L-valină / L-valină

Principalele componente ale corpului uman sunt proteinele. Ele, la rândul lor, sunt formate chiar și de componente mai mici - aminoacizi. Acesta din urmă este cunoscut astăzi un număr destul de mare, dar unele sunt de o valoare deosebită. Un exemplu viu este aminoacizii cu catenă ramificată, denumiți și BCAA. Acestea sunt valină, leucină și izoleucină. Acest articol se concentrează asupra aminoacidului care deschide această listă scurtă.

Informații generale despre valină

Valina diferă de partea leului din componentele proteice, deoarece face parte din aproape toate proteinele pe care le avem în prezent. Aminoacidul și-a luat numele din numele plantei medicinale valeriană și a fost izolat pentru prima dată din cazeină în 1901 de către omul de știință german GE. Fisher.

Valina este un aminoacid esențial. Cu alte cuvinte, trebuie să intre în corpul uman cu alimente sau sub formă de suplimente alimentare, deoarece celulele noastre nu sunt sintetizate. După ce valina intră în stomac, se rupe drept în ficat. Aici, în absența enzimelor capabile să declanșeze reacții metabolice față de aminoacizi, această componentă proteică contribuie la reținerea semenilor lor în scopul transformărilor biochimice și al separării lor ulterioare. Împreună cu leucina și izoleucina, valina este trimisă mușchilor.

Valina este reprezentată de două forme: izomer D și L. Este un aminoacid glucogenic, ceea ce înseamnă următoarele: dacă este necesar, această substanță poate fi transformată prin ficat în glucoză, care este utilizată de mușchi ca sursă de energie. Această cărămidă proteică mărește gradul de absorbție a organismului de alți aminoacizi și reprezintă o sursă de materii prime pentru formarea penicilinei și a acidului pantotenic.

Proprietăți utile ale valinei

Aminoacidul esențial, menționat în acest articol, îndeplinește multe funcții valoroase în mediul intern al corpului, fără de care activitatea vitală a corpului uman ar fi imposibilă. Mai jos sunt cele mai de bază dintre ele.

1. Structural - este ca fiind o substanță hidrofobă, valina conferă proprietăților hidrofugă proteinelor care sunt incluse. În plus, obligațiile unui aminoacid esențial din complexul BCAA includ protecția tecii de mielină care acoperă fibrele nervoase.

2. Regulament - Valine controlează funcția glandei pituitare. Acest organ este o glandă a creierului. Activitatea sa vizează producerea de tipuri de hormoni, inclusiv hormonul de creștere, care este necesară pentru menținerea procesului de sinteză a proteinelor și hormonul fericirii, serotonina, care împiedică dezvoltarea depresiei. Chiar și valina, în cadrul funcției de reglementare, reduce puterea apetitului și susceptibilitatea organismului la durere și, de asemenea, mărește viteza de adaptare a corpului uman la temperaturi ambiante scăzute și ridicate și este responsabilă de starea echilibrului azotului.

3. Imunogenic. Un aminoacid cu catenă ramificată are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului imunitar, deoarece contribuie la producerea celulelor imune. Mai presus de toate, influența sa se extinde la formarea și funcționarea imunității celulare.

4. Energie. Așa cum s-a menționat mai sus, valina este convertită după cum este necesar în glucoză. Participând la metabolismul energetic, contribuie la formarea moleculelor ATP, care furnizează în principal mușchilor, inclusiv inimii, energie. Când o persoană se antrenează sau muncește manual, valina devine o sursă de azot amino.

Un aminoacid cu catenă ramificată previne deteriorarea țesutului muscular în timpul încărcărilor intense, accelerează procesul de recuperare a celulelor, metabolismul; asigură coordonarea normală a mișcărilor. Valina joacă un rol semnificativ în funcționarea vezicii biliare și ficatului, creierului, sistemului nervos și a vaselor de sânge. Este deosebit de util pentru persoanele care suferă de scleroză multiplă și multiplă, precum și pentru sportivi, ajutându-i să construiască rapid masa musculară, îmbunătățind rezistența.

Exces și lipsă de valină

În fiecare zi, fiecare dintre noi ar trebui să primească de la 2 la 4 g de valină - în funcție de intensitatea efortului fizic și de prezența problemelor de sănătate. Se determină dozarea individuală în proporție de 10 mg de aminoacid la 1 kg de greutate corporală.

Din păcate, pentru suplimentele alimentare, care includ valină, anumite categorii de cetățeni ar trebui tratate cu prudență. Acest lucru se aplică persoanelor cu disfuncție renală sau hepatică, anemie cu celule secerătoare sau boli ale organelor din sistemul digestiv. Valina trebuie prescrisă în astfel de cazuri de către un medic, altfel este ușor să exagerați cu doza și un exces de aminoacizi va provoca, cu siguranță, deteriorări. O supradoză a unui compus este plină de apariția halucinațiilor, o creștere a conținutului de amoniac din organism și apariția de umflături de gâscă pe suprafața pielii. Puteți, de asemenea, să fiți conștienți de un stomac sau de intestine deranjate, de o reacție alergică, de iritabilitate și de o creștere a densității sângelui.

Lipsa valinei este o condiție la fel de gravă a corpului, care duce la apariția bolilor neurologice degenerative, formarea incluziunilor lipidice în ficat, pierderea părului, scăderea semnificativă a nivelului de proteine ​​al albuminei și epuizarea. Deficiența pe termen lung a aminoacizilor esențiali poate cauza depresie, artrită, probleme de memorie, insomnie. Deficiența de valină este adesea observată la persoanele care au fost pe o dietă strictă pentru pierderea în greutate pentru o lungă perioadă de timp, și la cei care suferă de non-digestibilitatea aminoacizilor cu catenă ramificată. În al doilea caz, medicii folosesc termenul "boabe de sirop de arțar" (datorită dobândirii mirosului corespunzător prin urina bolii victimei).

Atleții ar trebui să utilizeze cu siguranță valină sub formă de suplimente alimentare, dacă doresc să obțină cele mai bune rezultate în activitățile lor. Cu toate acestea, trebuie să luați un aminoacid împreună cu leucina și izoleucina, adică este recomandabil să alegeți aditivul BCAA.

