11 tipuri de nuci cu nume și descrieri

Nucul este una dintre cele mai sănătoase alimente pe masa noastră. Menționarea diverselor sale forme se găsește în legende și epope, vechi manuscrise. Chiar și popoarele antice au remarcat că acest produs satisface perfect senzația de foame. În plus, fiecare fruct este închis într-o cochilie, ceea ce îi permite să persiste pentru o lungă perioadă de timp și să nu se deterioreze.

Fiecare tip de piuliță are avantajele și dezavantajele sale. Principalul avantaj al oricărui tip de nuci este conținutul ridicat de calorii și un număr mare de vitamine diferite care compun compoziția lor. Mai jos este o listă cu cele mai populare nuci.

În aceste fructe nu există niciun defect practic. Cu toate acestea, nu este recomandat să le oferiți în cantități mari copiilor și nu ar trebui să consumați alune pentru persoanele care suferă de alergii alimentare. Deși nu se stabilește că aceste fructe pot provoca o reacție alergică, dar uneori acest lucru se poate întâmpla.

Clasificarea și varietățile de nuci

Fructele unor specii de pomi fructiferi sau arbuști, care constau dintr-un miez și o coajă tare - cochilie, sunt de obicei numite nuci.

Nucile satisfacă perfect foamea

În botanică, o nuci este înțeleasă ca un fruct netratat, cu pericarpul, în interiorul căruia se află nucleul sau semințele. Alunețele sunt alune.

Există, de asemenea, o întreagă familie de alune care arată ca niște nuci, dar nu sunt botanice. Și toate celelalte fructe, care sunt numite "nuci", nu sunt.

Principalele tipuri de fructe cu coajă lemnoasă includ:

  • din familia Nuts - nuci, negru, manchurian, caria, amar;
  • din familia mesteacanului - alune, alune, nuc turcesc;
  • din familia de fag - castan, chinarik, ghindă.

Există și alte tipuri de nuci, care vor fi discutate mai jos.

arahide

Acest arahide aparține familiei de leguminoase. Se consumă mult mai des decât aproape toate celelalte tipuri de fructe. În timpul celui de-al doilea război mondial din Statele Unite, arahidele au fost unul dintre principalele produse care au ajutat la rezolvarea problemei alimentare din această țară.

Compoziția de arahide include următoarele substanțe și elemente care sunt utile pentru corpul uman:

  • antioxidanți;
  • compușii chimici care măresc coagularea sângelui;
  • grăsimile care alcătuiesc arahidele și produsele pe baza acestora nu conțin colesterol "dăunător";
  • arahide conține acid linoleic polinesaturat;
  • conține, de asemenea, vitamine din grupurile E și B.

Brazilia nuci

Această nuci este mai mult de jumătate din grăsime, în plus, conține astfel de macro și oligoelemente: K, P, Fe, Mg și vitaminele A și B. Și câteva nuci de Brazilia conțin o doză zilnică de seleniu pentru un adult.

Această nuci este recomandată să se utilizeze pentru a reduce nivelul colesterolului "dăunător" din sânge, precum și pentru a normaliza nivelul de glucoză. Copiii ar trebui să-l mănânce pentru a se dezvolta mai bine, iar cel nervos trebuie să pună sistemul nervos în ordine. Pentru a da energia corpului este suficient sa mananci doar o astfel de nuci.

Castanele de apă

Această plantă este anuală. Planta este atașată la partea de jos cu ajutorul nuci de anul trecut. În cazul în care curentul devine mai puternic, apoi se rupe tulpina de această piuliță și trageți-l până când planta ajunge la apa puțin adâncă. Acolo piulița este atașată la fund și începe să crească în continuare.

În compoziția acestei nuci:

  • flavonoide;
  • taninuri;
  • triterpenoidelor;
  • fenol.

Sucul proaspăt din frunze ajută la tratarea anumitor boli ale ochilor, ca antiseptic în tratamentul mușcăturilor de insecte sau șerpi intepatori. Această piuliță poate, de asemenea, ajuta la ameliorarea stresului, îmbunătățește imunitatea, ajută la combaterea infecțiilor virale.

nuc

Compoziția acestei nuci include o cantitate mare de acizi grași polinesaturați, care sunt necesare pentru munca fructuoasă a creierului.

De asemenea, conține vitamine din grupele A, B, E, C, precum și oligoelemente precum Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Datorită acestui număr de elemente și vitamine diferite, se recomandă ca nucile să fie consumate cu anemie, să consolideze sistemul imunitar, să scadă tensiunea arterială. De asemenea, trebuie inclusă în dieta persoanelor în vârstă, a femeilor însărcinate și a mamei care alăptează.

alună

Această piuliță este un alt produs util de înaltă calorie pe care doriți să îl aveți în dieta dumneavoastră. Dar trebuie amintit că, din cauza valorii sale calorice, este mai bine să folosim nucile separat de alte produse.

În compoziția alunelor - acizi grași polinesaturați, diverse macro și microelemente, vitaminele din grupele B și E. Aceste vitamine sprijină funcționarea normală a sistemului nervos central, contribuie la îmbunătățirea metabolismului organismului, prevenind îmbătrânirea precoce a organismului. Ca parte a alunei, există și vitamina C și acidul nicotinic.

Fructele acestui arbust ar trebui să fie consumate dacă aveți nevoie să vă recuperați de la o boală gravă sau o operație. Un număr mare de substanțe nutritive conținute în aceste fructe cu coajă lemnoasă vă permite să faceți față anemiei, iar organele interne primesc vitamine suplimentare.

În mod regulat, mănâncă alune, puteți reduce cantitatea de colesterol "dăunător", puteți reduce riscul de vene varicoase, puteți curăța ficatul de substanțe toxice, elimină produsele de descompunere. În plus, aceste nuci au un efect calmant asupra sistemului nervos, ameliorează anxietatea, îmbunătățesc somnul.

castan

Deși există multe varietăți de castane, castanele dulci sunt consumate în mod tradițional ca alimente. Sunt coapte pe cărbune - acest tratament a fost pregătit în multe țări ale lumii pentru o lungă perioadă de timp, mai ales la Crăciun.

Nutrienții sunt conținute nu numai în fructe, ci și în frunze, coajă, flori. Au glicozide, tanini, astragalus, carotenoide, steroizi, vitamina C.

Nuci de pin

Practic, toate piesele lor sunt utile în nuci de pin - de la sâmburi la coajă, rășină și ace. Și toate au un set unic de elemente minerale, vitamine și alte substanțe benefice, care împreună conferă sănătatea Siberianilor.

Grăsimile, proteinele și aminoacizii incluși în nuci de pin, ușor digerabili, contribuie la creșterea organismului adolescent, indispensabilă în dieta femeilor însărcinate.

acaju

Nuciurile de cajou au apărut relativ recent pe rafturile magazinelor noastre, dar au câștigat deja popularitate în rândul cumpărătorilor. Acestea nu sunt folosite doar în gătit, ci și utilizate în tratarea mai multor boli.

Aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt lipsite de grăsimi, dar fibrele și carbohidrații sunt mai mari decât în ​​nuci, de exemplu. Cu toate acestea, vitaminele din grupurile B, E și P, precum și elementele chimice precum Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se contribuie la organizarea lucrărilor multor organe interne din corpul nostru. Și acizii grași saturați Omega - 3 sunt capabili să mențină tânărul corpului, să îmbunătățească starea pielii, părului, unghiilor.

pecan

Această piuliță poate înlocui perfect proteinele animale din dietă, conține, de asemenea, macro și oligoelemente utile, precum și antioxidanți.

