Ce alimente sunt bune pentru recuperarea ficatului la hepatita C?

Ce alimente sunt bune pentru restabilirea funcției hepatice la hepatita C?

Ce alimente sunt bune pentru ficat la hepatitele toxice? Ce alimente sunt bune pentru ficat la hepatita C?

Foarte util conținut scăzut de grăsime de vaci brânză, fructe dulci, castraveți, morcovi cu moderatie, carne macră fiert, cartofi fierți, ceai de lamaie, varza proaspete, sucuri proaspete, soiuri de scăzut de grăsime de pește, ureche pește, infuzie sau decoct de măceșe, pepene verde în timpul verii.

În cazul bolilor hepatice, este necesar să se urmeze dieta terapeutică nr. 5 și nr. 5A. Nu este întâmplător faptul că dieta este numită curativă, oamenii au observat de mult că multe alimente au un efect pozitiv asupra corpului uman și sunt tratate. În același timp, funcția organelor bolnave este restabilită. Ficatul, ca nici un alt organ, nu este capabil să-și restabilească funcțiile.

Tabelul 5 implică respingerea produselor dăunătoare pentru ficat și includerea în alimentație a alimentelor sănătoase. Produsele utile sunt în principal produsele din lapte acru, în special brânza de vaci; și produse de origine vegetală: cereale din cereale, paste, legume și fructe în formă fiartă, coapte sau proaspete. Carne și pește în fiert sau aburit.

Ce este bun pentru ficat

Există multe produse care îmbunătățesc funcția hepatică, mai întâi de toate:

legume și fructe bogate în pectine, sorbenți naturali care "descarcă" corpul de substanțe inutile și nocive acumulate în ficat și intestine.

O mulțime de pectină se găsește în alge, dovleac, gutui, mere. Aceste fructe sunt la fel de bune în materie primă și coapte și fierte. (în timpul tratamentului termic numărul de pectine crește doar).

Protejează și întărește ceaiul ficatului (și negru și verde) și cicoare, sfeclă (suc, salate, borș), diferite tipuri de varză, floarea-soarelui și ulei de măsline, mărar, pătrunjel, păpădie, măceșe (ceai, bulion, infuzii).

Și pentru ca să nu gătiți, este mai bine să fierbeți și să coaceți, dar să nu se prăjească, alimentele prajite au o încărcătură mare chiar și pe un organ sănătos.

Desigur, puteți, dar puteți și nimeni nu știe ce. Trupul omului este diferit și răspunde la totul în moduri diferite. Creșterea anumitor parametri în analiza biochimică a sângelui a fost de 25 de ori. Dieta numărul 5 - nici un bine. Alte alimente "corecte", nu sunt bune. Acum: orice mâncare la gustul tău (și mănânc numai produsele mele), infuzii: agrimoniu, frunze de căpșuni sălbatice (sălbatic), rădăcină valeriană. De trei ori pe zi, înainte de mese, o lingură de tinctură Kalgan (și acest lucru, apropo, este alcoolul, pe care toată lumea îl consideră a fi dăunător ficatului). După o lună de exces de doar 5 ori. Prevenirea continuă acum, deși totul este mult așteptat. Dar tinctura de kalgan sau celandina (sunt alcoolice si este mai bine sa se dilueze cu apa si miere) pentru prevenirea acestui lucru. Dar din nou, totul este individual.

Este important să se acorde mai multă atenție alimentelor pe bază de carbohidrați pe bază naturală: legumele și fructele trebuie notate aici. nu trebuie să uităm băuturile și produsele lactate potrivite: chefir, lapte, ceai, brânză de vaci, buget și așa mai departe. Este important să folosiți alimente care conțin vitamine din grupa C, inclusiv alimente marine. nu în ultimul rând utilizarea cerealelor și a cerealelor.

Este util ca ficatul să efectueze descărcarea, și anume să ajute la eliminarea excesului de toxine. care intră în corp prin ficat. astfel încât trebuie să mâncați mai puțin prajit și picant. Deoarece legumele sunt foarte bune pentru ficat, este dovleac și semințele sale. Din porridge este fulgi de ovăz, curăță bine corpul.

Pentru a restabili ficatul este bine sa mananci seminte de dovleac. De asemenea, este bine să beți un bulion sau să folosiți ulei de ulei de ciulin, ajuta ficatul să-și repare celulele. De asemenea, urmați o dietă care exclude murăturile prăjite, afumate.

Principalul lucru să mănânce sau să bea, dieta și tratate, nu interferează, și medicina pe bază de plante, te sfătuiesc să mănânci hrisca, fulgi de ovăz, brânză de vaci, iaurt astfel încât ficatul va fi capabil să se relaxeze un pic si reconstrui celulele lor.

În cazul hepatitei C, ar trebui să vă măriți consumul de lichide: nu apă sodică, supă, sucuri de fructe și ceai verde, ceea ce va facilita activitatea ficatului și va ajuta la eliminarea toxinelor din organism.

Spanacul, roșiile, salata conțin vitaminele B și carotenoizii, care sunt necesare pentru prima etapă de detoxifiere. Diferite tipuri de varză, cum ar fi varza albă, broccoli, varză de Bruxelles și conopidă pot ajuta la a doua etapă de detoxificare. Mazărele verzi sunt utile pentru membranele celulare, inclusiv membranele hepatice. Ciupercile Shiitake au proprietăți antivirale și protejează ficatul. Toate ciupercile întăresc sistemul imunitar și, prin urmare, sunt deosebit de utile pentru hepatita C. Morcovii sunt un antioxidant excelent și benefic pentru ficat.

Încă foarte util să mănânci tărâțe

Usturoiul poate fi util, conține metionină, care este necesară pentru detoxifiere.

Produse care nu pot fi consumate cu hepatita C

Alimente pentru hepatita C

Nutriția corectă în hepatita cronică C

Dieting, împreună cu refuzul de alcool și țigări - este unul dintre momentele cele mai importante pentru menținerea unei stări normale. Conform unor medici adecvați, dacă nu beți alcool, nu fumați, nu mâncați rațional și corect și, de asemenea, conduceți regulat cursuri de susținere pentru a reduce încărcătura virală și a utiliza remedii folclorice dovedite (rosehip, ciulin, argilă albastră, mumie) probleme speciale, puteți trăi la o vârstă bătrână fără ciroză.

Și despre dieta și o alimentație adecvată pentru hepatita C, vreau să ofer un fragment dintr-un articol:

Dieta este necesară în principal fructe și legume, bogate în vitamine, carbohidrați, oligoelemente. Alimentele ar trebui să fie aburit sau coapte, mai bine rase.

  • Asigurați-vă că pentru a mânca: low-grăsime brânză de vaci, cod, terci de ovăz (fulgi de ovăz, hrisca). Ele sunt bogate în elemente de ficat esențiale.
  • Sunt acceptabile varietățile scăzute de grăsimi de pește (cod, zander, șobolan, crap, navaga) în cantități mici.
  • Din grăsimi puteți consuma uleiuri vegetale și unt. Adăugați-le la salată și vinaigret, dar nu mai mult de 30 g pe zi. Este foarte important să puneți untul numai în vase gata preparate.
  • Pâinea este mai bună decât drojdia neagră (uscată ușor, dură sau biscuiți).
  • Beți sucuri de fructe și legume. Ele restabilește funcția ficatului. Sucurile sunt necesare în special de persoanele în vârstă. Rețineți că trebuie să fie proaspăt pregătiți.
  • Pentru că intestinele funcționează bine, au nevoie de produse care conțin suficient fibră. Prin urmare, mâncați o mulțime de fructe și legume sub formă de salate.
  • Mănâncă sfecla (sub orice formă - brută și fiartă). Suc de suc de sfeclă. Sfecla conține betaină, care reglează metabolismul, promovează absorbția proteinelor și îmbunătățește funcția hepatică.

