caracatiță

Un caracatiță este un vânător de mări și oceane tropicale și subtropicale, care uneori pot deveni victime în sine. Arma secretă pe care o posedă este un sac de cerneală umplut cu lichid de colorare. Prima cerneală a apărut datorită acestui locuitor marin.

Octopusul se referă la tip - molus, clasă - cefalopode, echipă - caracatiță. Corpul acestei creaturi, cu opt tentacule care se întind de la ea, arată ca o minge. Dar, în realitate, în spatele corpului său în formă de baghetă se află creierul și sistemul nervos extrem de dezvoltat al unui animal uimitor de inteligent. Decodificarea genomului de caracatiță în 2015 poate fi o dovadă bună a acestei declarații. Pe baza numărului de perechi de bază, acesta se situează în spatele celui uman cu numai 400 de milioane (2,7 față de 3,1 miliarde de euro).

Octopus Habits

Un caracatiță este un animal nocturn care trăiește în apă de mică adâncime, în crăpături și indentări stâncoase. Uneori el săpătură un cuib în pământ sau la fundul mării construiește o cetate de piatră. Cel mai adesea, se târăște sau înoate. În timpul zilei el ascunde și urmărește împrejurimile imediate.
Ochii săi mari s-au adaptat la lumina scăzută a mării, sunt capabili să recunoască formele și să reacționeze la obiectele în mișcare. În loc să schimbe forma lentilei, ochii se mișcă atunci când se fixează claritatea la obiectele din jur.

Octopuses sunt destul de leneși. Shell-urile pot fi recunoscute de cochiliile și cojile situate la intrare. Aceste grămezi mici de gunoi apar din cauza curățeniei regulate în adăposturi și scoaterea gunoiului din afara teritoriului său. Acest tip de moluște se învață și are o memorie bună care vă permite să recunoașteți formele geometrice și să recunoașteți susținătorul dvs. de familie. Este greu de crezut, dar melcul grădinii este o rudă îndepărtată a caracatiței (aparține unei clase).

Alimente și vânătoare

La amurg, caracatița își părăsește locul sau refugiul și se duce la vânătoare. Cel mai adesea se hrănește cu crabi, raci și diverse moluște, dar de obicei mănâncă tot ce se mișcă. El înoată frumos, adesea își ia mâncarea prin surprindere. Caracatița poate schimba culoarea, adaptându-se la setare.

Când este deghizat, el atacă prada în mișcare și o paralizează cu otravă. Pentru a păstra prada alunecoasă, are două rânduri pe membre puternice și mobile - frații. Caracatița are mulți dinți mici, dar foarte ascuțiți, cu care, atunci când lovește moluscul în cochilie, îl rupe.

Pentru a scăpa de concurenți, cum ar fi homari, el adoptă o altă metodă. Pentru a ataca homarul din spate, el face o perdea de cerneală și îl atacă.

Dușmani și protecție împotriva lor

Morcii, delfinii, rechinii sunt dușmanii caracatițelor adulte. El conduce, se întoarce de la ei, din spate și folosește, forța repulsiei. Caracatita se poate ascunde si de ele in fisuri inguste, inaccesibile fisurilor urmaritoare. De multe ori rămâne în viață datorită deghizării. Se poate îmbina aproape complet cu situația. Pigmenții care se află în pielea sa își pot schimba concentrația și pot forma benzi și modele. În timpul vânătorii, și când se apără, el folosește trucul. Un caracatiță aruncă un nor de cerneală în apă dacă este urmărit. De asemenea eliberează un lichid care paralizează simțul mirosului urmăritorului. Ca și cum ar fi de la un motor de incendiu, el poate, de asemenea, să tragă la inamic cu jeturi de apă dintr-o pâlnie.

reproducere

Când împerechează caracatița, ca și cum ar ține mâinile, subliniind sperma printr-un tentacul modificat, masculul fertilizează femela. După o săptămână, ea pune ouă, care seamănă cu strugurii, și le toarnă pe un lichid gelatinos. Dar dacă femelele sunt în captivitate, ea țese un coș de cuib și pune ouă în el. Apoi apar mici caracatițe, pe care îi păzește, le curăță și le furnizează o cantitate constantă de apă proaspătă.

Când o femeie devine mamă, ea poate deveni cu ușurință pradă, pentru că în acest moment este foarte slabă. Micul carapace abia ajunge la 3 mm. Ca și planctonul, ele sunt transportate prin apă, apoi se stabilesc pe fundul mării, unde continuă să crească.

Femelele pot pune 150.000 de ouă și le pot proteja de la 4 la 6 săptămâni. Timpul de incubație depinde de temperatura apei.

Datele de bază

Lungimea caracatitei ajunge la 3 m. Dar, de obicei, mai putin. Greutatea lor este de aproximativ 25 kg. Femelele ajung la maturitate sexuală cu o masă de 1 kg, iar masculii ajung la 100 g.

Puberta la femei începe de la 18-24 luni, bărbați mai devreme.

Octopuses sunt nocturne, sunt singuratici. Femelele trăiesc până la 2 ani de la nașterea puilor. Bărbații trăiesc mai mult.

Rudele apropiate sunt decapodii, cefalopodii, cum ar fi sepiele, calmarul și nautilusul.

În apropierea coastei de vest a Suediei se pot întâlni rude apropiate ale caracatiței.

Octopusul este o scoică uimitoare

Cuprins:

Octopuses sunt probabil cele mai uimitoare printre moluștele care trăiesc în adâncurile mării. Aspectul lor ciudat de surpriză, încântare, și uneori înfricoșătoare, imaginația pictează o caracatiță gigant, care poate scufunda cu ușurință nave chiar și mari, acest tip de demonizare a caracatiței a fost stimulată, iar activitatea multor scriitori bine-cunoscute, ca de exemplu, de Victor Hugo în romanul său „Oamenii mării“ descris caracatiță ca "întruchipare absolută a răului". De fapt, caracatitele, din care sunt mai mult de 200 de specii in natura, sunt creaturi complet inofensive si mai degraba trebuie sa ne fie frica de noi oamenii si nu invers.

Cele mai apropiate rude ale caracatitei sunt calmarul si sepiele, ele insisi apartin genului de cefalopode, familia caracatitei.

Octopus: descriere, structură, caracteristici. Cum arata un caracatiță?

Apariția de caracatițe confunde, este imediat de neînțeles în cazul în care capul său, în cazul în care gura, în cazul în care ochii și membrele. Dar atunci totul devine clar - corpul sacciform al caracatiței se numește mantaua, care este îmbinată cu un cap mare, cu ochii pe suprafața superioară. Ochii unui caracatiță sunt convexi.

Gura de caracatiță este mică și înconjurată de fălci chitinoase numite cioc. Acesta din urmă este necesar ca caracatița să mănânce alimente, deoarece acestea nu pot înghiți prada în întregime. De asemenea, în gât are o cremă specială, ciiește bucăți de mâncare în ciuperci. În jurul gurii sunt tentacule, care sunt o cartelă autentică de caracatiță. Tacurile de caracatiță sunt lungi și musculare, suprafața lor de fund este presărată cu aluaturi de dimensiuni diferite, responsabile de gust (da, gusturile gustative ale caracatiților). Câte tentacule de caracatiță? Ele sunt întotdeauna opt, de fapt din acest număr numele acestui animal a apărut, deoarece cuvântul "caracatiță" înseamnă "opt picioare" (bine, adică tentacule).

