Insuficiența renală

Insuficiența renală complică evoluția multor boli ale organelor sistemului excretor. Tratamentul acestei afecțiuni trebuie să fie complex și să includă nu numai medicația, ci și implementarea recomandărilor medicului pentru un stil de viață. Și ce ar trebui să fie dieta pentru insuficiența renală? Despre produsele permise și interzise, ​​precum și despre schema generală a discuțiilor despre nutriție în revizuirea noastră.

Cine poate face față acestei probleme

Este important să înțelegem că insuficiența renală nu este o boală separată, ci un sindrom care are multe cauze diferite. Forma acută de patologie se dezvoltă cu:

  • afectarea circulației sanguine în patul vascular cauzată de insuficiență cardiacă, aritmie, șoc etc.
  • moartea nefronă masivă (unitățile funcționale ale țesutului renal);
  • patologii care cauzează o încălcare acută a fluxului de urină.

Insuficiența renală cronică (CRF) este adesea rezultatul unei patologii letale a organelor urinare - pielonefrită, glomerulonefrită, urolitiază. Adesea, această afecțiune este diagnosticată pe fundalul diabetului, reumatismului, gutei și a altor tulburări metabolice.

Numele bolii vorbește de la sine. În cazul insuficienței renale, se dezvoltă o încălcare a tuturor funcțiilor organelor sistemului urinar:

  • excreție;
  • osmoreglarea;
  • ionoreguliruyuschey;
  • intra-secretorie;
  • metabolice.

O dietă în insuficiența renală poate reduce impactul negativ al produselor metabolice ne-derivate asupra organismului și poate reduce încărcătura crescută a tractului gastro-intestinal. Nutriția adecvată "ajută" rinichii să funcționeze mai bine și reduce riscul posibilelor complicații.

Bazele nutriției clinice

Nutriția specializată în insuficiența renală a fost numită dieta terapeutică numărul 7 (tabelul Pevsner). Scopul său este:

Reducerea cantității de proteine ​​consumate la 40-60 de grame pe zi într-o cantitate mare, produsele metabolismului proteinelor din organism au un efect toxic și "încarcă" rinichii cu muncă inutilă. Furnizarea unei persoane cu toate substanțele nutritive Acest lucru se face în principal datorită produselor lactate și vegetale, bogate în grăsimi, carbohidrați și proteine ​​ușor de digerat. Restricția sarei la 1 g / zi Sarea are capacitatea de a reține apa în sânge. Regimul de consum de alcool, convenit cu medicul Pacienții cu insuficiență renală trebuie să limiteze aportul de lichide la 1,0-1,2 litri pe zi. Procesarea culinară optimă. Toate produsele sunt recomandate pentru a fi utilizate în formă fiartă, de coaptă, arsă sau aburită.

Ce poți să mănânci cu insuficiență renală? Dintre produsele permise emit:

  • cereale: orez, hrisca, sago;
  • paine fara drojdie;
  • supă ușoară în bulion de legume;
  • carne slabă (piept de pui, curcan, iepure, carne de vită);
  • pește;
  • legume sezoniere (morcovi, sfecla, cartofi, dovleci, napi, rosii), verzi;
  • ouă (nu mai mult de o zi pe zi);
  • fructe prelucrate sub formă de gem, gem, jeleu, spumă etc.

Interzisă de boală:

  • alcool sub orice formă;
  • cafea puternică, ceai, cacao, ciocolată caldă;
  • peste feluri de mâncare salată, legume murate;
  • ciuperci;
  • alimente bogate în acizi grași saturați și grăsimi trans (carne de porc și de vită, rinichi, creier, limbă și alte produse secundare, margarină, ulei de gătit);
  • legume și fructe, cauzând formarea de gaze în intestine (varză, spanac, mazăre, fasole și alte legume, banane, caise);
  • conserve și cârnați.

Dieta pentru insuficienta renala acuta

Dieta pentru insuficiența renală acută trebuie să vizeze facilitarea activității sistemului excretor și prevenirea dezvoltării complicațiilor. Situația este complicată de faptul că, în stadiul incipient al bolii, pacienții sunt de obicei inconștienți și au nevoie de alimentație parenterală. Apoi, ca restaurarea funcțiilor vitale, ele pot fi transferate la o dietă terapeutică.

Principiul principal al corectării hrănirii în insuficiența renală acută rămâne restrângerea proteinei până la 40-70 g / zi. În același timp, aportul caloric total al dietei trebuie să rămână relativ ridicat, pentru a evita distrugerea propriilor țesuturi ale organismului și creșterea încărcăturii pe rinichi.

Acest lucru se realizează în detrimentul carbohidraților complexi conținute în cereale, fructe și legume, precum și în grăsimi bogate în omega-3, 6 sănătoși.

În plus, se recomandă să gătiți toate felurile de mâncare fără adăugarea de sare și să adăugați puțin sare chiar înainte de a mânca.

Atunci când se completează alimentarea cu substanțe nutritive, vitaminele și oligoelementele sunt considerate deosebit de utile:

  • sucuri proaspete - mere, cireșe, prune, pepene galben;
  • legume - cartofi, morcovi, conopidă, sfecla;
  • proaspete verzi.

Cu un tratament adecvat, recuperarea completă a pacienților cu insuficiență renală acută are loc în interval de 6-24 luni. Dieta în această perioadă este foarte importantă pentru o recuperare rapidă și pentru normalizarea rinichilor. În viitor, pacientul poate extinde treptat lista produselor aprobate.

Dieta cu ESRD

Dietul pentru insuficiența renală cronică trebuie să fie respectat de către pacient pe toată durata vieții sale. În stadiul inițial al bolii, se presupune o restrânsă mică de proteine ​​în regimul alimentar - până la 1 g / kg în greutate.

Următoarele produse sunt recomandate pentru utilizare:

Este important ca pacienții cu afecțiuni renale cronice să consume o cantitate suficientă de nutrienți, astfel încât conținutul caloric al alimentelor să fie ridicat. Nu este nevoie să se limiteze sever sarea, dar cantitatea pe zi nu trebuie să depășească 3-4 grame.

De asemenea, experții recomandă o dată pe săptămână să organizeze o zi de repaus pentru rinichi. Pentru aceasta este suficient ca in timpul zilei sa fie doar unul dintre urmatoarele produse:

Dieta cu insuficiență severă a organelor sistemului excretor devine mai strictă. Cantitatea de proteine ​​consumate zilnic este limitată la 20-25 g, iar 70-80% din această cantitate ar trebui să fie hrănitoare ușor de hrană pentru animale - carne slabă, pește, pasăre, ouă. Sarea este limitată la 3 g / zi, dacă nu există edeme.

Atunci când simptomele insuficienței renale cresc, se recomandă trecerea la o dietă complet fără săruri. Pentru ca mâncarea să nu pară proaspătă, puteți folosi mirodenii (cu excepția piperului, muștarului, hreanului), ierburi picante, ierburi, suc de lamaie.

