Care este utilizarea de castravete. Proprietăți terapeutice și benefice ale castraveților

Ce este castravetele utile? Pentru tratamentul oricărei boli pot folosi castraveți?

Proprietăți utile de castravete

Castravete - o leguma unica, care nu include nici o substanta care poate provoca alergii. Aceasta aparține produselor ușoare, astfel încât poate fi utilizată în cantități aproape nelimitate, fără teama de creștere în greutate. Castraveții satisfacă bine foamea, deoarece datorită volumului său se întinde pereții stomacului, ceea ce provoacă un sentiment de saturație.

Castraveții conțin 95% apă, ceea ce înseamnă că ele curăță perfect rinichii, nu suprasolicite pancreasul și sunt un adsorbant natural care neutralizează substanțele nocive.

Prin urmare, ele sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru otrăvire, precum și în scopul purificării și vindecării corpului.

Sucul de castravete dizolvă pietre în vezica biliară și în canalele biliare. Dar aici trebuie să fii atent. Atunci când se utilizează o cantitate mare de suc poate începe mișcarea de pietre, ceea ce provoacă complicații de altă natură. Castraveții sunt în mare măsură legați de ionii de potasiu și de sodiu pentru proprietățile lor de curățare. Primul din compoziție este mult mai mare decât cel de-al doilea, ceea ce oferă un efect diuretic ușor.

Castraveții sunt bogați în fibre, care ajută la curățarea intestinelor atunci când scaunul este întârziat.

Conținutul de potasiu le face un produs obligatoriu pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului cardiovascular (în special, cele în care pacienții dezvoltă edem).

Castraveții conțin acid ascorbic, vitamine din grupa B, dar și substanțe minerale (fier, fosfor și calciu). Medicina tradițională le recomandă ca tonic pentru catararea tractului respirator superior și a tuberculozei.

Castravetele îmbunătățesc digestia proteinelor, prin urmare este un plus bun pentru preparatele din carne și pește. Această legumă este un mijloc excelent de prevenire a bolilor glandei tiroide, deoarece 100 g de castraveți conțin 3 μg de iod, care este aproape complet absorbit de organism.

Consumul zilnic de castraveți este recomandat persoanelor cu metabolism mai lent. Acestea conțin acid folic, care ajută la reducerea apetitului, deoarece conține o substanță asemănătoare insulinei. Din același motiv, castraveții normalizează nivelurile de zahăr din sânge și împiedică procesul de transformare a carbohidraților în grăsimi.

În final, castraveții sunt un excelent cosmetic. Ele hidratează și albează pielea, ajută-i să se răcească și strâng porii, iar sucul protejează împotriva arsurilor solare. Castravetele ajută la eliminarea pielii grase.

Retete de vindecare din castravete. Utilizarea de castravete în medicina tradițională

Infuzie de usturoi pe saramura de castravete cu angină și condiții febrile

Se toarnă 200 g de usturoi tocat cu 1 l de murătură de castraveți și se lasă într-un recipient închis timp de 14 zile, agitându-se zilnic. Luați 30 ml de 3-4 ori pe zi înainte de mese.

Infuzarea coajei de castravete în bolile inflamatorii ale ochiului

Se toarna 30 g de coaja de castravete cu 150 ml de apa clocotita, se adauga 20 g de bicarbonat de sodiu si se lasa timp de 30 de minute, apoi se taie. Cu perfuzia care rezultă se face loțiune pentru totdeauna.

Infuzarea semințelor de castravete ca agent coleretic

Se taie 100 g de semințe de castravete uscate într-un măcinător de cafea, se toarnă 1 litru de apă clocotită și se lasă timp de 1 oră într-un termos, apoi se presează printr-o sită. Bea perfuzie pe parcursul zilei. Cursul de tratament este de 2 săptămâni.

Castratul de castravete pentru bolile de piele

Combinați 200 g castraveți tăiați fin, 100 g coajă de salcie tocată și 50 g frunze de zmeură uscate tocate, turnați 2 litri de apă, aduceți la fierbere și mențineți sub foc timp de 20 de minute. Suc de bulion de gătit și utilizarea pentru băi terapeutice.

Infuzie de semințe de castravete pentru cistită

Se toarna 50 g de seminte de castravete cu 500 ml de apa clocotita si se lasa sub capac timp de 2 ore, apoi se tensioneaza. Luați 250 ml de 2 ori pe zi cu 15 minute înainte de mese timp de 5 zile.

Un decoct de semințe de castravete pentru boli ale sistemului respirator și boli de rinichi

Se toarnă 30 g de semințe de castravete cu 500 ml apă clocotită și se păstrează într-o baie de apă timp de 30 de minute, apoi se răcește și se tunde. Luați 100 ml de 3-4 ori pe zi înainte de mese.

Broasca de castravete, cu sangerari hemoroidale

Se toarnă 50 g de miel de castravete uscate, 500 ml apă rece, se aduce la fierbere și se menține la căldură scăzută timp de 30 de minute, apoi se infuzează timp de 1 oră. Luați sub formă de căldură 100-120 ml de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

Broasca castravete cu hipertensiune arteriala, constipatie, edem si febra

Se macină 100 g de castravete, se toarnă 250 ml apă clocotită și se menține într-o baie de apă timp de 7 minute, apoi se insistă sub capac timp de 35-40 minute și se scurg. Luați 120 ml de 3-4 ori pe zi.

Castravete pentru afectiuni hepatice

Se toarnă 100 g de castravete suprapuse peste 500 ml de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, apoi se infuzează timp de 10 minute, se strecoară și se iau 120 ml de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

Castravete pentru constipatie

Luați 30 ml de muraturi de castravete de 3 ori pe zi 20-30 minute după mese.

Castravete pentru obezitate

Luați 120 ml de soluție salină de castravete de 3 ori pe zi, adăugând 15 ml de oțet de cidru de mere, timp de 14 zile. Luați o pauză de 1 lună și repetați cursul.

Pulbere din coaja uscată de castravete cu constipație

Se usuca coaja de castravete, se macina in pulbere si se ia 15-20 g de 3-4 ori pe zi cu 30 de minute inainte de mese cu 200 ml de apa fiarta.

Pulbere de semințe de pui pentru bolile tumorale splenice

Semințele de castraveți îngălbeniți se usucă și se taie într-un măcinător de cafea. Luați 15 g de pulbere obținută de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese, cu 250 ml apă caldă.

Proprietăți curative ale castraveților

Cucumis sativus
Taxon: Familia de dovleac (Cucurbitaceae)
Alte denumiri: semințe de castravete
Engleză: Castraveți, Pickle, Gherkin

descriere

Castravecul obișnuit este o plantă anuală de grădină din familia dovleacului. Stemul este minciuna, dur, cu lungimea de 1-2 m. Frunzele sunt în formă de inimă, slab cu cinci lobi, cu lamele inegale. Florile sunt de același sex, galben, coroana spineolepus. Castroanele sunt situate în axilii frunzelor, masculi - în ciorchini, femele - mai des singuri. Fructe de diferite forme și mărimi, cărnoase, suculente cu numeroase semințe. Înflorește în mai și iulie.

răspândire

Ca plantă cultivată, castraveții se cultivă pe întreg teritoriul Rusiei.

Colectarea și recoltarea castraveților

În scopuri terapeutice, utilizați flori, fructe (pulpă, suc, coajă), frunze, semințe. În dieta castraveți recomandată pentru afecțiunile hepatice și renale. Castraveții nu trebuie să fie recoltați în timpul lunii pline și în ultimul trimestru al lunii.

