urzica

Planta de urzică de flori (Urtica) este un membru al familiei urzică. Acest gen include mai mult de 50 de specii diferite. În sălbăticie, ele se găsesc în zone cu un climat temperat în ambele emisfere. În latitudinile mijlocii, cele mai frecvente sunt, de exemplu, sting, strekuchka sau strekalka, cum ar fi urzica usturătoare (Urtica urens) și urzica (Urtica dioica). Plantele aparținând acestor specii sunt o materie primă medicinală și alimentară foarte valoroasă, iar mai multe dintre acestea sunt recoltate de clorofil la scară industrială, care este utilizat pe scară largă în industria farmaceutică și a parfumurilor.

Funcții de urzică

O astfel de plantă perenă sau anuală, ca urzica, poate fi dioică sau monoeică. Plăcile de frunze opuse solide au o muchie serrate, zimțate sau triunghiulare. Pe suprafața plăcilor de frunze și a lăstarilor există adesea un număr mare de arzătoare. Compoziția inflorescențelor false spike include flori staminate sau pistillate. Fructul este un nucuit comprimat aplatizat, acoperit cu un periant.

Structura firelor arse ale acestei plante, care este o celulă destul de mare, este similară cu cea a fiolei medicale. În interiorul lor este sucul, conține acid formic, colină și histamină. Dacă atingi un astfel de fir, partea superioară a acestuia este crăpată și blocată pe suprafața pielii. Sucul, care a apărut sub piele, provoacă o senzație de arsură severă numai în locul care a intrat în contact cu urzica. De regulă, astfel de arsuri nu dăunează sănătății umane. Cu toate acestea, există mai multe specii tropicale de urzică, ale căror arsuri pot fi fatale pentru oameni. În Rusia, urzicii preferă să crească în apropierea gardurilor, a grădinilor de legume, a pajiștilor umede, a pajiștilor, a curățeniei forestiere, a drumurilor apropiate, de-a lungul malurilor rezervoarelor, în șanțuri și, de asemenea, în ravene. Despre faptul că urzica are proprietăți de vindecare, a devenit cunoscută oamenilor de foarte mult timp, în legătură cu această plantă de buruieni este cultivată ca grădinari și cultivată la scară industrială.

Urzica cresc

Urzica poate crește destul de normal fără prea multă grijă, dar dacă este plantată într-un sol special pregătit și fertilizat, creșterea și dezvoltarea bucșei se vor îmbunătăți considerabil. Reproducerea acestor plante produce semințe și segmente de rizomi. Pregătirea semințelor înainte de însămânțare nu este necesară, dar dacă sunt stratificate timp de 4 săptămâni la o temperatură a aerului de 0-5 grade, germinarea lor va crește cu 20-30%.

Drenacea urzică, care este o perenă, se recomandă să crească într-o zonă bine luminată sau în umbra parțială, solul trebuie să fie nisipos sau hrănit și bine hidratat. Site-ul trebuie curățat de buruieni de rizom. Semănarea se face la începutul primăverii sau înainte de iarnă, iar apariția primelor răsaduri poate apărea deja la o temperatură a aerului de 8 grade. În primul rând, semințele sunt amestecate cu nisip și apoi îngropate cu 10-15 mm în sol, între rânduri trebuie lăsat o distanță de 0,6 - 0,7 m. Suprafața terenului cu culturi ar trebui umplută cu un strat subțire (aproximativ 0,5 cm grosime) cu un strat de humus sau turba, iar dacă însămânțarea a fost făcută la începutul primăverii, atunci până la apariția primelor răsaduri, este necesar să se asigure că solul este puțin umed tot timpul. Dacă însămânțarea a fost făcută înainte de iarnă, atunci primele răsaduri vor apărea în luna aprilie și dacă în primăvară - în luna mai.

Pentru urzică reproducerea pe cale vegetativă, în primăvara care urmează să fie trase din rizomul sau sol, care se taie în bucăți, iar lungimea lor trebuie să varieze de la 8 la 10 centimetri. Apoi delenki sunt plantate într-un nou loc la o adâncime de 8 centimetri, cu o distanță de aproximativ 0,6 m între găuri. La urzică propagată în acest fel, începutul de înmugurire este observat cu 4 săptămâni mai devreme în comparație cu cea cultivată din semințe.

Nettle Care

Primele 2 luni, răsadurile vor fi foarte slabe, iar creșterea și dezvoltarea lor vor fi extrem de lente. Dar apoi arbuști va începe să crească foarte repede, și va deveni în curând gros și ramificat. În grija acestei plante nu este absolut nimic complicat. Ar trebui să asigure udarea în timp, slăbirea, pansamentul și plivitul. Pentru irigare, se recomandă utilizarea apei dintr-un izvor, fântână sau apă de ploaie, în timp ce în același timp trebuie încălzită la soare.

Urzica are nevoie de o cantitate mare de azot, dar nu se recomandă folosirea îngrășămintelor minerale pentru îmbrăcăminte superioară. Este mai bine să le înlocuiți cu compost putrezit sau gunoi de grajd.

Îngrijirea acestei plante este facilitată de faptul că este foarte rezistentă la dăunători și boli. Cu toate acestea, ea poate încă să trăiască omizi de fluturi de urticarie, va trebui să fie colectate manual în iunie. Este destul de ușor să le colectați, deoarece se stabilesc în clustere, dar nu uitați de măsurile de siguranță, deoarece urzica poate provoca arsuri grave pe mâini.

Colectarea si depozitarea nitelilor

Podgorii, semințe și plăci cu frunze sunt folosite ca materie primă vindecătoare pentru urzică. Colecția de frunze de urzici se efectuează în perioada iunie - septembrie, când plantele sunt înflorite. Unii grădinari sunt sfătuiți să strângă frunzele, purtând pur și simplu mănuși, alții să coste iarba, iar când se usucă complet, rupeți plăcile de frunze cu mâinile goale. Se crede că este cel mai bine să se adune frunzele marți, în zori, în primul trimestru al lunii. Conform calendarelor lunare, aceste materii prime vor avea o putere de vindecare specială.

Frunzele colectate ar trebui să fie răspândite undeva într-un loc umbrit (în pod sau sub un baldachin), răspândit pre-tesatura sau hârtie. Trebuie menționat faptul că grosimea stratului nu trebuie să depășească 3-5 centimetri. Dacă acestea sunt uscate la soare, atunci unele dintre proprietățile vindecătoare vor fi pierdute, iar frunzele însăși vor deveni incolore. Pentru uscare, dacă doriți, puteți folosi cuptorul, în timp ce setați temperatura la 50 de grade și lăsați ușa deschisă. În pliante pe deplin uscate, coastele și coastele medii se vor rupe fără efort. Acestea vor avea o aromă ușoară, o culoare verde închis și un gust ușor amar. Trebuie menționat faptul că volumul de producție al materiilor prime va fi egal cu 1/5 din volumul inițial. Pliantele uscate trebuie sortate, în timp ce este necesar să se îndepărteze toate lamelele de frunze galbene, negre și maro, precum și așternutul. Pentru depozitare, acestea sunt turnate în pungi de hârtie sau de hârtie, care trebuie așezate apoi într-un loc bine ventilat, uscat și întunecat. Materiile prime pot fi păstrate timp de cel mult doi ani.

Semințele de urzică urâtă și dioică trebuie să fie recoltate numai după ce sunt complet coapte. De regulă, acest lucru are loc la 20 de zile după ce planta a dispărut, în septembrie. Partea superioară a urzelii trebuie să fie tăiată, ușor uscată și treierată.

