Lista citricelor

Citrusul este un gen de copaci și arbuști veșnic verzi din familia Rut (Rutaceae). Sunt incluse în triburile Citrus (Citrinae) Sub Triburi Citrus (Citreae) din subfamilia Pomeraniană (Aurantioideae). Citricele sunt considerate patria de sud-est a Asiei.

Cuvântul "citrice", în latină, înseamnă "lămâie".

Din fructele citrice din Rusia, doar mandarinele cresc chiar în sudul țării. Cu fructe în creștere în Rusia pot fi găsite în acest articol.

Inițial, înainte de cultivarea de citrice, genul de citrice cuprindea numai specii: Lyme, Mandarin, Pomelo, Poncirus, Citron - în Asia;

Limes australian: var de deget, var rotund, var de deșert;

Aflați despre fructele exotice ale Australiei în acest articol.

Kumquats (nu este clar de ce sunt clasificate ca fructe citrice, deoarece aparțin genului Fortunella); Aflați mai multe despre fructele kumquat din acest articol.

Pateuri: halimii citrice și portocaliu indian.

Toate celelalte tipuri de citrice au fost obținute prin hibridizare sau traversare. Aflați mai multe despre hibrizii de citrice aici.

Lista de nume de citrice

Agli: A fost traversată în 1914 în Jamaica cu mandarine și grapefruit. Are un gust dulce.

Orange: această plantă este cunoscută tuturor încă din copilărie. Puteți citi despre fructul portocaliu în acest articol.

Bergamot: Bergamotul se obține prin traversarea portocaliei și a citronului. Fructul are un gust acru plăcut.

Gayanima: Citrusul provoaca din India. Cultivă în principal în locurile sălbatice din India și în partea de sud a Indiei Centrale. Gustul este acru datorită conținutului ridicat de acizi, deși conține și anumite tipuri de zaharuri. Pielea Guyanim are o aromă similară eucaliptului sau ghimbirului. Din acest motiv, ele sunt folosite și pentru marinarea în India de Sud.

Grapefruit: Probabil că grapefruitul este derivat din trecerea unui pomelo cu o portocală. Fructele sunt foarte aromate în gust și au un gust acru și amar. Grapefruitul a fost descoperit la mijlocul secolului al XVIII-lea în Caraibe.

Lămâie jupuită: este o formă strâns legată de o lămâie obișnuită. Este, de asemenea, folosit ca o lămâie obișnuită.

Wild Indian Orange: După cum sugerează și numele, acest fruct este acasă în India. Este unul dintre vechii strămoși primitivi ai citricei moderne. Această plantă este o specie pe cale de dispariție. Acest fruct este folosit în scopuri medicinale și spirituale în India.

Kafir-lime: fructul acestui fruct este necomestibil, dar coaja este folosită pentru gătit. Sucul din fructe este foarte acru. În gătit, folosiți frunzele. Frunzele sunt folosite pentru preparatele tradiționale thailandeze - yam (supa acră).

Varie rotundă: arbust mare sau arbore mic, de până la 10-12 metri înălțime.

Lemon ichansky: Numit după orașul Yichang, China. O planta rezistenta care poate creste in regiunile temperate ale Europei si ale Statelor Unite.

Lemon sălbatic: Cultivat în regiuni tropicale și subtropicale ale globului. Fructe sunt folosite, precum și fructe de lamaie obișnuită.

Karna: Importanța acestui fruct constă în posibilitatea stocării altor fructe citrice.

Real tei: Puteți citi mai multe despre acest fruct în acest articol.

Sweet Lime: Are un gust placut, sucuri sunt fabricate din ea.

Lemon: fructul de lămâie se găsește în acest articol.

Meyer Lemon: Această plantă este folosită ca ornamentală datorită mărimii sale compacte. Populară în SUA din cauza rețetelor folosite cu acest fruct. La mijlocul secolului al XX-lea, a fost transportatorul de viruși în SUA, din cauza căruia au fost distruse multe fructe citrice.

Calamondin, Citrofortunella: Folosit ca plantă ornamentală.

Clementine: Acest hibrid a fost creat în 1902. Are fructe gustoase, care amintesc de mandarine.

Mandarin: Puteți citi mai multe despre fructul de mandarine în acest articol.

Mandarin nobil sau Mandarinul regal: Ceva între mandarin și portocaliu.

Mandarin Unshiu: Acest fruct provine din Japonia. În Rusia, folosit ca plantă ornamentală.

Mineola: Este un hibrid de soi de mandarine "Dancy" cu soi de grapefruit "Duncan". Mineola este cultivată în Florida (SUA), China, Turcia și Israel.

Natsudayday: Această plantă este floarea Prefecturii Yamaguchi din Japonia. Este un hibrid de portocale acru (portocaliu) și pomelo. Planta a fost descoperită pentru prima dată în Japonia în secolul al XVII-lea.

Oranzhelo: Chironya sau Oranzhelo este un hibrid natural obtinut prin traversarea grapefruitului si portocalei dulci. Țările montane din plantele de munte din Puerto Rico. În 1956, expertul în fructe, Carlos G. Moskos, a observat această plantă, nu departe de plantațiile de cafea. Fructele sale erau mai mari și mai strălucitoare decât ceilalți copaci. Chirona este foarte popular pe piețele locale. Fructele sunt mari, dimensiunea unui grapefruit, ușor alungită sau în formă de pară. Coaja este galben strălucitor sau portocaliu, nu groasă, netedă, destul de strânsă pentru carne, dar se desprinde foarte ușor. Carnea este galben-portocalie, moale, delicată și foarte suculentă, împărțită în felii. Utilizați fructe proaspete ca un grapefruit tăiat în jumătate și mâncați pulpă cu o lingură. Fructe conservate cu sirop. Cojile delicioase sunt preparate din coaja.

Frunze de var: fructe în formă de oval. Obținerea popularității în Australia. Adăugați la diferite rețete.

Pomelo: fructele pomelo sunt cele mai mari fructe citrice. Gustul fructelor de la dulce la acru. Fructele se consumă proaspăt. Pomelo sucul are o valoare mare.

Orange: fructele sunt similare cu cele portocalii. Fructele sunt folosite în medicină.

Ponkan: În esență, acesta este Mandarin. Are un gust plăcut.

Poncirus: fructele Poncirus nu sunt consumate, dar cu o prelucrare specială puteți face băuturi din ea. Poncirus este traversat liber cu citrice, care este utilizat în mod activ.

Desert Var: Varul de deșert este traversat în mod liber de alte fructe citrice. Fructele sale sunt foarte apreciate.

Rangpur: Rangpur este un hibrid de mandarină cu lămâie. Fructele sunt foarte acre. Practic, rangpur este folosit ca un stoc pentru citrice.

Sweetie sau Oroblanco: Numele ei "Sweetie" vine de la cuvântul englez dulce-dulce. A fost obținut în anii 1970 ca un hibrid de pomelo cu grapefruit alb.

Citrus halimii: Acesta este un pom de citrice, care a fost descoperit în 1973, așa că nu i sa dat numele rus. Este rar și slab înțeleasă. Fructele acestei plante sunt comestibile, dar acru. Plantele patriei Asia de Sud-Est. În forma sălbatică este foarte rară, numai în Thailanda, Malaezia și Indonezia. Coaja este galben-portocalie, groasă, slab separată de celuloză. Carnea este galben-verde, nu suculentă, cu un număr mare de semințe.

Sudak: Acest fruct nu este mâncat, dar este utilizat ca o aromă în locul oțetului.

Tanzhelo: hibrid obținut în 1897. Fructul are un gust acru.

Mandarin: Mandarinul este o specie sau un subspecii de mandarin.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Pulpa de fructe are gust acru sau dulce-acru. Nu mâncați proaspăt. Este folosit pentru patiserie. De asemenea, un fel de citron este citron palmar sau "mâna lui Buddha". Are o formă bizară de fructe.

Wilson Citrus: Aceasta este o planta hibrida obtinuta prin traversarea papadului si grapefruitului. Planta este utilizată ca stoc. Fructele sunt mari. Coaja este groasă, dură și parfumată. Carnea este suculentă, acră și foarte amară.

Citrus Kombava: este o plantă de citrice. Pielea lui este verde închisă și neregulată. Fructele în sine sunt inacceptabile, coaja este uneori utilizată în gătit, dar valoarea lor principală constă în frunze. Sucul din fructe este mic și este foarte acru. Buchetul acestui citrus este, fără îndoială, citrice, dar parfumul său de lămâie integral apare dacă frunzele sunt sfărâmate sau tăiate. Bucătăria thailandeză este de neconceput fără frunze, fiind de asemenea folosită de bucătarii malay, birmani și indonezieni. Frunzele sunt sfâșiate în felii sau tăiate în fâșii și se folosesc în supe (mai ales în fier-acru) și în curry. Se adaugă, uneori, o coajă foarte fină la pește și feluri de mâncare de pui. Frunzele uscate își păstrează aroma timp de câteva luni atunci când sunt depozitate într-un recipient etanș, bine închis, într-un loc răcoros și uscat. Ele sunt folosite în mod substanțial la fel ca și frunzele de dafin, și nu trebuie să fie înmuiate.

Hassaku: Un tip de citrice cultivate în Japonia, în principal în prefectura Hiroshima. Este un hibrid derivat din grapefruit și mandarină. Descoperit în 1860 în prefectura Hiroshima. În prezent, fructele sunt cultivate în Japonia în cantități mari. Fructele sunt mari, asemănătoare cu o portocală sau grapefruit, ușor aplatizate la ambele capete. Coaja este galben strălucitoare, groasă, ușor aspru. Carnea nu este dulce, acru, ușor amar, răcoritoare în gust, galben deschis, dens, dar nu foarte suculent, împărțită în mai multe segmente. Consumați proaspătul Hassak, tăiați-l la jumătate și mâncați carnea cu o lingură. În gătit, acest fruct nu este practic utilizat.

Yunos (Yuzu): fructul are un miros puternic de citrice. Fructul în sine este rar mâncat, în principal din care fac diverse ingrediente la feluri de mâncare.

Vom fi bucuroși să vă umplem colecția de fructe cu ajutorul dvs.!

