Ce produse să excludeți cu alergii

Intoleranța sau alergia alimentară reprezintă o reacție specifică a organismului (sistemului imunitar) la alergenii alimentari.

Alergeni: ce este și cum sunt periculoși?

Unele alimente au alergeni. Ele sunt componente care pot declanșa o reacție alergică. Pot fi proteine ​​care pot oferi "rezistență" la enzimele digestive gastrice, acidul gastric, precum și la regimul de temperatură în timpul gătitului.

Astfel de proteine ​​"supraviețuitoare" depășesc un obstacol în tractul gastrointestinal și intră în sânge. De aici, calea lor "va minți" organelor, unde își vor pierde puterea și vor cauza anumite reacții alergice. Mecanismul reacțiilor alergice alimentare implică atât ereditatea, cât și sistemul imunitar uman.

Persoanele care suferă de alergii ar trebui să le identifice corect și să le prevină. Acest lucru este valabil și pentru acele cazuri în care forma alergiilor alimentare este ușoară, deoarece astfel de reacții pot fi distructive, în unele cazuri fatale.

Ce trebuie să știți despre o reacție alergică?

Alimentele alergice pot:

Manifest ușoară sau severă; Diferența dintre adulți și copii în ceea ce privește natura manifestării; Să difere de intoleranțele alimentare (și acesta este un fenomen mult mai comun);

Să treci într-un copil cu timpul, la adulți, aproape niciodată;

A fi tratat cu ajutorul unei diete.

Alergia alimentară alimentară

În toate formele de alergie trebuie observată o dietă hipoalergenică. În acest caz, o dietă rațională și echilibrată are două funcții:

Aceste funcții ajută la identificarea alergenilor atunci când un anumit produs este exclus din dietă.

Pacienții cu alergie vor trebui să urmeze o dietă hipoalergenică nespecifică, atunci când toate produsele alimentare sunt împărțite în trei grupe:

Alergie scăzută; Mediu alergenic; Foarte alergenic.

Produsele extrem de alergice vor trebui să fie complet excluse din meniul lor, deoarece acestea sunt cele care determină cel mai adesea o reacție alergică.

Alergia trebuie exclusă din dietă:

Lapte de vacă, brânzeturi, produse lactate integrale; Icre de pește; Multe soiuri de pește; Cârnați și cârnați; Oua de pui (precum si alte pasari); Produse afumate și afumate (pește, carne, cârnați); Produse alimentare și conserve; Condimente, condimente, sosuri, maioneza, alimente condimentate; citrice; Unele legume (dovleac și ardei roșii, morcovi și sfecla, sorrel și telina, roșii și vinete, varză); Unele boabe și fructe (în special roșu); Cacao și cafea; Băuturi alcoolice; nuci; ciuperci; miere; Fructe uscate (caise uscate, stafide, date, smochine); Caramel și marmeladă, produse din ciocolată; Apa spumante și de fructe, iaurturi și gumă de mestecat; Fructe și băuturi; Produse cu conservanți, emulsifianți, stabilizatori, arome, coloranți; Mâncare exotică.

Alimentele fără alimente pot provoca alergii la unele persoane, altele nu. Produsele alergice mediate includ:

Hrișcă și porumb; Unele tipuri de cereale (rareori secară, adesea - grâu); Decoratiuni de ierburi; pepene verde; Boabe și fructe (coacăze negre și roșii, caise, piersici, banane, afine, lingonberries); Carne de miel, carne de porc, iepure și curcan; Legume (cartofi, ardei gras, fasole si mazare).

Produsele fără alergie nu produc manifestări alergice. Acestea includ:

Apă minerală fără gaz; Verzii și legume (spanac, castraveți, varză de Bruxelles, marar și patrunjel, salată verde și dovlecei, precum și squash de vară, rutabaga și napi); Crupe (fulgi de ovăz, grâu, orez, orz); Unt; Produse lactate fermentate fără aditivi; Carne cu conținut scăzut de grăsimi, fiartă sau tocată; Unele specii de pești (de mare și de cod); Offal (limbă, ficat, rinichi); Ceai slab; Compoturi de pere, mere, supă de cățeluș; Uleiul de măsline și uleiul de floarea-soarelui; pâine; Pere și mere, precum și prune uscate; Perele verzi și merele, coacăze albe, coacăze, precum și cireșe albe dulci.

În timpul apariției unei reacții alergice la anumiți stimuli, organismul reacționează la hapteni și antigeni. Antigenii includ:

Pulbere, Pole, Componente de origine chimică, Lână.

Pentru hapteni apar:

Alergeni de diverse alimente.

Atunci când o persoană are tendința de a alerga, atunci când sunt ingerate polizaharide și proteine, ele sunt luate ca străine, și încep să producă anticorpi pentru protecție, și mai târziu neurotransmițători. Aceste substanțe provoacă dezvoltarea alergiilor sub formă de erupții cutanate, disfuncții ale tractului digestiv și ale organelor respiratorii. Ce pot și nu pot mânca alergii? Despre asta vom vorbi.

Principalele produse sunt alergenii

În general, alergiile pot apărea pe următoarele produse:

Fructe de mare, produse lactate, pește, ouă, fasole, miere, nuci, ciocolată, unele tipuri de fructe și legume, țelină, greci,

Un loc important printre alergiile contează pentru produse semifinite, conserve, fast-food, diferite tipuri de carne afumată, băuturi dulci, sosuri. Acestea cauzează o sănătate precară la om, erupții cutanate și alte simptome inerente alergiilor. Dar ce puteți mânca cu alergii? Despre acest lucru veți învăța mai departe.

Ce să mănânci pentru unele alergii

În cazul astmului bronșic, aproape toate produsele pot fi consumate, cu excepția:

Paine din grau, nuci, scumpo, unele fructe, care includ acid salicilic, zmeura, caise, portocale, cirese.

Ce puteți mânca dacă sunteți alergic la lână? Puteți mânca aproape toate produsele alimentare, cu excepția cărnii de porc și carne de vită.

Dacă sunteți alergic la căpușe, praf, daphnie, gandaci, trebuie sa evitati mancarea urmatoarelor produse:

Reacția alergică la ambrozie și tipul de polinoză ar trebui să fie excluse următoarele alimente:

Ulei de floarea soarelui, semințe, arboz, Dynyu, căpșuni, citrice, țelină, marar și patrunjel.

Ce puteți mânca dacă sunteți alergic la proteinele din lapte? Trebuie evitate:

Lapte, produse din lapte acru, cremă, brânză, înghețată, pâine de grâu, ulei.