Compoziția chimică a castraveților

Castraveții conțin apă 97%, restul de 3% conține azot, substanțe fără cenușă, cenușă, fibre, tiamină, riboflavină, caroten. Fructele conțin o varietate de macro- și microelemente - săruri de potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, sulf, iod și altele, diverse vitamine - C, grupuri B, PP, substanțe pectină.

Proprietăți curative ale castraveților

Castraveți - o cultură antică, cultivarea lor a început peste 4000 de ani î.Hr. e. În Rusia, castraveții erau în secolul al XV-lea. Deja în secolul al XVII-lea. despre castraveți scrie ca o plante medicinale.
Castraveții din Rusia au fost folosiți ca laxativ, diuretic, antitusiv. Castravetii cresc apetitul, stimuleaza secretia glandelor digestive, imbunatatesc absorbtia grasimilor si a proteinelor. Dacă doriți să slăbiți, castraveții proaspeți vă pot ajuta, deoarece întârzie transformarea carbohidraților în grăsimi. Castraveții săcuți și murate nu au aceste proprietăți. Când sunt proaspete, au proprietăți laxative, diuretice și coleretice.

Utilizarea castraveților în medicină

În Rusia antică, un decoct de castraveți a fost sfătuit să bea în loc de apă, deoarece "stinge toate setea". Au băut suc de castraveți și au mâncat castraveți proaspeți cu picături, dureri de stomac, constipație persistentă și tuberculoză pulmonară și le-au folosit în exterior pentru arsuri. Fructele sfărâmate au fost aplicate în zonele inflamate ale pielii, tumorile. Un decoct de fructe sau semințe vechi a băut cu icter, boli hepatice, un decoct de flori - cu malarie.
În medicina populară, ei folosesc castraveți pentru edem, precum și un analgezic pentru colici gastro-intestinale, pentru hepatită. Broasca castravete bea pentru a stinge setea lor. Sucul de suc de suc îmbunătățește starea dinților, părului, unghiilor, este folosit pentru chelie. Sucul de castravete este băut în picături și este utilizat pentru arsuri. Extractul de apă din piele și sucul de castravete este recomandat pentru acnee, erupții cutanate, afecțiuni cutanate inflamatorii (externe).

medicamente

Castraveți de castraveți - 250 g de castraveți proaspeți sunt zdrobiți, se toarnă cu un pahar de vodcă, se infuzează timp de 8 zile și apoi se filtrează.

Contraindicații

Nu este recomandat să se utilizeze castraveți sărate și murate pentru ateroscleroză, o tendință de corpus, deoarece ele cresc pofta de mâncare), hipertensiune arterială, boli hepatice, rinichi, sistem cardiovascular, tractul gastro-intestinal, în timpul sarcinii, deoarece ele cresc foarte mult secreția gastrică, ceea ce este nedorit.

Proprietăți utile și rău de castraveți pentru corpul uman

Cuprins:

Castraveții au apărut cu mai mult de 6 mii de ani în urmă în India, precum și în regiunile tropicale și subtropicale din China. În mormintele egiptene antice au fost găsite adesea rămășițe fosilizate ale acestei plante.

În Ucraina, castravetele a fost larg răspândită abia în secolele XVI-XVII.

Astăzi este cultivată aproape în întreaga lume: în Europa și Asia, America și Africa. Castravetele apartin familiei de dovleci. Conform celor mai recente cercetări științifice, 95% au o asemănare genetică cu pepene galben.

Legumele proaspete pot fi produse aproape pe tot parcursul anului, folosind pe scară largă sere și sere.

În America Centrală, castravetele mexicane (chayote) sunt încă comune astăzi.

Proprietăți utile și vindecătoare

Castraveți este, fără îndoială, un produs alimentar, deoarece nu conține grăsimi, calorii scăzute. Consumul regulat de legume împiedică conversia carbohidraților în grăsimi.

Proprietățile de vindecare a castravetelor:

  • Îmbunătățește funcționarea glandei tiroide datorită conținutului său de iod (0,003 mg).
  • Normalizează metabolismul, încetinește procesul de îmbătrânire, împiedică formarea de pietre în organele interne, datorită conținutului în el a unui număr mare de săruri alcaline.
  • Ea are un efect diuretic, coleretic. Folosit ca un laxativ laxativ (dacă nu este amestecat cu lapte).
  • Îndepărtează excesul de colesterol. Este profilactic împotriva aterosclerozei.
  • Normalizează tensiunea arterială datorită conținutului ridicat de potasiu (147 mg).
  • Picklele au un efect antibacterian.
  • Ajută la arsuri, vânătăi. Pentru a face acest lucru, atașați un cerc de castraveți proaspeți pe pielea afectată.
  • Sucul de suc de suc ajută la vindecarea tusei.

Copilul poate incepe sa manance aceasta leguma verde de la un an si jumatate. Dar trebuie să fiți atenți la faptul că copiii care nu au împlinit vârsta de trei ani vor beneficia foarte mult de utilizarea castraveților de vară, deoarece nitrații pot fi prezenți în recoltele anterioare.

Compoziție chimică, legume calorii

Vitaminele conținute în castraveți proaspeți: A (0,006 mg), beta-caroten (0,05 mg), B1 (0,04 mg), B2 (0,03 mg), B3, 27 mg), B6 ​​(0,05 mg), B7 (0,0009 mg), B9 (0,004 mg), C (10 mg), E (0,1 mg).

În timpul iernii (sere), castraveții, vitaminele în echivalent cantitativ sunt puțin mai mici, ceea ce, în general, nu este foarte semnificativ.

Compoziția chimică: potasiu, fosfor, clor, calciu, magneziu, sodiu, fier, aluminiu, zinc, mangan, cupru, fluor, crom, iod, cobalt, molibden.

Calorii pe 100 grame de legume proaspete - 18,4 kcal, sărate - 11,2 kcal, murat - 16,1 kcal.

Calorii 1 buc. - 15-19 kcal, deoarece un castravete cântărește aproximativ 100 g.

Valoare nutrițională: proteine ​​- 0,7 g (dintre care, aminoacizi esențiali - 153 mg, înlocuiți - 374 mg), carbohidrați - 3,9 g. Grăsimile din castraveți sunt complet absente.

95-97% din legume sunt alcătuite din apă.

Proaspăt, indemnizația maximă zilnică este: pentru adulți - 600 g, pentru copii - 300 g

Rata zilnică de muraturi: adulți - 100 g, copii - 50 g

Rata anuală de consum a castraveților este de 10-13 kg.

Utilizare în timpul sarcinii și alăptării

Proprietăți utile de castravete pentru femeile gravide:

  • Normalizează echilibrul apei.
  • Creste imunitatea.
  • Vitamina K (0,0164 mg) intareste dintii si oasele.
  • Prevenirea anemiei (fier - 0,7 mg).

Dar nu puteți abuza de această legume verde util, altfel pot exista efecte secundare cum ar fi risipirea, acumularea de gaze.

Castraveții sunt un diuretic, deci sunt cel mai bine consumați în timpul zilei, astfel încât să nu afecteze somnul sănătos și sănătos, care este foarte important în timpul sarcinii.

Trebuie să fii atent cu muraturi. 1-2 buc o zi corpul nu va fi rănit, dar nu mai mult. Ei au o mulțime de oțet, în urma căruia smaltul este distrus. Iar conținutul ridicat de sare din ele dă o încărcătură rinichilor.

