Pecan nuci

Mulți preferă nucile sau alunele. Și a comis în zadar ocolirea pecanului. De fapt, proprietățile sale benefice sunt de mult cunoscute în multe colțuri ale globului. Produsul are efecte unice de vindecare asupra tuturor organelor și sistemelor corpului. Dar uleiul de nuc funcționează minunat în cosmetologie.

Pecan este deosebit de popular în Statele Unite. Gustul său original conferă bucatelor un aspect deosebit. În cursul cercetărilor, sa dovedit că utilizarea regulată a nuci în alimente îmbunătățește bunăstarea, ajută la tratarea numeroaselor boli cronice, normalizează procesele digestive, luptă împotriva îmbătrânirii și are multe alte proprietăți benefice.

Care este utilizarea unei nuci de pecan si poate dauna? Cum să îl folosiți corect și ce fel de feluri de mâncare poate fi gătit cu un produs exotic? Să vedem în detaliu.

Caracteristici speciale

Dacă încercați o nuci, atunci pentru a gusta este foarte amintește de nuci. Dar, în același timp, în nuclee nu există partiții și un strat moale, este mai dulce și nu are un gust tartă. Bazele sunt sigilate cu întreaga coajă, prin urmare produsul nu are un gust amar, chiar și după depozitarea prelungită. Fructele sunt de culoare maronie, alungite. Adesea se numesc "nuci de măsline". Gustul este printre cele mai bune dintre toate soiurile de plante de nuci.

Dacă mai devreme planta a crescut doar în America, acum se găsește în țările asiatice, Crimeea, Australia, în Caucaz. Arborele deciduos este durabil. Poate da roade pentru 300 de ani.

Compoziție, calorii

Beneficiile pecanului sunt neprețuite datorită conținutului ridicat de macro și microelemente importante. Fructele sale conțin:

  • grăsimi vegetale;
  • carbohidrați;
  • fier;
  • tocoferol;
  • proteine;
  • magneziu;
  • acid oleic;
  • Vitamine B;
  • retinol;
  • calciu;
  • caroten;
  • sodiu;
  • beta caroten;
  • vitamina C;
  • zinc.

Valoarea nutritivă a produsului depășește uneori alte tipuri de fructe cu coajă lemnoasă. Conținut caloric de 100 g de produs - 690 kcal.

Compoziția unică permite utilizarea de kernel și uleiuri, nu numai în gătit, ci și în scopuri cosmetice, farmaceutice.

Cum este sănătos pecan?

  1. Nutriționiștii și experții recomandă includerea sâmburilor de nuci într-o dietă permanentă. Acest lucru are un efect tonic asupra întregului corp. În Statele Unite ale Americii, proprietățile sale medicinale s-au folosit mult timp în tratamentul numeroaselor boli.
  2. Se dovedește că fructele de nuci ajută la tratamentul bolilor inflamatorii, elimină durerea articulațiilor, mușchilor.
  3. Recomandat pentru avitaminoză.
  4. Viziunea îmbunătățește, dezvoltarea glaucomului, prevenirea cataractei.
  5. Datorită conținutului ridicat de substanțe benefice, crește rezistența organismului, consolidează sistemul imunitar.
  6. Procese metabolice îmbunătățite.
  7. Produsul restabilește dezechilibrul microflorei intestinale în disbacterioză, tulburări intestinale.
  8. Un efect pozitiv asupra ficatului, a tractului gastrointestinal, a pancreasului.
  9. Sângele este purificat.
  10. Creșterea dorinței sexuale, produsul crește nivelul de testosteron.
  11. Îmbătrânirea încetinește.
  12. Efectiv profilactic împotriva dezvoltării cancerului.
  13. Utilizat în tratamentul bolilor aparatului respirator superior.
  14. Consumul regulat de kerneluri de pecan normalizează nivelurile de colesterol, valorile pH-ului.
  15. Întărește sistemul cardiovascular.
  16. Produsele de oxidare nu se acumulează pe pereții vaselor de sânge, formarea plăcilor de colesterol este împiedicată.
  17. Reduce riscul de accident vascular cerebral, atac de cord.
  18. Tensiunea arterială este normalizată.
  19. Are proprietăți antibacteriene, de vindecare a rănilor.
  20. Protejează mucoasa gastrică.
  21. Intareste unghiile, face sanatos parul si pielea.
  22. Ameliorează oboseala, manifestată prin creșterea stresului mental sau fizic.
  23. Nuts crește pofta de mâncare, oferă organismului cu energie, duce la un ton.

Produsul poate fi utilizat atât brut cât și uscat, prăjit. În același timp, proprietățile utile nu se pierd.

Utilizarea în gătit este diferită - pecanii se adaugă atunci când se prepară salate, feluri de mâncare, fructe de mare. În America, diverse deserturi sunt populare prin adăugarea de nuci.

Proprietăți medicinale ale uleiului de pecan

Uleiul de pecan este folosit pe scară largă nu numai în gătit, ci și în scopuri medicale, cosmetologie. Prescrise presat rece. Pentru a gusta blând, cu o aromă plăcută de nuci.

  • în tratamentul răcelilor și al bolilor infecțioase ale cavității bucale, ale tractului respirator superior;
  • dureri de cap, migrene;
  • întărirea inimii, vasele de sânge;
  • purificarea sangelui;
  • vânătăi, hematoame;
  • infecții fungice;
  • cu arsuri (deosebit de utile pentru arsurile solare);
  • cu mușcături de țânțari, albine, viespe și alte insecte;
  • pentru a elimina inflamația pe piele;
  • pentru a proteja pielea de îmbătrânire, efectele factorilor externi negativi.

Gustul uleiului este similar cu cel al măslinelor. În gătit, adăugat la prepararea de salate, sosuri, produse de prăjire. Ea merge bine cu brânzeturi, carne, ciuperci, sos de soia, pește de mare, oțet, orez, linte, păsări de curte.

Utilizarea uleiului în cosmetologie

Uleiul de pecan are un efect hidratant, regenerant, regenerant, întineritor. Mai ales valoroase pentru pielea îmbătrânită și uscată. Îndepărtarea frecventă în piele o hrănește cu acizi grași utili, ameliorează ridurile, pete de vârstă. Pielea devine elastică, întinsă.

De asemenea, uleiul este un instrument ideal pentru masaj. Când este frecat, pielea este îmbogățită cu substanțe benefice. Utilizarea regulată promovează regenerarea celulelor pielii, întinerire, hidratare.

