Produse care nu pot fi consumate cu hepatita C

Hepatita C este considerată cel mai sever tip de hepatită virală. Agentul cauzal al infecției este VHC, care perturbă ficatul, provoacă o otrăvire puternică a corpului. Agentul infecțios este transmis prin cale parenterală (prin sânge). În cele mai multe cazuri, hepatita are un curs latent și adesea devine cronic. Este destul de dificil să scapi de virus, deci tratamentul ar trebui să fie cuprinzător.

Dacă o persoană a fost diagnosticată cu hepatită C, atunci trebuie să ia medicamente, să conducă un stil de viață sănătos, să respecte regulile de nutriție. Ultimul punct al terapiei complexe este de o importanță majoră. Dieta pentru hepatita C va ajuta la eliminarea simptomelor neplăcute, iar în absența factorilor negativi va accelera recuperarea ficatului.

Reguli de putere

Dieta pentru hepatita C vizeaza descarcarea ficatului afectat. Pentru a face acest lucru, trebuie să ajustați (măriți sau micșorați numărul de componente individuale) o dietă echilibrată standard. Este important să alegeți produsele potrivite din meniu, în plus, ar trebui să acordați atenție modului în care sunt procesate și alimentația. După ce pacientul respectă aceste reguli, celulele și țesuturile deteriorate sunt actualizate, funcționalitatea tractului hepatobiliar (ficatul, vezica biliară, conductele sale) este normalizată, metabolizarea este normalizată, formarea propriilor enzime este accelerată.

Dieta pentru pacienții cu hepatită include proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale. În același timp, cantitatea acestor substanțe din organism trebuie să fie strict echilibrată (proteine, grăsimi, carbohidrați - 1: 1: 4). Adică, cantitatea de grăsimi și proteine ​​este limitată, în schimb dieta este alimentată cu carbohidrați. Acest lucru este necesar pentru a reduce costurile de energie în timpul defalcării alimentelor și pentru a accelera procesul de recuperare.

Numărul de proteine ​​animale este de până la 60% din numărul total al acestora. Conținutul de grăsimi vegetale - aproximativ 25%.

Carbohidrații sunt amidon, zahăr, fibre, pectine. Pacientul poate obține zahăr din fructe, fructe de pădure, produse lactate, miere. În plus, este important să se ia în considerare cantitatea de vitamine și minerale care intră în organism în fiecare zi.

Mulți pacienți sunt interesați de modul de a mânca în timpul unei boli. În timpul zilei, valoarea energetică a alimentelor nu trebuie să depășească 2800 - 3000 kcal. Este important să mănânci de 4 până la 6 ori pe zi (în același timp), dar în porții mici. Asta este, există trei mese principale în dieta, iar restul este gustare. În ceea ce privește metoda de preparare, produsele sunt fierte, coapte, aburite și, uneori, fierte. De la alimentele prajite, produsele afumate, precum și alimentele sărate ar trebui abandonate.

Luați acest test și aflați dacă aveți probleme cu ficatul.

Dieta pacientului este completată cu fructe, legume, cereale, produse lactate, leguminoase, cereale.

Alimentele pentru hepatită trebuie să fie sigure, sănătoase și variate. Se recomandă alternarea mâncărurilor permise la o dietă echilibrată.

Dacă un produs din coșul alimentar determină ca pacientul să fie alergic sau este pur și simplu neplăcut de utilizat, atunci acesta trebuie aruncat. În plus, trebuie reamintit faptul că compoziția dietei cu comorbidități poate varia.

Recomandări generale și scopul dietei numărul 5

Dieta de masă numărul 5 este o metodă specializată de nutriție clinică, dezvoltată de Dr. M. I. Pevzner. Conform acestui program, meniul reduce cantitatea de alimente bogate în grăsimi și colesterol. Pacientul poate mânca legume și fructe cu hepatită, dar ar trebui să excludă alimentele grase și prăjite din dietă.

Dieta numărul 5 reduce sarcina pe glanda deteriorată și tractul biliar (gall, conductele acesteia) datorită faptului că pacientul mănâncă alimente sănătoase.

Medicii disting următoarele principii din tabelul 5:

  • Conținut suficient de alimente bogate în proteine, carbohidrați.
  • Reducerea cantității de alimente grase.
  • Produsele pot fi fierte, coapte, aburite și, în cazuri rare, fierte.
  • Înainte de utilizare, ar trebui să tăiați alimente bogate în fibre. Dacă carnea conține un număr mare de vene tari, atunci ar trebui să fie tocată sau tocată fin.
  • Această metodă de gătit, ca prăjire, este contraindicată în tratamentul hepatitei C.
  • Este necesar să se renunțe la produsele care includ purine (compuși care conțin azot) acid oxalic.
  • Se recomandă refuzarea vaselor care provoacă procese de fermentare în intestine. În astfel de produse există fibre grosiere, substanțe extractive care măresc secreția de glande digestive.
  • Când se recomandă hepatita C pentru a reduce cantitatea de sare.
  • Cantitatea zilnică de alimente trebuie împărțită în 4-6 recepții, iar porțiunile trebuie să fie mici.
  • Este recomandat să beți apă filtrată pe stomacul gol.

Nutriția pentru hepatita C, conform tabelului nr. 5, ajută la restabilirea funcționării ficatului. O astfel de dietă este indicată pentru hepatită în stadiul de remisiune, ciroză, pancreatită (inflamația pancreasului), calculi biliari, gastrită etc.

În timpul mesei ar trebui să mestecați cu grijă alimente, gustări rapide pot agrava starea pacientului. În dieta ar trebui să fie conserve. Peștele și carnea sunt gătite înainte de gătit, apoi sunt coapte sau fierte. Este necesar să se reducă cantitatea de zahăr și este mai bine să renunți complet la acesta. Se recomandă utilizarea semințelor, a proteinelor vegetale, a fructelor cu coajă lemnoasă.

Pacientul trebuie să respecte regulile de nutriție de mai sus, timp de 2 ani și chiar de-a lungul vieții. În timpul zilei, pacientul este recomandat să consume până la 3 kg de alimente sănătoase, iar pentru obezitate - aproximativ 2 kg.

Conform dietei nr. 5, cantitatea de proteine ​​din meniul zilnic este de 80 g, de unde 60% sunt proteine ​​animale. Cantitatea de grăsime - 80 g, din care 30% - legume. Conținutul de carbohidrați este de 400 g în 24 de ore, în timp ce cantitatea de zahăr este de aproximativ 80 g. Doza zilnică de sare este de până la 10 g. În plus, pacientul trebuie să bea cel puțin 1,5 litri de apă pe zi.

Pentru a trata ficatul și pentru a-și accelera recuperarea, el va ajuta hepatoprotectorii: Essentiale, Karsil etc.

