Bran - depozit de elemente utile

Valoarea tărâțelor alimentare și impactul acestora asupra sănătății corpului nostru nu pot fi supraevaluate. Expertii recomanda ca acest produs dietetic valoros sa fie folosit in mod regulat de oricine doreste sa piarda in greutate rapid, sa normalizeze tractul gastrointestinal, sa scape de toxine, leziuni ale pielii, sa isi restaureze elasticitatea, sa imbunatateasca conditia parului si chiar sa se recupereze de la o serie de boli grave. Astfel, aproape fiecare persoană ar trebui să folosească din când în când acest produs natural, cel puțin ca măsură preventivă.

definiție

Ce sunt tărâțele și cum sunt ele utile? Judecând după definiția dată în Wikipedia, branza (în limba ucraineană Visivka) este un produs secundar care rămâne în faza finală a producției de măcinare (cu cuvinte simple - făină de măcinat). Acestea sunt o combinație între un strat de grâu, un strat de aleuron de un boabe și un germeni de cereale. Acest produs natural brut este de zeci de ori mai util decât făina obișnuită, la care suntem atât de folosiți.

În fotografie, tărâțele naturale arată astfel:

Așa cum se poate observa din fotografie, tărâțele pot fi obișnuite (împământate) sau presate. Nu există nicio diferență deosebită în ele. Ele diferă numai în modul în care sunt utilizate.

Cum să alegi și unde să cumperi?

Acum puteți cumpăra acest produs în aproape fiecare magazin alimentar din secțiunea "Nutriție dietetică". Puteți chiar să le comandați online pentru livrarea la domiciliu. Acestea pot fi de diferite tipuri, au grade diferite de măcinare și categorie de preț. Cu toate acestea, absolut toți au aproape nici un miros și gust și au o culoare gri-brun. De asemenea, atunci când cumpărați, merită să acordați atenție perioadei de valabilitate (deși este foarte lungă, de asemenea, tinde să se încheie).

După cumpărare și înainte de utilizare, acestea trebuie testate. Verificați culoarea, mirosul și gustul acestora, acordați atenție prezenței mucegaiului. Dacă ei miros ciudat, munch, sau observați mucegai pe ele, apoi aruncați cu curaj toate ambalajul.

Uneori, tărâțele sunt vândute sub formă de chipsuri sau "bastoane de porumb" cu aditivi aromatizanți. Din această opțiune este mai bine să refuzați și să acordați atenție unui produs mai natural.

Compoziție și proprietăți utile

Ce este tărâțe atât de utile pentru organism? Indiferent de tipul lor, ele includ o mulțime de elemente utile care asigură sănătatea corpului nostru.

Fibre alimentare

Acesta este probabil principalul lor avantaj. Fibrele alimentare îmbunătățesc funcționarea intestinului și a microflorei sale, normalizează nivelele de zahăr din sânge, promovează eliminarea colesterolului, îmbunătățește excreția biliară și asigură detoxifierea organismului. Datorită acestui fapt, puteți reduce greutatea, puteți normaliza digestia, pentru a îmbunătăți starea pielii, pentru a scăpa de toxine și constipație, precum și boli precum hemoroizi, diverticuloză, gastrită, stază biliară, diskinezie biliară, aton intestinal, obezitate, ateroscleroză etc. d.

Cantități mari de fibre

Datorită cantității mari de fibre în compoziția lor, tărâțele reduc pofta de mâncare și prelungesc senzația de plenitudine și măresc motilitatea intestinală, reducând astfel absorbția nutrienților și a aportului caloric. De aceea, ele sunt atât de populare în rândul celor care sunt pe o dietă.

Vitaminele PP, B1, B2, B6, E și provitamina A

Acestea sunt vitaminele cheie necesare pentru dezvoltarea complexă a corpului și menținerea activității sale vitale.

  1. Minerale: zinc, magneziu, crom, potasiu, cupru etc.
    Magneziul are un efect vasodilatator. Potasiul contribuie la eliminarea lichidului stagnat din organism, normalizarea sistemului cardiovascular. Cuprul normalizează structura oaselor, a pielii, a cartilajului și a tendoanelor. Zincul este un imunomodulator natural. Cromul - păstrează zahărul din sânge la nivelul potrivit.
  2. Până la 15% proteine ​​(proteine). Proteina este un material de construcție necesar activității vitale a celulelor.
  3. Elementul de oligoelemente seleniu.
    Seleniul are proprietăți antioxidante, efect anti-cancer, stimulează sistemul imunitar, protejează organismul de radicalii liberi împreună cu vitamina E.
  4. Acizi grași polinesaturați.

Contribuie la formarea de membrane celulare, sunt implicați în răspunsul imun și metabolismul grăsimilor energetice.

Tipurile de branhii și caracteristicile acestora

Tipul și denumirea de tărâțe depind de tipul de boabe prelucrate. Ele sunt împărțite în:

  • secară;
  • grâu;
  • orz;
  • porumb;
  • hrișcă;
  • orez;
  • muștar, etc.

În funcție de gradul de măcinare, ele sunt împărțite în:

Fiecare specie este caracterizată de un set special de proprietăți utile. Acestea ar trebui să fie luate în considerare atunci când decideți cu privire la exact ce formă să rămână.

  1. Beneficiile tărâțelor de porumb sunt prevenirea cancerului de colon. Acestea conțin o cantitate mare de fibre insolubile. Proprietăți similare sunt inerente în tărâțele de grâu.
  2. Tărâțele de ovăz sunt depozite de fibre solubile. Acestea scad colesterolul. Aceleași proprietăți benefice sunt atribuite atât orzului, cât și tărâțelor de orez.

Care sunt tărâțele cele mai utile? Fiecare tip este util în felul său, dar nutriționiștii dau corect grâului grâu. Resistă toxinele, razele ultraviolete, întăresc sistemul imunitar. În al doilea rând sunt tărâțe de secară, în al treilea - orez.

Taie-te Tipuri de tărâțe

Branul este o combinație de fibre dietetice, care nu este digerată de enzimele tractului gastrointestinal uman, dar este fermentată și implicată cu succes în nutriția microflorei în intestinul gros. Efectul complex asupra sistemului digestiv constă în îmbunătățirea peristaltismului (iritarea mecanică a pereților stomacului și a intestinelor în timpul umflăturii), îmbunătățirea secreției biliare și secreției enzimelor.
Umflarea fibrelor începe în stomac: irită nervii stomacului, fibrele creează iluzia de sațietate, reduc pofta de mâncare.

Tipuri de tărâțe

Bran sunt grâu, orz, porumb, ovăz etc. Tărâțele de grâu conțin un complex de vitamine B necesare unei persoane, inclusiv B1, B2, B6, PP și altele. Se găsesc, de asemenea, provitamina A (caroten) și vitamina E. Branul este bogat în minerale. Printre acestea sunt potasiu, magneziu, crom, zinc, cupru, seleniu și alte oligoelemente. Datorită acestei compoziții, tărâțele sunt un produs alimentar indispensabil. Bogat în fibre insolubile și poate fi de ajutor în reducerea riscului de cancer de colon.
Tărâțele de orz au un conținut ridicat de fibre solubile și contribuie la scăderea colesterolului.
Tărâțele de porumb sunt bogate în fibre insolubile și ajută la reducerea riscului de cancer de colon.
Tărâțele de ovăz sunt bogate în fibre solubile și, de asemenea, ajută la scăderea colesterolului. Studiile au arătat că un aport zilnic de numai două uncii (aproximativ 60 g) din aceste tărâțe poate duce la scăderea colesterolului cu 7-10%.
Tărâțele de orez - straturile superioare ale boabelor de orez brun, care dau acestei varietăți de orez culoarea și mirosul. Tărâțele de orez conțin tiamină, niacin, vitamine B, diverse oligoelemente (fier, fosfor, magneziu, potasiu) și fibre. Utilizat pentru prepararea amestecurilor de cereale uscate, a pâinii, a biscuiților, precum și pentru fabricarea concentratelor de vitamine. Tărâțele de orez sunt bogate în fibre solubile și pot fi, de asemenea, utile pentru scăderea colesterolului. Acțiunea lor este similară cu cea a tărâțelor de ovăz, cu singura diferență că mai puțin orez este necesar pentru tărâțele de orez: 2 linguri de tărâțe de orez vă vor oferi aceeași cantitate de fibre solubile ca o jumătate de cană de tărâțe de ovăz.