În ce este această piuliță bogată? Acesta conține grăsimi ușor digerabile, carbohidrați, tiamină, vitamina B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

Vitaminele B pot îmbunătăți starea de unghii și păr, îmbunătățind starea pielii. Aceste vitamine previne, de asemenea, crampele musculare, fac ca țesuturile să fie mai elastice.

Substanțele care fac parte din aceste fructe cu coajă lemnoasă dau unei persoane o sarcină de vitalitate, care ajută la combaterea celulelor canceroase.

fistic

Fisticul este un alt tip de nuci care sunt benefice corpului uman. În compoziția lor au fost găsite:

  • oleic, palmitic, aminoacizi stearici;
  • vitaminele A, E, B, P;
  • proteine, carbohidrați, amidon;
  • Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt bune pentru a satisface foamea, pentru a da vivacitate și, de asemenea, pentru a satura organismul cu aminoacizi folositori.

Macadamia

Arborii pe care apar aceste nuci pot da roade pentru o sută de ani, iar randamentele nu scad, în ciuda vârstei copacului. Fructe coace pentru o lungă perioadă de timp - până la 7 luni.

Fructele acestei nuci conțin vitamine, elemente chimice, acizi diferiți, fibre dietetice, acizi grași nesaturați.

Aceste nuci au proprietăți de vindecare, ajută la durerile de cap, întăresc pereții vaselor de sânge, îmbunătățesc starea pielii, ajută la restabilirea puterii, îmbunătățesc funcția creierului, elimină colesterolul "dăunător". Și aceasta nu este o listă completă a proprietăților utile ale macadamiei.

concluzie

Orice tip de nuci este foarte valoros pentru corpul uman. Prin urmare, acestea trebuie incluse în mod regulat în regimul alimentar. Mai mult decât atât, puteți mânca ca fiecare dintre specii separat, și câteva nuci diferite împreună.

Prezentarea generală a nutriției

Fiica mamei păstrează în coșurile ei diferite tipuri de plante, animale care alcătuiesc dieta umană. Multe nu sunt încă deschise, altele pierdute de-a lungul secolelor au fost uitate, iar altele, ca un dar neprețuit, sunt folosite de oamenii care trăiesc pe diferite continente ale planetei. Unul dintre ele sunt numeroase tipuri de nuci. Aceștia i-au salvat de foame, boli de război în timpul călătoriilor grele, au participat la ceremonii, au ajutat familiile să supraviețuiască în condiții climatice dificile. Există multe legende interesante despre națiuni diferite despre acest mic kernel gustos. Uneori este ascuns într-o cochilie foarte puternică, care nu este ușor de deschis, dar foarte de dorit.

Beneficiile nuci

Este dificil să găsești un analog al nuci pe elementele utile din ele. Vitamine, microelemente, minerale, printre care magneziu, fier, fosfor, potasiu, calciu. Fiind într-o combinație armonioasă cu proteine, grăsimi, absorbite efectiv de corpul uman. Toate tipurile de nuci în procente diferite sunt umplute cu ele. Proteina este similară compoziției cu carnea, dar este absorbită de organism mult mai ușor. Același lucru se aplică și grăsimilor care nu conțin colesterol. Un procent ridicat de acizi grași asigură procesele de metabolizare adecvată a grăsimilor.

Avantajul tuturor tipurilor este capacitatea de depozitare pe termen lung fără a pierde proprietățile benefice ale fructelor cu coajă lemnoasă.

Compoziția și fructele cu coajă lemnoasă

Nucile sunt alimente bogate în calorii. În absența accesului la alimente, ele pot compensa pe deplin necesitatea organismului de a obține rezervele de energie necesare. În același timp, oferindu-i proteine, o cantitate mică de carbohidrați. Toate tipurile de nuci conțin o cantitate mare de vitamina E, cerută în mod constant de diferite organe umane. Cerința generală pentru consumul de nuci este de a respecta sensul de proporție, în conformitate cu recomandările experților cu privire la numărul de nuci consumate. Și apoi dietele cu nutreturi vor aduce efectul mult așteptat.

soiuri de fructe cu coajă

arahide

Experții știu ce tip de plantă este arahidele, ce nuci sunt. În viața de zi cu zi, orice nucleu gustos din coajă se numește o piuliță. Probabil, nu este atât de important, principalul lucru este să știm ce nuci la gust, proprietățile lor utile.

Arahidele sau arahidele nu cresc pe un copac frumos umbrit. Fructele sale se formează sub pământ de legile secrete invizibile ale naturii. Omul a descoperit mult mecanismul de creștere, formarea fructului plantei. Cultivarea agrotehnică pe plantațiile de arahide stăpânite în multe zone climatice. Arahidele sunt ușor de găsit pe piața vânzărilor în orice moment al anului. Acest lucru nu este numai nuci proaspete în coajă, dar, de asemenea, numeroase opțiuni, sub formă de mâncăruri delicioase gătite. Un set armonios de elemente utile a fost folosit de mult timp ca un ajutor în multe boli umane. Îmbunătățirea memoriei, atenției, auzului, somnului. Crearea condițiilor optime pentru corp în timpul recuperării forțelor în timpul supraexcitării, epuizării nervoase, bolilor complexe.

Brazilia nuci

Ei spun că gustul, camarazii de culoare nu. Dar mulți consideră că acest tip de nuc este cel mai delicios. Arată ca o nucă de cocos. Dar este necesar să-l rupeți, deoarece de sub coajă boabe alungite din cutia originală vor părea. Corect extrage oamenii lor vechi au învățat de la maimuțe, apreciind gustul de nuci. Iar vierii agouti, depozitând, ca veverițele, viitorul lor. Uneori se numește nuci cremă.
Conținutul de calorii din nuci de Brazilia este de 658 kcal. Nucile pot fi păstrate timp de până la doi ani. Lumină, gustoasă, sănătoasă, ele sunt indispensabile în călătoriile lungi dure.

Nucul crește pe unul dintre cei mai mari copaci din pădurile Amazoniei. Numele ei este Bertolecia. Mai ales acest copac nu este cultivat din mai multe motive. Nucile sunt recoltate pe copaci sălbatici de păduri virgine. Interesant este faptul că maimuțele antrenate sunt adesea folosite în acest scop.

Compoziția chimică a nuci este diferită de rudele lor. Multe vitamine, de exemplu, D, K, acid folic nu este. Dar conține un procent mare de vitamine din grupul B, seleniu, în conținut, pe care nu îl are egal. Înainte de cercetările științifice serioase, seleniul a fost considerat doar o otrăvire puternică. Acum, este demonstrată științific că deficitul său în organism duce la îmbătrânirea prematură, o creștere a probabilității unei infecții virale. Seleniul participă la mecanismele de producere a multor enzime esențiale, servește ca un bun profilactic împotriva formării tumorilor maligne. Doar două nuci pe zi umple corpul cu cantitatea necesară din acest element. Conținutul crescut de fibre creează un sentiment de plenitudine.

