Dieta pentru colită

În cazul inflamației membranei mucoase a intestinului gros, se vorbește despre o astfel de boală precum colita.

Există mai multe tipuri de colită, dar principalele semne de patologie sunt durerea abdominală, flatulența și scaunele rupte, adesea sub formă de diaree.

Reguli generale

Sarcina dieta pentru colită este de a furniza alimente pentru digestia deteriorată, adică, economisirea mecanică și chimică a tractului digestiv, reducând răspunsul inflamator.

Sarcina principală este de a anula fermentarea și putrezirea în intestine și de a-și normaliza funcțiile și funcțiile altor organe ale tractului gastro-intestinal.

Conform tabelului de dietă Pevzner, cu colită, dieta nr. 4 este prescrisă în cazul unei exacerbări severe a bolii sau nr. 4b cu un proces de încetinire sau cu o agravare ușoară.

Tabelul de tratament pentru colită are o valoare energetică mai mică (limitând consumul de grăsimi și carbohidrați, dar cu o cantitate normală de proteină) și este egală cu 2170-2480 Kcal.

Compoziția dietei:

  • conținutul de proteine ​​- 85-90 grame, 60-65% dintre acestea fiind animale;
  • conținut de grăsime 70-80 g;
  • carbohidrați 300-350 g;
  • sare - 8-10gr.

Mod de alimentare

Dieta la colită a oricărei etape este fracționată, de 5-6 ori pe zi și în porții mici. Datorită acestui principiu, dieta reduce încărcătura mecanică a tractului digestiv și, în special, asupra intestinelor, iar alimentația este mai ușor de digerat și de asimilat. Ultima masă ar trebui să fie nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare.

Temperatura alimentelor

Mesele nu trebuie să fie prea reci sau prea fierbinți, pentru a nu irita mucoasa tractului gastro-intestinal. Temperatura optimă a alimentelor este de 15-60 ° C.

Procesare culinară

Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte, aburite sau coapte, dar fără o crustă tare. În plus, mâncarea este servită cu pietre sau sfărâmate. Astfel, intestinul are timp să descompună alimentele în nutrienți care sunt absorbiți în sânge - acest lucru se realizează prin economisirea mecanică.

Fibre vegetale

Cantitatea de fibre de plante din dietă în timpul colitei este redusă, deoarece, în primul rând, nu persistă în intestin, adică mărește frecvența mișcărilor intestinale (și colita este de obicei însoțită de diaree) și, în al doilea rând, irită mucoasa intestinală așa de inflamate.

sare

Conținutul de sare în produsele alimentare cu colită este oarecum redus, la 10 g. Alimentele prea sărate irită tractul digestiv.

Lichid liber

Consumul de lichide fără lichide ar trebui să fie de cel puțin 1,5-2 litri pe zi. În acest mod, acidul clorhidric este diluat în stomac și volumul fluidului pierdut în timpul diareei este reumplut.

alcool

Din alcool, în special în timpul exacerbării bolii ar trebui să fie abandonate. Alcoolul irită mucoasa din stomac și intestine, agravează inflamația în colon, stimulează producerea de enzime pancreatice și eliberarea de bilă, ceea ce agravează boala.

Produse interzise

Meniul din tabelul de tratament pentru colită nu trebuie să includă acele produse care provoacă fermentarea și putrezirea în intestine, stimulează formarea gazelor și motilitatea.

Acestea includ atât fibre vegetale grosiere cât și leguminoase. În plus, nu se recomandă utilizarea condimentelor - ele irită pielea digestivă.

Grăsimile, în special de origine vegetală, sunt de asemenea limitate, deoarece interferează cu absorbția nutrienților din intestine și accelerează procesele de defecare, ceea ce nu este bun cu diareea. Același lucru este valabil și pentru produsele lactate, în special pentru intoleranța la lactoză.

Stimulatorii secreției biliari, secreția enzimelor pancreatice, de exemplu, substanțe extractive, cresc încărcătura pe ficat și agravează cursul colitei.

Lista interzisă în produsele colitei

  • pâine neagră, pâine integrală sau integrală, copt;
  • carne bogată și supă de pește;
  • paste, fasole, mazăre, linte, fasole;
  • grăsimi și păsări de curte, în special alimente prăjite;
  • murături, marinate, carne afumată;
  • conserve, caviar;
  • grăsimi;
  • ciuperci sub orice formă;
  • legume crude;
  • fructe și fructe de pădure în fructe crude, uscate, miere, gem;
  • produse lactate, lapte integral;
  • cafea și cacao cu lapte;
  • nuci;
  • fast food, chipsuri, biscuiți;
  • prajit sau tare;
  • condimente (mustar, piper, oțet, usturoi și altele);
  • cereale: orz, orz, grâu, grâu, orz;
  • alte grăsimi decât untul.

Produsele autorizate

Meniul de dietă pentru colită ar trebui să includă alimente care asigură digestie normală, întârzierea mișcărilor intestinale, permițând intestinele să le digere rapid.

Acestea sunt produse de panificație și produse lactate cu aciditate scăzută și produse de "fixare" (cafea, cacao), precum și vitamine care conțin în cantități mari.

În plus, este necesar să se asigure tractul digestiv mecanic și chimic schazhenie, prin urmare, toate vasele trebuie să fie piure sau fin granulat, precum și servit sub formă de căldură.

Lista produselor aprobate include:

  • piersici, biscuiți, biscuiți;
  • grăsimi degresate și diluate, supe cu cereale fierte sau legume tocate (cartofi, dovlecei);
  • carne cu conținut scăzut de grăsimi și păsări de curte și mâncăruri din acestea (paturi aburite cu orez, chifteluțe): carne de vită, carne de vită, iepure, pui fără pieliță;
  • pește cu conținut scăzut de grăsimi, fierte sau aburit, coapte;
  • ovăzul fiert pe apă (hrișcă, orez, fulgi de ovăz);
  • ouă sub formă de omletă de proteine ​​sau fierte moale;
  • legume: cartofi, dovlecei, conopidă, dovleac, morcovi sub formă de cartofi piure, suflete, caserole sau fierte;
  • miezul copt, sub formă de cartofi piure, fără coajă și roșu, decocții de afine, coacăze negre, gutui; pere, banane;
  • untul într-o cantitate mică;
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime și smântână;
  • brânză neascuțită și nesărată;
  • frunze de dafin, vanilie, scorțișoară, marar și patrunjel;
  • ciocolată, ceai puternic, cafea, sucuri diluate (exclusiv caise, struguri și prune);
  • marmeladă, marshmallow;
  • jeleu, jeleu.

Nevoia de dieting

Dieta în timpul colitei normalizează activitatea intestinului gros și a întregului tract digestiv în ansamblu. De asemenea, tabelul de tratament pentru boală va asigura absorbția nutrienților, vitaminelor și microelementelor, va normaliza aspectul și greutatea, va stimula sistemul imunitar.

Munca normală a tractului gastro-intestinal afectează în mod pozitiv starea psihicului, elimină iritabilitatea emoțională și are un efect pozitiv asupra somnului.

În plus, atunci când un pacient este pe o dietă, tot disconfortul asociat cu colita este eliminat, durerea abdominală dispare și scaunul se normalizează.