Dieta numărul 5 este prezentată în hepatita B, regulile de nutriție în această formă a bolii pot fi găsite în acest articol.

Lista produselor din dieta numărul 5

Dintre pacienții care au identificat VHC, întrebarea despre ce alimente poate fi inclusă în regimul alimentar este relevantă. Potrivit nutritionistilor, atunci cand infectia devine cronica, pacientul poate umple meniul cu urmatoarele produse:

  • Ceai negru (slab) cu adaos de lamaie, lapte.
  • Un decoct de șolduri.
  • Sucuri proaspete diluate cu apă caldă.
  • Fructe compotate sau fructe uscate.
  • Kissel sau suc.

2. Mâncărurile lichide sunt baza dietei:

  • Supe cu cartofi, varza, sfeclă, dovlecei, dovleac, morcov.
  • Primele feluri de mâncare cu cereale (hrișcă, grâu, orez, orz sau fidea).
  • Supă de supă pe bază de lapte.

3. Vesela cu cereale:

  • Hrișcă, fulgi de ovăz, orez, terci de mei pe apă sau lapte.
  • Casseroles, sufle, budinci de cereale.
  • Tărâțe cu fructe uscate.
  • Kashi de la Bulgur sau cuscus.
  • Seminte de in.
  • Pasta din paste făinoase din grâu dur.

4. Preparate din carne, pește, fructe de mare:

  • Carne de vițel, iepure, pui, curcan.
  • Cârnați din lapte (cantitate mică).
  • Vase din merluciu, pollock, zander, ton, cod.
  • Proaspete stridii, calmar minim și creveți. Această restricție se aplică somonului.

5. Produse din făină:

  • Pâine cu tărâțe sau făină de secară (de preferință veche).
  • napolitane.
  • Pâine prăjită formată din boabe de germeni întregi de grâu.
  • Taie-te

6. Lapte și produse din acesta:

  • Brânză (nu variantă picantă).
  • Lapte acru cu un conținut de grăsime de aproximativ 2%.
  • Bucate din cartofi, culoare, dovleac, dovlecei, morcovi, sfecla.
  • Salate cu gust neutru (aisberg, Romano, etc.).
  • Unele paprika și roșii.
  • Marea Kale
  • Fasole de fasole.
  • Broccoli, telina.

8. Fructe și fructe de pădure:

  • Sweet mere, banane și rodii (puțin), fructe uscate.
  • Pepene verde (2 bucăți pe zi).
  • Unt (30 g pe zi).
  • Uleiuri vegetale decojite, nu mai mult de 15 g pe zi.
  • Fructe și boabe fierte sau coapte.
  • Jelly, mousse.
  • Marmeladă, dulciuri fără ciocolată.
  • Gem de uz casnic.
  • Cantitatea minimă de zahăr.
  • Lollipops (mai bine casă).
  • Caramel fără semințe, susan, nuci.
  • Tort de burete fără cremă și glazură.

Cu hepatita, puteți mânca ouă de pui sau prepelițe, în timp ce numărul gălbenușurilor pe zi nu trebuie să depășească ½.

Lista de feluri de mâncare cu boala poate fi suplimentată cu salate de legume, caviar de squash, hering sărat, salate cu carne fiartă, vinaigret, etc. De asemenea, pacienții pot umple feluri de mâncare cu fructe, lactate, legume, smântână, sos de soia. Pătrunjelul și mararul nu sunt contraindicate. Din condimente este autorizat să folosească vanilie și scorțișoară.

Mulți pacienți sunt interesați de întrebarea dacă este posibil să beți cafea cu hepatită C. Conform dietei nr. 5, această băutură se află pe lista de interdicții. Această restricție se aplică la cacao, o băutură pe bază de cicoare, carcasă, sifon. În plus, merită să refuzați consumul de alcool, din zer, să depozitați sucuri.

Excludeți din meniu, puf, produse din unt, clătite, pâine proaspătă. Refuzul de la brânză sărată și lapte acru gras.

Întrebarea dacă este posibil să mănânci usturoi cu hepatită este destul de relevantă. Usturoiul și ceapa verde ar trebui, de asemenea, aruncate. Este interzis să mănânci zmeură proaspătă, portocale, mandarine, date, pere, etc. Medicul care vă așteaptă vă va sfătui cu privire la mai multe interdicții în timpul dietei nr. 5.

Dieta numărul 5a

Pentru tratamentul hepatitei acute, pacientul trebuie să urmeze o dietă strictă. Aceasta este tabelul numărul 5a, care economisește sistemul digestiv.

Meniul de dietă pentru hepatita C include 80 g de proteine, 75 g de grăsime, 350 g de carbohidrați. Cantitatea de sare este redusă la 8 g, iar volumul de lichid este mărit la 2,5 litri. Pacienții se întreabă câte calorii sunt în dieta unui pacient cu hepatită acută. Valoarea energetică a alimentației zilnice - 2400 kcal.

Pacientul mănâncă adesea (de 5-6 ori), dar pe porțiuni medii. Acidurile care conțin alimente bogate în colesterol și purine sunt excluse din dietă.

Puteți mânca fierte sau fierte într-un produs dublu cazan. Această metodă de gătit, precum prăjirea, este permisă, dar pentru ca produsele să nu aibă o crustă crocantă.

Pacienții cu hepatită acută pot consuma aproape toate alimentele alimentare din tabelul nr. 5. Pacienții sunt interesați de ce să nu mănânce atunci când boala este exacerbată din coșul de produse alimentare de mai sus. Această restricție se aplică pâinii de secară, aluaturilor de biscuiți și ouălor fierte.

De asemenea, este relevantă problema a ceea ce poate fi consumat cu hepatită acută C. Se recomandă folosirea cu grijă a produselor tăiate, de exemplu, supe, cartofi piure, chifteluțe sau chifteluțe de carne.

Meniul de probă pentru săptămână

Nutriționiștii au făcut un exemplu de dietă care respectă regulile din tabelul numărul 5 pentru o săptămână. Conține substanțele nutritive necesare și nu supraîncărcă ficatul.

Meniu pentru hepatita C timp de 7 zile:
1. Luni:

  • fulgi de ovăz cu fructe uscate, ceai negru;
  • supa cu legume, pui copt, compot;
  • decocția de cățeluș, prăjituri de galeți;
  • piure de cartofi, tort de pește, ceai.
  • omeleta de proteine, ceai;
  • supă de legume cu hrișcă, chifteluțe (aburit), compot;
  • salată de legume;
  • pilaf de carne, kefir.
  • Orez de ceai;
  • varfuri de varza, supa vegetariana, jeleu;
  • sos de mere, turtă dulce de ovăz;
  • hrișcă cu carne, supă de cățel.
  • ou fiert, piure de fructe, ceai din plante;
  • furaj curcan, piure de mazare, suc;
  • biscuiți uscați, ceai;
  • hrana din hrișcă, pâinea și untul, ceaiul.
  • supă de tăiței de lapte, compot;
  • supa cu cartofi, pește fiert, kissel;
  • morcov și salată de măr;
  • piure de cartofi, carne, kefir.
  • Branza de branza, imbracata cu smantana, oua fierte, compot;
  • supă de legume cu tăiței, cotlet;
  • suc de fructe, biscuiți;
  • orez, lapte de orez, pâine și unt, brânză.
  • lemne gătite, ceai;
  • supă de legume, tăiței și caserola de carne tocată, jeleu;
  • banana;
  • grâu cu lapte, ceai din plante.