Cel mai bun ulei pentru ceasuri de ungere, opere de artă antice, datorează frumusețea lor conservată proprietăților unice ale uleiului de nuci din Brazilia.

nuc

Această piuliță este adesea asociată cu debutul Anului Nou. Sub orice pom ar fi avut un loc. Mulți oameni de știință antice au studiat proprietățile sale vindecătoare, au crezut în ele, au recomandat să mănânce, să trateze multe boli.

Aproape considerat un copac sacru de către locuitorii din Caucaz. Vitaminele, proteinele, grăsimile, mineralele care alcătuiesc nucul sunt utile pentru orice vârstă. Este deosebit de interesant pentru a face față constipării la vârste înaintate, reduce oboseala, spasme vasculare. Proprietățile proteinelor de nuci sunt similare cu cele ale laptelui, proteinei din carne. Absorbția sa este mai ușoară datorită prezenței lizinei. În același timp, nu există formarea de acid uric, ceea ce duce la depunerea de sare nedorită.

Cantitatea zilnică de alimente poate înlocui 400 de grame de nuci. Cu o mestecare lungă, o persoană beneficiază de un beneficiu maxim.

Pin negru

Numeroase tipuri de nuci surpriză cu o varietate de formă, gust. Printre acestea se numără și darul de neprețuit al pădurilor din nord, care nu crește pe cedru, ci pe faimosul cedru de pin. Conuri dense cresc pe ea, ca într-un magazin de încredere, magazin de nuci mici gustoase. Sunt plăcut să facă clic pe serile lungi de iarnă cu familia și prietenii. Din ele primesc uleiul utile, se produc vâsle, tincturi, se folosesc pentru prepararea vesela.

În plus față de nuci delicioase, vindecătorii populare au învățat de mult timp despre beneficiile tuturor părților de cedru de pin. De exemplu, din cochilie de nuci de pin face tincturi eficiente, medicamente care ajuta cu multe boli. Vopsea naturală pentru piele, alcool din lemn, acetonă, materiale de finisare.

Rezidenții din regiunile nordice trebuie să își procureze anual acest produs alimentar valoros.

acaju

Cunoașterea vechilor indieni în domeniul nutriției, tratamentul a stârnit întotdeauna interesul locuitorilor planetei din alte locuri. Dezvoltarea relațiilor comerciale a permis să încerce multe fructe și plante exotice. Una dintre ele este nuci de caju, folosit pe scară largă de tribul indian Tikun. Acum cashew este popular în multe țări.

Nucul crește pe copacii puternici. La prima vedere, poate părea un fruct, nu o piuliță. Un fruct roz, alungit ca o pere. Juicer, pedicel comestibil nepotrivit pentru transport. Puteți încerca numai la fața locului. Locuitorii știu cum să gătească de la el delicioase gemuri, băuturi, de exemplu, liqueur lienie, încercați, care poate fi în starea de Goa.

Dar a doua parte a creației uimitoare a naturii, asemănătoare unui cârlig atașat unei pere, se numește o nuci de caju. Fecunditatea fructului este coaja. Dacă îl tragi, ca și în cazul unei piulițe normale, poți să te otrăvești, să te arzi. Substanța periculoasă Kardol este îndepărtată în timpul tratamentului termic. De aceea, fructele cu coajă lemnoasă vin în vânzare numai după efectuarea tuturor operațiunilor tehnologice.

nucă de cocos

Locuitorii din țările tropicale sunt puțin probabil să-și reprezinte viața fără acest urs blanos în formă de nuc mare. Energia solară, acumulată de palma magnifică de nucă de cocos, este conținută în ea. Timp de mai multe secole, calitățile sale utile au fost folosite în nutriția umană. Se consumă proaspăt. Pregătiți mese, utilizați pentru diete, prepararea de medicamente terapeutice. Cumpara nuca de cocos este usor. Adesea, un fruct frumos este prezentat prietenilor, dezvăluit solemn în sânul familiei.

Atunci când fructele de nuc nu sunt coapte, conțin mult lapte și pulpă mică. Atunci când cumpără o nucă de cocos trebuie să ia în considerare această proprietate. Iubitorii de lapte ar trebui să aleagă fructe verzi, imature. Gradul de maturare a nucilor de cocos este determinat de prezența pielea exterioară a copra. Ar trebui să aibă o suprafață verde, netedă. La domiciliu, o astfel de nucă de cocos este ușor de deschis cu un cuțit. Este mai dificil să obțineți conținut de zăpadă albă din fructele coapte, maro, dar este posibil.

Macadamia

Triburile australiene au numit această mullimbimbi nuci, Kindal-Kindal. Numai în 1930, numele de nuci macadamia a fost aprobat, a fost dat în onoarea chimistului Australian John Macadam. Deși uneori se numește nuci australieni, Queensland. Se găsesc nouă specii din această plantă. Doar două sunt cultivate pe plantații din California, Brazilia, Australia și Africa de Sud. Primele plantații de copaci au fost plantate pe solul vulcanic al Insulelor Hawaii. Acum, aici sunt cele mai mari plantații de nuc.

Nucul are o formă rotundă, cu o cochilie foarte puternică. Miezul este foarte des separat de el. Acesta a fost unul dintre motivele pentru valoarea mare a nuciului. Cultivarea agricolă este considerată dificilă. Copacul suferă foarte mult din cauza vântului, dăunătorilor. Acum este considerată cea mai scumpă nuci. Are gust de alune. Delicioase deserturi de ciocolată și salate folosind fructe de mare sunt făcute din ea. Nucul nu are contraindicații. Uleiul de macadamie este similar în compoziție cu grăsimea glandelor sebacee umane. Prin urmare, se fac preparate care cresc circulatia sangelui in timpul netezirea ridurilor si intarirea foliculilor de par. În cosmetologie, macadamia a luat un loc special datorită conținutului de acid palmitic, care are un efect terapeutic asupra pielii.

Printre toate tipurile de nuci, macadamia este considerată regală, cea mai înaltă calorie, costisitoare. Conținutul său caloric este de 718 kcal.

migdale

Ritmul modern al vieții necesită organizarea unei alimentații adecvate, asigurând menținerea în formă, indicatori de presiune, niveluri de zahăr. Tăieturi, borscht, carne de porc gras, supraalimentare se estompeze în fundal dacă doriți să păstrați frumusețea și sănătatea. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu tendință la boli de inimă, care se observă tot mai des. Opțiunea eficientă în acest caz este utilizarea nuci de migdale. Acestea conțin multe vitamine, minerale, grăsimi regulate, proteine. Dar nu există amidon. Consumul regulat de 60 de grame de migdale pe zi va furniza organismului fosfor, potasiu, fier. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele în vârstă, persoanele cu boli de inimă.

pecan

Adesea fructul nuci de pecan, Caria Illinois este numit o rudă de nuc. Dar gustul său este mai moale, kernelurile sunt mai moi. În interiorul cocii nu există compartimente, cum ar fi nucul. Baza piuliței nu are un strat moale și este complet închisă. Acest fapt le face unic printre alți nuci. Dăunătorii nu pătrund în interior, nucile nu sunt viermi, sunt depozitați mult timp fără accesul aerului înăuntru. Forma fructului seamănă cu măslinele. Prin urmare, uneori este numită nuci de măsline. Fructele se formează pe un copac frunziș numai în condițiile în care aerul fierbinte, umed, provine din Golful Mexic. Patria Pecan este America de Nord. Triburile indienilor din aceste locuri de mai multe secole au folosit o nuci delicioasă pentru gătitul feluri de mâncare fierbinți, salate, plăcinte, prăjituri. Calorii nuci sunt de 750 kcal.

