Stinging urzica

Stinging urzica (Urtíca dióica latină) (nume locale: urzică intepată, zing mare, zhegala) - o plantă perene care atinge o înălțime de 50... 150 cm, aparține familiei urzică (Urtica).

Descriere și caracteristici:

tulpina este largă, dreaptă, tetraedrică, neramificată, acoperită cu fire de păr îndelungate, roșiatic la începutul primăverii, apoi verde, fibros;

frunzele sunt mari, în formă de inimă în formă de ovăz, pe coastele scurte cu crestături la baza pețiolelor, suprafața este de asemenea acoperită cu fire de păr înflorite, marginile sunt dințate mari, cu o injecție a acidului formic, care provoacă o senzație de arsură;

flori - de același sex, foarte mici, verzui, colectate în spikelets de ramificare lungă, principalele înflorire în iunie - iulie, până la sfârșitul toamnei; fructe - nuci mici, ovate sau eliptice de culoare gri-gălbuie, închise în perianth,

coace în august - septembrie.

Urzică

Urzica crește în mai multe specii.

Aproape de dioecious există urzică intepatoare - o plantă mai mică, de 20... 70 cm înălțime, cu frunze mici de zgârieturi.

În scopuri alimentare, se recoltează urzică de cânepă - perene ierboasă, caracterizată de forma frunzelor - degetată în 3... 5 segmente cu crestătură.

În cazul în care urzica crește

Ca un buruien, urzica este comună peste tot: la marginea grădinilor și parcurilor, în pădure, printre păduri de tufișuri, în apropierea satelor. Oamenii spun: "În cazul în care o persoană se stabilește, urzica apare acolo".

Proprietăți utile și vindecătoare ale urzică

Numeroasele proprietăți medicinale de urzică nu pot ajuta decât să fiți uimiți. De mult timp, urzica a fost implicată în farmacopeea mai multor țări. În Rusia, în secolul al XVIII-lea. ea a fost cunoscută ca un agent hemostatic și vindecător al rănilor. Această proprietate este asociată în primul rând cu un conținut ridicat de vitamină K, care stimulează formarea protrombinei, unul dintre cei mai importanți factori de coagulare.

Urzica

Urzica are și un efect hematopoietic - crește procentul de hemoglobină și numărul de celule roșii din sânge, deci este folosit pentru anemie. Urzica scade conținutul de zahăr, curăță sângele și îmbunătățește compoziția acestuia.

Infuzările de apă sunt utilizate intern pentru hemoragii, hemoragii intestinale și uterine, tulburări menstruale; decocții și perfuzii tratează boala tractului biliar, guta, reumatism articular, depunerea de pietre la rinichi și consum.

Adesea, urzica este folosită ca o sursă externă. Frunzele proaspete sunt aplicate la negi, la răni perverse sau, în acest caz, folosesc pulbere de urzică uscată. Frunzele proaspete arde negii.

Un decoct de urzică este spălat cu tumori, compresele de bulion sunt aplicate în pete dureroase.

Plantele medicinale ca remediu laxativ, gastric și multivitaminic sunt incluse în setul de frunze de urzică.

Piese uzate și subterane ale instalației. Din rizomi și rădăcini obține decocții și vindecă furunculoza, hemoroizii, umflarea picioarelor.

Urzica a ocupat un loc important în tratamentul aterosclerozei, anemiei cu deficit de fier, colecistită, gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal. Extrasele din urzică sunt folosite pentru a opri sângerarea uterină și intestinală. Extractul lichid este prescris ca agent diuretic, antiinflamator, anti febril. Îmbunătățește în special efectul hemostatic al unui amestec de extracte lichide de urzică și șarpe.

Fiind o plantă comestibilă multivitamine, urzica este deosebit de valoroasă în primăvara anului: frunzele tinere se adaugă la salate de legume, ca principală masă verde, supă de varză fiartă, borș, supe murate.

Urzica este popular oriunde creste. De exemplu, în Transcaucazia, lăstarii și frunzele tinere sunt sărate și folosite ca condimente pentru paine și carne; în Dagestan adăugat la umpluturile pentru plăcinte, găluște; în Georgia, împrăștiate în ciuperci și umplute cu oțet, ulei vegetal, piper și sare.

Ce boli ajuta urzica:

  • Cu chelie, caderea parului.
  • Cu edem ca diuretic.
  • Anemia.
  • Un ulcer.
  • Oboseala cronică, tonuri.
  • Matreata.
  • Obezitatea și diabetul de tip 2.
  • Sângerări de orice origine.
  • Patologie ginecologică, tulburări menstruale.
  • Cu o tuse rece, astm, severă.

Cum să se usuce și recolta urzică

În ani săraci, urzici au fost uscați, zdrobiți și amestecați cu făină într-un raport de 1: 4 - cu mai multă urzică, pâine coaptă avea un gust amar neplăcut; uneori uscate și zdrobite cal de frunze de mărăcină au fost adăugate la făină. Urmele de urzică sunt amestecate și cu mâncăruri din cereale sau cartofi.

Phytoncidal, adică proprietățile antimicrobiene ale urzică, au fost utilizate mult timp pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor perisabile. În vremurile vechi, când sturionii au fost aduși de la Moscova la Marea Caspică și râul Volga prin remorchere, pe cai, au fost umpluți în interior și acoperite cu urzici în afară.

În scopuri alimentare, urzicile sunt cel mai bine recoltate în timpul înfloririi: plantele se tund sau se taie cu o seceră, se lasă să se usuce, după care frunzele își pierd zgomotul. Unii autori chiar sugerează că cresc urzici acasă pe un pervaz și mănâncă frunze proaspete ca sandwich, punându-le între două felii de pâine de secară și unt, ceea ce îndepărtează gustul urzică.

Prezentăm modalități de a pregăti urzica pentru utilizare ulterioară, precum și cele mai populare rețete de mâncăruri culinare.
Pulberea este depozitată în cutii de sticlă sau de staniu bine închise. Utilizat pentru gătit supe, sosuri, prajituri, omlete.

Pregătirea masei verzi se efectuează înainte de înflorire - în mai - iunie, deoarece la o dată ulterioară frunzele, în special cele inferioare, devin galbene și cad. Frunzele uscate sub un baldachin într-o zonă bine ventilată. Uscarea este finalizată atunci când nervurile centrale și venele frunzei încep să se rupă; frunzele uscate ușor zdrobite în pudră. Usturoi uscat ar trebui să fie o culoare verde închis, cu un miros ciudat urzică și un gust amar-ierburi. Perioada de valabilitate - până la 2 ani.

Rețete de rețetă

Pentru păr

  • Urzica a fost mult timp stăpânită ca remediu cosmetic: în Franța, infuzia de urzică se freacă în scalp, protejând astfel parul de cădere. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 1 lingură de urzică pentru a turna un pahar de apă clocotită; infuzie frecat în rădăcinile părului 1... 2 ori pe săptămână. Rețetă bulgară: 100 g urzică se toarnă 1 litru de apă, se acidulează cu oțet și se fierbe 30 de minute; a obținut părul de spălare decocat fără săpun.
  • Dar rețeta internă: se amestecă frunze de urzică în cantități egale cu rădăcinile de brusture și se fierbe la o lingură de amestec pentru 1 cești de apă clocotită. După decoctare, după spălare părul se umezește, frecându-l ușor în piele.

Agent hemostatic

  • Cu sângerări interne, hemoroizi și menstruație prelungită, se prepară o băutură de 60 de grame de urzică și 3/4 de apă fiartă. Este necesar să insistați o jumătate de oră, beți de 3 ori pe zi pentru un pahar de decoct. Dacă sunteți îngrijorat de durerea severă, atunci rata zilnică a crescut la 4 pahare. Lotiunile reci sunt aplicate hemoroizilor.

Burete pentru spălarea rănilor și aplicarea compreselor

  • 300 ml. apă fierbinte se toarnă 2 linguri complete de frunze și se umflă timp de 20 de minute. Filtrați soluția și efectuați procedura.

Decocția pentru pierderea în greutate

  • Când se pierde în greutate, un decoct de urzică îndepărtează lichidul din celule și țesuturi, datorită acțiunii diuretice, accelerează metabolismul carbohidraților și protejează împotriva stresului. O lingura de lingurita completa ar trebui sa fie turnata cu o cana de apa fiarta, insista sub capac pentru 25 de minute. Porțiunea este împărțită în 3 doze. Înfășurarea sau peterea pielii cu tonuri de decoctare a pielii și a mușchilor.

Pentru băi terapeutice

  • Pentru o baie terapeutică cu reumatism sau osteochondroză, rezervoarele sunt umplute cu urzici proaspeți, apoi sunt umpluți cu apă la 55-60 de grade, răciți la 42 de grade. Ia-o de 15 minute.