Harm și contraindicații

Contraindicații:

  • gastrită;
  • un ulcer;
  • diaree;
  • hipertensiune arterială și boli gastro-intestinale - nu este de dorit să se utilizeze murături.

În toate cazurile de mai sus, asigurați-vă că pentru a obține o consultare preliminară a unui medic de specialitate, înainte de consumul direct de legume în produsele alimentare.

Aplicarea în cosmetologie

În cosmetologie, sucurile, pulpa, coaja și chiar semințele de castravete sunt utilizate în mod obișnuit. Utilizarea castravetelor în procedurile cosmetice are următorul efect pozitiv:

  • Ajută la hidratarea pielii, hrănește-o cu vitamine și oligoelemente benefice, face pielea moale, suplă și matasoasă.
  • Are proprietăți de întinerire, efect de regenerare. Strânge porii.
  • Curata pielea de toxine.
  • Vara, măștile de castravete protejează pielea de lumina UV dăunătoare.
  • Îndepărtează pistrui.
  • Albă pielea.
  • Elimină cercuri întunecate sub ochi.

Partea cea mai utilă a unui castravete este chiar sub piele, dar se pot acumula și nitrați (dacă se folosesc substanțe chimice pentru creșterea accelerată a legumelor).

Pentru femei, castravetele sunt unul dintre principalii asistenți pentru menținerea pielii într-o stare sănătoasă.

Castraveți obișnuiți - proprietăți medicinale și contraindicații

Castravetele sunt una dintre culturile cunoscute din timpuri imemoriale. Se știe că în Grecia antică această legumă era numită "agouros", ceea ce însemna că era necorespunzător sau necorespunzător.

Și acum, după mai mult de cinci milenii, această cultură este așteptată cu nerăbdare în fiecare vară, pentru că castraveții încântă nu numai cu gustul și proprietățile lor vindecătoare. Dar, în ciuda faptului că această legume este prezentă pe fiecare masă, puțini oameni se gândesc la faptul că constă aproape în întregime din apă și efectul asupra corpului uman.

Rezumatul articolului

Unde cresc castraveții?

Castraveții sunt o cultură care poate fi cultivată aproape oriunde. Grădinarii sunt mulțumiți că legumele nu sunt foarte pretențioși față de pământ, deși îi plac udarea suficient de bună. Este demn de remarcat faptul că cultivarea sa este larg răspândită atât pe teren deschis, cât și în sere. Dar, desigur, acei castraveți care au fost crescuți în câmp deschis sunt cu mult mai înalți decât sera în proprietăți utile.

Proprietăți utile

Potrivit numeroaselor studii, putem spune cu siguranță că castraveții sunt cele mai utile legume, care, de asemenea, aparțin categoriei dietetice. În mod surprinzător, dar un fapt: un castravete este 98% lichid, ceea ce indică, respectiv, un conținut scăzut de calorii.

Principalele componente care compun castraveți și au un efect pozitiv asupra organismului sunt:

  • diverse săruri alcaline;
  • compuși ai iodului;
  • fibre;
  • vitamine B1, B2, C, caroten;
  • zahăr,
  • acid folic;
  • cupru, fier, sodiu, fosfor, zinc, argint, crom și potasiu.

Datorită faptului că această legume conține săruri alcaline, previne apariția de pietre la rinichi și, de asemenea, ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.

În plus, una dintre componente este compușii de iod, care sunt ușor absorbiți și au un efect pozitiv asupra funcționării glandei tiroide și a sistemului cardiovascular.

O cantitate semnificativă de potasiu din legume contribuie la îndepărtarea excesului de apă din organism, la scăderea tensiunii arteriale, la eliminarea edemului și poate avea, de asemenea, un efect slab laxativ.

Sucul de suc de suc are bune efecte de întărire, întinerire și, de asemenea, ajută la prevenirea dezvoltării aterosclerozei.

Aplicarea în medicina tradițională

Puțini dintre noi au văzut produse cosmetice cu extracte de castravete. Acest lucru este valabil mai ales pentru lotiunile pentru față cu castraveți. Este potrivit pentru îngrijirea pielii grase. Componentele farmaceutice moderne produc creme de zi și de noapte, lapte, spumă și tonic, șampoane, produse de condiționare pentru măști de păr și de față, care îndeplinesc următoarele funcții:

  • hidratează;
  • întinerește;
  • înălbire;
  • ameliorează inflamația;
  • protecție;
  • șterge.

În plus, extractul din această legumă a fost utilizat în parfumerie.

Utilizarea în medicina tradițională

Proprietățile de vindecare a castraveților au fost studiate mult timp. În medicina populară, folosiți toate părțile acestei legume: de la fructe până la flori și frunze.

De exemplu, fructele proaspete sunt folosite pentru a combate sângerarea hemoroidală. Ele ajută la reducerea durerii și oprirea sângelui. Se crede că dacă tăiați o formă ovală mică și aplicați pulpă măcinată, hemoroizii vor deveni mai moi și durerea va scădea.

Suc de foarte util de castraveți proaspeți. Se recomandă pentru stomac (gastrită cu aciditate ridicată, ulcere), hepatită și colică, constipație, hipertensiune arterială, hipotensiune arterială, boală coronariană. Adesea, sucul de castravete este amestecat cu sucurile altor legume (telina, morcovi) sau miere. Sucul cu adaos de miere poate licări flegma atunci când tuse.

O varietate de decocții și extracte de castraveți ajuta la curățarea vezicii biliare. Și semințele de castraveți suprapuși pot ajuta cu bolile vezicii urinare, febra sau bronșita. Uneori semințele sunt măcinate la o pulbere. Acest instrument ajută la tuberculoza și o varietate de tumori.

Florile și frunzele sunt populare în tratarea unei boli ca malaria. Din aceste părți ale plantei, decoctările și perfuziile sunt pregătite pentru uz intern.

Contraindicatii castravete

Așa cum se pare la prima vedere, o asemenea legumă ca un castravete nu poate avea contraindicații, dar ele încă mai există. Contraindicațiile de castraveți, precum și proprietățile utile, au fost studiate de mult timp.

  • Nu recomandați utilizarea castraveților cu intoleranță individuală, cu nefrită, insuficiență renală și alte boli ale rinichilor, precum și cu colici, gastrită și enterocolită.
  • Castraveții sărați nu sunt recomandați persoanelor care suferă de obezitate.

În orice caz, înainte de a începe orice tratament, este necesar să consultați un medic specializat în boala dumneavoastră, care vă va indica dozele potrivite și durata cursului tratamentului.

Rețete de castraveți

Castraveți este o legumă destul de versatilă care ajută la tulburări ale tractului gastro-intestinal și cu bronșită și este chiar utilizată în scopuri cosmetice.