Asigurați-vă că aranjați zilele de repaus (cel puțin o dată, de două ori pe lună):

  • Apple. Mănâncă numai merele prime (un total de 1,5 kg de mere brute pe zi).
  • Legume. 1,5-2 kg de legume prime pe zi. În această parte a legumelor pot fi înlocuite cu fructe crude și fructe de padure.
  • Brânză brută. Meniul ar trebui să fie doar brânză de vaci (rata zilnică - 500 g). În acest caz, brânza poate fi folosită sub formă de budincă sau cheesecakes. În plus față de brânza de vaci, puteți bea ceai și apă minerală într-o astfel de zi.
  • Prostokvashny. Ar trebui să fie de 6 ori pe zi să beți 1 pahar de iaurt.

Pentru pacienții cu hepatită cronică C, micro- și macronutrienții sunt foarte importanți, în special mangan, cupru, zinc și magneziu.

  • Magneziul stimulează secreția bilă. O mulțime de cartofi, morcovi, cireșe, cireșe, prune, trandafiri.
  • Manganul este implicat în sinteza carbohidraților și a colesterolului. Se găsește în hrișcă, mei, orez, tărâțe, legume verzi și ceai, și din fructe - în pepeni, portocale și caise.
  • Cuprul în combinație cu vitamina C reduce activitatea virușilor. Prin urmare, este deosebit de important pentru hepatită. Există o mulțime de cupru în soia și brânzeturi tari.
  • Zincul este implicat în metabolism, în special în carbohidrați. Cea mai mare parte în cacao și nuci de pin. Este o mulțime de zinc în tărâțe și în grâu germinat, în cereale, în special fulgi de ovăz, hrișcă și mei, din legume - în sfeclă, varză, morcovi, salată, castraveți.
  • Pentru saturarea naturală și echilibrată a corpului cu micro- și macro-elemente - se recomandă să se ia albastru albastru cambrian (apă din argilă).

Produsele care nu sunt recomandate pentru utilizarea cu hepatită C:

  • Orice băuturi alcoolice (categoric contraindicate).
  • Produse de patiserie și patiserie proaspete (prăjituri, clătite, plăcinte).
  • Produse afumate, condimente, condimente picante.
  • Supe pe carne, pește, supă de pui și ciuperci de ciuperci, carne grasă și pește, ciuperci, conserve, condimente (mustar, piper, cuișoare), oțet, gălbenușuri, creier și ficat, inimă, rinichi și ulei de pește.
  • În special nocive și pur și simplu periculoase sunt prăjite în vase de unt - legume, pește, carne, produse din făină. Ei distrug țesutul hepatic din cauza produselor toxice și a agenților cancerigeni, care se formează din ulei în timpul prăjirii.

Dieta recomandată pentru bolile hepatice
(hepatită cronică B, C). Numărul tabelului 5

Hepatita dieta

Dietul pentru hepatită este cel mai benign în natură, deoarece ficatul este deteriorat, implicat direct în digestie. În cazul hepatitei, este necesară o alimentare frecventă frecventă. Se recomandă excluderea produselor care stimulează activ producția de sucuri intestinale și activează ficatul. Este necesar să se respecte regimul de băut și să se limiteze aportul de sare.

Dr. Lerner oferă un curs personal de medicamente pe bază de plante pentru tratamentul hepatitei cronice. În St. Petersburg, puteți apela un medic acasă. În alte orașe trimitem phytopreparații prin poștă.

Cum și ce să mâncați cu hepatită

Alimentele sunt de preferință administrate de 5 ori pe zi. Mesele sunt cel mai bine aburit sau fiert. Înainte de a mânca, este mai bine să tăiem mâncarea în prealabil, de preferință supe, cartofi piure și alte mâncăruri pudră. Mâncarea gătită trebuie să fie confortabilă la temperatură, adică nu este caldă sau rece.

Este important să rețineți că nutriția trebuie să fie completă. Se recomandă următoarea compoziție chimică: proteinele - 90-100 g pe zi și 60% din ele sunt de origine animală. Grăsimi - 80-90 g, din care 30% sunt legume. Carbohidrații ar trebui să fie limitați la 350-400 g pe zi. Valoarea energetică zilnică a hranei ar trebui să fie de 2600-2800 kcal. Cantitatea maximă de sare este de 4 grame (o linguriță incompletă, inclusiv sare în feluri de mâncare și pâine). Lichidul este luat în cantitate de 1,5-2 litri.

Este necesar să se elimine complet carnea puternică, peștele, ciupercile de ciuperci, deoarece sunt bogate în substanțe extractive. Aceste substanțe stimulează producerea sucurilor alimentare, crescând sarcina pe ficat.

De asemenea, este necesar să se excludă alimentele care conțin cantități mari de colesterol, cum ar fi produsele secundare, gălbenușul de ou etc. Colesterolul ajută la reducerea vezicii biliare și stimulează activitatea celulelor hepatice, care este dăunătoare pentru celulele deteriorate.

Produsele bogate în acid oxalic ar trebui, de asemenea, să fie evitate: ceai puternic, ciocolată, spanac, sorrel, roșii etc. Acest acid îmbunătățește foarte mult peristaltismul, stimulează digestia în general, iar dieta hepatitei prescrie digestia maximă a tractului gastro-intestinal.

Produsele bogate în uleiuri esențiale, cum ar fi ceapa, usturoiul, ridichea, muștarul etc., sunt, de asemenea, interzise. Uleiurile esențiale din această grupă de produse sunt iritante și stimulează digestia.

Utilizarea alcoolului și a băuturilor carbogazoase este strict interzisă, deoarece etanolul conținut în alcool are un efect dăunător direct asupra celulelor hepatice. Băuturile carbogazoase stimulează secreția organelor digestive, supraîncărcarea ficatului.

Cu o dietă atât de strictă, este de dorit să se adauge alimente bogate în fibre dietetice (sfecla, morcovi, alte legume) și alimente care îmbunătățesc funcționarea ficatului, așa-numitele. produse lipotropice (pește cu conținut scăzut de grăsimi, uleiuri vegetale etc.).

Ce puteți mânca cu hepatita

Alimente care pot fi incluse în dieta cu această dietă:

  • carne slabă și pește;
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
  • produse din făină sărată, prajituri lungi, pâine de ieri;
  • ouă (numai proteine);
  • cereale;
  • legume în formă fiartă.

Ce să nu mănânci cu hepatită

Următoarele produse ar trebui să fie excluse din dieta ta:

  • carne grasă, rață, gâscă, ficat, carne afumată, cârnați, carne conservată;
  • cremă, ryazhenka, brânzeturi sărate și grăsimi;
  • pâine proaspătă, patiserie și patiserie, plăcinte prăjite;
  • prajituri și ouă fierte;
  • legume marinate;
  • ceapă proaspătă, usturoi, ridiche, castravete, roșii, conopidă;
  • unt, untură, uleiuri de gătit;
  • ceai și cafea puternice, ciocolată;
  • băuturi alcoolice și carbogazoase;

Un exemplu de meniu zilnic pentru hepatită

Primul mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fulgi de ovăz pe apă, ceai slab.

Al doilea mic dejun: măr de copt.

Prânz: supă în bulion de legume, carne slabă fiartă cu orez, compot.

Cina: pește fiert, cartofi piure, ceai slab.

Seara: chefir, cookie-uri lungi.

Dr. Lerner oferă un curs personal de medicamente pe bază de plante pentru tratamentul hepatitei cronice. În St. Petersburg, puteți apela un medic acasă. În alte orașe trimitem phytopreparații prin poștă.

Adresați-vă medicului întrebarea.

Alimente pentru hepatită

Hepatita este o boală inflamatorie a țesutului hepatic.