Dieta numărul 5 demonstrează un efect regenerant asupra ficatului. Principalul lucru este să urmați regulile de nutriție.

Rețete pentru hepatita C

În cazul unei boli inflamatorii a glandei, dieta poate fi alimentată cu alimente gustoase și sănătoase.

  • Supă de legume. Luați 150 g de dovlecei, 100 g de morcovi, tăiați și fierbeți în ulei de măsline. Tăiați 300 g de cartofi, fierbeți în 1 l de apă, adăugați morcovi, dovlecei, sare și aduceți-i la fiert. Înainte de utilizare, adăugați suc de morcov la vas.
  • Borș. Grind 2 sfecla pe un rastel. Se taie 70 g de varză, 3 cartofi, 2 morcovi în fâșii. Se topește sfecla cu morcovi, se adaugă 250 ml de bulion de legume, care conține deja cartofi și varză. Când legumele sunt fierte, adăugați 1 linguriță de roșii și zahăr la lichid. După câteva minute, scoateți vasul și lăsați-l să se racească.
  • Proteina omeletă Se separă albii de gălbenuș, amestecați. Adăugați o cantitate de sare și lapte la proteină. Se toarnă amestecul într-un cazan dublu, se lasă timp de 20 de minute. Mâncarea finită poate fi decorată cu verdeață.
  • Luați 100 de grame de carne slabă, coaceți, frunze de varză fierte. Se toarnă 15 g de orez cu apă după fierbere, se lasă timp de 20 de minute, apoi se scurg. Se amestecă orezul cu carne tocată, se adaugă 20 g de ulei vegetal și 30 g de verdețuri. Formați rulourile de varză, puneți-le în cazan, acoperiți cu apă și fierbeți.

Există mult mai multe feluri de mâncare populare care pot fi consumate cu hepatită C: tăiței de carne, budinca de brânză de vaci, castron de orez, jeleu de fructe de padure, pește coaptă cu legume etc. De aceea, hrana chiar și în timpul tratamentului poate fi gustoasă și variată.

O alimentație adecvată va ajuta la restabilirea țesutului hepatic, va normaliza debitul de bilă și motilitatea intestinală. În plus, pacientul consolidează sistemul imunitar, corpul devine rezistent la boli infecțioase. Adevărat, primele rezultate nu trebuie așteptate mai devreme decât în ​​3 luni. Deși mulți medici recomandă să urmeze o dietă pe tot parcursul vieții. Pacienții pot beneficia de dreptul la tratament gratuit al hepatitei C într-o instituție medicală care implementează programul social vizat de stat pentru tratamentul acestei patologii la locul de reședință.

Hepatita C Dieta

Descrierea datei de 27 noiembrie 2017

  • Eficacitatea: efect terapeutic după 30 de zile
  • Termeni: în mod constant
  • Costul produselor: 1500-1600 ruble. pe săptămână

Reguli generale

Printre tipurile de hepatită C, hepatita C este cea mai periculoasă. Mortalitatea este semnificativ mai mare decât în ​​cazul hepatitei A. În 75% din cazuri devine cronică, iar 20-40% dintre pacienți suferă de ciroză hepatică, 1-4% dezvoltă carcinom hepatocelular. Dacă un pacient are sânge de hepatită C de sânge determinat în termen de 6 luni, putem vorbi despre forma cronică a bolii. Boala este potențial letală. Deteriorarea progresivă a ficatului apare adesea fără simptome și se manifestă în stadiul cirozei, când tratamentul nu mai este eficient.

Modul principal de transmitere este cu sânge, motiv pentru care boala se răspândește în legătură cu dependența de seringă și utilizarea multiplă a acelor nesterile. Există alte modalități posibile de infectare: hemodializa, transfuzia sângelui, deteriorarea pielii de acele nesterile, transmisia cu saliva și în timpul actului sexual. Când un virus intră în corp, se pot dezvolta două opțiuni:

  • Hepatită acută (formă icterică sau anicterică) cu simptome clinice obligatorii ale hepatitei (mărirea ficatului, intoxicație, sindromul astenic și dispeptic).
  • Formă asimptomatică - nu există plângeri și simptome caracteristice hepatitei.

Formele acute manifestate sunt ușoare, moderat severe și severe. În unele cazuri, există un curs prelungit: cu icter prelungit și enzime crescute în sânge. Forma asimptomatică este cea mai frecventă, dar nu este detectată în perioada acută. Pacienții nu suspectează că au o infecție și servesc drept sursă de infecție pentru ceilalți. În viitor, formele subclinice se pot încheia în recuperare sau se pot transforma în hepatită cronică.

Recuperarea este observată în 15-25% din toate cazurile de hepatită acută, în alte cazuri - trecerea la forma cronică. Cu un curs cronic, manifestările clinice sunt minore: oboseală crescută, slăbiciune, starea de spirit proastă, poate să apară o scădere a apetitului, greață după alimente grase sau picante. În cazul formei cronice cu activitate ridicată, boala este unilaterală - perioadele de exacerbare sunt înlocuite de remisie. Exacerbările repetate se încheie cu trecerea la ciroză virală.

Tratamentul și dieta pentru hepatita C

Tratamentul cu hepatită C este costisitor, iar probabilitatea de recuperare este scăzută. Se recomandă utilizarea Roferon A (interferon alfa-2a) pentru tratament. Terapia cu interferon este indicată la pacienții cu vârsta cuprinsă între 18 și 60 de ani, în prezența unei creșteri permanente a nivelurilor de ALT și ARN VHC în sânge. 3 milioane UI sunt administrate de 3 ori pe săptămână timp de un an, dacă ARN-ul VHC dispare după 3 luni de la începerea tratamentului. Dacă se găsește după 3 luni de tratament, atunci este inadecvată continuarea terapiei. Cel mai eficient tratament al IFN alfa cu un nivel scăzut de ARN de virus și prezența unor modificări histopatologice moderate în ficat, în funcție de rezultatele biopsiei.

În plus față de interferonul alfa-2a, se poate utiliza ribavirina. Există mai multe regimuri de tratament: IFN alfa, ribavirină în asociere cu IFN alfa, numai ribavirină, corticosteroizi cu ribavirină.