Meniul zilnic al pacienților cu insuficiență renală cronică poate arăta astfel:

mic dejun

  • cartofi fierți;
  • omleta dintr-un ou;
  • miere;
  • suc de portocale.
prânz
  • iaurt natural cu piure de boabe;
  • apă minerală.
prânz
  • supă de legume cu hrișcă;
  • vinete, ardei gras și tocană de morcov;
  • măr de jeleu.
Ceai de după-amiază
  • pâine de secară cu unt;
  • decoction de trandafir sălbatic.
Cina
  • orez;
  • gem;
  • suc de prune.

Una dintre metodele comune de tratare a bolilor amenințătoare ale sistemului urinar rămâne dieta: în cazul insuficienței renale, este ușor de observat, deoarece meniul său este destul de divers și conținutul său caloric este ridicat. Respectarea recomandărilor medicale îmbunătățește semnificativ prognosticul pacientului și reduce severitatea simptomelor patologiei.

Dieta renală - ce trebuie să știți? Alimente interzise și permise pe o dietă cu insuficiență renală și colică renală

Insuficiența renală este o afecțiune patologică a organismului în care rinichii sunt afectați.

Aceasta duce la schimburi necorespunzătoare de azot, apă și electroliți.

Boala este acută și cronică și apare din mai multe motive pe care doar un doctor le poate identifica.

În tratamentul acestei boli, au fost consumate droguri, dar un rol important îl are alimentele.

Dieta renală - principii generale

Funcționarea normală a rinichilor permite corpului să funcționeze "ca un ceas". Rinichii mențin echilibrul apei, conținutul de micronutrienți necesar pentru sănătate, elimină substanțele toxice. În caz de încălcare a lucrării unui astfel de organ important, este necesar să se mănânce astfel încât să se ușureze maxim sarcina din rinichi, fără a uita să se satureze corpul cu vitamine și alte substanțe benefice.

Dieta pentru insuficienta renala - este utilizarea de grasimi sanatoase, carbohidrati, fibre. Dieta pacientului ar trebui să conțină legume, fructe, fructe de pădure. Este mai bine dacă aceste produse sunt familiare. Legumele sunt consumate fierte, fierte, coapte sau ușor prăjite. Din fructe și fructe de padure, puteți găti compoturi și jeleu, precum și pregătiți un jeleu gustos.

O dietă în insuficiență renală implică o limitare maximă a produselor proteice, atât animale cât și vegetale. Proteinele alimentare exercită cea mai mare încărcătură asupra rinichilor bolnavi.

Expertii recomanda atunci cand gatiti sa nu folositi sare. Sodiul din sare este responsabil de retenția apei, determinând umflarea și hipertensiunea. Dacă rinichii nu reușesc, această condiție nu este de dorit.

Rinichii (în timpul muncii lor normale) fac bine cu excesul de fosfor. Acest element este conținut în cea mai mare parte în produsele proteice. Cu toate acestea, rinichii bolnavi îndeplinesc sarcinile lor prost, permițând fosforului să afecteze în mod negativ sistemul osoase, cauzând probleme comune.

Datorită întreruperii funcționării rinichilor, conținutul de potasiu în sânge poate crește dramatic. Patologia cauzează slăbiciune generală a mușchilor, bătăi neregulate ale inimii și chiar stop cardiac.

Dieta pentru insuficiență renală și colică renală include limitarea alimentelor care conțin potasiu. Acest element se regăsește și în alimentele pe bază de proteine. Reducerea consumului de potasiu înseamnă reducerea automată a sarcinii asupra rinichilor și îmbunătățirea stării generale. Bananele, fructele uscate, nucile, avocado, grâul, legumele ar trebui excluse din meniu.

Deci, principalele concepte importante ale terapiei dietetice în cazul insuficienței renale:

1. Limitarea maximă a consumului de proteine. Permise până la 20-70 de grame pe zi (totul depinde de starea de sănătate). "Doza" prescrisă de un specialist.

2. Furnizarea de energie prin intermediul grăsimilor și carbohidraților.

3. Includerea în dieta a unei astfel de cantități de legume și fructe - adevărata "sursă" a vitaminelor și microelementelor cele mai utile, astfel încât să fie posibilă acoperirea deficitului celor mai necesare pentru substanțele corpului.

4. Prelucrarea culinară a produselor pentru a le îmbunătăți atractivitatea nutrițională. La urma urmei, mâncarea fără sare nu este un secret că este proaspătă și nu foarte gustoasă.

5. Restrictionarea sarii si reglarea apei in organism.

6. Introducerea obiceiului de a petrece în mod tradițional ziua "descărcare".

Dieta renală - Lista produselor interzise și permise

Dieta pentru insuficienta renala este caracterizata de o dieta bogata in calorii, care o distinge de alte sisteme nutritionale. De ce? Dacă un organism care suferă de o funcționare defectuoasă a rinichilor nu primește multe calorii, atunci va începe să-și cheltuiască propriile resurse interne, și anume proteinele. Atunci când se dezintegrează, ele cresc concentrațiile sanguine de uree. În acest caz, persoana bolnavă slăbește treptat și pierde în greutate. Acest proces negativ este capabil să oprească dieta bogată în calorii.

Alimente interzise pentru insuficiență renală cronică:

• cafea concentrată, cacao, ceai, ciocolată caldă și alcool

• banane, fructe uscate, caise

Produse - înlocuitori interzise:

• pâine fără proteine ​​fără săruri

• carne slabă (carne de vită, pui, curcan, iepure)

• legume obișnuite (cartofi, sfeclă, morcovi, dovleci, roșii, verdețuri)

• ouă (de preferință nu mai mult de 1 pe zi)

• cantitate limitată de produse lactate

• perfuzie slabă de ceai, decoct de șolduri de trandafir - o sursă de vitamina C, sucuri neconcentrate

• fructe sub formă de jeleu, mousse, gem, gem

• condimente, datorită cărora se îmbunătățesc calitățile gustului oricărui fel de mâncare, chiar și cel mai dietetic. Acestea sunt piper, frunze de dafin, scorțișoară, vanilină.

Atenție! Dieta pentru insuficiență renală și colică renală trebuie prescrisă de un medic, pe baza caracteristicilor individuale ale bolii.

Meniul de probă pentru colicul renal

Colica renală, ca atare, nu este o patologie per se. Este mai degrabă un simptom al unui proces negativ care apare în organism, indicând obstrucția ureterului.

Atacul colic poate fi pe termen scurt și poate dura până la câteva zile. Pentru a evita durerea, trebuie să aderați la o anumită dietă, care asigură eliminarea încărcăturii din rinichi.

În primul rând se recomandă limitarea proteinelor. Mesele trebuie să fie variate și fracționate, porțiuni mici și satisfăcătoare.

Meniul de probă pentru săptămână:

1 zi

Mic dejun: Omelet de la 1 ou, o bucată mică de pâine cu un strat subțire de unt, un ceai slab (alegere: verde sau negru).

Pranz: Bomboane fără carne, cu adaos de cereale integrale - orz, frunze de cartofi, lapte.

Pranz: brânză cu boabe, un pahar de chefir.

Cina: Pui (fiert), salata de legume, compot sau suc.

2 zile

Mic dejun: Hrișcă (fără lapte), ou fiert, ceai.

