Site-ul despre grădină, cabana și plante de apartament.

Va fi o întrebare a uimitoarei plante care a venit la noi din timpuri imemoriale. Aceasta este o floare frumoasă, condimente și plante medicinale în același timp. Omul de știință grec Hippocrates (secolul V î.Hr.) la numit "sămânță neagră". Culoarea neagră a semințelor a determinat denumirea botanică a nigelului de plante (din latina Nigellus - negru). Cele mai comune nume sunt kalindji, chernushka sau chimenul negru.

Aceasta este o plantă anuală a familiei de ciuperci. Stemul este vertical, puternic ramificat, de până la 50 cm înălțime. Frunzele sunt spintecate, mici, deschise. Florile sunt destul de mari, simple alb sau albastru pe tulpini lungi. După polenizare, crapii cresc în păstăi de sămânță. În interior este un fruct cu semințe negre, cu un gust și un miros specific. În forma sălbatică se găsește în Asia de Est, Europa de Sud și Africa de Nord.

Ca plantă medicinală, chimenul negru nu ne este cunoscut și, între timp, în est, proprietățile sale vindecătoare au fost folosite de peste 3 000 de ani. Chiar și în Egiptul antic, chimenul negru a fost folosit pentru a trata bolile gastrointestinale, iar uleiul a fost utilizat pe scară largă în cosmetologie. Este curios că un vas cu ulei de chimen negru a fost găsit în mormântul lui Faraon Tutankhamun. Și acest fapt vorbește despre semnificația acestei plante, pentru că au luat cu ei în lumea întreagă numai cele mai valoroase lucruri.

Vechiul Testament (în cartea profetului Isaia) arată, de asemenea, importanța incontestabilă a chimenului negru și descrie în detaliu metodele de extragere a uleiului din această plantă. Frumosul medic grecesc Dioscorides, care a trăit în secolul I d.Hr., a scris că "sămânța neagră" a fost folosită pentru a trata durerile de cap, pentru a elimina viermii din organism, pentru a mări cantitatea de lapte din mamele care alăptează și pentru a îmbunătăți starea generală a corpului.

Mai ales popular este chimenul negru în medicina orientală. Acolo el este numit planta profetului. Pentru că profetul Muhammad a menționat-o în multe Hadis-uri, oferind rețete detaliate și metode pentru utilizarea sa în anumite boli. El deține, de asemenea, celebra zicală: "Cu adevărat, în chimenul negru există un leac pentru toate bolile, cu excepția morții". Aceste cuvinte confirmă cercetarea oamenilor de știință moderni.

Negru chimen - beneficii, aplicații și proprietăți

Uleiul de semințe al acestei plante nu a fost doar un mijloc de îmbunătățire a imunității, dar a depășit și cele mai puternice antibiotice în proprietățile sale antibacteriene. Sa dovedit a fi eficientă împotriva E. coli, Staphylococcus aureus, Helicobacter și chiar Vibrio cholera.

De asemenea, utilizarea de chimen negru stimulează producția de măduvă osoasă și, prin urmare, este o modalitate ideală de a preveni dezvoltarea cancerului. Acest fapt a fost confirmat de oamenii de știință din cadrul Laboratorului Cancero-Biologic din California de Sud.

Negrul chimen poate fi numit un medicament universal, deoarece, datorită compoziției sale, are multe proprietăți vindecătoare și este capabil să afecteze în mod pozitiv o varietate de procese biologice din organism.

Semințele conțin macro și microelemente: calciu, fier, cupru, fosfor, potasiu, magneziu, mangan, zinc, molibden, crom, seleniu, stronțiu, bor și iod; vitamine, în special E și B, antibiotice naturale, acizi grași: oleic, linolenic și altele; uleiuri esențiale; glicozide, saponine și fibre. Enzima lipaza și vitamina E conținute în semințe au un efect benefic asupra funcționării ficatului și a pancreasului. De asemenea, se constată că vitamina E încetinește îmbătrânirea, contribuie la o percepție mai bună a informațiilor, întărește memoria.

Arabă vindecători încă în cele mai vechi timpuri pentru a îmbunătăți memoria recomandat zilnic mânca 3 grame de semințe măcinate amestecat cu 10 grame de miere. Același instrument ajută la dizolvarea calculilor biliari și a pietrelor la rinichi.

Utilizarea semințelor de chimen negru poate îmbunătăți vizibilitatea, poate îmbunătăți imunitatea, poate face față depresiei, poate ameliora oboseala, poate atenua starea bolilor alergice, deoarece chimenul negru curăță corpul: elimină paraziții intestinali, elimină toxinele, distruge mulți viruși, ciuperci și bacterii.

Semințele sunt foarte eficiente în epuizarea corpului, ca un mijloc de tuse, ameliorarea durerii. Cuminul negru va încălzi corpul atunci când se răcește, va ușura otrăvirea severă și va ajuta în tratamentul bolilor cronice: colecistită, enterocolită, hepatită, pancreatită. Primirea semințelor are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular: reduce fragilitatea capilară, îmbunătățește circulația sângelui, normalizează tensiunea arterială și previne formarea cheagurilor de sânge.

Timp de mai multe secole, acest remediu natural a fost folosit pentru a menține tenul și pentru a îmbunătăți tenul. Doar o lingură de cafea de semințe măcinate pe stomacul gol - și pielea va deveni curată, iar tenul va fi perfect.

Cumin negru folosit și extern pentru a trata multe boli ale pielii: eczemă, dermatită, psoriazis, fierbe, lipsind. În trecut, un amestec de semințe măcinate și oțet de cidru de mere a redus negi, semne de naștere, alopecie vindecată, a eliminat peelingul pielii și durerea articulațiilor.

Pentru a îmbunătăți rezistența organismului la influențe dăunătoare, pentru a îmbunătăți sănătatea, a evita multe boli, pentru a menține corpul și creierul în ton, se recomandă ca adulții să mănânce zilnic cu apă, 1 linguriță de ciuperci întregi sau macinată. Copiii cu vârsta cuprinsă între 3 și 12 ani dau jumătate din doza pentru adulți.

Un efect pozitiv asupra întregului corp și a vindecării ceaiului. Datorită accelerării metabolismului, are loc curățarea naturală și eliminarea elementelor nocive din organism. Nu este surprinzător faptul că această băutură devine populară ca mijloc de a pierde în greutate.

Pregătește o băutură în două moduri. 8 folosiți mai întâi semințe întregi. Este necesar să se toarnă o lingurită (5 g) cu apă fierbinte (250-300 ml) și se fierbe la căldură scăzută (de preferință într-o baie de apă) timp de 10-15 minute. Apoi infuzați timp de 1 oră. Beți 3 ori pe zi timp de 20 de minute. înainte de mese pentru oa treia ceașcă. Pentru cea de-a doua metodă, semințele trebuie să se macină pe o mașină de spălat cafea și să bea ca ceaiul obișnuit. Luați o linguriță pe un pahar de apă clocotită, insistați 10 minute. Beți pe stomacul gol puțin înainte de micul dejun. Puteți adăuga miere. Ceaiul este eficient în tratarea bolilor gastro-intestinale, are efect diuretic și coleretic, normalizează tensiunea arterială, promovează lactația. Este util în bolile ginecologice, precum și este capabil să atenueze cursul astmului și a pietrelor la rinichi, să îmbunătățească somnul.

Pentru curățarea ficatului și stimularea forțelor imunitare ale corpului timp de 3 luni, luați un amestec de semințe măcinate de chimen negru, ulei de măsline și miere în părți egale. Beti 1 lingurita de amestec de 2 ori pe zi. Utilizarea de chimen negru este posibilă prin utilizarea altor medicamente. Acesta este un medicament natural și relativ ușor, nu se vindecă imediat. Tratamentul bolilor cronice necesită utilizarea pe termen lung - de la 3 la 6 luni. În același timp, posibila exacerbare a bolilor este o reacție normală a corpului. Utilizarea chimenului negru, în general, ajută la procesul natural de vindecare care apare în organism, reușește să facă față infecțiilor, să depășească bolile și să mențină sănătatea umană.

Semințele de chimen negru în condițiile moderne sunt un stimulent natural și sigur al energiei și al metabolismului pentru organism, care este epuizat de ecologie, stres și multe boli cronice.

În plus față de proprietățile uimitoare de vindecare, chimenul negru are și calități culinare unice.

Ciurul negru: în creștere

Și, în concluzie, vreau să vorbesc despre cum să crești această plantă unică pe site-ul tău. Dar mai întâi voi sublinia faptul că există multe soiuri. Cele mai renumite sunt cele două specii pe care le creștem. Prima saliva nigella, semănat Chernushka sau chimen adevărat negru, planta de 30-50 cm înălțime. Semințele sunt triunghiulare în formă, cu pliuri orizontale, foarte asemănătoare cu semințele de ceapă. Mirosul este ascuțit, picant, nucșoară. Această plantă are cele mai puternice proprietăți de vindecare.

