Legume în ordine alfabetică

B: badridzhan, baylobo, vinete, cartofi dulci, benikaza, zambilă de fasole, fasole egiptean, cal fasole, fasole, fasole, fasole rusă, pâine de fasole, fasole, aripi, fasole mung, bok choy, câmp borș, varză, broccoli, Broccoli chinezești, brunkol, rutabaga, bubridan, sfeclă, bukhva

Și: ghimbir

P: pak choi, temnoplodny solanum, pastarnac, suc de fructe, pahirizus gravate, pelyushka, piper, ardei iute, ardei roșu, Capsicum annuum dulce păstăi ardei iute, dulce Ardei, chili, Petrova bici, pătrunjel, petsay, floarea-soarelui tubul roșu

P: rubarbă, ridiche, ridiche alba, ridiche (Europa), ridiche chineză alb, ridiche chineză, ridiche Margelan, ridiche dulce, ridiche japoneză, nap, nap pupa, nap mexican, nap suedez, brusture, agrimony, romanesco

С: salată chineză, salsifi, sfeclă roșie, țelină, sykan parfumat, scorzonera, cartof dulce, soia, sparanghel, staciș

X: Hikama, hrean

W: shish

U: Sherbak

E: eddo

Eu: yakon, yam

Ce legume încep cu litera "E"?

Căutam un lung și greu). S-a găsit doar o singură legumă, al cărei nume începe cu litera "E".

Acesta este un mure. El are multe alte nume, astfel încât este posibil ca dragi cititori să cunoască această plantă sub nume precum "castravete nebune", "echinacea", "bubble" sau "iedera de fotografiere". Această plantă este utilizată activ în homeopatia și medicina tradițională. Se dezvoltă destul de mult, dar este deosebit de obișnuit să se găsească un pom comun de fructe în regiunea Moscovei.

Fructul copacului are o formă interesantă, asemănătoare cu un castravete, doar în formă de butoi.

Astfel de plante pot fi folosite ca ornamentale și pot aranja un gard viu. Iar fructele, până când au ajuns să se coacă, sunt folosite în hrană ca castraveți. Comestibile și semințe ale acestei plante, la gustul care amintește de un dovleac. Acestea pot fi consumate la fel ca și pot fi adăugate la produsele culinare.

Numele fructului în ordine alfabetică. Mai mult de 250.

Planeta noastră este diversă pe diferite tipuri de fructe. Pe cele cinci continente cresc o mulțime de fructe extraordinare. Ele diferă în gust, miros, culoare, structură, dimensiune și popularitate. Acest articol include, desigur, nu toate fructele, care sunt înțelese ca fiind cuvântul "fructe", deoarece fructele sunt de asemenea fructe. Lista de nume de boabe și fructe de padure sălbatice comestibile, vă puteți uita la aceste articole. Lista de nume de fructe și "Ce fel de fructe și tipuri de fructe sunt acolo?" Pot fi, de asemenea, găsite în aceste articole.

Aflați fructe australian poate în acest articol.

Fructele care cresc în Rusia pot afla în acest articol.

Acest articol nu se limitează la fructele reprezentate aici, cu siguranță că vor exista fructe rare pe planeta Pământ.

E, Yu, eu

Alimentele cu litera e se găsesc foarte des pe rafturile magazinelor și în unitățile de catering: en-nog este o băutură scoțiană, care este un amestec de ouă și lapte; edamam - soia japoneză; Ezgey - brânză Buryat; Eclair - produse de patiserie Choux. Aceasta este departe întreaga listă de produse pentru litera e, există, de asemenea: un extract - un extract uleios de fructe; Elarji - terci de porumb georgian cu brânză; elixiru - perfuzie alcoolică; el - bere; Emmental - una dintre soiurile de brânză elvețiană, empanada - plăcintă de carne spaniolă. Ea nu poate fi numit ca: emyanse emulsie, andive, Enoki, enchilada, epazot, eremchek, ereeldzhe, eskabeshe, escalope, escargot, eskarol, espresso, esențe, tarhon, echpochmak.

Produsele cu litera yu sunt mult mai puțin frecvente, trebuie să încercați să le găsiți, dar totuși ele sunt: ​​yu - ceapa sălbatică tătară, yuasa - felina națională de Bashkiria, yugatert - aluatul armenian pentru sifon, yukola - pește afumat asiatic, Lichior canadian pe coaja portocalie. Încă se întâlnesc: hummers - produse de patiserie din Letonia; Yupka - o bucată de bucătărie uzbecă; yuri - plante comestibile, asemănătoare cu crinul; yurma - supa; Yuts - farfurie din carne din Belarus; Yushka este un vas ucrainean, supă cu umpluturi, o farfurie este o supă de carne de porc sau de gâscă cu murături, jujuba este o dată chineză.

Dacă cereți unui abonat să numească produsele cu litera I, pe care o cunoaște, puteți auzi: fructe de padure, jadrica, limbă, ouă, orz, aici se termină cunoștințele persoanei rusești. Puteți adăuga la această listă: măr - un tip de raci, bomboane - cartofi dulci, yalsberg - brânză norvegiană cu găuri mari, yahnia - o fel de mâncare bulgărească de carne și legume compotate.

  • Edam (EDEM)
  • Ezgey
  • înger
  • Eran
  • ecler
  • economic
  • extracte
  • Elardzhi
  • elastina
  • elixir
  • Èl'sgol'ts
  • enamelware
  • Articole din lemn tare
  • Emmental
  • Empamanada
  • Emyanse
  • andivă
  • Enotolom otrăvitor
  • enchiladas
  • epigrame
  • Eran
  • Eremchek
  • Ereelzhe
  • șnițel
  • Pensete Escalar
  • Eskargoterka
  • Batavia
  • esență
  • Tarragonul (Estragon)
  • estrogen
  • etichetă
  • Etli unas
  • Echmiadzin Spice Blend
  • Echpochmak au o revizuire!
  • yua
  • Yuasa
  • Yugatert
  • Jukola
  • Yunan oală
  • Yupka
  • Yuraga
  • Yurazhnaya terci
  • Jüri
  • Jurmala
  • Juha
  • Yuts
  • Juska
  • Yushnik
  • Yuyuba (data chineză)
  • Un măr
  • boabă
  • Nucleul
  • Limbajul este o recenzie!
  • Limba maritimă
  • ide
  • Ouăle scrobite au o recenzie!
  • Vase de ouă
  • Poate Ouăle este o recenzie!
  • Oul
  • Yakitori (yaki-tori)
  • Yam
  • Iams (cartofi dulci) au o revizuire!
  • Jan-ken-pon
  • Yanchmish
  • yaprak
  • Jarlsberg
  • Fragrant ashberry
  • yastiks
  • Yahniya
  • orz

Alimentele cu litera e se găsesc foarte des pe rafturile magazinelor și în unitățile de catering: en-nog este o băutură scoțiană, care este un amestec de ouă și lapte; edamam - soia japoneză; Ezgey - brânză Buryat; Eclair - produse de patiserie Choux. Aceasta este departe întreaga listă de produse pentru litera e, există, de asemenea: un extract - un extract uleios de fructe; Elarji - terci de porumb georgian cu brânză; elixiru - perfuzie alcoolică; el - bere; Emmental - una dintre soiurile de brânză elvețiană, empanada - plăcintă de carne spaniolă. Ea nu poate fi numit ca: emyanse emulsie, andive, Enoki, enchilada, epazot, eremchek, ereeldzhe, eskabeshe, escalope, escargot, eskarol, espresso, esențe, tarhon, echpochmak.