Lista completă a fructelor și fructelor exotice delicioase cu o descriere

Călătoriile în străinătate implică nu numai peisaje elegante și cultura. Ciupercile ciudate de peste mări și fructele de pădure neobișnuite vă vor ajuta să faceți o imagine completă a aromei despre locație. Din varietatea de propoziții, este mai ușor să alegeți din descriere.

avocado

Se consideră fruct. Gustul este mai predispus la legume, și anume, dovleac cu indicii de pară necurată, cu o aromă de nuci. Gradul de maturitate este determinat de gradul de moliciune. În interior are un os mare. Peelul nu este comestibil. Dimensiuni de până la 20 de centimetri. Carnea moale, uleioasă este consumată în stare brută. Măcinarea este îndepărtarea pielii și a osului. Puteți încerca în Vietnam, India, Cuba, Republica Dominicană

Din punct de vedere vizual, asemănător unui pară roșu-galben sau portocaliu. Fructele mature (otrăvitoare necorespunzătoare) sunt prelucrate termic, au gust de nuci. Gradul de maturitate este determinat de deschiderea fetusului - exploziile coapte, iar carnea iese. Se oferă să mănânce în Brazilia, Jamaica, Hawaii.

Ambarella

Are forma unui oval de culoare aurie. Creste in clustere. Pielea rigidă din exterior, oasele grele din interior. Carnea este dulce, suculentă, aromată cu note de mango și ananas. Locuri de creștere: India, Sri Lanka, Indonezia și Filipine.

ananasul

Gustul nu este comparabil cu cel vândut în Rusia - fructe suculente, cărnoase, dulce-acre, cu o aromă strălucitoare. Dimensiuni de la mărul mediu la cel obișnuit pentru noi. Ar trebui să alegi un ananas de duritate medie - pulpa va fi cu siguranță gustoasă. Luați un eșantion va lucra în Brazilia, China, Filipine.

Baile (lemn de mere)

Piele tare. Numai un ciocan va ajuta să-l împartă în două. La vânzare mai des prezentate la tăiat. Pulpa cu villi, galben, irită gâtul. Pentru a vedea vânzarea va reuși în India, Pakistan, Indonezia, Sri Lanka.

Bam balan

Gustul fructului seamănă cu borșul cu maioneză și smântână. Mirosul este specific. Periajul este eliberat din crustă. Oferiți o minune pe insula Borneo din partea malajsiană.

Banana roz

Un aspect miniatural de până la 8 centimetri, cu o jupuire groasă. Pielea bananelor roz mature roz, care dezvăluie pulpa cu multe semințe. Planta nemaipomenită care poate fi cultivată chiar și acasă. Este răspândită în multe țări calde.

vuietoare

Berry cu culoare neagră și gust neutru (nu dulce și nu acru), similar cu lingonberries. Se aseamănă superficial cu afinele. Există posibilitatea de a încerca în țările din emisfera nordică - Coreea, Japonia, Canada, SUA, China și chiar Rusia.

Dragon ochi

Rotund roșu. Pielea și osul din interior nu sunt comestibile. Jelly-ca textura, alb transparent. Gustul este luminos, dulce. Mare calorie. Consumul excesiv poate crește temperatura. Puteți cumpăra în Thailanda, China, Cambodgia, Vietnam.

Guava Capsuni (Bovine)

Fructe de la galben la flori rosii. Dimensiunea ajunge la un diametru de 4 centimetri. Juicy, guava dulce cu aromă de căpșuni - fructe exotice din India, Africa, Bermuda, America.

Guanabana (soursop)

Fructele cântărind între 3 și 7 kilograme. Forma este rotundă, ovală. Suprafața verde a unui soursop este acoperită cu vârfuri sub formă de clopote moi. În interior este alb, moale, și aminteste cu gust de suc de acru și acru. Ripe fructe este presat cu un deget. Mesele se vor desfășura în Bahamas, Mexic, Peru, Argentina.

jabuticaba

Fructe care cresc pe stalpi și ramuri. Creste in clustere. Extern similar cu strugurii negri. Pielea este amară și improprie pentru consum. Carnea este ca un jeleu transparent, dulce, cu gropi. Creste in Brazilia, Argentina, Panama, Cuba, Peru.

jackfruit

Un fruct mare de culoare verde, greutatea ajunge la 34 de kilograme. Achiziționarea ar trebui să fie deja tăiată. Feliile galbene au gustul de pepene galben și ducesă. Posibile reacții alergice și dificultăți la înghițire. Simptomul dispare după câteva ore. Creste in Vietnam, Singapore, Thailanda.

Durian

Regele fructelor. Are un miros ciudat de amestec de ceapă, usturoi și șosete murdare. Carnea este moale, dulce și sănătoasă. Cumpara ar trebui sa fie lobuli feliate. Întregul durian este mare și acoperit cu spini. Din cauza mirosului, nu puteți mânca în locuri publice și de transport în transport. Puteți savura o minune în Thailanda, Vietnam, Cambodgia.

Imbe (Mango african)

Copac exotic cu fructe portocalii. Dimensiunea este mică - de până la 3 centimetri. Gustul este luminos, bogat, dulce și acru. Ea are un efect de colorare. Puteți încerca în Africa.

smochine

Fructe în formă de pară și albastru-violet. Greutatea variază între 80 de grame și 8 centimetri în diametru. Pielea poate fi mâncată. Gustul este suculent, apoasă, care amintește de căpșuni cu un amestec de coacăze negre. Puteți mânca în țările mediteraneene, Crimeea și Asia Centrală.

Lime spaniolă (Giseps)

Arată ca forma obișnuită de var. În aparență, verde deschis, coaja nu este comestibilă, plăcut dulce în interior cu un os. Puteți mânca prin îndepărtarea vârfului de coaja și stoarcere. Se găsește în Venezuela, Ecuador, Columbia.

carambola

Galben-verde în formă de stea de fructe. Are o coaja neteda, folosita in mancare. Gustul este luminos, cu note de flori, ca un măr. În interior sunt semințe care sunt comestibile. Puteți vedea pe rafturile din Thailanda și Indonezia.

face semn

Alungul fructului galben strălucitor. Fructele maturate sunt acoperite cu coarne galben-portocalii, iar interiorul este verde. Într-o secțiune similară cu un castravete. Gustul este o combinație de pepene galben, avocado, banane și castraveți. Ei mănâncă carnea, tăind fructul ca un pepene verde. Puteți încerca în Noua Zeelandă, Africa, Chile, Israel.

Arată ca un cartof păros afară și o acvila înăuntru. Dimensiuni de până la 80 de grame și 7 centimetri. Carnea variază de la galben la verde cu semințe negre comestibile. Alegeți un fruct moale și neted. Gustul este similar cu căpșunul. Țări în curs de dezvoltare: Chile, Italia, Grecia, regiunea Krasnodar din Rusia.

nucă de cocos

Rotund, fructe mari, ajungând la 3 kilograme. În funcție de gradul de maturitate este împărțit în tineri și overripe. Tocul de nucă de cocos are o piele delicată, carne suculentă și lapte / suc în interiorul cochiliei. Cocosurile de peste au o suprafață fleecy, un lichid turbid în interior și un interior dur. Acestea din urmă se găsesc în țările de origine. Țări în curs de dezvoltare: Thailanda, Vietnam, India.

kumquat

Fructele exotice ale Chinei sunt predominant. Citrice mici cu lungimea de 2-4 centimetri. Interiorul are oase inedabile. Mănâncă cu pielea. Gustul este similar cu cel portocaliu, dar mai acru. Puteți încerca, de asemenea, în Japonia și Asia de Sud-Est.

cupuacu

Forma de pepeni de fructe. Acoperită cu o crustă tare roșie-brună. Interiorul este alb, dulce și acru cu semințe. Cel mai delicios este fructul însuși lăsat de copac. Copacii se află în Brazilia, Mexic, Columbia.

Kuruba

Fructe sub formă de castravete afară și porumb în interior. Culoarea coaptă a fructului este galben strălucitor. În interiorul cărnii de portocale arse. Gustul este suculent, dulce, cu note acre. Conține multă apă. Creste in Bolivia, Uruguay, Columbia, Argentina.

Arată similar cu longan, dar are un gust mai strălucitor și miros. Ripe lychee se distinge prin culoarea roșie. Carnea transparentă netedă are un gust dulce. Conține oase necomestibile. În cazul în care să mănânce: China, Cambodgia, Indonezia, Thailanda.

Longkong

Arată ca un lung. Distinge dimensiunea mai mare și culoarea pielii gălbui. Delicacy în interior este similar în formă de usturoi. Gustul este specific, dulce-acru. Coaja este inodorabilă, dar utilă. Puteți găsi pe piețele din Thailanda.

Magic fructe

Oaspete din Africa de Vest. Fructele roșii mici ajung la 2-3 centimetri și cresc pe copaci. Au înăuntrul osului. Magia fructului este capacitatea de a menține dulceața gustului mult timp. Mănâncă după delicatețea de lămâi, grapefruitul va părea de asemenea dulce.

Mamea (Mammeya)

Similar cu caisele în aspectul și gustul pulpei. Dimensiuni mai mari - cu diametrul de până la 20 de centimetri. Coaja este maro deschis. Berry are una sau patru oase. Hue gust merge la mango. Ofertă locație: Ecuador, Mexic, Columbia, Venezuela.

mango

Fructe populare mari din țările tropicale. Este mai bine să tăiați fructul cu un cuțit - îndepărtați pielea și osul. Culoarea fructului variază în funcție de gradul de maturitate - de la verde până la portocaliu-roșu. Gust a adunat note de pepene galben, trandafir, piersic și caise. Țări în curs de dezvoltare: Myanmar, India, Indonezia, Thailanda, Vietnam.

mangostan

Se pare ca o curmale, doar culoarea este purpuriu inchis. Pielea este groasă și inodabilă. În interiorul - cuișoare de usturoi cu un gust unic dulce-acru. Fructe mature elastice și fără dents. Sucul de coji de mangustan nu se spală. Locuri de probă: Cambodgia, Vietnam, Filipine, Myanmar, Thailanda.

Passion fruit

Fructe de diferite culori de la galben la violet. Dimensiunea în diametru de 8 centimetri. Ripiți fructele acoperite cu piele încrețită. Pulpa este același curcubeu, în funcție de soi, similar cu jeleul dulce și acru cu gropi. Este un afrodisiac. Se dezvoltă în Vietnam, India, Cuba și Republica Dominicană.