  1. Suc de suc. Sucul de suc este folosit pentru multe afectiuni. Această legumă este foarte suculentă, deci nu este dificil să obțineți suc de la ea, chiar dacă nu aveți un storcator la îndemână. Pentru a face acest lucru, castraveții proaspeți trebuie să fie spălați temeinic, curățați și apoi rașiți pe o răzătoare fină. Din amestecul obținut, este necesar să se scurgă sucul, iar pasta rămasă poate fi presată din nou prin tifon. Trebuie remarcat că cel mai bine este să faceți suc de mere proaspăt înainte de al lua, deoarece acesta nu este practic depozitat. Singura opțiune este înghețarea în cutii de gheață. În această formă, este perfect pentru ștergerea pielii feței.
  2. Un decoct de castraveți. Acest decoct este bun pentru problemele cu vezica biliară. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați 150 g de legume pre-tăiate (rase) cu un pahar de apă. Puneți focul și fierbeți nu mai mult de 5 minute, după care vasul trebuie acoperit cu un capac și lăsați-l să bea timp de 4-5 minute. Acest bulion este luat în 100-125 ml.
  3. Buf de semințe de castraveți coapte.
    Acest decoct ajută la bronșită, febră și afecțiuni ale vezicii urinare. Pentru prepararea sa, trebuie să obțineți semințe de legume galbene coapte. Trebuie să fie uscați, apoi să se pulpeze la o pulbere. 10 g de astfel de pulbere se toarnă în pahare de apă clocotită și se pune pe foc, dar nu trebuie să se fiarbă mai mult de 3-4 minute. După aceasta, agentul trebuie să infuzeze. Când boabele s-au răcit, se filtrează și se iau în jumătate de sticlă de 5 ori pe zi.
  4. Decocarea vârfurilor.
    Pentru gătit aveți nevoie de aproximativ 50 g de vârfuri uscate, care se adaugă la 0,6 litri de apă clocotită. Sosul cu apă și vârfurile puse pe foc, aduceți la fierbere. Se fierbe nu mai mult de 8 minute, după care trebuie să închideți foarte bine capacul și să insistați cel puțin o oră într-un loc cald. Un astfel de decoct perfect ajută la sângerarea uterină și intestinală. Se recomandă să se ia de trei ori pe zi într-o jumătate de pahar.

Alte materiale pe tema:

Suntem foarte multumiti de faptul ca, dragi cititori, apar din ce in ce mai mult pe paginile blogului nostru. Mai ales pentru dvs., există o echipă de nutriționiști profesioniști, homeopați și vindecători folclorici.

Dacă ați citit materialul și acesta a fost util pentru dvs., vă rugăm să îl partajați în rețelele sociale. Vom fi foarte recunoscători pentru tine!

Castravetele beneficii obișnuite și contraindicații

Site-ul de aproape orice grădinar nu se face fără castraveți - cele mai populare culturi de legume din familia dovleac. O caracteristică interesantă este faptul că fructele sunt recoltate într-o formă necorespunzătoare și se obține o maturare completă pentru a obține semințe pentru recoltă viitoare.
Există multe soiuri care diferă în semnele externe și alte proprietăți biologice. Vegetația este mai mult de 95% apă, iar restul este în vitamine, macro și micronutrienți. Datorită compoziției, a câștigat dragoste în domeniul cosmetic și medical, a devenit un ingredient indispensabil în multe rețete, este un companion pentru a pierde în greutate.
Se pare că acest produs nu are calități negative, însă această opinie este eronată. Cu o serie de anumite boli, consumul de sărat și conserve nu este recomandat, iar în stare proaspătă există contraindicații pentru persoanele cu probleme de stomac.

Compoziție chimică

Castraveții sunt compuși în principal din apă - 96% și conțin 14 kcal la 100 g, ceea ce le face un produs util și dietetic pentru femei și bărbați.

Compoziția de castravete include acid folic, nicotinic și pantotenic, tiamină și beta-caroten.

Castraveții conțin alte vitamine și minerale.

Compoziție pe 100g de produs:

  • Grăsime - 0,1 g
  • Proteina - 0,7 g
  • Carbohidrați - 3,7 g

vitamine

  • C - 2,8 mg.
  • A - 105 UI.
  • E - 0,03 mg.
  • K - 16,4 pg.

minerale

  • Calciu - 16 mg.
  • Fier - 0,28 mg.
  • Magneziu - 13 mg.
  • Mangan -0,079 mg.
  • Fosfor - 24 mg.
  • Zinc - 0,20 mg. 3

Calcă de castravete - 14 kcal la 100 g

Pentru pierderea în greutate. Dacă începeți să listați toate proprietățile magice ale unui castravete, atunci nu va mai fi o ode, ci un tratat. Dar nu putem spune că numai în castraveți au găsit acid tartronic, care inhibă transformarea carbohidraților în grăsimi. De aceea castraveții sunt atât de utili pentru persoanele care suferă de excesul de greutate.

Pe lângă proprietățile diuretice, castraveții au efect laxativ și coleretic. O altă calitate utilă a acestei legume este caloriile scăzute. Toate acestea determină valoarea dietetică a produsului.

Beneficiile castraveților

Deci, care sunt beneficiile uimitoare ale castravetilor?

În primul rând, este o legume uimitor de gustoase. Nu este greu pentru stomac și permite unei persoane să-și reglementeze perfect hrana. Castraveții conțin 95% apă, ceea ce înseamnă că astfel de alimente nu încarcă deloc pancreasul. În consecință, castraveții contribuie la formarea unei diete ușoare și sănătoase. Trebuie doar să dorești să descarci pancreasul și, realizând dorința de a trăi, stai jos pe castraveți și fulgi de ovăz.

Care este același lucru în plus față de apă atât de util castravete?

Și ce, cu apa, ne-am dat seama într-adevăr până la capăt? Și nu. Faptul că un castraveț satisface perfect foamea (datorită volumelor sale pe care le întinde pereții stomacului și are un sentiment de saturație) nu este cel mai valoros în "puterea sa de apă". Ideea, așa cum am spus, pentru pierderea în greutate este simplă: un minim de calorii și un sentiment de sațietate în plus. Dar din castravete apa este mult mai bună decât pare la prima vedere.

Apa conținută în castraveți este un adsorbant natural, este capabil să distrugă multe otrăviri. Prin urmare, castravetele sunt utile pentru otrăvirea celor mai diferite tipuri, în plus, utilizarea zilnică de castraveți ajută la curățarea corpului și eliminarea otrăvurilor care s-au acumulat ca urmare a activității sale. Și dacă beți suc de castravete în fiecare zi, atunci veți avea, fără îndoială, mai puține calculi biliari și conducte biliare. Pur și simplu nu exagerați: prea mult suc de castraveți în loc de pietre moi de despicare poate provoca mișcarea lor, iar acest lucru este plin de complicații!

Conținutul de ioni de potasiu și de sodiu în castraveți devine un factor mult mai important care ajută la întărirea capacității de detoxifiere (eliminarea otrăvurilor) de castraveți: potasiul este mult mai mult decât sodiul (comparați alte legume pe această bază și asigurați-vă că castraveții din punct de vedere al raportului dintre potasiu și sodiu "- lider fără îndoială). Iar un astfel de raport ridicat de potasiu / sodiu cauzează un efect diuretic ușor, dar persistent.

Acum este ușor de înțeles de ce un castravete ajută la îndepărtarea substanțelor nocive din organism: apa care conține diluează otrăvurile (reduce concentrația lor) și, datorită efectului diuretic, încep să părăsească organismul în mod energic. În plus, fibrele de castravete absoarbe bine (absoarbe) otrăvurile care s-au acumulat în intestin.

În plus față de cele de mai sus, proprietatea ușoară a diureticelor de castraveți și saturația lor cu potasiu face ca castraveții să fie indispensabili în dieta persoanelor cu afecțiuni cardiovasculare, în special cele însoțite de edeme.

Castraveții în cantități suficiente conțin vitamine din grupa B, acid ascorbic (vitamina C) și multe substanțe minerale valoroase, în special fier, calciu și fosfor.

