Proprietăți utile și contraindicații ale afinelor

Cranberries - o boabe destul de celebru. Se dezvoltă în mlaștini în sălbăticie din regiunile nordice ale țării noastre. Ripneste in toamna mult mai tarziu decat alte tipuri de boabe.

Ea a câștigat popularitatea ei din cauza numeroaselor sale proprietăți benefice.

Compoziția de fructe de padure, calorii

Afinul este unic în compoziția sa, și anume, prezența vitaminelor și mineralelor în el.

Compoziția fructelor de pădure include:

  1. Un set întreg de vitamine cum ar fi K, A, PP, grupurile B și C. Cea mai mare parte conține vitamina C (acid ascorbic).
  2. Minerale (potasiu, calciu, iod, fier, magneziu, mangan, cupru, bor, fosfor, sodiu, zinc, argint).
  3. Acizi organici. Compoziția conține numai acizi naturali de origine vegetală (citric, ursolic, clorogenic, benzoic, oleanolic).
  4. Antioxidanții și catechinele.
  5. Acizi grași polinesaturați. Ele sunt prezente numai în boabe.

Proteinele, zahărul, grăsimile și carbohidrații sunt reprezentate în cantități mici. Dar are un continut ridicat de fibre.

Produsul zilei. cranberries:

Proprietăți utile și vindecătoare pentru corpul uman

Cranberries sunt evaluate pentru multele lor calități benefice pentru corpul uman. Acestea includ:

  1. Normalizarea proceselor metabolice. Ajutați la îndepărtarea din organism a tuturor toxinelor și substanțelor toxice.
  2. Reducerea tensiunii arteriale crescute.
  3. Consolidarea capilarelor.
  4. Normalizează nivelele de colesterol din sânge. Are interferențe cu formarea în vasele de sânge a cheagurilor de sânge și a plăcilor, cu sângele de bine.
  5. Efecte antipiretice și antiinflamatorii. Ei bine, reduce temperatura ridicată cu răceli și gripă. Ajută organismul să lupte împotriva intoxicării sale.
  6. Consolidarea imunității. Cranberry elimină deficiența de vitamine, fiind un fel de sursă pentru a da forță și vigoarea corpului.
  7. Prevenirea educației în corpul tumorilor maligne.
  8. Concentrație îmbunătățită.
  9. Efectul analgezic asupra durerilor de cap sau durerilor la femei în timpul menstruației.
  10. Consolidarea sistemului nervos, părului și unghiilor.

Despre beneficiile afinelor pentru organism:

Posibile daune pentru sănătate și contraindicații

Împreună cu alte produse, acest boabe are contraindicații de utilizat. Acestea includ următorii indicatori:

  • alergică la afine. Se manifestă în principal sub forma manifestărilor alergice la nivelul pielii. Poate fi sub formă de erupție cutanată, roșeață, mâncărime. Prin urmare, este contraindicat la femei în timpul alăptării, precum și la copii sub 3 ani;
  • prezența ulcerului stomacului sau intestinului. precum și diferite tipuri de gastrită. Nu puteți mânca afine în timpul exacerbării acestor boli;
  • presiune scăzută (hipotensiune);
  • prezența urolitiazei, gută, boli hepatice.
Cranberries nu ar trebui să fie consumate dacă aveți alergii, gută, scăderea presiunii și ulcere.

Se recomandă ca înainte de a mânca să nu se folosească boabe proaspete sau sucuri, astfel încât mucoasa gastrică să nu fie iritată, iar sucul gastric să nu fie excretat în cantități mari.

Sucul de afine înainte de utilizare trebuie diluat cu apă.

Metode tradiționale de tratare a diferitelor boli

Cranberry este utilizat pe scară largă în medicina tradițională pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli.

Cu frig și gripa

Cranberry are un efect antiinflamator asupra corpului, face o transpirație. Din cauza asta, ea bate bine febra.

Băuturi din ea stinge setea. Cu răceli, este necesar să beți perfuzie de afine.

Preparare: fructe de padure (1 cana) zdrobiti si turnati apa fiarta (1 litru). Soluția rezultată este adusă la fierbere, infuzată, apoi filtrată. Bea în timpul zilei 1 pahar de câteva ori.

Cranberry are efect antipiretic asupra corpului uman, stinge setea

Cu hipertensiune

Boabele, sucul sau jeleul din ele au un efect diuretic bun asupra corpului uman. În același timp, potasiul nu este spălat din corp.

Una dintre retetele pentru bautura de afine din hipertensiune arteriala: zdrobiti 2 cani de boabe, adaugati 0,5 cani de zahar granulat, adaugati 1 cana de apa.

Se amestecă amestecul, aduce la fierbere și tulpină. Amestecați amestecul în cantități de câteva lingurițe cu apă fierbinte și beți ca ceai.

Utilizați pentru angina pectorală

În acest caz, se utilizează suc de afine. Pot ghici și utiliza înăuntru. Pentru a clăti sucul, trebuie mai întâi să diluați cu apă la jumătate.

Atunci când sunt consumate în următoarele mijloace sunt utilizate: sucul de afine și sucul de sfeclă, mierea, vodca sunt amestecate în proporții egale.

Amestecul este infuzat timp de 3 zile, amestecând ocazional în fiecare zi. Compoziția finită ia o lingură de aproximativ o oră înainte de mese.

Cu cistita

Cranberry acționează pe corp ca un antiinflamator, diuretic și antiseptic. Proantocianida conținută în acesta nu permite bacteriilor care cauzează cistita să se acumuleze pe pereții vezicii urinare.

Când se tratează, se recomandă să bei zilnic un pahar de suc proaspăt stors.

Pentru a întări sistemul imunitar și a elimina beriberi

Cranberries, datorită compoziției sale, ajută la întărirea sistemului imunitar și saturarea organismului uman cu vitamine, mai ales în primăvară.

Pentru a face acest lucru, se recomandă să luați o astfel de băutură: Se toarnă 0,5 litri de apă fierbinte într-o mână de fructe de pădure, se lasă să se infuzeze, apoi se strecoară și se bea ca ceai. Puteți adăuga miere.

Cea de-a doua versiune a băuturii: merișor măcinat cu zahăr (2 linguri) este turnat cu apă clocotită, infuzată. Gata de băut bea ca de obicei ceai.

Cranberries - boabe pentru tineri:

Cranberry în timpul sarcinii

Cranberries sunt, de asemenea, benefice pentru femeile gravide. Acest lucru poate fi explicat printr-o cantitate mare de acid ascorbic. Vitamina C este capabilă, în acest moment, să protejeze o femeie împotriva virușilor și a infecțiilor, contribuie la consolidarea sistemului imunitar.

Pentru a spori beneficiile, puteți adăuga puțină miere. Mănâncă merișor în această formă ar trebui să fie în modul 3 după 3, adică, 3 zile de primire, 3 zile pauză.

Cranberries sunt, de asemenea, utilizate ca un mijloc de prevenire a bolilor de rinichi si tractului urinar. În fiecare lună crește uterul unei femei însărcinate. Aceasta duce la stagnarea urinei și apariția cistitei sau uretritelor.

Pentru a evita aceste probleme, ar trebui să beți suc zilnic diluat de afine în fiecare zi. Ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin în placentă, menține tonul vaselor de sânge ale unei femei însărcinate.

Femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce afine, sub nici o formă, în ultimele etape ale sarcinii. Crește aciditatea laptelui matern, doare copilul. Momentul încetării recepției este determinat de medic.

Cranberries sunt utile pentru femeile gravide, dar nu în ultimele etape ale sarcinii sau în timpul alăptării.

