Cum se colectează datele, se usucă și se recoltează?

Palmele tinere de creștere în vârstă de 5 - 8 ani încep să dea roade și oferă aproximativ 8-10 kg de date. Dar, de la varsta de 13 ani, palmierii sunt capabili sa aduca 60-80 kg de date dintr-o singura planta, iar unele soiuri sunt chiar mai mari. De exemplu, soiul Deglet Noor are un randament de 11-17 tone pe hectar în California.

Unele soiuri de date de înaltă calitate sunt recoltate manual, dar în cele mai multe cazuri se recoltează fructe prin tăierea întregului grup care poartă fructele. În țările sărace din Africa de Nord, colectorii de date urcând pe palmieri folosind furculițe din tije sau frânghii, tăiau clusterele și le scot cu atenție pe asistenții care așteptau pe pământ.

Pe plantațiile datate în California și Arabia Saudită, se folosesc diferite mijloace mecanizate, care permit colectarea datelor mai rapid și mai sigur. Utilizează o varietate de șa de curățare, scări retractabile, turnuri mobile de ridicare cu podium pentru colectori. Toate datele într-un grup și toate grupările de pe un palmier nu coacă în același timp, prin urmare, recoltarea datelor de pe fiecare palmă trebuie returnată de mai multe ori.

Perioadele trec prin patru etape de creștere și maturizare. În prima etapă, în termen de 17 săptămâni după polenizare, data este un fruct verde, amar și 80% apă. Apoi, în următoarele 6 săptămâni, fructul ajunge la dimensiunea completă și modifică culoarea în galben, portocaliu sau roșu, cantitatea de zaharoză crește. La următoarea etapă, în 4 săptămâni, apare prima maturitate, datele devin moi, dobândesc o culoare maro deschisă și sunt aproape gata pentru curățare și uscare. În cea de-a patra etapă, care durează aproximativ două săptămâni, datele se usucă, devin mai rugoase și mai întunecate, obținând maturitatea deplină.

Cât de uscate sunt datele.

Datele moi pot fi colectate în avans, în timp ce acestea au încă o culoare deschisă. Puteți, de asemenea, colecta fructe uscate întunecate, mai târziu, la recoltare, au nevoie de maturare, constând în îmbătrânirea și uscarea datelor la o anumită temperatură, în funcție de soi. Datele pot fi lăsate pe palmă până la maturitate completă, dar în acest caz devin excesiv de uscate și pierd cea mai mare parte a umidității. Datele cu maturitate uscată sunt înmuiate în apă, tratate cu abur sau ținute la umiditate ridicată, aducându-se în stare comestibilă.

Vremea excesiv de uscată usucă date rapide chiar pe palmieri. Prin urmare, în regiunile fierbinți, maturitatea datelor este monitorizată cu exactitate, iar când apar primele semne, datele sunt colectate și plasate în recipiente care păstrează umezeala pentru maturarea finală. Dimpotrivă, ploaia, umiditatea ridicată și temperaturile scăzute în timpul perioadei de maturare a culturii duc la crăparea datelor, întunecarea lor, alte defecte și chiar putrezirea. În astfel de condiții nefavorabile, fermierii sunt obligați să colecteze date în avans și să le pună în tancuri și adăposturi pentru maturizare artificială.

În condițiile moderne, uscarea, maturarea și recoltarea datelor sunt deseori efectuate în camere specializate în care este posibilă menținerea nivelurilor dorite de umiditate și temperatură. În regiunile cele mai sărace, singura metodă posibilă de uscare a datelor rămâne utilizarea tradițională a căldurii solare în aer liber timp de mii de ani. Uscarea la soare este mai lungă și consumatoare de timp, dar datele recoltate nu sunt inferioare calității omologilor maturizați tehnologic.

În țările dezvoltate specializate în cultivarea și exportul de date, întreprinderile moderne au fost construite pentru recoltare, pe teritoriul căruia selecția, restaurarea, spălarea, uscarea și ambalarea datelor sunt efectuate pe plan industrial. Din aceste fabrici, datele ajung la rafturile supermarketurilor și magazinelor mari din întreaga lume.

Sunt datele îmbibate cu sirop sau sunt ele însele atât de dulci?

Desigur, singuri. Aici, în Israel, ele cresc de-a lungul drumurilor, iar cele coapte sunt în scădere. Chiar și o dată nedatată este dulce în sine, și când se evaporă apa, devine chiar mai dulce.

Datele sunt uscate într-un mod natural, fără fierbere în sirop de zahăr. Luați și instalați un os dintr-o dată uscată - va germina. Așa că mâncați date pentru sănătate, au o dulce naturală, dar conținutul caloric este ridicat.

În zilele noastre nu sunteți surprins de nimic. În teorie, datele ar trebui pur și simplu uscate, apoi devin moi și stocate pentru o lungă perioadă de timp. Dar uscarea fructelor este un proces energetic intensiv, iar stocarea lor poate fi problematică.

Prin urmare, producătorii merg la orice trucuri, doar pentru a reduce costul procesului de producție, precum și pentru a spori durata de valabilitate a produsului. Adică, o anumită parte a datelor, poate cea principală, care este produsă și comercializată, este fiartă cu sirop de zahăr, care are proprietăți de conservare și mărește durata de depozitare a datelor.

Datele, care sunt preparate prin metoda de uscare, sunt, de asemenea, fabricate și vândute, dar sunt mai puțin obișnuite în magazine, au o culoare plictisitoare și mai închisă, costă mai mult.

Modul în care datele sunt uscate la locul de muncă și la domiciliu

Fructe uscate și uscate sunt mai utile decât crude. Dacă uscați datele, depozitați-le pentru iarna, va fi un depozit de vitamine B5, E, H, precum și substanțe precum aspirina, eliminând simptomele unei raceli, cefalee, creșterea eficienței.

În ceea ce privește modul în care datele uscate, trebuie să urmați recomandările bucătarilor.

Recoltarea și uscarea industrială

Fiecare palmă de date produce între 100 și 250 kg. recoltare pentru anul. După ce au adunat fructele, ele sunt împrăștiate pe pământ, unde sunt uscate natural sub razele soarelui incins. Pentru a le păstra mai mult, înainte de a le pune într-un container, acestea ar trebui să fie îngropate în nisip fierbinte, lăsând datele să se usuce timp de câteva zile.

După procesul de uscare, datele sunt spălate. Mâinile sunt scoase din fiecare os de fructe. Datele sunt sortate, procesate și expuse în pachet.

Cum să uscați produsele dulci într-un mod nenatural nu este familiară pentru toată lumea. Pentru aceasta, folosiți soba. Fructele uscate sunt tratate cu un compus de sulf care va sperie insectele. Pentru ca datele să fie mai dulci, va trebui să le conservați folosind sirop de glucoză. Fructele uscate preparate prin această metodă au un luciu nenatural. În datele naturale care nu au aditivi, piele mată, ele sunt moi la atingere.

Fructele uscate natural au o suprafață lipicioasă pe care germenii și bacteriile pot rămâne cu ușurință. Prin urmare, este imposibil ca fructele uscate să rămână într-un recipient închis pentru o perioadă lungă de timp sau să fie împrăștiate în aer liber. Înainte de a utiliza datele, acestea sunt spălate în apă fiartă. Fructele uscate tratate cu substanțe chimice trebuie să fie înmuiate în apă fierbinte, schimbând-o de mai multe ori, până la dispariția completă a petelor uleioase de pe suprafața lichidului.