Cel de-al doilea tip este damascena nigella, darnacul de Chernushka sau turma neagră turcească, de până la 75 cm înălțime, semințele sale fiind mai rotunjite. Ei au un miros plăcut, care amintește de mirosul de căpșuni. Această specie a devenit o plantă ornamentală preferată în Europa de la mijlocul secolului al XVI-lea. Din cauza atractivității sale, este o plantă mai populară decât semănatul Chernushka. Această plantă de grădină este, de asemenea, cunoscută sub numele de poezie "fecioară în verde" sau "iubire în ceață". Florile sale luxuriante și casetele luminoase pot fi folosite pentru a face buchete.

Plantarea chimenului negru

Black chimin este o planta rezistenta la frig, semănând semințe în teren deschis la începutul primăverii și, de asemenea, în timpul iernii. Semințele se înmoaie bine în sol și germinează la o temperatură de + 6-8cC. Este mai bine să se dezvolte pe soluri cu nutrienți slabi, cu o reacție neutră. Pe 1 pătrat. m va avea nevoie de 1 g de semințe.

Este mai bine să se semene în rânduri, cu un interval de rânduri de 30-35 cm pentru campania de însămânțare Chernushka și 40-45 cm pentru Chernushka damask. Adâncimea de însămânțare este de 2,5-3,5 cm. După însămânțare, solul poate fi acoperit cu un film înainte de germinare. Fotografiile apar în 12-15 zile. Ei tolerează cu ușurință înghețurile scurte de primăvară. După ce plantele cresc puțin, trebuie să fie subțiate, lăsând între ele 15-20 cm. Frunzele conțin o mulțime de caroten și acid ascorbic, este util să le adăugați la salate ca verde, împreună cu alte plante picante.

Black cumin preferă spații deschise, generos încălzite de soare. Creste prost la umbra. Nu tolerează vecinătatea plantelor de acoperire a solului. Atunci când creșteți, este mai bine să nu utilizați mulcirea - este rău pentru plante. Nu-i place atât perioadele lungi de secetă, cât și umiditatea excesivă. Aveți nevoie de udare moderată, dacă este necesar.

Îngrijirea kalindzhi

La 40 de zile după însămânțare, plantele tinere înflorește. Floarea lor persistă timp de o lună și jumătate. În timpul înfloririi și fructării, puteți hrăni îngrășămintele fosfat - potasiu.

Dar hrănirea se face cu grijă: chimenul nu-i place un exces de orice îngrășământ. Cel mai bine este să plantați după aceste culturi, sub care a fost introdusă materia organică în anul precedent sau după mazăre, fasole, fasole.

Semințele coacă la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Recoltarea începe cu maturarea a 2/3 din semințe. Plantele sunt tăiate, legate cu snick-uri mici și plasate pentru a se usca sub un baldachin, asigurați-vă că pentru a răspândi tesatura, deoarece semințele pot cădea de la păstăi de semințe inversate. Puteți să le uscați pur și simplu, răspândindu-le pe o cârpă și întorcându-le periodic. După ce plantele au fost uscate, va trebui să separați semințele și să le utilizați pentru tratare.

Semințe de chimie neagră: proprietăți utile și contraindicații

Primele mențiuni despre semințele de chimion negru au venit din cele mai vechi timpuri, după surse scrise, au fost cultivate peste tot, în condiții climatice adecvate. Este imposibil să se determine teritoriul din care a început distribuția și utilizarea lor.

În gătit, semințele de chimen negru în panificație, când sărind, souring, ca mirodenii. În medicina populară, utilizată în mod tradițional în procedurile de tratare a anumitor tipuri de boli. Pentru a le alege corect, trebuie sa stii ce arata semintele de chimion negru - in forma ei arata ca semintele de mere, doar mai inchise si mai mici.

Din acest articol veți afla:

Proprietăți utile

Datorită compoziției sale bogate, fructele de chimen negru au un efect de vindecare asupra sănătății.

Acestea conțin:

  • Vitamine (A, grupuri B, C, E);
  • Macro și oligoelemente;
  • Uleiuri esențiale;
  • volatil;
  • proteine;
  • Omega 3 acizi grași polisaturați, 6.
  • Acizi esențiali;

Atunci când se utilizează semințe, beneficiul constă în acțiunea lor protectoare împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi, în principal asupra celulelor pielii. Aceste particule sunt una dintre cauzele aterosclerozei, având un efect devastator asupra pereților vaselor de sânge. Negru chimen previne raspandirea lor si contribuie la scoaterea din organism.

  • Pentru imunitate - substanțele care alcătuiesc semințele, servesc drept o protecție sigură împotriva penetrării infecțiilor și a virușilor.
  • În cazul diabetului zaharat, nivelul glicemiei revine la normal;
  • În organism, nivelurile de colesterol sunt reduse;
  • Metabolismul normalizat al lipidelor;
  • Îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular;
  • Pereții vaselor de sânge sunt întăriți, riscul de formare a cheagurilor de sânge este redus;
  • Nivelurile hormonale revin la normal;
  • În cazul bolilor respiratorii - ele măresc secreția de spută, o diluează, promovează eliminarea, distrug bacteriile care intră în tractul respirator;
  • Accelerați îndepărtarea toxinelor, zgurilor și a altor substanțe nedorite din organism;
  • Acestea au un efect uroseptic - ucid bacteriile care pot intra în urină și pot provoca boli ale sistemului urogenital;
  • Efect benefic asupra funcționării glandei timusului;
  • Semințele sunt un puternic antioxidant, împiedică deteriorarea celulelor, încetinesc procesul de îmbătrânire;
  • Ele au efecte diuretice și coleretice;
  • Îmbunătățirea apetitului;
  • Îmbunătățirea stării măduvei osoase, actualizarea compoziției sângelui;
  • Prevenirea oncologiei (cancer de sânge);
  • Sunt antiemetice;
  • Folosit ca antiinflamator, antifungic, anti-parazit.

Pentru femei

  • au un efect analgezic în timpul ciclului menstrual, dacă este necesar, pot provoca debutul acestuia în timpul unei întârzieri;
  • să prevină apariția și dezvoltarea celulelor canceroase;
  • au un efect calmant asupra stării emoționale și a sistemului nervos;
  • măriți excreția laptelui în timpul alăptării;
  • nu se recomandă utilizarea semințelor de chimen negru în timpul sarcinii, poate provoca o muncă prematură.

Pentru lactație, fructul plantei este benefic în creșterea cantității de lapte. Infuzarea a 30 de grame de semințe și 300 ml de apă fierbinte poate fi preparată într-un termos. După 15 ore, după combinarea componentelor, mașina va fi gata. Luați-l ar trebui să fie 2 linguri - de 6 ori pe zi.

Pentru bărbați

  • Fructele de chimen negru sunt folosite ca remediu popular pentru prevenirea și tratamentul prostatitei, riscul căruia crește bărbații cu vârsta de peste patruzeci de ani. În combinație cu tratamentul medicamentos, utilizarea acestora accelerează eliminarea acestei boli.
  • Prevenirea inflamației prostatei este cheia sănătății corpului masculin, asigurând potențialul durabil și funcția reproductivă.
  • Cu guta, care este mai frecventă la bărbații de vârstă mijlocie, utilizarea semințelor ajută la restabilirea echilibrului metabolismului, la eliminarea durerilor reumatice.

Pentru copii

În vremurile vechi, copiii slăbiți au fost prescrisi în baie într-un produs pe bază de semințe de chimen negru, considerat a fi bun pentru imunitate. Într-adevăr, substanțele din compoziția fructului contribuie la întărirea funcțiilor de protecție ale corpului copilului.

Utilizarea remediilor împotriva tusei la copii este foarte eficientă, chiar și în formele cronice și neglijate ale bolilor respiratorii.

Cum să luați semințele de chimen negru pentru copii?

Ceaiul pentru întărirea sistemului imunitar va servi drept o protecție fiabilă pentru corpul copiilor de la răceală.

  • semințe de mămăligă de chimen - 5 grame;
  • apă fierbinte - ½ litru.

Cumin turna apa, insista 20 de minute. Strain.

Beți două linguri în timpul zilei. Copiii cu vârsta de până la 12 ani, reducând doza la jumătate

Tratamentul semințelor chimice negre

Tratamentul bolilor cu semințe vă permite să obțineți un efect pozitiv de vindecare atunci când:

  • Pielita, pielonefrita, cistita;
  • Gastrită, colită, enterocolită;
  • Disbacterioza intestinală - procesele de stopare a degradării, cantitatea de gaze emise scade, se dezvoltă microflora normală;
  • Hemoroizii - intern și extern;
  • reumatism;
  • Boli respiratorii acute;
  • Infecții intestinale;
  • Boala hepatică;
  • Diabet zaharat de tip 2;

Uleiul de chimen negru este aplicat efectiv extern, pentru boli ale pielii: manifestări fungice, eczeme, psoriazis, herpes, acnee.