Îndepărtarea rizomilor de urzică este recomandată în primăvară sau toamnă. Îndepărtează toată murdăria și apoi se usucă la o temperatură de 40 de grade. Pentru depozitare, alegeți un loc închis, uscat și ventilat. Păstrați calitățile lor utile de rizom timp de trei ani. Dacă recoltați rizomi de urzică, rețineți că va trebui să lăsați 10-15% din tufișuri pe site pentru reînnoire, deoarece în timpul colectării de materii prime trebuie să distrugeți întreaga plantă. Este necesar să se știe că va fi posibilă reasamblarea rizomilor în această zonă numai după 3 ani.

Tipuri și soiuri de urzică cu fotografii și nume

Tipuri de urzică cu proprietăți de vindecare:

Stinging urzica

Această plantă perenă erbacee are o rădăcină puternică, în timp ce rizomul este orizontal și ramificat. Înălțimea bushului variază de la 0,6 la 2 m. Firele de ars sunt situate pe suprafața tuturor părților superioare ale plantei. Pe lăstari alungiți sunt tulpini drepte sau ascendente. Frunzele sunt situate în cruce. Verdele verde, simple, plăcile solide, echilaterale cu frunze late, au pețioli lungi. Lungimea lor este de aproximativ 17 centimetri, iar lățimea - aproximativ 8 centimetri. Frunzele pot avea o plăcuță eliptică ovăz-lanceolată, alungită sau în formă de inimă, mai puțin adesea eliptică, cu o bază profundă în formă de inimă. Compoziția inflorescențelor axiliare asemănătoare paniculei constă din mici galben-deschis, flori de același sex, pistilat și staminat. Fructul este o sămânță comprimată de formă biconvexă, de culoare maro deschis sau galben deschis. Pe un tufiș poate cristaliza circa 22 mii de semințe.

Stinging urzica

Această plante erbacee dioice, de un an, are striuri tetraedrice, drepte, înălțimea cărora poate ajunge la 15-35 centimetri, cu părul glandular și dur pe suprafața lor. Verde închis verde, plisate, opuse-distanțate plăcile de frunze au o formă ovală sau ovoid, și în lungime ajunge la 20-60 mm. Pe suprafața lor este un număr mare de fire de ars. Florile mici axilare sunt vopsite verde, sunt colectate în ureche sau sunt simple. Aceste flori sunt staminate sau pistillate. Fructul este o nucă sau o cutie cu multe semințe.

Nettle Properties: Harm and Benefit

Proprietăți de vindecare

Plăcile de frunze de urzică conțin vitaminele A, H, C, E și K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, macronutrienți clor, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, molibden, fier, zinc, seleniu și mangan. Lemnul conține de două ori mai puțin acid ascorbic decât urzica. În același timp, cantitatea de vitamina A din această plantă este ceva mai mare decât în ​​cătină, morcov, spanac și sorrel. Chiar și în această plantă există tanini, fitonicide, clorofile, flavonoide și acizi organici - gallus și formic.

Foliajul are un efect hipoglicemic și hemostatic și luptă împotriva inflamației. Frunzele contribuie, de asemenea, la creșterea nivelului de hemoglobină, a tonusului uterin și a numărului de eritrocite. Utilizați aceste materii prime vindecătoare pentru tratarea bolilor vezicii și a ficatului, anemiei, radiculitei, tuberculozei pulmonare, reumatismului și tulburărilor proceselor metabolice din organism. Usturoiul încă sa dovedit a fi foarte eficient în tratamentul prostatitei cronice neinfecțioase și a adenomului prostatic.

În medicina alternativă există prescripții pentru remedii care au un efect de laxativ, diuretic, anticonvulsivant, vindecare a rănilor, expectorant și efect tonic. Dacă utilizați frunzișul acestei plante sistematic, puteți să scăpați rapid de răni și ulcere foarte mici, în timp ce infuzia de urzică, folosită ca o baie, comprese și loțiuni, poate salva părul de la cădere. Pentru o lungă perioadă de timp, o astfel de plantă este utilizată pentru a trata părul, pentru aceasta trebuie să combinați 200 ml de apă fiartă proaspăt cu 2 sau 3 linguri de frunze uscate, după 1 h este necesar să se scurgă perfuzia. În același scop, puteți utiliza decoctul de urzică. Pentru a găti, trebuie să conectați 1 lingură. apă, o lingură mare de rizomi uscați, mărunțiți și aceeași cantitate de frunze uscate. Se fierbe amestecul timp de 30 de minute și apoi se răcește ușor. Ar trebui să fie frecat în scalp, în timp ce spălarea părului după ce nu este necesar, ele sunt doar ușor șterse cu un prosop.

Această plantă este, de asemenea, folosit pentru a crea un amestec de nutrienți, care este recomandat pentru a hrăni roșiile. Pentru a face acest lucru, plăcile sălbatice cu frunze și lăstari trebuie tăiate înainte de formarea semințelor. Un container mare este luat și umplut cu urzică, care este amestecată cu resturile de produse de panificație. În consecință, recipientul trebuie umplut numai cu ¾. Apoi, se adaugă apă la amestec, în care trebuie să dizolvați drojdia, în timp ce nivelul planificat nu poate fi depășit. Containerul este plasat într-un loc însorit timp de 3-5 zile, ceea ce va permite amestecului să se fermenteze, dar nu uitați să-l amestecați sistematic. Pentru a alimenta roșiile cu acest amestec trebuie să fie 1 dată în 7 zile.

Supa de urzica este foarte populara. Uleiul de măsline se toarnă în tigaie, iar frunzele de urzică și ceapa albă se toacă în ea timp de 7 minute. Sare apa si fierbeti cartofii din acesta, din care se prepara cartofi piure cu ajutorul unui mixer. În același timp, recipientul cu cartofi nu este îndepărtat de la un foc mic și, treptat, smântână, unt și lapte sunt introduse în piure. La sfârșit, adăugați ceapa cu frunze de urzică și amestecați totul la viteză mică. În supă, turnat în plăci, puteți adăuga brânză rasă Gaudi sau smântână. La 1,5 kg de tuberculi de cartofi, se iau 0,5 litri de lapte, 0,3 litri de smântână, 2 linguri de unt, un buchet de urzică proaspătă. Restul ingredientelor sunt gustate.

Contraindicații

Nu folosiți urzici și produse pe bază, femeile însărcinate, în special în ultimul trimestru. De asemenea, ar trebui abandonat pentru persoanele care suferă de tromboflebită.

urzica

Urzica aparține familiei Urticaceae (Urticaceae), principala caracteristică a căreia este zhguchest. Chiar și în antichitate, urzici au fost folosite în scopuri medicinale. Avicenna a descris această plantă în scrierile sale. Dar în Rusia au învățat multe despre proprietățile benefice ale urzică mult mai târziu - numai în secolul al XVII-lea.

Urzica în alte limbi:

  • în latină - Urtica,
  • în engleză - nettles,
  • în franceză - ortie,
  • în germană - Brenn-Nessel.

apariție

Urzica este o planta erbacee care, in functie de specie, poate fi anuala sau perena. Iarbă are un sistem puternic de rădăcină, frunzele cu muchii zimțate. În unele cazuri, au lame adânci. Întreaga suprafață a frunzei urzică este acoperită cu fire de păr.

Florile plantei sunt de același sex, de patru membri și foarte mici. Ele sunt în inflorescențe speciale care seamănă cu spikeletele în aparență. Înflorirea urzică începe de obicei în primăvara târzie și durează toată vara. Fructul este un nucuță biconvexă mică, caracterizată printr-o culoare brun-gălbuie sau maro deschis.

