abd d și

Băutură alcoolică puternică, brandy

• băuturi alcoolice puternice din struguri sau din fructe

• Ce fel de băutură fierbinte fac englezii să bea la Crăciun?

• Numele de brandy în limba engleză

• băutură, din care puteți "sbrăzni"

• Rusii beau vodcă, iar britanicii?

• ce vodcă consumă băutura engleză?

• coniac adevărat pentru adevărat domnule

• Vodca în frigiderul englez

• de la el poți să "sbrendiți"

• cognacul vine din Anglia

• vodca pentru englez

• băutură, denumirea căreia provine din fraza olandeză "vinul ars"

Băutură alcoolică de tip Punch fabricată din rom sau coniac, arsă cu zahăr, 6 litere, cuvinte încrucișate

Cuvântul este de la 6 litere, prima literă este "F", a doua este litera "F", a treia literă este "E", a patra literă este "H", a cincea litera este "K", a șasea literă "A" "F", ultimul "A". Dacă nu cunoașteți un cuvânt dintr-un puzzle încrucișat sau dintr-un puzzle încrucișat, atunci site-ul nostru vă va ajuta să găsiți cele mai complexe și necunoscute cuvinte.

Ghiciți ghicitul:

Ferește-te pe fereastră: merită un coș de struguri, Uită-te la altul: merită biciuit cu arcul. Afișați răspunsul >>

Coarnele s-au dus să meargă pe pajiști. Și coarnele seara au venit la noi cu lapte. Afișați răspunsul >>

Coarnele s-au dus să meargă pe pajiști. Și coarnele seara au venit la noi cu lapte. Afișați răspunsul >>

Alte semnificații ale cuvântului:

Ghicitoare aleatoare:

Mă plimb în soare și iubesc soarele, îmi întorc capul în spatele soarelui.

Glumă aleatorie:

Chackerii hackeri au compromis conturile.

Skanvordy, cuvinte încrucișate, sudoku, cuvinte cheie online

Bea (******): căutați cuvinte după mască și definiție

Total găsit: 51, mascate 6 litere

absint

băutură fierbinte bohemiană

băutură tare cu gust de pelin

băutură, interzis la începutul secolului XX. în Belgia și Italia

Amrit

băutură de nemurire (mit.)

bea nemuririi în hinduism

în mitologia hindusă băutura nemuririi

Auster

băutură care reduce simptomele de beție sau de mahmureală

o băutură răcoritoare cu piper și ouă adăugate

Baikal

Gaz petrolier. o băutură

bokers

lichid foarte concentrat

faimosul brand de balsam american, o băutură alcoolică foarte concentrată utilizată pentru aromatizare

pune la cale

bautura alcoolica cu bauturi mici

coniac

băutura, al cărei nume provine din expresia olandeză "vinul ars"

băutură puternică

băutură alcoolică puternică din must de struguri sau de fructe

Ce fel de băutură fierbinte fac englezii să bea la Crăciun?

băutură, din care puteți "sbrăzni"

vermut

(Germană Wermut - literalmente pelin) o băutură alcoolică realizată din vinuri de struguri și tincturi din plante (pelin, păianjen, cardamom și altele)

plante băutură

vinuri

suc de pepene verde băutură alcoolică

Vishniac

băuturi în Polonia și Lituania

julep

băutură răcoritoare băutură

jenever

o băutură alcoolică puternică de origine olandeză sau belgiană, vodcă de ienupăr sau ienupăr

zhzhenka

băutură făcută dintr-un amestec de rom, brandy, alcool sau vin cu mirodenii, fructe

băutură făcută din rachiu prăjită sau rom cu zahăr, fructe și mirodenii

rum bea cu zahăr

punch-tip băutură făcută din alcool, fructe și zahăr ars

băutură de rumă dulce

iaurt

lapte de lapte fermentat cu aditivi pentru fructe

(Turkic) băutură din lapte acru printre popoarele din Asia de Vest (etnografic)

Canela

(Spaniolă) băutură făcută din apă și scorțișoară cu adaos de zahăr și vodcă de trestie de zahăr

cachaça

băuturi alcoolice puternice obținute prin distilarea unui extract de trestie de zahăr pur

băutură alcoolică puternică

Kissel

o băutură de fructe groasă

băutură dulce și dulce

gelatinoasă dulce

amidon băutură

bea pentru băncile din râul de lapte

cârpaci

bea cu o cantitate mare. fruct

bea cu multa fructe

compot

miere de mere

bea pe al treilea

fructe băutură

fructe băutură

fructe băutură, uzwar

băutură pentru Fedi

bea pentru cei care nu consumă alcool

fructe uscate

cină de băutură

coniac

băutură alcoolică puternică din alcool de struguri în vârstă

băutura favorită amestecată Stirlitz din seria națională de televiziune "17 momente de primăvară"

băutură alcoolică de struguri, îmbătrânire pe termen lung în butoaie de stejar

băutură puternică franceză

o băutură de două animale

bea cu trei, patru sau cinci stele

bea

bea cu 3, 4 și 5 stele

băutură dilatantă

băutură puternică

bea cu trei, patru și cinci asteriscuri

DICȚIONAR
krossvordistom

- Cum diferă un vorbitor de păsări de un deputat?
- Spectatorul de păsări este inteligență și ingeniozitate diferite.

Ce a influențat decizia lui Nobel de a-și motiva averea pentru a stabili un premiu științific?

Departamentul de poliție rutieră a decis să introducă un nou semn pe rutele rusești. Se numește Joker, care poate fi orice semn la cererea inspectorului poliției rutiere.

Dacă ați observat o greșeală, vă rugăm să ne anunțați,
o vom elimina cu siguranta si vom face site-ul mai interesant!

Băutură alcoolică puternică

Răspunsul la cuvântul încrucișat cu 6 litere: Cognac

COGNAC - înțelesul cuvântului:

  • Zvezdanutya gorilka
  • "Star Napoleon"
  • Băutură alcoolică zvezdanuty
  • "Camus" și "Hennessy" ca alcool. o băutură
  • "Camus" și "Hennessy" ca băutură
  • "Camus" și "Hennessy" într-un singur cuvânt
  • "Napoleon", dar nu un tort
  • Alcoolul din bomboane de cireșe
  • Alcoolic "Napoleon"
  • Noble "gorilka"
  • Nocturnă băutură alcoolică
  • coniac
  • În Ucraina, vodca, și ce în Franța?
  • Gorilka din Franța
  • Gorilka vine din Franța
  • Horilka cu rădăcini franceze
  • Gorilka de origine franceză
  • Viermi francezi
  • Horilka a făcut în Franța
  • Horilka, creat de mâinile francezilor
  • Oraș în Franța
  • Două animale într-o singură sticlă
  • El joacă pentru expunere
  • Băutură stelară
  • Lichid de băuturi
  • Star băutură nobilă
  • Ce băutură a făcut o "carieră de stele"?
  • Ce băutură poate produce pe bună dreptate numai Franța?
  • Ce vodcă face băutura franceză
  • Ce fel de calitate a băuturii alcoolice este determinată de numărul de stele?
  • Băutură alcoolică puternică
  • Băutură alcoolică puternică
  • Băutură preferată de simbolisti ruși
  • Băut din alcool din struguri, cu îmbătrânire lungă în butoaie de stejar
  • Bea două animale
  • Beți cu 3, 4 și 5 stele
  • Beți cu trei, patru sau cinci asteriscuri
  • Beți cu trei, patru și cinci asteriscuri
  • Băut, vase dilatante
  • Star Drinking
  • După ce pisica Begemot a sugerat un pic deasupra robinetului, sa vărsat din ea
  • Orașul natal al regelui Francis I
  • Alcool "White Stork"
  • Alcool cu ​​asteriscuri
  • Franceză de vodcă
  • Alcool francez
  • Băutură puternică franceză
  • Ce a turnat de la robinet după ce pisica lui Bulgakov, Begemot, a făcut un pic peste el?