Ca un tonic excelent, castravetele sunt utile pentru tuberculoza, catargia tractului respirator superior.

Efectul său în tuberculoză este susținut de faptul că castravetele promovează o digestie mai bună a proteinelor din alimente, prin urmare salata de castravete este cea mai bună și cea mai utilă fel de mâncare pentru carne sau pește. Anume, o nutriție îmbunătățită devine un factor de descurajare a tuberculozei.

3 mcg de iod, care sunt conținute în 100 g de castraveți, este, desigur, nu atât de mult, dar iodul castraveții este aproape complet absorbit de glanda tiroidă, prin urmare castravetele ajută la prevenirea bolilor glandei tiroide.

Castraveții ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice din corpul uman. Acestea conțin calorii scăzute, conțin acid folic, care reduce pofta de mâncare și datorită conținutului de substanțe asemănătoare insulinei, ele contribuie la normalizarea zahărului din sânge și împiedică conversia carbohidraților în grăsimi, astfel încât acestea sunt utilizate în mod activ pentru combaterea diabetului zaharat și pentru reducerea greutății.

Dar aceste proprietăți vindecătoare de castraveți nu sunt epuizate.

Pulbul de castravete contine o cantitate mare de fibre, care calmeaza usor inflamatia si imbunatateste motilitatea intestinala, prin urmare, castravetii sunt recomandati sa fie mancati cu colita, in special cele spastice.

Pentru bărbați

Efectul benefic al castraveților asupra corpului masculin este similar cu efectul legumelor asupra corpului feminin.

Un alt avantaj în utilizarea castraveților proaspeți constă în faptul că aportul regulat de suc de castravete contribuie la evitarea chelării.

Pentru femei

Pentru femei, castraveții sunt o modalitate de a pierde în greutate și întotdeauna arată tanar și proaspăt.

Aceasta leguma este folosita in timpul dietei pentru a scapa corpul de apa in exces si pentru a elimina grasimea corporala.

Mastile, lotiunile si alte produse de ingrijire a pielii nu vor lasa indiferenta nici o femeie. Pentru a vă arăta întotdeauna perfectă, nu trebuie să alergați la magazin pentru produse cosmetice scumpe, deoarece există câteva castraveți proaspeți în frigider.

Măștile regulate, ștergerea, compresele de castravete vor face ca pielea să fie suplă, tânără și respirabilă.

Pentru femeile însărcinate

Vitaminele și mineralele conținute în castraveți sunt utile pentru femeile gravide. Ele întăresc corpul fără a câștiga în greutate. Aceasta contribuie la legumele cu conținut scăzut de calorii și la o concentrație ridicată de apă.

Este incredibil de important ca echilibrul apă-sare să fie normal. Această femeie va ajuta castravete, care este compus din potasiu. Ajută la eliminarea excesului de apă din țesuturi și împiedică reumplerea acesteia în cantități excesive.

În timpul sarcinii, apar probleme cu mișcările intestinale. Ca urmare, femeia este îngrijorată de constipație. Puteți ajusta procesul natural cu ajutorul castraveților proaspeți, deoarece acționează ca un laxativ ușor.

De asemenea, castravetele curăță corpul de substanțe dăunătoare, ceea ce este important în timpul sarcinii

În timpul alăptării, castraveții sunt permise numai în cantități mici și numai după ce copilul atinge vârsta de trei luni. Faptul este că legumele contribuie la formarea de gaze, dureri abdominale severe și anxietate ale copilului.

Pentru copii

Pentru copii, castravetele sunt importante deoarece utilizarea lor regulată evită dezvoltarea anemiei din cauza unei deficiențe de siliciu.

Conține potasiu și este pur și simplu necesar pentru un sistem nervos puternic și o psihică echilibrată a friabilelor.

Prezența iodului protejează glanda tiroidă și previne toate consecințele care rezultă din aceasta dacă există o lipsă a acestui element.

Pentru prima dată, pediatrii recomandă ca un copil să încerce castraveți nu mai devreme de un an, deoarece stomacul nu este încă capabil să facă față digestiei legumelor.

Video: beneficiile și răul de castraveți

Contraindicații

În ciuda beneficiilor evidente ale sucului de castravete pentru funcțiile vitale ale corpului, acest produs are o serie de contraindicații. Luați în considerare în detaliu:

  • Componentele care alcătuiesc castraveții cresc aciditatea secreției gastrice, deci acest produs nu este recomandat pacienților cu boli ale duodenului și ale tractului gastro-intestinal.
  • Este, de asemenea, nedorit să includeți murături în dietă cu o boală de nefrită sau o scădere a funcției tiroidiene.
  • Nu este de dorit să includeți castraveți murate și murate în dietă pentru persoanele cu metabolismul apei și a sarelor și hipertensiunii arteriale.
  • Utilizarea muraturilor din această plantă în timpul sarcinii este contraindicată.
  • Castraveții castraveți sunt contraindicați în patologia hepatică.
  • Cu patologie rinichi, rata zilnică a acestei legume nu trebuie să fie mai mare de 100-200 g.
  • Deoarece această legumă duce la o creștere a acidității stomacului, aceasta trebuie utilizată cu precauție de către persoanele cu ulcer sau gastrită.

Proprietățile dăunătoare pot avea numai fructele cultivate cu pesticide și stimulanți artificiali. Nivelurile crescute de nitrați pot provoca otrăviri, afectarea rinichilor, ficatului, organelor sistemului digestiv. O atenție deosebită ar trebui acordată legumelor de seră timpurii, deoarece conținutul de nitrați nocivi, de regulă, depășește norma de mai multe ori. Pentru a vă proteja de efectele dăunătoare ale compușilor chimici, înainte de a utiliza produsul, este necesar să îndepărtați cu grijă coaja și, de asemenea, să tăiați o parte din legume la ambele capete, aproximativ 2 cm.

Beneficiile sucului de castravete

Sucul de castravete are aceleași proprietăți ca și produsul întreg proaspăt, dar este mai bine absorbit de organism. Prin urmare, este necesar să se ia în mod periodic în alimente. Este suficient să bei de 3-4 ori pe zi pentru un sfert sau jumătate de pahar de suc stoarse din pulpa de castravete și va fi mai ușor să facă față multor boli:

  • colica gastrointestinală, constipație și disbacterioză;
  • hipertensiune arterială, aritmie, boală coronariană;
  • probleme la ficat și rinichi;
  • diabetul si obezitatea;
  • bronșită cronică.

Un efect mai mare va fi obținut dacă se adaugă alte componente alimentare în sucul unui castravete proaspăt.

Beneficiile și răul de castraveți murate

Compoziția castravei murate ne permite să concluzionăm că iodul din acest produs se acumulează în organism și reduce probabilitatea de a avea probleme și glanda tiroidă.

Castravetele sărate neutralizează toxicitatea, care se formează prin utilizarea de produse care provoacă procese negative. De asemenea, în cazul în care consumatorul are o reacție negativă asupra legumelor, adăugând muraturi la regimul alimentar, puteți mări în siguranță partea produsului preferat. Cu toate acestea, nu vă duceți: cu un consum mare de sare crește pofta de mâncare, există o tendință de edeme asociate cu retenția de lichide în organism.

Starea tractului gastro-intestinal se îmbunătățește după începerea consumului de castraveți. Acest lucru se datorează faptului că compoziția chimică a castravetelor sărate include bacterii benefice. Cu toate acestea, există unele limitări.