Acest lucru este interesant: încă din antichitate medicina islamică a oferit prescripții pentru tratamentul tuturor bolilor cunoscute la vremea respectivă. Cel mai proeminent reprezentant al său a fost Abu Ali Sina (980-1037), mai bine cunoscut sub numele de Avicen. Semințele de chimen negru în acele zile au fost deja incluse în poțiunile de vindecare, sa crezut că pot salva de orice nenorocire, cu excepția morții.

Semințe de chimie neagră în ginecologie

Se utilizează pentru a restabili echilibrul hormonal. Semințele de chimen negru dizolvă creșterile în uter, atunci când sunt aplicate topic sub formă de duș. Ele au proprietăți puternice antiinflamatorii și bactericide.

Pentru imunitate

Pentru a întări protecția corpului, se recomandă să se utilizeze un decoct făcut din semințe întregi negre de chimen (10 grame), umplut cu apă (250 mililitri). Amestecul se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 3 minute. După ce s-a răcit la temperatura camerei, acesta trebuie filtrat.

Luați 50 de grame, înainte de mese, de patru ori pe zi.

Notă: termenul de valabilitate al semințelor - cel puțin doi ani. Când este depozitat într-un loc întunecat și într-un container etanș, poate dura până la șapte ani. Dacă produsul este achiziționat printr-o rețea de tranzacționare, perioada de garanție este indicată pe ambalaj.

Tinctura imună a semințelor de chimen negru în alcool

Această băutură alcoolică de casă este populară în unele țări scandinave și europene. Prima mențiune despre el în țara noastră datează din epoca lui Petru cel Mare.

  • semințe de chimion - 5 grame;
  • Carnation - 1 buc.;
  • Vodka - ½ litri.
  • Toate componentele se combină într-o cratiță, acoperă.
  • Se încălzește la o temperatură de aproximativ 60-65 de grade.
  • Se răcește, se filtrează prin mai multe straturi de tifon.

Atunci când se utilizează tincturi care conțin alcool, trebuie amintit că abuzul lor este dăunător sănătății.

Semințe de chimie neagră cu oțet inflamator de vin

Folosit extern pentru a scăpa de acnee, cu psoriazis, herpes, pentru a elimina focarele locale de inflamație a pielii. Pentru prepararea unui balsam de vindecare, semințele măcinate într-o pulbere sunt combinate cu oțet de vin într-un raport de 2 la 1 și amestecate pentru a forma o masă omogenă. Aplicați produsul pe pielea afectată.

Cum să luați semințele de chimen negru în oncologie?

În oncologie se utilizează ulei de semințe de chimen negru. Datorită prezenței în compoziția sa de timochinonă - un puternic antioxidant de origine vegetală, este posibil să se obțină un efect pozitiv. Atunci când se aplică extern, în cazurile de cancer de piele, scula este aplicată pe zonele afectate.

Aplicarea semințelor de chimen negru pentru pierderea în greutate

În dieteologie, fructele de chimion au fost folosite relativ recent. Incluziunea lor in dieta cu pierderea in greutate, impreuna cu dieta si un set de activitate fizica si exercitii, activeaza metabolismul. Formațiile de zgură, substanțele toxice, excesul de lichid sunt excretate din organism. Ficatul și întregul sistem de excreție sunt stimulate.

Pentru a scăpa de kilogramele în plus și de modelare a corpului se folosește o băutură din fructele de chimen negru.

  • semințe - 10 grame;
  • apă caldă sau ceai verde - 300 de mililitri.
  • Semințe se toarnă, se acoperă, se izolează, insistă 20 de minute.
  • Luați 100 de grame, de trei ori pe zi, înainte de mese, într-o formă caldă.

Harm și contraindicații

Efectele secundare după consumul de fructe de chimen negru, sub formă de greață, stare generală de rău, o erupție pe piele, pot apărea în caz de supradozaj sau de intoleranță individuală. Cu astfel de simptome ar trebui să încetați să le luați.

Utilizarea produsului este contraindicată în:

  • sarcinii;
  • Boală de ulcer peptic;
  • tromboflebită;
  • Ischemia.

Este interzisă administrarea concomitentă a medicamentelor care scad nivelul zahărului din sânge și a tensiunii arteriale.

opinii

Inna, 42 de ani: Lucrul este legat de călătorii de afaceri, am observat că am început să mă îmbolnăvesc mai des. Am citit că imunologii sfătuiesc să întărească sistemul imunitar. Având în vedere ritmul meu de viață pe roți, am ales semințele negre de chimen în capsule. Poate să ia cu tine și să bea chiar și pe drum. Alina, în vârstă de 26 de ani: La recomandarea unui nutriționist, în scopul de a pierde în greutate, am inclus ceai de semințe de chimen negru în dieta mea. Nu știu exact ce a influențat rezultatul, dar într-o lună am reușit să pierd patru kilograme. În organism există un fel de ușurință, îmbunătățirea sănătății generale.

Beneficiile de chimen negru și cele mai eficiente rețete pentru tratamentul și prevenirea bolilor

În mod tradițional, în majoritatea compatrioților noștri, semințele de chimen negru sunt puternic asociate cu utilizarea lor în gătit, ca un condiment aromatic specific. Într-adevăr, cu ajutorul utilizării cu îndemânare a chiminei ca un condiment unic, este posibil să se dea multor produse și porțiuni gata preparate, un gust deosebit de picant, o aromă specifică.


Despre proprietatile de vindecare ale acestui produs au fost de asemenea cunoscute de mult timp. De secole, vindecătorii și înțelepții au studiat proprietățile medicinale negre și contraindicațiile pe care chimenul negru le are. Pe parcursul multor ani de practică, a fost posibilă nu numai studierea în detaliu, investigarea compoziției acestei plante uimitoare, dar și dezvoltarea și îmbunătățirea celor mai diverse rețete pentru aplicarea sa practică.

În prezent, când prețurile medicamentelor sunt în continuă creștere, iar calitatea lor nu se îmbunătățește, cetățenii se îndreaptă din ce în ce mai mult spre produse și medicamente tradiționale. Merită să ne uităm mai îndeaproape la această plantă și să încercăm să ne dăm seama ce semințe de chimen sunt, ce este utilizarea acestora, există vreun rău și, în final, cum să luăm produsul pentru a obține efectul maxim.

Proprietăți de vindecare a semințelor

Cumin ordinar - este o plantă anuală, în timpul înfloririi alb sau albastru cu stropi violet de flori sunt formate. La sfârșitul înfloririi, se formează așa-numitele "poppi", conțin numeroase semințe negre mici. Aceste semințe sunt, în primul caz, un condiment excelent pentru o serie de feluri de mâncare, iar în al doilea rând - un medicament eficient care vă permite să rezolvați cu succes problemele acumulate, defecțiuni în organism.

Ceea ce arată un chimion negru pentru a distinge semințele de ceilalți este destul de ușor. O caracteristică distinctivă este un gust picant specific, aromă, care a devenit motivul utilizării sale active ca aditivi alimentari. Fructele chiminei au proprietăți unice de vindecare, iar utilizarea lor este recomandată de specialiști din diferite profiluri.

Deci creste chimen negru

structură

Beneficiul pentru organismul uman la fructele de chimen negru oferă o compoziție fizico-chimică unică, un bogat set de substanțe active, printre care, poate, este necesar să se facă distincția între mai multe categorii.

Ingrediente active și minerale:

Vitaminele "B" - B1, (tiamina), B2 (riboflavina), B6 ​​(piridoxina).

  • komferol;
  • nigelidină, nigelitină;
  • Nigelitsimin, N-oxidul său, alți alcaloizi de izocvinolină;
  • alfa hederină;
  • niacina.

Cercetarea, căutarea și găsirea tuturor oligoelementelor continue, precum și studiul efectului pozitiv asupra corpului uman, capacitatea de a rezista la diferite boli.

Dacă se estimează, în procente, apariția microelementelor individuale în fructele chiminei, datele vor arăta după cum urmează:

  • 38% din diferite uleiuri, inclusiv aproximativ 2% - esențiale;
  • 20% proteină;
  • 35% carbohidrați;
  • restul de 7% sunt fibre, cenușă și umezeală.

Cea mai mare popularitate a produsului este direct legată de compoziția, care are un chimin negru, de aici toate proprietățile sale utile și contraindicații. Substanțele din aceste semințe au un efect benefic asupra tuturor sistemelor și organelor, părți ale corpului, sprijină forțele vitale și, de asemenea, ajută la o mai bună funcționare a organelor slăbite și deteriorate.

