Hrișcă: fotografii, descrierea felului de flori de hrișcă, proprietățile sale benefice și utilizarea

Hrișca este un produs foarte util care are proprietăți de vindecare. În fotografie, hrisca pare a fi o plantă obișnuită, dar acest lucru nu este chiar așa. Cât de mult beneficiază această recoltă. Hrișca este folosită pe scară largă și versatilă în multe industrii. Ai văzut cum înflorește hrișcă? Fotografiile prezentate mai jos vă vor permite să vă bucurați de frumusețea câmpurilor de hrișcă.

Hrișca este o recoltă valoroasă

Hrișca este o recoltă valoroasă. Cerealele sale sunt transformate în cereale și făină. Hrișca se distinge prin gustul său ridicat și o valoare nutritivă excelentă.

Proteina hrișcă este mai completă decât proteina din plantele de cereale. Din procesarea cerealelor de deșeuri se primește hrana pentru animale. Carbonatul de calciu (potasiu) este obținut din cenușă de plante, iar vitamina P din frunze și inflorescențe. Hrișca este o plantă de miere excelentă.

Această plantă este cultivată pe teritoriul Rusiei, Ucrainei și Belarusului. Ei bine, este mâncat în alte teritorii. Hrișca este un produs obișnuit datorită valorii sale nutritive, proprietăților de vindecare ale plantei însăși și abilității de a pregăti diferite feluri de mâncare.

Este foarte ușor să recunoști o plantă de hrișcă pe un tulpină roșie, flori colectate într-o pensulă de nuanță roz, frunze ramificate. Înălțimea instalației poate ajunge la un metru și jumătate. Aceasta este o planta de un an care infloreste in mijlocul verii (aproximativ in iulie), si se maturizeaza numai in luna august.

Compoziția de grâu de hrișcă include o cantitate mare de vitamine și oligoelemente. Acestea sunt vitamine din grupa B, proteine ​​vegetale, magneziu, rutină, calciu, fosfor, fier, aminoacizi, cupru.

Este necesar să mâncați hrișcă pentru alimente, vă va îmbogăți corpul cu o cantitate uriașă de substanțe utile. În plus, hrisca poate fi gătit atât de mult toate gustoase.

Există multe rețete de la hrișcă, acest lucru și diverse caserole, cereale, supe, chifteluțe, chifteluțe și chiar deserturi.

Dar beneficiile hrișcă nu se termină acolo, chiar și florile plantei sunt utile. Din ele se prepară ceai de hrișcă. Pentru a utiliza hrisca în scopuri medicinale, este bine să se usuce vârfurile plantelor, dar acest lucru ar trebui făcut într-un loc întunecat, astfel încât soarele să nu cadă pe plantele tăiate.

Se toarnă hrisca antiseptice foarte bune, ele sunt aplicate la rănile care fester, sau fierbe. După aplicarea frunzelor de hrișcă, are loc un proces inflamator, iar rana se vindecă rapid.

Hrișca are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și a sistemului cardiovascular. Atunci când spasmele vaselor de sânge și capilarelor trebuie să folosească hrisca și totul va reveni la normal. Hrisca ajuta chiar si in cazul diatezei alergice si al afectiunilor respiratorii.

Și, desigur, știm cu toții că de multe ori acest cereal este hrănit în instituții și spitale. Acesta este nu numai util pentru toată lumea, dar, de asemenea, se restabilește perfect după boală.

Prin urmare, după intervenții chirurgicale și boli, oamenii sfătuiesc persoanele cu un corp slăbit să mănânce hrișcă. Ajută la ridicarea rapidă și recuperarea de boli grave.

Cu toate acestea, există unele aspecte care nu sunt foarte pozitive ale utilizării sale în produsele alimentare. Hrisca este un produs ușor, dar unele persoane cu probleme ale tractului gastrointestinal pot avea probleme cu digestia. Cu creșterea coagulării sângelui pentru a lua medicamente din hrișcă nu este recomandată.