Știința cunoaște aproximativ 50 de specii de urzică, dar cele mai frecvente sunt:

  • Stinging urzica (Urtica dioica L.). Alte nume sunt nettle officinalis, zhigalka, ars, zhalyuga, strekava, zhchuchka, strekalka etc. Această specie are o tulpină erectică, a cărei înălțime poate ajunge de la 50 la 150 cm. Frunzele sale sunt destul de mari, caracterizate printr-o formă în formă de inimă cu dinți la capete. Urzica are inflorescențe asemănătoare vârfurilor, precum și arderea scurtă și firele de păr care nu se ard. Această planta este numită dioecious, deoarece florile sunt de sex feminin și de sex masculin localizate pe plante diferite. (fotografie 1)
  • Stinging urzica (Urtica urens L.). Această plantă are o tulpină dreaptă, ramificată, cu înălțimea de 15-60 cm. Frunzele sunt relativ mici, ajung doar la 4-5 cm, au o formă eliptică sau ovoidă. Această specie are fire de păr foarte arse, motiv pentru care a primit un astfel de nume. (fotografie 2)
  • Creșă de urzică (Urtica geleopsifolia). Această specie are o tulpină groasă, rotundă, a cărei înălțime poate fi de la 40 cm până la 1 metru. Frunzele mari sunt prezentate sub formă de lanceolate în formă de inimă, vârful lor este alungit, muchiile sunt puternic zimțate. Planta are fire de păr diferite, atât arzând, cât și necăresc.

Unde crește?

Deși urzica crește ca o buruiană, dar datorită proprietăților sale utile, ea este cultivată și cultivată în diferite țări ale Europei. Acesta crește cel mai mult în emisfera nordică a Europei și este mai puțin frecvent în sud. Această plantă preferă un sol fertil cu un conținut suficient de umiditate și poate, de asemenea, să germineze în păduri, în grădini de legume și chiar sub ferestre.

Metoda de fabricare și depozitare

  • Colecția de frunze de urzică are loc din mai până în august.
  • Pentru a evita disconfortul la colectarea frunzelor, trebuie să purtați mănuși.
  • Frunzele de nisip sunt detașate cu atenție de tulpină și apoi uscate.
  • Rădăcinile plantei pot fi săpate în primăvară sau toamnă. Sunt curățați de sol, spălați și uscați. Poate fi uscat în aer proaspăt sau utilizată încălzită.
  • Uscile de uscare pot fi doar la umbră sau în încăperi cu ventilație excelentă a aerului, iar temperatura aerului nu trebuie să depășească 40 de grade.
  • Uscarea plantei în lumina directă a soarelui este strict interzisă, deoarece, sub influența sa, materiile prime pierd multe substanțe nutritive.
  • Semințe de plante sunt colectate în toamnă, când fructele sunt deja coapte. În primul rând, lăstarii sunt tăiați, uscați și apoi treierați.
  • Frunzele sau rădăcinile uscate trebuie depozitate în pungi de hârtie sau pânză. Depozitarea trebuie să fie întunecată și uscată. În aceste condiții, materiile prime pot fi depozitate timp de doi ani.

Caracteristici speciale

Trăsătura distinctivă a urzică este reprezentată de zhguchisti. Arderea firelor de plante este o protecție sigură față de animalele care se hrănesc cu iarbă. Parul este prezentat sub forma unei celule de dimensiuni mari, care are forma unei fiole medicale. Atunci când un fir de păr atinge ceva, vârful părului se sparge, pătrunde în piele și toate componentele celulei intră în corp. Desigur, astfel de "arsuri" nu reprezintă o amenințare pentru viața umană, dar nu întotdeauna, deoarece există niște tipuri de urzică care pot ucide.

caracteristicile

Urzica are următoarele caracteristici:

  • utilizate pe scară largă în medicină, tratează aproape toate bolile umane;
  • folosit ca condiment pentru diferite feluri de mâncare ale lumii;
  • frunzele de urzică sunt de două ori mai mult decât acidul ascorbic decât boabele de coacăze negre;
  • conține o cantitate mare de caroten, este chiar mai mult decât în ​​morcovi, castraveți sau cătină de mare;
  • utilizat în cosmetologie, oferind un efect benefic asupra stării părului.

Valoare nutrițională și calorii

Conținutul caloric al plantei este de 24,8 kcal

Valoare nutritivă pe 100 grame de urzică:

  • Proteine ​​- 1,5 gr.
  • Carbohidrați - 5 gr.
  • Fibră dietetică - 0,5 gr.
  • Acizi organici - 0,1 gr.
  • Apă - 90 gr.
  • Mono - și dizaharide - 4 gr.
  • Amidon - 0,5 gr.
  • Cenușă - 1 gr.

Mai multe informații despre urzici pot fi găsite în pasajul "Live este grozav!"

Compoziție chimică

Urzica are o compozitie chimica bogata, deci un efect pozitiv asupra intregului corp. Această plantă conține o cantitate mare de nutrienți.

Compoziția chimică a acestei fabrici include:

  • Glicozidul urticin - stimulează activitatea multor sisteme corporale;
  • taninuri - prezintă proprietăți astringente, hemostatice, antiinflamatorii, pot lega și elimina toxinele, curățarea intestinelor;
  • compușii proteici - au o valoare nutritivă;
  • acidul formic - prezintă proprietăți antibacteriene, analgezice, antiinflamatorii;
  • acid ascorbic - este implicat în procesele metabolice și crește imunitatea;
  • carotenoide - antioxidanți naturali și imunostimulanți;
  • Clorofila - acționează pe corp ca hemoglobina.

Compoziția chimică a urzică conține, de asemenea, violaxină, sitosterol, histamină, substanțe organice reprezentate de flavonoide, cumarine, acetilcolină etc. 100 de grame de pelin proaspăt conțin:

  • vitamine: A - 0,1 mg, PP - 0,5 mg, A (RE) - 100 μg, B1 (tiamină) - 0,03 mg, B2 (riboflavină) mg, PP (echivalent de niacin) - 0,749 mg.
  • substanțe macronutrienți: Ca (calciu) - 40 mg, Mg (magneziu) - 30 mg, Na (sodiu) - 70 mg, K (potasiu) - 260 mg, P (fosfor) - 50 mg.
  • oligoelemente: Fe (fier) ​​- 0,5 mg, I (iod) - 9 mg.

Proprietăți utile

  • Urzica are efecte antiinflamatorii datorită conținutului ridicat de potasiu.
  • Această plantă ajută la eliminarea rapidă a substanțelor toxice din organism și, de asemenea, îmbunătățește procesele metabolice.
  • Componentele plantei au un efect benefic asupra ficatului și a vezicii urinare.
  • Urzica oprește perfect sângerarea din cauza zgomotului.
  • Această plantă are proprietăți antibacteriene și luptă împotriva diferiților microbi.
  • Frunzele de nisip sunt folosite pentru efectele de restaurare asupra tuturor sistemelor.
  • Urzica este folositoare pentru corpul feminin: reduce uterul, mărește lactația, elimină durerea menstruală, normalizează ciclul menstrual.
  • Această plantă ajută la creșterea trombocitelor, globulelor roșii, hemoglobinei în sânge și, de asemenea, reduce semnificativ conținutul de zahăr.