Ce puteți mânca pentru alergii: o listă

Lista de produse care se pot folosi pentru alergii sunt:

Carnea fiarta din carne de vita, carne de pui, curcan, supe vegetariene, ulei de masline, legume si ulei de floarea soarelui, orez, hrisca, ovăz, prostovasha, brânza de vaci, kefirul și iaurtul fără arome Brynza. soiurile verzi si perele (se coace inainte de servire), ceaiul delicat fara aditivi, compotul din fructe uscate, nu painea proaspata, pâinea nealcoolica, pâinea pita.

Ce pastile trebuie luate pentru alergii

Medicamentele utilizate pentru ameliorarea simptomelor alergice aparțin următoarelor grupuri:

Antihistaminicele. Aceste fonduri nu permit mediatorilor de alergie și histaminei să se elibereze. Hormoni glucocorticoizi ai expunerii sistemice. Acestea reduc excitabilitatea celulelor responsabile pentru dezvoltarea alergiilor.

Antihistaminicele sunt folosite pentru a elimina simptomele alergiilor într-o perioadă scurtă de timp. Noua generație de medicamente reduce sensibilitatea la histamină, deci trebuie să fie luată de mai multe ori pe zi în același interval de timp.

Care sunt pastilele pentru alergii? Medicamentele permise includ: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Nu uitați să consultați medicul. În timpul sarcinii, medicamentele alergice pot fi utilizate numai în cazuri excepționale.

Ce altceva poate fi folosit pentru alergii? Preparatele din ultima generatie dintr-o reactie alergica afecteaza simultan receptorii de histamina si isi pierd sensibilitatea fata de mediatorul alergiei. Chiar și cu un nivel ridicat de histamină în sânge, o reacție alergică nu se va dezvolta în continuare. Avantajul noii generații de tablete este că acestea nu provoacă sedare și sunt administrate doar o dată pe zi. Acestea sunt medicamentele: "Ketotifen", "Cetirizina", "Claritina", "Loratadina".

Stabilizatoarele de membrană sunt utilizate pentru a întări membrana bazofilă și nu distrug alergenul care a intrat în organism. Practic, acest grup de medicamente prescrise pentru tratamentul alergiilor cronice.

Hormonii glucocorticoizi sunt prescrisi pentru alergii severe, când alte metode și medicamente nu au dat efectul dorit. Acestea sunt considerate analogi ale hormonilor suprarenale și au efecte antiinflamatorii și antialergice. După tratament, acești hormoni ar trebui să fie anulați, reducându-și treptat doza.

Teste alergice

Dacă aveți simptome de alergii, atunci trebuie să fiți examinat și să identificați cauza. Unde pot obține testări pentru alergii? Pentru a face acest lucru, trebuie să contactați laboratorul. Analizele pot lua următoarele metode:

Scratch metoda. În procesul de diagnosticare, un alergen este plasat la locul de puncție. După un timp, pot apărea roșeață sau umflături. Testul este pozitiv dacă papulele sunt mai mari de 2 mm. Aproximativ 20 de probe pot fi făcute la un punct de puncție. Metodă de injectare Probele intracutanate cu diferite componente ale alergenilor.

Este necesar să se ia testele dacă apare alergie după o masă, medicamente și substanțe chimice de uz casnic. Plasarea testelor cutanate este considerată o metodă fiabilă și dovedită pentru diagnosticarea tuturor reacțiilor alergice la care organismul are o hipersensibilitate. Cu trei zile înainte de diagnostic, este necesar să nu mai luați antihistaminice.

Alergie Dieta: Caracteristici

În zilele de alergie, mâncați cel puțin 4 ori pe zi Utilizați carne de vită, carne de pui și carne de porc fiartă, în această perioadă mănâncă paste, ouă, lapte, smântână, kefir (dacă nu există contraindicații) Castraveți, dovlecei,, fructe de padure si ciuperci se recomanda sa refuze. Nu poti manca zahar si miere, precum si produse care includ aceste componente. Exclude produsele din aluat, bauturile alcoolice, cafeaua, cacao, carnea afumata, muraturile.

Toate produsele și medicamentele pot fi prescrise și ajustate numai de către un medic. Există un alt tip de diete hipoalergice. Acestea nu sunt utilizate în scopul tratamentului, ci în scopul profilaxiei, pentru a elimina iritanții alergici. Dacă alergia deranjează destul de des, atunci această dietă trebuie să fie urmată constant. Medicii disting mai multe tehnici relevante. Ele sunt folosite pentru reacții alergice la diverși stimuli.

Alimente după alergii

Ce se poate după alergii? Când simptomele bolii încep să treacă, puteți să adăugați treptat în dietă câteva alimente. Aceasta se efectuează în conformitate cu o schemă specială de la alergenic la alergeni cu un nivel ridicat de alergenicitate. Fiecare produs nou este introdus o dată la trei zile. Dacă agravarea unei alergii a început, înseamnă că ultimul produs a devenit alergen. Lista produselor care pot fi utilizate după alergii:

Carne de vită, carne de vită, carne de vită, carne de vită, carne de vită, carne de vită, carne de vită, carne de vită, fructe uscate, paine alba fara drojdie.

Dieta pentru alergii exacerbate

În perioada de exacerbare trebuie să contactați un alergist. Aici doctorul va putea face teste care să identifice alergenul. De asemenea, trebuie să urmați o dietă strictă. Se bazează pe mai multe etape:

Postul. Timp de două zile, pacientul ar trebui să bea doar apă. Din ceai, cafeaua și băuturile carbogazoase în general trebuie abandonate. În timpul zilei, trebuie să luați până la 1,5 litri de apă pură. Puteți intra în dieta unor alimente. Ar trebui să fie cel mai puțin alergenic. Acestea sunt porii, pâine nedospită și supă pe legume.

Pe această dietă puteți să stați o săptămână și să consumați alimente de până la 7 ori pe zi în porții mici. Apoi, trebuie să urmați o dietă de bază timp de încă două săptămâni până la dispariția completă a simptomelor unei reacții alergice. Pentru alergii, puteți bea apă purificată sau minerală fără gaze. De asemenea, este prezentat ceai fără arome și aditivi, compot de fructe uscate, decoct de trandafir. Nu puteți bea cafea, cacao, bere, quass, băuturi carbogazoase, precum și vinuri din struguri, vermut, tincturi, brandy.

Alergia este o patologie destul de gravă care poate duce la complicații. Pacienții care suferă de această boală, se recomandă să urmeze o anumită dietă, să cunoască alimentele permise și interzise pentru un anumit iritant. În legătură cu tratamentul și utilizarea antihistaminelor, medicul îi atribuie pacientului o dietă hipoalergică. Este necesar să o observați cu aproximativ trei săptămâni înainte de dispariția completă a alergiei. Preparatele din ultima generatie sunt prescrise o data pe zi si pot fi folosite mult timp fara a dezvolta sindromul de dependenta. Persoanele care sunt predispuse la reacții alergice nu trebuie să abuzeze de alcool și să fumeze. Acești factori declanșează debutul bolii. Să vă binecuvânteze!

