorilor și, în același timp, are o granulație de până la 25 mm. Este folosit în special de rezidenții de vară, dar are un gust bun, este folosit pentru prepararea multor feluri de mâncare. Capuri mari, tulpini puternice, frunze mari. Este rezistent la acarianul de sus și păianjen, spre deosebire de Lakomka, care este cel mai bine să fie pulverizat în prealabil de insecte. Randamentul atinge 30 t / ha, dar numai în zonele de reproducere cu îngrijire perfectă. La domiciliu, de regulă, nu pot fi colectate mai mult de 20 kg / ha. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie mai întâi să faceți superfosfați și îngrășăminte fosforice - planta este foarte sensibilă la acestea.

Amintiți-vă că soiurile de cofetărie din floarea-soarelui nu sunt potrivite pentru a pune pe unt, deoarece conținutul lor în ele este minim. Majoritatea antreprenorilor refuză să le accepte pentru procesare, deoarece este extrem de neprofitabilă, deci trebuie să aveți grijă de opțiunile de vânzare în avans. Cofetăriile și companiile de ambalare care prăjesc semințe de floarea-soarelui și aduc la prezentarea în care suntem obișnuiți să le vedem sunt cele mai potrivite pentru acest lucru.

(1 vot, media: 5 din 5)

SORTUL DE SUNFLOWER HYBRIDS SUNFLOWER CE PENTRU ALEGE TOTAL?

Producția de floarea-soarelui

În rândul semințelor oleaginoase cultivate pe teritoriul Federației Ruse, floarea-soarelui este un lider. Este cultivat pentru producția de ulei vegetal, cofetărie, furaj verde (siloz). Producția de uleiuri uzate (prăjitură și făină) este un aditiv cu conținut ridicat de proteine ​​în dieta animalelor agricole.
În secolul al XIX-lea Uleiul de floarea soarelui a devenit parte integrantă a tabelului din Rusia. El a stabilit chiar și în mod constant numele "slabă", deoarece în timpul postului a înlocuit grăsimile animale.

Soiurile moderne și hibrizii de floarea soarelui conțin până la 56% din ulei.

În ciuda costului ridicat al semințelor (100-200 mii ruble / tonă), producția de floarea-soarelui este foarte profitabilă. Semănând o sămânță, fermierul primește în schimb câteva sute.

Singurul dezavantaj al culturii este că poate fi cultivat într-un singur domeniu nu mai mult de o dată la 7-8 ani. Floarea soarelui usucă puternic solul.
În ultimii ani, suprafața sub floarea-soarelui este în creștere. În 2009, această recoltă a ocupat 6196 mii hectare (8% din suprafața totală), iar în 2010 floarea-soarelui a ocupat 7171 mii hectare. Această tendință este legată de faptul că producția de floarea-soarelui este o afacere destul de profitabilă, asociată cu o creștere constantă a cererii de ulei de floarea-soarelui în lume.

Prețul de vânzare de 1 tonă de floarea soarelui este de 8-9 mii de ruble.

Floarea-soarelui este o cultură cu un sistem rădăcină bine dezvoltat, ținând-o ferm în sol și lăsându-i să extragă umezeala din adâncimi. Toleranța la secetă a floarea-soarelui se datorează și pubescenței tulpinilor și frunzelor și a unui sistem special de transpirație. Cultură iubește cernoziomul, castanul, solurile aluvionare și nu-i plac mlaștina, acidă, alcalină, calcaroasă și nisipos.

Randamentul mediu variază în funcție de an și are o valoare medie de 10 c / ha.

Astăzi, Rusia este țara cea mai importantă pentru producția de floarea-soarelui (21% din producția mondială pentru anul 2009). Taxele la export pentru semințele de floarea-soarelui sunt de 20%.
Din păcate, volumele mari de producție de floarea-soarelui sunt asociate doar cu o creștere a suprafeței, randamentul este încă scăzut. Randamentul mediu al floarea-soarelui în ultimii 5 ani este de numai 11,3 q / ha. Pentru comparație, în Argentina - 17 c / ha.
Cum să crească randamentul culturilor? Desigur, pentru a intensifica producția și asigurați-vă că alegeți o sămânță bună.

Preferințele directorilor de afaceri

Printre agronomii din fermele implicate în producția de floarea-soarelui sa efectuat un mic studiu privind selecția materialului de semințe.

1. "Folosim semințele de hibrizi Jazzi, NK Condi, Orenbar, Tristan, Neom, Savinka, Alexandra PR, Pioneer 63A90. Alegem hibrizi deoarece sunt auto-polenizați, mai productivi. Noi nu salvăm pe semințe, pentru că lucrăm pentru rezultatul final "

2. "Nu cumparam seminte. Semănăm semințe de producție proprie, noi înșine efectuăm selecția. Care este numele soiului? MG - hibrid local »

3. "Folosim atât soiurile cât și hibrizii pentru însămânțare. Nu una, cealaltă este greșită. Din soiuri - Lakomka, VNIIMK8883, Spring, de la hibrizi - Donskoy 22, Victoria. Din păcate, în acest an nu va mai fi nimic din cauza căldurii. Randamentul proiectat de 10 c / ha (care are soiurile hibrizilor). Plantele sunt uscate, aproape cărămizite "

4. "Preferăm doar hibrizi. Folosim în principal hibrizii Alexander, Jazzi, Brio, Neom, Savinka, Aranda, Sanbred 254, Luciferul, Vidocq. Desigur, costul semințelor este ridicat, dar se plătește. Floarea-soarelui hibrid este stabilă împotriva bolilor, vreme rea, nu se descompune. Dacă producția hibrizilor nu ar fi profitabilă, nu le-am crește "

5. "Compania noastra este situata in zona de agricultura riscanta, asa ca noi, pentru a asigura, semana si seminte de soiuri de soia si soiuri variate si hibride. Folosim pentru însămânțare un fel de Vendileevsky și un hibrid Pioneer "

6. "Semănăm soiuri (SEC, Peresvet) și hibrizi (Jazzi, NK Brio). Recolta este de așteptat să fie scăzută în acest an. Nu este chiar în căldură - plantele sunt grav afectate de dăunători. "

Printre respondenți s-au numărat gospodăriile care au cerut să nu dezvăluie numele lor. Unul dintre ei, din regiunea Volgograd, dezvoltă o floarea-soarelui de o singură calitate - cazacul și, din păcate, se află pe punctul de a falimenta.