Cu diabetul zaharat

  • Suferind de diabet zaharat în fiecare zi, luați un decoct de urzică cu afine sau lingonberries timp de o lună, apoi o pauză, după două săptămâni începe să o ia din nou. Pentru supa ia 20 gr. urzica si o lingura mare de fructe de padure in 300ml de apa. Ziar zilnic - 1 ceașcă împărțită de 4 ori. Medicii le recomandă să mănânce supă de borscht și varză din urzică proaspăt preparată în primăvară și vară.

Pentru piele

  • Pentru bolile de piele, acnee, furunculoza, 50 de grame de frunze uscate într-un litru de apă clocotită sunt aburite. Trebuie să beți ¼ ceasca înainte de masă până când procesul inflamator trece.

Din anemie, pentru a îmbunătăți imunitatea

  • Luați 4-5 frunze de urzică tânără, și uscat - 1 lingura. cu călărie. Materiile prime ar trebui să se toarnă foarte lent un pahar de apă care nu se răcește destul de rece. Insistați sub capac timp de 25 de minute. Beți înainte de masă, 1/4 parte, porție.

Compoziția chimică a urzică

Urzica este foarte bogată în elemente hematopoietice și alte oligoelemente. Până la 40 mg% fier, 1,3 mg% cupru, 8,2 mg% mangan, bor și titan se găsesc în frunzele sale. Urzica conține tanini, acizi organici, acid pantotenic, glicozid de urticină, ceară și alți compuși biologic activi, dintre care mulți au proprietăți fitoncidice.

Urzica conține până la 17% din proteine, care corespunde celor mai bune leguminoase, în special mazăre. În masa verde, a fost detectată o cantitate semnificativă de carbohidrați: până la 10% amidon, aproximativ 1% zahăr, 10... 19% fibră (per substanță uscată). Compoziția chimică prețioasă determină nu numai utilizarea medicamentelor, dar și a alimentelor urzică. În Rusia, de-a lungul timpului, au pregătit bomboane de urzică cu legume, cartofi, care, dacă este posibil, aromate cu smântână sau lapte, dar dacă adăugați și un ou fiert - cu toate acestea, gălbenușul! - a funcționat foarte gustos.

Urzica poate fi atribuită pe bună dreptate plantelor multivitamine. Până la 200... 400 mg% din vitamina C se acumulează în frunze, în timp ce legumele verzi (marar, patrunjel, telina) conțin 100... 150 mg%. În prezența carotenului (9... 30 mg%), urzica depășește semnificativ morcovii. 30 de grame de urzică sunt suficiente pentru a oferi o nevoie zilnică de adulți pentru vitaminele C și A. Există urzici și vitamine din grupa B.
În prezent, urzica este folosită pe scară largă în fermele de pui ca hrană vitaminizată; recolta-l și hrăniți bovinele.

  • Deoarece planta crește coagularea sângelui, urzica are contraindicații pentru utilizare: dacă există vene varicoase, tromboflebită și doar sânge gros - pentru a evita apariția cheagurilor de sânge.
  • Nu utilizați urzica pentru hipertensiune arterială, ateroscleroză și boală renală.
  • Este strict interzis să beți un decoct de urzică la femeile însărcinate, deoarece acest lucru poate provoca muncă și muncă prematură.

Urzica în cazul în care aceasta crește și cum să crească

Această plantă medicinală este utilizată pe scară largă atât în ​​gătit, cât și în medicina tradițională. Urzica este bună în salate, în supe și în prăjituri plate, dar are o mare valoare pentru sănătatea adulților și a copiilor. Chiar și Dioscorides și Hipocrate din Grecia antică au descoperit proprietățile sale vindecătoare și au tratat rănile pacienților lor cu suc de nucă proaspătă. Stingerea urzică are o acțiune hemostatică, bactericidă, antiinflamatoare, colereticoasă și diuretică. Este, de asemenea, util pentru femeile care alăptează, deoarece stimulează creșterea producției de lapte matern. Planta este un depozit de nutrienți: vitamine, minerale, oligoelemente. Frunzele de nisip contin esential pentru acizi corpului uman - ascorbic, pantotenic, precum si saruri - sodiu, calciu, fier. Puțini oameni știu, dar acidul ascorbic în această plantă uimitoare este mai mult decât în ​​coacăze negre, carotenul este mai mult decât în ​​morcovul, care este considerat lider în conținutul său. Toate aceste calități uimitoare fac eficacitatea urzică pentru tratarea diferitelor răni, tratarea rănilor și a ulcerelor, oprirea sângerării: renale, uterine, intestinale, pulmonare, nazale. În obstetrică și ginecologie, această plantă se mândrește cu locul. Datorită proprietăților sale, multe vieți au fost salvate. În medicina populară, urzica este de asemenea utilizată ca agent expectorant, anticonvulsivant, fortifiant. Efectele sale benefice asupra sistemului digestiv și asupra metabolismului sunt bine cunoscute. Nettles pot fi achiziționate la farmacie. Planta este vândută în diferite forme de eliberare: într-o formă uscată, decoct, perfuzii, tincturi de alcool, uleiuri și chiar tablete (medicamentul cu urzica din Secretele longevității, producătorul companiei - "Parafarm"). Cu toate acestea, puteți crește independent sau colecta urzici în păduri și la domiciliu pentru a pregăti cele mai valoroase medicamente.

conținut

Cum se colectează urzici

Materiile prime medicinale sunt frunzele de urzică. Principalele activități pentru procurarea acestei fabrici se desfășoară în perioada mai-iulie. Mai târziu, majoritatea frunzelor de urzică, în special, vorbim de fund, estompează. Mai întâi de toate, trebuie să știți ce este urzica, care este o buruiană perene a familiei urzică și are o înălțime de 35-40 cm. După ploi abundente și datorită altor condiții favorabile, aceasta poate crește până la 150 cm.. Frunzele sunt acoperite cu fire de păr înțepătoare, care lasă urme caracteristice roșii și dureroase pe piele. Acestea conțin acid formic. Pentru a verifica dacă este urzică sau nu, este suficient să o atingeți și să vă amintiți senzațiile copiilor. Frunzele sunt petiolate, lanceolate. Pe margini - unelte mari. Perioada de înflorire se desfășoară în perioada iunie-august.

Este important să se colecteze urzici în locuri ecologice curate, situate departe de obiecte industriale, autostrăzi, corpuri de apă poluate, mine. O plantă cultivată în zone poluate nu numai că nu va beneficia, nici efectul de vindecare dorit, dar poate provoca și noi boli. Această perenă arzătoare este răspândită pe întreg teritoriul european al Rusiei, în Siberia de Vest, în Caucaz, excluzând regiunile de Nord. Prin urmare, puteți întâlni urzici aproape peste tot - principalul lucru care trebuie privit la ambele. Dar trebuie să fim atenți la condițiile de creștere a acesteia. Planta preferă sol umed și uleios, umbrit. Puteți aduna urzici la marginile pădurii, grădini, găsite în păduri dens de tufișuri, de-a lungul râurilor și lacurilor. Este ușor să o găsiți în ravene profunde, în zonele de deșert. Ar trebui să alegeți doar o urzică dioeică sănătoasă. Pentru a determina starea sa, este logic să se acorde atenție frunzelor sale - acestea trebuie să fie uniform colorate, fără urme. Frunzele frunze decolorate nu pot fi smulse - ele nu vor mai fi folosite. Urzica are proprietăți maxime în stadiul de creștere activă (15-20 cm). Timpul optim pentru tăierea urzică este în timpul nopții și după ploaie. Herbalistii recomanda sa colecteze aceasta planta in perioada lunii noi, cu toate acestea, din punct de vedere stiintific, este o superstitie. Pentru tăierea urzică folosiți un cuțit ascuțit sau o seceră. Tulpinile cu frunze pot arde câteva ore după aceea. La începutul acestei perioade, este deja posibil să se rupă frunzele de la ei și să se înceapă recoltarea.