Unii oameni încă mai trebuie să se abțină de la consumul de urzică, pentru a nu le afecta sănătatea. În primul rând, această regulă se aplică persoanelor care suferă de ateroscleroză, vene varicoase sau tromboflebită, deoarece urzica are un efect hemostatic, care poate provoca cheaguri de sânge. În timpul sarcinii, în special în ultimele luni, este strict interzisă luarea acestei plante, pentru a nu provoca un avort spontan sau naștere prematură, deoarece urzica contribuie la reducerea uterului.

Contraindicații

  • tromboflebită
  • varice
  • boli de rinichi
  • hipertensiune
  • ateroscleroza
  • probleme legate de coagularea sângelui
  • în timpul sarcinii
  • în insuficiență renală și cardiacă
  • cu boli ginecologice (polipi, tumori uterine)

Uleiul

Uleiul de urzică păstrează toate proprietățile benefice ale acestei plante și poate fi stocat pentru o perioadă lungă de timp. Este foarte convenabil de utilizat, deoarece puteți adăuga la masca pentru față sau păr, șampoane, gel etc.

Chiar și în forma sa pură, uleiul de urzică ajută să facă față multor probleme:

  • folosit împotriva ridurilor;
  • ajută la eliminarea mătcii;
  • previne pierderea parului;
  • încetinește apariția părului gri;
  • returnează culoarea anterioară a părului datorită îmbunătățirii foliculilor de păr;
  • Se adaugă la durerea articulară sau unguent de vindecare a rănilor.

Reteta de ulei de urzica

Nettles ar trebui să fie recoltate numai în zone curate ecologic, departe de drumuri și de orașele mari. Colecția de plante are loc din mai până în iulie.

Ulei de urzică de gătit la domiciliu:

  1. Tulpinile plantei sunt întrerupte în întregime cu flori. Ar trebui să alegeți numai iarba proaspătă. Dacă frunzele sunt uscate, atunci o astfel de plantă nu va funcționa. Nu uitați să folosiți mănuși pentru a evita disconfortul.
  2. După recoltare, urzicile trebuie lăsate timp de câteva ore, astfel încât frunzele să fie ușor înghițite. In acest timp, tot acidul din parul ei se va evapora, iar ea va inceta sa dureze.
  3. Tăiați toate frunzele din tulpină, puteți utiliza capul tânăr al plantei.
  4. Folosind o mașină de măcinat cu carne, măturați toate frunzele și puneți-le într-un recipient de sticlă curat, în timp ce masa ar trebui să rămână liberă pentru un contact mai bun cu uleiul.
  5. Într-un recipient cu ulei rafinat rafinat de urzică se toarnă. Cea mai bună opțiune este uleiul de măsline, dar puteți folosi floarea-soarelui obișnuită. Uleiul trebuie să ajungă la gâtul vasului pentru a deplasa cât mai mult aer.
  6. Particulele urzică răsucite au o culoare închisă și uleiul este transparent.
  7. Când uleiul este gata, urzica va deveni transparentă, iar lichidul va deveni o culoare închisă. Acest proces durează de obicei două săptămâni.

Borcanul este cel mai bine păstrat într-un loc întunecos și rece. Pentru a accelera procesul, îl puteți agita ocazional. Uleiul finit este filtrat printr-o tifon cu două straturi și turnat în sticlă curată.

Sucul de urzică este un mijloc excelent de a menține corpul în primăvară, când oamenii suferă adesea de beriberi. Realizarea sucului de urzică la domiciliu:

  • Sucul este făcut cu plante tinere, așa că urzica trebuie să fie smulsă înainte de înflorire. Frunzele sunt spălate bine sau lăsate în apă timp de 5 minute. Asigurați-vă că nu există insecte în frunze. Trebuie să selectați toate frunzele răsucite și să le aruncați. Lăsați urzicile puțin timp să se usuce ușor. Puneți frunzele într-un castron și frecați cu atenție urzica cu ajutorul unui scaun balansoar. Containerul este plasat pe un foc mic și se fierbe timp de aproximativ 10 minute până când bazinul se încălzește. Apoi, folosind suc de stofă tifonată.
  • Un alt mod de a face sucul este să folosiți un măcinător de carne pentru a măcina urzică, și nu este nevoie să-l încălziți. Masa rezultată este presată prin tifon.

Puteți utiliza una dintre metodele de mai sus de a face suc de la urzica. Deși tehnologia de producție este foarte asemănătoare, dar totuși există unele diferențe. Sucul are consistențe și nuanțe diferite. În primul caz, sucul poate fi depozitat până la 5 zile în frigider, iar în cel de-al doilea caz - nu mai mult de 3 zile. Mancati sucul de urzica de care aveti nevoie inainte de masa timp de o jumatate de ora. Doza recomandată pentru adulți - 1 lingură. lingura pentru copii - 1 h lingura. Poți bea apă.

cerere

În gătit

  • Urzica este folosită ca o condimente.
  • Pe baza acestei plante pregătesc sosuri delicioase.
  • Pliantele pot fi folosite ca una dintre principalele componente ale principalelor feluri de mâncare.
  • Această plantă este adăugată la supe, deoarece le conferă o culoare verde frumoasă și un gust excelent pe bază de plante.
  • Acest ingredient este utilizat pe scară largă în prepararea băuturilor răcoritoare și este, de asemenea, o componentă a ceaiului de sănătate.

Cum să gătești urzici?

  • La gătit, urzici trebuie adăugați cu câteva minute înainte de pregătirea completă.
  • Pentru a adăuga frunze de urzică la o salată, mai întâi trebuie să le clătiți, să toarcați peste apă fiartă, fierbeți câteva minute, clătiți cu apă rece și opriți tăierea.

Supă de urzică

ingrediente:

  • 1,5 kg cartofi
  • 300 ml de cremă de 15%
  • 0,5 litri de lapte
  • 1 urzică
  • Pentru a gusta brânza rasă, piper și sare
  • 2 cha. linguri de unt

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în apă sărată, apoi se scurge și se usucă cartofii. Se toarnă ulei de măsline pe tigaie și se fierbe frunze de urzică timp de până la 10 minute. Pulpește cartofii și pune un foc mic. Apoi adăugați unt, cremă, lapte și continuați să amestecați. Apoi, puneți urzici fierți și amestecați totul bine. Supa obținută poate fi presărată cu un mixer. Servită supă fierbinte împreună cu brânză rasă și smântână.

salată

ingrediente:

  • 200 de grame de frunze de urzică
  • 100 grame de sorrel
  • 100 de grame de ceapa verde
  • 3 oua fierte
  • Ulei vegetal pentru realimentare
  • Sare la gust

Mod de preparare:

Frunzele de urzică, ceapa verde și ceapa verde se răsucesc cu un măcinător de carne. Se curăță ouăle fierte, se toacă fin și se adaugă la ierburi. Se condimentează salata cu ulei vegetal. Sare la gust.

Vedeți următorul videoclip despre cum să preparați supă de urzică și de mazăre.