Un produs excelent este, de asemenea, considerat a fi un produs pentru îmbunătățirea stării părului fragil, subțire și uscat:

  1. o mască se aplică părului: 50 ml de produs se amestecă cu o lingură de miere și un ou;
  2. masa frecată în scalp;
  3. învelit cu celofan, un prosop;
  4. după 2-3 ore, clătiți cu apă de șampon.

Posibil rău

Fructele pecane nu fac rău. Singura restricție este intoleranța individuală la produs.

Cum să utilizați, contraindicații

Nu ar trebui să consumați cantitatea mare de kernel, deoarece acest lucru poate provoca probleme cu tractul gastro-intestinal. Dozajul sigur de utilizare a produsului - 100 grame pe zi.

Consumul limită este pentru obezitate, produsul este destul de ridicat în calorii. Cu pierderea în greutate, nu mâncați mai mult de 50 de grame pe zi.

Persoanele care suferă de alergii și copiii sub 6 ani sunt încurajați să înceapă să mănânce cu porții mici.

Este important să se asigure că fructele exotice nu provoacă efecte adverse. Dacă răspunsul este normal, puteți crește doza zilnică.

Cum să alegeți regulile corecte de stocare a produselor

Pecanii nu mai pot fi găsiți adesea pe rafturile supermarketurilor. Ele sunt vândute atât în ​​formă purificată, cât și necurățată. Cele mai bune sunt cele vândute în cochilie. Cele mai benefice proprietăți ale nuci sunt conservate în cazul în care coajă nu are fisuri, daune.

Dacă cumpărați sâmburi decojite, gândiți-le cu atenție. Trebuie să fie carne, fără daune.

Depozitarea corectă - în recipiente sigilate la temperaturi cuprinse între -3 și -6 grade. Proprietăți utile în același timp, păstrate pe deplin timp de 4 luni. Kernelurile pot fi, de asemenea, congelate, termenul de valabilitate în congelator timp de șase luni.

Reteta: Muffins delicioase de pecan cu scortisoara

Varietatea de rețete cu acest produs uimitor este impresionantă. Vă oferim să preparați chifle uimitoare delicioase cu pecan și scorțișoară. Coacerea vă va surprinde și vă va încânta gustul.

Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de:

  • 1 tabel l. - drojdie;
  • 40 ml de apă caldă;
  • 4 pahare - făină cusută;
  • 80 g - unt topit;
  • 1 tabel l. - zahăr;
  • 1 ceașcă de lapte;
  • 2 - ouă;
  • un vârf de sare.
  • ¾ cană - sâmburi de pecan zdrobite;
  • 60 g - unt moale;
  • 2 tabel. l. - scorțișoară;
  • 1 cană - zahăr (este mai bine să folosiți maro).
  • 2 tabel. l. - lapte;
  • 100 g - brânză cremă;
  • 1 ceai l. - zahăr de vanilie;
  • 50 ml - unt moale;
  • 1 cană - zahăr pudră.

Cum să gătești chifle

  1. Se dizolvă drojdia în lapte. După umflare, se amestecă cu făină, unt, ouă, sare, zahăr.
  2. Frământați aluatul de drojdie, lăsați-l într-un loc cald timp de o oră.
  3. Întindeți-l într-un strat subțire, periați cu puțin ulei.
  4. Se amestecă toate produsele pentru umplutură, se pune pe un strat de aluat.
  5. Rulați ușor într-o rolă. Tăiați 14-16 blancuri, puneți-le pe o foaie de copt. Lăsați să stea o jumătate de oră.
  6. Coaceți la 180 de grade până la maro auriu - aproximativ 20 de minute.
  7. Se amestecă ingredientele pentru glazura. Ungeti pasta calda.
  8. Așteptați până când glazura se întărește complet.

Buchetele de pecan sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, rămânând incredibil de fragile și aerisite.

concluzie

Beneficiile pecanului pot fi discutate cu infinitul. Aceasta este cosmetica naturala perfecta si un medicament indispensabil natural disponibil tuturor. Să nu mai vorbim de mâncărurile delicioase cu nuci, care au un gust excelent.

pecan

Pecan este o rudă apropiată a nucului, are gust similar, dar sâmburii de pecan sunt un pic mai moi și mai buni. Pecan este un copac frunze aparținând familiei de nuci, atingând o înălțime de 25 - 40 m.

O condiție prealabilă pentru maturarea acestui tip de nuci este prezența aerului de vară fierbinte și umed, adus din Golful Mexic. Arborele este capabil să producă fructe timp de 300 de ani.

Patria Pecan este America de Nord, unde a fost deosebit de venerat de triburile indiene. Pecan este încă unul dintre cele mai preferate fructe cu coajă lemnoasă din Statele Unite ale Americii, plăcinte, pâine, prăjituri se coacă cu el și se adaugă și la salate și mâncăruri fierbinți.

Nuca de pecan se consuma cel mai bine imediat dupa curatare (fara carapace se deterioreaza repede).

Proprietățile benefice ale pecanilor

Calorii Pecan sunt foarte mari. Doar 200 g din partea comestibilă a fructelor oferă aproximativ 1.700 de calorii, ceea ce depășește jumătate din necesarul zilnic de fructe.

Pecan este de 70% grăsimi, 11% proteine, 14% zahăr, astfel încât pecanul este recomandat pentru oboseală și lipsa apetitului. Ulei comestibil de pecan, asemănător cu gustul și mirosul de măsline.

Una dintre soiurile de vitamina E, care conține pecan, poate inhiba creșterea celulelor canceroase. Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii de la Universitatea Purdue din Indiana. Se demonstrează că gama-tocoferolul medicamentos, fabricat în laborator și care conține varietatea de vitamina E menționată mai sus, ucide celulele bolnave, lăsând doar cele sănătoase. Oamenii de știință intenționează să utilizeze această descoperire pentru a trata cancerul pulmonar și de prostată.

Pecan este o sursă bogată de acid tanic, vitamina E; Nuca de pecan are, de asemenea, proprietăți anti-cancer. Dacă le mâncați în cantități mici pot scădea colesterolul. Pecanii au mai multe calorii si grasimi polinesaturate decat alti nuci (70%), asa ca ar trebui sa le mananci moderat (lingura de cinci ori pe zi) in loc de alimente grase, si nu in plus fata de ele.

