diete populare

Rețete de dietă din Kremlin
Urmând aceste rețete, nu numai că puteți mânca bine, dar vă păstrați și cifra dvs. subțire.

Clasificarea produselor

Acru fruct

Portocale, tangerine, grapefruit, ananas, rodii, lămâi, coacăze, mure, afine; de asemenea, merele acru, pere, prune, caise, struguri și altele

Fructele acru sunt bine combinate unul cu altul, cu fructe semi-acre, cu produse lactate, smântână, smântână, brânză de vaci de grăsime. Combinații permise cu nuci, brânzeturi, ierburi.

Incompatibil cu produsele de proteine ​​animale, cu legume, cu amidon și legume mai puțin compatibile.

Semi-acid fructe

Pepene verzi, mango, afine, afine, căpșuni, zmeură, mere, mere dulci, pere, cireșe, prune, struguri, caise, piersici și altele

Fructele semi-acizi sunt perfect combinate unul cu celălalt, cu fructe dulci (pere și smochine), fructe acre (măr cu portocale) și produse lactate fermentate (struguri cu kefir). Compatibil cu cremă, smântână, verde, precum și cu alimente cu proteine ​​care conțin o mulțime de grăsimi - cu brânză, nuci, brânză de vaci de grăsime.

Nu le puteți amesteca cu alte alimente din proteine ​​(carne, ouă, pește, ciuperci, leguminoase) datorită diferenței dintre rata de digestie și amidon.

Pepeni, piersici, afine, afine, strugurii sunt digerați perfect, fiind mâncați de la sine, dar nu sunt compatibili cu niciun alt produs (cu excepția unor fructe semi-acre). Prin urmare, este mai bine să le consumați separat. Tomatele sunt, de asemenea, o parte a grupului de fructe semi-acizi datorită conținutului ridicat de acizi. Dar, ca toate legumele, rosiile nu sunt foarte bine combinate cu fructele, dar ele nu sunt rele compatibile cu proteinele si legumele.

Fructe dulci

Banane, date, curmale, smochine, toate fructele uscate, stafide, pepene galben.

Fructe - hrană rapidă. Fructele dulci rămân mai puțin în stomac, mai acide - mai puțin. Toate fructele sunt consumate cel mai bine separat de alte alimente. Este deosebit de dăunător să le mănânci după mese, deoarece acestea provoacă fermentarea (și mai dulce fructul, cu atât mai mult). Același lucru este valabil și pentru sucurile de fructe.

Iar fructele și sucurile sunt consumate cel mai bine la 3 ore după masă și cu o oră înainte de masa următoare. Fructele dulci sunt în mod ideal combinate unul cu celălalt (stafide cu prune) și cu fructe semi-acre (curmal cu meri). Fructele dulci pot fi combinate cu smântână, smântână, verdeață, produse lactate. Fructe uscate în cantități mici pot fi adăugate la unele cereale (de exemplu, pilaf cu stafide sau caise uscate și altele).

Legume compatibile

Castraveți, varză (cu excepția culorii), ridichi, ardei grași, fasole verde, ridichi, ceapă, usturoi, sfecla, napi, rutabaga, morcovi, dovleac, dovlecel, salata verde.

Combinație perfectă cu aproape orice alimente, care promovează digestia: cu proteine ​​(carne cu castravete, morcovi cu cheag), grăsimi (varză cu unt), cu toate legumele, amidon (pâine cu sfeclă roșie), verdețuri. Toate legumele sunt incompatibile cu laptele. Compuși nedoritori cu fructe, deși sunt posibile excepții.

Legume mai puțin compatibile

Conopidă, varză albă fiartă, mazăre verde, dovleac târziu, squash târziu, vinete.

Se combină cu succes cu amidon (dovlecel cu pâine) și cu toate legumele, cu grăsimi (vinete cu smântână), cu verdețuri. Este permisă combinarea cu brânza. Combinațiile cu proteine ​​animale (conopidă cu carne, mazăre verde cu ouă) sunt mai puțin de dorit. Incompatibil cu fructele și laptele.

Produse proteice

Carne, pește, ouă; brânză de vaci, brânză, brânză, lapte, lapte acru, chefir și altele; fasole uscată, fasole, linte și mazăre; nuci, seminte; ciuperci.

Ideal cu verde și legume compatibile. Excepția aici este laptele, care este cel mai bine să bei separat. Aportul de proteine ​​cu grăsimi este acceptabil și proteinele animale sunt mai bine combinate cu grăsimi animale și proteine ​​vegetale - cu grăsimi animale și cu grăsimi vegetale. Cu toate acestea, grăsimile încetinesc digestia, prin urmare este de dorit să se adauge legumele și verdele combinației de proteine ​​cu grăsimi.

Proteinele sunt incompatibile cu alimentele cu conținut de amidon, cu fructe și zaharuri. Excepții - brânză de vaci, brânză, produse lactate, fructe cu coajă lemnoasă, semințe, uneori acceptabile pentru a fi utilizate cu fructe.

Mâncăruri amidonice

Grâu, secară, ovăz și produse din acestea (pâine, paste etc.); cereale: hrișcă, orez, mei și altele; cartofi, castane, porumb coapte.

Ideal cu verdele, grăsimile și toate legumele. De asemenea, este permisă combinarea diferitelor tipuri de amidon între ele, dar nu este recomandată persoanelor care sunt predispuse la plinătate. Când mănânci alimente amidonice cu grăsimi, se recomandă, de asemenea, să mănânci ceva de verdeață sau legume.

Combinații dăunătoare de amidon cu proteine, în special animale (pâine cu carne, cartofi cu pește), cu lapte și produse lactate fermentate (cereale cu lapte, chefir cu pâine), cu zaharuri (rola cu gem, cereale cu zahăr) sucuri.

verdeață

Salata, ceapa verde, castraveti, patrunjel, marar si altele.

Verzii sunt combinați cu orice alimente, cu excepția laptelui. Pentru bunăstarea normală, se recomandă să mâncați în fiecare zi pe o grămadă de verdeață. Este deosebit de util folosirea acestuia în amidon și proteine, caz în care contribuie la digestia alimentelor, neutralizează toxinele, compensează deficiențele de vitamine, îmbunătățește motilitatea intestinală.

zahăr

Zahăr, fructoză, gem, siropuri, miere, melasă.

În combinație cu proteine ​​și amidon, zahărul provoacă fermentația, deci este mai bine să mănânci dulciuri separat (dacă le folosiți deloc). De exemplu, aranjați ceaiul în ceaiul de după-amiază cu gem sau bomboane. În principiu, a doua bomboană, dacă doriți cu adevărat, puteți mânca o oră înainte de masă, dar în nici un caz după o masă! Excepția de la regula generală este mierea. Conține substanțe care împiedică degradarea și, în cantități mici, este compatibilă cu multe produse (cu excepția alimentelor pentru animale).

Când se recomandă hrănirea separată, se recomandă aproximativ următoarea dietă:

Mic dejun - fructe, salată de fructe, brânză, smântână, sandwich de pâine de tărâțe cu unt sau brânză, brânză de vaci.

Pranzul este de preferință preparat din alimente bogate în proteine. În plus, mâncărurile tradiționale de carne sau pește pot fi completate cu o mare parte din salată, legume. Evitați garnitura obișnuită de cartofi sau paste făinoase. Ca un prim curs - supă de legume sau bulion, pentru fructe desert-savuroase.

Cina este mai bine să gătești din alimente bogate în carbohidrați, deoarece sunt absorbite rapid de organism. Aceasta poate fi o caserola de cartofi sau morcovi, macaroane și brânză, fructe dulci și altele.