Consecințele de a nu urma dieta

Dacă dieta nu este urmată, colita amenință cu exacerbări frecvente, disconfort constant al abdomenului și probleme cu scaunul - este cel mai bine și în cel mai rău caz amenință să se transforme în colită ulcerativă, complicată de sângerări intestinale și de dezvoltare a peritonitei.

În plus, colita provoacă o îngustare a lumenului intestinului gros din cauza stricturilor și cicatricilor.

Principiile de bază ale dietei colitei intestinale

Dieta pentru colita intestinala ar trebui sa inceapa cu primele simptome ale bolii. La urma urmei, cu cât intestinul va fi mai mult sub influența factorilor negativi, cu atât mai multă durere pe care o va simți persoana.

Indiferent dacă se tratează dieta prick, doctorul decide. Esența dieta este de a crea un tratament delicat pentru organism, pentru a reduce costul tractului gastro-intestinal. Scopul este simplu - de a reduce nivelul de fermentare sau putrezire în intestine și de a-și normaliza eficiența. Mesele cu o astfel de dietă fracționată, de până la 6 ori pe zi. Acest lucru face posibilă reducerea sarcinii asupra intestinelor și ajutarea acesteia în digestia mai bună și mai rapidă a alimentelor. Cina este necesară timp de 3 ore înainte de culcare. Toate felurile de mâncare trebuie să fie calde, pentru a nu irita stomacul. Este mai bine să se reducă cantitatea de sare consumată și să se renunțe complet la consumul de alcool. Volumul de lichid consumat ar trebui să rămână același, cel puțin 2 litri pe zi.

Indicatii pentru dieta

Dieta este prescrisă în principal pentru pacienții care au fost diagnosticați cu colită intestinală în ambulatoriu. O puteți recunoaște acasă.

Primele simptome, tratamentul după care trebuie să începeți imediat:

  • contorsionarea constantă în abdomen;
  • senzații dureroase;
  • flatulență;
  • constipație sau diaree;
  • impurități ale sângelui, mucus în scaun;
  • slăbiciune, letargie;
  • creșterea temperaturii de 37,1-37,5 ° C (opțional).

Atacul colitei începe brusc și poate dura de la câteva zile până la o lună. Este posibil să se îmbunătățească starea corpului cu ajutorul îngrijirilor medicale și a unei diete speciale. Colită a intestinului: simptomele pot fi clare și pot să apară neclară, apoi să apară, apoi să dispară. Se pare că colita poate dura ani întregi. Tratamentul la adulți se bazează pe respectarea unei diete speciale. Și pentru pacienții care suferă de colită cronică, este necesar să adere la o dietă specială, astfel încât existența acestui tip de boală să devină mai ușoară. La urma urmei, pacientul se luptă constant cu balonare, cu diaree.

Principiile de bază ale dietei

Dieta poate fi împărțită în două opțiuni, deoarece simptomele pot fi complet diferite: constipație sau diaree. Se pare că componentele dietelor vor fi complet diferite. Dar în colita intestinală există o particularitate de schimbare a simptomelor în locuri, așa că medicii au recomandat o alimentație alternativă între ele. Valoarea energetică zilnică a acestui tip de dietă va fi de 2000 de calorii. Reducerea caloriilor se datorează scăderii aportului de carbohidrați și grăsimi. Vă permite să excludeți din dietă toate alimentele, ducând la procese de putrefacție și fermentare. Toate felurile de mâncare trebuie să fie aburite, fierte sau coapte, fără a adăuga ulei, astfel încât rețetele să fie ajustate în prealabil. Principiul principal și principal - este necesar să ne amintim că nu există carne grasă, ciorbe bogate. Totul este doar fiert, piure, nu întărirea corpului.

Este posibilă coaja cu colită, un punct de vedere. Mulți medici însă le recomandă să le mănânce din cauza compoziției lor benefice.

De asemenea, atunci când colita, medicii recomanda consumul de pepene verde. Dar principiul principal nu este cât de mult va fi mâncat, dar care parte. Este mai bine să folosiți coji de pepene verde, sunt mai utili și mai puțin dăunători colitei.

Produse dietetice

Pentru a atenua starea organismului în timpul constipației, care însoțește cel mai adesea colita intestinală, trebuie să aderați la un anumit grup de produse. Proprietățile lor includ diluarea și normalizarea lucrării intestinelor. În caz de diaree, lucrurile sunt puțin diferite și mai serioase. La urma urmei, grupul de produse care pot fi consumate va fi mult mai mic. Toate produsele diferă între ele prin fixarea proprietăților și sunt menite să normalizeze activitatea intestinului.

Dacă se observă colită în faza acută, atunci medicii pot recomanda consumarea băuturilor cu efect de fixare: cafea, cacao sau ceai negru. Puteți bea o varietate de jeleu sau un decoct de trandafir sălbatic. Va fi bine să consumați afine sau coacăze negre, deoarece acestea au un efect astringent. Dieta pentru colită este simplă. Puteți mânca fructe proaspete. Dar este mai bine să abandonați complet sucurile conservate și naturale.

Legumele sunt mai potrivite pentru utilizare după pre-fierbere, sub formă de piure de pâine. Conopidă este saturată cu un efect sedativ puternic, prin urmare, este mai bine să-l includă în dietă.

Meniul ar trebui să fie fructe, care pot fi consumate în piure. Medicii recomandă piersici, pere și, bineînțeles, mere.

Produsele lactate afectează negativ organismul în timpul colitei, astfel încât acestea trebuie abandonate. Dar, în unele cazuri, medicii recomandă o cantitate mică de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, lapte și brânză.

Dintre produsele secundare din meniu, este permisă numai păstrarea ficatului, dar cu condiția să vă gătiți singuri fără mirodenii și diverse conservanți.

Produsele de panificație pot fi plăcute numai pâine de ieri, dar din clase ferme. Bomboanele pot fi 2-3 bucăți. pe zi sau nu mai mult de 2 lingurițe. zahăr sau miere. Nutriția pentru colita intestinală ar trebui să conțină mai multe fructe și legume.

Când diareea din meniu este permisă să utilizeze:

  1. De la primele cursuri de orez sau de decolonare de gem, precum și supe într-un bulion cu conținut scăzut de grăsimi.
  2. Principalele feluri de mâncare includ carnea de vită slabă, carnea de vită, carnea de pui, pui fiert sau aburit, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește, tăiței în bulion cu conținut scăzut de grăsimi. Din porridge rămân gris și orez, fierte în apă.
  3. Ca suc, puteți folosi afine sau coacăz, mere, mandarine sau suc de portocale, diluat cu apă. Puteți să aveți jeleu sau ceai și un decoct de trandafir sălbatic.
  4. În produsele lactate fermentate, kefirul și brânza de vaci rămân indispensabile.
  5. Untul nu poate fi mai mare de 40 g pe zi.

Dieta pentru colita intestinală cu constipație implică utilizarea primelor cursuri de bulion de carne slabă, mâncăruri vegetariene, supă de pește, supe de fructe.