Marang

Formă alungită de fructe. Coaja este acoperită cu vârfuri, gradul de maturitate fiind determinat de duritatea lor. Fructe albe cu os. Gusturile variază de la înghețată dulce până la marshmallow. Perisabile, care nu sunt supuse transportului. Se dezvoltă în Australia, Malaezia și Filipine.

marula

Fructele perisabile care pot fermenteze. Efectul afectează și animalele. Fructele sunt mici, galbene, cu o piatră. Proaspăt cu aromă ușoară și nu dulce de gust. Te poți întâlni numai în Africa.

Mafai

Fructele mici de nuanțe galbene, portocalii și roșii. Creșteți până la 5 cm. Pielea subțire ascunde felii transparente de gust dulce proaspăt. Oasele de fructe sunt amare și ferm atașate de celuloză. O puteți găsi în India, China, Thailanda, Vietnam.

moșmon

Fructe de fructe portocalii mici, cu oase maro. Imaturele în gust seamănă cu persimon - tartă și vâscos. Ripe are aroma și gustul de afine. Ferma nativă acasă: Egipt, Republica Dominicană, Crimeea, Abhazia, sudul Rusiei.

naranjilla

Fructe în formă de roșii de cireșe. Fructe de păr la gradul de maturitate trece prin etapele de la verde la portocaliu strălucitor. Gust - căpșuni-ananas cu note de mango. Creste in Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica.

Noyna (măr de zahăr)

Un fruct care are dimensiunea unui măr mediu și un fel de conul verde. Componenta internă este moale, dulce, plăcută gustului. Distrugerea este dificilă cu coaja neuniformă și necomestibilă. Gradul de maturitate al fătului este determinat de blândețea acestuia. Dar nu fiți zeloși - fructul este fragil și se poate desprinde când este verificat. Locul de creștere - Thailanda.

Fructele formează un verde convex de cartofi. Mirosul fructului este specific - brânza albastră rasfatată. Gustul nu este fericit - amar. Dar acasă, el este considerat foarte util și vindecător. Noni este baza dieta celor săraci din Asia de sud-est. Vă puteți întâlni în Australia și Malaysia.

papaya

Cilindri în formă de fructe. Culoare de la verde necurat până la matur galben-portocaliu. Dimensiunea ajunge la 20 centimetri. Este mai convenabil să cumpărați o tăietură. Gustul este un amestec de dovleac și dovleac. Locuri în creștere: Bali, India, Sri Lanka, Thailanda, Indonezia.

pepino

Fructe exotice din Egipt. Mare - până la 700 de grame. Pictate în nuanțe diferite de galben cu dungi de liliac. În interior sunt semințe care sunt comestibile. Ar trebui să aleagă un fruct coapte - este delicat, moale, cu o notă de pepene galben. Pielea este îndepărtată - este posibil, dar este neplacut să mănânci. Puteți încerca, de asemenea, în Peru, Turcia, Noua Zeelandă.

Pitaya

Culoare strălucitoare de fructe stralucitoare (roz, burgund, galben). Suprafața este scalabilă. Puteți să o curățați pe principiul grapefruitului sau să tăiați și să mâncați cu o lingură. În interior, carnea este limpede, albă sau roșiatică, presărată cu boabe mici. Se dezvoltă în Sri Lanka, Filipine, în Malaezia, China, Vietnam.

Platon

Fructele maro mici cu un diametru de până la 13 centimetri. În interior au câteva boabe inutilizabile. Interiorul este alb, cu aromă și aromă tropicală. Este folosit ca bază pentru sherbet și jeleu. Habitat: Paraguay, Columbia, Brazilia.

mătură vrăjitoare

Citrice portocaliu și grapefruit. Are o dimensiune mare, ajungând până la 10 kilograme. Coaja este groasă, carne, verde. Carnea este în felii de film, care sunt amare. Gustul este mai puțin suculent decât cel al grapefruitului. Mature ar trebui să fie alese pentru un miros clar de citrice. Puteți mânca în Tahiti, India, China, Japonia.

rambutan

Roșu-violet roșu fructe. Puteți deschide, răsuciți cu două mâini în direcții diferite. În interior, transparent, cu un gust strălucitor. Pilele netratate sunt otrăvitoare. Coacerea depinde de strălucirea culorii fructelor. Cumpărare oferită în Filipine, Indonezia, India, Thailanda.

Buddha Hand (Citron)

Frumos înfățișat și neinteresant în interior. Forma neobișnuită a fructului seamănă cu o mână cu multe degete. Dar 70 la suta din fruct consta din coji, 30 la suta - din carnea amara-amara. Folosit în mod activ în câmpurile culinare. Admirați minunea poate fi în India, Japonia, Vietnam, China.

Convex fruct brun, cu mici proeminențe spinoase. Este de dorit să curățați cu un cuțit. Interiorul este împărțit în 3 părți cu un gust dulce strălucitor de curmale de pere. Parametrii - până la 5 centimetri. Creste in Malaezia, Thailanda.

sandoricum koetjape

Acesta are o formă de pară de culoare maronie neuniformă. Peel inedible, necesită îndepărtarea. Carnea este de culoare albă, cu un gust luminos de mangosteen. Semințele au un efect de laxativ și sunt utilizate după cum este necesar. Se dezvoltă în Cambodgia, Indonezia, Vietnam, Filipine.

sapotier

Un mic fruct cu o piele mată subțire. Dimensiunea fructelor - 10 centimetri și 200 de grame. Gust - caramel lapte, cauzează vâscozitate în gură. Semințele nu sunt recomandate. Se dezvoltă în Indonezia, Vietnam, Sri Lanka, Hawaii.

Zahăr de palmier (palmier cambodgian)

Fructe "femele" copaci. Carnea fructului este împachetată în interior, alb transparent. Are proprietăți revigorante. Este baza pentru gheața dulce thailandeză. Distribuit în Thailanda, Indonezia, Filipine.

Plum Natal

Fructele acestui pom reprezintă singura parte a tufișului care nu dăunează oamenilor. Ramurile și frunzele sunt nepotrivite pentru consum și conțin otrăvire. Culoarea prunelor este roz roz, cu textura încrețită, iar gustul este dulce. Potrivit pentru utilizarea în coacere ca umplutură. Patria - Africa de Sud.

Tamarillo

Berry sub formă de oval cu dimensiuni de până la 5 centimetri în diametru. Opțiunile pentru culoarea pielii: galben, burgund, purpuriu. Coaja este nesănătoasă, curățată cu un cuțit. Aromă de coacaze cu note de roșii. Miros - fruct luminos. Situat în Peru, Brazilia, Ecuador, Bolivia, Chile.

Tamarind

În exterior, seamănă cu o cremă de fasole cu piele maro deschisă. Folosit la prepararea dulciurilor și sosurilor pentru carne. Carnea este maro închis, cu un gust picant dulce-acru. Are oase. Puteți încerca în Sudan, Thailanda, Camerun, Australia, Panama.

Feijoa

Fructe verzi cu o coadă deasupra. Greutatea ajunge la 45 de grame, până la 5 centimetri. Coaja este subțire, cu un gust ambiguu, acru și provoacă o viscozitate în gură. Se recomandă să coajați fructele de pe piele sau să le tăiați pe jumătate și să mâncați cu o lingură. Culoarea pulpei variază de la cremă la vacă (cea din urmă vorbește despre deteriorarea produsului). Gustul este proaspăt, tropical, cu note de căpșuni. Se dezvoltă în America de Sud, Georgia, Abhazia, în Caucaz.

breadfruit

Fătul imatur servește ca sursă de nutriție pentru rezidenții din țările africane. Când gătirea are un gust de pâine. Ripe fructe au o dulce plăcută, similar bananei. Dimensiunea este mare, de până la 3,5 kilograme. Se recomandă să fie tăiat. Eșantionarea oferă o oportunitate în Asia de Sud-Est.

Chrysophilum (Star Apple)

Fructele de forma unui oval, cu culoarea pielii, in tonul pulpei - verde pal sau liliac. Carnea este gelatină lipicioasă, dulce, de consistență, cu gropi ca un măr. Tăiați ca o stea. Se recomandă utilizarea numai a fructelor maturate. În cazul în care se dezvoltă: India, Vietnam, Filipine, Malaezia.

Saguaro

Copilul pitajat, rotunjit și cu o suprafață netedă. În interiorul cărnii apoase, apoase, de apă, cu oase. Gustul este tropical, luminos, dulce. Mănâncă, tăiat în jumătate, lingură. Peelul nu este potrivit pentru hrană. Cultivat pe plantațiile din Israel.

cherimoya

Suprafața fructului verde poate fi cu sau fără tuberculi. Pulpa are o structură similară cu cea portocalie, dar include gusturi de mango, banane, căpșuni și note de înghețată. Conține sâni greu inaccesibili. Habitat: țările asiatice, Israel, Algeria, Australia, Spania.

Zapot negru (budincă de ciocolată)

O varietate de verde închis verde. Carnea are aproape o culoare neagră cu semințe brune. Gustul budincianului de ciocolată este dulce și luminos. Dimensiunea are o lungime de 13 centimetri. Locul de nastere al produsului este Guatemala, Brazilia, Mexicul de Sud.

Chompu

Forma este similară cu ardeiul gras. Lumina variază de la verde la roșu. În interior este carnea albă. Gustul este dulce, apoasă. Bună sete de stingere. Nu este expus la curățare, nu are semințe. Se dezvoltă în Sri Lanka, în Columbia, India, Thailanda.

Fructe mici până la 6 centimetri. Neted, verde cu pete maronii. Am o aromă dulce de mere și o aromă tropicală. Fructe delicioase - dense, nu greu. Peelul este comestibil, osul nu este. Se găsește în Japonia, China, Thailanda, în Caucaz.