Soiuri de floarea-soarelui

Ca plantă cultivată, floarea soarelui a evoluat în Rusia. Primul care a folosit-o ca plantă de ulei a fost D.S. Bokarev, țăranul din provincia Voronej care, folosind o presă de mână, a extras ulei aromatic.

De atunci, floarea soarelui sa transformat dintr-o plantă ornamentală într-o cultură agricolă.

Oferim o descriere a celor mai bune soiuri.

VNIIMK-8883 sa îmbunătățit

Acest soi a fost zonat din 1972, dar este încă însămânțat în Rusia și în special în regiunea Volga. Faptul este că, în comparație cu alte soiuri VNIMK-8883, cel îmbunătățit are o rezistență crescută la condiții nefavorabile - stabilitate ecologică. În același timp, soiul răspunde chiar și celei mai mici îmbunătățiri în domeniul agrotehnologiei și al condițiilor de cultivare prin creșterea randamentelor.

Acesta este un soi de copt timpuriu (perioada de vegetație de 83-86 zile), ulei de mare (52-55% conținut de ulei), cu un randament potențial de 26-31 c / ha.
Dezavantajul soiului este susceptibilitatea la broomrape și la mucegaiul dense.

SPRING

Soiul este lider în culturile din Rusia. Principalele sale avantaje sunt sezonul scurt de crestere (77-83 zile), continutul ridicat de ulei (55%), randamentul potential ridicat (24-30 centri / ha) si rezistenta genetica la broomrape, mucegai si molii de floarea-soarelui. Soiurile de floarea-soarelui "Spring" pot da o recolta completa in conditiile de vara uscata.

GOURMET

Una dintre noile soiuri utilizate în industria de cofetărie. Diferă de toate soiurile cu randament ridicat (până la 35 kg / ha), uniformitatea culturilor, înflorirea amiabilă, are semințe foarte mari. De asemenea, soiul este caracterizat ca o plantă de miere foarte bună.
Floarea-soarelui "Lakomka" rezistentă la boli și broomrape.

SPK

SEC ca Lakomka se referă la soiurile de cofetărie. Se caracterizează prin semințe mari, conținut ridicat de proteine ​​și vitamina E.

Folosit ca înlocuitor pentru materiile prime din nuci.

Din păcate, soiul nu este rezistent la broomrape și boală. Sezonul de creștere 84-88 zile (mijlocul sezonului).

Enisey

Yenisei este o varietate cu un conținut relativ scăzut de ulei de semințe (44-46%) și un randament scăzut (18-24 c / ha). Cu toate acestea, semințele acestei varietăți de floarea soarelui în timpul speciei dau cel mai mare randament de kernel pur. În acest sens, uleiul și prăjiturile rezultate sunt de înaltă calitate. Soiul este maturizarea timpurie (80-90 zile), fructe mari, rezistente la broomrape.

Care sunt principalele dezavantaje ale soiurilor?

Există până la câteva mii de semințe în coșul de floarea-soarelui și toate au un cod genetic diferit datorită inter-polenizării. Procesul necontrolat de polenizare a floarea-soarelui conduce la faptul că o plantă produce un material eterogen de semințe. Unele semințe sunt obținute cu un set de semne pozitive, în timp ce altele - cu semne negative. Din păcate, procesele de degradare prevalează în acest caz. Anterior, când a existat un sistem variat de renovare, a fost posibilă menținerea caracteristicilor caracteristice ale soiului. Acum nu există un astfel de sistem, iar soiurile degenerează treptat. Acest lucru poate explica diferența semnificativă dintre randamentul potențial (până la 30 q / ha) și real (10 q / ha).

Eterogenitatea genetică este principalul dezavantaj al soiurilor.

În primul rând, datorită eterogenității genetice într-un singur domeniu, semănate cu un fel de semințe, plantele cresc și se dezvoltă în același timp. Ca rezultat, până în momentul recoltării, unele plante sunt deja coapte, unele sunt înflorite, iar unele sunt complet verzi. Durata totală a maturării este uneori de până la 2 luni. Ca urmare, după recoltare, este necesar să se usuce imediat semințele necoapte, ceea ce reprezintă un cost suplimentar.

În al doilea rând, plantele se caracterizează prin eterogenitate fenotipică. O floarea-soarelui pe același câmp are o înălțime diferită, unghiul de înclinare și diametrul coșurilor. Acest lucru complică procesul de curățare, coșuri de treierat. În consecință, are loc o uzură sporită a echipamentelor agricole. Atunci când recolta se pierde până la 30% din recoltă.
În ciuda acestui fapt, majoritatea producătorilor agricoli ruși preferă soiurile la alegerea semințelor. Cu toate acestea, ieftinitatea semințelor se transformă în alte costuri.