Beneficiile organismului

Black chimen are o mulțime de proprietăți medicinale, dar și contraindicații. Luați în considerare în detaliu. Avantajele semințelor includ următoarele proprietăți, stabilite cu precizie de mulți ani de practică.

imunitate

Consolidarea acestuia, cu acceptarea corectă a produsului, are loc într-un ritm înalt, funcțiile protectoare ale organismului în ansamblu cresc în mod dramatic, rezistență, contracararea bolilor virale, fungice și a complicațiilor infecțioase este activată. Experții recomandă cu insistență utilizarea produsului pentru a restabili corpul după ce suferă de boli grave, de diverse operații chirurgicale. Ghimbir cu lămâie și aloe cu miere pentru imunitate.

Tonul corporal general

Oamenii care conduc un stil de viață activ trebuie să includă în mod necesar chimenul în dieta ta. Ridicarea stării de spirit, îmbunătățirea performanței, rezistența, bunăstarea generală este garantată!

purificare

Semințele de chimen negru sunt eficiente, beneficiile lor pentru nave au fost dovedite, și practic nu există nici un rău. Principalul lucru este să știți cum să luați medicamente special pregătite. În orice caz, consumul de semințe ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, mărind elasticitatea și elasticitatea acestora. În același timp, nivelul colesterolului din sânge este normalizat.

Este demn de remarcat faptul că proprietățile vindecătoare ale produsului au fost notate nu numai de specialiștii medicali. Cuminul este utilizat în mod activ în cosmetologie, pe baza căruia s-au creat numeroși agenți terapeutici și profilactici pentru piele, față, etc. Numai un specialist cu experiență este capabil să explice utilitatea chiminei, să sugereze cum să o folosească, să ofere recomandări adecvate, precum și să prudențeze dacă există un posibil efect negativ.

Contraindicații

După ce a luat o decizie cu privire la utilizarea semințelor de chimen negru, asigurându-vă că produsul are proprietăți pozitive, este important să studiați eventualele contraindicații. În ciuda faptului că produsul conține o mulțime de substanțe pozitive și microelemente care afectează în mod activ diferite organe și sisteme ale corpului, în unele cazuri, în special cu utilizare excesivă, pot fi cauzate anumite daune. Prin urmare, cea mai bună soluție, în orice caz, poate fi o consultare cu un medic.

Experții, sfătuiți cum să bea chimen negru în mod corect, recomandă să se acorde atenție faptului că fructele chiminei au următoarele contraindicații:

  • hipersensibilitate, intoleranță individuală;
  • ulcer gastric, gastrită în stadiul acut;
  • sarcinii;
  • tulburări ale inimii.

Posibile daune cauzate de utilizare

În unele cazuri, experții au observat la pacienți manifestarea efectelor secundare, cum ar fi:

  • diaree;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • efecte asupra mucoasei gastrice;
  • ușoară amețeli.

Experții foarte atenți, cu recomandările lor în legătură cu persoanele care suferă de insomnie, nu se recomandă implicarea într-un astfel de instrument în timpul sarcinii. În general, este necesar să se înțeleagă că semințele de chimen negru sunt utile și eficiente, utilizarea lor ca măsură preventivă și tratamentul diferitelor boli este justificată. Numeroasele rețete detaliate vă vor ajuta să determinați cum să utilizați produsul într-o formă sau alta.

Utilizarea plantelor pentru tratamentul bolilor

Aproape fiecare persoană este familiarizată cu chimenul negru, oamenii știu ce este, dar, mai presus de toate, ca un condiment, cel puțin - ca un cosmetic. Acum, este clar că planta este eficientă pentru tratarea diferitelor boli, probleme de sănătate pot și ar trebui să fie. În plus față de efectul tonic, s-au dovedit următoarele proprietăți medicinale ale produsului:

  • în urma proceselor inflamatorii;
  • pentru combaterea bolilor virale, infecțioase;
  • pentru a proteja ficatul de efectele negative ale factorilor externi, de recuperare;
  • funcția creierului îmbunătățită;
  • stimularea proceselor de regenerare;
  • reducerea presiunii;
  • întărirea părului pe cap.

Efectul chimic negru pentru pierderea în greutate, restabilirea greutății normale, îndepărtarea grăsimii din corp. Dieta de banane și semințele de chia din dieta pierderea în greutate.

Cum să luați?

Utilitatea semințelor nu este pusă la îndoială. Este important doar să știți cum să luați semințele de chimen negru, pentru ce boli sau probleme puteți folosi acest produs de vindecare excelent. Practica pe termen lung a demonstrat toate metodele de bază de pregătire și utilizare a fondurilor. Semințele sunt măcinate în pulbere și consumate în cantități strict măsurate în interior. Uneori, în funcție de rețetă - în combinație cu alți aditivi. Uleiul poate fi, de asemenea, administrat pe cale orală cu apă și, de asemenea, aplicat pe suprafața pielii. De obicei, mâncarea are loc înainte de mese. Recepția se face de 2-3 ori pe zi. Cursul de tratament (prevenție) durează în medie o perioadă de 1-2 luni.

rețete

Există o mulțime de rețete detaliate care ajută la organizarea utilizării corecte a chimenului negru în medicina populară, toate proprietățile sale utile și vindecătoare.

Pentru tratamentul durerilor de cap este necesar să se amestece semințele de chimen, anason și cuișoare. Pulberea rezultată este consumată de 1 linguriță. de două ori pe zi, dimineața și înainte de culcare. Hipertensiunea este tratată după cum urmează: pudra de chimen măcinat se toarnă cu apă clocotită și se bea dimineața pe stomacul gol cu ​​20 de minute înainte de masă.

Cum sa bei corect pentru pierderea in greutate?

Experții recomandă un mod simplu și eficient - aplicați chimen pentru pierderea în greutate. Puteți obține efectul dorit dacă beți în mod regulat ceai preparat din semințe de chimen negru. Acest instrument vă permite să aveți simultan un efect fortificant asupra corpului, pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal.

Efectul dublu este garantat! În plus, pentru a pregăti o rețetă pentru acest ceai este destul de simplă. Într-un pahar de apă fierbinte trebuie să adăugați 1 linguriță. semințele de chimen măcinat și așteptați 10 minute până când semințele sunt în apă. După aceasta, puteți bea ceai, și pentru a îmbunătăți gustul și utilitatea, în loc de zahăr, este mai bine să utilizați miere. Ceai din plante din frunze de salvie.

Revizuirea revizuirii

O analiză generală a feedback-ului rămas de utilizatorii care au încercat rețete cu chimen indică rezultatele reale ale îmbunătățirii deja după primele câteva săptămâni de aport regulat. Pentru femei și bărbați, în toți parametrii de bază, chimenul negru, conform recenziilor, are același efect. Singurul avertisment - nu folosiți chimen prea mult în timpul sarcinii. În general, evaluarea proprietăților terapeutice ale chimenului negru în funcție de feedbackul utilizatorilor, putem concluziona că produsul este, fără îndoială, de interes deosebit și este capabil să exercite un efect benefic asupra organismului.

Ulei de Caraway

Analizând utilitatea chimenului negru și în ce formă poate fi folosită, este necesar să se menționeze separat un astfel de remediu popular și eficient ca uleiul. Acest produs este folosit atât ca remediu, cât și pentru fabricarea diferitelor unguente, bineînțeles - în cosmetologie.

Videoclip util

Câteva cuvinte despre proprietățile vindecătoare ale chimenului negru:

Black chimen (Nigella sativa)

Syn:. Nigella Damasc Nigella sativa, chernukha, kalindzhi, kalaundzhi, seydana (sedan), coriandru roman, fenicul sălbatic, dragoste în ceață, floare de nucșoară, bijuterii persan, coriandru italian, fata din coriandru verde, negru, semințe de negru, nielle, melansion, Siah dat, shoniz, krsi dzhirak, ketyach, ketchaz, Karahunj rigam, kalaondzhi Giro habbul Saud, habbatul-barăci.

plantă erbacee anuală cu erect, tulpini ramificate, frunze penate adancite si flori mari. semințe de chimen negru sunt folosite la gătit precum și medicamente pentru prevenirea și tratamentul unei game largi de boli. Denumirea științifică a acestei plante nu este „cimbru“ și „Nigella“, originar din originea latină a cuvântului „nigellus“, forma gramaticală a cuvântului „niger“ - «negru». Acest nume al plantei se datorează culorii negre a semințelor.