Fructe. Lista cu fotografii

caisă

Un arbore mic sau un arbust mare, cu o coroană rotundă. Maro-roșu-maro sau maro-masline, strălucitoare, lăstari goale, de multe ori în locuri (dar nu complet) acoperite cu un film cenușiu, muguri 2-3 fiecare în apropiere. Foarte decorativ în momentul înfloririi, decorat cu numeroase flori mari, albe sau palide roz, cu sepale de culoare roșu închis. Caisele nu este mai puțin frumoasă în timpul fructelor, decorată cu catifea pubescentă, adesea cu fructe roșii, dulci, rotunjite, cu canelură longitudinală de până la 3 cm în diametru. Copacul iubește lumina și tolerează seceta, trăiește până la 50 de ani și mai mult.

avocado

Avocado este un copac inalt, verde, cu fructe mari de acelasi nume. Fructele plantei sunt sub forma unui pere, a unui oval sau a unei mingi si ajunge la dimensiunea de 5-20 cm. Fructele maturate pot ajunge la 2 kg. Pe partea de sus a avocado este acoperit cu o coaja tare de culoare verde închis sau negru, iar carnea interioară poate fi verde, cu o nuanță gălbuie. Există mai mult de 400 de varietăți diferite de avocado. Gustul de avocado seamănă cu untul cu verdeață și un gust de nuci. Pentru valoarea sa nutritivă, fructele din 1998 au fost enumerate în Cartea Recordurilor Guinness.

Cherry prune

Puțini copaci multi-căptușiți, uneori un arbust, cu muguri subțiri maro-verzi, înalți de 3-10 de metri. Cherry prune flori sunt albe sau roz, solitare. Înflorește la începutul lunii mai. Fructele prunului de cireș se coacă în august-septembrie. Frumoasă plantă de miere și stoc pentru prune.

ananas

Planta pământesc este ananas, care este adesea numit fruct. Are o tulpină spinoasă și frunze. Înflorirea durează 15-20 de zile, iar ca rezultat, formarea unei perechi de fructe și axa inflorescenței. Stema este puternică, asemănătoare cu un con în formă, galben auriu. În partea de sus a ananasului se dezvoltă întotdeauna un grup de frunze vegetative "creastă".

Annona (guanabana)

Arborele în condiții naturale atinge 6 metri înălțime, camera este mult mai mică. Spre deosebire de alte Anona, este un copac veșnic. Frunzele sunt ovale sau alungite, lucioase, piezoase, verde inchis, de pana la 15 cm lungime, au un miros usor picant, deosebit de vizibil atunci cand sunt frecate. Florile sunt parfumate, mari (cu diametrul de până la 4,5 cm), constau în trei petale de culoare închisă, galben-verzui, și trei interne galben pal, pot apărea în locuri diferite - pe trunchi, ramuri și ramuri mici. Florile nu sunt niciodată dezvăluite pe deplin. Guanabanii sunt ovale sau în formă de inimă, adesea neregulate, cu o lungime de până la 30 cm, cu diametrul de 15 cm și cântărind până la 3 kg, cu culoarea verde închis, devenind galben-verzui atunci când sunt coapte.

portocaliu

Evergreen copac fructe din genul familiei rutovyh citrice. Nu se găsește în sălbăticie. Pe portaltoi viguroși ajunge la o înălțime de 12 m, pe pitici 4-6 m. Frunzele sunt piele, ovale, cu vârful ascuțit. Florile sunt bisexuale, albe, parfumate, solitare sau în inflorescențe. Fructele de portocale sunt fructe de padure polarcarp; în funcție de varietate, acestea variază foarte mult în funcție de dimensiune, formă și culoare a cojii (de la galben deschis la roșu-portocaliu). Orange are o pulpă suculentă, dulce sau dulce-acră.

banană

Banana (lat Músa) - fructul plantei erbacee cu același nume, care crește în climatul tropical. Există mai mult de 40 de tipuri de banane, dar pentru exportul și consumul în masă cultivat în mod artificial soiul Musa paradisiaca este cultivat. În unele țări, cultivarea acestui fruct este principala sursă de venituri guvernamentale în economie.

bergamota

Bergamotul este un tip hibrid de plantă derivată artificial din genul Citrus. Planta a fost obținută prin traversarea portocaliei și a citronului. În peliculele de bergamot există uleiuri esențiale valoroase folosite în industria cosmetică și parfumuri, precum și în medicină.

rodie

Este un copac de arbust sau ramificat din familia rodie de până la 6 m înălțime. Florile sunt flori duble și unice, colorate în culoarea portocaliu-roșie, ajungând la 4 cm în diametru. Rodurile de rodie sunt mari sferice, în interiorul membranelor 9-12 sunt împărțite, formând cuiburi. În fiecare cuib sunt două rânduri de boabe în care semințele sunt învelite în pastă de paste comestibile suculentă. Pulpa de rodie este dulce-acru, de culoare roșu închis, uneori mai ușoară. Diametrul fructului poate varia de la 8 la 18 cm, iar culoarea pielii - de la galben-portocaliu la roșu închis. În interiorul fructului de rodie, în cantități mari, se găsesc semințe mici, înconjurate de carne suculentă roșie aprinsă.

grapefruit

Grapefruitul (struguri născuți, struguri și fructe de struguri născuți) este un fruct de portocaliu galben-portocaliu care se dezvoltă în latitudini climatice subtropicale. Grapefruitul crește pe același copac veșnic, ajungând la o înălțime de 13-15 m. Un fruct coapte în diametru nu depășește 15 cm. Conform semnelor externe, grapefruitul are cea mai mare asemănare cu portocalul, dar carnea este mai acră, iar vene interne albe sunt amare. Mulți oameni de știință cred că grapefruitul a apărut în India ca rezultat al hibridării naturale a pomelo și portocaliu.

pară

Unul dintre cei mai vechi pomi fructiferi cultivați de omenire. Fructul este o pară de dimensiuni medii, forma sa seamănă cu un bec, deși există soiuri cu formă rotunjită. Pulpa de pere de coapte este delicată și suculentă, cu o aromă caracteristică (cu cât aroma produsă de fructe este mai puternică, cu atât mai multe vitamine și alte substanțe utile pe care le conține) și un gust dulce. Pe lângă consumul proaspăt, perele au zeci de moduri de gătit: sunt uscate, coapte, conservate, sucuri și compoturi sunt făcute din acestea, sunt făcute gemuri, sunt făcute gemuri și gem.

guava

Un mic copac verde până la 3-4 m înălțime, aparține familiei mirtului, tolerează bine seceta. Blossoms o dată sau de două ori pe an. Dă o singură cultură principală - până la 100 kg pe copac și 2-4 culturi suplimentare, considerabil mai mici. Guava devine nouăzeci și cincizeci de zile după înflorire. Forma și dimensiunea fructului sunt extrem de variabile. Guava arată ca un măr de copaci de culoare verde sau galben. Guava fructe sunt rotunde și în formă de pară, cu piele de culoare galben deschis, roșiatic sau verde. Greutatea fructelor la soiurile cultivate este de la 70 la 160 g, lungimea fructului este de la 4 la 6,5 ​​cm, diametrul este de 4,8-7,2 cm. Datorită conținutului de ester al acidului hexahidroxidifenic și arabinoză, fructele necoapte au un gust foarte acru, care dispare în fructele coapte.

jackfruit

O plantă de dud, o rudă apropiată cu pâine. Jackfruit este fructul național al Bangladeshului. Fructele fructiferi sunt cele mai mari fructe comestibile care cresc pe copaci: 20-90 cm lungime si pana la 20 cm in diametru, cantareste pana la 34 kg. Pielea lor groasă este acoperită cu numeroase proeminențe conice. Fructele tinere sunt verde, când coapte devin verde-galben sau galben-maro și produc un sunet gol atunci când sunt bătute (fructele necoapte sunt surde). În interior, fructul este împărțit în lobi mari care conțin pulpă dulce parfumată galbenă, constând din fibre moi suculente. În fiecare lobul există o seminție alungită, destul de mare, alungită, de 2-3 cm lungime. Fructele tăiate de fructe de ciocolată au un miros plăcut, asemănător cu o banană și ananas.

Dragon fructe (pitahaya)

Fructe neobișnuite. În prezent, este cultivat în sudul Mexicului, în unele țări din America Centrală și de Sud, în Vietnam și, de asemenea, în Israel (în deșertul Negev). În funcție de specie, mărimea fructului Pitahaya variază, culoarea pulpei (alb, roz, purpuriu), culoarea pielii (de la galben la portocaliu, de la roșu la purpuriu) și textura suprafeței fructului (cu mici creșteri, cu solzi subțiri). Pulpa de fructe de fructe dragon este întotdeauna plină cu semințe negre mici, care, de obicei, sunt curățate.

Durian

Durian are un miros atît de dezgustător încît este puțin probabil să fiți permis într-un loc public. Cu toate acestea, dacă depășiți dezgustul sau pur și simplu închideți nasul și gustați carnea suculentă, atunci veți înțelege imediat unde a venit conceptul de rege al fructelor.

carambola

Evergreen, copac cu creștere lentă, cu o înălțime de 5 m, cu crengi înăbușitoare și o coroană sau arbust rotunjit, rotunjit și dens. Frunzele sunt moi, verde închis, neted pe partea de sus și acoperite cu pubescență albicioasă dedesubt. Frunzele sunt sensibile la lumină și se întâlnesc noaptea. Florile sunt mici roz sau violet-rosii. Fructele Carambola sunt carnale, crocante și suculente, ușor picante, cu crengi masive cu nervuri, variind de la ouă de pui până la portocale mari. Ripe carambola fructe sunt galben-galben sau auriu-galben. Ele sunt neobișnuite în formă - arată ca o aeronavă cu nervuri.

Vita erbacee de Actinidia Chineză și fructele sale sunt fructe de padure cu carne verde și piele maro cu fire de păr fine. Istoria kiwi-ului este foarte neobișnuită. Patria viei numite mihutao, care a devenit strămoșul kiwi-ului, este China.

clementine

Clementina sau Citrus clementina este un tip de tanzhero. Acesta este un hibrid de portocală și mandarină. A fost creată în 1902 de către părintele Klemen, care nu a fost doar preot, ci și un ameliorator minunat. Forma fructului este aceeași cu cea a mandarinei, dar ele sunt mult mai dulci.

kumquat

balenă. portocaliu auriu
Galben-portocaliu fructe tropicale din familia citricei veșnic verzi. Acest fruct are alte nume - Kinkan și Fortunella. În exterior, kumquatul arată ca o portocalie ovală foarte mică. În lungime, ajunge la maximum 5 cm și la o lățime de 4 cm. Fructele sunt consumate complet împreună cu coaja. Gustul fructului este foarte aproape de mandarina acră, dar în același timp coaja are o aromă dulce-tartă. Kumquat se află în partea de sud a Chinei.