Produse din sursă valină

Pentru a evita o penurie de valină în corpul dumneavoastră, ar trebui să includeți alimente bogate în acest aminoacid esențial în dieta dumneavoastră. Acestea includ:

  • carne (carne de vită, miel, pui, curcan, rață, gâscă, carne de vită, carne de porc);
  • pește și fructe de mare (în special somon, hering, ton, miel și alb, căpcănul negru și roșu uscat, calmarul);
  • lapte și produse lactate (brânză tare, smântână, brânză de vaci);
  • fructe cu coajă lemnoasă și semințe (nuc, fistic, susan, pepene verde, dovleac, semințe de floarea-soarelui);
  • legume (linte, soia, arahide, fasole rosie, mazare);
  • cereale integrale, grâu și făină de porumb;
  • mare cenușă;
  • ierburi uscate și proaspete (patrunjel, cilantru, mărar);
  • ciuperci;
  • cacao;
  • soia de proteine ​​izolate.

Valina trebuie luată suplimentar pentru a mânca alimente bogate cu exces de greutate, tulburări nervoase, migrene, tulburări de somn, unghii fragile și stare slabă a părului. Suplimentele dietetice cu un aminoacid în compoziția cu diabet zaharat, hepatită, intoleranță individuală la compus sunt contraindicate. Nu puteți lua valină în timpul sarcinii și în timpul alăptării copilului, la o vârstă minoră, în prezența bolilor cardiovasculare, a disfuncțiilor hepatice și a organelor sistemului urinar.

Valină. Rata zilnică. Lipsa valinei

Valina (acid 2-amino-3-metilbutanoic de L-valină) este un aminoacid alifatic esențial care are un efect de stimulare. Acesta este unul dintre cei 20 aminoacizi proteogeni. În organism este prezent în compoziția de proteine ​​și în formă liberă. Numele său era în onoarea fabricii valeriană.

Pentru prima dată în cursul unui studiu din 1901, chimistul german G. E. Fischer a izolat valina din acidul amino-izovaleric din cazeină.

Valina este materia primă în biosinteza acidului pantotenic - vitamina B5 și penicilina. Valina este un aminoacid ramificat, ceea ce înseamnă că poate fi folosit de mușchi ca o sursă puternică de energie.

Corpul uman nu este capabil să producă acest aminoacid în sine, de aceea trebuie să îi fie furnizat prin alimente și aditivi activi biologic activi (BAA). În plus, trebuie să știți cât de mult este necesitatea zilnică a unui organism pentru valină.

Nevoia corpului zilnic de valină

Nevoia corpului zilnic de valină pentru o persoană obișnuită este de 3-4 grame. În funcție de vârstă, stilul de viață, starea de sănătate, această nevoie de valină poate varia de la 1,8 la 5 și în unele cazuri până la 7 g pe zi. Cel mai bun efect este obținut atunci când se utilizează valină cu leucină și izoleucină. Cu toate acestea, este combinat cu toți aminoacizii din grupul proteic.

Dar nu uitați că în absența sau excesul acestui aminoacid esențial există consecințe neplăcute care duc la deteriorarea sănătății.

Consecințele unei lipse de valină în organism

Cu o lipsă de valină în organism, sistemul imunitar este slăbit, memoria se deteriorează, somnul este deranjat și acest lucru are de asemenea un efect asupra scăderii nivelului serotoninei, care provoacă tulburări mintale, depresie. Cu tensiune frecventă a mușchilor corpului, culturismul, lipsa valinei duce la distrugerea unei părți a proteinelor contractile. O deficiență a acestui aminoacid esențial cauzează frecvente afecțiuni inflamatorii ale pielii și include dermatită. Chiar și o mică scădere a cantității de valină necesară organismului afectează absorbția altor aminoacizi. Copiii sunt mai vulnerabili la lipsa acestui aminoacid, în special cei care urmează o dietă în stadiul final al alergiei alimentare. Corpul lor necesită alimentație adecvată, cât mai puține sarcini și manifestări de depresie. Oamenii cu diete bogate în proteine ​​sunt, de asemenea, îngrijorați. Faptul este că valina este implicată în îndepărtarea produselor metabolismului proteic, în transportul azotului produs cu proteine ​​de la ficat la alte țesuturi.

Efectele adverse pot fi cu un exces de acest aminoacid proteinogenic.

Consecințele unui exces de valină în organism

Cu un exces de valină în organism, fluctuația sau deteriorarea tranzitului impulsurilor nervoase apare, acest lucru se poate manifesta ca frisoane pe tot corpul, amorțeală și furnicături în membre, până la halucinații. Pot apărea probleme cu tractul gastrointestinal, cheaguri de sânge, interferențe cu ficatul și rinichii. Fiecare persoană ar trebui să se concentreze asupra acestui moment, astfel încât să puteți fi oameni complet sănătoși și să primiți doar beneficiile de a lua valină, fără efecte negative asupra organismului.

Proprietăți utile ale valinei

Valina, ca și alți aminoacizi, este foarte importantă pentru viața organismului. Așa cum am menționat mai devreme, valina este o sursă puternică de energie pentru mușchi, este implicată în dezvoltarea și recuperarea lor, motiv pentru care este atât de des folosită în culturism. Susține schimbul normal de azot din organism. De asemenea, acest aminoacid contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar, regenerarea țesuturilor după boli, leziuni și un efect pozitiv asupra sistemului nervos central și ANS.

Valina nu reduce nivelul serotoninei - unul dintre principalii neurotransmițători, care îmbunătățește starea de spirit și adaugă strălucirea ochilor. Acesta este responsabil pentru multe procese hormonale, creste productia de hormon de crestere, tiroida si glandele suprarenale. Reduce sensibilitatea unui organism viu la durere, îmbunătățește adaptarea la căldură și la frig. Și în lupta împotriva obezității, acest aminoacid ajută la suprimarea apetitului pasionat.

Valina este considerată un element important în tratamentul obiceiurilor proaste precum alcoolismul și fumatul. Datorită lui, aceste slăbiciuni treptat dispar de la viața unei persoane.

Spre deosebire de proprietățile sale benefice, valina sub formă de suplimente alimentare are de asemenea contraindicațiile și răul.