Cum se recoltează urzici

Pentru a opri sângele, urzicele trebuie spălate și aplicate crude la rană și este mai bine să stoarceți sucul. Cu un astfel de medicament, soldații noștri din spital au oprit sângerarea în timpul Marelui Război Patriotic. Din urzica uscată pregătiți perfuzii și decoctări. Locurile întunecate și uscate sunt potrivite pentru uscare, deoarece razele soarelui afectează în mod negativ calitatea plantei, devin ineficiente, astfel încât cea mai bună opțiune pentru un asemenea ghiveci este acoperișurile întunecate și halele cu o bună ventilație. Chiar și în timpul uscării artificiale în fabrici speciale, temperatura de încălzire nu depășește 50 ° C. Frunzele sunt așezate într-un strat subțire (până la 3 cm) și ușor agitate de mai multe ori pe parcursul zilei. Frunzele maronii sau înnegrite sunt îndepărtate. Plantele galbene ar trebui, de asemenea, aruncate. Timpul de uscare depinde de o serie de factori, dar, în general, urzica este gata după 2 săptămâni. Legumele uscate bine ar trebui să aibă o nuanță de smarald întunecată, un gust amar și un miros ciudat. În formă uscată, perenitatea nu-și pierde proprietățile timp de 2 ani. În unele rețete populare cu urzici apar rădăcinile acestei perene. Sunt săpate în toamnă. Materiile prime trebuie scuturate de pe sol și clătite cu grijă în apă rece. Puteți să vă uscați rădăcinile atârnând de tavan într-o cameră slab luminată sau într-un cuptor sau uscător. Termenul de valabilitate al rădăcinilor urzică este de 3 ani. Din plantele medicinale uscate și rizomii care rezultă, puteți prepara diverse mijloace eficiente: perfuzii, decocții etc. Frunzele și rădăcinile pot fi depozitate în cutii de carton și pungi de hârtie; Este important să protejați materialul de umiditate. Frunzele de urzică proaspete pot fi folosite la gătit. Există multe rețete interesante care le folosesc. Este un produs sănătos și gustos, bogat în minerale și vitamine. Utilizarea urzică mărește rezistența organismului la diferite boli, în special răcelile.

Cum să plantezi urzici

Puteți planta independent și să crească urzici în scopuri medicinale. Astfel, puteți urmări întregul proces de pregătire a medicamentului și puteți avea încredere în siguranța acestuia și în viabilitatea acestuia. În scopul de a planta urzici poate merge în două moduri. Primul este mai ușor - să săpați în pădure mici lăstari de urzică și plante pe site-ul dvs. Găsirea plantelor tinere nu este o problemă, dar dacă vă răniți rădăcinile, acestea vor fi bolnave pentru o lungă perioadă de timp. A doua modalitate este mai frecventă - cumpărarea de semințe într-un magazin de specialitate sau de la plante medicinale. Înainte de plantarea urzică, este important să vă asigurați că este posibilă asigurarea condițiilor necesare cultivării acesteia. Contrar faptului că urzica se referă la buruieni, este destul de greu să crească. Plantele perene au nevoie de sol hidratat și fertil, sau de nisip, ca în natură. Trebuie să alegeți o zonă umbroasă care nu este înfundată cu buruieni de rizom. Nu există un punct special în creșterea puieților. Suficient de semințe. Ele germinează deja la + 8 ° С. Ovazul urzică trebuie să fie în toamna târzie sau primăvara devreme. Lățimea dintre rânduri trebuie să fie de circa 60-70 cm Deoarece semințele sunt foarte mici, se recomandă să le semănați cu balast (nisip fin) la o adâncime de 1-1,5 cm Puteți presăra un strat de humus sau turbă deasupra suprafeței însămânțate (grosime - 0, 5 cm). Până la apariția lăstarilor, această zonă ar trebui să fie udată. Nettles, de obicei, germinează în aprilie și mai. Există un sistem special pentru creșterea rizomilor de urzică. În primăvară, acestea trebuie să fie îndepărtate de pe pământ (pot fi găsite lângă planta mamă), tăiate în butași de 8-10 cm lungime și plantate la o adâncime de aproximativ 8 cm, la o distanță de aproximativ 60 cm unul de celălalt. Cum cresc urzici La început, planta arată slabă și crește foarte încet, dar după câteva luni există o creștere a creșterii - planta perena crește vizibil, devine ramificată și luxuriantă. Îngrijirea plantării urzică este destul de simplă. Site-ul trebuie să fie împrăștiat, udat, slăbit. Nu utilizați îngrășăminte artificiale. Puteți folosi minerale sau organice (gunoi de grajd, compost). Și pentru udare folosiți apă curată dintr-un puț sau un izvor. Apropo, această plantă "iubește" azotul - adică, absoarbe cu succes această substanță din sol. Prin urmare, humusul din urzică este foarte bun.

Recoltare, pregătire și utilizare de urzici dioice și agitate

Articolul discută despre urzică urâtă. Veți afla ce proprietăți medicinale și contraindicații la utilizarea plantei. Vom spune cum să măriți potența și să opriți sângerarea cu remedii pe bază de urzică. Vom oferi descrieri de rețete pentru curățarea ficatului, tratarea bolilor articulațiilor și întărirea părului.

urzica

Urzica este o planta perena a familiei Nettle (lat. Urticaceae). Numele latin este Urtíca dióica. Nume folk: strekuchka, ars, zhchuchka, zhigalka, strekalka, izbitoare.

Cum arată

Aspect (fotografie) Urzică. Stinging urzica are un rizom orizontal puternic, cu multe procese. Lungimea rădăcinilor ajunge la 40-50 cm

Planta perena creste pana la 2 metri in inaltime. Coborârea verticală verticală este acoperită cu fire de păr.

Atunci când se colectează iarbă poate fi confundată cu o urzică plantatică anuală. Ea, spre deosebire de dioecious, semnificativ mai mică. Tulpină cu ramificație densă, acoperită cu fire de păr sparte. Stingingul urzică are frunze mici, acoperite cu cuișoare.

Dunărea dioică are frunze opuse, care sunt situate transversal. Lama este în formă de inimă în formă de inimă sau lanceolate. Lungimea până la 17 cm, lățimea - până la 8 cm. Fiecare foaie are un vârf ascuțit și dinți mari de-a lungul marginii.

Urzica are inflorescențe cu paniculă lungă, care după înflorire sunt înclinate. Florile mici, de același sex, de o nuanță verde, înfloresc din mai până în octombrie.

Fructele sunt nuci de culoare maro deschisă sau gălbuie compacte. Lungime fetală nu mai mare de 1,4 mm.

Unde crește

Urzica este o plantă dificilă de buruieni. Se întâmplă de-a lungul drumurilor, în depozitele de deșeuri, în pajiști, pe pajiști, de-a lungul malurilor rezervoarelor, în ravene și șanțuri. Cel mai adesea formează tufișuri extinse.

Stinging urzica preferă o climă temperată și se găsește în ambele emisfere. Se dezvoltă în Europa, în Transcaucazia, în Asia, în India și în China. Iarba se găsește în America de Nord, Australia și Africa de Nord.

În Rusia, urzica crește în partea europeană, în Siberia de Vest și de Est și în Orientul Îndepărtat.

Frunze, rădăcini, semințe de urzică

Din timpuri străvechi, urzica este folosită ca plante medicinale. Pentru prepararea de infuzii și decoctări folosind frunzele, rădăcinile și semințele de urzică.

În plus, planta este folosită pentru gătit. Datorită compoziției sale benefice bogate, planta este utilizată ca sursă de vitamine, se adaugă la primele cursuri, salate și conservare.

Urzica are o valoare economică ridicată. Este permisă hrana animalelor, din frunzele plantei sunt vopsea verde, care este utilizată în industria alimentară și farmaceutică.

Compoziție chimică

Stinging urzica conține:

  • Vitamine B;
  • acid ascorbic;
  • fier;
  • cupru;
  • bor;
  • mangan;
  • nichel;
  • titan;
  • caroten;
  • zahăr;
  • taninuri;
  • urticină glicozidă;
  • acizi fenolici;
  • acizi organici.

Proprietăți medicinale

Frunzele de nisip sunt vândute în orice farmacie. Stinging urzica a fost utilizat pe scară largă în medicina tradițională. Beneficiile plantei constau în compoziția sa terapeutică bogată.

Urzica poate fi achiziționată la farmacie sub formă de plante uscate și ca parte a colecției de plante medicinale. Planta este adăugată la preparate farmaceutice, de exemplu, comprimate de Allohol, care sunt utilizate pentru a trata boli ale tractului biliar.

Urzica are acțiune antiinflamatorie, coleretică, diuretică, anticonvulsivantă și analgezică.

Nettle are o compoziție multivitaminică, care are un efect tonic asupra corpului. Această proprietate utilă este deosebit de valoroasă în perioadele de avitaminoză de primăvară - toamnă.

Mijloacele pe baza plantei restabileste puterea, energizeaza si normalizeaza metabolismul.

Planta este renumită pentru proprietățile sale hemostatice înalte. Acesta este adesea folosit în ginecologie pentru perioade grele, precum și pentru stoparea postpartum, sângerare hemoroidală și nazală. În plus, planta curăță sângele, îndepărtează toxinele de pe ea.

Cu ajutorul mijloacelor pe bază de urzică, ele tratează bolile de piele. Planta accelerează regenerarea țesuturilor, are acțiune antiseptică și antipruritică.

Citiți mai multe despre proprietățile vindecătoare din următorul videoclip:

Cum se colectează

Materiile prime medicinale recoltate din mai până în august. Pentru a proteja pielea de arsuri, urzicile sunt colectate în mănuși speciale. Rădăcinile sunt săpate în primăvara timpurie sau toamna târzie.