Var - fructul unei plante de citrice din India, genetic similar cu lamaie.
Varul este un arbore mic sau arbust în înălțime de la 1,5 până la 5,0 m. Coroana este densă, ramurile sunt acoperite cu spini scurți. Inflorescențele axilară, cu 1-7 flori, înfloritoare. Fructele de var sunt mici - 3,5-6 cm în diametru, ovoid, carnea de var este verzui, suculent, foarte acru. Coaja este verde, galben-verde sau galben, cu maturitate completă foarte subțire.

lămâie

Un mic copac fructifer veșnic, de până la 8 metri înălțime, cu o coroană de răspândire sau piramidă.
Frunzele sunt piele, verde, 10-15 cm lungime, 5-8 cm lățime. Flori axilare, solitare sau perechi. Fructe de lamaie 6-9 cm lungime, 4-6 cm în diametru, ovoid sau oval în formă, cu un mamelon în partea de sus, galben deschis, cu dificil de separat tuberculos sau coaja cum ar fi glezna conținând multe glande cu ulei esențial. Interiorul unei lamai cu mai multe cuiburi. Semințe ovoid, galben-verde sau alb, verzui în secțiune.

Lat. Litchi chinensis - Prun chinezesc
Un mic fruct dulce și acru, acoperit cu o piele crudă. Fructele cresc pe copaci tropicali veșnic verzi, a căror înălțime ajunge la 10-30 de metri. Patria este China. Fructul are o formă ovală sau rotundă cu diametrul de 2,5-4 cm. Fructul uscat are o piele roșie densă, cu un număr mare de tuberculi ascuțiți. În mâncare se folosește numai pulpa fructului, care are o structură asemănătoare cu jeleu, iar în culoare și gust seamănă cu strugurii albi pur. În interiorul pulpei este un os maron oval. Recolta principală de litchi este în mai-iunie.

Longan (Lam Yai)

Fructul unui copac longan vechi, comun în China, Taiwan, Vietnam și Indonezia.
Carnea suculentă a longan are un gust dulce, foarte aromat, asemănător cu nephelul, cu o nuanță specială. Culoarea carcasei exterioare durabile a fructului variază de la galben la roșu. Ca litchi chinezi, fructul longan conține semințe roșii sau negre solide.

mango

Fruntea de mango veche verde are o înălțime de 10 - 45 m, coroana copacului atinge o rază de 10 m.
Frunzele noi cresc în culoarea gălbuie-roz, dar devin repede verde închis. Florile de la alb la roz, după deschidere au un miros similar cu mirosul de crini. Ripe fructele de mango atârnă pe tulpini lungi și cântăresc până la 2 kg. Coaja de mango este subțire, netedă, verde, galbenă sau roșie, în funcție de gradul de maturitate (adesea o combinație a tuturor celor trei culori). Mango pulpă poate fi moale sau fibroase, și, în funcție de maturitatea fructelor, înconjoară o piatră mare, tare, plată.

Mangosteen

Arbore copac verde, de până la 25 m înălțime, cu coroana piramidală și coaja brună-maro. Frunzele sunt oval-alungite, verde închis și verde galben de jos, 9-25 cm lungime și 4,5-10 cm lățime. Frunzele tinere sunt roz. Flori cu carne verde cu petale roșii. Fructul mangosteen este rotund, cu un diametru de 3,4 - 7,5 cm, acoperit pe partea de sus cu o grosime (până la 1 cm) de burgundă și purpuriu inodorabilă, care conține o coajă de latex de vopsire lipicioasă, sub care sunt 4-8 segmente de pastă albă comestibilă,. Mangosteen fructe târziu - primele fructe în copaci pentru 9-20 de ani de viață.

mandarină

Un copac care nu depășește înălțimea de 4 metri sau un arbust. Frunzele sunt mici, în formă ovată sau eliptică. Flori solitare sau două în axilii frunzelor. Mandarinul are un diametru de 4-6 cm și ușor aplatizat de la bază la vârf, astfel încât lățimea acestuia să fie considerabil mai mare decât înălțimea. Coaja este subțire, aderă la carne loosely, 10-12 lobuli, bine despărțite, carnea este galben-portocalie; Aroma puternică a mandarinei este diferită de alte fructe citrice, pulpa fiind de obicei mai dulce decât cea portocalie.

Passion fruit

Cultura tropicală veche din genul Passiflora, oferind fructe ovale de culoare galbenă sau închisă închisă (în formă matură), crescând pe viță de vie. Pasiunea fructelor este cultivată pentru sucul său, adesea adăugat la alte sucuri de fructe pentru aromă. Fructul pasiunii este un fruct de culoare galben-portocaliu sau violet închis, cu formă ovală și are dimensiunile de 6-12 cm. Preferat este fructul cu o piele netedă, strălucitoare, dar mai dulce cu pielea aspră și crăpată.

moșmon

tur. mușmula
acesta este un gen întreg de plante, inclusiv aproape 30 de specii. Cu toate acestea, există două tipuri principale de medle cultivate: germană și japoneză. Melasa germană era cunoscută omenirii mai mult de 1000 î.en. În teritoriile vechiului Babilon și Mesopotamia, a fost comercializat liber, a fost dus la vest spre Grecia Antică și Roma antică pe nave. Din acest motiv, medlarul a lovit țările europene. Astăzi, medlarul german crește în Balcani, Asia Mică, Munții Crimeei, Transcaucazia, Armenia, Algeria, Azerbaidjan, Grecia și în nordul Iranului. Arborele este destul de pretentios si creste bine numai in locuri insorite uscate si pe sol usor acid.

piersică cu coajă netedă

Un fruct de piersici cu piele netedă. În ciuda mitului comun, nectarina se obține prin metoda de selecție sau prin simpla mutație a piersicilor și nu este un hibrid de piersici și prune.
Acest exemplu clasic de mutație a rinichilor a apărut atunci când auto-polenizarea a avut loc în piersici. Nectarinele apar uneori pe piersici, iar piersicile apar uneori pe nectarine. Nectarinele sunt menționate pentru prima dată în 1616 în Anglia.

papaya

Un copac slab subțire, cu un trunchi subțire, lipsit de ramuri, cu o înălțime de 5-10 de metri, acoperit cu o umbrelă de frunze disecate palmatic pe pețiole lungi. Frunzele de papaya sunt mari, cu diametrul de 50-70 centimetri. Florile se dezvoltă în axile de pețiole, transformându-se în fructe mari cu un diametru de 10-30 cm și o lungime de 15-45 cm. Ripele fructe de papaya sunt moi și au o culoare galben-galbenă.

piersic

Familia de copaci roz, are un subgen de migdale. Diferă de migdale doar prin fructele sale. Lanceolate frunze cu o margine zimțată și flori aproape de culoare roz, care apar înainte de dezvoltarea frunzelor. Fructe - piersici, sferice, cu un canelat pe o parte, de obicei catifelat. Piatra de piersic este încrețită și cu șanțuri punctate.

mătură vrăjitoare

Eng. pomelo
Citrice fructe de același nume copac evergreen. Cojocul fructului este destul de gros, iar segmentele sunt mari, separate de partiții tari de culoare albă, amare în gust. Culoarea pomelui copt poate varia de la verde deschis la galben-roz. O singură parte, de obicei, obține o colorare roz, care a fost îndreptată spre soare în timpul maturării. Fructul este un titular record printre citricele. Diametrul său poate fi de 30 cm, iar greutatea - până la 10 kg. Gustul pomelo este foarte aproape de grapefruit, dar pulpa nu este atât de suculentă și atunci când curățarea membranelor interne este mai ușor de separat de partea comestibilă.

portocală amară

Se numește și Chinotto sau Bigradiya - este o plantă lemnoasă veșnic verde, aparținând familiei Rutaceae, o specie din genul Citrus. Este considerat un hibrid de pomelo și mandarine. Când este proaspăt, pomeranianul este considerat necomestibil și este apreciat în principal din cauza zestului. Coaja este ușor de separat de fructe, trebuie doar să o tăiați în 4 părți. Oregano zest este folosit pentru a face deserturi. De asemenea, adesea se adaugă înghețată. Pentru un astfel de desert, trebuie să luați cioșcă și suc de portocale, cremă și zahăr. Toate acestea trebuie să fie biciuite cu un mixer și trimise la îngheț.

rambutan

Arborele tropical de fructe din familia sapindo. Fructele rambutanului sunt mici, de mărimea unei alune, cresc în grupuri de până la 30 de bucăți și sunt "bile" rotunjite cu o piele elastică de culoare galbenă sau roșie, acoperită cu păr carnos de 4-5 cm lungime Pulpă Rambutan care acoperă osul (comestibil, seamănă cu o ghindă), este o masă gelatinoasă albă transparentă, un gust dulce plăcut.

Salak (fructe de șarpe)

Pădurea tropicală joasă, cu creștere înaltă, cu o varietate de trunchiuri cu frunze, pețiole și axe care sunt acoperite cu vârfuri. Clustere de fructe roșu-maro crește doar deasupra solului la baza portbagajului. Piele de șarpe grosieră, ascuțită și asemănătoare cu cea a șarpelui, heringul baltic (de aici numele de fructe de șarpe), asemănător bulbilor mici. Pulpă galben-bej, dulce, aromată și are un gust specific.

sapotier

Arborele vechi verde cu o înălțime de 15-20 m, cu frunze ovate sau eliptice din piele. Florile sunt mici, albe. Fructele sapodilla sunt rotunde sau ovale, cu diametrul de 5-10 cm, cu 10-12 semințe negre și pulpa dulce galben-maronie.

Sweetie

Se aseamănă cu un mare, de mărimea unui grapefruit, mandarin verde cu un miros de citrice. Sweetie este un hibrid de pomelo și grapefruit alb. A apărut în 1984 datorită eforturilor oamenilor de știință israelieni de a face dulcele grapefruit.

prună

Arborele are o înălțime de până la 5 metri și face parte din subfamilia Plum sau Almond. Frunzele sunt simple, lanceolate, dentate de-a lungul marginii. Florile de prune sunt de obicei albe sau roz, cu cinci petale și cinci sepale, simple sau în umbrele de la două la șase inflorescențe. Fructul prunii este un baston cu un os relativ mare.

tangelos

Citrice fructe dulci, care a fost crescut prin hibridizarea artificială de mandarine și grapefruit. Ripe fructe are o culoare portocalie strălucitoare. În mărime, tangelo poate fi o portocală coapte sau grapefruit. De obicei, fundul tangelo este ușor alungit în raport cu forma rotundă generală. În interiorul fructelor este pulpa suculentă dulce-acră de culoare galbenă sau portocalie, cu o cantitate mică de semințe. Coaja este destul de subțire și ușor de îndepărtat la curățare.