De asemenea, douăzeci de specii de caracatiță au aripioare speciale care servesc ca un fel de cârma pentru mișcarea lor.

Un fapt interesant: caracatitele sunt cele mai inteligente printre moluste, creierul caracatita este inconjurat de cartilagii speciale, asemanatoare cu craniul vertebratelor.

Toate organele de simț în caracatițe sunt bine dezvoltate, în special vederea, în ochii de caracatiță sunt foarte asemănătoare în structură cu ochii umani. Fiecare dintre ochi poate vedea în mod individual, iar în cazul în care caracatița trebuie luată în considerare orice obiect mai aproape, ochii vin împreună cu ușurință și să se concentreze pe un anumit obiect, cu alte cuvinte caracatițe posedă rudimente de vedere binoculară. Și caracatitele sunt capabile să prindă infrasunete.

Structura organelor interne ale caracatitei este extrem de complexa. De exemplu, sistemul lor circulator este închis, iar vasele arteriale sunt aproape conectate la venos. De asemenea, caracatița are trei inimi întregi! Unul dintre ele este principalul lucru și două mici ghilimele, al căror obiectiv este de a împinge sângele în inima principală, altfel deja direcționează fluxul de sânge în tot corpul. Vorbind despre sângele de caracatițe, ei au albastru! Da, toate caracatitele sunt adevărați aristocrați! Dar serios, culoarea sângelui de caracatițe se datorează prezenței în ea a unui pigment special - geociamina, care joacă același rol pe care îl avem și hemoglobina.

Un alt organ interesant pe care caracatița îl posedă este sifonul. Sifonul este în cavitatea manta, unde caracatita colectează apa si apoi brusc eliberându-l creează un flux de jet real împinge corpul său înainte. Adevărat, jetul de caracatiță nu este la fel de perfect ca cel al calmarului său (care a devenit prototipul pentru crearea unei rachete), dar și la înălțime.

Dimensiunile caracatițelor diferă de specii, cea mai mare dintre acestea are o lungime de 3 metri și cântărește aproximativ 50 kg. Majoritatea speciilor de caracatiță medie au lungimea între 0,2 și 1 metru.

În ceea ce privește culoarea caracatițelor, acestea au, de obicei, culori roșii, maro sau galbene, dar și pot schimba culoarea lor ca și cameleonii. Mecanismul de schimbare de culoare care le-au este aceeași cu cea a reptilele - celulele-cromatofori speciale situate în piele se poate întinde și contractul într-o chestiune de secunde, schimbarea simultan de culoare, ceea ce face caracatița invizibil pentru potențialii prădători, sau exprimarea emoțiilor sale (de exemplu, furios caracatita devine rosie, chiar devine negru).

Unde locuieste caracatita

Habitat caracatiță - aproape toate mările și oceanele, cu excepția apelor nordice, deși uneori acestea penetrează. Dar cele mai multe dintre caracatiță trăiesc în mările calde, atât în ​​puțin adânci și foarte adânci - unele caracatițe adâncime pot penetra până la o adâncime de 5000 m Multe caracatițe ca să se așeze pe recifele de corali..

Ce mănâncă caracatiță

Octopuses, cu toate acestea, ca și alte cefalopode, creaturi pradătoare, dieta lor este un pește mic divers, și crabi și homar. Mai întâi își prind pradă cu tentacule și ucid cu otravă, apoi încep să se absoarbă, deoarece nu pot înghiți bucăți întregi, apoi mănâncă mai întâi mâncare cu ciocul.

Stilul de viață Octopus

Octopusii conduc, de obicei, un stil de viață sedentar sedentar, de cele mai multe ori se ascund printre recife și roci de mare, lăsând adăpostul lor doar pentru vânătoare. Octopuses trăiesc, de regulă, singure și sunt foarte atașați de site-ul lor.

Câte caracatițe trăiesc

Viața unui caracatiță este de 2-4 ani.

Octopus dușmani

Unul dintre cei mai periculoși dușmani ai caracatiței în ultimul timp este un bărbat, care este în mare măsură contribuit prin gătit, din cauza caracatiței puteți găti o mulțime de mâncăruri delicioase și delicioase. Dar, pe lângă aceasta, caracatița are și alți dușmani naturali, diverse prădători marini: rechinii, sigiliile, leii de mare, sigiliile de blană, orcasii, de asemenea, doresc să mănânce caracatiță.

Este caracatița periculoasă pentru oameni?

Numai pe paginile cărților sau în diverse filme fantastice, caracatitele sunt creaturi incredibil de periculoase, care nu numai că pot ucide cu ușurință oamenii, ci și distrug navele întregi. De fapt, ele sunt complet inofensive, chiar lase, cu cel mai mic semn de pericol, caracatița preferă să se retragă, indiferent de cum. Deși în mod obișnuit înoată încet, își pun motoarele cu jet de aer în pericol, permițând caracatița să accelereze la o viteză de 15 km pe oră. De asemenea, își folosesc în mod activ abilitatea de a imita, îmbinând cu spațiul din jur.

Un pericol pentru scafandri nu poate fi decât cea mai mare specie de caracatiță, și numai în timpul sezonului de reproducere. În acest caz, e nevoie să spun, caracatița nu va fi niciodată primul pentru a ataca omul, dar apărarea putea să-l înțepe cu otrava lui, care, deși nu fatale, dar unele sentimente neplăcute (umflare, amețeală), desigur, va provoca. Excepția este caracatita cu inele albastre populează coasta Australiei, a cărui otravă agenți încă mortale pentru oameni nervoase, dar din moment ce aceasta este o modalitate caracatiță secretos de viață, accidente sunt foarte rare cu el.

Octopus photo and name specie

Desigur, nu vom descrie toate cele 200 de specii de caracatiță, vom trăi doar pe cele mai interesante.

Giant caracatiță

După cum probabil ați ghicit după nume, acesta este cel mai mare caracatiță din lume. Poate ajunge până la 3 metri în lungime și până la 50 kg în greutate, dar acestea sunt cele mai mari exemplare din această specie, în medie, un caracatiță gigant are 30 kg și 2-2,5 metri lungime. Acesta trăiește în Oceanul Pacific de la Kamchatka și Japonia până la coasta de vest a SUA.

Caracatita comuna

Cele mai comune și bine studiate specii de caracatițe găsite în Marea Mediterană și Oceanul Atlantic, de la Anglia până la țărmurile Senegalului. Este relativ mic, lungimea corpului este de 25 cm, iar împreună cu tentaculele este de 90 cm. Greutatea corporală este de 10 cm, este foarte populară în bucătăria popoarelor mediteraneene.

Caracatiță cu inel albastru

Și această specie frumoasă de caracatiță care trăiește în largul coastei Australiei este, de asemenea, cea mai periculoasă dintre ele, deoarece otravă este cea care poate provoca arestări cardiace la om. O altă caracteristică caracteristică a acestui caracatiță este prezența inelelor caracteristice albastre și negre pe pielea galbenă. O persoană poate fi atacată numai prin apărarea sa, astfel încât, pentru a evita problemele, trebuie doar să stați departe de el. Este și cel mai mic caracatiță, lungimea trunchiului său este de 4-5 cm, tentaculele sunt 10 cm, iar greutatea este de 100 de grame.