Cauzele hepatitei
  • viroză (hepatită A, B, C, D, F, E, G);
  • otrăvire cu substanțe toxice, droguri, alcool, otrăvuri (hepatită toxică);
  • agresiunea autoimună a corpului pe epiteliul tubulilor biliari și al celulelor hepatice (hepatită autoimună);
  • ca rezultat al dezvoltării bolii radiologice (hepatită cu radiații);
  • întreruperea fierului și cuprului în organism;
  • deficiență congenitală în organism alfa-1-antitripsină.
Simptome de hepatită

Boala se caracterizează prin: febră, vărsături, diaree, dureri corporale, dureri plictisitoare în hipocondrul drept, scăderea capacității de lucru, slăbiciune, oboseală, tulburări de somn, cancer de ficat sau ciroză.

În hepatita, este foarte important să urmați o dietă care promovează funcția ficatului prin digestie. Dieta ar trebui să salveze ficatul cât mai mult posibil, să ajute la îmbunătățirea fluxului de bilă, să regleze schimbul de colesterol și grăsimi în organism și să acumuleze glicogen. Trebuie consumate alimente ușor digerabile și moi care conțin toate oligoelementele necesare și vitamine, substanțe lipotrope, fibre și pectină.

Alimente sănătoase pentru hepatită

  • uleiuri ușor emulsifiante (unt și ulei vegetal: floarea-soarelui, măsline, porumb);
  • supe vegetale cu legume, fidea, cereale, lapte si supe de fructe;
  • carne slabă (carne de vită, carne de vită, iepure, găină și pui fără leg) sub formă de chifteluțe cu aburi, chifteluțe, sufle, găluște;
  • cârnați;
  • pește macinat (cod de pescăruș, biban, navaga, crap), pește aburit sau pește;
  • mâncăruri proaspete de găină proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, kefir, acedofilină, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi ușoare;
  • ouă (nu mai mult de o zi pe zi sau ca o componentă a mâncărurilor individuale gătite)
  • ovaz, hrisca. orez, grâu;
  • vermicelli, fidea, paste;
  • legume proaspete în formă brută (varză, morcovi, roșii, castraveți), fierte sau aburite (sfecla piure, cartofi piure, mazare verde, dovlecei, conopidă);
  • fructe dulci, fructe dulci și fructe (muse, jeleu, jeleu, sos);
  • fructe uscate (prune uscate, caise uscate, stafide fără semințe);
  • miere, bomboane, gem, marmeladă, biscuiți nesdobnoe;
  • salată, salate de legume;
  • cafea cu lapte, ceai slab, suc de fructe, legume și sucuri de fructe (căpșuni, măr, zmeură, morcov, cireș, roșii), decoct de tărâțe de grâu și șolduri de trandafir.
Remedii populare pentru hepatită
  • bujori de țânțar, mesteacăn negru, ciulin de lapte, eucalipt globular, amărăciune a păsărilor;
  • plante medicinale cu un conținut ridicat de polizaharide, care contribuie la producerea proteinei sistemului imunitar (interferon): copac aloe, picior negru. varza de varza, varful calanchoe, urzica surdita, trestia de nuca, iarba de trestie, coarda de fructe, coada-calului, lemongrassul chinezesc, ginsengul, Rhodiola rosea, Aralia Manchuriana, spiridusul Eleutherococcus;
  • infuzii de ierburi și decocții care promovează eliminarea toxinelor: rosehip, musetel, ceai de rinichi, trifoi roșu, coardă triplă, mentă, semințe de in;
  • plante care îmbunătățesc excreția biliară: hrișcă de cătină, elecampane, coacăze negre. eagle, pungă de păstor, plantain;
  • plante medicinale care restaurează celulele hepatice: sunătoare, gălbuie, mlaștină uscată, calendula medicinală, cianoză albastră.

Produse periculoase și dăunătoare pentru hepatită

Produsele cu stimulente puternice de secreție pancreatică și gastrică, care conțin acizi organici, extractive, uleiuri esențiale, colesterol, acid oxalic și purină, ar trebui excluse. Acestea includ:

  • grăsimi refractare (untură, blender, untură, margarină);
  • supe cu pește concentrat, supă de carne și ciuperci, borsch gras și acru și supă de varză;
  • soiuri grase de carne de porc. carne de pui, gâscă, rață, curcan, cârnați, șuncă, cârnați de carne de porc, cârnați, carne conservată;
  • Som. sturion, pește conservat;
  • grăsime de grăsime, smântână, brânzeturi ascuțite, iaurturi;
  • brute și fierte ouă. ouă sparte;
  • legume marinate si sarate, muraturi;
  • leguminoase (mazare, linte, fasole);
  • verdeață și legume bogate în uleiuri esențiale (sorrel, usturoi, ridiche, ridichi, mărar, ceapă, patrunjel);
  • fructe necitite și acru, fructe de padure, migdale, nuci, citrice, banane, kiwi;
  • dulciuri, ciocolată, prăjituri, înghețată, prăjituri;
  • condimente picante (muștar, piper, oțet, maioneză, hrean), ciuperci, carne afumată;
  • băuturi alcoolice.

Alimente pentru hepatită

Hepatita este o boală inflamatorie a țesutului hepatic.

Cauzele hepatitei

  • viroză (hepatită A, B, C, D, F, E, G);
  • otrăvire cu substanțe toxice, droguri, alcool, otrăvuri (hepatită toxică);
  • agresiunea autoimună a corpului pe epiteliul tubulilor biliari și al celulelor hepatice (hepatită autoimună);
  • ca rezultat al dezvoltării bolii radiologice (hepatită cu radiații);
  • întreruperea fierului și cuprului în organism;
  • deficiență congenitală în organism alfa-1-antitripsină.

Simptome de hepatită

Boala se caracterizează prin: febră, vărsături, diaree, dureri corporale, dureri plictisitoare în hipocondrul drept, scăderea capacității de lucru, slăbiciune, oboseală, tulburări de somn, cancer de ficat sau ciroză.

În hepatita, este foarte important să urmați o dietă care promovează funcția ficatului prin digestie. Dieta ar trebui să salveze ficatul cât mai mult posibil, să ajute la îmbunătățirea fluxului de bilă, să regleze schimbul de colesterol și grăsimi în organism și să acumuleze glicogen. Trebuie consumate alimente ușor digerabile și moi care conțin toate oligoelementele necesare și vitamine, substanțe lipotrope, fibre și pectină.

Alimente sănătoase pentru hepatită

  • uleiuri ușor emulsifiante (unt și ulei vegetal: floarea-soarelui, măsline, porumb);
  • supe vegetale cu legume, fidea, cereale, lapte si supe de fructe;
  • carne slabă (carne de vită, carne de vită, iepure, găină și pui fără leg) sub formă de chifteluțe cu aburi, chifteluțe, sufle, găluște;
  • cârnați;
  • pește sărat, brânză (cod, știucă, papură, șofran, crap), pește aburit sau pește;
  • mâncăruri proaspete de găină proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, kefir, acedofilină, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi ușoare;
  • ouă (nu mai mult de o zi pe zi sau ca o componentă a mâncărurilor individuale gătite)
  • fulgi de ovăz, hrișcă, orez, grâu;
  • vermicelli, fidea, paste;
  • legume proaspete în formă brută (varză, morcovi, roșii, castraveți), fierte sau aburite (sfecla grasă, cartofi piure, mazare verde, dovlecei, conopidă);
  • fructe dulci, fructe dulci și fructe (muse, jeleu, jeleu, sos);
  • fructe uscate (prune uscate, caise uscate, stafide fără semințe);
  • miere, bomboane, gem, marmeladă, biscuiți nesdobnoe;
  • salată, salate de legume;
  • cafea cu lapte, ceai slab, sucuri de fructe, legume și sucuri de fructe (căpșuni, măr, zmeură, morcov, cireșe, roșii), decoct de tărâțe de grâu și șolduri de trandafir.