Frunzele sunt uscate în mansardă sau în hale la o temperatură de cel mult 40 de grade, rădăcinile - în aer liber. Materiile prime sunt așezate într-un strat subțire și periodic împachetate astfel încât să se usuce uniform. În cazul în care venele centrale și pețiolele se rup cu o criză, atunci materia primă este gata.

Depozitați urzici într-o zonă rece, ventilată, fără expunere la lumina directă a soarelui. Perioada de valabilitate a materiilor prime - 2 ani.

Cum să aplicați

La domiciliu, urzica poate fi preparată prin perfuzii și decoctări medicinale. Aceste fonduri sunt utilizate în interiorul și aplicate în exterior.

Ceaiul de ceai este beat pentru întărirea corpului general. Mierea este adăugată băuturii pentru a spori efectul terapeutic.

Sucul de nucă este utilizat pentru tratarea rănilor și arsurilor. Băut consumat în interior pentru tratamentul bolilor hepatice și ale tractului biliar.

Din sucul de urzică se obține un sirop, care este utilizat pentru a trata tusea. Instrumentul are efecte expectorante și antiinflamatorii.

Tinctura in timpul menstruatiei (de la sangerare)

Tinctura de urzică oprește în mod eficient sângerările de orice origine. Efectul hemostatic are atât perfuzie cu apă, cât și agent care conține alcool. Luați în considerare o rețetă bazată pe vodcă.

ingrediente:

  1. Urzica rădăcină - 2 linguri.
  2. Usturoi - 4 cuișoare.
  3. Vodka - 500 ml.

Cum să gătiți: Se taie rădăcina urzică și usturoiul, se acoperă cu vodcă, se acoperă bine și se lasă într-un loc întunecos și răcoros timp de 10 zile.

Cum se utilizează: Luați 30-40 picături de 3 ori pe zi.

Rezultat: Remediul întrerupe efectiv sângerarea, reglează ciclul menstrual și elimină durerea în timpul menstruației.

Perfuzie pentru bărbați (pentru potență)

Infuzia de semințe de urzică este utilizată pentru a crește potența. Instrumentul percepe energia, îmbunătățește starea de spirit și sporește dorința sexuală.

ingrediente:

  1. Urzici - 1 lingură.
  2. Apă - 200 ml.

Cum se prepară: Se toarnă apă fiartă peste semințele de urzică, se acoperă și se lasă să se fierbe timp de 2 ore. Concentrația de infuzie răcită.

Cum se utilizează: Luați jumătate de sticlă de două ori pe zi.

Rezultat: Infuzia de vindecare stimulează potența, sporește dorința sexuală și crește rezistența.

Alte utilizări ale urzici

Pentru tratamentul bolilor articulațiilor folosind un decoct de frunze de urzică. Instrumentul păstrează proprietăți terapeutice în timpul zilei, deci în fiecare zi trebuie să pregătiți o porție proaspătă de băutură.

ingrediente:

  1. Urzica frunze - 2 linguri.
  2. Apă - 200 ml.

Cum să gătești: Grind frunzele de urzică, umple-le cu apă clocotită și se pune într-o baie de apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute. Scoateți din căldură și lăsați-l să stea timp de 40 de minute, tulpinați.

Cum se utilizează: Luați ½ - cană de 2-4 ori pe zi înainte de mese. Instrumentul se folosește pentru loțiuni, punându-le în zona de sânge timp de 15-20 de minute.

Rezultat: Decoctionul elimină durerea, crește activitatea motrică a articulațiilor. Remedierea este eficientă în artrită, reumatism și osteochondroză.

Perfuzie pentru ficat

Infuzarea băuturii urzică pentru încălcări ale tractului biliar și a bolilor de ficat. Băuturile îndepărtează zgurii și toxinele din organism.

ingrediente:

  1. Frunze de urzica - 30 g.
  2. Rădăcini de rădăcină - 10 gr.
  3. Licorice rădăcină - 10 gr.
  4. Apă - 500 ml.

Cum se prepară: Se amestecă ingredientele uscate, se toarnă apă fiartă, se acoperă și se lasă să se infuzeze timp de 20 de minute.

Cum se utilizează: Luați un pahar de băut dimineața și seara înainte de a mânca. Curs de recepție - 1 lună.

Rezultat: perfuzia îmbunătățește starea generală, curăță ficatul și normalizează tractul biliar.

Broton pentru păr

Un decoct de urzică este folosit ca mijloc de clătire a părului. Îmbunătățește foliculii de păr, împiedicând cheila.

ingrediente:

  1. Frunze de urzica - 100 gr.
  2. Apă - 500 ml.
  3. Oțet 9% - 1 lingură.

Cum se prepară: Se macină frunzele de urzică, se acoperă cu apă, se adaugă oțet și se pune o baie de apă. Gatiti la foc mic pentru o jumatate de ora. Stingeți bulionul răcit.

Cum se utilizează: Clătiți părul curat cu un decoct de urzică. Repetați procedura de 3 ori pe săptămână timp de o lună.

Rezultat: Produsul previne pierderea parului, elimină mătreața și disconfortul pe scalp.

Urzica arde

Urzica de-a lungul întregii lungimi este acoperită cu mici fire de ars, care, la contactul cu pielea, lasă o arsură pe ea. În primele 5-10 minute, apare o durere ascuțită, care treptat dispare cu timpul. Apoi, există roșeață, mâncărime și o erupție cutanată mică, care atunci când pieptenele pot crește în pete mari. În cazul arsurilor extinse, pe piele pot apărea blistere. Pentru a evita arsurile urzică, purtați mănuși de protecție. O soluție 1% de acid boric, 3% peroxid de hidrogen sau Menovazin unguent va ajuta la eliminarea simptomelor neplăcute ale arsurilor. Aceste remedii la prețuri accesibile elimină rapid mâncărimea și durerea. Pentru tratamentul zonei sensibile sau a pielii copilului, crema La Cree este potrivită.

În medicina populară, aloe vera, plantain sau sorrel este folosit pentru a trata arsura urzică. Strângeți sucul din plante, care procesează pielea afectată.

Contraindicații

Contraindicații privind utilizarea fondurilor pe bază de urzică:

  • primul trimestru de sarcină;
  • varice;
  • hipertensiune.

Fondurile pe bază de urzică sunt folosite cu prudență atunci când sunt predispuse la tromboză și tromboflebită, deoarece această plantă crește coagularea sângelui.

Este posibilă utilizarea urzică în timpul sarcinii

Produsele pe bază de nisip sunt interzise în timpul primului trimestru de sarcină. Această contraindicație se datorează faptului că planta stimulează contracțiile uterului și vaselor de sânge și poate duce la avort spontan.

Interdicția nu se aplică utilizării externe a produselor cu urzică. De exemplu, un decoct de plante poate fi clătit părul în orice săptămână de sarcină.

Dacă nu există contraindicații de utilizare, în al doilea și al treilea trimestru, produsele din urzică sunt utilizate pentru a preveni anemia. Sucul de plante îmbunătățește digestia, stimulează metabolismul și curăță ficatul.

Vasele de nisip sunt, de asemenea, utile în timpul alăptării. Ele stimulează influxul de lapte matern și îl saturează cu vitamine.

clasificare

Familia Urzica, la care planta apartine, contine 60 de genuri si aproximativ 1000 de specii de iarba. Urzica se referă la ordinul Rosaceae (Latin Rosáles), clasa Dicots (Latin Dicotylédones), secțiunea Flowering (Latină Magnoliophyta).

specie

Genul Nettle (lat. Urtica) combină 53 de specii de plante. Cele mai renumite dintre ele sunt:

  • cânepă urzică;
  • Nettle Thunberg;
  • stinging urzica;
  • urzica Kiev.

Infografice de urzică

Fotografie de urzica, proprietatile sale utile si utilizarea infographics pe urzica

Ce să-ți amintești

  1. Urzica este folosită în medicina tradițională, în gastronomie și în cosmetologie.
  2. Mijloacele bazate pe plante elimină eficient durerea, au acțiune antiinflamatorie, diuretică și anticonvulsivantă.
  3. La farmacie, puteți cumpăra preparate gata preparate de urzică și o plantă uscată pentru prepararea de perfuzii și decoctări la domiciliu.

Sprijiniți proiectul - spuneți-ne despre noi

urzica

Planta de urzică de flori (Urtica) este un membru al familiei urzică. Acest gen include mai mult de 50 de specii diferite. În sălbăticie, ele se găsesc în zone cu un climat temperat în ambele emisfere. În latitudinile mijlocii, cele mai frecvente sunt, de exemplu, sting, strekuchka sau strekalka, cum ar fi urzica usturătoare (Urtica urens) și urzica (Urtica dioica). Plantele aparținând acestor specii sunt o materie primă medicinală și alimentară foarte valoroasă, iar mai multe dintre acestea sunt recoltate de clorofil la scară industrială, care este utilizat pe scară largă în industria farmaceutică și a parfumurilor.