  • Rubrica cruciului rusesc numărul 18 2018
  • Rubrica Crucea Rusă №17 2018
  • Crucea roșie nr. 16 2018
  • Cuvântul de Cruce din Rusia №15 2018
  • Rubrica încrucișată rusă №14 2018
  • Cuvântul crucii ruse №13 2018
  • Ruse de crosă rusă cu numărul 12 2018
  • Crucea roșie №11 2018
  • Rubrica Crucea Rusă №10 2018

Băuturi. Lista cu fotografii

absint

fr. absint - pelin
Băutură alcoolică puternică (de la 70 la 86 de volume), infuzată cu pelin și amestecuri de alte plante medicinale. Când insistă, pelinul dă principala componentă a substanței narcotice absintul tuoyn. Absintul a fost făcut pentru prima dată în Elveția la sfârșitul secolului al XVIII-lea. ca panaceu pentru toate bolile. A devenit atât de popular, încât producția și vânzările sale în masă au fost lansate în întreaga Europă.

aquavit

Lat. aqua vitae - apă vie
Bautura alcoolica infuzata cu condimente si ierburi, rezistenta de la 38 la 50 vol. Pentru prima dată, această băutură a fost făcută în Scandinavia în secolul al XIII-lea. pe teritoriul țărilor moderne din Danemarca, Suedia și Norvegia. Inițial, alcoolul destinat producției de băuturi utilizate pentru producția de grâu. Cu toate acestea, în secolul al XVI-lea În legătură cu non-producția de cereale, producția de alcool pentru aquavit a început de la cartofi.

Tinctura de anason

Băutura băuturilor alcoolice de la 25 la 51 vol. folosit ca un aperitiv înainte de mese. Tinctura de anason se face prin infuzarea de semințe de anason pe vodcă. În procesul de îmbătrânire, anasonul dă băuturii uleiurile sale esențiale. Această băutură a apărut pe teritoriul modern al Rusiei și Europei în secolele 16-17. împreună cu caravane de mirodenii din Orientul Îndepărtat. Datorită gustului său unic, a fost folosit în coacere și, desigur, în producția de vodcă.

Eng. arak sau araq
Bautura alcoolica, cu o tona de 30-60 vol. larg răspândită în Est, în Asia Centrală, Europa, India, pe insulele Sri Lanka și Java. O condiție prealabilă pentru crearea Arak-ului a fost necesitatea utilizării benefice a produselor de prelucrare a strugurilor. Acum, în funcție de regiune, arak este produs din orez, struguri, smochine, date, melasă, prune și alte fructe.

Armagnac

fr. aygue ardente - apa vieții
Bautura alcoolica cu o concentratie de 55-65 vol. gusturile și calitățile speciilor sunt foarte apropiate de cognac. Este produsă în partea de sud-est a Franței, în provincia Gascony. Armagnac este cu aproape 100 de ani mai în vârstă decât brandy. A fost menționat pentru prima dată în secolul al XV-lea. Producția de Armagnac este foarte asemănătoare cu tehnologia de producere a brandyi. Diferențele sunt doar în procesul de distilare.

balsam

Gr. balsamon - un remediu
Bautura alcoolica cu o concentratie de 40-45 (până la 65 de volume), infuzată cu plante medicinale, este utilizată exclusiv în scopuri terapeutice și profilactice. În mod tradițional, balsamul are o culoare maro datorită unei varietăți de ierburi, rădăcini și fructe.

benedictin

fr. Benedictin - binecuvântat
O băutură pe baza colecției a aproximativ 27 de tipuri de ierburi, miere și cognac de producție locală, cu o putere de 40-45 de volume, care aparțin claselor de lichioruri. Pentru prima dată această băutură a apărut în 1510 în Franța, la mănăstirea Sfântul Benedict în mănăstirea Febamp. Compoziția băuturii create a inclus aproximativ 75 de specii de ierburi. Cu toate acestea, reteta originala pentru Benedictina a fost pierdut. Băutura a fost reînvinsă cu o îmbunătățire în 1863.

coniac

Este dificil să numim cuvântul "brandy" o băutură specială, mai degrabă este o modalitate de ao produce. Se poate spune că brandy este un vin concentrat. Inițial, trebuia să se dilueze cu apă înainte de a bea, dar băutura sa dovedit a fi atât de bună încât în ​​timp a devenit un produs independent de distilare a vinurilor.

bourbon

Eng. vourbon
Băutura alcoolică americană internă este un tip de whisky, dar este fabricată din porumb. Puterea băuturii este de 40-45 de volume, dar cel mai adesea băutura are 43 de volume. Pentru prima dată această băutură a apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea - începutul secolului al XIX-lea. în micul oraș Paris, Kentucky. Numele băuturii a fost dat aceleiași zone din Bourbon, în care se află orașul fondator. În timpul războiului civil, bourbonul a fost eliberat soldaților pe o bază obligatorie, ca un antiseptic pentru spălarea rănilor.

vermut

l. wermut - pelin
Bauturi alcoolice aromate cu mirodenii, mirodenii si plante medicinale cu o concentratie de 15-20 vol. Acesta face parte din clasa vinurilor fortificate. Pentru prima dată, rețeta de a face vermut este menționată în sursele secolelor X-IX. BC în lucrările lui Hipocrate. Prima producție de masă a început în 1786 la Torino, vinificatorul Antonio Benedett Kapran. La acea vreme, vinurile albe erau folosite exclusiv ca bază pentru băutură, dar acum toate sunt folosite.

Lat. Vinum
Bauturi alcoolice create prin fermentarea naturala a strugurilor sau a oricarui alt suc de fructe. Rezistența vinului după fermentație este de 9-16 vol. În fabricarea vinurilor fortificate, o cetate înaltă este obținută prin diluarea vinului cu alcool la procentul dorit. Vinul este cea mai veche băutură. Există numeroase legende despre prima apariție a băuturii, care se reflectă în epicul grecului antic, al mitologiei antice romane și persane.

whisky

Celt. uisge baugh - apa vieții
Băutură alcoolică puternică (40-60 volți), obținută ca urmare a distilației boabelor de malț de grâu, orz și secară. Stabiliți cu precizie că locul de origine al băuturii nu reușește. Disputa sunt două țări - Irlanda și Scoția. Cu toate acestea, primele mențiuni sunt păstrate în documentele scoțiene din 1494. Acestea sunt înregistrări ale călugărilor care au produs prima băutură. Din momentul apariției sale până în secolul al XVII-lea. Whisky-ul a fost produs la scară națională de aproape fiecare agricultor, ne-ar pune în pericol producția de pâine suficientă pentru populație.