Cuprins

În medicină

Negru chimion - pentru nefarmakopeynoe plantelor, dar utilizate oficial în țările estice. O valoare deosebită în farmacologie sunt semințele și uleiul de chimen negru. Din semințele de plante derivate enzimă droguri acțiune lipolitică Nigedaza, substanțe chimice care descompune în mod activ în jos grăsimi. Showed de droguri pentru pancreatita, gastrita, enterocolite, hepatită cronică și alte boli ale sistemului digestiv. Utilizat în semințe de chimen homeopatie au un diuretic, carminativ si reglarea efectelor ciclului menstrual. Homeopații de mai mulți ani a folosit o tinctura de chimen negru ca un remediu universal pentru diferite boli ale sistemului digestiv. Tmin - componenta activă a multor suplimente alimentare pentru imbunatatirea lactației a organelor sistemului digestiv. În medicina populară, chimenul negru este deosebit de popular și are un spectru larg de acțiune. Semințele plantei sunt folosite ca un diuretic, coleretic, expectorant, anti-astmatic, analgezic, precum și mijloace pentru a crește producția de lapte matern, a scăpa de viermi. Mai mult, ciorbe, extracte si tincturi de chimen negru posedă antibacteriene, antifungice, hepatoprotector, antioxidant,, proprietăți antialergice hipotonice, immunnostimuliruyuschimi.

Companiile farmaceutice moderne din diferite țări adaugă semințe de ulei și semințe de chimen negru la diferite produse farmaceutice. Ca farmacologic de chimen negru brut este utilizat în mod activ în lumea arabă, în Franța, Germania, Italia, Marea Britanie, Statele Unite ale Americii. Introducere în dieta de ulei de chimen perspectiva negru în scopurile preventive și terapeutice, în tratamentul complex al infecțiilor helminți, ulcer gastric și ulcer duodenal, disbacterioza, gastrite, enterite, enterocolite, colite, calculi biliari, pancreatită, dischinezie biliară, hepatită, colangită, colecistita holetsistoholangita, ciroza, steatoza hepatică. Cuprins în fosfolipide chimion ulei poate îmbunătăți funcția de detoxifiere a ficatului, restabilirea membranei celulare a hepatocitelor, dar, de asemenea, preveni dezvoltarea ficatului gras.

Contraindicații și efecte secundare

În ciuda compoziției bogate și a proprietăților sale benefice, chimenul negru are totuși contraindicații. Noile chimene de vânătoare pot avea femei în ultimele săptămâni de sarcină, deoarece stimulează activitatea de muncă. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea semințelor de ulei și de plante pentru femeile însărcinate. Planta nu poate fi utilizată cu intoleranță individuală. În unele cazuri, utilizarea externă a uleiului de chimen negru poate provoca iritarea pielii și reacții alergice.

În gătit

semințe de negru, arzându gust cum ar fi piperul, folosit ca un condiment în bucătăria indiană și arabă: în preparate din carne, legume și pește, conserve, atunci când coacerea pâinii. Europenii folosesc, de asemenea, semințe de negru pentru copt prăjituri, plăcinte, pentru prepararea jeleuri, budinci, compoturi, deoarece semințe de chimen negru au o aromă de căpșuni cu nucșoară miros amestec. Acest parfum de condimente iubit în Franța, de asteptare „chimen Epices quatre“ (în traducere - patru condimente). Semințele de plante sunt, de asemenea, folosite în varza de var, decaparea legumelor. Din florile chiminei se pregătește gem. În Turcia, unele tipuri de produse de panificație presarate cu semințe de chimen. Frunzele tinere sunt plante picante adăugate la caserole, salate, și o varietate de prima și a doua cursuri.

În cosmetologie

Frumusețile din Anticul Antic știau despre beneficiile uleiului de chimen negru și proprietățile sale vindecătoare. Astăzi, uleiul de chimen este popular în cosmetologia din întreaga lume. Uleiul are un efect antiinflamator asupra scalpului, promovează regenerarea celulară, întărește foliculii de păr, luptă activ cu mătreața. Utilizarea uleiului de chimen negru este adecvată pentru tratamentul seboreei, uleiul favorizează creșterea și sănătatea părului, fără a genera manifestări alergice. Uleiul de plante este prezent în multe măști medicale, produse de îngrijire a părului (șampoane, balsamuri), restaurează structura părului deteriorat după vopsire, perm. Uleiul de chimen negru este, de asemenea, utilizat în combinație cu alte uleiuri esențiale și decocții pe bază de plante.

În alte domenii

În Europa, există până la 11 specii de chimen (nigella), dar numai unele dintre ele sunt decorative și folosite cu succes în floricultură. De exemplu, Nigella damascena se distinge prin flori strălucitoare albă sau albastră printre frunzele de vierme deschise. Cele mai multe tipuri decorative de chimen sunt cultivate în rockeries, paturi de flori, cum ar fi plante curb, pe dealurile alpine, creând o varietate de aranjamente florale. Înflorirea chimenului negru este lungă - aproape două luni. Florile tăiate sunt conservate mult timp în vase cu apă. Cutiile de semințe de cuișoare arată spectaculos în compozițiile de iarnă.

Tipurile ornamentale de chimen sunt bine dezvoltate și înfloresc în solul drenat, fertil și într-o zonă bine luminată, pot tolera o ușoară umbrire. Udarea este necesară moderată și obișnuită, deoarece semințele de chimion suferă de răceală și lipsa de umiditate.

Multe soiuri de chimen negru sunt populare în floricultură: Miss Jekyll (Miss Jekyll), cea mai populară varietate de chimen, bijuterii persane, amestec de culori (bijuterii persane), pitic albastru (Blue Midget) sunt notabile pentru tulpini de Cambridge albastru, cu tulpini tăiate lungi și flori albastre.

Semințele de chimen negru au proprietăți insecticide, sunt folosite din molii pentru a proteja îmbrăcămintea. Planta este o plantă excelentă de miere. Negru chimen este, de asemenea, cunoscut ca o planta ornamentala si seminte oleaginoase. Ulei esențial de carailă este utilizat în parfumerie, săpun. Mirosul chimenului respinge țânțarii, șerpi.

clasificare

Black chimen (lat Nigella sativa) este o plantă anuală care aparține familiei Buttercups (Ranunculaceae). Planta este cultivată pe scară largă ca un condiment. Există aproximativ 20 de specii în genul respectiv. Unele tipuri de chimen sunt decorative și sunt de interes pentru cultivatorii de flori.

Descriere botanică

Planta anuală de chimen - plante erbacee, cu o înălțime de până la 40 cm. Stem ramificat. Frunzele sunt gri-verzui, spinoase, profund disecate în lobi liniare, divergente, scurte. Cuiburile sunt mari, simple sau terry, alb, verde-albastru nuanțe, în funcție de tipul. Planta cu flori durează de la mai până în august, maturând fructele în luna august. Fiecare corolă înflorește timp de aproximativ 6 zile, dar chiar și după înflorire, planta nu își pierde propriul efect decorativ. Fructe de chimen negru - Dulapuri cu mai multe frunze mari, alungite, compuse din 4-7 foliculi cu semințe numeroase.

răspândire

Patria de chimen negru - Asia mediteraneană și sud-vest. Planta este comună în țările mediteraneene, Europa, Balcani, Asia, Africa de Nord. În forma sălbatică crește în Asia Centrală, Caucaz, Ucraina. Ca condiment, chimenul negru este cultivat în India și Egipt. India este principalul producător și cel mai mare exportator de condimente pe piața internațională. Negrul de chimen se găsește adesea pe pantele de stepă, în grădini, culturi.

Pregătirea materiilor prime

Cu scopul medical și nutrițional de recoltare a semințelor plantei. Fructele necoapte sunt recoltate, deoarece la maturitate completă ele se sparg și devine aproape imposibil să se colecteze semințele. Cutiile sunt tăiate, lăsând tulpini lungi, care apoi sunt legate în ciorchini și agățate cu fructe în jos. Apoi, semințele de chimen sunt zdrobite, iar semințele sunt curățate, iar resturile de fructe se îndepărtează cu ajutorul sitelor.

Compoziție chimică

Semințele de chimen negru conțin ulei gras (până la 44%), ulei esențial (0,8-1,5%), melantină glicozidică, alcaloid damasceină (0,1-0,3%), steroizi, hidrocarburi sesquiterpenice, enzime lipaza. Uleiul esențial de chimen negru are aspectul unui lichid galben cu un miros picant. Substanța activă din compoziția sa este melantolul. Uleiul conține acizi grași saturați și nesaturați, incluzând Omega-9 și Omega-6, 15 aminoacizi, în special arginină, fosfolipide, vitamine din grupa B, vitamina C, D, fitosterol (campesterol, beta- sitosterol, stigmasterol, substanțele chimice, flavonoidele, carotenoizii, mono- și polizaharidele, enzimele, alcaloizii, saponinele triterpenice.Cumina conține multe micro- și macronutrienți: calciu, fosfor, fier, etc În frunzele plantei, până la 0,43% acid ascorbic și o cantitate mare de caroten.