În date, câteva calorii. Acest produs alimentar poate fi împărțit în 3 grupe: data uscată, semi-uscată și suculentă. Cele mai utile dintre toate fructele uscate sunt antioxidanții și antiradicalii. Sunt usor si mai rapid sa se usuce pentru depozitare. Mănâncă fructe uscate tăiate mai bine în jumătate, scapă de os și vezi dacă există leziuni cu o molie dată și ouă așezate de ea.

Păstrați datele în feluri de mâncare cu un capac bine închis pe raftul frigiderului. Ei pot sta un an întreg. Fructul uscat poate fi păstrat în congelator timp de 5 ani.

Alegerea datelor

Fructe proaspete de palmieri pot fi savurate în Israel, Algeria, Egipt etc. În țara noastră vinde produse congelate, uscate și uscate.

Datele proaspete au o crustă groasă și lucioasă, cu o nuanță galbenă, portocalie sau roșie. Are gust suculent și dulce fără o fervoare. Carnea fructului, scoasă dintr-un palmier, este clară ca cea a unei curmale. Piatra este dificil de extras. În griul de fructe imatur, cu culoarea nuanței verzui, acoperirea cu ceară și gustul astringent.

Datele uscate au o culoare diferită, uniformă și bogată în maro. Fructele au o formă rotundă. Fisurile și ridurile de pe coajă nu sunt prezente. Fructele sunt uscate, dar ușor lipicioase la atingere. Un produs de calitate nu se formează în bucăți. Sensibilitatea pulpei este medie. Juiciness grad scăzut. Datele uscate ale oaselor sunt usor de indepartat.

Dacă datele sunt uscate fără utilizarea de substanțe chimice, pielea uscată a fructelor va fi intactă, uscată și ușor translucidă. O ușoară lipabilitate sugerează o eliberare naturală de zahăr.

Uscarea la domiciliu

La domiciliu, puteți usca fructele pentru o lungă perioadă de timp, punându-le într-un loc umbros, vor fi moi. Cu uscarea prelungita in soare, datele vor deveni mai greu. Producătorii au diferite moduri de a procesa rapid fructele. Dacă recolta trece mai devreme decât se aștepta, este suficient să se aducă pentru date într-o soluție de soda caustică nealimentară, care este într-o stare de fierbere. Din aceasta, pe coaja groasă se va sparge, datele secetă devin mai repede. Dar sucul de fructe va scădea, fructele se pot infecta prin bacterii prin fisuri.

Nu fiecare producție folosește o metodă naturală de uscare. Pentru metoda mecanică se va coace. După uscare, fumigați cu anhidrida sulfurică. Odată cu distrugerea bacteriilor, nu vor exista insecte nocive și produsul va fi păstrat mult timp.

Diferențele de date, care au fost uscate natural și cu ajutorul unui cuptor, sunt vizibile pe piele. Dacă se crăpește în jurul fructului sau exfoliază, indică lucrul cu o cameră de uscare sau cu un cuptor cu temperatură ridicată. Numărul minim și aproape neobservat de fisuri de pe piele poate apărea dacă fructele sunt uscate sub razele fierbinți ale soarelui. Pentru a păstra prezentarea, fructele uscate sunt prelucrate cu produse petroliere, fum lichid și acoperite cu fructe în glicerină, ulei de palmier. Puteți distinge un produs tratat chimic prin strălucirea intensă a pielii.

De ce sunt date datele?

Datele sunt fructele comestibile ale unor specii de palmieri, în special palmate de date. Cele mai populare soiuri de palmieri sunt Degur Nur și Majhol. Aceste soiuri sunt cultivate la scară industrială în țările cu climă caldă.

Datele sunt foarte populare pentru multe milenii datorită randamentului lor!

Copacii încep să dea roade timp de 4 ani, deși primele fructe comerciale pot fi recoltate după 5-6 ani. Primele recolte produc o medie de 8-10 kg pe copac.

Randamentul maxim este de aproximativ 13 ani, când din fiecare copac puteți obține 60-80 kg de date.

Soiurile îmbunătățite plantate pe plantații cu o densitate mare de plantare copac pot produce randamente de până la 100-150 kg pe copac pe an, cu o recoltă totală de 11 până la 17 tone pe hectar. Recolta medie brută în lume este de aproximativ 5 tone pe hectar.

După atingerea randamentului maxim, data de palmă se ridică timp de 60-80 de ani.

Proprietăți utile ale datelor

Date, ca și alte fructe uscate, sunt alimente cu conținut ridicat de calorii. Valoarea energetică a datelor variază de la 220 kcal la 280 kcal la 100 g.

Utilizarea datelor este utilă pentru bolile cardiovasculare, în timpul răcelii și contribuie, de asemenea, la normalizarea tractului gastrointestinal.

Deoarece datele sunt înregistrarea nivelului indicelui glicemic, din acest motiv, persoanele cu diabet trebuie să limiteze utilizarea datelor.

Beneficii și daune date. Care sunt datele utile?

Datele sunt fructe ale palmelor de date care cresc în climat uscat și cald. Din cele mai vechi timpuri ele au fost produsele alimentare de bază în țările din Orientul Mijlociu și Asia de Sud. Există dovezi arheologice că în Mesopotamia au fost cultivate în mod artificial în jurul anului 4000 î.Hr. e.
Datele pot fi consumate proaspete sau uscate, precum și adăugate la diferite feluri de mâncare pentru a conferi un gust dulce.

De ce datele sunt albe?

Răspunsul la această întrebare este destul de simplu. Astfel de fructe nu sunt semințe maturate ale unui copac. A mânca acest fruct nu numai că nu este de dorit, dar nu este util. Nu numai că sunt solide, o încercare de al mânca poate descuraja pentru totdeauna acest produs.

Care sunt datele din: compoziție, calorii

Fructele de palmă sunt o sursă bună de carbohidrați, fibre dietetice și potasiu. 100 de grame din acest fruct conține aproximativ:

  • 282 cal;
  • 2,5 g de proteine;
  • 8 g de fibre;
  • 0,4 g grăsime;
  • 1,09 mg fier;
  • 43 mg. magneziu;
  • 656 mg. potasiu.

Proprietăți utile ale datelor pentru corp

1. Nu contin colesterol si aproape nu contin grasimi, dar sunt bogate in vitamine si minerale.

2. Sunt o sursa bogata de proteine, fibre, bogate in vitamina B1, B2, B3, B5, A1 si C. Vitamina B5 este deosebit de importanta in mentinerea parului sanatos. Cu aceasta, puteți preveni o serie de probleme cu părul, cum ar fi părul fragil, capetele divizate.

3. Contribuie la îmbunătățirea digestiei, deoarece conține fibre solubile și insolubile și diferite tipuri de aminoacizi.

5. Poate fi o gustare gustoasa si hranitoare, potrivita pentru construirea muschilor.

6. Ele conțin o mulțime de potasiu - un mineral care ajută organismul să mențină echilibrul corect al lichidului, promovează rezistența și este util pentru întărirea sistemului nervos. Studiile au arătat faptul că consumul suficient de potasiu într-o anumită măsură poate reduce riscul de accident vascular cerebral.