Floarea-soarelui hibrizi

În întreaga lume, cu excepția Rusiei, o parte a Ucrainei și a țărilor înapoiate ale Africii, se preferă hibrizii de floarea-soarelui.

Istoria hibrizilor începe în țara noastră. Vasily Stepanovich Pustovoit la apusul activității sale de lucru prin sterilizarea formelor materne a creat primele hibrizi.

În acel moment, porumbul hibrid era deja utilizat pe scară largă, dar pentru utilizarea industrială a hibrizilor de floarea soarelui lipsa unui donator de sterilitate era un obstacol. În 1971, un astfel de donator a fost obținut de către crescătorul francez Leclerc. A început o nouă eră în producția de floarea-soarelui.

Cu toate acestea, în Rusia, această tendință nu sa înrădăcinat, soiurile s-au stabilit prea ferm cu noi. Numai acum, crescătorii interni "au preluat" un floarea-soarelui hibrid.

Luați în considerare niște hibrizi de floarea-soarelui.

PR64A86 / PR64A86

Hibridul de origine străină are cel mai ridicat conținut de ulei. Acest hibrid este caracterizat de maturitate precoce, rezistență la boli majore. Coșurile au o pantă optimă și o formă convexă. Poate fi cultivată în aproape toate regiunile.

PR64A89 / PR64A89

Hibridul are un sistem rădăcină bine dezvoltat, datorită căruia este rezistent la secetă și rezistent la cazarea. Este imun la boli majore și tolerant la fomopsis și sclerotinia.

HIDALGO

Hidalgo este un hibrid timpuriu (perioada de vegetație de 97 de zile), caracterizat de rezistența la frig și secetă, datorită căruia poate fi cultivat aproape peste tot. Floarea soarelui este rezistentă la boli (în special împotriva fomopsisului, fomei, ruginei, sclerotiniei) și a paraziților (broomrape). Diferă în stabilitate.

LG 5635

Acest hibrid se maturizează în 108 zile și are un potențial ridicat de randament. Conținutul de ulei este ridicat (49%). Hibridul nu este preocupat de condițiile de cultivare, tolerează seceta. Nu se teme de o nouă rasă de mucegai praf, tolerantă la Fomopsis.
Locația fiziologică a coșului vă permite să evitați arsurile solare și putrezirea coșului.

trei

Tremiya - un hibrid, adaptat regiunilor nordice. Este devreme copt (90 de zile) și fructuos. Creșterea unui hibrid produce un randament ridicat de ulei. Acest hibrid de floarea soarelui diferă în forța mare de creștere.

BARS

Leopardul este o noutate hibridă la domiciliu timpuriu (85-87 zile). Are rezistență bună la boli, randament potențial ridicat (până la 43 kg / ha), conținut ridicat de ulei (până la 52%). Colectarea estimată de ulei de la 1 ha - 16 c / ha.

Hibridul este tolerant la factorii de stres.

Omogenitatea genetică a hibrizilor este principalul lor avantaj. Trecerea simultană a plantelor în toate fazele de dezvoltare afectează în mod semnificativ randamentul. Apariția simultană a materialului săditor permite cultivarea timpurie a buruienilor, creșterea armonioasă vă permite să optimizați cantitatea de îngrășământ aplicată, dozarea în timp util permite curățarea, reduce uzura echipamentului, reduce costurile pentru operațiuni suplimentare (uscare și deshidratare). Coșurile hibride sunt convexe, ceea ce contribuie la randamente mai mari și la treierare completă. Randamentul real al hibrizilor (16-20 centari / ha) este mai mare decât randamentul efectiv al soiurilor (10-12 centari / ha) cu 1,5-2 ori.
Apropo, acum există hibrizi ale căror ulei nu este inferior uleiului de măsline.

Ce să aleg?

Floarea soarelui este o cultură profitabilă și rentabilă și, cel mai adesea, ferma este ținută "pe linia de plutire" numai datorită semințelor.

După cum se poate observa din sondaj, majoritatea experților știu și înțeleg că cultivarea hibrizilor de floarea-soarelui este mai eficientă și mai rentabilă decât cultivarea soiurilor.

Nu există tehnici agronomice, nici o tehnologie europeană nu va ajuta la obținerea unei recolte bune, dacă plantele sunt instabile din punct de vedere biologic la secetă, boli și dăunători. Alegerea semințelor de hibrizi cu potențial ridicat de productivitate și rezistență la factorii adversi face posibilă prezentarea acestor calități chiar și cu cea mai mică îmbunătățire a tehnologiei agricole și a condițiilor meteorologice.

Fermele care lucrează cu soiuri se conduc în Kabbalah. Salvați pe semințe, cumpărați soiuri, obțineți o cultură modestă și un profit modest și cumpărați din nou semințe ieftine. Nu este de mirare că înțelepciunea populară spune: ceea ce semănați, veți culege.

În același timp, tendința de abandonare treptată a semințelor varietale în favoarea instilțiilor hibride speră că în curând creșterea producției de semințe oleaginoase în Rusia va trece la un nivel calitativ nou - nu datorită unei creșteri a suprafeței, ci datorită creșterii randamentului.

Floarea-soarelui în formă de inflorescență seamănă cu discul soarelui, pentru care mulți oameni îl numesc floarea soarelui. Dimineața devine spre soarele care se ridică și urmează mișcarea până la apus.

Floarea-soarelui, care a ajuns la sfârșitul vieții sale, îngheață într-o singură poziție, dar întotdeauna capacul ei de flori se întoarce spre est. Pentru această proprietate, floarea soarelui în multe națiuni este un simbol al devotamentului. Astăzi, floarea soarelui și-a găsit cu siguranță încrederea în parcelele de dacha, nu numai ca mâncare, ci și ca o cultură decorativă. Este folosit ca decor pentru peisaj, ca gard viu, pentru plantații unice, pentru decorarea zonelor de odihnă, pentru compoziții în floristică.