Produse cu litera W, sunt mai puțin frecvente, ar trebui să încercați să le găsească, dar totuși ele sunt: ​​wa - ceapa sălbatică tătară, Yuasa - vasul național al Bașkortosan yugatert - aluat armean pe sifon, Jukola - pește afumat din Asia, Yukon Jack - Lichior canadian pe coaja portocalie. Încă se întâlnesc: hummers - produse de patiserie din Letonia; Yupka - o bucată de bucătărie uzbecă; yuri - plante comestibile, asemănătoare cu crinul; yurma - supa; Yuts - farfurie din carne din Belarus; Yushka este un vas ucrainean, supă cu umpluturi, o farfurie este o supă de carne de porc sau de gâscă cu murături, jujuba este o dată chineză.

Dacă cereți unui abonat să numească produsele cu litera I, pe care o cunoaște, puteți auzi: fructe de padure, jadrica, limbă, ouă, orz, aici se termină cunoștințele persoanei rusești. Puteți adăuga la această listă: măr - un tip de raci, bomboane - cartofi dulci, yalsberg - brânză norvegiană cu găuri mari, yahnia - o fel de mâncare bulgărească de carne și legume compotate.

Legume. Lista cu fotografii

arorut

Eng. arrowroot - făină de amidon
Acesta este un amidon din arboretoața - o plantă tropicală din America de Sud. Marantus este cultivat, de asemenea, pe insulele Fiji și în Brazilia. Ca materie primă pentru producția de plante tuberculoase folosite în arbori. În același timp, se folosesc rizomii uscați de argintiu, care sunt măcinați în făină.

vânătă

Plante erbacee perene. De asemenea, cunoscut ca badridzhan sau albastru. Vinetele sunt acasă în regiunile tropicale din India, unde cresc sălbatice. Ca o recoltă anuală în Europa, vinetele au fost cultivate din secolele 13 și 15.

gumbo

Această legumă are numeroase nume, printre care: gombo, okra și degetele doamnelor. Dacă auziți acest nume, înseamnă okra, o plantă de legume destul de valoroasă care aparține familiei Malvines. Nu se știe nimic despre locul de naștere al acestei plante, dar este răspândită în Africa, America de Nord, India și tropice. Unii îl numesc locul de naștere al Africii de Vest, alții - India. Acest lucru se datorează faptului că în aceste locuri crește o mare varietate de soiuri și tipuri de okra.

yam

Creeperul de țesut cu lungi (1-5 m) creeping tulpină-genele înrădăcinare la noduri. Înălțimea tufișului este de 15-18 cm. Frunzele cartofului dulce sunt în formă de inimă sau palmate-lobate, pe pețiole lungi. Florile stau în axile frunzelor; corolă mare, în formă de pâlnie, roz, liliac pal sau alb. Multe soiuri nu înfloresc. Peste de polenizare, majoritatea albinelor. Fructe - cutie cu 4 semințe; semințele sunt negre sau maro, cu un diametru de 3,5-4,5 mm. Rădăcinile laterale ale yamului se îngroașă puternic și formează tuberculi cu pulpă albă, portocalie, roz sau roșie comestibilă. Un tubercul dulce de cartof cântărește de la 200 g la 3 kg.

suedez

Rutabaga este o plantă bienală, o familie de varză, cu randamente ridicate. Sa dovedit de la traversarea grisului și a varzei albe. Unii cercetători cred că soția a fost crescută în regiunea mediteraneeană. Rădăcina este rotundă sau ovală, arată ca o grădină, dar oarecum mai mare, carnea ei este galbenă, portocalie sau albă, acoperită cu piele gri-verzui sau roșu-violet.

Buriak

Planta bienală din familia legumelor înflorite, rădăcinoase. Patria ei este Marea Mediterană. Destul de ciudat, o persoană a apreciat mai întâi gustul frunzelor de sfeclă și numai atunci a gustat rădăcinile de sfeclă. Vechii romani, care mâncau frunze de sfeclă îmbibate în vin și condimentate cu piper, se bucurau de această legumă foarte mult. Prin decret al împăratului Tiberius, triburile germanice înrobite au adus un omagiu Romei cu sfecla. De asemenea, a fost folosit în alimentație de către vechii greci.

Daikon (ridichi japonez)

Daikon are mai mult decât la o radacină, culturi de rădăcină - de la 2 la 4 kg. Au calități superioare: mai suculent, mai delicat, fără gust ascuțit, sunt perfect conservate pe tot parcursul iernii. Daikon poate fi utilizat în alimente în forme proaspete, fierte și sărate.

suc de fructe

O plantă anuală erbacee, familia de dovleci, a fost introdusă în Europa din America în secolul al XVI-lea. Indienii tribului Iroquois au folosit în mod tradițional dovlecei timp de 10 mii de ani și i-au considerat principala lor mâncare, împreună cu dovleacul, fasolea și porumbul. Acestea au fost plantate împreună, astfel încât fasolea se putea târî de-a lungul tulpinilor de porumb, iar squash-ul a crescut la umbră. Frunzele de dovlecei nu au permis buruienilor să crească, iar boabele au furnizat vecinilor azot.
Fructele de dovleac au o formă alungită de verde, galben sau alb.

capere

Mugurii plantei erbacee sau arbuști din specia Capparis spinosa a caperului familiei, obișnuite în regiunile aride ale Mediteranei, în Asia, India, Africa de Nord, America de Nord. Speciile sălbatice de căprioare sunt folosite în Dagestan. Capre sunt, de asemenea, comune în Caucaz și Crimeea, unde cresc pe roci sterile șisturi de la Alushta la Sudak și Theodosia.

Varză albă

Varza de varza este o leguma de 2 ani, iubitoare de lumina, care are o forma rotunda, cu frunze bine indoite in interior. Este încă imposibil să se determine fără echivoc de unde provine varza albă. Există două puncte de vedere. Potrivit acesteia, varza este considerată locul de naștere al coastei mediteraneene, pe de altă parte - regiunea Colchis Lowland din Georgia. Varza albă este cultivată în toate țările lumii, cu excepția teritoriilor Pământului, situate dincolo de Cercul Arctic sau în deșerturi. Produceți această metodă de răsad în sol deschis. Datorită frunzelor mari, distanța minimă dintre fiecare plantă trebuie să fie de 40-50 cm. Colectați selectiv varza albă, în funcție de dimensiunea capului și de duritatea acestuia.

broccoli

Plante de legume anuale din familia varza. Cea mai obișnuită tip de broccoli are vagoanele verde închis, inflorescențele colectate dens și păstăile groase suculente. Seamănă cu conopida, dar numai capul are o culoare verde sau violet. În germană, "Brown Copf" - cap brun (maro). Broccoli arată ca o floare verde elegantă. Pentru brocoli, se folosesc capul central și lăstarii laterale, tăiați cu o parte delicată a tijei.