Proprietăți farmacologice

Oamenii de știință de la Laboratorul Internațional de Cercetare Imuno-Biologică din Carolina de Sud (SUA) au confirmat în 1997 oficial că semințele și uleiul de chimen negru stimulează direct producerea celulelor măduvei osoase. Și acest proces este o legătură importantă în tratamentul complex și prevenirea formărilor oncologice. Sa demonstrat experimental că chimenul este recunoscut ca un mijloc eficace pentru tratamentul unei game largi de boli, fără a provoca dependență, apariția reacțiilor alergice.

În cadrul unui experiment științific efectuat la Universitatea Medicală din Dhaka (Bangladesh), s-au descoperit proprietățile antibacteriene ale uleiului de chimen negru, care pot concura cu cele mai puternice antibiotice moderne (ampicilină, tetraciclină, gentamicină etc.). În 1898, un articol despre proprietățile unice ale uleiului de chimen negru a fost publicat într-un jurnal medical (Pakistan). Reacționate în mod repetat studii americane de chimen, ca urmare a faptului că au relevat proprietățile lactogenice ale plantei. Cosmetologii au efectuat cercetări asupra proprietăților chimionului negru, au descoperit că uleiul de semințe al plantei accelerează creșterea părului și, de asemenea, luptă împotriva greuului prematur. Substanța activă a chiminei timotinonă, obținută din semințe de chimen negru, are proprietăți antioxidante și inhibă dezvoltarea celulelor canceroase. În plus, timokinonul distruge celulele canceroase, influențând în mod activ codul genetic al celulelor canceroase localizate în pancreas. Conform rezultatelor experimentelor științifice, aproximativ 80% din celulele canceroase pot distruge chimenul. Aceeași componentă a plantei, tiochinonă, este semnificativ superioară medicamentului Fluticasone, care are un efect anti-astm. Oamenii de știință din țările est-europene consideră că chimenul este un medicament promițător pentru întărirea imunității datorită prezenței unor antioxidanți puternici.

Semințele de chimen negru sunt una dintre cele mai bogate surse naturale de beta-sitosterol, ale căror proprietăți anti-carcinogene sunt destul de bine cunoscute. Uleiul de macin este bun pentru mușchiul inimii și pentru vasele de sânge. Complexul activ de vitamine și minerale al plantei întărește și mărește elasticitatea pereților vasculare, reduce fragilitatea acestora, previne formarea cheagurilor de sânge, reduce tensiunea arterială, contribuie la reducerea nivelului de colesterol din sânge și previne apariția inflamației în sistemul cardiovascular.

Utilizarea în medicina tradițională

Tratamentul chimenului negru în medicina tradițională este destul de popular. Compoziția unică și proprietățile benefice ale chimenului negru sunt utilizate pe scară largă în scopuri terapeutice în afecțiunile ficatului și ale tractului gastro-intestinal. În țările musulmane, planta a dobândit reputația de panaceu pentru aproape toate bolile. În medicina oficială estică, chimenul negru este cunoscut ca un remediu coleretic și gastric.

Ciumul ca medicament este utilizat pentru dispepsie și "colică" la copii, cu anemie, gastrită, pentru creșterea lactației la femeile care alăptează. Utilizarea chimenului negru sub formă de decoct de semințe este recomandată cu creșterea flatulenței în intestine, răceli, astm bronșic, tuberculoză, hemoroizi, ulcer peptic. Cuminul include sedative, stomac și încărcături de carmint. Tinctura de alcool a chiminei îmbunătățește procesele metabolice, ajută la curățarea vaselor de sânge, elimină spasmele bronhice, se utilizează pentru adenomul de prostată, are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, reducând hipertensiunea arterială. Cuibul negru este considerat un decoct de apă ca o întărire a sistemului imunitar și a agentului de curățare a ficatului.

Uleiul este folosit pentru masaj pentru durere în mușchi. Semințe de mămăligă pulverulentă de băutură de chimen cu diabet zaharat, dureri de cap, infecții ale tractului urinar, malarie. Uleiul de chimen negru este indicat pentru dermatite, eczeme, leziuni cutanate pustulare. Un decoct de chimen ajută la flatulență, amigdalită. Semințele prăjite elimină paraziții intestinali. Proprietățile benefice ale semințelor plantei sunt, de asemenea, cunoscute în practica ginecologică pentru tulburări menstruale și alte boli.

Istoric istoric

Potrivit cercetărilor arheologice moderne, istoria utilizării uleiului de chimen negru în medicina populară din Africa, Asia, Marea Mediterană și Orientul Mijlociu este de aproximativ 3000 de ani. Mențiunea scrisă despre chimen este înregistrată pe paginile Bibliei. Chiar și Dioscorides, Pliny, Avicenna și Hippocrates au folosit negru de chimen în scopuri terapeutice. Vindecătorii orientali numesc semințe de chimen negru "sămânța binecuvântată care vindecă orice boală, cu excepția morții". Musulmanii se închină și se folosesc pe scară largă pentru tratamentul uleiului de chimen, precum și preparate pe bază de plante (decoctări, tincturi, tincturi). În tratatele ayurvedice au fost menționate proprietățile benefice ale chimenului negru. Cumin în religia musulmană a fost numită planta Profetului. Planta a fost cultivată în Grecia antică și Roma, de dragul semințelor utile. Egiptenii vechi au folosit ulei de chimen negru ca un produs cosmetic natural, utilizat ca parte a unui antidot pentru muscaturile de șarpe, pentru a îmbunătăți digestia, pentru a scăpa de paraziți intestinali. Negrul de negru a fost găsit în mormintele faraonilor egipteni, sub forma unui vas cu ulei de vindecare, evidențiat de importanța plantei în vremurile străvechi. La sfârșitul secolului al XX-lea, planta a apărut în Rusia, iar chimionul a fost cultivat pe loturi de gospodărie.

Cumin negru are multe nume populare. După ce sa răspândit în toate părțile lumii din Hindustan, chiminul obișnuit este numit Kalindzhi (kalongi). Denumirea comună engleză a plantei este Nigella, numele asociativ sunt diavolul în tufișuri, bijuteriile persane. "Nigella" - tradus din limba latină înseamnă "negru", după cum rezultă din nuanța cărbunelui negru a semințelor. Cel mai romantic nume al chiminei, pe care l-au dat englezii, este Love-in-Mist (în traducere - "dragostea în ceață"), deoarece planta are flori albastru-verzui asemănătoare cu ceața și fumul. Rusii numesc chimionul negru "Damascul chernushka", "fata în verde".

literatură

1. Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Plante aromatice aromatice și picante picante: A Handbook / Ed. Ed. K. M. Sytnik. - K.: Naukova Dumka, 1989. - 304 p.

2. Flora URSS. În 30 de t / Ch. Ed. Acad. V.L. Komarov; Ed. volumul B. K. Shishkin. - M. -L.: Editura Academiei de Științe a URSS, 1937. - T. VII. - pp. 69-70. - 792 + XXVI p. - 5200 de exemplare

Proprietățile utile ale chimenului negru și modul de aplicare a "medicamentului viitorului"

Negru chimen

Plante erbacee anuale. În gătit, este folosit ca condiment spice. În medicină, chimenul negru este în cerere pentru tratamentul bolilor sistemului respirator și cardiovascular, ficatului. Intareste sistemul imunitar si imbunatateste starea corpului. Unii oameni de știință cred că în viitor va fi pe baza lui Chernushka că vor dezvolta un tratament pentru cancer.

Black chimin, care are un miros picant si gust picant, este considerat unul dintre cele mai populare condimente in gatit. Cu toate acestea, produsul poate servi nu numai ca o "evidențiere" a felurilor de mâncare, ci și ca un remediu pentru multe afecțiuni. Se crede că profetul Mohammed a indicat proprietățile vindecătoare ale chimenului negru. El a susținut că semințele lui Kalindzhi sunt capabile să vindece toate bolile și sunt fără putere doar înainte de moarte. Deci, care sunt beneficiile semințelor, poreclite de poporul "chernushka"? Cum să le aplicați și care sunt contraindicațiile de chimen negru?

Descriere și zonă

O plantă anuală a venit la noi din estul misterios. Semințe de chimen deosebit de prețioase în gătit. Cu gust picant și aromă exotică, ele devin o alternativă la piperul negru. Bucătarii, alegând între aceste condimente, preferă cuminul, deoarece nu provoacă iritarea mucoasei gastrice.

Caracteristici botanice

Chernushka însămânțare campanie (stânga) și Chernushka Damasc (dreapta). Ilustrare botanică din cartea Köhler's Medizinal-Pflanzen, 1887.