Contraindicații și rău la valină

Primirea suplimentelor cu valină trebuie efectuată sub supraveghere medicală. Acțiunile independente în această direcție se pot încheia într-un rezultat trist. Este contraindicat la persoanele cu insuficiență hepatică severă, renală și cardiacă, copii până la maturitate, femei gravide, precum și în timpul alăptării, cu hepatită, diabet, tulburări metabolice ale aminoacizilor și intoleranță individuală.

Deteriorarea valinilor se poate manifesta ca simptome precum greață (vărsături), bătăi rapide ale inimii, halucinații și frisoane.

Pentru a nu expune corpul nostru la pericol, pentru a fi mai frumos, mai calm și mai rezistent la situații stresante, ar trebui să știți ce alimente includ valină.

Alimente bogate în valină

Putem obține valină din alimente de origine vegetală și animală. Produsele alimentare în care există cea mai mare cantitate de valină includ ouă și fileuri de pui, brânzeturi, lapte de vacă, carne de vită, somon, calmar. Valina se găsește, de asemenea, în orez fără măcinare, făină de porumb, nuci, fistic, mazăre, fasole roșie, semințe de dovleac și șobolan.

Și, de asemenea, trebuie să știți cum procesul de gătit alimente afectează conținutul de aminoacizi, inclusiv valină.

Impactul procesului de preparare a alimentelor asupra conținutului de valină

Conținutul de valină în procesul de preparare a alimentelor variază, ca în cazul celorlalți aminoacizi. Deci, acest aminoacid, fiert sau gătit ca rezultat al carnii, al puiului și al peștilor mai mult decât brut, conservat sau prăjit. În ceea ce privește ouăle de pui, există mai multă valină în aminoacidul prajit decât în ​​ouăle fierte și crude.

valină

Descrierea datei de 12 decembrie 2015

  • Nume latin: Valine
  • Codul ATC: B05BA01
  • Formulă chimică:5H11NU2
  • Codul CAS: 72-18-4

Denumire chimică

Proprietăți chimice

Valina este un alfa-aminoacid alifatic pe scară largă, este unul dintre cei 20 de aminoacizi esențiali proteinogeni. Compusul a fost mai întâi izolat din cazeină în 1901 de chimistul E. Fisher.

Formula chimică a valinei: HO2CCH (NH2) CH (CH3) 2, formula racemică a valinei: C5H11NO2. Masa moleculară a compusului = 117,15 grame pe mol, densitatea substanței - 1,230 grame pe ms3. Formula structurală a lui Valine este discutată detaliat într-un articol despre Wikipedia. Mijloacele au 2 izomeri spațiale D și L. Sintetizează aminoacizii sub formă de cristale incolore. L-valina este bine solubilă în apă, soluții apoase de alcalii, slab solubile în soluții organice.

Substanța poate fi sintetizată prin acțiunea NH3 pe acidul alfa-bromisovaleric. Din 1982, instrumentul este produs la nivel mondial, aproximativ 150 de tone pe an. Într-un organism viu, un aminoacid este unul dintre principalele componente implicate în creșterea și sinteza țesuturilor vii, mărește coordonarea musculară și reduce sensibilitatea organismului la durere și alți factori de mediu nefavorabili. Principalele surse ale lui Valin sunt: ​​carne de pui, somon și carne de vită; lapte de vacă, ouă, nuci; grâu și făină de porumb; mazăre și orez brun.

Acțiune farmacologică

Farmacodinamică și farmacocinetică

Acest aminoacid joacă un rol-cheie în sinteza și creșterea țesuturilor corporale, este o sursă de energie pentru celulele musculare, previne scăderea nivelurilor de serotonină și dezvoltarea depresiei. Substanța îmbunătățește semnificativ calitatea coordonării musculare și reduce sensibilitatea organismului la frig, căldură, durere și stres. Instrumentul are capacitatea de a proteja teaca mielinei - o parte importantă a fibrelor nervoase ale creierului și măduvei spinării. Această substanță este necesară pentru ca organismul să mențină un schimb normal de azot.

Eficacitatea sa maximă este obținută în combinație cu leucină și izoleucină. Acest aminoacid este de neînlocuit, adică corpul nu poate sintetiza independent. Odată ajuns în circulația sistemică, substanța este complet metabolizată, nu se acumulează în țesuturi.

Indicații pentru utilizare

Valin aminoacidul este prescris în combinație cu alte medicamente:

  • pentru a oferi o nutriție parenterală;
  • ca agent profilactic și terapeutic cu pierdere intensă de proteine ​​de către organism;
  • cu leziuni, arsuri, sepsis și peritonită;
  • după intervenții chirurgicale extinse;
  • în tratamentul complex al bolii intestinale inflamatorii și al tractului gastro-intestinal;
  • cu depresie, dependență de droguri, scleroză multiplă;
  • ca agent profilactic pentru efort sporit fizic.

Contraindicații

  • în încălcarea metabolismului aminoacizilor;
  • pacienții alergici la această substanță;
  • în insuficiență renală severă și hiperhidratare;
  • pacienți cu acidoză metabolică.

Efecte secundare

Valcinul aminoacidului este în general bine tolerat, reacțiile adverse sunt extrem de rare. Pot apărea reacții alergice.

Valine, instrucțiuni de utilizare (metoda și dozajul)

În funcție de forma de dozare și de destinație, se utilizează diferite scheme de tratament cu medicamente pe bază de valină. Dozajul și durata admiterii sunt determinate de medicul curant.

supradoză

Nu sunt descrise cazuri de supradozaj prin acest mijloc.

interacțiune

Acest aminoacid poate fi combinat cu aproape toate medicamentele.

Condiții de vânzare

Nu este necesară nicio rețetă.

Instrucțiuni speciale

Se recomandă ca infuzia de medicamente care conțin aminoacizi să se efectueze lent pentru a crește eficiența terapiei.

În cazul insuficienței renale, poate fi necesară ajustarea dozei.

În timpul sarcinii și alăptării

Medicamentul poate fi luat în timpul sarcinii și în timpul perioadelor de lactație așa cum este indicat.