Beneficiile tărâțelor

Branul este util pentru normalizarea funcțiilor organelor digestive, în special pentru dischinezia și atonia intestinală, vezica biliară, staza biliară și pentru constipație. Oamenii de știință au descoperit că, cu consumul constant de tărâțe, ele promovează eliminarea toxinelor din intestinele microbilor, sărurile toxice ale metalelor grele (plumb, cadmiu, mercur) și colesterol.
Datorită conținutului ridicat de magneziu, potasiu, oligoelemente și vitamine, tărâțele ajută la normalizarea nivelului zahărului din sânge în diabet zaharat, scăderea tensiunii arteriale, reducerea obezității. Doza zilnică optimă de tărâțe variază între 20 și 40 g, iar numărul acestora trebuie împărțit în 3-4 doze pe zi. Pentru a lua tărâțele în cantitate maximă, acestea trebuie utilizate cu o cantitate suficientă de apă sau alt lichid. De obicei, tărâțele sunt fierte cu apă clocotită, lăsate să abureze și se umflă, iar după 20 de minute, excesul de lichid este drenat.

Contraindicații privind utilizarea tărâțelor

În cazul oricăror probleme cu digestia, luarea tărâțelor trebuie să fie convenită cu medicul. În cazul gastritei, enteritei, colitei sau ulcerului peptic, acestea trebuie utilizate cu precauție maximă și în timpul exacerbării întrerupeți complet întreruperea tratamentului.
De asemenea, nu uitați de cantitatea maximă de tărâțe care poate fi consumată în timpul zilei. Excesivitatea, care este adesea rezultatul dorinței de a pierde în greutate cât mai repede posibil, poate duce la disfuncție intestinală, flatulență, balonare și hipovitaminoză, deoarece substanțele nutritive nu vor fi absorbite de organism.

Bran în gătit

Branul poate fi utilizat cu succes în coacere. Cantitatea recomandată de tărâțe în aluatul de pâine variază de la 60-100 grame la 500 de grame de făină.
Vasele preparate cu adaos de tărâțe sunt una dintre cele mai importante metode de îmbogățire a dietei cu fibră vegetală. Branul poate fi adăugat în loc de făină în masele de legume, carne, pește, mâncăruri cu brânză, în loc de orez, se adaugă chifteluțe, legume umplute, în loc de grâu - în budinci și caserole, sosuri, supe, jeleu, jeleu și compot pentru a obține o consistență omogenă, vă recomandăm să filtrați băuturile finite. Bran - un excelent aditiv la lapte, pește, supe de dovleac și salate.
Pentru a îmbunătăți gustul, se recomandă să se prăjească tărâțele de grâu în cuptor, să se macină într-o mașină de măcinat cafea (sau să se macină într-un mortar) și să se curețe.

Cum de a alege o tărâță?

Branul poate fi achiziționat de la aproape orice magazin din departament - "Produse dietetice". La vânzare puteți găsi grâu, secară, orez etc. tărâțe de la aceiași producători cu descrieri complet diferite. Nu există nici o diferență în ele, puteți cumpăra chiar și cele mai ieftine și vor corespunde tuturor indicațiilor organoleptice pentru acest tip.

Taie-te

Informații generale

Branul este o coajă tare de cereale, care combină fibrele dietetice. Acestea nu sunt digerate cu ajutorul enzimelor din tractul gastrointestinal, dar sunt fermentate remarcabil și participă la nutriția microflorei intestinului gros. Branul este alcătuit din piele de grâu (sau de culoare), germeni de cereale și un strat de grâu aleuron - o serie de celule mari, cu pereți groși, care sunt umplute cu substanțe nutritive (grăsimi, proteine, minerale și vitamine).

Soiurile de tarate depind de tipul de boabe prelucrate și sunt: ​​grâu, orez, secară, orz, hrișcă și altele. Ele pot fi de asemenea dur sau subțire, mari sau mici - depinde de gradul de măcinare.

Cum sa alegi

Practic, în orice magazin modern, puteți găsi secțiunea "Dietetic Nutrition" și tărâțele de cumpărare. În vânzare există toate tipurile cu altă descriere și preț. Nu este nici o diferență, chiar și cele mai ieftine vor corespunde absolut tuturor proprietăților organoleptice ale unui anumit tip.

Branul este un produs cu aproape nici un miros și gust. Deschiderea ambalajului, ar trebui să le mirosi și să vă asigurați că nu există miros de mucegai. De asemenea, trebuie să încercați tărâțe, astfel că au fost fără amărăciune. De asemenea, este necesar să se acorde atenție culorii - în mod normal este gri-brun.

Pe piață, tărâțele pot fi totuși găsite sub formă de pastile, "bastoane de porumb" și chipsuri, care au calități de gust diferite. Dar trebuie să se înțeleagă că glutenului i se dă forma de făină și aceasta nu este tărâțe pure, ci o combinație de fibre dietetice și făină. Foarte des, producătorii produc tărâțe cu diferite arome. Un astfel de ambalaj poate fi pus în siguranță pe raft și să acorde atenție căutării de tărâțe fără aditivi și impurități, deoarece acestea vor fi mult mai utile.

Cum se păstrează

Tărâțele de depozitare ar trebui să fie numai în bănci bine închise, în care acestea trebuie să se toarnă imediat după cumpărare. Perioada de valabilitate este lungă și depinde de condițiile de depozitare.

Reflecție culturală

În lumea modernă, tărâțele sunt considerate deșeuri și sunt utilizate în cel mai bun caz pentru hrănirea animalelor. Dar chiar și strămoșii noștri ai noii făină, deși gustoase, nu conțin nimic altceva decât amidon și din acest motiv nu este util și în cantități mari, chiar dăunătoare. De aceea, făina a fost folosită numai în sărbători, și în fiecare zi au coace pâine integrală de grâu, amestecând tărâțe.

Tărâțe de calorii

Branul, în ciuda numărului mare de substanțe biologice valoroase, are o valoare nutritivă scăzută. Astfel, conținutul caloric al tărâțelor de grâu este de numai 165 kcal, secară - 221 kcal, iar tărâțele de ovăz fierte conțin doar 40 kcal. Toate acestea sunt foarte utile și ajută perfect în lupta împotriva obezității. De asemenea, este bine să includeți în dietă, ca înlocuitor pentru pâinea albă, "Doctor's Bread", conținutul lor caloric este de 242 kcal.

Valoare nutritivă per 100 grame:

Există un număr mare de varietăți de tărâțe și fiecare specie are o valoare nutrițională proprie. Tabelul prezintă date despre mai multe dintre acestea.

Proprietăți utile ale tărâțelor

Compoziția și disponibilitatea substanțelor nutritive

Branul are o compozitie foarte bogata si bogata. Grasul combina complexul de vitamine PP, B1, B2, B6, E si provitamina A necesare organismului. Sunt bogate in astfel de substante minerale: magneziu, potasiu, crom, cupru, zinc si altele. Această compoziție face ca tărâțele să devină un produs alimentar indispensabil. Acestea sunt, de asemenea, bogate în fibre insolubile și sunt utile în reducerea riscului de a dezvolta diverse boli de colon.

