Lista spiritelor lumii

Principalul lucru nu este să exagerăm, altfel consecințele pot să nu fie cele mai favorabile. Dar toți, așa cum spun ei, sunt responsabili pentru el însuși și îi reamintesc doar cititorilor dragi pentru a cincea oară că "consumul excesiv de alcool va dăuna sănătății tale". Colegii mei de multe ori glumesc că, dacă ar fi fost expulzați din universitate, ar fi putut să predea cu ușurință toate sticlele de alcool și să intre în departamentul plătit. Din fericire, nu sa întâmplat nimic, dar astăzi nu este vorba despre asta! Din momentul în care o persoană a venit prima dată cu ideea de a crea o băutură alcoolică, el continuă să gândească în această direcție și să producă din ce în ce mai multe capodopere de alcool noi în cantități incredibil de mari.

Cererea creează aprovizionare, astfel încât în ​​timp ce cererea pentru aceste bunuri în lume este ridicată (și nu va scădea), lista băuturilor alcoolice va crește doar. Astăzi lista băuturilor care conțin alcool etilic este infinit de lungă. În plus, acesta include în mod constant "începători". Fiecare națiune, fiecare țară are propriile băuturi alcoolice personale a căror listă nu se limitează la una sau două opțiuni. Toate băuturile sunt speciale, ele se disting printr-o compoziție diferită, origine diferită și caracteristici individuale. Astăzi voi încerca să acorde atenție fiecăruia dintre tipurile existente de lichide alcaline - cunoscute și nu foarte puternice și slabe, dulci și acri. Da, tu vezi totul acum. Deci, lista de spirite.

Kvas (ang. Kvass). Nu vă surprindeți, deoarece această băutură tradițională slavă, iubită, are o fortăreață de 1,2%. Acesta se naste prin fermentarea neconditionata a acidului lactic si alcoolica a mustului.

Beer (engleza Beer, fr. Bière, m. Bier). Fără exagerare, putem spune că berea iubește întreaga lume! Primul creator de bere obținut prin fermentarea mustului cu drojdie și hamei este încă necunoscut, dar se crede că rădăcinile acestei băuturi se întorc în anul 9500 î.Hr. Astăzi, țări precum Germania, Republica Cehă, Austria, Irlanda, Rusia și alții cântă cel mai vechi produs. Puterea "bere" este, de obicei, de la 5 la 14%, și cel mai adesea este atribuită băuturilor cu conținut scăzut de alcool.

Vin (vin Vin, fr. Vin, Italia, Vino, Wein). Cum poți să spui despre vin în două fraze? Aceasta este o misiune imposibilă. Aici găsiți vinuri roșii, albe și rosé, precum și brute, băuturi uscate, dulci, semi-dulci și semi-uscate, fiecare dintre acestea fiind creată în timpul fermentării sucului de struguri. Puterea alcoolului de mijloc "bea de adevăr" este de la 9 la 22%, iar Franța este considerată lider în industria vinicolă.

Portul Tokay (portul Porto, portul Porto, Portwein). Aceasta este o băutură portugheză tradițională, care este un vin de struguri fortificat, cu o putere de aproximativ 17-20 de grade. Vinul port este o băutură "serioasă", deoarece are categoria "numele controlat de origine".

Madera (portul Madeira). Acesta este un alt tip de vin fortificat portughez. Acest produs alcoolic mediu are de obicei o concentrație de aproximativ 20%. O caracteristică a Madeiței este îmbătrânirea materialelor de vin la temperaturi ridicate de la 60 la 80 ° C.

Sherry (ang. Sherry, folosit, Jerez, portul Xerez). O băutură alcoolică foarte interesantă produsă în Spania prin fermentarea mustului de struguri sub un film de așa-numita flara, un tip de drojdie de sherry. Conținutul de alcool al acestui tip de vin este de aproximativ 20%.

Marsala (marsala italiană). Dacă credeți cuvintele amiralului Nelson, atunci acesta este "vin demn de mâncarea oricărui stăpân bun". Și domnul trebuie să fie foarte persistent, deoarece puterea lui Marsala este de aproximativ 17-18%. Acest vin de desert puternic originar din Sicilia italiană este oarecum similar cu Madeira, dar are un conținut mai ridicat de zahăr.

Malaga (Isa. Málaga). Se referă la vinurile de desert, care sunt meritul locuitorilor provinciei spaniole din Malaga. Puterea băuturii variază între 13 și 22%, iar particularitatea producției sale este fermentarea separată a trei tipuri diferite de must în diferite moduri.

Tokai (inginer Tokai, Hung Tokaji). Experții disting acest vin, făcut în Ungaria și Slovacia, ca un tip separat de băuturi alcoolice. Puterea actuală este de aproximativ 10-12%, iar buchetul de miere caracteristic nu poate fi găsit în nici un vin care există în lume.

Vermouth (englez Vermouth, Italia, Vermut, fr. Portwein, mute wermut). Creatia sa este atribuita lui Hippocrates insusi, care a fost "tratat" de el inca din secolul al V-lea. Vermouth este un vin fortificat (16-18%) aromatizat cu plante medicinale și plante medicinale, unde pelinul joacă rolul principal. Campionatul în materie de creare a vermuturilor aparține Italiei, iar Franța se află astăzi pe picior.

Cidru (ciderul Cider, fr. Cidre, m. Apfelwein). Această băutură cu alcool redus (de la 2 la 7%) este produsă prin fermentarea sucului de mere fără adăugarea de drojdie. Specialitatea cidrului este campania lui evidentă. Franța (regiuni din Bretania și Normandia) sa distins ca și creator de cidru de cea mai bună calitate.

Perry (eng. Perry, fr. Poiré, el, Birnenmost). În conformitate cu principiul de producție și caracteristici seamănă cu cidru, dar se bazează pe suc de pere, iar nivelul de perry de zahăr este mult mai mare. Conținutul de alcool este cuprins între 5 și 8,5%. Marea Britanie, Spania și, bineînțeles, Franța - principalii experți în alcool "de pere".

Șampanie (fr. Șampanie). Aceasta este cea mai solemnă și misterioasă băutură alcoolică medie cu o putere de aproximativ 8-13%, produsă exclusiv în provincia franceză Champagne, prin metoda fermentării secundare a vinului într-o sticlă. Prin urmare, bulele de dioxid de carbon din acest vin spumant.

Sake (eng. Sake, Jap. 酒). Băutura tradițională de alcool median din Japonia, a cărei rezistență atinge 14,5-20 grade. Este ușor să ghiciți ce fac japonezii lor de la orez - desigur. Deci, sake este obținut prin fermentarea orezului.

Sato (sau hi). Acesta este numele vinului tradițional thailandez, produs prin fermentarea orezului. Cetatea Sato puțin sub cetatea standard a vinului - aproximativ 7-10 grade.

Absintul (Absinth, fr. Absinthe, absintul ceh). De asemenea, cunoscut sub numele de "zână verde" sau "cel mai bun prieten" de Van Gogh și Pablo Picasso. De mai multe ori, cea mai puternică băutură din lume (de la 70 la 86 de grade) a fost condusă în țara dvs. din multe țări pentru componenta sa toxică, thujone, care poate provoca halucinații la o persoană și apoi sa întors din nou. Este cunoscut faptul că absintul a apărut pentru prima dată în Elveția, iar astăzi este pregătit de Republica Cehă, Franța, Italia și alte țări.

Aquavit Aquavit (eng. Aquavit, Suedeză, Aquavit, Norve, Akevitt). Fără îndoială, această băutură tare (de la 38 la 50%) de culoare gălbuie ar fi plăcut rusilor, deoarece este făcută din cartofii noștri preferați! Ideea creării acestei "ape de viață" (traducerea literală a "aqua vitae" din latină) aparține Suediei și Norvegiei, care pregătesc o băutură pe bază de alcool obținut în timpul procesării cartofilor.