În medicină

Datorită compoziției chimice bogate, urzica ajută la tratarea multor boli ale diferitelor sisteme de corp. Urzica ajută să facă față diferitelor boli:

  • pentru a consolida sistemul imunitar - infuzia va ajuta: ia 200 de grame de urzica tocata, se toarna 0,7 litri de vodca. Pentru a pune infuzia pe pervazul ferestrei timp de 24 de ore, apoi pentru încă 8 zile pentru a vă ascunde într-un loc întunecat. Apoi tundeți și depozitați într-un recipient din sticlă întunecată. Utilizarea acestui instrument este recomandată pentru 0,5 ceai. lingura timp de o jumătate de oră înainte de mese de două ori pe zi;
  • cu radiculită sau dureri musculare - trebuie să mănânci frunzele de urzică folosind o mașină de măcinat cu carne, să adăugați unt și hrean ras. Luați un unguent pentru uz extern, care trebuie depozitat în frigider;
  • pentru boli ale sistemului cardiovascular - decoct: tăiați numai frunzele frunzelor plantei, clătiți bine și puneți la umbra să se usuce, apoi se toacă fin și se toarnă jumătate de litru de apă. Aduceți la fierbere și mențineți apăsat timp de încă 5 minute. Înainte de utilizare, presați și adăugați la gust lichid de miere. Beți supa de patru ori pe zi;
  • cu perioade dureroase - ar trebui să fie consumat suc de nucă jumătate de ceai. linguriță pentru o zi, pre-dizolvându-l într-o cantitate mică de apă;
  • cu gastrită - este necesar să amestecați 1 tabel. lingură de urzică, hipericum, cojoc și menta. Ridicați ierburile cu 1 litru de apă fierbinte și lăsați să infuzeze timp de 2 ore, învelite într-un prosop cald;
  • pentru constipație - este necesar să luați în aceeași proporție frunze de urzică, flori de șoricel și căcișor. Se toarna toate 1 lingura. apă fierbinte și lăsați să stea o jumătate de oră. Înainte de utilizare, asigurați-vă că vă deplasați. Beți 200 ml înainte de a merge la culcare;
  • pentru un metabolism mai bun - 2 tabele. linguri de urzică lingură se toarnă 200 ml de apă fierbinte, se lasă timp de 15 minute pentru a insista, tulpina folosind o sită sau tifon. Luați 400 ml de trei ori pe zi înainte de mese;
  • cu un miros neplăcut din gură - ar trebui să luați 1 masă. lingura de frunze de urzică zdrobită, adăugați o jumătate de cești de apă clocotită, lăsați timp de 10 minute sub capacul închis și apoi răciți la temperatura camerei înainte de clătire;
  • cu guta sau reumatism - 1 tabel. o lingură de frunze de urzică toarnă un pahar cu apă clocotită, înfășoară într-un prosop și pleacă timp de o oră. Răcește și tulpina. Aplicați 1 tabel. lingură de 4 ori cu o jumătate de oră înainte de mese;
  • cu o tuse puternică sau cronică - este necesar să luați rădăcinile de urzică, să mănânci, să turnați siropul de zahăr peste ele și să puneți un foc mic timp de 20 de minute. Pentru a utiliza bulionul trebuie să fie pe o masă. lingură nu mai mult de cinci ori pe zi. Puteți utiliza, de asemenea, flori de urzică. Numai 1 ceai. lingura turnati florile cu doua pahare de apa clocotita si lasati timp de 15 minute pentru a infuza;
  • cu dureri severe - în proporții egale, luați frunze de urzică și coajă de cătină, turnați un litru de apă fierbinte, gătiți câteva minute la căldură scăzută și apoi dați timp pentru infuzare. Luați bulionul se recomandă 200 ml o dată pe zi.

Datorită compoziției chimice bogate, urzica ajută la tratarea multor boli ale diferitelor sisteme de corp.

Această băutură este utilizată pentru gută, reumatism, afecțiuni hepatice sau vezică biliară, deoarece are un efect diuretic excelent.

Mod de preparare:

Se pot folosi frunze de urzică proaspete sau uscate. Frunzele sunt plasate într-o cratiță, umplută cu apă și închisă bine cu un capac. Cratița se pune într-un mic foc și se aduce la fierbere. Lăsați o jumătate de oră pentru ca ceaiul să fie infuzat. Puteți bea de trei ori pe zi, este recomandat cu 15 minute înainte de masă.

Ceaiul poate fi preparat nu numai cu urzică, ci și cu alte plante utile. De exemplu, o băutură foarte gustoasă și sănătoasă din urzică și trandafir sălbatic. Pentru pregătirea sa trebuie să luați 2 mese. linguri de frunze de urzică și 100 de grame de șolduri, se toarnă două litri de apă clocotită, se lasă timp de două ore într-un termos și se pregătește ceaiul.

infuzii

Pe apă. Trebuie să luați 2 mese. linguri de frunze de urzică uscată, se toarnă 200 ml apă fierbinte și se dă jumătate de oră pentru infuzare. Luați tinctura trebuie să fie de 50 ml de patru ori pe zi.

La alcool. Se toarnă 200 de grame de frunze de iarbă uscate cu o sticlă de vodcă, insistă la 14 zile de lumina soarelui. Apoi aplicați un filtru și beți 1 linguriță. lingura in fiecare zi. Păstrați nevoile de tinctură în frigider.

urzica

Stingerea urzică ajunge la o înălțime considerabilă, adesea în apropierea locuințelor, pe terenurile de deșeuri, în păduri și de-a lungul malurilor râurilor.

La urzică, părul are aspectul unei fiole medicale, instalată într-un "suport pentru pahare" de celule mici. Fișa însăși este o celulă foarte mare (păr vizibil cu ochiul liber), în care capătul subțire este saturat cu săruri de siliciu. La vârful celulei, membrana este foarte subțire, există o "tăietură" pe ea, pe care o facem pe fiolă când o vom deschide. La cea mai mică atingere, capul rotund al unui păr se rupe și marginile ascuțite ale părului străpung pielea, în timp ce conținutul său este turnat din celulă în rană.

Sucul acestor celule conține histamină, care provoacă inflamarea țesutului, colina și acidul formic caustic. Arsura urzii noastre este neplăcută, dar cel puțin nu pune viața în pericol. Arsurile ca rude tropicale ale urzicilor noastre, duc uneori la consecințe grave.

Urzica noastră este numită dioică, pentru că nu toate plantele ei dau roade. Dacă vă uitați la urzica înflorită, veți vedea că cozile inflorescențelor agățate de axilii frunzelor nu sunt aceleași, unele sunt mai subțiri, gălbui și prăfuite când sunt atinse - acestea sunt inflorescențe masculine. În florile de sex masculin există un dispozitiv foarte interesant pentru răspândirea polenului: în bud, staminele sunt îndoite spre interior, ca un izvor de ceas. Când se deschide mugul, staminele se întind și aruncă puternic polenul în aer, unde este purtat de vânt. Inflorescențele feminine mai dens, verde.

În botanică, fructul de urzică se numește nutlet. Nucile sunt bogate in ulei de grasimi semi-uscat, sunt de pana la 22% in ele si sunt mancati cu gust de pui. Este bogat în nutrienți și verdețuri de urzică, nu este de mirare că hrănește toți erbivorii și păsările domestice. Urzica, în valoarea sa nutritivă, este aproape egală cu legumele, iar conținutul său ridicat de vitamine crește producția de ouă de pui și alte păsări de curte.

Urzica este bogată în vitamine: caroten, vitamina K, B2, C. Acidul ascorbic este foarte bogat în lăstari foarte tineri de primăvară, în frunzele de vară ale acestei vitamine nu este mai mult decât în ​​orice plantă obișnuită. Frunzele conțin o cantitate mare de amidon (până la 20%), zaharuri - până la 25%, mai mult de 2% tanini, 0,2% acizi organici. Bogat în urzică și clorofilă, servește ca sursă industrială a acestei substanțe utile utilizate în medicină și cosmetică (până la 8%). Clorofila conține magneziu, prin urmare este abundentă în urzici. Bitumul de urzică conține până la 6,3% oxid de fier. Există multe alte săruri minerale în ea.