Cursurile secundare sunt puțin mai variate: feluri de mâncare din carne, aburit, coapte sau fierte, vase de pește, aburit.

Din porii din meniu puteți să aveți orz, orz de perle, grâu și hrișcă. Legumele au dreptul să mănânce morcovi rași sau roșii, roșii proaspete, salată de frunze, dovlecei fierte, sfecla, dovleci, fasole, conopidă, mazare verde, castravete (nu mai mult de 1 dată în 10 zile);

Ca băuturi, medicii au permis sucuri de fructe și legume, diferite în compoziție, compot și decoct, realizate din șolduri de trandafir.

Produsele lactate pot fi utilizate toate. Dieta nu interzice utilizarea untului și a uleiului vegetal.

Când constipația poate fi în doze mici, utilizați zahăr, miere și gem. Consumarea ouălor este interzisă, dar pot fi utilizate pâine de grâu și secară, biscuiți, plăcinte cu diferite umpluturi: carne, plăcintă, mere, brânză de vaci.

Aceste diete ar trebui să fie familiare celor care suferă de colită în mod constant. Medicii recomanda ca, dupa incetarea durerii, inca cateva zile sa stea pe o dieta stricta.

Atribuirea unei diete este întotdeauna un medic. De obicei este scurtă, nu mai mult de trei săptămâni. Prima săptămână este o dietă strictă, a doua săptămână este o extindere a dietei, a treia săptămână este o ieșire din dietă.

Important de știut

În plus față de produsele autorizate, există și cele care sunt interzise. Și această listă este importantă decât prima.

Când colita este interzisă:

  1. Pâine și alte produse de patiserie proaspete. Deoarece contribuie la dezvoltarea unor cantități mari de gaze intestinale.
  2. Butelii și bulionii bogați din carne grasă. Astfel de bulion suprasolicite munca intestinului, vezicii biliare și a tractului gastro-intestinal ca un întreg.
  3. Legume, mazare și paste făinoase. Creșteți cantitatea de gaze intestinale produse, complicând astfel activitatea tractului gastrointestinal.
  4. Carne grasă, precum și șuncă, slănină sau untură. Este interzis să mănânci carne prăjită și pește.
  5. Diverse muraturi, produse afumate, conserve și marinate. Mucoasa intestinală iritabilă, provocând diaree.
  6. Fructe și legume crude. Ele îmbunătățesc activitatea intestinului datorită cantității mari de fibre.
  7. Produse lactate grase: smântână sau lapte cu conținut ridicat de grăsimi sau lapte de casă.
  8. Cafea sau cacao cu lapte adăugat.
  9. Diverse fast-food.
  10. Condimente și mirodenii.
  11. Ouă, un maxim de 1 pot fi consumate pe zi.
  12. Bucate care se bazează pe crupă.

Efectele colitei

Când refuză tratamentul colitei cu diete, frecvența manifestărilor sale va crește. Pacientul va simți disconfort în intestine, distensie, senzație constantă de fermentație, constipație. În partea va începe să prick, și persoana însuși va fi iritat. Dacă apar complicații, colita cronică se poate dezvolta în colită ulceroasă cu sângerare și în viitor totul va fi completat cu peritonită.

Tratamentul pentru colita intestinală nu necesită mult timp și efort. Principala regulă este la primele simptome ale colitei, iar semnul său este greu de observat, pentru o stare generală de rău, trebuie să căutați imediat ajutor de la departamentul de tratament, unde veți fi diagnosticat și prescris o nutriție adecvată pentru colită.

Cum să mănânci cu colită?

Colita este o boală intestinală gravă care provoacă suferință și disconfort tuturor persoanelor cu această afecțiune. Boala se caracterizează prin inflamația membranei mucoase pe peretele interior al intestinului gros. Poate fi acut sau cronic. Tratamentul medical corect ales poate reduce debutul simptomelor bolii, dar numai o dietă pentru colita cronică și alte tipuri poate ajuta la obținerea unei recuperări complete.

Cauzele colitei și indicații pentru dietă

Apariția colitei se datorează influenței negative a unor factori, dintre care principalele sunt:

  • lipsa dietă;
  • consumul de alcool;
  • prezența unei infecții intestinale;
  • anomalii congenitale și proprietăți intestinale;
  • luând un curs de antibiotice și alte medicamente care perturbe flora intestinală normală;
  • boală de stomac.

Este recomandat un meniu special pentru inflamația intestinală atunci când apar următoarele simptome:

  • senzație de durere cutanată sau tăietoare în abdomen;
  • diaree sau constipație;
  • distensie abdominala sau deranjament;
  • flatulență;
  • greață;
  • adaos de mucus sau sânge în fecale;
  • amețeli.

Nevoia de dieting în timpul tratamentului bolii este demonstrată la toți pacienții cu colită ulcerativă spastică, nespecifică și alte tipuri de colită ulcerativă nespecifică.

Principiile nutriției pentru colită

Pentru fiecare dintre semnele bolii intestinale, medicul prescrie o dietă specifică, care depinde și de simptomele și stadiul bolii. Specialiștii din medicină au dezvoltat 4 diete diferite pentru tratamentul colitei, pe baza dietei fracționate de 5 ori pe zi.

Dieta numărul 2 este recomandată pacienților cu o ușoară exacerbare a formei cronice de colită. Ajută la restabilirea funcțiilor intestinale, cum ar fi secretorii și motorii, precum și la reducerea fermentației. Acest produs reduce consumul de fibre grosiere, alimente picante, lapte și mirodenii. Alimentele pot fi consumate după măcinare.

Dieta numărul 3 este necesară pentru tratamentul colitei cronice cu scaune neregulate. Elementele permise includ:

  1. Tomate.
  2. Produse lactate fermentate.
  3. Morcovi proaspeți.
  4. Pâine din făină de grâu de măcinare aspră, pâine lungă de secară.
  5. Prunele și datele.
  6. Caise și smochine.
  7. Sfecla.

Dieta numărul 4, precum și 4A este recomandată persoanelor cu colită cronică, care manifestă scaun lichid și fermentație. Meniul pentru astfel de pacienți exclude laptele proaspăt, condimentele, produsele afumate, murăturile, limitează carbohidrații, precum și grăsimile. Cu fermentarea intestinală crescută, este prezentată masa de dietă 4A, care reduce la minim carbohidrații și proteinele din dietă.

Tratamentul cu dieta nr. 4B este prescris pacienților cu colită cronică în stadiul acut în asociere cu alte boli și inflamații ale tractului gastro-intestinal. Mesele sunt permise să mănânce numai fierte sau aburit și bine piratate. Poate includerea în meniu a produselor coapte fără crustă.

Dieta pentru diferite tipuri de colită

Alimentele în tratamentul inflamației intestinale asigură fracționarea și în porții mici consumul de alimente pe parcursul zilei. Vasele sau produsele nu trebuie să fie uscate sau grele. Această schemă de consum de produse elimină deteriorarea pereților intestinali.

Pacienților cu colită li se interzice să mănânce alimente prăjite. Meniul principal ar trebui să fie dominat de alimentele și alimentele din proteine ​​care nu provoacă iritarea secțiunilor mucoase ale tractului digestiv și elimină procesele de fermentare. Permise să se utilizeze în cantități mici de unt și pudră de carne. Este permisă includerea în dieta unor fructe, pre-curățate.