Pecan este recomandat pentru deficitul de vitamina, lipsa poftei de mancare, oboseala, anemia, regleaza nivelul de testosteron in sange si are un efect benefic asupra sistemului reproductiv.

Proprietățile periculoase ale Pecan

Pecanele decojite nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, deoarece se deteriorează rapid - amărăciunea apare în gustul unor astfel de nuci.

Consumul de pecani merită să ne amintim de măsură. Organismul nu poate absorbi mai mult de 100 de grame de nuci pe recepție. Dacă îl mâncați mai mult, atunci puteți avea probleme cu digestia. Cu alergii și obezitate hepatică, ca și tendința de obezitate, este în general necesar să se limiteze utilizarea nuci.

Este necesar să se limiteze în mod semnificativ cantitatea de pecan din dieta pentru bolile de piele și o tendință la constipație.

Femeile gravide ar trebui să mănânce cu atenție pecanii. O cantitate semnificativă de proteine ​​în compoziția sa poate provoca o alergie la o femeie și poate provoca intoleranță la acest produs la un copil. Rata de pecan în condiții de siguranță pentru mamele în așteptare este de 2 kernels de trei ori pe săptămână.

Pecanul este un produs greu pentru digestia copiilor. Pediatrii nu sunt sfătuiți să le hrănească copii sub 3 ani. Oferind nuci copilului, merită să urmăriți cum va reacționa corpul său. La unii copii, aceste fructe cauzează alergii severe, inclusiv sufocarea.

În acest videoclip - mai multe metode japoneze de gătit nuci de pecan.

Pecan. Utilizarea și răul

Nu există alți nuci: alune (cunoscute și sub numele de alune), cashews, nuci de pin și arahide. Avem nucă mai populară, iar americanii se sprijină pe pecanii (fotografia felurilor de mâncare provoacă pofta de mâncare): coacăte și plăcinte cu nuci, se rupe într-o salată și se adaugă la feluri de mâncare fierbinți. Interesant, ce nenorociri a făcut o veveriță mică în povestea lui Puskin din Prince Guidon pe Insula Buyan? Nu era un pecan, dar acest lucru nu este un motiv pentru a ignora un astfel de produs interesant...

Tratamente sau medicamente?

Foarte similare sunt pecan și nuc. Diferența în dimensiune (prima este puțin mai mică) și chiar în coajă (în pecan, este netedă și alungită în formă, similară cu fisticul). Kernelurile în sine sunt asemănătoare în gust și aspect, dar pecanul este mai moale și mai moale. De aceea, ar trebui să fie mâncat imediat după îndepărtarea coajă, altfel fructele exotice se vor strica.

Arborele în sine este de aproape 40 de metri înălțime, spre deosebire de Hazelul obișnuit, și viața pecană, Wikipedia nu va înșela, la vârsta de 300 de ani - cât de mulți nuci se pot colecta de la ea. Pentru a crește în zona mea, care este, în Rusia și țările CSI nu va funcționa. Pecan obraznic, dă-i musonii din Golful Mexic. Deși acum 200 de ani, pecanii au fost aduși în Crimeea și Asia Centrală și îi plăcea coasta Mării Negre și golfurile caspice.

Acest pecan este foarte gustos, complexul de vitamine, micro și macroelementele îi dau proprietăți utile. Un procent uriaș de grăsimi (70%), prezența zahărului (14%) și a proteinelor (11%) este conținut în nuclee. Prin urmare, este foarte mare în calorii. Doar 200 de grame de nuci conțin aproape calorii zilnice (1700 kcal). Puteți mânca câteva nucleoli pentru a vă trezi apetitul sau pentru a ușura oboseala. Dar nu merită să-l "stombe" cu boluri, așa cum a făcut Marfush din basmul "Frost". Apropo, nu mânca pecani, ci alune, împărțind coaja cu dinți puternici.

  • Vitamina A ajută ochii să se concentreze mai bine și mai departe, pentru a vedea mai clar.
  • Vitaminele B au un efect asupra glandei tiroide, asupra metabolismului, asupra formulei de sânge, asupra mușchilor și asupra activității mentale.
  • Vitamina C, cunoscută și sub numele de acid ascorbic, mărește imunitatea, protejează împotriva pericolelor de mediu, elimină toxinele și colesterolul din organism, fiind un antioxidant natural.
  • Vitamina E întinerește corpul, celulele și începe regenerarea funcțiilor.

Oamenii de știință americani au fost surprinși să afle despre o proprietate uimitoare pe care o au pecani. Beneficiile uneia dintre componente pot fi o descoperire pentru oncologie. Pecanurile conțin mai multe tipuri de vitamina E. Și unul dintre ele descompune plăcile de colesterol, protejează celulele, ADN-ul, proteinele corpului de oxidare, previne îmbătrânirea și îmbunătățește activitatea inimii. Dar lucru izbitoare este că această specie distruge celulele bolnave, lăsând pe cei sănătoși în viață. Deja, pe bază de ulei și extracte din pecan, a fost creat gama-tocoferol - un medicament care în viitorul apropiat va fi utilizat pentru a trata pacienții cu cancer cu cancer de prostată, de sân, duoden și plămân.

În plus față de vitamine, nucile conțin fier, fosfor, calciu, zinc, potasiu și magneziu. În ea sunt acizi polinesaturați, acid tanic.

Ce tratați cu pecanii?

Toate aceste minerale minerale pecan și vitamine cooperează perfect cu o cantitate decentă de tot felul de răni și oboseală generală.

  • Reglează funcția sexuală.
  • Crește nivelul de hemoglobină.
  • Elimină oboseala.
  • Copiii mănâncă mai bine dacă mănâncă o nuci sau două înainte de cină.
  • În afara sezonului, nucile pot înlocui complexele farmaceutice de vitamine.
  • Creșterea concentrației de atenție.
  • Corpul este plin de energie și putere.
  • Creșterea performanței și a rezistenței.

Interesant: indienii din jurul acestor locuri au plantat aceste nuci de alune. După 8 ani a fost posibilă recoltarea primei culturi. Mâncând miezurile de nuci, indienii au devenit rezistenți, puternici și fulgere. Restul nuci pe care nu l-au tăiat. Cochilia de pecan este densă, fără găuri, astfel încât nu s-ar putea intra insecte și microorganisme în interior - nucile ar putea fi stocate de foarte mult timp. Sugarii și bătrânii, datorită absenței dinților, au fost măcinate într-un mortar, adăugând apă, înainte de formarea unei substanțe omogene de lapte. Suspensia rezultată a fost dulce, foarte hrănitoare și gustoasă. Copiii au devenit mai buni și au fost mai puțin capricioși, bătrânii aveau puterea să se îngrijească de copii și să lucreze în gospodărie.