Pranz: supa de orez, caserola de cartofi, felie de pui, jeleu de fructe de padure.

Snack: dovleac, copt în cuptor, decoct de trandafir.

Cina: Salata de morcovi, calmarul fiert, sucul de mere.

3 zile

Mic dejun: supă de lapte vermicelli, 1 ou, iaurt sau kefir.

Cina: supa de dovleac, pilaf de pui, ceai slab.

Seif,: Caserola cu brânză, suc de mere.

Cina: cartofi prajiti, carne tocata, kefir.

4 zile

Mic dejun: terci de lapte pe apă, pâine nedospită cu gem, ceai.

Cina: supa cu hrișcă, pui, orez, suc de rodie.

Masa de prânz: pepene verde

Cina: legume fierte, o bucata de peste, ceai.

5 zile

Mic dejun: Terci de lapte blanzi blanzi (pot fi de asemenea pe apă), sare fără sare, cafea (slabă).

Prânz: supă de cartofi, tocană de legume, ceai.

Pranz: prăjituri de brânză, jeleu.

Cina: pilaf de pui, vinaigret, suc de afine.

6 zile

Mic dejun: clătite, ou fiert, cafea slabă.

Prânz: supă de vermicelli, conopidă cu carne de vită (coapte), ceai.

Timp de ceai: Mâncăruri de mere, produse lactate.

Cina: tocană de legume, salată (castraveți, roșii), suc de pere.

7 zile

Mic dejun: Terci de porumb pe apă, pâine și unt, lapte.

Prânz: supă de vermicelli, curcan gătit, legume, ceai.

În siguranță: jeleu din fructe.

Cina: pește fiert, cartofi copți, salată (sfeclă), compot.

Meniul de mai sus demonstrează clar cât de divers ar trebui să fie meniul pacientului. Respectarea principiilor de bază ale nutriției va ajuta la evitarea recăderilor nedorite și va aduce vindecarea mai aproape.

Cum să gătești niște mese dietetice?

1. Borscht fără carne.

Componente: legume rădăcinoase - sfeclă (1 buc.), Cartofi medii (2 buc.), Ceapă (1 buc.), Morcovi (1 buc.), Varză albă (300 g), apă (1,5 l).

Sfecla se spală, se curăță, se toacă și se înmoaie în apă clocotită. Gatiti pana la preparat. Ceapa, morcovi trecera in ulei vegetal, adauga o rosie.

Cartofii se adaugă la bulion fierbinte de sfecla (tăiate în felii), și după 10 minute, varza tocata. După ce varza se gătește, se adaugă rumenirea, borschul se aduce la fierbere și se fierbe încă 5 minute. Se adaugă cantitatea recomandată de sare în recipientul finit.

2. tocană de legume.

Cartofii (200 g) se spală, se curăță, se taie și se toacă până se pregătesc. Separat, morcovi uscați (70 g), varză (50 g), sfeclă (20 g), ceapă (20 g). Toate amestecat și încă o tocană de 5 minute în smântână.

3. Supă de cartofi.

Spălați, coajați și cartofi cu zaruri (300 g). Cu morcovi (25 g), faceți același lucru și treceți-l în unt. Separate de morcovi, se topeau ceapa (1 buc.).

Cartofii sunt aruncați în apă clocotită și fierți timp de 15 minute, apoi se adaugă ceapă și morcovi. Dați supă puțin fierbere. Înainte de a începe să mănânci, puneți verzui în supă.

4. Pateuri de cartofi.

Se curăță, se spală și se fierb cartofii (160 g). Apoi fierbeți-l și încălziți-l. Într-o cremă răcită adăugați un sfert de ouă. Toate amestecate și formează burgeri, care se rostogolesc în făină, se întind pe o foaie de copt și se coacă în cuptor până la o crustă aurie apetisantă. Înainte de a începe să mâncați, vasul este udat cu smântână.

5. Pește fiert.

Meniul dietă rinichi include în mod necesar pește fiert, preparat după cum urmează. 700 g de pișcă, cremă sau cod de spălare, curățați și înmuiați în apă clocotită. Timp de gătit - 15 minute.

Peștele este gătit întreg sau tăiat în porții. La servire - puneți o bucată de unt.

6. Merele toclate.

Spălați merele. În stratul rezultat se toarnă zahărul. Se toarnă apă (aproximativ 1 ceașcă) pe o foaie de copt și se pune merele alături. Încă mai stropiți cu zahăr. Coaceți în cuptor timp de 10-15 minute.

7. Caserola (vermicelli și brânză de vaci).

În jumătate de litru de apă, fidea este fiartă până se gătește parțial. Aruncați într-o gaură și lăsați-o să se răcească ușor. În produs se adaugă 1 ou crud, se amestecă și se pune foarte mult în orice formă unsuros, care, desigur, fiecare femeie din bucătărie are. Pe partea de sus a vermicelli raspandit brânză preparate (cu zahăr adăugat), și pune restul de taitei pe brânză de vaci. Coaceți în cuptor, udând vasul cu unt.

Dieta renală - ce să caute

Terapia cu dietă pentru insuficiența renală are câteva puncte importante care trebuie luate în considerare:

1. Nu se interzice hrana ouălor. Dar nu uitați că acesta este un produs proteic. Prin urmare, dacă ați mâncat un ou, atunci este mai bine să reduceți porția peștelui sau a cărnii pe zi.

2. Produsele lactate: lapte, brânză de vaci, chefir, iaurt, etc. sunt permise. Nu poți mânca brânză.

3. Carnea trebuie să aleagă puțin. Poate fi gătit, coaptă, aburit. Spuneți "nu" ar trebui să fie untură, carne afumată, caviar, conserve.

4. Pâinea și produsele de patiserie sunt recomandate fără utilizarea de sare și condimente.

5. Crupe sunt permise aproape orice. Toată lumea poate alege în funcție de preferințele lor.

6. Dieta pentru insuficienta renala elimina utilizarea ciocolatei.

7. Se recomandă să se dilueze sucuri proaspete stoarse cu apă (1: 1). Puteți bea ceai negru, verde (slab), ceaiuri din plante, cafea slabă. Sub băuturi carbogazoase, apă minerală cu conținut ridicat de sodiu.

8. Este necesar să se trateze cu grijă deosebită utilizarea sarei atât în ​​forma sa pură, cât și ca parte a murăturilor, marinatelor și alimentelor conservate. Chiar și în stadiul inițial al bolii, doza recomandată este de 2-3 g pe zi.

9. Cantitatea de lichid consumat, inclusiv alimentele lichide, nu trebuie să depășească cantitatea de urină excretată cu mai mult de 500 ml.

Așa că dieta în timpul perioadei de boală nu pare proaspătă și lipsită de gust, pentru a îmbunătăți gustul este permisă adăugarea de ierburi, unele condimente, sucuri de legume acru, suc de lamaie la feluri de mâncare.

Respectând regulile de bază ale dietei și respectând toate recomandările medicului, vă puteți aștepta ca într-o perioadă scurtă de timp să uitați de boală.

Este posibil să mănânci roșii pentru insuficiență renală?