Alimente alergice - o reacție a imunității umane, când sistemul de protecție percepe proteina alimentară primită ca agent străin.

Cauzele intoleranței alimentare

Intoleranța alimentară nu poate fi cauzată de nici un motiv.

Aceasta este o reacție multi-factorială a organismului, printre principalele motive pentru care:

Reacții pseudo-alergice

Dacă există o patologie a tractului gastrointestinal, apariția unei reacții pseudoalergice nu este mai puțin frecventă. Atunci când starea mucoasei intestinale este tulbure, fibrobarele exogene de histaminol au acces sporit la mastocitele. De exemplu, atunci când mâncați pește, aditivi alimentari, fructe de padure, pot apărea reacții care nu au fost observate anterior. În același timp, ele prezintă simptome similare alergiilor, dar în sânge, anticorpii alergici IgE rămân la nivelul normal. Cel mai probabil acest lucru se datorează faptului că mai multe celule mastocite, care se află în intestin, precum și în afara limitelor sale, încep să emit substanțe biologic active. În acest context, există și se repetă periodic astfel de reacții ca: angioedem, urticarie. În același timp, pacientul nu a suferit alergii.

În plus, reacțiile pseudo-alergice se pot datora activității scăzute a histaminazei. Acest lucru se întâmplă atunci când eșecul mecanismelor responsabile de dezactivarea substanțelor biologic active.

Pentru a provoca dezvoltarea reacției pot fi produse, care includ o mulțime de histamină. De exemplu, poate apărea atunci când mănâncă vin roșu sau ton (400 mg pe 100 g).

Tyramine poate fi o cauză de durere de cap, vărsături și greață. Această substanță este bogată în hering mărunțit, precum și drojdie de bere. Reacțiile patologice care decurg din intrarea tiraminei în organism apar atunci când există tulburări în interiorul intestinului biocenozei microbiene.

În plus, provocarea intoleranței la anumite alimente se poate datora aportului de tartrazină. Acest colorant portocaliu se găsește adesea în băuturi carbogazoase, marmeladă, cremă de patiserie etc. Intoleranța apare ca urmare a unei insuficiențe metabolice, care este responsabilă pentru absorbția acidului arahidonic. Ca urmare, prostaglandinele se formează în organism, ceea ce poate provoca sufocarea la un pacient.

Intoleranța alimentară asociată cu deficit de enzime

Datorită lipsei de enzime, se pot manifesta următoarele tipuri de intoleranță alimentară:

Deficiența de lactază, care ajută la descompunerea moleculelor de zahăr din lapte, provoacă intoleranță la laptele de vacă. Cel mai adesea, această caracteristică a corpului se găsește în locuitorii țărilor asiatice și africane. Cu toate acestea, oamenii suferă de flatulență și diaree.

Deficitul de zaharoză poate provoca diaree, care se produce pe fondul unei încălcări a fermentației de zahăr. Patologia similară este mai puțin frecventă.

Dacă o persoană suferă de boala celiacă, intestinul său nu va fi capabil să fermenteze și să metabolizeze în mod normal glutenul. Se găsește în grâu și în alte alimente. În acest caz, pacientul va suferi de diaree și de alte tulburări digestive. Dacă o persoană începe să adere la o dietă fără gluten, atunci starea sistemului digestiv este normalizată. Cu toate acestea, dacă nu tratați boala, se poate dezvolta patologie severă până la atrofia vililor intestinelor și dezvoltarea bolilor oncologice. Atunci când se diagnostichează o boală la oameni, se găsesc anticorpi ai IgG în sânge, care sunt produse pentru a combate gliadina. Această substanță, la rândul său, este o componentă a glutenului.

Intoleranță alimentară datorată bolilor psihice

Această problemă este mult mai frecventă decât s-ar părea. Problemele psihologice pot provoca intoleranță la anumite alimente. Persoanele bolnave se plâng de diverse simptome, printre care: dureri de cap, grețuri și vărsături, slăbiciune crescută și, prin urmare, refuză să ia multe alimente. Pe fundalul respingerii se poate dezvolta anemie, o scădere a nivelului de proteine ​​din sânge. Tratamentul anerexiei nervoase este imposibil fără a se consulta un psihiatru. La acești pacienți, împreună cu modificările comportamentului alimentar, pot fi observate tulburări isterice, depresive, anxioase și tulburări de reglare.

Alimentele alergice se pot manifesta în moduri diferite. Unii pacienți suferă de diaree, durere abdominală, greață și vărsături. În acest caz, există o clinică de natură alergică la gastrită și enterocolită. Funcția motorie crescută a intestinului, modificările morfologiei membranei mucoase a stomacului și a intestinelor pot fi explicate prin acțiunea hormonilor peptici. Acestea sunt produse de apudocite - care secretă celule ale stomacului și ale duodenului.

În mod separat, merită remarcate bolile precum enterocolita și gastrita eozonofilă. Acestea se dezvoltă în absența participării anticorpilor IgE.

Unii pacienți prezintă alte simptome de intoleranță alergică la produse, inclusiv stomatită, cheilită, angioedem, dermatită atopică, urticarie, rinită și sufocare.

Cel mai adesea, o reacție patologică este provocată de produse cum ar fi crustacee și moluște, porumb și grâu, alune și arahide, ouă și lapte de vacă.

Lista de produse alergice

Există anumite alimente care sunt mai susceptibile de a provoca o reacție alergică la om. Cu o tendință la alergii, ei ar trebui să fie mâncați cu precauție extremă.

Lista produselor alergene de origine vegetală

Reprezentanți ai Compositae, inclusiv floarea-soarelui și ulei din semințele sale, păpădie, salată și salată de cicoare și obișnuite. Aceasta include, de asemenea, anghinarea, rădăcina de ovăz și pere de pământ.

Dintre reprezentanții floarei de trandafir, semințele de gutui și gutui, pectina de mere și fructele în sine, oțetul și cidrul prezintă un pericol deosebit. Provocatorii alergiei sunt zmeură, hibrizi și coacăze negre și mure, cireșe, căpșuni și căpșuni. În plus, trebuie acordată atenție la migdale, prune și prune, nectarine și piersici, precum și caise.

Cerealele periculoase sunt zahărul, siropul, uleiul de amidon pe bază de porumb și porumbul în sine, ovăzul, varza, făina de grâu în ansamblu, precum și glutenul și grâul în sine, zahărul din trestie și bastonul, orezul inclusiv canadiană), secară, melasă, malț și orz.