Funcții de urzică

O astfel de plantă perenă sau anuală, ca urzica, poate fi dioică sau monoeică. Plăcile de frunze opuse solide au o muchie serrate, zimțate sau triunghiulare. Pe suprafața plăcilor de frunze și a lăstarilor există adesea un număr mare de arzătoare. Compoziția inflorescențelor false spike include flori staminate sau pistillate. Fructul este un nucuit comprimat aplatizat, acoperit cu un periant.

Structura firelor arse ale acestei plante, care este o celulă destul de mare, este similară cu cea a fiolei medicale. În interiorul lor este sucul, conține acid formic, colină și histamină. Dacă atingi un astfel de fir, partea superioară a acestuia este crăpată și blocată pe suprafața pielii. Sucul, care a apărut sub piele, provoacă o senzație de arsură severă numai în locul care a intrat în contact cu urzica. De regulă, astfel de arsuri nu dăunează sănătății umane. Cu toate acestea, există mai multe specii tropicale de urzică, ale căror arsuri pot fi fatale pentru oameni. În Rusia, urzicii preferă să crească în apropierea gardurilor, a grădinilor de legume, a pajiștilor umede, a pajiștilor, a curățeniei forestiere, a drumurilor apropiate, de-a lungul malurilor rezervoarelor, în șanțuri și, de asemenea, în ravene. Despre faptul că urzica are proprietăți de vindecare, a devenit cunoscută oamenilor de foarte mult timp, în legătură cu această plantă de buruieni este cultivată ca grădinari și cultivată la scară industrială.

Urzica cresc

Urzica poate crește destul de normal fără prea multă grijă, dar dacă este plantată într-un sol special pregătit și fertilizat, creșterea și dezvoltarea bucșei se vor îmbunătăți considerabil. Reproducerea acestor plante produce semințe și segmente de rizomi. Pregătirea semințelor înainte de însămânțare nu este necesară, dar dacă sunt stratificate timp de 4 săptămâni la o temperatură a aerului de 0-5 grade, germinarea lor va crește cu 20-30%.

Drenacea urzică, care este o perenă, se recomandă să crească într-o zonă bine luminată sau în umbra parțială, solul trebuie să fie nisipos sau hrănit și bine hidratat. Site-ul trebuie curățat de buruieni de rizom. Semănarea se face la începutul primăverii sau înainte de iarnă, iar apariția primelor răsaduri poate apărea deja la o temperatură a aerului de 8 grade. În primul rând, semințele sunt amestecate cu nisip și apoi îngropate cu 10-15 mm în sol, între rânduri trebuie lăsat o distanță de 0,6 - 0,7 m. Suprafața terenului cu culturi ar trebui umplută cu un strat subțire (aproximativ 0,5 cm grosime) cu un strat de humus sau turba, iar dacă însămânțarea a fost făcută la începutul primăverii, atunci până la apariția primelor răsaduri, este necesar să se asigure că solul este puțin umed tot timpul. Dacă însămânțarea a fost făcută înainte de iarnă, atunci primele răsaduri vor apărea în luna aprilie și dacă în primăvară - în luna mai.

Pentru urzică reproducerea pe cale vegetativă, în primăvara care urmează să fie trase din rizomul sau sol, care se taie în bucăți, iar lungimea lor trebuie să varieze de la 8 la 10 centimetri. Apoi delenki sunt plantate într-un nou loc la o adâncime de 8 centimetri, cu o distanță de aproximativ 0,6 m între găuri. La urzică propagată în acest fel, începutul de înmugurire este observat cu 4 săptămâni mai devreme în comparație cu cea cultivată din semințe.

Nettle Care

Primele 2 luni, răsadurile vor fi foarte slabe, iar creșterea și dezvoltarea lor vor fi extrem de lente. Dar apoi arbuști va începe să crească foarte repede, și va deveni în curând gros și ramificat. În grija acestei plante nu este absolut nimic complicat. Ar trebui să asigure udarea în timp, slăbirea, pansamentul și plivitul. Pentru irigare, se recomandă utilizarea apei dintr-un izvor, fântână sau apă de ploaie, în timp ce în același timp trebuie încălzită la soare.

Urzica are nevoie de o cantitate mare de azot, dar nu se recomandă folosirea îngrășămintelor minerale pentru îmbrăcăminte superioară. Este mai bine să le înlocuiți cu compost putrezit sau gunoi de grajd.

Îngrijirea acestei plante este facilitată de faptul că este foarte rezistentă la dăunători și boli. Cu toate acestea, ea poate încă să trăiască omizi de fluturi de urticarie, va trebui să fie colectate manual în iunie. Este destul de ușor să le colectați, deoarece se stabilesc în clustere, dar nu uitați de măsurile de siguranță, deoarece urzica poate provoca arsuri grave pe mâini.

Colectarea si depozitarea nitelilor

Podgorii, semințe și plăci cu frunze sunt folosite ca materie primă vindecătoare pentru urzică. Colecția de frunze de urzici se efectuează în perioada iunie - septembrie, când plantele sunt înflorite. Unii grădinari sunt sfătuiți să strângă frunzele, purtând pur și simplu mănuși, alții să coste iarba, iar când se usucă complet, rupeți plăcile de frunze cu mâinile goale. Se crede că este cel mai bine să se adune frunzele marți, în zori, în primul trimestru al lunii. Conform calendarelor lunare, aceste materii prime vor avea o putere de vindecare specială.

Frunzele colectate ar trebui să fie răspândite undeva într-un loc umbrit (în pod sau sub un baldachin), răspândit pre-tesatura sau hârtie. Trebuie menționat faptul că grosimea stratului nu trebuie să depășească 3-5 centimetri. Dacă acestea sunt uscate la soare, atunci unele dintre proprietățile vindecătoare vor fi pierdute, iar frunzele însăși vor deveni incolore. Pentru uscare, dacă doriți, puteți folosi cuptorul, în timp ce setați temperatura la 50 de grade și lăsați ușa deschisă. În pliante pe deplin uscate, coastele și coastele medii se vor rupe fără efort. Acestea vor avea o aromă ușoară, o culoare verde închis și un gust ușor amar. Trebuie menționat faptul că volumul de producție al materiilor prime va fi egal cu 1/5 din volumul inițial. Pliantele uscate trebuie sortate, în timp ce este necesar să se îndepărteze toate lamelele de frunze galbene, negre și maro, precum și așternutul. Pentru depozitare, acestea sunt turnate în pungi de hârtie sau de hârtie, care trebuie așezate apoi într-un loc bine ventilat, uscat și întunecat. Materiile prime pot fi păstrate timp de cel mult doi ani.

Semințele de urzică urâtă și dioică trebuie să fie recoltate numai după ce sunt complet coapte. De regulă, acest lucru are loc la 20 de zile după ce planta a dispărut, în septembrie. Partea superioară a urzelii trebuie să fie tăiată, ușor uscată și treierată.

Îndepărtarea rizomilor de urzică este recomandată în primăvară sau toamnă. Îndepărtează toată murdăria și apoi se usucă la o temperatură de 40 de grade. Pentru depozitare, alegeți un loc închis, uscat și ventilat. Păstrați calitățile lor utile de rizom timp de trei ani. Dacă recoltați rizomi de urzică, rețineți că va trebui să lăsați 10-15% din tufișuri pe site pentru reînnoire, deoarece în timpul colectării de materii prime trebuie să distrugeți întreaga plantă. Este necesar să se știe că va fi posibilă reasamblarea rizomilor în această zonă numai după 3 ani.

Tipuri și soiuri de urzică cu fotografii și nume

Tipuri de urzică cu proprietăți de vindecare:

Stinging urzica

Această plantă perenă erbacee are o rădăcină puternică, în timp ce rizomul este orizontal și ramificat. Înălțimea bushului variază de la 0,6 la 2 m. Firele de ars sunt situate pe suprafața tuturor părților superioare ale plantei. Pe lăstari alungiți sunt tulpini drepte sau ascendente. Frunzele sunt situate în cruce. Verdele verde, simple, plăcile solide, echilaterale cu frunze late, au pețioli lungi. Lungimea lor este de aproximativ 17 centimetri, iar lățimea - aproximativ 8 centimetri. Frunzele pot avea o plăcuță eliptică ovăz-lanceolată, alungită sau în formă de inimă, mai puțin adesea eliptică, cu o bază profundă în formă de inimă. Compoziția inflorescențelor axiliare asemănătoare paniculei constă din mici galben-deschis, flori de același sex, pistilat și staminat. Fructul este o sămânță comprimată de formă biconvexă, de culoare maro deschis sau galben deschis. Pe un tufiș poate cristaliza circa 22 mii de semințe.