IMPORTANT! Pentru a salva un articol în marcaje, apăsați: CTRL + D

Adresați-vă o întrebare la DOCTOR și obțineți un răspuns GRATUIT, puteți completa un formular special pe site-ul nostru, prin intermediul acestui link >>>

Tratăm rinichii

totul despre boala renală și tratamentul

Faceți dieta potrivită pentru insuficiența renală

Insuficiența renală - o încălcare a funcționării adecvate a rinichilor. Ca urmare, organismul este otrăvit treptat de substanțe toxice. Pentru a ajuta organismul să facă față otrăvirii, poate fi o dietă specială pentru insuficiența renală.

Principii generale de nutriție adecvată

Nutriția în cazul insuficienței renale ajută la normalizarea activității rinichilor și reducerea tensiunii arteriale. În legătură cu aceasta, ei încearcă să reducă la minimum consumul de proteine. Procesul de împărțire a acestora consumă substanțe nutritive importante. Ca urmare a reacțiilor chimice din organism, se formează un număr mare de substanțe chimice nocive care nu pot fi complet eliminate de rinichii afectați. Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​contribuie la reducerea cantității de substanțe toxice din organism.

Atunci când alegeți un program de nutriție, pacienții sunt sfătuiți să respecte următoarele recomandări:

  1. Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​implică faptul că nu trebuie să consumați mai mult de 70 de grame de proteine ​​pe zi. Cantitatea specifică este determinată de medicul curant în funcție de starea de sănătate a pacientului.
  2. Dieta ar trebui să conțină cât mai multe legume și fructe posibil. Cu ajutorul lor, puteți reduce deficitul de oligoelemente și vitamine. Mancati-le crude si folositi diferite retete pentru prepararea lor.
  3. Încercați să reduceți aportul de sare. Pentru a vă asigura că felurile de mâncare fără sare nu par absolut gustoase, folosiți o varietate de tehnici culinare.
  4. O dată pe săptămână petreceți o zi de repaus. Alege un fruct sau o legumă care să mănânce toată ziua. Pepene verde, dovleac și mere zile da un efect bun.
  5. Zaharul se află pe lista produselor permise. Dar cu diabetul, va trebui să fie complet abandonat.
  6. Încercați să preparați mese bogate în calorii. Ele vor ajuta la restabilirea echilibrului energetic. Dar acest lucru nu se aplică persoanelor care sunt obezi. În acest caz, accentul trebuie pus pe legume.
  7. Mananca o multime de proaspete si varza, castraveti, mazare verde, rosii si spanac. Ele ajută la satisfacerea rapidă a foametei.

Utilizați rețete simple pentru a pregăti mâncăruri delicioase din alimentele permise. Cu cât este mai variată și mai interesantă dieta ta, cu atât mai ușor va fi pentru tine să transferi boala.

Produse interzise și admise

Dietul pentru insuficiență renală elimină complet utilizarea următoarelor produse:

  1. Produse care conțin cafeină. Renunțați la cafea, cacao, ciocolată caldă și ceai.
  2. Mâncăruri bogate în sare.
  3. Orice ciuperci.
  4. Leguminoase.
  5. Produse de mezeluri.
  6. Conserve alimentare.
  7. Ridichea.
  8. Usturoiul.
  9. Hrean.

Pentru a intra în dieta dvs. ar trebui să fie produse mai utile, cum ar fi:

  1. Cereale. Orez deosebit de util.
  2. Legume supe verzi.
  3. Carne de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
  4. Pește.
  5. Produse lactate în cantități limitate.
  6. Șolduri bovine.
  7. Fructe.
  8. O varietate de condimente. Gustul mâncărurilor nesărate poate fi îmbunătățit cu ajutorul frunzei de dafin, a vaniliei, a scorțișoarei și a altor condimente.

Nutriția pentru insuficiența renală trebuie să fie echilibrată. Renunță la produse interzise. Numai în acest fel puteți reduce concentrația substanțelor nocive din sânge.

Dieta pentru insuficienta renala cronica

Insuficiența renală cronică reprezintă o schimbare ireversibilă a rinichilor. Se dezvoltă extrem de încet și nu este întotdeauna posibil să se diagnosticheze în timp. Cu această formă de boală, nutriția adecvată va trebui să adere pe tot parcursul vieții.

Pe zi este permis să nu utilizeze mai mult de 1 gram de proteine ​​pe kilogram de greutate a pacientului. Cel mai bine ar fi dacă veverițele sunt de origine vegetală. Ele se găsesc în pâine, cereale, nuci și câteva legume. Astfel de proteine ​​sunt mai ușor absorbite de organism și cauzează mai puține leziuni.

Complet refuzul de sare nu este necesar, dar utilizarea sa ar trebui redusă. În ziua în care puteți mânca nu mai mult de 5 grame de sare. Acest lucru este important în special în cazul creșterii creatininei din sânge.

Dacă rinichii nu lucrează la maxim, există o încălcare a absorbției de calciu și fosfor. Concentrația acestor substanțe în sânge crește brusc. Acest lucru duce la faptul că calciul începe să se scurgă treptat din oase. Ca rezultat, se dezvoltă osteoporoza. Pentru a evita acest lucru, este necesar să se limiteze utilizarea produselor care conțin cantități mari de fosfor. Reduceți la minimum consumul de lapte, ouă, caviar, nuci, fasole, fructe uscate și semințe. Nu folosiți rețete cu aceste ingrediente.

Urmăriți cantitatea de lichid consumată. Cu cât băut mai multe băuturi, cu atât încărcați mai mult rinichii deteriorați. În mod ideal, cantitatea de lichid pe care o beți trebuie să depășească volumul de urină cu cel mult jumătate de litru.

Asigurați aportul de calorii de grăsimi. Este mai bine dacă vor fi de origine vegetală. Acest lucru este deosebit de important cu creșterea creatininei din sânge.

Dieta pentru diabet

Este deosebit de important să se monitorizeze hrana adecvată pentru diabetici cu insuficiență renală. Această boală impune o povară suplimentară asupra rinichilor. Pacienții cu diabet trebuie să rețină întotdeauna următoarele recomandări:

  • Cantitatea de proteine ​​ar trebui redusă cât mai mult posibil. Nu puteți mânca mai mult de 50 de grame pe zi.
  • Rezervele energetice trebuie alimentate cu carbohidrați. Dar rețineți că în diabetul zaharat puteți mânca numai alimente cu un indice glicemic scăzut.
  • Pe cât posibil, legumele și fructele trebuie consumate dimineața. Este întotdeauna în valoare amintirea alimentelor interzise, ​​cum ar fi strugurii, care provoacă un salt ascuțit al insulinei în sânge.
  • Când gătești, este mai bine să alternezi tehnicile culinare. Mănâncă tocană astăzi, friptură mâine, iar ziua de mâine aburită.
  • Diabetul va trebui să abandoneze produsele care conțin zahăr. Uita de patiserie și ciocolată.
  • Nu puteți mânca acele alimente care sunt iritante. Acestea includ usturoiul și muștarul.
  • În cazul diabetului, alimentele ar trebui să fie frecvente. Mănâncă cel puțin cinci ori pe zi în porții mici.