Terapia cu interferon este absolut eficientă la 35% dintre pacienți, în 65% din cazuri contribuie la dinamica pozitivă a transaminazelor hepatice și la 29% are un efect de susținere. Cu toate acestea, la 50-90% dintre pacienți după anulare, se observă o exacerbare repetată. Foarte promițătoare poate fi considerată tratament cu Pegasys. Îndepărtarea prelungită a corpului face posibilă atribuirea acesteia o dată pe săptămână. Medicamentul oficial se opune utilizării tratamentului de repaus pentru hepatitele virale. Acest lucru se datorează faptului că:

  • Ficatul nu primește nutrienți și poate pierde 50% din volumul său. Este un organ al metabolismului, prin urmare, pacienții au tulburări metabolice profunde.
  • În timpul postului, toxinele din intestine sunt absorbite și trec prin ficat.
  • Creșterea încărcăturii virale.
  • Prelungirea postului în caz de ciroză poate contribui la dezvoltarea encefalopatiei hepatice.

Trebuie avut în vedere faptul că nu există date confirmate cu privire la eficiența ridicată a foametei în această boală. Cazurile individuale de sănătate îmbunătățită nu pot fi luate în considerare. Anumite restricții și excluderea din alimentație a alimentelor și produselor dăunătoare ficatului sunt considerate o dietă terapeutică, și nu foame.

Factori precum abuzul de alcool și dieta nesănătoasă accelerează foarte mult procesul de afectare a ficatului. Ce fel de dieta pentru hepatita C ar trebui aplicata? Pacienții trebuie să urmeze dieta nr. 5 în perioada de remisiune și în timpul exacerbării - №5А. Gama de produse din această opțiune corespunde dietei nr. 5, dar conține o prelucrare culinară mai amănunțită - ștergerea și curățarea obligatorie sau măcinarea. Dieta se aplică timp de 2-4 săptămâni, iar apoi pacientul este transferat la masa principală.

Principiile generale ale nutriției pacienților sunt:

  • Furnizarea de proteine ​​de grad înalt (1,0-1,2 g pe kg de greutate).
  • Creșteți conținutul său în hepatoză grasă. Se remarcă faptul că în cazul hepatitei virale C există o degenerare grasă pronunțată a hepatocitelor.
  • Restricția proteinelor în insuficiența hepatică în stadiul de decompensare și comă amenințătoare.
  • Conținut adecvat de grăsimi de până la 80 g / zi.
  • Furnizarea de carbohidrați complexi (ar trebui să fie de 50% din valoarea energetică) datorită utilizării cerealelor, cerealelor, legumelor și fructelor.
  • Îmbogățirea dietei cu vitamine (grupa B, C, acid folic).
  • Controlați conținutul de sare (limita la 8 g, iar pentru edem și ascită - până la 2 g).
  • Includerea în produsele alimentare a produselor specializate (amestecuri de proteine ​​compozite pentru corectarea proteinelor în dietă).

Dieta nu trebuie să conțină alimente care irită conductele biliare, precum și grăsimi refractare slab digerabile. Pentru pacienții cu hepatită cronică C, creșterea în greutate este caracteristică, datorită consumului caloric crescut datorat grăsimilor animale și a cantității mari de carbohidrați simpli, prin urmare, acestea sunt limitate în dietă.

O dieta pentru hepatita C ar trebui sa contina o cantitate suficienta de proteine, deoarece utilizarea sa reduce procesele catabolice (descompunere), normalizeaza starea imunitara a pacientului si imbunatateste functia hepatica. Consumul de proteine ​​adecvate este o condiție pentru menținerea celulelor musculare și regenerarea celulelor hepatice.

Nutriția pacientului este îmbogățită cu produse lipotropice - ele îmbunătățesc procesele metabolice din celulă hepatică și previne dezvoltarea degenerării grase. Acestea sunt carne de vită fără lapte, lapte, zer, brânză de vaci, soia, făină de soia. Alimentele sunt aburite, fierte, fierte sau coapte și servite sub formă de căldură de 5 ori pe zi. În dieta principală, produsele alimentare nu sunt zdrobite.

Dieta trebuie să conțină cantități adecvate de vitamine (grupa B, acid folic și acid lipoic).

Surse de acid folic: salată, ceapă, patrunjel, fasole, fasole, lămâie, broccoli, conopidă și varză de Bruxelles, varză comună albă, morcovi, porumb, pepeni roșii, dovleac, sfecla, sparanghel. Lentila conține aproape jumătate din norma zilnică. Din fructe se pot numi portocale, lămâi, mineola, pere, mere, zmeură, coacăze, caise, căpșuni, banane, kiwi, struguri, rodii, papaya. Conține hrișcă, grâu și secară, dar cantitatea scade atunci când se gătește. Vitamina digerată complet, dacă există cereale germinate.

acid lipoic conțin carne de vită, toate tipurile de varză, fasole verde, ardei gras, dovleac, sfecla, ceapa, manioc, vinete, orez, hrisca, fulgi de ovăz, carne de vită, smântână, băuturi lactate, ouă, rodii, caise, persimmons, cireșe, portocale, mere, prune, gutui, smochine, coacăze negre, dude, mure, alune, migdale, cajuși.

Pentru pacienții cu afecțiuni hepatice cronice, furnizarea seleniului, a cuprului, a calciului, a magneziului, a fosforului și, în cazul cirozei, este important și zincul. Se constată că deficitul de zinc mărește fenomenul encefalopatiei hepatice. Este necesar să se includă produse cu aceste microelemente sau să se completeze cu aportul de complexe minerale și vitamine.

Sursele de seleniu sunt fructe de mare, nuci braziliene, cereale integrale, făină integrală, ficat de pasăre, ficat de carne de vită și de porc, tărâțe de grâu, orez, grâu, porumb.

Magneziul poate fi obținut prin consumul de semințe de susan, caju, migdale, nuci de Brazilia, banane, caise uscate, prune, grapefruit, mango, pepene galben, fasole soia, fasole neagră, arahide, legume cu frunze, dovleac, anghinare, Chard, halibut, sebastă, Flounder.

Conținut ridicat de calciu în produse lactate, citrice, semințe de susan.

Cuprul, împreună cu vitamina C, reduce activitatea virușilor și este deosebit de important pentru hepatită. Sursele de cupru sunt brânza de soia, brânză.

surse cunoscute de zinc sunt fructe de mare, carne de vită, ficat de animale, tărâțe de grâu, conopidă, alune, nuci de pin, brazilia, nuci, semințe de mac, semințe de susan, semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui.