Chaenomeles

Lat. Chaenomeles
Acest gen de plante cu flori de la familia roz. De obicei se numește gutui japonez. În forma sălbatică crește în Japonia și China. Forma de henomele seamănă cu mici arbuști foioase, a căror înălțime este cuprinsă între 1 m și 6 m. Într-o serie de culturi valoroase și utile de fructe și boabe, henomeles pune o cantitate mare de substanțe biologic active, nemulțumire față de condițiile climatice și de sol, fructe anuale, fructiferi timpurii și decorativi.

curmal japonez

Lat. diaspyros - inima de mere
Carne dulce de portocale. Rădăcina este distribuită în zone climatice tropicale și temperate. Partea de nord a Chinei este considerată locul de naștere al curmalei, totuși, în prezent, curcanul este cultivat în Armenia, Azerbaijan, Georgia, Grecia, Kârgâzstan, Turcia, Crimeea, Australia, America și alte țări. La nivel mondial, există peste 500 de specii de curmaliu.

chitră

Citron este un fruct rar care aparține familiei de citrice. În prezent crește doar în unele teritorii destul de limitate. Acest fruct a fost, de asemenea, descris de Theophrastus, Virgil, Martial, el fiind menționat și în Biblie.
Istoria originii acestui copac de citrice este învăluită în multe legende. Botanicii nu știu niciodată sigur cum a ajuns această plantă pe continentul european în general și în special în Italia.

cherimoya

Arbore de 5-9 m înălțime, cu frunze în două rânduri de până la 7-15 cm lungime și 4-9 lățime. Florile sunt situate de-a lungul ramurilor pe pediceluri scurte și constau din trei petale exterioare cărnoase și trei interioare mult mai mici. Cherimoya începe să dea roade la vârsta de 4-5 ani. Și după vârsta de 6 ani, copacul vă va încânta cu 2 zeci și fructe și mai aromate și mai gustoase.

Chompu (măr de trandafir)

Măr de trandafir sau prune de Malabar. Fructul în formă de pară este o carne albă, jupuită și densă, asemănătoare texturii și gustului cu un măr sau apă puțin îndulcită. Când se răcește, pasta este un mijloc excelent pentru stingerea setei. Chompu este, de asemenea, alb, verde și roșu, de obicei, mai ușor, mai dulce. Sezon - din aprilie până în iunie. Chompu este considerat unul dintre fructele preferate ale copiilor. Nu trebuie să fie curățată, nu există oase în ea.

Un măr

Fructele de mere, care se consumă în stare proaspătă, sunt folosite ca materie primă în prepararea și prepararea băuturilor. Pomii de arbori sunt un gen de copaci și arbuști de foioase din familia Rosaceae cu fructe dulci sau acri dulci sferice. Aceasta este cea mai comună recoltă de fructe din grădinile noastre. Înflorirea magnifică a acestor grădini în primăvară și abundența și gustul fructelor în toamnă fac ca mărul să fie cel mai iubit copac și merele - fructul cel mai favorit și mai util!

Fructele exotice ale lumii: de la papaya la maranga

Doar cel mai timid călător, fiind într-o țară exotică, jenat de aspect, miros sau nume, refuză să încerce niște fructe nefamiliare. Obișnuiți cu mere și portocale, turiștii nu se forțează cu greu să muște o bucată de hering mangosteen, durian sau baltic. Între timp, revelația gastronomică poate fi una dintre cele mai vii impresii ale întregii călătorii.

Mai jos sunt fructele exotice ale diferitelor țări - cu fotografii, descrieri și echivalente engleze ale denumirilor.

Durian (Durian)

Fructele durianului - "fructe cu gustul paradisului și mirosul iadului" - sunt ovale neregulate în formă, cu spini foarte ascuțiți. Sub piele - pastă lipicioasă cu un gust unic. "Regele fructelor" are un miros puternic de amoniu, cât de puternic este faptul că durianilor le este interzis să fie transportate pe avioane și transportate în camere de hotel, după cum reiese din afișele și semnele corespunzătoare de la intrare. Cel mai aromat și mai exotic fruct din Thailanda este foarte bogat în vitamine și substanțe nutritive.

Câteva reguli pentru cei care doresc să încerce (nu încercați!) Durian:

  • Nu încercați să alegeți singur fructul, mai ales în sezonul excepțional. Întrebați despre acest vânzător, lăsați-l să se împartă și să-l împacheteze într-un film transparent. Sau găsiți fructele deja ambalate în supermarket.
  • Apăsați ușor pulpa. Nu ar trebui sa fie elastica, dar este usor sa o speli sub degete, ca untul. Carnea elastică miroase deja neplăcut.
  • Nu este de dorit să se combine cu alcoolul, deoarece carnea durianului acționează asupra corpului ca stimulant al puterii extraordinare. Thais crede că durian încălzește corpul și un proverb thailandez spune că "căldura" durianului poate fi moderată de răcoarea lui mangosteen.

Încercați: Thailanda, Filipine, Vietnam, Malaezia, Cambodgia.

Sezon: aprilie-septembrie, în funcție de regiune.

Mangosteen (mangosteen)

Alte nume sunt mangosteen, mangosteen. Este un fruct delicat cu piele violet groasă și frunze rotunde la tăiere. Carnea albă seamănă cu o portocală decojită și are un gust dulce-acru greu de gustat. În interiorul mangosteenului există lobuli albi șase sau mai moi: cu atât mai puține semințe. Pentru a alege mangosteenul potrivit, trebuie să luați cele mai violente fructe în mână și să stoarceți ușor: pielea nu trebuie să fie greu, dar nu foarte moale. Dacă pielea este căptușită neuniform în locuri diferite, fatul este deja mort. Puteți deschide fructul făcând o gaură în coajă cu un cuțit și cu degetele. Nu încercați să luați felii cu mâinile: carnea este atât de delicată încât să o zdrobiți. Transport bine tolerat.

De unde să încercați: Myanmar, Thailanda, Vietnam, Cambodgia, Malaezia, India, Filipine, Sri Lanka, Columbia, Panama, Costa Rica.

Sezon: de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii octombrie.

Jackfruit (Jackfruit)

Alte nume sunt Indian Breadfruit, Eve. Este un fruct mare, cu o piele groasă, spinoasă, galben-verde. Carnea este galben, dulce, cu un miros și gust neobișnuit de soiuri de pere "ducesă". Segmentele sunt separate unul de altul și vândute în pungi. Pulpa coaptă este mâncată în stare proaspătă, iar cele imature sunt fierte. Jackfruit amestecat cu alte fructe, adăugat la înghețată, lapte de nucă de cocos. Semințele sunt fierte comestibile.

Încercați: Filipine, Thailanda, Vietnam, Malaezia, Cambodgia, Singapore.

Sezon: din ianuarie până în august, în funcție de regiune.

Litchi (Litchi)

Alte nume - Litchi, prune chinezești. Un fruct în formă de inimă sau rotund crește în clustere. Sub pielea roșu aprins - carne transparentă albă, dulce și suculentă la gust. În afara sezonului în țările din Asia, aceste fructe tropicale sunt vândute în conserve sau în saci de plastic.

În cazul în care încercați: Thailanda, Cambodgia, Indonezia, Australia, China.

Sezon: mai până în iulie.

Mango (Mango)

Unul dintre cele mai populare fructe din toate țările tropicale. Fructele sunt mari, ovate, alungite sau cu formă sferică. Carnea este galben și portocaliu, suculent, dulce. Mirosul mango seamănă cu aroma de caise, trandafir, pepene galben, lamaie. Fructele imature de verde sunt de asemenea mancate ca mâncare - se mănâncă cu sare și piper. Este convenabil să curățați fructele cu un cuțit ascuțit.

Încercați: Filipine, India, Thailanda, Indonezia, Myanmar, Vietnam, China, Pakistan, Mexic, Brazilia, Cuba.

Sezon: pe tot parcursul anului; vârf în Thailanda din martie până în mai, în Vietnam, iarna și primăvara, în Indonezia, din septembrie până în decembrie.

Papaya (Papaya)

Fructe mari cu piele galben-verde. Fructele cilindrice ale fructelor exotice au o lungime de 20 de centimetri. Pentru gust - ceva între un pepene și un dovleac. Papaya matură are o carne extraordinar de portocalie strălucitoare, care este plăcută pentru a mânca și care ajută digestia. Pata neagră este adăugată la o salată thailandeză picantă (acolo), este prăjită, carnea este îndulcită cu ea.

Încercați: India, Thailanda, Sri Lanka, Bali, Indonezia, Filipine, Mexic, Brazilia, Columbia.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Longan (Longan)

Alte nume sunt lam-yay, "ochiul dragonului". Este un fruct rotund, maro, asemănător cartofilor mici. Foarte dulce și suculent, are multe calorii. Coaja ușor detașabilă acoperă carnea albă sau roz transparentă, similară consistenței cu jeleul. În inima fătului este un os negru mare. Longan este bun pentru sănătate, dar nu ar trebui să mănânci foarte mult dintr-o dată: va duce la o creștere a temperaturii corporale.

De unde să încercați: Thailanda, Vietnam, Cambodgia, China.

Sezon: de la mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii septembrie.

Rambutan (rambutan)

Rambutan - una dintre cele mai renumite fructe tropicale, caracterizată prin "creșterea părului". Carnea albă translucidă cu un gust dulce se ascunde sub pielea roșcată. Pentru a ajunge la ea, trebuie să "răsuciți" fructele în mijloc. Fructele sunt consumate proaspete sau conservate cu zahăr. Semințele crude sunt otrăvitoare, iar prăjiturile sunt inofensive. Când alegeți, trebuie să fiți ghidați în funcție de culoare: rozul, cu atât mai bine.

Încercați: Malaezia, Thailanda, Indonezia, Filipine, India, parțial Columbia, Ecuador, Cuba.