7. Conține multă fier și va fi util în tratamentul anemiei.

8. Conține fluorură, care încetinește dezvoltarea cariei.

9. Cunoscute pentru efectul lor laxativ, care poate fi util în tratarea problemei corespunzătoare a tractului digestiv.

10. Utilizarea în alimente a 5-10 zile va oferi:
- 7% din necesarul zilnic al organismului pentru acidul folic;
- 4,5% în tiamină;
- 5,7% în riboflavină

11. Este o mare cerere în rândul femeilor care utilizează datele pentru pierderea în greutate.

Afectați datele

Amintindu-ne de toate calitățile benefice ale datelor, merită să menționăm că datele conțin un număr mare de calorii. Prin urmare, acestea nu ar trebui să fie abuzate: aceasta va duce la creșterea în greutate și probleme digestive.

Dulcele gust de date este prevăzut cu un conținut ridicat de fructoză. Resturile de fructe pot conține până la 80% zahăr. În sine, acest lucru nu este rău, dar oamenii care conduc un stil de viață sedentar, astfel de alimente bogate în calorii pot duce la excesul de greutate.

Cei care nu pot tolera fructoza, tratamentele dulci trebuie evitate cu totul. Restul trebuie să respecte o măsură rezonabilă și să vă amintiți că datele sunt un produs marcat de un indice glicemic crescut. Mănâncă-le, puteți crește șansele de a dobândi diabet zaharat de tip 2, boli de inimă și, din nou, obezitate.

Beneficiile datelor pentru femeile însărcinate

În Coran, cartea sfântă centrală a islamului, ea spune modul în care Fecioara Maria mănâncă date pentru a facilita nașterea (Sura "Mairam", 19: 23-26). Prin urmare, nu este surprinzător faptul că aceste fructe sunt considerate benefice pentru femeile gravide. Și care sunt concluziile cercetării clinice moderne?

Se pare că în 2011 au fost publicate rezultatele unui studiu realizat la Universitatea de Științe și Tehnologie din Iordania, în timpul căruia oamenii de știință au testat proprietățile minunate ale datelor. Participarea la studiul viitorilor mame a fost împărțită în două grupuri. 69 de femei au mâncat șase zile pe zi, timp de 4 săptămâni înainte de naștere. Celelalte 45 de femei nu au făcut-o.

Rezultatele au fost destul de impresionante:

  • Reducerea leziunilor membranelor: (proporția membranelor intacte - 83% față de 60%)
  • Au fost necesare mai puține medicamente (utilizarea prostin / oxitocinei a fost semnificativ mai mică la femeile care au consumat date - 28% față de 47%)
  • Livrarea a fost mai rapidă (în medie faza latentă a travaliului a fost de 510 minute față de 906 de minute).

Astfel, știința confirmă faptul că femeile însărcinate ar trebui să consume în mod regulat mai multe date pentru a obține suficient potasiu, pentru a întări mușchii uterului și este mai ușor să se nască un copil.

În plus, se știe că în timpul sarcinii organismul feminin are nevoie de multă putere, iar zahărul este cel mai rapid furnizor de energie. Acidul folic conținut în date, va fi util pentru prevenirea unor defecte de naștere periculoase, iar fibrele vor oferi un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Beneficiile datelor pentru femei

Datele pot fi consumate în mod activ de către femeile gravide, deoarece ele îmbunătățesc producția de lapte matern și ameliorează constipația care îngrijorează multe femei însărcinate. Datele vor ajuta la restabilirea puterii mamei după naștere, datorită conținutului ridicat de vitamine din ele.

De asemenea, datele vor fi de mare ajutor femeilor care doresc să piardă în greutate. Chiar și nutriționiștii recomandă înlocuirea dulciurilor cu date, deoarece zahărul conținut în ele este complet prelucrat în energie și nu în grăsimi corporale. Datele se saturează rapid, iar pierderea în greutate nu poate să moară de foame sau gustare.

Proprietăți utile ale datelor pentru bărbați

Cea mai populară proprietate a datelor este creșterea potenței masculine. În acest scop, se varsă o mână de date cu două cești de lapte, iar amestecul este lăsat în frig pentru o zi. Consumul regulat al unui astfel de vas va crește dorința sexuală a bărbatului și va crește numărul de spermatozoizi.

Pentru a crește potența mai repede, tăiați datele în inele mici, amestecați cu migdalele și împachetați o plăcuță de nucă de cocos. Creșterea potenței va veni în 40-50 de minute după masă, iar dorința sexuală va deveni mai puternică.

Datele ordinare, de asemenea, vor da efect, dar nu ar trebui să utilizați mai mult de două sute de grame pe zi.

Dimineata sau seara - cand beneficiati mai mult de date?

Perioada cea mai optimă pentru utilizarea datelor - intervalul de la 6 până la 19 pm, în acest moment beneficiile acestora vor fi maxime.

Datele nu ar trebui să fie mâncate pentru câteva ore înainte de culcare, deoarece nu vor avea timp să se digerăm în organism.

Date și zahăr

Dintre toate fructele, datele conțin cel mai mare procent de zahăr (până la 65%) - aceasta este fructoza și glucoza, care sunt bine absorbite de organism și sunt ușor de procesat.

Nivelul de zahăr în date depinde de maturitatea lor - datele nu prea coapte conțin mai puțin zahăr decât pestele.

Vreau date - ce lipsește în corp?

Dorința de a mânca o mână de date apare atunci când există o cantitate insuficientă de substanțe organice și minerale în organism.

  • Carbohidrații - pe lângă date, sunt abundenți în stafide, cireșe, zahăr și produse de cofetărie. O lipsă acută de carbohidrați duce la slăbiciune, amețeli și somnolență.
  • Magneziu - sunt bogate în date uscate, migdale, arahide, fasole fiartă și semințe de dovleac. Lipsa magneziului duce la scăderea performanței, insomnia și durerile de cap.

Deși datele sunt de mare valoare nutrițională și beneficiază organismului, trebuie să fiți foarte atenți atunci când le alegeți: deoarece suprafața lor este destul de lipicioasă, orice praf se acumulează pe el. Prin urmare, este bine să alegeți datele de calitate ambalate și asigurați-vă că le spălați înainte de a mânca.

Beneficii și daune date. Care sunt datele utile?

Datele sunt fructe ale palmelor de date care cresc în climat uscat și cald. Din cele mai vechi timpuri ele au fost produsele alimentare de bază în țările din Orientul Mijlociu și Asia de Sud. Există dovezi arheologice că în Mesopotamia au fost cultivate în mod artificial în jurul anului 4000 î.Hr. e.
Datele pot fi consumate proaspete sau uscate, precum și adăugate la diferite feluri de mâncare pentru a conferi un gust dulce.

De ce datele sunt albe?

Răspunsul la această întrebare este destul de simplu. Astfel de fructe nu sunt semințe maturate ale unui copac. A mânca acest fruct nu numai că nu este de dorit, dar nu este util. Nu numai că sunt solide, o încercare de al mânca poate descuraja pentru totdeauna acest produs.

Care sunt datele din: compoziție, calorii

Fructele de palmă sunt o sursă bună de carbohidrați, fibre dietetice și potasiu. 100 de grame din acest fruct conține aproximativ:

  • 282 cal;
  • 2,5 g de proteine;
  • 8 g de fibre;
  • 0,4 g grăsime;
  • 1,09 mg fier;
  • 43 mg. magneziu;
  • 656 mg. potasiu.