Crema și ghee, smântână, smântână; uleiuri vegetale; untură și alte grăsimi animale. Uneori ele includ și carnea grasă, peștele gras, nucile.

Grăsimile sunt combinate ideal cu verdețuri, cu legume (salată cu smântână), cu produse amidonate (terci de unt cu unt). Uneori este permisă combinarea grăsimilor cu fructele, în special cu fructe de padure (căpșuni cu smântână).

Nu este de dorit combinarea grăsimilor cu zaharuri (cremă cu zahăr, produse de cofetărie).

Acvifloră galbenă, așa cum se numește. Listă de fructe. Fructe dulci. Fructe rusești

Majoritatea oamenilor sunt siguri că știu ce este o boabe, presupunând că acestea sunt fructe suculente de copaci de grădină și arbuști cum ar fi căpșuni, cireșe, zmeură, mure, coacăze. În mod ciudat, majoritatea fructelor enumerate aici nu sunt științific legate de boabe. Ce fructe sunt fructe reale și vor fi discutate mai departe.

Ce este o boabe în ceea ce privește botanica

Din punct de vedere botanic, un boabe este un tip de fructe de plante. Fructele sunt uscate și suculente. Acestea sunt clasificate în funcție de principalele părți: sperma și pericarpul. În fructele uscate - pericarp uscat (de exemplu, fasole, nuci, ghindă). În pericarp suculent - suculent (se numește pulpă). Sămânța fructelor suculente se află în interiorul pericarpului. Semințele pot fi mai multe sau una - pe baza acestor fructe suculente și sunt împărțite în piatră-înfloritoare (cele cu un singur os semințe) și fructe de padure (cele cu multe semințe). Astfel, boabele sunt fructe care au:

  1. Carne dulce.
  2. O mulțime de semințe.
  3. Semințele se găsesc în interiorul pericarpului.

Ce este o adevărată boabe și o boabe falsă

Berry fructe în natură foarte mult. Ele sunt împărțite în mai multe tipuri:

  • boabele în sine (acestea includ fructe de roșii, afine, afine, afine, lingonberry, coacăz, struguri, agrișă);
  • un măr (fruct de o pară, o cenușă de munte, de fapt un măr și altele);
  • dovleac (fructe de pepene verde, pepene galben, vinete, dovleac, dovlecei);
  • Pomeranets sau hesperides (acestea includ fructe de citrice);
  • granatina (fruct de rodie).

Toate plantele de mai sus sunt, din punct de vedere științific, fructe de pădure. Fructele zmeurii și murelui nu trebuie să fie confundate cu boabele - nu au semințe, ci oase mici (drupes), topite împreună într-un fruct complex - un multi-tulpină. Căpșunile cu căpșuni nu sunt, de asemenea, considerate boabe, deși la prima vedere au carne suculentă și o mulțime de semințe. Faptul este că aceste semințe sunt situate pe suprafața fructului și nu în interiorul acestuia și, de fapt, aceste semințe sunt nuci microscopice. Astfel de fructe sunt numite fructe de padure false, deoarece nucile in acest caz sunt adevaratele fructe ale plantei. Rosehip este, de asemenea, o boabe falsă, dar nucile sale nu sunt în afară, ci în interiorul pericarpului.

Ce se numește boabe în viața de zi cu zi

În viața de zi cu zi, nu neapărat cunoașterea labirintul de clasificare botanică, astfel încât este acceptabil pentru a apela orice fruct boabe cu un fruct de mici dimensiuni, cum ar fi cărnoase coacăze, agrișe, căpșuni, căpșuni, cireșe, măceșe, zmeură. Dar fructele de dimensiuni mari (portocale, vinete, kiwi, pepene verde etc.) în viața de zi cu zi, de regulă, nu se numesc fructe de pădure.

Acum știi ce este o boabe și de ce biologii și oamenii obișnuiți înțeleg acest cuvânt în mod diferit. În plus, nu trebuie să uităm că multe fructe de pădure comestibile sunt o sursă naturală de vitamine, substanțe nutritive și substanțe medicinale.

Boabele sunt foarte aproape de fructe. Pentru oamenii de știință botanici, nu există nicio diferență fundamentală între aceste două tipuri de fructe, deoarece fructele sunt mai degrabă culinare decât un termen. Berry se numește fructul, fiecare dintre ele conținând mai multe semințe, înconjurate de pastă.

Apropo, de aceea ciresele nu sunt fructe de padure - fiecare dintre ele contine doar un singur os. Cu toate acestea, majoritatea fructelor mici cu tulpină unică se numesc fructe de pădure.

Se crede că toate acestea cresc numai pe plante ierboase și tufișuri. Cu toate acestea, acest lucru nu este complet corect - unele tipuri tipice de fructe de padure cresc pe copaci. Câte tipuri de fructe de padure există? Este greu de spus fără echivoc, deoarece în știință acest tip de fruct este numit de acest nume, pe care nimeni nu îl numește în viața de zi cu zi. Tomato, de exemplu, sau. Pur și simplu nu este acceptat în oameni să numească fructe de fructe de padure mai mari decât sunt. Și în acest caz, clasificarea boabelor împarte toate tipurile de următoarele.

Clasificarea Berry

Acest tip include fructe tipice și bine-cunoscute, cu o piele densă, care conține mai multe semințe. În funcție de numărul mediu de semințe, tipurile de boabe sunt împărțite în:

  • cu o singură muchie, printre care;
  • dvuchostochkovye, care includ fructe de padure, negru noapte de noapte;
  • trekhkostochkovye -;
  • chetyrehkostochkovye - ochi negri, și roșu;
  • pentapetiolate -,.
  • mnogostokostkovye - actinidia.

Desigur, fiecare specie are un număr variabil de cereale. De exemplu, strugurii conțin între una și patru semințe în fiecare boabe, iar în coacăze negre există până la 35 de ani. Cu toate acestea, clasificarea boabelor se bazează pe valoarea medie și cea mai comună.

Acestea includ tipurile de boabe în care pulpa fructului nu este formată din ovarul unei flori, ci din celelalte părți ale acesteia. De exemplu, acest grup include și, în care fructul este format din recipient.

Fiecare dintre ele arată ca niște fructe mici. De exemplu, sau. Acesta din urmă, apropo, este un exemplu excelent de cultivare a unui boabe pe un copac.

Desigur, fiecare specie are propriul său set de proprietăți, atât benefice, cât și dăunătoare. Dar, în general, pentru toate aceste grupuri de fructe, există câteva calități care sunt comune pentru aproape toate speciile.

Boabe: beneficiile și răul

Toate tipurile de fructe de padure - surse bogate de vitamine, zaharuri si substante biologic active. Proprietățile benefice ale boabelor sunt după cum urmează: au un efect bun asupra sistemului imunitar, cresc rezistența organismului la diferite infecții, normalizează metabolismul, ne furnizează energie. Compoziția fructelor de padure conține în cea mai mare parte vitamina A, iar unele dintre ele - de exemplu, afinele - sunt substanțe suplimentare care îmbunătățesc viziunea.

Iar gustul majorității fructelor de pădure și de pădure este de neegalat, câștigând un loc în diverse feluri de mâncare, deserturi și delicatese. Dintre acestea, se pregătesc de multe ori sucuri, compoturi sau băuturi de fructe, care sunt la fel de sănătoase, deoarece sunt gustoase.

Dar există fructe gustoase și proprietăți dăunătoare. Ce este boabele dăunătoare? Aproape toate tipurile conțin o cantitate mare de acizi, ceea ce creează o încărcătură serioasă pe tractul digestiv și poate dăuna smalțului dinților. Răul de fructe de padure este, de asemenea, în faptul că multe specii conțin tanini, care au un efect astringent asupra intestinelor, iar în caz de constipație ele măresc doar simptomele.