Sezon: de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii octombrie.

Pitaya (Pitaya)

Alte nume sunt pitahaya, lun yang, "dragon fruit", "dragonfruit". Acesta este fructul cactusului din genul Hylocereus (pitahaya dulce). Foarte frumos în aspect: roz fierbinte, dimensiunea unui măr mare, ușor alungită formă. Coaja este acoperită cu scale mari, marginile sunt verzi. Dacă îndepărtați pielea (ca în cazul unei portocale), în interiorul acesteia puteți vedea carne densă albă, roșie sau purpurie, cu multe oase mici. Bine în cocktail-uri de fructe cu var.

În cazul în care încercați: Vietnam, Thailanda, Filipine, Indonezia, Sri Lanka, Malaezia, China, Taiwan, în parte Japonia, SUA, Australia, Israel.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Carambola (Carambola)

Alte nume - "stele tropicale", starfruit, camarck. Dimensiunea și forma fructului său galben sau verde seamănă cu piperul dulce. Pe tăiat, au forma unei stele - de aici și numele. Ripe fructe - suculent, cu un gust floral deschis, nu foarte dulce. Există o mulțime de vitamina C în fructe necoapte. Sunt bune în salate și cocktailuri, nu trebuie să fie curățate.

În cazul în care să încercați: Borneo, Thailanda, Indonezia.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Pomelo (pomelo)

Acest fruct are numeroase nume - pomelo, pamela, pompelmus, grapefruit chinezesc, sheddok, etc. Citrusul este ca un grapefruit imens cu carne alb, roz sau galben, care, cu toate acestea, este mult mai dulce. Este utilizat pe scară largă în gătit și cosmetologie. Mirosul este cel mai bun ghid la cumpărare: cu cât este mai puternic, cu atât mai concentrat, mai bogat și mai proaspăt va fi gustul pomelo.

Încercați: Malaezia, China, Japonia, Vietnam, India, Indonezia, Insula Tahiti, Israel, SUA.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Guava (Guava)

Alte nume sunt guiava, guayava. Semințe rotunde, alungite sau în formă de pară (4-15 cm), cu carne albă și semințe galbene tari. Comestibile de la piele la semințe. Când este coaptă, fructul devine galben și se mănâncă cu coaja - pentru a îmbunătăți digestia și a stimula inima. Imatur este mâncat ca un mango verde, stropit cu condimente și sare.

Încercați: Indonezia, Thailanda, Vietnam, Malaezia, Egipt, Tunisia.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Sapodilla (Sapodilla)

Alte nume sunt zapotilla, cartofi lemne, ahra, chiku. Un fruct care arată ca un kiwi sau prun. Fructul copt are o aromă de caramel lapte. Sapodilla poate fi un pic "tricotat" ca o curmale. Cel mai adesea se folosește pentru prepararea deserturilor și salatelor. Fructele fara fructe sunt folosite in cosmetologie si medicina traditionala.

Încercați: Vietnam, Thailanda, Filipine, Cambodgia, Malaezia, Indonezia, Sri Lanka, India, SUA (Hawaii).

Sezon: din septembrie până în decembrie.

Zahăr Apple (Apple de zahăr)

Foarte fruct verde pal. Sub pielea pronunțată deluroasă a culorii verzi-martor există o carne dulce, parfumată și oase de mărimea fasolei. Aromă cu note subtile de conifere. Ripe fructe sunt moderat moale la atingere, imature - dur, peste suprafețe se prăbușesc în mâini. Serveste ca baza de inghetata thailandeze.

Încercați: Thailanda, Filipine, Vietnam, Indonezia, Australia, China.

Sezon: din iunie până în septembrie.

Chompu (chompoo)

Alte nume sunt mărul trandafir, prunele Malabar. Forma seamănă cu ardeiul dulce. Se întâmplă atât în ​​roz, cât și în culoarea verde deschis. Carnea este albă, densă. Nu este necesar să-l curățați, fără oase. Gustul nu se remarcă prea mult și seamănă cu apă mai puțin îndulcită. Dar când se răcește, aceste fructe tropicale potoli setea bine.

Încercați: India, Malaezia, Thailanda, Sri Lanka, Columbia.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Aki (Ackee)

Aki, sau bligiya gustos, are o forma de para cu coaja galben-rosie sau portocala. După maturizarea completă, fructul izbucnește și carnea cremoasă cu semințe mari lucioase iese. Acestea sunt cele mai periculoase fructe exotice ale lumii: fructele nedorite (nedeschise) sunt foarte otrăvitoare datorită conținutului ridicat de toxine. Acestea pot fi consumate numai după un tratament special, cum ar fi fierberea îndelungată. Pentru a gusta ca aka nuc. În Africa de Vest, săpunul este făcut din coaja fructelor imature, iar pulpa este folosită pentru pescuit.

Încercați: Statele Unite ale Americii (Hawaii), Jamaica, Brazilia, Venezuela, Columbia, Ecuador, Australia.

Sezon: din ianuarie până în martie și din iunie până în august.

Ambarella (Ambarella)

Alte nume - ciupercă de mere, prune galbene, prune polineziană, dulce. Fructele ovale de culoare aurie cu o coaja subtire rigida sunt colectate in grupuri. Înăuntru - o carne crudă, suculentă, galbenă și oase dure cu spini. Are gust ca o cruce între ananas și mango. Fructe mature sunt consumate crude, sucuri, conserve, marmeladă sunt preparate din acestea, cele necoapte sunt folosite ca o farfurie, adăugată la supe.

Încercați: Indonezia, India, Malaezia, Filipine, Fiji, Australia, Jamaica, Venezuela, Brazilia, Surinam.

Sezon: din iulie până în august.

Bam Balan (Bambangan)

Câștigător în nominalizarea "Gustul cel mai nativ". Bam-balanul reamintește borsch-ul cu smântână sau maioneză. Fructul este în formă de ovală, de culoare închisă, mirosul este puțin aspru. Pentru a ajunge la pulpă, trebuie doar să îndepărtați pielea. Fructele sunt adăugate, de asemenea, în vasele laterale.

Unde să încercați: Insula Borneo (partea malaysiană).

Salak (salak)

Alte nume sunt sala, șprotul, rakum, "fruct de șarpe". Mărfurile rotunde sau alungite cresc în grupuri. Culoare - roșu sau maro. Coaja este acoperită cu spini mici și este ușor de îndepărtat cu un cuțit. În interior sunt trei segmente dulci. Gustul este saturat, dulce-acru, reamintește fie o curmale, fie o pere.

De unde să încercați: Thailanda, Indonezia, Malaezia.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Bail (Bael)

Alte nume sunt mărul de lemn, mere de piatră, gutui din Bengal. Când se coace, fructul verde-gri devine galben sau maro. Coaja este densă, la fel ca o piuliță, și este imposibil să se ajungă la ea fără ciocan, astfel încât pulpa însăși se vinde cel mai adesea pe piețe. Este galben, cu semințe fleecy, împărțite în segmente. Bail este mâncat proaspăt sau uscat. Sharbat ceai și băutură sunt de asemenea făcute din ea. Fructul are un efect iritant asupra gâtului, cauzând gâdilirea, astfel încât prima experiență a interacțiunii cu cauțiunea poate fi nereușită.

Încercați: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonezia, Malaezia, Filipine, Thailanda.

Sezon: din noiembrie până în decembrie.

Nods (kiwano)

De asemenea - pepene galben, castravete africane, castravete cu coarne. Atunci când coace, coaja este acoperită cu spini galbeni, iar carnea dobândește o culoare verde bogată. Plăcile alungite nu se coajă, ci se taie ca pepenul sau pepene verde. Gustul este o cruce între banană, pepene, castravete, kiwi și avocado. Cu alte cuvinte, poate fi adăugat atât la mâncăruri dulci și picante, cât și la muraturi. Fructele crude sunt, de asemenea, comestibile.

Încercați: Africa, Australia, Noua Zeelandă, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, SUA (California).

Sezon: pe tot parcursul anului.

Magic Fruit (Miracle Fruit)

Alte nume - fructe de padure minunate, cale dulce. Numele fructelor exotice a fost absolut meritat. Gustul fructului în sine nu se evidențiază, dar pentru o oră va părea unei persoane că tot ce mănâncă după ea este dulce. Gustările sunt înșelate de o proteină specială găsită în fructele magice, Miraculin. Alimentele dulci nu par gustoase.

Încercați: Africa de Vest, Puerto Rico, Taiwan, Japonia, Australia, Australia, SUA (Florida de Sud).

Sezon: pe tot parcursul anului.

Tamarind (Tamarind)

Tamarind, sau tamarind, aparține familiei leguminoase, dar este de asemenea folosit ca fruct. Fructe curbate de până la 15 centimetri în lungime cu piele maro și pastă dulce-acră. Este folosit ca condiment, face parte din faimosul sos Worcester și este folosit pentru a face gustări, deserturi și diverse băuturi. Dulciurile sunt făcute din tamarind uscat coapte. Ca un suvenir, turistii aduc sos de carne acasa si sirop pentru cocktailuri pe baza datelor indiene.

De unde să încercați: Thailanda, Australia, Sudan, Camerun, Oman, Columbia, Venezuela, Panama.

Sezon: din octombrie până în februarie.

Marula (Marula)

Marul proaspăt se găsește exclusiv pe continentul african, și toate pentru că după maturizarea fructelor într-o chestiune de zile încep să se fermenteze. Se dovedește o astfel de băutură alcoolică scăzută (puteți găsi elefanti "intoxicat" de la Marula). Ripe fructe de culoare galbenă, în aspect seamănă prune. Carnea este albă, cu un os dur. Până la începerea procesului de fermentație, are o aromă plăcută și un gust savoros.

De unde să încercați: Africa de Sud (Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana etc.)

Sezon: din martie.

Kumquat (Kumquat)

Alte nume sunt portocaliu japonez, fortunella, kinkan, măr de aur. Fructele sunt mici, similare, într-adevăr, la mini-portocale, crusta este foarte subțire. Comestibil întreg, cu excepția oaselor. Are gust ușor de portocal și miroase ca var.

De unde să încercați: China, Japonia, Asia de Sud-Est, Orientul Mijlociu, Grecia (Corfu), SUA (Florida).

Sezon: mai până în iunie, disponibil pe tot parcursul anului.