Doar respectarea tuturor recomandărilor și examenelor medicale în curs de desfășurare va contribui la menținerea unei vieți complete în ceea ce privește diabetul și insuficiența renală.

Dieta pentru insuficienta renala acuta

Insuficiența renală acută este cel mai adesea reversibilă. Sănătatea rinichilor cu tratament adecvat poate fi complet restaurată. Această boală rezultă din:

  1. Pierderea severă a sângelui.
  2. Insuficiență cardiacă sau aritmii severe.
  3. Sare de metale grele, otrăvuri sau medicamente puternice.
  4. Urolitiază.

Insuficiența acută se manifestă printr-o reducere bruscă a producției de urină. În acest caz, persoana pierde dorința de a duce un stil de viață activ. Întotdeauna vreau să dorm. Concentrația de substanțe nocive în sânge crește. Dacă timpul nu ia măsuri, nu este exclus și este fatal.

Unul dintre aspectele importante ale tratamentului de succes este o nutriție adecvată. Principiul rămâne același ca pentru tratamentul insuficienței cronice. Principalul lucru este de a minimiza aportul de proteine, datorită căruia conținutul de substanțe toxice din sânge crește.

În diabet, se recomandă umplerea deficitului de carbohidrați cu ulei de măsline. Reaprovizionați-le cu salate de legume ușoare.

În mod separat, puteți selecta un număr de produse care sunt strict interzise în utilizarea insuficienței renale acute:

  1. Completați excluderea brânzeturilor din meniu, în special a calităților dure.
  2. Leguminoase.
  3. Nu puteți mânca bulion bogat. Același lucru este valabil și pentru supele care conțin ciuperci.
  4. Evitați alimentele sarate, sărate sau fermentate.
  5. Produse de cofetarie care contin sare.
  6. Ciocolată și alte produse, care includ cacao.
  7. Răsturnați ridichi, usturoi, spanac și sorrel din meniul dvs.

De asemenea, este necesar să se excludă alimente bogate în potasiu, sodiu și magneziu. Urmăriți volumul de lichid consumat. Nu trebuie să difere în mod serios de cantitatea de urină excretată. În cazul diabetului, eliminați complet produsele de cofetărie și produsele care conțin zahăr și duceți la eliberarea de glucoză în sânge.

Meniul de probă pentru insuficiența renală și rețete delicioase

Meniul trebuie să fie variat. Numai în acest fel va fi posibil să obțineți setul maxim de substanțe utile pentru organism. Încercați să adăugați ceva nou în dieta dvs. în fiecare zi. Un exemplu de meniu pentru această zi poate arăta astfel:

  1. Pentru micul dejun, preparați o mică porție de cartofi fierți, un ou și un pahar de suc de portocale.
  2. Gustarea după-amiaza poate consta dintr-un pahar de smantana naturala si o cantitate mica de apa minerala.
  3. Pentru prânz, gătiți supa de orez, tocană de legume. Beți un pahar cu jeleu de fructe.
  4. Cina poate consta dintr-o porție de prăjituri de orez cu adăugarea unei mici cantități de gem.

Între mesele principale este bine să faceți gustări mici. Sucurile de fructe, pâinea de secară sau untul sunt excelente în acest scop.

Mâncarea dietetică trebuie să fie nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. Introduceți următoarele meniuri în meniul dvs.:

  1. Supă folositoare. Peel o sfeclă mică și gătiți până la jumătate gătite. Îndepărtați-l din bulion și răciți-l. Taiați morcovii, ceapa și roșiile în bucăți mici. Îndepărtați-le pe o flacără mică, adăugând o cantitate mică de unt. Aduceți bulionul de sfeclă roșie la fiert. Trimiteți 200 de grame de varză mărunțită și sfecla tocată, tocată cu o răzătoare. După 10 minute, pot fi adăugate cartofi tăiați și prăjituri de legume în supă. Fierbere supa ar trebui să fie de aproximativ 20 de minute.
  2. Astăzi puteți găsi rețete pentru multe salate diferite. Unul dintre cele mai delicioase poate fi numit următorul fel de mâncare. Se fierbe aproximativ 50 de grame de file de pui și 40 de grame de cartofi. Se răcește și se taie în felii mici. Strângeți 30 de grame de mere, 25 de grame de castraveți proaspeți și puțină roșii. Puneți toate ingredientele într-un bol de salată și amestecați bine. Se condimentează cu puțin ulei de măsline.
  3. Salata de șuncă va contribui, de asemenea, la îmbunătățirea meniului. Pentru al face, tăiați 200 de grame de șuncă slabă, două rădăcini mici de țelină, morcovi, un ardei dulce și proteina a trei ouă de pui în bucăți mici. Tăiați patrunjelul. Se amestecă bine toate ingredientele. Smântână cu adăugarea de ardei roșu este perfectă ca o pansament.
  4. Morcovi de morcovi. Se fierbe un kilogram de morcovi chiar pe piele. Grătar de rădăcină pregătit. Adăugați 50 de grame de grâu și câteva zahăr. Deplasați cu grijă componentele, formați plăcuțe mici, rotiți în semolina și prăjiți într-o tavă cu adăugarea unei cantități mici de unt.

Utilizați aceste rețete pentru a pregăti mâncăruri gustoase și sănătoase. Doar alimentele potrivite vă vor ajuta să reduceți nivelul substanțelor toxice din sânge. Urmați toate regulile de nutriție, vizitați în mod regulat medicul și urmați cu strictețe toate recomandările acestuia. Apoi, puteți duce o viață normală, în ciuda unei boli grave.