Planta este cultivată ca un condiment. Deși în unele țări proprietățile utile de chimen negru sunt apreciate și cultura este considerată o materie primă farmacologică. Botanicii se referă la genul de chernushki aproximativ 20 de specii. Unii dintre ei sunt apreciați pentru decorarea lor și crescuți în floricultură interioară. Caracteristicile caracteristice ale Nigella sunt după cum urmează.

  • Piciorul. Tulpina dreaptă, mai degrabă ramificată, poate ajunge la 10-40 cm.
  • Flori. Unică flori albastre, forma corectă. Aproape de bază se micșorează puțin și formează un picior scurt.
  • Frunze. Chernushka are frunze mici și lungi. Lungimea lor poate fi de 2-3 cm. Sunt colectate în coșuri mici de câte trei bucăți. Frunzele se aseamănă cu reprezentanții familiei umbrelă.
  • Fructele. Long mnogolistovki, umflat, neuniform. În partea superioară a fructului se află trei până la șapte spini. În interiorul cutiei se găsesc semințe.
  • Seminte. Ridicat. Ele diferă în formă triunghiulară. Semințele seamănă cu mici piramide. Acestea au o aromă puternică, care amintește de mirosul de piper, nucșoară și căpșuni.

Unde crește

Chernushka este o plantă destul de nepretențioasă și este ușor de cultivat. Unii botanici îi atribuie chiar numărul buruienilor. Plantele de origine consideră țările din Marea Mediterană. Aici Nigella se găsește astăzi în sălbăticie.

Uzina distribuită în țările europene, Balcani, Asia Centrală, Ucraina. Se găsește în grădini sau în grădini. Chernushka locuiește de bună voie pe pantele stepice și poate să crească de-a lungul drumurilor.

Black chimen: proprietăți vindecătoare și rău

Aproape toți vindecătorii antice au vorbit despre beneficiile pentru sănătate ale chimenului negru. Chiar și în Biblie există linii care confirmă sănătatea plantei. Din 1959, peste 200 de studii de chimen negru au fost efectuate la universități de conducere internaționale. Rezultatele lor au fost pur și simplu copleșitoare. Au confirmat pe deplin toate efectele vindecătoare ale plantei, care a fost menționată acum mii de ani.

Compoziția chimică a semințelor

Valoarea seminței kalindzhi constă într-o compoziție chimică unică și foarte bogată. Mica boabe piramidale conține 100 de componente utile. Și multe dintre aceste substanțe nu au fost încă studiate de medici. Principalele componente ale semințelor Kalindji sunt:

  • ulei esențial;
  • acizi grași polinesaturați;
  • Nigelon (substanță antioxidantă și antiinflamatorie);
  • fibră grosieră (activează peristaltism);
  • micro și macronutrienți;
  • vitaminele E, C, A, grupa B.

Beneficiile

Semințele de vindecare pot fi denumite în siguranță un medicament universal. Proprietățile vindecătoare ale chimenului negru sunt atât de extinse încât medicii cred că este de la chimenul negru că în viitor se va dezvolta un medicament care să poată învinge oncologia. La vremea Romei antice, semințele Kalindzhi erau numite "panacee", care în traducere înseamnă "un leac pentru toate bolile". Black chimin este un medicament puternic și destul de divers, de aceea este în cerere în tratamentul multor boli. Indicatiile pentru utilizarea de chimen negru includ astfel de patologii:

  • răceală, gripă, pneumonie, bronșită;
  • afecțiuni gastro-intestinale (gastrită, ulcere, colită, enterocolită, diaree);
  • boli hepatice (hepatită);
  • boli de piele (dermatită, răni, fierbe, eczeme);
  • patologia cavității orale (boala parodontală, gingivită, stomatită);
  • boli cardiovasculare (hipertensiune arterială, ateroscleroză);
  • urolitiaza;
  • Tulburări ale bolilor ORL (rinită, tuse, laringită, traheită, sinuzită, otită);
  • infecții helminți;
  • malarie;
  • bolile masculine (scăderea potenței, inflamația adenomului, prostatita);
  • afecțiuni patologice (artrită, artrită, osteochondroză, reumatism);
  • boli de sex feminin (endometrioză, mastopatie, miom, infertilitate, eroziune, sângerare).

Contraindicații

Chernushka nu se poate lăuda cu lipsa de contraindicații. Prin urmare, indiferent dacă este planificată numai prevenirea bolilor cu semințe de chimen negru sau tratamentul bolilor diagnosticabile, este necesar să se consulte un medic. Principalele contraindicații la terapia cu semințe Kalindzhi sunt următoarele.

  • Sarcina. Black cumin conține hormoni de plante care pot tonifera uterul. Și aceasta poate duce la o avort spontan.
  • Hipotensiunea. Pentru persoanele care suferă de tensiune arterială scăzută, chimenul negru poate provoca vătămări grave, agravând în continuare starea hipotonică.
  • Destinatari. Persoanele care au fost supuse unui transplant de organ sunt sfătuite să se abțină de la tratamentul cu chernushka.

Rețete de rechin

Pentru a întări corpul, pentru a se proteja de dezvoltarea patologiilor neplăcute, vindecătorii recomandă zilnic utilizarea semințelor de chimen. Adulții trebuie să mănânce o linguriță de semințe. Medicina tradițională susține că o astfel de terapie nu numai că va preveni bolile, dar va întări și sistemul nervos, va proteja împotriva stresului și va activa activitatea mentală. Dacă este planificată tratarea unor boli cu chimen negru acasă, atunci mestecarea semințelor nu este suficientă. În acest caz, trebuie să vă referiți la rețetele vindecătorilor tradiționali.

Din frig

Caracteristici. Pentru răceli se recomandă recurgerea la ajutorul de inhalare. Deasupra aburii trebuie să respirați zilnic timp de 15 minute.

  • seminte de chimion - o lingurita;
  • apă - 1 l.
  1. Semințele sunt măcinate în pudră.
  2. Apoi se toarnă apă fiartă.
  3. Într-un vas închis insistă zece minute.

tuse

Caracteristici. Efectiv stimulează retragerea sputei din extractul de lapte din semințele de pe tractul respirator. Se va elimina rapid tusea și se vor elimina plămânii și bronhiile. Acest instrument poate fi folosit pentru a trata gripa, racelile. Vindecătorii au recomandat să ia 100 ml de băutură de patru ori pe zi. Și întotdeauna sub formă de căldură.

  • negru chimen - o lingurita;
  • lapte - două pahare;
  • bicarbonat de sodiu - 0,5 linguri.
  1. Semințe turnate în lapte.
  2. Amestecul se aprinde și se aduce la fierbere.
  3. Soda se adaugă băuturii.
  4. De îndată ce soluția se răcește, filtrați-o.

hemoroizi

Caracteristici. Semințele Kalindzhi ajută la combaterea hemoroizilor. Atunci când adăugați câteva ceaiuri la ceai, ele îmbunătățesc tractul digestiv, normalizează scaunele, elimină inflamația și, dacă este necesar, asigură un efect antibacterian. Pentru tratamentul hemoroizilor se aplică o cremă care este aplicată cu un strat subțire pe anus de două ori pe zi. Continuați terapia timp de patru săptămâni.

  • semințe de chimion - 30 g;
  • ulei de chimen - 15 ml.
  1. Semințele se pun pe tigaie și se prăjește până devin materii prime arse.
  2. Permiteți timp ca semințele arse să se răcească ușor. Apoi se macină în pudră.
  3. Un ulei se adaugă la cenusa rezultată și se amestecă.

De la paraziți

Caracteristici. Pentru a elimina corpul de viermi va ajuta medicamentul de chimionul negru și ceapa. Medicamentul este luat cu 30 de minute înainte de micul dejun pe o lingură. Patru până la șapte zile este suficient pentru a elimina paraziții.

  • negru chimen - 10 g;
  • ceapa (in forma zdrobita) - 15 g.
  1. Semințele sunt prajite într-o tavă pentru a obține materii prime puțin prăjite (nu cenușă!).
  2. Ceapa se rupe până la starea de măcinare.
  3. Componentele sunt amestecate.

Din bolile feminine

Caracteristici. În caz de încălcări ale ciclului, mastopatie, miomi, eroziune, ginecologii sfătuiesc să facă duș sau băi. Aceste proceduri se repetă zilnic timp de 10-14 zile.

  • Semințe Chernushka - o lingură;
  • apă - 1 l.
  1. Materialul brut sfărâmat este preparat cu apă clocotită.
  2. Medicamentul insistă la căldură timp de o oră.
  3. Filtrează.

De la infertilitate

Caracteristici. Dacă infertilitatea este declanșată de procese hormonale sau inflamatorii afectate, atunci puteți recurge la utilizarea decoctului medicamentos. Luați o băutură într-un sfert de sticlă de trei sau patru ori pe zi, de preferință înainte de mese.