Floarea-soarelui din sistemul plantelor aparține familiei Aster, denumirea speciei fiind floarea-soarelui anual (Helianthus annuus). Patria sunt regiuni calde ale Americii de Nord, unde formele sălbatice ocupă suprafețe mari în prairie, în păduri de conifere, în zonele joase. Dintre cele 108 de specii de floarea-soarelui, peste 50 sunt cultivate în America de Nord și de Sud. În Europa, cultura a apărut în secolul al XVII-lea. În timp ce în Olanda, Petru cel Mare a trimis semințele de floarea-soarelui în Rusia. Treptat, floarea soarelui, inițial ca o cultură decorativă, și mai târziu - tehnică și alimentară, ocupa zone uriașe în regiuni calde din Eurasia. În prezent, au fost crescute soiurile și hibrizii, care pot fi cultivate și în zone mai reci.

Floarea-soarelui anual - plantă cu o singură tulpină până la 3-5 m înălțime. Cultura are un sistem radicular foarte interesant capabil sa reziste perioadelor lungi uscate ale sezonului de vara. În faza cotiledonelor, rădăcina de floarea-soarelui crește rapid și are o lungime de până la 6-10 cm, iar prin faza a 3-4 frunze este extinsă la 1 m. Sistemul rădăcină este ramificat. Centura centrală a unei plante adulte crește până la 3-4 metri, rezistă bine secetei solului. 2-3 comenzi laterale pleacă de la rădăcina centrală. Ele sunt situate paralel cu solul într-un strat de 10-45 cm și se extind din rădăcina centrală la o distanță de 2 m. Rădăcinile laterale ale floarei soarelui se îngroașă cu o rețea densă de rădăcini minuscule, care absoarbe apa și substanțele nutritive. Creșterea rădăcinilor la faza de formare a inflorescenței se oprește.

Frunzele și tulpina floarei soarelui sunt dure la atingere, acoperite dens de fire de păr rigide. Frunzele sunt simple, mari, petiolate, de culoare verde închis, acoperă tulpina spre vârf, care se termină într-o inflorescență (coș) constând din 2 tipuri de flori: stuf și tubular.

Floarea-soarelui flori galbene de diferite nuante. Există soiuri cu flori galben-maro. După polenizare, florile tubulare bisexuale formează fructe. Floarea-soarelui - cultură polenizată. Unele soiuri de rasă pot avea mai multe inflorescențe ale coșului pe pedunculi lungi care cresc din sinusurile frunzelor.

Floarea soarelui - acneea. Proeminențe alungite, în formă de pene, acoperite de un pericarp din piele, cu 2 cotiledoane bine dezvoltate în interior. În cotiledoane se acumulează substanțele de rezervă sub formă de ulei și proteine.

În mărimea și greutatea fructelor, floarea-soarelui este împărțită în două tipuri:

  • ulei de floarea soarelui, se deosebește de o piele neagră subțire, un conținut ridicat de ulei în cotiledoane (40-50% sau mai mult) și o mică sămânță;
  • floarea-soarelui de floarea-soarelui are o piele mai densă și mai groasă de achene; fructele diferă în funcție de dimensiune și conținut scăzut de ulei în semințe (până la 25-30%).

Achenele sunt aranjate într-un cerc. Dimensiunile acestora variază de la marginea la centrul coșului. Perioada de dormit după recoltare este de 1,5-2,0 luni.

Floarea-soarelui anuală sau oleaginoasă (Helianthus annuus). Nume popular - floarea soarelui

Soiuri de floarea soarelui și hibrizi pentru cultivare în țară

Soiurile și hibrizii de maturitate a floarei soarelui sunt împărțite în timpuriu, mijloc și târziu. În zonele suburbane mai practice pentru a dezvolta varietăți timpurii și mijlocii. Termenul de recoltare în acest caz vă permite să pregătiți calitativ site-ul pentru următoarea recoltă.

Soiuri de floarea-soarelui

Dintre soiurile timpurii ale floarea-soarelui se poate recomanda cultivarea soiurilor SUR și Rodnik. Acestea diferă în sezonul de creștere scurt - 77-83 zile, conținut ridicat de ulei. Semănatul în regiunile sudice cu o perioadă lungă de căldură poate fi realizat în 2 termeni: primăvara mai și repetat până la 20 iulie pentru a obține o recoltă deplină. "Primăvara" este rezistentă la secetă, tolerează veri calde și uscate.

Soiuri de maturare timpurie de floarea-soarelui: Yenisei, Cruise, Buzuluk formează o recoltă în 80-90 de zile. Conținutul redus de ulei al Yenisei plătește cea mai mare, printre soiurile de maturare timpurie, randamentul unui kernel pur.

Soiuri de maturare timpurie de floarea-soarelui: VNIIMK-8883 îmbunătățit, Cossack, Berezansky, Donskoy-60, cu un sezon de creștere de 80-86 zile. VNIIMK-8883 a fost zonat din 1972 și a fost cultivat cu succes până în prezent în regiunea Volga. Rezistent la condițiile meteorologice nefavorabile.

Soiuri de primăvară de floarea soarelui: Flagship, SEC, Favorite, Master, Gourmand. Ultimul soi se remarcă prin semințele foarte mari și prin gustul kernelului. Gourmet și SEC fac parte din soiurile de cofetărie. Acestea sunt folosite ca materii prime cireșe pentru prăjituri și alte produse de patiserie.