Arak (eng. Arrack, fr. Arak, el, Arrak). Dacă bei multă băutură, vei transpira mult. Cel puțin, așa spun producătorii din Arak - maeștrii din Orientul Mijlociu, Europa de Sud-Est și Asia Centrală. Arak este o băutură alcoolică puternică (de la 40 la 55 de grade) obținută prin distilare și, în funcție de țară, procedurile sale de fabricație și materiile prime sunt foarte diferite.

Pastis (fr. Pastis). Această băutură tare (40-45%) ne plac Franța din 1915. Apariția sa se datorează interdicției pe care Europa a impus-o absintului la începutul secolului al XX-lea, ceea ce a determinat o cerere imensă pentru înlocuitorii săi. Pastis, un înlocuitor al absintului, este o anisetă franceză cu condimente.

Mastic (mastic bulgar). Ar trebui să fiți atenți cu această băutură, deoarece cetatea 47% poate chiar să arunce un cal! Acest alcool puternic este preparat în Bulgaria pe baza extractului de anason. Cu toate acestea, o competiție serioasă pentru bulgarii de astăzi este formată din producători macedoneni.

Brandy (eng. Brandy). Un termen comun care se referă la produsele de distilare a vinului de struguri. Puterea brandy este, de obicei, de la 40 la 60%. Mai jos sunt sapte existente in lumea bauturilor care apartin brandyi "genului".

Cognac (fr. Cognac). Mulți critici îl consideră cel mai nobil din spirite. Cognacul este un tip de brandy produs în Franța, în regiunea Charente, din struguri, folosind o tehnologie specială. Cu coniac în Franța, totul este strict, producția sa este strict controlată de reprezentanții puterii de stat, iar puterea băuturii nu trebuie să depășească 40 de grade. Cu toate acestea, există excepții.

Armagnac (fr. Armagnac). Dacă francezii au dat cognacul lumii, atunci, așa cum spune înțelepciunea franceză, au plecat de la Armagnac pentru ei înșiși. Aparent, el este incredibil de bun! Această băutură tare este preparată în Gascony (Franța) din struguri de soiuri prin distilarea vinului de struguri. Nivelul de alcool este de aproximativ 40%.

Kirshwasser Grappa (Italia Grappa). Băutura, care a crescut de la partea de jos, după ce italienii inițial economici l-au pregătit din deșeurile rămase după producția de vin. Astăzi grappa este o băutură populară cu o putere de 40 până la 50%, rezultată din distilarea căsătoriilor de struguri.

Calvados (fr. Calvados). Meritul de a crea brandy de mere, obținut prin distilarea cidrului, aparține Franței. Puterea băuturii, care provenea din Normandia de Jos, este de 40 de grade. Uneori, Calvados este fabricat dintr-un amestec de mere și pere.

Kirsch. Consumul de băut de aproximativ 40%, obținut prin distilarea pastei de cireș negru. Kirschwasser este un tip destul de vechi de alcool, care a apărut pentru prima dată în Germania și apoi în estul Franței în secolul al XVII-lea.

Slivovitz. După nume, puteți ghici că este vorba de brandy (45%) din sucul de prune fermentat. Băutura este uneori numită raki și este pregătită în Serbia, Bosnia și Herțegovina, Bulgaria și Croația.

Metaxa. Băutura este numită după creatorul ei, specia greacă Spears Metaks, care a primit-o în 1888 prin amestecarea branduiului de struguri cu vin de struguri și adăugând o infuzie pe bază de plante acestui "amestec exploziv". Deci, Spears Metaks a făcut din Grecia liderul în producția de meta-toxi, a cărei fortăreață nu depășește 40 de grade.

Vodka. Principalul oaspete la toate sărbătorile rusești! Băutura este o soluție limpede de apă-alcool cu ​​un conținut de alcool cuprins între 40 și 53%. Principalii producători de vodcă sunt Rusia și Polonia, dar pentru prima dată a fost pregătit de un medic persan în secolul al X-lea.

Schnapps. Este mai degrabă denumirea comună a unor băuturi alcoolice cu o concentrație de cel puțin 40% obținută prin distilarea boabelor de cereale (sau a fructelor). Schnapps intră pe piața mondială din Germania, Elveția, Austria și țările scandinave.

Whisky. Așa cum scotorii, creatorii acestei băuturi, asigură că nu există o astfel de persoană în lume care să nu-i placă whisky-ul, tocmai nu și-a găsit încă marca. Whiskey - o băutură cu o cetate de 40 până la 50%, obținută din cereale prin malțare, distilare și îmbătrânire. Scotch-ul clasic de whisky se numește cuvânt la modă "scotch", iar producătorul tradițional al băuturii este considerat, de asemenea, Irlanda.

Bourbon. Același whisky, doar american. Bourbon (cu concentrație de 40-50%) în SUA este preparat din porumb folosind o tehnologie vicleană.

Gene. Băutură alcoolică puternică (38-45%), favorita danezilor din Londra și domnilor englezi. În anii 1680, Anglia "a scris" o rețetă de gin din Olanda, unde a apărut pentru prima dată, iar acum este lider în producția sa. Această băutură este rezultatul distilării alcoolului din grâu cu adăugarea de ienupăr.

Ouzo. Este un distilat dintr-un amestec de alcool etilic și plante aromatice, printre care anasonul este necesar. Produce o cetate ouzo de la 40% la 50% astăzi numai Grecia.

Raki. Această băutură va putea gusta toți turiștii care vor pleca în Turcia. Ar trebui să fii atent cu el, deoarece cetatea rakei variază între 40 și 50%. Băutura națională turcă este rezultatul distilării vinului de struguri, care este apoi infuzat cu rădăcină de anason.

Rom. Aș dori să adaug: "Yo-ho-ho"! Acesta este un alcool destul de puternic (de la 30 și deja până la 78%) preparat în Caraibe prin fermentarea și distilarea în continuare a siropului de trestie și a melasei.

Chacha. Despre ea, Stalin însuși a spus odată: "Acesta este cel mai bun dintre toate tipurile de vodcă". Dar "liderul națiunilor" sa corectat imediat: "Adevărat, eu însumi nu îl beau. Prefer vinuri ușoare. " Chacha usoara nu poate fi numita, deoarece puterea sa este de la 45 la 60%. Chacha este alcool georgian, care amintește de brandy de struguri.

Tutovka. În Caucaz (Armenia, Georgia, Osetia de Sud) fac wizards această băutură tăria aproximativă de 75-80% din boabe de dude, alb-negru (genul familie de plante de dud). În Armenia, unde această băutură este cea mai comună, ei o numesc Artaș.

Hanshin. Acesta este meritul Chinei, băutura tradițională făcută din mei sau chumidza (orez negru). Hanshin este numit și vodcă de grâu chinezesc, a cărui rezistență variază de la 40 la 55 de grade.

Tsinar. Această băutură alcoolică de 17% este pregătită în Italia prin distilarea sucului de anghinare. În general, italienii iubesc să "guste" totul, să ne amintim cel puțin vermut. De asemenea, se adaugă ierburi aromatice și mirodenii diferite în cinar.

Yagati. Sau ceai de vânătoare, care este uimitor de popular printre schiorii de schi. Această băutură este preparată în Austria dintr-un amestec de miere, ceai, vin roșu și schnapps.

Kizlyarka. Aceasta este o vodcă de struguri cu o cetate de aproximativ 40%, denumirea căreia provine dintr-un oraș din nordul republicii moderne Dagestan - Kizlyar. Astăzi, Kizlyarka este produs de Fabrica Kizlyar Brandy.

Tequila. Sare. Lemon. Fără acești "sateliți" importanți, această băutură astăzi este greu de imaginat. Acest alcool puternic sa născut (35-55 de grade) în vecinătatea orașului Tequila, statul Jalisco, Mexic. Materia primă pentru tequila este nucleul unei plante mexicane tradiționale numită agave albastru.