Hrișcă: fotografie (hrișcă)

Cea mai folositoare este hrișca verde, nu este supusă unui tratament termic, ceea ce înseamnă că își păstrează substanțele utile. Mai jos, în hrișca foto verde de cea mai înaltă clasă întâi.

În al doilea rând pentru proprietățile benefice ale hrișcă prăjit (este maro).

În al treilea rând pentru conservarea vitaminelor și a oligoelementelor aburit hrișcă.

Ei bine, în cele din urmă - se face (hrișcă de calitate inferioară).

În general, calitatea hrișcă este împărțită în trei soiuri: prima, a doua și a treia. Hrana din hrisca de prima calitate este omogena, frumoasa, curata, usor inchisa, nu trebuie sa fie gunoi in ea, are un miros placut.

Cumpărați o recoltă proaspătă de hrișcă mai bună. Dacă preferați hrișcă verde, atunci trebuie să știți că este păstrat mult mai puțin decât prajit sau aburit. Calitatea hrișcă este ușor de ales prin culoare și miros.

Aș dori, de asemenea, să menționez că hrișca este un produs prietenos cu mediul, care nu este pretențios pentru sol și care crește fără îngrășăminte chimice. În plus, nu se teme de buruieni, ci, dimpotrivă, îi înlătură din câmp, de aceea nu se folosesc pesticide pentru cultivarea lor.

Cum flori hrișcă: fotografii de plante

Ai văzut cum înflorește hrișcă? Fotografii de câmpuri cu hrișcă înfloritoare sunt foarte frumoase. Florile lor albe cu o nuanță roz sunt foarte delicate și minunate. Dar aceste flori nu au doar un aspect frumos. Câmpurile cu hrișcă atrag atenția cu aroma dulce de miere. Deseori, albinele cu albine se află în apropierea acestor câmpuri.

Pe o singură plantă, hrișca poate avea peste 1000 de flori. Dar, din această cantitate, doar 10-15% se formează în boabe.

Înflorește foarte frumos. Atunci când hrisca este copt (mijlocul sau la sfârșitul lunii august), partea superioară a plantei poate fi zasushivat cu flori, și apoi bea un ceai terapeutic util de hrisca.

Beneficiile sunt aduse nu numai de florile de hrisca ele însele. Albinele care polenizează aceste flori fac miere foarte gustoasă și sănătoasă de hrișcă.

Mierea de hrișcă ajută cu boli, elimină procesul inflamator, ajută la restabilirea rezistenței și îmbunătățirea imunității.

Mierea în sine este foarte utilă și dacă este și hrisca, beneficiile sale nu pot fi evaluate. Potrivit proprietăților sale medicinale, este puțin diferită de cea a varului, dar cu siguranță nu este mai puțin favorabilă sănătății.

Cine ar fi crezut cât de frumoase câmpuri de hrișcă.

hrișcă

Hrișcă, hrișcă, hrișcă - toate acestea sunt numele unei plante unice, care este considerată locul de naștere al regiunilor muntoase din India și Nepal, unde a fost cultivat acum 4 000 de ani. Pentru noi, hrișca a venit din Grecia, de unde și numele - "hrișcă", adică "Crupe din Grecia". Hrișca aparține familiei de hrișcă.

În secolul XX, hrisca a fost numită "regina crupului" pentru conținutul său record ridicat de vitamine, microelemente, proteine ​​de înaltă calitate necesare pentru sănătatea umană. Este, desigur, despre hrișcă brută, care este curățată de o tehnologie specială. Ca urmare a acestei curățări căței căței nu-și pierde capacitatea de a germina!

Hrișca este folosită pentru a produce hrișcă neagră - boabe întregi (hrișcă), împărțite (boabe zdrobite cu structură spartă), boabe Smolensk (boabe tocate puternic), făină de hrișcă, precum și preparate medicale; chiar și cojile și membranele seminale sunt folosite, care umple perne medicale pentru a ajuta la insomnie. Semințele își mănâncă de bunăvoie păsările.