Și toată lumea știe fructele otrăvitoare. Un ochi încoronat, o beladona, un lăcustin poate depăși numeroasele ciuperci otrăvitoare în toxicitatea otrăvurilor sale, iar similitudinea lor cu speciile comestibile obișnuite mărește riscul consumului lor. Cu toate acestea, recent, cu o creștere a vânzărilor de fructe cultivate în ferme, numărul otrăvirilor din întreaga lume a scăzut drastic și, în general, nu există aproape nimic de auzit despre decese.

Deci, dacă doriți să vă faceți un desert dulce fără dulciuri dăunătoare sintetice - asigurați-vă că vă amintiți fructe de padure. Cu ei, și gust, iar utilizarea de alimente va fi mult mai mare decât cu orice produse de cofetărie.

Cuvântul "fruct" nu este un termen botanic. Este de obicei menționată de popor ca fructele dulci comestibile ale copacilor și ale unor arbuști.

Ce este un fruct?

Tradus din fructul latin înseamnă același lucru cu fructul. Și în această categorie sunt potrivite și fructe de pădure, legume, nuci și cereale. Recent, boabele au început să fie considerate un accesoriu al familiei de fructe, deoarece ambele pot fi consumate crude, iar legumele necesită adesea tratament termic. Există încă o clasificare, în care dovleacul, ananasul, ghimbirul și altele sunt incluse ca fructe, din care se poate prepara dulce, cu stocare lungă. Această clasificare este obișnuită în Europa.

caisă

Caisul și varietatea sălbatică în creștere, Zherdel, cresc în sudul Rusiei. La fel ca multe fructe dulci, caisele sunt potrivite pentru gem, dar din cauza cantității mari de pectină, ele devin repede îngrășate, așa că adesea merg la marmaladă, marshmallow, gem, suc. Fructe uscate cu pietre (caise) și fără pietre (caise uscate) se fierb cu apă fiartă și se folosesc ca umplutură pentru plăcinte, iar cele foarte uscate sunt măcinate în făină și adăugate în aluat. Sucul de caise, datorită conținutului ridicat de calciu și fier, este inclus în lista de fructe care sunt indicate pentru hrănirea femeilor însărcinate și pentru hrănirea copiilor. O cantitate mare de fosfor și magneziu o face indispensabilă pentru funcționarea normală a creierului. Potasiul, conținut în pasta de caise, este excelent pentru sistemul cardiovascular, consolidând miocardul.

banană

Caise proaspăt este un vizitator neobișnuit la magazine, dar el are o alternativă bună - o banană, un fruct care este în mod constant în vânzare. Prin toate caracteristicile, aceasta este o adevărată boabe. În alte cazuri, bananele de peste mări sunt mai accesibile consumatorilor decât cele domestice.

O caracteristică interesantă a acestei plante contribuie la răspândirea ei în locurile sculptate ale lumii. Faptul este că bananele trebuie să fie colectate înainte de a fi coapte, adică verde și tare. Dacă îi lăsați pe plante, vor pierde proprietățile și gustul. Fructele căzute, dimpotrivă, au coborât, devin mai dulci și mai pline în compoziția oligoelementelor utile, iar amidonul azimeric al fructelor necoapte se transformă în zahăr fruct ușor de digerat. O cantitate mare de potasiu, magneziu, calciu, sodiu și fosfor face ca bananele să fie indispensabile pentru alimentele pentru copii. Acest fruct va ajuta în cazul în care copilul a fost găsit a fi alergic la gluten, care este conținut în cereale. În pasta de banane, efedrina este prezentă, care crește ușor, astfel încât este demonstrată hipotonia.

Fructe din pământul rusesc

Rusia este bogată în plantații de plante sălbatice și de fructe de pădure. În Orientul Îndepărtat, caprifoiul crește în această formă, în regiunea Kaliningrad - cătină albă, zmeură, mure și trandafir sălbatic, în Bashkiria și Ural - măr, cireș, în Siberia - zmeură, coacăz, lingonberry, afine, afine și căpșuni. Lista de fructe și fructe de pădure este atât de lungă încât nu este posibil să le enumerăm pe toate într-un mic articol. Inițial, rușii pot fi considerați un măr, o pere, o cireș, nenumărate tipuri de fructe de padure. În plus față de cele enumerate mai sus, acestea sunt mure, afine, copaci osoși, prinți, cimbru, cloudberries, viburnum, cenușă de munte, păianjen, nuanțe, pădure, cuișoare de păsări și altele.

Goji fructe de padure sau pelin?

Recent, fructele plantei goji au fost extrem de recunoscute ca un produs pentru pierderea in greutate. Dacă luăm cartea de referință a clasificatorului, în care este dată descrierea fructelor și a fructelor de pădure, atunci putem afla că această plantă minunată este familiară fiecărui rus și este foarte răspândită în toată Rusia și îi numim dereza. Acest fruct de padure nu a fost foarte popular cu stramosii nostri, pentru ca nu difera in gustul original si in aroma vizibila, cum ar fi zmeura, coacaze sau capsuni. În plus, în aparență, wolfberry comestibil poate fi ușor confundat cu fructe de padure otrăvite. Pentru scăderea în greutate, bunica noastră folosește deseori capră.

agrișă

"Strugurii nordici", ca și cu mâna ușoară a lui Michurin, au început să se numească agrișă, crescând în fiecare grădină frontală și chiar pe străzi, nu era inițial rusă. El a fost adus la noi cu multe secole în urmă. În analele lui Ivan al III-lea se menționează acest arbust. Proprietățile gustului fructelor de pădure au fost mult apreciate și sunt folosite în gătitul pentru compoturi, dulceturi, conserve, marmeladă, sosuri, sucuri, vin, lichior de fructe și oțet. Gooseberry este foarte util din punct de vedere medical. Boabele și decoctul frunzelor au băut pentru tuberculoză, proprietățile antiseptice și antiinflamatorii ale boabelor, ajutate la inflamarea pielii.

Fructe și fructe de bere pentru a îmbunătăți metabolismul

Pentru o lungă perioadă de timp, oțetul natural de fructe cu miere a fost utilizat pentru a îmbunătăți metabolismul. Pentru pierderea în greutate, două linguri de oțet cu aceeași cantitate de miere se diluează cu un pahar de apă caldă și se bea pe stomacul gol. Oțetul bun de casă este un depozit de vitamine și oligoelemente. Prin urmare, este destul de adevărat că entuziasmul pentru acest produs a început recent să câștige impuls. Efectuarea oțetului nu este deloc dificilă. Este nevoie doar de fructe delicioase sau fructe de padure și unele zahăr. Timp de maturare - 2 săptămâni în lumină și 40 de zile într-un loc întunecat. Oțetul poate fi aromatizat și cu ierburi și miere. Oțetul de 3% din casă este perfect nu numai ca o băutură cu vitamine și energizante, ci și pentru marinarea cărnii și a peștilor, pentru salate, și este, de asemenea, utilizat în scopuri cosmetice. Setul de fructe din care se face oțet va fi incomplet fără a menționa merele.

mere

Târziu și târziu, giganți și mici rane - aceste fructe sunt iubite de toți și practic nu au nici o contraindicație. Acestea sunt folosite în alimentația alimentară și medicală, sucul este stors, compoturile, gemul, jeleul sunt făcute, sosurile și oțetul sunt făcute. Cu anemie, mănâncă mere glandulare. Ace de fier sau unghii sunt blocate în pasta de fructe, lasate timp de o jumătate de zi, apoi obiecte de metal sunt eliminate. Acum puteți mânca un măr. Bastoanele oxidate sunt folosite de mai multe ori, deoarece de fiecare dată când reacția chimică dintre acid și metal este mai rapidă și mai intensă.