Moonshine. Aceasta este o sursă clasică de venit pentru bunicile oricărui sat surd. Dar să nu despre asta, pentru că în multe țări, inclusiv în Rusia, producția și comercializarea de băuturi alcoolice distilate este interzisă. Astfel, acest alcool „miracol“ este o băutură obținută prin distilarea mustului (prin aparat brewed) din cartofi, cereale, fructe, sfecla t. D. Brew rezistență variază în conformitate cu dorințele producătorului, dar, de obicei, marca 40 % ajunge.

Lichior. În Evul Mediu a fost considerat "elixirul vieții", iar astăzi este foarte popular. Aceasta este o băutură dulce, aromată, conținutul de alcool în care variază de la 15 la 40%. Italia produce cantități mari de lichioruri din fructe și fructe cu aromă de băuturi spirtoase, cu adaos de mirodenii, ierburi și rădăcini.

Limoncello. Un tip de lichior făcut în Italia prin infuzarea coajei de lamaie. După degustarea limoncelului puternic aromat (30-43%), corpul dumneavoastră primește o doză uriașă de vitamina C.

Amar. Este o tinctură amară bazată pe extracte de rădăcini, ierburi, tulpini, ierburi și condimente. De exemplu, un amar poate insista pe anason, ghimbir, pelin, iar puterea sa este de 20-45%. Multe țări, inclusiv Italia, Venezuela, Republica Cehă, Germania și altele, sunt implicate în "adunarea".

Campari. Lichior italian-amar de la faimosul barman Gaspar Campari, creat pe baza de plante aromatice și aromatice. Puterea standard a băuturii este de aproximativ 20,5-28%, dar există și Campari mai "inofensive" cu un conținut de alcool de numai 10%.

Tinctura. Băutură alcoolică necomplicată, cu o rezistență de până la 45%. Acesta poate fi luat pe cale orală, atât pentru plăcere cât și pentru scopuri medicinale, deoarece este infuzat cu diferite mirodenii, pietre, fructe, vindecare și ierburi aromate. În general, pe orice!

Hrenovuha. Cea mai faimoasă tinctură amară de pe rădăcina hreanului, care a devenit populară și răspândită în Ucraina și Rusia. Cetatea poate varia și uneori ajunge la 45%.

Infuzie. Bautura alcoolica, asemanatoare cu tinctura, dar difera de ea intr-un continut mai mare de zahar si o rezistenta mai mica - 18-20%. Este preparat din fructe de padure spirtoase si sucuri de fructe.

Krambambulya. Tinctura tradițională destul de puternică (până la 40%) din Belarus pe mirodenii și miere. Belarusii o folosesc atat la rece cat si la cald.

Mezcal. Distinctiv „semn“ băutură - Caterpillar marinat plutind pe fundul sticlei și punga de sare din aceleași omizi pisați care trăiesc în agave lăstari. Standard Cetatea băutură în jurul valorii de 38-43% este preparat în Mexic din sucul fermentat de agava albastra.

de iapă. Lichior din lapte iapă obținut prin fermentarea acidului lactic și alcoolic „asistat“ drojdie lactic și bastoane. Kumis a fost întotdeauna gătit în țările din Asia Centrală și Mongolia. Aceasta este o cetate băutură interesantă care poate varia semnificativ de la 0,2%, 2,5%, 4,5% și până la 40% (Kazakh de realizare).

Huremge. Această băutură scăzut de alcool (puterea de la 2 la 8%) pe bază de zer fermentat de lapte de vacă și bacterii speciale preparate în Buriatia Rusia.

Bilk. Ce se întâmplă dacă adăugați cuvintele bere (bere) și lapte (lapte)? Va Bilk (Bilk) - bautura alcoolica cu caracteristica „bere“ cetate fabricată din lapte la care se adaugă drojdia și hameiul de bere. A inventat o astfel de băutură originală japoneză. Sper că, după ce am gustat-o, stomacul nu va suna alarma!

Arch. O altă băutură puternică (până la 40%), realizată pe bază de lapte. De fapt, este vorba despre vodca de lapte, produsă de popoarele din China de Nord, Mongolia și Siberia de Sud.

Tarasun. Un alt tip de vodcă de lapte (până la 40%), a cărui creare constă în fermentarea laptelui cu ajutorul drojdiei. Rezultatul este huremge băutura menționate anterior, care servește drept bază pentru tarasuna. De asemenea, locuitorii din Buryatia s-au distins în această chestiune.

Recioto. Băuturi italiene, vinuri de masă clasificate și având o putere corespunzătoare de 10 până la 15%. Esența acestei băuturi este că este pregătită de peste 2000 de ani de soiuri rare de struguri folosind (de exemplu, fructe de struguri uvyalivaniya) „appassimento“.

Pommo de Normandia. Băutură alcoolică din Franța, preparată în Normandia dintr-un amestec de brandy de mere (calvados) cu suc de mere nefermentat. Ca urmare, o băutură formează o putere aproximativă de aproximativ 18%.

Sambuca. Toți iubitorii de familiare boabe de cafea băuturi de modă în partea de jos un pahar, o flacără albăstruie ardere Sambuca și gust dulce. Această băutură tare (38-42%), face parte din categoria de lichioruri și preparate din Italia, de anason, alcool de grâu, zahăr, extracte de flori și fructe de soc, precum și ierburi aromatice.

Cachaça. Are aceeași "putere" asupra brazilienilor, cum ar fi vodca - asupra rușilor. Băutura este destul de puternică - 39-40% - și este preparată în Brazilia din extract de trestie de zahăr printr-o distilare unică.

Icewine. Ar fi posibil să atribuiți această băutură vinului obișnuit, dar este cu adevărat extraordinară! Această băutură este produsă de Canada, Austria și Germania din sucul strugurilor înghețați, pe care maeștrii nu le culeg în mod intenționat odată cu debutul primului îngheț. Cetatea aproximativă a Eiswein este de 9 grade.

Flock de Gascony. Aceasta este o băutură specială realizată din suc de struguri proaspăt și alcool de Armanka de 60%. Nivelul de alcool din produsul finit este de la 16 la 18 grade, iar comandanții săi produc Gascony, Franța.

Pisco. Este o vodcă de struguri cu o tărie de cel puțin 30%. Băutura este preparată în Chile și în alte țări, din struguri de soi de înaltă calitate.

Chicha. Una dintre cele mai vechi băuturi din lume, care este pregătită în mod tradițional, după cum urmează: femeile mesteca boabe de porumb uscat, iar masa rezultată este umplută cu apă și lăsat să fermenteze. În multe țări, această băutură este interzisă, deoarece este considerat un vector de boli, precum și toate tradițiile de mestecat chicha făcute în Ecuador, Columbia, Bolivia și Costa Rica. Forța băuturii poate fi foarte scăzută (5-8%) și mare (50%). De altfel, „martori“, susțin că cel mai rău mahmureala este tocmai pe chicha. Nu știu dacă au încercat cele trei axe sovietice?

Togba. Potrivit legendei, aceasta este o băutură preferată a Yeti, care rumă în jurul satelor, în speranța de "mahmureală". Băutura este preparată în Nepal de munte din mei fiert și fermentat. În ciuda faptului că fortăreața Togby nu este înaltă, se poate să se îmbolnăvească cu ușurință de ea, deoarece este obișnuit să bea fierbinte printr-o paie subțire.

Pulke (sau oktli). Această băutură a inventat opiumul divin, care, din curiozitate, a urcat în tufișurile de agave albastru și a sucit fermentat infuzat. Ei bine, acesta este doar unul dintre mituri! Astăzi, pulque nu este foarte popular, este pregătit în Mexic prin fermentarea sucului de agave în cantități foarte mici. Puterea băuturii variază de la 6 la 18 grade.