Creșterea octopusului

Și acum, să ne uităm la felul în care caracatițele cresc, acest proces este foarte interesant și neobișnuit pentru ei. În primul rând, ele se înmultesc o singură dată în viață și această acțiune are consecințe dramatice pentru ei. Înainte de sezonul de împerechere, unul dintre tentaculele de caracatiță masculină se transformă într-un fel de organ sexual - hectocotil. Cu acesta, bărbatul își transmite sperma în cavitatea mantalei caracatiței. După acest act, bărbații, din păcate, mor. Timp de câteva luni, femelele cu celule reproducătoare masculine continuă să ducă o viață normală, și numai apoi să depună ouă. Sunt într-o cantitate imensă de zidărie, până la 200 mii de bucăți.

Apoi, durează mai multe luni până când proiectilele tinere se varsă, timp în care femeia devine o mamă exemplară, sufocând literalmente particule de praf de la urmașii ei. În cele din urmă, femeia infometată moare și ea. Cartofile tinere se varsă din ouă complet pregătite pentru viață independentă.

Informații interesante despre caracatițe

  • Cel mai recent, mulți au auzit faimosul caracatiță Paul, oracolul de caracatiță, predictorul caracatiței, cu precizie uimitoare care prezice rezultatele meciurilor de fotbal de la Campionatele Europene din Germania în 2008. În acvariul unde a trăit acest caracatiță, au fost plasate două jgheaburi cu steagurile echipelor opuse, iar apoi echipa cu caracatița lui Paul a început să meargă într-un meci de fotbal.
  • Caracatiță joacă un loc important în fanteziile erotice de oameni, și de ceva timp, astfel încât chiar și în 1814 un artist japonez Katsushika Hokusai a publicat printuri erotice „Visul Sotiei Pescarului“, care descrie o femeie goală în compania a două caracatiță.
  • Este posibil ca, ca rezultat al evoluției în milioane de ani, caracatițele să se răspândească în ființe inteligente, ca și oamenii.

Life Octopus Video

Și la sfârșitul unui documentar interesant despre caracatițe de la National Geographic.

20 de fapte uimitoare despre caracatițe

În total, există aproximativ 300 de specii de caracatiță și toate sunt creaturi cu adevărat uimitoare. Ei trăiesc în mările și oceanele subtropicale și tropicale, de la ape puțin adânci până la o adâncime de 200 m. Ele preferă țărmurile stâncoase și sunt considerate cele mai desterate dintre toate nevertebratele. Cu cat mai multi oameni de stiinta invata despre sprit, cu atat mai mult admira.

1. Creierul unui caracatiță are forma unei gogoși.

2. Un caracatiță nu are un singur os, acest lucru îi permite să pătrundă în gaură, care este de 4 ori mai mică decât dimensiunea sa.

3. Din cauza cantității mari de cupru, sângele caracatiței este albastru.

4. Tentacles conține mai mult de 10.000 de gustări.

5. Octopus are trei inimi. Unul dintre ei conduce sânge albastru peste tot corpul, în timp ce ceilalți doi îl trec prin branhii.

6. În caz de pericol, caracatițele, ca și șopârlele, sunt capabile să arunce tentacule, să le spargă singure.

7. Octopusi deghizați ca mediu, schimbând culoarea lor. Într-o stare liniștită, sunt maronii, se înspăimântă, devin albi și se înfurie și dobândesc o nuanță roșiatică.

8. Pentru a se ascunde de inamici, sprinturile emit un nor de cerneală, nu numai că reduce vizibilitatea, ci și mănâncă mirosuri.

9. Octopuses respira prin branhii, dar pot petrece mult timp din apă.

10. Octopus are elevi dreptunghiari.

11. Octopuses își păstrează întotdeauna locuința curată, o "mătuiesc" cu un pârâu de apă din pâlnie și își pun restul de mâncare într-un loc desemnat în apropiere.

12. Caracterizează nevertebratele intelectuale, care pot fi instruite, își amintesc proprietarii, disting cifrele și au abilitatea de a deșuruba băncile.

13. Vorbind despre inteligența de neimaginat a caracatițelor, putem aminti caracatița Paul, cunoscută întregii lumi, care a ghicit rezultatele meciurilor care au implicat echipa națională de fotbal a Germaniei. De fapt, el a trăit în acvariul din Oberhausen. Pavel a murit, după cum sugerează oceanologii, prin moartea sa. Înainte de a intra în acvariu, a ridicat chiar un monument.

14. Viața personală a vieții marine nu este prea fericită. Bărbații devin adesea victime ale femelelor și, la rîndul lor, rar supraviețuiesc după naștere și înfruntă descendenții lor în viața orfană.

15. Există o singură specie de caracatiță - dunga Pacificului, care, spre deosebire de omologii săi, este un om de familie exemplar. Timp de câteva luni el trăiește într-o pereche și în tot acest timp realizează ceva foarte asemănător unui sărut, atingând gura cu jumătatea lui. După apariția puilor, mama petrece mai mult de o lună cu copiii, are grijă de ei și le aduce în sus.

16. Același dungat din Pacific se poate mândri cu un stil neobișnuit de vânătoare. Înainte de atac, își lovește ușor victima "pe umăr", ca și cum ar fi avertizare, dar nu adaugă nici o șansă să o supraviețuiască, astfel încât obiceiul obișnuit rămâne un mister.

17. În timpul reproducerii, bărbații cu tentacule iau spermatotopori "din sân" și le așează ușor în cavitatea mantalei femelei.

18. În medie, caracatițele trăiesc timp de 1-2 ani, iar cei care trăiesc la 4 ani au o durată lungă de viață.

19. Cele mai mici caracatițe cresc până la 1 centimetru, iar cea mai mare până la 4 metri. Cel mai mare caracatiță a fost capturat în largul coastelor Statelor Unite în 1945, greutatea sa a fost de 180 kg și lungimea de până la 8 metri.

20. Oamenii de știință au reușit să descifreze genomul de caracatiță. În viitor, va contribui la stabilirea modului în care au reușit să evolueze într-o astfel de creatură sensibilă și să înțeleagă originea abilităților cognitive uimitoare. În prezent, se știe că lungimea genomului de caracatiță este de 2,7 miliarde perechi de baze, este aproape egală cu lungimea genomului uman, care are 3 miliarde de perechi de baze.

Octopus: Marea Oblomov

Cum să gătești un caracatiță în diferite părți ale lumii? Câteva rețete delicioase, precum și sfaturi practice despre cum să o tăiați.

"Fructe de mare sunt întotdeauna așa: cu atât mai rău ar arăta, mai gustoase. Dacă se învârte ceva urât, în neguri, din care toți rechinii se împiedică, acesta este cel mai delicios lucru!" (Dmitri Gorchev)

Nu-i așa de rău diavol.

caracatiță Frumos nu va nume - corp Warty, zvârcolindu-se tentaculele șarpe, altfel fraieri, și pe partea de sus - o pereche de ochi mari, holbandu amenintator la punctul gama de martor. Iar dacă vă amintiți povestile despre sprinturile uriașe, care sunt ucise cu schiori ușor de pescuit, atunci apetitul va dispărea cu totul. Cu toate acestea, această moluște înrăutățitoare "cu opt arme" nu este, de fapt, atât de puternică și de teribil - mai ales în plăcuță. Da, și caracatițe uriașe, mulțumesc lui Dumnezeu, nu mâncați.