Atunci când cumpără hrișcă, preferința ar trebui să fie dată neprăjită (are o culoare galben pal), deoarece cerealele care au fost supuse unor procese de temperatură ridicată și au rămas timp de ceva timp în timpul depozitării își pierd proprietățile "vii". Dacă preferați să gătiți atunci când gătiți feluri de mâncare din hrișcă, este mai bine să o faceți direct în procesul de gătire: frigeți într-o tigaie și gătiți.

Făina de hrișcă a fost folosită pe scară largă în gătitul la domiciliu. O astfel de făină nu este potrivită pentru coacere, dar excelente "clătite rusești", găluște, găluște, găluște, tortilla, bile de hrișcă și alte feluri de mâncare sunt coapte dintr-un aluat lichid, foarte bulbuc.

Calorii hrișcă

Conținutul de calorii al boabelor de hrișcă - 313 kcal la 100 g. În 100 g de terci de hrișcă conține 132 kcal. Folosind-l nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână, nu vă fie teamă de apariția de kilograme în plus.

Valoare nutritivă per 100 grame:

Proprietăți utile de hrișcă

Hidanul conține optsprezece aminoacizi esențiali, fier, calciu, potasiu, fosfor, cupru, iod, zinc, bor, fluor, molibden, cobalt, precum și vitaminele B1, B2, B9 (acid folic), PP, vitamina E.

Partea de hrișcă înflorită deasupra solului conține acizi rutină, fagopirină, procatechină, galică, clorogenică și cafeină; semințe - amidon, proteine, zahăr, ulei gras, acizi organici (maleic, menolenic, oxalic, malic și citric), riboflavină, tiamină, fosfor, fier. Prin conținutul de lizină și metionină, proteinele de hrișcă depășesc toate culturile de cereale; se caracterizează printr-o digestibilitate ridicată - până la 80%.

Hrisca este un produs proteic valoros, carbohidrat scăzut.

În hrisca o mulțime de acid folic, care stimulează formarea de sânge, crește rezistența și rezistența organismului la multe boli. În ceea ce privește conținutul de grăsime din toate cerealele consumate, hrișca este al doilea numai la fulgi de ovăz și mei, și le depășește pe toate în conținut de proteine.

Hrisca este recomandata pentru ateroscleroza, boala hepatica, hipertensiune arteriala si edem de origini diferite. Preparatele de flori și frunze de hrișcă reduc fragilitatea și permeabilitatea vaselor de sânge, accelerează vindecarea rănilor și au un efect benefic asupra bolilor tractului respirator superior, scarlatului, rujeolei și îmbolnăvirii prin radiații. Oamenii de știință explică un efect atât de divers de hrișcă, nu numai cu o compoziție chimică bogată, ci și cu un conținut ridicat de rutină din frunze și flori, care are un efect asemănător cu vitamina P.

Hrișcă, care este importantă - o plantă ecologică, nemaipomenită pentru sol, este cultivată fără îngrășăminte chimice. Nu se teme de buruieni, îi deplasează independent de pe câmp, astfel încât nu se folosesc pesticide pentru a le crește.

Se recomandă utilizarea exactă a cerealelor brute, fără prăjire sau abur. Într-adevăr, ca urmare a tratamentului termic, toate vitaminele, mineralele, toate substanțele nutritive cu care hrișcă verde este atât de bogată sunt distruse.

Hrisca proaspătă este extrem de utilă în diferite boli vasculare, boli reumatice și artrita. Îmbunătățește circulația sângelui, consolidează sistemul imunitar. Utilizarea hrizului verde contribuie la scoaterea din organism a excesului de colesterol, precum și zgurii și ionii de metale grele, pe care îi primim din copilărie, împreună cu vaccinările profilactice.

Acidul citric și acidul malic, cu care este foarte bogat, sunt catalizatori pentru absorbția alimentelor. Hrisca conține acizi organici care ajută digestia.