Durerea muraturilor se observă la persoanele care suferă de hipertensiune arterială, probleme cu sistemul cardiovascular. Pentru a aduce organismul în ordine și a elimina sarea din articulații, se recomandă să urmați o dietă fără sare timp de două săptămâni pentru a limita cantitatea de sare. În unele cazuri, bolile inimii și vasele de sânge necesită respingerea muieturilor în mod continuu: recomandările pentru hrănire sunt prescrise în astfel de situații de medicul curant.

Nu puteți mânca castraveți pentru cei care suferă de pietre la rinichi, cholitozăită, hepatită, insuficiență renală cronică. De asemenea, gastroenterologii acționează categoric: nu puteți mânca castraveți murate pentru gastrită, probleme cu intestinele și stomacul.

Proprietăți medicinale

Vorbind despre proprietățile de vindecare a castraveților, este imposibil să nu vorbim despre proprietățile benefice ale sucului proaspăt stors din fructele acestei plante. Utilizarea acestuia în timpul perioadei de vară vindecă toate sistemele și organele: întărește corpul, îmbunătățește proprietățile cognitive ale creierului, întărește mușchiul inimii, întărește gingiile și dinții, normalizează starea pielii, părului și unghiilor, strânge pielea și mărește tonul. În plus, includerea sistematică în sucul de castravete este o metodă eficientă de prevenire a aterosclerozei, tocmai datorită efectului diuretic.

Sucul de suc de suc scutește condiția în cazul bolilor însoțite de tuse, precum și de tuberculoză, pneumonie, iar tratamentul are un efect analgezic asupra organismului. Incluziunea sistematică în dieta sucului îmbunătățește starea sistemului nervos și optimizează starea de spirit.

Rețete de tratament cu castraveți în medicina tradițională

  • Temperatură ridicată Pentru a aduce temperatura în jos, trebuie să beți 1 ceașcă de suc de castraveți și să spălați corpul pacientului cu el.
  • Constipație. Soiați castraveți în apă sărată (înmuiați timp de cel puțin o lună, fără mirodenii și condimente). Luați ca laxativ 4 cupe de saramură de castravete pe zi.
  • Dischinezie biliară. Luați un amestec de sucuri de castravete, morcovi și sfeclă în proporții egale de 1/2 cană de 3 ori pe zi cu 20 de minute înainte de mese.
  • Tusea.
    1. În 100 ml de suc de castraveți se adaugă 2 linguri de amestec de usturoi-miere (1: 1), se amestecă bine, se lasă timp de 1 oră. Luați 2-3 linguri de 2-3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.
    2. Bea suc de castravete 2 linguri de 3 ori pe zi cu miere.
  • Sângerări hemoragice uterine. Luați tulpini de castravete colectate în toamnă după recoltarea castraveților. Spălați tulpinile cu apă rece din praf și tăiați bine. 50 - 100 g de iarbă se toarnă 0,5 litri de apă, se fierbe la căldură scăzută timp de 15-20 minute și se lasă timp de 1 oră. Luați o jumătate de cană de 3 ori pe zi. Pentru primele zile, sângerarea se oprește, există o îmbunătățire. Este de dorit să respectați repausul de pat.
  • Paralizia. Castravețul tăiat tăiat în bucăți și se toarnă vodca pentru bici a fost acoperit complet. Insistați-vă o săptămână la soare, cealaltă - la umbra. Strain.
    Luați tinctură 1 lingură de 3 ori pe zi. În loc de vodcă, puteți folosi infuzia de ceai verde, luați 1/2 cană de 3 ori pe zi.
  • Mahmureala. Beti muraturi de muraturi.
  • Pistrui. Lubrifiați pielea cu sucul de castravete proaspăt, jumătate diluat cu suc de lămâie.
  • Căderea părului 2 ore înainte de spălarea capului, frecați sucul de castravete în piele.
  • Ulcere pe piele. Grind coaja de castravete proaspete și se toarnă 70% alcool în raport de 1: 12. Lasă într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de 2 săptămâni. Strain. Lubrifiați pielea.
  • Piele uleioasă.
    1. Se toacă castravetele pe o răzătoare și se amestecă cu 1 lingură de cremă hrănitoare. Pentru pielea grasă, sucul de castravete trebuie amestecat cu o cantitate egală de vodcă și infuzat timp de 24 de ore.
    Îndepărtați țesătura de tifon cu soluția pregătită și aplicați pe față timp de 15-20 de minute, lăsând ochii, nasul și gura deschisă.
    2. Tăiați un castravete proaspăt în jumătate și frecați fața și gâtul cu suc.
    3. Desprindeți câteva castraveți supradimensionați, tăiați în lungime și scoateți semințele cu o lingură cu o lingură. Înjumătați castraveții printr-o mașină de măcinat cu carne și combinați-le cu suc și semințe. Puneți masa într-un vas mare de sticlă, adăugați alcool (sau vodcă) la o rată de: pentru 1 parte din masă, 2 părți de alcool (vodcă). Păstrați 3 săptămâni la soare. În acest timp, banca de sus va fi umplută cu ulei din semințe de castravete. Se toarnă în sticle mici și se depozitează într-un loc răcoros.
    În fiecare dimineață, ștergeți-vă fața cu un tampon de bumbac înmuiat în cremă de castravete.
  • Distrugerea nervului, stresul. Se toarnă pielea de castravete cu apă rece, se lasă timp de 2 ore. Spălați-vă fața și mâinile cu această apă. Nu ștergeți.
  • Boala parodontală. Clătiți gura cu suc de castravete.
  • Roșeața pleoapelor, oboseală a ochilor. Aplicând felii de castravete decojite pe pleoape sau făcând loțiuni cu suc de castravete.
  • Trojele ulceroase. 100 g de semințe de testicule de castravete turnați 1 pahar de vodcă. Insistați 10 zile, tulpina. Faceți loțiuni.
  • Dog muscatura. Aplicați la mușcătura frunzei de castravete crumblate.

Cum să alegeți castraveți proaspeți

Principalul criteriu este aspectul produsului. În primul rând, castravetele ar trebui să aibă o culoare verde plăcută, fără nici cea mai mică urmă de stralucire. În plus, un semn de prospețime a fructului este prezența unei plăci întunecate și nu a căzut încă de pe coada verde. Dacă încercați să îndoiți ușor un astfel de castravete, atunci acesta va rămâne elastic și dens, fără nici o deteriorare externă.

În cosmetologie

Ce femeie nu a mers cu o mască de castravete pe față? Femeile de modă care se dedau la cosmetice importate costisitoare ar trebui să-și amintească: castravetele fac parte și din multe măști cosmetice. Iar aceste măști sunt considerate una dintre cele mai eficiente.

Cu celulita, asigurați-vă că frecați pulpa de castravete în piele, este foarte favorabilă reducerii (celulitei).

Masca proaspata de castravete si lotiunile de castravete sunt bine curatate, tonifiate, albeaza pielea si o fac elastica. În plus, sucul de castravete este un cosmetic bine cunoscut care întinerește pielea.

Sucul de suc de suc și extract de apă de pe pielea verde a fructelor ștergeți fața pentru a elimina puncte negre, pistrui, pete pigmentare și arsuri solare. Vara, cu transpirație excesivă, puteți reîmprospăta pielea prin frecare cu castraveți sau suc proaspăt stors. Frumuseții recomandă utilizarea sucului de castravete proaspăt pentru pielea grasă.