Carotenul găsit în nuci ajută la tratamentul bolilor oculare. Un avantaj important al pecanului este proprietățile sale anti-cancer, care pot inhiba creșterea celulelor canceroase. Pe baza acesteia, a fost creat gama-tocoferolul medicamentos, care se presupune a fi utilizat pentru tratamentul cancerului pulmonar.

fistic

Nuci de nutriție care conțin un procent ridicat de vitamina E. Nucul este considerat o rudă de cashews. Arbust multiplu, copac, de până la patru metri. Poate da roade timp de 400 de ani. Uneori se numesc nuci zâmbitoare. Procesul de maturare se termină cu un clic. Ca urmare, se formează un zâmbet. Cochilia deschisă, culoarea verde a miezurilor confirmă maturitatea lor. Cu cât este mai verde, cu atât este mai gustoasă piulița.

Persii vechi au folosit fructul de nuci în rolul de bani. Timp de 25 de secole, ele au fost considerate un simbol al bogăției. Fisticul crește în grupuri, unul câte unul. Fructele se formează pe copaci care au ajuns la vârsta de zece ani. Principalele plantații sunt situate în Grecia, Spania, Turcia, Statele Unite ale Americii. Gustoasele nuci cu conținut scăzut de calorii, cu un conținut ridicat de vitamine și alți nutrienți, numai cantitatea de 10 bucăți pe zi va oferi organismului toate elementele necesare.

alună

Din punctul de vedere al tocilarilor, aceasta este o adevărată nuanță. Gustul său nu poate fi confundat cu alți nuci. Proprietăți utile, avantaje îl fac una dintre cele mai preferate nuci. Le scuturăm puțin când alegem, bucuros că nu există sunete care nu vorbesc de prospețime. Grăsimi, proteine, fibre, acid folic pot fi folosite în nutriția persoanelor în vârstă slăbite. Este recomandat chiar și pentru femeile însărcinate.

Centrele comerciale oferă diferite tipuri de nuci. Toți sunt vrednici de folosire în nutriție, tratament. Principalul lucru este să învățați despre proprietățile benefice ale informațiilor detaliate despre nuci și să începeți utilizarea regulată.

Nivele de titluri și imagini

Suntem bucuroși să primim vizitatori astăzi. Vom vorbi despre nuci, și anume, cele comestibile. Pentru început, ar trebui să clarificați ce este o piuliță. Cred că toată lumea știe, dar totuși există o definiție clară.

Nucul este fructul unor copaci sau arbuști, care se află într-o coajă dură.

În cea mai mare parte, nucile sunt comestibile pentru oameni. Cei care nu sunt, servesc ca hrană pentru alte animale.

Dacă luăm în considerare această problemă din punctul de vedere al gătitului, atunci tot ceea ce este potrivit pentru alimente din întreaga familie de nuci este denumit de obicei o nuci. Toate speciile lor necomestibile nu sunt așa numite.

Dacă faceți referire la statistici, atunci există 150 de specii comestibile. În plus, oamenii de știință zilnic lucrează pentru a crea noi soiuri. O altă întrebare este dacă avem plăcere și orice beneficiu din consumul lor. În orice caz, vom încerca pe această pagină să colectăm treptat imagini și denumiri ale tuturor nucilor comestibile (de la mici la mari, chiar și gigant), care este scopul principal. Cred că merită să începem cu cele mai frecvente în regiunea noastră, atât în ​​vânzare, cât și cele considerate rare pentru noi.

  • Hazel sau pădure. Foarte frecvente pe teritoriul nostru. Se aplică familiei Birch.
  • Ursul sau turcul este mai puțin cunoscut
    http: //pruss-breeding.narod2.ru Familia Birch;
  • Filbert - la fel ca primele două familii Birch;

Apoi, ia în considerare:

  • Nuc familie: Nuc,
    Negru negru
    manciuriană,
    Jean-Pol GRANDMONT Bitter,
    pecan;
    http://sfw.so
  • Familia Rosaceae. Acestea includ Mintea;
  • Familie Osokovye - Chufa
    http: //biznessknigi.com și migdale de pământ;
  • Sumach - Familia de caju
    și fistic;
  • Familie de fasole-arahide
    (Arahide), Fenugreek fân,

    http://www.lady.ru/
    schinduf,

Toate aceste alune sunt comestibile. În concluzie, dacă, din orice motiv, aveți vreun necunoscut pentru dvs., nu fi leneș, uitați-vă pe Internet înainte de al lua pentru alimente.

P.S. Cele mai "inutile" din punct de vedere al nutrienților din întreaga listă de produse comestibile - este Arahide.

Postat pe 04-14-2013: Așa cum am promis, vreau să prezint un alt tip de nuci, care, de regulă, nu este considerat comestibil din cauza compușilor toxici din compoziția sa. Dar valoarea sa într-un altul este conținutul de 40 la sută din uleiurile din fructe. Dar uleiul poate fi folosit ca biocombustibil.
Jatropha
Un alt astfel de moment - există aproximativ 150 de specii de Jatropha în lume.
Actualizarea urmează. Autorizat? Da, 25.10.2013
Hash: 2d3afef9642d3afef964

Nuts - beneficiu și rău, utilizare în medicina tradițională

Nuci: proprietăți

Calorii: 617 kcal.

descriere

Nucile (vezi fotografia) sunt un produs versatil și util. Chiar și în cele mai vechi timpuri, triburile antice au folosit nucile pentru a suprima un sentiment puternic de foame. Acest fruct este cu adevărat bogat în vitamine și oligoelemente, care umple corpul cu substanțele care lipsesc. Fiecare fruct de nuci este într-o carcasă tare, care protejează partea comestibilă a piuliței de diverse daune.

Câte tipuri de nuci? Până în prezent, există aproximativ paisprezece soiuri diferite ale produsului, pe care le vom discuta mai detaliat mai jos.

Tipuri și nume de nuci cu o fotografie

Ce tipuri de nuci sunt acolo? Prin cuvântul "nucă" mulți spun fructele unor copaci și arbuști fructuoși, constând dintr-o coajă destul de tare (adică cochilie) și nucleoli comestibili.

În știință (botanică), care studiază viața plantelor, există o formulă clară a ceea ce este o nuci. Acesta este un fruct care nu se deschide și are un pericarp, în interiorul căruia se află fie nucleul, fie semințele. Alunețele și alunețele aparțin, de asemenea, nuci.

În botanică, se deosebește și familia de nuci, ale cărei reprezentanți seamănă cu o nuci, dar nu îi aparțin.