Spre deosebire de multe alte fructe, merele sunt foarte solicitate nu numai pentru calitățile culinare și medicinale excelente, ci și pentru costurile și disponibilitatea lor scăzută. Merele din spațiile deschise ale Rusiei sunt întotdeauna abundente. În alți ani, randamentele depășesc capacitatea procesatorilor, iar merele dispar, ceea ce este păcat. Acest dar al naturii trebuie apreciat și folosit pentru sănătate.

Plante de fructe - oaspeți ai terenurilor rusești

Înainte de revoluția din 1917, în grădinile de iarnă ale Marelui Dukes, portocalii și lămâi au purtat fructe, iar ananas și palmieri au crescut. Cultivarea fructelor tropicale într-o seră nu este atât de dificilă dacă le oferiți suficientă iluminare, umiditate și temperatură a aerului. Cu toate acestea, de regulă, boabele și fructele din sere nu au aceleași proprietăți ca și omoloagele lor cultivate în condiții naturale. Agronomii au învățat să regrupeze astfel de varietăți de plante care nu au fost înrădăcinate anterior în condițiile noastre.

caprifoi

Honeysuckle sau cireșele din Orientul Îndepărtat - din fructele care nu sunt recoltate industrial, ceea ce este păcat, deoarece acest fruct de pădure are un gust delicat și o aromă delicată, care amintește de afine. Honeysuckle produce uimitor gem, suc și vin. Boabele sunt uscate, iar iarna sunt preparate și beți ca un remediu diuretic, antiinflamator și multivitaminic. Fructele proaspete sunt aplicate la ulcere pentru eczeme și alte leziuni ale pielii. Un arbust nemulțumit înflorește prima dintre culturile de fructe de latitudini rusești. Fructele apar mai devreme de mai - iunie, cu 1-2 săptămâni mai devreme decât căpșunile.

Fructe tradiționale pentru vacanța de Anul Nou

Mirosurile de mandarine, ciocolată și ace de pin - arome obișnuite ale Anului Nou. Înapoi în perioada sovietică, mandarinele și ciocolatele au fost incluse în setul de cadouri pentru copii de Anul Nou. În timpul iernii, nu era practic nici un fruct de toamnă, iar mirosul de mandarine amestecat cu aer înghețat dobândise o nuanță specială, memorabilă pentru vacanță. Dar copaci pitic cu fructe strălucitoare și frunze de ceară lucioasă împodobesc ferestrele noastre de lemn pe tot parcursul anului. Printre acestea sunt lămâi, portocale, tangerine și altele.

Metode populare de recoltare și prelucrare a fructelor

Chiar și astăzi, când nu există aproape niciun teren nedezvoltat în Europa, orașele sunt în plină dezvoltare și se construiesc întreprinderi industriale, în Rusia, mai mult de 20% din teritorii sunt libere și sunt înverzite cu plante sălbatice. Până în prezent, oamenii merg în pădure pentru fructe utile. De-a lungul timpului, în vara și toamna, strămoșii noștri s-au angajat în colectarea și recoltarea de cadouri de natură, cum ar fi fructe de pădure, ierburi, ciuperci, nuci, rădăcini și fructe. Poporul rus sa întâlnit cu posturi de iarnă și lung (Rozhdestvensky și Velikiy) cu containere complete. Ei au reușit să păstreze fructele și fructele în diverse moduri. Vara au adunat mere, pere și alte fructe dulci și mari. Fructele proaspete au fost tăiate în plăci subțiri, așezate pe tăvi și acoperite cu o cârpă subțire pentru a proteja împotriva insectelor și prafului. Acest lucru a fost făcut în zile uscate și calde.

Fructe din fructe de pește

Urina sau, după cum se mai spune, decaparea, este una dintre cele mai comune metode de recoltare a fructelor în vremurile vechi. Acest lucru a fost făcut cu lingonberries, cloud, cranberries, mere, pere, prune și pepeni. Fructele pure, fără cusur au fost așezate în butoaie de stejar, alternate cu paie, turnate cu sare și o cantitate mică de zahăr, făină de malț sau de secară și păstrate timp de o săptămână într-o încăpere caldă pentru fermentație. După această perioadă, butoaiele au fost transferate într-o pivniță rece. Fermentarea ulterioară a durat aproximativ o lună. După aceea, produsul a fost gata de utilizare. bine păstrate până în vară. Acestea sunt extrem de gustoase, dar numai soiuri târzii, solide, cum ar fi Antonovka, anason, șofran pepin și altele, sunt potrivite pentru o astfel de prelucrare. Butoaiele de stejar si paiele imbogatesc remarcabil aroma de urinare. Dar dacă nu sunt disponibile, puteți folosi vopsele de email, sticlă sau ceramică. Din lingonberry umezită obțineți sosuri delicioase pentru feluri de carne grasă, rață și vânat. Boabele sunt amestecate cu o cantitate mică de făină de secară (pentru grosime), preparată cu apă clocotită, sare și zahăr. Astfel de infuzii au fost întotdeauna o componentă indispensabilă a bucătăriei rusești.

pepene verde

Este posibil să se considere pepene verde în lista de fructe? Nu există un consens în acest sens, dar indiferent de categoria în care aparține - fructe, legume sau fructe de pădure, pepenii sunt iubiți de toată lumea. Atât adulții, cât și copiii așteaptă cu nerăbdare sezonul pepene verde. Fructele africane s-au obișnuit cu mult timp în urmă, nu numai în sud, ci și în zona centrală a Rusiei, deoarece necesită un climat uscat și fierbinte pentru o maturare completă. În timpul sezonului pepene verde, oamenii care suferă de pietre la rinichi au o ocazie excelentă de a scăpa de această problemă. conține substanțe care contribuie la dizolvarea pietrelor, iar proprietățile sale diuretice accelerează excreția de sare. Acidul folic este indispensabil în sinteza proteinelor și contribuie la reînnoirea sângelui. Este, de asemenea, prezent în multe legume, dar în timpul tratamentului termic este întotdeauna distrus, deoarece în timpul sezonului de pepeni nu trebuie să pierdeți ocazia de a vă îmbunătăți corpul.

Caracterul dur al Rusiei în fiecare an ne oferă daruri bogate. Multe tipuri de fructe și fructe de pădure sunt bine studiate și sunt utilizate pe scară largă în scopuri alimentare și medicinale, însă există și cele pe care le-am uitat, preferând vitaminele sintetice și exportul exotic. Nu poate dura pentru totdeauna. Este destul de posibil să ne întoarcem la ceai din coacăze, zmeură și mure, băuturi din viburnum și cenușă de munte și vom mânca rață grăsime cu boi de afine sau cu pepene galben.

Lista de fructe de padure - diverse specii

Fructe de mere în orice moment pe masă este o masă preferată. Sweet arome plăcute de fructe de padure și atrage la sine. Iată numele fructelor de padure care vor face să curgă saliva, dar unele denumiri ale boabelor vor fi auzite doar pentru prima dată.

Știți?