Ulei de nut Este mai ușor să cumperi decât să faci singur

Ca de la orice piuliță bogată în grăsimi, uleiul este extras din pecan - este util atât în ​​cosmetologie, cât și în farmacologie. Dar tu nu poți să-ți faci singur untul. Acest lucru se poate face numai cu o presă mare și sub presiunea rece. Numai în acest fel își păstrează proprietățile.

Când cumpărați ulei într-un magazin sau într-o farmacie, acorde atenție umbrei sale - ar trebui să fie auriu închis, dar nu maro. Mirosul uleiului de nuci cu un gust de aromă de măsline. Și gustul este și măslin, dar cu o aromă de nuci.

  • Efectul uleiului de nuci se extinde la activitatea inimii, îmbunătățind starea vaselor de sânge, scăzând nivelurile de colesterol, prevenind ateroscleroza, protejând venele varicoase.
  • Cu o răceală, puteți face frecare cu ulei și inhalare.
  • Loțiunile cu ulei vor opri sângele.
  • Chiar și o puternică durere de cap poate fi ușurată prin umezirea whisky-ului cu câteva picături de substanță.
  • În cazul mușcăturilor de țânțari și al altor insecte, arsuri solare, iritații, ciuperci, dermatite, vânătăi și edeme, se recomandă, de asemenea, să se acopere corpul cu unt de pecan.
  • În saloanele spa, untul de arahide este adesea adăugat la cremele de masaj pentru hidratarea, reîmprospătarea și reîmprospătarea pielii.
  • Produsele cosmetice pentru pielea matură includ și pecanii în această formă - reînnoiesc celulele, sporesc elasticitatea și hidratează chiar pielea uscată.

Pecan Harm. Totul este atât de strălucitor?

Ca și în cazul studierii oricărui alt produs, ne întrebăm: "Pecan. Nuc. Beneficiu și rău. Ce predomină în ea? În cazul acestui fruct, totul este extrem de simplu. Pecan este absolut inofensiv.

Dar! Dacă este dozată. Chiar și moluștele (calmarul, creveții și scoici) se pot transforma într-o tragedie a stomacului atunci când se mănâncă prea mult, ce putem spune despre niște nuci de mare calorie. Prin urmare, nu fi surprins dacă, după o pungă de nuci consumate ca semințe, începi să te simți rău, există o greutate în stomac și apoi diaree - grăsimile trebuie să iasă.

Și nu uitați că, în ciuda conținutului ridicat de calorii, pecanul trezește doar un apetit brutal. Și apoi: "Adio, figura, nu vă vom mai vedea curând." Și trebuie să stați pe o apă sau altă dietă, să beți oțet de cidru de mere și să-l mestecați cu ghimbir.

Gătit. Suspendat de americani

În gătit, pecanele sunt folosite crude și prăjite, uscate și pulverizate. Ele sunt condimentate cu salate, merge bine cu mâncăruri de pește, mâncăruri din legume și orez. Acestea pot fi îmbogățite cu oțet balsamic și se adaugă aromă ciuperci și brânză. Și cunoscătorii de cafea adaugă pecan la boabele de cafea, le mănâncă, se prepară o băutură parfumată, se adaugă câteva picături de extract de portocale pentru a arăta aroma și a se bucura.

Cel mai faimos desert american, reteta pe care o cunosc fiecare gospodina, este placinta de pecan. Vă oferim să o scrieți. Incredibil de delicios!

  • 2,5 cani de sâmburi de pecan;
  • 175 g de făină;
  • o jumatate de lingurita de sare;
  • 225 g unt sau margarină;
  • 250 g de zahăr (este mai bine să luați maro);
  • 5 linguri. linguri de apă;
  • 150 g melase;
  • 3 ouă mari;
  • vanilină sau esență de vanilie;
  • înghețată
  • Tăiați untul în cuburi (părăsirea părții pentru impregnarea și lubrifierea formei), se amestecă cu făină și sare. Adăugați apă de gheață și măturați din nou aluatul.
  • Sa dovedit aluatul subțire. Adezivul bun nu trebuie să se prăbușească în mâinile crude și să rămână la o minge.
  • Împărțiți aluatul în 4 părți, fiecare dintre ele fiind împăturită în patru, ca și în cazul produselor de patiserie. Plicurile rezultate sunt înfășurate într-un film și îndepărtate pentru o oră în frigider.
  • După o oră, scoatem și alunecăm aluatul. Între timp, cuptorul este deja încălzit la 180-190 grade Celsius.
  • Trageți aluatul astfel încât acesta să ia întregul diametru al formei și să coboare cu 2-3 cm lateral.

Sfat: ca aluatul să nu se spargă și să nu se umfle, să-l băgați cu o scobitoare sau furculiță.

  • Formați aluatul în frigider timp de o jumătate de oră și pregătiți umplutura.
  • Nucile sunt împărțite în două părți. Vom sparge unul.
  • Se topește restul de ulei, se adaugă zahăr și alte condimente. Scoateți din căldură și răciți.
  • Formați aluatul este așezat în cuptor și coaceți timp de 15-20 de minute.
  • În timp ce baza răcită este răcită, bateți ouăle, adăugați zahărul cu unt, condimente și melasă, nuci tăiate.
  • Puneți umplutura în formă. De sus, decorăm o plăcintă cu miezuri întregi.
  • Coaceți încă 40-50 de minute.

Tortul răcit este servit în felii și o minge de înghețată este pusă pe partea de sus.

Pecan - beneficii și rău, fotografie, gust, unde cresc, cum să curăță

O nucă exotică a apărut relativ recent în domeniul nostru de viziune, dar într-un timp scurt a reușit să câștige dragostea locuitorilor țării noastre. Propun să se familiarizeze cu piulița de pecan, beneficiile și rănirea corpului uman.

Beneficiile pecanului

Proprietățile benefice și răul fructului copacului de pecan sunt direct legate de compoziția sa chimică. In mod regulat, incluzand nuci exotice in dieta, reumpleti corpul cu un numar de minerale si substante cele mai valoroase. Pecan este o sursă naturală de energie.