Preparate care conțin (Analogi)

Medicamente care conțin aminoacizi Valine: Aminoven, L-Valin, Aminoplasmal B. Brown E 10, Aminovenin, Kabiven, Aminosol-Neo, Aminoplasmal E, Aminosteril, Infesol, Moriamin, Nefrotect, Nutriflex, Cerebrolizate, Hymmix.

Preț Valina, unde să cumpărați

Costul medicamentului Infezol este de aproximativ 3500 de ruble pentru 10 sticle, cu o capacitate de 150 ml. Puteți cumpăra un aminoacid în ambalajul industrial pentru aproximativ 700 de ruble, 200 de grame.

Ce este Valin?

Valina (L-valina) este unul dintre aminoacizii esențiali ai lanțului ramificat, o componentă importantă a complexului BCAA. Împreună cu leucina și izoleucina, valina este implicată în sinteza proteinelor în celulele musculare, le furnizează energie și suprimă catabolismul. Mecanismele de acțiune ale valinei sunt mai puțin studiate decât leucina și izoleucina, dar se știe că valina protejează învelișurile de mielină ale fibrelor nervoase, îmbunătățind procesele nervoase, de exemplu, coordonarea musculară, memoria. Valina previne reducerea serotoninei - unul dintre principalii neurotransmițători, prevenind astfel dezvoltarea stărilor depresive. Valina are, de asemenea, un efect stimulativ slab, crește sensibilitatea la frig și căldură, stabilizează hormonii și participă la metabolismul azotului.

Excesul de valină în organism este nedorit, deoarece provoacă perturbări ale sistemului nervos periferic (frisoane, amorțeală și furnicături la nivelul extremităților, în cazuri rare, halucinații), pot agrava ficatul și rinichii, pot provoca cheaguri de sânge, tulburări gastrointestinale etc. Este necesar să se asigure că rata de consum zilnic de valină (în total) nu depășește 5-6 g. Cel mai bine este să luați valină ca parte a complexului BCAA, unde acesta acționează în mod echilibrat, în combinație cu alte componente.

Leucină, izoleucină și valină

Se crede că conținutul în produse de aminoacizi este necesar pentru sportivi pentru a obține cele mai bune rezultate sportive. Unul dintre aminoacizii care a fost recent menționat din ce în ce mai indispensabil este leucina, valina și izoleucina.

Pentru a verifica utilitatea acestui aminoacid, trebuie să înțelegeți mecanismul acțiunii sale asupra corpului. Întrucât poate exista un aviz în interesul producătorilor de alimentație sportivă în diseminarea mitului despre utilitatea unui produs pentru a asigura un venit stabil și stabil. Sau intrarea pe piață și popularitatea leucinei se datorează tocmai utilității și eficienței sale. Și este această substanță găsită într-adevăr în alimente?

Unul dintre aminoacizii, care a fost recent menționat din ce în ce mai esențial, este leucina

Ce este leucina (izoleucina)

Leucina este cel mai important aminoacid care este direct implicat în crearea de noi structuri în molecula de proteine, care servește la creșterea energiei produse și îmbunătățește metabolismul.

Acest aminoacid aparține grupului celor cu lanțuri structurale ramificate în interiorul moleculelor. În afară de el, acest grup include valină (l valină) și izoleucină.

Structura complexă a lanțurilor laterale este utilizată pentru a sintetiza celulele energiei necesare sportivilor, în primul rând, pentru un exercițiu complet. De aceea, prezența acestor aminoacizi este necesară în dieta completă.

Aminoacizi Caracteristici: Efectul asupra corpului

Acest aminoacid este foarte necesar pentru atleții, în special cei care se angajează în powerlifting sau culturism, deoarece acest aminoacid, conținut în produse, conform celor mai recente cercetări are o acțiune foarte eficientă, care vizează creșterea sintezei proteinelor. Și proteina, după cum se știe, este unul dintre principalele materiale de construcție ale fibrelor musculare.

În plus, leucina și valina (valina) pot rezista la distrugerea moleculelor de proteine, ceea ce are un efect pozitiv asupra creșterii masei musculare. Se pare că luarea de medicamente cu leucină sau în formă pură după formarea forței duce la o defalcare mai redusă a proteinelor, ceea ce are un efect pozitiv asupra echilibrului azotului și contribuie la procesele de reparare din organism.

Acest aminoacid (izoleucină) conținut în alimente poate fi o sursă de energie pentru organism, datorită capacității sale de a inhiba metabolismul glucozei și a preveni metabolismul muscular. Leucina, precum și valina (valina) contribuie, de asemenea, la procesul de glucogeneză, prezentând un efect anticatabolic. Rezumând, se poate observa că recepția combinată a întregului grup de aminoacizi cu lanțuri structurale ramificate poate avea un efect pozitiv pentru antrenamentul sportiv.

Acest aminoacid este implicat în stimularea procesului de producere a insulinei, care este cel mai important hormon din produsele pentru atleții de forță. Este insulina care este responsabilă de "livrarea" aminoacizilor și a glucozei către celulele corpului, care este direct legată de procesul de sinteză a proteinelor și de creșterea numărului de celule musculare.

În plus, un nivel ridicat de insulină în plasma sanguină reduce eliberarea de catecolamine și cortizol, care au proprietăți catabolice.

Sursa Naturals, L-valină

Conținutul crescut de cortizol are un efect negativ asupra cantității de țesut muscular, deoarece cortizolul este direct responsabil pentru distrugerea nutrienților pentru eliberarea ulterioară a energiei.

Cum și când să iau leucină, izoleucină

În primul rând, valina și izoleucina trezesc interesul pentru culturism, datorită proprietăților sale de a sintetiza proteinele, ceea ce duce la un efect anabolit și la creșterea masei musculare. Dar nu se recomandă utilizarea acestui aminoacid ca supliment mono, deoarece un exces de leucină provoacă o reacție, ceea ce duce la o scădere bruscă a fibrelor musculare, care afectează în mod negativ culturismul.

Cea mai bună opțiune de recepție este combinația dintre leucină și rudele sale în acțiunea "partenerilor" - izoleucină și valină. Chiar mai bine este combinația aditivului în alimente îmbogățite cu aminoacizii enumerați cu proteine, proteine ​​alimentare sau simplu fulgi de ovăz, care servește ca sursă de carbohidrați "lungi" și fibre. Pentru a asimila complet leucina, este necesar să existe suficiente vitamine B în organism, fără de care nu se efectuează metabolismul proteinelor necesare în celulele hepatice, iar metabolizarea leucinei, cum ar fi valina și izoleucina, devine incompletă.