Varza de Bruxelles

A fost crescut de la pomi de către cultivatorii de legume din Belgia, de unde a pătruns în Franța, Germania și Olanda. Pentru prima dată, Karl Linney a descris științific varza și la numit Bruxelles după grădinarii belgieni de la Bruxelles. Apărut în Rusia la mijlocul secolului al XIX-lea, dar nu a fost distribuit din cauza condițiilor climatice dure. Varza de Bruxelles este cultivată pe scară largă în țările din Europa de Vest (în special în Marea Britanie), în SUA și Canada. În Rusia, este cultivat în cantități limitate, în special în regiunile centrale.
Produsul alimentar folosește roșii verzi cu frunze verzi care se află în axilii frunzelor de pe tulpina plantei. Gustul de varza de Bruxelles - dulce-nuci, nu arata ca un gust de cap de varza. Cel mai bine este să alegeți verde strălucitor, puternic, dens și varză mică - cele mari pot gusta amar.

Varză de varză

Este un așa-zis stevelplod. Miezul acestui fruct este delicat și suculent, foarte plăcut gustului, oarecum amintește de tulpina de varză. Homeland kahrrabi este considerat a fi Europa de Nord. Numele în limba germană este interpretat ca "gâscă de varză". Prima menționare a varzelor de kahrrabi a fost înregistrată în 1554, și literalmente un secol mai târziu, kahrrabi răspândit în aproape toată Europa, chiar până în Marea Mediterană.

Varza rosie

Este un tip de culoare albă. Are frunze alb-violet, uneori cu o tentă purpurie, a cărei culoare specifică este deja vizibilă în răsaduri. Prezența acestei culori se datorează conținutului ridicat de substanță specială - antocianină. Varza roșie diferă la maturitate târzie și nu are soiuri de maturare precoce. Perioada de creștere și dezvoltare durează până la 160 de zile. Soiurile de varză roșie sunt destul de rezistente la frig și nu sunt la fel de exigente pentru climă și sol ca soiurile de varză albă, dar cele mai târzii sunt destul de capricioase.

Varza pak choi

Aceasta este una dintre cele mai vechi culturi de legume din China. Pana in prezent, ea a castigat o mare popularitate in Asia si in fiecare zi din ce in ce mai mult castiga noi fani in Europa. Varza pak-choi este o ruda apropiata a Beijingului, dar se deosebeste de aceasta din exterior, biologic, precum si in calitatile economice.

Pescărușul de varză

(cunoscută și ca varză "salată"),
În China, acest soi a fost cultivat și selectat în secolul al V-lea, după care a câștigat popularitate rapidă în Japonia, Coreea și Asia de Sud-Est. În Europa și Statele Unite, varza din Beijing a devenit cunoscută recent. Al doilea nume este "Peking", sub care îl puteți întâlni - "Petsai".

Varza romaneasca

ital. romanesco - varza romana
Este rezultatul experimentelor de reproducere pe traversarea conopidei și broccoli. Planta este anuală, termofilă, necesită hrănire alcalină și udare moderată. Numai varza este folosita pentru alimente, care consta din inflorescențe verzi, care au forma unei spirale fractale. În același timp, fiecare mugur este format din muguri similare care formează o spirală. Varza aparține unor produse dietetice și ușor de digerat.

Savoy Varza

În prima a apărut în județul italian de Savoie, care ia influențat numele - Savoy. Țăranii acestui județ au fost primii care au crescut această varietate de varză. A fost cunoscută în țara noastră încă din secolul al XIX-lea, dar nu a devenit niciodată populară, deși este mai proaspătă atunci când este gustată decât cea albă. Această varză este folosită pe scară largă în țările din Europa de Vest și în SUA. În gust, varza savoie este asemănătoare cu varza albă, dar frunzele sale verde închis, curbate și subțiri au o aromă și aromă mai delicate. Nu este la fel de dur ca alte tipuri de varza, deoarece nu are vene grosiere. Pe lângă faptul că este mai nutritiv decât albul și roșul. În varza Savoy există o mulțime de substanțe biologic active, zahăr, ulei de muștar. De 4 ori mai multă grăsime și 25% mai puțin fibră decât varza albă.

conopidă

Venind din regiunea mediteraneană. A fost prima dată importată din Europa de Vest în secolul al XVII-lea. Cu toate acestea, o iubim mult mai puțin decât albul obișnuit și îi atribuim a doua rolă. În schimb, să zicem, din Europa. Acolo conopida este un produs dietetic, util la orice vârstă și foarte iubit. Este mult mai puțin fibră decât normală și, prin urmare, este ușor de digerat.

cartofi

Planta erbacee tuberculoasă perene din familia Solum de Solum. Cartușele de cartofi sunt un produs alimentar important, spre deosebire de fructele otrăvitoare.

porumb

Porumbul este o plantă anuală înaltă, care atinge o înălțime de 3 m. Porumbul este cultivat pentru a produce găinoase cu boabe comestibile. Este cel mai important boabe după grâu și orez.

Ceapa cu bulb

Ceapa de ceapa - una dintre cele mai vechi culturi de legume.
În China, Iran, țările mediteraneene, el a fost cunoscut cu 4000 de ani înainte de epoca noastră. Ceapa a venit în Rusia de la malurile Dunării la începutul secolului al XII-lea. Ceapa - o planta perena. În primul an, o ceapă crește dintr-o sămânță cu un diametru de 1-2,5 cm (seturi de ceapă). În următorul sezon se formează bulbii mari, dând pentru capetele săgeților de anul trei, pe care se formează inflorescențe cu semințe. Prin natura ramificării, toate soiurile sunt împărțite în mici, medii și multi-rase. Soiurile se disting nu numai prin cuiburi, ci și pe gust - ascuțite, semi-ascuțite și dulci. Diferitele soiuri de ceapă nu sunt aceleași și metodele de cultivare a acestora: unele sunt cultivate din sevka și eșantionare, altele din sevka și din recolta anuală din semințe, al treilea - numai în cultura anuală prin semințe sau răsaduri.

praz

Praz, planta anuală, din familia Onion. Înălțimea plantelor 40-90 cm. Frunzele de praz de la verde până la verde-albastru, flori albe sau roz, formează o umbrelă. Becul este alungit, lipsit de ceapa sau cu putina ceapa. Stemul iese din mijlocul bulbului. Frunze liniar-lanceolate, acoperire cu gura lunga; umbrela este mare, sferică; perianth albicioasă sau mai puțin roz, cu frunze ușor brute. Filamente de stamine mai lungi decât perianth, interne tri-separate, cu o parte mediană de 2 ori mai scurtă decât baza.