Caracatița duce un stil de viață sedentar - un fel de mare Oblomov, doarme toată ziua în gaură, se agăță de fund și merge la vânătoare numai noaptea. Chiar și frații lui cresc direct pe suprafața interioară a "mâinilor" și nu au inele de chingi. Adevărat, acest cefalopod are un creier destul de dezvoltat - ca o casă pisici. Și "motor cu jet" - dezvoltă o viteză de până la 15 kilometri pe oră. M-am întâlnit cu acest "monstru" în Marea Japoniei față în față - nu mai groaznic decât codul mare.

În vin și în pesmet

În ciuda stilului de viață sedentar, carnea de caracatiță este destul de dură, deci este de obicei bătută, fiartă, tăiată și apoi mărunțită, prăjită sau afumată. Boris Burda a spus odată că gospodinele din Honolulu pur și simplu scot carapace în mașinile de spălat (bineînțeles fără pulbere). Cipru mă și cu mine au observat, când a prins un mic pescar caracatiță în fața turiștilor uluite pălmuit fără milă om sărac pe doc, și apoi, mulțumit, transportate la cel mai apropiat bucătărie „psarotaverny“. De ce - am aflat mai târziu, am intrat în încrederea bucatarului local.

Ciprioții și grecii zboară de obicei caracatița și le servesc sub un sos ușor de ulei de măsline și oțet sau suc de lămâie. Deși uneori poate frige sau pune în vin roșu. Oamenii din Marea Mediterană iubesc, în general, cefalopodii. De exemplu, în Malta, veți fi serviți caracatiță în sos de vin. Aproximativ același gătit în Tunisia, Maroc și Turcia. Dar foarte aproape, în Israel, - nu mai, pentru că este imposibil să mănânce pe evreii ortodocși ai reptilelor mării - kosher!

Dar Spania este un paradis pentru cunoscători de caracatițe. Va fi o oportunitate - să încercați mici caracatițe elastice din Galicia și apoi veți înțelege de ce Galicia nu numai că livrează capitalul Spaniei cu fructe de mare, ci și le exportă în alte țări. Conform rețetei clasice, moluștele sunt fierte și servite cu boia de ardei, uleiul de măsline și cartofii fierți. Puteți comanda caracatițe mici, prăjite în pesmet, în aproape orice tavernă de pește din Barcelona, ​​pentru o taxă rezonabilă. Și în Canare vă va fi oferit "Canarian Casuela" - o tocană cu caracatițe. În Catalonia, caracatițele sunt fierte fără nici o greșeală într-o oală de lut. Dacă nu aveți o oală, puneți o plută de vin în tigaie, iar enzimele din acesta vor da un gust deosebit caracatiței. În cele din urmă, în restaurantele oricărui oraș de coastă din Spania puteți comanda "orez negru", caracatiță aromatizată cu cerneală din inimă: un lichid care se eliberează în momente de pericol, spaniolii și italienii nu aruncă, ci folosesc paste, orez,.

Nu vă lăsați în urma vecinilor și portughezilor, care de la caracatiță își pot găti cu ușurință semnătura feyzhoadu - o farfurie tradițională de tocană de fasole.

În Italia, caracatițele se bucură de o mare stimă. Îl plac mai ales pe crocantele de caracatițe din orașul italian Bari, cunoscut tuturor creștinilor respectabili. Ei iubesc sau mai degrabă feluri de mâncare de la ei și cu "fâșiile" ei înșiși se transformă pur și simplu în rău: se prind, se coacă pe o piatră din apropiere, apoi îi aruncă în coș și se agită pentru o lungă perioadă de timp (astfel încât tentaculele se înclină). După aceea, se fierbe și se servesc cu ulei de măsline și lămâie sau se toacă într-un sos picant de roșii, vin alb, ulei de măsline, ceapă, patrunjel și piper.

Și despre Lumea Nouă? În Mexic, se respectă supa de pește-spadă proaspăt, unde creveți, crabi, midii sunt aruncați cu generozitate și prin toate mijloacele "pulpo", mici caracatițe elastice. Chiar și americanii, care au evitat în mod miraculos un hamburger, sunt fericiți să mănânce caracatițe în vinaigrette - bucăți de caracatiță fierte marinate cu ceapă și ardei dulce în oțet și ulei de măsline.

Și trăiesc caracatița din Est într-un mod foarte special: acolo este considerat cel mai puternic afrodisiac, dând putere și energie. Ipoteca japoneză dragă tinută în sos de soia și aromatizată cu wasabi - adesea mănâncă această farfurie interesantă chiar pe stradă, fără să aibă grijă de consecințe. Ei gatesc sushi cu caracatiță la fel de calm.

Coreenii devin și mai simpli. Imaginați-vă: un caracatiță tânără este luat în viață, spălat curat în apă de mare, împreună cu tentaculele. Tăiați în bucăți mici, turnați oțet cu piper roșu și serviți imediat la masă, în timp ce tentaculele se mișcă încă.

Principalul lucru - a respinge!

Deci ai și cumpărat un caracatiță. Ce să faci cu asta? Dacă sunteți norocoși și caracatița este proaspătă sau refrigerată, tăiați-o de-a lungul corpului, îndepărtați interiorul prin incizie, separați tentaculele de cap și tăiați-l în bucăți. Îndepărtați ochii și ciocul (se află între tentacule), clătiți bine carcasa sub apă răcoroasă, uscați, aruncați și, de asemenea, tăiați în bucăți de aceeași lungime.

Octopus bate este o necesitate. Este posibil ca o dulap să nu fie în apropiere, mașina de spălat apoi spălată și spălată, deci folosiți un ciocan de lemn obișnuit și o placă de tăiere umedă (cea uscată va scoate tot sucul din molusca). Nu uitați să acoperiți caracatița cu folie de plastic, altfel va trebui să-i răsturnați "fragmentele" din pereți și din tavan.

Carcasele mari sunt, de obicei, îndepărtate de pe piele, dar dacă nu doriți să faceți acest lucru, curățați-l cu un cuțit. Este bine să ștergeți carcasa cu sare grosieră pentru a elimina complet mucusul. Și pielea poate fi îndepărtată după albirea (în apă sărată și acidată, chiar mai bună - în bulion de pui), în timp ce caracatița este încă fierbinte.

Nu există un răspuns clar la întrebarea perfect legitimă a cât de mult să gătești o scoică. În primul rând, depinde de mărimea caracatiței, de vârsta, aspectul, stilul bucătăriei și, probabil, alți factori diferiți care nu pot fi luați în considerare niciodată. De exemplu, ciprioții îl gătesc, de regulă, pentru mai mult de o zi - se îmbibă, se marină, în general, cu un epic întreg. Un bucătar familiar a insistat ca bucățile de caracatiță să fie fierte timp de aproximativ o oră, răcite și apoi puse în frigider peste noapte în aceeași apă. Vorbea destul de convingător, dar, pentru a fi sincer, nu l-am verificat - într-un fel nu sa întîmplat toată ziua. Experiența mea în Orientul Îndepărtat afirmă că, literalmente, 4-5 minute sunt suficiente pentru a face gustul (nu am aruncat un dop pentru a savura). După 20 de minute de gătire, scoarța devine aproape din cauciuc, iar după o jumătate de oră - se înmoaie din nou. Prin urmare, în multe rețete clasice, este preparată o oră și jumătate și toate cele trei.