Aplicarea în cosmetologie

Cranberries și-au găsit aplicația în cosmetologie. Ea se descurcă bine cu boli ale pielii cum ar fi scrofula, psoriazis, lichen, erupții cutanate alergice, arsuri. În toate aceste cazuri, se utilizează unguent de loțiune sau afine.

Unguent pentru depozitare pus în frigider. Aplicați după cum este necesar, cauzând deteriorarea pielii cu un strat subțire.

În plus, merișorul face parte dintr-o varietate de produse cosmetice pentru față și corp. Ajută la curățarea ușoară a pielii celulelor moarte, o hrănește.

Metode de procesare

Cranberries pot fi consumate nu numai prime. Există destul de multe moduri de a procesa acest lucru.

Cele mai renumite sunt:

  1. Cranberries, măcinat cu zahăr. Pentru aceasta, 2 kg de boabe coapte sunt măcinate cu un mixer și amestecate cu 3 kg de zahăr granulat. Este păstrat pentru o perioadă lungă de timp în frigider sau doar într-un loc răcoros.
  2. Cranberry Kissel. O soluție de 1 lingură de zahăr. linguri de amidon și 1 lingura. apa rece este turnată în apă cu zahăr și merișoare zdrobite. Gatiti amestecul pana se ingroasa timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi, sucul este turnat în sarutul rezultat, amestecat și îndepărtat de la căldură. Kissel este gata să mănânce.
  3. Gem de afine. Poate fi gătit cu un singur afine, sau cu aditivi diferiți, cum ar fi merele. 1 kg de mere, 1 kg de fructe de padure, 2 cani de nuci tocate se toarna siropul pre-fiert si se pune un foc lent. Se amestecă amestecul timp de 30 minute cu agitare constantă. Gemul gata este transferat în borcane sterilizate și laminat.
  4. Mors. Bomboane (0,5 kg) sunt măcinate într-un blender, suc stoarse. În boabele rămase turnați apă și fierbeți timp de 5-10 minute. Decocția rezultată trebuie să fie drenată și să se adauge sucul presat. Pentru a gusta, puteți adăuga zahăr sau miere în suc.
Cranberries sunt folosite pentru a face gem și jeleu, băuturi fructe, și se freacă cu zahăr.

Cranberries sunt frumos stocate proaspete pentru mai multe luni. Pentru a le păstra, alegeți un loc bine ventilat și răcoros.

Bomboanele trebuie să fie coapte și uscate. În plus, afinele pot fi congelate sau uscate, în timp ce durata lor de conservare crește.

Cranberries ar trebui să fie prezente în dieta fiecărei persoane. Aceasta aduce multe beneficii omului, este un fel de antibiotic natural. Dar, în același timp, nu ar trebui să uitați despre unele contraindicații.

Cranberry: proprietăți utile, contraindicații și metode de utilizare

În medicina tradițională, afinitatea este adesea utilizată, proprietățile sale benefice și contraindicațiile sunt discutate în acest articol. Se vinde sub diferite forme - proaspete, congelate, uscate, uscate. Fructe uscate și uscate sunt mai ușor de păstrat, pentru că acest lucru nu are nevoie nici măcar de un congelator (ca în cazul celui înghețat).

Prepararea băuturii

Sucul de afine, a cărui beneficiu și rău vor fi discutate mai jos, păstrează toate proprietățile vindecătoare ale boabelor și are un minim de contraindicații. Potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți, inclusiv pentru femeile însărcinate. Pentru ao pregăti, utilizați fructe proaspete sau congelate. Cum se face:

  • ia 1 pahar de fructe de padure;
  • dezghețați-le dacă folosiți cele înghețate;
  • strângeți sucul din ele (nu-l utilizați încă);
  • adăugați o treime dintr-o ceașcă de zahăr sau miere pe coaja fructelor de pădure (în cazul diabetului, înlocuiți-o cu îndulcitor sau eliminați-o) și turnați un litru de apă și jumătate;
  • fierbeți amestecul timp de 2-3 minute la căldură scăzută;
  • Se răcește și se adaugă sucul.

Beneficiul băuturilor din fructe de afine în această rețetă, cu sau fără miere, este maxim. Acest lucru se datorează faptului că sucul nu suferă tratament termic, iar vitaminele conținute în acesta nu sunt distruse în timpul gătitului (fierberea distruge vitamina C până la 90%, vitamina B6 până la 40%). Ca urmare, atunci când se gătește coaja, se pierde numai minimum de vitamine care rămân în ea (10% din acidul ursolic). Și, înseamnă, proprietățile medicale vor rămâne.

În mod similar, puteți găti jeleul. Se diluează 1 lingură. l. amidon într-un pahar de apă și adăugați această soluție la coaja și zahăr sau miere (îndulcitor pentru diabet), umplut cu apă. Se fierbe amestecul pana se ingroasa timp de 10-15 minute. Apoi se toarnă un suc subțire de suc, se amestecă și se oprește căldura. Deci, va fi posibil să economisiți substanțe utile și să obțineți o consistență vâscoasă vâscoasă obișnuită.

Kissel și suc sunt la fel de utile, dar kissel are, de asemenea, un efect enveloping pe pereții stomacului și intestinelor, protejând membrana mucoasă și prevenind dezvoltarea dysbacteriosis. În suc puteți adăuga afine în valoare de 1 la 1 cu merișor. Lingonberry mărește efectul diuretic, care este bun în prezența edemului și a sedimentelor în rinichi și vezică. Dar lingonberry oferă Morse și un gust amar, pentru a-și îmbunătăți gustul, poate fi îndulcit cu miere.

Este important! Conținutul de calorii din cele mai proaspete afine este scăzut - 28 kcal (conținutul caloric din uscat sau uscat - 308 kcal). Conținutul de calorii al băuturii din boabe proaspete este de aproximativ 49 kcal datorită conținutului de zahăr din compoziție.

Cranberries pentru imunitate

Beneficiile afinelor pentru imunitatea copiilor și a adulților sunt explicate prin conținutul de vitamina C în fructe de padure. În boabe proaspete și congelate, conține 15 mg, în 0,2 mg uscate și uscate. Această vitamină consolidează sistemul imunitar și mărește rezistența organismului uman la efectele virușilor și infecțiilor.

Rata zilnică de admisie pentru femei și adolescenți este de 70-100 mg, pentru bărbați - 120-150 mg. Dar în timpul izbucnirii răcelii, precum și în timpul bolii, aceasta ar trebui crescută la 100-120 mg pentru femei și 150-170 mg pentru bărbați. Acesta arată utilizarea boabelor pentru a îmbunătăți imunitatea la copii și adolescenți cu imunitate mai scăzută decât la adulți și la persoanele cu sănătate precară, de exemplu, în perioada de recuperare după o boală. Acest lucru va ajuta la prevenirea noilor infecții. Mierea va spori efectul afinelor, deoarece conține și vitamina C (0,5 mg).

Utilizarea de afine pentru femeile gravide este, de asemenea, explicată prin prezența vitaminei C. În timpul sarcinii, slăbirea sistemului imunitar este foarte periculoasă. Infecțiile și virușii la care o femeie se poate infecta nu vor afecta numai ea însăși, ci și bebelușul. Cu toate acestea, utilizarea medicamentelor în timpul sarcinii este limitată. Pentru a vă menține imunitatea ridicată, se recomandă să consumați mai multă vitamină C - până la 120-150 mg. Includeți în dietă mai multe alimente care conțin această vitamină (afine, lămâie, spanac, coacăz negru).