Orzul și tărâțele de ovăz reduc nivelul colesterolului din sânge din cauza conținutului de fibre solubile. Studiile au constatat că administrarea zilnică a 60 grame din aceste tărâțe poate duce la scăderea nivelului de colesterol cu ​​7-10%. Tărâțele de orez conțin niacină, tiamină, fier, fosfor.

Branul conține o cantitate mare de seleniu, care în combinație cu vitamina E sunt implicați în procesele oxidative ale corpului uman. De asemenea, participă la sinteza ADN-ului.

Proprietăți utile și vindecătoare

Branul este extrem de util pentru normalizarea funcționării organelor digestive, în special în cazul atoniei și dischineziei intestinului, vezicii biliare, constipației și stagnării biliare. Oamenii de știință au descoperit că microbii, toxinele, sărurile toxice ale metalelor grele (mercur, plumb, cadmiu) și colesterol sunt îndepărtate din intestine când sunt folosite în mod regulat ca hrană pentru tărâțe.

Conținutul ridicat de potasiu, magneziu și vitamine ajută la normalizarea nivelului zahărului din sânge, reduce tensiunea arterială și limitează obezitatea. Fibrele alimentare îmbunătățesc microflora intestinală și previne apariția dysbiozelor. Branul dezvoltă excreție biliară în dischinezie hipomotorie. Și ajută, de asemenea, oamenii care suferă de constipație frecventă și sunt supraponderali. Cei care doresc să piardă în greutate au un mare beneficiu: cu o cantitate mare de fibre, alimentele sunt absorbite mai lent, senzația de plenitudine durează mai mult și motilitatea intestinală crește, ceea ce reduce absorbția nutrienților.

Așadar, rezumând proprietățile benefice ale tărâțelor, putem concluziona că ele sunt prezentate de asemenea persoanelor sănătoase și celor care se luptă cu astfel de boli: hipertensiune arterială, ateroscleroză, obezitate, atonie intestinală, diskinezie biliară, stază biliară, constipație cronică, vene varicoase.

În gătit

Branul este utilizat cu succes în gătit. La coacere se recomandă adăugarea a 60-100 grame de tărâțe la 500 de grame de făină. Vasele cu adaosul lor sunt una dintre principalele modalități de a îmbogăți dieta zilnică cu fibră vegetală. În loc de tărâțe, se adaugă tărâțe la mâncăruri diferite de carne, pește, legume, mâncăruri de brânză, în loc de grâu - în caserole, supe, sosuri, jeleuri, compoturi, jeleu și în loc de orez - legume umplute și chifteluțe. Branul este un aditiv excelent în pește, lapte, supe de dovleac și salate.

Pentru a îmbunătăți gustul tărâțelor, se recomandă să frigeți în cuptor, să mănânciți și să-i tăiați înainte de a mânca.

În cosmetologie

Branul este utilizat pe scară largă în cosmetologie în diferite direcții. Ele sunt nu numai utile pentru organismul uman, ci și asistenți excelenți în lupta activă împotriva obezității. Un număr mare de fibre de plante care fac parte din tărâțe, atunci când sunt consumate, sunt digerate lent, se umflă în stomac și măresc cantitatea de alimente consumate - aceasta creează iluzia de sațietate. Fibrele au un efect pozitiv asupra eliminării principalei cauze a obezității - tulburărilor metabolice.

Bran, în special orez și migdale, sunt utilizate în mod activ ca o componentă a produselor cosmetice de uz casnic. Masti foarte populare din lapte de branza pentru peeling moale, ridicarea si inmuierea pielea. Curățarea feței poate fi făcută cu tărâțe de ovăz, grâu sau orez. Pentru a face acest lucru, umeziți pielea cu apă caldă, turnați tărâțe cu puțină apă și amestecați până când se formează o tulbureală. Mâinile o aplică pe piele. După 15 minute, spălați masca cu apă.

O senzație plăcută de blândețe și curățenie a pielii corpului este dată de baia de tărâțe. Pentru această procedură, trebuie să înfășurați 200 de grame de tărâțe într-un strat dublu de tifon și să-l atârnați pe robinet, astfel încât apa să curgă în pungă. După umplerea băii, puteți vorbi în același sac. După ce ați procedat cu apă, nu ștergeți pielea cu un prosop.

Branul poate îmbunătăți părul prin aplicarea unui decoct care conține un număr mare de micronutrienți care îmbunătățesc structura părului și îi conferă o siluetă.

Proprietățile periculoase ale tărâțelor

Branul este contraindicat în exacerbările acute ale bolilor tractului gastrointestinal: colită, gastrită, enteritis, ulcer duodenal, stomac, eroziuni, diaree, aderențe în cavitatea abdominală.

Recepția poate fi reînnoită numai atunci când perioada de acută scade, apoi cu precauție și în doze mici. Mănâncă tărâțele poate să le pre-proceseze doar cu apă clocotită, deoarece acestea trebuie spalate cu multă apă.

Nu uitați de cantitatea permisă de tărâțe, care trebuie aprobată împreună cu medicul dumneavoastră, deoarece utilizarea excesivă poate duce la exacerbarea bolilor și tulburări ale intestinului: distensie abdominală, flatulență și multe altele.

Una dintre poveștile programului "Totul va fi bine" vă va familiariza cu secretele pierderii de greutate cu ajutorul tărâțelor.

Fibra magică: ce este bun pentru tărâțe?

Branul este un produs care a fost folosit pentru tratarea problemelor digestive din cele mai vechi timpuri și apoi uitat nemeritat. Astăzi, proprietățile benefice ale cochililor de cereale reciclate sunt dovedite. Dietiții din întreaga lume recomandă mâncarea tărâțelor pentru hrană.

Care sunt tărâțele?

Orice boabe constă din germeni, strat de amidon și coajă. În momentul în care boabele sunt trimise la morile de făină, toate componentele biologic active ale stratului amidon mor, pierzând proprietățile benefice. Celulele vii rămân numai în exterior. În timpul prelucrării, această parte a cerealelor, precum și germenii și coaja, sunt cernute ("tăiate", adică devin tărâțe). Făina este un strat amidon de cereale, care nu are proprietăți utile.

Deci, tărâțele sunt produse de prelucrare a cerealelor, ca parte a căruia există multe substanțe biologic active, vitamine, minerale, micro și macro elemente.

Acestea constau în principal din fibre dietetice grosiere (fibre), ale căror beneficii nu ar trebui subestimate. Acest produs este, de asemenea, o sursă de vitamine A, E, grupa B. Tărâțele conțin, de asemenea, magneziu, zinc, potasiu, calciu, fluor, seleniu. În produsele de prelucrare a cerealelor există alte macronutrienți, dar în cantități nesemnificative.

Tipuri de produse

Branul se găsește în magazine, pe rafturi cu alimentație alimentară. Grâul este cel mai adesea vândut, dar, în general, există produse de prelucrare a cerealelor. Ce fel de tărâțe este mai bun - grâu, secară sau ovăz? Care este diferența dintre proprietățile lor? Ce este branza folositoare?

Făina de ovăz este un produs excelent pentru prevenirea cancerului rectal. Sunt substanțe cancerigene bine eliminate din organism.

Rye este o sursă de acizi grași polinesaturați - antioxidanți naturali care încetinesc procesul de îmbătrânire și neutralizează acțiunea agenților cancerigeni. În plus, subprodusele de secară măresc imunitatea și sunt foarte utile în sezonul rece.

Nu contează ce tărâțe să mănânci - fulgi de ovăz, hrișcă sau altele - deoarece au o caracteristică comună - curăță nu numai intestinul, ci și întregul corp dintr-o varietate de substanțe nocive.

O adevărată "perie" pentru intestine

La mijlocul secolului XX, nutriționiștii și-au îndreptat atenția asupra fibrelor (fibre dietetice). Se pare că, dacă o persoană nu mănâncă hrănire grosieră, slab digerabilă, problemele cu tractul gastro-intestinal încep: constipație, balonare, flatulență. Substanțele dăunătoare care se acumulează în organism, duc la diverse boli, inclusiv la cancer.