Cazul doi - caracatița ai înghețată. Dacă locuiți, de exemplu, la Moscova sau Petersburg, sunteți obișnuiți cu asta și știți bine că va trebui mai întâi să dezghetați fructele de mare la temperatura camerei. Apoi clătiți bine, îndepărtați pielea cu ventuze (dacă există), bateți din nou și fierbeți ușor în apă fiartă sărată. Apoi faceți ceea ce doriți - prăjiți, fierbeți, mănâncați în bomboane de carne tocată.

Cazul trei - caracatiță conservată. Adică, deja pregătit, fiert, tăiat, într-un borcan. În acest scenariu, alegerea este mai puțin diversă - construiți un fel de salată.

Există o altă opțiune, destul de primitivă: caracatiță sărată și uscată în saci. Prin gastronomie înaltă, nu are nimic de făcut, dar se bucură de popularitatea noastră. Ei bine, este iertat - nu trăim într-un ocean de mare.

caracatiță

Octopus, cei mai cunoscuți reprezentanți ai cefalopodelor - corpul este scurt, moale, oval în urmă. Deschiderea orală este localizată în locul în care tentaculele sale se întâlnesc, iar deschiderea anală se deschide sub manta. Mantaua seamănă cu o pungă din piele încrețită. Gura de caracatiță este echipată cu două fălci puternice, asemănătoare cu ciocul unui papagal. În gât există un răzătoare care ajută la măcinarea alimentelor. Capul poartă opt tentacule lungi - "mâini".

La masculi, un tentacul este modificat într-un organ agregat. "Mâinile" sunt interconectate printr-o membrană subțire și echipate cu ventuze. Pe toate cele opt tentacule ale unui caracatiță adultă sunt aproximativ 2000, dintre care fiecare are o forță de susținere de aproximativ 100 g. Fiecare "braț" conține până la 10 mii de muguri de gust care determină comoditatea sau inedabilitatea obiectului. Ochii sunt mari, cu o lentilă asemănătoare cu cea a unui om. Elevul este dreptunghiular. Audierea este absentă. Octopus respiră cu branhii, dar fără a afecta sănătatea, poate să iasă din apă pentru o perioadă scurtă de timp. Creierul este foarte dezvoltat, are un cortex rudimentar. Caracatita are trei inimi: una (cea mai importanta) conduce sange albastru peste tot corpul, iar celelalte doua - ghilimele impinge sangele prin branhii.

Caracatița comună are capacitatea de a schimba culoarea, adaptându-se la mediul înconjurător. Acest lucru se datorează prezenței în pielea sa a celulelor cu pigmenți diferiți, care pot fi sub influența impulsurilor din sistemul nervos central să se întindă sau să se micșoreze în funcție de percepția simțurilor. Culoarea obișnuită este maro. Dacă caracatița este speriată - devine albă, dacă este supărat, roșie.

În medie, până la 90 cm în lungime (inclusiv tentaculele), lungimea maximă la masculi este de până la 1,3 m, la femele este de până la 1,2 m. Acesta cântărește de la 4,5 la 7 kg, greutatea maximă este de 10 kg. Durata de viață: Rareori depășește 4 ani, cu o medie de 12-24 luni.

Acesta trăiește în toate mările și oceanele tropicale, subtropicale (cu o salinitate de cel puțin 30%), de la ape puțin adânci până la o adâncime de 100-150 m. Preferă zone de coastă stâncoase, căutând locuințe de peșteră și crevase în roci. Este mâncat de delfini, lei de mare, balene, sigilii, anghilă, rechini, păsări. Caracatița este un prădător, vânătoare în timp ce stă în ambuscadă. Ea mănâncă moluște, melci, crustacee, pești, plancton. Prada unui caracatiță obișnuită captează toate cele opt tentacule, iar cu ciocul mușcă victima, ținând-o cu fraierii. În acest caz, otravă a glandelor salivare de la faringe și gură intră în rană.

Proprietățile utile ale caracatiței

Carnea de caracatiță este bogată în proteine ​​și conține până la 8-10% grăsimi. Există multe substanțe extractive în mușchi care dau o aromă specifică vasului de caracatiță.

Carnea Osmin conține vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, K, PP. Octopusul conține astfel de macro- și oligoelemente precum calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, iod, zinc, cupru, mangan, seleniu.

Octopuses sunt foarte utile, deoarece există 350 mg în 100 de grame de caracatiță fierte. omega 3 acizi grași. Iar acești acizi sunt cunoscuți ca fiind implicați în multe procese metabolice și trebuie să le primim cu alimente în fiecare zi dacă vrem să fim sănătoși. În plus, caracatitele sunt delicioase.

Octopusul este cunoscut pentru proprietățile sale benefice și gustul plăcut din antichitate. Gourmeturile lumii antice au tăiat tentaculele de caracatițe în bucăți, și-au umplut capul cu mirodenii și au făcut coapte în plăci mari. Asadar, bucatarii lor au fost virtuosi, ca atunci cand au pregatit acest fel de mancare, au folosit bastoane de bambus in loc de cutite: la urma urmei, cutitele de fier dau un gust prost la mancarea subtire.

În țările mediteraneene, osmenienii sunt încă unul dintre cele mai populare tratamente folclorice. În cartile de bucate spaniole și italiene puteți găsi o mulțime de rețete pentru gătitul carapacelor la masă. În Spania, calamares fritos sunt populare, adică inele de carne de calmar, coapte în aluat. Fritosurile Calamares din caracatitele umplute pot fi cumparate la orice magazin din Barcelona. Acasă pot fi încălzite numai.

Pe insula Ischia (în apropierea orașului Napoli), carnea se taie în felii și se pune în supă. Este, de asemenea, obiceiul de a face sandwich-uri de caracatiță. Polinezienii caracatiți uscați fierți în lapte de cocos sau coapte în frunze toro într-un cuptor de pământ. În Japonia, caracatițele sunt, de obicei, prăjite în ulei.

Proprietățile periculoase ale caracatiței

În cazul caracatiței, ca și în restul fructelor de mare, merită refuzat să se utilizeze cu intoleranță individuală. Dacă observi că corpul tău nu acceptă fructe de mare, carnea de caracatiță ar trebui să fie aruncată.

Cu cea mai ușoară și mai rapidă rețetă pentru gătitul caracatiță, vă vom prezenta acest videoclip.

Cum să mănânci un caracatiță

Octopus este cel mai faimos reprezentant al cefalopodelor. Mancarea caracatitei este frecventa in multe culturi. În bucătăria japoneză, acesta este un produs comun de la care se fac sushi și takoyaki. Octopuses sunt foarte populare în bucătăria mediteraneană și Hawaii. Ele sunt comestibile sub diferite forme - sărate, uscate, prăjite, fierte și chiar proaspete! Carnea carcasei conține o mulțime de proteine, vitaminele B3, B12, potasiu, fosfor, seleniu și, de asemenea, consolidează sistemul cardiovascular.