Este important să rețineți că meniul pentru fiecare pacient este dezvoltat individual. Acest lucru se datorează diferitelor reacții ale organismului la alergenii alimentari și depinde de simptome și stadiul bolii.

Dieta pentru ulcerație și colită

Recomandările pentru administrarea colitei ulcerative și nespecifice includ mai multe reguli de bază:

  1. Alimentele trebuie să fie calde, fierte sau aburite.
  2. Baza dietei ar trebui să fie proteine ​​(până la 150 de grame pe zi).
  3. Trebuie să mănânci mese mici la fiecare 2,5 ore, este interzis să mâncați prea mult.
  4. Ar trebui să reducă cantitatea de lichid consumată.
  5. Dieta trebuie să conțină alimente bogate în calciu și potasiu.
  6. Recepția cina trebuie să se facă nu mai târziu de 20 de ore, pregătindu-se un vas ușor.

Produsele aprobate pentru colita non-specifică includ:

  • pâinea de ieri;
  • supă cu chifteluțe pe al doilea bulion;
  • vase de pește;
  • jeleu, jeleu și compoturi din fructe uscate;
  • copt de mere;
  • lapte praf, diluat cu apă;
  • ouă de ouă sau ouă fierte;
  • produse lactate;
  • brânză de vaci;
  • soiuri de brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
  • unt.

Excepțiile la dietă sunt toate alimentele care provoacă balonare și stomac deranjat. Acestea includ:

  • morcovi;
  • varză;
  • verde și condimente;
  • ridichi;
  • fructe și fructe de pădure;
  • produse afumate și murate;
  • fasole;
  • cârnați;
  • sucuri proaspete;
  • alcool;
  • ciocolată;
  • cafea.

Cu colită ulcerativă, puteți adăuga nuci la dieta dumneavoastră.

Nutriție pentru colită cu scaun neregulat

O dietă pentru colită cu constipație include alimente care pot slăbi stomacul. Acestea includ feluri de mâncare cu conținut ridicat de fibre grase și fibre. Siropuri utile, cremă, miere, iaurt, kvas, unt, pâine neagră și untură. Se recomandă includerea în dietă a supei de legume, a caserolelor din cereale, produse lactate, cereale, compoturi.

Tratamentul colitei cu manifestarea unui simptom, cum ar fi constipația, vă permite să adăugați la hrană unele legume și fructe, și anume:

  1. Tomate.
  2. Morcovi.
  3. Dovleac.
  4. Sfecla.
  5. Dovlecel.
  6. Verzii.
  7. Prune.
  8. Mere.
  9. Stafide, caise uscate și smochine;
  10. Conopidă.

Produsele interzise includ:

  1. Orice vase prajite.
  2. Ciuperci.
  3. Paste.
  4. Condimente.
  5. Ciocolata.
  6. Spirite, cafea și cacao.
  7. Pâine din cele mai înalte tipuri de făină.

Alimente pentru colita cu diaree

Pacienții cu simptome, cum ar fi diareea, se plâng deseori de diaree și de constipație alternante. Dieta corect aleasă în acest caz va ajuta la descărcarea intestinelor în timp util.

În cazul colitei cu diaree, este permisă utilizarea pâinii de grâu, legumelor fierte tocate (dovlecei, cartofi, dovleac), coapte fără coajă sau pește gătit într-un cazan dublu, cu ouă amestecate. Ca un desert, puteți include în budinca budinca, mucegaiuri și compoturi, șolduri de supă, jeleu, uneori puteți lăsa marshmallows.

Lista articolelor interzise include:

  1. Pâine proaspătă și secară, brioșe cu drojdie și produse de patiserie.
  2. Borș.
  3. Suturi de lapte.
  4. Soiuri grase din carne.
  5. Saci de brânză.
  6. Brânză brută și topită.
  7. Torturi și înghețată.
  8. Bauturi puternice, cafea.

În timpul tratamentului bolii este important să se includă alimente cu un conținut ridicat de vitamina B.

Dieta cu enterocolită

Compoziția nutrițională a enterocolitei depinde de gravitatea inflamației intestinului. Absența fermentației și a decăderii îmbunătățite permite aderarea la dieta numărul 4. Acest meniu include în ceai ceai puternic, brânză tocată, iaurt, supe din fulgi de ovăz și grâu. Poți să mănânci chifteluțe și orez. Când fermentația intensificată ar trebui să limiteze consumul de legume, fructe și stafide crude. Pacienții care au ajuns în stadiul de remisiune pot adăuga puțin lapte și roșii neacută.

Dieta pentru colita spastica

Spalarea colită necesită excluderea obligatorie a dulciurilor. Lista articolelor interzise include carnea grasă, brânzeturile cu un procent ridicat de grăsime, produse lactate, uleiuri, avocado. Alimentele cu formă spastică de colită vizează introducerea în dieta a unei cantități mari de fibre. Principalele produse de pe meniu sunt legumele, pâinea de cereale, fasolea și fructele.

Inflamația în intestine fără durere vă permite să adăugați terci de gălbenuș gătit în bulion de pește și sucuri calde diluate. Aceste produse sunt interzise la utilizare atunci când exacerbează simptomele bolii.

Dieta pentru colita cronică și forma sa acută nu scutește pacientul de excesul de greutate. Compatibilitatea pe termen lung vă permite să eliminați simptomele neplăcute ale bolii, să creați condițiile necesare pentru ameliorarea inflamației intestinului și restabilirea funcțiilor sale. Alimentele selectate special contribuie la recuperarea rapidă a pacientului.

Permis de dietă pentru colită - cum să mâncați în mod corespunzător și meniu gustos pentru săptămâna

Colita este o inflamație a membranei mucoase a colonului. Boala poate fi acută și cronică. Dieta pentru colită trebuie observată odată cu apariția primelor semne ale bolii. La urma urmei, cu cât intestinul va fi mai mare sub influența condițiilor negative, cu atât va simți mai multă durere.

Ce puteți mânca cu colită intestinală

Pentru a facilita bunăstarea pacientului, este necesar să se respecte o anumită dietă și să se utilizeze o anumită categorie de produse. Proprietățile acestor produse includ diluarea și normalizarea funcționalității tractului intestinal.

Baza rației de medicament în procesul inflamator al mucoasei intestinului gros trebuie să fie produse care să garanteze procese digestive normale și complete și să ajute la încetinirea procesului de defecare în scopul utilizării, astfel încât produsele să poată fi bine absorbite în tractul intestinal.