șalotă

Bienală de plante din familia Ceion. Șamponul Shallot constă din multe căței - cum ar fi usturoiul. Este mai mic decât cel al cepei, dar se acumulează mai devreme și se depozitează excelent. Cel mai adesea, șobolanii sunt cultivate de dragul verii. Are un gust minunat, nu este ascuțită. Pene blând, subțire. De îndată ce ceapa crește cu 20 cm, ar trebui să fie tăiată cu ușurință - acest lucru va împiedica sportivul la care este predispusă șoapta (mai ales când se plantează în toamnă).

Luffa

Această plantă este o liana iarbă, care este foarte pretențios, așa că grijă pentru ea este simplă. Luffa are o particularitate - un sezon lung de creștere. Această cultură, cum ar fi castravetele, nu-i place transplantul, deci pentru cultivarea ei este necesar să se aleagă o metodă mai puțin traumatică de transplantare a puieților.

morcovi

Morcovul este o plantă bienală, în primul an de viață formează o rozetă de frunze și recoltă de rădăcini, în al doilea an de viață este un arbore de semințe și semințe. Morcovii sunt larg răspândiți, inclusiv în țările mediteraneene, Africa, Australia, Noua Zeelandă și America (până la 60 de specii).

Momordica

Aceasta este o plantă anuală de cățărare care aparține familiei de dovleci. Momordica este cultivată pe balcon, în cameră, în grădină, ca o liana vindecătoare și pur și simplu frumoasă. Această plantă cu fructe comestibile împodobește ferestrele din sud, terasele și balcoanele deschise, foișoarele, pereții, gardurile și grătarele decorative.

castravete

Planta erbacee anuală a familiei dovleac. Stem - creeping sau alpinism, pubescente cu părul mic, incolor, dimensiunea sa ajunge la 1-2 m. Frunzele sunt alternate, întregi, cu margini zimțate. Flori de 3-4 cm, galbene, de același sex. În cele mai multe soiuri de castraveți, flori de sex feminin și de sex masculin sunt situate pe aceeași plantă. Pornind de la frunzele 3-4 din axile frunzelor se formează tendriluri, cu care planta este întărită pe suporturi. Fructele de castravete sunt multi-semănat, suculent, verde smarald, bubble. Are o altă formă și dimensiune în funcție de soi. În termeni culinali, castraveții sunt denumiți în mod tradițional culturi de legume.

păstârnac

O plantă bienală cu o rădăcină groasă, dulce și plăcut mirositoare. Stem ostrorebristy. Frunzele sunt spinoase. Florile sunt galbene. Fructele de păstrăv sunt rotunde-eliptice, tăiate plat, galben-maronie. Înflorește în iulie - august. Pasternak ripens în septembrie.

suc de fructe

Forma de arbust de dovleac de maturare. Squashul de fructe poate fi recoltat din pat în 5-6 zile de maturare. În acest timp, dovleci verzi-moi sunt acoperite cu piele subțire, iar în interior - pastă elastică, ușor amară. Dacă părăsiți sucul în grădină, pielea devine rapidă albă și fructele devin necomestibile. Squashes pot fi compotate, prăjite, murat sau murat. Tradus din cuvântul francez squash este tradus ca "placă de legume". Și nu este o coincidență, pentru că dovlecii sunt perfecte pentru umplutură.

Ardei dulce

Fructele plantelor erbacee anuale ale familiei solanaceoase. Fructele de ardei dulci sunt fructe goale false, multi-semănat, roșu, portocaliu, galben sau maro, de diferite forme și dimensiuni (de la 0,25 la 190 g). În sălbăticie, un astfel de piper se găsește în regiunile tropicale ale Americii.

tomată

Este o legumă a familiei Solanaceae, originară din America de Sud, și ocupând poziția de lider în lume în rândul culturilor de legume. Tomatul are în componența sa un set de elemente care afectează în mod benefic sistemul cardiovascular și ajută la curățarea corpului. Este, de asemenea, o sursă importantă de licopen (un antioxidant puternic care are un efect stimulator imunitar și anti-tumoral, încetinește îmbătrânirea corpului) și glutation (protejează celulele de radicalii liberi toxici).

Cireș roșii

Roșiile de cireș sunt o varietate de grădină de roșii cu fructe de 10 - 30 g. Ele sunt cunoscute de toată lumea ca un aperitiv, folosit pentru a pregăti o varietate de salate, precum și pentru conservare. Există anumite soiuri de cireș care sunt uscate. Numele vine de la cuvântul englezesc cireș, ceea ce înseamnă cireș. Acest lucru nu înseamnă că gustul de tomate și cireșe este similar. Doar aspectul și dimensiunea legumei sunt foarte asemănătoare cu o cireșă.

radicchio

Aceasta este o salată verde, care aparține familiei de cicoare. În istoria sa naturală, Plinius cel Bătrân a scris despre această plantă ca mijloc de a purifica sângele și de a ajuta oamenii care suferă de insomnie. Marco Polo a scris de asemenea despre el. El a susținut că era un produs favorit al locuitorilor din regiunea Veneta (actuala Veneția). Astăzi, radicchio este una dintre cele mai populare salate printre italieni.

ridiche

Plante comestibile și sunt cultivate ca legume în multe țări din întreaga lume. Numele ei vine de la lat. radix este rădăcina. Rădăcinile legumelor sunt de obicei consumate, care au o grosime de până la 3 cm și sunt acoperite cu piele subțire, deseori vopsită în roșu, roz sau alb și roz. Rădăcina de rădăcină are un gust picant. Un astfel de gust tipic de ridiche este determinat de conținutul de ulei de muștar din plantă, care, sub presiune, este transformat în uleiul de muștar glicozid.

ridiche

Plante anuale sau bienale, specii din familia Radish Cabbage family. Radiata de radacina, in functie de varietate, poate fi rotunda, ovala sau alungita. Culoarea pielii - de la obișnuitul negru și gri până la alb, roz, verde, purpuriu. Ridichea neagră și verde sunt mai delicate, verzi, chiar dulci. Mănâncă atât legume rădăcinoase, cât și frunze tinere de ridiche, adăugându-le la salate și supe. Rădăcina legume rădăcină sunt consumate crude, fierte și prăjite, adăugat la salate, aperitive, okroshka, borș, supe, diferite feluri de mâncare de carne și legume.

Ridichea neagra

Ridichea neagra este cea mai amara, dar cea mai folositoare. Rădăcina nu se poate lăuda cu o cantitate mare de vitamine, dar compoziția de vitamine a acestei legume este perfect echilibrată.