Cum sa alegi un caracatiță

Octopusele mici și mijlocii vin, de regulă, în întregime și le este mai ușor să le alegi decât pe cele mari. Aleg moluștele în ochi, în caracatițe proaspete și bune, ochii lor trebuie să fie transparenți. Persoanele mari sunt sculptate în spatele tejghelei și, în consecință, cumpărătorul nu văd ochii, atunci trebuie să vă uitați la piele - pielea trebuie să fie maronie și strălucitoare. Dacă caracatița este acoperită cu pete negre la marginile tentaculelor și pielea este ruptă, atunci cel mai probabil nu este proaspătă sau nu a fost depozitată corespunzător, o astfel de scoică nu merită luată.

Cum să gătești și să mănânci caracatiță

Valoarea unui caracatiță este tentaculele sale. Principalul lucru este că, după gătit, nu erau cauciucuri. Pentru asta le puteți bate cu un ciocan pentru carne. Sau când gătiți caracatița, urmăriți clar timpul. Trucul este că trebuie să prindeți momentul în care caracatita este gata, dar dacă timpul este pierdut, trebuie să fiți răbdători și să fiți gatiți până când este comestibil.

Octopuses sunt adăugate la aproape toate supele în care sunt prezente fructe de mare, se combină bine cu calmarul. Sunt chiar făcute din chifteluțe și combinate cu leguminoase, cum ar fi fasole, legume, verdeață și sos de soia sau ulei de măsline.

Japonezii mănâncă caracatiță cu orez, alge și wasabi. Chinezii au servit cu sosuri. Portughezii preferă caracatița în aluat, iar italienii respectă supa de molus.

Caracatita live este o delicatesa a Coreei. În această țară, la intrarea în restaurant se află acvariile, în care se înapoiază caracatița. Vizitatorii aleg scoica și o mănâncă în viață. La început le-au pus capul în gură, astfel încât caracatița să nu-i bată cu tentaculele.

Salatele de caracatite sunt populare in Rusia. Ele sunt ușoare și hrănitoare în același timp.

Proprietăți utile ale cărnii de caracatiță

Octopus (spruta) - unul dintre cei mai cunoscuți reprezentanți ai molluscului cefalopod. Locuiește în coloana de apă la o adâncime de 150 de metri. Se preferă latitudinile tropicale și subtropicale. Se caută roci și chei, organizându-și locuințele în ele.

Structura corpului este foarte neobișnuit: ea are aproximativ 8 tentacule (la ele două sau chiar trei rânduri de pompare aranjate), gura este la intersecția dintre tentacule (in interior sunt două fălci), acest creier moluscă este în formă ca o gogoașă și este situat în jurul esofagului. Ochii sunt asemănători exteriori cu cele umane, dar retina din ele este îndreptată spre exterior.

Există până la 10 mii de muguri de gust pe tentacule, care filtrează obiectul comestibil sau nu.

Creierul caracatiței este foarte dezvoltat. Aceste moluște sunt capabile să distingă sunetele, inclusiv infrasunetele. Există aproximativ 50 de specii de caracatițe, de diferite dimensiuni (de la 1 cm la 4 metri) și de culoare. Speranța medie de viață este de trei ani. Se poate schimba culoarea și forma corpului, deoarece are celule cu pigmentare diferită și lipsa unui schelet. Carnea brută este sinuoasă, cu mucus, cu piele subțire, gri deschis sau alb. Înainte de a fi preparat, trebuie să înghițiți carcasa sau să o tăiați în porții. Gătitul caracatiță este considerat o delicatesă, conține multe substanțe utile, foarte valoroase pentru menținerea sănătății umane. Are gusturi ca carnea de calmar sau creveți (unele sunt mai asemănătoare cu proteinele fierte) și este un produs cu conținut scăzut de calorii. Foarte fericit și suculent. Este folosit în toate bucătăriile lumii, paste, paella, risotto, gustări la grătar, salate sunt făcute din caracatiță. Octopusul poate fi cumpărat în stare proaspătă, refrigerată, dar mai des în formă înghețată. În ansamblu și în ambalaje. El, de asemenea, combină minunat cu diferite legume, salată, ceea ce o face și mai utilă.

Cine este caracatita

Octopus este un uimitor locuitor al adâncilor subacvatice. A primit numele său din cuvintele grecesti Ώκτω και πους - opt și picior, respectiv, în latină - Octōpoda. Acesta trăiește într-o varietate de mări și oceane, cel mai adesea în mod cald, tropical și subtropical. Dar unii reprezentanți se simt bine în apele mai reci (Atlanticul, apele Orientului îndepărtat se află chiar și în Arctica). În natură, există aproximativ 300 de specii diferite. Cele mai mici persoane cresc doar până la 4 cm, cele mari până la 4 metri. Există dovezi ale specimenelor gigantice din genul Doflein care măsoară aproximativ 10 m (960 cm) și cântăresc 270 kg. Sunt cunoscute multe despre echipa Octopoda, acestea sunt creaturi unice. Dar cine sunt ei, pești sau animale? Pentru a răspunde la această întrebare, vom ajuta știința oficială - zoologia.

Cine sunt caracatitele

Pentru a determina exact cine sunt caracatitele (se numesc de asemenea sprute) si pentru a cunoaste grupul din care fac parte, este necesar sa amintim regulile generale pentru clasificarea tuturor creaturilor vii. Aceasta se referă la o știință specială - o taxonomie. Pe baza unor semne similare, toate ființele vii sunt unite în regate, împărțite în tipuri. Aceștia, la rândul lor, sunt subdivizate în clase, detașamente, tipuri și genuri. Genul - cea mai mică unitate sistematică, similară unui număr de semne ale genului, este combinată în specii. La determinarea poziției specifice din tabelul de clasificare sunt luate în considerare mai mulți factori.

Din punct de vedere sistematic, animalele sunt organisme multicelulare care se mișcă și se hrănesc cu plante sau cu alte animale. Un caracatiță este cu siguranță un animal, corpul său este multicular, este aranjat complicat. Restul criteriilor sunt de asemenea potrivite: se mișcă perfect, nu numai în apă, ci și pe uscat. Și este un prădător - vânează alți pești, crabi și diverse creaturi marine.

Se începe o nouă diviziune în tipuri. Regatul multicelular este împărțit în grupurile principale în funcție de un anumit atribut, în funcție de complexitatea dispozitivului organismului. Chordatele - cei care au un schelet - sunt considerați a fi dificil dispuși din punct de vedere al anatomiei. Absența lui dă motive pentru includerea într-un alt grup. De exemplu, peștii au un schelet, dar cei bruți nu au. Acestea sunt, prin urmare, incluse în diferite tipuri. Peștii sunt chordați, caracatițele sunt moluște. În ciuda faptului că trăiesc în același element, acestea sunt deja grupuri diferite, deci caracatița nu este cu siguranță un pește. Deși au o trăsătură similară: ei respiră oxigenul dizolvat în apă prin branhii. Dar branhiile nu sunt semnul prin care aceste două tipuri pot fi combinate într-una.

