păpădie

Tipul (latina Taráxacum) este un gen de plante erbacee perene din familia Astrovye sau Compositae (Asteraceae). Tipul de specie din genul, Păpădie Medicină, este o plantă bine cunoscută, cu o rozetă de frunze de bază și mari inflorescențe galbene strălucitoare - coșuri de flori de stuf. În condiții nefavorabile și noaptea, coșul se închide. În partea de sus a vârfului alungit al unei sămânțe există o mulțime de fire de păr, cu ajutorul lor, fructul de păpădie poate zbura pe distanțe lungi în curenții de aer.

conținut

Numele generic al latului. Taráxacum este derivat din romanizarea denumirii arabe a acestei plante (arabă طرخشقون - "tarukhshakurn") sau a denumirii persane a unei alte culori complexe [3].

Literatura păpădie - una dintre numeroasele nume ale acestei plante bine-cunoscute. V.I.Dahl dă forma fără sufixul diminutiv Oduvan [4]. Cuvântul este format din sufixul -an (activ în dialectele nord-estice și urale) de la forma verbală la suflare, egală cu cea literară. Acest nume reflectă particularitatea plantei - semințele ei pubescente sunt purtate de vânt sau de respirația ușoară [5].

Papadia este o plantă cu un roi de rădăcină de până la 2 cm grosime și până la 60 cm lungime, în partea superioară transformându-se într-un rizom cu multe capete.

Frunzele sunt toate în rozeta bazală, de la aproape paralel la sol în poziție verticală, la unele specii de pe peteolă, placa în contur este alungită, obovată, spate-lanceolate sau liniar-spate-lanceolate, întregi, pinnate lobed sau pinnately-dissected, în cazuri rare, ușor păros.

Săgeți înfloritoare în număr de la unu până la zece sau mai mult, înălțate sau ascendente, goale, purtând un singur coș, gol sau pubescente în partea superioară. Podchashie persistă, de regulă, de la 8-18 brățări de la o formă larg ovală până la lanceolată, situată în două - trei rânduri. O învelitoare este în formă de clopot sau în formă de clopot cilindric, de obicei cu două până la trei rânduri de 7-25 fluturași, proeminențe în timpul înfloririi, interconectând în timpul maturizării fructelor și împrăștiate după maturare. Flori 20-150 într-un coș, toate stuf, de obicei galben, la unele specii verzui, cremă, roz. Anterele sunt de obicei galbene sau galbene cremoase, stigmele sunt galbene, verzui, mai puțin gri sau negre.

Toate părțile plantei conțin suc gros de lapte alb.

Dandelion flori, în funcție de clima din zonă: în martie - aprilie, în Rusia centrală, la mijlocul lunii mai - la începutul lunii iunie, poartă semințe cu un smoc alb de la sfârșitul lunii aprilie până în iunie.

Medicina rădăcină de păpădie (Latina Radix Taraxaci), care se acumulează în toamnă la 40% din inulină, este utilizată ca materie primă medicinală. Rădăcina uscată este folosită sub formă de decoct, extract gros ca amărăciune pentru a spori secreția glandelor digestive și ca agent biliar, întărește și vindecă ficatul. Ducatul rădăcină de păstăi stimulează pofta de mâncare, are proprietăți antispastice, laxative și de purificare a sângelui [6].

Papadia a fost folosita de mult timp in mancare de diferite natiuni, fiind folosita atat de catre chinezii antice cat si de primii colonisti din cele doua Americi. Frunzele și tulpinile sale tinere conținând carotenoide și vitamina B2, amaritatea este practic liberă și, prin urmare, este adesea folosită pentru a face salate și borscht, rădăcinile prăjite pot servi drept înlocuitor de cafea, fac gem și pot face vin din flori de păpădie și fac miere de păpădie din mugurele deschise.

Păpădie - hrană pentru rozătoarele domestice, inclusiv iepuri.

Papadia este, de asemenea, populară în cosmetica populară: masca din frunzele sale proaspete hrănește, hidratează și întinerește pielea, iar infuzia de flori albește pistrui și pete de pigment.

Papadia este un polen de primăvară valoros și plante de miere, oferind albine o mită de sprijin timp de 10-15 zile. Miere din nectar de păpădie de culoare galben auriu sau ambră întunecată, consistență groasă, cu o aromă puternică și un gust amar neplăcut de amar [7], rapid cristalizat de o cușcă cu granulație grosieră. Polen de polen - portocaliu.

În Rusia, cea mai comună este Dandelion officinalis (Taraxacum officinale), a cărui frunze conțin fier, calciu, fosfor, potasiu, vitaminele A, B, C, E, precum și până la 5% proteine.

Rădăcinile unor tipuri de păpădie conțin cauciuc. Două tipuri de păpădie - Koksagyz (Taraxacum koksaghyz) și Krymsagyz (Taraxacum hybernum) - au fost cultivate mai întâi ca plante de cauciuc. Rădăcinile Kok-Sagyz, un endemic al estului Tien Shan, conțin până la 20% din cauciuc de înaltă calitate. Există noi propuneri pentru reproducerea păpădlițelor de cauciuc [8].

Papadia - o ciuperca dăunătoare, lupta împotriva căreia este dificilă. Lăstarii de rădăcini și rădăcinile laterale se formează pe segmentele rădăcinii. Capacitatea de regenerare este foarte mare la sfârșitul plantelor fructifere, iar în fazele de înflorire și înflorire este suprimată. Prin urmare, terenurile pline cu păpădie sunt recomandate a fi tratate cu unelte de tăiere în faza de naștere.

Vinalight - nanotehnologia, creând dragoste

Apel: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna Skype: stiva49

Winalite

Contactați-ne

  • Tatyana Ivanovna
    Mob. + 7-916-324-27-46,
    tel. + 7 (495) 758-17-79,
    skype: stiva49
    [email protected]

Despre dandelion officinalis

Nume: Dandelion officinalis.

Denumirea latină: Taraxacum officinale Wigg.

Familia: Aster (Asteraceae)

Durata de viață: Perenă.

Rădăcini: Rădăcina este dreaptă, grasă, carne, cu muguri accesorii.

Stem (stem): tulpini de flori (săgeți) tubulare, fără frunze, păianjen în partea de sus, 10-40 cm lungime, care se termină cu coșuri unice.

Frunze: Frunzele caracteristice formează o rozetă.

Flori, inflorescențe: florile sunt galbene, numeroase, adunate într-o inflorescență - un coș la capetele frunzelor fără frunze.

Timp de înflorire: Înflorit din mai până în toamnă.

Fructe: Fructul este un achen de culoare gri-brun, purtând o salată de mătase din părul alb. Întreaga plantă conține lapte săditor.

Caracteristicile colectării, uscării și depozitării: Rădăcinile sunt recoltate în toamnă sau primăvara devreme, înainte ca frunzele să crească. Tăiați partea antenei și rădăcinile laterale, spălați cu apă rece, tăiați, treceți printr-o mașină de tocat carne și uscați cu un strat subțire, amestecând. Umplerea artificială a rădăcinilor se efectuează la o temperatură de 40-50 ° C. Randamentul rădăcinilor uscate - 20%. Perioada de valabilitate - 5 ani.
Frunzele și părțile aeriene sunt curățate de impurități, frunze umede și uscate la umbră. Randamentul de iarbă uscată - 12-13%.

Distribuție: în Rusia, păpădia se găsește în întreaga parte europeană, inclusiv în Arctica, în Caucaz, în vestul și estul (regiuni Yenisei, Angara-Sayan și Daursky) din Siberia, în Orientul Îndepărtat (cu excepția regiunii Okhotsk). În Ucraina - pe întreg teritoriul.

Habitat: În cazul în care numai tu nu vei întâlni florile sale de aur: pe marginea drumului, pe peluze, pe câmp, în grădini, printre roci, pe pajiști și pe marginile pădurilor. Îi place în special să se dezvolte în jurul locuințelor.