Majoritatea pacienților cu afecțiuni hepatice au o deficiență de vitamina D. În organism, această vitamină este produsă sub acțiunea radiației solare. Dar pentru pacienții cu hepatită, radiațiile solare pot fi dăunătoare. Poate agrava cursul bolii și reduce eficacitatea tratamentului antiviral dacă pacientul îl primește. În plus, ribovirina și sofosbuvirul determină fotosensibilitate (alergie la soare), însoțită de erupție cutanată, mâncărime și chiar arsuri la soare. În acest sens, trebuie să evitați o ședere lungă la soare și să faceți plajă până la ora 10 după 18 ore. Este necesar să se utilizeze protecție solară cu SPF 30 și îmbrăcăminte de protecție.

Vitamina D poate fi obținută din alimente. Acestea sunt hering, ulei de ficat de cod și halibut, smântână, somon, macrou, produse lactate, brânză de vaci, unt. Uneori vă puteți permite aceste alimente bogate în calorii.

In hepatita poate aranja zile post alimentar: mere (până la 1,5 kg pe zi), legume (aceeași cantitate de legume crude, fructele pot fi înlocuite parțial), brânză (rata de 500 g) Kefir (1,5 L pe zi).

În cazul cirozei hepatice, cu simptome de insuficiență hepatică în dieta pacientului, se limitează cantitatea de proteine. Este necesară pentru prevenirea encefalopatiei.

Pacientul trebuie să folosească în principal proteine ​​vegetale (mazăre verde, leguminoase, quinoa, nuci, semințe, susan). În paralel, amestecurile de proteine ​​cu aminoacizi ramificați sunt introduse în dietă. Se arata, de asemenea, o crestere a carbohidratilor in dieta datorita simplitatii si complexitatii.

Este prevăzută utilizarea fibrelor dietetice (cereale, pâine integrală, legume, fructe, tărâțe). Fibrele solubile dietetice (fructe, legume, fasole uscată, linte, soia, ovăz, orez, faina de orz, nuci, semințe), și dizaharide slab absorbite (lactuloză) afectează metabolismul azotului în intestin și sunt utili în insuficiența hepatică. De asemenea, este important să se utilizeze suplimente care conțin zinc.

În encefalopatia ușoară, restricția proteică este injectată pentru o perioadă scurtă de timp. Numărul este limitat (50-75% din norma de vârstă) pentru prevenirea edemelor cerebrale. În cazul unei deficiențe progresive a stării pre-comatice, proteina animală este complet exclusă și grăsimile sunt limitate / eliminate. În cantități suficiente, pacientul trebuie să primească carbohidrați ușor digerabili: sucuri de fructe și boabe, ceai cu zahăr, o perfuzie cu fructe uscate, jeleu și băuturi din fructe.

Pacienților li se prescrie o alimentație parenterală, iar regimul de băut este controlat strict, deoarece ascita și edemul cresc. Sprijinul nutritiv eficient include nutriția enterală: dovezi - acid hexaenoic și lipide structurate, aminoacizi cu catenă ramificată. Acest lucru ajută la asigurarea unei alimentații normale și la îmbunătățirea calității vieții pacienților.

În timpul perioadei de retragere din comă, proteina este introdusă treptat în dietă și cantitatea sa este crescută. Menținerea pe termen lung a unei diete fără proteine ​​nu asigură procese normale de reparație în ficat. Ascitele ușoare, care nu cauzează prea mult disconfort în timpul respirației și mișcării, nu necesită adesea restricții de sare. În cazuri mai severe, sarea este limitată la 1-2 mmol / kg greutate corporală.

Produsele autorizate

O alimentație corectă în timpul remisiunii include:

  • Carne slabă și păsări de curte (ar trebui să preferați carnea de vită, puiul, curcanul, carnea de vită, carnea de porc poate fi folosită este limitată), fierte și fierte după fierbere. Pentru o schimbare, puteți pregăti feluri de mâncare din carne tocată (burgeri, zâmbi, găluște, cotlet, caserole).
  • Peste cu conținut scăzut de grăsimi care trebuie să fie inclus în dietă mai des decât carnea, deoarece este mai ușor de digerat. Mâncărurile de pește sunt de asemenea gătite în formă fiartă și coapte. Se utilizează codul, merlanul, bibanul, pollock, navaga, stiuca, merluciu.
  • Smântână sau sosuri de lapte pentru preparate din carne, pește și legume. Aceste sosuri sunt folosite pentru coacere.
  • Supe în bulion de legume. Sunt preparate cu cereale, paste sau legume. În componentele de remisiune supe nu sunt zdrobite, iar dieta se extinde în detrimentul borș și varza supa pe care o puteți găti cu varză creață, varză albă în cazul în cauze balonare. O condiție prealabilă pentru pregătirea primelor cursuri nu este utilizarea legumelor zazharki și limitarea cantității de pastă de tomate.
  • Pâine brută și albă, poate fi secară și tărâțe. Orice pâine consumată uscată. Pacienții pot mânca biscuiți, biscuiți, plăcinte coapte din aluat slab.
  • Multe legume (excluse ridiche, ridichi, usturoi, ciuperci, ceapa verde, legume murate). Sunt consumate crude sau fierte. Poți să faci cartofi piure cu mazare verde. Mazărele verzi sunt alimente cu proteine ​​ușoare, care, spre deosebire de mâncărurile din legumele mature, nu provoacă balonare. În vinaigrette li se permite să adauge varză acidă, iar mâncărurile umplute cu mărar și patrunjel.
  • Fructe și fructe de padure sub orice formă. Singura condiție - trebuie să fie coapte. Fructele uscate sunt utile pentru pacienți deoarece conțin oligoelemente necesare pentru această boală. Din fructe se prepară compoturi, jeleu, jeleu.
  • Cantitate moderată de dulciuri. Poate fi meringue și meringue, marmeladă, caramel, dulciuri fără ciocolată, marshmallow natural, gem și miere.
  • Ouăle sunt folosite sub formă de omlete sau fierte moale.
  • Unt (20-30 g), deoarece este bine absorbit și conține vitamine solubile în grăsimi. Este necesar să se limiteze grăsimile refractare datorită faptului că acestea sunt slab absorbite și determină dezvoltarea degenerării grase a ficatului. Este foarte importantă utilizarea uleiurilor vegetale care îmbunătățesc formarea biliară și secreția de bilă. Acizii grași nesaturați ai uleiurilor vegetale activează lipoliza (defalcarea grăsimilor) și îmbunătățesc metabolismul colesterolului. Puteți folosi orice uleiuri nerafinate (măsline, bumbac, soia, floarea-soarelui, semințe de in, porumb). Ele se adaugă în formă naturală în vas. Cantitatea depinde de toleranță - de obicei 2-3 linguri. l.
  • Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi care au un efect lipotropic ar trebui să fie zilnic în dietă. În plus, ele oferă pacientului calciu. Puteți folosi chefir, iaurt fără aditivi, acidofil, iaurt, brânză îndrăgită și lapte în compoziția felurilor de mâncare. Smântână este utilizată ca o condimente pentru feluri de mâncare.
  • Orice cereale din care se prepară terci, caserole cu legume și brânză de vaci.
  • Lipsa ceaiului verde, a ceaiului din plante, a apei fara gaz, a sucurilor de legume si a fructelor, infuzia de rosehip.