Handi. Această băutură este făcută în India de Est și numai femeile care sunt spălate și îmbrăcate în toate hainele curate înainte de lucru și în timpul pregătirii băuturii li se interzice să vorbească! Cetatea Handi este de aproximativ 8-10 grade, și pentru a obține o băutură din orez fermentat, fân și plante amar și ierburi locale și rădăcini.

Mamahuana este o tinctură din Republica Dominicană cu adăugiri de coajă de copac, frunze, ierburi și condimente. Pregătit pe bază de rom (uneori whisky), vin roșu și miere. Pentru prima dată gata să mănânce, Mamahuana a fost lansată abia în 2005.

În acest moment, propun să finalizăm această listă de băuturi alcoolice. Desigur, industria globală a alcoolului nu este în picioare încă, urmărim îndeaproape dezvoltarea sa și, pe măsură ce apar noi produse, vom completa această listă deja lungă. Este uimitor ce numai o persoană nu face alcool. Materiile prime pot fi produsele cele mai neașteptate și șocante! De exemplu, cum vă place berea cu gustul de pizza, inventată de americani sau de vinul șobolan chinezesc, care este atras de nou-născuții care nu și-au deschis încă ochii la șobolani? Și aceasta nu este tocmai acea fantezie umană (sau prostie?) Poate oferi. Cu toate acestea, glumele cu alcool sunt rele, deci beți doar alcool de calitate superioară, dovedită și numai în cantități moderate!

Evaluarea celor mai puternice băuturi alcoolice din lume

În mod tradițional, băuturile tari conțin un conținut de alcool de cel puțin 20% din produsul finit. Cu toate acestea, participanții la evaluarea curentă depășesc această rată cel puțin de 2 ori. Zece internaționale includ băuturi puternice din întreaga lume.

Vă prezentăm în atenția dvs. evaluarea celor mai puternice băuturi alcoolice din lume. Majoritatea "eroilor" zeciunilor actuale sunt atât de puternice încât sunt folosite în formă diluată sau ca parte a cocktailurilor.

10. Whisky are o cetate de până la 43%.

Faceți whisky din cereale naturale, drojdie și apă. Gustul băuturii depinde în mare măsură de butoaiele de lemn de cireș sau de stejar în care acest produs favorit îmbătrânește în SUA și Marea Britanie.

9. Aquavit este o băutură alcoolică scandinavă cu o putere de până la 50%.

Tradus din latină, "Aquavit" înseamnă "apă vie". Baza pentru băutură este alcoolul din cartofi, care este diluat cu apă și infuzat cu mirodenii timp de mai multe săptămâni sau chiar ani. Aquavit poate fi băut rece și uneori a fost înghețat până la 18 ° C.

8. Grappa

- băutură italiană fabricată din celuloză de diferite soiuri de struguri și care conține 40 până la 60% alcool. Se crede că cel mai bun grappa este obținut din pulpa fermentată.

7. Armagnac

- cea mai apropiată rudă de brandy franceză, puterea băuturii - 55%. Baza pentru Armagnac este alcoolul din struguri. Una din băuturile din clasament, care cel mai adesea beau, nu este diluată.

6. Vodka gin sau juniper are o rezistență de până la 55%.

Există puțini iubitori de gin nediluat, dar există o mulțime de cocktail-uri bazate pe acesta. Cea mai simplă este o combinație de gin și tonic.

5. Romul columbian

- mai puternică decât toate celelalte soiuri ale acestei băuturi - până la 50% alcool. Alcoolul "Pirate" este beat atat in ordine, cat si intr-o combinatie clasica cu cola, precum si intr-o varietate de cocktailuri.

4. Absintul conține între 50% și 85% alcool.

În compoziția sa în versiunea clasică includ extracte de plante din anason, fenicul și pelinul amar. Cu toate acestea, pelinul de astăzi este aproape niciodată folosit, în schimb este folosit badan.

3. Moonshine de două ori mai puternic decât vodca tradițională - aproximativ 80-90 grade.

Moonshine se face prin distilarea masei conținând alcool (mash) prin lună. Braga se obține prin fermentarea de cereale, sfecla, cartofi, fructe sau alte produse. În multe țări, producția și vânzarea de luncă sunt urmărite penal.

2. Chacha are o cetate de aproximativ 70 de grade.

Gura puternică georgiană este, de fapt, brandy de struguri. Pentru a produce chacha, folosiți struguri sau coji de calitate necorespunzătoare. Compatrioții noștri se întâlnesc adesea pentru prima dată cu Chacha când vizitează stațiunile din Abhazia.

1. Everclear - cea mai puternică băutură alcoolică.

dintre cele care pot fi găsite pe rafturile magazinelor. Everclear poate conține 75% sau 95% alcool din grâu sau din porumb. Desigur, este rar folosit separat, producătorul pretinde produsul drept ingredient pentru cocktail-uri.

Cele mai populare spirite ale lumii

Pentru un iubitor de vin adevărat, care știe multe despre băuturile alcoolice, care apreciază nu numai puterea, dar și buchetul și aroma lor, astăzi este timpul ceresc. Centrele de băut de cea mai diversă clasă și nivel sunt pregătite să ofere cea mai largă gamă de vinuri și o "apă fierbinte" mai puternică. Ce să aleg?

Vom vorbi despre cele mai populare băuturi alcoolice puternice care sunt în căutare în întreaga lume. Dar nu uitați să simțiți frumusețea băuturii, este suficient să urmați două legi simple: consumați alcool în mod moderat și evitați produse de calitate scăzută, din care numai o tulburare în toate sensurile...

Aici, de exemplu, vodka. Ce fel de rus se va lepăda de plăcerea de a pierde o gramada sau două la prânz, la cină sau la o sărbătoare bogată. În Rusia, această băutură a fost menționată pentru prima dată în analele din 1386, când spiritul de struguri a intrat în țară din Genova. Am început producția în masă de vodcă constând din apă și alcool etilic filtrat abia o sută de ani mai târziu, iar la începutul secolului al XVI-lea am început să exportăm în Suedia. Producția sa a fost pusă în aplicare de către nobilii care dețin plante mari, al căror număr de către 1860, apropo, a depășit 5 mii. Ei s-au familiarizat cu distilarea în distilerii mult mai târziu decât în ​​Europa și, prin urmare, la început au folosit realizările de medovari pentru curățarea produsului. Calitatea de vodcă a fost monitorizată de Comitetul Tehnic, care a inclus și D. Mendeleev. Astăzi în Rusia produce mai mult de o sută de articole.

Vodka este de două tipuri - obișnuită și specială (aromatizată). Primul este un amestec apă-alcool de 40, 50, 56% în volum. Al doilea este obținut prin insistența plantelor și a boabelor pe alcool și apoi supunerea lichidului la distilare. Vârful de modă pentru o astfel de vodcă a căzut în secolul 16-17, când au fost făcute anisice, mesteacan, cireșe, pere, menta, lămâie, bulgăre de zăpadă și altele în proprietăți nobile. Băutura a avut un gust mai strălucitor în comparație cu vodca tradițională și colorarea neobișnuită. El încă nu poate refuza originalitatea. Vocca cel mai bine vândut cu aromă de portocale, lămâie și struguri. În urma europenilor, producătorii ruși de "lichid de foc" au trecut recent la un nou format: cetatea vodcă este acum comparată cu whisky-ul, după cum indică următoarea etichetă - 40% v (70 Br.