Fibrele (care conțin tot felul de tărâțe în cantități mari) acționează ca o perie pentru stomac și intestine. Nu permite alimentelor să "stagneze": tot ceea ce nu este absorbit în stomac trece rapid în intestine și este eliminat din organism. Pentru a obține fibre, este mai bine să mâncați o mână de tărâțe. Pe calea către intestine, se înmoaie, se umflă, devin ca un burete moale. Colectează toate depozitele cele mai dăunătoare din membrana mucoasă a organelor sistemului digestiv, absoarbe metalele grele și toate lucrurile inutile din organism. Apoi scoate zgurii.

Ca urmare a proprietăților absorbante ale produsului, constipația, spasmele și creșterea producției de gaze sunt retrase. Întregul proces de digestie se îmbunătățește.

Utilizați pentru piele

Apariția unei persoane este direct legată de sănătatea sa. Bună digestie, lipsa de toxine și produse de descompunere în organism - o garanție a pielii curate, netede, părului sănătos, unghiilor puternice. În acest sens, tărâțele pot fi un supliment indispensabil în dieta dvs.

În plus, acest produs este o sursă de vitamine A și E. Primul efect pozitiv asupra pielii îi conferă densitate și elasticitate. Proprietățile acestei substanțe o fac utilă pentru prevenirea miopiei și hipermetropiei.

Vitamina E promovează creșterea părului și consolidează unghiile, vindecă răni mici pe piele, netezește ridurile. Începeți să arătați mult mai bine.

Puteți face măști anti-îmbătrânire folosind tărâțe. Luați 2 linguri de produs măcinat fin și un gălbenuș de ouă de pui brut, amestecați. Adăugați o linguriță de apă caldă și așteptați amestecul să se umfle. Se amestecă masca într-o stare de uniformitate. Lubrifiați masa rezultată a feței, lăsați timp de 15-20 minute, apoi clătiți.

Cerere pentru pierderea în greutate

Bran - o soluție excelentă pentru cei care pierd în greutate și, în același timp, dorește să-și îmbunătățească sănătatea. De fapt, acest produs este foarte higroscopic. Absorbind umezeala, se umfla de mai multe ori. Masa umple stomacul, provocând o persoană să se simtă saturată. În timp ce este digerat (și acest lucru se întâmplă de foarte mult timp datorită conținutului ridicat de fibre), nu veți fi foame. Produsul poate fi înlocuit cu o masă sau poate fi adăugat treptat în diferite feluri de mâncare.

Dar nu te duce prea departe! Nutriționiștii recomandă să nu consumați mai mult de 2 linguri de produs pe zi dacă doriți să curățați corpul. Dacă scopul este de a reduce greutatea, atunci trebuie să utilizați 2 linguri de tărâțe timp de 15 minute înainte de mese de 3 ori pe zi. Pentru a scăpa de constipație, mănâncă 1 lingură de produs de 3 ori pe zi înainte de mese.

Alte beneficii

Acest produs este foarte benefic pentru sistemul nervos. Datorită conținutului de magneziu și vitamina B, ameliorează iritabilitatea, anxietatea, stresul. Branul are proprietăți calmante; ajutați bine cu temperamentul fierbinte și lacrimile femeilor la începutul ciclului.

Produsele de curățare a cerealelor sunt indicate pentru prevenirea diabetului și aterosclerozei. Ele stimulează metabolismul, ajută la curățarea fluxului sanguin al plăcilor de colesterol.

Contraindicații privind utilizarea

Branul nu trebuie mâncat când:

  • ulcer de stomac;
  • ulcer duodenal;
  • gastrită acută.

Nu mâncați tărâțe uscate direct de pe ambalaj. Pentru a beneficia de produs, este mai bine să-l umeziți puțin sau cel puțin să-l beți. Puteți înmuiți tărâțele în apă fiartă, în jeleu, beți-le cu ceai din plante, suc, compot - cum vă place. Adăugați o lingură de produs în cereale, supe, diverse caserole, tocană.

  • orice tărâțe (ovăz, grâu, secară) - 2 lingurițe;
  • apa este un pahar.

Seara, acoperiți tărâțele cu apă și păstrați-le la frigider. Dimineața, mâncați terciul rezultat.

  • orice tărâțe (ovăz, grâu, orez, secară) - 1 lingură;
  • apă - 2 cești;
  • Miere - 1 lingura.

Se fierbe apa. Puneți tărâțele într-o cratiță, turnați peste ea apă fiartă, gătiți timp de 40 de minute la căldură scăzută. Opriți gazul, adăugați miere, mișcați cu atenție. Se toarnă bulion într-un borcan cu un capac strâns și se iau 50 ml de 3 ori pe zi. Gata să bei în frigider.

Bran - un produs excelent pentru cei care doresc să-și îmbunătățească corpul. Fibrele alimentare - un element important al dietei umane. În tărâțe există multe. Mananca acest produs, curatati tractul gastro-intestinal, normalizati tensiunea arteriala si metabolismul. Includeți-l în dieta dvs. și în curând veți experimenta plăcerea rezultatului.

Expertiză

În ceea ce privește scăderea în greutate, tărâțele sunt adesea recomandate să se adauge la regimul alimentar. Și aici mulți încep să acționeze conform principiului "cu cât mai mult, cu atât mai bine". Ca și cum ai mânca mai multe tărâțe și pierzi mai repede. Totul are nevoie de măsuri. Aș recomanda să mănânci nu mai mult de 2 linguri de tărâțe pe zi, chiar dacă ești pe o dietă. Și nu uitați că o altă mare sursă de fibre este fructul proaspăt. Mănâncă-le dimineața fără a le amesteca cu alte produse - astfel încât acestea vor aduce beneficii maxime.

Ce este tărâțele și cum să le folosiți în mod corespunzător?

Branul este unul dintre cele mai utile produse pentru sistemul digestiv uman. Dar ce sunt, ce sunt tărâțele, cum să le folosești corect și de ce toți nutriționiștii din lume trâmbițează că acest produs este pur și simplu necesar pentru corpul uman?

Totul despre tărâțe și beneficiază de ele

Branul este un produs obținut prin măcinarea unui boabe. Inițial, un astfel de produs inițial a fost dat ca hrană pentru animalele domestice. Așa a fost, până când oamenii de știință au descoperit beneficiul colosal al acestui produs pentru oameni.

Și totuși, ce este util pentru aceste tărâțe pentru corp? Cu cuvinte simple, este vorba de coaja cerealelor. Dar acest produs rezidual conține fibre, care este foarte important pentru digestie. Și în epoca fast-food-ului în creștere rapidă devine mult mai importantă și mai relevantă.

Întrucât compoziția acestui produs include fibre, minerale și vitamine, putem vorbi despre beneficiile indiscutabile ale tărâțelor pentru corpul uman, care constă în faptul că activitatea sistemului digestiv uman se îmbunătățește semnificativ.

Ele au un efect de absorbție și, de asemenea, au un efect benefic asupra pierderii în greutate.

Branul are un efect benefic asupra organismului și ajută la scăderea în greutate

Coaja boabelor este, de asemenea, foarte utilă pentru constipație, deoarece are un efect laxativ, eliminând toate toxinele, dar dacă nu consumați multă lichidă, tărâțele pot fi, dimpotrivă, întărite.

Cea mai comună este coaja de grâu, dar există, de asemenea, orez, secară, ovaz, in, porumb, hrișcă, orz și altele. Fiecare dintre aceste specii poartă cu ea un beneficiu pentru organism, acționând într-un mod complet diferit pe acesta. Prin urmare, pentru a răspunde la întrebare, ce tărâțe sunt cele mai utile pentru organism, este foarte dificil.