Principalele și cele mai cunoscute soiuri de nuc sunt următoarele:

  1. Alune. De asemenea, numite arahide. Spre deosebire de alte soiuri de nuci, arahidele apar sub pamant. Dar nu îi sperie pe agrotehnici. Timp de mulți ani, în cultivarea acestei culturi s-au dezvoltat plantații întregi. O plantă poate produce mai mult de patruzeci de fructe. Arahidele sunt foarte pasionat de căldură, lumina soarelui și o cantitate mică de umiditate. Planta fructifică patru până la șase luni, în funcție de varietatea agriculturii. Recoltarea începe cu sosirea lunilor de toamnă. Care sunt avantajele de arahide? Fructele acestei plante contribuie la îmbunătățirea memoriei și a atenției, la creșterea coagulării sângelui, la recuperarea rapidă a rezistenței în timpul perioadei de boală și după o suprasolicitare.
  2. Brazilia nuci. În exterior, fructul de nuci este oarecum asemănător cu nuca de cocos, dar de îndată ce zdrobiți coaja, în ea vor fi ascunse miezurile în formă de alungită. Unii susțin că acest tip de nuc este cel mai delicios dintre toate soiurile. Fructele nuci de Brazilia cresc pe cel mai înalt copac numit "Bertolecia", care crește în pădurile din Amazon. De asemenea, acest tip se numește piuliță cremă. Beneficiul nuci de Brazilia este că fructele comestibile ale culturii contribuie la reducerea nivelului de colesterol din sânge, tulburări nervoase și la normalizarea nivelului de glucoză din organism. De asemenea, nuci de Brazilia sunt recomandate copiilor să mănânce pentru a se dezvolta mai bine și mai repede.
  3. Castanele de apă. Această cultură agricolă crește în lacuri și în rezervoare cu un curent slab, care trăiește numai un an. Noi plante sunt atașate la fund, folosind plantele de anul trecut. Foarte des, acest tip de nuci va fi folosit într-o metodă neconvențională de tratare a diferitelor boli.
  4. Nuc. Fructele cresc pe un copac cu o înălțime de aproape douăzeci și cinci de metri. Fructele de plante din septembrie până în octombrie. Toate nucurile diferă una de cealaltă în formă, dimensiune, gust și duritate ale cochiliei. Unii copaci pot trăi timp de aproximativ patru sute de ani și continuă să dea roade. Există și tipuri de nuci, cum ar fi "desert", "elegant", "abundent", "fructuos", "aurora", "zorii estului", "ideal", "gigant". Beneficiile nucilor afectează aproape toate organele corpului uman. Cel mai important aspect este că aceste fructe au un efect benefic asupra creierului. Nuci de nucă trebuie consumate cu anemie, pentru a întări sistemul imunitar, precum și pentru a scădea tensiunea arterială. Dar acestea nu sunt toate virtuțile unui nuc. Vom descrie mai detaliat în secțiunea de mai jos.
  5. Chestnut. Deși există destul de puține varietăți de castane, numai fructele de castane dulci sunt potrivite pentru a mânca. În gătit, astfel de fructe sunt adesea coapte pe cărbuni. Desigur, castanul nu poate fi numit nuci, dar datorită valorii sale nutriționale, planta este echivalentă cu nuci precum nucile. Există mai multe tipuri de nuci de castan: semănat european, japonez, chinezesc mai moale și cal. Acesta din urmă, spre deosebire de cele anterioare, este incombestiv și este utilizat exclusiv în scopuri farmacologice. Proprietățile benefice ale castanului sunt conținute nu numai în fructul însuși, ci și în inflorescențele plantei, frunzele și coaja.
  6. Nuci de pin. Fructele comestibile sunt ascunse în interiorul unui con dens care crește pe un pin de cedru. Din produs se face ulei de vindecare, o varietate de tincturi, decoctări, precum și nuci de pin folosite în gătit. Există patru tipuri de nuci de pin: "europeană" (caracterizată printr-o formă alungită), "coreeană" (fructele seamănă cu sâmburi de porumb), "american" (este de dimensiuni mari și ușor de curățat de o coajă dură) și "siberiană". Avantajul fructelor cu coajă lemnoasă este să conțină vitamine și alte componente utile din fructe care sunt necesare pentru menținerea sănătății. Aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt foarte utile pentru a mânca pentru femeile însărcinate.
  7. Caju. Nucile cresc pe arbori destul de puternici, ale caror fructe sunt mai degraba ca nu alune, ci fructe exotice. Ceașul este caracterizat printr-o coajă roz și o formă alungită care arată ca o pere. Nu veți putea scoate carapacele de la cushe, așa cum ați face de la o piuliță normală, deoarece cochilia conține o substanță otrăvitoare (cardol) care poate fi otrăvită sau arsă. Pentru a scăpa de substanță, experții experimentați încălzesc nucile. Numai după aceea, cojile curățate sunt așezate pe rafturi. Beneficiile nuci de caju se datorează faptului că fructele ajută la menținerea unghiilor, a pielii și a părului în stare bună.
  8. Nucă de cocos. Acesta este fructul de palmier de nucă de cocos, care este o piuliță mare cu o coajă destul de tare, fleecy și pastă albă dulce. În magazin puteți găsi două tipuri de nucă de cocos: verde și maro. Prima specie este considerată imatură, în interiorul nucului de cocos conține mai mult lapte decât pulpa. Și în a doua formă, contrariul este adevărat. Ecranul verde este utilizat pentru producerea de chipsuri de nucă de cocos și lapte. Nucă de cocos este de neprețuit. Este util pentru viziune, digestie, imunitate și inimă.
  9. Macadamia. Copacii pe care cresc fructele cu coajă lemnoasă pot da roade de peste o sută de ani. La maturarea fructului durează aproximativ șapte luni. Forma piuliței este rotundă, coaja este suficient de puternică, din care este foarte dificil să se elibereze nucleul. Din acest motiv, macadamia nu este ieftină. Odată cu cultivarea acestui tip de plante, de asemenea, nu este totul simplu. Copacii sunt foarte sensibili la rafalele puternice ale vântului, precum și la invazia dăunătorilor. Pentru gust, nuci de macadamia este un fel de alune. În gătit, fructele de nuc sunt folosite în principal pentru prepararea diverselor deserturi dulci, precum și pentru salate, în care se pun fructe de mare. Beneficiile nuci de macadamia se manifestă în multe feluri. Datorită faptului că acidul palmitic este inclus în fructe cu coajă lemnoasă, macadamia are un efect benefic asupra pielii. Se prepară preparate din uleiul acestui produs, care sporesc circulația sângelui în timpul netezerii ridurilor și, de asemenea, întăresc foliculii de păr.
  10. Migdale. Fructele sunt alungite și ușor aplatizate, un capăt al piuliței este îndreptat, nucleoli sunt acoperite cu o piele maronie, iar interiorul este ușor. Există două tipuri de migdale: dulce și amare. Primul tip de formă ovală, puțin uleios, este folosit în prepararea deserturilor. Cojile de migdale dulci sunt luate pentru a face brandy, iar laptele de migdale se face din semințe. Amestecul de migdale albe este folosit pentru a face ulei de migdale, nu este potrivit pentru hrană. În ceea ce privește beneficiile de migdale, produsul este permis să mănânce pentru a preveni apariția atacului de cord, pentru a spori potența masculină, pentru a elimina simptomele unei mahmureli, pentru a îmbunătăți activitatea creierului.
  11. Nucșoară. Fructele cresc pe un copac veșnic de douăsprezece metri. Aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt utilizate nu numai în gătit, ci și în cosmetologie, medicină și, de asemenea, în producția de tutun. Gustul fructelor de nuci este picant, puțin cald, în cazuri rare amar. Următoarele tipuri de nucșoară se disting: mușatarul Malabar, muskatnikul parfumat și muskatnikul de argint.
  12. Pecan. Destul de des, pecanii sunt comparați cu nucile, spunând că ambele nuci sunt la fel. Dar nu este. Sucurile de pecan sunt mai moi, nu există partiții în interiorul cochiliei, ele seamănă cu măslinele în formă (în acest sens, pecanii sunt numiți și nuci de măsline). Acești copaci iubesc aerul fierbinte și umed. America de Nord este considerată locul de naștere al pecanului. În gătit, produsul este folosit pentru a face cookie-uri, prăjituri și salate. Care sunt beneficiile pecanilor? Medicii spun că o astfel de nuci poate preveni creșterea celulelor canceroase. Pecan reduce, de asemenea, crampele musculare, face țesuturile elastice, întărește pereții vaselor de sânge și inima.
  13. Fistic. Fructele pot crește atât pe un tufiș cât și pe un copac, care poate ajunge la 4 metri înălțime. Plantele de fructe pot dura până la 400 de ani. Când fructul este pe deplin coaptă, se face un clic care deschide coaja. În interiorul cochiliei grele este nucleul verzuie (cu atât mai strălucitor este umbra, gustul fructului). Fructele de fistic sunt de mare folos pentru întregul corp. După ce ați consumat un produs, veți putea scăpa de senzația de foame și de a da vivacitate unui organism pentru întreaga zi.
  14. Hazelnut. Fructele de nuc cresc pe un tufiș sau pe un copac de zece metri. Alunele sunt caracterizate printr-o formă cilindrică alungită, înfloresc în martie și poartă fructe în septembrie. Fructele nuci, deși sunt alimente bogate în calorii, dar sunt destul de utile. Beneficiile alunei se datorează prezenței vitaminelor și mineralelor în fructe. Nucile pot fi consumate cu anemie, în timpul sarcinii, vârstnicii, pentru a reduce colesterolul.