Apropo, nu este singurul moment în care se îmbină aceste băuturi. Materia primă pentru whisky, care este considerată locul de naștere al Scoției, unde misionarii au introdus arta de a face alcool populației locale, împreună cu alte ingrediente a fost secară. Orz și chiar ovăz au fost de asemenea folosite, dar este o secară care face whisky cu vodca rusă. În plus, la ieșire a fost distilat - din nou, în conformitate cu rețeta "vodcă". Prima dată, când whisky printre invadatorii englezi și-a schimbat în mod continuu numele, trecând astfel în lanțul de uisge-uisce-fuisce-uiskie-whiskey, a fost făcut numai în mănăstirile scoțiene. Proprietățile vindecătoare ale băuturii au fost dominante. A fost dus înăuntru cu locuri răcoroase, frecat și a făcut comprese de încălzire. În scopuri profilactice, a fost de asemenea utilizat în boli infecțioase și ca dezinfectant în timpul operațiilor chirurgicale. Mai târziu - în secolele XVI-XVII - whisky-ul a început să fie produs peste tot. Agricultorii conectați la vinificație. În lupta pentru calitate, guvernul Angliei a permis doar opt întreprinderi mari să producă whisky. Acum, în lume au vândut mai multe soiuri de whisky. Există cu adevărat Shotlad - single malt "single malt" făcut din malț de orz și "malt pur" - amestecat. Irlandez, canadian, american și, ceea ce este cel mai surprinzător, se distinge și whisky-ul japonez.

În spatele unui nume aparent ciudat, Baijiu, care literalmente înseamnă "lichior alb" sau "alcool alb", ascunde spiritele distilate chinezești. Aceasta este o băutură independentă care nu are caracteristici comune cu whisky-ul japonez. Alcoolul normal conține 40-60% în volum. În această parte, el este, fără îndoială, o rudă de vodcă. Asemenea și tradiții ale utilizării lor. Ambele băuturi intră în corpul uman ca o completare la alimente, și nu ca un "fel de mâncare" separat. Componenta principală a Baijiu este sorgul și furajele din familia cerealelor. În partea de nord a Chinei, această regulă este strict respectată, în timp ce orezul lipicios este utilizat pe scară largă în sudul orașului Baijiu.

Se observă că recent această băutură a devenit parte din ingredientele cocktailurilor. O caracteristică caracteristică a lui Baijiu este aroma produsului. Distingeți gros, lumină, orez (în cazul în care Baijiu este făcut din orez), miere și alte arome. Conform legendelor, prima băutură de sorg din China a fost primită în anul 550 d.Hr. e. în timpul domniei dinastiei nordice și sudice. Soiul Baijiu, Máotái jiǔ, are o istorie de 200 de ani, în care 1915 a fost înscrisă în litere de aur, când băutura a câștigat premiul principal al expoziției din San Francisco. O sută de ani mai în vârstă decât altul - dà qū jiǔ, fabricat în provincia Sichuan.

La fel cum vodca este un simbol al Rusiei, iar Baijiu este din China, grappa este cartea Italiei. Aici, această "apă de foc" cu o aromă foarte specifică a fost cunoscută încă din secolul al XV-lea. De atunci, reteta practic nu a suferit nici o schimbare: atat atunci, cat si acum grappa coji din struguri, carnea si oasele mici merg la grappa. În primul rând, ele sunt plasate sub abur, ulterior supuse distilării. Un decret emis în 1997 dă acestui alcool următoarea definiție: distilatorul fabricat în Italia din materii prime locale. Cele mai apreciate grappas obținute în Friuli și Veneto. În aceste domenii, a fost lansată producția de recolte de o singură și multi-varietate. Grappasul "vechi" și "foarte vechi" trăiesc "în butoaie de stejar timp de 12 până la 18 luni, obținând în cele din urmă o frumoasă nuanță de chihlimbar. Grappa albă, considerată tânără, intră în rezervor - flaconul imediat ce procesul de distilare se termină. Nu este expus la îmbătrânire, dar în ciuda acestui fapt are o aromă plăcută de vin și o rezistență ridicată. În cel care a fost în butoaie pentru o lungă perioadă de timp, alcool 45-50%.

Absintul insidios, a cărui popularitate pe teritoriul Franței în secolul al XIX-lea era asemănătoare cu vinul, cetatea este mult mai mare - 70%. Compoziția băuturii în plus față de pelin include fenicul, menta, drapelul dulce, balsamul de lamaie și alte plante medicinale. Culoarea tradițională a absintului este verde, dar în unele cazuri poate fi galben, roșu și maro. Vârful consumului acestui tip de alcool a scăzut în perioada războaielor coloniale franceze, care a avut loc în Africa de Nord încă din 1830. Absintul a salvat armata de dizenterie și de alte boli la fel de neplăcute. A fost consumată atât în ​​Madagascar, cât și în Indochina, fără a menționa Franța și statele vecine. Absintul, care a fost considerat cel mai bun dintre cele mai bune, a fost făcut din spiritul de struguri din timpuri imemoriale, în timp ce alcoolul industrial a fost folosit în soiurile "workaholic". Această băutură este semnificativ diferită de whisky sau brandy. Se conectează, trecând grade diferite de purificare, iarbă. În cazul brandyi și al băuturilor alcoolice - în stadiul final se află doar alcoolul puternic. Nu există nici un "inflorescență" în ea. Faptele istorice ale domniei lui Napoleon III indică elocvent: consumul excesiv de absint a provocat paralizie și, ulterior, a condus la moarte. În cel mai bun caz, persoana a coborât cu epilepsie.

Acest lucru este cu câteva secole în urmă... Acum, absintul nu este tratat cu o asemenea pasiune ca înainte, deși sunt admiratori ai acestei băuturi în toate țările lumii.

Vorbind despre brandy. Producția sa, de asemenea, și "relativă" - whisky, bazată pe distilarea distilată. Alcoolul puternic obținut prin distilarea vinului a fost făcut chiar și în Grecia veche și în Roma și a obținut o rețetă modernă în secolul al XIV-lea. Astăzi brandy este o băutură care este creată prin distilarea produselor din fructe fermentate sau a vinului de struguri. În compoziția sa, seamănă cu cognacul. Cei mai buni furnizori italieni de brandy au numit compania "Bouton" și "Stocul 84". Vinificatorii spanioli sunt mărci remarcabile Ribero și Ferreira, sunt depozitate în butoaie, adaptate portului. Brandy în Rusia este adesea numit brandy și este împărțit în vintage, de colectare și cetate obișnuită de la 40 la 42%.

Dacă nu se aplică nici o rețetă strictă și standarde de fabricație pentru brandy și coniac, atunci tequila, născută în provincia mexicană, este o persoană care respectă legea. Regulile, semnate de Consiliul de reglementare din Tequila, stipulează că ar trebui să fie produse din agave albastru în doar cinci state din Mexic. Prezența agavei într-o băutură tare conform standardelor - 51%, restul aparținând trestiei de zahăr sau porumbului. Prima mențiune despre tequila datează din secolul al XVI-lea. După ce au epuizat toate stocurile de brandy, conchistadorii spanioli au trecut la mescal (așa-numita tequila). Alcoolul a fost obținut prin distilarea agavei. În 1600, marchizul Pedro Sanchez de Taglet a început să reproducă tequila în cantități industriale. Dar nu este exact băutura pe care o consumăm acum. Cunoscătorii de alcool pretindeau că "versiunea de astăzi" sa născut acum două secole în Guadalajara. Conform tradiției stabilite, tequila este o băutură auto-suficiente, dar nu este, de asemenea, considerat rușinos să diluați whisky-ul cu acesta sau să adăugați alcool. Printre varietățile de tipuri de vinificatori "de droguri mexicani" se recomandă insistent "vechea" tequila, care de la un an la trei ani, de un an - "odihnit" și "argint", are doar 60 de zile.