  • Căpșuni nu este într-adevăr o boabe! Acesta este un fruct care are în jur de 200 de semințe în exterior.
  • Afinele se crede că îmbunătățește vederea.
  • Ananasul este un boabe care se maturizeaza mai repede, punandu-l cu capul in jos.
  • Frunzele proaspete sau uscate de zmeură sunt folosite ca ceai din plante pentru a regla ciclul menstrual.
  • Dacă consumați struguri dimineața, puteți pierde o medie de 1,5 kilograme.
  • Tomatele nu sunt legume, ci fructe. În plus, ele sunt, de asemenea, fructe de padure!

Veți găsi nume uimitoare de fructe de pădure în listă, care sunt de fapt boabe. S-ar putea să fiți nedumerit, dar unele dintre numele fructului nu sunt fructe de padure. Linia fină care separă aceste fructe este clasificarea definită în botanică.

În acest articol, "fructe de padure comestibile", oferim mai multe detalii despre boabe. Și în acest articol puteți găsi o listă de nume de fructe cu fotografii. În acest articol puteți să vă familiarizați deja cu fructele și tipurile de fructe.

Cum în botanică înțelegem termenul fructe de padure? Boabele sunt fructe care au carne internă, piele comestibilă, pericarp, produsă de la un ovar. Cu alte cuvinte, este vorba de un ovar cu pulpă care crește într-un fruct suculent și nu există nici o barieră între semințe și celuloză pe care se hranesc aceste semințe.

Experiența neprofesională a fructelor de pădure: toate fructele mici, fructe colorate cu pulpă, sunt fructe de pădure.

Lista de fructe de padure.

Fructe de stejar: se încadrează în definiția botanică a fructelor de pădure. În consecință, acestea sunt fructe de pădure reale.

Barberry: fructele de dulce sunt fructe de padure mici, rosii sau albastru inchis. Ciupercile sunt fructe lungi și înguste. Ele sunt folosite pentru a face gem și tincturi. Sunt bogate în vitamina C.

Elderberry: au proprietăți antioxidante care reduc nivelurile de colesterol, măresc vizibilitatea, întăresc sistemul imunitar și elimină problemele cu inima, tusea, frigul, gripa, infecțiile bacteriene și virale, amigdalita. Se adaugă, de asemenea, înghețată și multe alte produse: cocktailuri, gemuri, alimente convenționale, brioșe și siropuri.

Struguri: Strugurii conțin vitaminele A, C și B6. Acestea conțin, de asemenea, potasiu, calciu, magneziu și acid folic.

Honeysuckle: Sunt bogate în calciu, magneziu, potasiu, vitamina C și quercetin (un acid care luptă cu radicalii liberi). Honeysuckle a fost folosit în medicina tradițională chineză timp de secole. Există câteva varietăți otrăvitoare de caprifoi. În consecință, este mai bine să cumpărați caprifoi în magazin decât să vă retrageți în natură. Puteți citi sucul de caprifoi aici.

Kalina roșiatic: Aceste boabe pot fi consumate crude sau prelucrate. După ce au fost smulși din copac, ele se pot deteriora rapid și pot fi depozitate numai 3 zile în frigider sau trebuie să fie înghețate, conservate sau uscate. Toate părțile plantei sunt utilizate în medicină.

Coacăz roșu: Acestea sunt fructe de padure rotunde mici sau mici, care sunt folosite pentru a face gemuri, plăcinte și salate. Acestea conțin o mulțime de vitamine C, fier, potasiu și fibre dietetice.

Gooseberry: Acestea sunt fructe mici, rotunde, cu o culoare dungată. Fructele nesăbuite sunt de culoare verde și coapte de la roz la galben.

Mahonia este goală (struguri Oregon): Arătau ca strugurii și au o culoare albastră sau purpurie. Se pare că sunt acoperite cu pudră. Ele sunt cunoscute ca agenți antiinflamatori și antibacterieni în natură.

Catelul de mare: Aceste boabe de portocale sunt de dimensiunea strugurilor. Ele sunt bogate în antioxidanți și vitamine, care ajută la reducerea greutății și la protejarea împotriva demenței.

Podofil: Podofil crește într-o stare sălbatică, în principal în pădure. Cele mai multe podofilov nu aduce fructe și au o singură bucată. Cei care dau roade au 2 frunze fiecare și numai o singură floare, care apoi se transformă în fructe. În stadiul înfloritor, fructele sunt verde tare și otrăvitoare. Cu toate acestea, se transformă treptat în galben și devine moale, iar când se maturizează, are un gust bun.

Tomat: Acesta este un fruct de legume obișnuit în dieta oamenilor, clasificată în botanică ca o boabe. Roșiile sunt cele mai frecvente fructe în parcelele de grădină.

Coacăz: Acestea sunt boabe roșii, verzi, galbene sau negre. Au fost uscate și folosite ca stafide.

Coacăz negru: Acestea sunt fructe de pădure populare, asemănătoare aspectului cu coacăze roșii. Din ele fac gemuri, plăcinte, înghețată, prăjituri etc. Coacăzul negru conține vitamina C. Bomboanele conțin, de asemenea, potasiu, fosfor, fier și vitamina B5.

Rosehip: Acestea sunt fructe roșii ovale, de asemenea, cunoscut sub numele de trandafir sălbatic. Acestea sunt fructele de semințe ale trandafirului. Boabele sunt bogate in vitamina C.

Droguri: au o coajă tare și o singură sămânță înăuntru. Ele sunt numite și fructe osoase.

Aronia: Există două tipuri de chokeberry, chokeberry negru și chokeberry roșu. Purpuriu purpuriu este un hibrid de fructe de padure de mai sus. Bomboanele sunt folosite pentru a face sucuri, dulciuri etc. Acestea sunt, de asemenea, utilizate ca agent de aromatizare și colorare. Boabele sunt bogate in vitamina C si antioxidanti.

Acai: Aceste fructe mici, rotunde negre sunt cele mai mari culturi comerciale din Brazilia. Acestea fac sucuri, cocktailuri și alte băuturi. Aceste boabe sunt cunoscute pentru proprietatile lor antioxidante.

Cireș de Barbados (acerola, acerola cherry, malpigia gol): Acest boabe este din India de Vest și America Centrală. Sucul acestor fructe de padure este, de asemenea, popular în Indiile de Vest, precum și în portocaliu în America. Conținutul de vitamina C în acest boabe este de aproape 65 de ori mai mult decât într-o portocală!

Floarea de floarea-soarelui (fructe de pădure Goji): Pe plan extern, fructele de păstăi arătau ca niște fructe de păstăi uscate și scorbite. Ele sunt numite, de asemenea, fructe de padure lup. Ele sunt de obicei pregătite înainte de utilizare. Acestea sunt folosite pentru a face ceai din plante, vin, decoct de orez, suc de Goji etc. Ele conțin 11 minerale esențiale și 22 de aminoacizi, 18 aminoacizi, 6 vitamine esențiale, carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre dietetice etc.

Irlandezul canadian: boabele au semințe mari, acoperite cu o crustă întărită. Ripe boabe sunt roșii sau violet. Sunt mâncați în cea mai mare parte de păsări. Boabe sunt dulci.

Canadian Pride: Acestea sunt fructe de padure de sezon cu un os, albastru-negru. Sunt hrană pentru păsări și animale.

Fructe de fructe: fructe de iarnă, atunci când coapte, se transformă în roșu sau portocaliu. Deși fructele sunt comestibile, ele sunt rareori folosite în alimente. Cu toate acestea, ei sunt bucuroși să mănânce păsări sălbatice și animale care le mănâncă pe tot parcursul iernii.

Curmale: Nu sunt considerate fructe de pădure, dar, de fapt, acestea sunt în conformitate cu clasificarea botanică. Culoarea de curmal japonez este roșu sau portocaliu. Conține glucoză și proteine. Curcuma este folosită în medicină.