Utilizați suc sau sărut cu miere sau fără zilnic 1 pahar pe zi (atât copii, cât și adulți, inclusiv femeile însărcinate). După trei zile, faceți o pauză în aceeași perioadă pentru a preveni creșterea acidității gastrice și a arsurilor la stomac. După aceea, continuați să primiți încă 3 zile. Puteți opri cursul după încetarea epidemiei de răceli sau după recuperare. Femeile gravide ar trebui să înceteze să mai bea în ultimele săptămâni de sarcină, astfel încât aciditatea laptelui matern să nu crească. Acest lucru este dăunător pentru copii, deoarece dăunează pereților intestinelor mari și mici, precum și stomacului. Determinarea timpului de recepție va ajuta medicul.

Beneficii pentru sistemul urinar

Beneficiile afinelor pentru corpul copiilor și adulților constau în efectul său pozitiv asupra sistemului urinar și a rinichilor. Se manifestă în următoarele:

  • Conținutul de acid din merișor (3,1 g în stare proaspătă, 0,1 ml uscat și uscat) contribuie la acidificarea urinei, rezultând o scădere a conținutului de compuși ai calciului din acesta. Aciditatea scăzută a urinei (conținut ridicat de compuși de calciu) cauzează formarea și creșterea pietrelor de rinichi și a vezicii urinare;
  • Cranberries (boabe și suc) conțin proantocianidine. Acestea sunt substanțe antibacteriene naturale care au un efect pozitiv asupra sănătății. Din sucul sau boabele prins în stomac, ele sunt absorbite în organism și excretate în urină, având un efect antibacterian asupra sistemului urinar;
  • Efectul diuretic ușor al afinelor ajută la eliminarea rinichilor și a vezicii urinare din sedimente. Lingonberry are un efect mai pronunțat diuretic. Adăugarea acestuia la băuturile din fructe mărește efectul.

Atât pentru adulți cât și pentru copii, luați sucul sau jeleul de merișor (cu sau fără lingonberries) ar trebui să fie luate în cursuri timp de 3 zile, luând pauze pentru aceeași perioadă. Deci proprietățile vindecătoare vor fi maximizate și nu va fi nici un rău. Aciditatea ridicată a băuturii nu va avea un efect negativ asupra stomacului și a smalțului dinților.

Puteți mânca afine cu miere (care va crește imunitatea suplimentară din cauza conținutului de vitamina C) sau fără. Consumul de lingonberries, în plus, ameliorează edemul, deoarece are un efect diuretic.

Cranberries pentru a normaliza presiunea

Morse sau jeleu de merișor, cu sau fără miere, este indicat pentru utilizarea de către persoanele cu hipertensiune arterială. Această băutură are un efect diuretic, ameliorând tumefierea și scăzând tensiunea arterială. Cranberry are un efect diuretic ușor. Lingonberry are un efect mult mai puternic diuretic. Acesta poate fi adăugat la suc pentru a spori efectul. În acest caz, afinele și lingonberries sunt amestecate în proporții egale.

Potasiul din compoziție consolidează pereții vaselor de sânge și le menține în stare bună. De asemenea, are un efect pozitiv asupra presiunii, normalizând-o.

Aplicarea în stomatologie

Conținutul de proantocianidine este proprietatea principală a boabelor, ceea ce explică modul în care afinul este util pentru cavitatea bucală. Acești compuși au un efect antibacterian. Ele nu permit dezvoltarea infecțiilor și inflamației. Este recomandat să se utilizeze sucuri, săruri și alte băuturi din boabe în cazul bolilor gingivale (gingivită, boală parodontală, parodontită), creșterea sângerării acestora (pentru a preveni dezvoltarea infecției) și stomatită.

Conținutul de acizi din fructele de pădure, precum și din sucuri, jeleu, băuturi din fructe de la acestea, are un efect agresiv asupra smalțului dinților. Aceasta distruge placa întunecată de pe dinți. Utilizarea zilnică a sucului sau a sărutului duce la scăderea înfloritului întunecat. Dar, de asemenea, are capacitatea de a crește aciditatea saliva și începe să distrugă smalțul dinților. Aciditatea crescută a saliva provoacă carii între dinți. După ce bea sucul de afine, poate fi redus prin băuturi sau prin clătire cu apă alcalină (Essentuki). Aportul laptelui ajută, de asemenea, deoarece are și o reacție alcalină.

Beneficiile diabetului

Cranberries pot fi utilizate cu diabet zaharat. Utilizarea sa nu determină o creștere a glicemiei în diabet zaharat de primul tip. Consumul de afine in diabetul zaharat de tip 2 nu numai ca nu este daunator, dar va fi de asemenea benefic.

Acest lucru se datorează proprietății sale de a reglementa activitatea pancreasului. Este această glandă care produce insulină, care ajută la menținerea nivelului normal al zahărului din sânge. În cazul diabetului de tip 2, consumul regulat de până la 100 de grame de afine contribuie la reducerea nivelului de zahăr din sânge.

Cranberry pentru bărbați

Pentru bărbați, cranberries sunt utile din mai multe motive. Potasiul are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge, crescând elasticitatea și tonul, ceea ce contribuie indirect la o îmbunătățire a potenței. În plus, catechinul și epicatecina (substanțele organice prezente în afine) sunt combinate cu proantocianidine, care sunt de asemenea în compoziție și formează legături polimerice mari care contribuie la relaxarea vaselor de sânge similare cu medicamentul "Viagra". Cranberry este utilă pentru bărbați ca mijloc de creștere a potenței.

Când nu trebuie consumate afinele?

În ciuda faptului că beneficiile de suc de afine, nu există nici o îndoială, există, de asemenea, contraindicații la utilizarea acestei băuturi. De asemenea, în aceste cazuri, nu puteți folosi boabele în formă pură, suc sau jeleu din ea:

  1. proprietatea sucului de merișor de a acidifica mediul o face inacceptabilă atunci când smalțul dentar este subțire și distruse parțial, deoarece folosirea provoacă durere (când acidul atinge dentina sub smalt, procesele celulare nervoase impulsionează nervul dentar, provocând durere);
  2. aceeași proprietate explică contraindicația luării de afine în cazul smalțului slab, deoarece acidul acționează agresiv asupra ei, distrugând-o și mai mult;
  3. gastrită cu aciditate ridicată, arsuri la stomac, ulcer - contraindicații absolute pentru luarea afinelor, sucul sau jeleul de merișor datorită faptului că crește aciditatea sucului gastric;
  4. intoleranță individuală (alergie la afine) - contraindicații la utilizarea derivatelor sale (suc, băutură de fructe, kissel, gem);
  5. folosirea constanta a sucului de afine sau a sarutului duce la spalarea sarurilor din organism, deci luati-le 3 zile la rand cu o pauza pentru aceeasi perioada;
  6. în cazul diabetului zaharat, excludeți sau înlocuiți zahărul sau mierea în băuturile cu fructe cu îndulcitori naturali autorizați în diabet;
  7. Ultimele săptămâni de sarcină și alăptare sunt încă două contraindicații, deoarece o aciditate crescută a laptelui poate duce la probleme de stomac la un copil.

Dacă folosirea afinelor începe în timpul sarcinii, este mai bine ca o femeie să se consulte mai întâi cu un medic. Cranberries tind să se răcească cu unele medicamente. De exemplu, o contraindicație pentru utilizarea sa este utilizarea de medicamente sulfonice (agenți antimicrobieni, cum ar fi Dermazin, Kelfizin, Silvederm).