Hrișcă periculoasă, dar nu toate, dar și conservă și hrișcă.

Legumele sunt, de asemenea, provocate de reacții alergice. Printre reprezentanții lor, trebuie să se acorde o atenție deosebită consumului de soiuri de fasole (obișnuit, lima, siliculoză). În plus, produsul alergenic este soia și uleiul, arahidele și uleiul din acesta, senna, lemn dulce, linte, salcâm.

Din familia de alergeni potențiali de hrișcă nu sunt foarte mulți - este rebarbora și hrișcă, la fel ca din familia maranths - numai maranth.

Următoarele specii de nopți sunt periculoase: piper, roșii, cartofi și vinete.

Ar trebui să aveți grijă de o umbrelă cum ar fi: coriandru, fenicul și mararul, patrunjelul, anasonul și chimenul, precum și țelina, morcovii și păstăii.

Destul de mult pe lista potențialilor alergeni ai familiei cruciferoase, printre care se numără: varză (varză, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles, chineză, kahrrabi), hrean și mustar, râu și ridiche, precum și castă de mazăre.

Unele dovleacuri sunt periculoase, cum ar fi: pepeni (iarnă, musculiță albă, muscură, persană), pepene verde și dovleac (obișnuit și cu fructe mari).

Nu este necesar ca persoanele cu alergii să se implice în rodii, curcan, papaya și ananas.

Unele trăsnete pot provoca o potențială amenințare - acestea sunt sfeclă roșie și sfecla de frunze, spanac și zahăr din sfeclă.

Anumite crini, cum ar fi ceapa (praz, castravete si comuna), usturoiul, aloe si sparanghelul pot provoca alergii.

De la vynukovyh fiți atenți cu gemuri și yam.

Boabe de fructe de măsline: coacăze și coacăze.

Nu vă implicați în tartru, stafide și struguri.

Poate provoca menta de alergie (porumb și piper), maghiram, cimbru și cimbru.

Alergenii potențiali sunt niște mirt, cum ar fi: pimenta, guayava, cuișoare și cuișoare.

Îngrijirea ar trebui să fie iubitorii de ceai, cafea și piper negru.

Nu vă implicați în uleiul de susan și în susanul însuși, dacă există o tendință la alergii.

Aproape toate alunele sunt periculoase: negru, nuc, american, nuc gri, precum și pecan și hickory.

Poate provoca alergii la banane și taro, precum și nucșoară, semințe de mac și vanilie.

Pacienții care suferă de alergii trebuie, de asemenea, să fie atenți la lauri: cu laurii în sine, precum și cu avocado și maro.

Sunt cunoscute proprietățile alergene ale măslinelor, măslinelor și uleiurilor bazate pe acestea.

De la chiparos, ienupărul este un pericol, iar ghimbirul, turmericul și cardamomul sunt periculoase.

Orhidee, alergenul este vanilie, și de fag, fag și castan în sine.

Merită să știți despre posibilitatea provocării de alergii în palmieri: nucă de cocos și date, precum și palmierul sago, pot fi periculoase.

Un alergen potențial este macul și coarda.

Proprietățile alergene au fistic, mango și caju, precum reprezentanții familiei de caju.

Heather, dar nu toate, reprezintă un potențial pericol, dar numai afine, lingonberries, afine și afine.

Atenție ar trebui să fie exercitate atunci când mănâncă rutovy, cum ar fi mandarine, portocale, limes și lămâi, precum și grapefruit și kinkany.

Hopul este periculos din cânepă, ciocolată și cacao din ciocolată sterilă.

Merită să fiți atenți la ciupercile de drojdie și la șampiunele, precum și zahărul și siropul de arțar.

Unele dude sunt periculoase, cum ar fi fructele de pâine, smochinele și dudul.

Birch nu ar trebui să fie fond de alunele, haul și alunul.

Din malvaceae merită acordată atenție semințelor de bumbac și okra.

Lista de produse animale alergene

Persoanele care sunt predispuse la alergii, nu ar trebui să se implice cu unt, lapte de vacă și de capră, gelatina, brânză, vacă și lapte de capră, precum și de carne de vită, carne de oaie, carne, cerbi, cai, iepuri și veverițe.

De reptile sunt țestoase periculoase.

O clasă de crustacee capabile să provoace alergii sunt homari, languste, creveți și crabi.

Dintre păsări potențiali alergeni prin consumul sunt rațe, găini, fazani, curcani, cocoși de munte, potârnichi, bibilici, porumbei, pui și ouă, gâște și rațe.

Majoritatea alergenilor potențiali conținute în carnea de pește, printre care: toate sturioni, hering, sardine, hamsii și mirosit, coregon, anghilă, crap, iktiobus, cleanul, somn, salau, Bullhead, chefal, macrou, Barracuda, pălămidă, ton, dale de obicei și argintiu, moluscă, heki, manechin, eglefin, pollock, crap mare și limbă, biban și pește-spadă, halibut și cambulă. Nu uitați de reacțiile alergice la caviarul de sturioni.

Din clasa de amfibieni, broaștele sunt periculoase.

Din tipul de moluște merită acordat atenție stridiilor, calmarului, cocoșilor, scoici, abalone și midii.

Cele mai alergene produse

Practic orice produs, cu excepția zahărului și a sării, va avea proprietăți alergice.

Mai des decât altele, aceste produse sunt provocate de reacția patologică a organismului, în care greutatea moleculară a glicoproteinei variază de la 10 la 67 mii. De cele mai multe ori, ele sunt rezistente la temperaturi, se dizolvă bine în apă și sunt slab afectate de enzime proteolitice, precum și de acizi.

În America, a fost realizat un studiu în care a avut loc un test placebo. Pe baza acesteia, concluziile au fost făcute încât până la 93% din toate reacțiile alergice sunt cauzate de doar 8 produse. Dacă le aranjezi în ordine, începând cu cel mai "periculos", atunci ouăle vor veni mai întâi, urmate de arahide. Cea de-a treia linie este destinată soiei, urmată de nuci (lemn), grâul completează lista, numai pește și crustacee sunt înaintea ei. În plus, oamenii de știință observă că ciocolata nu este de fapt un alergen atât de puternic, cum se crede de obicei.

Cel mai adesea, pește, arahide, alune și crustacee sunt cauza morții datorită unei reacții anafilactice la adulți și copii. În plus, factorii de risc suplimentari, care duc adesea la moarte, sunt considerați a avea un istoric de astm bronșic și administrarea întârziată a adrenalinei.