Bilberry virginskaya: fructe de padure roșii nesărate au un gust acru, astringent. Răsfoiți fructele de culoare închisă și gustul nu este foarte tartă. Boabele sunt folosite pentru a face jeleu, gem și sirop. Ele necesită mult zahăr sau îndulcitor pentru a salva.

Emleria: fructele de pădure sunt verde ovale și grele la momentul coacerii și ulterior devin roșiatice, iar fructele de padure coapte sunt de culoare neagră și violet.

Boabe dentare (boabe false): Ele se dezvoltă din ovarul inferior, spre deosebire de boabele adevărate, care se dezvoltă din ovarul superior.

Lingonberries: Lingonberries face gem, suc, sirop, compot, sos, etc Berries sunt bogate in vitamina C, provitamina A, vitamina B (B1, B2, B3), potasiu, calciu, magneziu si fosfor.

Crowberry: Aceste boabe uscate negre sunt foarte asemănătoare cu afinele în aspect și gust. Acestea sunt folosite ca o colorare alimentară naturală. Nativii americani le folosesc pentru a-și vindeca ochii. Acestea conțin câteva vitamine și multă apă.

Cranberries: Boabele sunt albe când sunt necoapte și roșii când sunt maturate. Acestea produc suc, sos, vinovăție etc. Folosirea afinelor în cantități mari este foarte bună pentru sănătate. Boabele conțin niveluri ridicate de vitamina C, fibre, săruri minerale și mangan.

Bearberry: Culoarea roșu maro-roșu. Boabele au multe proprietăți medicinale. Bearberry ceai din plante este utilizat în tratamentul jadului.

Afine: fructe de padure au culoarea albastru inchis sau purpuriu. Sunt folosite în gemuri, cartofi piure, sucuri, plăcinte și brioșe. Acestea conțin niveluri ridicate de antioxidanți și pot ajuta la prevenirea dezvoltării multor boli. De exemplu, boli ale stomacului, inimii, distrofiei.

Boabe de ienupăr: Ele au o culoare verde, în cazul în care fructele nu sunt încă coapte și coapte au o culoare violet-negru.

Fructe compuse: Acestea sunt fructe de fructe de padure. Cu toate acestea, ele nu se dezvoltă dintr-un singur ovar, cum ar fi fructe de pădure reale. Setul de ovare de la una sau mai multe flori, unite într-unul, făcând un fruct asemănător fructelor de fructe.

Boysen boabe: Aceste fructe de padure au o culoare burgundă, fructe de pădure mari strălucitoare sunt un hibrid între zmeură, mure și logan fructe de padure. Se adaugă la prăjituri și plăcinte.

Ceres: China este locul de nastere al fructelor de padure. Boabele au o culoare roșu închis. Aceste fructe de padure pot fi consumate sau utilizate pentru a face gemuri, castraveți murate, vin și suc.

Blackberry: acest boabe este cel mai frecvent în Marea Britanie. Acestea sunt fructe mici, întunecate, purpurii care sunt principalul ingredient în gemuri și plăcinte. Boabele conțin o mulțime de vitamina C.

Grasberry Blackberry: Acestea aparțin familiei de mure și mai dulce decât mure. Fructe nu coapte au o culoare roșu închis și coapte au o culoare violet închis. Cu toate acestea, o caracteristică izbitoare este că plantele masculine și feminine cresc separat.

Irga: Acestea sunt boabe roșii, coapte negru și albastru. Sunt de dimensiuni similare cu afinele. Fac gemuri, torturi etc.

Irga spiky: Acestea sunt boabe dulci, care sunt folosite pentru a face plăcinte și gemuri.

Irga olkholistnaya: Această boabe vine din Canada și este foarte asemănătoare cu aspectul afinelor. Boabele sunt bogate în vitamina C, mangan, magneziu, fier, calciu, potasiu, cupru și caroten.

Căpșuni: Este cel mai popular fruct din întreaga lume. Diverse feluri de mâncare culinare, gemuri, înghețată, sosuri, plăcinte, prăjituri, lapte de miere etc. sunt făcute din căpșuni. Căpșunile conțin un conținut ridicat de vitamina C, mangan și acid folic.

Loganova boabe: acestea sunt rubin-roșu, dulce, fructe de padure juicy. Ele sunt folosite la prepararea sucurilor. Boabele conțin vitamina C, calciu, fier, potasiu, fibre și carbohidrați.

Zmeura: Sunt fructe de padure rosii mici, care se maturizeaza in vara sau toamna. Sunt folosite pentru a face gemuri, jeleuri, plăcinte și înghețată. Acestea conțin o mulțime de vitamina C, mangan, vitamina K și magneziu.

Zmeura este parfumată: boabele sunt roșii. Aceste fructe sunt atât de fragile încât se pot rupe atunci când le iei în mâinile tale.

Zmeură purpură: Acestea sunt fructe de padure rosii sau portocalii. Contrar numelui lor, ele nu sunt potrivite pentru producția de vinuri din cauza tartinței lor.

Cloudberries: fructele de padure au un gust placut si o culoare de la galben la portocaliu-rosu. Acestea fac gemuri, dulciuri, marmeladă și vin. Americanii americani mănâncă aceste fructe de pădure cu caviar roșu uscat, de unde și denumirea din salmonele englezești (boabe de somon).

Mulberry: Aceste boabe au o culoare roșie, violetă și neagră. Boabele sunt folosite pentru a face plăcinte, prăjituri, lichioruri și gemuri.

Marionberry (Marion Berries): Acesta este un hibrid. Ele sunt mai întunecate decât murele și sunt folosite pentru a face plăcinte, broaște țestoase, înghețată și jeleu.

Olallieberries: Aceste boabe se găsesc în special în California. Ele sunt bogate in vitamina C si fibre, care ajuta la reducerea riscului de aparitie a cancerului.

Yangberry Large: Berry dulce roșcat dulce, un hibrid de mure și coacăz negru. Curățesc cu 2 săptămâni mai devreme decât murele. Boabele sunt bogate în vitaminele A, C și B1, calciu, celuloză.

Bushuri toxice: Aceste fructe de padure corespund descrierii botanice a fructelor de padure, iar unele sunt la fel ca fructele de padure. Acestea sunt boabe otrăvitoare care nu ar trebui să fie mâncate.

Wolfberry (Fața lui Wolf): Boabele acestei plante au un miros parfumat și sunt otrăvitoare. Ele provin din Eurasia, Africa de Nord și Australia.

Voronets: fructe de padure cresc pe plante erbacee de flori aparținând familiei de ciuperci. Bomboanele otrăvitoare conțin toxină cardiogenică. Aceste toxine afectează țesutul muscular al inimii, ducând la stop cardiac și moarte.

Voronetul plin de trestie: Aceste fructe de padure mari sunt albe si au un semn negru care seamana cu un ochi. Boabele sunt foarte otrăvitoare. În limba engleză, boabele se numesc "Doll's Eyes Berries".

Lakonos (Fitolacca): Aceste fructe de pălărie purpurii sunt otrăvitoare pentru oameni, dar păsările le mănâncă. Două specii din această plantă cresc în Rusia.

Lacramioare: Aceasta planta are otrăvitoare deoarece conținea convallatoxin. În Rusia, pe scară largă în partea europeană a Munților Crimeea, Trans-Baikal, regiunea Amur, Primorye, Sahalin și Insulele Kurile.

Ligustum (privet): Boabele acestei plante sunt otrăvitoare, au o culoare neagră. O specie creste in sudul Rusiei. Florile acestei plante sunt violete.