O planta anuala sau bienala, din familia varza. Radacina galbenă rădăcină netedă, în diametru, poate ajunge de la 8 la 20 cm și cântărește 10 kg. Toate tipurile de struguri se maturează foarte devreme, culturile rădăcinoase se formează în 40-45 de zile, soiuri târzii - în 50-60 de zile. Frunza de rozeta atinge o înălțime de 40 - 60 cm. Turnipul ca plantă vegetală și medicinală a fost cunoscut din cele mai vechi timpuri. Râsnitele pot fi coapte, fierte, umplute, fac caserole și tocătoare din ea, sunt potrivite pentru a face salate. Poate fi depozitat mult timp într-un loc răcoros, fără a-și pierde proprietățile de vindecare; ușor absorbită de organism și recomandată pentru alimentele pentru copii. În Rusia, expresia "grătare mai simplă decât aburul" este de mult cunoscută, indicând o utilizare pe termen lung și frecventă a acesteia.

sfeclă

Sfeclă roșie este o plantă bienală a familiei de marijuana, o legumă de rădăcină. Patria ei este Marea Mediterană. Destul de ciudat, o persoană a apreciat mai întâi gustul frunzelor de sfeclă și numai atunci a gustat rădăcinile de sfeclă. Vechii romani, care mâncau frunze de sfeclă îmbibate în vin și condimentate cu piper, se bucurau de această legumă foarte mult. Prin decret al împăratului Tiberius, triburile germanice înrobite au adus un omagiu Romei cu sfecla. De asemenea, a fost folosit în alimentație de către vechii greci.

Ierusalimul de anghinare

Ierbusul din Jerusalem este o planta perena de aproximativ o jumatate de metri inaltime (uneori pana la patru), cu o tulpina pubescenta drept, frunze ovate si inflorescențe galbene - cosuri cu diametrul de 6-10 cm. Într-un loc, anghinarea din Jerusalem poate crește până la 30 de ani. Tubercul cântărește de la 20-30 la 100 de grame, culori diferite (în funcție de soi) - alb, galben, roz, violet, roșu; Pulpa de anghinare din Ierusalim este delicată, suculentă, cu un gust plăcut dulce.

Năut (năut)

Năuturile sunt o plantă anuală, de floarea-soarelui, a cărei boabe au o formă neobișnuită, asemănătoare unui cap de oaie cu cioc de pasăre. Stem erect, acoperit cu fire de par glandular. Frunzele sunt spinoase. În înălțime ajunge la 20-70 cm. Strychki sunt scurte, umflate, conțin de la 1 la 3 sâmburi, o suprafață durată tuberculoasă. Natura culorii - de la galben la foarte întunecat. Masa de 1000 de semințe de mazăre turcească, în funcție de soi, variază între 150 și 300 g.

dovleac

Lat. Cucurbita
Orange portocaliu strălucitor, al cărui loc de naștere este America de Sud. Prin dimensiunea fructului poate ajunge până la un metru în diametru și cântărind mai mult de 200 kg. Întregul pulpă de dovleac și semințele sale sunt folosite. Coaja este mai degrabă grosieră, de aceea este tăiată înainte de gătire. Primele mențiuni despre această legumă sunt datate mai devreme de cinci mii de ani î.en. Vechile triburi indiene au început să cultive dovleacul. Ei foloseau pulpa pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare, semințe pentru prepararea untului, iar coaja brună a fost îndepărtată cu grijă din pastă și utilizată ca vase. Din secolul al XVI-lea dovleac a început să crească pe teritoriul Rusiei și Ucrainei.

chimen dulce

Fenicul este o planta perena a familiei de telina, de pana la 90-200 cm inaltime. Înfățișarea seamănă cu mărarul, gustul și aroma mai aproape de anason, dar cu un gust mai dulce și mai plăcut. Fenicul este obișnuit și vegetal, acesta din urmă are o tulpină carne. Este necesar să se definească foarte atent: este posibil să se confunde cu altă umbrelă otrăvitoare! Rădăcina de fenicul este fuziformă, carne, încrețită. Stem cu floare albăstrui, drept, ramificat. Frunzele sunt triple-patru-pinnate, cu segmente lungi filiforme. Florile galbene mici sunt situate pe vârfurile tulpinilor sub formă de umbrele plate, complexe. Fructul de fenicul - dvisemyanka alungită, dulce în gust, seamănă cu anasonul. Fenelul înflorește în iulie și august, fructe în luna septembrie. Cultivat fenicul ca plante medicinale.

Hreanul este o planta perena a familiei Varza, cu o radacina puternica, carnale. Hreanul înflorește în mai - iunie. Curățați în toamna târzie, înainte de apariția înghețului sau în primăvară. Rădăcinile de hrean sunt folosite în scopuri terapeutice.

dovlecel

Zucchini este o varietate europeană de dovlecei, un tip de dovleac, fructele au o formă alungită de culoare verde. Distribuit în Europa de Vest și pe coasta mediteraneană. Zucchinii cresc foarte repede: pot fi smulși în 3-7 zile după apariția ovarelor. În țara noastră există mai mult de 10 soiuri și hibrizi de dovlecei.

chayote

Această plantă aparține familiei de dovleci. Tulpinile și frunzele plantei sunt mai mult ca o liana. Pentru sezon, această legume poate produce până la 80 de fructe cu formă de pere.
Aceștia, cel mai adesea nu sunt pe deplin maturi, sunt folosiți în formă brută, fiartă, coapte, brută, adăugată la salate. În plus față de fructe, alte părți ale legumelor sunt, de asemenea, consumate: frunze, semințe cu aromă de nuci, care sunt mâncate prăjite, și vârfuri tinere de lăstari, folosite ca sparanghel. De asemenea, chayote cresc tuberculi rădăcini comestibile cântărind până la 10 kg. Acestea conțin o mulțime de amidon, și sunt asemănătoare cu gustul cartofilor.

Usturoiul

de la praslav. česnςk - împărțit, împărțit
o planta erbacee care apartine culturilor legumicole are un gust caracteristic si un miros caracteristic. Sunt mâncate tulpini și frunze tinere, precum și felii bulbice. În funcție de varietate, becul poate fi alb cu nuanțe galbene, violete și roz. Miezul este cel mai adesea alb.

Cultura tuberculilor, foarte asemănătoare cu cartofii. Aceasta planta iubeste climatul subtropical si tropical, asa ca creste foarte bine in America Latina, Asia, Africa, Oceania, unde este considerata una dintre cele mai importante culturi. În Nigeria și Camerun, randamentul de yams pe hectar este de aproximativ 10 tone. Pentru o creștere rapidă, planta necesită multă lumină și sprijin pentru tulpină. Este rezistent la boli și practic nu este deteriorat de dăunători.

Dicționar culinar

Cuvinte pentru litera E

Bucătăria europeană

Un termen care caracterizează totalitatea principiilor inerente gătirii țărilor din Europa Centrală, cu includerea anumitor mâncăruri exotice din diferite țări. Citiți mai multe

Desemnarea colectivă a tuturor alimentelor gătite pentru consumul uman, tot ce este comestibil. Citiți mai multe

Mâncarea modestă nu ne convine. Ne confruntăm cu imitarea hranei din lumea animală de sub noi și suntem deasupra ei. Mahatma Gandhi Citiți mai multe

mur

arbust din familia Rosaceae cu fructe de pădure uscate comestibile Citiți mai multe

mur

Fructele de fructe de palmier conțin zaharuri (glucoză, fructoză, zaharoză), aromatice și tanini, acizi organici (predominanți malici), săruri de potasiu, cupru, mangan. Bogat în vitamine (în special C și grupa B). Citiți mai multe