Lichior de cireșe

Eng. cireșe lichior
O băutură răcoritoare cu fructe și frunze de cireșe, pe bază de rachiu de struguri cu zahăr adăugat. Puterea băuturii este de 25-30 vol. Lichidul de cireșe a fost inventat în Anglia de Thomas Grant de Kent. Au făcut lichior dintr-o varietate de cireșe negre - Morel. Cu toate acestea, acum utilizați aproape toate soiurile. În plus față de Anglia, lichiorurile de cireșe sunt produse în Germania, Franța și Elveția.

Încă apă

Lichid, în volume mici, inodor și fără gust, incolor în condiții normale de mediu. Conține săruri minerale dizolvate și diverse elemente chimice. Are o funcție vitală în dezvoltarea și funcționarea corpului uman. Apa încă joacă rolul de solvent universal, datorită căruia au loc toate procesele biochimice.

Apă carbogazoasă

Acesta este un mineral natural sau de băut apă non-carbonatată îmbogățit cu dioxid de carbon (CO2), aromatizat și îndulcit pentru a crește durata de depozitare. Datorită carbonului, apa carbonată este purificată de microbii posibili. Umplerea apei cu dioxid de carbon se realizează pe echipamente industriale speciale. Există trei tipuri de apă carbogazoasă în ceea ce privește saturația dioxidului de carbon.

vodcă

Bautura alcoolica care nu are culoare si are un miros alcoolic caracteristic. Aceasta este cea mai frecventă băutură din lume. În majoritatea țărilor, vodca este folosit ca alcool neutru pentru a crea cocteiluri, în țările slave și post-sovietice este folosit ca o băutură independentă. Cetatea din diferite țări poate varia de la 32 la 56 de volume. Totul depinde de documente guvernamentale care reglementează producția de vodcă.

Vin vinificat

l. glühender Wein - vin fierbinte
Aceasta este o băutură caldă alcoolică foarte gustoasă, care se bazează pe vin roșu încălzit la 70-80 ° C cu zahăr și mirodenii. Este folosit în mod tradițional în Elveția, Germania, Austria și Republica Cehă în timpul sărbătorilor de masă de Crăciun.

băutură alcoolică cu ouă, zahăr și condimente

Eng. Hoog-halbă - adunătură
Băutură nealcoolică pe bază de ouă de pui brut și zahăr. Acesta aparține deserturilor de clasă. Există mai multe legende din diferite țări ale originii ouălui. De exemplu, în Germania, crearea unui eggog este atribuită bucatarului de patiserie Manfred Keckenbauer. În Polonia, cântăreața corului din sinagoga din orașul Mogelev Gogel, care, după ce și-a pierdut vocea, a luat sfatul să bea un ou crud zdrobit. Ulterior, componentele principale au fost adăugate diferite ingrediente, creând tot mai multe variații noi ale băuturii.

Grappa

ital. Grappa - tort de struguri
Bauturi alcoolice produse prin distilarea tortului de struguri. Acesta aparține clasei de brandy și are o putere de 40-50 vol. În conformitate cu un decret internațional din 1997, numai băuturile care sunt produse pe teritoriul italian și din materii prime italiene pot fi numite grappa. De asemenea, acest decret reglementează strict calitatea băuturii și standardele sale de producție.

Eng. grog
Bautura alcoolica pe baza de rom sau brandy, diluata cu apa fierbinte, cu adaos de zahar, var sau suc de lamaie, precum si condimente: scortisoara, vanilie, coriandru, nucsoara si altele. Grog este o adevărată băutură de mare. A fost folosit pentru prima dată în secolul al XVIII-lea. după ordinul amiralului Edward Vernon, diluează romul cu apă datorită entuziasmului excesiv pentru marinari.

Băuturi alcoolice originale din Olanda. Gin a început să fie produs la mijlocul secolului al XVII-lea. în Olanda, și după Glorious Coup, sa răspândit în toată Anglia. În timp, procesul de gătit gin nu sa schimbat. Componenta sa principală este alcoolul din grâu, care, în procesul de distilare verticală și adăugând boabe de ienupăr, își obține gustul unic uscat.

julep

Arab. julab - apă roz
Cocteilul răcit, principala componentă a căreia este menta proaspătă. În pregătirea sa, folosind următoarele componente: băuturi alcoolice, siropuri, apă minerală de masă, fructe proaspete și fructe de pădure. Inițial, julep, ca apa cu zahăr, a fost folosit pentru a reproduce droguri amare, amestecuri și tincturi în el.

calvados

fr. calvados
Bautura alcoolica pe baza de cidru de pere sau de mere, produsa in provincia franceza Normandia Inferioara. Băutura aparține clasei de brandy și are o concentrație de 40-50 vol. Calvados se poate numi doar băuturi produse în departamentele franceze din Calvados (74% din totalul producției Calvados), Orne, Manche, Ayr, Sart și Mayenne.

cacao

Lat. theobroma cacao - mâncarea zeilor
Băuturi răcoritoare și aromate, pe bază de lapte sau apă, praf de cacao și zahăr. Vechile triburi aztece au început să utilizeze pentru prima dată pulberea de cacao (acum 3000 de ani). Privirea de a folosi această băutură a fost plăcută numai de bărbați și șamani. Ropul de boabe de cacao a fost măcinat în pudră și diluat cu apă rece, ardei fierbinți, vanilie și alte mirodenii.

Cachaça

portul. Cachaça
Bauturi alcoolice realizate prin distilarea trestiei de zahar. Puterea băuturii poate varia de la 38 la 54 de volume. Cachasa este băutura națională a Braziliei, iar producția sa este strict reglementată de lege. Cuvântul cachaca are forma nominală a denumirii comerciale a băuturii braziliene. Deci, în statul Rio Grandis cachasa este inclus în coșul de alimente al cetățenilor.

Alcool cu ​​conținut scăzut de alcool, obținut prin fermentarea incompletă a laptelui sau a pudrei. Puterea băuturii nu depășește 2,6 vol. Popoarele slavice fac în mod tradițional kvass. Conform clasificării internaționale, kvass aparține categoriei de bere, în Rusia și Ucraina este de asemenea considerată o băutură independentă.

chefir

din tur. Kef - sănătate
Băutură alimentară obținută din lapte prin fermentarea bacteriilor din lapte fermentat: bastoane, streptococi, drojdii, bacterii acetice și alte 16 specii. Numărul lor ar trebui să fie de cel puțin 107 pe litru. Băutura are o culoare albă, textura uniformă, mirosul de lapte fermentat și o mică proporție de dioxid de carbon. Cel mai răspândit chefir primit de la locuitorii țărilor slave și din Orientul Mijlociu.