LiveInternetLiveInternet

  • 1000. Sfat pentru +1 (283)
  • Sfaturi pentru toate ocaziile (90)
  • Trucuri de gătit excelent (82)
  • Sfat pentru menaj (113)
  • Dezvoltare personală (82)
  • Dezvoltarea memoriei (48)
  • Sfaturi de viață (12)
  • Managementul timpului (11)
  • Abilități de comunicare (9)
  • Citirea vitezei (3)
  • Dansuri (69)
  • Latina (26)
  • Dancing pentru pierderea in greutate, zumba (11)
  • Go-Go (5)
  • Articole de dans (2)
  • Dans oriental (25)
  • Întrebări frecvente (77)
  • Întrebări frecvente (20)
  • LiRu (2)
  • Înregistrare (5)
  • Memo (24)
  • Frații noștri mai mici (641)
  • Câini (35)
  • "Ei trăiesc ca o pisică cu un câine" (25)
  • Fiara mea (5)
  • Din viața pisicilor -1 (152)
  • Din viața pisicilor-2 (35)
  • Interesant despre pisici (61)
  • Pisoii (16)
  • Pisici (imagini) (222)
  • Pentru proprietarii de pisici (37)
  • Aceste animale mici glorioase (72)
  • Pe World Wide Web (327)
  • Colecția de mușchi (32)
  • Ce progres a ajuns. (8)
  • Vreau să știu totul (114)
  • Scrierea creativă (17)
  • Mituri și fapte (36)
  • În mod deliberat nu te poți gândi la (3)
  • Mordasti pasionat (44)
  • Amazing - aproape! (13)
  • Showbiz (39)
  • Totul despre tot (41)
  • Viața este o bucurie (629)
  • Live ușor (182)
  • Ritualuri, avertizări de avere (125)
  • Sărbători, tradiții (85)
  • Money Magic (70)
  • Barbat și femeie (45)
  • Simoron (36)
  • Numerologie, horoscop (28)
  • Pentru suflet (21)
  • Feng Shui (17)
  • Ezoterice (2)
  • Lăcașuri de cult (6)
  • Alfabetul Credinței (84)
  • Sănătate (771)
  • Ajutați-vă (348)
  • Self-masaj conform tuturor regulilor (91)
  • Boli (70)
  • Qigong, Tai Chi Chuan, Taichi (60)
  • Acupunctură, reflexologie (35)
  • Vârsta veche nu este o bucurie? (26)
  • Medicină tradițională (8)
  • Corecție de viziune (1)
  • Medicină orientală (1)
  • Vii sănătoși (129)
  • Medicină tradițională (38)
  • Curatarea corpului (39)
  • Ultima țigară (24)
  • Israel (142)
  • Orașe (34)
  • Teren promis (9)
  • Informatii utile (4)
  • Izravideo (19)
  • Rapoartele de fotografie (11)
  • Yoga (207)
  • Complexe (121)
  • Yoga rezolvă probleme (42)
  • Exerciții (29)
  • Asanas (9)
  • Yoga pentru degete (mudra) (7)
  • Sfaturi (2)
  • Frumusețe fără magie (1099)
  • Gimnastică facială, exerciții (190)
  • Păr de lux (131)
  • Îngrijire orientală (73)
  • Secretele tinerilor (52)
  • Tehnologii de masaj (21)
  • Manichiura originala (19)
  • Calea spre pielea radiantă (110)
  • Genți cosmetice (55)
  • Imposibil Machiaj (105)
  • Probleme (36)
  • Arta de a fi frumoasa (31)
  • Stil (127)
  • Îngrijire (317)
  • Rețete (763)
  • Coacerea (93)
  • Garnitură (18)
  • Primul vas (12)
  • Bucătărie etnică (6)
  • Desert (52)
  • Gustări (119)
  • Produse aluat (82)
  • Pentru a mânca depusă (50)
  • Carne (110)
  • În grabă (31)
  • Bauturi (75)
  • Legume și fructe (114)
  • Rețete (25)
  • Pește, fructe de mare (33)
  • Salate (60)
  • Sosuri (8)
  • Termeni (16)
  • Site-uri utile (11)
  • Fotografie (8)
  • Editoare foto (3)
  • Alimentare (7)
  • Linkuri utile (7)
  • Programe (11)
  • În viață, râzând. (131)
  • Video Fun (33)
  • Fotografie amuzantă (2)
  • Jucarii (25)
  • Oh, acei copii. (27)
  • Prikolyushechki (29)
  • Doar grozav! (14)
  • Stejar (206)
  • Tricotat (21)
  • Acoperire cu arbore (11)
  • Reparații (3)
  • Fă-o singur (81)
  • Noi cream confort (37)
  • Cusut (69)
  • Poezii și Proză (237)
  • Versuri (147)
  • Proverbe (63)
  • Aforisme, citate (22)
  • Proză (4)
  • Expresii populare (1)
  • Organismul perfect (612)
  • Bodyflex, oxizi (119)
  • Pilates (37)
  • Aerobic (25)
  • Callanetică (21)
  • Milena. Fitness (18)
  • Sală de sport (17)
  • Transformarea corpului (5)
  • Anatomie (1)
  • Sfaturi (69)
  • Sport (Video) (87)
  • Stretching (40)
  • Exerciții (219)
  • Fotografie din lume (61)
  • Artisti (5)
  • Natura (5)
  • Fotografie (14)
  • Fotografi și lucrări video (31)
  • Flori (8)
  • Photoshop (5)
  • Provocați greutatea în plus (536)
  • Prins în diete (61)
  • Legile puterii (116)
  • Mănâncă să trăiești. (74)
  • HLS (16)
  • Produse (73)
  • Pierdeți greutatea rațional (122)
  • Calea către ideal (98)

- Căutați prin jurnal

-Înscrieți-vă prin e-mail

-Postul cititorilor

-Statistics

Insuficiență renală: Nutriție - "tabelul tratamentului numărul 7"

Insuficiența renală este o boală foarte formidabilă, în care toate funcțiile acestui organ intern important sunt perturbate. Cu o atenție insuficientă la această problemă, metabolismul apei, electroliților, azotului și așa mai departe în organism este perturbat.

Medicii disting insuficiența renală acută și cronică.

Insuficiența renală acută se dezvoltă brusc și poate fi rezultatul șocului (traumatic, ars, chirurgical etc.), otrăvirea rinichiului cu otrăviri (de exemplu mercur, arsenic, otravă de ciuperci). O doză în exces de medicamente poate acționa ca o otravă. Infecțiile, boala renală acută (nefrită, pielonefrită, etc.), tulburările tranzitorii ale tractului urinar superior sunt toate posibile cauze de insuficiență renală acută.

Dacă răspundem la primele semne la timp și în mod corect, toate modificările în rinichi pot fi corectate în decurs de 2 săptămâni (mai puțin de 1-2 luni). Tratamentul vizează eliminarea cauzei (șoc, intoxicație etc.) și a tulburărilor metabolice.

Nutriția medicală în cazul insuficienței renale acute este concepută pentru a preveni descompunerea proteinelor tisulare. Principiul principal este economisirea maximă a rinichilor și corectarea tulburărilor metabolice. Dieta este aleasă de medic și depinde de stadiul bolii.

Insuficiența renală cronică este o scădere treptată a funcției renale, până când dispare complet, cauzată de moartea treptată a țesutului renal, ca urmare a bolii renale cronice. Insuficiența renală cronică apare la 200-500 de milioane de oameni. În prezent, numărul pacienților cu insuficiență renală cronică crește anual cu 10-12%.

Cauzele insuficienței renale cronice pot fi o varietate de boli. Trăsătura lor comună: toate conduc la înfrângerea glomerulilor renale. Acestea pot fi: afecțiuni renale cronice sau congenitale, boli metabolice (diabet zaharat, gută etc.), boli reumatice, boli vasculare, boli care duc la scăderea urinei din rinichi.

Dar cele mai frecvente cauze ale insuficienței renale cronice sunt glomerulonefrita cronică, pielonefrită cronică, diabetul zaharat și anomaliile congenitale ale dezvoltării renale.

Principalul punct al tratării insuficienței renale este administrarea unei diete cu conținut scăzut de proteine, cu restricție de sodiu. Acesta este exact cazul în care o persoană este destul de capabilă să se ajute singură (desigur, nu fără ajutorul medicilor).

În cazul în care funcția renală este slăbită, acestea sunt slab eliminate din corpul substanțelor formate în procesul de metabolizare a proteinei: azot rezidual, uree, acid uric, creatinină și altele. Aceste substanțe se acumulează în sânge și au un efect toxic asupra organismului. Pentru a reduce concentrația lor în sânge, este necesar să se limiteze brusc dieta produselor proteice. Aceasta este principala caracteristică a dietei care suferă de insuficiență renală cronică.