Grupul de produse permise pentru colită include:

  • Carne slabă și păsări de curte. Acestea includ pui fără piele, iepure, carne de vită, curcan, etc. Pe baza acestei carne puteți găti o varietate de feluri de mâncare, dar mereu aburit;
  • Tort de burete, biscuiți, biscuiți. Pâinea de ieri poate fi folosită în continuare ca hrană pentru un pacient cu colită, dar mulți medici nu recomandă acest lucru;
  • Oua de pui. Puteți să scoateți omele de proteine ​​din acestea sau să le gătiți fierte;
  • Bulionii diluați cu apă. Nu se poate dilua, dar ar trebui să fie non-gras. Adăugați legume sau cereale tocate în supă;
  • Peste cu conținut scăzut de grăsimi, fierte sau fierte;
  • Porridge gătit în apă. Fulgi de ovaz adecvat, orez, hrisca;
  • Legume gătite în abur sau în abur: dovlecei, cartofi, morcovi, dovleac, conopidă. În plus, este posibil să le folosiți pentru gătitul de cartofi, piure de legume;
  • Permise să se utilizeze o cantitate mică de unt, sosuri nesărate și cu conținut redus de grăsimi de brânză, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci;
  • Permise să bea ceai, cafea, ciocolată, sucuri de fructe. În sucurile de fructe au fost interzise sucuri de prune, struguri și caise. În plus, se recomandă utilizarea șoldurilor, coacăze, afine, gutui;
  • În plus, puteți mânca mere coapte. Este mai bine să alegeți soiurile roșii de mere, să le coajați și să coaceți în cuptor. Puteți mânca banane și pere;
  • Este permisă adăugarea marshmallow și marmeladă la dieta. De asemenea, puteți jeleu, jeleu;
  • În categoria condimente, sunt permise frunze de dafin, scorțișoară, vanilie, verdețuri (patrunjel, mărar).

Pentru pacienții cu colită, experții recomandă adăugarea unor produse lactate în meniul alimentar, cu condiția ca acestea să conțină o cantitate mică de aciditate. Alimentele sunt obligate să furnizeze tractului digestiv un mod de economisire a activității de lucru, din acest motiv este necesar să se mănânce alimentele în timpul gătitului, să se pregătească sub formă de cartofi piure sau să se toacă mărunt. Consumul de alimente ar trebui să fie cald și în nici un caz, nu fierbinte.

Meniu pentru constipație și balonare

Este necesar să se organizeze o masă de șase ori. Meniul pentru săptămână ar trebui să includă alternanța unei varietăți de alimente care conțin proteine ​​și carbohidrați. Dacă boala are o constipație, atunci trebuie asigurată o dietă pentru pacient, care nu va contribui la iritarea tractului intestinal.

Produsele de origine vegetală trebuie să fie zdrobite până la o stare de cartofi piure. Legumele sunt necesare pentru fierbere sau abur. O astfel de dietă va ajuta la reducerea cramelor intestinale. Peștele și carnea pot fi consumate numai într-o variantă fiartă.

La baza dietei trebuie să prevaleze alimentele care conțin vitamina B1. Aceasta, la rândul său, contribuie la garantarea unei reglementări complete nervoase pentru tractul intestinal.

Dieta trebuie să includă în mod necesar alimente bogate în fibre dietetice, adică fibre din plante. Efectul laxativ este garantat de aportul de pâine integrală de grâu din făină integrală, precum și de utilizarea următoarelor legume:

Alimentele trebuie să fie la temperatura camerei, ceea ce va asigura un tratament delicat al tractului digestiv. Pentru constipație și balonare, alimentele sunt interzise sub formă de jeleu, orez de cereale, fasole, alimente dulci, băuturi carbogazoase, alcool, alimente prăjite.

Ratia zilnică este împărțită în 5-6 recepții. Este necesar să se calculeze perioade egale de timp. Este de preferat să mâncați alimente în același timp, astfel încât organismul să se obișnuiască cu acesta și știe când este necesar să se pregătească pentru a activa procesele digestive.

Alimentele ar trebui să fie luate pe îndelete, mestecând bine. În timpul perioadei de mâncare, nu este nevoie să fii distras de citire, de vizionare la televizor, de vorbit. O caracteristică caracteristică a dietei pentru colita cu constipație este necesitatea de a crește includerea fibrei în dietă.

Cu toate acestea, pentru prima dată, intestinele dvs. nu vor fi gata să accepte și să digere fibrele. Din acest motiv, inițial toate produsele cu conținut ridicat de fibre ar trebui supuse tratamentului termic și măcinării înainte de a fi luate.

Ce puteți mânca cu diaree și colită

Atunci când un pacient a fost diagnosticat cu colită, însoțită de diaree, este permis să ia numai următoarele tipuri de produse:

  • Orezul decoltit de orez si mana;
  • Carne de vită tocată;
  • Carne de pui;
  • Peste de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Sucul proaspăt stors din fructe de padure cu adaos de apă purificată;
  • Ceai (ar trebui să fie slab);
  • Dog bros;
  • Grăsime fără grăsime și brânză de vaci;
  • Crackerele pe care trebuie să le îmbibați;
  • Zahăr (nu trebuie să depășească 40 g);
  • Fructe supe;
  • Paste fierte, orez;
  • Oua fierte de pui, dar nu mai mult de un ou pe zi.

Aceste produse trebuie utilizate de către pacient până când scaunul revine la normal. Mâncărurile dietetice trebuie să se mențină câteva zile după restaurarea scaunului și apoi să se extindă dieta zilnică cu produse care permit medicului să le folosească.

Alimentația alimentară pentru colită și diaree interzice utilizarea următoarelor produse alimentare:

  1. Primele preparate cu adaos de mazăre și fasole;
  2. Feluri de mâncare din legume;
  3. fasole;
  4. Mâncăruri picante;
  5. Produse lactate grase;
  6. Dulciuri (dulciuri, prăjituri, înghețată, chifle, prăjituri).

Dieta cu colită în timpul exacerbării

Ce produse sunt permise și recomandate pentru admitere în timpul colitei în stadiul acut:

  1. Supe. Butașii trebuie să fie din legume. Puteți găti carnea de pui, dar nu neapărat grăsime. În cazul în care bulionul a ieșit din grăsime, poate fi diluat cu apă purificată. Supă de pește este de asemenea potrivită pentru gătit, dar nu și pentru varietăți grase.
  2. Biscuiți. Utilizați biscuiții mai bine cu supă sau bulion. Preferați biscuiții din pâine de grâu. Porțiunea nu trebuie să depășească 200 de grame.
  3. Carne. Produsele din carne trebuie să fie slabe. Prin urmare, eliminati carnea de porc din dieta. Carne fiartă sau fiartă. În preferințele dietetice se dau gulaș, chifteluțe, pate.
  4. Ouă. Pentru micul dejun, puteți prepara o ouă de aer sau ouă fierte moale. Nu uitați că ouăle sunt o sursă de proteine. Proteinele în timpul exacerbării trebuie să fie limitate și deoarece ouăle pot fi doar de câteva ori pe săptămână.
  5. Cereale. Se recomandă să consumați orez, hrișcă, fulgi de ovăz. Este mai bine să se macină porridge, este posibil să se gătească pe apă sau cu conținut scăzut de grăsime.
  6. Băutură. Când dieta este în perioada de exacerbare, băutura trebuie să fie sănătoasă și sănătosă. Acordați o atenție adecvată prezenței în dieta compot și sărut cu un minim de zahăr în ele. Utilizați ceai verde sau plante. În plus, este foarte util în bulionul de colită.
  7. Legume. Ele sunt o sursă de grupuri de vitamine. Nu refuzați pacientul cu colită în legume.
  8. Fructe. Nu mâncați fructe care nu cresc împreună cu noi. Deci, fructele tropicale nu ar trebui să fie consumate, dar puțin sezoniere, dar trebuie să respectați și măsura.