Dieta pentru hepatita C: produse permise și interzise, ​​ușor de preparat și mâncăruri gustoase

Nutriția pentru hepatita C joacă un rol crucial în tratamentul acestei boli. Dieta poate preveni schimbări majore în țesutul hepatic, reducând riscul de trecere la forme mai severe de patologie. De aceea este atât de important să revizuiți dieta zilnică.

Ce este hepatita C și când este indicată dieta?

Hepatita C este o boală virală care provoacă modificări structurale în țesuturile ficatului. O astfel de boală poate fi transmisă prin sânge în timpul diferitelor proceduri chirurgicale sau a altor tipuri de intervenție. Transmiterea virusului se efectuează și prin membranele mucoase. Hepatita C este frecvent frecventă în rândul persoanelor care injectează droguri.

Hepatita C poate provoca tumori și ciroză

Boala este împărțită în două forme:

Primul tip de patologie se caracterizează printr-un proces inflamator acut care apare în țesuturile ficatului. În același timp, simptomele sunt simțite sub formă de dureri articulare, tulburări mintale și tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Cel mai periculos tip de patologie este hepatita cronică C. Această formă a bolii poate duce la diferite procese tumorale și ciroză hepatică. Adesea, evoluția bolii este complicată de adăugarea altor forme de hepatită, care pot fi fatale.

Scopul unei diete de hepatită C nu este deloc auxiliar, așa cum ar putea crede mulți oameni. Nutriția este furnizată ca o componentă obligatorie a procesului de tratament și este utilizată pentru orice formă a bolii.

Alimentația medicală vizează reducerea încărcăturii organului afectat și, de asemenea, ajută la reducerea durerii în ficat.

Numărul tabelului 5

Tabelul 5 este indicat pentru afecțiunile ficatului și ale tractului biliar. Scopul nutriției terapeutice este de a reglementa funcționarea ficatului și de a facilita fluxul de bilă. Această hrană are un efect redus asupra organului afectat. Când se observă o dietă, se acumulează glucogenul necesar, ficatul este descărcat și funcționează în modul corect, funcțiile sale fiind restaurate.

Tabelul 5 este indicat pentru afecțiunile hepatice și ale tractului biliar, dieta presupune limitarea aportului de grăsimi

Caracteristicile nutriției alimentare sunt cele care, în dieta zilnică, practic nu conțin grăsimi dăunătoare organului bolnav, iar carbohidrații și proteinele îi stau la baza. Se recomandă excluderea alimentelor care conțin acid oxalic, precum și grăsimile dificil de digerat. Cantitatea de colesterol consumat scade.

Dieta este dominată de alimente cu conținut ridicat de proteine. Regulile și principiile de bază ale acestei hrăniri medicale:

  1. Este necesar să se includă zilnic în alimentație alimente care conțin pectină și fibră dietetică, normalizând activitatea tractului gastro-intestinal.
  2. Modul de a mânca trebuie să fie fracționat. Este necesar să mănânci de 5-6 ori pe zi.
  3. Vasele pot fi gătite, coapte și fierte.
  4. Nu puteți mânca mâncare în frig.
  5. Produsele prealabile nu se pot macina, cu excepția anumitor soiuri de legume, bogate în fibre.

Dieta numărul 5 ar trebui să fie observată timp de cel puțin un an. Calendarul poate varia, în funcție de severitatea bolii.

Dacă ciroza se unește cu hepatita C, este prezentată și tabelul nr. 5, dar cu un conținut mai scăzut de produse proteice din dietă.

Caracteristicile nutriționale ale bolii

Dieta pentru hepatita C implică utilizarea numai anumitor alimente.

Lista produselor alimentare autorizate și interzise în tratamentul hepatitei C

Hepatita C este de origine virală, evoluția bolii apare din momentul în care virusul intră în sângele uman. Infecția cu hepatita C este posibilă prin intermediul membranelor mucoase sau prin proceduri invazive: injecții, tatuaje, manichiură, contact sexual. Incidența ridicată a infecției la persoanele care injectează droguri sau sunt dezordonate sexual. Nu există vaccin împotriva acestui tip de hepatită, prin urmare prevenirea joacă un rol major. O dietă strictă pentru hepatita C vizează descărcarea hepatocitelor deteriorate, ceea ce contribuie la regenerarea rapidă a parenchimului hepatic.

Ce este hepatita C?

Acest tip de hepatită este considerat cel mai grav. Mortalitatea pacienților este mult mai mare în comparație cu hepatita A: în 3-4 cazuri, boala devine cronică, până la 40% dintre pacienți au complicații cum ar fi ciroza hepatică, 4% carcinom.

Perioada de incubație poate dura până la 26 săptămâni, păstrând ARN-ul virusului în sângele pacientului pentru mai mult de o jumătate de an, putem vorbi despre forma cronică a bolii. Hepatita C este considerată o boală care poate pune viața în pericol. Insidiositatea bolii este asimptomatică, ceea ce duce la detectarea târzie a patologiei în stadiul înlocuirii celulelor normale cu țesutul conjunctiv. Terapia în acest stadiu este ineficientă.

Principala metodă de infectare este prin sânge, adesea răspândirea bolii este fixată printre dependenții de droguri injectabile. Sunt posibile și alte metode de infectare: hemodializă, contact sexual, afectarea pielii cu instrumente nesterile, transfuzie de sânge.

Odată ce virusul este în sânge, se pot dezvolta două scenarii ale bolii:

  1. Forma acută de hepatită C. Se caracterizează prin intoxicație severă, mărirea ficatului, sindromul astenic sau dispeptic. Poate că apariția icterului.
  2. Forma cronică de hepatită C. Simptomele clinice nu sunt observate sau sunt nespecifice - slăbiciune, depresie, lipsă de apetit, oboseală. Adesea, această formă este determinată aleatoriu în timpul unei examinări de laborator dintr-un alt motiv.

Recuperarea completă este posibilă la un sfert din pacienți, în restul cazurilor, este caracteristică trecerea de la o persoană la o cronică. Se distinge un tip activ de cronică de hepatită - în acest caz, simptomele apar ondulat. Datorită perioadelor multiple de exacerbări, ciroza virală și insuficiența hepatică se dezvoltă, ducând la dizabilitate.

Terapia terapeutică se efectuează cu medicamente antivirale (interferoni) și hepatoprotectoare (pe bază de lapte Thistle), dar, de asemenea, să acorde o atenție deosebită corecției dieta pacientului. Acest lucru vă permite să reduceți în mod semnificativ sarcina pe ficat, reduce intensitatea durerii și are un efect pozitiv asupra bunăstării generale a pacientului.