Utilizarea culinară: Salatele și condimentele pentru preparatele din carne și pește sunt făcute din frunze tinere la începutul primăverii, supe preparate și supă de varză și se face suc. Rădăcinile prăjite sunt folosite ca înlocuitori de cafea. Pentru a distruge amărăciunea, frunzele sunt ținute de ceva timp în apă sărată rece, apoi fierbe timp de 5-6 minute. Pentru a folosi frunzele în alimente, planta trebuie să fie acoperită cu un material opac cu 2-3 zile înainte ca frunzele să fie preluate. Frunzele vor înălbui, amărăciunea va scădea. Puteți fierbe sau puteți amesteca frunzele tăiate cu alte plante (spanac, strugure, sorrel). Salatele sunt condimentate pe gust cu ulei vegetal. Acesta este un excelent aditiv pentru vitamine și medicamente pentru carne, pește, ouă, fasole, ciuperci etc. Frunzele pot fi acre ca varza, iar mugurii de flori sunt maruntati si folositi in loc de capri. Florile sunt folosite ca un excelent aditiv la vinul de casă. Din păcate, păpădia este inerentă unei proprietăți neplacute - să absoarbă plumbul din gazele de eșapament, ceea ce îl face nepotrivit pentru nutriția plantelor colectate de-a lungul drumurilor.

Interesante: păpădia poate servi ca un ceas precis. În vremea clară a verii, inflorescențele se deschid la ora șase dimineața și se închid la trei după-amiaza.

Piese medicinale: Bucurați-vă de întreaga plantă.

Conținut util: partea aeriană conține alcooli, vitaminele C, A, B1, B2, fier, fosfor, calciu, potasiu, mangan, acid nicotinic, colină, caroten. Rădăcini - o mulțime de inulină, cauciuc, alcooli, ulei gras, acizi organici, sitosterol.

Acțiuni: În medicina științifică, medicamentele din păpădie sunt folosite ca mijloc de creștere a poftei de mâncare și de îmbunătățire a digestiei.

Ingredientele active ale papadiei irită gusturile gustative, provocând secreția reflexă a sucului gastric și secrețiile altor glande digestive. În plus, păpădia îmbunătățește formarea bilelor, are proprietăți diuretice, antispasmodice și laxative și, prin urmare, este utilizată pentru colecistită, hepatocholecistică, gastrită anacidă, complicată de patologia sistemului hepatobiliar și constipație cronică.

Rădăcinile medicamentelor păpădie fac parte din taxele apetisante, coleretice și diuretice. Medicamentele de păpădie galvanică sunt eficiente în prevenirea aterosclerozei generale. Atât separat, cât și în amestecurile cu frunze de afine, urzica și cerceveaua (păstăi) de păpădie comună sunt prescrise pentru diabet zaharat (în stadiile inițiale).

În dermatologie și cosmetologie, perfuzarea rădăcinilor este recomandată pentru a fi administrată oral pentru acnee, boils și dermatită medicală, precum și ca remediu extern pentru îndepărtarea pistruiilor.

În medicina populară, cu excepția tuturor cazurilor de mai sus, rădăcinile și ierburile medicinale păpădie sunt folosite ca expectorant pentru afecțiunile pulmonare, ca sedative și hipnotice, pentru picături, boli ale splinei, urolitiază și boli biliari, icter, constipatie cronică și hemoroizi. inflamația ganglionilor limfatici, împotriva viermilor și ca agent lăptos.

Restricții privind utilizarea: ALEGEȚI, PREPARAȚIILE SUNT CONTRAINDICATE LA DOWNLOADS PENTRU DIODE!

Infuzarea rădăcinilor. 10 grame sau 1 lingură de rădăcini în 200 ml apă fiartă. Bea 1/3 ceasca de 3-4 ori pe zi cu 15 minute inainte de mese ca agent agresiv si coleretic.

Infuzie de ierburi. 1 lingură de ierburi pe 400 ml apă clocotită, lăsați timp de 2 ore, tulpina. Bea ½ ceasca de 4 ori pe zi inainte de masa.

Butași rădăcini. 2 linguri de rădăcini în 300 ml apă fiartă, fierbeți timp de 15 minute, răciți, tulpina. Broth spălați fața pentru a elimina pistrui.

Butași rădăcini. Luați un decoct de 0,5 cani pe doză cu o doză de 30 grame de rădăcini pe 1 litru de apă. Se fierbe timp de 5 minute, insista 1 ora, tulpina.

Papadie - descriere, proprietăți, aplicare

Papadia este o planta perena a familiei Astrovae sau Compositae. O bine-cunoscut papadie officinalis cu o rozeta de frunze de bază și flori galben strălucitoare.

Descrierea păpădie

Înălțimea unei plante este cuprinsă între 10 și 30 cm. Rădăcina este puternică, situată pe verticală, albă într-o secțiune. Frunzele sunt tăiate în formă, formează o rozetă. Florile sunt galbene, colectate în priză. Principala inflorire - în aprilie-mai, poate înflori până în toamnă. Fructele sunt alcătuite din achene cu un trunchi, coapte în lunile iunie-iulie.

Dandelion răspândit

Păpădia medicinală crește pe tot teritoriul țării - în câmpuri, grădini, peluze. Adesea considerată o plantă buruiană. Se pare imediat ce se topeste zapada.

Proprietățile medicinale ale păpădia

De fapt, păpădia este o plantă foarte utilă, tratează pentru multe afecțiuni. Proprietățile sale de vindecare au fost cunoscute de mult timp și au fost folosite în Rusia de către toți vindecătorii. Pădurile de păpădie conțin colină, diverse microelemente și amărăciune benefică, precum și alte substanțe necesare sănătății. Toate părțile plantei care sunt stocate pentru viitor sunt utile. Părțile aeriene sunt uscate la umbră în aer sau în zone bine ventilate. Rădăcinile sunt recoltate în primăvară sau toamnă. Pentru a face acest lucru, se săpa, curățate de pământ, spălate și uscate.

Dandelion officinalis este folosit pentru a îmbunătăți digestia, ca un mijloc de stimulare a apetitului și de a da putere, cu diabet zaharat, deficit de vitamina. Utilizarea sa este considerată un instrument excelent pentru prevenirea aterosclerozei. Acestea sunt tratate cu anemie, inimă, rinichi, intestine, tulburări metabolice. Medicina tradițională pretinde proprietățile antitumorale ale păpădia. Și în China, de mult timp a fost folosit ca un puternic antioxidant. Substanțele biologic active conținute în ea au, de asemenea, acțiune expectorantă, laxativă, sedativă, antipiretică și antispasmodică.

Sucul de păpădie restaurează celulele hepatice, își normalizează activitatea. Se utilizează în colecistită și otrăvire. Reface formarea de bilă. Vindecă eczemele și furunculoza. Uneori, sucul de păpădie este amestecat cu suc de morcovi.

Sucul poate fi preparat în mai multe moduri:

1 fel - în mai sau iunie, săturați planta împreună cu rădăcinile. Clătiți, țineți puțină apă sărată timp de aproximativ o jumătate de oră, stoarceți toată apa, uscați și stoarceți sucul. Se amestecă cu zahăr 1: 1 și se adaugă o parte de vodcă. După 2 săptămâni sucul este gata. A se păstra la frigider.

2 fel - toate la fel, numai fără adăugarea de zahăr și vodcă. Sucul presat este diluat cu o cantitate mică de apă. Luați cu miere timp de 2-3 luni la ceașcă înainte de masă.

3 felii - se taie fin frunzele spalate, se macină pentru 1 minut, apoi se scurg apa. Se amestecă și se presează printr-un strat dublu de tifon. Amestecul rezultat a fost diluat cu apă într-un raport 1: 1. Se fierbe timp de 1-2 minute.