Ce nu se poate folosi cu colita

În cazul exacerbării colitei, este necesar să selectați cu atenție produsele pentru utilizare. Este mai bine să refuzați deloc anumite produse. Ce produse trebuie mai bine să excludeți:

  1. Produse din făină. Toate produsele de panificație poartă o încărcătură mare asupra tractului intestinal și, prin urmare, atunci când colita este mai bine să le abandoneze.
  2. Supe. Extractele de grăsime sunt interzise. În plus, supele care sunt gătite cu adaos de paste, cereale și carne în cantități mari nu sunt recomandate pentru consum.
  3. Carne și pește. Carnea de vită și produsele din pește sunt interzise. Nu se permite utilizarea diferitelor produse semifabricate.
  4. Lapte și produse lactate. În plus față de kefir și ryazhenka nu puteți folosi nimic de la lactate. Kefir și ryazhenka ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsime.
  5. Cereale. Fasole, orz, porumb de grâu interzis. În plus, produsele interzise includ paste făinoase.
  6. Conserve. Legumele, fructele și alte produse care se vând în conserve pot afecta bunăstarea pacientului.
  7. Băuturi. Băuturile carbogazoase și alcoolul trebuie excluse.
  8. Grăsimi. Refuzarea oricăror produse grase. Excepția se aplică numai untului, dar poate fi consumată numai în cantități limitate.

Meniul aproximativ atunci când sunați într-o exacerbare

luni

  • Pentru micul dejun trebuie să gătiți o ouletă de două ouă și ceai verde.
  • După micul dejun, puteți mânca un măr din soiuri roșii. Se curăță mai bine să curăță.
  • Pentru prânz, supă de legume, legume aburite, jeleu.
  • La prânz poți să mănânci morcovi rași și un măr. Zaharul nu poate fi adăugat.
  • La masă se servește bucătărie de ceapă și ceai.

marți

  • Pentru micul dejun, salată de legume, ceai.
  • Ca o gustare, un măr coapte în cuptor va face.
  • Prânz - supă de legume, carne de vită (fiartă, fiartă) cu sfecla.
  • La gustarea după-amiaza puteți mânca fructe uscate.
  • Pentru cina de gheață din morcovi și dovlecei.

miercuri

  • Prima masă este un sfeclă fiartă răcită cu unt, ceai verde.
  • Snack - legume proaspete pentru a alege din lista permisă.
  • În timpul prânzului, gătiți supa de prăjituri cu conținut scăzut de grăsimi, varză.
  • Gustarea după cină permite utilizarea morcovilor rasiți și a unui măr.
  • Masa de seară - morcovi, cremă, ceapă, vinete.

joi

  • Mic dejun - caviar de vinete, biscuiți și ceai.
  • Snack - după micul dejun vă permite să mâncați fructe.
  • Pentru cină, supa este varză slabă și tocată.
  • Gustarea după-amiaza - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, puteți adăuga caise uscate.
  • La masa de seară puteți prepara clătite din dovlecei și morcovi.

vineri

  • Prima masă este o salată de legume și un ceai.
  • Gustare - lapte acru 200 ml.
  • Pentru masa de prânz puteți prepara supă de conopidă și caserolă de mere.
  • Gustare după-amiază - prune.
  • Pentru cină este permis să se facă clătite cu carne slabă și legume.

sâmbătă

  • Pentru micul dejun, fulgi de ovăz cu boabe de sezon și ceai verde.
  • Snack - mere fără coaja.
  • Prânz - supă de conopidă, tocană de legume.
  • Gustarea după-amiază vă permite să mâncați sfecla și morcovii fierți.
  • Cină - paturi aburite și ceai.

duminică

  • Pentru omelet de aer pentru micul dejun cu roșii și ceai.
  • Snack - măr și morcov, rase pe o răzătoare.
  • Pentru prânz puteți găti supă verde, tocană de vită cu dovleac.
  • Gustare după-amiaza - ceai cu fructe uscate.
  • Cina - ceaiuri și ceai.

Dieta pentru colită și enterocolită

După ce ați aflat că aveți enterocolită, medicul determină dieta. Dacă există o exacerbare a bolii, atunci masa de dieta numărul 3, cu curs cronic - tabelul nr. 2. Principiile de bază ale nutriției în colită și enterocolită:

  • Mesele trebuie să fie fractionale, de 5-6 ori pe zi;
  • Este necesar să se abandoneze acru, prăjit, picant și sărată;
  • Primele două zile după agravare trebuie să moară de foame. În această perioadă sunt permise numai supă și supe ușoare;
  • Temperatura vesela nu trebuie să depășească 55 de grade;
  • Prin dieta calorică nu trebuie să depășească 2000 kcal;
  • Dieta trebuie îmbogățită cu vitamine din grupa b, pp, s;
  • Toate produsele trebuie servite sub formă de pâine sau pământ;
  • Dieta este permisă să se extindă treptat. O săptămână este permis să adauge doar 2-3 produse noi și asigurați-vă că monitorizați reacția organismului;
  • Alimentele trebuie mestecate bine;
  • Mâncați mai bine în același timp în fiecare zi. Este mai bine să vă obișnuiți cu un astfel de regim;
  • Alimentația alimentară trebuie să fie echilibrată: 200 g de proteine, 60 g de grăsime și 80 g de carbohidrați.

Contraindicații

Ca contraindicație la colită și nutriție cu această boală, trebuie să renunți la obiceiul de a mânca prea mult. Venind din masă, trebuie să rămâi puțin foame. Nu ar trebui să fie prea pronunțată, dar nu ar trebui să simțiți că sunteți prea lungi. Asigurați-vă că vă impuneți o parte din farfurie, vă va salva de la supraalimentare.

  • Condimente, sare, zahăr sunt contraindicate;
  • Înlăturați obiceiurile proaste: fumatul, băuturile alcoolice;
  • Este contraindicată stoparea bruscă a dietei și trecerea la modul obișnuit de viață care te-a condus la această boală.

Statisticile arată că, atunci când se menține o anumită dietă, terapia medicamentoasă pentru colită va fi de 80% eficientă în 100%. Din acest motiv, este mai bine să vă ajutați corpul să facă față bolii.

Consecințele de a nu urma dieta

Deoarece o dietă echilibrată cu această boală are un loc important și important în timpul terapiei, nerespectarea regulilor de nutriție poate provoca diverse consecințe. Pacienții vor fi în mod constant chinuiți de agravări, care sunt însoțite de disconfort în tractul digestiv.

În plus, neregulile scaunelor vor fi deseori urmărite. În unele situații, colita se poate dezvolta într-o formă ulcerativă, ceea ce duce deja la apariția sângerărilor intestinale și a peritonitei.

opinii

Dragi cititori, părerea dvs. este foarte importantă pentru noi - așa că vom fi fericiți să comentăm dieta atunci când vă aflați în comentarii, acest lucru va fi, de asemenea, util pentru alți utilizatori ai site-ului.