Proprietățile antioxidante ale compușilor fenolici de hrișcă protejează produsul de la înălțare într-o măsură mai mare decât toate celelalte tipuri de boabe. Apropo, hrișca nu are gorknet în timpul depozitării pe termen lung, nu mucegai, cu umiditate ridicată.

Hrișcă ca hematopoietic este folosit pentru anemie, leucemie, este, de asemenea, recomandat pentru ateroscleroza, boala coronariană și hipertensiunea arterială. Îmbunătățește forța și rezistența musculară.

Este recomandat pentru afecțiunile pancreasului și ale tractului gastro-intestinal. Hrisca este un remediu bun pentru arsuri la stomac (crupe crude sunt mestecate pe un vârf); se recomandă în încălcarea proceselor metabolice din organism, obezitate, diabet.

Hrișcă reduce nivelul colesterolului "rău" din sânge (cu utilizare regulată). Deoarece este bun pentru îndepărtarea lichidului, se recomandă tratarea plămânilor slăbiți - îndepărtează sputa groasă din bronhii, înmoaie tusea uscată (bea ceai din flori de hrișcă napara, 40 g pe 1 l de apă).

Hrișcă vindecă hrișcă (leucemie) - pentru aceasta este pregătită o perfuzie de 1 cană de lăstari de hrișcă pe 1 litru de apă fiartă (beată fără normă) sau 1 linguriță. Frunzele de hrisca sunt preparate sub formă de ceai cu un pahar de apă clocotită, sunt extrase timp de 30 minute, filtrată și 0,25 cești sunt beți de câteva ori pe zi.

Anterior în Rusia, hrișcă era folosită pentru erizipel (făina de hrisca era stropită pe o torță fierbinte, astfel că făina arsă a căzut pe un punct de sânge).

Este util în tratamentul icterului (pacientul este frecat cu terci de hrișcă, după care se presupune că se calmează timp de 2 ore).

Hrișca este folosită pentru bolile gâtului (crupul a fost încălzit într-o tigaie, turnat într-o ciorap și legat în jurul gâtului);

Se tratează rapid și nedureros fierbe, fierbe, fierbe (mestecă hrișcă nepregătită, se pune pe frișcă și se leagă într-un loc de sânge);

Hrisca acționează ușor pe pielea delicată a bebelușului (făina de hrișcă sifonată este o pulbere excelentă pentru bebeluși, este de asemenea folosită pentru picioare).

Vă recomandăm să vă familiarizați cu o hrănire specială cu hrișcă și hrișcă-kefir.

Proprietățile periculoase ale hrișcă

Utilizarea excesivă a hrișcă este contraindicată în cazul bolilor tractului gastrointestinal (gastrită, ulcere), în timpul sarcinii și alăptării (din cauza riscului de alergie la copil), precum și în caz de intoleranță individuală.

Există o serie de contraindicații privind utilizarea hranei pentru hrișcă, care se bazează pe hrănirea numai cu hrișcă.

O astfel de dietă nu ar trebui să fie utilizată de persoanele care suferă de diabet, boli ale tractului gastrointestinal, sistem cardiovascular, tulburări metabolice. În plus, dieta hrișcă nu este recomandată în timpul adolescenței și în timpul menopauzei, precum și în momente de stres sever și stres emoțional (examene, rapoarte, concursuri) atunci când organismul are nevoie de o dietă echilibrată și variată.

Știți totul despre proprietățile benefice ale hrișcălui? Colectați informații interesante din acest videoclip.

hrișcă

Hrișcă (lat. Fagópyrum) - un gen de plante din familia hrișcă (Polygonaceae), cultura cerealelor. Hrișca este folosită pentru a produce hrișcă neagră - boabe întregi (hrișcă), împărțite (boabe zdrobite cu structură spartă), boabe Smolensk (boabe tocate puternic), făină de hrișcă, precum și preparate medicale; se folosesc chiar și cojile și membranele seminale cu care sunt umplute perne medicale, care ajută [o sursă nespecificată 118 zile] pentru insomnie. Semințele își mănâncă bunăvoința păsărilor cântătoare.

conținut

Istoria

Patria hrișcă este India de Nord, unde se numește "orez negru". Pe pinteni de Vest din Himalaya sunt concentrate forme de plante sălbatice. Hrișca a fost introdusă în cultură cu mai mult de 5 mii de ani în urmă.