Dar puteți să răspundeți cu exactitate la întrebarea despre ce pot avea o tărâțe bune pentru organism ca un întreg.

  • acest aliment va îmbunătăți digestia;
  • Să vă satisfacă, să vă satisfacă perfect foamea;
  • va scoate colesterolul și va scădea nivelul de zahăr din sânge;
  • curata corpul de toxine.

Ca urmare a unui astfel de efect al cojilor de grâu măcinat pe corp, alimentele vor fi împărțite și asimilate mult mai repede. Intestinele vor fi curățate și acest lucru va afecta favorabil starea pielii și bunăstarea generală a persoanei.
Persoanele cu diabet zaharat, puteți mânca coji de cereale în siguranță, deoarece are un indice glicemic scăzut. În plus, poate scădea GI-ul altor produse.

Care sunt pericolele unei persoane?

Utilizarea fără grijă a acestui coajă medicală va pune mai mult rău, decât un avantaj pentru organismul dumneavoastră mai probabil.

Prin urmare, înainte de a începe să vă curățați corpul în acest mod, studiați toate contraindicațiile și regulile pentru a lua acest produs:

  1. În primul rând, nu ar trebui să utilizați cojii împreună cu medicamente. Este mai bine dacă intervalul dintre administrarea medicamentelor și tărâțele nu este mai mic de o oră. Dacă luați tărâțe cu droguri, nu se va întâmpla nimic rău. Dar și bună. Doar toate medicamentele vor fi scoase din corpul tău, fără să aibă timp să acționeze așa cum a fost intenționat;
  2. În al doilea rând, dacă utilizați acest produs fără restricții și măsuri, este plin de apariția unor astfel de senzații neplăcute precum balonarea, flatulența și dezechilibrul vitaminelor din organism;
  3. Și, în al treilea rând, există o serie de contraindicații pentru utilizarea acestui produs magic, care include:
    • ulcer de stomac;
    • gastrită acută;
    • colită;
    • hepatita;
    • pancreatită;
    • vârsta de până la 10 luni.

Dacă toate aceste recomandări nu sunt evitate, asigurați-vă că organismul va spune "mulțumesc" că ați umplut-o cu un produs atât de valoros. Principalul lucru - nu exagerați, pentru că nu puteți mânca o mulțime de coji de cereale.

Toate detaliile despre beneficiile și pericolele tărâțelor, veți învăța din videoclip:

Tipuri de tărâțe

Există multe tipuri de tărâțe, ale căror recepție poate fi alternată:

  • Tărâțele de inul se caracterizează printr-un conținut ridicat de Omega-3;
  • Tărâțele de porumb conțin multe minerale pe care corpul are nevoie;
  • Rana de trestie contribuie la intinerirea corpului;
  • Tărâțele de grâu vor întări pereții vaselor de sânge;
  • Tărâțele de ovăz sunt adesea folosite pentru scăderea în greutate;
  • Tărâțe de amarant.

Tărâțe amarante: alegeți sau nu

Tărâțele de amarant sunt produse reziduale de procesare a amarantului. Pe lângă alte tipuri de coji, acest produs include o cantitate echilibrată de fibre. Dar, pe lângă fibră, o cantitate imensă de vitamine, minerale și oligoelemente este stocată în cochilii de boabe amarant. Dar cel mai important lucru care îl face mai sănătos decât alții este că cantitatea de minerale, oligoelemente și vitamine din ea este echilibrată.

Cum să luați tărâțe amarant? Nutriționiștii recomandă să mănânci acest produs dimineața. Poate fi consumat în după-amiaza, cel mai important este să nu le luați seara. Cojile de amarant pot fi consumate pentru micul dejun, făcând cursul principal, puteți mânca la prânz. Dar cea mai folositoare modalitate de utilizare a acestui produs este dimineața, înainte de micul dejun, cu, de exemplu, consumul de suc proaspăt.

S-ar putea să fiți interesat să aflați despre beneficiile și pericolele uleiul amarant. Citiți mai multe în acest articol...

Este necesar să se determine cantitatea de tărâțe care este necesară pentru o persoană pe zi, luând în considerare caracteristicile individuale. Astfel, o femeie poate mânca 30 de grame de coji pe zi, în timp ce un copil are nevoie de mult mai puțin, iar un bărbat, dimpotrivă, are nevoie de aproximativ 45 de grame. Nutriționiștii sfătuiesc să nu mănânce mai mult de 50 de grame de produs pe zi.

Nu trebuie să mănânci acest produs împreună cu alimente grele bogate în grăsimi și carbohidrați. Este, de asemenea, mai bine să nu mănânci tărâțe pentru noapte, deoarece digestia fibrelor dietetice este un proces îndelungat care necesită costuri mari de energie. În vis, corpul ar trebui să se odihnească, deci este mai bine să nu o supraîncărcați. Cel mai bine este să luați acest produs dimineața, nu seara. Dar punctul principal: dacă ai început să mănânci tărâțe, trebuie să crești cantitatea de lichid pe care îl bei pe zi.

Cum să gătesc?

Branul a devenit astăzi un produs foarte popular, astfel încât să îi puteți cumpăra la orice supermarket și chiar la o farmacie la un preț accesibil. Un kilogram de grâu sau tarate de ovăz va costa aproximativ 50 de ruble, deși prețul depinde de producător, de măcinare și de metoda de prelucrare.

Dacă vă decideți să vă îmbunătățiți sănătatea cu ajutorul coajelor medicale și să îmbogățiți corpul cu vitamine, atunci ar trebui să vă amintiți că o singură utilizare nu va fi de ajuns. Pentru a simți rezultatul, produsul trebuie consumat în mod regulat și pentru o perioadă lungă de timp.

Deci, o astfel de terapie a fost nu numai utilă, ci și gustoasă, există o mulțime de rețete și recomandări pentru prepararea de tărâțe:

  • Tărâțele abrazive sunt cel mai bine diluate cu apă. Cel mai mare beneficiu va aduce orezul, ovazul sau secara preparate dupa cum urmeaza: cantitatea potrivita de tarate se toarna cu apa clocotita si se lasa timp de 30 de minute. În acest timp, se umflă și se transformă în ciuperci. Apoi, excesul de lichid poate fi turnat, și pentru a adăuga fructele fructelor preferate. Dacă diluați cojile în kefir sau suc și puteți mânca cu salate, atunci eficiența va scădea de mai multe ori;
  • Acum, pe rafturi puteți găsi tărâțe granulate - este tărâțe, care sub influența au fost presate prin formă. Acest lucru se face într-un mod fierbinte și rece. Cu procesarea granulară termică nu durează mult, astfel încât majoritatea substanțelor nutritive sunt salvate, iar microbii mor. În timpul procesării la rece, toate substanțele sunt conservate și, împreună cu ele, atât ciuperci cât și bacterii. Astfel de granule de tarate sunt de asemenea numite extrudate, iar metoda de prelucrare este extrudarea. Deci, doar un astfel de produs poate fi mancat uscat, dar nu uitati sa il beti cu multa lichid. Dacă ați mâncat o lingură de coji, atunci trebuie să beți două pahare de lichid. Rețineți că aproximativ 7 grame de tărâțe se pot potrivi într-o lingură;
  • De asemenea, pe rafturi puteți găsi adesea tărâțe de secară crocante. Acestea arata ca biscuiti si pot fi de asemenea mancate ca o farfurie separata. Dar chiar și atunci când alegeți acest tip de produs, nu trebuie să uitați de lichid.

Veți afla mai multe despre regulile de mâncare a tărâțelor din videoclip:

Bran si fibra: Acelasi?

Deci, tărâțele sunt un reziduu de boabe prelucrate, adică coaja lor, iar fibrele sunt fibre dietetice, pe care corpul uman nu le digerează. Deci, care este diferența dintre tărâțe și fibre?