Citron (Citron)

Alte nume sunt mâna lui Buddha, cedrata, lamaia corsicană. Conținutul trivial se află în spatele originalității externe: fructele alungite - aproape o piele continuă care seamănă cu gustul de lamaie și violet cu miros. Poate fi folosit numai pentru fabricarea compoturilor, jeleurilor și fructelor confiate. De multe ori mâna Buddha este plantată într-o oală ca o plantă ornamentală.

Încercați: China, Japonia, Malaezia, Indonezia, Thailanda, Vietnam, India.

Sezon: octombrie-decembrie.

Pepino Dulce

De asemenea - castraveti dulci, pere pepen. Formal, aceasta este o boabe, deși este foarte mare. Fructele sunt diverse, vin în diferite dimensiuni, forme și culori, unele au culoarea galben strălucitoare, cu accente de culoare roșie sau purpurie. Pulpa are gust de pepene, dovleac și castraveți. Pepino pătrunjel fără gust, precum și nesăbuit.

Încercați: Peru, Chile, Noua Zeelandă, Turcia, Egipt, Cipru, Indonezia.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Mamea (Mamey)

Alte nume - sapot. Fructele sunt mici, rotunde. În interior - carnea portocalie, pentru a gusta, după cum ați putea ghici, amintește caise. Se adaugă la prăjituri și plăcinte, conservate și jeleu este făcut din fructe necoapte.

Încercați: Columbia, Mexic, Ecuador, Venezuela, Antilele, SUA (Florida, Hawaii), Asia de Sud-Est.

Naranhilla (Naranjilla)

Alte nume sunt naranhilla, lulo, fructul de aur al anilor. În exterior, naranjilla este ca o rosie shaggy, deși are gust de ananas și căpșuni. Sucul cu pastă este utilizat pentru prepararea de salate de fructe, înghețată, iaurturi, biscuiți, dulciuri și cocteiluri.

Încercați: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Columbia, Chile.

Sezon: din septembrie până în noiembrie.

Soursop (soursop)

De asemenea - Annona, guanabana, graviola. Una dintre cele mai mari fructe tropicale de pe planetă: greutatea fructelor poate ajunge la 7 kilograme. Fructele sunt ovale sau în formă de inimă, pielea este tare, acoperită cu spini moi. Carnea este alb crem, de gust, cum ar fi limonada, cu o aromă plăcută. Folosit pentru prepararea de cocktail-uri, sucuri, cartofi piure, sherbet si inghetata. Semințele negre sunt otrăvitoare.

Încercați: Bermuda, Bahamas, Mexic, Peru, Argentina.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Noni (Noni)

Alte nume - dud indian, fructe de brânză, măr de porc. Fructele sunt de aproximativ mărimea unui cartof sau a unei prune mari, pielea fiind translucidă. Când este coaptă, noni de verde devine galben și aproape alb. Noni are o aromă ascuțită și un gust amar, motiv pentru care se numește uneori "fruct emetic". Un zvon popular atribuie proprietăților noni pentru a vindeca aproape jumătate dintre boli, iar unele numesc cele mai utile fructe exotice.

Încercați: Malaezia, Polinezia, Australia, Asia de Sud-Est.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Jabuticaba (Jabuticaba)

De asemenea - jaboticaba, arbore de struguri brazilian. Fructe, în aparență, ca struguri sau fructe de pădure, cresc în clustere pe trunchiuri și ramuri principale. Coaja abrazivă. Din pulpă fac sucuri, băuturi alcoolice, jeleuri, marmeladă.

Încercați: Brazilia, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Columbia, Cuba, Filipine.

Sezon: de la aprilie până la sfârșitul lunii octombrie.

Curuba (Curuba)

Fructele verzi verzi nu seamănă cu castraveții, ci doar cu cele mai mari. Când sunt coapte, devin galbene strălucitoare. Carnea portocaliu-brună este acidă, parfumată, cu semințe mici. Kuruba stinge perfect setea. Celuloza face suc, gem, jeleu, vin, salate.

Încercați: Bolivia, Columbia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, India, Noua Zeelandă.

Sezon: pe tot parcursul anului, în India și Noua Zeelandă din martie până în noiembrie.

Cupuacu (cupuacu)

Fructele suculente și parfumate sunt în formă de pepene galben, cu lungimea de 25 centimetri, cu lățimea de 12 centimetri. Pielea este ușor fermă, roșu-brun. Carnea este albă, acru-dulce, semințele sunt situate în cinci cuiburi. Se mănâncă proaspăt și se folosește pentru a face sucuri, iaurturi, lichioruri, dulciuri, dulciuri și ciocolată. Se crede că cea mai delicioasă ceașcă este cea care a căzut la pământ.

Încercați: Brazilia, Columbia, Venezuela, Ecuador, Mexic, Peru, Columbia.

Sezon: pe tot parcursul anului.

Marang (Marang)

Fructele Maranga sunt alungite, coaja groasa acoperita cu spini, care se intaresc in timp ce se maturizeaza. În interior - lobule albe cu semințe, sunt destul de mari, cu o treime din palmă. Fiecare descrie gustul în felul său. Deci, unii cred că seamănă cu o înghețată într-o ceașcă de vafe, altele - cu cea de marshmallow. Alții nu-și pot descrie deloc sentimentele. Marang nu exportă, deoarece se deteriorează instantaneu. În cazul în care îndoiala nu este îndreptată atunci când este apăsată, este urgent să se mănânce. Dacă fătul este ușor stors, acesta trebuie lăsat să se așeze pentru câteva zile. Marang este de obicei mâncat proaspăt, dar de asemenea folosit în deserturi și cocktail-uri. Semințele sunt prajite sau fierte.

Încercați: Filipine, Brunei, Malaezia, Borneo, Australia.

Sezon: de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii aprilie.

Fructe din Thailanda

Fructele vin pe tot parcursul anului, deși în timpul mangustanului în afara sezonului, de exemplu, nu este foarte comună, iar ananasul este de două ori mai scump. Puteți cumpăra pe piețe, din tăvile stradale, de la comercianți cu cărucioare mobile.

Ananas, banane, guava, dzhekfrukt, durian, pepenele galben, carambola, nucă de cocos, lychee, longan, longkong, mango, mangustan, mandarine, arțar, Noin, papaya, pitahaya, pomelo, rambutan, hering, sapodilla, tamarind, jujube.

Fructe din Vietnam

Vietnam, unul dintre cei mai mari furnizori de fructe de pe piața mondială, poate fi un concurent serios chiar și în Thailanda. Cele mai multe fructe din sudul Vietnamului. În afara sezonului, prețurile pentru fructele deosebit de exotice pot crește de 2-3 ori.

Avocado, ananas, pepene verde, banane, guava, jackfruit, Durian, pepene galben, mere stele, verde, portocaliu, carambola, nuca de cocos, lychee, longan, mango, mangostan, mandarină, fructul pasiunii, Spondias lapte de mere, Noin, papaya, Pitahaya, rambutan, trandafirul de mere, sapodilla, mandarina, citronul.

Fructe din India

India este localizată în mai multe zone climatice, ceea ce creează condiții favorabile pentru cultivarea fructelor caracteristice zonei tropicale și temperate (munți înalți). Pe rafturi puteți întâlni mere cunoscute, piersici și struguri și nucă de cocos exotic, papaya și sapodilla.

Avocado, ananas, Anonim, pepene verde, banane, guava, guava, jackfruit, smochine, carambola, nucă de cocos, mango, mandarine, fructul pasiunii, papaya, sapodilla, tamarind.

Egipt fructe

Culturile din Egipt sunt colectate în primăvară și toamnă, astfel încât "sezonul" fructelor este aproape întotdeauna aici. Excepția este perioada de frontieră, de exemplu, primăvara devreme, când fructele "de iarnă" s-au mutat deja, iar "vara" doar pe drum.

Caise, gutui, portocale, pepene verde, banane, struguri, rodii, grepfrut, pere, guava, pepene galben, smochine, pepene galben, carambola, kiwi, banane rosu, lamaie, mango, Marani, moșmon, Pepino, piersici, pitahaya, pomelo, zahăr mere, fizalis, data, curmale.

Fructe în Cuba

Spre deosebire de Egipt, anotimpurile din Cuba sunt mult mai pronunțate. Pe tot parcursul anului, puteți cumpăra ananas, portocale, banane, guava, papaya. În lunile iulie și august, mango-urile cele mai delicioase, în timpul verii, încep sezonul de mamonchillo, cherimoy, carambola și avocado, în primăvară - nucă de cocos, pepeni verzi, grapefruit.

Avocado, ananas, Annona, portocale, banane, Barbados cireșe, grapefruit, guava, kaymito, carambola, nuca de cocos, lime, lamaie, melicoccus bijugatus, mango, fructul pasiunii, papaya, sapodilla, tamarind, cherimoya.

Fructe în Dominicana

În Dominicana tropicală, multe fructe sunt previzibile: de la cele mai cunoscute, cum ar fi bananele și ananasul până la cele exotice - granadilla, mamonchillo și sapot.

Avocado, ananas, Annona, pepene verde, banane, granadilla, rodie, grapefruit, guanabana, pepene galben, kaymito, kiwi, nucă de cocos, melicoccus bijugatus, Mamon, mango, fructul pasiunii, struguri mare, loquat, noni, papaya, Pitahaya, Zapote.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Vitamina B6 (piridoxina), in care produsele, rolul si importanta vitaminei B6, nevoia de vitamina B6, lipsa si excesul de vitamina B6

Vitamina B6, cunoscută sub denumirea de piridoxină, se dizolvă în apă și este, prin urmare, ușor excretată.

Citeşte Mai Mult

Hibiscus

Florile hibiscus sunt flori uscate de trandafir sudanez, care poartă numele de Hibiscus. Floarea însăși este considerată o rudă a trandafirului chinezesc. Bea din aceasta, in ciuda faptului ca creste doar intr-un climat cald, este popular in toata lumea.

Citeşte Mai Mult

Uleiul de ghimbir beneficiază și dăunează

Uleiul de ghimbir este un ulei vegetal obținut din semințele unei plante numită ghimbir roșu. Această plantă este mai cunoscută sub numele de "inul fals". Uleiul de ghimbir a fost folosit de sute de ani.

Citeşte Mai Mult