Kissel

Băutură de desert dulce având o structură asemănătoare unui jeleu. Se prepară pe bază de compoturi de fructe și boabe, uzvarov, sucuri, siropuri, lapte, gem, diluat în apă cu adaos de amidon de porumb sau cartof, precum și starter de cereale. Ca îndulcitor în sărut este zahăr.

cârpaci

Eng. cobbler - proprietarul tavernei, fabrică de bere
Cocktail de desert constând dintr-o varietate de fructe, siropuri, sucuri, băuturi alcoolice și gheață zdrobită. Pentru prima dată, un cămilă a fost gătită în America în 1809. Proprietarul tavernei a făcut-o ca un semn de reconciliere după o ceartă cu soția sa, ceea ce ia făcut plăcere și toată lumea a primit o băutură nouă.

cocktail

Eng. coada cocoșului - coada cocoșului
Băutura obținută prin amestecarea (amestecarea) diferitelor băuturi alcoolice și nealcoolice. Volumul unei portii dintr-un cocktail nu depaseste 150 ml. De asemenea, în rețeta de coctail sunt clar precizate proporțiile componentelor, a căror încălcare poate strica băutura în mod iremediabil sau poate duce la crearea noului său aspect.

Lat. cola
Tonarea băuturii carbogazoase dulci, care include cafeină. Numele băuturii a fost derivat din nuci de cola, care au fost folosiți în rețeta originală ca o sursă de cafeină. Băutura a fost produsă inițial de un chimist american John Stith Pemberton în 1886 ca sirop medicinal. Băutura a fost vândută în porții de 200 ml. în farmacii ca remediu pentru "tulburări nervoase". După un timp, băutura a început să fie carbonată și vândută în automatele.

compot

fr. compote - compune
O băutură răcoritoare nealcoolică obținută dintr-un singur tip sau dintr-un amestec de fructe și fructe de pădure pe bază de apă și zahăr. Compotul este preparat din ingrediente proaspete, congelate sau uscate. Această băutură este foarte populară răcită în timpul verii, iar compoturile la vremea rece sunt o sursă caldă de vitamine. Compoturile sunt, de asemenea, recoltate pentru iarnă.

coniac

fr. coniac
O băutură răcoritoare produsă în orașul Cognac (Franța). Producția sa este realizată dintr-un tip special de struguri, folosind o tehnologie specială. Cognacul este fabricat din struguri de soiuri albe. Cea mai mare parte a acestora este Uni Blanc. Cresterea completa a strugurilor are loc la mijlocul lunii octombrie, prin urmare procesul de creare a unei astfel de bauturi nobile incepe deja in toamna profunda.

Arab. qahwa - băutura interesantă
Băutură moale din băuturi pe bază de boabe de cafea prăjită. Cafeaua este o plantă termofilă, deci este cultivată pe plantații montane înalte. Pentru producția de cafea folosind două soiuri de cafea: Arabica și Robusta. În funcție de proprietățile consumatorilor, arabica este mai puțin puternică, dar robusta mai aromată este viceversa. Prin urmare, de multe ori în vânzare este un amestec de aceste două soiuri în proporții diferite. Istoria cafelei este învăluită într-un număr imens de legende.

Kryuschon

fr. cruchon - ceașcă
Băutură răcoritoare răcoritoare, de obicei alcoolică, constând din fructe și fructe proaspete și conservate și un amestec de vinuri. Pentru a îmbogăți băutura cu bulele de dioxid de carbon, sampania sau apa minerală carbonată este de obicei adăugată în balsam. Krušon datorită ușoară asemănare în schema de pregătire poate fi spus "frate pumn" și "rudă îndepărtată a cocktail". Beți înainte de servire răcit neapărat la o temperatură de 8-10 ° C și adăugați o cantitate mică de gheață.

koumiss

TURKSOY. ҡmymyҙ - lapte fermentat de mare
Bautura alcoolica, bazata pe lapte de mare, obtinuta prin fermentare sub influenta bastoanelor si drojdiei acidofile si bulgare. Băutura are un gust placut dulce-acru, de culoare albă, cu o mică spumă pe suprafață. Koumis produs din diferite tipuri de starter poate conține cantități diferite de alcool. Conținutul său poate varia de la 0,2 la 2,5 vol. și, uneori, ajunge la aproximativ 4,5.

băutură

Lat. liguefacere - dizolva
C este o băutură alcoolică plăcută cu fructe, fructe de pădure și condimente și mirodenii. Cetatea sa variază între 16 și 50 de volume. Data creării băuturii nu este cunoscută, dar se crede că primul prototip al lichiorurilor moderne a fost "Elixirul Benedictinei", creat în secolul al XVI-lea. călugăr Bernardo Winzelli din orașul Thekam. Această băutură, mulți călugări și producătorii de băuturi alcoolice, au încercat să se repete sau să se îmbunătățească. Ca rezultat, s-au obținut noi, nu mai puțin gustoase tipuri.

limonadă

fr. limonada - lemonizată
Bautura racoritoare racoritoare pe baza de suc de lamaie, zahar si apa. Are o culoare galben deschis, aromă de lamaie și un gust răcoritor. Mai întâi a apărut în Franța în secolul al XVII-lea. în timpul domniei lui Ludovic I. Potrivit legendei, apariția băuturii este asociată cu o greșeală aproape morală a curvarului. Din neglijență, în loc de vin, a scos suc de lămâie în paharul monarhului, pentru a corecta într-un fel cumplitul act de erupție, a adăugat zahăr și zahăr la pahar.

mied

O băutură alcoolică cu o concentrație de 5-16%, obținută pe bază de miere. Procentul de zahăr variază de la 8 la 10%. Cele mai vechi săpături arheologice din Rusia, datează din secolul 7-6. BC, sunt confirmate de fabricarea unei băuturi pe bază de miere de către popoarele locale. Prin urmare, mierea este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din Rusia.

Martini

ital. Martini
băuturi alcoolice cu o putere de 16-18 ani infuzate cu ierburi. Compoziția colecției de iarbă include de obicei mai mult de 35 de plante, printre care: șarpea, menta, sunătoare, mușețel, coriandru, ghimbir, scorțișoară, cuișoare, pelin, imortel și altele. În plus față de frunze și tulpini, flori și semințe care sunt bogate în uleiuri esențiale sunt, de asemenea, utilizate. Face parte din clasa de vermuturi.

lapte

Fluidul produs de glandele mamare umane și de mamifere. Conține o cantitate mare de substanțe nutritive necesare creșterii și dezvoltării organismului. Laptele include grăsimi, proteine, vitamine și oligoelemente. Culoarea laptelui poate varia de la alb la galben-albastru. Depinde de conținutul său de grăsime. Datorită conținutului de lactoză, are un gust ușor dulce. Laptele include în compoziția sa mai mult de 100 de componente utile, dintre care aproximativ 20 sunt aminoacizi echilibrați și grași, lactoză și minerale.