În copilărie, alergiile alimentare sunt mai predominante decât în ​​rândul adulților. Acest lucru se datorează faptului că peretele intestinal este mai permeabil, funcția enzimatică nu este pe deplin dezvoltată. Toate acestea permit proteinelor nedigerate să penetreze mai ușor sângele și să provoace reacții patogene.

Ouă pui. Merită să știm că proteina și gălbenușul nu produc același grad de severitate a unei reacții alergice. După tratamentul termic, proteina devine mai puțin alergenică. Încercarea de a înlocui proteinele de pui cu proteine ​​de rață sau gâscă este impracticabilă deoarece proteinele lor nu sunt specifice. Dacă o persoană are o reacție la ouă, atunci se va manifesta în consumul de carne de pasăre. În plus, oamenii de multe ori nu sunt capabili de a consuma alimente care includ ouă, de exemplu, inghetata, dulciuri, pâine și așa mai departe. În plus, este important să ne amintim că unele vaccinuri contin proteine ​​contaminante de pui, astfel încât acestea nu trebuie administrat persoanelor care au sensibilitate deosebită la acest produs. Astfel, vaccinarea împotriva gripei, tifoidelor sau febrei poate provoca moartea unui pacient.

Vaca de lapte. În compoziția sa, există 20 de proteine, cu un grad mai mare sau mai mic de alergenicitate. Unele proteine ​​sunt distruse prin lapte care se fierbe, ceea ce se întâmplă după 20 de minute, astfel încât unii oameni pot bea după acest tratament. Dacă există o sensibilitate la laptele obișnuit, se va manifesta atât lapte uscat, cât și lapte condensat. Cu toate acestea, este posibil să se înlocuiască cu o capră. Adesea persoanele care sunt alergice la lapte, nu se află pe brânză.

Pește. Acesta este cel mai periculos produs în ceea ce privește dezvoltarea reacțiilor alergice. Uneori, pacienții pot prezenta un atac chiar și după inhalarea vaporilor, care sunt eliberați în timpul gătitului. În același timp, nu există nicio posibilitate de a transfera orice pește. O astfel de alergie urmează cel mai adesea o persoană pe tot parcursul vieții. Este de remarcat faptul că unii oameni pot mânca conserve de pește, deoarece o astfel de prelucrare culinară ajută la reducerea proprietăților sale alergenice. În plus, ele sunt substanțe sarcoplasmice modificate la uscare lipofilă, merită luată în considerare la efectuarea testului cu utilizarea alergenilor din pește.

Carne. În ceea ce privește produsele din carne, dacă există o reacție patologică la un tip de carne, pacientul transferă calm un altul (nu poate mânca carne de oaie, dar nu dă o reacție la carnea de porc sau păsări de curte), ceea ce se explică prin compoziția diferită a animalelor. Merită să considerăm că, în prezența alergiilor la carnea de cai, nu puteți intra în serul tetanic.

Lobsters, raci, creveți și crabi. Dacă o persoană are o reacție alergică la orice crustacee, toți ar trebui să fie excluși de la alimente.

Cereale. Alergiile sunt rareori provocate de ovăz, secară, grâu, porumb și orez, dar hrisca poate provoca alergii severe. Dacă există o sensibilitate crescută la cereale, atunci merită să ne amintim că fac parte din multe cârnați, precum și din produsele cosmetice.

Boabe, legume și fructe. Adesea, aceștia sunt alergici la persoanele care nu pot tolera polenul copac. După tratamentul termic, ele devin mai puțin alergenice.

Nuci. Foarte des sunt cauza unor reacții patologice grave, chiar dacă acestea intră în organism în cantități mici. Este important să ne amintim folosirea lor pe scară largă în produse de cofetărie.

Condimente. Adesea, persoanele care nu pot tolera polenul sunt alergice la acestea.

Nu mai puțin frecvent este dispariția reacției patologice la copii după ce au împlinit vârsta de trei ani. Alergie la soia, ouă, lapte. În plus, tratamentul cu temperaturi ridicate poate reduce efectele lor agresive asupra organismului.

Ce alimente pot mânca pentru alergii?

Se știe că alergia se repetă din când în când când se utilizează un provocator alimentar, astfel încât întrebarea devine urgentă: ce puteți mânca și ce ar trebui să fie aruncat? Nu este de dorit reducerea aportului caloric, introducerea unor cantități insuficiente de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine. Alegeți produse care nu provoacă o reacție, aveți nevoie, în fiecare caz, individual.

Clasificarea alimentelor alimentare

Oamenii care sunt sensibili la alimente sunt în mod rezonabil îngrijorați, argumentând că puteți mânca cu alergii. Este important să știți despre alimente, care provoacă adesea reacții alergice și ar trebui să fie excluse din dietă. Pentru confortul specialiștilor în domeniul alergopatologiei și al persoanelor care suferă de alergii, a fost dezvoltată o clasificare a produselor poziționate ca potențiali alergeni. Ele pot fi împărțite în grupuri:

  • provocatori de origine vegetală;
  • provocatori de origine animală.

Printre antigenele din plante, cele mai semnificative sunt polenul (de exemplu, polenul de mesteacăn, ragweed), precum și alergenii din fructe și legume. Componentele vegetale provoacă adesea reacții încrucișate cu latexul, părul animal.

Alergenii animale sunt destul de numeroase. Oua de pui sunt foarte des alergice, cand sunt sensibilizate la o proteina, sunt sensibile si la ouale de alte pasari, carne de pui si pene de pui. Alergia la carne de porc poate fi combinată cu rătăcirea animalelor de companie. Una dintre combinațiile posibile este, de asemenea, o alergie la acarienii din casa și o alergie la crustacee.

Proprietățile alergene ale antigenelor alimentare pot să se schimbe în timpul procesării produselor.

Aceasta înseamnă probabilitatea creșterii sau, dimpotrivă, a reducerii activității alergice a provocatorului alimentar. Un exemplu este creșterea potențialului alergenic al arahidelor în timpul tratamentului termic în orice mod. În acest caz, este mai bine pentru persoanele care suferă de alergii să refuze orice produs alergenic, deoarece este imposibil să se prevadă gravitatea reacției în avans. Este necesar să se mănânce numai alimente adecvate.