Remedii populare pentru hepatită

  • bujori de țânțar, mesteacăn negru, ciulin de lapte, eucalipt globular, amărăciune a păsărilor;
  • plante medicinale cu un continut ridicat de polizaharide care contribuie la producerea de proteine ​​ale sistemului imunitar (interferon): copacul de aloe, varful alb, varza de calanchoe, urzica surd, sporjis, Rhodiola Rosea, Arnul Manchurian, Eleutherococcus spiny;
  • infuzii de ierburi și decocții care promovează eliminarea toxinelor: rosehip, musetel, ceai de rinichi, trifoi roșu, coardă triplă, mentă, semințe de in;
  • plante care contribuie la îmbunătățirea excreției biliară: hrișcă de cătină, elecampane, coacăze negre, șarpe, pungă de păstor, plantain;
  • plante medicinale care restaurează celulele hepatice: sunătoare, gălbuie, mlaștină uscată, calendula medicinală, cianoză albastră.

Produse periculoase și dăunătoare pentru hepatită

Produsele cu stimulente puternice de secreție pancreatică și gastrică, care conțin acizi organici, extractive, uleiuri esențiale, colesterol, acid oxalic și purină, ar trebui excluse. Acestea includ:

  • grăsimi refractare (untură, blender, untură, margarină);
  • supe cu pește concentrat, supă de carne și ciuperci, borsch gras și acru și supă de varză;
  • soiuri grase de carne de porc, pui, gâscă, rață, curcan, cârnați, șuncă, cârnați de carne de porc, cârnați, carne conservată;
  • somn, sturion, conserve de pește;
  • grăsime de grăsime, smântână, brânzeturi ascuțite, iaurturi;
  • oua crude si fierte, oua batute;
  • legume marinate si sarate, muraturi;
  • leguminoase (mazăre, linte, fasole);
  • verdeață și legume bogate în uleiuri esențiale (sorrel, usturoi, ridiche, ridichi, mărar, ceapă, patrunjel);
  • fructe necitite și acru, fructe de padure, migdale, nuci, citrice, banane, kiwi;
  • dulciuri, ciocolată, prăjituri, înghețată, prăjituri;
  • condimente picante (muștar, piper, oțet, maioneză, hrean), ciuperci, carne afumată;
  • băuturi alcoolice.

Ce puteți consuma cu hepatită și hepatoză grasă: cele 8 alimente cele mai utile

Această dietă este destinată bolilor hepatice la pacienții cu hepatită, hepatoză și fibroză hepatică inițială pentru pacienții cu mobilitate limitată (muncă sedentară sau sedentară). Recomandările privind alimentația la hepatită, hepatoză și fibroză hepatică se bazează pe studii efectuate în ultimii ani. Dieta hepatică N5 are multe în comun cu această dietă. Dieta descrisă mai jos se bazează pe cele mai recente dovezi științifice. Ea are restricții oarecum mai stricte asupra proteinelor și grăsimilor animale și, dimpotrivă, este mai variabilă în ceea ce privește fructele, legumele, ciupercile, leguminoasele. Medicamentul bazat pe dovezi este întotdeauna cu noi!

Nutriția pentru afecțiunile hepatice trebuie să conțină o cantitate adecvată de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați, în funcție de severitatea bolilor hepatice. În hepatita cronică, hepatoză grasă, pacientul trebuie să consume 25-30 kcal / kg de greutate corporală și proteine ​​- 1-1,3 mg / kg de greutate corporală (mai ales vegetală) pentru bunăstarea normală. Mâncarea ar trebui să fie diferită, ar trebui să se facă eforturi pentru a mânca o zi cel puțin 15 unități alimentare: legume, fructe, cereale, fructe cu coajă lemnoasă etc. (sare, zahăr, cartofi, pâine nu sunt luate în considerare). Interzise mâncăruri prăjite, afumate, sărate, murate sau picante. Sunt de dorit cinci mese.

Fiecare pacient trebuie să cunoască simptomele hepatice și, în cazul unor simptome noi, să consulte un medic în timp util:

  • Slăbiciune, somn sărac;
  • Mancaruri cutanate;
  • Crampe la picioare, în special degetele, coapsele;
  • Dureri musculare;
  • Scăderea concentrației și memoriei;
  • greață;
  • Constipație sau diaree.
  • Pacienții cu deficit de zinc pot să raporteze gura uscată sau un gust metalic în gură.
  • În plus, există adesea dureri articulare, dureri de corp.
  • Mărirea glandelor mamare la bărbați, reducerea potenței, scăderea libidoului.
  • Spider vene pe corp;
  • Palmele de ficat roșu.

Venele pe abdomen, o creștere a abdomenului, fața roșie, culoarea galbenă, galbenă, galbenă sau verzui - aceasta indică deja evoluția bolii.

Nutriția adecvată în cazul bolilor hepatice, hepatitei, hepatozei grase poate încetini boala și, uneori, se poate inversa.

  • Reduceți încărcătura toxică a ficatului;
  • Îmbunătățirea funcției hepatice;
  • Prevenirea degenerării hepatice (ciroză și cancer);
  • Un rol imens îl joacă microbiota (flora intestinală), de aceea are și atenție;
  • Dintre oligoelementele de importanță deosebită se numără ZINC, SELEN, magneziu.

Ce puteți mânca cu hepatită și alte boli hepatice

Dieta proteică în boala hepatică

Sunt necesare proteine ​​pentru afecțiunile hepatice (aproximativ 80 g pe zi), dar substanțele din defalcarea lor sunt metaboliți ai proteinelor animale care otrăvesc ficatul. Prin urmare, accentul în dieta este asupra produselor proteice de origine vegetală! Toți aminoacizii esențiali în ele!

Principala problemă a ficatului bolnav este o încălcare a sintezei proteinelor cu o scădere ulterioară a proteinelor imunitare. Pentru ca imunitatea să nu fie afectată în mod semnificativ, proteinele trebuie să fie prezente în alimentația obligatorie. Conținutul zilnic de proteine ​​din alimente pentru boli hepatice ar trebui să fie de aproximativ 1 g de proteină la 1 kg de greutate a pacientului. Proteinele pot fi:

  • din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 20 g de proteină / 100 g de produs;
  • fructe cu coajă lemnoasă 20 g proteină / 100 g produs;
  • fierte de hrișcă - 5-10 g de proteine ​​/ 100 g de produs;
  • restul de proteine ​​pe care le tragem din alge, ciuperci, produse marine;
  • din polenul albinelor - o sursă foarte importantă de proteine;
  • din legume

Animale veverițe

NUMAI O SURSA DE PROTEINE ANIMALA ESTE AUTORIZATA UNANIMOASE DE EXPERTI - PRODUSE DE NASTERE ACID!

  • CRAFT - brânză de casă de casă, puteți mânca în fiecare zi! Brânza de brânză trebuie să fie din lapte crud și mai bună decât gătitul la domiciliu!
  • Brânză cu conținut scăzut de grăsimi, feta
  • Lapte acru, chefir, lapte acidofil, smântână în cantități mici, ca pansament pentru mâncărurile principale.
  • Recomand produsele de acid lactic pentru fermentare din LAPTE NATURALE cu sourdough de casă (Narine, bifidum etc. pot fi achiziționate la farmacie). Din magazin - dăm onoare la iaurt, kefir, 20-25% smântână. (Nu bem iaurt și bulgăre de zăpadă, sunt făcute din lapte pasteurizat și conțin zahăr). Lapte natural, puteți bea dacă îl purtați și numai: NU AMORAT, NU PASTE, NU PULBERAT ȘI NU ESTE DEȘEURI.

Ouă - un produs controversat pentru pacienții cu ficat bolnav. Mulți pacienți pur și simplu nu pot tolera oamenii din ouă. Dar ouăle nu sunt interzise de a folosi ocazional, de exemplu, sub forma unei omele de proteine! În orice caz, în dieta zilnică nu ar trebui să fie mai mult de 1 ou, inclusiv sos bechamel, caserol, sau în supă de toaletă.

Peștele și delicatesele marine în nutriția clinică sunt permise, dar, în mod excepțional, nu ca alimente zilnice! Dieta vă permite să mâncați pește macră și alimente marine, dar fără fanatism (nu în fiecare zi).