Și dacă pielea dvs. este predispusă la acnee și la fețele negre, atunci trebuie să mănânci de cel puțin 3 ori pe zi 30-40 de minute înainte de a mânca 1 castravete medie, dar numai cu pielea și absolut fără sare.

Dacă pungile sub ochi (sau mai degrabă edemul țesutului celular ochi) interferează cu dvs., faceți aplicații din suc proaspăt de castraveți pe întreaga suprafață a pielii în apropierea ochilor cel puțin 10-15 minute și edemele vor dispărea (dacă nu sunt cauzate de boli mai grave, cum ar fi rinichi, dar în acest caz, castraveții vor contribui la reducerea acestora).

Cunoscută și excelentă stimularea efectului cutanat al unui amestec de piure de castravete și caolin (lut alb). Conform sexului corect, după aceste măști, pielea se întinerește. Din acest motiv, măștile și loțiunile de castravete au devenit utilizate pe scară largă în cosmetologie.

  1. Masca pentru pielea uscata: 1 lingura de masa rasa de castravete amestecat cu aceeasi cantitate de smantana. Aplicați amestecul pe față și gât și mențineți-l timp de 15 minute. Această rețetă este de dorit să faceți de 2 ori pe săptămână.
  2. Mască pentru pielea normală: Se rotește un castravete mic pe o răzătoare fină. Adăugați 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de lapte și 1 lingură de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Se amestecă totul bine. Aplicați pasta pe față. Se spală după 15 minute cu apă rece.
  3. Masca pentru pielea grasa a fetei: Se taie o jumatate de castravete de marime medie si se amesteca cu 1 lingura de proteine. Dacă este necesar, înainte de a obține consistența smântânii, diluați amestecul cu apă minerală necarbonată. Aplicați pasta pe față și lăsați-o timp de 10 minute. Apoi clătiți cu apă rece.

castravete

O plantă de castravete este o plantă anuală târâtoare de-a lungul pământului. Este cultivat pe toate continentele globului, cu excepția Antarcticii și a Arcticii. Patria este considerată India de Nord-Vest. În zonele sale forestiere, legumicul crește acum, răsuciind în jurul copacilor, cum ar fi târgul.

Această cultură a fost folosită de oameni încă din cele mai vechi timpuri. În Rusia, a devenit popular în secolul al XVI-lea. În prezent există multe soiuri. Ele sunt adaptate la o varietate de condiții de creștere: teren deschis, sere, sere. Din acest motiv, cultivarea castraveților poate fi angajată pe tot parcursul anului, ceea ce le face una dintre principalele culturi de legume.

Stema plantei este mincinoasă. În lungime, poate ajunge la 2 metri. Frunzele sunt flori galbene în formă de inimă. Fructele au o mare varietate de forme și dimensiuni. La coaja, culoarea este de obicei verde, dar poate fi maro sau galben.

Carnea are o nuanță verde deschisă, gustul este suculent și carnos. În pasta sunt multe semințe. Fiecare sămânță este înconjurată de o coajă gelatinoasă. Cu toate acestea, există soiuri parthenocarpice. Fructele lor se dezvoltă fără fertilizare anterioară. În acest sens, ele nu conțin semințe.

Proprietăți utile

Castraveții includ în dieta sub formă de salate, diverse aditivi la supe, borscht, muraturi. Sunt sărate și murate. În țările calde, utilizați-vă ca sursă de apă potabilă, luați cu dvs. pe drum.

Componente bioactive

Fructele conțin 97% apă, vitaminele C, A, B1, B2, B6, PP. În plus, există substanțe carotene, azotate, fără azot, pectină și cenușă, acid pantotenic. Din sărurile minerale pot fi numite săruri de potasiu, calciu, fosfor, sodiu, siliciu, fier, magneziu, iod și sulf. Acidul tartronic și fibrele sunt de asemenea prezente.

Acest produs este cel mai valoros instrument dietetic, care subliniază încă o dată proprietățile benefice ridicate. Compoziția elementelor micro și macro este extrem de înaltă datorită prezenței iodului, a compușilor alcalini, precum și a sulfului și a potasiului. Substanțele și fibrele pectice îmbunătățesc în mod semnificativ activitatea stomacului și a intestinelor, suprimând microflora intrainstinală stricată.

Trebuie avut în vedere că acidul tartronic inhibă procesul de transformare a carbohidraților în grăsimi, adică previne acumularea de exces de greutate. La aceasta putem adăuga că fructele suculente măresc pofta de mâncare, reduc aciditatea sucului gastric, îndepărtează colesterolul din organism, care are un efect anti-sclerotic.

Proprietăți medicinale de castravete

Proprietăți medicinale ale florilor, frunzelor și fructelor.

În cazul ulcerului peptic și a gastritei, se recomandă să consumați suc de castravete proaspăt pentru o jumătate de cană de 2 ori pe zi cu o oră înainte de mese.

La aciditate scăzută a stomacului ar trebui să bea muraturi de castravete, și cu boli de ficat, inclusiv icter, suc de castravete ajută în doza de o jumătate de ceașcă de 2 ori pe zi pe stomacul gol.

Pentru constipatie cronica, trebuie sa mancati castraveti cu miere in cantitati nelimitate sau beti 1 cana de muraturi de castravete dimineata pe stomacul gol.

Pentru prevenirea obezității numiți "zile de castravete". Doza zilnică este de 2 kg de fructe proaspete pe zi. Acestea ar trebui să fie consumate cu o cantitate minimă de sare în 5 pași.

În tratamentul dermatitei și tumorilor se utilizează pulpă de fructe. Dar amestecul de suc de castraveți și salată este o băutură utilă pentru bolile de inimă. Pentru a face acest lucru, fructele de castravete se spală, se macină și se stoarcă sucul prin tifon. Frunzele de salata se taie si se macina. Ambele sucuri sunt amestecate în părți egale și beți dimineața pe un stomac gol și câte o cană fiecare.

Retete medicinale

Când malaria pregătește un decoct de flori. Pentru a face acest lucru, luati 1 lingura de flori uscate si turnati 200 ml de apa clocotita. Se fierbe timp de 3 minute, apoi se infuză timp de 1 oră și se filtrează. Ar trebui să fie o treime din pahar în timpul zilei.

Când boala hepatică pregătește un decoct de ierburi și fructe. Pentru a face acest lucru, luați o lingură de fructe tocate fin și batoane uscate de tulpină. Se toarnă 200 ml apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute, apoi se răcește și se filtrează. Ar trebui să ia 2 linguri de 3 ori pe zi înainte de micul dejun, prânz și cină.

Rețete de rețete

Castravetele afișează proprietățile sale benefice cel mai bine cu alimentația alimentară. Salatele au un efect deosebit de benefic asupra organismului.

Fasole și salată de castraveți

Luați 300 g de fructe de castravete, 500 g de fasole, 1 buchet de mărar, 2 linguri de ulei vegetal. Fructele sunt tăiate în felii subțiri. Fasolele sunt înmuiate și tocate într-un pahar de apă. Apoi se răcește și se combină cu castraveți. Amestecul este sărat, presărat cu mărar mărunțit și condimentat cu ulei vegetal.

Varza si salata de castravete

2 fructe de castravete, 500 g varza, 50 g marar, 40 g ulei de floarea-soarelui sau 100 g smantana. Fructele suculente și mărarul sunt tăiate, varza este tocată și măcinată cu sare. Ingredientele sunt combinate, îmbrăcate cu smântână sau ulei de floarea-soarelui. Masa este bine amestecată.