Proprietăți utile ale datelor pentru corp

1. Nu contin colesterol si aproape nu contin grasimi, dar sunt bogate in vitamine si minerale.

2. Sunt o sursa bogata de proteine, fibre, bogate in vitamina B1, B2, B3, B5, A1 si C. Vitamina B5 este deosebit de importanta in mentinerea parului sanatos. Cu aceasta, puteți preveni o serie de probleme cu părul, cum ar fi părul fragil, capetele divizate.

3. Contribuie la îmbunătățirea digestiei, deoarece conține fibre solubile și insolubile și diferite tipuri de aminoacizi.

5. Poate fi o gustare gustoasa si hranitoare, potrivita pentru construirea muschilor.

6. Ele conțin o mulțime de potasiu - un mineral care ajută organismul să mențină echilibrul corect al lichidului, promovează rezistența și este util pentru întărirea sistemului nervos. Studiile au arătat faptul că consumul suficient de potasiu într-o anumită măsură poate reduce riscul de accident vascular cerebral.

7. Conține multă fier și va fi util în tratamentul anemiei.

8. Conține fluorură, care încetinește dezvoltarea cariei.

9. Cunoscute pentru efectul lor laxativ, care poate fi util în tratarea problemei corespunzătoare a tractului digestiv.

10. Utilizarea în alimente a 5-10 zile va oferi:
- 7% din necesarul zilnic al organismului pentru acidul folic;
- 4,5% în tiamină;
- 5,7% în riboflavină

11. Este o mare cerere în rândul femeilor care utilizează datele pentru pierderea în greutate.

Afectați datele

Amintindu-ne de toate calitățile benefice ale datelor, merită să menționăm că datele conțin un număr mare de calorii. Prin urmare, acestea nu ar trebui să fie abuzate: aceasta va duce la creșterea în greutate și probleme digestive.

Dulcele gust de date este prevăzut cu un conținut ridicat de fructoză. Resturile de fructe pot conține până la 80% zahăr. În sine, acest lucru nu este rău, dar oamenii care conduc un stil de viață sedentar, astfel de alimente bogate în calorii pot duce la excesul de greutate.

Cei care nu pot tolera fructoza, tratamentele dulci trebuie evitate cu totul. Restul trebuie să respecte o măsură rezonabilă și să vă amintiți că datele sunt un produs marcat de un indice glicemic crescut. Mănâncă-le, puteți crește șansele de a dobândi diabet zaharat de tip 2, boli de inimă și, din nou, obezitate.

Beneficiile datelor pentru femeile însărcinate

În Coran, cartea sfântă centrală a islamului, ea spune modul în care Fecioara Maria mănâncă date pentru a facilita nașterea (Sura "Mairam", 19: 23-26). Prin urmare, nu este surprinzător faptul că aceste fructe sunt considerate benefice pentru femeile gravide. Și care sunt concluziile cercetării clinice moderne?

Se pare că în 2011 au fost publicate rezultatele unui studiu realizat la Universitatea de Științe și Tehnologie din Iordania, în timpul căruia oamenii de știință au testat proprietățile minunate ale datelor. Participarea la studiul viitorilor mame a fost împărțită în două grupuri. 69 de femei au mâncat șase zile pe zi, timp de 4 săptămâni înainte de naștere. Celelalte 45 de femei nu au făcut-o.

Rezultatele au fost destul de impresionante:

  • Reducerea leziunilor membranelor: (proporția membranelor intacte - 83% față de 60%)
  • Au fost necesare mai puține medicamente (utilizarea prostin / oxitocinei a fost semnificativ mai mică la femeile care au consumat date - 28% față de 47%)
  • Livrarea a fost mai rapidă (în medie faza latentă a travaliului a fost de 510 minute față de 906 de minute).

Astfel, știința confirmă faptul că femeile însărcinate ar trebui să consume în mod regulat mai multe date pentru a obține suficient potasiu, pentru a întări mușchii uterului și este mai ușor să se nască un copil.

În plus, se știe că în timpul sarcinii organismul feminin are nevoie de multă putere, iar zahărul este cel mai rapid furnizor de energie. Acidul folic conținut în date, va fi util pentru prevenirea unor defecte de naștere periculoase, iar fibrele vor oferi un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Beneficiile datelor pentru femei

Datele pot fi consumate în mod activ de către femeile gravide, deoarece ele îmbunătățesc producția de lapte matern și ameliorează constipația care îngrijorează multe femei însărcinate. Datele vor ajuta la restabilirea puterii mamei după naștere, datorită conținutului ridicat de vitamine din ele.

De asemenea, datele vor fi de mare ajutor femeilor care doresc să piardă în greutate. Chiar și nutriționiștii recomandă înlocuirea dulciurilor cu date, deoarece zahărul conținut în ele este complet prelucrat în energie și nu în grăsimi corporale. Datele se saturează rapid, iar pierderea în greutate nu poate să moară de foame sau gustare.

Proprietăți utile ale datelor pentru bărbați

Cea mai populară proprietate a datelor este creșterea potenței masculine. În acest scop, se varsă o mână de date cu două cești de lapte, iar amestecul este lăsat în frig pentru o zi. Consumul regulat al unui astfel de vas va crește dorința sexuală a bărbatului și va crește numărul de spermatozoizi.

Pentru a crește potența mai repede, tăiați datele în inele mici, amestecați cu migdalele și împachetați o plăcuță de nucă de cocos. Creșterea potenței va veni în 40-50 de minute după masă, iar dorința sexuală va deveni mai puternică.

Datele ordinare, de asemenea, vor da efect, dar nu ar trebui să utilizați mai mult de două sute de grame pe zi.

Dimineata sau seara - cand beneficiati mai mult de date?

Perioada cea mai optimă pentru utilizarea datelor - intervalul de la 6 până la 19 pm, în acest moment beneficiile acestora vor fi maxime.

Datele nu ar trebui să fie mâncate pentru câteva ore înainte de culcare, deoarece nu vor avea timp să se digerăm în organism.

Date și zahăr

Dintre toate fructele, datele conțin cel mai mare procent de zahăr (până la 65%) - aceasta este fructoza și glucoza, care sunt bine absorbite de organism și sunt ușor de procesat.

Nivelul de zahăr în date depinde de maturitatea lor - datele nu prea coapte conțin mai puțin zahăr decât pestele.

Vreau date - ce lipsește în corp?

Dorința de a mânca o mână de date apare atunci când există o cantitate insuficientă de substanțe organice și minerale în organism.

  • Carbohidrații - pe lângă date, sunt abundenți în stafide, cireșe, zahăr și produse de cofetărie. O lipsă acută de carbohidrați duce la slăbiciune, amețeli și somnolență.
  • Magneziu - sunt bogate în date uscate, migdale, arahide, fasole fiartă și semințe de dovleac. Lipsa magneziului duce la scăderea performanței, insomnia și durerile de cap.

Deși datele sunt de mare valoare nutrițională și beneficiază organismului, trebuie să fiți foarte atenți atunci când le alegeți: deoarece suprafața lor este destul de lipicioasă, orice praf se acumulează pe el. Prin urmare, este bine să alegeți datele de calitate ambalate și asigurați-vă că le spălați înainte de a mânca.

data

Date - fructe comestibile de palmier dat - un produs alimentar comun, disponibil pe scară largă ca fructe uscate. Pentru cultivarea industrială se utilizează anumite soiuri de palmier.