Ezhegey

Un fel de brânză de vaci, folosită în bucătăria kazahă. Citiți mai multe

Un fel de ulei de măsline. Citiți mai multe

Vechiul nume rusesc de ulei de măsline, folosit până la sfârșitul secolului al XIX-lea. Citiți mai multe

vale

Nivele cu recipiente mici, cu unul sau două mânere (din cupru, argint, lemn) pentru turnarea sau cumpărarea de lichioruri, vasa de casă, bere la masă de o familie mare. Citiți mai multe

Enoki

Ciupercile Enoki sunt mici, ciuperci cultivate cu picioare lungi subțiri și capace albe. Citiți mai multe

Enokitaki

Ciupercile Enoki sunt mici, ciuperci cultivate cu picioare lungi subțiri și capace albe. Citiți mai multe

Supă uzbecă de grâu, oaie și ceapă (0,5 kg de carne de oaie, o jumătate de cupă de grâu, 4 cepe și 100 g unt). Citiți mai multe

Yerofeyich

Denumirea rusă tradițională de tincturi pe bază de plante și picant (fără adaos de zahăr). Citiți mai multe

Peste de râu mic, foarte gustos, folosit în mod tradițional în mâncăruri naționale rusești, în principal în ureche. Citiți mai multe

de legume

Ratatouille - tocană de legume franceză. M-am uitat la desen animat cu același nume și chiar am vrut să fac ratatouille. Pentru o lungă perioadă de timp am căutat rețete și acum vă prezint atenția - primul meu RATATUY.

Zucchini și caserola de roșii sunt asemănătoare cu o pizza de legume hrănitoare, iar caserola de zucchini este ușor de făcut!

Abundența de vară și de toamnă a legumelor este atât de plăcută pentru ochi, datorită luminozității și diversității sale, încât inspiră "exploatații" culinare, iar aici este foarte utilă rețeta pentru o sămânță de legume. Un fel de mâncare în care toate legumele sunt combinate, îmbibate cu sucuri și arome ale unii altora, dar în același timp își păstrează forma și culoarea - acesta este un saut, a cărui rețetă vă aducem la cunoștință.

Acest fel de mâncare georgiană din august devine foarte relevant, deoarece vin sezonul de vinete și ardei grași. Ajapsandali se dovedeste foarte parfumat din cauza abundentei in reteta verdeata, usturoi si piper. În gătit, acest vas de legume este destul de simplu.

Moussaka este o caserola de vinete gătită în țările balcanice. În plus față de vinete, aceasta poate include alte legume și carne. Moussaka, care este pregătită de grecii din Creta, mi se pare una dintre cele mai delicioase.

Există feluri de mâncare care sunt relevante în orice moment al anului. Pregătiți tocană de legume cu dovlecel în rețeta noastră și bucurați-vă de gustul și aroma bogată de legume gătite.

Dacă sunteți hrănite cu o omeletă tradițională, faceți o frittată. Aceasta este aceeași omletă, numai în italiană - cu ceva pentru o schimbare. Una dintre cele mai simple și câștigătoare - reteta frittata cu dovlecei.

Foarte simplu, ușor de pregătit și, cel mai important, un fel de mâncare incredibil de gustos. )

Delicioase, suculente, ratatouille luminoase va fi felul tău preferat de toamnă, mai ales dacă coaceți legume cu brânză moale.

Mi se pare că această rețetă pentru mâncăruri de dovleac este cea mai de succes. Combină gustul real, gătitul rapid și prelucrarea minimă a produselor. Rezultatul este un fel de mâncare delicioasă și gustoasă de dovlecei tineri, care pot exista singuri sau ca o farfurie de legume. În familia mea, toată lumea este foarte pretențioasă în privința hranei, dar repet această rețetă în fiecare zi timp de o săptămână. Prin urmare, vreau să vă împărtășesc.

Mandirmak - un fel de mâncare din bucătăria din Dagestan, gătită într-o tigaie. Vă recomandăm această masă consistentă inclusă în meniul de dimineață. Principalele ingrediente sunt legumele, care sunt preparate mai întâi și apoi se toarnă ouăle.

Delicate și delicioase tort de fructe de vară de squash.

Vinete fiert în smântână, cu ceapă și usturoi, este o rețetă simplă pentru gătit vinetele.

Vânăta de vită în aluat este o cină delicioasă în 5 minute. Foarte rapid și foarte gustos! Rețetă mai ușoară pentru gătit vinetele nu va găsi.

Zucchini coapte, o reteta pentru o farfurie de legume rapida, gustoasa si sanatoasa. Legumele sunt tăiate, așezate pe o foaie de copt, pete cu sos și apoi dovleceii copți coapte cu roșiile sunt gătite în cuptor, eliberându-te pentru alte lucruri.

Un bucătar faimos, care se specializează în bucătăria moleculară, ia spus odată spectatorilor această rețetă pentru cartofi desăfuți perfect. Am luat reteta de notat, am pus în practică și acum gatesc piure de cartofi numai într-un mod atât de dificil. Felul este foarte delicat și aerisit, textura este perfect omogenă.

Un fel de mâncare simplă, gustoasă și consistentă, care va atrage toți iubitorii de bucătărie asiatică - funchoza cu vinete. A găti un astfel de fel de mâncare este o plăcere. Rapid, parfumat și sănătos.

Vă ofer cea mai rapidă și mai ușoară rețetă de cartofi de pregătit. Stilul de cartof în țarină este o alternativă excelentă la cartofii prăjiți și cartofii prăjiți.

Sufasul sușelor este un vas de vară ideal, gustos și ușor. Asigurați-vă că gătiți acest delicios cratiță de dovlecel, pe lângă faptul că ingredientele sunt foarte accesibile, iar procesul de gătit este foarte simplu.

Lagmanul vegetal este un fel de mâncare incredibil de gustos, parfumat și hrănit care va câștiga cu siguranță inima și va fi sigur că deveniți unul dintre preferatele dvs.

Yummy la urât și ușor de a pregăti o plăcintă din produse care sunt mereu la îndemână)

Acest fel de mâncare italiană este foarte îndrăgit de prietena mea și, întotdeauna, când ea și soțul ei vin să ne viziteze, încerc să mă răsfăț. Vinetele "Parmigiano" - un fel de mâncare incredibil de gustoasă și foarte satisfăcătoare, un adevărat deliciu pentru fanii vânatului și a brânzei.

Se pare că felii de varză albe sunt foarte gustoase. Nu ați încercat? Recomandat :)

Rețeta pentru cel mai delicios fel de mâncare de ou - shakshuka. Acest mic dejun este iubit de mulți în diferite părți ale lumii, și vă va plăcea.

Tender, patty roșii de cartofi cu varză (sau patties cartofi, zrazy). Ingredientele sunt simple și accesibile pentru toată lumea.

Caserola de legume - o farfurie minunata care va permite sa combinati mai multe produse si sa va aratati imaginatia. În această rețetă, caserola este făcută din varză, dovlecei, roșii, morcovi și ceapă, dar puteți schimba ingredientele după preferințele dvs.

O reteta simpla pentru spaghete cu sos de legume de vara - paste (paste) cu dovlecei.