Din soiurile de floarea-soarelui cu maturitate mijlocie se remarcă Donskoy cu fructe mari, formând o achenă mare, cu miez de înaltă calitate.

Floarea-soarelui anuală sau oleaginoasă (Helianthus annuus)

Floarea-soarelui hibrizi

Se crede că soiul este mai stabil atunci când transferă caracteristicile materne. Și aceasta este principala greșeală a grădinarilor în legătură cu floarea-soarelui. Soiurile de floarea soarelui datorită polenizării încrucișate formează material semințe genetic eterogen, în care predomină procesele de degradare. Prin urmare, pentru soiurile de floarea-soarelui de reproducere, se achiziționează întotdeauna numai semințele primei reproduceri. Toate cele ulterioare vor fi în mod clar eterogene: înălțimi diferite, dimensiunea coșurilor de flori, perioada extinsă de maturare a semințelor etc.

Spre deosebire de varietăți, hibrizii de floarea-soarelui sunt caracterizați printr-o uniformitate genetică ridicată, care contribuie la trecerea simultană a fazelor de dezvoltare (germinare, înflorire în masă, formare, maturare culturi etc.). Hibrizii sunt mai rezistenți la situații meteorologice stresante, daune cauzate de boli și dăunători, formează randamente mai mari.

În prezent, crescătorii lucrează în mod deliberat la creșterea soiurilor hibride de floarea-soarelui. Pentru cultivarea cu succes în cabane din regiunile de sud și din zona de mijloc a Rusiei și CSI poate fi recomandat:

Hibrizi timpurii: Jupiter, Donskoy-22, Triumph.

Hibrizi precoce: PR64A86 / PR64A86, PR64A89 / PR64A89, Kuban-930, Pace, Hidalgo, Tremiya, Baruri, cu un sezon de creștere de la 86 la 97 de zile. Rezistent la bolile fungice-bacteriene și la broomrapele parazitelor de plante. Ele se caracterizează prin rezistență la frig și secetă, ceea ce face posibilă creșterea acestor hibrizi aproape peste tot. Tremya hibridă adaptată regiunilor nordice. Formează randamente ridicate în 90 de zile.

Middle-early: semnal, Prestige, Arol, înainte cu un sezon de creștere de 100-108 de zile. Forward caracterizat printr-o dezvoltare rapidă în etapele inițiale, care reduce semnificativ dependența de temperaturile ridicate de primăvară și lipsa de umiditate.

În mijlocul sezonului: Donskoy 1448, Garant.

Atunci când se achiziționează pentru cultivarea semințelor varietale și hibride, este necesar să se aleagă zonele, ceea ce va reduce în mod semnificativ dimensiunea pierderilor de culturi provenite de la dăunători și boli.

Cerințe de mediu pentru floarea soarelui

Floarea-soarelui este o planta cu regiuni cu o perioada lunga de caldura, un numar suficient de zile insorite, este necesara pentru caldura, lumina, fertilitatea solului si umiditatea. Perioada de vegetație a floarei soarelui durează de la 80 la 140 de zile, în funcție de soi. Prin urmare, floarea-soarelui crește în mod normal și generează producții în sol deschis doar în anumite regiuni, în care condițiile climatice și agronomice corespund cerințelor sale.

Dacă, în general, clima din regiune este potrivită pentru cultivarea floarea-soarelui, iar germenii de primăvară la -4..- 6 ° C se repetă în fiecare an, atunci specialiștii în agricultură nu recomandă cultivarea culturii alimentare, în special a soiurilor de mijloc și târziu. Pentru o perioadă lungă de vegetație (100-140 de zile), recolta nu va mai fi încă deplină și nu va fi maturizată.

Floare de floarea-soarelui

Cerințe de temperatură a floarei solare

Cele mai bune zone pentru floarea soarelui sunt locuri fără umbrire și vânturi constante. Când sunt umbrite, plantele sunt întinse, îndoite spre soare, formând mici coșuri de inflorescențe și achene zdrobite.

Pentru creșterea și dezvoltarea normală a floarea-soarelui, temperatura necesară este de + 20... + 27 ° С. Răsadurile sunt rezistente la frig și suporta temperaturile aerului de până la -5..- 6 ° С, dar pentru germinare au nevoie de sol încălzit la +8.. + 12 ° С.

Cerințe de floarea soarelui pentru iluminat

În ceea ce privește lungimea luminii soarelui, floarea-soarelui aparține grupului de plante neutre, dar are o reacție pozitivă la lungimea zilei în timpul perioadei de înflorire. Dacă intensitatea iluminării în această perioadă este ridicată, floarea soarelui se deplasează mai devreme la faza generatoare de dezvoltare, iar în vremea ploioasă, cu furtună rece, procesul de intrare în faza următoare este întârziat. Cultură este format și coace la o dată ulterioară. Prin urmare, se recomandă să se semene floarea-soarelui în zone luminoase, evitând chiar umbrirea temporară și protejată de vânt.

Cerințe de floarea soarelui pentru umiditate

Formarea masei vegetative, oferind organelor generative ale plantelor cu substanțe nutritive esențiale, floarea soarelui necesită multă apă, mai ales în perioada inițială de dezvoltare, atunci când rădăcinile sunt în stratul superior al solului, cel mai adesea suferă de vreme uscată. Cu toate acestea, floarea soarelui este rezistentă la secetă. La maturitate, el nu se teme de căldură, deoarece un sistem puternic de rădăcină este capabil să extragă apă din orizonturile de sol mai mici (3-4 m). Floarea-soarelui necesită udare regulată până la începutul înfloririi, iar apoi numărul acestora scade. Udarea se efectuează la solicitarea condițiilor meteorologice (perioadă îndelungată de fierbere, vânt uscat etc.).