Vopselele de juniper sau ginul sunt, de asemenea, distilate cu alcool din grâu, ienupăr și citrice - de aceea aroma originală a băuturii și uscăciunea crescută - datorită faptului că nu este folosită în forma sa pură. Distilarea dublă a băuturii joacă, de asemenea, rolul său în acest proces. Olanda, secolul XVII - a fost acolo ginul a aparut. Ulterior, el "primește un permis de ședere" în Anglia. Călătoria nu a fost zadarnică - rețeta sa schimbat. Băutura, făcută în Marea Britanie, a fost distilată cu orz și depozitată în butoaie de lemn, din cauza cărora au fost dobândite caracteristici ale whisky-ului. Golladskiy a fost adus în minte în cuburile de distilare. În 1832, a început distilarea verticală, iar după cincizeci de ani, a apărut gin uscat din Londra, atât de popular în secolul trecut, cât și în prezent. După cum sa menționat deja, ginul este o parte integrantă a altor băuturi celebre. Acesta este de obicei adăugat la vermut, suc, tonic, suc de afine și altele. Cu brandurile de lider de vodca de ienupăr se găsesc în Muzeul Național Gin, care se află în Belgia.

Din păcate, muzeul romilor nu există, altfel ar fi fost spus că este produs în cantități mari în Caraibe în timpul fermentației și distilației sucului de trestie de zahăr cu melasă și că romul ușor este bun în cocktailuri și în culoarea închisă sau aurie bucătărie, și numai rom premium este beat "curat", aruncând figura gheata pe partea de jos a sticlei de vin. Relația sa îndepărtată - bram (vin de zahăr), care a fost tratat călătorului Marco Polo. Cu toate acestea, această băutură a fost folosită în China și India antică. De fapt, rumul a început să se fermenteze în secolul al XVII-lea pe plantațiile din Caraibe. Proprietățile uimitoare ale melasei s-au transformat de-a lungul timpului în alcool întâi notat de sclavi.

Puterea băuturii variază în funcție de țara de origine. În Chile, 40% din rom este considerată normă, în Columbia - 50%. Expunerea este, de asemenea, diferită: în Cuba - trei ani, în Republica Dominicană - de două ori mai puțin, iar în Mexic - doar 8 luni. Cu ce ​​nume este romul și ce fel de lucru este, determina locul de naștere al băuturii.

Toate băuturile alcoolice puternice sunt atât de diferite, dar acest lucru nu le împiedică să fie în același grup. Fiecare dintre ei are fanii care susțin tradițiile vechi de secole, ceea ce înseamnă că tequila, brandy, whisky, vodcă și alți "vecini" au o viață lungă.

Cele mai puternice băuturi alcoolice din lume

Alcoolul poate fi diferit, dar băuturile ale căror rezistențe se rostogolește sunt întotdeauna populare. 40, 50, 60 de grade și acest lucru este departe de limită. Băuturile de la 70 de grade și mai sus - aici este puterea reală și riscul de sănătate fără îndoială. Pentru cei care au puțină vodcă domestică, revista "Big Rating" a pregătit o selecție de "Cele mai puternice băuturi alcoolice din lume".

Rum "Bacardi 151"

  • putere: 75,5% rpm
  • Tara de origine: Puerto Rico

Acest rom este cu adevărat o băutură de foc. Bacardi este foarte inflamabil și, prin urmare, producătorul echipează gâtul fiecărui flacon cu un dispozitiv de oprire specială a flacării din oțel și un capac ignifug. Rumul este adesea folosit ca bază pentru cocktail-uri dulci, cum ar fi Pina Colada sau fotografii cum ar fi Burning Dr. Pepper. Dar există și suflete curajoase care îndrăznesc să bea "Bacardi" în forma sa pură.

Rum "Stroh"

  • putere: 80% revoluții
  • țară de producție: Austria

Aromul austriac "Stroh" are un succes deosebit, sub forma ingredientului tradițional rusesc și al ceaiului de vânătoare puternic. Pentru cei care doresc să bea alcool în forma sa pură, dar oprește gradul ridicat de băutură, producătorul a oferit versiuni mai puțin puternice. Prima opțiune (40%) este potrivită pentru degustători, a doua (60%) pentru cei care doresc să se rostogolească din inimă, iar a treia (80%) vă permite să vă îmbătați în coșul de gunoi.

Vodka "Devil Springs"

  • putere: 80% revoluții
  • țară de fabricație: SUA

Producătorul "Devil Springs Vodka" susține că dacă băutura lui este diluată la 1: 1, obțineți vodca obișnuită. Dacă nu sunteți un bătrân, atunci riscați să beți "apă de foc" în cea mai pură formă. O soartă tentantă și o sănătate periculoasă nu merită. Și vodka Devil Springs nu este rău ca un ingredient în diverse cocktail-uri.

Rum "John Crow Batty"

  • putere: 80% revoluții
  • țară de producție: Jamaica

Acest rom alb este pe lista atracțiilor stupefiante din Jamaica și pentru locuitorii săi este o versiune locală a lunii. Numele său "John Crow Batty" a primit prin analogie cu gâtul (John Crow). Se crede că romul este mai concentrat decât sucul gastric al aceleiași păsări, ceea ce înseamnă că este nevoie de un stomac pur din oțel pentru ao bea în forma sa pură. "John Crow Batty" - o băutură nu pentru oamenii slabi ai inimii, iar dreptul de a bea nediluat este mai bine să le dăm localnicilor.

Rum "Sunset"

  • putere: 84,5% rpm
  • țară producătoare: Insula Sf. Vincent din Caraibe

Tradus din engleza, numele romilor suna foarte elocvent - apusul soarelui. Dacă bei "Apus de soare" în forma sa pură, așa cum se va întâmpla - el a băut și a trecut. Albul alb alb este atât de puternic încât poate fi considerat cu băutură o băutură cu adevărat pirat. Dar acest miracol al industriei alcoolice este grozav ca bază pentru cocktailuri. Rum "Sunset" este o alegere excelentă pentru iubitorii de exotici și câștigători ai multor premii internaționale.

Vodka "Balkan"

  • putere: 88% revoluții
  • Tara de origine: Bulgaria

Chip "vodka Balkan" - 13 avertismente ominos despre posibilele consecințe ale utilizării sale pe etichetă. Acestea o fac în cantități limitate și o importă în 20 de țări ale lumii. Popularitatea băuturii alcoolice, destul de ciudat, este cauzată de absența unui gust și miros de vodcă pronunțat. Ideal pentru cocktail-uri, vodca balcanică, beată în forma sa pură, poate dăuna sănătății și trimite permanent un degustător la un pat de spital.

Vodka "Pincer Shanghai Strength"

  • putere: 88,8% rpm
  • țară de producție: Scoția

Dacă o sticlă de vodcă este suficientă pentru 26 porții, atunci o sticlă de "Pincer Shanghai Strength" poate fi ușor "întinsă" la 65 de fotografii. Alcoolul perfect pentru cei care decid să se îmbețe rapid și în coșul de gunoi. Cu toate acestea, susținătorii chinezi ai medicamentelor tradiționale ar fi aprobat băutura, deoarece vodka conține extract de crustacee din lapte și brânză sălbatică, care sunt foarte utile pentru problemele hepatice.

Absintul "Aurul Habsburgic"

  • putere: 89,9% rpm
  • țară de fabricație: Republica Cehă

Aceste absinturi sunt renumite pentru culoarea verde și efectele psihotrope asupra conștiinței umane. "Zână verde" a devenit larg răspândită în Franța secolului al XX-lea, de unde sa răspândit pe tot globul. În Statele Unite și în unele țări europene, absintul a fost încercat chiar să fie interzis spre vânzare. Dar, din moment ce studiile au demonstrat exagerarea zvonurilor despre impactul ei asupra psihicului, interdicția stabilită anterior a fost ridicată. Sloganul lui Absinthe "Aurul Habsburgic" suna ca "Nu exista reguli". Vă sfătuim cu tărie să nu beți în forma sa pură.

Rum "Râul Antoine Royale Grenadian"

  • putere: 90% rotații
  • țară de producție: Grenada

Rum "râul Antoine Royale Grenadian" în țara noastră ar fi produs, numit moonshine. Alcoolul este obținut din suc de trestie de zahăr fermentat și, prin urmare, băutura are un gust dulce pronunțat. Aici este puțin probabil să aveți timp să-l gustați, pentru că beți imediat rum cu apa care merge la ea "în set". Din păcate, degustarea băuturii este imposibilă fără această manipulare.