Datele sunt foarte valoroase în Islam: Profetul Muhammad însuși iubește aceste fructe și sunt menționate de 29 de ori în Coran. Ate date și Sf. Onuphrius.

Se crede că datele conțin toate substanțele necesare pentru oameni, astfel încât doar să mănânce date și apa pot trăi timp de mai mulți ani. Frunzele de frunze date în Europa de Sud sunt folosite pentru închinare în Duminica Floriilor.

Din frunzele speciei indiene Phoenix silvestris se prepară vinul de palmier "tari".

Proprietăți utile ale datei

Datele conțin 60-65% carbohidrați - cel mai mare procentaj în comparație cu alte fructe, de asemenea sunt prezente cupru, fier, magneziu, zinc, mangan, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, aluminiu, cadmiu, cobalt, sulf, bor. ; 23 tipuri de aminoacizi diferiți care lipsesc în cele mai multe alte fructe.

Vitaminele A, A1, C, B1, B2, B6, niacin, riboflamină și acid pantotenic, care contribuie la digerabilitatea carbohidraților, reglează glucoza din sânge și acizii grași.

Pectină, fibră dietetică care reduce riscul anumitor forme de cancer. Fluor, care protejează dinții de carii. Seleniul, care reduce riscul de cancer, întărește sistemul imunitar și reduce riscul bolilor de inimă.

Ca majoritatea alimentelor din plante, datele nu conțin colesterol.

Datorită faptului că datele sunt calorii scăzute și conțin o cantitate uriașă de substanțe utile, ele sunt recomandate a fi folosite în loc de dulciuri pentru toți cei care sunt pe o dietă sau încearcă să își mențină pur și simplu greutatea în normă.

Acestea au fost utilizate pe scară largă pentru a combate diferite forme de cancer, tuberculoză, tumori, boli infecțioase și alte boli.

Se crede că datele uscate au un efect pozitiv asupra creierului, sporind productivitatea cu 20% sau mai mult.

Din cele mai vechi timpuri, datele au fost cunoscute pentru proprietatile lor de vindecare. Se credea că fructele palmelor date dau putere, rezistență, longevitate cresc, cresc puterea sexuală masculină. Acestea întăresc inima, ficatul și rinichii, promovează dezvoltarea bacteriilor benefice în intestine, sprijină echilibrul acidului și hrănesc sângele, promovează dezvoltarea endogenelor rădăcinii creierului, întăresc capacitatea organismului de a rezista la diverse infecții, inclusiv infecțiile virale. Datele sunt, de asemenea, utile pentru anemie și hipertensiune arterială, pentru piept și plămâni, calmează tusea și promovează retragerea sputei, extrem de util pentru activitatea creierului. Fibrele alimentare conținute în date, reduce riscul de cancer.

Datorită conținutului ridicat de potasiu, medicii recomandă utilizarea datelor pentru bolile cardiovasculare. În caz de insuficiență cardiacă, datele stimulează activitatea inimii, servesc ca un remediu tonic și de întărire, restabilește rezistența după o lungă boală. Datele ajută la paralizia nervului facial, cu oboseală și oboseală fizică, cu diabet zaharat. Un decoct de date cu orez ajută la distrofie. Datele sunt utile în special femeilor în timpul sarcinii, în timpul nașterii și al hrănirii copilului. Ele facilitează nașterea, contribuie la dezvoltarea laptelui de către corpul feminin.

Fructele sunt foarte hrănitoare, satisfacă perfect foamea și saturează organismul cu substanțe nutritive. Zece date sunt capabile să satisfacă necesitățile zilnice ale oamenilor pentru cupru, magneziu și sulf și conțin și jumătate din fierul necesar și un sfert de calciu. Chiar și în date, aproximativ șaizeci la sută din zahăr, care este mult mai mare decât cantitatea sa în alte fructe. Ceea ce este cel mai important este în principal fructoza și glucoza, care sunt complet sigure pentru organism și fac date ca mierea.

Conform proprietăților nutriționale, dietetice și medicinale, datele sunt egale cu cerealele. Ele sunt utile pentru adulți, copii, femei însărcinate. Datele proaspete sunt adăugate la multe feluri de mâncare - salate de fructe, chifle, prăjituri de casă, plăcinte și prăjituri. Data de miere produce data de miere, zahăr, suc de date alcoolice, și făină de palmier din inima copacului. Datele proaspete sunt bine păstrate în frigider. Data de zahăr este mult mai benefic pentru organism decât trestia de zahăr sau sfeclă. Dacă puneți laptele fierbinte timp îndelungat, gustul se îmbunătățește și, cu umplutura de unt, nuci, migdale sau cremă groasă, conținutul de proteine ​​și proteine ​​din corpul uman crește.

Data - Arabii fac paste care pot fi pastrate pe tot parcursul anului. Fructe de date sunt, de asemenea, utilizate pentru a pregăti compoturi, muesli, jeleu și toate tipurile de produse de cofetărie, sunt un mare desert. Ele pot fi transformate în făină, primesc tipul de miere. După fermentație, primesc o băutură drăguță. Trebuie spus că datele nu conțin deloc colesterol. Datele sunt foarte utile pentru digestie, ele produc un efect de curățare asupra sistemului digestiv. Cercetătorul rus I.I. Metchnikov a recomandat să consume date pentru tulburări intestinale. Deoarece datele uscate și uscate au o suprafață lipicioasă și pot fi contaminate și bacteriene, nu trebuie să le păstrați în afară pentru o perioadă lungă de timp și ar trebui să le spălați înainte de utilizare.

Proprietățile periculoase ale datelor

Ar trebui să fie atenți la date pentru persoanele care suferă de alergii. De asemenea, excludeți datele din dietă ar trebui să fie bolnave cu diabet, deoarece aceste fructe au un indice glicemic ridicat, ceea ce indică efectul potențial al produsului asupra nivelurilor de zahăr.

Aceasta înseamnă că utilizarea datelor poate duce la o creștere accentuată a zahărului din sânge.

Se recomandă atenție utilizării acestui fruct și a celor care suferă de un ulcer și unele afecțiuni intestinale. Opriți complet datele, poate că nu. Trebuie doar să-ți limitezi numărul și după ce te-ai consultat cu medicul.

Datele și corpul cu intoleranță la fructoză sunt de asemenea dăunătoare, deoarece fiecare ceașcă din acest fruct conține 29 g din această monozaharidă. Intoleranța la fructoză înseamnă că organismul nu o poate digera în mod corespunzător, ceea ce înseamnă că, după ce se mănâncă date, pot apărea gaze, diaree și balonare.

Un alt lucru de ținut minte este fructul murdar sau substandard. La momentul cumpărării, verificați mucegaiul pe fructe. Înainte de utilizare, clătiți datele cu apă fierbinte. În acest caz, acest fruct vă va aduce multe lucruri utile.

Amintiți-vă că, dacă cumpărați date uscate deja pregătite, acestea pot fi tratate cu dioxid de sulf sau dioxid de sulf. Acestea sunt compuși toxici cu ajutorul cărora sunt procesate fructe uscate. Din acest motiv, nu se strică pentru o lungă perioadă de timp și păstrează culoarea. Intrând în corpul nostru, aceste substanțe pot irita membranele mucoase ale tubului digestiv, ceea ce conduce la diferite inflamații și cu utilizare prelungită - la un ulcer.