Cerințe de floarea soarelui pentru sol

Condițiile solului cu fertilizare în timp util nu joacă un rol radical pentru floarea-soarelui. Cu toate acestea, cultura preferă solul negru, pământul de nisip, luncile și solurile loess. (Solurile Loess sunt soluri macroporoase care conțin carbonați de calciu și prezintă precipitații atunci când sunt impregnate cu apă sub sarcină). Floarea soarelui crește bine pe solurile de humus și de foioase. Aciditatea optimă a solului este pH = 6,5-7,0-7,2. Nu tolerează soluri grele de lut, acidulate și soluție salină.

Răsaduri de floarea soarelui tinere. © gardenfrisk

Tehnologia de cultivare a floarea-soarelui

Atunci când se introduce floarea-soarelui în rotația culturilor de grădină, este necesar să se prevadă revenirea la locul său anterior nu mai devreme de 6-8-10 ani. Cea mai lungă pauză (până la 10 ani) este necesară în cazul în care există o broomrape în grădină. Este mai bine să plasezi floarea-soarelui pe predecesorii săi cu un sistem rădăcină puțin adâncă pentru a nu scurge straturile profunde ale solului, a cărui apă este necesară pentru floarea-soarelui.

Din acest punct de vedere, precursorii nedoriți ai floarea-soarelui sunt lucernă, sfecla de zahăr și ierburi perene. Atunci când selectați predecesorii, acordați atenție culturilor care au dăunători și boli comune (soia, mazărea, canola, roșiile, ceapa, fasolea).

Cei mai buni vecini și precursori ai floarea-soarelui sunt cartofii, porumbul dulce și altele, ceea ce permite pregătirea solului de toamnă pentru floarea-soarelui. Un vecin bun este iarba înaltă când este cultivată în afara culturii (la gardul viu, în pustie).

Pregătirea solului pentru floarea-soarelui

Se pregătește un teren pentru floarea-soarelui în funcție de tipul de sol, de starea terenului și de fertilitatea acestuia. În toate tipurile de sol în timpul pregătirii toamnei, parcela este curățată de buruieni și de vârfurile precursorilor.

  • Zona degajată în regiuni cu o toamnă caldă lungă este, de obicei, săpată în sus cu 15-20 cm. De asemenea, solurile grele sunt supuse sapării. Înainte de săpături este necesar să se introducă materiale de relaxare: humus, compost și turbă înaltă.
  • Lumina (solurile de foioase, nisipoase) nu poate sape. Cultivați sau adânciți la 8-10 cm, săturați sideriți de toamnă și, atunci când obțineți masa verde, de 6-8 cm înălțime, le plantați în sol. Siderata poate fi lăsată până în primăvară. În primăvară, se tunde și se apropie în sol sau se sapă imediat mai adânc decât 10-15 cm.
  • Dacă în anii precedenți patul de grădină al rotației nu a primit îngrășăminte organice, atunci din toamnă se introduce un humus sau un compost matur (0,5-1,0 găleată / m²).
  • Dacă este necesar, îngrășămintele cu azot mineral-fosfor sau fosfor, respectiv 30 și respectiv 40 g / m, sunt aduse sub săpături cu sau fără materii organice.
  • Pe cernoziom, nu puteți folosi materia organică, ci adăugați un îngrășământ mineral complet (nitrofoska, azofoska, fosfor-potasiu), aproximativ 50-70 g / m². Când se aplică îngrășăminte cu potasiu, este necesar să se utilizeze sulfat de potasiu, deoarece floarea-soarelui se referă negativ la cloruri.

Paturi de flori cu floarea-soarelui. © bikinggardener

Pregătirea semințelor de floarea-soarelui pentru însămânțare

Pentru însămânțare, utilizați întotdeauna semințele primei reproduceri în varietăți și prima generație în hibrizi. Dat fiind faptul că cultura de floarea-soarelui este încrucișată cu polenizare, un specimen comun poate să crească din materialul casnic recoltat care nu are nimic de a face cu planta mamă. Prin urmare, este mai bine să se utilizeze materialul de plantare comercial pentru plantare.

  • Semințele de floarea-soarelui dintr-o fracțiune sunt selectate pentru însămânțare, ceea ce contribuie la germinarea simultană mare a plantelor (nu se întinde în timp).
  • Dacă materialul de plantare este cumpărat în magazie, atunci nu este nevoie de pregătire pentru plantare, deoarece toate procedurile au fost deja efectuate de către compania respectivă.
  • Dacă semințele de floarea-soarelui sunt recoltate independent, este necesar să se efectueze tratamentul bolilor fungice și bacteriene. De la dezinfectanți, puteți utiliza droguri Vincit, Scarlet, Winner, TMTD. Pentru a proteja culturile de floarea-soarelui de viermi, preparatul lui Gaucho este adăugat la soluție.
  • La domiciliu, este mai sigur să decontaminați semințele de floarea-soarelui într-o soluție de permanganat de potasiu sau bactofit și, după uscare, să o procesați în orice stimulator de creștere - imunocitofită, rădăcină etc.

Semănarea floarea-soarelui

Datele de semănare a floarei soarelui depind de condițiile climatice din regiune, prin urmare legarea semințelor de însămânțare este mai bine determinată de temperatura solului din stratul de însămânțare. Temperatura solului în stratul de 5-7 cm în timpul săptămânii ar trebui să fie de cel puțin 8 ° C. Optimul este de +10.. + 12 ° С.