Prăjirea în cuptor este probabil una dintre cele mai bune modalități de a găti conopida. Varza este coaptă cu condimente, sos de soia, suc de lamaie și unt, își dezvăluie gustul în moduri noi.

Sautele de vinete nu necesită abilități culinare serioase. Se pregătește rapid și simplu, iar rezultatul, de regulă, depășește toate așteptările. Veți obține o mâncare de legume gustoasă și gustoasă, care își va lua cu ușurință locul potrivit în rândul celor dragi.

M-au învățat cum să gătesc orez când am trăit în Turcia. Orezul cu legume în turcă devine frământat și delicat! Este posibil și fără legume. :)

Vă sugerez puțin să vă diversificați dieta cu orz delicios cu legume!

Ajapsandali - preparate foarte gustoase, suculente și satisfăcătoare, dar totuși cu adevărat legume din bucătăria tradițională georgiană.

Îți plac sulurile de varză? O reteta simpla pentru tine. Perna perfecta pentru carne si o farfurie independenta in post.

Vinetele, cartofii, ceapa și ciupercile caserola, cu sos de roșii și brânză, vor deveni un fel de mâncare populară pe masa dumneavoastră, așa că nu uitați să rețineți rețeta de a repeta acest fel de mâncare atunci când puteți. Un set de produse este simplu, iar rezultatul va mulțumi multor, în special celor care iubesc legumele coapte în cuptor.

În această rețetă, vă sugerez să gătiți o tocană de legume gustoase și nutritive dintr-un minim de produse.

Vă sugerez să gătiți ratatouille în conformitate cu rețeta clasică. Vinetele sunt adăugate la ratatouille moderne, dar familia mea nu le place foarte mult, așa că întotdeauna mă întorc la reteta originală a acestui fel de mâncare franceză - din roșii, dovlecei, ardei grași, ceapă și usturoi.

Zmeii de zucchini - o reteta pentru un fel de mancare rapida si usoara, care nu necesita mult efort in timpul prepararii si nu ia mult timp.

Lean vinete de aperitiv - vinete copt umplut cu legume.

Cartofi coapte pe spirală pe un bolț - un fel de mâncare care va atrage adulții și va încânta copiii. Serviți acest cartof copt cu diferite sosuri și vă rog oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuită!

Perfect dejun de prânz dietetic sau farfurie laterală la cursul principal! Vkuuuuusno! Chiar si sotul meu, care nu-i plac deloc legumele, mi-a placut :)))) Am facut-o pe persoana, asa ca, in consecinta, daca faci roti de vinete pentru doua, atunci trebuie sa iei de doua ori mai mult :))).

Reteta pentru bucataria din Orientul Mijlociu - falafel. Mai recent, mulți oameni nu știau nimic despre acest fel de mâncare, acum falafel este reprezentat în mod adecvat în meniul multor locuri respectate. Pregătirea falafelului delicios și real la domiciliu este ușoară.

Îmi plac felurile de mâncare picante pentru prânz. Voi oferi o reteta simpla pentru lobio de fasole rosie, cea mai rapida reteta pe care o cunosc. Dar totuși este foarte gustos. Minunat reteta vegetariana.

Coaceți dovlecelul în cuptor, bineînțeles, mai util decât prăjirea, în plus, este mult mai ușor și nu necesită o prezență constantă la aragaz.

Casă delicioasă cu dovlecei și brânză.

Dacă sunteți obosit de paste fierte, puteți să vă ofer o rețetă pentru paste în cuptor (caserola de paste). În această rețetă, am folosit și roșii, ierburi, usturoi și brânză, iar dacă doriți, puteți adăuga la caserolă și carne tocată.

Delicioase și savuroase salată coreeană de vinete! Este ușor și simplu să gătești, dar să mănânci este o plăcere!

Legume foarte vechi de legume - copt. Pregătirea ratatouille în doar 10 minute, cină parfumată, ușoară, perfectă pentru pierderea în greutate.

Ardei umplute cu vinete, fără carne obișnuită tocată. Acest fel de mâncare va atrage cu siguranță iubitorii de legume. Ardeiul usturos se transformă în sucuri, strălucitoare și foarte gustoase!

Vă ofer o gustare consistentă sau vinete fierbinți, salată de cartofi și piper, în sos dulce și acru în stil chinezesc - chisanchi. Pregătirea ușoară și rapidă.

Toți iubitorii de mâncăruri de dovlecei oferă o altă rețetă simplă. Caserolă de dovlecei și roșii garantate să vă cucerească cu juiciness și gust delicat.

Sautele de vinete nu necesită abilități culinare serioase. Se pregătește rapid și simplu, iar rezultatul, de regulă, depășește toate așteptările. Veți obține o mâncare de legume gustoasă și gustoasă, care își va lua cu ușurință locul potrivit în rândul celor dragi.

Vă ofer o gustare consistentă sau vinete fierbinți, salată de cartofi și piper, în sos dulce și acru în stil chinezesc - chisanchi. Pregătirea ușoară și rapidă.

Caserola de legume - o farfurie minunata care va permite sa combinati mai multe produse si sa va aratati imaginatia. În această rețetă, caserola este făcută din varză, dovlecei, roșii, morcovi și ceapă, dar puteți schimba ingredientele după preferințele dvs.

Carne delicioasă și consistentă pentru iubitorii de vinete - vinete umplute cu brânză de vaci și brânză.

Dacă vă plac mesele de hrișcă, gătiți acest fel de terci de hrișcă - cu roșii. Hrișca se dovedește a fi parfumată, friabilă, foarte gustoasă - o minunată mâncare pentru mâncăruri din carne.

Coaceți întregul cap de conopidă și chiar să-l condimentezeți cu ulei parfumat cu condimente și usturoi - o idee grozavă! Conopidă în această formă arată original, gustul este superb, și este ușor să gătesc!

Combinația dintre roșii și brânză - clasice fără sfârșit. Gatiti-le in plus fata de spaghete, si veti primi o mancare satisfacatoare si gustoasa.

Cartofii noi pot fi gătite în cuptor, tuberculi mici, preparați și condimentați cu gust de mirodenii. Obținem un aspect delicios și un aspect delicat pe partea de sus - ceea ce aveți nevoie! Servit ca o farfurie separată sau ca o farfurie.

Cartofi gustoase și aromate cu brânză și usturoi, coapte în cuptor.

Cartofii fragedi cu brânză, slănină și smântână pot fi gătite în doar 10 minute în cuptorul cu microunde!

Ceapa rosie fierbinte - un fel de farfurie care va atrage chiar și cei care nu-i plac ceapa!

Gustări delicioase și suculente de vinete, coapte cu umplutură de ardei grași și brânză Suluguni.

Zucchini în coreeană - o gustare apetisantă sau un fel de mâncare suculentă, picant, moderat picant și parfumat. Asigurați-vă că gătiți acest fel de mâncare coreeană simplă și în același timp neobișnuită, mai ales că veți avea nevoie de ceva timp pentru ao pregăti.

Acest fel de mâncare este pentru iubitorii de vinete. Poate fi servit ca un aperitiv rece sau ca o salată caldă - la fel de gustoasă.