Radacinile de papadie sunt un excelent diuretic natural. Sunt folosite pentru a curăța rinichii. Infuziile ajută la artrită - durerea este redusă, procesul de deformare articulară se oprește. Datorită compoziției bogate, decocțiile de păpădie reglează metabolismul și ajută la scăderea în greutate.

Contraindicațiile sunt afecțiuni ale tractului biliar, gastrită și ulcere.

Dandelion application

Pentru a îmbunătăți metabolismul: 1 lingură de frunze zdrobite se toarnă 1 cană de apă clocotită. Insista 1-2 ore. Apoi tulpina și ia 1/3 ceasca de 3 ori pe zi 15-30 minute înainte de mese.

Pentru constipație: tăiați rădăcinile bine într-un măcinător de cafea. Luați de 3 ori pe zi timp de jumătate linguriță o jumătate de oră înainte de mese.

În diabet zaharat: frunzele sunt utilizate în tratamentul diabetului zaharat tip II în compoziția plantelor, recomandată de un medic.

Infuzarea rădăcinii se poate face după cum urmează: într-un termos se toarnă 1 lingură de rădăcină zdrobită, apoi se toarnă un pahar de apă clocotită. Insistați câteva ore, mai bine noaptea. Tulpina si ia 1/3 cana de 3 ori pe zi inainte de masa.

În gătit, toate părțile din păpădie sunt folosite de nutriționiști ca o dietă cu conținut scăzut de calorii. Rădăcinile plantei sunt coapte în cuptor, apoi măcinate și beți în loc de cafea. Dacă adăugați puțină cicoare, ghimbir sau scorțișoară, primiți o băutură aromată.

Foarte util ca sursă de salată de vitamine din frunze și flori tinere. Pentru a scăpa de amărăciunea excesivă, acestea sunt pre-înmuiate într-o soluție salină. În Europa, o varietate de păpădie de salată fără amărăciune a fost deja dezvoltată. De asemenea, folosit ca condimente pentru carne.

Florile de păpădie sunt marinate și adăugate la salate ca decorațiuni.

Reteta de Salata de Dandelion:

100 g de frunze proaspete se toarnă apă sărată și se lasă timp de 15 minute. Apa este drenată și tăiată fin. Adăugați 1 lingură de smântână și 1 lingură de maioneză. Sare la gust. Dacă se dorește, smântână și maioneză pot fi înlocuite cu ulei vegetal și se presară cu suc de lamaie.

Pentru a-ți surprinde pe oaspeți de Anul Nou, e timpul să te gândești la asta în timpul înfloririi păpădielor și să faci vin (un alt nume este whiskey). Vinul din păpădie, care amintește de gustul whisky-ului scoțian, se va maturiza în șase luni, exact la timp pentru sărbătorile de iarnă.

Dacă doriți să rămâneți mai tânăr și mai sănătos, acordați atenție unei mici flori simple de lângă drum. În plus față de numeroasele microelemente benefice, conține siliciu, a cărui lipsă afectează îmbătrânirea corpului. Deci, păpădia numită "elixir de tineret" nu era în zadar.

În cosmeticele folk utilizate o mască de frunze proaspete, care hidratează, hrănește și întinerește pielea. Frecvențele și petele de vârstă albează bine infuzia de flori.

Suc de papadie va ajuta pentru a scăpa de verucile mici. O intepatura de insectă va vindeca o frunză proaspătă.

Papadia este o planta mare de miere. Mierea vine de la ea cu o aromă puternică și un gust ușor amar.

Recoltarea materiilor prime ar trebui să fie departe de drumurile și clădirile industriale. Colectați mai bine florile în condiții bune. Pentru pregătirea materiilor prime din mugurii nedeschise, trebuie să te ridici mai devreme înainte ca florile să nu se deschidă încă.

păpădie

Papadia (Taraxacum officinale) se referă la plantele perene din familia Compositae. Este considerată o plantă unică, care este distribuită aproape pe tot globul, dar mai ales într-un climat temperat.

Papadia conține următoarele denumiri în alte limbi:

  • în germană - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
  • în engleză - păpădie;
  • în franceză - dent de lion, pissenlit.

În limbajul literar puteți găsi adesea numele "Oduvan".

apariție

Papadia are o înălțime mică, maximă ajungând până la 0,4 m. Cu toate acestea, are un sistem de rădăcini extensiv și ramificat care poate ajunge la un metru. Se formează o rozetă din frunzele de la rădăcini. Frunzele ele însele sunt lobate neregulate în formă, cu dinți adânci. Tulpinile sunt goale din interior, se termină cu un coș cu multe flori galbene de stuf.

Florile galbene nu se deschid decât în ​​vremea însorită. De asemenea, în toate părțile plantei există suc de lapte alb. Pădurile de păpădie sunt achene cu smocuri albe.

Păpădia are specii mai mari, dintre care aproximativ 75, iar cele mai mici - există mai mult de 1000. Din cele mai mari specii, cele mai frecvente sunt:

  • păpădia comună (medicină);
  • păpădie toamnă;
  • Păpădie basarabeană.

Unele specii au fost enumerate în Cartea Roșie.

Unde crește?

Păpădia poate fi găsită în întreaga lume, deși preferă mai ales un climat temperat. Unul dintre reprezentanții tipici - păpădie comună - este comun în zona stepa pădurilor. Cultivă peste tot - în pajiști, de-a lungul drumurilor, pe margini, ca buruieni în grădină, în grădină sau în parc. Deosebit de des se regăsesc în Rusia centrală, în țările din apropierea țării, în teritoriile din Siberia și Orientul Îndepărtat, în Peninsula Kamchatka, în Peninsula Sahalin, în țările asiatice etc. Excepțiile sunt deserturi.

Caracteristici speciale

Frunzele tinere ale păpădii ușor gustă ușor, gusturile vechi gustă și mai amare, dar florile, dimpotrivă, sunt destul de dulci și miere.

Unele specii de păpădie individuale sunt considerate potrivite pentru extracția cauciucului, deoarece îl conțin în cantități mari.

caracteristicile

Papadia are următoarele caracteristici:

  • utilizate în prepararea diferitelor feluri de mâncare;
  • conține multe vitamine și minerale;
  • este folosit nu ca condimente, ci ca un produs independent;
  • este o planta mare de miere.

Dandelion miere are o culoare plăcută, variind de la aur la cupru-chihlimbar. Este destul de gros, are un miros pronunțat, dar are un gust amar și poate părea neplăcut. În plus, el este înclinat să zahăr rapid.

Valoare nutrițională și calorii

Fiecare 100 de grame de frunze proaspete și proaspete de păpădie conține 45 kcal.

Valoarea nutritivă a 100 de grame de produs proaspăt include următoarele componente:

  • proteine ​​- 2,7 g;
  • grăsime - 0,7 g;
  • carbohidrați - 5,7 g;
  • fibră dietetică - 3,5 g;
  • cenușă - 1,8 g;
  • apă - 85,6 g;
  • mono - și dizaharide - 0,71 g;
  • acizi grași saturați - 0,17 g

Aflați mai multe informații utile despre papadie, puteți din pasajul "Live este minunat!"

Compoziție chimică

Compoziția chimică a păpădie conține următoarele componente:

  • vitamine: β-caroten - 5,854 mg, A (RE) - 508 mcg, B1 (tiamină) - 0,19 mg, B2 (riboflavină) - 0,26 mg, B3 (pantotenic) 0,251 mg, B9 (folic) - 27 pg, C - 35 mg, E (TE) - 3,44 mg, K (filochinonă) - 778,4 pg, PP (echivalent niacină) - 0,806 mg; colină - 35,3 mg;
  • macronutrienți: calciu - 187 mg, magneziu - 36 mg, sodiu - 76 mg, potasiu - 397 mg, fosfor - 66 mg,
  • oligoelemente: fier - 3,1 mg, zinc - 0,41 mg, cupru - 171 μg, mangan - 0,342 mg, seleniu - 0,5 μg.