Semințele de floarea-soarelui însămânțate germinează la o temperatură ambiantă de +16... + 25 ° C. Dacă temperatura este în afara limitelor specificate, nu puteți obține lăstari. A doua condiție indispensabilă pentru obținerea lăstarilor prietenoși de floarea soarelui este umiditatea solului suficientă. Cu toate acestea, în timpul procesului de însămânțare, semințele sunt supuse proceselor putrefactive și își pierd germinația.

Interesant! În sol, semințele de floarea soarelui rămân viabile timp de până la 12 ani.

Este mai bine să utilizați schema de cuibărit pentru a semăna flori de soare acasă, păstrând distanța dintre cuiburile de 35-45 cm și între rânduri de 0,7-1,0 m, în funcție de soi sau hibrid. Plantațiile îngroșate zdrobesc mărimea inflorescențelor și semințelor. Adâncimea de însămânțare a semințelor de floarea-soarelui este de 3-4-5 cm. În fiecare cuib sunt plasate 2-3 semințe. Când se implementează cea de-a doua pereche de frunze, culturile sunt subțiate, lăsând cel mai puternic răsad. Răsaduri slabe tăiate. Nu trageți afară, pentru a nu deteriora sistemul radicular al plantelor vecine.

Floarele de floarea-soarelui apar pe 8-15 zile. Atunci când răsadurile de însămânțare în profunzime pot apărea în ziua 20-25. La însămânțare, puteți adăuga 10-15 g azotat de amoniu direct în gaură, ceea ce va accelera apariția răsadurilor de floarea-soarelui.

Floarea soarelui

Perioada lungă de pre-emergență a floarea-soarelui și creșterea lentă în primele faze ale dezvoltării, culoarele largi prevăzute de schema de însămânțare, contribuie la dezvoltarea buruienilor care inhibă cultura, mai ales imediat după germinare. Prin urmare, este necesară o slăbire sistematică a solului pentru a elimina buruienile. Acestea sunt efectuate:

  • într-o fază de lăstari de floarea-soarelui;
  • în 2 săptămâni, mai exact, în formarea a 2 perechi de frunze;
  • cu apariția celei de-a treia perechi de frunze, slăbirea coridoarelor adâncit la 10 cm; în această perioadă, trebuie să strângeți plantele pentru a consolida mai bine sistemul rădăcină;
  • următorul slăbire se efectuează în faza a 5-6 frunze; de această dată plantele ating o înălțime de 30-40 cm; slăbirea este oprită atunci când creșterea floarei soarelui atinge 70-80 cm sau când rândurile sunt închise.
  • În timpul perioadei de înflorire, este necesar să refoliti sau să instalați suporturi sub tufișuri înalte de floarea-soarelui.

Pansamentul superior al floarea-soarelui

Frunzele de floarea soarelui încep cu faza de dezvoltare a celei de-a treia perechi de frunze. În primul pansament se introduc între rânduri 20-30 g de superfosfat și 5-10 g / m2 de azotat de amoniu.

Al doilea este efectuat la începutul formării coșurilor. Având în vedere că floarea soarelui utilizează cantități mari de nutrienți pentru formarea culturilor, este necesar să se adauge 2 cani de cenușă de lemn și 30-40 g de amalgamină sau dud de mullein diluat 1:10 în această fază pe metru pătrat. Se adaugă 20-30 g de sulfat de potasiu într-o găleată cu o soluție de mullein. În timpul formării coșurilor de flori, floarea soarelui are nevoie de cantități crescute de potasiu.

Al treilea pansament cu sulfat de potasiu se efectuează în faza de maturare a semințelor de floarea-soarelui.

Unii grădinari experimentați sfătuiesc atunci când semănuiesc floarea-soarelui pentru a oferi plantelor o nutriție simultană pentru întregul sezon de creștere. Această tehnică este mai bine de utilizat pe soluri moderat și suficient de bogat în nutrienți. Pregătiți amestecul de nutrienți amestecând compostul, cenușa de lemn și azofosca pe 0, 5 găleți de sticlă compostă de cenușă și 2 linguri de azofosca pe m². Faceți un amestec direct sub însămânțarea floarea-soarelui sau distribuiți găurile de plantare.

Pe solurile epuizate, este mai util să se folosească schema superioară sau cea de top, întinsă în timp.

Apă floarea-soarelui

Floarea soarelui este o cultură rezistentă la foc și secetă, nu necesită udare constantă. Ele încep să se umple atunci când stratul superior de sol se usucă cu 2-4 cm. În același timp, în perioade de 2-4 perechi de frunze în creștere, coșurile de floarea-soarelui care formează, înflorirea, înflorirea în masă și turnarea semințelor, este necesară o udare abundentă cu o rată destul de ridicată. Apa de irigare trebuie să udeze solul până la adâncimea rădăcinilor principale. Adăparea frecventă în cantități mici nu va oferi efectul dorit. Cu o lipsă de umiditate, însoțită de îmbătrânirea rapidă a frunzelor, conținutul de ulei din semințele de floarea-soarelui scade semnificativ.

Protecția plantei de floarea-soarelui împotriva dăunătorilor și bolilor

Floarea-soarelui este o cultură dăunătoare preferată. Gustul dulce al semințelor tinere, tulpinilor și frunzelor cu miros plăcut atrage mai mult de 35 de tipuri de dăunători. Aproximativ 20 de specii de plante fungice-bacteriene atacă plantele din momentul apariției și le însoțesc până la recoltare. În zonele mici, este impractic să se trateze cultura cu substanțe chimice, în special în etapele ulterioare de dezvoltare. În acest caz, este mai bine să se utilizeze produse biologice inofensive pentru oameni: bio-fungicide și bio-insecticide.