Beneficiile și daunele cauzate de afine, considerate în articol, sunt relative. Acesta nu este un medicament, ci doar o terapie suplimentară. Sucul de afine cu cranberries nu va scuti hipertensiunea, dar este un remediu suplimentar.

Paraziți din corp?

Unele simptome de apariție sunt:

  • transpirație excesivă;
  • slăbirea imunității, răceli frecvente;
  • slăbiciune, oboseală;
  • stare nervoasă, depresie;
  • dureri de cap și migrene;
  • diareea alternantă și constipația;
  • vreau dulce și acru;
  • respirația urâtă;
  • sentimentul frecvent de foame;
  • probleme cu pierderea in greutate;
  • apetit scăzut;
  • sclipirea dintilor de dinti, salivare;
  • dureri abdominale, articulații, mușchi;
  • tusea nu trece;
  • pimples pe piele.

Dacă aveți oricare dintre simptome sau vă îndoiți de cauzele bolilor, trebuie să curățați corpul cât mai curând posibil. Cum se face acest lucru, citiți aici.

Dacă găsiți o eroare, selectați fragmentul de text și apăsați Ctrl + Enter.

Utilizarea de afine: proprietăți medicinale și contraindicații

Cranberries sunt o boabe cunoscuta acru, o ruda de lingonberries, crescand in diferite parti ale lumii, de obicei intr-o zona mlastinoasa. Există multe varietăți ale acestui boabe: toate sunt comestibile și sunt o sursă de vitamine și alți nutrienți, un tratament preferat pentru oameni și un ingredient indispensabil în gătit.

Calorii, vitamine și minerale

Cranberries sunt produse cu calorii scăzute, dar numărul de calorii din fructele de păstăi proaspete și uscate variază foarte mult (ceea ce este de înțeles, deoarece atunci când se usucă, umiditatea părăsește fructul, de aceea pierd din greutate de multe ori).

Deci, dacă 100 g de boabe proaspete conțin doar 25 Kcal, atunci aceeași cantitate de produs uscat reprezintă mai mult de 300 Kcal. Acest lucru ar trebui să fie amintit de cei care, intenționează să piardă în greutate, cranberries uscate de nibble toată ziua. Proteinele, grăsimile și carbohidrații din afine sunt 0,5: 0,2: 3,7.

O caracteristică distinctivă a afinelor este un număr mare de pectine. În plus, boabele conținând zaharuri, antociani, catechine, betaină, acizi organici - citric, malic, oxalic, ursolic, clorogenic, succinic, oleandric și altele.

Păstrăvile de afine

Proprietățile benefice ale afinelor pentru corp sunt determinate de compoziția sa unică. Deci, boabe de afine:

  • ajuta la îmbunătățirea apetitului și, prin creșterea producției de suc gastric și pancreatic, stimulează sistemul digestiv, datorită căruia este indicat pentru aciditate scăzută și unele boli ale pancreasului;
  • au un efect benefic asupra sistemului urogenital, au un efect diuretic, contribuie la inhibarea dezvoltării bacteriilor patogene și, prin urmare, sunt indicate pentru tulburările renale;
  • sunt înzestrați cu capacitatea de a opri procesele inflamatorii și chiar de a preveni dezvoltarea neoplasmelor maligne (în special în zona intestinului, a glandelor mamare și a prostatei);
  • echilibrează nivelul colesterolului din sânge, are un efect benefic asupra vaselor, stimulează inima, ameliorează durerile de cap, este o bună prevenire a aterosclerozei și a accidentelor vasculare cerebrale;
  • reîmprospătează și revigorează, potoli setea și au proprietăți antipiretice, datorită cărora sunt indicate pentru boli virale respiratorii, gripa;
  • ei ucid flora dăunătoare din organism, au un efect anthelmintic (experimentele arată că și carne tocată rasă, la care s-a adăugat concentrat de afine, s-a dovedit ulterior a fi comestibilă și nu a provocat tulburări de stomac).
Sucul de afine va fi foarte benefic în infecțiile tractului urinar, gastrită, boli cardiovasculare, răceli, tuse și chiar inflamații orale.

Acest elixir vindecător este, de asemenea, dotat cu capacitatea de a dezinfecta rănile și de a vindeca arsurile, precum și de a crește eficacitatea antibioticelor.

Cranberry în timpul sarcinii

Un subiect separat este rolul mistrețurilor în viața viitorilor mame. După cum știți, orice boală virală și alte afecțiuni acute în timpul sarcinii sunt deosebit de periculoase și luarea de antibiotice în această perioadă nu poate fi mai puțin dăunătoare decât infecția însăși.

Pe de altă parte, în timpul purtării bebelușului, corpul feminin se află sub stres suplimentar și, prin urmare, este în mod deosebit în pericol de a fi afectat de viruși. Mai mult, rinichii și organele urogenitale sunt acele sisteme ale corpului care sunt cele mai des afectate în timpul sarcinii. Cranberries cu proprietăți bactericide, anti-inflamatorii, care se manifestă atât în ​​efectele generale asupra organismului, și, în special, în ceea ce privește sistemul urinar, sunt pur și simplu de neînlocuit în timpul sarcinii!

Dar asta nu e tot. Consumul de afine va ajuta mama insarcinata sa scape de venele varicoase care apar adesea in aceasta perioada, deoarece acest boabe are un efect foarte benefic asupra lucrului vaselor de sange. Aceeași proprietate a afinelor asigură normalizarea circulației sângelui în zona placentei și, prin urmare, ajută fătul să se dezvolte în mod normal.

Rețete de afine

Medicina tradițională cunoaște multe modalități de tratare a afinelor. Vom spune doar câteva dintre ele.

Cu o imunitate slăbită

În sezonul rece și mai ales în primăvară, când rezervele de vitamine din corpul nostru sunt epuizate, este timpul să avem grijă de puțină sănătate. Fermele congelate sau uscate vor fi binevenite. O mână de fructe trebuie să adormi într-un termos, se toarnă apă fiartă, insistă și bea cu adaos de zahăr sau miere.

Cu frig

Cranberries pentru răceli, gripa și infecții respiratorii, însoțite de febră, nu numai că furnizează organismului o doză de încărcare de vitamina C necesară pentru această stare, ci și un efect diaforetic și împiedică deshidratarea corpului, în special periculos la temperaturi ridicate ale corpului. Pentru tratamentul fructelor se recomandă aplicarea unor astfel de metode:

  • se toarnă apă caldă peste măruntaiele zdrobite și insistă, așa cum se indică în secțiunea anterioară, să bea cantități mari în timpul zilei;
  • gătiți sucul de afine: tăiați fructele cu un blender, aruncați pe tifon, stoarceți sucul. Tortul se toarnă apă fierbinte, se aduce la fierbere și se răcește. Apoi tulpina și se amestecă cu suc. Dacă doriți, adăugați zahăr sau miere;
  • Sucul pur de afine cu miere este de asemenea un remediu excelent pentru tuse.

Cu angină

Sucul de afine, preparat așa cum este descris mai sus, ajută foarte bine la angină.

Cu hipertensiune

Cranberries sunt, de asemenea, indicate pentru hipertensiune arterială. Cum se prepară afine, așa cum este descris mai sus. În plus, aportul de suc de afine, pur sau amestecat cu aceeași cantitate de suc proaspăt stoarse de sfeclă roșie, va ajuta la reducerea presiunii.

Pe baza afinelor, există rețete mai complexe folosite în hipertensiune arterială.

Cu cistita

Cranberry ajuta foarte mult cu simptome de o astfel de stare neplăcută și dureroasă ca cistita.