Sucul de papadie conține câteva procente din substanțele din cauciuc, în rădăcini există compuși triterpenici, steroli, carbohidrați, uleiuri grase. Florile și frunzele sunt bogate în luteină.

Proprietăți utile

Papadia are următoarele proprietăți benefice:

  • conține o cantitate imensă de minerale valoroase pentru corpul uman;
  • ameliorează umflarea;
  • ajută la scăderea roșeață și mâncărime după mușcături de insecte;
  • utilizat pentru pierderea în greutate;
  • crește lactația;
  • luptă activ împotriva toxinelor;
  • îmbunătățește metabolismul;
  • ajută la albirea pielii.

În unele cazuri, păpădia poate contribui la:

  • blocarea tractului biliar;
  • agravarea ulcerului sau a gastritei;
  • diaree;
  • vărsături.

Contraindicații

Nu se recomandă să mănânci sau ca păpădie medicamente în următoarele cazuri:

  • în prezența unor probleme cu tractul biliar;
  • în prezența bolilor stomacului în formă acută;
  • în prezența alergiilor la polen.

De asemenea, trebuie să monitorizați doza.

Uleiul

Uleiul de păpădie este produs prin amestecarea rădăcinii păpădie în formă zdrobită cu ulei vegetal sau de măsline. La 100 g rădăcini ar trebui să fie 25 g de ulei. Insistați că are nevoie de câteva săptămâni într-o cameră caldă. Uleiul de păpădie este folosit ca un unguent sau comprimat împotriva arsurilor, precum și în prezența mușcăturilor, eczemelor și a altor inflamații pe piele.

De asemenea, uleiul de păpădie este, de asemenea, potrivit pentru dressingul de salate.

Sucul plantei întărește și tonifică corpul. Ajută la restabilirea echilibrului acido-bazic în acesta. Ia-o din toate părțile păpădiei. Pentru a face acest lucru, acestea sunt zdrobite și ușor diluate cu apă. Cu toate acestea, înainte de aceasta, timp de o jumătate de oră, păpădia este înmuiată în apă rece, care este prealată, astfel încât să nu aibă gust amar. Permite conservarea sucului pe alcool.

În combinație cu suc de morcov și frunze de struguri, sucul de păpădie ajută la întărirea oaselor, a coloanei vertebrale și a dinților.

cerere

În gătit

Utilizarea culinară a păpădia a fost destul de extinsă:

  • utilizate în prepararea cartofilor cu piure;
  • frunzele se adaugă la supa verde, supe (inclusiv borscht) sau salate;
  • uneori adăugat la vinaigrette;
  • gemul este făcut din flori;
  • păpădie vin este făcut din muguri, flori și tulpini;
  • frunzele pot fi murate sau fermentate;
  • frunzele fierbinți înlocuiesc uneori spanacul.

Uneori frunzele tinere sunt aburite și coapte în aluat. Florile sunt adesea decorate cu diferite feluri de mâncare și produc, de asemenea, ceai, jeleu și siropuri. Există mai multe opțiuni pentru o salată delicioasă și sănătoasă, cu adăugarea de frunze de păpădie.

Salată de păpădie

Prima reteta:

  • frunzele tinere sunt tăiate și sărate;
  • adăugați ceapa și morcovii tăiați fin;
  • Dacă se dorește, salata poate fi condusă cu smântână sau ulei de măsline adăugând suc de lămâie.

A doua rețetă:

  • 100 g frunze păpădioase proaspete sunt bine spălate și apoi înmuiate timp de o jumătate de oră în apă rece, care trebuie să fie sărate în prealabil;
  • verdele se usucă și se taie;
  • spălați, uscați și tăiați câteva pene de ceapă verde și patrunjel (ar trebui să fie o cantitate egală);
  • verdele sunt amestecate, sărate, piperate, stropite cu o lingură de oțet balsamic și condimentate cu câteva linguri de ulei de măsline;
  • Sarele de mărar sunt folosite pentru a decora salata.

Dulceață de papadie

Foarte popular este gemul de păpădie, care poate fi preparat conform următoarei rețete:

  • Sunt necesare 400 de flori, o lămâie, un litru de apă și un kilogram de zahăr;
  • inflorescențele colectate sub formă de, de preferință într-o zi însorită însorită;
  • acestea sunt spalate si inmuiate timp de 24 de ore, apoi apa este drenata si florile sunt spalate din nou;
  • a turnat florile cu un litru de apă, a tăiat lamaie cu coaja, se fierbe împreună cu inflorescențele și se lasă timp de 2 ore;
  • filtrarea țaglei și un kilogram de zahăr turnat în siropul rezultat;
  • fierbeți piesa de lucru (timpul de gătire depinde de gradul de densitate dorit);
  • durata optimă de gătire este de 45 de minute, dar cu cât este mai mult blocajul pe foc, cu atât va fi mai groasă;
  • Puteți adăuga mai mult zahăr atunci când blocajele sunt laminate în borcane pentru iarnă.

În medicină

Pentru medicină, păpădia este o plantă valoroasă. Se folosește după cum urmează:

  • ca coleretic și diuretic;
  • ca agent antiinflamator;
  • pentru curățarea sângelui;
  • pentru a îmbunătăți apetitul;
  • prin încălcarea tractului digestiv;
  • în boli ale ficatului;
  • pentru tratamentul bolilor intestinale;
  • pentru tratamentul hemoroizilor;
  • pentru tratamentul afecțiunilor articulațiilor;
  • pentru a normaliza activitatea inimii și a vaselor de sânge;
  • diabet;
  • pentru vindecarea rănilor;
  • pentru tratamentul inflamației pielii;
  • pentru tonul corpului;
  • pentru a reduce presiunea;
  • pentru a combate verucile și papiloamele etc.

Dandelion officinalis

Taraxacum officinale Webb [3]

  • Leontodon taraxacum L.
  • Taraxacum dens-leonis Desf.
  • Taraxacum vulgare schrank
  • Taraxacum officinale var. lapponicum kihlm.

Dandelionul medicinale sau păpădie de câmp sau păpădie farmaceutică sau păpădie ordinară (Taraxácum officinal latine) sunt cele mai cunoscute specii din genul Asteraceae din familia păpădie (Asteraceae).

conținut

Descriere botanică

Pădurea medicinală este o plantă perenă de până la 30 cm înălțime, cu un fund de țesătură cu ramificație redusă de aproximativ 2 cm și o lungime de aproximativ 60 cm, în partea superioară transformându-se într-un rizom cu multe capete.

Pădurile de păpădie sunt goale, tăiate cu pinteni sau solide, lanceolate sau alungite, lanceolate, dințate, 10-25 cm lungime, 1,5-5 cm lățime, colectate într-o rozetă.

Săgeată înfloritoare suculentă, cilindrică, goală în interior, care se termină într-un singur coș de flori bizare, stralucitoare, galben, cu diametrul de 5 cm. Recipientul este gol, plat și tăiat.

Fructul este o achena în formă de argintiu în formă de argintiu, cu un trunchi format din fire de păr albe, neramificate.

Toate părțile plantei conțin sapă albă, albă, cu gust amar.

Dandelion infloreste în mai și iunie, uneori există o înflorire de toamnă, fructe - de la sfârșitul lunii mai până în iulie.

zonă

Păpădie medicină - una dintre cele mai răspândite plante, în special în zona forestieră-stepă. Se dezvoltă în pajiști, lagune, lângă drumuri, pe pășuni și în apropierea locuințelor, adesea ca o buruiană în câmpuri, grădini, grădini și parcuri din bucătăria europeană a Rusiei, Ucrainei, Belarusului, Caucazului, Asiei Centrale, Siberiei, pe Sahalin, Kamchatka.