Cea mai bună opțiune de recepție este combinația de leucină și rudele acesteia în acțiunea partenerilor săi - izoleucină și valină.

De unde să cumpărați leucină, izoleucină și valină

Multe magazine de nutriție pentru sport vând o cantitate uriașă de diverși aminoacizi, cum ar fi leucina, izoleucina și valina. Desigur, aceste magazine ar trebui să aibă încredere. Dar aminoacizii sunt produși în principal în străinătate și prețul pe care le avem asupra lor este greu de înșurubat. Este mult mai ieftin să le ordonați pe site-ul american iherb, unde prețurile sunt mult mai ieftine, să beneficiați întotdeauna de promoții și să primiți o reducere suplimentară de 5% prin link-ul nostru. Prin urmare, dacă ați decis deja ce aminoacizi sunt mai potriviți pentru dumneavoastră, atunci orice leucină, izoleucină și valină pot fi găsite pe iherb prin intermediul acestei legături.

valină

Unul dintre cei opt aminoacizi esențiali (care nu sunt sintetizați în corpul uman și care vine numai cu alimente sau sub formă de suplimente alimentare) și unul din cele trei (celelalte două: isolutin, leucină), care acționează ca material de construcție a țesutului muscular. Valine a fost descoperită în 1901 de către cercetătorul Fisher, iar aminoacidul și-a luat numele în onoarea plantei valeriene. Acesta face parte din toate proteinele cunoscute și joacă un rol important în funcționarea normală a întregului corp uman. Produsele de origine animală sunt deosebit de bogate în valină: ouă, carne de vită, pui, somon, lapte de vacă. Printre produsele vegetale, mazărea, fasolea, nucul, semințele de dovleac, orezul, porumbul și făina de grâu sunt liderii în conținutul acestui aminoacid. În nutriția sportivă și preparatele farmacologice, acest aminoacid este desemnat L-valină. Formele uzuale de eliberare sunt pulberea și substanța.

Proprietăți farmacologice

Valina are un efect stimulant și are un efect pozitiv asupra sistemului nervos central, acționează ca un regenerator al țesuturilor și mușchilor afectați, crește rezistența generală a corpului în timpul stresului fizic și mental sever, consolidează sistemul imunitar, contribuie la combaterea dependenței de alcool și droguri, depresiei și stresului. Participă la procesul de metabolizare, reduce apetitul, contribuind astfel la combaterea excesului de greutate. Experimentele au arătat că prezența valinei în organism își reduce sensibilitatea la temperaturi ridicate și joase, reduce durerea. Aminoacidul este responsabil pentru multe procese hormonale din corpul uman: crește producția de hormon de creștere, glanda tiroidă și glandele suprarenale. Responsabil de activitatea sistemului musculo-scheletic și implicat în producerea hemoglobinei.

Indicații pentru utilizare

Insomnia, depresia, durerile de cap, dependența de droguri, alcoolismul, efortul fizic epuizat, deficiența aminoacizilor, anemia, obezitatea, perturbarea sistemelor digestive și excretorii. Valina ajută la restabilirea țesutului muscular deteriorat, are proprietăți de vindecare și elimină toxinele.

Contraindicații

Insuficiență renală severă, cardiacă și hepatică, sarcină, lactație, copii și adolescenți cu vârsta sub 18 ani, diabet zaharat, hepatită, tulburări metabolice ale aminoacizilor, intoleranță individuală.

Efecte secundare

Greață, vărsături, tahicardie, halucinații, frisoane.

Valine - aminoacizi cu catenă ramificată

Valina este unul dintre cei trei aminoacizi din grupul cu catenă ramificată. Părinții ei cu o formulă structurală similară sunt leucina și izoleucina. Acești trei aminoacizi sunt prieteni inseparabili și ar trebui să fie consumați împreună, deoarece împreună își îndeplinesc funcțiile în organism.

Forma structurală valină:

Scheletul de carbon al valinei pe carbon este mai mult comparat cu alanina, dar nu cu o secvență de carbon, ci cu două, adică atașate celui de-al doilea atom de carbon (în poziția p) aminoacidul de la un capăt părea a fi împărțit în două, pentru care a primit numele unui aminoacid cu catenă ramificată.

Aminoacizii cu catenă ramificată (valină, leucină, izoleucină) reprezintă aproximativ 45% din conținutul tuturor aminoacizilor esențiali din țesuturi. Aminoacizii ramificați împiedică defalcarea proteinelor în aceeași măsură ca introducerea unui set complet de aminoacizi.

Valina este un aminoacid proteinogen esențial. Corpul nu sintetizează acest compus și trebuie să provină din afară cu alimente. Intrăm în tractul gastro-intestinal, valina intră în ficat. În ficat nu există enzime pentru metabolismul aminoacizilor cu catenă ramificată și reține alți aminoacizi pentru transformări biochimice, iar acest lucru, inclusiv. valina dă lumina verde pentru a intra în fluxul sanguin, generând separarea aminoacizilor din proteinele dietetice și, în principal, un amestec de aminoacizi cu catenă ramificată este trimis la mușchi, toți aceiași trei prieteni - valină, leucină, izoleucină. Aici intră în reacțiile de transfer ale grupurilor amino, asigurând mușchilor energia.

Formarea unui grup de aminoacizi cu catenă ramificată liberă în ficat depinde de conținutul de taurină, care reglementează conversia aminoacizilor în glucoză.

În mușchi, aminoacizii ramificați sunt implicați în sinteza proteinelor musculare, formând o rezervă din care pot fi mobilizați în timpul exercițiilor fizice. În timpul lucrului, proteina musculară se descompune, iar aminoacizii ramificați intră într-un lanț de transformări biochimice, produsul final al acestora fiind glucoza, care asigură energie. Trebuie să spun că tot timpul fondul intramuscular al aminoacizilor liberi rămâne constant, dar după încărcare crește, adică există o anumită inerție a transportorului biochimic.