De asemenea, este important să știți cât de mult din acest fruct se poate consuma pe zi. O persoană cu un ritm normal de viață nu este sfătuită să mănânce mai mult de 10 date, dar pentru cei a căror activitate este legată de muncă grea și sportivi, numărul de date poate fi mărit la 20-25.

Ca și în cazul altor produse, abuzul de date nu este recomandat. Deci, poate provoca o durere de cap severă. În plus, o mare utilizare a acestor fructe uscate afectează negativ starea dinților. Deoarece aceste fructe sunt foarte dulci, ele pot provoca carii dentare. Prin urmare, medicii stomatologi sunt sfătuiți să bea date cu ceai cald fără a adăuga zahăr sau apă caldă, dacă nu este posibil să vă spălați dinții după ce ați mâncat.

În plus, este demn de remarcat faptul că datele sunt digerate pentru o perioadă lungă de timp, astfel că nu li se recomandă să le utilizeze 1,5-2 ore înainte de culcare.

Știți că o dată poate fi crescută de la un os pe pervazul ferestrei dvs.? Videoclipul propus va spune cum se face.

date

Datele seducă nu numai cu gustul dulce, dar aceste fructe delicioase ne fac mai afectuoși și amabili. Fructele cunoscute ale palmierilor sunt printre cele mai populare din întreaga lume. Acestea pot fi consumate proaspete sau uscate. Acestea conțin o mulțime de substanțe nutritive utile și, așa cum spun oamenii de știință, trebuie să mănânci cel puțin o dată pe zi pentru a nu avea probleme cu vederea, digestia, sistemul cardiovascular.

Unde și cum cresc datele

Datele sunt fructele palmelor de date, care se numără printre cele mai frecvent utilizate produse din Orientul Mijlociu. Fenicia este o sursă bună de minerale, fibre sănătoase și diverse vitamine. Uimitoarele lor calități nutriționale și beneficii sunt bine cunoscute în întreaga lume. Palma de date este numită și "Tree of Life", datorită duratei de păstrare lungă și a bogatei compoziții nutritive a fructelor sale.

Datele au fost întotdeauna principalele produse alimentare pentru popoarele din Orientul Mijlociu și Valea Indusului. Data palm datează de cel puțin 50 de milioane de ani. Conform săpăturilor antice, datele au fost cultivate înainte de epoca noastră în Mesopotamia și pe teritoriul Egiptului modern, Pakistanului și al altor țări. Sărbătorile arheologice din perioada ulterioară confirmă acest lucru.

Mai târziu, palmele date răspândite mai departe pe teritoriul Asiei de Sud-Vest, Spania, au fost introduse de spanioli la sfârșitul secolului al XVIII-lea în America de Sud și în sudul Americii de Nord.

Data palmă este diferită de multe alte tipuri de palmieri în semințele sale foarte tenace - data osului fructelor. Este capabil să germineze chiar și după 2 mii de ani. Cât de mult poate menține germinația, pentru oamenii de știință rămâne un mister.

Mulți dintre noi, cumpărând ambalaje pentru datele din magazin, nu se gândesc prea mult la modul în care cresc aceste fructe dulci. Dar și mai surprinzător este modul în care ajung la noi.

Palma de date, aparținând familiei de palmieri, crește la o înălțime de 21-23 metri, cu frunze mari de pene. Polenizarea palmierilor se face manual sau cu ajutorul unor turbine eoliene speciale.

Fructul unei date este o formă ovală-cilindrică alungită, cu o lungime de aproximativ 3-7 centimetri și un diametru de 2-3 centimetri. Interiorul conține o sămânță - o piatră cu canelură în mijloc.

Datele cresc în grupuri mari și sunt colectate manual. Nu toate fructele coapte în același timp. Când unele fructe au maturizat, alții încă mai au nevoie de timp pentru a obține dulceața dorită.

Am folosit pentru a vedea aceste fructe în magazin maro. Când datele proaspete, proaspete au o culoare roșu aprins sau galben strălucitor.

Există trei grupuri principale de varietăți de date:

Tipul de fructe depinde de conținutul lor de glucoză, zaharoză și fructoză.

Datele de creștere și de recoltare sunt o muncă foarte dificilă atât din punct de vedere fizic, cât și din punct de vedere economic.

Principalii furnizori de date sunt țările din Orientul Mijlociu și Africa de Nord: Iran, Sudan, Egipt, Irak, Arabia Saudită și altele. Acestea sunt cultivate în India, Pakistan și multe alte țări din Asia, în America de Sud (în principal în nordul Mexicului), în sudul Statelor Unite.

Compoziția datelor

Datele oferă o gamă largă de substanțe nutritive benefice și sunt o sursă bună de multe vitamine, minerale și alte substanțe necesare organismului uman.

Acestea conțin:

Vitaminele A, K, grupa B (acid folic, riboflavină, niacină, piridoxină);

Datele sunt fructe dulci mici, cu un indice glicemic scăzut, care, în funcție de soi, poate varia de la 30,5 la 49,7 unități.

Date datorită conținutului ridicat de fructe de zahăr fructe foarte calorice. 100 de grame conțin 290-314 kcal (în funcție de soi).

Proprietăți utile ale datelor

Datele sunt extrem de utile și sunt umplute cu o mulțime de substanțe nutritive vitale pentru organism. În 100 de grame de fructe este prezent:

Potasiul - 697 mg (20% din norma zilnica)

Magneziu - 54 mg (14% din necesarul zilnic)

Vitamina B6 - 0,25 mg (12% din necesarul zilnic)

Fibria dietei - 6,7 mg (27% din necesarul zilnic)

Mangan - 0,35 mg (15 la sută din norma zilnică)

Cupru - 0,47 mg (18 la sută din norma zilnică)

Datele cu conținut scăzut de grăsimi și proteine. 100 de grame conțin 9 și respectiv 5 grame.

Acesta poate da aproape 15% din necesarul zilnic de seleniu, un mineral cu proprietăți antioxidante.

Deși conțin foarte multe zaharuri (aproximativ 66,5 grame la 100 de grame și mai mult, în funcție de soi), acestea sunt în principal reprezentate de fructoză și glucoză, care sunt foarte utile pentru creier. Și totuși, dacă sunteți supraponderal sau obez, utilizarea lor ar trebui să fie limitată.

Fibrele solubile, îmbunătățesc tractul gastro-intestinal, reduc colesterolul și elimină substanțele nocive și toxice din organism.

Conform studiilor, bărbații cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani ar trebui să consume cel puțin 38 de grame de fibră dietetică pe zi. Și bărbații peste 50 de ani ar trebui să aibă cel puțin 30 de grame de fibre dietetice în dieta lor.

Femeile de aceeași vârstă ar trebui să primească 25 și, respectiv, 21 de grame de fibre. Această rată crește în timpul sarcinii și ar trebui să fie de cel puțin 28 de grame pe zi. Și în timpul alăptării - cel puțin 29 de grame.

Aminoacizii din date stimulează digestia, ceea ce permite absorbția mai multor nutrienți în tractul digestiv.

Consumul zilnic de date ajută la inhibarea creșterii microorganismelor patogene, contribuind astfel la creșterea microflorei benefice. Acest lucru se datorează în principal conținutului ridicat de acid nicotinic și antioxidanți polifenolici, cunoscuți sub numele de taninuri.