Art. Rus. Mursa - apă cu miere
O băutură răcoritoare, în majoritatea cazurilor nealcoolică, pe bază de suc de fructe, apă și zahăr sau miere. De asemenea, puteți adăuga miros de fructe citrice, mirodenii (scorțișoară, cuișoare, coriandru) și tinctură de ierburi medicinale (sunătoare, salvie, menta, melissa și altele) pentru piquancy și aromă suplimentară.

Hindi pumn - cinci
Acesta este un grup întreg de cocktail-uri alcoolice calde, arse sau refrigerate, care conțin fructe și sucuri proaspete sau conservate. Din băutura alcoolică în prepararea pumnului utilizați rum, vin, grappa, brandy, arak, bordo, alcool și vodcă. În mod tradițional, băutura este pregătită în recipiente mari (pumni) și servită la recepții și petreceri. Puterea băuturii variază de la 15 la 20 de volume. și conținutul de zahăr - de la 30 la 40%. Cele mai cunoscute retete de pumn sunt Caribbean Rum Punch, Barbados Punch și Planter Punch.

O băutură alcoolică preparată prin fermentarea mustului cu drojdie și hamei. Cel mai adesea, orzul este folosit ca boabe de malț. În funcție de tipul de bere, puterea băuturii poate varia de la 3 la 14 vol. Berea este cea mai populară printre băuturile alcoolice și se situează pe locul trei în lume în lista generală de băuturi după apă și ceai. Există peste 1000 de beri diferite. Ele diferă în funcție de culoare, gust, conținut de alcool, ingrediente brute folosite și tradiții de gătit în diferite țări.

Pisco

de la dialectul indian pisco - pasărea care zboară
O băutură alcoolică obținută din struguri muscat. Pisco aparține clasei de brandy și este o băutură peruviană și chiliană națională. Puterea băuturii este de 35-50 vol.

Eng. rom
Băuturile alcoolice produse prin fermentarea și distilarea melaselor și a siropului de trestie, formate ca rezultat al fabricării zahărului din trestie. La ieșire, băutura are o culoare transparentă, iar după îmbătrânire în butoaie de lemn devine chihlimbar. Puterea băuturii, în funcție de soi, poate varia de la 40 la 75 vol.

Băutura națională cu conținut redus de alcool japonez, produsă prin fermentarea orezului. Gustul de sake poate avea note de sherry, mere, struguri, banane, condimente, condimente. Culoarea băuturii este, de obicei, clară, dar schimbările de culoare sunt permise în direcția tonurilor de chihlimbar, galben, verde și lămâie. Puterea băuturii variază de la 14,5 la 20 de volume.

apă de ploaie

Băutura alcoolică, produsă pe bază de produse de uz casnic din produse care conțin băuturi alcoolice. Zahărul, cartofii, boabele, boabele, fructele, sfecla de zahăr și altele sunt folosite ca materii prime pentru producție. Alegerea materiilor prime depinde de locație și de prețuri accesibile. Calitatea băuturii depinde de calitatea materiilor prime. Puterea băuturii poate varia între 30-40 de volume și mai sus. În majoritatea țărilor, producția și vânzarea de luncă se sancționează prin lege.

Sbiten

O băutură nealcoolică caldă sau rece constând din apă, miere, condimente și condimente, adesea medicinale. Cuvântul sbiten a fost format din procesul de combinare (churning) a două lichide - miere și picură-infuzie de plante dizolvate în apă.

Este un lichid nutritiv și fortificat, obținut prin presarea fructelor, fructelor și legumelor. Pentru a obține sucuri de înaltă calitate, trebuie să folosiți numai fructe proaspete și coapte. Pentru producția de sucuri se folosesc mere, cireșe, căpșuni, căpșuni, zmeură, prune, pere, gutui, piersici, caise, struguri, grapefruit, portocaliu, lămâie, rodii, coacaze, rosii, rosii, telina, patrunjel, morcov, sfecla, ridiche, varza, dovlecei, castraveti, piper si altele.

Slivovitz

Băuturi alcoolice produse pe bază de suc de prune fermentate cu o concentrație de 45 vol. Băutura este distribuită în principal printre popoarele țărilor balcanice și face parte din clasa brandy. Slivovica este considerată băutura națională a Bulgariei, a Serbiei, a Herțegovinei, a Bosniei și a Croației. Există peste 2000 de varietăți diferite de prune utilizate pentru prepararea băuturii. În plus față de branza de prune, în mod tradițional pentru aceste țări este achiziționarea de prune și gem de prune.

alcool

Lat. spiritus - spirit
Compus organic cu o clasă diversă și extinsă. Cele mai renumite și comune sunt alcoolii de etil, metil și feniletil. Diferite tipuri de alcooli nu pot fi obținute numai în laborator, ci și în natură. Alcoolul în condiții fizice normale are o culoare transparentă, un miros caracteristic și un gust caracteristic, este un bun solvent al substanțelor grase și uleioase.

ser

vechi. Slave. syrovat - legate de brânză
Este un produs secundar al preparării brânzei, cașului și cazeinei, obținut prin încălzirea laptelui acru, plierea și împingerea acestuia. Procesul de coagulare a laptelui poate să apară în mod natural ca rezultat al vărsării sau adăugării de acizi alimentari.

tequila

App. tequila
O băutură alcoolică obținută prin distilarea mustului format din fermentarea miezului agavei albastre. Numele băuturii a fost primit de la orașul Tequila, în statul Jalisco. Puterea băuturii este de 55 de volume. Cu toate acestea, mulți producători îi diluează cu apă până la 38 de volume înainte de îmbuteliere.

uzvar

Băutură răcoritoare răcoritoare, obținută dintr-o varietate de fructe uscate, fructe de padure și miere. Prunele uscate, caisele, merele, perele, cireșele, stafidele, dulciurile, trandafirii, cenușă de munte, păduchi, afine și altele sunt folosite ca ingrediente pentru uzvar. Fructele și boabele pentru uzvara pot fi preparate în timpul maturării lor sau pot fi cumpărate în magazin în formă finită.

Eng. fizz - spumare, șuierare
Băutură răcoritoare răcoritoare cu structură spumante din spumă. Băutura poate fi cu sau fără conținut de alcool. Grăsimile aparțin clasei de cocktail-uri lungi, principalele componente ale cărora sunt apă spumante și gheață. Amestecarea ingredientelor unui fizic, cu excepția apei de sodiu sau a oricărei alte băuturi carbogazoase, se face într-un agitator, mixer sau amestecător. Componentele mixte ale băuturii se toarnă într-un pahar de 200-250 ml cu gheață, iar volumul rămas este umplut cu apă carbogazoasă sau, după cum se obișnuiește în unele țări europene, sifon. După gătit, băutura este imediat servită la masă.

frappe

fr. frapper - lovit, bate, lovit
Acesta este un fel de cocktailuri groase, cu principalele ingrediente care sunt lapte, înghețată, siropuri de fructe. Frappe este preparat ca non-alcoolice și cu băuturi alcoolice puternice cu un nivel ridicat de zahăr: creme, lichioruri, lichioruri, tincturi, beție și altele. Este permisă adăugarea diferitelor componente ale băuturii: ciocolată, miere, fructe de pădure și fructe. Băutura este servită în două moduri - cu și fără gheață.

balenă. cha, eng ceai
O băutură răcoritoare produsă prin fierberea sau fierberea frunzelor de ceai prelucrate special. Frunzele de ceai sunt recoltate din arbuști de același nume care cresc pe plantații mari, în zone climatice calde și umede. Cele mai favorabile sunt condițiile meteorologice ale tropicilor și subtropicelor teritoriilor din China, Africa și India.