Scopul principal al dietei este de a oferi organismului elemente urbane esentiale si vitamine care ajuta ficatul sa se recupereze.

Principiile nutriției în hepatita C

Tratamentul hepatitei durează mult timp, terapia este posibilă până la un an. O persoană cu această boală ar trebui să-i elibereze la maxim ficatul, reducând la minimum cantitatea de substanțe nocive, dar în același timp să mănânce gustoasă și plină, deoarece dieta durează foarte mult timp.

Aceasta va îmbogăți corpul cu toate substanțele necesare pentru a restabili celulele hepatice, dar nu va deteriora organismul cu toxine suplimentare din alimente. Nerespectarea dieta necesara creste riscul de exacerbari ale bolii.

Pentru femeile însărcinate infectate, o nutriție adecvată este foarte importantă. Hepatita C are un anumit efect asupra sarcinii, dar nu formează defecte sau boli congenitale ale fătului. Respectând toate recomandările medicului, femeia minimizează efectele nocive, astfel încât există încă șanse ca copilul să se nască sănătos.

Dieta terapeutică pentru pacient este prescrisă pe baza tabelului N 5, elaborat de doctorul M. I. Pevzner. Această dietă este recomandată pacienților care suferă de boli ale vezicii biliare, ale tractului hepatic și biliar. Se bazează pe principiul unei alimentații bune, dar într-o formă de gătit.

Cu recuperare completă (sau trecerea bolii într-o formă inactivă), acest meniu este foarte potrivit pentru o alimentație suplimentară a unui adult. Este indicat și pentru pierderea în greutate, sarcină, înainte de naștere, în timpul perioadei de alăptare a copilului.

Principalele aspecte ale alimentației alimentare pentru afecțiunile hepatice sunt:

  • compoziția completă a proteinelor și a carbohidraților;
  • procent redus de grăsimi;
  • metode de gătit: fierbere, prăjire, uneori răcire;
  • Este de dorit să eliminați complet utilizarea de mâncăruri reci;
  • cu excepția supă de carne, a cafelei, a ceaiului și a cacao-ului puternic, a ciocolatei;
  • interzicerea alimentelor care provoacă fermentarea intestinală;
  • limitând aportul de sare la 10 grame pe zi.

Compoziția chimică a rației zilnice este împărțită în următoarele părți:

  • proteine ​​- până la 80 de grame, în timp ce 2/3 trebuie să fie de origine animală;
  • grăsimi - până la 90 de grame, în timp ce 1/3 trebuie să fie legume;
  • carbohidrați - până la 400 de grame;
  • apă curată 1,5-2 litri;
  • restricție de sare la 10 grame;
  • caloriile totale ar trebui să fie 2400-2800 calorii.

Dieta este oferită de 4-5 ori pe zi în porții moderate.

Ce să nu mănânci și să bei pentru hepatita C? Produsele cu aditivi aromatici sintetici sunt complet excluși. Și, de asemenea, orice produse de cofetărie, produse afumate, produse conservate, absolut orice fel de mâncare prajită sau grasă (chiar și bulion).

Produsele permise și interzise

Pentru a facilita activitatea ficatului, pacientul trebuie să-și creeze meniul pentru a nu utiliza produse dăunătoare. Principalele interdicții includ alcoolul, orice preparate picante. Dietul merge bine cu terapia medicamentoasă (injecții Heptral, Daclatasvir). Reduce încărcătura toxică pe ficat, potrivită pentru toate genotipurile bolii.

Toate produsele permise din listă sunt împărțite în mai multe grupuri, fiecare are restricții și interdicții.

băuturi

Utilizarea ceaiului slab, compotului pe bază de fructe proaspete sau uscate și fructe de pădure, decocții de musetel sau trandafir sălbatic vor avea un efect foarte pozitiv asupra bunăstării generale a pacientului. Kissels (fără acid), băuturi din fructe, sucuri de casă, diluate anterior cu apă. Asigurați-vă că beți 1,5-2 litri de apă pură pe zi.

Este strict interzis consumul de alcool și băuturi alcoolice, cafea, cacao, băuturi carbogazoase sau sucuri de magazin. De asemenea, nu ar trebui să beți ceai puternic, ceai verde, cicoare, ibiscus.

Acestea sunt considerate baza nutriției pentru un pacient cu hepatită C. Se pot prepara diferite soiuri de legume, supe de tăiței cu lapte, borscht sau supă de varză, supă de sfeclă și supă de orz.

Orice supe pe bază de carne sau bulion de pește este interzis. Acest lucru se aplică și aditivilor sub formă de spanac sau sorrel, leguminoase. Nu puteți mânca okroshka (indiferent de ce bază este gătită).

cereale

În dieta pacientului, puteți include în siguranță o mare varietate de crupi, dar acestea ar trebui consumate într-o stare semi-lichidă. Puteți găti terci pe apă sau puteți lua apă și lapte pe jumătate. Diverse diversificați rețetele pe bază de cereale, indiferent dacă acestea sunt budinci sau o varietate de sufle.

Interzisă rația cerealelor din legume și linte. Orzul, orzul și terciul de porumb trebuie consumate în cantități limitate.

paste

Pentru hrană au fost permise orice fel de paste sau paste făinoase. Dar suplimentele la ele ar trebui să fie doar din lista permisă, fie că este vorba de carne sau de legume.

Sosuri înghețate, cremoase, picante sau roșii.

Produse din carne

Pacientul are nevoie de o cantitate suficientă de proteine ​​în dietă, astfel încât consumul de carne este foarte important. Dar ar trebui să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, carne de vită, păsări de curte (cu excepția gâștei), iepure, bucate de carne de pasăre fără coaja. Peștele este selectat pe același principiu - cu conținut scăzut de grăsimi. Un număr limitat de midii, creveți și calmar, somon numai sub forma unei gustări. Acest pește are o valoare nutritivă ridicată, dar conținutul său excesiv de grăsimi poate deteriora ficatul.

Este interzisă utilizarea căprioarelor, precum și a tuturor cârnaților, afumați și conservați. Toate grăsimile grele, carnea grasă și peștele, caviarul.

Este de preferat să alegeți secară sau pâine albă uscată, vedere foarte utilă cu tărâțe. De la coacere puteți mânca tort de burete uscat, plăcinte de puf (fără margarină), tipuri de biscuiți de biscuiți, precum și tărâțe și păstrează pâinea.

Este interzis să mănânci orice coacere, plăcinte prăjite, belyashes, pâine proaspătă și crotoni, clătite.