Floarea de floarea soarelui care se răspândește în întregul inflorescență

Boli de floarea-soarelui

Principalele afecțiuni ale floarea-soarelui sunt bolile fungice, bacteriene și virale, inclusiv alb, gri, cărbune, rădăcină și alte tipuri de putregai, mucegai, fomopsis, rugină, vrăjitoare verticilă, alternaria sau pată brună închisă, frunze de mozaic. Bolile provoacă daune tuturor părților plantei, ceea ce provoacă moartea în timp.

Principalele măsuri de protejare a floarei soarelui împotriva bolilor atunci când sunt cultivate în țară sunt conforme cu cultura. Cu cultivare separată, izolarea spațială de alte culturi cu boli similare joacă un rol semnificativ.

În stadiile incipiente ale manifestării bolilor, floarea-soarelui poate fi tratată cu substanțe chimice, dar acestea sunt periculoase pentru oameni și animale domestice. Mai bine la domiciliu să utilizați produse biologice care sunt inofensive pentru oameni. Procesarea acestor medicamente este posibilă până la recoltare.

Biofungicidele sunt bine combinate în amestecuri de rezervoare cu bioinsecticide. De la biopreparate împotriva bolilor putem recomanda Fitosporina, diverse modificări (toamna de aur, nano-gel olimpic, universal, anti-putregai, vagon, resuscitator și altele). Toate modificările sunt îndreptate împotriva unei infecții fungice-bacteriene. Unii sunt capabili să salveze planta cu forma neglijată a bolii (reanimator de fitosporină). Produsele tratate cu fitosporină-anti-porc pot fi folosite imediat ca hrană. Pentru alte biopreparate, timpul de așteptare nu depășește 3-7 zile. Produsele procesate sunt stocate de 2 ori mai mult. Toate modificările de fitosporină măresc imunitatea plantelor la re-infectare, stimulează creșterea și dezvoltarea și sunt capabile să distrugă nu anumite specii, ci o gamă întreagă de boli fungice și bacteriene. În plus față de fitosporină, puteți utiliza biofungicide gaupsin cu acțiune dublă, trichodermină, gliocladină, etc.

Floare de floarea-soarelui

Cele mai frecvente dăunători ale floarea-soarelui sunt molia de luncă, ophilis (molii), shponoska de floarea-soarelui, afidă, ciumă, molii, greierii, ciuperci, păianjeni, bug-uri. Rădăcinile dăunează viermilor (larva gândacului), ursilor, larvelor gândacului mai.

Utilizați la domiciliu mai mult amestec practic de rezervor de produse biologice de la boli și dăunători. Trebuie mai întâi să verificați compatibilitatea cu medicamentele. Atunci când se aplică în conformitate cu recomandările, bicol, boverin, nemabact, antonem-F, actofit, avertin, aversectin-C, bitoxicbacilină și altele oferă un efect bun.

Principala metodă de protecție în cazul creșterii oricărei culturi, nu numai a floarea-soarelui, respectarea cerințelor agrochimice de creștere, care reduce semnificativ numărul de dăunători și nivelul de fundal infecțios al parcelei de grădină. Expresia este întotdeauna adevărată: un foc are mai mult succes decât să se stingă.

Semințe de floarea soarelui în inflorescență. © kemo1980

Recoltarea floarea-soarelui

Pentru a salva cultura de la păsările de pe o pălărie de floarea-soarelui trageți o pungă lungă de tifon. Liniile lungi de agățare nu vor permite păsărilor să ajungă la răsaduri. Există și alte modalități de protecție.

35-40 de zile după înflorire în semințele de floarea soarelui completează procesul de acumulare de ulei. Există evaporarea umidității din semințe, acestea ajung la maturitate. Perioada de recoltare a floarea-soarelui vine atunci când inflorescența se oprește într-o singură poziție, îndoind coșul cu semințe la est. În acest moment, frunzele de floarea soarelui se usucă, schimbând culoarea de la verde la maro închis. S-au uscat, se atarna pe acelasi tulpina maro inchis.

Coșuri de floarea soarelui cu semințe lăsate să se usuce pe tulpini, dacă vremea este uscată și însorită. În umed - tăiat ușor și așezat în umbră pentru uscare suplimentară. În cazul întârzierii curățării, pentru a reduce pierderile, semințele de semințe sunt scuturate în găleata substituită. Uscate sub un baldachin. Acestea trebuie să fie șterse de gunoi, puse în pungi de hârtie sau pungi de țesături naturale și depozitate într-un loc uscat. Unii gradinari înainte de uscare au spălat semințele de praf și murdărie.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

De ce apare hipertricioza la femei?

Hypertrichoza la femei se manifestă sub forma unei creșteri excesive a părului, unde nu ar trebui să fie.În această stare, fața (zona de deasupra buzei, bărbie), brațele, abdomenul, spatele, pieptul poate fi expusă părului.

Citeşte Mai Mult

Tabele de carbohidrați

Tabelele de mai jos sunt adaptate pentru planificarea unui meniu de nutriție echilibrat în cadrul programului LSP. Adică, atunci când alegeți alimente, trebuie să vă bazați pe cantitatea de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați în compoziția lor.

Citeşte Mai Mult

Arahidele de calorii: crude și prăjite

Ritmul rapid al vieții moderne a schimbat abordarea organizării dietă zilnică. O persoană nu dorește să fie grasă, bolnavă, întotdeauna cu o stare proastă. Oamenii au încercat să treacă la o abordare matematică pentru evaluarea nevoilor energetice ale corpului lor.

Citeşte Mai Mult