Urzica este una dintre puținele plante bogate în calciu. Spre deosebire de alte plante care conțin calciu, acesta nu este conținut în urzică ca o sare de acid oxalic periculoasă pentru rinichi (în doze mari), ci ca un carbonat de calciu complet sau inofensiv sau cretă. Sub microscop, puteți vedea frumoasele incluziuni de carbonat de calciu, așa-numitele cistoliți, atârnând ca lustre mici de la pereții de sus ai celulelor frunze.

Tulpinile de la urzică sunt lungi, fibroase, prin urmare urzica este una dintre cele mai vechi plante fibroase, utilizate pe scară largă pentru fabricarea țesăturilor grosiere, dar foarte durabile. Haine, încălțăminte, plase din fibre de urzică neobișnuit de puternice au reușit să facă Ainu și Kamchadals, există dovezi că oamenii primitivi foloseau fibre similare.

Iar în Europa, înflorirea țesutului din urzică se datorează secolelor XVI-XVII. Apoi, bumbacul și mătasea au dus-o afară. Ultima producție în masă de țesături urzică a fost în Germania și Austria în timpul primului război mondial, când aceste țări au fost întrerupte de la surse de materii prime fibroase. În romanele lui Remarque, costumele de urzică, vândute în magazine, sunt menționate în mod repetat despre acest moment. Așa că Andersen, care a scris povestea adorabilă "Swans Wild", sa bazat pe departe de povești nefolositoare. Dacă ați uitat, povestea spune despre o fată care a purtat cămăși magice pentru frații ei de urzică. Și scriitorii ucraineni menționează adesea că fetele sărace, care nu aveau bani să cumpere fire colorate, erau brodate cu cămăși de urzică. Desigur, a fost pătată, cel mai adesea cu suc de cireșe sau de mușchi - în coajă albastră, de stejar - în negru, iar urzica însăși - gălbuie. În India, totuși, dintr-o specie tropicală, urzica produce țesături frumoase, durabile, matase.

Urzica a fost folosită de mult în medicină. În secolul al XI-lea, urzica a fost menționată ca a patra plantă medicinală în eseul medicului italian Odo of Men, un manual de lungă durată pentru studenții medicali și numit "Cu privire la proprietățile plantelor", mai mult decât aceste plante medicinale faimoase ca salvie, elecampane sau bezea. În medicina populară modernă, urzica este folosită ca un sindical. Vitamina K conținută în ea crește coagularea sângelui. Urzica este folosită și ca plantă de vitamine asamblate cu fructe rowan. În plus, urzica este utilizată ca vindecare a rănilor, pentru prevenirea inflamației, pentru gargară cu angina, rădăcini - pentru tuse, reumatism, tuberculoză pulmonară, ca diuretic și pentru inflamația rinichilor, diabet, icter. Urzica este folosită pe scară largă ca mijloc de întărire a părului.

În plus, urzica este un aditiv gustos și util în supă de varză și salate. Stinging urzica apare la începutul primăverii, prin urmare utilizarea de verde foarte vitaminizat este extrem de utilă pentru deficitul de vitamina autumnal. Cu toate acestea, consumul frecvent de urzică în alimente determină o creștere a coagulării sângelui, de aceea în vârstă înaintată, precum și a tromboflebitei și a varicelor, este mai bine să nu abuzezi urzica.

Contraindicații. Medicamentele de urzică sunt contraindicate persoanelor cu creșterea coagulării sângelui, hipertensiunii arteriale și aterosclerozei și nu trebuie utilizate pentru sângerări provocate de chist, polipi și alte tumori ale uterului și ale adaosurilor acestuia. O atenție deosebită este necesară în numirea pacienților de urzică cu boală de rinichi.

Formele de dozare, calea de administrare și dozele. Infuzie de dioică de frunze de urzică: 10 g (2 linguri) de materii prime se plasează într-un castron de email, se toarnă 200 ml apă fiartă fierbinte, se încălzește într-o baie de apă timp de 15 minute, se răcește la temperatura camerei timp de 45 minute, se stoarce,. Infuzia preparată este păstrată într-un loc răcoros timp de cel mult 2 zile. Ia 1 / 4-1 / 2 ceasca de 3-5 ori pe zi inainte de mese ca un stiptic.

Colectarea și uscarea urzelului. Frunzele de frunze sunt folosite ca materii prime medicinale. Principalele nopți de frunze de urzică se desfășoară în mai-iulie, deoarece mai târziu unele frunze, mai ales cele inferioare, se estompează. De obicei, tulpini de urzică sunt tăiate cu o seceră sau cuțit și în câteva ore după tăiere, atunci când frunzele se opresc arderea, acestea sunt tăiate. Pe creasta mai mare și mai curată, urzici să se coste, ușor uscate și apoi tăiați frunzele. Frunze de urzică uscată în mansardă sau în hale, răspândindu-le pe hârtie sau pe țesături cu un strat nu mai gros de 3-5 cm. Nu este permisă uscarea la soare, deoarece duce la decolorarea materiilor prime și la distrugerea vitaminelor. Când se usucă într-un uscător, temperatura nu trebuie să fie mai mare de 50 ° C. Perioada de valabilitate este de 2 ani.

Compoziție chimică Frunzele de nisip sunt o materie primă bogată în multivitamine, conțin cantități semnificative de vitamină K1 (0,2%), vitamina C (până la 0,6%), până la 50 mg% carotenoide (beta-caroten, xantofiluri, violaxantină etc.)2, acid pantotenic. Frunzele sunt bogate în clorofil (până la 5%). Au fost găsite glicozide urticine, tanini, acid formic și săruri minerale.

În plus față de urzica mare în locurile de buruieni - în apropierea locuinței, în grădini și deșeuri se poate găsi destul de des relativ mic - de la 15 până la 60 de cm de urzică de urzică de un an. Ea are inflorescențe staminate și pistillate colectate pe aceeași plantă, spikelets mai scurte decât tulpini de frunze, dens, aproape ovate. Frunzele sunt ovate sau eliptice, semnificativ mai mici decât cele de urzică dioică, cu o margine serată. Dacă o urzică dioică are un vârf la capătul unei frunze mult mai mari decât cele laterale, atunci în această specie este egală cu ele sau chiar mai puțin. Tulpina de urzică intepată este, de obicei, puternic ramificată, în care diferă, de asemenea, de cea dioică. Perdelele acestei urzici sunt doar arse, deci sunt mai puțin obișnuite decât dioicele, care, pe lângă cele arzătoare, au fire de păr obișnuite. Fiind o plantă anuală, această urzică apare mai târziu decât dioică, devenind notabilă abia în iulie și crește până la sfârșitul toamnei. Nu conține vitamina K și, prin urmare, nu are efect hemostatic. Și alte vitamine - A, C, B, în ea. Este destul de posibil să-l folosiți în același mod ca și urzici dioice - fierbe, tocan, sare, uscate. Frunzele uscate din această urzică pot fi adăugate la făină atunci când se coace pâinea (1 parte urzică pe 4 părți făină). Pâinea devine întunecată, dar curativă.

Familia urzică (Urticaceae)

Viața plantelor: în 6 volume. - M.: Iluminare. Editat de A. L. Tahtadzhyan, redactor-șef al cor. Academia de Științe a URSS, prof. AA Fedorov. 1974.