Alergeni semnificativi

Deși reacțiile alergice pot fi provocate de un număr imens de antigeni, există o listă de produse numite cele mai importante alergeni alimentari. Produsele care cauzează alergii foarte des pot fi reprezentate în tabel:

  • brânză, capră, lapte de oaie;
  • carne de vită;
  • cârnați de cârnat;
  • pâine albă, prăjituri;
  • chefir.
  • ouă din alte păsări;
  • pene de pene (inclusiv perne);
  • carne de pui;
  • maioneza;
  • creme, prăjituri;
  • sampanie, vin alb.
  • țelină;
  • nuci;
  • semințe de floarea-soarelui și polen;
  • polen de mesteacăn;
  • latex și altele

Nu este posibilă combinarea tuturor alergenilor posibili într-o singură masă. Se întâmplă astfel ca pacienții să poată tolera în mod normal anumite produse care prezintă un potențial alergic ridicat și observă simptomele alergiilor atunci când consumă alimente care este permisă în recomandările generale. Prin urmare, este foarte important să aflați care produs a provocat reacția - nu o puteți mânca.

Formularea unei diete de eliminare se bazează pe simptomele clinice și pe rezultatele testelor de laborator speciale.

Dacă pacientul este sensibil la o cantitate limitată de alimente, se efectuează teste care confirmă alergenitatea produsului și necesitatea întreruperii acestuia. Alimentele interzise nu trebuie consumate chiar și în cantități mici. Alergia fără dietă este menținută în mod constant, de-a lungul vieții pacientului. Dispariția sensibilității este posibilă numai în copilărie și numai în anumite condiții.

Principiile dietei

Alegerea unui model de dietă hipoalergenică nu trebuie să uităm de necesitatea de a ține cont de toleranța produselor cu corectarea ulterioară a dietei. Dacă felul de mâncare este în lista de consumuri permise, dar pacientul este sensibil la acesta, va trebui să îl excludeți. Dieta hipoalergenică dezvoltată de Academician Ado este folosită pe scară largă. Autorul împarte produsele alimentare în trei grupe:

  • recomandată;
  • consumate cu putință;
  • necesitând excepții.

Ce nu puteți mânca cu alergii? Lista de produse poate fi începută cu alimente îmbogățite cu coloranți, arome și agenți de stimulare a aromelor - acestea sunt diferite tipuri de gumă de mestecat, băuturi carbogazoase (inclusiv quass), chipsuri, marmeladă, dulciuri, marshmallow și marshmallow. Efectele adverse au prăjituri (mai ales dacă există coloranți în cremă și decorațiuni), prăjituri, cupcakes.

Prepararea primului și a celui de-al doilea curs necesită și îngrijiri. Pacienților le este interzis să mănânce produse picante, sărate și afumate; Nu mâncați ciorbe bogate, cârnați, cârnați și șuncă. Alergenul poate fi ficat, pește, caviar. Ouăle, tot felul de fructe de mare, ketchup și maioneză, brânză topită, margarină sunt periculoase.

Componentele din plante care nu ar trebui să fie prezente în dieta unui pacient cu alergii sunt prezentate în tabel. Nu numai produsele vegetale proaspete sunt importante, dar și cele prelucrate - sărate, murate. Printre băuturile și dulciurile alergeni se numără cafea, cacao, ciocolată. Pacienților li se recomandă să renunțe la nuci, leguminoase, miere.

Ce alimente pot fi introduse în dietă rar într-o cantitate mică? Acestea includ:

  • Paste.
  • Carne de pui, miel.
  • Legume recolta timpurie.
  • Unt.
  • Lapte de vaci și alimente pe bază de ea: smântână, brânză de vaci, iaurt.
  • Morcovi, sfecla (suc, proaspata, fiarta sau tocata).
  • Coacăze, cireșe, cireșe.
  • Gris.

Legumele timpurii sunt înmuiate înainte de a mânca timp de 2 ore - numai apă purificată este utilizată cu filtre.

Alimentele permise sunt incluse în dietă cu prudență - dacă pacientul se simte mai rău, va trebui să fie abandonat. Pentru copii, se recomandă să se facă meniul astfel încât să acopere nevoile energetice și să includă cerealele, carnea, produsele lactate, fructele și legumele. Înainte de a cumpăra produse alimentare noi, ar trebui să citiți cu atenție compoziția - chiar și în iaurtul obișnuit pot fi componente care cauzează alergii.

Ce puteți mânca

Produse alergice permise gratuit:

  • ulei vegetal (neapărat rafinat);
  • unt topit, fructoză;
  • mere (alb, verde), fasole verde, cireșe dulci și prune de soiuri ușor colorate;
  • coacăze (nu varietăți luminoase), afine, afine;
  • mărar și patrunjel, lumină dovleac, morcovi;
  • carne slabă (carne de vită, carne de iepure);
  • carne slabă de pasăre (curcan);
  • brânză fără mirodenii fierbinți (cu excepția celor topite);
  • cereale (excl. mana și cuscus);
  • produse lactate fermentate (care nu conțin coloranți, fructe, arome).

Produsele de panificație, pe care autorul dietei le sfătuiește să le aducă dietei, sunt făina de grâu din clasa a doua, pâinile de cereale, precum și bețișoarele și fulgii de porumb fără adăugarea de îndulcitor. Acestea pot fi consumate cu alergii, chiar dacă dieta este făcută pentru o mamă care alăptează. Pentru copii, meniul este ales de medic în funcție de vârstă, mai ales când vine vorba de un copil mic.

Definind ceea ce puteți mânca cu alergii, este de dorit să păstrați un jurnal de produse alimentare - acest lucru va ajuta atât pacientul cât și medicul curant.

Se notează cantitatea produsului, o descriere a simptomelor, dacă este cazul. Acest lucru este valabil pentru pacienții care au îndoieli cu privire la alergenitatea alimentelor oferite în lista de produse admise din dieta hipoalergenică. Jurnalul de produse alimentare, care se desfășoară cu grijă și responsabil, conține informații importante care sunt în continuare utile în selectarea studiilor, evaluarea stării pacientului. Privind cifrele înregistrate, se poate înțelege dacă spectrul de alergeni sa extins sau rămâne același, indiferent dacă un produs nou este potrivit pentru pacient.

Ce trebuie să faceți dacă alergiile nu trec?

Sunteți chinuiți de strănut, tuse, mâncărime, erupții cutanate și roșeață a pielii și puteți avea alergii și mai grave. Iar izolarea alergenului este neplăcută sau imposibilă.

În plus, alergiile duc la boli cum ar fi astmul, urticaria, dermatita. Iar medicamentele recomandate dintr-un anumit motiv nu sunt eficiente în cazul tău și nu luptă împotriva cauzei...

Vă recomandăm să citiți povestea lui Anna Kuznetsova pe blogurile noastre, cum a scăpat de alergii ei când medicii au pus o cruce de grăsime pe ea. Citiți articolul >>

Autor: Torsunova Tatiana

Comentarii, recenzii și discuții

Finogenova Angelina: "În 2 săptămâni am vindecat complet alergiile și am început o pisică pufoasă fără medicamente și proceduri scumpe.