Celuloza este fibră de plante, care este o parte integrantă a cojii de boabe. Este necesară digestia normală și îmbunătățirea motilității intestinale, precum și pentru normalizarea microflorei în ea.

În plus față de fibre, coaja conține, de asemenea, multe alte vitamine și oligoelemente. Fibrele se găsesc și în coaja fructelor și legumelor, în leguminoase și nuci.
Se pare că cojile de boabe sunt doar una dintre sursele de fibre. De asemenea, trebuie să spuneți că tărâțele de calorii sunt mai mari decât cele ale fibrelor. 100 de grame de tărâțe conțin 250 kcal, în timp ce 100 de grame de fibră doar 35 kcal. În plus, pentru a satura complet organismul cu fibre dietetice, volumul de coajă de cereale consumat trebuie să fie mai mare decât fibrele.

Indicații pentru utilizare

Cea mai importantă indicație pentru consumarea tărâțelor este constipația. Și în lupta împotriva acestei probleme cel mai bun grâu. Ele au cel mai blând efect asupra intestinelor și sunt bogate în minerale. Dacă acest lucru nu ajută, atunci puteți merge la secara mai rigidă și tărâțele de ovăz.
Deci, cum să folosiți acest depozit de fibre pentru constipație? În cazul obstrucției intestinale, se recomandă prepararea acestui produs pe chefir. Seara, 30 de grame de produs trebuie turnat cu un pahar de kefir proaspăt. Dimineața, pe stomacul gol, să mănânci terci de gâscă. Doar o oră mai târziu puteți servi micul dejun.

Puteți face, de asemenea, o salată de tărâțe cu sfecla. Poate fi consumat oricând. Pentru a face acest lucru, preparați cojile folosind metoda clasică, sfeclă roșie fiartă. Se amestecă totul bine și se adaugă ierburi și sare. Ca realimentare, este mai bine să folosiți ulei de semințe de in.

Din moment ce acest produs elimină toate inutilele din corp, putem spune că este imposibil de recuperat din acesta. Prin urmare, nutriționiștii recomandă luarea branzilor la persoanele obeze.

În timpul sarcinii, femeile se confruntă adesea cu această problemă. Situația poate fi, de asemenea, corectată cu ajutorul unei coajă de cereale. Dar în timpul sarcinii este mai bine să vă consultați cu ginecologul despre luarea tărâțelor. La urma urmei, trebuie să utilizați o mulțime de lichid, iar sarcina este adesea însoțită de edem.

Cojile de cereale mărunțite sunt, de asemenea, utile pentru alăptare. În acest caz, ele au un efect pozitiv asupra corpului feminin și asupra peristalității copilului. În cantități mici, tărâțele pot fi administrate copiilor de la 10 luni.

postfață

Acum, atunci când nutriția devine obișnuită, tărâțele au devenit primele în lista celor mai utile produse. În magazine și farmacii puteți găsi amarant, grâu, secară, tărâțe de porumb. Care dintre ele sunt mai utile? Această întrebare nu are un răspuns clar. Toată lumea trebuie să aleagă pentru sine tipul de produs, care este necesar într-o anumită situație. Și dacă nu aveți nici o contraindicație pentru utilizarea acestui coji util, este mai bine să nu o neglijați. Consumul sistematic al acestui produs nu va face mult timp să așteptați un efect eficient. Principalul lucru este să țineți cont de toate recomandările și să fiți sănătoși!

Ce este tărâțele utile și cum să le folosiți corect

Buna ziua tuturor! Eu devin din ce în ce mai mult implicat, dacă se poate spune așa, într-un stil de viață sănătos și îmi insuflă noi obiceiuri alimentare sănătoase. Și acum următoarea mea descoperire, sau mai degrabă un produs nou, pe care nu l-am folosit niciodată în mod intenționat, este tărâțe. Anterior, dintr-un nume de pe fața mea, s-ar putea observa o expresie sceptică și nemulțumită, pentru că nu există nimic "gustos" în ea.))) Dar după ce am înțeles toate avantajele și am început corect și treptat să le folosesc, mi-am schimbat radical opinia. Și astăzi vreau să vă spun despre beneficiile tărâțelor, ce tipuri sunt și cum pot și ar trebui să fie consumate.

Ce este tărâțele?

O tărâmă este o haină de cereale, adică ceva în care boabele sunt "înfășurate", totuși ele pot fi numite în condiții de siguranță o coajă. Mulți vor spune că poate fi util, sincer, în deșeuri. Dar, de fapt, folosirea tărâțelor de multe decenii și chiar de secole era cunoscută oamenilor. În ele există fibre dietetice, de fapt celuloză, care nu este absorbită de organism. Cea mai mare cantitate de fibre dietetice este conținută în tărâțe, iar pentru a fi specific, 50-55 la sută, legumele ocupă locul al doilea (de la 18 la 25 la sută).

Experții americani privind alimentația sănătoasă au descoperit că rata de aport de fibre pe zi pentru femei este de aproximativ 25 de grame, iar pentru bărbați 35 de grame. Aceasta este aproape jumătate din dimensiunea imaginii reale. Prin urmare, nutriționiștii sfătuiesc fiecare dintre noi să includem în dieta dvs. o sursă suplimentară de produs.

Ce tipuri de tărâțe există?

Ca făină și cereale, tărâțele au multe specii, de exemplu:

  • grâu
  • secară
  • hrișcă
  • porumb
  • orez
  • orz
  • fulgi de ovăz

După cum puteți vedea alegerea este destul de mare. Deci, să aruncăm o privire mai atentă la caracteristicile fiecărui tip de tărâțe existent. Cel mai adesea pe rafturile din magazine puteți găsi grâu, fulgi de ovăz și secară, mai puțin obișnuite pentru toate celelalte, dar acest lucru nu înseamnă că acestea nu sunt utile.

  • Grâu - conține o cantitate mare de vitamine B, vitamina A și E, magneziu, zinc, potasiu, fier și crom.
  • Ovăzul este unul dintre cele mai bune produse alimentare sănătoase. Ele conțin un conținut record de fibre cele mai valoroase - polizaharidă. Este ea care dă vâscozitatea produsului în forma pregătită.
  • Rye - potrivit pentru persoanele de orice vârstă și cel mai adesea folosit prin scăderea în greutate pentru a normaliza greutatea.
  • Orez - bogat in fier, tiamina si niacina.
  • Hrisca este o sursă de proteine ​​și nu conține gluten.
  • Porumb - prevenirea dezvoltării cancerului de colon.
  • Orz - cunoscut pentru a ajuta la scaderea colesterolului.

Indiferent de ce fel de tărâțe preferați, toate conțin aminoacizi, vitamine și oligoelemente și, bineînțeles, fibre, care, fără îndoială, vă vor oferi doar beneficii. Prin urmare, sfătuiesc pe toți să introducă în dieta ta această dietă super-alimentară.

Care este beneficiul tărâțelor?

Ceara de cereale din antichitate a fost foarte mult subevaluată. Dar medicina modernă și tehnologia au dovedit că beneficiile acesteia sunt enorme. O combinație unică de substanțe nutritive care pot rezolva ușor și eficient multe probleme legate de sănătate.

În primul rând, trebuie să spuneți despre beneficiile tărâțelor pentru tractul gastro-intestinal. Ele pot îmbunătăți starea cu constipație, diaree, flatulență, stază biliară. Cu admisie regulată și sistematică, se elimină zgurile și toxinele care se acumulează în intestin, precum și metalele grele - mercurul, plumbul.

În plus, consumul zilnic de coji de cereale este o excelentă prevenire a disbiozelor și reducerea simptomelor hemoroizilor.