Ratatouille (tocană de legume) este un faimos francez. Renumitul ratatouille a devenit cu mult înainte de lansarea desenului popular de epocă. Vinete, dovlecei, roșii și sos de legume speciale, cu frunze verzi de busuioc verde, cimbru și rozmarin. Delicioase și delicioase ratatouille pentru adulți și copii.

Ușor de preparat și o fel de mâncare foarte gustoasă, care este potrivită pentru orice fel de mâncare de carne sau pește.

Doriți să diversificați mâncarea obișnuită - gătiți cartofi piure din cartofi prăjiți. Astfel de cartofi cu pâslă se dovedesc a fi mai aromă, ca și cum ați mânca cartofi pătrunzi obișnuiți și pentru a gusta - bine, cartofi prăjiți. Interesant, neobișnuit și original!

Gustări de vară cu vinete cu un minim de calorii și beneficii maxime, desigur, gustoase, aromate și apetisante. Vinetele cu roșii, brânză de feta și măsline pot fi servite cald sau rece.

Bean lobio este un fel de mâncare georgiană populară. Pentru pregătirea sa, sunt folosite produse destul de accesibile, pentru care nu trebuie să mergeți în Georgia și pentru pregătirea lobio, nu sunt necesare abilități culinare speciale. După ce ați pregătit lobio, veți simți aceeași aromă celebră a bucătăriei georgiene reale.

O fel de mâncare minunată a bucătăriei bulgare - caserola de brânză și vinete cu roșii și ceapă. Legumele sunt ușor prăjite și apoi coapte într-un amestec de omletă.

Zucchini și caserola de roșii sunt asemănătoare cu o pizza de legume hrănitoare, iar caserola de zucchini este ușor de făcut!

Vineteaua Saute - pentru iubitorii de vinete și de toate-toate.

Delicioase, suculente, ratatouille luminoase va fi felul tău preferat de toamnă, mai ales dacă coaceți legume cu brânză moale.

Masina de dovlecel zdrobită cu orez este destul de satisfăcătoare, dar în timpul verii un vas ușor. Legume suculente - roșii, ardei dulci, ceapă și dovlecei - mergeți bine cu orez. Legumele pot fi luate în proporții arbitrare, iar cantitatea de orez poate fi mărită sau scăzută la gust.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrația site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire a acestora, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Sunt de acord

Cutie metodică

De la Orange la Apple

(Alfabetul de fructe și legume al lui Ani Ignatova)

Hei, dragi cititori!
Dar alfabetul este util!

Multe fructe sunt pe A:
Orange, pepene verde, gutui,
Cherry prune și caise,
Ananas și albatros.

Sunt o grămadă de banane
Pe masă - oaspete de peste mări.

Perii de struguri,
Delicios, inteligent,
Sălbatic, grădină,
Juicy, dragă,
Majestic regal.

Generalul împărtășite cu soldații
Minunate grenade.
Nu militare și fier,
Și comestibile și utile.

Pepinul dormește chiar după-amiaza.
Noi numim pepene galben un idler.

În cazul zmeurii negre
Ați văzut prima dată
Nu vă pierdeți, nu vă fie teamă, nu faceți scandal.
Ce zmeură ne narvi,
Va fi mure pentru ceai!

Acesta este un copac, doar un copac,
Și nu o legume, și nu un fruct.
Nu va avea sens din partea ei
Din moment ce arborele nu este un produs.

Mai există gheață în râu,
Și caprifoiul este deja înflorit.

Închis frunzele verzi de căpșuni,
Ca și cum fata - o batistă verde.

Călătorii străini
Am mâncat smochine în autobuz.

Cartofi, varză și dovlecei
A închis ușa în cârlig.
"Lasă toiagura să coboare o sută de ani!
Știi ce meniu pentru prânz!

Lena taie un arc și strigă.
Lena arcul regretă, înseamnă.

***
Desi arata lamaie si var,
Nu este același lucru.
Există un anumit semn:
Acesta este galben, unul este verde.

Inter Morcovi și Măsline
Cunoscutul Mandarin.
El a învățat de la chinezi
El este rege și domn.

Pe tavă - nectarină,
Piersicul și fiul prun.

Dacă te ajuți pe mama
Deal cu castraveți,
Dacă sunteți foi de coacăz
Scoate-te din grădină,
Și buchet de mărar,
Și tu coji usturoiul,
Și ieșiți din raftul superior
Zece cutii pentru sărare.

Râul este foarte bun
Pentru orice copil!
În formă rotundă și lovită,
Și în coaptă și în coapte,
Și brută, fiartă,
Sub formă de porridge cu lapte.

Sfeclă roșie este, de asemenea, un basm!
Aceasta este mâncare și vopsea!
Pregătiți o salată -
Vopsea în roșu.

Când jumătate de vară se termină,
Când iulie este la zenit
Găsiți un tufiș de coacăze,
Priviți sub frunză.

Prunele noastre au devenit triste,
Urgent necesită udare.
După udare generoasă
Plumul va fi atât de frumos!

Ierusalimul sau parul de pământ

Mararul este întotdeauna
La bucătarul la îndemână.
Alimentele sunt mai aromate cu acesta:
Supe, salate și fripturi.

Lanterne chinezești
Pe ramurile inclinate.
Lanterne chinezești
Numele Physalis.

Tu cresti, cresc, cresc!
Ridică-te, sorole!
Ai fost prost, inestetic,
A devenit o frumoasă, cu frunze mari.
Curând, curând - tra la la! -
Va fi o supă de soricel!

Și fasole, și vinete,
Iar cartofii și bananele,
Căpșuni și morcovi,
Capul rotund Luka -


Dovleacul a aruncat totul.
Ei bine, nimeni nu e vina.
Cel mai politicos - și asta
Dovleacul Vykkvoy nu sună.

Fructe exotice -
Lychee, Kiwi, Ananas!
Dar ei cred altfel
În țările calde, papucii.

Renunț și recunosc:
Fructul nu este litera "Y".
Și îmi vine în minte
Cu litera "Yu" o stafidă.
Și, de asemenea, caise și rutabaga.
O scrisoare excepțională!

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Valerian - beneficiile și proprietățile benefice ale valerianului

Valerian - unul dintre cele mai renumite tipuri de ierburi. Aproape toată lumea știe despre acțiunea sa liniștitoare pronunțată. Dar nu numai în aceasta sunt proprietățile benefice ale valerianului.

Citeşte Mai Mult

Tratam corect problema pielii

Problema pielea nu tolerează cremele cu o textura densă, deoarece gurile glandelor sunt înfundate instantaneu cu baza grasă a cremei. În același timp, alcoolul și alte uscare "șterge", "brichete" și mijloace de spălare puternic deshidratate de piele.

Citeşte Mai Mult

Principiile nutriționale pentru constipație - sfaturi, recomandări, meniuri de tratament și dietă

În acest articol vom examina în detaliu ce fel de hrană pentru constipație este utilă și corectă, ce dietă ar trebui urmată, cum să pregătești alimente și să răspunzi la întrebarea: poate golirea intestinală să fie normalizată cu o dietă?

Citeşte Mai Mult