Nevoia de valină este de 3 - 4 g pe zi.

funcții

  • structural
  • energie
  • imunogen
  • de reglementare

Funcție structurală

Valina face parte din aproape toate proteinele, dându-le proprietăți hidrofobe, adică proteine ​​împinge apa departe de sine, atârnând în mediul acvatic ca un globule de picături autonome. Mai ales o mulțime de aminoacizi din albumină, cazeină, proteine ​​de țesut conjunctiv, se acumulează în mușchi.

Valina este un precursor al vitaminei B3 (acid pantotenic).

Protejează teaca de mielină - izolatorul de fibre nervoase.

Funcția de energie

Valina este un aminoacid glucogenic, care în procesul de metabolizare se transformă în succinil-CoA și apoi este încorporat în lanțul energetic, ca rezultat al formării glucozei. Împreună cu frații lui ramificați - leucină și izoleucină - el oferă energie pentru a lucra mușchii, pentru care sa îndrăgostit de culturisti. În timpul exercițiilor, aminoacizii cu catenă ramificată, în special valina, sunt principala sursă de azot amino în mușchii scheletici. O parte semnificativă a acestora este eliberată în timpul defalcării proteinelor musculare, ceea ce necesită o creștere a consumului acestor aminoacizi din alimente. Utilizarea acestor preparate de aminoacizi cu catenă ramificată în aceste condiții este justificată, deoarece Compensează distrugerea stresantă a proteinelor musculare.

Funcția imunogenică

Valina furnizează energie pentru producerea de celule imunocompetente. Întorcându-se în succinil CoA, acesta intră în transportorul energetic al lanțului respirator, dând energia de ieșire sub formă de molecule ATP. Acest aminoacid are cel mai mare efect asupra imunității celulare, ca fiind cel mai consumator de energie.

Funcția de reglementare

Valin este implicat în reglementarea activității glandei hipofizare: glandele cerebrale care reglează orchestra hormonală a organismului. Stimulează producția de hormon de creștere, care susține sinteza proteinelor în opoziție cu defecțiunea acesteia.

În cazul alcoolismului și al dependenței de droguri, a fost dezvăluit dezechilibrul caracteristic al aminoacizilor, cu catenă ramificată, dintre care un rol important aparține valinei. Atunci când tulburările emoționale asociate cu dependențele, celulele creierului au nevoie de mai multă energie, pe care o primesc, folosind aminoacizi cu catenă ramificată, în special valină. Se activează defalcarea proteinelor din zonele creierului care răspund la reglarea emoțiilor și a tonului general al corpului, ceea ce duce la întreruperea activității funcționale a acestor zone și la creșterea intensității depresiei și iritabilității.

Valina afectează producerea hormonului de bucurie - serotonină, o deficiență de valină provoacă depresie și, dimpotrivă, cu echilibrul aminoacizilor, dispoziția crește, o persoană suferă o creștere a vitalității și o creștere a vitalității globale. Valina și triptofanul sunt concurenți pentru transport în depășirea barierei hemato-encefalice. Un exces de valină inhibă acumularea de triptofan în creier și, în caz de supradozaj, poate duce la afectarea funcției cerebrale sau chiar la halucinații.

Când encefalopatia alcoolică (afectată de funcția creierului) datorită unei activități slabe a ficatului, otrăvită de alcool, crește concentrația de aminoacizi aromatici (triptofan, fenilalanină) și scade numărul aminoacizilor cu catenă ramificată (valină, leucină, izoleucină). Ca urmare a concurenței pentru transportul aminoacizilor în bariera hemato-encefalică, concentrația de valină din creier scade și crește triptofanul. Acest lucru nu duce la nimic bun, deoarece absența aminoacizilor ramificați privează creierul de energie pentru a produce neurotransmițători. Creierul cu deficit energetic se scufundă în depresie și începe să funcționeze prin puntea cu buza, care este exprimată în exterior prin slăbirea parametrilor mentali.

Valina reduce sensibilitatea la durere, îmbunătățește adaptarea la căldură și la rece. Fiind un aminoacid glucogenic, suprimă apetitul, reduce pofta de dulciuri prin reglarea nivelului zahărului din sânge.

Este necesar să se mențină echilibrul normal al azotului în organism.

surse

Cea mai mare cantitate se găsește în ouă, brânză și alte produse lactate, carne, pește, în special somon, calmar. Din produsele vegetale, valina, în concentrații decente, poate fi obținută din fructe cu coajă lemnoasă, în special de nuci, fistic, fasole roșie, semințe de dovleac și de floarea-soarelui, boabe de mare.

În procesul de gătire, conținutul de valină în alimente variază: în carne, în carnea de pui, în pește, devine mai mult atunci când se gătește sau se fierbe, decât într-un produs brut sau după prăjire. În cazul ouălor, dimpotrivă, în timpul prăjirii, cantitatea de valină crește în comparație cu produsul brut sau fiert.

Pentru o bună absorbție a valinei, este necesară prezența altor aminoacizi cu catenă ramificată - leucină și izoleucină în raport de valină: leucină: izoleucină = 1: 1: 2. În preparatele comerciale, acest echilibru este menținut.

Valina se combină bine cu carbohidrații lenți (boabe, pâine integrală) și acizi grași polinesaturați (ulei de pește, ulei din semințe de in).

Tabel de conținut valinic

Ghidat de masă, puteți calcula cantitatea de alimente pe care trebuie să o consumați pe zi pentru a obține un aminoacid necesar pentru viață.

De exemplu, doar 200 de grame de fiu al lui Parmesan sunt suficiente, 5 oua vor trebui mancate - nu oua bolnave si aproape 2 litri de lapte ar trebui sa fie beti. Cu toate acestea, puteți face 200 g de carne de vită, 250 g de turtă de curcan sau de porc. Dacă sunteți vegetarian, va trebui să strângeți un pahar de semințe de dovleac curățat sau să consumați 400 g de boabe de soia fierte (ceea ce este improbabil) sau un kilogram de terci de mazare (absolut de necrezut), nucile vor fi necesare jumătate de kilogram, alte produse nu pot fi luate în considerare. în puterea umană. Nu spun nimic, arăt doar cu un exemplu ce amenință o dietă vegetariană.

deficit

Lipsa de valină în organism poate fi fie absolută, cu un aport insuficient de aminoacizi cu alimente și relativă, atunci când nevoia de acest aminoacid crește datorită proceselor fiziologice sau patologice din organism.