Surse de proteine ​​vegetale

Principalele surse de proteine ​​USEFUL VEGETABLE sunt boabe, nuci, fasole, ciuperci, alge

  • Hrană de hrișcă este recomandată în special! Ar trebui să fie folosit de multe ori! Utilă verde hrișcă încolțită în formă brută.
  • Crupe din orez neacoperit;
  • Mei, porumb, amarant, quinoa;
  • Lenjerie de teracot;
  • Ovăz, mai bine făcut;
  • Spelled (numai ca germeni germinați!)

Cereale de hrișcă încolțite

Boabe încolțite

  • Boabe încolțite - hrișcă, amarant, linte sunt bogate în zinc, care este atât de îndrăgit de ficat!
  • Varza verde spelled până la 10 cm

Nucile

  • Preferință pentru nuci de pin și alune.
  • Semințe de floarea-soarelui
  • Preferința pentru semințele de dovleac
  • Făina de nucă de cocos și nucă de cocos sunt foarte utile!

puls

Datorită faptului că persoanele cu constipație au adesea distensie abdominală (flatulență, gaz), atunci fasolea trebuie abordată cu multă atenție. Dacă nu, nu vă forțați. Fasolele încolțite și lăstarii tineri sunt mai bine tolerați. Dacă gătiți leguminoase uscate, trebuie să-l înmuiați bine în apă rece și să scurgeți apa de mai multe ori.

ciuperci

În ceea ce privește ciupercile o mulțime de controverse. Desigur, toate ciupercile condiționate, ciupercile crude (deși există excepții) sunt interzise. Ciupercile (doar câteva) sunt utile sub formă de supă sau EXTRACT:

Preferate: Cep, chanterelles, ciuperci de stridii, brânzeturi, ciuperci, ciuperci, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Ciupercile sunt consumate cu suc de lamaie (în prezența acidului ascorbic). Extractele de ciuperci (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, lipsite de chitosan cu greutate moleculară mare), dimpotrivă, îmbunătățesc funcția hepatică, protejează ficatul de regenerarea cancerului. Citiți mai multe despre lekorstvennye ciuperci pentru constipatie si boli de ficat.

Fructe și legume

  • Fructe dulci și coapte, și kissels, mousses, jeleu de la ei. Prune, stafide și caise uscate, căpșuni, căpșuni, smochine, curcan, banane, struguri, pepeni, pepene verde. Lămâie necesară. În fiecare zi, suc de lamaie într-o salată, supă și alte feluri de mâncare!
  • Legumele trebuie să fie ușor fierte sau condimentate. Proaspăt este util să folosiți castraveți, roșii, morcovi și varză, salată, verdețuri, ardei, dovlecei tineri etc. În cantități limitate - ridichi, ridichi, hrean, napi amari.
  • În dieta, varza de mare sau alte alge trebuie să fie prezente.

băuturi

Bomboane de ovăz, supă de cățel, suc de sfeclă (diluat), cafea verde, alte sucuri brute (este de dorit să se dilueze sucurile), compoturi, kombucha, ceaiuri (în special verde), băuturi din boabele de cacao brute, chefir, ryazhenka, matsoni. Acidul clorogenic conținut în cafeaua verde și mai puțin în ceaiul verde este un hepatoprotector și această băutură este bună pentru ficat! Se prepară sucuri proaspete (nu din magazin).

Uleiul de masline, lapte, dovleac, seminte de in, putin amarant, mustar, floarea-soarelui (nu rafinata) etc. In ceea ce priveste untul, opiniile expertilor difera. Cred că o cantitate mică de unt NATURAL este acceptabilă.

confecție

Zaharul este recomandat sa inlocuiasca fructele uscate dulci si mierea. Mierea este utilă în cantități rezonabile.

Condimente și sare

  • Curcuma folositoare și scorțișoară
  • Sarea este o limitare. Nu mai mult de 2-3 g pe zi

8 produse cele mai utile pentru ficat:

Aceste produse - hepato-protectorii trebuie să fie în dieta pacientului hepatic:

  • Dovleac, seminte de dovleac, ulei de seminte de dovleac;
  • Suc de sfeclă (diluat, apărat);
  • Ciulinul de lapte - prăjitura;
  • măceșe;
  • Decojirea ovăzului;
  • Nucă de cocos - făină de nucă de cocos, unt, lapte, chipsuri
  • curcumă
  • anghinare

Aveți grijă de ficat! Nu-l testați pentru putere

Ce să nu mănânci cu hepatită, hepatoză, fibroză hepatică

Produsele interzise în boli hepatice, hepatită și hepatoză grasă:

Alimente care sunt dăunătoare pentru ficat:

  • Carne, pește gras, bulion din carne de animale și carne de pasăre.

(Foarte rar este posibil sa se inlocuiasca carne de iepure, pui in forma fiarta, fiarta sau copt. Uneori se intampla o data pe saptamana si mai putin). Cu cât boala de ficat este mai dificilă sau mai lungă, cu atât mai puțin puteți mânca carnea o interdicție sau o restricție severă (pentru viață!) Pe carnea animalelor moarte! Puteți avea puțină carne de 2-3 ori pe an (Anul Nou, Paști, ziua de naștere și alte sărbători). Carnea de pasăre sau iepure (acasă doar) poate fi o dată la două pe săptămână!

  • Prajuri de porc și margarină;
  • Prăjituri, produse de patiserie, clătite;
  • Maioneza. Sosuri de origine gata;
  • Totul de la supermarket (datorită prezenței conservanților);
  • Atenție la condimente picante. (Cu excepția turmeric și scorțișoară). Usturoiul și ceapa pot fi, dar în cantități mici.

Produsele recomandate pentru a fi evitate, nu numai pentru bolile hepatice, ci și pentru îngrijirea unei diete sănătoase:

  • Pâine, toată făina, grâul, paste, produse din făină de secară, orz, orez lustruit. Pâinea poate fi înlocuită cu tortilla de porumb.
  • Făină din grâu (nu ar trebui să o folosiți oriunde, chiar și pentru a sparge ceva, este mai bine să folosiți făină de porumb). Interzicerea folosirii pâinii, grâului, pastelor, plăcintelor, clătite, prăjiturilor trebuie să fie gluten, conținut în grâu, făină de secară. Glutenul crește permeabilitatea tractului gastrointestinal pentru toxine (indiferent dacă sunteți intolerant sau nu). Cereale - surse de gluten: grâu, secară, orz (orz și orz). Fără a fi fanatism poate fulgi de ovăz.
  • Este util să limitați cartofii, dacă doriți să scăpați în greutate
  • Este de dorit: o respingere completă a zahărului, deoarece zahărul nu numai că contribuie la excesul de greutate, dar stimulează și reproducerea microflorei patogene în colon! Zahărul înlocuit cu fructe dulci și miere
  • Se recomandă excluderea băuturilor diferite de la supermarket! De la lapte la Coca Cola (datorită conservanților).
  • Produse congelate (ele nu sunt utile, dar multe sunt dăunătoare. Dacă produsele sunt dintr-un supermarket, atunci poate fi exclusă înghețarea și însămânțarea produselor cu spori de mucegai carcinogenic). Inamicul frigiderului este numărul unu. În frigider totul ar trebui să fie în rafale, sub capac. Unele produse se mulează foarte repede, deci este mai bine să nu le păstrați în frigider - pastele și salatele din ele, produsele de mere și porumbul, toate produsele din făină nu trebuie păstrate în frigider.
  • Dietul elimină, de asemenea, utilizarea diferitelor alimente convenționale.

Ce altceva să excludem

O alimentație corectă în boala hepatică ar trebui să excludă hrana rapidă (ceea ce eu numesc "junk food")!

Meniu pentru hepatită cronică, hepatoză grasă

7.00 - 8.00 Mic dejun

  • Brânza de vaci cu ulei de in, sau făină de in, + sau kefir;
  • Porridge + ceai cu miere sau o felie de ciocolată neagră sau
  • O felie de brânză și băutură cacao prime.