Produse lactate

Orice produs lactat ar trebui să aibă un conținut minim de grăsimi, fie că este vorba de brânză de vaci sau de chefir. Din ele puteți găti orice felii, sufle. Iaurtul trebuie ales fără aditivi. Utilizarea brânzei feta și a smântânii - numai într-o cantitate strict prescrisă.

Produsele cu conținut ridicat de grăsimi, brânza sărată și zerul acru nu sunt permise.

legume

Dieta pacientului este perfect completă cu orice legume amidonice: tuberculi de cartofi, morcovi, conopidă și varză Peking, dovlecei, sfeclă roșie și dovleac. Aceste legume sunt fierte, coapte, puteți găti cartofi piure. Salată frunze cu un gust neutru, boia de ardei - în cantități limitate. De asemenea, au fost folosite castraveți, avocado, telina, fasole verde, alge, broccoli.

Este interzis consumul de porumb, spanac și sorrel, vinete, ceapă și usturoi. Acestea includ orice legume conservate, ierburi amare și condimente, varză în formă brută.

Fructe și fructe de pădure

Opriți alegerea pe mere și coapte, este de dorit să le ștergeți printr-o sită, puteți coace cu brânză de vaci. Este permisă o banană pe zi. De asemenea, puteți folosi rodii, prune, fructe uscate, pepene verde. Sub formă de aditiv a permis utilizarea de pepene galben, ananas. Dar fructele ar trebui să fie mâncate puțin câte puțin, în forma uzată. Dintre acestea, puteți prepara jeleuri sau muse, adăugați xilitol pentru dulceață.

Este interzisă consumarea tuturor fructelor și fructelor dulci, inclusiv strugurii, portocalii, kiwi, zmeură etc. Nociv pentru a mânca nuci, ghimbir și lămâi.

Proteina de ouă de pui și prepelițe este folosită liber în omletă și în formă gătită, dar gălbenușul este foarte limitat - maximum jumătate în diferite feluri de mâncare.

Este interzis să prăjiți ouăle întregi.

Uleiul

Se admit până la 30 grame de unt pe zi, uleiul vegetal este permis numai în formă rafinată de până la 15 grame, iar uleiul de măsline este foarte dozat.

Uleiurile nerafinate sunt contraindicate, precum și orice grăsime greu și toxică.

snacks-uri

Este bine să mănânci salate de legume ca gustări, dar în porții mici. Caviarul de zucchin, peștele aspic (fiert) este, de asemenea, potrivit, puteți să vă îmbogățiți heringul cu conținut scăzut de grăsime, vinaigretul pe baza produselor admise, iar varza să fie spălată cu apă curată (îndepărtați acidul).

Este interzisă consumarea oricăror gustări cu conținut ridicat de grăsimi, produse picante sau afumate, precum și a tuturor alimentelor conservate.

Sosuri si condimente

Puteți prepara orice fel de mâncare secundară pe bază de legume sau produse lactate, dar fără spiciness. Sosurile de fructe se vor face, de asemenea, sosul de soia este permis cu mare grijă. De la ierburi de marar și patrunjel va funcționa bine, adăugați vanilină la coacere.

Toate sosurile și condimentele cu grăsimi și condimente sunt interzise: toate recipientele și sticlele pentru depozitare. Orice condimente sunt, de asemenea, interzise.

confecție

Zahăr permis într-o cantitate limitată. Fructe și legume fără acid natural, sub formă de sol. Fructe uscate sunt permise, puteți găti jeleu, jeleu sau spumă. Meringues de proteine ​​sau marshmallows - destul de putin, acest lucru se aplica si la marmelada. Jam este cel mai bine dizolvat într-o ceașcă de ceai sau apă caldă, nu abuzați. Sunt permise găluște de gătit (aluatul trebuie să conțină doar apă, făină și sare), produse din turtă dulce fără margarină și tort de burete uscat.

Este interzis consumul de produse din ciocolată, halva și înghețată, produse de patiserie cu cremă. Este necesar să se excludă, în general, toate deserturile din grăsimi, produsele cu cremă, guma de mestecat. Nu puteți mânca popcorn, hematogeni farmaceutici, vafe, lapte condensat, dulciuri pe bază de semințe sau nuci.

Această opțiune nutrițională ajută la restabilirea digestiei pentru orice afecțiuni ale ficatului, vezicii biliare și a canalelor sale: pentru hepatită, colecistită, ciroză și complicațiile sale sub formă de ascite, vene varicoase ale esofagului.

Un astfel de meniu va crea echilibrul energetic corect pentru persoanele cu HIV. O persoană care suferă de diabet zaharat ar trebui să excludă toate dulciurile din dietă, apoi masa N 5 se va potrivi bine pacientului.

Rezultatul dietei

Această alimentație are un efect pozitiv asupra nivelului de bilirubină și a colesterolului din sânge, contribuie la ameliorarea simptomelor inflamației prin reducerea încărcăturii de toxine, grăsimi și alte substanțe care afectează negativ starea organului. Dieta mărește tonul și activitatea fizică a pacientului, deoarece umple corpul cu setul necesar de ingrediente utile.

Dieta vă permite să recuperați parenchimul hepatic, normalizează debitul biliar, ceea ce afectează îmbunătățirea motilității intestinale. Dieta conține un echilibru optim de vitamine și microelemente, care are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Un bonus plăcut este normalizarea naturală a greutății, deoarece nutriția adecvată accelerează metabolismul și saturarea țesuturilor cu oxigen.

În diverse forumuri, există recenzii ale metodei naționale de tratare a hepatitei cu lapte de cămilă. Înainte de a lua orice metode neconvenționale, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Pacientul poate imprima recomandări, poate face o listă sau o masă și poate atârna într-un loc proeminent. Dacă aderă strict la dieta specificată, puteți obține o remisiune completă a bolii.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Năut, mazăre turcească

Se pare că varietatea de legume din meniul nostru nu are limită. Nu avem absolut nici o mirare prezența pe sparanghel nostru de masă și castane comestibile, cu plăcere vom mânca anghinare, odată ce este ceva uimitor și încercați să nu renunțe la consumul de dă din cap de legume utile și destul de gustoase, sau pepenele galben cu corn (a se vedea dă din cap articol -.

Citeşte Mai Mult

Ce alimente conțin cel mai mult crom și pentru ce este?

Ce asocieri provoacă cuvântul "crom" în noi? Radiația mașinilor puternice, abilitatea de a rezista coroziunii și durabilității mecanismelor, frumusețea și strălucirea bijuteriilor.

Citeşte Mai Mult

Proprietăți utile ale orezului

Mai mult pe temaEste imposibil să-ți imaginezi viața fără orez. Orez în supă, terci de orez, orez, mâncăruri de orez dulce. Datorită disponibilității, ușurinței de pregătire, valorii nutriționale și compatibilității bune cu alte ingrediente ale preparatelor, orezul a devenit unul dintre cele mai populare cereale din lume.

Citeşte Mai Mult