Când o dietă vegetariană este foarte dificil de observat în balanța de proteine: dacă se apleacă ușor pe unele legume și fructe, este foarte ușor să obțineți problemele asociate cu lipsa aminoacizilor, în special a celor esențiale. Deficitul de valină poate să apară cu insuficiență de absorbție în tractul gastro-intestinal din cauza bolilor sistemului digestiv.

Nevoia de valină este crescută datorită următoarelor condiții:

  1. Educație sportivă, în special legată de dezvoltarea forței și a rezistenței
  2. Stresul, atât psihologic cât și fiziologic: răniri, arsuri, intervenții chirurgicale, pierderi de sânge etc.
  3. Dependența patologică: dependența de alcool, droguri, inclusiv nicotină, și doar pofta de dulciuri și dorința de a mânca totul fără discriminare.
  4. Boli ale sistemului nervos central: scleroză multiplă, depresie
  5. Boli infecțioase acute: ARVI, pneumonie etc.

cerere

  1. Pentru a îmbunătăți eficiența instruirii, în special în culturism și haltere.
  2. Tratamentul depresiei, insomniei, migrenei, recuperarea unui fond emoțional pozitiv, în tratamentul complex al sclerozei multiple
  3. Tratamentul dependențelor patologice: fumatul, alcoolismul, dependența de droguri
  4. Controlul apetitului, eliminarea poftelor pentru dulciuri, controlul greutății, creșterea metabolismului pentru arderea grăsimilor și construirea musculaturii
  5. În tratamentul complex de șoc, arsuri, leziuni, intervenții chirurgicale, pierderi excesive de sânge
  6. Stimularea imunității în perioada creșterii sezoniere a răcelii

exces

Aportul de valină în doze prea mari nu este indiferent față de organism, deci nu depășiți dozele zilnice recomandate de mai mult de 4 g. În cel mai bun caz, supradozajul se manifestă prin parestezii: senzație de amorțeală a membrelor, crawling, frisoane, dermatită, indigestie, anxietate crescută. Supradozajul regulat poate duce la îngroșarea sângelui, poate determina disfuncție a ficatului și rinichilor, crește nivelul amoniacului din organism, care se manifestă prin greață și vărsături. Cu un exces puternic de valină, există un răceală, palpitații ale inimii, temeri, chiar halucinații.

concluzie

Valina accelerează sinteza proteinelor, promovează clădirea musculară, îmbunătățește coordonarea, crește rezistența. Îmbunătățește funcția creierului, crește eficiența, luptă împotriva depresiei, ajută la menținerea unei dispoziții bune. Ajută la depășirea dependențelor patologice: reduce pofta de alcool, droguri, dulciuri, elimină un fundal negativ atunci când renunță la produse dependente, suprimă apetitul excesiv. Promovează vindecarea rănilor, restabilește elastina și colagenul în piele, ceea ce este important pentru bolile de piele, cum ar fi dermatita sau eczema. Întărește imunitatea celulelor T, care este importantă pentru infecțiile virale și bacteriene.

Valina este necesară pentru a vă simți bine și pentru a arăta frumos.

Ca acest articol? Distribuiți informații în secțiunea socială. rețele, lăsați comentarii. Am fost cu tine, Galina Baeva

Valină.

Valina - un aminoacid esențial (acid 2-amino-3-metilbutanoic), face parte din aproape toate proteinele cunoscute.

Valina este unul dintre cei trei aminoacizi cu catenă ramificată (BCAA), ceilalți doi fiind L-leucină și L-izoleucină.

Valina sau acidul α-aminoisovaleric este denumit după planta valeriană, deși a fost mai întâi izolată de E. Fisher în 1901 de cazeină. Formulă chimică: C5H11N02

Izomerul L de valină (L-valină) nu poate fi produs de organism și trebuie să fie ingerat prin alimente sau suplimente alimentare. L-valina este un aminoacid esențial pentru funcțiile corporale zilnice, precum și pentru menținerea musculară și reglarea sistemului imunitar. L-valina nu este prelucrată în ficat, este absorbită de mușchi. Cerința zilnică a corpului nostru în valină - 4 grame.

Valina se găsește în alimente de origine animală și vegetală. Cel mai bogat în valină:

Porumb de porumb (351 mg per 100 g)

Mazăre uscată (1159 mg per 100 g)

Oul de pui (859 mg per 100 g)

Carne de vită, pui și somon (1055-1145 mg pe 100 g)

Făină integrală de grâu (618 mg per 100 g)

Nuci (753 mg per 100 g)

Lapte de vacă 3,7% grăsime (220 mg la 100 g)

Orez nedecorticat (466 mg la 100 g),

Rolul valinei în organism

Valina este necesară pentru a restabili țesuturile deteriorate, pentru a crește rezistența musculară la sarcini grele.

Valina, împreună cu leucina și izoleucina, este o sursă de energie pentru metabolismul celulelor musculare. Valina este una dintre principalele componente ale creșterii și sintezei țesuturilor corporale.

Valin are o îmbunătățire generală a stării corpului pentru insomnie și nervozitate.

Valina previne reducerea nivelului de serotonină (un hormon care afectează susceptibilitatea la stres și stabilitatea emoțională, reglează funcția hormonală a tonusului hipofizar și vascular, îmbunătățește funcția motorie). Lipsa de serotonină duce la migrene și depresii.

Valin suprimă apetitul, deci va fi util în lupta împotriva obezității.

Valina este unul dintre materiile prime pentru biosinteza acidului pantotenic - vitamina B5 (acidul pantotenic în literatura rusă este uneori numit în mod incorect vitamina B3).

Experimentele pe șobolani de laborator au arătat că valina crește coordonarea musculară și reduce sensibilitatea organismului la durere, frig și căldură.

Valina este utilizată pentru a trata dependențele dureroase și deficiența de aminoacizi cauzată de acestea, dependența de droguri, depresia (un compus slab stimulator); scleroza multipla, deoarece protejeaza teaca de mielina care inconjoara fibrele nervoase din creier si maduva spinarii.