Stinging urzica

Această plante erbacee dioice, de un an, are striuri tetraedrice, drepte, înălțimea cărora poate ajunge la 15-35 centimetri, cu părul glandular și dur pe suprafața lor. Verde închis verde, plisate, opuse-distanțate plăcile de frunze au o formă ovală sau ovoid, și în lungime ajunge la 20-60 mm. Pe suprafața lor este un număr mare de fire de ars. Florile mici axilare sunt vopsite verde, sunt colectate în ureche sau sunt simple. Aceste flori sunt staminate sau pistillate. Fructul este o nucă sau o cutie cu multe semințe.

Nettle Properties: Harm and Benefit

Proprietăți de vindecare

Plăcile de frunze de urzică conțin vitaminele A, H, C, E și K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, macronutrienți clor, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, molibden, fier, zinc, seleniu și mangan. Lemnul conține de două ori mai puțin acid ascorbic decât urzica. În același timp, cantitatea de vitamina A din această plantă este ceva mai mare decât în ​​cătină, morcov, spanac și sorrel. Chiar și în această plantă există tanini, fitonicide, clorofile, flavonoide și acizi organici - gallus și formic.

Foliajul are un efect hipoglicemic și hemostatic și luptă împotriva inflamației. Frunzele contribuie, de asemenea, la creșterea nivelului de hemoglobină, a tonusului uterin și a numărului de eritrocite. Utilizați aceste materii prime vindecătoare pentru tratarea bolilor vezicii și a ficatului, anemiei, radiculitei, tuberculozei pulmonare, reumatismului și tulburărilor proceselor metabolice din organism. Usturoiul încă sa dovedit a fi foarte eficient în tratamentul prostatitei cronice neinfecțioase și a adenomului prostatic.

În medicina alternativă există prescripții pentru remedii care au un efect de laxativ, diuretic, anticonvulsivant, vindecare a rănilor, expectorant și efect tonic. Dacă utilizați frunzișul acestei plante sistematic, puteți să scăpați rapid de răni și ulcere foarte mici, în timp ce infuzia de urzică, folosită ca o baie, comprese și loțiuni, poate salva părul de la cădere. Pentru o lungă perioadă de timp, o astfel de plantă este utilizată pentru a trata părul, pentru aceasta trebuie să combinați 200 ml de apă fiartă proaspăt cu 2 sau 3 linguri de frunze uscate, după 1 h este necesar să se scurgă perfuzia. În același scop, puteți utiliza decoctul de urzică. Pentru a găti, trebuie să conectați 1 lingură. apă, o lingură mare de rizomi uscați, mărunțiți și aceeași cantitate de frunze uscate. Se fierbe amestecul timp de 30 de minute și apoi se răcește ușor. Ar trebui să fie frecat în scalp, în timp ce spălarea părului după ce nu este necesar, ele sunt doar ușor șterse cu un prosop.

Această plantă este, de asemenea, folosit pentru a crea un amestec de nutrienți, care este recomandat pentru a hrăni roșiile. Pentru a face acest lucru, plăcile sălbatice cu frunze și lăstari trebuie tăiate înainte de formarea semințelor. Un container mare este luat și umplut cu urzică, care este amestecată cu resturile de produse de panificație. În consecință, recipientul trebuie umplut numai cu ¾. Apoi, se adaugă apă la amestec, în care trebuie să dizolvați drojdia, în timp ce nivelul planificat nu poate fi depășit. Containerul este plasat într-un loc însorit timp de 3-5 zile, ceea ce va permite amestecului să se fermenteze, dar nu uitați să-l amestecați sistematic. Pentru a alimenta roșiile cu acest amestec trebuie să fie 1 dată în 7 zile.

Supa de urzica este foarte populara. Uleiul de măsline se toarnă în tigaie, iar frunzele de urzică și ceapa albă se toacă în ea timp de 7 minute. Sare apa si fierbeti cartofii din acesta, din care se prepara cartofi piure cu ajutorul unui mixer. În același timp, recipientul cu cartofi nu este îndepărtat de la un foc mic și, treptat, smântână, unt și lapte sunt introduse în piure. La sfârșit, adăugați ceapa cu frunze de urzică și amestecați totul la viteză mică. În supă, turnat în plăci, puteți adăuga brânză rasă Gaudi sau smântână. La 1,5 kg de tuberculi de cartofi, se iau 0,5 litri de lapte, 0,3 litri de smântână, 2 linguri de unt, un buchet de urzică proaspătă. Restul ingredientelor sunt gustate.

Contraindicații

Nu folosiți urzici și produse pe bază, femeile însărcinate, în special în ultimul trimestru. De asemenea, ar trebui abandonat pentru persoanele care suferă de tromboflebită.

urzica

Urzica aparține familiei Urticaceae (Urticaceae), principala caracteristică a căreia este zhguchest. Chiar și în antichitate, urzici au fost folosite în scopuri medicinale. Avicenna a descris această plantă în scrierile sale. Dar în Rusia au învățat multe despre proprietățile benefice ale urzică mult mai târziu - numai în secolul al XVII-lea.

Urzica în alte limbi:

  • în latină - Urtica,
  • în engleză - nettles,
  • în franceză - ortie,
  • în germană - Brenn-Nessel.

apariție

Urzica este o planta erbacee care, in functie de specie, poate fi anuala sau perena. Iarbă are un sistem puternic de rădăcină, frunzele cu muchii zimțate. În unele cazuri, au lame adânci. Întreaga suprafață a frunzei urzică este acoperită cu fire de păr.

Florile plantei sunt de același sex, de patru membri și foarte mici. Ele sunt în inflorescențe speciale care seamănă cu spikeletele în aparență. Înflorirea urzică începe de obicei în primăvara târzie și durează toată vara. Fructul este un nucuță biconvexă mică, caracterizată printr-o culoare brun-gălbuie sau maro deschis.

Știința cunoaște aproximativ 50 de specii de urzică, dar cele mai frecvente sunt:

  • Stinging urzica (Urtica dioica L.). Alte nume sunt nettle officinalis, zhigalka, ars, zhalyuga, strekava, zhchuchka, strekalka etc. Această specie are o tulpină erectică, a cărei înălțime poate ajunge de la 50 la 150 cm. Frunzele sale sunt destul de mari, caracterizate printr-o formă în formă de inimă cu dinți la capete. Urzica are inflorescențe asemănătoare vârfurilor, precum și arderea scurtă și firele de păr care nu se ard. Această planta este numită dioecious, deoarece florile sunt de sex feminin și de sex masculin localizate pe plante diferite. (fotografie 1)
  • Stinging urzica (Urtica urens L.). Această plantă are o tulpină dreaptă, ramificată, cu înălțimea de 15-60 cm. Frunzele sunt relativ mici, ajung doar la 4-5 cm, au o formă eliptică sau ovoidă. Această specie are fire de păr foarte arse, motiv pentru care a primit un astfel de nume. (fotografie 2)
  • Creșă de urzică (Urtica geleopsifolia). Această specie are o tulpină groasă, rotundă, a cărei înălțime poate fi de la 40 cm până la 1 metru. Frunzele mari sunt prezentate sub formă de lanceolate în formă de inimă, vârful lor este alungit, muchiile sunt puternic zimțate. Planta are fire de păr diferite, atât arzând, cât și necăresc.

Unde crește?

Deși urzica crește ca o buruiană, dar datorită proprietăților sale utile, ea este cultivată și cultivată în diferite țări ale Europei. Acesta crește cel mai mult în emisfera nordică a Europei și este mai puțin frecvent în sud. Această plantă preferă un sol fertil cu un conținut suficient de umiditate și poate, de asemenea, să germineze în păduri, în grădini de legume și chiar sub ferestre.

Metoda de fabricare și depozitare

  • Colecția de frunze de urzică are loc din mai până în august.
  • Pentru a evita disconfortul la colectarea frunzelor, trebuie să purtați mănuși.
  • Frunzele de nisip sunt detașate cu atenție de tulpină și apoi uscate.
  • Rădăcinile plantei pot fi săpate în primăvară sau toamnă. Sunt curățați de sol, spălați și uscați. Poate fi uscat în aer proaspăt sau utilizată încălzită.
  • Uscile de uscare pot fi doar la umbră sau în încăperi cu ventilație excelentă a aerului, iar temperatura aerului nu trebuie să depășească 40 de grade.
  • Uscarea plantei în lumina directă a soarelui este strict interzisă, deoarece, sub influența sa, materiile prime pierd multe substanțe nutritive.
  • Semințe de plante sunt colectate în toamnă, când fructele sunt deja coapte. În primul rând, lăstarii sunt tăiați, uscați și apoi treierați.
  • Frunzele sau rădăcinile uscate trebuie depozitate în pungi de hârtie sau pânză. Depozitarea trebuie să fie întunecată și uscată. În aceste condiții, materiile prime pot fi depozitate timp de doi ani.