Secretul este că are proprietatea de a împinge microbii patogeni de pe pereții vezicii urinare și, prin urmare, a opri procesul inflamator. Cea mai bună metodă de tratament este sucul de merișor, doar stors: un pahar cu o jumătate de oră înainte de mese de două ori pe zi - și ești bine!

Pentru bolile articulațiilor

Cranberries pentru ameliorarea durerii articulare se ia pe baza de prescriptie medicala, similar cu cel utilizat pentru tratarea hipertensiunii arteriale.

Se amestecă merișor proaspăt stors și suc de usturoi într-un raport de 5: 2, insistă 24 de ore, amestecând din când în când.

Adăugați miere (de două ori volumul fructelor), amestecați din nou și luați o linguriță de trei ori pe zi cu 15 minute înainte de masă.

Cum se utilizează în cosmetologie

Nu sa acordat atenție unui astfel de produs util și cosmetologiei. Nu este surprinzător, deoarece boabele acre au un efect benefic asupra întregului corp. De la expunerea de afine, pielea devine mai elastica si tensionata, dobandeste culoarea tinerilor, catifelata si placuta. De asemenea, boabele vor ajuta la scăderea peelingului și uscării, eliminarea strălucirii nesănătoase și a roșii și chiar eliminarea unui astfel de fenomen neplăcut ca acneea. Cranberry este foarte util pentru păr (în special tipul de grăsime).

Pentru a pregăti loțiunea de afine pentru pielea grasă, frecați o lămâie întregă pe o suprafață rasă, toarnăți în vodcă (250 ml), scoateți-o într-un loc întunecat și uitați-o timp de o săptămână.

După această perioadă, filtrați, adăugați la lichid un pahar de suc de afine proaspăt stors, 100 ml apă fiartă, răcită la temperatura camerei și o lingură de glicerină. Se amestecă bine toate ingredientele. Această loțiune este utilizată pentru a șterge pielea feței zilnic înainte de culcare.

Pe baza boabelor roșii, puteți face o mască de față. Grind fructul într-un blender sau zdrobit într-un mortar și aplicați substanța rezultantă pe pielea deja curățată.

Se lasă un sfert de oră, apoi se spală ușor cu apă caldă. Repetați procedura de trei ori pe săptămână timp de o lună.

Cranberries în gătit: ce să gătească, cum să pregătească și să păstreze

Cranberries sunt folosite nu numai în medicina tradițională și cosmetologie, ci și în gătit: datorită gustului său acru se aplică nu numai în deserturi și cocktailuri, ci și în salate și mâncăruri principale, atât carne, cât și pește, inclusiv fructe de mare diverse.

Nu se poate spune nimic despre tot felul de gemuri, marmalade, confituri, jeleuri, băuturi de fructe, compot și quass, lichioruri și lichioruri.

Produsul ca ingrediente culinare poate fi folosit în stare proaspătă, congelată, uscată, înmuiată și chiar murat. Berry creează compoziții unice într-un ansamblu cu fructe citrice și mere, nuci, legume și chiar ciuperci.

O salată ușoară este recomandată pentru a face o salată ușoară de afine uscate, brânză topită și file de pui fiert, pentru desert - o salată de fructe cu afine, grapefruit sau ananas și frisca.

Păsările de curte cu pâine vor juca o notă complet unică, dacă aplicați sosului ei de afine cu mere. Pentru a pregăti sosul, puneți 0,5 kg de merișoare proaspete într-o cratiță, tăiați în felii două mere mereu dulci, o jumătate de cești de zahăr pudră, un ciupercă de scorțișoară și puțină apă. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți până când este groasă. Bon Appetit!

Posibile contraindicații

Ca orice agent puternic, cranberries poate aduce nu numai beneficii, dar și rău. Culoarea roșie a boabelor sugerează că poate provoca alergii (în plus, mulți suferă de intoleranță la acidul ascorbic).

Pentru a evita efectele adverse ale produsului pe pereții stomacului, este mai bine să folosiți fructe de padure pentru astfel de oameni (chiar și în remisie) după o masă consistentă.

În cele din urmă, utilizarea excesivă de fructe de pădure poate afecta negativ starea dinților dvs., prin urmare, după ce ați mâncat astfel de alimente, trebuie cel puțin să clătiți bine gura.

Toate contraindicațiile enumerate sunt foarte condiționate: ele fac apel doar la exercitarea unei prudențe sănătoase și a unui sentiment de proporție în utilizarea fructelor de pădure, care pot aduce beneficii incontestabile sănătății.

Beneficiile afinelor: fructe de padure de presiune, pentru tineret si frumusete

Cranberries comun

Roșu, moale în textură și foarte acru în gust, fructe de padure poate vindeca multe boli. În plus, ele sunt folosite atât în ​​scopuri preventive, cât și în scopuri culinare. Medicina oficială consideră extractul de afine ca un diuretic ușor cu activitate antiinflamatorie și anti-bacteriană.

Proprietățile utile ale cranberries sunt cunoscute de omenire pentru o lungă perioadă de timp. Boabele sunt mai populare decât fructele celor mai apropiați rude - afinele și afinele. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece afinele sunt o adevărată sursă de substanțe vindecătoare care diversifică corpul uman. Utilizarea corectă și moderată va contribui la menținerea sănătății timp de mulți ani.

Caracteristică a plantelor

În ciuda faptului că afinele nu sunt deosebit de exigente pentru compoziția solului, cultivarea afinelor prezintă unele dificultăți, deoarece condițiile pentru creșterea ei pot fi numite în mod special speciale. Cel mai adesea, recoltarea fructelor se efectuează pe baza rezervelor de animale sălbatice.

Unde găsiți tufișuri

Cranberries mari și fructe comune sunt considerate cele mai valoroase în scopuri terapeutice. Prima specie este cea mai frecventă în Munții Appalachieni. Cultivate la scară industrială în mlaștini artificiale speciale.

Cranberriesul comun este distribuit pe scară largă în Rusia. O excepție este teritoriul Kubanului, a Munților Caucazului și a regiunii Volga. În Europa, merițele cresc spre nordul Franței, în America de Nord - aproape în toată Canada.

Al doilea nume pentru cranberries comune este mlaștină. Caracterizează pe deplin cerințele plantei la condițiile de creștere a acesteia. Cranberries are nevoie de umiditate crescută a solului, așa că crește în zonele umede umezite de sursele de subteran și de suprafață, mai puțin pe malurile râurilor și lacurilor. Cranberries sunt, de asemenea, în măsură să formeze păduri în pădurile de copaci conifere.

Descriere botanică

Planta aparține numărului de arbuști veșnic verzi. Datorită mărimii lor mici, oamenii o numesc adesea iarbă.

  • Roots. Planta are un sistem rădăcină de bază. De asemenea, toate speciile se caracterizează prin prezența unui număr mare de rădăcini adventive, care cresc din lăstari și le furnizează umiditate și substanțe necesare dezvoltării.
  • Tulpinile. Îndoirea, filiformă, capabilă de înrădăcinare omniprezentă. Lungimea ajunge la 30 cm.
  • Frunze. Ele au o formă ovoidă alungită și muchii solide. Mic, lungimea maximă 1,5 cm, lățimea - 0,6 cm. Situată alternativ pe ramuri, fixată cu pețiole scurte. Partea superioară a plăcii are o culoare verde închis, cea de jos este aproape albă. Contrastul puternic este justificat de prezența unui strat gros de ceară pe fundul foii, care este necesar pentru a proteja organele de schimbare a gazelor din instalație de umiditate la schimbarea nivelului apei.
  • Fructele. Cranberries în al doilea an de dezvoltare. Bomboanele apar imediat după încheierea înfloririi, dar se coacă mult timp - chiar până în octombrie. Ele au o formă rotunjită sau elipsoidă. Sunt mâncați de păsări, după care răspândesc semințele pe distanțe mari, asigurând răspândirea afinelor. După ce semințele sunt consumate de către păsări, se observă o creștere a activității lor ascendente.