Compoziție chimică

Sapa lăptoasă a plantei conține taraxacin și taraxacterin, 2-3% substanțe din cauciuc, iar inflorescențele și frunzele păpădia conțin taraxantină, flavoxantină, vitaminele C, A, B2, E, PP, colină, saponine, gume, mangan, fier,, până la 5% proteine, ceea ce le face alimente nutritive. Rădăcina de păpădie conține compuși triterpenici: taraxasterol, taraxerol, pseudo-taraxasterol, β-amirin; steroli: β-sitosterol, stigmasterol, taraxol; carbohidrați: până la 40% inulină; ulei de grăsime, care constă din gliceride de acizi palmitic, melis, linoleic, oleic, cerotinic; cauciuc, proteine, mucus, gudron etc. Taraxantinul, flavoxantina, luteina, alcoolii triterpenici, ariniolul și fradiolul se găsesc în coșuri și frunze de flori.

Utilizarea lui

În scopul tratamentului, folosind rădăcini, frunze, iarbă, suc. Frunzele, iarba și sucul sunt recoltate în iunie, rădăcinile - la începutul primăverii sau toamna târzie.

În primăvară, în timpul înfloririi, îi dă venei o cantitate mare de polen de polen care conține o mulțime de zahăr, proteine ​​și grăsimi. Albinele colectează nectar dintr-o păpădie într-o cantitate mică și nu întotdeauna [9].

efect

Planta are un efect coleretic, antipiretic, laxativ, expectorant, sedativ, antispasmodic și efect sedativ ușor.

Infuzarea de apă de rădăcini și frunze îmbunătățește digestia, apetitul și metabolismul general, crește eliberarea de lapte de la femeile care alăptează, îmbunătățește tonul general al corpului.

Datorită prezenței substanțelor biologic active, pasta de păpădie din alimente trece mai rapid intestinul, ceea ce ajută la reducerea proceselor de fermentație în colită.

Experimental în timpul studiului chimic și farmacologic al păpădia, au fost confirmate proprietățile tuberculozei, antivirale, fungicide, antihelmintice, anticarcinogene și antidiabetice.

Papadia este recomandată pentru diabet zaharat ca tonic pentru slăbiciune generală pentru tratamentul anemiei.

Pulberea din rădăcini păpădie uscată este utilizată pentru a spori eliminarea substanțelor dăunătoare din organism cu transpirație și urină, ca agent anti-sclerotic, de la gută, reumatism.

Medicina populara

Papadia este folosită pentru a trata hepatita, colecistita, boala biliară, icter, gastrită, colită, cistită, pentru a îmbunătăți apetitul și digestia, pentru constipație, flatulență și ca antihelmintic.

Frunzele proaspete și sucul de frunze sunt recomandate pentru tratamentul aterosclerozei, afecțiunilor cutanate, deficienței vitaminei C, anemiei.

Infuzarea ierburilor, împreună cu rădăcinile folosite în diferite boli ale ficatului și vezicii biliare, tumori, picături, urolitiază, hemoroizi. Infuzarea ierburilor folosite pentru beriberi, precum și pentru diferite boli ale pielii: erupții cutanate, acnee, furunculoză.

În medicina tradițională chineză, toate părțile plantei sunt folosite ca febrifuge, diaforetice și tonice, precum și cu apetit redus, mușcături de șarpe, pentru a mări lactația la mamele care alăptează, cu inflamație a ganglionilor limfatici, furunculoză și alte boli ale pielii.

Papadia este, de asemenea, utilizată intern și extern cu furunculoză, eczemă, erupții cutanate. Tinctura de ulei de rădăcină de păpădie este folosită ca remediu pentru tratarea arsurilor, iar atunci când se elimină negii și cornii, se utilizează local seva laptelui.

Uneori, pentru tratamentul eczemelor, unguentul din pulbere de rădăcină de păpădie și miere este preparat într-un raport de 1: 2.

În nutriție

Papadia a fost folosita de mult timp in mancare de diferite natiuni, fiind folosita atat de catre chinezii antice cat si de primii colonisti din cele doua Americi.

Frunzele sale tinere sunt aproape lipsite de amărăciune și, prin urmare, sunt adesea folosite pentru a face salate și borscht, pentru a face gem și pentru a face vin din flori de păpădie, a face "miere de păpădie" din mugurele deschise și de a face cafea din rădăcini prăjite.

Pe insulele britanice, de la vremuri străvechi, au făcut un foarte plăcut și popular în vinul de floare de păpădie din Anglia. Acest vin este cântat de R. Bradbury în povestea sa "Vin din păpădie".

La începutul primăverii, frunzele de păpădie sunt folosite pentru a face salate. În același timp, frunzele sunt scufundate timp de 30-40 de minute în soluție salină, pentru a reduce în mod semnificativ amărăciunea lor.

În unele țări, frunzele fermentează ca varza, decaparea frunzelor de primăvară.

cosmetică

Papadia este populară în produsele cosmetice populare: masca din frunzele proaspete îi hrănește, hidratează și întinerează pielea, iar infuzia de flori albifuie pistrui și pete de pigment.

Alte informații

  • Dandelion strânge mingea - la ploaie. Oamenii semnează. [10]
  • Ochiul de aur privea la soare, pe măsură ce soarele se încruntă - ochiul va străluci. (Enigma)

literatură

  • 164. Dandelion officinalis (păpădie comună) - Taraxacum officinale Web. S.L. (Taraxacum vulgare Schrank) // Atlasul plantelor medicinale din URSS / Ch. Ed. Acad. N. V. Tsitsin. - M.: Statul. editura de miere Lit., 1962. - pp. 392-393.
  • P. S. Chikov Atlasul zonelor și resurselor plantelor medicinale ale URSS. - Moscova: Cartografie, 1983. - 340 p.
  • Gubanov, I.A. și colab., 1432. Taraxacum officinale Webb. S.L. - Dandelion officinalis // determinant ilustrat al plantelor din Rusia Centrală. În 3 tone - M.: T-în științifice. ed. KMK, tehnician in-t. sondaj., 2004. - T. 3. Angiospermele (dicotiledonii: otloplepestnye). - p. 496. - ISBN 5-87317-163-7

notițe

  1. ↑ Se utilizează și numele Angiosperme.
  2. ↑ Cu privire la condiționalitatea specificării clasei de dicotiledonate ca un taxon superior pentru grupul de plante descrise în acest articol, consultați secțiunea "Sisteme APG" din articolul "Dicotiledonii".
  3. ↑ Taraxacum officinale Webb (în engleză). Lista plantelor. Versiunea 1. Publicată pe Internet; http://www.theplantlist.org. Grădina botanică regală, grădina botanică Kew și Missouri (2010). Arhivat din original pe 18 februarie 2012.Verificat pe data de 24 mai 2011.
  4. ↑ Barabanov E.I. Botani: un manual pentru stud. Executive. Proc. instituții. - M: Editura Academiei, 2006. - p. 348. - 448 p. - ISBN 5-7695-2656-4
  5. ↑ Trinus F. P. Manual de farmacoterapeutică. - ed. - Kiev: Sănătate, 1989. - 640 p.
  6. ↑ Ivashin D.S. și altele Plante medicinale din Ucraina (carte de referință pentru colector și colector). - K.: Harvest, 1978. - 320 p.
  7. ↑ Teleyatev V. V. Comoara de vindecare a Siberiei de Est. - Irkutsk: Editarea cărților din Est-Siberia, 1976.
  8. ↑ În. C. Berry. Plante medicinale în dermatologie și cosmetologie. - Kiev: Naukova Dumka, 1991. - 272 p.
  9. ↑ Abrikosov Kh. N. și alții Păpădie // Dicționar de apicultori-Director / Comp. Fedosov N. F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - p. 223.
  10. А. Strizhev A.V. Calendarul naturii rusești. - ediția a treia, Pererab. - Moscova: Mosk. lucrător, 1981. - p. 209.

referințe

  • Dandelion officinalis: informații despre taxon în proiectul "Plantarium" (un determinant al plantelor și un atlas ilustrat al speciilor).
  • Dandelion officinalis în medicina populară
  • Kirschner J. și J. Štěpánek 1997.A Lista de control nomenclator de nume supraspecific în Taraxacum // Taxon, 46, 87-98
  • Proprietățile de vindecare ale medicamentelor dandelion

Wikimedia Foundation. 2010.