Chartreuse

Chartreuse este o băutură alcoolică cu o putere cuprinsă între 42 și 72 de volume. făcute pe bază de ierburi, rizomi și nuci. Acesta aparține clasei de lichioruri. Crearea băuturii este învăluită într-un voal cu o legendă veche, conform căreia prescripția unui elixir medicinal a fost dată calugarilor ordinului cartesian de către mareșalul Franței François d'Estrôme în 1605 sub forma unui vechi manuscris. De mult timp nimeni nu a folosit reteta de bautura. Acest lucru sa datorat complexității destul de mari a tehnicii de gătit.

șampanie

fr. șampanie
Vin spumant obținut din unul sau mai multe soiuri de struguri prin fermentare dublă în sticlă. Invenția de șampanie este atribuită călugărului abației Pierre Perignon din provincia Champagne. Franța a legiferat în 1909 dreptul de a numi șampania de vinuri spumante, simbolurile latine și metoda de fabricare a acesteia.

Ego-picioare

Eng. ouă-nog - oală de ouă
dulci cocktail pe bază de lapte și ouă de pui brut. Băutura este pregătită atât pentru alcool, cât și pentru non-alcool. Tradus în rusă, nog este un buton puternic care a fost folosit inițial pentru prepararea băuturii. Acum, ca aditivi de alcool, se folosesc whisky, rom, brandy, lichior sau vin. Eg-piciorul este o rudă apropiată a băuturii populare de Eggnog în țările slave.

Tipuri de coniacuri din punct de vedere al regiunilor de îmbătrânire și de producție

Cumpărarea de brandy numai pe baza prețului este o idee proastă. Acest lucru este folosit de producătorii necinstiți, care supraestimează în mod nejustificat costul. Pentru a face o alegere conștientă a unei băuturi, trebuie să știți sistemul său de clasificare. Apoi voi vorbi despre toate soiurile de brandy străine și internă.

Conform legislației comerciale internaționale, distilatele de struguri produse în provincia franceză Cognac în conformitate cu tehnologia strict reglementată au dreptul de a fi numite coniacuri. Băuturile din alte țări, chiar și cele fabricate folosind tehnologia identică, ar trebui să fie denumite "brandy de struguri". Dar în Rusia această regulă nu funcționează, un cerc limitat de cumpărători știe despre asta. Pentru a nu provoca confuzii, voi numi toate "brandurile" rus, armean, moldovenești și alte branduri post-sovietice "coniacuri", deși acest lucru nu este adevărat.

Clasificarea brandurilor franceze

1. Expunerea. Etichetarea este elaborată de Biroul Național Interprofesional de Coniacuri, este obligată să pună pe etichetă fiecare producător. În loc de stelele obișnuite pentru noi, care denotă timpul petrecut într-un butoi, se folosesc litere latine, dar esența nu se schimbă. Numărătoarea inversă începe la data de 1 aprilie a anului următor după recoltarea strugurilor. De exemplu, dacă recolta este recoltată în 2012, vârsta de brandy va fi luată în considerare începând cu 1 aprilie 2013. În coniacurile amestecate (amestecuri de alcooli diferiți), perioada de îmbătrânire este determinată de cel mai mic alcool din amestec.

Tipuri de cognac francez la expunere:

  • V.S. (Foarte special), de Luxe, Selection sau Trois Etoiles - cel putin 2 ani;
  • Superior - cel puțin 3 ani;
  • V.S.O.P. (Foarte superioară Veche Pale), Vieux, Rezerva - 4 ani;
  • V.V.S.O.P. (Foarte Foarte Superior Pale Pale), Rezervația Grande - 5 ani;
  • X.O. (Extra Vechi), Extra, Napoleon, Hors d'Age, Tres Vieux, Rezervația Vieille - cel puțin 6 ani.

În conformitate cu legislația franceză, coniacurile cu vârsta peste 6 ani nu pot fi clasificate. Se crede că amestecul și calitatea lor nu pot fi controlate. Dar mulți producători au o brandy de elită în sortimentul lor în vârstă de 25-60 de ani. În locul etichetării, sticlele sunt etichetate cu propriile lor nume, de exemplu, "Camus Jubilee", "Delamain Reserve de la Famile" sau "Remi Martin Louis XIII".

2. Regiunea de producție. Provincia Cognac (Cognac) este împărțită în șase regiuni viticole:

  • Champagne (Champagne) - un pământ cu conținut ridicat de argilă și cretă, în această zonă era o mare, potrivită pentru brandurile de prețuri medii;
  • Grande Champagne (Grand Champagne) - este considerată zona cea mai potrivită pentru producerea de brandy, produce alcooli cu un potențial ridicat de îmbătrânire (cel puțin 20-25 ani);
  • Petit Champagne - condițiile sunt puțin mai slabe decât în ​​regiunea anterioară, cognacul este dens cu tonuri de fructe de durată, alcoolul este depozitat în butoaie de până la 15-20 de ani;
  • Borderies (coniacuri) - coniacuri locale moi cu aromă ușoară de violete, îmbătrânire timp de aproximativ 15 ani;
  • Fin Bois (Feng Bois) - cea mai mare zonă, băuturile coapte în 3-10 ani, sunt renumite pentru aroma lor ușoară, cu indicii de struguri recent stoarse;
  • Bons Bois (Bon Bois) - o zonă cu un climat dificil care nu este potrivit pentru vinificație, spiritele din această regiune merg pentru un amestec cu spirite din alte localități;
  • Bois Ordinaires (Bois Ordiner) este considerată cea mai dificilă zonă, plantațiile de struguri sunt situate de-a lungul coastei oceanice, coniacurile locale sunt ușor de recunoscut prin gustul lor specific, perioada de îmbătrânire este de aproximativ 5 ani.

Doar câteva tipuri de coniacuri conțin băuturi spirtoase dintr-o regiune, în principal băuturile de la Grande Champagne, de exemplu "Frapin XO". Toate celelalte sunt amestecate din diferite zone. Ar trebui să menționăm, de asemenea, bomboanele fine de șampanie (nu o zonă separată). Băuturile realizate cu spirtoase Grande Champagne și Petite Champagne se încadrează în această categorie, iar o parte din Grand Champagne trebuie să fie de cel puțin 50%.