Principala condiție pentru dezvoltarea normală a arbuștilor de merișor este prezența unor ciuperci particulare în sol, cu care sistemul rădăcină al cranberries crește dens, împreună, formând mycorrhiza. Acest moment este foarte important pentru fructe de padure pentru a concentra substanțele minerale, deoarece ciupercile asigură intrarea lor în plantă însăși. La rândul său, bushul de afine furnizează ciuperca substanțe de natură organică, derivații lor după reacții fotosintetice. Se dovedește că, fără formarea de micorzi, merișorul repede slăbește, începe să rănească și, eventual, moare din cauza lipsei de compuși minerali.

Pregătirea materiilor prime medicinale

Fructe de afine uscate pierde o cantitate mare de nutrienți, deci sunt recoltate proaspete. O caracteristică caracteristică - boabele, care au o compoziție chimică complexă, sunt stocate frumos în apă. Fructele colectate, după maturizarea finală, se toarnă cu apă rece obișnuită în cutii sau butoaie din lemn, unde pot fi depozitate până în sezonul următor.

Recoltarea se face adesea manual, folosind cârlige speciale din lemn. Ele sunt convenabile pentru a ridica ramuri pentru un acces mai bun la fructe de padure care pot fi colectate în diferite momente ale anului. Valoarea biologică a fructului depinde de aceasta.

  • Colectată în septembrie. Bujiile neatinse de îngheț, coapte în cutii, conțin cea mai mare cantitate de substanțe valoroase.
  • Colectate după primul îngheț. Apoi, boabe devine mai dulce, dar pierde puncte în termeni de proprietăți benefice.
  • Colectată la începutul primăverii. Cel mai dulce boabe - după coborârea zăpezii. În ceea ce privește proprietățile de vindecare ale acestor fructe sunt considerate cele mai puțin valoroase.

Este corect să înghețeți nu numai ceea ce a fost rupt, ci și deja lăsat de ceva timp într-un loc întunecat și într-o merișoră finită. Bomboanele se spală cu apă rece, se usucă pe un prosop de hârtie, apoi se îngheață, se întinde materia primă într-un strat subțire pe un vas larg. După trei ore, boabele pot fi turnate într-un recipient sau într-o pungă de plastic.

Compoziția vindecătoare a fructelor

Cranberries sunt considerate a fi una dintre cele mai utile boabe, deoarece compoziția sa chimică este pur și simplu izbitoare în bogăția și varietatea sa.

  • Zahăr. Conține mono- și dizaharide (glucoză, fructoză, zaharoză), precum și carbohidrați cu înaltă moleculară reprezentați de fibre dietetice și substanțe pectină. Toți compușii de carbohidrați sunt implicați în metabolism, sunt surse de energie pentru corpul uman, sunt consumați de către toate celulele sale.
  • Acizi organici. Prezintă acizi cetoglutrici tartrici, oxalici, chinici, clorogeni, ursolici, benzoici, succinici, ketobutirici, oleici. Toți aceștia sunt participanți activi la metabolizarea proteinelor și a grăsimilor. Mulți dintre acești acizi afectează nivelul de consum de energie al celulelor, crescând-o. Ei lansează procese metabolice, accelerează metabolismul și participă la formarea membranelor celulare. Majoritatea acizilor au proprietăți bactericide, antiinflamatoare, reduc nivelul zahărului și colesterolului din sânge.
  • Flavonoizii. Quercetin, betaină. Asigurați întărirea pereților vaselor de sânge, normalizarea vâscozității sângelui, efect antioxidant.
  • Alte substanțe. În cantități mici, afinele conțin catechine, leucoantociani și compuși glicozidici. Toate acestea au un efect antioxidant, efecte hepatice și cardioprotectoare, normalizează fluxul proceselor metabolice. Taninurile furnizează merișor cu proprietăți astringente, învelitoare, antiinflamatoare.
  • Vitamine. Cranberry este considerată o plantă vitaminizantă datorită concentrației sale ridicate de vitamine. Printre acestea, vitamina C, K, E și vitamine din grupa B. Acestea reglează fluxul de reacții redox în organism și, prin urmare, sunt necesare pentru a îndeplini toate funcțiile fiziologice.
  • Minerale. Cranberry este liderul în potasiu, precum și calciu și fier. Printre elementele de oligoelemente din cranberries sunt destul de rare: cobalt, plumb, argint, nichel, titan, crom. De asemenea, cranberries conține minerale obișnuite, dar vitale: sodiu, magneziu, fosfor, zinc, seleniu.

Proprietăți utile ale afine

Proprietățile vindecătoare ale afinelor se bazează pe conținutul unui număr mare de substanțe biologic active care vindecă sisteme individuale și corpul uman în ansamblu.

  • Îmbunătățiți imunitatea. Concentrația ridicată de acid ascorbic permite utilizarea boabelor ca agent antiscorbutic, antioxidant, precum și un agent imunostimulator excelent. Proprietățile antipiretice și tonice sunt foarte potrivite pentru răceli, precum și pentru scopuri preventive înainte de sezonul rece.
  • Eliminarea inflamației. Tanina și acizii organici au acțiune antiinflamatorie, astringentă, anti-bacteriană. Ajută la combaterea inflamațiilor de origine infecțioasă cu diverse localizări: de la tractul respirator superior până la sistemul urogenital.
  • Îmbunătățirea muncii inimii. Combinația dintre cei mai importanți electroliți (magneziu și potasiu) cu compuși carbohidrați și antioxidanți permite obținerea unui efect cardiotonic și cardioprotector semnificativ. Planta are un efect pozitiv asupra stării vaselor și a permeabilității acestora, elimină inflamația cu vene varicoase, contribuie la saturarea completă a sângelui cu oxigen și îmbunătățește circulația periferică. Proprietățile antispastice ajută la reducerea presiunii.
  • Proprietăți antiparazitare. Merișoarele de afine, datorită concentrației mari de acizi, sunt utilizate în mod activ în lupta împotriva paraziților, inclusiv a păduchilor și a nitilor. Planta are proprietăți antihelmintice.
  • Îmbunătățiți digestia. Meriștea de afine are un efect stimulativ asupra tractului digestiv - ele îmbunătățesc secreția de sucuri gastrice și pancreatice, cresc nivelul de saturație a acestora cu enzime. Proprietățile de învelire sunt adecvate pentru ulcerarea duodenului, precum și a colitei. Efectele antiinflamatorii ajută la combaterea hemoroizilor. Datorită abilității afinelor de a suprima dezvoltarea microflorei patogene la o persoană care mănâncă afine, manifestările de disbacterioză și flatulență sunt reduse.
  • Extinderea tineretului. Un număr mare de substanțe antioxidante contribuie la legarea radicalilor liberi, îmbunătățind fluxul de reacții redox în cadrul mitocondriilor celulare. Aceasta contribuie la întinerirea corpului la nivel celular, la creșterea rezistenței și la capacitatea de a rezista factorilor negativi ai mediului extern.

Ce tratează boabele

Proprietățile terapeutice extensive ale boabelor pot fi utilizate pentru multe boli.