Solanum Pseudocapsicum (Ierusalim Cherry): Yachi fructe de padure sunt otrăvitoare, acestea sunt adesea confundate cu roșii. La fel ca multe exilează plante și fructe în Australia, Solanaceae lozhnoperechny au devenit buruieni agresive.

Fructe de pădure: aceste boabe roșii sunt folosite ca decorațiuni. Când sunt ingerate, pot provoca vărsături și diaree.

Fructe de tei: Aceste fructe de padure rosii sau albastre contin seminte otravitoare. Dacă este necesară supraviețuirea, consumați aceste boabe fără semințe.

O astfel de selecție imensă de fructe de pădure vă permite să vă bucurați de ele în mod suficient. Cu toate acestea, să fie atenți atunci când sunt în aer liber și doriți să rip, agățat pe tufișuri și plante, nu este cunoscut pentru tine un fruct, acesta poate fi boabe foarte otrăvitoare. Care sa încheiat o listă de fructe de padure, o cerere mare, se adaugă boabele nu sunt menționate numele în comentarii!

fructe de padure

Bomboanele sunt fructe cu semințe multiple, cu o coajă mijlocie, subțire și un os solid în interior. Ele sunt similare cu fructele și nu au o diferență fundamentală.
Clasificarea Berry:
1. Real. Această categorie include fructe tipice care conțin 2 până la 5 semințe, cu piele densă.
În funcție de numărul de boabe boabe împărțit în: odnokostochkovye (dracilă, cătină, Gumi) dvuhkostochkovye (Nightshade negru, struguri), trehkostochkovye (sparanghel) chetyrehkostochkovye (afine, coacaze, ciori ochii) pyatikostochkovye (afine, mure, merișor, afine ), polichistice (agrișă, actinidie).
2. Fals. Pulpa de fructe din această specie nu este formată din ovarul de flori, ca de obicei, ci din alte părți ale plantei (recipient). Pentru reprezentanții de fructe de padure false includ: trandafir sălbatic, căpșuni, căpșuni.
3. Dificil. În exterior, fiecare dintre ele seamănă vag cu fructe de padure miniatură. Acest grup include următoarele plante: cloud, moruște, zmeură, mure.
Fiecare specie are un set caracteristic de proprietăți pentru aceasta, dar toate grădinile sau fructele de pădure sunt:
- Surse de aditivi biologici folositori, vitamine și zaharuri;
- cei mai puternici imunomodulatori;
- furnizorii de energie;
- "luptători" pentru sănătatea pielii, articulațiilor, vaselor de sânge, ochilor, reduc inflamația în organism;
- furnizorii de apă, plictisitor sentimentul de foame.
În plus, datorită conținutului de acid folic si fibre, fructe de pădure sunt implicate în dezvoltarea de hormon „bucurie“ - serotonina normalizarea tensiunii arteriale, a proteja inima si vasele de sange de placi de colesterol.
Pentru toate utilitățile, nu le abuzați. În caz contrar, aceasta va duce la indigestie, apariția tenului verde, spasme, diaree. Observați moderarea și clătiți-vă gura după fiecare primire de cadouri proaspete ale naturii. Astfel, economisiți email-ul dinților de efectele nocive ale acizilor organici.

Coacăz alb

fructe Incolor aparținând familiei de coacăze, care sunt depozit de vitamine și minerale, toate cunoscute sub numele de coacăze albe. Acest fruct, care au găsit aplicarea lor în diverse domenii - variind de la industria alimentară și terminând cu industria farmaceutică și cosmetică. Oameni.

Coacăz negru

Coacăzul negru este un depozit de vitamine și microelemente utile. Boabele sale sunt deosebit de valoroase deoarece conțin vitamina C, care afectează creșterea și repararea celulelor din corpul uman. Este de dorit să mănânci coacăze într-o formă proaspătă, de asemenea, este posibil să se usuce de la ea, din care veți obține ceai bogat și aromat sau.

merișor

Cranberries sunt una dintre cele mai nutritive fructe de padure care tolereaza temperaturi scazute bine. Nu-i de mirare că habitatul său obișnuit este regiunile de nord. Proprietățile benefice ale acestui cadou roșu sunt natura cunoscute în multe țări. Este apreciat pentru abilitatea de a-și menține compoziția energetică, chiar și cu prelungire.

Coacăz roșu

Coacăzul roșu este un arbust mic al cărui frunze cad în timpul iernii. El face parte din planta perena, iar cea mai apropiata sa ruda - este o floarea-soarelui. Spre deosebire de tufele de coacăze negre, acestea sunt mai mari, ca și cum s-ar întinde în sus. În fiecare an cresc noi lăstari, care întăresc arbustul și devin.

Cireșă dulce

Cireasa dulce este una dintre cele mai vechi culturi de fructe din primăvara târzie sau vara timpurie, care se bucură de gustul său dulce și de aspectul luminos. Cherry se numește și cireș de pasăre. Descrierea biologică Cireasa dulce aparține familiei de roz. Acest copac este de aproximativ 10 metri înălțime și este una dintre cele mai vechi plante lemnoase.

Bird cireș

Probabil, este cunoscut de câteva, dar de cireșe este extrem de util pentru tratamentul diferitelor boli, iar mirosul ajută să scape de căpușe. Problema este că, în florile și frunzele acestei plante conțin un număr foarte mare de substanțe cu antimicrobiene, antibacteriene și antiparazitare.

Goji fructe de padure

Acum câțiva ani, când internetul este plin de publicitate de calitate scăzută, iar femeile au cumpărat în stil program de pierdere în greutate „pentru a pierde 100 de kilograme în 1 oră“, a apărut pe piață un produs unic - goji. Omul în stradă păreau un remediu universal pentru toate: de la pierderea in greutate, care se încheie starea patologică.

Căpșuni sălbatice

Căpșunile au câștigat o reputație ca o delicatesă rară. Doar 3 săptămâni pe an, acesta poate fi văzut ambalat în cupe de plastic pe piața elementară. Perioada de coacere a soiurilor sălbatice și cultivate este identică, astfel încât populația încearcă să prindă cât mai multe fructe de padure posibil într-un timp scurt. Căpșuni înainte de căpșuni.

mai mare

Elderberry aparține arbuștilor ramificați ai familiei Adox. Din cele mai vechi timpuri, utilizarea fuzionare ca medicament în medicină ca plantă ornamentală în grădini și ca ingredient în vase de gătit. Este chiar folosit ca un instrument în lupta împotriva rozătoarelor. Chiar și în Roma antică și Grecia antică, a fost cultivată planta.

măsline

Măsline au ocupat mult timp un loc de cinste în bucătăria națională a multor națiuni ale lumii. În țara noastră maslinele sunt relativ noi, astfel încât dezbaterea continuă în jurul lor. Ei au un gust picant interesant, care este greu de descris chiar și un degustător experimentat: ele sunt prezente simultan amar și dulce, acru și.

Cătină albă

Catelul de mare este considerat munții înalți din Himalaya. Localnicii numesc cu drag dragosii acești copaci "fructe sfinte". În China, beneficiile acestor fructe de pădure au fost cunoscute timp de 12 secole. Și conform legendei mongole, Genghis Khan și armata sa au folosit aceste fructe de padure înainte de fiecare bătălie victorioasă. Despre unicitatea acestor fructe și știu.