3. Soiuri de struguri. Principalul brand pentru producția de coniac este Ugni Blanc (Ugni Blanc). Se caracterizează prin aciditate ridicată, randament bun și rezistență la boli. Într-o mai mică măsură, soiurile folosite sunt soiurile de Folle Blanch (Folle Blanche), Colombard (Colombard) și Montils (Montille). Acestea produc spirite mai aromate, dar dificultatea în creștere elimină beneficiile.

Clasificarea coniacului post-sovietic

1. Țara. Pe teritoriul fostei URSS, producția de brandy (brandy de struguri) a fost stabilită în mai multe țări:

  • Rusia (Stavropol, Cecenia, Dagestan, Crimeea), un reprezentant proeminent este marca Kizlyar;
  • Ucraina (regiunile Odessa, Kherson și Transcarpatia), mărci "Shabo" și "Zakarpatsky";
  • Armenia, nume: "Alegere", "Jubileu", "Ararat";
  • Georgia (Kakheti, Imereti, Megrelia), ștampile: "Sakartvelo", "Eniseli", "Vardzia";
  • Azerbaidjan, cele mai bune mărci de "Gek-Gel" și "Baku";
  • Moldova, nume: "Doina", "Codru", "Festiv", "Sunny", "Chișinău".

2. Clasele. Determinați categoria băuturii, statutul acesteia. Există următoarele tipuri de calitate a coniacului:

  • obișnuit - cel mai ieftin brand cu vârsta de 3-5 ani;
  • vintage - brandy de la spiritele bune timp de cel puțin 6 ani de îmbătrânire;
  • Colecții - băuturi de elită de peste 23 de ani, de obicei cumpărate pentru colecții private.

3. Țineți timp. Rădăcinile obișnuite sunt marcate cu asteriscuri:

  • 3 stele - indică un coniac de culoare paie ușoară cu o vârstă minimă de 3 ani și o rezistență de 40%;
  • 4 stele - soiuri de cognac de alcooli de cel puțin 4 ani de îmbătrânire, cu o concentrație de 41% și un conținut de zahăr care nu depășește 1,5%, culoarea este mai închisă;
  • 5 stele - băuturi obținute din băuturi spirtoase de înaltă calitate, în vârstă de 5 ani, cu o tărie de cel puțin 42% și un conținut maxim de zahăr de 1,5%.

În contrast cu clasificarea franceză în conformitate cu rusul GOST R 51618-2009 rusesc cu o expunere mai mică de 3 ani nu se întâmplă.

Pe etichetele coniacurilor de epocă se găsesc inscripțiile:

  • KV (coniac de vârstă) - vârstă 6-7 ani, rezistență nu mai mică de 42%;
  • KVVK (coniac de vârstă înaltă) - 8-10 ani de îmbătrânire, rezistență 43-45%;
  • KS (coniac vechi) - cel puțin 10 ani de perfuzare într-un butoi, 40-57 grade;
  • OS (foarte vechi) - cel puțin 20 de ani, cu o putere de 40-57%.

Nu este prevăzută clasificarea brandurilor de colectare.

Ce tip de băuturi alcoolice includ calvados (6 litere)?

Calvados este o marcă de mere. Cetatea 40 de grade, dar beat ușor. Produs în Franța.

Merele se recoltează în luna august, se stoarce sucul și se lasă să se fermenteze timp de o lună. Rezultatul este cidru de mere, care este dublu distilat într-un aparat de distilare pentru a obține puterea necesară. Trebuie să fie păstrate în butoaie de stejar, unde băutura are culoarea, aroma și gustul.

Calvados se referă la băuturi puternice, pentru că patruzeci de grade îl fac pe omul care o folosește să înțeleagă că nu este un vin simplu într-un pahar, ci un vin puternic de grad). Dar aici cu categoriile de dificultate, pentru că, șampania, acel cognac sunt foarte buni la tehnologiile de producție. Deoarece multe vinuri sunt denumite pur și simplu spumante sau spumante, după cum se aplică la șampanie și brandy, în comparație cu cognacul. Ce nu se încadrează în categoria brandy, coniacul este numit, ca și Calvados în acest caz-)

Căutați cuvinte după mască și definiție

Căutați după cuvânt cheie

Băutură alcoolică puternică din struguri sau din must de fructe.

Băutură caldă, pe care britanicii preferă să o bea la Crăciun.

Băutură, de unde poți "sbrăzni".

Băutură, de unde poți "sbrăzni".

Brandy cu gălbenuș de ou, pastă de roșii și mirodenii.

Lichid verde galben galben strălucitor, un amestec de brandy de struguri și picior de ouă.

Brandy din Franta cu prune de padure.

Spirtola spaniolă cu conținut scăzut de alcool, pe bază de vin roșu, cu adaos de bucăți de fructe, zahăr, precum și o cantitate mică de brandy și lichior uscat.

O sticlă în formă de lalea, cu un picior scurt pentru a furniza brandy și brandy.

Brandy + lichior dulce.

Spumă de cafea spaniolă este un amestec de cafea și brandy sau rom.

Număr de definiții găsite: 15

Cognac clasificarea

Doar o băutură făcută în regiunea Poitou-Charentes din Franța are dreptul să se numească coniac real. Tehnologia producției sale este strict reglementată de Biroul Național Interprofesional de Coniacuri.

Gustul, culoarea și aroma cognacului depind de soiul strugurilor, de zona de origine și de perioada de îmbătrânire a alcoolilor. Toate aceste informații pot fi găsite pe eticheta băuturii.

etichetă

În primul rând, pe eticheta de cognac francez numele băuturii este întotdeauna indicat:

  • Cognac (Cognac),
  • Eau-de-vie de cognaș
  • sau Eau-de-vie des Charentes (coniac real).

În conformitate cu legislația UE, trebuie indicată capacitatea sticlei, precum și numele și adresa juridică a producătorului și puterea băuturii în% în volum.

Cel mai mare interes pe etichetă îl constituie informațiile care permit clasificarea băuturii: o indicație a regiunii de origine și a perioadei de expunere.

Regiunea de origine

Regiunea producției de cognac este împărțită în 6 zone, numite denumiri:

  • Grande șampanie
  • Șampanie drăguță
  • Borderies
  • Plăci de bois
  • Bons bois
  • Bois a Terroir sau Bois Ordinaires

Caracteristicile climatice și de sol unice ale fiecărei denumiri îi conferă spiritele de brandy propriile nuanțe de gust și aromă.

extras

Cel mai adesea, cognacul este produs prin amestecarea alcoolilor cu diverse expuneri. Expunerea băuturii în acest caz este determinată de perioada de expunere a celor mai "tineri" dintre alcoolii incluși în amestec.

Controlul vârstei de brandy este numit "numărare", și începe cu "00" și se termină cu "6". Numărătoarea inversă este de la 1 aprilie, după terminarea distilării vinului din cultura curentă.

Dat fiind că tehnologia de producție a cognacului prevede îmbătrânirea obligatorie în butoaiele de stejar timp de cel puțin doi ani, primele trei conturi nu sunt considerate ca o categorie de vârstă.