Cititorii noștri recomandă

Pentru prevenirea și tratamentul bolilor alergice, cititorii noștri recomandă utilizarea "Alergyx". Spre deosebire de alte mijloace, Alergyx prezintă un rezultat stabil și stabil. Deja în a 5-a zi de utilizare, simptomele de alergie sunt reduse, iar după 1 curs trece complet. Instrumentul poate fi utilizat atât pentru prevenirea cât și pentru eliminarea manifestărilor acute.

Secretele de nutriție adecvată pentru ameliorarea simptomelor și prevenirea exacerbărilor sau dieta pentru alergii pe piele: o listă a produselor permise și interzise

Imunitatea umană este un sistem complex, slab înțelegat care suferă de stres, malnutriție și mulți alți factori negativi. Protecțiile slabe ale organismului răspund inadecvat stimulilor, de multe ori reacțiile alergice apar chiar și la alimentele familiare.

Patologia cauzează adesea reacții cutanate, însoțite de simptome neplăcute. Un mod sigur și dovedit de ameliorare a simptomelor alergiilor alimentare, prevenirea recurenței - aderarea la o dietă hipoalergenică. Nutriția adecvată are un efect benefic asupra ficatului pacientului, îmbunătățind "suprasarcina" filtrului natural.

Cauzele alergiilor cutanate

Apariția hipersensibilității la diferite alergeni, apariția unor probleme grave ale pielii este asociată cu influența factorilor negativi asupra corpului uman.

Substanțele care provoacă o reacție negativă asupra pielii includ:

  • produse alimentare expirate, fast food. Citrice, ciocolată, ouă, fructe roșii, galbene, portocale, fructe de mare, nuci afectează în mod negativ epiderma umană, în special atunci când mănâncă cantități mari de produse;
  • plantele de polen se situează pe locul al doilea printre alergenii care provoacă urticarie, eczeme și alte manifestări ale alergiilor pe pielea umană. Adesea, această patologie este însoțită de o alergie încrucișată la părul de companie, praful de casă;
  • expunerea prelungită la radiațiile ultraviolete pe pielea umană poate provoca dezvoltarea unui răspuns imun puternic;
  • multe boli cronice duc la formarea de alergii. Nu uitați de factorul ereditar, de stresul psiho-emoțional. Nu e de mirare că spun că toate bolile nervilor încearcă să evite situațiile stresante.

Procesul patologic începe pe fundalul contactului regulat cu substanțele chimice. Persoanele care lucrează în întreprinderi periculoase dezvoltă dermatita de contact în timp (de cele mai multe ori, zonele expuse ale corpului sunt afectate).

Aflați cum să utilizați unguent Advantan pentru tratarea alergiilor cutanate.

Despre ce produse nu pot fi folosite pentru alergii la aspirină, citiți acest articol.

Semne și simptome caracteristice

Pielea mai rapidă decât alte organe și sisteme reacționează la ingerarea diverselor alergene. Procesul patologic declanșează un mecanism special, producția de histamină în cantități mari, care se manifestă prin simptome neplăcute pe piele.

Imagine clinică:

  • alergie dermatită;
  • eczeme;
  • mâncărime persistente, arsuri ale zonelor afectate ale pielii;
  • erupții cutanate, bulverse de diferite forme și mărimi. Rasurile se aduna adesea intr-o eczema mare;
  • epidermă fulgi, se usucă.

Cel mai frecvent simptom al alergiilor alimentare este urticaria. Patologia apare ca papule roșii mici. De-a lungul timpului, ele se pot uni într-un loc continuu. Erupții alergice tinde să dispară și să apară în altă parte. Erupția punctată este cea mai dificilă pentru corpul de a tolera, este destul de greu să scapi de ea.

Tipuri de boli

Experții identifică mai multe tipuri de patologii alergice ale pielii:

  • atopică dermatită. Este o inflamație a epidermei, caracterizată prin formarea de pete pe piele care au limite clare. Patologia este cel mai adesea observată la copiii preșcolari. Inițial, apar erupții pe brațe, picioare, apoi se răspândesc în alte zone ale corpului;
  • dermatita de contact. Formată pe fundalul contactului constant cu iritante chimice, cosmetice decorative, reactivi industriali. Alergenii sunt blănuri, detergenți, coloranți pentru păr, medicamente, diverse plante otrăvitoare. Simptomele apar în funcție de starea sistemului imunitar (până la două săptămâni);
  • urticarie - apariția bruscă de blistere de culoare roz deschis pe piele. Patologia este caracterizată de pacientul care suferă de mâncărime persistente, senzație de arsură;
  • Eczema este o formă acută de dermatită alergică. În zona afectată este fața, mâinile. Patologia se caracterizează prin prezența blisterelor pe pielea pacientului, inclusiv a unui lichid limpede în interior. Fără un tratament adecvat, veziculele se sparg, formând eroziune plâns.

Fiecare alergen poate provoca o varietate de dermatite. Fiți atenți la orice simptome neplăcute. Consultați imediat medicul.

Alimente în afara perioadei de exacerbări

Pentru anumite tipuri de manifestări ale reacțiilor alergice la nivelul epidermei, consumul de alimente diferite este tipic. Pentru alți pacienți, polenul, răul animalelor și medicamentele au un efect negativ. Pentru fiecare caz vor exista recomandări individuale ale medicului despre nutriție.

recomandări:

  • imediat după oprirea simptomelor de alergie în faza acută, sunt de acord cu medicul lista de produse permise și interzise. Pentru a detecta intoleranța la alergeni specifici, sunt necesare teste cutanate alergice;
  • Încercați alimente noi cu mare grijă. Efectuați toate manipulările de lângă cineva astfel încât, în cazul unui răspuns inadecvat al sistemului imunitar, cineva să poată apela o ambulanță sau să dea primul ajutor;
  • refuză să cumpere produse semiprelucrate, maioneze, sosuri. Naturitatea acestor produse nu poate fi niciodată sigură;
  • Înainte de a cumpăra orice produs, studiați compoziția acestuia. Refuzați produsele alimentare cu conservanți, coloranți alimentari;
  • ține un jurnal de produse alimentare. Deci, va fi mai ușor să urmăriți intoleranța oricărui produs, să vă controlați greutatea (dacă este necesar).

Recomandări utile se aplică adulților și copiilor. Dacă copilul dumneavoastră este alergic, controlați dieta acestuia. Faceți-o sub formă de joc, explicați că nu puteți mânca niște alimente, deoarece acestea sunt "rele" și nu din cauza capriciilor părinților. Odată cu vârsta, este mai dificil de controlat dieta copilului, copilul trebuie să înțeleagă că o nutriție necorespunzătoare îi poate amenința viața.