Compoziție impresionantă de vitamine: C, K, E, A, reprezentanți ai grupului B - B1, B2, B5, B6, PP. Proprietățile fructelor copacului sunt reumplete de un complex mineral constând din calciu, sodiu, fier, potasiu, magneziu, zinc, fluor, mangan și cupru. Adăugați fibre dietetice, acid elagic și acid oleic, antioxidanți fenolici, iar acest lucru nu este o listă completă.

Proprietățile benefice ale pecanului pentru organism

Beneficiile pecanului sunt fără îndoială. În absența contraindicațiilor, pentru a nu vă face rău, încercați să utilizați în mod regulat sâmburi de nuc. Fructele acționează ca un agent antioxidant, antiviral și antiinflamator.

  • Femeile vor fi curioase să afle că mâncarea de pecan are un efect de întinerire. Atleții bărbați vor aprecia piulița pentru capacitatea de a le face mai puternici și mai puternici. Nutriția ajută la combaterea infertilității.
  • Cu ajutorul substanțelor din compoziția fructului crește hemoglobina, iar indicatorii de colesterol dăunător sunt reduse.
  • La persoanele cu sănătate precară, includerea unui produs în meniu va accelera recuperarea după o boală lungă.
  • Pecan poate face față unei depresiuni prelungite, umple cu putere în timpul oboselii cronice.
  • Va normaliza activitatea sistemului digestiv.
  • Fructele unui copac exotic nu sunt mai puțin folositoare pentru copii, deoarece accelerează creșterea și dezvoltarea masei musculare.
  • Consumul de fructe îmbunătățește memoria și stimulează procesele gândirii, ajutând copiii să învețe mai bine la școală. Această proprietate este importantă pentru persoanele în vârstă care suferă de schimbări legate de vârstă.
  • Îmbunătățește vederea.
  • Îndepărtați constipația, reduceți riscul de colită, hemoroizi și cancer de colon.
  • Reduce riscul de accident vascular cerebral prin scăderea ușoară a presiunii.

Doriți o sănătate excelentă - mâncați pecani. Sick - ajuta corpul să facă față. Utilizarea în nutriția nucleelor ​​fetale contribuie la recuperarea în tratamentul:

  • anemie,
  • Încălcarea sistemului genito-urinar,
  • Boala cardiacă, probleme vasculare,
  • Afecțiuni ale articulațiilor - artrită și artrită,
  • Insuficiență hepatică,
  • Cataracta.

Atenție! Femeile care suferă de excesul de greutate, mănâncă o nuci ar trebui să fie cu prudență, deoarece crește apetitul. Este necesar să rețineți conținutul ridicat de calorii al produsului, astfel încât să nu dăuneze pierderii în greutate.

Pecan Harm

Dacă este corect să evaluăm avantajele și daunele cauzate de nuc, atunci predomină proprietățile pozitive ale nucului american. Cu toate acestea, contraindicațiile privind utilizarea fructelor de copac au fost identificate și nu pot fi ignorate.

Atunci când utilizați nuci pentru prima dată, începeți cu o cantitate mică pentru a nu dăuna corpului dacă sunteți alergic la fructe.

Pentru a nu vă face rău, nu vă duceți departe cu absorbția excesivă a miezurilor gustoase. Amintiți-vă despre capacitatea ridicată a caloriilor și a fructelor cu coajă lemnoasă de a provoca dureri de cap, tulburarea intestinală și o erupție cutanată în gură. Cu imunitatea organismului, pot să apară vărsături, edem laringian, dificultăți de respirație.

Nuci de pecan pentru bărbați

Beneficiile și dăunătorile de pecan pentru bărbați sunt direct legate de compoziția sa naturală.

Doriți să normalizați sistemul de reproducere - mâncați nuci.

Nivel scăzut de testosteron în grijile sângelui - adăugați câțiva nuci la dieta zilnică.

Beneficii pentru femei

Datorită compoziției sale benefice, pecan întinerește corpul unei femei și o face mai atractivă. În zonele de cultivare a copacilor, femeile aplică nuci în cosmetologie. Procedurile cu pecan au un efect pozitiv asupra stării părului, pielii, întărirea unghiilor.

  1. Se știe că atunci când alăptează, consumul de alimente mărește valoarea nutritivă a laptelui la femei.
  2. Din nucă fac un uleiu incredibil de util. Dacă îl aplicați în îngrijirea pielii, în curând va deveni suplă, elastic. În special, uleiurile eficiente acționează în îngrijirea pielii mature și uscate.

Nuc fotografie

Ce arata un pecan? Înainte să fotografiați. Partea comestibilă a pecanului seamănă cu un nuc, numai mai mare. Aceeași formă a miezului de bobinare seamănă cu creierul uman. Pecan nu este doar similar în aparență, este cea mai apropiată rudă a nucului, care este mai frecventă în țara noastră. Din acest motiv, avantajele și daunele pecanului și ale fratelui său de nuc sunt similare. Care sunt diferențele? Urmând legătura, veți afla despre proprietățile benefice ale nucului și înțelegeți cum diferă de pecan.

Piulița în sine este alungită alungită, cu o coajă netedă de culoare maro aurie.

Diferențele dintre Pecan și Nuc

Cele două nuci sunt asemănătoare cu aspectul kernel-ului, dar nu există partiții în pecan. Dacă luați nuci cu aceeași greutate, se pare că miezurile de pecan sunt mai mari și depășesc greutatea miezurilor de nucă.

Pecanul este mai nutritiv, conține mai mult zahăr și grăsime. Și ultima diferență: eroul nostru are un gust diferit, atunci când mâncarea nu este simțită amară, așa că este adesea folosită în gătit.

Pecan Flavor

Datorită conținutului său ridicat în compoziție, nucile au un gust cremos caracteristic și o textura uleioasă. În America, acasă, pecanii sunt mai populari decât cei din lemn de nuc. Există soiuri cu gust de ciocolată și vanilie.

Sucurile sărate sau îndulcite sunt folosite ca gustări. Puneți în patiserie - dulciuri, prăjituri, prăjituri. Pecanul plăcintă, care a devenit mândria bucătăriei americane clasice, a câștigat faima la nivel mondial. Produsul merge bine cu mâncăruri din carne și pește, brânză. Uleiul de pecan este utilizat pentru dressingul de salate.

Interesant! Pecanul este greu și dens. Primii coloniști au folosit lemn pentru a face roți pentru furgoane. Se știe că frații Wright și-au construit avionul dintr-un copac de pecan. Sunt fabricate mânere de axe și copane.