După cum puteți vedea, există diferite tipuri de fructe cu coajă lemnoasă, care se deosebesc unele de altele, nu numai prin nume, ci și prin formă, culoare, dimensiune și, de asemenea, gust.

Proprietăți utile și rău

Proprietățile benefice ale nutrețului afectează perfect întregul sistem al corpului. Beneficiile nucilor depind în mare măsură de ceea ce este inclus în fructe, și anume vitaminele (A, B și E) și componentele minerale (fosfor, fier, seleniu, potasiu, cupru, calciu, magneziu).

Calorii nuci sunt destul de mari, astfel încât, împreună cu avantajele produsului poate fi dăunătoare pentru sănătate.

Luați în considerare beneficiile nuci pentru corpul uman.

Beneficiile nuci pentru femei. De exemplu, aproape toate soiurile de nuci vor fi utile pentru femeile gravide. Pe zi este permis să mănânce nu mai mult de cincizeci de grame de sâmburi de nuci. În al treilea trimestru, puteți mânca nuci, dar nu mai mult de trei ori pe săptămână.

Când nucile alăptează vor fi utile. În timpul alăptării, puteți mânca nu mai mult de patru miezuri pe zi. Prima dată este să încerci să mănânci un nucleol. Dacă copilul se simte bine, atunci puteți continua să mâncați nuci.

Beneficiile nuci pentru pierderea în greutate. Dacă aderă la alimentația dietetică, dimineața puteți mânca terci, amestecând-o cu piulițe. Luați o mână de nuci de migdale pentru prânz. Pentru cină, faceți o salată verde prin adăugarea unor sâmburi de nuci. Când pierdeți greutatea, nu este permisă consumarea de nuci numai pentru noapte. Nuci de pin sunt deosebit de utile pentru femei.

Utilizarea nuci pentru păr este de neprețuit. În cosmetologie, diferite compoziții sunt făcute pe bază de nuci, care adaugă strălucire, elasticitate și rezistență la bucle.

Care sunt beneficiile nucilor pentru bărbați? Pentru a crește potența, este util să consumați nuci de pin care conțin un astfel de mineral ca zincul, care stimulează și menține potența și afectează, de asemenea, formarea de testosteron în interiorul corpului omului.

De asemenea, nucsoara este utilă pentru bărbați, ajutând la ameliorarea oboselii și prevenirea ejaculării prea rapide.

Nucsoare utile pentru sportivi. Produsul ajută la recuperarea după formarea fizică, întărește mușchii. Sportivii care cântăresc trebuie să mănânce aproximativ treizeci de nuci pe zi. Dar un astfel de volum va trebui să fie mâncat în mai multe recepții. Cele mai utile pentru sportivi sunt următoarele tipuri de nuci:

  • arahide;
  • brazil;
  • nuc;
  • migdale;
  • fisticul;
  • alunul copac

În plus, nucile sunt utile pentru ficat, inimă și creier. De asemenea, este foarte util să consumăm fructe cu coajă lemnoasă în caz de diabet și oncologie, precum și copiii care au împlinit vârsta de trei ani (un copil poate mânca o mână de sâmburi de nuci pe zi, dar nu mai mult).

Cu toate acestea, nucile au unele contraindicații. Deoarece acest produs este un aliment destul de greu, este permis să mănânci nu mai mult de treizeci de grame pe zi, altfel pot apărea simptome de otrăvire. Nucile pot, de asemenea, să dăuneze celor care sunt alergici la acest produs sau sunt supraponderali.

Mai jos este un videoclip despre beneficiile nucilor.

Cum de a alege și de a stoca?

Cum de a alege nuci? Această problemă ar trebui abordată mai amănunțit, luând în considerare fiecare tip de produs separat.

Cum de a alege o nuci braziliană? Atunci când scuturați fătul din cochilie nu ar trebui să se audă sunete. Un fruct coapte trebuie să fie greu. Carcasa superioară a cochiliei trebuie să fie plană, fără nici un fel de deteriorare. Miezurile braziliene ar trebui să fie ferme, crocante, cu o suprafață netedă și o culoare strălucitoare.

Cum de a alege nucile inshell? Coaja trebuie să fie încrețită, fără vreo lovitură, fisuri și murdărie, culoare maro deschisă, uscată. Când atingeți două piulițe, trebuie făcut un sunet clar și puternic. Nucleoli sunt colorate într-o nuanță de aur, ele nu ar trebui să fie uleioase.

Cum de a alege nuci decojite? Membrana superficială a nucleolului ar trebui să fie uniformă, fără pete. Mărimea tuturor nucleelor ​​ar trebui să fie aceeași. De asemenea, fructele trebuie să fie moderat uscate. Întunecarea vârfului nucleului indică faptul că nucile trăiesc de foarte mult timp. Dacă luăm în considerare nuci de cedru neted, atunci ar trebui să aibă o specie neagră, ceea ce înseamnă că există un nucleu în interiorul cochiliei. Dacă nu există nici un semn, înseamnă că în interiorul piuliței, cel mai probabil, este gol.

Cum de a alege o nucă de cocos? În afara cochiliei ar trebui să fie uniforme, adică fără crăpături, dents, chipsuri și diverse contaminanți. Dacă scuturați o piuliță, ar trebui să auziți o strălucire plină de lichid care este înăuntru. După despicare, pulpa trebuie în mod normal să se îndepărteze de coajă.