  • Cu hipertensiune. În medicina populară, utilizarea presiunii de merișor este populară. Trebuie spus că din punct de vedere al medicinii oficiale, fructele de pădure ar trebui să fie utilizate ca parte a terapiei complexe a hipertensiunii arteriale. În acest caz, puteți obține o dinamică pozitivă a bolii, precum și stabilizarea stării pacientului.
  • În cazurile de digestie. Boabele sunt folosite ca agent gastroprotector, precum și pentru a stimula pancreasul și vezica biliară. Indicatii pentru utilizare: formă hipoacidică de gastrită, colecistită. Utilizarea recomandată în mod regulat a boabelor pentru persoanele care suferă de diabet. Fructele reglează nivelul zahărului, îmbunătățește sensibilitatea celulelor la insulină.
  • Cu probleme urinare. Cranberry elimina inflamatia in pielonefrita, glomerulonefrita, cistita, uretrita, inflamatia vezicii urinare. Oferind un efect diuretic ușor, afinele ajută la depășirea umflării și retenției de lichide. De asemenea, planta ajută la prevenirea formării de pietre la rinichi și elimină depozitele mici existente. Relaxarea musculaturii netede contribuie la curgerea acestui proces cu dureri minime. Pentru toate bolile ginecologice, merișorul ajută la eliminarea procesului inflamator, împiedică trecerea la o formă cronică, protejează împotriva formării chisturilor, polipilor.
  • Cu ARVI. Merele de afine, ceaiul cu ele, gemul, sucul, va ajuta la reducerea temperaturii corpului și a manifestărilor febrei. Utilizarea tusei de merișor se bazează pe un efect bronhodilatator ușor, care facilitează îndepărtarea mucusului și reduce riscul de frig până la bronșită. Clătirile și gâtul ajuta să facă față faringitei, laringitei, durerii în gât, stomatitei.
  • Cu imunodeficiență. Cranberries sunt recomandate pentru a fi utilizate de către persoanele care suferă de o scădere cronică a imunității, precum și în timpul perioadei de recuperare după boală, operațiuni.
  • De la tulburări ale sistemului nervos central. Cranberries are proprietăți ușoare sedative și relaxante musculare. Poate fi folosit în perioada de creștere a stresului mental și fizic pentru a asigura rezistența organismului la stres, pentru a menține claritatea gândirii. Cranberry ajuta la rezolvarea depresiei sezoniere, a afectiunilor astenice si a insomniei.

rețete

Pentru a obține medicamente eficiente de la afine la domiciliu, există multe rețete. Cele mai populare sunt sucul de merișor și tinctura.

Tinctura de alcool

Caracteristici. Tinctura pe alcool este utilizată pentru a preveni ateroscleroza, diabetul zaharat, ca tonic general, pentru scăderea tensiunii arteriale, cu leziuni ulcerative ale stomacului.

Pregătirea și utilizarea

  1. Un pahar de boabe de afine adormă cu un pahar de zahăr, pus într-un loc cald luminoase timp de zece zile.
  2. Se adaugă amestecul rezultat un pahar de alcool medicinal.
  3. Insistați-vă într-un loc întunecos timp de cinci zile, apoi filtrați-l.
  4. Consumați o lingură de două sau trei ori pe zi, pe stomacul gol.

Agentul Vodka

Caracteristici. Se folosește pentru toate indicațiile caracteristice ale afinelor. Tinctura pe vodca este mai puțin puternică decât alcoolul, prin urmare are un efect mai blând asupra stomacului.

Pregătirea și utilizarea

  1. Pentru a pregăti tinctura de pe afine, un pahar de fructe de padure este zdrobit într-un mortar sau pământ într-un blender la o consistență ciudată.
  2. Într-o cratiță, încălziți un pahar de apă pentru a fierbe. Se toarnă un pahar de zahăr, se aduce la fierbere din nou.
  3. Se amestecă boabele rase și siropul de zahăr.
  4. În amestec se adaugă un pahar de vodcă pură de înaltă calitate.
  5. Insistați luna într-un loc întunecos, ocazional tremurând.
  6. Se filtrează prin tifon într-o sticlă convenabilă.
  7. Luați o lingură de două ori pe zi.

Bautura de afine

Caracteristici. Este foarte eficient ca o febrifugă pentru răceli. Potrivit pentru tratamentul bolilor renale.

Pregătirea și utilizarea

  1. Un pahar de fructe de padure coapte se toaca in terci.
  2. Se toarnă trei litri de apă, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 15 minute.
  3. Adăugați zahăr la suc, miere, condimente pentru gust.
  4. Luați-vă într-un pahar, de până la șase ori pe zi.

Tratamentul cu afine în prezența bolilor cronice necesită o consultare prealabilă cu medicul dumneavoastră.

Alte utilizări

Boabele sunt folosite în mod activ la gătit pentru deserturi, coacere, gătit diverse sosuri pentru feluri de mâncare din carne. Acestea sunt, de asemenea, utilizate în industria alcoolului, ca bază pentru tinctura de merișor sau pentru aromatizarea vodcăi.

În cosmetologie se utilizează extract de merișor, precum și sucul. Diluat cu apă, ajută la eliminarea erupțiilor cutanate și ale pustulei, prevenirea formării cicatricilor și, de asemenea, eliminarea erupțiilor cutanate de natură alergică.

Sucul de afine și fructele întregi sunt folosite pentru a preveni cancerul prostatei, glandelor mamare și organelor genitale feminine. Clătirea gurii cu suc diluat ajută la prevenirea dezintegrării dintelui și la albirea smalțului dinților.

Care este pericolul

Efectele secundare ale tratamentului cu merișor se pot manifesta ca o scădere a presiunii, arsuri la stomac, durere în hipocondrul drept și tulburări dispeptice. În acest caz, utilizarea boabelor ar trebui oprită și continuată după câteva zile, reducând doza cu o treime.

  • hiperacidă gastrită;
  • orice formă de boală hepatică;
  • medicamente antiplachetare;
  • tendința de a tromboza;
  • sensibilitate individuală.

Cu recoltarea și depozitarea adecvată a fructelor de pădure, utilizarea de afine pentru menținerea sănătății și eliminarea patologiilor existente este de neprețuit. Chiar și medici cu experiență confirmă faptul că efectul tonic și ferm de către Berry poate fi utilizat în majoritatea bolilor studiate. Dar, din motive de siguranță, este mai bine să se coordoneze primirea măcinelor cu doctorul.

Cranberry este cea mai folositoare boabe din lume.

Medicii americani au pus afine pe lista celor mai sănătoase produse

Acesta conține o mulțime de antioxidanți - substanțe care protejează celulele de efectele negative ale radicalilor liberi: ei sunt de vină pentru îmbătrânirea prematură, bolile cardiovasculare și oncologice. Și deci nu ar trebui să vă cruțați timpul și efortul pentru a colecta aceste fructe minunate.

Cranberries pot sta în congelator până în toamna următoare și nu își pierd proprietățile benefice, iar dacă frigiderul este deja plin de provizii, pur și simplu umpleți-l cu apă și puneți-l într-un loc întunecos și rece. Cranberries datorează calitatea lor de păstrare la acizi organici conținute în ea, care acționează ca conservanți naturale și împiedică fructe de padure de a strica. Aceleasi acizi sunt de obicei utilizate pentru a creste durata de valabilitate a altor produse, cu singura diferenta ca nu sunt obtinute din afine, ci in productia chimica. Deci, dacă ați făcut stocuri de merișor, vă veți oferi vitamine pentru întreaga iarnă fără prea multe necazuri.