Cum sa alegi nuci

  1. Alegerea unui pecan, atenție la soiurile Stuart și Moneymaker. Sau cultivate în Crimeea, în Asia Centrală, în Caucaz.
  2. Piulița trebuie să fie în cochilie, fără deteriorări și fisuri, atunci își va păstra proprietățile valoroase.
  3. Nucul nu este păstrat pentru o perioadă lungă de timp - își pierde gustul și beneficia. Păstrați produsul în frigider mai mult de 4 luni.

Cum să coaceți un pecan

Nucul este curățat ca un nuc. Spargeți coaja cu un ciocan, tăiați-o cu un tăietor lateral sau cu clești. Americanii au inventat un dispozitiv de curățare, dar greu putem găsi.

Cât de mult puteți mânca pe zi

Pecan - nuci nutritivi, așa că nu te duce departe. Când pierdeți greutatea și nu vă îmbunătățiți, puteți mânca 2-4 bucăți pe zi. Oamenii a căror greutate nu depășește norma, este permis să mănânce până la 18 bucăți.

Conținutul de calorii

Valoarea nutrițională a pecanului este ridicată, astfel încât nuciul nu este inclus în linia produselor dietetice. Dar din cauza beneficiilor pentru organism, se recomandă includerea acestuia în dietă, limitând cantitatea.

Calorii 736 kcal. pe 100 gr. fructe cu coajă lemnoasă.

Unde crește pecanul?

Partea naturală a gamei este America. Persoanele indigene au folosit cultura în dieta lor. Piulița a devenit cunoscută europenilor datorită cuceririi continentului. Spaniolii au fost primii care au adus pecan în Europa. Apoi britanicii și francezii au aflat despre el. În 1761, botanistul John Bertram a trimis un pachet cu nuci în Marea Britanie și, din acel moment, pomul a început să fie cultivat în întreaga Europă.

În Rusia, pecanii au fost cultivați de la începutul secolului al XX-lea, când expediția botaniștilor ruși în 1901 a adus primul lot de material de plantare. Arborele sa aclimatizat rapid pe coasta Mării Negre. Acum se află în Caucaz, Abhazia, Sochi, Adygea, în regiunea Rostov, Stavropol și Krasnodar Krai.

Descrierea copacului Pecan

Pecan - un copac mare, renunțând la frunziș pentru iarnă. Face parte din familia Orekhov. Înălțimea ajunge la 40 de metri. Iubeste caldura si aerul umed. Interesant este că pomul poartă fructe timp de 300 de ani. Fructele cristalizează toamna.

Numele de nuci este tradus ca "toate nuci care necesită o piatră pentru a fi zdrobit." Utilizat în industria de gătit și în industrie. În Texas, un copac este recunoscut ca simbol al statului.

Video: beneficiile și răul de pecan pentru sănătatea umană.

Pecan - beneficiile și daunele făcute de nucile gustoase

Pecan nu este doar un substitut excelent pentru proteinele animale, are mult mai mulți nutrienți utili, inclusiv antioxidanți. Și acizi grași nesaturați (mono- și poli-) face acest nutlet exotic un aliment ideal pentru miezuri.

Fotografie: Depositphotos.com. Postat de: eAlisa.

Homeland pecan sunt regiunile centrale și estice ale Americii de Nord, precum și văile râurilor mexicane. Din cele mai vechi timpuri, au fost colectați și mâncați în mod activ de către indieni.

În interior, arată ca un nuc, dar are o coajă alungită mai fină și un gust mai delicat, mai delicat, fără amărăciune. De asemenea, setul de nutrienți diferă. Această piuliță din America de Nord este specială și unică.

Valoare nutrițională

Pecanele sunt o adevărată cămară de energie. În 100 g, 690 de calorii sunt ascunse! În plus, aceste gusturi delicate, cremoase și textura uleioasă de nuci conțin multe vitamine, minerale și antioxidanți naturali.

Profilul mineral al produsului include: seleniu și zinc, magneziu și fier, calciu și potasiu, precum și mangan. Printre vitamine, favoritele ar trebui să recunoască vitaminele E și vitaminele complexe B.

O mână de pecan (28 g) conține 2% din valoarea zilnică a vitaminei E liposolubile, care a funcționat bine în combaterea efectelor negative ale mediilor poluate și ale radiațiilor solare. De asemenea, reduce riscul de infecții virale și alte infecții.

Revenind la vitaminele B, trebuie notat:

  • Vitamina B1 sau tiamina (12% intr-o mana): este implicata in defalcarea carbohidratilor si proteinelor, este necesara pentru nutritia tesutului nervos si muscular;
  • Vitamina B2 sau riboflavina (2%): este implicată în metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor, în diviziunea celulară, ajută la regenerarea și creșterea țesuturilor;
  • Vitamina B3 sau Niacin (2%): este implicată în sinteza grăsimilor, joacă un rol important în funcționarea sistemului nervos;
  • acid folic (2%): promovează formarea de celule roșii și alte tipuri de celule, joacă un rol important în formarea ADN-ului;
  • vitamina B5 sau acid pantotenic (2%): este implicat în metabolismul energetic al carbohidraților, grăsimilor și proteinelor;
  • vitamina B6 sau piridoxina (3%): necesară pentru formarea celulelor roșii din sânge, sinteza lipidelor pentru sistemul imunitar și nervos, este o coenzimă în procesul complex de formare a neurotransmițătorilor.

O dietă bogată în toate vitaminele listate vă poate oferi o mulțime de vitalitate, unghii netede, puternice, piele radiantă, protejează împotriva spasmelor musculare și crampe, crește elasticitatea țesuturilor, îmbunătățește starea părului și reduce nivelul de zahăr din sânge. În opinia mea, o perspectivă excelentă.

Pecanii conțin și o cantitate modestă de acid ascorbic (vitamina C solubilă în apă, necesară pentru sinteza colagenului și protecție antioxidantă) și 1% din norma zilnică de vitamina K solubilă în grăsimi (reglează coagularea sângelui și ajută la saturarea oaselor cu calciu).

Apropo, despre antioxidanti. Să le privim în pecan: zeaxantină, luteină, beta-caroten și acid ellagic. Ne protejează de radicalii liberi nocivi și de acțiunea lor distructivă la nivel celular. Aceste substanțe minunate oferă o vitalitate și energie, salvează tineretul, protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerului.