Vedeți ce este "familia urzică (Urticaceae)" în alte dicționare:

Urticaceae -? Nettle Nettle dioică (Urtica dioica) Clasificare științifică Regatul: Plante... Wikipedia

Urzică - Urzică... Wikipedia

Plante dicotiledonale de urzică, urzică (Urticales) și de familie (Urticaceae). Sunt aproape de gama meliselor și pot să fi coborât direct de la ei sau de cei mai apropiați strămoși. Copaci, arbuști, arbuști pitic și ierburi. Frunzele sunt simple,...... Dicționar enciclopedic biologic

Nettle - (Urticaceae) de plante dicotiledonate, asemănătoare familiei dudului. Ierburi monoeiste sau dioice, semi-arbusti și arbuști, copaci rar mici, cu lemn moale, foarte rar viță-de-vie. Frunzele sunt alternative sau opuse,...... Marea enciclopedie sovietică

Urzica de cânepă - Vedere generală a curselor... Wikipedia

Plante cu flori - angiosperme (Magnoliophyta, sau Angiospermae), o diviziune a plantelor superioare cu o floare. Are peste 400 de familii, mai mult de 12.000 de genuri și, probabil, cel puțin 235.000 de specii. În funcție de numărul speciilor de C. r. mult superior celorlalte...... Marea enciclopedie sovietică

Stinging copac -? Un copac înțepător Clasificare științifică... Wikipedia

Cecropia - o specie de tip tiroidian... Wikipedia

PLANTE - PLANTE. Corelațiile și diferențele dintre cele două regate de natură ecologică derivă, în general, din faptul că, având rădăcini comune și fuzionând la nivelurile inferioare de organizare, ele au evoluat în două direcții diferite. Evoluția animalelor...... Marea enciclopedie medicală

Sistemul de clasificare taxonomică a sistemului Kronkvist - sistem de clasificare taxonomică pentru plantele înflorite, dezvoltat de botanistul american Arthur Cronquist (1919 1992) în cele două lucrări științifice "Un sistem unic de clasificare a plantelor înflorite"...... Wikipedia

urzica

Aceasta este o planta perena a familiei Nettle. Este comună în Europa și Asia, Africa și Australia, în America de Nord. Se găsește pe teritoriul țărilor CSI, în India, China, Japonia, Statele Unite și Marea Britanie [1].

Oamenii numesc urzica într-un mod simplu: "zhiguchka", "zhiglivka", "sting", "zhigalka". Opinia lingviștilor despre etimologia cuvântului nu este neechivocă. Primii cred că cuvântul "urzică" vine de la vechea slavă "kopriva" sau "kropiva".

Se presupune că acest nume are rădăcini comune cu denumirea sârbo-croată krūp (apă clocotită) sau ukrop polonez și înseamnă "hrană pentru bovine tratate cu apă clocotită". Alții cred că există o legătură lexicală cu cuvântul "koprina" [2]. Aceasta este o plantă pentru producția de pânză.

O cantitate mare de vitamine și substanțe nutritive face ca urzica să fie una dintre cele mai utilizate plante din medicina oficială și tradițională, dietetica și cosmetologia.

Urzică

Astăzi există mai mult de 50 de varietăți de urzică. Pe teritoriul țărilor CSI se găsesc cel mai adesea:

  1. 1 urzică de urzică este o plante medicinale cu o cantitate mare de vitamine și oligoelemente utile. Aceasta este o planta perena cu o inaltime de 1,5-1,7 m. Stemul și frunzele sunt acoperite cu ace ascuțite, dar fragile, care conțin acid formic. De aceea, atingerea ei este adesea însoțită de arsuri.
  2. 2 Arderea urzică (monoecious) în proprietățile sale benefice și aspectul este similar cu soiurile dioice. Cu toate acestea, crește nu mai mult de 50 cm înălțime, și, în plus, este de un an.
  3. 3 Yasnotka - urzica albă sau "surd" este comună pe marginile zonei forestiere. Spre deosebire de speciile anterioare, frasinul are flori foarte atractive de culoare albă, este o plantă excelentă de miere. Acest tip de urzică nu are ace de stinging. Florile uscate din urzică sunt utilizate pentru prepararea ceaiurilor medicinale, ca medicament în tratamentul alergiilor și bolilor gastro-intestinale.
  4. 4 Urzii de cânepă cresc, de obicei, în zona de stepă sub formă de păduri mari. Acest soi a disecat frunze sculptate, are fire de păr arzând. Este considerată o plantă de buruieni care crește pe marginea drumurilor. Înălțimea instalației de la 1,5 până la 2,4 metri. Cârnia de rădăcină și de urzică este utilizată pentru prevenirea și tratarea tumorilor maligne [3].
  5. 5 urzica din Kiev seamănă cu urzica urâtă în aparență. Înălțimea sa, spre deosebire de cea dioică, nu depășește 1,2 metri. În afara Ucrainei, aceasta crește în Europa de Vest și de Est, precum și în Palestina. Înscriși în cărțile roșii din regiunile Voronej și Lipetsk din Federația Rusă, precum și din Republica Belarus. Usturoiul din Kiev este strict protejat de autoritățile relevante pentru siguranța mediului în țări precum Ungaria, Republica Cehă [4].

În ciuda distribuției destul de răspândite, urzica este inclusă în cărțile roșii de importanță regională, de exemplu, regiunile Voronej și Lipetsk din Federația Rusă. Urzica este strict protejată de autoritățile relevante din domeniul siguranței mediului în țări precum Belarus, Ungaria, Republica Cehă [4].

Aspectul plantei este cam la fel. Dacă descriem urzici din punct de vedere al botaniei, obținem următoarea caracteristică:

  • Stem: în poziție verticală cu brazde și fire de păr; lungime - de la 15 la 35 cm.
  • Frunzele au o culoare verde închis, o frunză în formă de picătură cu dinți, de 2 până la 10 cm lungime;
  • Florile sunt solitare sau sub formă de inflorescențe; stamina sau pistilatul. De obicei, planta are de la 6 la 12 stamine și ovarul inferior.
  • Fructele pot fi sub forma unei nucsoane sau a unei cutii în care sunt semințe de urzică [5].

Există specii de urzică anuale și perene, monoecious și dioecious, medicamente și weedy, în condiții de siguranță și chiar viața care amenință viața (urzica australiană).

Condiții pentru creșterea urzică

Pentru a crește urzici, este necesar să se acorde condiții optime, principalele fiind:

  • Solul fertil nu este sol greu, umiditate medie, fără nisip și argilă.
  • Zona de umbră, deoarece planta crește cel mai bine în absența luminii solare.
  • Ph sol ar trebui să fie de aproximativ 5.6.

Pentru creșterea rapidă a plantelor se recomandă să se scurgă semințele de urzică în sol cu ​​1,5 cm. Perioada însămânțării - toamna târzie sau primăvara devreme, deoarece semințele plantate dau primele lăstari într-o lună când temperatura aerului este de cel puțin + 8 ° C.

Este important să stropiți suprafața însămânțată cu îngrășământ: turbă sau humus.

Este de dorit să se mențină umiditatea optimă a pământului până la primele răsărituri [6]. În cazul îngroșării, materialul săditor trebuie să fie subțire, astfel încât plantele tinere să se afle la o distanță de 5 cm unul de celălalt. Pentru creșterea și dezvoltarea normală a plantei, solul trebuie păstrat umed. Dar nu-i permite să suprasolicite. În caz contrar, putrezirea rădăcinilor este posibilă.

Circuitul de putere

Iubitorii de urzică sunt stupi obișnuiți (Aglais urticae) din familia Nymphalidae. Se hrănesc în principal cu lăstarii unei tinere plante.