Deși este corect să spunem că nu sunt atât de multe vitamine în afine, comparativ cu alte fructe de padure. De exemplu, în funcție de conținutul de ascorbină, afinele sunt de 13 ori mai mici decât coacăze negre, iar șoldul este de 40 de ori mai bun.. Și dacă considerați că afinele sunt bogate în vitamine din grupa B, potasiu, iod și magneziu, nu există nici o îndoială cu privire la utilitatea acesteia. Poate că acesta este motivul pentru care cranberries au fost mult timp considerat fructe de pădure.

Medic de răsfăț

Sucul de afine este un remediu foarte rece. În primul rând, afinele au un efect antipiretic, în al doilea rând, își sting setea remarcabil, și în al treilea rând, elimină toxinele din organism, care se acumulează în abundență în timpul răcelii.

Cu toate acestea, chiar și cei care rar pierd locul de muncă din cauza tusei sau nasului curge, are sens să bea mai mult suc de afine. La urma urmei, doar câteva pahare din această băutură revigorantă pot restabili o bună dispoziție, pot ușura oboseala după cea mai aglomerată zi de lucru și chiar pot contribui la cariera dvs., deoarece sucul de afine crește activitatea creierului și crește capacitatea de lucru.

Cranberries trebuie să fie în mod necesar prezente în meniul de oameni predispuse la hipertensiune arterială. Datorită efectului său diuretic, merișor scade tensiunea arterială, și spre deosebire de multe diuretice, sucul de afine nu elimină potasiul bun din organism, care consolidează vasele de sânge. Și dacă vă gândiți că afinele pot scădea nivelul colesterolului "rău" în sânge, acest boabe devine complet indispensabil pentru miezuri. În plus, poate înlocui cu succes sarea de masă, care se recomandă să se limiteze în cazul bolilor cardiovasculare și a problemelor cu obezitatea. În loc de sare, adăugați mucuri sau suc de afine pentru alimente, iar alimentele nu par prea proaspete.

Cu toate acestea, cranberries iubitoare ar trebui să nu numai inima și pacienții hipertensivi. Această boabe acră vă poate proteja de cistite - probabil cel mai neplăcut partener al frigului. Substanțele conținute în afine împiedică atacarea bacteriilor la suprafața interioară a tractului urinar și, dacă nu există bacterii, nu există nici o infecție. Prin urmare, dacă suferiți de cistite, asigurați-vă că beți un pahar de suc de afine pe zi.

Adesea, cauza cistitei și a altor boli urologice devine E. coli, care poate provoca, de asemenea, infecții. Cu toate acestea, din fericire, E. coli mai mult decât orice altceva este frică de afine. Și pentru că acest boabe este adesea recomandat pentru tratamentul indigestiei.

Dacă dintr-un motiv oarecare stomacul a declarat grevă, turnați două linguri de afine cu două cești de apă caldă, fierbeți la căldură scăzută timp de 10 minute, răciți, tulpinați și beți o jumătate de cești de patru ori pe zi. Singura restricție: persoanele cu aciditate ridicată a stomacului sunt tratate mai bine în alte moduri - sucul de afine poate provoca exacerbarea gastritei, cu secreție crescută și ulcer peptic.

Compresele de suc de afine sunt folosite în multe boli ale pielii. Cu ajutorul lor, puteți scăpa de erupții cutanate, mâncărime, inflamații ale pielii și eczeme. În plus, sucul de merișor este capabil să accelereze vindecarea rănilor.

Este interesant

Numele latin pentru merișor provine din cuvintele grecești "oxis" - acru și "coccus" - sferice, adică, literalmente - "minge acră". Spre deosebire de alte arbuști de fructe de pădure, tufișurile de merișor trăiesc foarte mult timp. Unele dintre ele au peste 100 de ani.

Apropo

Cranberries împotriva ulcerelor. Oamenii de stiinta chinezi au fost in masura sa demonstreze ca consumul de afine poate ajuta nu numai la inflamatia vezicii urinare, dar, de asemenea, sa previna aparitia unui ulcer gastric. Cercetătorii au descoperit că afinele pot preveni apariția unei anumite bacterii care provoacă această boală. Studiile efectuate în China au arătat că pacienții care consumă afine sau mâncăruri și băuturi pe baza acestui boabe, reduc în mod semnificativ riscul de ulcere gastrice.

Este important

Pentru scopuri medicinale, utilizați afine, care sunt recoltate odată cu debutul primului îngheț înainte de căderea zăpezii.

Ne scriu

Masti cu acru. Faptul că afinele sunt foarte bune pentru sănătate, probabil, toată lumea știe. Dar valoarea de afine nu se limitează la acest lucru. Pe baza acestui boabe acru, puteți face o mulțime de măști de casă. În timpul recoltării afinelor, voi lăsa cu siguranță o parte din boabe neprocesate pentru a-mi răsfăța pielea. E grasă, deci măștile ei de afine sunt deosebit de utile.

► Pentru a elimina strălucirea uleioasă, porii curățiți și îngrijiți, pregătiți următoarea mască: 1 linguriță de suc de afine, se amestecă cu aceeași cantitate de făină de cartof sau grâu de fulgi de ovaz într-un măcinător de cafea. Aplicați masca pe față timp de 15-20 de minute, apoi clătiți cu apă caldă.

► Pentru a usca ușor pielea grasă, puteți pregăti o astfel de mască: 1 linguriță de suc de afine amestecată cu 1 linguriță de suc de struguri, adăugați jumătate de măr măcinat, 1 lingură de miere și o pulbere pentru copii. Aplicați amestecul pe fața dumneavoastră timp de 10 minute și apoi clătiți.

► Dacă pe piele există pustule și cosuri, se va face o învelitoare de suc de afine. Stoarceți sucul dintr-o mână de fructe de pădure, înmuiți șervețele cosmetice de bumbac în el și le puneți pe fața dumneavoastră. Stai puțin 10 minute, complet relaxant. Apoi scoateți șervețelele, clătiți-vă fața cu apă rece, ungeți cu un hidratant. Natalya Romanova, regiunea Tver

Opinie personală

Willy Tokarev, cântăreață:

- Mănânc totul, îmi place o varietate de alimente. Dar am o regulă: oriunde sunt, îmi împart partea de hrană în jumătate și mănânc exact jumătate din ea. Deși uneori doriți să mâncați totul. Dar regula ar trebui să fie regula. Jumătate este suficient pentru a obține destul. Stomacul tinde să se întindă. Cu cât mâncați mai mult, cu atât mai mult doriți. Este nesănătoasă. Trebuie să te antrenezi la comandă.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Cât de multă proteină are nevoie o persoană să mănânce pe zi?

Fără îndoială, toată lumea poate vedea și afla rata zilnică recomandată de macronutrienți și vitamine. Cu toate acestea, cantitatea specificată de proteine ​​poate să nu fie suficientă pentru creșterea musculară maximă.

Citeşte Mai Mult

Ce alimente trebuie folosite pentru fracturi

Produse pentru fracturi: ce să mănânceCele două substanțe cele mai importante pe care corpul nostru le are nevoie pentru a îmbina mai repede oasele rupte sunt vitamina D și calciu.

Citeşte Mai Mult

9 produse utile pentru rinichi

conținutSpre deosebire de majoritatea organelor, toți reprezentanții faunei au un rinichi. În organism, rinichii joacă rolul unui filtru prin care sângele scapă de impurități nocive (se știe că circa 1,5 litri de sânge sunt procesate de rinichi pe minut).

Citeşte Mai Mult