Proprietăți utile

Mai mult colesterol "bun"!

Această mămăligă este bogată în grăsimi mononesaturate, cum ar fi acidul oleic, care ajută la creșterea nivelului de așa numit "colesterol bun" și la reducerea nivelului de "rău". Acizii grași din pecan sunt benefic pentru proprietățile lor antioxidante. Protejează corpul uman de cancere, boli coronariene și reduc riscul unui atac de cord.

gerontologie

Unul din scopurile cheie acordate antioxidanților în sine este lupta împotriva îmbătrânirii. De secole, cercetătorii gerontologi caută un remediu pentru acest proces natural. Visul tinereții veșnice este prea tentant să renunți la el. Dar, în timp ce cele mai eficiente rămân antioxidanții, care sunt atât de bogați în pecani. Nu pierdeți ocazia!

Pentru vedere

Carotenul găsit în pecan este bun pentru vedere. Previne bolile oculare asociate cu îmbătrânirea, stresul vizual excesiv și stresul.

Oftalmologii recomandă ca oricine are probleme de vedere să includă cât mai multe alimente bogate în caroten în dieta lor. Pe lângă morcovi și ficat de cod, carotenul se găsește în produse lactate, ouă, legume verzi și galbene.

Curățăm sângele cu nuci

"Nut" carotenul ajută la curățarea de otrăvuri, care sunt pline în sângele fiecărei persoane civilizate. Mediul ecologic nefavorabil și alimentele dăunătoare agravează situația. Împreună cu proprietățile anti-toxice ale carotenului previne ateroscleroza, prevenind depunerea de produse oxidante grase pe pereții vaselor de sânge.

Proprietăți anti-cancer

Harm și contraindicații

În cantități mari, pecanurile cu calorii superioare pot dăuna corpului, mai ales că acestea satisfac mai puțin foamea, spre deosebire de aceleași fisticuri. Ca multe alte culturi de nuci, ele pot provoca o reacție alergică. La primul semn, cere ajutor!

Pecan nuci - beneficiile și daunele de nuci de peste

Pecan... a auzit despre asta? Pecanul nu se referă în mod legal la superfoods. Astăzi veți afla despre beneficiile și pericolele orgasmului pentru acest produs uimitor. Pecan - unul dintre cele mai populare nuci comestibile din Statele Unite, creste in America de Nord si Mexic. Pecanii crescând în sudul și centrul Americii de Nord au fost folosiți ca sursă de hrană de către americanii nativi timp de secole înainte de sosirea coloniștilor. Până în secolul al 17-lea, pecanii nu erau domesticiți, primele plantații ale acestei plante au apărut în Mexic. Un copac pecan - un copac mare de foioase aparținând familiei de nuci, poate da roade pentru 300 de ani. Nucile apar în toamnă.

Ce arată pecanul

În aparență, pecanul ne aduce aminte de nucul familiar, numai aici dimensiunea unei nuci de pecan este mai mare. Piulița are o formă alungită alungită și o suprafață netedă a carcasei. În spatele cămășii auriu-maroniu se află un miez de culoare bej, cu o suprafață cu caneluri. Miezul ocupă de la 40% la 60% din spațiul interior al nutului. Nucile au un gust distinct, cremoasă, uleios și textura moale, datorită conținutului ridicat de acizi grași mononesaturați. Gustul bogat și uleios le face potrivite pentru utilizare în rețetă, atât pentru mâncăruri dulci, cât și pentru mâncăruri savuroase. Faimoasa plăcintă de pecan este un fel de mâncare clasică sud-americană, în care pecanul acționează ca ingredient principal. Piulițele crude pot fi sărate sau îndulcite și folosite ca o gustare sănătoasă. În America, pecanele sunt utilizate pe scară largă în industria de cofetărie ca aditiv la cookie-uri, dulciuri, prăjituri și prăjituri.

Care sunt proprietățile benefice ale pecanilor?

Beneficiile Pecan: Beneficiile uimitoare ale Pecanilor pentru piele, păr și sănătate

Ca majoritatea celorlalte fructe cu coajă lemnoasă, pecanii conțin diferite substanțe nutritive, minerale, antioxidanți și vitamine, care determină beneficiile remarcabile ale sănătății acestei nuci.

1. Beneficii cardiovasculare:

Pecanii sunt bogați în fibre dietetice sănătoase, care reduc nivelul colesterolului dăunător în sânge și îmbunătățesc sănătatea inimii, reducând riscul bolilor coronariene și, de asemenea, au un efect preventiv împotriva anumitor tipuri de cancer. Acidul oleic (grasimile mononesaturate) continut in nuci de pecan in combinatie cu antioxidantii fenolici sprijina, de asemenea, functionarea sanatoasa a inimii, prevenind oxidarea nedorita a lipidelor din sange, ajuta la prevenirea bolilor arterelor coronare si accidente vasculare cerebrale.

2. Prestații pentru digestie:

Fibre alimentare dietetice conținute în pecan, normalizează activitatea intestinului, îmbunătățește peristaltismul. Acest lucru permite intestinelor să funcționeze mai eficient prin curățarea tractului digestiv. În plus, pecanii previne constipația, reduc riscul de colită, cancer de colon și hemoroizi.

3. Ajută la reducerea în greutate:

Studiile au arătat că o dietă care conține nuci, cum ar fi pecanele, ajută la scăderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că consumul de nuci crește sentimentul de sațietate și crește metabolismul.

4. Reduce riscul de a dezvolta cancer de sân:

Pecanii conțin acid oleic, care reduce riscul de apariție a cancerului de sân.

5. Beneficiile de nuci pentru oase și dinți:

Pecanii sunt bogați în calciu și fosfor. Fosforul este unul dintre cele mai frecvente minerale din organism după calciu. Aproximativ 85% din fosfor se găsește în țesutul osos și în dinți, în timp ce restul de 15% se află în celule și țesuturi. Fosforul, împreună cu calciul, promovează oase și dinți sănătoși. Acest mineral este vital pentru creșterea și repararea celulelor și a țesuturilor, precum și pentru producerea de ADN și ARN. În cele din urmă, previne durerile musculare, care pot apărea din cauza efortului fizic ridicat.