Păstărele de fluture de pădure preferă, de asemenea, urzici pentru toate celelalte plante. Suntem bucuroși să mâncăm urzica și cele mai obișnuite lăcuste.

Pe insulele britanice, semințele de urzică s-au găsit în cerbișcul dama (Dama dama) și în excrementele magice (Pica pica). Planta parazitară din Europa, de asemenea, se hrănește cu sucul acestei plante.

Stinging urzica: descrierea și aplicarea în medicină

Mai mult, materialul brut urzică dioica este utilizat pe scară largă în compoziții farmaceutice și cosmetice, este de asemenea o plantă alimentară valoroasă, utilizată pentru gătit și producerea de salate conductoare și adăugate la preparate vegetale pentru iarnă. Cu toate acestea, pentru a colecta frunze și rădăcini au o mulțime de chin, pentru că această iarbă, astfel încât înțepătură poate provoca nu numai aspectul de vezicule dureroase pe piele, dar, de asemenea, provoca atacuri alergice.

Nume populare de urzică (Urtica dioica L.) - stinging, arsură, foc ars, strekava, strekavka.

În medicină, utilizați semințele, frunzele și rizomii de urzică dioică cu rădăcini. Rhizome recoltate la toamna târzie sau primăvara devreme, uscate în orice fel. Frunzele sunt recoltate în timpul înfloririi urzică.

Pe această pagină puteți să vă familiarizați cu descrierea botanică a urzică dioică, să aflați proprietățile sale medicinale și contraindicațiile.

Cum arata urzica si unde creste

Dunărea dioică este o plantă perene erbacee dioică plană din familia urzică (Urticaceae), acoperită cu fire de păr glandulare. Tulpini de până la 2 m înălțime, înălțate, tetraedrice, canelate. Frunzele sunt opuse, petiolate, ovate alungite, cu păstăi mari.

Așa cum se arată în fotografie, florile din urzica dioică sunt mici, verzi, solitare, sesile, în glomeruli mici, adunați în inflorescențe axilare trifazate, spiciforme:

Flori de sex masculin cu patru stamine, flori de sex feminin cu un pistil cu ovar superior. Fructe - nuci de culoare gălbuie-gălbui. Înflorește din iunie până în toamnă; semințele coapte din iulie.

Se găsește practic în toată Rusia, cu excepția regiunii îndepărtate. Se dezvoltă de-a lungul marginilor drumurilor, în apropierea locuințelor, ca o buruiană în grădini și grădini de bucătărie, de-a lungul râurilor umbrite, în păduri și arbuști, în pajiști, de-a lungul malurilor rezervoarelor, în pădurile de alder. Urzica este în creștere în cazul în care ferme de animale și pisici de oaie sunt situate.

Aceste fotografii arată cum arată urzica în habitatul natural:

Utilizarea urzică dioică brute în medicină

Rădăcini de urzică sunt considerate unul dintre cele mai eficiente tratamente pentru BPH (adenomul prostatic): inhibă dezvoltarea acestuia, contribuie la eliminarea urinei și reduc cantitatea de urină reziduală. Extractele de rizomi de urzică datorate proprietăților lor de vindecare sunt, de asemenea, utilizate ca parte a preparatelor din plante complexe, în timp ce slăbesc funcția sexuală și prostatita.

Capacitatea extractelor din frunze de urzică și rizomi de a suprima reproducerea celulelor cancerului de prostată și de a accelera moartea lor a fost stabilită experimental.

Frunzele de urzica au multivitamine, anti-inflamator, coleretice, diuretic, un efect vasoconstrictor, scăderea colesterolului și a zahărului din sânge, îmbunătățește activitatea glandelor digestive, reduce balonarea, spori regenerarea membranelor mucoase ale țesuturilor tractului digestiv, au efect hemostatic datorită prezenței preparatelor de vitamina K din frunze de urzica au, de asemenea, un efect vasoconstrictor, cresc nivelurile de hemoglobină, cresc contractilitatea mușchilor netezi ai uterului de ergot medicamente: crește contracția mușchilor, reduce formarea petelor. În plus, frunzele de urzică dioică au capacitatea de a accelera epitelizarea membranei mucoase. Clorofila este conținut în cantități mari în instalație, prezintă anti-hipoxică, stimularea și efect tonic, crește rata metabolismului bazal, creste tonusul muscular al uterului și intestine, îmbunătățește sistemul cardiovascular și centrul respirator, stimulează granulație și epitelizare a țesuturilor afectate.

Utilizarea medicamentelor din frunze de urzică este recomandată pentru hemoroizi și sângerări interne, pentru ateroscleroză, reumatism muscular și articular, boli ale ficatului, vezicii biliare, tractului gastro-intestinal și, de asemenea, ca mijloc de creștere a alăptării.

În medicina populară, decoctul, sucul proaspăt și pulberea uscată de frunze de urzică sunt administrate pe cale orală cu jad, ca tonic, multivitamine, hemoglobină și tonic.

Infuzia locală de frunze de urzică sub formă de loțiuni este folosită pentru bolile de piele, însoțite de mâncărime, cu ulcer trofice, dermatită seboreică, eczeme, arsuri și răni, și clătite cu mătreață și căderea părului. Deoarece frunzele proaspete de urzică au un efect local iritant și distragătoare, ele sunt utilizate ca tratament extern pentru tratamentul articulațiilor. Semințele de urzică sunt utilizate în tratamentul infecțiilor sistemului urogenital, cu urolitiază și hipertrofie a prostatei, dar sunt mai cunoscute ca un mijloc de îmbunătățire a funcției sexuale. Semințele de semințe amestecate cu miere și vin de struguri sporesc spermatogeneza și dorința sexuală. Același efect are o urzică tânără, dacă este cu ceapă și ouă.

În amestec cu alte plante, urzica este utilizată pentru infertilitate masculină, impotență, insuficiență adrenală funcțională, spermatoree, prostatită cronică și, de asemenea, ca mijloc de întărire a erecției.

Frunzele uscate includ ceaiuri multivitamine.

În ciuda proprietăților medicinale ridicate ale urzică, are contraindicații: preparatele din frunzele plantei nu sunt recomandate persoanelor cu creșterea coagulării sângelui și tendința la tromboză, precum și în timpul sarcinii!

Forme de dozare și metoda de utilizare:

  • Infuzarea rizomilor cu rădăcini. 1 lingurita de materii prime sfărâmate, se toarnă 1 pahar de apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1 minut, se lasă timp de 10 minute, tulpina. Luați un pahar dimineața și seara.
  • Infuzarea de semințe pe vin. 5 linguri de semințe se toarnă 0,5 litri de vin de port de struguri, fierbe timp de 5 minute, insistați să se răcească, se scurge. Luați 50 ml înainte de culcare.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Bucătărie austriacă


Pentru majoritatea rușilor, cunoștințele Austriei sunt limitate la stațiunile montane, valsurile lui Strauss și muzica lui Mozart. Bucătăria națională austriacă este rareori amintită, deși este o parte integrantă a culturii austriece și merită atenție.

Citeşte Mai Mult

Colon remedii de curățare folk

Ritmul modern al vieții cu multe probleme și preocupări necesită o sănătate extraordinară de la o persoană. De-a lungul anilor, corpul său, ca orice sistem de lucru, devine poluat și necesită curățare.

Citeşte Mai Mult

Produse de curățare a ficatului

Boala hepatică în majoritatea cazurilor asociată cu dietă nesănătoasă și stilul de viață sedentar. Tratamentul lor este lung și costisitor, deci este mai ușor să ai grijă de prevenirea lor în timp.

Citeşte Mai Mult