Whisky "Bruichladdich X4 Quadrupled"

  • putere: 92% revoluții
  • țară de producție: Scoția

Bruichladdich X4 Un whisky single malt multiplu are o istorie îndelungată și este acoperit de legende. Deci, principalul dintre ei spune că, după ce a gustat această băutură, o persoană după prima înghițire va trăi pentru totdeauna, după ce al doilea va orbi și după al treilea - se va dizolva pe loc. Puteți să credeți că cuvintele călătorului Martin Martin de la Heprid nu sunt cunoscute. Dar jurnaliștii Forței Aeriene asigură că whisky-ul este excelent ca carburant pentru o mașină sport și vă permite să atingeți viteze de până la 160 km / oră. Deci, nu experimentați cu corpul uman și folosiți "Brushladdich X4 Quadrupled" nediluat.

Vodka "Everclear Grain"

  • putere: 95% revoluții
  • țară de fabricație: SUA

Vodka "Everclear", în 1979, a intrat în Cartea Recordurilor Guinness ca fiind cel mai puternic alcool din lume. Datorită restrângerii în unele state americane a puterii maxime în alcool, băutura de foc din acestea a fost oficial interzisă vânzării din 2015. Deși, de fapt, "Everclear" este practic alcool, un foc lichid fără gust sau miros, are un gust foarte ușor. Este practicată în mod obișnuit amestecarea de vodcă cu alte băuturi alcoolice pentru a crea cocteiluri "răcoritoare". Consumul de alcool "Everclear", nediluat în majoritatea cazurilor, duce la pierderea conștienței de către un degustător. Luxco are o altă băutură fierbinte - Vodka de cereale de aur, dar, în ciuda aceleiași puteri, Everclear este mult mai popular.

Vodka "Spirytus"

  • putere: 96% revoluții
  • țară de fabricație: Polonia

Cea mai puternică băutură din lume de astăzi. Vodka "Spirytus" se referă la produsele din segmentul premium, deoarece este fabricat din alcool etilic de înaltă calitate și se spune că are un miros delicat și o aromă ușoară. Asta doar pentru a folosi în forma sa pură ar trebui să fie cu mare precauție. Persoanele care au încercat vodka compară efectul consumului de alcool cu ​​o lovitură asupra plexului solar și vorbesc despre o grămadă de efecte secundare, de la eșecul anumitor organe interne la orbire. Polonezii îl folosesc pe scară largă pentru a face tincturi de fructe, lichioruri din plante, deserturi, în scopuri medicale și cosmetice.

Oricare dintre băuturile alcoolice de mai sus poate fi un minunat suvenir străin pentru cei dragi. De asemenea, merită să ne amintim despre riscul asociat utilizării unor astfel de băuturi alcoolice puternice. Desigur, nu suntem Ministerul Sănătății, ci pentru o națiune sănătoasă și băutură moderată!

Spiritele - Clasamentul mondial

Numai în romanul lui Bulgakov eroii, pentru a-și accentua propria semnificație și neobișnuită, își puteau oferi reciproc să bea 100% alcool. În realitate, acest lucru, desigur, este imposibil. Cu toate acestea, în lumea modernă există multe băuturi alcoolice puternice, care diferă în ceea ce privește caracteristicile gustului și metodele de producție a acestora.

Conceptul de "alcool tare" este atribuit băuturilor alcoolice, a căror concentrație depășește valoarea de 20%. Cel mai puternic alcool din lume, în grade, atinge 86%. Dar frații săi "mai tineri", conținutul de etanol în care poate fi egal cu 40% -80%, sunt produse periculoase pentru organismul uman, ceea ce înseamnă că este necesar să le bei în cazuri rare și în doze foarte mici. Porțiunea ideală poate fi considerată cantitatea de băutură, datorită căreia o persoană simte toate nuanțele unui buchet de alcool, dar nu arde esofagul și acesta este de obicei un volum de 30-50 mililitri.

Caracteristicile alcoolului puternic

Pentru a începe este să înțelegeți care este caracteristica celui mai puternic alcool din lume. De exemplu, brandy și vin sunt fabricate din materii prime identice - struguri, dar puterea acestor băuturi variază semnificativ. Aroma și gustul fiecăruia dintre aceste băuturi alcoolice diferă unul de celălalt, datorită tehnologiei de producție, în urma căreia puterea alcoolului produs este reglementată.

Orice tip de băuturi alcoolice puternice este foarte diferit de celălalt. Doar un lucru le unește - metoda de distilare prin care sunt produse toate. În procesul de distilare, uneori repetat, gradul de alcool produs crește și aroma sa crește. Cel mai delicios alcool tare este supus distilării, rezultatul fiind extragerea fracțiunilor de alcool înalt din lichide când se încălzește la o temperatură la care pot deveni aburi. Din punct de vedere tehnic, metoda de distilare nu este foarte complicată, procesul de distilare a lichidelor este ușor de controlat, spre deosebire, de exemplu, de aceeași fermentație, unde trebuie întotdeauna să monitorizați temperatura exactă.

Principiul distilației este că lichidul alcoolic are un punct de fierbere mai scăzut decât apa. În consecință, mai întâi se transformă în abur, care se instalează mai întâi pe pereții vasului și apoi se răcește, se întoarce înapoi în lichid și se revarsă într-un recipient special. Cu repetarea repetată a distilării, puterea alcoolului crește semnificativ, astfel încât este posibil să selectați aproape toată apa din băutură și să lăsați numai alcoolul.

Nu este posibil să spunem cu certitudine când exact oamenii au fost distilați pentru prima dată, dar o metodă a fost descrisă în lucrările lui Aristotel în secolul al IV-lea î.en, care este foarte asemănător cu distilarea modernă. De atunci, principiul acestui proces nu sa schimbat.

Cel mai puternic alcool din lume, cu toate acestea, poate fi obținut fără utilizarea de distilare. Vodka, de exemplu, se face prin rectificare, adică amestecarea alcoolului purificat cu apă.

Deci, cel mai puternic alcool în grade trebuie să depășească în mod necesar 20%, dar astăzi există multe soiuri de alcool, a căror fortă este mult mai mare decât 40 și chiar 60%. Nu toți cunoscătorii de alcool de înaltă calitate pot bea astfel de băuturi în forma lor nediluată pură, totuși acest lucru nu este un scop în sine pentru producători. De fapt, cel mai puternic alcool din lume nu este produs cu scopul de a dezactiva conștiența unei persoane de la prima gustare. Băuturile cu alcool redus consumate într-o cantitate necontrolată pot face față acestei situații. Producătorii asigură faptul că numai alcoolul foarte puternic poate fi prezent în toate aromele care transportă materiile prime pentru producerea alcoolului. Și pentru a le simți pe deplin, băutura poate fi diluată cu apă curată sau adăugată la tot felul de cocktail-uri pe bază de sucuri și alte lichide nealcoolice.

În timpul gătirii, alcoolul puternic și-a găsit locul. În meniul mai multor restaurante scumpe există feluri de mâncare folosind metoda de flaming. "Flambe" în traducere din franceză înseamnă "să arzi, să arzi". Această tehnică implică gătit direct în prezența oaspeților folosind o flacără deschisă. Un fel de mâncăruri culinare semi-pregătite în bucătărie se toarnă cu alcool puternic, se scoate în hol și se aprinde. În procesul de ardere a alcoolilor, mâncarea este pregătită în starea dorită și îmbogățită cu nuanțe de aromă și aromă. Acesta este un spectacol foarte patetic și frumos, culinar, deci este în căutare în instituții de elită din întreaga lume.