2 ani

Cognacul cel mai puțin condimentat este marcat V.S. pe etichetă. (Foarte special) sau de selecție, de Luxe, Trois Etoiles, garantând o perioadă de îmbătrânire de cel puțin 2 ani.

3 ani

Coniac de trei ani numit Superior.

4 ani

Cognacul cu un timp de îmbătrânire de cel puțin 4 ani este marcat cu V.S.O.P. (Foarte superioară Veche Pale), V.O. (Foarte Vechi), Vieux sau Rezervați.

5 ani

Cognacul de cinci ani ar trebui să conțină pe eticheta V.V.S.O.P. (Foarte Foarte Superior Vechi Pale) sau Grande Reserve.

6 ani

Ștampile X.O. (Extra Vechi), Extra, Napoleon, Royal, Tres Vieux, Vieille Reserve au coniacuri care includ alcoolii cu vârsta minimă de 6 ani.

Legislația oficială interzice clasificarea cognacului cu o expunere mai mare de 6,5 ani, deoarece în fiecare an schimbările în calitățile gustative ale alcoolului de cognac devin mai puțin distincte. Din acest motiv, vârsta reală a cognacului poate fi mult mai mult decât este indicat pe etichetă.

Vintage și drăguț

Cognac vârsta de 25-60 de ani - o chestiune de mândrie pentru orice cognac casa. Pe eticheta unei astfel de băuturi de elită în loc de extrase poate fi indicată prin nume propriu, de exemplu, Rezervația Delamain de la Familie, Rezervația Familiei Hine, Remi Martin Louis XIII.

Pentru rachitele care nu sunt pătate din struguri din aceeași cultură, se află denumirea "vintage" sau "millesim". În prezent, pentru a întâlni acest coniac este o raritate, deși până în 1962 aproape toate casele de coniac au produs brandy din această clasă.

Anii de recoltare a brandurilor au propriile lor clasificări:

  • foarte bună: 1899, 1929, 1937, 1939, 1946, 1947, 1948, 1957, 1964
  • Bun: 1878, 1887, 1893, 1896, 1898, 1924, 1928, 1940, 1941, 1942, 1943, 1950, 1952, 1954, 1958, 1961, 1962, 1967
  • nu foarte bună: 1938, 1944, 1951, 1953, 1955, 1956
  • rău: 1934, 1936, 1945, 1949, 1959, 1960, 1963, 1965, 1966, 1968, 1972

Clasificarea claselor de cognac în Rusia

În ciuda faptului că pe piața internațională doar o băutură produsă în Franța poate fi numită brandy, în Rusia și țările fostei branduri a URSS se numește brandy fabricată conform tehnologiei coniacului.

categorie

Ea are o clasificare proprie și este împărțită în obișnuit, vintage și colectare.

Conanul obișnuit din compoziție are alcooli cu vârsta cuprinsă între trei și cinci ani. Etichetați coniacul obișnuit marcat cu asteriscuri:

  • *** (3 stele) - cognacul obținut din alcooli în vârstă de cel puțin 3 ani, culoare paie ușoară cu aromă caracteristică pentru un coniac tânăr și un gust plăcut, ușor extractiv.
  • **** (4 stele) - o băutură cu vârsta de băuturi spirtoase de cel puțin patru ani, culoare paie ușoară.
  • ***** (5 stele) - cognacul, care include spiritele vechi de cinci ani, are un gust extractiv pronunțat de ton plăcut.

Vinul de cognac este fabricat din alcooli în vârstă de cel puțin 6 ani. Se împarte în grupuri:

  • KV (coniac de vârstă) - vârsta medie a alcoolilor este de 6-7 ani, puterea este de 42%.
  • KVVK (coniac de vârstă înaltă de vârstă) - vârsta de alcool este de la 8 la 10 ani, rezistența de 43-45%
  • KS și OS (vechi și foarte vechi de cognac) - realizate din alcooli în vârstă de 10 ani, cetatea ajunge la 40-57%.

Cognacul vintage, îmbătrânit în butoaie de stejar pentru mai mult de 5 ani, se numește colecție. Este produsă în cantități limitate, adesea fiecare sticlă are propriul număr unic.

Regiunea de origine

Pe lângă franceză, cognacul de origine al țărilor fostului URSS diferă în gust și în aromă, în funcție de regiunea în care a fost produsă:

  • Cognacul din Armenia, Azerbaidjan, Dagestan și Uzbekistan are o aromă puternică, cu tonuri de vanilie și proprietăți extractive de înaltă calitate.
  • Brandiile Georgian și Krasnodar sunt mai ușoare, mai proaspete, cu tonuri florale în aromă.
  • Cognacurile ucrainene și moldovenești sunt armonioase, au o aromă delicată de vanilie și un buchet ciudat, sunt mai puțin extrase decât coniacurile din Armenia.

Este posibil să se judece calitatea de brandy numai pe baza clasei și tipului său, este greșit să se compare brandy de diferite categorii.

Orientarea în varietatea de alcool din Franța și țările vecine va ajuta catalogul nostru. Orice brandy preferată poate fi cumpărat în vrac la un preț atractiv.

Alte articole din coloana "Clasificarea băuturilor"

Tipul și clasa de vodcă depinde în mare măsură de calitatea celor două componente principale: alcool și apă. De fapt, vodca nu este altceva decât alcool, diluat cu apă. Nu vă grăbiți să vă exprimați "fu" și indignarea, cumpărați alcool medicinal și turnați apă de la robinet. Deci nu ai o băutură bună.

Articolul va ajuta la înțelegerea clasificării franceze a vinurilor și va vorbi despre cum să alegeți corect pe baza informațiilor de pe etichetă.

V-ar plăcea, de asemenea, atât de ușor și să înțelegeți dacă vinul bun sau rău vi se oferă doar pentru un an? Există un mic rău de viață. Succesul este considerat a fi vin pentru acel an în care strugurii au primit suficientă soare și umiditate. Nu, nu, asta nu înseamnă că ar trebui să intri acum în referințele istorice ale previziunilor meteorologice, să calculezi raportul (cu toate acestea, dacă ai o probă de vin specifică, atunci nimeni nu te va opri).

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Proprietăți utile ale rădăcinii neobișnuite de ginseng

Farul de ginseng din Orientul Îndepărtat și proprietățile sale vindecătoare au fost mult timp evaluate de oamenii din China, Japonia și Peninsula Coreeană.

Citeşte Mai Mult

Alimentul E321 antioxidant Butilhidroxitoluen. Proprietăți și daune ale antioxidantului E321

Ca urmare a cercetării, precum și a unei serii de teste și experimente, cercetătorii au ajuns la concluzia că proprietățile chimice ale antioxidantului alimentar E321 Butylhydroxytoluen pot dăuna sănătății umane.

Citeşte Mai Mult

Ce alimente conțin sodiu

Sodiul este un metal moale argintiu care joacă un rol indispensabil în asigurarea funcționării normale a corpului uman. În forma sa pură, acest macro element a fost obținut de cercetătorul și om de știință englezești Humphry Davy la începutul secolului al XIX-lea.

Citeşte Mai Mult