Cum sa alegi nucsoara? Suprafața carcasei nu trebuie să fie curată, dar și uscată, fără nici un fel de deteriorare. Fructul bun este destul de dens și greu. Atunci când pierdeți miezul ar trebui să scurgă ulei esențial, ceea ce indică prospețimea produsului.

Cum de a alege nuci de migdale? În interiorul cochiliei nucleoli nu trebuie să rămână unul pe celălalt. Suprafața părții comestibile a produsului trebuie să fie curată, uscată, fără mucegai sau altă contaminare. În plus, calitatea sâmburilor de nuci nu ar trebui să fie încrețită și întunecată. Coaja de migdale nu trebuie acoperită cu puncte, crăpături sau cicatrici.

Deci, cu cum să alegem nucile, ne-am dat seama. Acum trebuie să învățați cum să depozitați nuci de acasă.

Stocați orice tip de produs ar trebui să fie doar într-o cameră întunecată, uscată și rece (temperatura nu trebuie să depășească douăzeci de grade de căldură). Înainte de a scoate piulițele, acestea trebuie curățate și uscate, apoi pliate în pungi de pânză. Cât de mult să depozitezi nucile în cochilie? Durata de depozitare depinde atât de fruct cât și de temperatura aerului. De exemplu, nucile sunt păstrate timp de aproximativ un an la o temperatură care nu depășește 14 grade Celsius. Brazilia poate fi păstrată la o temperatură de cel mult 20 de grade pentru aproximativ doi ani, iar nucsoara - aproximativ nouă ani. Nucile de păstăi sunt păstrate timp de șase luni la temperaturi de până la 18 grade. Termenul de valabilitate al nucilor de cocos și al castanului este de trei luni, dacă temperatura aerului în cameră nu depășește 15 grade. Migdalele de nuci sunt păstrate puțin mai mult de un an la o temperatură de 18 grade, dar durata de viață a arahidelor cu astfel de indicatori este exact un an. Alunele sunt păstrate timp de patru ani la o temperatură care nu depășește 12 și nu este mai mică de 3 grade.

Cum se păstrează kernelurile de nuc? Cel mai bine este să depozitați nucile decojite într-un recipient din sticlă cu un capac. Camera ar trebui să fie suficient de întunecată, rece și ventilată. Piulițele decojite pot fi depozitate, de asemenea, atât în ​​frigider, cât și în congelator.

Luați în considerare cât de mult nuci decojite pot fi stocate în diferite locuri.

Nucile

Nuci - fructele plantelor cu coajă tare și miez comestibil. De mult timp, ei erau personificați cu un simbol al vieții și fertilității. De exemplu, în Anglia, Franța, Roma, se credea că cu cât mai multă cantitate de alune a fost turnată în ziua nunții, cu atât mai mulți copii ar avea în acest an. În plus față de credințe, semințele comestibile ale plantelor sunt o sursă de vitamine, microelemente, proteine ​​vegetale și uleiuri.
Valoarea nutritivă a nuci este la fel de bună ca și carnea. În funcție de conținutul de substanțe nutritive utile, acestea sunt de mai multe ori mai mari decât cantitatea lor în fructe și legume. Compoziția și cantitatea de vitamine și minerale depind de tipul de nuci, dar toate includ acizi grași esențiali (linolenic, linoleic), proteine ​​complexe, tocoferol (E), tiamină (B1), riboflavină (B2), niacin C), potasiu, fosfor, magneziu.
Nucile au un efect tonic, tonic, revigorant asupra corpului uman.
Printre speciile comune sunt: ​​migdalele, fisticul, arahidele, nucile, alunele, cashews.
Efectul asupra corpului:
- îmbunătățirea activității inimii, creierului, reducerea probabilității apariției bolilor coronariene;
- menținerea elasticității vaselor de sânge, prevenirea apariției aterosclerozei;
- elimina toxinele din organism;
- suprimarea apetitului crescut;
- bile conduse;
- deschideți blocajele din ficat;
- protejarea celulelor nervoase de distrugerea prematură;
- creșterea potenței și restabilirea fertilității la bărbați;
- normalizarea secreției gastrice.
Amintiți-vă că nuci au un indice glicemic scăzut și sunt indicate pentru pacienții diabetici. Datorită valorii lor nutriționale ridicate (peste 600 kcal la 100 de grame), acestea ar trebui să fie prezente în fiecare zi în meniul sportivilor, femeilor însărcinate, femeilor care alăptează, persoanelor în vârstă. În același timp, produsul aparține mâncării "grele". Prin urmare, este contraindicat persoanelor cu supraponderale, bolilor intestinului și pancreasului, copiilor sub 3 ani.
În fiecare zi, o persoană sănătoasă este recomandată să folosească o mână de nuci.

Piept de nuci de pin

Nuci de pin este o materie primă foarte valoroasă și costisitoare. Uleiul presat la rece este extras din miezul său - un produs cunoscut pentru proprietățile sale culinare și de vindecare. Dar chiar și după prelucrare, nucile, sau mai degrabă tortul rămas de la ei, nu își pierd valoarea. Tortul de nuci de cedru conține toate aceleași vitamine, grăsimi.

ghindă

Ghinda, în ciuda dimensiunilor sale modeste, are o mare valoare nutritivă și energetică. Dar majoritatea oamenilor știu despre el doar din partea manuală. Fructele de stejar sunt adesea folosite pentru a crea instalații originale. În mod deosebit interesante sunt meșteșugurile pentru copii, precum și crearea pe această bază.

Nuci kukui

Nuca lui Kukui, cunoscută într-o serie de țări exotice, este încă străină pentru majoritatea consumatorilor vorbitori de limbă rusă. Uneori este numită și piulița lumânării, care este o plantă veșnic verde din Panama. Conform clasificării botanice, aceasta este clasată ca o familie.

Nuca bea

Piulița a fost beată în nici un fel familiară tuturor gurmanzilor. Se dezvoltă pe teritoriul Asiei de Sud-Est, unde se află în rândul localnicilor o cerere consistentă. Dar pentru slavi, el este încă puțin familiarizat. Pentru a încerca în acces liber relativ se va dovedi că dulcele dulce. Ciocolata cu adaos de o astfel de piuliță vă va multumi pe cei bogați.

Seychelles nuci

Seychelles este unul dintre cele mai mari fructe de nucă de pe pământ și extrem de rare. Povestea lui ne conduce către Seychelles, unde cresc palmieri uriași cu aceste nuci. Autoritățile țin înregistrări constante ale fiecărui copac. Acest fruct a devenit un simbol al Seychelilor cu mulți ani în urmă, a fost ilustrat chiar și pe timbrele pentru care este folosit.

Fag nuc

Fag nuci este un fruct sănătos și nutritiv de fag. Copacii sunt pereți, în înălțime ajungând la cincizeci de metri, iar vârsta poate ajunge la cinci secole. Puteți întâlni copacii familiei Beech pe diferite continente. Pana in prezent, exista unsprezece specii de fag, care difera in locatie.

Nuci de căpșună

Nuci de alune aparține produselor tradiționale ale cetățenilor slavici, care, din cele mai vechi timpuri, i-au plăcut să facă nopți pentru o iarnă lungă. Datorită valorii nutriționale ridicate a acestui dar al naturii, oamenii ar putea supraviețui la temperaturi dure, cu rezerve de energie suficiente. Astăzi, alunele sunt în cerere.