Alexandru, 26 de ani:

Am fost diagnosticat cu colită. O boală foarte gravă, m-am simțit groaznic, nu am putut mânca nimic. El a fost tratat, medicul a prescris o dietă, pe care o observ încă, după un an de tratament. Nimic nu este chinuit acum. Îi sfătuiesc pe toți să mănânce bine și să mănânce bine. Acum m-am îndrăgostit de supa de legume, deși obișnuisem să urăsc legume fierte, altele decât cartofii.

Alina, 30 de ani:

De mult timp nu știam cum să mă salvez de durere constantă în stomac. Cânt doar, imi simt imediat neplăcut, stomacul meu rumbles, disconfort. Nu știam cum să fac față acestui lucru, urăsc să merg la doctori. Cred că ei nu înțeleg nimic, știind unitățile. Am căutat pe internet cum să fiu într-o astfel de situație și pentru toate bolile tractului gastrointestinal este indicat că trebuie să ții o dietă și să mănânci în mod corespunzător. Am încetat să mănânc tot felul de bătăi de cap, am încetat să mănânc și m-am simțit mult mai bine Mai mult, am pierdut, de asemenea, greutate, a început să arate mai bine.

Dieta pentru colita intestinala

Descrierea datei de 15 mai 2017

  • Eficacitatea: efect terapeutic după 14 zile
  • Termen limită: 30 de zile
  • Produsele costă: 1200 - 1300 ruble pe săptămână

Reguli generale

Colita este o inflamație a mucoasei intestinale. Poate fi o boală independentă sau poate intra într-un complex de simptome atunci când intestinul subțire (enterocolită) și stomacul (gastroenterocolita) sunt implicate suplimentar în procesul inflamator.

Cursul bolii secreta:

Dacă acutul se dezvoltă ca urmare a consumului de alimente contaminate cu microorganisme, apoi cu pseudomembranoasă, care este și acută, motivul este medicamentul (în special cefalosporinele, clindamicina, tetraciclina și eritromicina).

În stadiul inițial al colitei acute, apar malnutriție generală, greață, pierderea apetitului, dureri abdominale și diaree. Durerea este mai frecvent localizată în regiunile iliac. Fecalele sunt frecvente, fetide și la început au un caracter fecal și apoi devin limitate cu mucus și sânge. În primele zile ale bolii, trebuie să se respecte odihna de pat și o altă dietă decât medicamentul. Colita acută nu provoacă modificări morfologice brute în mucoasa intestinală.

Colita cronică este însoțită de modificări inflamatorii și distrofice în intestine, iar o încălcare a funcțiilor sale este în mod necesar prezentă.

Cauzele formei cronice a bolii sunt:

  • transferate infecții intestinale;
  • medicamente necontrolate;
  • persistența intoxicației endogene;
  • consumul de alcool;
  • tulburări de mâncare (consumul de mâncare picantă și grosieră, mâncări slab digerabile, alimente monotone, cu proteine ​​sau carbohidrați).

Principalele simptome ale colitei cronice sunt alternarea constipației cu diaree sau scaun paste, însoțită de dureri care sunt agravate de actul de defecare. Durerile sunt dureroase sau spastice și localizate în părțile inferioare și laterale ale abdomenului. Cel mai adesea apare după 7 ore după masă, caracterizat printr-o scădere după descărcarea gazelor. Mulți pacienți sunt îngrijorați de greață, balonare și erupție.

În încălcarea de digestie în fecale detectate cereale de amidon, grăsime neutră, fibre musculare nedigerate. Cu un curs lung de colită cronică se caracterizează prin progresia tulburărilor digestiei intestinale, care este însoțită de pierderea în greutate, dezvoltarea atrofiei țesutului gras și a mușchilor scheletici, o creștere a deficitului de proteine ​​și vitamine.

Tratamentul bolii trebuie să fie cuprinzător, inclusiv medicamente antiinflamatorii (sulfasalazină, mesalazină), medicamente care se învecinează și astringente (cu diaree), fizioterapie (electroforeză, diatermie, ozocerită, băi de radon). Condiția prealabilă este nutriția terapeutică.

Cu simptome de colită la diferite stadii și cu încălcări ale funcțiilor intestinului, tratamentul dietei este prescris diferit.

Deci, cu colita acută și cu exacerbarea cronică, care are loc cu diaree, se recomandă dieta nr. 4. Ea asigură eliminarea produselor care cauzează o peristalție intestinală crescută (legume, tărâțe, fibre) și stimulează secreția pancreasului, a stomacului și a secreției bilei. De asemenea, exclud toate produsele care determină fermentarea și putregaiul.

Dacă prevalează constipația în timpul colitei, este numită tabelul 3, îmbogățit cu fibre (tărâțe, legume, vinaigrette, suc de legume).

Dieta numărul 2 este prezentată în colită cronică (din agravare) și gastrită cronică concomitentă cu secreție redusă, prin urmare, include mâncăruri și alimente care stimulează secreția (băuturi cu lapte fermentat, bulion, suc, fructe de pădure, legume și prăjite fără crusta grosieră).

Dieta numărul 4 cu colită cu diaree asigură curățarea intestinului, reduce inflamația și normalizează digestia, deoarece este limitată la toate tipurile de stimuli (mecanici, chimici și termici).

  • șase mese, bazate pe care sunt piureuri, supe subțiri, piure, mâncăruri, mâncăruri semi-lichide;
  • reducerea cantității de grăsimi (până la 70 g) și a carbohidraților (250 g);
  • conținut proteic fiziologic (90 g);
  • excluderea produselor care conțin fibre (legume, fructe, pâine de secară, pâine integrală și tărâțe);
  • excluderea alimentelor foarte calde și reci;
  • metoda de gătit cu abur (abur);
  • interzicerea alimentelor solide și groase;
  • implementarea regimului apei (1,5-2 l);
  • sare în cantitate de 8-10 g

Dieta pentru colita ulcerativa

Colita ulcerativă este inflamația intestinului gros cu prezența leziunilor ulcerative ale mucoasei, necrozei și hemoragiilor. Cel mai adesea, procesul este localizat în rect și colon, iar în leziuni severe toate părțile colonului sunt implicate. Cauzele bolii nu sunt stabilite. Se crede că baza bolilor imunologice și predispoziției genetice și prezența infecției este un factor predispozant.

În cazul unei colite ulceroase nespecifice, pacientul este îngrijorat de diareea amestecată cu sânge sau puroi. Frecvența defecării atinge de 20 de ori pe zi sau mai mult (în cazuri severe). Deseori, fecalele conțin sânge și pierderea de sânge de 100-300 ml pe zi este posibilă. Pentru NUC, există dureri marcate de caracter crampe, agravate după masă.

În cazuri severe se observă sindromul de intoxicație cu slăbiciune, febră, scăderea apetitului și manifestări sistemice (poliartrita, leziunile oculare și hepatice). În forma cronică a cursului, se dezvoltă sindromul distrofic (pielea uscată, pierderea în greutate, hipovitaminoza).