Chordul este împărțit în clase. Cel mai complex dispozitiv al corpului are o clasa de mamifere. Se combină în funcție de principala caracteristică - metoda de hrănire a puilor. Dacă este hrănit cu lapte, animalul este definit unic în această clasă, indiferent de modul de mișcare, habitat, mărime și aspect. De exemplu, delfinii din zonele marine sunt mamifere. Dar caracatitele nu apartin acestei clase. În primul rând, ei nu sunt chiar chordați. În al doilea rând, ei nu își hrănesc descendenții cu lapte.

Plasați sprute în tabelul de clasificare este după cum urmează:

  • împărăție: animale;
  • tip: moluște;
  • clasă: cefalopode;
  • echipă: caracatițe.

Apoi urmează diviziunea de genuri și specii. În ciuda diferenței de mărime, a semnelor externe și a habitatului, toți membrii ordinii sprute au aceeași structură, nutriție, reproducere și alte caracteristici unificatoare. Astfel, caracatița mare a lui Doflein nu este fundamental diferită în structura corpului din mini-versiune - specia Argonauto argo, al cărei bărbat adult are o lungime de numai 1 cm.

Un fapt interesant: gigantul Doflein impresionează cu mărimea sa. Dar după naștere, moluștele acestei specii nu depășesc 4 cm.

Cefalopode uimitoare

Deci, cu clasificarea din punct de vedere sistematic, totul este clar. Sprutele sunt nevertebrate, separate într-o clasă separată - cefalopode. Dar dacă luăm în considerare sprute din punctul de vedere al asemănării lor cu alți reprezentanți ai faunei, se pot găsi multe semne unificatoare.

Cui arăți?

Surprinzător, moluștele cefalopode au caracteristici similare cu cei mai diverși reprezentanți ai faunei:

  • Au creveți, ca peștii. Și în gură este un cioc, care este similar cu ciocul unui papagal.
  • Ei știu cum să schimbe culoarea, ca și chameleonii. Și pentru a dezorienta prădătorii, ei eliberează un nor de cerneală, deoarece cele mai apropiate rude sunt sepie.
  • În caz de pericol, suntem gata să "dăm dușmanului" piciorul nostru și să crească unul nou (ca o coada de șopârlă).
  • Au capacitatea de a imita, imita mediul, obiectele, viata marina, de exemplu, ca mantis de rugaciune. Și în pericol, aceștia descriu exact acest prădător care va sperie atacatorul (diferite specii pot să prezinte copii ale 24 de specii de organisme marine, de la meduze la raze și șerpi de mare). Octopuses sunt în măsură să descrie obiecte foarte neobișnuite. Deci, a existat un caz înregistrat când caracatița capturată a copiat un ziar pe care a fost așezat.
  • Ei pot călători de-a lungul timpului pe un teren, adică trăiesc în două medii ca și amfibieni: caracatița are un rezervor special pentru apă, este localizată în cavitatea mantalei, cantitatea de oxigen este suficientă pentru o medie de 4 ore.
  • Ei percep ultrasunete, cum ar fi liliecii și delfini. În ciuda lipsei de auricole, au auzit destul de bine câte animale terestre.
  • Amețit, antrenat, capabil să distingă între imagini, oameni, să îndeplinească sarcini simple, inteligența lor este determinată la nivelul câinilor și a cioară.
  • Aveți un sentiment de direcție dezvoltat: fiind pe uscat, determină perfect distanța cea mai scurtă de la mare. Un astfel de instinct este oarecum similar cu capacitatea de a naviga în păsările migratoare. Unele specii se deplasează în largul mărilor și oceanelor, dar se întorc la reproducere într-o anumită zonă, cum ar fi peștele de pește.
  • Ei au o viziune destul de ascuțită, revizuirea poate acoperi 360 0. Aceste moluște au începuturile vederii binoculare.
  • Cefalopodii își ucid pradă cu otravă (pentru oameni, de obicei nu este periculoasă, cu excepția otrăvurilor în reprezentanții genului de acțiune a nervului-paralitic). Compoziția otravului include substanțe care pot înmuia carapacea unui crab. Un astfel de mecanism seamănă cu modelul de hrănire al unor păianjeni, enzimele lor dizolvă cojile de chitină a insectelor. Și are un efect paralizant, astfel de enzime în tractul digestiv al prădătorilor sunt adesea găsite.
  • Aveți grijă de descendenți. În natură, instinctul parental nu este neobișnuit, mai ales în cazul organismelor foarte organizate. Femeile de caracatiță păzesc ouăle fertilizate, în timp ce ei înșiși refuză să se hrănească pentru acest timp și pot să-și facă foame timp de 4 luni (de obicei, ei mor ca rezultat). Acest lucru amintește de "dieta" masculilor de pinguini care trasează un singur ou și toată această perioadă nu se mănâncă.

Acestea sunt sprite uimitoare trăiesc în adâncurile mării! În arsenalul lor există mecanisme diferite care sunt caracteristice altor reprezentanți ai faunei. Și sprinturile sunt capabile să:

  • să mențină mâncarea prin puterea fraierilor, fiecare dintre acestea putând menține orice obiect cu o greutate de 100 g;
  • să identifice perfect obiectele comestibile și necomestibile folosind gusturile de gust aflate pe tentacule;
  • curăță-ți casa, aruncă gunoi și pune-o în grămezi de gunoi;
  • reglați ritmul cardiac în funcție de temperatura apei;
  • pentru a se adapta la condițiile de mediu: un exemplu viu este înlocuirea norii de cerneală a locuitorilor de adâncime cu un nor de bacterii simbiotice luminoase, care, în condiții de întuneric la o adâncime orb în dușman;
  • pentru a transforma piciorul într-un organ de reproducere: un tentacul de sex masculin devine o hexocotilă care conține spermatozoizi, inserând spermă în manta femeii (și pentru unii, cococelul se separă de corp și îl fertilizează independent).

Mai multe fapte:

  • în cefalopode există 3 inimi, una obișnuită, trei chambre și două mici;
  • sângele lor este albastru din cauza înlocuirii cu hemocanină a hemoglobinei;
  • ele schimbă culoarea nu numai pentru mascare, culoarea pielii este un indicator al stării de spirit: atunci când sunt speriate, devin albe, într-o "furie de furie" devin roșii, iar în timpul somnului devin galbene;
  • norul eliberat de cerneală seamănă cu moluștele în contururile sale, creând o țintă falsă pentru prădător, ceea ce sporește șansele de a se ascunde de urmăritor;
  • femeia nu se îngrijește doar de ouăle, le acoperă cu corpul ei ("stă afară") și se ocupă de curățenie, spălând ambreiajul cu un curent de apă.

Iată un set de calități diferite. Unele dintre acestea sunt inerente în ceilalți membri ai lumii animalelor, alții sunt o trăsătură distinctivă a familiei sprute. Deși din punct de vedere sistematic, moluștele cefalopode sunt la un nivel destul de scăzut de dezvoltare, în ansamblu, caracteristicile și abilitățile acestor animale sunt uimitoare. Unii oameni de știință au un punct de vedere interesant în această privință. Se crede că dacă, în procesul de evoluție, pe pământ, în loc de un pește încrucișat, ar fi fost caracatiță, atunci ar deveni creatura dominantă și cea mai dezvoltată pe pământ.