Taninurile au, de asemenea, proprietăți antiinfecțioase, antiinflamatorii și anti-hemoragice.

Nivelul ridicat de fier face acest fruct un produs indispensabil în dieta persoanelor cu anemie. Anemia face o persoană obosită și letargică și doar câteva fructe pot da un nou val de forță.

Deficitul de fier este frecvent la femeile însărcinate și care alăptează. Acestea vor fi utile în această categorie de femei datorită conținutului ridicat de calciu. Calciul, împreună cu seleniu, magneziu, cupru, mangan este foarte important pentru dezvoltarea unui sistem osos puternic, previne dezvoltarea osteoporozei.

În plus, calciul poate ajuta la depășirea insomniei, la îmbunătățirea trecerii nutrienților prin pereții celulari și la ușurarea crampelor și cramelor din timpul nopții.

Potasiul este unul dintre principalele minerale necesare pentru sistemul nervos, inima, reduce riscul de accident vascular cerebral, crește viteza reacțiilor cerebrale.

Antioxidanții flavonoizi, cum ar fi beta-carotenul, zeaxantina și luteina, au capacitatea de a proteja celulele de radicalii liberi și de a preveni apariția cancerelor de colon, prostată, sân, endometru, pulmonar și pancreas. Pe lângă aceste flavonoide, datele conțin vitamina A (retinol), care protejează organismul împotriva cancerului pulmonar și a cavității bucale.

În plus, zeaxantinul este important pentru retină, oferă protecție antioxidantă împotriva efectelor nocive ale razelor ultraviolete, ajută la evitarea degenerării maculare legate de vârstă.

Datele ajută la combaterea intoxicației cu alcool. Dacă simțiți că ați băut mai mult decât vă așteptați, mâncați datele și vă vor ajuta să vă treziți.

De ce date sunt utile pentru a afla mai multe din video

Datele de slăbire

Zaharurile din date conțin carbohidrați mai complexi decât alte fructe. Ele sunt mai greu de digerat și, prin urmare, eliberează mai lent, reducând astfel apetitul pentru o perioadă mai lungă de timp.

Din acest motiv, ele sunt recomandate pentru tratamentul obezității. În plus, ca un fruct dulce, înlocuiesc bomboanele, care sunt mai multe calorii. Cu toate acestea, le puteți mânca doar câteva bucăți pe zi.

Nu toată lumea vrea să piardă în greutate. Există oameni care, dimpotrivă, suferă de subponderali. Datele pot ajuta această categorie și trebuie să includă aceste fructe în dieta lor.

Există mai multe motive. În primul rând, ele conțin o cantitate mare de nutrienți. În al doilea rând, datele de fructe uscate cu calorii superioare.

Ele dau putere, cresc potențialul energetic, îmbunătățesc funcția creierului și concentrându-se atenția, ușurează letargia și apatia. Oamenii subțiri suferă de multe ori de acest lucru.

Medicii recomandă să bea un decoct făcut de la date la persoanele care suferă de distrofie și anorexie. Datele însăși pot fi consumate dacă simțiți că nu aveți suficientă energie și putere vitală.

Beneficiile datelor pentru femei

Femeile moderne lucrează la egalitate cu bărbații și își construiesc cu succes cariera. Bineînțeles, corpul femeii este suprasolicitat și stresat. Datele îmbunătățesc funcția creierului, ameliorează stresul, îmbunătățesc somnul, dau putere.

Deoarece fructele care conțin multe substanțe benefice, inclusiv antioxidanții, încetinesc procesul natural de îmbătrânire. Și ce femeie nu vrea să arate tânără și frumoasă!

Datele sunt deosebit de utile în timpul sarcinii. În plus față de acidul folic, ele conțin și alți compuși utili care ajută la întărirea mușchilor pereților uterului. La rândul său, acest lucru facilitează procesul de naștere, reduce riscul de hemoragie postpartum, iar corpul unei femei se recuperează mai repede.

Datele sunt în mod tradițional prezente în dieta femeilor musulmane în timpul sarcinii și nașterii. Așa cum spune legenda, când Nașterea Fecioarei Maria a născut, a auzit o voce care ia spus: "Înclinați brațul spre tine și luați fructe proaspete coapte, mâncați și calmați-vă".

Datele conțin substanțe care contribuie la producerea hormonului oxitocină. Acest hormon îmbunătățește producția de lapte matern. În plus, acesta calmează sistemul nervos al unei femei care alăptează și reduce riscul depresiei postpartum.

Datele utile pentru copil. Ele pot scuti durerea atunci cand dintii copiilor din ceata.

Datele sunt recomandate femeilor pentru a reduce manifestările de sindrom premenstrual, ameliorează schimbările de dispoziție, perioade de apatie și oboseală.

Care sunt datele utile pentru bărbați?

Utilizarea datelor de către bărbați va fi de asemenea benefică pentru sănătatea lor. După cum sa remarcat deja, acestea au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, care ocupă unul dintre locurile principale în cauzele mortalității în rândul sexului masculin.

Acestea conțin zinc, care este important pentru sistemul reproductiv masculin, îmbunătățește potența și crește activitatea spermatozoizilor.

Ele curăță corpul produselor de dezintegrare a substanțelor dăunătoare și toxice, reducând riscul de cancer, inclusiv cancerul de prostată.

Proprietățile acestor fructe dulci cu proprietățile lor calmante vor fi utile pentru bărbați, vor ajuta la ameliorarea stresului și la creșterea eficienței.

Este posibil datele pentru diabet

Datele pot fi atribuite superfoods. Ele conțin cantități mari de substanțe vitale și sunt benefice pentru sănătate în multe feluri.

Perioada - gustarea perfectă, oferind un val de putere și energie. Ele conțin o cantitate mare de antioxidanți, mai mult decât broccoli, portocale, struguri sau ardei roșii.

În plus, ele pot da corpului aproximativ 10-15 procente din astfel de substanțe nutritive vitale cum ar fi magneziu, potasiu, cupru, mangan, vitamina A, grupa B.

Indicele glicemic al datelor este, de asemenea, scăzut. Numai câteva varietăți de date pot fi atribuite media. Dar, în medie, nu depășește 50 de unități.

Discuțiile despre beneficiile sau pericolele datelor pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2 în rândul medicilor merg în această zi. Unii medici le recomandă, iar alții sunt strict interzise.

Pacienții cu diabet zaharat pot mânca în siguranță până la 15 grame de carbohidrați. 100 de grame de date conțin o medie de 75 de grame de carbohidrați și aproximativ 80 de grame de zaharuri. Aceasta depășește doza zilnică recomandată pentru diabetici.

Dar mulți medici permit diabeticii să mănânce nu mai mult de 3 bucăți de fructe. Există mai puține varietăți dulci de date, cum ar fi soiul Madjhol. Și aceste date pot fi consumate până la 100 de grame. Și totuși, este mai bine să treceți de la caracteristicile individuale ale organismului, conținutul de zahăr din sânge și asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră despre posibilitatea de a include aceste fructe în dieta dumneavoastră. În cele din urmă, prunele sau caisele uscate nu sunt mai puțin folositoare, dar conțin mai puțin zaharuri.