  • nib - o lingura;
  • apa este un pahar.
  1. Semințele sunt lovite într-un mortar.
  2. La apă sunt adăugate mici materii prime.
  3. Soluția este fiartă la foc mic timp de 10-15 minute.
  4. Când boabele se răcește puțin, se filtrează.

Din gastrită

Caracteristici. Infuzia de chimen negru este folosită pentru a trata gastrită, colită, ulcere. Acest remediu are efecte carminative, laxative și coleretice. Dar poate fi folosit numai cu aciditate crescută, deoarece chimenul negru oferă o reducere a producției de suc gastric. Acest ceai se bea de două ori pe zi, cu 20 de minute înainte de masă, în jumătate de pahar.

  • cumin - lingurita;
  • apă - 300 ml.
  1. Semințe de chimen zdrobit turnat apă fiartă.
  2. Soluția este turnată într-un termos și incubată timp de o oră.
  3. Apoi filtrați.

Din pancreatită

Caracteristici. Se recomandă combaterea pancreatitei cu uleiul de chimen. Cu toate acestea, vindecătorii susțin că recepția amestecurilor de miere și chimion va asigura rezultate bune. Luați medicamentul de două ori pe zi pentru o lingură.

  • Semințe Chernushka - patru linguri;
  • miere lichida - patru linguri.
  1. Negrul de chimen se freacă pe o mașină de tocat cafea.
  2. Materiile prime parfumate sunt amestecate cu miere.

De la rupere

Caracteristici. Caraway picături va ajuta în tratamentul bolilor de ochi care sunt însoțite de creșterea lacrimation. Medicamentul este încălzit ușor înainte de instilare. Două sau trei picături sunt picurate în fiecare ochi. Repetați instilația de trei până la cinci ori pe zi.

  • semințe de chimen - o lingură;
  • apă fierbinte - un pahar;
  • planta frunza - o lingurita;
  • albăstrea albastră - linguriță;
  • o plante aromatice - o lingurita.
  1. Semințele sunt turnate cu apă.
  2. Amestecul este fiert timp de zece minute.
  3. Ierburile sfărâmate se adaugă la bulionul fierbinte.
  4. Potul este acoperit cu un capac, înfășurat într-un prosop cald și infuzat timp de patru ore.
  5. Apoi soluția este filtrată.

Pentru potență

Caracteristici. Pentru a crește potența, bărbații sunt sfătuiți să ia amestecul de droguri. Medicamentul este utilizat într-o lingură, de două ori pe zi după mese.

  • semințe de chimion - 200 g;
  • ulei de măsline - 50 ml;
  • miere - 200 ml;
  • sol de olibanum (tămâie) - 100 g;
  • ulei de chimen - 50 ml.
  1. Cumin murat.
  2. Componenta este combinată cu măsline.
  3. Grind olibanum și injectați în amestecul de măsline de chimen.
  4. Mierea și uleiul de chimen se adaugă la medicament.
  5. Se amestecă bine.

de la prostatita

Caracteristici. În tratamentul prostatitei va ajuta perfuzia, combinând puterea vindecătoare a chimenului negru și a mușețelului. Luați medicamentul de 50 ml de două până la trei ori pe zi.

  • semințele de chimion - o lingură;
  • mușețel - o linguriță;
  • miere - o lingura;
  • apă - 400 ml.
  1. Semințele de semințe sunt amestecate cu musetelul farmaceutic.
  2. Materiile prime au turnat apă fiartă.
  3. Mierea este adăugată la soluție.
  4. Medicina insistă 15 minute.
  5. Filtrează.

Din oncologie

Caracteristici. Semințele de ciumină ajută la tratamentul cancerului. Ele ajută la curățarea corpului de toxine. Luați o lingură, de trei ori pe zi.

  • semințele de chimion - o lingură.
  1. Materiile prime sunt măcinate.
  2. Se spală cu lapte cald.

Produse cosmetice

Semințe de Kalindzhi sunt, de asemenea, populare în cosmetologie. Acestea sunt incluse în compoziția diferitelor balsamuri, loțiuni, creme de piele și șampoane, balsamuri. Black chimin oferă hidratarea dermei, stimulează circulația sângelui, elimină peelingul și promovează întinerirea.

Pentru față

Caracteristici. Curățenie recomandată. Masca va oferi o curățare profundă a pielii grase. Dacă capacele sunt uscate, adăugați câteva picături de ulei de măsline la amestec. Aplicați produsul pe pielea curățată și aburită timp de 15-20 minute. Repetați procedura o dată sau de două ori pe săptămână.

  • semințe - două linguri;
  • apă - două linguri.
  1. Cuminul trebuie să se macină într-o mașină de măcinat cafea.
  2. Apa este turnată în făină și amestecată.

Pentru păr

Caracteristici. Mâna de vindecare va îmbunătăți aspectul firelor, le va întoarce strălucirea. Acest instrument este potrivit pentru părul fragil, parțial. Masca combat efectiv matreata, intareste bulbii si previne caderea parului. Aplicați produsul pe toroane timp de 30-40 de minute. Repetați o dată pe săptămână.

  • cumin - două lingurițe;
  • apă - un pahar;
  • gălbenușul este unul.
  1. Zahăr gătit inițial. Cuiul se pune în apă și se fierbe timp de zece minute. Soluția răcită este filtrată.
  2. Porniți gălbenușul.
  3. În bulionul de chimen se adaugă gălbenușul bătut și se amestecă.

Beneficiile semințelor de chimen negru sunt foarte versatile. Prin urmare, mulți se grăbesc să recurgă la terapia pentru semințe. Dar, înainte de a intra în dietă, produsul trebuie să-și amintească o altă regulă, pentru a nu dăuna corpului. Indiferent dacă un produs este luat pentru tratare sau pentru profilaxie, nu mai mult de 25 g de semințe de Kalindji pot fi consumate în timpul zilei.

Tratamentul Chernushka: recenzii

Am bea seminte negre de chimen pentru a doua oara. Somnul a devenit mai bine, mai devreme noaptea, nu a dormit, a avut insomnie, iar acum totul este super, viguros. Nici o oboseală nu este constantă. Nu pot pune în cuvinte ce fel de miracol, și nu medicină. Lunar merge fără durere. Singurul lucru care este puțin bolnav, dar trece, deoarece intestinele sunt curățate. Îi sfătuiesc pe toți. Chiar și persoanele care suferă de tuberculoză, o formă deschisă și băutură în combinație cu medvedka, mămăligă și cicoare, devin de 100 de ori mai bune. De mult timp m-am angajat în medicina tradițională, în special cancerul și tuberculoza, și pentru întreaga practică, sunt foarte mulțumită de chimenul negru.

Folosesc semințe timp de 2 luni, mi sa spus, cine are boli, atunci agravarea acestor răni va începe și apoi va trece după un timp, cine o are. Acum totul mă doare, am probleme cu tractul digestiv și intestinele. Pirozisul a trecut și greața, care a fost chinuită anterior.

Black chimin este un lucru foarte util pentru organism, atât semințele, cât și uleiul din acesta! A băut de câteva ori. Nu pot spune nimic rău. Dimpotrivă, chiar și să se îmbolnăvească aproape că s-au oprit pentru gripa și răcelile. În principiu, merită, dacă este folosit în mod corespunzător.

Maxim Zvorsky, https://www.babyblog.ru/community/post/conception/3044423

Știu oameni care au tratat cancer cu medicamente populare, iar unul dintre ei a fost ulei de chimen negru. De asemenea, soțul unui prieten apropiat a scăpat de viermii de bovină cu uleiul din această sămânță. În dimineața, pe stomacul gol, dau semințele de grâu de chimen negru, amestecat cu miere, copiilor. Nu se îmbolnăvesc de răceală.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce fructe încep cu litera "Eu"?

Dar această scrisoare este una dintre cele mai dificile, trebuie să se întoarcă la căutarea printre fructele tropicale, deci fructele care încep cu litera "I":4. Deja cunoscute în țările noastre smochine;

Citeşte Mai Mult

Rudd: fotografii, gătit, beneficii și rău

Rudd: descriere, pregătire, compoziție, beneficiu și răuRudul are numeroase alte nume, dintre care cele mai frecvent utilizate sunt sorocha, soroka, krasnograzka, krasnokryl, krasnoperaya roach.

Citeşte Mai Mult

Semne și tratamentul leziunilor la nivelul coastelor

Umflarea este cea mai frecventă leziune din zona toracică. De regulă, nu se observă consecințe grave ca urmare a obținerii unor astfel de daune, dar, în cazuri rare, sunt posibile complicații.

Citeşte Mai Mult