Tipuri de băuturi alcoolice puternice

La întrebarea care este cel mai puternic alcool din lume de astăzi, de mulți ani există doar un singur răspuns - "absoluta care nu poate fi rezolvată", cu o forță de 75-86%. Așa că băutura a fost chemată de greci pentru impactul său dur asupra corpului uman. În plus față de o cantitate imensă de alcool etilic, compoziția absintului este prezentă și pelinul amar, renumit pentru uleiurile sale esențiale și conținutul de thujonă în ele - cel mai puternic halucinogen. Această substanță este cunoscută și datorită faptului că datorită lui, pictorii de renume mondial Van Gogh și Pablo Picasso au devenit ferm stabiliți în istoria culturii mondiale, împreună cu capodoperele lor, scrise sub influența thujonei.

Producția modernă a absintului în mare măsură privează băutura proprietăților faimoase - producătorii elimină tujona din compoziție și diminuează gradul de alcool, cu toate acestea, este foarte rară găsirea rețetei originale a acestui alcool.

În al doilea rând în clasamentul celor mai puternice băuturi alcoolice este romul. O băutură se prepară prin distilarea produselor fermentate din producția de trestie de zahăr, iar apoi se îmbătrânește timp îndelungat în butoaie de stejar natural. Puterea romilor variază între 40-75%.

Apariția romilor datează din secolul al XVI-lea și este atribuită piraților și marinarilor care au folosit băutura pentru a ridica moralul. Numai la începutul secolului al XIX-lea, romul a devenit un alcool de elită, care a început să fie consumat în societatea înaltă.

Alcoolul tare de whisky din cereale este produs prin distilare, malțire și îmbătrânire în butoaie de stejar. Alcoolul scoțian are o concentrație minimă de alcool de 40%, iar valoarea maximă a acestuia atinge uneori 60%. În întreaga lume, whisky-ul este recunoscut ca o băutură nobilă care caracterizează persoana care îl alege ca persoană cu statut și gust excelent. Se crede că cei mai puternici reprezentanți ai acestui alcool sunt aleși de oameni reali, în fața cărora nu există obstacole în atingerea obiectivelor.

Cel mai delicios alcool puternic, regele băuturilor spirtoase - brandy - este produs din anumite soiuri de struguri folosind o tehnologie specială, în care materialul de vin selectat este distilat cel puțin de două ori. Coniacurile standard au o putere de aproximativ 40-45%. Această băutură alcoolică de elită a fost aleasă și continuă să fie aleasă de adevărații cunoscători ai gustului alcoolului. Winston Churchill a fost un iubit faimos de cognac, preferând cognacul armenian de înaltă calitate "Dvin" pentru toate celelalte tipuri de alcool tare. Apropo, sunt brandy armeană care sunt considerate cele mai puternice din lume. De exemplu, cognacul "Dvin" menționat mai sus are o rezistență de 50%, în timp ce cognacul său "coleg" "Yerevan" are o bază de spirit de până la 57%.

Următorul pe lista celor mai puternice băuturi alcoolice din lume ar trebui să fie vodca. Puterea standard a acestei băuturi celebre este de 40%, dar există exemplare mai grele în lume. De exemplu, brandurile de vodcă "Strong" și "Vânătoare" conțin până la 56% alcool etilic, iar în vodca britanică Pincer Shanghai Strength - până la 88% etanol.

O astfel de vodcă puternică a fost lansată în 2010, a luat titlul onorific de cea mai puternică vodcă din lume și a plecat imediat în China cu întreaga petrecere. Europenii se neagă de plăcerea de a încerca o capodoperă extravagantă.

Băutura este foarte asemănătoare cu branza deja menționată - Armagnac - puțin mai în vârstă decât faimosul său frate. Distincția calitativă a lui Armagnac este îmbunătățirea constantă a paletei de rețetă și gust, care nu este tipică pentru coniacul clasic. Rezistența acestui alcool variază de la 40-55%.

Tequila - o băutură alcoolică puternică originară din Mexic, cu gust și aromă strălucitoare. Tequila este preparată din agave albastru mexican, iar puterea sa poate ajunge la 40-50%. A doua băutură comună cu conținut ridicat de alcool din Mexic se numește mescal, o rudă apropiată de tequila.

Juniper vodka - gin - se prepară prin distilarea alcoolului de grâu cu ienupăr. În structura sa intră adesea toate extractele de legume posibile pentru claritatea gustului. Gin este foarte rar consumat în forma sa pură, de cele mai multe ori pe bază de cele mai delicioase cocktail-uri alcoolice sunt pregătite, care au fanii din întreaga lume. Rezistența ginului pur nu permite utilizarea cu ușurință fără diluare, deoarece procentul de alcool variază de la 46 la 55%.

Materiile prime vinicole din Italia sunt considerate una dintre cele mai bune din lume, motiv pentru care nu se obișnuiește în această țară să arunce resturile de struguri în producția de vin, fiind admise într-o nouă producție. Din tescovină de struguri din Italia facem grappa. Grappa diferă de omologii săi puternici într-o compoziție foarte pronunțată de aromă, pentru care băutura este în căutare în întreaga lume. Nivelul alcoolului ajunge la 40-50%.

Lista celor mai puternice spirite din lume nu poate fi completă fără un reprezentant specific grec - aniseta numită ouzo. Acest alcool este utilizat pe scară largă la domiciliu în scopuri medicinale, iar în restul lumii, cocktailurile delicioase sunt adesea făcute pe bază de ouzo, deoarece aniseta are o rezistență de 40-50%, ceea ce limitează numărul admiratorilor săi într-o formă nediluată pură.

Lista alcoolului puternic enumerată este doar o listă general recunoscută. Desigur, unele pot fi atribuite celei mai puternice băuturi alcoolice și 96% alcool, deși nu este doar imposibil să se bea - este periculos pentru viață și sănătate. În plus, există multe băuturi alcoolice regionale, a căror forță poate apăsa ușor absintul din cel mai puternic piedestal. În Transcaucazia, de exemplu, ei pregătesc tutovka, un alcool puternic, produs prin distilarea moșului de dud (dud alb și negru). Puterea dudului poate ajunge la 75-80%.

Potrivit statisticilor, în țările din Europa de Nord și de Est, cele mai puternice băuturi alcoolice din lume sunt mai populare. Cel mai probabil, acest fapt se explică prin condițiile climatice din aceste regiuni, unde o mare parte a timpului pe an este găzduit de frig. Capacitatea de încălzire a alcoolului ar putea servi sănătatea oamenilor din aceste țări, dacă nu pentru nivelul ridicat al alcoolismului, care este în continuă creștere. De aceea, pentru a utiliza orice, și nu numai alcoolul puternic, este necesar să fie foarte dozat. Doar în acest caz, folosirea alcoolului are dreptul la viață și nu strică sănătatea națiunilor și a popoarelor întregi.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Este posibil să mănânci ciuperci cu ulcer gastric?

În acea perioadă, când ulcerul nu-și amintește deloc, ciupercile pot fi folosite, dar fără fanatism - rar și în cantități mici. În plus, ar trebui să se acorde prioritate acelor ciuperci ușor digerate: ciuperci albe, ciuperci, ciuperci de stridii etc.

Citeşte Mai Mult

Ce alimente conțin fibre

Celuloza este fibrele goale ale alimentelor vegetale pe care o persoană are nevoie pentru o viață normală. Îmbunătățește digestia, stimulează peristaltismul. Deficitul său amenință dezvoltarea anemiei, a bolii de biliară, a obezității, aterosclerozei, diabetului și a altor boli, nu mai puțin formidabile.

Citeşte Mai Mult

Ivan Tea

Deși din punct de vedere al științei numit a crescut-o astfel de cuvânt ca „Cipru“ nu este destul de corect (este un nume generic pentru o familie de plante complet diferite), oamenii sunt întotdeauna conectate ambele nume împreună.

Citeşte Mai Mult