Principiile generale ale terapiei dietetice în cazul insuficienței renale cronice:

Principiile principale ale regimului alimentar: grade diferite de restricționare a proteinei în funcție de severitatea bolii (pentru a reduce formarea compușilor azotați), disponibilitatea grăsimilor și a carbohidraților, reglarea aportului de sare și lichid.

2, Asigurarea valorii energetice a alimentelor prin creșterea cantității de grăsimi și carbohidrați.

3. Utilizarea unei cantități suficiente de legume și fructe, luând în considerare compoziția lor de proteine, vitamine și sare.

4. Produse adecvate de prelucrare culinară pentru a îmbunătăți apetitul.

5. Reglați aportul de sare și apă, în funcție de prezența edemului, a tensiunii arteriale și a afecțiunilor renale.

Ar trebui să reducă utilizarea alimentelor bogate în proteine ​​vegetale: cereale, leguminoase, făină și toate produsele sale, inclusiv pâinea. Proteinele vegetale în compoziția lor sunt semnificativ inferioare proteinelor animale, sunt mai puțin utilizate pentru a construi proteine ​​corporale, dar sunt supraîncărcate cu produse de metabolizare a proteinelor.

Restricționarea excesivă a proteinelor animale în dietă poate întrerupe formarea în organism a mai multor substanțe de natură proteică: enzime, anticorpi, hormoni. Prin urmare, majoritatea proteinelor (70-75%) ar trebui să fie proteine ​​animale (lapte, ouă, carne, pește) pentru a furniza organismului aminoacizi esențiali.

În legătură cu restrângerea strictă a cantității de proteine, valoarea energetică a dietei este mărită datorită grăsimilor de lapte și de grăsimi vegetale de toate tipurile (cu excepția mielului refractar, carne de porc, carne de vită) și a carbohidraților. De asemenea, se realizează o vitaminizare maximă a alimentelor datorită includerii sucurilor de legume și fructe - pepene verde, pepene galben, cireș, mere, prune etc.

Compoziția chimică a dietei include:

  • proteine ​​în cantitate de 40-50 g,
  • unde 50-60% de origine animală și cu boală renală până la 70%
  • grăsimi în cantitate de 85-90 g (20-25% din compoziția plantelor);
  • carbohidrați de la 400 la 450 g, în care 100 g de zahăr,
  • cantitatea de fluid liber este reglată individual, media fiind de 1-1,2 litri.

În prezent, experții au posibilitatea de a determina cantitatea optimă de proteine, a cărei utilizare nu conduce la o acumulare semnificativă în sânge a substanțelor de metabolizare a proteinelor și, în același timp, nu aduce corpul într-o stare de foame în proteine. Această cantitate depinde de gradul de insuficiență renală.

Pacienții la care conținutul de azot rezidual în sânge este crescut la nu mai mult de 50 miligrame la sută, se recomandă 40 grame de proteine ​​pe zi, din care 30 de grame sunt de origine animală și numai 10 grame sunt de origine vegetală. Acest conținut de proteine ​​furnizează pacientului dieta nr. 7, care va fi discutată în articol. Este esențial pentru pacienții cu insuficiență renală cronică. În timp ce îmbunătățește bunăstarea și datele de laborator, se poate extinde oarecum dieta, crescând conținutul de proteine ​​din dietă până la 60 de grame.

În cazurile în care conținutul de azot rezidual în sânge crește brusc, cantitatea de proteine ​​din dietă este limitată la 20 de grame pe zi. O astfel de dietă este folosită pentru o perioadă scurtă de timp, în special în spital.

Dieta numărul 7 oferă 2700-2800 kilocalorii pe zi. Dacă nu există suficientă energie cu alimente, organismul trebuie să cheltuiască resursele energetice, să utilizeze propriile proteine ​​de țesut, iar aprovizionarea lor este foarte limitată. În plus, defalcarea proteinelor crește în mod inevitabil conținutul de substanțe azotate din sânge. Prin urmare, pacientul nu trebuie să se lepede de mâncare, să simtă un sentiment de foame. Trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi.

Boala renală slabă este sodiu slab excretat. El persistă în țesuturi și "atrage" apa. Acesta este mecanismul care apare adesea din cauza edemelor renale. În plus, boala renală este adesea însoțită de hipertensiune arterială, iar aportul excesiv de sare este unul dintre factorii care contribuie la hipertensiunea arterială. Din aceste motive, sarea ar trebui să fie limitată.

Toate mesele pe bază de cereale, paste, cartofi și alte legume sunt potrivite pentru pacienții cu rinichi bolnavi. Rata zilnică include următoarele produse: carne (100-120 g), feluri de mâncare, feluri de mâncare de cereale, cremă de porumb, orez, hrisca, orz.

Sunt deosebit de potrivite datorită conținutului scăzut de proteine ​​și, în același timp, a valorii energetice ridicate a preparatelor din cartofi (clătite, chifteluțe, bunicuțe, chipsuri, cartofi piure etc.), salate cu smântână și vinaigrette cu o cantitate semnificativă (50-100 g) de ulei vegetal.

Ceaiul sau cafeaua pot fi acidulate cu lămâie, puneți 2-3 linguri de zahăr pe sticlă, se recomandă utilizarea mierei, a gemului și a gemului.

Astfel, compoziția principală a alimentelor este carbohidrații (

120-130 g) și proteine ​​dozate. Numărarea cantității zilnice de proteine ​​din dietă este obligatorie. La elaborarea meniului, ar trebui să utilizați tabelele care reflectă conținutul de proteine ​​din produs și valoarea sa energetică (Tabelul 1).

unele alimente (pentru 100 g de produs)

Insuficiența renală - controlată prin dietă

Salutări pentru tine, cititori.

Insuficiența renală este o stare patologică a stării de sănătate în care funcționarea normală a rinichilor este pierdută, urina nu mai este formată sau excretată, ca urmare a apariției altor anomalii în sistemele corporale.

Un semnal pentru afectarea funcției renale poate fi:

  • patologia la urinare;
  • o scădere a volumului urinar sau o creștere;
  • creșterea frecventă a tensiunii arteriale;
  • somnolență și amețeli din cauza scăderii nivelului de hemoglobină.

Insuficiența renală este de două tipuri:

Insuficiență renală acută

Boală severă, dar în cele mai multe cazuri complet reversibilă. Rinichii au capacitatea naturală de a-și restabili funcționalitatea. În diabet, insuficiența renală poate să apară în prezența bolii. Dar, de regulă, boala apare dintr-o leziune bruscă severă a țesutului renal:

  • scăderea semnificativă a sângelui, șocul sever, aritmia severă și insuficiența cardiacă;
  • otrăvire cu metale grele, otrăvuri sau medicamente, având ca rezultat moartea tubulilor renale;
  • consecințele urolitiazei.