11.00 Micul dejun secundar

  • După o oră puteți bea o ceașcă de cafea verde fără zahăr. În loc de dulciuri - prune uscate sau caise uscate.
  • Supă de supă.
  • Pe al doilea - dovleac, sfeclă, dovlecei, varză, vinete, ardei, sparanghel, etc. cu ulei de ciulin de lapte. O mulțime de legume utile în formă brută sau fiartă, coaptă, coapte! Fără carne, fără friptură!
  • Compot sau decoct de ovăz
  • Salata din varza (sau alge marine) cu prune, sau salata din orice verde, O multime de verde crud! Salata este umpluta cu orice ulei (puteti adauga suc de lamaie sau cateva picaturi de otet de mere sau de vin).
  • Sau fructe, fructe de padure (preferate: smochine, banane, avocado, prune, pepeni verzi, avocado, persimmons, piersici, mere sau pere, pot fi consumate fara coaja).

21.00 Cină ușoară

  • Kefir cu fructe sau cu cereale de in

Această dietă va permite:

  • scuti ficatul, pancreasul;
  • pentru a stabili metabolismul mineral;
  • reducerea greutății;
  • stabilirea stării sistemului endocrin

Hepatita si hepatoza se transforma potential in fibroza. Din resursele alimentare, doar quercetinul a încetinit dezvoltarea fibrozei în experimente in vitro și in vivo. Surse alimentare de quercetină: ceapă, spanac, broccoli, cartofi, ardei verde, sparanghel, roșii, roșii cherry, varză, vinete, salata din frunze de salată roșie, shiso (frutescens Perilla), cireșe, fidea hrișcă și ceai verde, varză chinezească, crizantemă mere.

POWER este viață!

Sănătate bună pentru tine!

PS. În calitate de medic și de un pacient interesat, verific fiecare produs înainte de a-l sfătui sau mânca singur.

Hepatita dieta

Dieta cu hepatită este unul dintre momentele cele mai importante, ajutând efectiv ficatul în combinație cu medicamentele. Hepatita este o boală foarte complexă care afectează unul dintre cele mai importante organe umane, ficatul. Procesele inflamatorii distrug treptat țesuturile și celulele ficatului, încetinesc funcționalitatea, pas cu pas virusul hepatitei îi infectează celulele și duce la cele mai grave consecințe.

Boli în forme complexe de hepatită sunt ciroza hepatică, insuficiență hepatică, cancer la ficat. Dacă timpul nu dezvăluie prezența formelor de hepatită B, C și D, nu prescrie un tratament eficient și o dietă, consecințele proceselor virale în organism pot fi foarte grave. Forma cea mai complexă este hepatita C. Se mai numește și "ucigaș afectiv", deoarece poate trăi, se multiplica timp de mulți ani, distruge ficatul, fără a prezenta simptome speciale. Destul de des, această formă de hepatită este detectată deja în stadiul celor mai complicate boli de ficat și pentru a continua activitatea vitală a corpului uman se utilizează terapie imună foarte puternică, corticosteroid, vitamina și dieta obligatorie.

Ce cred medicii despre dieta?

  • Dieta, dacă urmăriți evoluția selectată a nutriției pentru fiecare pacient individual, reduce semnificativ sarcina negativă asupra ficatului;
  • Organismul scapă rapid de toxine care apar ca urmare a activității active a virusului hepatitei;
  • Țesutul hepatic (parenchimul) se poate recupera în termen de șase luni de la începerea regimului alimentar, dar numai cu respectarea strictă a tuturor punctelor de dietă prescrise;
  • Metabolizarea sării în organism este foarte bine susținută de apele minerale incluse în regimul alimentar;
  • Dieta este un instrument terapeutic foarte bun pentru prevenirea urolitiazei, colecistită;
  • Datorită conținutului în alimentația bulionului dogrose, compoturilor de fructe uscate (uzvár), se observă un efect bun al acțiunii coleretice și diuretice;
  • Utilizarea a cel mult 100 de grame pe zi de uleiuri, există o îmbunătățire a absorbției vitaminelor solubile în grăsimi;
  • Energia metabolică normală este susținută de cantitatea necesară de carbohidrați din dietă, aproximativ 400 de grame de carbohidrați în dieta zilnică.

Există contraindicații pentru dietă

Dieta trebuie dezvoltată și ajustată individual, chiar dacă dieta care va fi discutată mai jos este foarte recomandată pentru pacienții cu hepatită cronică C, cu debitul lent. Când este posibilă comorbidități și exacerbări ale bolilor din tractul digestiv, dieta poate fi contraindicată sau poate fi corectată.

În astfel de situații, prescrie dieta nr. 5A, care are o dietă mai strictă decât dieta nr. 5.

În timpul dietelor, uneori există cazuri de constipație, dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să începeți să luați un medicament laxativ. Această neplăcere mică este rezolvată destul de simplu cu prune uscate sau cu caise uscate, care pot fi pur și simplu adăugate la oricare dintre cerealele prescrise cu hrană alimentară și această problemă va fi rezolvată.

Cât de repede puteți simți efectul dietei

Deoarece una dintre cele mai complicate forme este hepatita C, cu cele mai grave consecinte asupra ficatului si a întregului organism, dieta nu va avea un efect complet bun in lupta impotriva virusului si a actiunii sale distructive, dar va contribui in mod semnificativ la atenuarea acestei afectiuni. Dieta trebuie urmată timp de cel puțin 3-4 luni fără tulburări, dar cea mai bună soluție ar fi să mănânci o dietă pe tot parcursul vieții.

Alimentele dietetice în plus față de toate proprietățile benefice, activează activ pentru a accelera funcțiile metabolismului și metabolismului în organism. Greutatea este normalizată, care este încălcată din cauza activității negative a virusului în organism și situația de destabilizare a greutății normale ar putea fi cauzată, inclusiv de bolile concomitente.

Alimentația alimentară este un asistent bun în prevenirea plăcilor de colesterol (depozite). Cu o dietă, țesuturile și organele interne sunt saturate activ cu oxigen.
Ca rezultat al unei diete special dezvoltate, hepatitele, țesuturile și celulele hepatice (ale căror organe produc sânge) sunt restaurate treptat cu boala. Procesele de scurgere a bilă sunt normalizate treptat, se restabilește motilitatea intestinală bună.

Conținutul total de echilibru al vitaminei și echilibrul microflorei în alimentația alimentară este susținut activ de proprietățile protectoare ale corpului, sistemul imunitar, care luptă constant cu virușii și infecțiile care intră în organism.

Dieta și o posibilă tranziție la o dietă permanentă pe parcursul unei vieți pot avea un echilibru constant de efecte terapeutice bune asupra ficatului și a întregului corp.

Dieta nr. 5a recomandată pentru hepatita C

Această dietă a fost dezvoltată pentru hepatită acută, hepatită C, colecistită în stadiul inițial, toate exacerbările posibile ale hepatitei cronice, în perioada postoperatorie a intervențiilor chirurgicale ale tractului biliar, ciroză hepatică și ulcere duodenale.

Dieta pentru hepatită, are funcții restaurative care încalcă și destabilizează ficatul, tractul biliar, stimulează secreția biliară, dă un impuls bun procesului de acumulare de glicogen în ficat.

Lista produselor alimentare autorizate și interzise în tratamentul hepatitei C

Hepatita C este de origine virală, evoluția bolii apare din momentul în care virusul intră în sângele uman. Infecția cu hepatita C este posibilă prin intermediul membranelor mucoase sau prin proceduri invazive: injecții, tatuaje, manichiură, contact sexual. Incidența ridicată a infecției la persoanele care injectează droguri sau sunt dezordonate sexual. Nu există vaccin împotriva acestui tip de hepatită, prin urmare prevenirea joacă un rol major. O dietă strictă pentru hepatita C vizează descărcarea hepatocitelor deteriorate, ceea ce contribuie la regenerarea rapidă a parenchimului hepatic.