Salata de ridiche, verdeață și castraveți

Se iau 75 g de fructe de castravete, 30 g de ridiche, 20 g de salata, 15 g de ceapa verde, 5 g de patrunjel, 5 g de marar, 3 g de zahar si 30 g de smantana. Castraveți, ridichi, frunze de salată sunt tocate, îmbrăcați cu smântână, zahăr, sare în gust, amestecate, puse într-un castron și presărate cu verdele deasupra. Această salată este recomandată pacienților cu tuberculoză pulmonară, precum și în încălcarea metabolismului de apă și sare și a grăsimilor.

Castraveți proaspeți: compoziția chimică și proprietățile benefice ale castraveților proaspeți

Castraveți proaspeți - verzi, tineri, parfumați - le iubim cu toții și le folosim în mod constant. Dar puțini oameni vor putea răspunde în mod specific la întrebări, care este compoziția chimică a castraveților proaspeți, care sunt calitățile utile, proprietățile medicinale. Dar această legumă merită să știm totul despre asta. La urma urmei, vechii greci au folosit-o pentru tratamentul bolilor.

Compoziția chimică a castraveților proaspeți

Aceasta este singura legumă, mâncată necurată, verde. Ripe fructe nu au un gust foarte bun. Fructele tinere de castravete constau aproape din apă (95 - 98%). Dar aceasta nu este o apă simplă, conține un agent natural de curățare care elimină substanțele nocive și toxinele din organism, cum ar fi cărbunelui activat.

Pe lângă apă, castraveții proaspeți au o compoziție chimică destul de bogată. Acestea conțin caroten, acid ascorbic, vitamine din grupa B, multe minerale (fier, potasiu, calciu, sodiu, fosfor, mangan, altele). Coaja este bogată în fibre.

Castraveți proaspeți calorii numai aproximativ 14 kcal (la 100 g). Carbohidrații în ele - 2, 5 g, proteine ​​- 0,8 g, grăsime - 0,1 g.

Compoziția chimică a castraveților poate varia semnificativ în funcție de metoda și condițiile de cultivare. Castraveții crescuți pe teren deschis au o compoziție mai bogată decât serele. În plus, castraveții crescuți în interior, acumulează mai mult nitrați. Dacă nu sunteți complet sigur cu privire la calitatea legumelor, este mai bine să le înmuiați în apă rece timp de 30 până la 40 de minute înainte de a le consuma pentru a elimina nitrații.

Proprietăți utile ale castraveților proaspeți

Acest produs dietetic valoros are un efect pozitiv asupra organismului:

  • Curăță rapid senzația de foame, promovează o bună absorbție a alimentelor care conțin proteine, ridică vitalitatea.
  • Normalizează digestia, îmbunătățește metabolismul, stimulează promovarea alimentelor și curățarea intestinului datorită prezenței fibrelor dietetice.
  • Reduce probabilitatea de pietre în ficat și rinichi.
  • Reduce umflarea, eliminând excesul de lichid din organism.
  • Susține funcționarea normală a glandei tiroide datorită conținutului de compuși ai iodului.
  • Îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge, deoarece conține săruri de potasiu.
  • Are o ușoară proprietăți analgezice și laxative.
  • Are un efect de întinerire, îmbunătățește starea pielii (hidratează și albează, strânge porii).
  • Îmbunătățește starea dinților, a gingiilor.
  • Promovează pierderea în greutate.

Această legume are un efect puternic de curățare. Este contraindicat în hepatitele acute, insuficiența renală, exacerbarea colitei, gastrita și ulcerul peptic cu aciditate ridicată. Există, de asemenea, cazuri de intoleranță individuală.

Castraveți proaspeți - proprietăți medicinale

Cu ajutorul castravetilor proaspeti poti scapa de multe boli. Cel mai adesea, pentru scopuri medicinale, folosiți suc proaspăt.

  • În gută, alte boli ale articulațiilor, sucul de castravete elimină acidul uric din organism. Se administrează de 3 ori pe zi pentru un pahar (primă recepție pe stomacul gol).
  • Sucul proaspat de castravete ajuta la dizolvarea nisipului si a pietrelor in rinichi si vezica urinara.
  • Pentru bolile tractului respirator superior, bronșita, de 4 ori pe zi, durează 3 secunde. l. suc de castravete cu 1 h. Lingura de miere.
  • Suc de castraveți proaspeți frecați în scalp pentru căderea părului, chelie.
  • Castraveții proaspeți ajută la combaterea constipației cronice, îmbunătățirea activității intestinelor, scăderea colitei. Ca sedativ și analgezic pentru colita intestinală, luați suc de castraveți în jumătate de pahar de 3 ori pe zi.
  • Sucul sau felii de castravete proaspete unge pielea pentru a elimina pete de pigment. Pentru a obține un efect terapeutic pozitiv, procedura trebuie efectuată de trei ori pe zi timp de o lună.

În plus, castraveții proaspeți ajută:

  • În bolile ficatului. Se recomandă un decoct de castraveți supracuri: 100 g de fructe zdrobite peste coajă se toarnă cu jumătate de litru de apă clocotită, se fierbe timp de 20 de minute, se infuzează timp de 10 minute, se filtrează. Beți jumătate de pahar de trei ori pe zi înainte de mese.
  • Pierderea in greutate in obezitate datorita zilelor de post pe castraveti. Astfel de zile de repaus sunt de asemenea utile pentru hipertensiune arterială, umflare a bolilor inimii și vaselor de sânge.
  • În tratamentul picăturilor.
  • Eliberați durerea și tensiunea cu hemoragii în ochi, punând pe pleoape bucăți de castravete proaspete timp de 30 de minute. O astfel de procedură ajută, de asemenea, la ameliorarea inflamației și a mâncării atunci când este alergic la polen.
  • Cu dermatita. Gruel de castraveți proaspeți rași aplicat la locurile afectate cu dermatită, arde. Ajută la tratamentul arsurilor solare.

În plus, fiecare femeie cunoaște influența proprietăților vindecătoare ale castraveților proaspeți asupra frumuseții feței ei. La urma urmei, cea mai simplă mască de bucăți sau de castravete de această legume uimitoare este adesea mai utilă decât mijloace chimice scumpe pentru îngrijirea pielii feței.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ciuperca de muir - caracteristică a proprietăților benefice, rău; contraindicații pentru utilizare; utilizarea ciupercii chinezești în gătit

Ciuperca Muir Woody: ProprietățiCalorii: 10 kcal.descriereMuer (ciuperca de copac) este un oaspete din Asia îndepărtată, cel mai popular din China, Japonia, Vietnam și Thailanda.

Citeşte Mai Mult

Tratam corect problema pielii

Problema pielea nu tolerează cremele cu o textura densă, deoarece gurile glandelor sunt înfundate instantaneu cu baza grasă a cremei. În același timp, alcoolul și alte uscare "șterge", "brichete" și mijloace de spălare puternic deshidratate de piele.

Citeşte Mai Mult

Pomelo - beneficiile și răul pomelo

conținutAstăzi, citrice pomelo este cunoscută în multe țări, a devenit cunoscută și bine-apreciată alimente, mai mult, după ce a studiat compoziția sa, oamenii de știință au ajuns la concluzia că proprietățile benefice ale pomelo pot fi utilizate pe scară largă în practica medicală.

Citeşte Mai Mult