Pentru cei care slabesc, tărâțele trebuie să fie super-alimentare și o parte integrantă a dietei. Acestea dau rapid sentiment de satietate, in timp ce la consumul normal da un minim de calorii. Dar să nu vă loviți prea mult și să nu credeți că veți putea, datorită lor, să pierdeți câteva zeci de kilograme, sunt doar unul dintre puținii asistenți care vă vor da un sentiment de plinătate în stomac.

Datorită conținutului de potasiu și magneziu, precum și o varietate de vitamine și nutrienți normalizează tensiunea arterială și reduce nivelul de zahăr din sânge.

Cum să luați tărâțe?

Pentru a obține beneficii maxime din tărâțe, trebuie să știți cum să le utilizați în mod corespunzător. Mai întâi de toate, este necesar să se determine doza corectă. Aceasta este de obicei de la 20 la 40 de grame pe zi. Totul, desigur, depinde de tipul de tărâțe, citiți cu atenție ambalajul și instrucțiunile însoțitoare sau consultați-vă medicul.

Suma pe care o determinați ar trebui să fie împărțită în toate mesele, care este de aproximativ 4-5 ori pe zi. Nu trebuie să mănânci totul la o dată, un astfel de act de gândire nu numai că va eșua, ci și vă va răni sănătatea.

Nutriționiștii și medicii nu recomandă mâncarea de tărâțe în formă uscată. Am adăugat o linguriță de produs direct în formă uscată la iaurt sau kefir. Dar, după cum sa dovedit, acesta este un număr mort. Beneficiul în acest caz este minim. Ar trebui mai întâi să fie aburit cu apă fierbinte timp de 15-20 de minute. Dacă există prea multă apă, scurgeți-o. Apoi adăugați-l la vas sau mâncați-l. Nu uitați să beți suficientă apă, regimul de băut este foarte important atunci când consumați tărâțe.

Contraindicații privind utilizarea și rănirea tărâțelor

Dar, în ciuda beneficiilor pe care le oferă acest produs, acesta are o serie de contraindicații. Și aspectul lor nu contează.

  • Nu trebuie să mănânci tărâțe în perioada acută de manifestare a gastritei sau a altor boli ale stomacului, de exemplu, ulcere, colită și așa mai departe. Așteptați perioada dureroasă și, după consultarea medicului, introduceți-le treptat în dietă.
  • Urmăriți cantitatea de produs consumat. Prea mult poate dăuna sănătății, provoacă flatulență, constipație sau diaree inversă.
  • Dacă beți medicamente, trebuie să înțelegeți că tărâțele pot absorbi o parte din substanțele active, astfel încât perioada dintre aportul acestor substanțe să nu fie mai mică de 6 ore.
  • Citiți întotdeauna instrucțiunile de pe ambalaj, de regulă, sunt scrise regulile de bază pentru consumul unui anumit tip de tărâțe și doza zilnică.
  • Cu mare prudență, dar este mai bine să nu le folosiți deloc în timpul sarcinii și al copiilor. Cel mai bine este să consumați mai multe fructe și legume care conțin fibre și fibre dietetice.
  • Medicii spun că tărâțele pot reduce cantitatea de zinc din organism. Și acesta este un element foarte important care participă la metabolismul lipidic. Prin urmare, în timpul primirii lor, mâncați mai mult ficat, nuci de pin, fasole, precum și carne roșie și curcan.

Cum de a alege o tărâță?

Industria alimentară modernă oferă clienților o gamă imensă de tărâțe. Ele sunt în formă liberă, sub formă de tablete și chiar chipsuri și bastoane de porumb. De câteva ori în magazinele de alimentație am văzut tărâțe cu aditivi: coloranți și arome. Atractiv, nu-i așa? Dar merită să plătiți pentru o coajă dubioasă, frumoasă și "gustoasă"? Cred că nu! Așadar, atenție la culoarea produsului. Ca regulă, tărâțele au o culoare gri. De asemenea, acordați atenție perioadei de valabilitate și condițiilor de depozitare. După cumpărare, mai întâi încercați-le pe limbă, nu ar trebui să fie amare și mirosul de mucegai este inacceptabil.

Dacă cumpăr tărâțe într-un pachet moale, întotdeauna le toarn într-un borcan de sticlă și închid strâns capacul. Am pus într-un loc răcoros și întunecat.

Dacă cumpărați coji întregi, cel mai bine este să le rupeți într-un măcinător de cafea și numai atunci să începeți să le folosiți. Dar acest lucru nu este necesar.

Rețete utile cu Bran

Și în cele din urmă, nu pot să vă împărtășesc rețetele mele, deoarece folosesc tărâțe pentru gătit, pentru sănătate și pentru frumusețe.

Tărâțe de grâu pentru tuse puternică

Pentru a face acest lucru, se toarnă 300 de grame de produs într-o cratiță și se toarnă 1 litru de apă clocotită, se aduce la fierbere și se oprește căldura în zece minute. Decocția rezultată trebuie filtrată și răcită. Pentru bronșită, pneumonie și faringită, luați o jumătate de cană de 4 ori pe zi. Pentru a adăuga aromă la băutură, puteți adăuga niște miere.

Pâine sănătoasă

Dacă doriți să coaceți produse coapte și să nu le cumpărați în magazin, aceasta este o mare oportunitate pentru a le face mai utile. Adăugați orice fel de tărâțe în aluat (pentru 500 de grame de făină, aproximativ 50-100 grame de tărâțe). Astfel, veți îmbogăți pâinea cu o sursă suplimentară de fibre dietetice.

În loc de făină

Recent am adăugat tărâțe la chifteluțe, chifteluțe (fără orez), în fripturi în loc de făină. Se dovedește sooo gustoase și dietetice. În special aceste rețete cum ar fi doamnelor și bărbaților de slăbire.

Alimentarea cu alimente

Foarte des, mănânc cantitatea necesară de produs cu apă fiartă și se adaugă la cereale, iaurturi și cocktail-uri.

Tigaie de alergie

Dacă sunteți acoperit de o erupție alergică, un decoct de tărâțe de grâu va veni la salvare. Fa-o la fel ca în prima rețetă și adăugați-o la o baie caldă. Luați tratamente cu apă timp de cel puțin 10-15 minute. Apoi clătiți cu apă.

Mască pentru piele cu tărâțe

Pentru a prelungi tinerețea pielii, pentru a fi frumos, sănătos și întinsă în masca preferată a feței, adăugați o lingură de gulă de produs de pământ, preparată cu apă fierbinte.

Ce credeți despre beneficiile tărâțelor și cum să le folosiți pentru sănătate și frumusețe? Scrieți opinia dvs. și rețete în comentariile! Aștept cu nerăbdare feedbackul dvs. Asta e tot pentru ziua de azi! Ne vedem curând!

Ce tarate este cel mai bun pentru pierderea in greutate: cum sa alegi un produs sanatos

Utilizarea acestui produs pentru a normaliza greutatea timp de câteva decenii a devenit o practică obișnuită. Ce tărâțe sunt cele mai bune pentru pierderea în greutate, vor contribui la scăderea în greutate în mod eficient, înlăturarea stomacului și în cazul în care nu au un efect nociv asupra stomacului? În prezent, există mai mult de două duzini de produse alimentare în magazine: de la cele mai simple până la cele exotice.

Ce sunt tărâțele și cum sunt ele utile?

Branul este carnea naturală naturală a boabelor, rămasă după prelucrarea lor în făină. În sine, adesea conține mult mai multe substanțe nutritive, macro- și microelemente, vitaminele din grupa A. Folosirea fibrei din coaja de cereale este alcătuită din trei factori: promovează excreția colesterolului din organism, normalizează nivelul zahărului din sânge și ajută la restabilirea microflorei intestinale. Opinia despre care tărâțele este cea mai utilă, adesea divergentă, dar conform medicilor, nutriționiștilor, ovăzii sunt cea mai bună alegere.