Ce este hepatita C?

Acest tip de hepatită este considerat cel mai grav. Mortalitatea pacienților este mult mai mare în comparație cu hepatita A: în 3-4 cazuri, boala devine cronică, până la 40% dintre pacienți au complicații cum ar fi ciroza hepatică, 4% carcinom.

Perioada de incubație poate dura până la 26 săptămâni, păstrând ARN-ul virusului în sângele pacientului pentru mai mult de o jumătate de an, putem vorbi despre forma cronică a bolii. Hepatita C este considerată o boală care poate pune viața în pericol. Insidiositatea bolii este asimptomatică, ceea ce duce la detectarea târzie a patologiei în stadiul înlocuirii celulelor normale cu țesutul conjunctiv. Terapia în acest stadiu este ineficientă.

Principala metodă de infectare este prin sânge, adesea răspândirea bolii este fixată printre dependenții de droguri injectabile. Sunt posibile și alte metode de infectare: hemodializă, contact sexual, afectarea pielii cu instrumente nesterile, transfuzie de sânge.

Odată ce virusul este în sânge, se pot dezvolta două scenarii ale bolii:

  1. Forma acută de hepatită C. Se caracterizează prin intoxicație severă, mărirea ficatului, sindromul astenic sau dispeptic. Poate că apariția icterului.
  2. Forma cronică de hepatită C. Simptomele clinice nu sunt observate sau sunt nespecifice - slăbiciune, depresie, lipsă de apetit, oboseală. Adesea, această formă este determinată aleatoriu în timpul unei examinări de laborator dintr-un alt motiv.

Recuperarea completă este posibilă la un sfert din pacienți, în restul cazurilor, este caracteristică trecerea de la o persoană la o cronică. Se distinge un tip activ de cronică de hepatită - în acest caz, simptomele apar ondulat. Datorită perioadelor multiple de exacerbări, ciroza virală și insuficiența hepatică se dezvoltă, ducând la dizabilitate.

Terapia terapeutică se efectuează cu medicamente antivirale (interferoni) și hepatoprotectoare (pe bază de lapte Thistle), dar, de asemenea, să acorde o atenție deosebită corecției dieta pacientului. Acest lucru vă permite să reduceți în mod semnificativ sarcina pe ficat, reduce intensitatea durerii și are un efect pozitiv asupra bunăstării generale a pacientului.

Scopul principal al dietei este de a oferi organismului elemente urbane esentiale si vitamine care ajuta ficatul sa se recupereze.

Principiile nutriției în hepatita C

Tratamentul hepatitei durează mult timp, terapia este posibilă până la un an. O persoană cu această boală ar trebui să-i elibereze la maxim ficatul, reducând la minimum cantitatea de substanțe nocive, dar în același timp să mănânce gustoasă și plină, deoarece dieta durează foarte mult timp.

Aceasta va îmbogăți corpul cu toate substanțele necesare pentru a restabili celulele hepatice, dar nu va deteriora organismul cu toxine suplimentare din alimente. Nerespectarea dieta necesara creste riscul de exacerbari ale bolii.

Pentru femeile însărcinate infectate, o nutriție adecvată este foarte importantă. Hepatita C are un anumit efect asupra sarcinii, dar nu formează defecte sau boli congenitale ale fătului. Respectând toate recomandările medicului, femeia minimizează efectele nocive, astfel încât există încă șanse ca copilul să se nască sănătos.

Dieta terapeutică pentru pacient este prescrisă pe baza tabelului N 5, elaborat de doctorul M. I. Pevzner. Această dietă este recomandată pacienților care suferă de boli ale vezicii biliare, ale tractului hepatic și biliar. Se bazează pe principiul unei alimentații bune, dar într-o formă de gătit.

Cu recuperare completă (sau trecerea bolii într-o formă inactivă), acest meniu este foarte potrivit pentru o alimentație suplimentară a unui adult. Este indicat și pentru pierderea în greutate, sarcină, înainte de naștere, în timpul perioadei de alăptare a copilului.

Principalele aspecte ale alimentației alimentare pentru afecțiunile hepatice sunt:

  • compoziția completă a proteinelor și a carbohidraților;
  • procent redus de grăsimi;
  • metode de gătit: fierbere, prăjire, uneori răcire;
  • Este de dorit să eliminați complet utilizarea de mâncăruri reci;
  • cu excepția supă de carne, a cafelei, a ceaiului și a cacao-ului puternic, a ciocolatei;
  • interzicerea alimentelor care provoacă fermentarea intestinală;
  • limitând aportul de sare la 10 grame pe zi.

Compoziția chimică a rației zilnice este împărțită în următoarele părți:

  • proteine ​​- până la 80 de grame, în timp ce 2/3 trebuie să fie de origine animală;
  • grăsimi - până la 90 de grame, în timp ce 1/3 trebuie să fie legume;
  • carbohidrați - până la 400 de grame;
  • apă curată 1,5-2 litri;
  • restricție de sare la 10 grame;
  • caloriile totale ar trebui să fie 2400-2800 calorii.

Dieta este oferită de 4-5 ori pe zi în porții moderate.

Ce să nu mănânci și să bei pentru hepatita C? Produsele cu aditivi aromatici sintetici sunt complet excluși. Și, de asemenea, orice produse de cofetărie, produse afumate, produse conservate, absolut orice fel de mâncare prajită sau grasă (chiar și bulion).

Produsele permise și interzise

Pentru a facilita activitatea ficatului, pacientul trebuie să-și creeze meniul pentru a nu utiliza produse dăunătoare. Principalele interdicții includ alcoolul, orice preparate picante. Dietul merge bine cu terapia medicamentoasă (injecții Heptral, Daclatasvir). Reduce încărcătura toxică pe ficat, potrivită pentru toate genotipurile bolii.

Toate produsele permise din listă sunt împărțite în mai multe grupuri, fiecare are restricții și interdicții.

băuturi

Utilizarea ceaiului slab, compotului pe bază de fructe proaspete sau uscate și fructe de pădure, decocții de musetel sau trandafir sălbatic vor avea un efect foarte pozitiv asupra bunăstării generale a pacientului. Kissels (fără acid), băuturi din fructe, sucuri de casă, diluate anterior cu apă. Asigurați-vă că beți 1,5-2 litri de apă pură pe zi.

Este strict interzis consumul de alcool și băuturi alcoolice, cafea, cacao, băuturi carbogazoase sau sucuri de magazin. De asemenea, nu ar trebui să beți ceai puternic, ceai verde, cicoare, ibiscus.

Acestea sunt considerate baza nutriției pentru un pacient cu hepatită C. Se pot prepara diferite soiuri de legume, supe de tăiței cu lapte, borscht sau supă de varză, supă de sfeclă și supă de orz.

Orice supe pe bază de carne sau bulion de pește este interzis. Acest lucru se aplică și aditivilor sub formă de spanac sau sorrel, leguminoase. Nu puteți mânca okroshka (indiferent de ce bază este gătită).

cereale

În dieta pacientului, puteți include în siguranță o mare varietate de crupi, dar acestea ar trebui consumate într-o stare semi-lichidă. Puteți găti terci pe apă sau puteți lua apă și lapte pe jumătate. Diverse diversificați rețetele pe bază de cereale, indiferent dacă acestea sunt budinci sau o varietate de sufle.

Interzisă rația cerealelor din legume și linte. Orzul, orzul și terciul de porumb trebuie consumate în cantități limitate.

paste

Pentru hrană au fost permise orice fel de paste sau paste făinoase. Dar suplimentele la ele ar trebui să fie doar din lista permisă, fie că este vorba de carne sau de legume.

Sosuri înghețate, cremoase, picante sau roșii.