Caracteristici speciale

Trăsătura distinctivă a urzică este reprezentată de zhguchisti. Arderea firelor de plante este o protecție sigură față de animalele care se hrănesc cu iarbă. Parul este prezentat sub forma unei celule de dimensiuni mari, care are forma unei fiole medicale. Atunci când un fir de păr atinge ceva, vârful părului se sparge, pătrunde în piele și toate componentele celulei intră în corp. Desigur, astfel de "arsuri" nu reprezintă o amenințare pentru viața umană, dar nu întotdeauna, deoarece există niște tipuri de urzică care pot ucide.

caracteristicile

Urzica are următoarele caracteristici:

  • utilizate pe scară largă în medicină, tratează aproape toate bolile umane;
  • folosit ca condiment pentru diferite feluri de mâncare ale lumii;
  • frunzele de urzică sunt de două ori mai mult decât acidul ascorbic decât boabele de coacăze negre;
  • conține o cantitate mare de caroten, este chiar mai mult decât în ​​morcovi, castraveți sau cătină de mare;
  • utilizat în cosmetologie, oferind un efect benefic asupra stării părului.

Valoare nutrițională și calorii

Conținutul caloric al plantei este de 24,8 kcal

Valoare nutritivă pe 100 grame de urzică:

  • Proteine ​​- 1,5 gr.
  • Carbohidrați - 5 gr.
  • Fibră dietetică - 0,5 gr.
  • Acizi organici - 0,1 gr.
  • Apă - 90 gr.
  • Mono - și dizaharide - 4 gr.
  • Amidon - 0,5 gr.
  • Cenușă - 1 gr.

Mai multe informații despre urzici pot fi găsite în pasajul "Live este grozav!"

Compoziție chimică

Urzica are o compozitie chimica bogata, deci un efect pozitiv asupra intregului corp. Această plantă conține o cantitate mare de nutrienți.

Compoziția chimică a acestei fabrici include:

  • Glicozidul urticin - stimulează activitatea multor sisteme corporale;
  • taninuri - prezintă proprietăți astringente, hemostatice, antiinflamatorii, pot lega și elimina toxinele, curățarea intestinelor;
  • compușii proteici - au o valoare nutritivă;
  • acidul formic - prezintă proprietăți antibacteriene, analgezice, antiinflamatorii;
  • acid ascorbic - este implicat în procesele metabolice și crește imunitatea;
  • carotenoide - antioxidanți naturali și imunostimulanți;
  • Clorofila - acționează pe corp ca hemoglobina.

Compoziția chimică a urzică conține, de asemenea, violaxină, sitosterol, histamină, substanțe organice reprezentate de flavonoide, cumarine, acetilcolină etc. 100 de grame de pelin proaspăt conțin:

  • vitamine: A - 0,1 mg, PP - 0,5 mg, A (RE) - 100 μg, B1 (tiamină) - 0,03 mg, B2 (riboflavină) mg, PP (echivalent de niacin) - 0,749 mg.
  • substanțe macronutrienți: Ca (calciu) - 40 mg, Mg (magneziu) - 30 mg, Na (sodiu) - 70 mg, K (potasiu) - 260 mg, P (fosfor) - 50 mg.
  • oligoelemente: Fe (fier) ​​- 0,5 mg, I (iod) - 9 mg.

Proprietăți utile

  • Urzica are efecte antiinflamatorii datorită conținutului ridicat de potasiu.
  • Această plantă ajută la eliminarea rapidă a substanțelor toxice din organism și, de asemenea, îmbunătățește procesele metabolice.
  • Componentele plantei au un efect benefic asupra ficatului și a vezicii urinare.
  • Urzica oprește perfect sângerarea din cauza zgomotului.
  • Această plantă are proprietăți antibacteriene și luptă împotriva diferiților microbi.
  • Frunzele de nisip sunt folosite pentru efectele de restaurare asupra tuturor sistemelor.
  • Urzica este folositoare pentru corpul feminin: reduce uterul, mărește lactația, elimină durerea menstruală, normalizează ciclul menstrual.
  • Această plantă ajută la creșterea trombocitelor, globulelor roșii, hemoglobinei în sânge și, de asemenea, reduce semnificativ conținutul de zahăr.

Unii oameni încă mai trebuie să se abțină de la consumul de urzică, pentru a nu le afecta sănătatea. În primul rând, această regulă se aplică persoanelor care suferă de ateroscleroză, vene varicoase sau tromboflebită, deoarece urzica are un efect hemostatic, care poate provoca cheaguri de sânge. În timpul sarcinii, în special în ultimele luni, este strict interzisă luarea acestei plante, pentru a nu provoca un avort spontan sau naștere prematură, deoarece urzica contribuie la reducerea uterului.

Contraindicații

  • tromboflebită
  • varice
  • boli de rinichi
  • hipertensiune
  • ateroscleroza
  • probleme legate de coagularea sângelui
  • în timpul sarcinii
  • în insuficiență renală și cardiacă
  • cu boli ginecologice (polipi, tumori uterine)

Uleiul

Uleiul de urzică păstrează toate proprietățile benefice ale acestei plante și poate fi stocat pentru o perioadă lungă de timp. Este foarte convenabil de utilizat, deoarece puteți adăuga la masca pentru față sau păr, șampoane, gel etc.

Chiar și în forma sa pură, uleiul de urzică ajută să facă față multor probleme:

  • folosit împotriva ridurilor;
  • ajută la eliminarea mătcii;
  • previne pierderea parului;
  • încetinește apariția părului gri;
  • returnează culoarea anterioară a părului datorită îmbunătățirii foliculilor de păr;
  • Se adaugă la durerea articulară sau unguent de vindecare a rănilor.

Reteta de ulei de urzica

Nettles ar trebui să fie recoltate numai în zone curate ecologic, departe de drumuri și de orașele mari. Colecția de plante are loc din mai până în iulie.

Ulei de urzică de gătit la domiciliu:

  1. Tulpinile plantei sunt întrerupte în întregime cu flori. Ar trebui să alegeți numai iarba proaspătă. Dacă frunzele sunt uscate, atunci o astfel de plantă nu va funcționa. Nu uitați să folosiți mănuși pentru a evita disconfortul.
  2. După recoltare, urzicile trebuie lăsate timp de câteva ore, astfel încât frunzele să fie ușor înghițite. In acest timp, tot acidul din parul ei se va evapora, iar ea va inceta sa dureze.
  3. Tăiați toate frunzele din tulpină, puteți utiliza capul tânăr al plantei.
  4. Folosind o mașină de măcinat cu carne, măturați toate frunzele și puneți-le într-un recipient de sticlă curat, în timp ce masa ar trebui să rămână liberă pentru un contact mai bun cu uleiul.
  5. Într-un recipient cu ulei rafinat rafinat de urzică se toarnă. Cea mai bună opțiune este uleiul de măsline, dar puteți folosi floarea-soarelui obișnuită. Uleiul trebuie să ajungă la gâtul vasului pentru a deplasa cât mai mult aer.
  6. Particulele urzică răsucite au o culoare închisă și uleiul este transparent.
  7. Când uleiul este gata, urzica va deveni transparentă, iar lichidul va deveni o culoare închisă. Acest proces durează de obicei două săptămâni.

Borcanul este cel mai bine păstrat într-un loc întunecos și rece. Pentru a accelera procesul, îl puteți agita ocazional. Uleiul finit este filtrat printr-o tifon cu două straturi și turnat în sticlă curată.

Sucul de urzică este un mijloc excelent de a menține corpul în primăvară, când oamenii suferă adesea de beriberi. Realizarea sucului de urzică la domiciliu:

  • Sucul este făcut cu plante tinere, așa că urzica trebuie să fie smulsă înainte de înflorire. Frunzele sunt spălate bine sau lăsate în apă timp de 5 minute. Asigurați-vă că nu există insecte în frunze. Trebuie să selectați toate frunzele răsucite și să le aruncați. Lăsați urzicile puțin timp să se usuce ușor. Puneți frunzele într-un castron și frecați cu atenție urzica cu ajutorul unui scaun balansoar. Containerul este plasat pe un foc mic și se fierbe timp de aproximativ 10 minute până când bazinul se încălzește. Apoi, folosind suc de stofă tifonată.
  • Un alt mod de a face sucul este să folosiți un măcinător de carne pentru a măcina urzică, și nu este nevoie să-l încălziți. Masa rezultată este presată prin tifon.