Cum să alegeți datele

Vindem numai date uscate. Datele proaspete nu sunt cu adevărat foarte gustoase. Ele pot fi cumpărate în țări în care palmă de date creste. Dar, înainte de a le mânca, fructele trebuie înghețate și apoi dezghețate. Dar chiar și în locurile lor natale, în cea mai mare parte sunt vândute sub formă uscată. Prin urmare, nu fi supărat că nu avem date proaspete.

Cele mai bune date sunt cele uscate natural pe copac. Dar ele sunt cele mai scumpe. Le puteți distinge după forma fructului: acestea sunt mai uniforme, nu sunt comprimate, nu se lipesc împreună.

Fructele aglomerate pot spune că au fost înmuiate în sirop de zahăr sau soluție de glucoză. Dacă există și o acoperire cu zahăr pe pielea fructului, atunci este mai bine să refuzați o astfel de achiziție. Veți găsi câteva beneficii în ele.

Fructele tratate cu compuși chimici pot fi recunoscute numai prin mirosul lor. Mirosul chimiei este clar audibil la deschiderea pachetului. Este mai dificil să se determine dacă sunt vândute în greutate.

Datele de calitate nu ar trebui să rămână împreună, cu o piele mată (mai degrabă decât strălucitoare), uscate uniform.

În principiu, datele înainte de mese nu pot fi spălate. Dacă producătorul a observat toate etapele de colectare și pregătire a fructelor, atunci ele sunt curate. Când aveți dubii, spălați-le cu apă fierbinte. Cum să colectați, să preparați și să împachetați fructele înainte de livrarea lor către o rețea de distribuție din Israel, a se vedea mai jos în videoclip.

Principalii furnizori de date sunt Israel, Iran, Algeria, Egipt, Tunisia.

Cum sa mananci date

Cel mai adesea îi cumpărăm doar să mănânce în întreaga formă. La urma urmei, sunt atât de gustoase și dulci, încât bomboanele nu pot concura cu toții.

Înainte de a mânca o dată, îndepărtați pielea subțire de la acestea. Faceți-o simplu, este ușor în spatele fructelor. Medicii recomandă tuturor să mănânce 2-3 zile pe zi, iar apoi problemele de sănătate vor fi mult mai puțin.

Faceau bomboane de la date, sos pentru marinarea puiului, fierbe compoturi, adaugă la salate. Ele sunt un ingredient frecvent în amestecurile terapeutice de constipație și pentru a spori imunitatea.

Acestea sunt perfect combinate cu multe fructe și fructe uscate. Singurul lucru cu care nu le puteți combina este fructele citrice, care "ucid" gustul acestor fructe dulci.

Care este folosirea datelor?

Rezumând, putem spune că datele:

Ajută la scăderea în greutate;

Va preveni constipatia si va imbunatati functia intestinului;

Reduceți colesterolul rău;

Reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă;

Normalizați tensiunea arterială;

Prevenirea dulce și gustoasă a anemiei;

Îmbunătățirea digestiei și a tractului intestinal;

Îndepărtează bolile inflamatorii cronice, cum ar fi artrita;

Reducerea riscului de colită;

Acestea sunt folosite pentru a preveni dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancer de colon;

Util în boli ale ficatului, plămânilor și rinichilor;

Eliberați stresul și îmbunătățiți starea de spirit;

Ajutați-vă cu insomnia;

Îmbunătățește funcționarea sistemului nervos central și a creierului;

Îndepărtați toxinele și substanțele nocive din organism;

Ele sunt excelente pentru îmbunătățirea și păstrarea aspectului părului, a pielii și a unghiilor. Dați duritatea plăcii unghiilor, părului lucios și culorii sănătoase a pielii.

Ele pot fi o gustare excelentă la locul de muncă, pe drum, deoarece nu se strică practic, nu dezvoltă mucegai și ciuperci, iar insectele periculoase nu încep.

Acestea pot fi consumate pentru adulți și copii. Acestea pot fi un medicament gustos pentru giardiasis și amebiasis (dizenterie amoebică).

Obosit si adormit, nu poti sa te concentrezi, in loc de cafea, sa mananci cateva bucati de date si literalmente in jumatate de ora vei simti o noua crestere a puterii.

Acestea vă vor ajuta să vă recuperați mai rapid după o boală gravă, să reduceți efectele secundare după un curs de antibiotice.

Un alt om de știință celebru II Mechnikov. El a spus că datele trebuie să fie neapărat prezente în dieta persoanelor care suferă de probleme digestive. Acestea cresc peristaltismul și ajută la curățarea intestinelor.

Acei oameni care locuiesc în zone neprietenoase din punct de vedere ecologic care lucrează în condiții periculoase trebuie să mănânce date pentru a curăța corpul de substanțe nocive și cancerigene.

Mulți nutriționiști recomandă înlocuirea dulciurilor și a altor dulciuri. Studiile efectuate de oamenii de știință au arătat că numai o singură dată de fructe dat date provoacă procesul de restaurare a corpului și este ireversibil și, după cum se spune, mai util decât caviarul. La acest punct, uneori mai ieftin și mai accesibil și nu poate fi falsificat.

Datele sunt considerate fructele longevității, după cum reiese din cercetarea cercetătorilor chinezi.

Două date pe zi vă permit să vă întoarceți la normali mulți indicatori ai sănătății și să vă ajutați să vă simțiți minunați.

Harm și contraindicații

Principala contraindicație nu este atât fructele, cât și cantitatea lor. Deoarece toate conțin o mulțime de calorii, există riscul de a câștiga excesul de greutate. În plus, indicele lor glicemic este mai apropiat de valoarea medie și există un risc de complicații pentru diabetici.

Ca și în cazul tuturor alimentelor zaharoase, consumarea de cantități mari poate afecta negativ starea dinților. Prin urmare, este mai bine să vă curățați și să clătiți gura după ce ați luat datele.

Includeți-le în meniul dvs. ca mijloc de menținere și promovare a sănătății și nu trebuie să faceți produsul principal al dietei.

Datele sunt contraindicate la persoanele alergice la fructoză. În plus, nu le puteți mânca când exacerbați:

Dacă sunteți hipersensibil la făt, pot exista simptome de reacție alergică.

Dacă aveți vreo îndoială, consultați-vă medicul sau nutriționistul. Ei vă vor sfătui cât de mult puteți mânca datele și cât de des, astfel încât să nu existe probleme de sănătate.

Datele au fost unul dintre principalele alimente din perioada preistorică. Rămân până la această zi.

Cum cresc datele în Israel, cum să aduni și să se pregătească pentru vânzare, vezi în videoclip

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Date: beneficii pentru sănătate

Datele utile: compoziția chimicăCu date relativ scăzute de calorii (227 kcal la 100 de grame) oferă o explozie puternică de energie. Aceasta se datorează combinării carbohidraților simpli și complexi.

Citeşte Mai Mult

Alimente în Austria - Cel mai bun din bucătăria națională

Alimentele din Austria reprezintă o parte integrantă a culturii și nu doar un produs alimentar. De aceea, turiștii organizează adesea tururi gastronomice întregi în Austria în căutarea a ceea ce să guste din preparatele locale.

Citeşte Mai Mult

Bergamot - proprietăți benefice și contraindicații

Aroma plăcută îmbogățită de bergamot este cunoscută de mulți. Notele fermecătoare îmbogățesc gustul ceaiului, sporind beneficiile acestuia. Acest parfum este unul dintre cele mai populare pentru aromoterapeuții și parfumerii.

Citeşte Mai Mult