În cazul insuficienței renale acute, pacientul simte imediat o scădere bruscă a volumului de urinare, stare generală de rău asociată cu o presiune crescută și un impuls rapid. În timp, simptomele sunt agravate, iar starea pacientului devine deosebit de gravă, iar moartea este posibilă. Dar, cu un tratament adecvat și o îngrijire medicală în timp util, funcționarea normală a rinichilor este restabilită în decurs de două până la trei luni. Un rol foarte important în recuperare este nutriția în insuficiența renală.

Dieta pentru insuficienta renala acuta

Pe parcursul întregii perioade de tratament și recuperare, pacienții trebuie să urmeze o dietă destul de strictă, al cărei conținut este ușor diferit de cel al tuturor dietelor obișnuite, non-calorice.

Principiul tratamentului dietetic este că este necesar să se limiteze consumul de proteine ​​și să se hrănească organismul într-o mai mare măsură cu carbohidrați și grăsimi.

Această alimentație se explică prin faptul că pacienții cu insuficiență renală acută trebuie să primească o cantitate suficientă de calorii zilnic, altfel proprietățile defensive ale corpului vor intra în bătălie și pentru a primi energie vitală vor folosi rezerve sub formă de proteine ​​care în agravarea lor agravează evoluția bolii și a stării pacientul. În diabet zaharat, se recomandă umplerea nevoii sporite de carbohidrați prin utilizarea uleiului de măsline.

Produse care nu sunt recomandate pentru insuficiența renală acută

  • sare;
  • brânză;
  • fasole;
  • Produse de cofetarie preparate cu sare;
  • Ciorbe puternice de carne, pește și ciuperci;
  • Legume marinate, murate sau sărate;
  • Usturoi, ridiche, sorrel, spanac;
  • Ciocolata.

În general, produsele care conțin potasiu, magneziu și sodiu sunt strict limitate. Cantitatea de lichid consumată este controlată în funcție de stadiul bolii, de rezultatele testului și de volumul de urină din ziua precedentă. Boala trece prin patru etape și fiecare dintre ele se caracterizează prin propriul set de produse care sunt strict reglementate de medic. În cazul diabetului zaharat, alimentația alimentară are o structură foarte asemănătoare cu produsele permise. Prin urmare, pacienții cu această boală folosesc aceleași canoane în dietă doar cu modificări la produsele care conțin zahăr.

Insuficiență renală cronică

Sănătatea pacientului cu insuficiență renală cronică se agravează treptat. Motivul pentru această condiție se datorează deteriorării progresive a funcționalității rinichilor, care este însoțită de o încălcare a echilibrului apă-sare în organism, astfel încât este posibilă auto-otrăvirea corpului prin produse metabolice (uremia). Adesea, insuficiența renală apare în cazul diabetului. Pacienții cu un astfel de diagnostic ar trebui să trateze nivelurile de zahăr din sânge cu o anumită stare de agitație și să adere la o nutriție adecvată.

Terapia cu dietă în insuficiența renală cronică vizează monitorizarea constantă a cantității de proteine ​​consumate pentru a preveni defalcarea propriilor rezerve de proteine. În insuficiența renală, principala cauză a deteriorării stării corpului și a evoluției bolii este deficitul de proteine, care este provocat de boala renală.

De ce se întâmplă acest lucru? Aceasta este o chestiune de caracteristici metabolice în corpul uman.

Limitarea aportului de proteine ​​în meniu este recomandată încă din prima etapă a unei boli cronice. Conținutul de proteine ​​admisibil din alimente este calculat de la 1 g la 1 kg de greutate corporală a bolnavilor. În cea de-a doua etapă, este permisă o rată de 0,8 g pe kg, iar în a treia etapă și în următoarele etape, 0,6 g pe 1 kg de greutate. Acest lucru este foarte mic, deoarece, pentru a evita lipsa nutrienților la un pacient, medicul curant va recomanda pacientului cetoacizi sau aminoacizi din a treia etapă. Dar, înainte de un astfel de pas, medicul va explica principalele puncte ale meniului pentru pacient.

Principiul nutriției în cazul insuficienței renale cronice este de a satura organismul cu calorii cât mai mult posibil, în detrimentul carbohidraților și grăsimilor (în caz de diabet, trebuie să fiți atenți la carbohidrați).

În același timp, însoțitorii constanți ai insuficienței renale cronice sunt apetitul slab, greața, vărsăturile și o schimbare a gustului. În astfel de circumstanțe, este destul de dificil să saturați în mod corespunzător corpul, astfel încât abordarea nutriției trebuie să fie oarecum creativă:

  1. În plus față de utilizarea ingredientelor potrivite în gătit, ele trebuie să fie ușor digerabile pentru a nu supraîncărca sistemul digestiv slăbit.
  2. Alimentele ar trebui să atragă pacientul prin aspect. Acest efect poate fi obținut dacă jucați puțin asupra conținutului de culoare al alimentelor din plăcuță.
  3. Pranzul proaspăt gătit trebuie să fie aromat pentru a induce apetitul.

Alimentele cu insuficiență renală cronică

Mesele sunt însoțite de un consum constant fără proteine ​​și paine fără sare, precum și cu sago (grâu de amidon).

În plus, cantitatea de urină eliberată în timpul zilei anterioare este monitorizată. Cantitatea de lichid liber care se poate bea fără încărcare suplimentară pe rinichi va depinde de acest indicator. Pacienții cu insuficiență renală se simt însetați. Ei tind să bea cantități mari de apă, dar nu înțeleg că rinichiul nu este încă capabil să-l excrementeze în cantitatea potrivită. Rezultatul este hipertensiunea arterială și edemul. În cazul diabetului, aceste simptome sunt extrem de nedorite. În stadiul inițial al unei boli cronice, există o limită a cantității de lichid care intră în organism - două litri. Pornind de la a treia etapă, de regulă, cantitatea de urină zilnică emisă scade, în acest caz axiomul intră în vigoare - bem cât mai mult cu urina plus cinci sute ml cu o zi înainte.

Dacă este foarte dificil de a face față setei, puteți depăși ușor corpul și puteți bea o parte din norma de zi cu zi sub formă de cuburi de gheață (înghețați o parte din stoc).

Dieta in insuficienta renala joaca un rol imens in rata de recuperare, dar nu este atat de usor de aderat. Cea mai dificilă este respingerea sarei. Dar este frumos că în timp, medicul permite revenirea treptată a sarei la meniul pacientului. Și, bineînțeles, ar trebui să rămânem la un mod sănătos de gătit - în abur, coacere.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce alimente conțin fibre

Mulți factori adversi afectează sănătatea unei persoane moderne, acestea sunt congestia emoțională și fizică, situațiile frecvente de stres, un mod inactiv de viață și o situație ecologică nefavorabilă.

Citeşte Mai Mult

Anorexia alimentară

Anorexia este o boală care se caracterizează printr-o tulburare psihopatologică (stări mentale obsesive, presupuse a fi supraponderale și teama de a câștiga în greutate), refuzul parțial sau total de a mânca sau pierderea apetitului.

Citeşte Mai Mult

Laxative alimente în constipație la adulți. Cum să le gătești

Multe dintre bolile care apar în viața oamenilor moderni sunt direct legate de un stil de viață distructiv. Acestea includ constipația - o boală delicată pe care milioane de oameni o luptă.

Citeşte Mai Mult