Valina este necesară pentru a menține metabolismul normal al azotului în organism.

Efecte secundare ale valinelor

Valorile excesiv de mari ale valinei pot duce la simptome precum parestezii (lovituri de gâscă), chiar și halucinații.

Ca rezultat al mutației ADN, valina poate fi înlocuită cu acid glutamic, care provoacă anemie de celule secerătoare, adică incapacitatea hemoglobinei de a transporta eficient oxigenul din plămâni în țesuturi.

Consumul de valină sub formă de suplimente alimentare ar trebui să fie echilibrat cu aportul altor aminoacizi ramificați - L-leucină și L-izoleucină.

valină

Acesta este unul dintre cei zece aminoacizi esențiali. Acesta face parte din aproape toate proteinele cunoscute. Numele acestui aminoacid a fost în onoarea fabricii valerian. Un efect pozitiv asupra sistemului nervos central și autonom. Participă la creșterea și sinteza țesuturilor corporale. Este o sursă de energie pentru celulele musculare.

Produse bogate în valină:

Se indică cantitatea estimată pentru 100 g de produs.

Caracteristicile generale ale valinei

Valina este un grup de aminoacizi proteogeni, incluzând 20 de acizi. Acest acid a-aminoisovaleric alifatic are formula chimică:5H11NU2.

Acționează ca unul dintre materiile prime în sinteza acidului pantotenic (vitamina B3) și penicilină. Interferează cu scăderea nivelului serotoninei din organism. Conținute în cantități mari în produse de origine animală, orez și nuci.

Cerință zilnică pentru valină

Pentru persoana obișnuită, rata zilnică de valină este, în medie, 3-4 grame pe zi. Conduceți conținutul acestei substanțe, ouă obișnuite de pui, urmate de lapte de vacă și de carne. Pentru vegetarieni se potrivesc nuci, fasole, orez, seminte de dovleac și șobolan.

Nevoia de creștere a valinei:

  • în tratamentul dependențelor și dependențelor dureroase;
  • cu depresie;
  • în prezența sclerozei multiple;
  • atunci când restaurați țesutul deteriorat;
  • cu o deficiență de aminoacizi, care rezultă din luarea anumitor medicamente;
  • dacă suferiți de insomnie, iritabilitate și nervozitate;
  • cu sarcini grele;
  • cu sensibilitate crescută la schimbările de temperatură.

Nevoia de valină este redusă:

  • cu parestezii (umflături pe piele);
  • cu anemie de siclemie;
  • cu tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Digerabilitatea valinelor

Deoarece valina este un acid esențial, este absorbit în interacțiunea generală cu aminoacizii L-leucină și L-izoleucină. În plus, valina este foarte bine absorbită din nuci și ouă de prepeliță.

Proprietăți utile ale valinei și efectul acesteia asupra organismului

  • Valina împiedică reducerea nivelului de serotonină - hormonul bucuriei și al dispoziției bune;
  • reglează metabolizarea proteinelor;
  • este o sursă completă de energie pentru celulele musculare;
  • datorită valinei, se sintetizează vitamina B3;
  • Valina este responsabilă de absorbția altor acizi din grupul proteinogen;
  • sporește coordonarea musculară și reduce sensibilitatea organismului la frig, căldură și durere;
  • Valina este necesară pentru a menține nivelurile normale de azot din organism.

Interacțiunea valinică cu elementele esențiale

Valina poate interacționa bine cu proteine, acizi grași polinesaturați, precum și carbohidrați ușor digerabili (cereale, legume, pâine integrală, pâine, muesli). În plus, valina este combinată cu toți aminoacizii din grupul proteic.

Semne de lipsă de valină în organism

  • fisuri pe membranele mucoase
  • artrită și artrită;
  • tulburări de memorie;
  • slăbirea imunității;
  • depresie;
  • superficial somn;
  • distrofie musculară;
  • membranele mucoase uscate ale ochilor.

Semne de valină în exces în organism

  • cheaguri de sânge;
  • probleme cu tractul gastro-intestinal;
  • iritabilitate;
  • reacții alergice.

Factorii care afectează conținutul de valină din organism

O alimentație bună și sănătatea fizică generală afectează conținutul de valină din organism. Problemele din tractul gastrointestinal conduc la o scădere a absorbției acestui aminoacid de către celulele corpului. Lipsa de enzime, diabetul zaharat, afecțiunile hepatice conduc la scăderea efectelor pozitive ale aminoacizilor asupra organismului în ansamblu.

Valină pentru frumusețe și sănătate

Valina se utilizează în culturism, ca supliment alimentar în combinație cu aminoacizi esențiali, cum ar fi izoleucina și leucina. Astfel de complexe de nutriție sportivă tonifică țesutul muscular și întăresc mușchii. Folosit pentru a construi musculare.

Deoarece valina este responsabilă pentru asigurarea serotoninei corpului nostru, o cantitate suficientă în organism duce la vigoarea, buna dispoziție și strălucirea ochilor. În nutriția sportivă, valina este încă utilizată ca mijloc de îmbunătățire a metabolismului proteinelor.

Pe baza acestui fapt, putem concluziona că, pentru a vă simți bine și a arăta frumos, ar trebui să utilizați produsele care conțin valină. Bineînțeles, în intervalul normal.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Dieta pentru cistită - o măsură obligatorie și cheia succesului tratamentului. Caracteristicile dietei și un meniu dieta pentru cistita, rețete

Cistita este o boală inflamatorie a vezicii urinare. Se observă în diferite categorii de vârstă, dar este mai frecvent la femeile în vârstă.

Citeşte Mai Mult

Beneficiază și dăunează prunelor

Prunele - un fruct uscat destul de comun, care a găsit aplicații în medicină, gătit și cosmetologie.Dar, pe lângă calitățile pozitive, are și o serie de contraindicații.

Citeşte Mai Mult

Ce este Melissa utilă

Conținutul articolului Ce este Melissa utilă Cum să bei un decoct de balsam de lamaie Balsam de lămâie: proprietăți, indicații și contraindicațiiSă vorbim mai mult despre cât de folositor este balsamul de lamaie.

Citeşte Mai Mult