6. Proprietățile antiinflamatoare ale nuci de pecan:

Pecan este bogat în magneziu, care este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii. Studiile au arătat că creșterea consumului de magneziu reduce inflamația în organism, cum ar fi CRP (proteina C reactivă), TNF-alfa (factorul de necroză tumorală alfa) și IL6 (interleukinele 6). Ajută la reducerea inflamației în pereții arterelor, reducând astfel riscul bolilor cardiovasculare, artritei, bolii Alzheimer și altor boli inflamatorii.

7. Reduce tensiunea arterială:

Magneziul prezent în nuci de pecan ajută la scăderea tensiunii arteriale. Deși pecanul nu poate vindeca hipertensiunea arterială, el ajută la întărirea manifestărilor sale.

8. Reduce riscul de accident vascular cerebral:

Studiile au arătat că consumarea a 100 de miligrame de magneziu pe zi reduce riscul apariției unui accident vascular cerebral cu 9%. Pecan poate fi o sursă bună de magneziu dacă este inclus în mod regulat în dieta ta.

9. Proprietăți anti-cancer ale pecanului:

Pecanii sunt bogați în substanțe fitochimice, cum ar fi antioxidanții polifenolici, acidul ellagic, vitamina E, beta-carotenul, luteina și zeaxantina. Acești compuși joacă un rol important în îndepărtarea radicalilor liberi toxici din organism, protejându-l astfel de boli, cancer și infecții. Acidul elagic are proprietăți antiproliferative, inhibă legarea ADN la conglomerate, cum ar fi nitrozamina și hidrocarburile policiclice, protejând astfel corpul uman de cancer.

10. Intareste sistemul imunitar:

Pecan are un conținut ridicat de mangan. Acest oligoelement este un puternic antioxidant. Manganul ajută la îmbunătățirea imunității și protejează celulele nervoase de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. Aportul adecvat de mangan este vital pentru conducerea nervului și activitatea creierului.

Beneficiile pielii Pecan:

Pecanii, ca cele mai multe alte fructe cu coaja lemnoasă, sunt bogate în substanțe nutritive, cum ar fi zincul, vitamina E, vitamina A, acid folic și fosfor, care joacă un rol important în menținerea sănătății pielii. Principalele avantaje ale pecanului pentru piele:

11. Previne problemele cutanate:

Apariția pielii noastre depinde de modul în care o hrănim din interior. Astfel, nutriția adecvată este foarte importantă pentru menținerea sănătății pielii și prevenirea problemelor cutanate. Toxinele din organismul nostru încetinesc metabolismul în piele, perturba activitatea celulelor sale, provocând erupții cutanate inflamatorii, acnee, creșterea conținutului de grăsimi, tenul nesănătoase. Pecan este o sursă bună de fibre, care poate face minuni pentru sănătatea noastră și, prin urmare, pentru pielea noastră. Fibrele ajută la îndepărtarea toxinelor din organism, îmbunătățind astfel aspectul pielii.

12. Ajută la ameliorarea manifestărilor inflamatorii ale pielii:

Datorită conținutului ridicat de zinc, care este, de asemenea, implicat în menținerea pielii sănătoase, aceasta protejează pielea de tot felul de infecții. Vitamina A: pe de o parte, acționează ca un antioxidant, pe de altă parte - are un efect benefic asupra tenului.

13. Pecan previne îmbătrânirea corpului:

Pecanii conțin numeroși antioxidanți, inclusiv acidul ellagic, vitamina A și vitamina E. Acești antioxidanți neutralizează radicalii liberi care provoacă îmbătrânirea prematură a pielii. Astfel, pecanii pot preveni apariția semnelor de îmbătrânire, cum ar fi liniile fine, ridurile și pigmentarea pielii.

Pielea sănătoasă și părul sunt semne ale unui corp sănătos. Foliculii de păr necesită o cantitate suficientă de nutrienți pentru a-și menține buna funcționare și a preveni problemele de păr. Valoarea nutritivă a nuci pecan le face benefice pentru sănătatea și frumusețea părului.

14. Stimulează creșterea părului:

Pecanii sunt o sursă excelentă de L-arginină - un aminoacid care, atunci când este aplicat local, ajută la tratarea cheiliei la bărbați, precum și la stimularea creșterii părului sănătos. Un flux sanguin puternic la rădăcinile părului este vital pentru creșterea sănătoasă a părului. L-arginina este benefică în acest sens, aminoacidul îmbunătățește starea pereților arteriali, făcându-i mai flexibili, reduce tendința de formare a cheagurilor de sânge care pot bloca fluxul sanguin.

15. Previne pierderea parului:

Anemia este una dintre cele mai frecvente cauze ale caderii parului. Este cauzată de o deficiență de fier în sânge. Pecanii, fiind o sursă bună de fier, pot fi incluși în dieta dvs. pentru a vă îmbunătăți nivelul de fier din sânge și, prin urmare, puteți combate căderea părului.

Pecan proprietăți video utile:

Valoarea alimentelor din Pecan

Pecan este un produs cu calorii ridicate, dar majoritatea acestor calorii sunt acizi grași nesaturați de 90%, cu excepția faptului că pecanul nu conține sodiu. Să ne uităm la calorii de pecani.

Pecan nuci rău. Efecte secundare

Pecanele sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, fără efecte secundare asociate cu utilizarea lor. Cu toate acestea, persoanele cu o sensibilitate crescută la acest produs pot avea o reacție alergică la pecan. În cazul reacțiilor alergice la pecan, sistemul imunitar reacționează la proteinele conținute în nuci și provoacă simptome precum urticarie, vărsături, edem laringian, dificultăți de respirație și amețeli. Toate aceste reacții sunt legate de eliberarea substanței chimice de histamină.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Macaraua prăjită într-o tigaie - 7 rețete de gătit

Mackerel rapid preparat și apetisant prajit într-o tigaie va fi o opțiune ideală pentru prânzul sau cina de zi cu zi. Acest pește nu conține oase mici, deci poate fi inclus în dieta copiilor.

Citeşte Mai Mult

Momordica: utilizare, proprietăți medicinale și contraindicații

Momordica, sau așa cum se mai numește și rodii indiene, tărtăcuță amară, castravete turbat sau indian, pepene galben, este o viță de iarbă a familiei dovleacului.

Citeşte Mai Mult

Tratamentul remediilor folclorice pentru diaree

Diareea este o afecțiune în care o persoană are frecvente mișcări intestinale cu scaune lichide sau semi-lichide. Acesta este de obicei rezultatul unei infecții virale sau bacteriene a tractului gastro-intestinal.

Citeşte Mai Mult