În această boală, recuperarea completă a membranei mucoase și normalizarea digestiei și a absorbției nu apar pentru o lungă perioadă de timp. Și numai aderența strictă la dietă și medicația creează condițiile pentru obținerea remisiunii. În acest caz, numărul de tabel atribuit 4 și tipurile acestuia, în funcție de stadiul procesului.

Terci de orez cu fructe

La exacerbarea dietei se adaugă apă curată (orez, semolina) lichidă și pudră (laptele și bulionii sunt excluse). Hrana din hrișcă îmbunătățește motilitatea, astfel încât atunci când exacerbarea nu este recomandată. Este convenabil să se utilizeze cereale pentru alimente pentru copii, dar acestea trebuie diluate la jumătate cu apă.

Sunt incluse bucate din carne slabă și din pește (sub formă de carne tocată, mărar, aburi, pate). Omlete de proteine ​​utile din ouă (nu mai mult de două pe zi). În perioada de exacerbare a dietei este necesară creșterea cantității de proteine ​​la 120-125 g.

Băuturile pot fi ceaiuri din plante, compoturi și kissels, suc negru de chokeberry. Sunt permise merele și perele fierte. O atenție deosebită trebuie acordată produselor care reduc motilitatea intestinală - decocții și jeleu de la cireș, afine, gutui, câine, par, ceai negru și verde puternic. În perioada de exacerbare, unii pacienți nu tolerează nici măcar legume fierte, deci ar trebui excluse. Nu se recomandă consumul de lapte, produse lactate, smântână, brânză și brânză de vaci.

În termen de o lună de la exacerbare, este necesar să se adere strict la regimul alimentar și mai târziu se recomandă trecerea la tabelele 4B și 4B și un tabel comun cu restricții pentru anumite produse din motive de sănătate. După o agravare, produsele care promovează formarea sângelui, caviarul roșu și negru, nucile sunt introduse în dietă, bujiile de carne sunt conectate treptat. În perioada de remitere stabilă, este permisă consumul de legume (broccoli, conopidă, morcovi, dovlecei, ceapă).

specie

Soiurile sunt diete 4A, 4B, 4B, care diferă în setul de produse și indicații pentru numire.

Astfel, Tabelul 4A este recomandat pentru colita cu predominanta proceselor de fermentare, deci carbohidratii sunt strict limitate in dieta (zahar pana la 20 g, cereale, pâine pana la 100 g). Dieta numarul 4A in colita cronica implica o crestere a aportului de proteine ​​datorita brinzii si a preparatelor din carne. În caz contrar, aceasta diferă foarte puțin de dieta principală și include: un ou moale fiert zilnic, supe mucoase, orez și semolina piure, carne și pește fiert, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, boabe de afine și coacăze negre, jeleu și jeleu din aceste fructe de pădure.

Tabelul 4B este prescris pentru colita cronică în timpul perioadei de ameliorare (stadiu de exacerbare amortizată) sau pentru exacerbarea neexprimată. Dieta este caracterizată printr-o cantitate mare de proteine ​​(100-110 g), o creștere a grăsimilor (până la 100 g) și a carbohidraților (până la 400-420 g). Dieta rămâne aceeași ca în dieta principală, însă lista alimentelor permise a fost extinsă considerabil, incluzând vermicelli, cartofi, fidea, morcovi, conopidă, dovlecei, smântână, smântână, kefir, fructe de pădure dulci.

Tabelul 4B este prezentat în perioada de recuperare a colitei acute și trecerea la o dietă normală. Este, de asemenea, prescris pentru bolile intestinale cronice în afara exacerbării sau în timpul perioadei de stingere a stingerii. Compoziția chimică este similară celei din tabelul precedent, însă grăsimile vegetale sunt deja incluse și lista produselor se extinde: plăcinte, varză, roșii slabe, mazăre verde, cârnați medicinali, lactate, șuncă, sfeclă, portocale, struguri, pepene verde, zmeură, a mărit cantitatea de unt la 15 g.

mărturie

Dieta este indicată pentru diaree care apare atunci când:

  • colita acută;
  • enterocolită;
  • exacerbarea severă a colitei cronice.

Produsele autorizate

Baza dietei este cerealele pure: gris, orez (alb), hrișcă și fulgi de ovăz, care sunt gătite în apă, puteți folosi și bulion cu conținut scăzut de grăsimi. Toate felurile de mâncare sunt gătite sau fierte. Untul se adaugă la feluri de mâncare (5 g pe porție). Pâinii sunt permise grâu și numai uscate sau sub formă de biscuiți. În ziua în care puteți mânca 200 g de biscuiți. Biscuiții uscați sunt permise.

Supele sunt gătite în apă sau cu conținut scăzut de grăsimi și fragile de pește / carne, se adaugă un minim de legume rănite (sau bulion de legume), carne tocată, fulgi de ou, găluște sau chifteluțe. Se recomandă utilizarea de carne de vită, pui, carne de vită sau curcan. Carnea este în plus degresată, pasărea este gătită fără piele. Aburul de aburi sau chifteluțele sunt gătite din carne de vită.

Cutleturile pot fi, de asemenea, fierte într-o cantitate mică de apă. Când se prepară chifteluțe sau chifteluțe, se adaugă orez fiert la coacere. Utilizați pește de pește sălbatic, gătiți-l într-o bucată sau sub formă de chifteluțe și chifteluțe. Ouăle (omletă fiartă cu oțel moale) sunt permise până la două pe zi, putând fi adăugate în supe.

Brânza de vaci poate fi doar proaspăt preparată, calcinată, blandă (neacidă) și pură. Este, de asemenea, utilizat în caserole. Legumele sunt doar ca aditivi în supe. Sunt permise merele brute și mărul de mere. Afine, dăunători, gutui, cireșe de păsări, coacăze negre, pere de afine pregătesc jeleuri, decoctări și băuturi din fructe. Permis: ceai pe bază de plante, șolduri de bulion, ceai verde și negru, apă fără gaz până la 1,5 litri pe zi. Cu portabilitate bună, sunt permise sucuri proaspete diluate din fructe de pădure.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Legume în ordine alfabetică

B: badridzhan, baylobo, vinete, cartofi dulci, benikaza, zambilă de fasole, fasole egiptean, cal fasole, fasole, fasole, fasole rusă, pâine de fasole, fasole, aripi, fasole mung, bok choy, câmp borș, varză, broccoli, Broccoli chinezești, brunkol, rutabaga, bubridan, sfeclă, bukhva

Citeşte Mai Mult

Beneficiile și răul sfeclei. Proprietăți medicinale ale sfeclei

Beneficiile și răul sfeclei - cât de mult știm despre ea?Un atribut obișnuit în latitudinile noastre, un atribut obligatoriu al borschtului, vinaigretului și sfeclei de zahăr, sfeclă de zahăr ne-au fost aduse din vremea Rusiei de la Bizanț.

Citeşte Mai Mult

Este posibil să mănânci pâini cu constipație

Prunele și caisele uscate pentru pancreatită: este posibil să avem fructe uscate cu inflamație a pancreasului?Caise uscate și prune uscate pentru pancreatită, este permisă utilizarea lor și, dacă da, în ce cantități?

Citeşte Mai Mult