Vedeți ce este "Dandelion officinalis" în alte dicționare:

Păpădie medicină - (păpădie obișnuită, gălbenuș, kulbaba, tunuri, puf de pulbere, cană de lapte, beție, baller, miller, rădăcină de dinți, iepure, țesătură de lapte, iarbă de bumbac) Taracsacum officinalis Web. Familia Compositae. Plante perene conținând în...... Enciclopedia de plante medicinale

Dandelion Medicinal - (Taraxacum officinale), o planta perena a familiei Asteraceae. În practica medicală, aplicați rădăcina O. l. ca amărăciune. Alocați în interior sub formă de pulbere și extract gros pentru a stimula apetitul și pentru a îmbunătăți digestia... Dicționar encyclopedic veterinar

Papadie medicină - 527. Taraxacum officinale Wigg... Flora rezervației centrale de pădure

Păpădie TARA (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.) - a se vedea păpădie medicinală Perenă cu o grosime de taproot; toate părțile cu o lapte de lapte. Săgeată de săgeată cu o înălțime de 5 50 cm., Hollow, pubescentă cu fire de păr pervers până aproape goale. Frunzele sunt colectate în rozeta bazală, lățimea lor este de 15... Plante erbacee cu pajiști

TARAXACUM OFFICINALE WIGG. - AEROPORTUL DROGURILOR - vezi 985. Planta perena. T. officinale Wigg. O. medicinal Prim. Fl. Hoslsat. (1780) 56. Garnier (1961) 146. Larin 3 (1956) 667. Kirchner (1955) 488. Atlas Lek. sol. (1962) 392, fig. S n n. Leontodon taraxacum L.; T. leontodon...... Referință asupra plantelor

Păpădie - păpădie... Wikipedia

Papadie - (Taraxacum), un gen de plante perene din aceasta. Asteraceae. Toate părțile vegetative ale plantei conțin suc de lactal. O. se caracterizează prin prezența unui număr mare de apomictic. specie, care deseori diferă doar semne nesemnificative. Se crede că în genul de aproximativ. 70... Dicționar encyclopedic biologic

Papadie - păpădie, un gen de ierburi perene (familia Asteraceae). Peste 1000 de specii, în zone reci și temperate. Păpădia medicinală crește pe drumuri, în apropierea locuințelor, pe peluze, grădini, grădini de grădină etc. Un decoct de rădăcini stimulează apetitul,...... Enciclopedia modernă

Papadia este un gen de plante erbacee perene din familia compozitelor. 1000 de specii, în zone reci și temperate, în special în regiunile muntoase din Eurasia. Pădulica medicinală este răspândită (se dezvoltă de-a lungul drumurilor, în apropierea locuințelor, pajiștilor,......) Marele dicționar encyclopedic

Papadie - Papadie, un gen de ierburi perene (familia Compositae). Peste 1000 de specii, în zone reci și temperate. Păpădia medicinală crește pe drumuri, în apropierea locuințelor, pe peluze, grădini, grădini de grădină etc. Un decoct de rădăcini stimulează apetitul,...... Dicționar encyclopedic ilustrat

păpădie

Taraxacum F.H.Wigg., 1780, nr.

conținut

Etimologia numelui

Numele generic al latului. Taraxácum este derivat din romanizarea arabă (tharakhchakon) sau persană (talkh chakok) nume de altă culoare complexă. Numele specific al latului. officinal - medicinal, planta primită de la latină. officína (atelier, farmacie) privind utilizarea plantei ca medicament [3].

Literatura păpădie - una dintre numeroasele nume ale acestei plante bine-cunoscute. V.I.Dahl dă forma fără sufixul diminutiv Oduvan [4]. Cuvântul este format din sufixul -an (activ în dialectele nord-estice și urale) de la forma verbală la suflare, egală cu cea literară. Acest nume reflectă particularitatea plantei - semințele ei pubescente sunt purtate de vânt sau de respirația ușoară [5].

descriere

Dandelionul este o plantă cu o ramificație, înălțată, de aproximativ 2 cm grosime și aproximativ 60 cm lungă, în partea superioară transformându-se într-un rizom scurt, cu multe capete.

Frunzele sunt goale, decojite sau solide, colectate în rozetă.

Săgeată înfloritoare suculentă, cilindrică, goală în interior, terminând într-un singur coș de flori stralucitoare stralucitoare galbene.

Toate părțile plantei conțin suc gros de lapte alb.

Dandelion flori în luna mai, poartă fructe cu smocuri albe - din iunie.

cerere

Radacina de papadie, care acumuleaza pana la 40% din inulina in toamna, este cunoscuta ca un agent coleretic care intareste si vindeca ficatul. Ducatul rădăcină de păpădie stimulează pofta de mâncare, are proprietăți antispastice, laxative și purificatoare de sânge.

Papadia a fost folosita de mult timp in mancare de diferite natiuni, fiind folosita atat de catre chinezii antice cat si de primii colonisti din cele doua Americi. Frunzele sale tinere sunt aproape lipsite de amărăciune și, prin urmare, sunt adesea folosite pentru a face salate și borscht, rădăcinile prăjite pot servi drept înlocuitor de cafea, fac papadii din flori de păpădie și fac vin, iar mugurea de papadie este făcută din mugurele deschise.

Papadia este populară în produsele cosmetice populare: masca din frunzele proaspete îi hrănește, hidratează și întinerează pielea, iar infuzia de flori albifuie pistrui și pete de pigment.

plantă Honey. Miere din nectar de păpădie de culoare galben auriu, consistență groasă, cu o aromă puternică și un gust ascuțit [6].

În Rusia, cea mai comună este Dandelion officinalis (Taraxacum officinale), a cărui frunze conțin fier, calciu, fosfor, potasiu, vitaminele A, B, C, E, precum și până la 5% proteine.

Rădăcinile unor tipuri de păpădie conțin cauciuc. Două tipuri de păpădie - Koksagyz (Taraxacum koksaghyz) și Krymsagyz (Taraxacum hybernum) - au fost cultivate mai întâi ca plante de cauciuc. Există noi propuneri de reproducere în acest scop [7].

Dandelii, dintre care peste o mie de specii "mici" și aproximativ șaptezeci de așa numite "mari" sau prefabricate, sunt omniprezente, cu excepția zonelor montane înalte și a latitudinilor arctice.

Unele specii

  • Taraxacum alaskanum Rydb.
  • Taraxacum albidum Dahlst.
  • Taraxacum borealisinense Kitam.
  • Taraxacum californicum munz I.M.Johnst.
  • Taraxacum ceratophorum (Ledeb.) DC.
  • Taraxacum collinum DC.
  • Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb.
  • Taraxacum hybernum Steven - păpădie toamnă, sau Crimeea-Sagyz
  • Taraxacum glabrum DC.
  • Taraxacum japonicum Koidz.
  • Taraxacum kok-saghyz L.E.Rodin - Kok-Sagyz
  • Taraxacum leueoglossum Brenner - păpădie de limbă albă sau păpădie turjamică
  • Taraxacum megalorrozizon (Forssk.) Hand.-Mazz.
  • Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.
  • Taraxacum officinale F.H.Wigg. AGGR. - Papadia este medicină sau păpădie farmaceutică sau păpădie obișnuită
  • Taraxacum yatsugatakense H.Koidz.