Rowan

Rowan este un copac frumos buclat, strălucit în timpul iernii printre zăpezile cu fructe de căprioară. Arborele roșu este numit adesea copacul sănătății. Rowan fructe de padure sunt proaspete și fără gust: ele sunt amare. După primul îngheț, amărăciunea fructului este redusă semnificativ și devine un tratament preferat pentru păsări. De aceea este.

căpșune

Căpșunul este considerat unul dintre cele mai populare fructe de padure. Datorită formei inimii sale, este asociată cu dragoste și pasiune. Este foarte util datorită cantității mari de vitamine și minerale conținute în acesta. În plus, este adesea folosit pentru pierderea în greutate, există chiar și o căpșună specială.

coacăz

Afinele au devenit un fel de fetiș în cultura modernă a alimentației sănătoase. Berry a adăugat la vitamine, suplimente alimentare, promițând că structura și proprietățile utile vor face viziune mai subțire talie mai acută și activitatea creierului. Este adevărat acest lucru și ce ascunde de fapt afinele în sine? Istoria Istoricului Produselor.

mur

Acesta aparține arbuștilor pitici care înfloresc de mulți ani. Mureșul sălbatic este extrem de comun în latitudinile temperate și în nordul Eurasiei. Se dezvoltă în mod special în pădurile din zona de stepă forestieră. Mureșele de grădină sunt foarte rare, așa că, pentru a obține acest boabe, trebuie doar să așteptați.

agrișă

Grămada aparține tufișurilor (unele specii - copaci mici), care se găsește în Europa, America de Nord și chiar Siberia de Est. Practic, este cultivat în mod artificial copaci care sunt crescute în grădini. Caracteristici generale Acestea sunt plante semi-verzui (cu frunze parțial căzute) cu ramuri.

afin

Afinele sunt "regina" latitudinilor nordice. Acesta include aproximativ 100 de specii de arbusti și arbori de afine diverse. Aria de distribuție a acestuia este foarte larg: este în creștere în pădure, taiga, păduri de conifere și turbării Sphagnum din Europa și Asia, în Munții Caucaz. Afine, sau mirt, este cea mai comună.

caprifoi

Unii cultivatori nici măcar nu știu că majoritatea plantelor fascinante care împodobesc zona din jurul casei, nu doar un frunziș ornamental frumos, iar cel mai mult este că nici o farmacie naturala. Poate că mulți dintre voi știți cum arată caprifoi, va ști parfumul dulce al florilor ei, dar chiar nu știu cât de multe.

lemongrass

Noi numim aceasta planta Lemongrass chinezesc - „o plantă cu cinci gusturi“ „wu wei ji“, care se traduce ca În Schizandra fructe de pădure și într-adevăr, pot rasprobovat arome clasice: acru, amar, dulce, sărat și picant și înțelepți lor de Est asociate cu 5 elemente: lemn, foc, pământ, metal și apă. Prin urmare, credința în.

Irga (Korinka) - arbust deciduos din familia roz. Astăzi, există 19 specii de plante și câteva forme hibride care se dezvoltă în sudul și centrul Europei, în Caucaz, Crimeea, Japonia, America de Nord și Africa. Irga este nerăbdător, se adaptează cu ușurință condițiilor de mediu, deci largi.

dudă

Omenirea a simțit deja beneficiile dudului de mai mult de patru mii de ani. Aceasta este exact planta, datorită căruia a apărut mătase veche chineză veche. În țările din est, acest copac este încă considerat sacru, iar în Ierihon, spun ei, și astăzi puteți vedea dudul sub care a stat Iisus. S.

agrișă

Multe capră sunt asociate cu cabana de vară și de vară. Bomboane gustoase, ușor acizi plăcute revigorate în zilele fierbinți de vară. Și este, de asemenea, unul dintre cele mai utile fructe atribuite nouă prin natură. Caracteristici generale Fruful de arahide este un arbust închis în raport cu coacăze. Ambele plante aparțin aceleiași familii. Sugerați-vă.

ienupăr

Este un antibacterian natural, antiviral, diuretic și antiseptic. În cele mai vechi timpuri, boabele de ienupăr au fost tratate cu boli infecțioase și le-au fost date femeilor pentru a facilita nașterea. Astăzi, aroma acestui copac este cunoscută mulțumirilor mulțumită ginului, care este folosit pentru aromatizare.

cireș

Cercetătorii sugerează că primii cireșe au apărut în Mesopotamia, iar de atunci boabele dulci și acri nu își pierd popularitatea. Fructele de cirese au provocat încântare între egipteni și greci, iar romanii au adorat florile delicate ale acestui copac. Beneficii pentru organism Majoritatea dintre noi realizam ca ciresul este extrem de important.

mur pitic

Știți că în lume există o boabe, care amintește prea mult de zmeură? Această cloudberry este o boabe acide auriu-auriu comună în regiunile nordice mlaștinoase ale Rusiei, în țările scandinave, Canada și unele state americane. Numele științific al acestei culturi provine din cuvântul grecesc, care se traduce ca fiind.

chokeberry

Dacă farmacistul ar fi trebuit să creeze o plantă "din toate bolile", ei ar fi devenit, fără îndoială, cenușă de munte de munte, care este, de asemenea, aronia. Bunicile noastre au folosit de asemenea aceste fructe uimitoare cu beneficii, întărindu-și sănătatea și vindecarea de multe răni. Ce este chokeberry Chokeberry este fructul de foioase.

merișor

Beneficiile fructelor de padure par uneori nesfarsite. Afinele intaresc vasele de sange la pacientii cu diabet zaharat, afinele vindeca infectiile in tractul urinar, zmeura sunt bogate in antioxidanti. Cercetătorii spun că aproape orice boabe pot proteja împotriva cancerului. Și lingonberries, de asemenea. Caracteristică generală Lingonberry este mereu verde.

Dogwood

Se pare că popularitatea lemnului de câine este în trecut. În Europa, această cultură a cunoscut un vârf de slavă la începutul secolelor XVIII și XIX. Apoi, această plantă a fost percepută ca un sinonim al eleganței și al luxului, au fost decorate cu grădinile mănăstirilor și moșiilor nobililor, iar din fructe au făcut una dintre cele mai populare băuturi din acea vreme - băutura din fructe de padure.

Viburnum

Strămoșii noștri păreau întotdeauna să știe despre abilitățile de vindecare ale viburnumului. Ei ne-au oferit rețete vechi, care menționează nu numai boabele roșii suculente, dar și semințele, frunzele, florile și chiar scoarța lor. Acest dar al naturii poate scăpa de multe boli, are proprietăți tonice și rareori cauzează alergii. General.

Physalis

Physalis este o planta perena a familiei Solanaceae, care este cunoscut sub numele de maroniu, cireasa de pezya, vezica urinara, afine si merișoare de smarald. Cea mai mare diversitate de specii se regăsește în America Centrală și de Sud. Există 115 soiuri de Physalis, care sunt împărțite în decorative și sălbatice.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Proprietăți utile și compoziția chimică a castraveților

Se consideră că castraveții nu au nici un beneficiu, și acest lucru se datorează în principal faptului că acestea sunt absolut apoase. Desigur, există un adevăr în acest sens: castraveții nu sunt la fel de bogați în vitamine, micro și macronutrienți.

Citeşte Mai Mult

Ce să mănânce după o intervenție chirurgicală

În urma operației amânate, rația dietetică depinde, în primul rând, de ce țesut sau organ a fost făcut. Există diete special concepute pentru tratamentul postoperator al bolilor gastro-intestinale, vaselor de sânge, bolilor cardiace, îndepărtarea vezicii biliare.

Citeşte Mai Mult

Fructe verzi

Lista fructelor verzi pe care le puteți întâlni oriunde. Unele fructe sunt bine cunoscute, iar unele sunt cunoscute numai în locuri de odihnă, în stațiuni. În general, alții nu sunt cunoscuți de oamenii obișnuiți.

Citeşte Mai Mult