Fapte interesante pentru Octopus

Aproximativ 300 de specii de caracatite diferite locuiesc pe planeta noastra. Ei trăiesc în emisfera sudică și nordică. Aceste animale nu se găsesc numai în ape dulci. Speranța lor de viață nu este mare - 1-2 ani. Persoanele care au trăit 4 ani sunt rare și sunt considerate ficat de lungă durată. Locuitorii apelor reci sunt mult mai mari decât frații lor din mările și oceanele calde. Cele mai mici moluște de caracatiță nu depășesc un centimetru în lungime, în timp ce cel mai mare Halifron atlanticus crește la patru metri.

Octopus - Aristocrați de sânge

Octopus are sânge albastru. Acest lucru se datorează faptului că sângele lor este saturat cu cupru. Dar sângele roșu inerent omului și multe alte creaturi este făcut din fier, care face parte din el.

Caracterele de afacere

Octopuses au o inimă principală și două minore. Primul, cel mai mare, conduce sânge pe tot corpul moluștei. Ceilalți doi, pentru mai puțin, sunt responsabili pentru împingerea sângelui prin branhii. Prin urmare, inimile suplimentare se numesc gill.

Tentacles, ca organ de degustare

Octopuses folosesc tentaculele lor nu numai pentru a capta obiecte, ci și pentru a determina gustul produselor. Pe fiecare membru sunt zece mii de muguri de gust. Și fiecare fraieră poate rezista la o încărcătură de 100 de grame.

Capacitate de regenerare fenomenală

În caz de pericol, caracatița se poate lipsi de unul sau mai multe tentacule fără mult regret. Dar nu suferă acest lucru și, după o scurtă perioadă de timp, membrul lipsă crește și nu funcționează mai rău decât cel dintâi. Această tehnică este foarte asemănătoare cu manevrele șopârlă, aruncându-și coada. Octopusul lasă un membru singuratic să fie distrus de inamic, în timp ce el însuși scapă de urină.

Octopii actori înnăscuți

Toate caracatitele isi schimba cu usurinta culoarea, maquerading ca mediu. Acest lucru este posibil datorită prezenței în corp a celulelor de moluște cu pigmenți diferiți, care se întind sau se reduc în funcție de situație. În condiții normale, caracatița este de culoare maro. Caracatița speriată devine palidă, uneori devenind complet albă. Înfuriat, dimpotrivă, reddens, înfricoșând infractorul cu o culoare strălucitoare. Schimbarea culorilor este utilă atât pentru vânătoare, cât și pentru joc, ascundeți și căutați cu prădători mai puternici.

Octopuses din specia Thaumoctopus mimicus, pe lângă culoarea în schimbare, pot imita cu succes și alți locuitori subacvatici. Thaumoctopus mimicus imită cu ușurință meduze, raze sau crabi.

Land Octopus

Moluștele cu opt picioare respiră sub ghiarele apei, dar expunerea pe termen scurt la aer nu le dăunează. Au un dispozitiv minunat în corp - o pungă pentru stocarea apei. Apoi îi ajută să supraviețuiască unei perioade uscate. Unele specii de caracatiță părăsesc voluntar mediul familiar. Bazându-se pe tentacule, se deplasează pe o suprafață tare în căutare de hrană în bazinele mici lăsate după ebb. Această tehnică este eficientă în cazul în care există o șansă de a deveni o cină pentru un adversar mai puternic. Există cazuri în care moluștele viclean au intrat în capacele navelor de pescuit pentru a sărbători cu capturi proaspete.

Papagal cioc

Corpul caracatiței este foarte moale și suplu. Singura parte greu este ciocul, foarte asemănător cu ciocul unui papagal. Cu acest instrument, ca un ciocan, caracatița distruge coaja unui crab. Datorită flexibilității corpului, caracatița se poate stoarce în fisuri înguste în roci și recife. Singurul limitator este nasul. Dacă sa târât, atunci întregul caracatiță va aluneca în gaură.

Octopuses - pedanți și curățători

Octopuses sunt foarte responsabile pentru curățarea casele lor. În fiecare zi, ei îndepărtează gunoiul din gaura lor cu ajutorul unui jet de apă, pe care îl eliberează din pâlnia corpurilor lor. Resturile mijloacelor lor de trai stau ușor într-un loc aproape de casă, creând astfel un gunoi staționar pentru deșeuri.

Octopuses - Intelectuali

Octopuses sunt considerate cele mai inteligente dintre nevertebrate. Ei vor recunoaște și vor fi atașați de stăpânii lor. După antrenamente care nu sunt lungi, puteți distinge între forme și culori. Cu contact constant cu persoana devin complet îmblânzit.

Octopus - ochi tare

Octopuses au o vedere excelentă. Ei văd bine în lumina zilei și în întuneric. Elevii acestor moluște sunt dreptunghiulare, ca cele ale caprinelor.

Un caracatiță orb își pierde capacitatea de a schimba culoarea. Blindat la un ochi, își schimbă culoarea doar din partea unui ochi sănătos.

Floarea de cerneală plutitoare

În timpul urmăririi, caracatița aruncă un nor de cerneală în dușman, ceea ce îl dezorientează complet. Și în timp ce dușmanul vine la el însuși, scoarța părăsește rapid zona periculoasă. Cerneala nu numai că afectează vizibilitatea pentru atacatori, dar, de asemenea, bate de pe pistă din cauza unui miros specific. În legătură cu această urmărire în continuare a victimei devine imposibilă.

Jocuri de împerechere de la distanță

Bărbații fertilizează femelele cu ajutorul unui hectocotil, un tentacul care conține spermatofori. Cu acest proces, masculul transferă semințele din cavitatea mantalei în cavitatea mantalei femelei. Acest proces este deosebit de interesant în caracatițele Argonauților. Ei își separă hectocotilul și îl trimit să-și fertilizeze femeia. Inițial, astfel de tentacule, "câmpuri de rulare", au fost considerate paraziți și izolați într-o specie separată.

Octopuses sunt animale minunate, adesea eroi de basme și mituri. Nu au fost scrise câteva legende despre caracatițe mutante și caracatițe ucigașe. Totuși, aceasta este doar ficțiune. Majoritatea reprezentanților acestei specii nu sunt periculoși pentru oameni și se tem de societatea umană. Cel mai mare caracatiță a fost capturat în largul coastelor Statelor Unite în 1945. Greutatea sa era de 180 de kilograme, iar lungimea era de 8 metri.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

biologie

Reproducerea sexuală în plantele de sămânță, care include flori și gimnosperme, se realizează cu ajutorul semințelor. În acest caz, este de obicei important ca semințele să se afle la o distanță suficient de îndepărtată de planta mamă.

Citeşte Mai Mult

Uleiul de măsline

Uleiul de masline face parte din cele mai populare si comune uleiuri vegetale. În mod tradițional, este perceput ca un ulei comestibil, foarte apreciat pentru gust și aromă, ca o componentă a unei alimentații sănătoase, oferind prezența în dietă a acizilor grași unici și a antioxidanților.

Citeşte Mai Mult

burbot

Burbot este un pește care trăiește în ape reci. Acesta este unul dintre cele mai comune pești care este captura principală în timpul lunilor de iarnă, de la mijlocul lunii ianuarie până în februarie.

Citeşte Mai Mult