Fapte interesante

  • În timpul celor două războaie mondiale, rădăcinile uscate de papadii au înlocuit germanii cu cafea [sursa nu a fost specificată 1235 de zile].
  • Un tip de păpădie - Papadia de culoare albă (Taraxacum leueoglossum) este menționată în Cartea Roșie a Rusiei.

notițe

  1. ↑ Se utilizează și numele Angiosperme.
  2. ↑ Cu privire la condiționalitatea specificării clasei de dicotiledonate ca un taxon superior pentru grupul de plante descrise în acest articol, consultați secțiunea "Sisteme APG" din articolul "Dicotiledonii".
  3. ↑ N. N. Kaden, N. N. Terentyeva Dicționarul etimologic al denumirilor de plante latine aflat în vecinătatea stației agro-biologice a Universității de Stat din Moscova "Chashnikovo" / Ed. Cand. filol. Științe științifice V.I Miroshenkova. - M.: Editura Universității de Stat din Moscova, 1975. - p. 151, 108.
  4. ↑ Dal V. I. Dicționarul explicativ al marii limbi ruse vii, ed. Baudouin de Courtenay. - SPb.-M: 1905-1909.
  5. ↑ Merkulov V. A. Eseuri despre nomenclatorul folcloric al plantelor: ierburi, ciuperci, fructe de padure. - M.: Science, 1967. - p. 101.
  6. ↑ Vatolin D. Despre miere și nu numai despre asta // Știință și viață. - 2008. - № 11. - p. 122.
  7. ↑ Americanii trag cauciuc serios din păpădie rusă (Verificat 12 februarie 2011)

Vezi de asemenea

referințe

  • Păpădie: informații despre un taxon din proiectul Planterium (un factor determinant al plantelor și un atlas ilustrat al speciilor). (Verificat la 10 martie 2010)
  • Papadie pe site-ul USDA NRCS (engleză) Verificat pe 21 decembrie 2008
  • păpădie
  • Zheltomordik. Pe numele de pădure păpădia.

Wikimedia Foundation. 2010.

Vezi ce "Papadie" se află în alte dicționare:

Papadie - Păpădie, soț. Plante erbacee. Compositae cu flori galbene și semințe pe părul pufos purtat de vânt. • Papadia lui Dumnezeu (o brici, glumă, fier). Despre un om liniștit și slab, de obicei bătrân. Bătrâna doamnă a pădurii lui Dumnezeu. | adj....... Dicționar Ozhegov

Papadie - păpădie, un gen de ierburi perene (familia Asteraceae). Peste 1000 de specii, în zone reci și temperate. Păpădia medicinală crește pe drumuri, în apropierea locuințelor, pe peluze, grădini, grădini de grădină etc. Un decoct de rădăcini stimulează apetitul,...... Enciclopedia modernă

Papadia este un gen de plante erbacee perene din familia compozitelor. 1000 de specii, în zone reci și temperate, în special în regiunile muntoase din Eurasia. Pădulica medicinală este răspândită (se dezvoltă de-a lungul drumurilor, în apropierea locuințelor, pajiștilor,......) Marele dicționar encyclopedic

Papadie - (Taraxacum), un gen de plante perene din aceasta. Asteraceae. Toate părțile vegetative ale plantei conțin suc de lactal. O. se caracterizează prin prezența unui număr mare de apomictic. specie, care deseori diferă doar semne nesemnificative. Se crede că în genul de aproximativ. 70... Dicționar encyclopedic biologic

Papadie - Kok Sagyz, Milkman Dicționar de sinonime ruse. dandelion n., număr de sinonime: 16 • blond (7) •... Dicționar de sinonime

Dandelion - (Paraxacum Hall.) Genul de plante din aceasta. Asteraceae (Compositae), Diviziunea Cichoriaceae. Există până la șase specii de acest gen care cresc în climatul temperat nordic. Acestea sunt plante erbacee, cu frunze radiculare și săgeți de flori fără frunze;...... Enciclopedia lui Brockhaus și Efron

Papadie - Papadie, un gen de ierburi perene (familia Compositae). Peste 1000 de specii, în zone reci și temperate. Păpădia medicinală crește pe drumuri, în apropierea locuințelor, pe peluze, grădini, grădini de grădină etc. Un decoct de rădăcini stimulează apetitul,...... Dicționar encyclopedic ilustrat

Papadie - păpădie, păpădie, soț. Planta este din Compositae, cu flori galbene, tulpini cu un suc lăptos și semințe pufoase care sunt purtate de vânt. Dicționar explicativ Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Dicționar explicativ Ushakov

papadie - alb (Balmont); pufos (Pozharova); galben (Ertel); tremurător prin (Pozharova); galben galben (Ertel) Epitete ale discursului literar rusesc. M: Furnizorul instanței Majestății Sale parteneriatul Skoroponetny A. A. Levenson. A. L. Zelenetsky. 1913... Dicționar de epitete

Păpădie medicină - o buruiană utilă

Păpădia este familiară pentru toată lumea. Una dintre primele flori de vară acoperă o acoperire galbenă luminată de pajiști, pajiști, șosele și curți interioare. După ce l-au observat, grădinarii se grabesc să scape de ei, ca și cum ar fi o ciupercă răutăcioasă și puțini oameni știu despre beneficiile ei. Între timp, grecii antice știau despre proprietățile medicinale ale acestei plante strălucitoare, în pădurea veche medicină arabă a fost folosită pe scară largă și variată. În medicina tradițională chineză, toate părțile plantei sunt încă folosite ca antipiretice și tonice. În medicina populară din Rusia, medicina păpădie a fost considerată "elixir de viață".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Dandelionul (Taraxacum) este un gen de plante erbacee perene din familia Asteraceae (Asteraceae). Tipul de specie din genul este păpădia medicinală sau păpădie de câmp sau păpădie de farmacie sau păpădie comună (Taraxacum officinale).

Nume de păpădie

Denumirea rusă "păpădie", care nu este greu de ghicit, vine din verbul "a sufla", care este similar cu sensul de "suflare". Acesta este modul în care caracteristica păpădie se reflectă în nume - este suficient să aveți o briză slabă și parașute - pufos repede părăsiți coșul.

Probabil din același motiv, numele științific al genului "Taraxacum" a apărut - din cuvântul grecesc tarache - "excitare".

Există, de asemenea, o versiune medicală a denumirii latine pentru păpădie, potrivit căreia Taraxacum este derivat din cuvântul grecesc taraxis ("agitație"): astfel, în Evul Mediu, doctorii au numit una dintre bolile oculare care au fost tratate cu suc de lapte dulce. Din acest nume al numelui bolii în oameni supraviețuiesc încă expresia "ochelari de protecție".

Nume populare pentru păpădie: holododuy, kulbaba, tunuri, puf de pudră, cană de lapte, beție, balerină, popova chel, pălărie evreiască, foarfeca, rădăcină dentară, iepure, lapte, iarbă de bumbac, floare de vacă, floare, etc.

Descrierea de Dandelion Medicinal

Cea mai iubită și cea mai comună păpădie din Rusia este Dandelion officinalis.

Papadia este o planta perena a familiei Astrav, are o radacina groasa de tapunus, care se prabuseste aproape in profunzimea pământului si atinge o lungime de 50 cm. Pe suprafata albicioasa a radacinii sub o lupa puteti vedea centura pasajelor laptelui sub forma de inele intunecate. Frunzele din rozeta bazală strugovoid-pinnatisect. Valoarea lor depinde de locul în care crește păpădia. Pe solurile uscate cu soare strălucitor, frunzele de păpădie nu depășesc 15-20 cm, iar în șanțuri, unde este umedă și umbroasă, adesea cresc de trei ori mai mult. Dacă vă uitați atent la frunza plantei, puteți vedea că ceva ca un canal trece prin mijlocul său. Se pare că aceste canale colectează umiditate, inclusiv în noapte, și o trimit în curenți la rădăcină.