Nuca cola

Nuca Cola este un produs alimentar puțin cunoscut, deși numele său este deosebit de popular datorită mărcii Coca-Cola. Acesta a fost extractul de nuci care a dat băutură dulceață și efect tonic. Ulterior a fost refuzat din cauza costurilor ridicate și a dificultăților legate de transport. Ce altceva este renumitul nuc, ce sunt al lui.

Chufa (migdale de pământ) este o iarbă perenă a familiei de șarpe, cultivată pentru tuberculii comestibili pe rădăcini. Cultura patriei - Africa de Nord și Marea Mediterană, se găsește în zone cu un climat temperat și subtropical. Interesant, în procesul de excavare, arheologii au descoperit chufu lângă Teba (capitala Anticului.

Nuci de pin

Nuci de pin sunt mai bine cunoscuți ca nuci de pin. Într-adevăr, pinia italiană și cedrul siberian au multe în comun și se aseamănă unii cu alții, ca niște rude apropiate. Toată lumea cunoaște gustul rafinat și aroma rășinoasă și coniferă a acestor delicatese mediteraneene, dar puțini știu ce proprietăți importante și utile le au.

Castanele de apă

Chilim, castan de apă, nuci sângeroase, rogulnik - toate acestea sunt numele aceleiași plante. Numele său latin (Trápa nátans) provine din cuvântul "prașnet" sau "flier". Și într-adevăr, fructele acestei plante relicte sunt un fel de "zbor" folosit în Roma antică în luptele împotriva cavaleriei. Această plantă este așa.

Macadamia

Pepenele macadamia decojite sunt foarte asemănătoare cu alune, dar de fapt există foarte puține în comun între cele două culturi. Macadamia este cea mai scumpă nucă din lume, comună în Australia și Hawaii. De asemenea, acești copaci sunt crescuți în Africa de Sud, Brazilia, Indonezia, Noua Zeelandă. După cum mulți au înțeles deja, macadamia este un amant.

fistic

Fisticul este o rudă de nuci de caju. Ele au devenit cunoscute europenilor din zilele campaniilor lui Alexandru cel Mare din Asia. Astăzi în botanică există aproximativ douăzeci de specii din aceste plante, dar numai câteva dintre ele sunt comestibile. Cu toate acestea, unii cresc în sălbăticie, în timp ce alții - cultivați. În industrie.

Nuci de cedru

Nuci de pin, destul de ciudat, nu sunt nuci de pin, nici nuci, dar acest nume este ferm înrădăcinat în spatele lor. Din punct de vedere al botaniei, nucile de pin sunt semințele de conuri de pin de cedru siberian, numite si cedru siberian. Petru cel dintâi a decis să numească acest pin pentru asemănarea sa cu cedrul libanez.

pecan

Pecan este un copac de înaltă răspândire care aparține familiei de culturi de nuci. Această plantă este extrem de comună în America, în special în Texas și Oklahoma. În aparență, fructul de pecan seamănă cu un nuc, dar este lipsit de "cusături" și are o formă mai elipsoidă alungită. Plantele de kernel au.

acaju

Cesusul este un fruct de nuci comestibil, cultivat pe un copac verde al familiei Sumakhov. Acest produs are un gust rafinat dulce-cremoasă, motiv pentru care este utilizat pe scară largă în gătit. Interesant este că acesta este singurul nuc din lume, maturat în afara fructelor. Câinii obligatorii trec.

migdale

Almond este un arbust sau copac mic din genul Plum. De mult timp planta este considerată un simbol al fericirii, fertilității și bunăstării. Patru migdale - Asia. În fiecare an, geografia culturii în creștere se extinde. Astăzi, plantațiile de plante sunt concentrate în Iran, Spania, Italia și Statele Unite ale Americii.

nucșoară

Nutmegul este inima fructului de nucșoară. Acest copac crește de aproape o sută de ani, iar primii 40 de ani de viață îi fructifică în mod activ. În doar un an, este capabil să dea mai mult de 10.000 de fructe care arată puțin ca caisele. După maturare completă, aceste fructe se sparg și apare nucleul. Piulița în sine -.

alună

În dieta unei persoane sănătoase nuci sunt în mod necesar prezente în diferite variante. Alunele de alune se disting printre ele. Valoarea nutritivă ridicată și gustul delicat caracteristic delicat îl fac un produs ideal. Astăzi, mai mult de 15 soiuri de alune sunt cunoscute. Italianii au avut un succes deosebit în inventarea de noi soiuri.

Brazilia nuci

Nuca braziliană (americană) este rodul unui copac Bertoletia mare, ajungând la o înălțime de 45 m. Diametrul trunchiului este de 1,5-2 m. Durata de viață a unui copac este de 1000 de ani. Patria Braziliei nu este Peru, Bolivia, Columbia, Brazilia, Venezuela, Guyana. Interesant, pentru obținerea recoltei, copacii bertoleției nu sunt în mod specific.

castan

Pentru mulți, toamna este asociată cu un coș de castane - dulce și hrănitoare. Gustul unic al acestor fructe este apreciat în întreaga lume, în special în patria castanilor - în Japonia și China. Dar, imediat, merită avertizat: nu este vorba despre fructele care se află complet în picioare în parcurile și curțile orașului. Fructele nu sunt toate.

nucă de cocos

Nucă de cocos este unul din acele fructe minunate care asigură nevoile umane pentru ingrediente benefice și au multe beneficii pentru sănătate. Apropo, această nuci poate chiar să salveze vieți. Puțini oameni știu că acest fruct reduce nivelul de zahăr și colesterol, salvează de deshidratare și în unele cazuri extreme.

nuc

Nucul, acest mic fruct, conține o gamă impresionantă de substanțe utile. Reduce colesterolul, îmbunătățește metabolismul și susține sănătatea diabeticilor. Aceasta va ajuta, de asemenea, să facă față bolilor virale, excesului de greutate și stării de spirit proaste. Și aceasta este doar o mică parte dintr-o listă impresionantă de proprietăți utile.

arahide

Se presupune că locul de naștere al arahidelor este America de Sud și Centrală, unde această nuci a crescut din timpuri imemoriale. Apropo, el a jucat un rol cheie în dieta aztecelor și a altor triburi locale. Dar datorită cercetătorilor spanioli și portughezi, aceste nuci s-au răspândit în întreaga lume. Astăzi, această plantă este cultivată în China.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Vitamine - o listă completă de nume cu o caracteristică comună, rata zilnică de primire

Discovery istorie și caracteristicile generale Vitaminele sunt compuși organici care sunt implicați direct în procesele metabolice ale organismului.

Citeşte Mai Mult

Proprietăți utile de cenușă de munte

Familia Rosaceae - RosaceaeÎnălțimea copacului de 3-15 m (uneori până la 20 m). Ramurile tinere sunt acoperite cu coaja neteda gri, apoi se obtine o culoare gri-gri.

Citeşte Mai Mult

Cum sa curatati colonul fara clisme si hidroterapie de colon

Să vorbim astăzi despre cum să curățați colonul fără clisme și hidrocolonoterapie.Ultimul cuvânt, cred, necesită clarificări:Hidrocolonoterapia este o curățare a intestinului prin spălarea cu apă folosind un dispozitiv special!

Citeşte Mai Mult