Produse din carne

Pacientul are nevoie de o cantitate suficientă de proteine ​​în dietă, astfel încât consumul de carne este foarte important. Dar ar trebui să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, carne de vită, păsări de curte (cu excepția gâștei), iepure, bucate de carne de pasăre fără coaja. Peștele este selectat pe același principiu - cu conținut scăzut de grăsimi. Un număr limitat de midii, creveți și calmar, somon numai sub forma unei gustări. Acest pește are o valoare nutritivă ridicată, dar conținutul său excesiv de grăsimi poate deteriora ficatul.

Este interzisă utilizarea căprioarelor, precum și a tuturor cârnaților, afumați și conservați. Toate grăsimile grele, carnea grasă și peștele, caviarul.

Este de preferat să alegeți secară sau pâine albă uscată, vedere foarte utilă cu tărâțe. De la coacere puteți mânca tort de burete uscat, plăcinte de puf (fără margarină), tipuri de biscuiți de biscuiți, precum și tărâțe și păstrează pâinea.

Este interzis să mănânci orice coacere, plăcinte prăjite, belyashes, pâine proaspătă și crotoni, clătite.

Produse lactate

Orice produs lactat ar trebui să aibă un conținut minim de grăsimi, fie că este vorba de brânză de vaci sau de chefir. Din ele puteți găti orice felii, sufle. Iaurtul trebuie ales fără aditivi. Utilizarea brânzei feta și a smântânii - numai într-o cantitate strict prescrisă.

Produsele cu conținut ridicat de grăsimi, brânza sărată și zerul acru nu sunt permise.

legume

Dieta pacientului este perfect completă cu orice legume amidonice: tuberculi de cartofi, morcovi, conopidă și varză Peking, dovlecei, sfeclă roșie și dovleac. Aceste legume sunt fierte, coapte, puteți găti cartofi piure. Salată frunze cu un gust neutru, boia de ardei - în cantități limitate. De asemenea, au fost folosite castraveți, avocado, telina, fasole verde, alge, broccoli.

Este interzis consumul de porumb, spanac și sorrel, vinete, ceapă și usturoi. Acestea includ orice legume conservate, ierburi amare și condimente, varză în formă brută.

Fructe și fructe de pădure

Opriți alegerea pe mere și coapte, este de dorit să le ștergeți printr-o sită, puteți coace cu brânză de vaci. Este permisă o banană pe zi. De asemenea, puteți folosi rodii, prune, fructe uscate, pepene verde. Sub formă de aditiv a permis utilizarea de pepene galben, ananas. Dar fructele ar trebui să fie mâncate puțin câte puțin, în forma uzată. Dintre acestea, puteți prepara jeleuri sau muse, adăugați xilitol pentru dulceață.

Este interzisă consumarea tuturor fructelor și fructelor dulci, inclusiv strugurii, portocalii, kiwi, zmeură etc. Nociv pentru a mânca nuci, ghimbir și lămâi.

Proteina de ouă de pui și prepelițe este folosită liber în omletă și în formă gătită, dar gălbenușul este foarte limitat - maximum jumătate în diferite feluri de mâncare.

Este interzis să prăjiți ouăle întregi.

Uleiul

Se admit până la 30 grame de unt pe zi, uleiul vegetal este permis numai în formă rafinată de până la 15 grame, iar uleiul de măsline este foarte dozat.

Uleiurile nerafinate sunt contraindicate, precum și orice grăsime greu și toxică.

snacks-uri

Este bine să mănânci salate de legume ca gustări, dar în porții mici. Caviarul de zucchin, peștele aspic (fiert) este, de asemenea, potrivit, puteți să vă îmbogățiți heringul cu conținut scăzut de grăsime, vinaigretul pe baza produselor admise, iar varza să fie spălată cu apă curată (îndepărtați acidul).

Este interzisă consumarea oricăror gustări cu conținut ridicat de grăsimi, produse picante sau afumate, precum și a tuturor alimentelor conservate.

Sosuri si condimente

Puteți prepara orice fel de mâncare secundară pe bază de legume sau produse lactate, dar fără spiciness. Sosurile de fructe se vor face, de asemenea, sosul de soia este permis cu mare grijă. De la ierburi de marar și patrunjel va funcționa bine, adăugați vanilină la coacere.

Toate sosurile și condimentele cu grăsimi și condimente sunt interzise: toate recipientele și sticlele pentru depozitare. Orice condimente sunt, de asemenea, interzise.

confecție

Zahăr permis într-o cantitate limitată. Fructe și legume fără acid natural, sub formă de sol. Fructe uscate sunt permise, puteți găti jeleu, jeleu sau spumă. Meringues de proteine ​​sau marshmallows - destul de putin, acest lucru se aplica si la marmelada. Jam este cel mai bine dizolvat într-o ceașcă de ceai sau apă caldă, nu abuzați. Sunt permise găluște de gătit (aluatul trebuie să conțină doar apă, făină și sare), produse din turtă dulce fără margarină și tort de burete uscat.

Este interzis consumul de produse din ciocolată, halva și înghețată, produse de patiserie cu cremă. Este necesar să se excludă, în general, toate deserturile din grăsimi, produsele cu cremă, guma de mestecat. Nu puteți mânca popcorn, hematogeni farmaceutici, vafe, lapte condensat, dulciuri pe bază de semințe sau nuci.

Această opțiune nutrițională ajută la restabilirea digestiei pentru orice afecțiuni ale ficatului, vezicii biliare și a canalelor sale: pentru hepatită, colecistită, ciroză și complicațiile sale sub formă de ascite, vene varicoase ale esofagului.

Un astfel de meniu va crea echilibrul energetic corect pentru persoanele cu HIV. O persoană care suferă de diabet zaharat ar trebui să excludă toate dulciurile din dietă, apoi masa N 5 se va potrivi bine pacientului.

Rezultatul dietei

Această alimentație are un efect pozitiv asupra nivelului de bilirubină și a colesterolului din sânge, contribuie la ameliorarea simptomelor inflamației prin reducerea încărcăturii de toxine, grăsimi și alte substanțe care afectează negativ starea organului. Dieta mărește tonul și activitatea fizică a pacientului, deoarece umple corpul cu setul necesar de ingrediente utile.

Dieta vă permite să recuperați parenchimul hepatic, normalizează debitul biliar, ceea ce afectează îmbunătățirea motilității intestinale. Dieta conține un echilibru optim de vitamine și microelemente, care are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Un bonus plăcut este normalizarea naturală a greutății, deoarece nutriția adecvată accelerează metabolismul și saturarea țesuturilor cu oxigen.

În diverse forumuri, există recenzii ale metodei naționale de tratare a hepatitei cu lapte de cămilă. Înainte de a lua orice metode neconvenționale, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Pacientul poate imprima recomandări, poate face o listă sau o masă și poate atârna într-un loc proeminent. Dacă aderă strict la dieta specificată, puteți obține o remisiune completă a bolii.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Piper negru

Ardeiul negru (Píper nígrum latin) - plantă de alpinism perene, o specie din genul Piper (Piper) din familia piper (Piperaceae).Planta este cultivată de dragul fructului, din care se obțin prin diferite procesări condimente precum ardeiul negru, ardeiul alb, ardeiul verde și piperul roz (de asemenea cunoscute sub numele de piper verde și piper roz sunt fructe ale altor plante care nu sunt legate de piper negru).

Citeşte Mai Mult

Lista de ciuperci pădure comestibile cu fotografii, nume și descrieri

În pădurile din centura de mijloc, în munții Kamchatka și pe Peninsula Kola, în centurile forestiere din Caucazul de Nord și faimoasele stepe ale Kazahstanului, regiuni din Asia Centrală, există mai mult de 300 de specii de ciuperci comestibile pe care oamenii le adună pentru "vânătoarea liniștită".

Citeşte Mai Mult

Care sunt proprietatile benefice ale sepie?

Sepia sau sepia - o moluscul cefalopod care vă va ajuta să vă diversificați dieta și să furnizați organismului o multitudine de substanțe utile. Aceste creaturi uimitoare pot schimba culoarea în funcție de condițiile înconjurătoare, astfel încât acestea sunt numite "chameleoni marini".

Citeşte Mai Mult