Tipuri de tărâțe

Toate tipurile de cereale, care sunt utilizate în producția de făină și alte produse din tărâțe, pot avea o compoziție similară, dar afectează organismul în mod diferit. În acest sens, ele pot fi utile sau contraindicate. Magazinele oferă aproximativ o duzină de astfel de produse pentru consum ca aditiv biologic. Pentru a înțelege care dintre ele este cea mai utilă, nu este ușor.

porumb

Porii de porumb diferă de toate celelalte conținuturi de fibre mari, ceea ce contribuie la o îmbunătățire semnificativă a activității intestinului și a sistemului digestiv în ansamblu. Adesea, ele pot fi atribuite ca o componentă a dietei persoanelor care suferă de cancer al tractului gastro-intestinal. Cornul de porumb este foarte dur, astfel încât să-l utilizați la persoanele cu inflamație a mucoasei gastrice este contraindicată.

ovăz

Acestea sunt recunoscute ca cele mai utile în dietele echilibrate, menite să normalizeze activitatea intestinelor, să contribuie la îmbunătățirea activității tuturor celorlalte sisteme vitale ale corpului. Acestea sunt cele mai cunoscute pentru conținutul unui număr foarte mare de microelemente utile, macroelemente: de la cele mai importante - fosfor, sulf și potasiu, până la mai rare, inclusiv, de exemplu, seleniu, magneziu.

În plus, tărâțele granulate păstrează un set impresionant de vitamine (complex vitamină A, grupuri D, E, C, K, PP, H), aminoacizi. Potrivit afirmațiilor medicilor, utilizarea lor poate servi ca o bună prevenire a cancerului de colon. Folosit ca agent coleretic în lupta împotriva bolilor hepatice, vezicii biliare. Tărâțele de ovăz pentru pierderea în greutate sunt recunoscute ca cele mai utile. Ele sunt folosite în rețetele de coacere, făcând paine.

grâu

Acestea pot conține până la 40% proteine, un întreg complex vitamino-mineral, care este responsabil pentru abilitățile regenerative ale corpului uman, părului și creșterii unghiilor. Contribuie semnificativ la îmbunătățirea circulației sângelui și a formării sângelui. Tărâțele de grâu pentru pierderea în greutate nu sunt recomandate pentru dietă, deoarece sunt foarte hrănitoare și pot cauza un exces de calorii zilnice. Este contraindicat pentru diabetici datorită indicele său glicemic ridicat.

secară

Sursa unei game întregi de nutrienți diferiți. Datorită prezenței în compoziție a mai mult de 40% din fibrele de plante grosiere, fibrele de secară joacă un rol important în prevenirea și tratarea bolilor precum dysbioza și gastroduodenita, bolile pancreasului, ficatul. În plus, ele conțin foarte puțin grăsimi, în timp ce diferă în cantități mari de amidon, vitamine din grupurile A, E, antioxidanți.

Produsul conține o cantitate mare de iod, acizii grași Omega-3 și 6, care sunt cei mai importanți antioxidanți. Împreună, acești factori fac tărâțe de secară o parte semnificativă din dieta dvs. dacă doriți să normalizați funcționarea creierului, a sistemului cardiovascular, a glandei tiroide. Pentru cel mai mare efect, se recomandă să mănânci înainte de culcare cu un pahar de kefir.

lenjerie

Tărâțele de in - cele mai puțin saturate cu substanțe nutritive și cu un conținut mai mare de calorii printre restul. Ele se disting printr-o valoare nutritivă ridicată (300 kcal la 100 de grame), datorită căreia se saturează rapid. Cu toate acestea, poate servi ca un excelent mijloc de curățare a corpului de substanțe inutile, zguri și toxine. Acestea conțin fier, zinc, mangan, cupru, calciu și o cantitate mare de grăsimi vegetale polinesaturate.

Din coaja semințelor de in se prepară jeleu medicinal cu făină, pielea de fructe sau legume. Cu aciditate crescută a stomacului, adăugați sare, sodă. Amestecul este adus la fierbere. O astfel de băutură, consumată pe stomacul gol, este capabilă să restabilească microflora intestinală, să repare defecarea, să scadă constiparea. Acestea conțin cea mai mică fibră, o cantitate mare de amidon și, prin urmare, sunt un ajutor ineficient în scăderea în greutate.

amarant

A apărut recent în magazine și farmacii, dar a început deja să fie popular, la mare cerere. Cantitatea de vitamine, minerale este de aproape trei ori mai mare decât cea din grâu, cu un preț similar. Fibra amarant este nedorită pentru persoanele care au tendința de a reacționa alergic, dysbacteriosis. Nutriționiștii le prescriu pentru pierderea în greutate cu mare grijă, deoarece după utilizarea lor, oamenii observă adesea o erupție pe piele, mâncărime severă.

Ce fel de tărâțe este cel mai bun pentru pierderea în greutate

Reducerea greutății, reducerea grăsimii corporale contribuie la plantarea fibrelor, care conține o mulțime de fibre grosiere indigestibile. Dietiții sunt de acord: fulgi de ovăz și in, sunt cele mai potrivite tărâțe pentru pierderea în greutate. Saturează rapid și pentru o lungă perioadă de timp, ajutând la evitarea unui sentiment puternic de foame.

Cum să utilizați

Ce tărâțe sunt potrivite pentru pierderea în greutate, cum să le alegeți și să le folosiți corect? Rămășițele făinii crăpate nu pot înlocui complet niciun produs, deci folosiți-l cu orice altceva. De exemplu, puteți adăuga tărâțe la chefir sau la iaurt, ceea ce va da băuturilor un gust plăcut de cereale. Amestecurile ar trebui să fie lăsate să se fierbe timp de 15-30 de minute, altfel tractul digestiv pur și simplu nu poate absorbi complet fibra și să utilizeze efectiv toate substanțele nutritive utile din ele.

Bran dieta pentru pierderea în greutate

Nutriția pe fibră este rentabilă pentru orice persoană, nu necesită costuri financiare speciale, nu are o durată lungă. Cel mai frecvent tip de dietă este o dietă de două săptămâni. Dieta urmărește să îmbunătățească digestia, să normalizeze funcționarea tractului gastro-intestinal și să "tuneze" corpul pentru o mai bună pierdere în greutate.

Esența unei astfel de alimentații constă într-o masă de șase mese în care dieta va fi complet echilibrată. Cantitatea zilnică de fibră consumată nu trebuie să depășească volumul palmei, iar dieta ar trebui să dureze de la două săptămâni până la o lună. Meniul de probă pentru dieta zilnică:

  • oua fierte, ceai sau apa nesantionata;
  • o lingura de fibre cu un pahar de apa sau produse lactate;
  • supă, pâine integrală cu unt;
  • pentru noaptea nefalta preparate din carne sau pește.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Anatomia și fiziologia hipotalamusului

Care este hipofiza și hipotalamusul, care este legătura dintre aceste părți ale creierului? Ele compun complexul hipotalamo-pituitar, care este responsabil pentru munca normală și armonioasă a întregului organism.

Citeşte Mai Mult

Nutriție după grupul de sânge: produse și recomandări

În anii 90 ai secolului trecut, cartea "4 grupuri sangvine - 4 moduri de sănătate" a fost scrisă în SUA de Peter d'Adamo, medic de naturopatie. Aproape imediat a devenit un bestseller, a fost tradusă în aproape toate limbile lumii și a devenit un ghid practic nutrițional pentru mulți oameni de pe planetă.

Citeşte Mai Mult

Este util pentru tine!

Roz somon - beneficiile și rău pentru organismFamilia de somon este marcată de faptul că include peste 100 de tipuri diferite de pești. Rozul somon este una dintre aceste specii. O trăsătură distinctivă a acestei specii este prezența unei ciuperci ciudate pe spatele unui pește.

Citeşte Mai Mult