Tufa de flori (săgeată) a unei păpădie este groasă, fără frunze, cilindrică, fistulă, în partea de sus poartă un cap galben-auriu, care nu este o floare separată, ci un întreg coș. Fiecare floare are aspectul unui tubular cu cinci petale topite și cinci stamine aderate la ele. Papadele inflorescențelor de păpădie se comportă diferit în timpul zilei și în funcție de vreme. În după-amiaza și pe vreme umedă se închid, protejând polenul de a se uda. Pe vreme frumoasă, inflorescențele se deschid la ora 6 dimineața și se închid la ora 3 dimineața. Astfel, deoarece florile de păpădie pot fi destul de precise pentru a cunoaște timpul.

Fructele păpădie sunt acnee fără greutate, uscate, atașate de o tijă lungă, subțire, până la parașute fluorescente, ușor suflate de vânt. Interesant, parașutele își îndeplinesc exclusiv scopul: atunci când zboară, semințele de păpădie nu se leagă și nu se întorc, ele sunt întotdeauna în partea de jos, și, atunci când acestea aterizează, sunt gata pentru însămânțare.

Temperatura minimă de germinare a semințelor este + 2... 4 ° С. Lăstarii de păpădie din semințe și lăstari din mugurii de pe gulerul rădăcină apar la sfârșitul lunii aprilie și în timpul verii. Lăstarii de vară se prelungesc. Blossoms în mai - iunie. Fertilitatea maximă a unei plante este de 12 mii de răsaduri care germinează de la o adâncime de cel mult 4... 5 cm.

Papadia se adapteaza usor la conditiile de mediu si supravietuieste in conditii de siguranta, suferind trampling si pasuni. Nu poate să se înece și să apese alte plante!

Utilizarea păpădie în viața de zi cu zi

Inflorescențele păpădie pregătesc băuturi și gemuri care gustă ca mierea naturală. Europenii marinarează mugurii de papadie și le folosesc ca atare în salate și supe, în loc de căprioare. Și în Rusia au existat o dată varietăți de păpădie de păpădie. Ele diferă de speciile sălbatice în frunze mai mari și mai moi.

Miere de păpădie de aur galben, foarte groasă, vâscoasă, rapid cristalizantă, cu un miros puternic și un gust ascuțit. Dandelionul conține 35,64% glucoză și 41,5% fructoză. Cu toate acestea, albinele colectează nectar dintr-o păpădie într-o cantitate mică și nu întotdeauna.

Inflorescențele și frunzele conțin carotenoide: taraxantin, flavoxantină, luteină, faradiol, precum și acid ascorbic, vitaminele B1, 2, R. În rădăcinile plantei se găsesc: taraxerol, taraxol, taraxasterol și, de asemenea, stiren; până la 24% din inulină, până la 2-3% din cauciuc (înainte și după Marele Război Patriotic, două tipuri de păpădie au fost crescute ca plante de cauciuc); ulei uleios, care constă din glicerine de acizi palmitic, oleic, lenoleic, melisic și cerotinic. Radacinile de papadie sunt plante inulinice, astfel încât ele pot servi drept înlocuitor de cafea atunci când sunt prăjite. Acestea includ, de asemenea, tuberculi de perle, rădăcini de cicoare și rădăcini elecampane.

Roșu uscat de păpădie. © Maša Sinreih

Proprietăți utile pentru păpădie

Papadia are un efect coleretic, antipiretic, laxativ, expectorant, sedativ, antispasmodic și efect sedativ ușor.

Infuzarea de apă a rădăcinilor și a frunzelor de păpădie îmbunătățește digestia, apetitul și metabolismul general, crește eliberarea de lapte de la femeile care alăptează, îmbunătățește tonul general al corpului. Datorită prezenței substanțelor biologic active, pasta de păpădie din alimente trece mai rapid intestinul, ceea ce ajută la reducerea proceselor de fermentație în colită.

Experimental în timpul studiului chimic și farmacologic al păpădia, au fost confirmate proprietățile tuberculozei, antivirale, fungicide, antihelmintice, anticarcinogene și antidiabetice. Papadia este recomandată pentru diabet zaharat ca tonic pentru slăbiciune generală pentru tratamentul anemiei.

Pulberea din rădăcini păpădie uscată este utilizată pentru a spori eliminarea substanțelor dăunătoare din organism cu transpirație și urină, ca agent anti-sclerotic, de la gută, reumatism.

În medicina modernă, rădăcinile și iarba păpădia sunt folosite ca amărăciune pentru a stimula apetitul în anorexie cu diverse etiologii și în gastrită anacidă pentru a crește secreția glandelor digestive. De asemenea, se recomandă utilizarea ca agent coleretic. Papadia este folosită și în produsele cosmetice - sucul lăptoase reduce pistrui, negi, pete de vârstă. Un decoct de rădăcini de păpădie și de brusture, luate în proporție egală, tratează eczema.

Rădăcinile tulpinii păpădia, carnale, servesc ca un loc pentru acumularea de nutrienți. Materiile prime sunt recoltate în primăvară, la începutul regenerării plantei (aprilie - începutul lunii mai) sau în toamnă (septembrie - octombrie). Rădăcinile colecției de păpădie de vară sunt nepotrivite pentru consum - oferă materii prime de calitate scăzută. La recoltare rădăcinile sunt săpate manual cu o lopată sau cu furci. Pe soluri dense, rădăcinile sunt mult mai subțiri decât pe cele libere. Țesutul repetat în același loc nu se realizează mai des decât în ​​2-3 ani.

Drojdia rădăcinile păpădie se scutură de pe sol, scoateți partea de sus și pământ rădăcini laterale și spălați imediat în apă rece. Apoi, acestea sunt uscate în aer liber timp de câteva zile (până când descărcarea sucului de lapte la incizie se oprește). Uscarea este normală: în mansardă sau în interior, cu o bună ventilație, dar mai ales într-un uscător de căldură cu încălzire până la 40-50 o C. Materiile prime sunt așezate într-un strat de 3-5 cm și sunt întoarse periodic. Sfârșitul uscării este determinat de fragilitatea rădăcinilor. Randamentul materiilor prime uscate - 33-35% în greutate recoltați proaspăt. Termen de valabilitate de până la 5 ani.

Legături către materiale:

  • Centurion. V. Prieten vechi - păpădie // În Lumea Plantelor numărul 10, 1999. - p. 40-41
  • Turov. A. D., Sapozhnikova. E.N./ Plantele medicinale ale URSS și aplicarea lor. - ediția a treia, Pererab. și adăugați. - M.: Medicine, 1982, 304 p. - cu. 174-1175.
  • Ioirish NP / Produse de albine și utilizarea lor. - Moscova, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 p.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Curățarea ulei de cânepă: cum să o luați, cum să-l utilizați în cosmetologia de origine

Uleiul de cânepă - uimitor în compoziția și proprietățile produsului, care pot fi consumate și utilizate în exterior.

Citeşte Mai Mult

Ce alimente conțin acizi grași

Mulți sunt foarte greșiți, gândindu-se, dacă eliminați din dieta grăsimilor, puteți pierde rapid greutatea. Acizii grasi sunt esentiali pentru organism, nu trebuie sa le inlocuiti cu uleiuri "usoare".

Citeşte Mai Mult

Beneficiile și răul pamelei (pomelo) - tipuri și trăsături

Mulți oameni trec prin standurile pamela, aceste fructe se mai numesc pomelo. Chiar și adevărații cunoscători de citrice sunt atenți să cumpere fructe mari și strălucitoare, în ciuda faptului că mirosesc atât de delicios.

Citeşte Mai Mult