Puteți utiliza una dintre metodele de mai sus de a face suc de la urzica. Deși tehnologia de producție este foarte asemănătoare, dar totuși există unele diferențe. Sucul are consistențe și nuanțe diferite. În primul caz, sucul poate fi depozitat până la 5 zile în frigider, iar în cel de-al doilea caz - nu mai mult de 3 zile. Mancati sucul de urzica de care aveti nevoie inainte de masa timp de o jumatate de ora. Doza recomandată pentru adulți - 1 lingură. lingura pentru copii - 1 h lingura. Poți bea apă.

cerere

În gătit

  • Urzica este folosită ca o condimente.
  • Pe baza acestei plante pregătesc sosuri delicioase.
  • Pliantele pot fi folosite ca una dintre principalele componente ale principalelor feluri de mâncare.
  • Această plantă este adăugată la supe, deoarece le conferă o culoare verde frumoasă și un gust excelent pe bază de plante.
  • Acest ingredient este utilizat pe scară largă în prepararea băuturilor răcoritoare și este, de asemenea, o componentă a ceaiului de sănătate.

Cum să gătești urzici?

  • La gătit, urzici trebuie adăugați cu câteva minute înainte de pregătirea completă.
  • Pentru a adăuga frunze de urzică la o salată, mai întâi trebuie să le clătiți, să toarcați peste apă fiartă, fierbeți câteva minute, clătiți cu apă rece și opriți tăierea.

Supă de urzică

ingrediente:

  • 1,5 kg cartofi
  • 300 ml de cremă de 15%
  • 0,5 litri de lapte
  • 1 urzică
  • Pentru a gusta brânza rasă, piper și sare
  • 2 cha. linguri de unt

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în apă sărată, apoi se scurge și se usucă cartofii. Se toarnă ulei de măsline pe tigaie și se fierbe frunze de urzică timp de până la 10 minute. Pulpește cartofii și pune un foc mic. Apoi adăugați unt, cremă, lapte și continuați să amestecați. Apoi, puneți urzici fierți și amestecați totul bine. Supa obținută poate fi presărată cu un mixer. Servită supă fierbinte împreună cu brânză rasă și smântână.

salată

ingrediente:

  • 200 de grame de frunze de urzică
  • 100 grame de sorrel
  • 100 de grame de ceapa verde
  • 3 oua fierte
  • Ulei vegetal pentru realimentare
  • Sare la gust

Mod de preparare:

Frunzele de urzică, ceapa verde și ceapa verde se răsucesc cu un măcinător de carne. Se curăță ouăle fierte, se toacă fin și se adaugă la ierburi. Se condimentează salata cu ulei vegetal. Sare la gust.

Vedeți următorul videoclip despre cum să preparați supă de urzică și de mazăre.

În medicină

Datorită compoziției chimice bogate, urzica ajută la tratarea multor boli ale diferitelor sisteme de corp. Urzica ajută să facă față diferitelor boli:

  • pentru a consolida sistemul imunitar - infuzia va ajuta: ia 200 de grame de urzica tocata, se toarna 0,7 litri de vodca. Pentru a pune infuzia pe pervazul ferestrei timp de 24 de ore, apoi pentru încă 8 zile pentru a vă ascunde într-un loc întunecat. Apoi tundeți și depozitați într-un recipient din sticlă întunecată. Utilizarea acestui instrument este recomandată pentru 0,5 ceai. lingura timp de o jumătate de oră înainte de mese de două ori pe zi;
  • cu radiculită sau dureri musculare - trebuie să mănânci frunzele de urzică folosind o mașină de măcinat cu carne, să adăugați unt și hrean ras. Luați un unguent pentru uz extern, care trebuie depozitat în frigider;
  • pentru boli ale sistemului cardiovascular - decoct: tăiați numai frunzele frunzelor plantei, clătiți bine și puneți la umbra să se usuce, apoi se toacă fin și se toarnă jumătate de litru de apă. Aduceți la fierbere și mențineți apăsat timp de încă 5 minute. Înainte de utilizare, presați și adăugați la gust lichid de miere. Beți supa de patru ori pe zi;
  • cu perioade dureroase - ar trebui să fie consumat suc de nucă jumătate de ceai. linguriță pentru o zi, pre-dizolvându-l într-o cantitate mică de apă;
  • cu gastrită - este necesar să amestecați 1 tabel. lingură de urzică, hipericum, cojoc și menta. Ridicați ierburile cu 1 litru de apă fierbinte și lăsați să infuzeze timp de 2 ore, învelite într-un prosop cald;
  • pentru constipație - este necesar să luați în aceeași proporție frunze de urzică, flori de șoricel și căcișor. Se toarna toate 1 lingura. apă fierbinte și lăsați să stea o jumătate de oră. Înainte de utilizare, asigurați-vă că vă deplasați. Beți 200 ml înainte de a merge la culcare;
  • pentru un metabolism mai bun - 2 tabele. linguri de urzică lingură se toarnă 200 ml de apă fierbinte, se lasă timp de 15 minute pentru a insista, tulpina folosind o sită sau tifon. Luați 400 ml de trei ori pe zi înainte de mese;
  • cu un miros neplăcut din gură - ar trebui să luați 1 masă. lingura de frunze de urzică zdrobită, adăugați o jumătate de cești de apă clocotită, lăsați timp de 10 minute sub capacul închis și apoi răciți la temperatura camerei înainte de clătire;
  • cu guta sau reumatism - 1 tabel. o lingură de frunze de urzică toarnă un pahar cu apă clocotită, înfășoară într-un prosop și pleacă timp de o oră. Răcește și tulpina. Aplicați 1 tabel. lingură de 4 ori cu o jumătate de oră înainte de mese;
  • cu o tuse puternică sau cronică - este necesar să luați rădăcinile de urzică, să mănânci, să turnați siropul de zahăr peste ele și să puneți un foc mic timp de 20 de minute. Pentru a utiliza bulionul trebuie să fie pe o masă. lingură nu mai mult de cinci ori pe zi. Puteți utiliza, de asemenea, flori de urzică. Numai 1 ceai. lingura turnati florile cu doua pahare de apa clocotita si lasati timp de 15 minute pentru a infuza;
  • cu dureri severe - în proporții egale, luați frunze de urzică și coajă de cătină, turnați un litru de apă fierbinte, gătiți câteva minute la căldură scăzută și apoi dați timp pentru infuzare. Luați bulionul se recomandă 200 ml o dată pe zi.

Datorită compoziției chimice bogate, urzica ajută la tratarea multor boli ale diferitelor sisteme de corp.

Această băutură este utilizată pentru gută, reumatism, afecțiuni hepatice sau vezică biliară, deoarece are un efect diuretic excelent.

Mod de preparare:

Se pot folosi frunze de urzică proaspete sau uscate. Frunzele sunt plasate într-o cratiță, umplută cu apă și închisă bine cu un capac. Cratița se pune într-un mic foc și se aduce la fierbere. Lăsați o jumătate de oră pentru ca ceaiul să fie infuzat. Puteți bea de trei ori pe zi, este recomandat cu 15 minute înainte de masă.

Ceaiul poate fi preparat nu numai cu urzică, ci și cu alte plante utile. De exemplu, o băutură foarte gustoasă și sănătoasă din urzică și trandafir sălbatic. Pentru pregătirea sa trebuie să luați 2 mese. linguri de frunze de urzică și 100 de grame de șolduri, se toarnă două litri de apă clocotită, se lasă timp de două ore într-un termos și se pregătește ceaiul.

infuzii

Pe apă. Trebuie să luați 2 mese. linguri de frunze de urzică uscată, se toarnă 200 ml apă fierbinte și se dă jumătate de oră pentru infuzare. Luați tinctura trebuie să fie de 50 ml de patru ori pe zi.

La alcool. Se toarnă 200 de grame de frunze de iarbă uscate cu o sticlă de vodcă, insistă la 14 zile de lumina soarelui. Apoi aplicați un filtru și beți 1 linguriță. lingura in fiecare zi. Păstrați nevoile de tinctură în frigider.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce este usturoiul și ce vitamine sunt în el?

Usturoiul este o plantă care se armonizează perfect cu preparatele din pește și carne. În plus, este folosit în mâncăruri laterale și salate, adăugat la supe și borscht.

Citeşte Mai Mult

Rodie - proprietăți medicinale și aplicații în medicină

Rodie - o descriere generalăRodia (Punica) este un arbust sau copac de înălțime mică (până la 6 metri) din familia Derbennikova, cu ramuri subțiri spinoase.

Citeşte Mai Mult

TOP 10 alimente bogate în acizi grași omega-3

Faptul că grăsimile sunt dăunătoare oamenilor, toată lumea știe. Dar uleiul vegetal? La urma urmei, este de 100% grasime și, totuși, considerată utilă.Faptul este că uleiurile vegetale conțin acizi grași polinesaturați omega-3.

Citeşte Mai Mult