Reguli de nutriție în timpul exacerbării

Trăsătura fiziologică a alergiilor este aspectul constant al intoleranței la alimente noi, alte substanțe. În timpul perioadelor de exacerbare, corpul este într-o stare de hiperreactivitate, o cantitate mică de stimul poate provoca un răspuns imun puternic. Având în vedere această caracteristică, restricțiile nutriționale sunt foarte stricte, necesită o expunere specială de la pacient.

Lista produselor interzise:

  • alimente prajite, carne afumată, cârnați, produse gastronomice;
  • ouă;
  • sosuri diferite, maioneza, muștar;
  • nuci de toate felurile, ciuperci;
  • zmeură, caise, piersici, cătină albă, kiwi, pepene galben, pepene verde;
  • ciocolată, cafea, cacao;
  • caramel, marshmallow, briose, guma de mestecat;
  • margarina;
  • ridiche, rosii, ardei, varza, muraturi.

Nu se recomandă utilizarea în cantități mari:

  • pui, miel;
  • ceapă, usturoi, struguri, morcovi;
  • banane, afine, castravete decolorare, mure;
  • făină de calitate superioară, grâu, paste făinoase;
  • unt.

Cum de a trata alergiile și ce este? Citiți informațiile utile.

Uită-te la adresa și descrierea pilulelor de alergie eficiente pentru câini.

Accesați http://allergiinet.com/zabolevaniya/allergicheskij-artrit.html și citiți despre tratamentul artritei infecțioase și alergice la adulți și copii.

Produsele permise (luați în considerare caracteristicile individuale ale corpului):

  • produse lactate fermentate fără aditivi diferiți;
  • cereale (nu se recomandă folosirea terciului);
  • verde, pere, mere, mazare verde, marar, patrunjel, dovleac, tot felul de varza proaspata;
  • carne slabă (iepure, carne de vită, curcan);
  • fructoză;
  • măsline, floarea-soarelui, unt;
  • non-ascuțite de brânzeturi.

Dieta de mai sus este recomandată timp de 10 zile după declanșarea exacerbării. Apoi mergeți la dieta hipoalergenică individuală prescrisă de medic.

Toate felurile de mâncare cu alergii se recomandă să se topească, se fierbe și se coacă. Amintiți prăjirea, folosiți un număr mare de condimente. Încercați să utilizați mai puțin sare.

Dieta pentru tratarea alergiilor cutanate este foarte importantă. Pentru mai multe detalii interesante despre nutriție, consultați următorul videoclip:

Dieta alergică

Dacă sunteți diagnosticat cu alergie, atunci medicul va recomanda cu siguranță să urmeze o dietă hipoalergenică timp de câteva săptămâni. Acest lucru este important în special atunci când alergia se manifestă pe un anumit produs alimentar, dar pe care unul nu este cunoscut.

Dieta hipoalergenică este de a elimina complet, timp de două sau trei săptămâni, alimentele dieta care pot fi alergeni.

Medicul vă poate prescrie o dietă individuală, dar există și o listă generală și este destul de impresionantă.

Ceea ce nu puteți mânca cu alergii:

  1. toate tipurile de citrice;
  2. legume, fructe de padure și fructe de nuanțe roșii, galbene și portocalii (roșii, morcovi, sfecla, ananas, pepene galben, cireș, căpșuni etc.);
  3. cafea, ciocolată, cacao;
  4. toate tipurile de produse de mezeluri (inclusiv cârnați, carnați, diferite tipuri de carne afumată, șuncă etc.);
  5. maioneza, ketchup, muștar;
  6. alcool;
  7. ouă;
  8. miere, dulciuri, prăjituri, biscuiți, produse de patiserie dulci și alte produse de cofetărie;
  9. ciuperci;
  10. pește și toate fructele de mare;
  11. toate produsele care conțin conservanți, coloranți, arome, stabilizatori etc.;
  12. toate nucile;
  13. lapte;
  14. băuturi carbogazoase și colorate, kvass;
  15. carne roșie (carne de vită);
  16. carne de pasăre (cu excepția puiului alb și a curcanului);
  17. brânză (inclusiv topită);
  18. pâine albă, paste făinoase, cereale de grâu (inclusiv grâu);
  19. conserve.

În caz de intoleranță individuală, medicul poate crește lista de alimente interzise.

Ce puteți mânca cu alergii?

Deci, lista de produse care nu provoacă alergii:

  1. carne: curcan și pui (numai carne albă), porțiuni slabe de carne de porc, carne de vită fiartă;
  2. produse lactate fermentate: iaurturi naturale fără aditivi, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci (în cantități mici);
  3. cereale: ovaz laminat, orez;
  4. legume, fructe, fructe de padure verde (aproape toate tipurile de varza, dovlecei, castraveti, mazare, mere verzi sau pere - mai bine coapte, capsuni);
  5. din băuturi: compot de ceai, de mere sau de pere, apă minerală fără gaz;
  6. ulei vegetal: măsline, porumb;
  7. din supe: legume, și dacă din carne, atunci neapărat fierte în al doilea bulion.

Dieta hipoalergenică trebuie menținută timp de două sau trei săptămâni. În acest caz, este necesar să urmați instrucțiunile medicului și să luați medicamentele prescrise.

După aceea, când simptomele de alergie trec, puteți intra în dieta dvs. un produs din lista de alergeni posibili și urmăriți reacția organismului timp de trei sau patru zile. Dacă nu există reacții alergice, adăugați următorul produs din listă și observați. Astfel, puteți găsi cauza alergiilor alimentare.

Desigur, dieta pentru alergii alimentare nu este ușor de urmat, dar prin aderarea la ea, vă veți da ocazia să trăiți o viață sănătoasă și împlinită și să nu suferiți de simptomele alergice neplăcute.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Grapefruit - daune și proprietăți benefice. Ce este grapefruitul util pentru corpul bărbaților și femeilor.

Gustul dulce-dulce-acru și răcoritor al grepfrutului este puțin cam încurcat când îl gustați pentru prima oară.

Citeşte Mai Mult

Ce se știe despre beneficiile ciupercilor sărate. Ce este special despre ei și poate ciupercile de lapte sărate să fie dăunătoare?

Ciupercile de lapte sărate, una dintre perlele de ciuperci, nu sunt numai gustoase, ci și extrem de utile.

Citeşte Mai Mult

Dieta cu pielonefrita - cheia unei recuperări reușite. Toate caracteristicile dietei cu pielonefrită

Pyelonefrita - inflamația pelvisului renal care apare ca urmare a infecției. De obicei, boala este de lungă durată și necesită un tratament minuțios și atent.

Citeşte Mai Mult