În secolul XV î.Hr. e. a pătruns în China, Coreea și Japonia, apoi în țările Asiei Centrale, Orientul Mijlociu, în Caucaz și abia apoi în Europa (aparent, în timpul invaziei tătari-mongole, de aceea se numește și tătara Tătar). În Franța, Belgia, Spania și Portugalia a fost numită cândva "cereale arabe", în Italia și în Grecia - turcă, iar în Germania - pur și simplu boabe păgâne. Slavii au început să o numească hrișcă pentru că le-a fost adusă din Bizanț în secolul al VII-lea. [3] Sau, conform unei alte versiuni, a fost inițial cultivată de călugări greci la mănăstiri. [4]

În multe țări europene se numește "grâu de fag" (german Buchweizen) din cauza asemănării semințelor în formă cu nuci de fag. De aici numele latin al genului Fagopyrum - "nuca de fag".

Descriere botanică

Florile colectate în inflorescențe libere pot avea o culoare albă sau roz. Ele apar în iulie și atrag multe albine.

După plantele ottsvetut, ele sunt legate cu semințe triunghiulare mici, maturând în septembrie - octombrie. Ele au o formă triunghiulară, de culoare maro închis și au dimensiuni de la 5 la 7 mm lungime și 3-6 mm în grosime. Fructul de hrisca este un nuca triunghiulara. Fructele se matureaza foarte neuniform: cele mai mici, coapte, se sparg usor si cad, in timp ce partea de sus este inca acoperita cu flori.

Hrișca este o cultură târzie. În Rusia, recolta începe la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

Tipuri și soiuri

Hrișca are două tipuri principale - obișnuite și tătari. Tătar mai fin și jupuit. În mod obișnuit împărțită în aripi și fără aripi.

Hrisca comună

Hulă comună, hrișcă, hrișcă, hrișcă, grâu grecesc (Fagopyrum esculentum Moench) este o plantă de pâine și de miere, semințele cărora sunt consumate de oameni și parțial de animale (porci, cai etc.).

Hrișcă tătar

Tătar hrișcă, tătar sălbatic, kyrlyk (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) - sălbatic crește în Siberia și are două forme: comună și secară sau rzhevidny (F. tatar, G. var Stenocarpa). Ambele forme sunt insensibile la îngheț, care nu dau naștere la lucrare și ajung la o înălțime de 1-1,5 m, au boabe mici cu jupuire groasă și prin urmare sunt semănate pentru a obține furaje verzi. În grădinărit privat și grădinărit de țară cu o lipsă de îngrășământ organic este folosit ca siderat. Biomasa sa în faza de înflorire este zdrobită și înglobată în sol ca îngrășământ.

Lista se bazează pe Lista de plante (TPL) [6]:

  • Fagopyrum acutatum (Lehm.) Mansf. ex K. Hammer
  • Fagopyrum callianthum Ohnishi
  • Fagopyrum capillatum Ohnishi
  • Fagopyrum caudatum (Sam.) A.J.Li
  • Fagopyrum densivillosum J.L.Liu
  • Fagopyrum esculentum Moench - Hrișcă
  • Fagopyrum gilesii (Hemsl.) Hedberg
  • Fagopyrum giraldii (Dammer Diels) Haraldson
  • Fagopyrum gracilipedoides Ohsako Ohnishi
  • Fagopyrum gracilipes (Hemsl.) Dammer
  • Fagopyrum homotropicum Ohnishi
  • Fagopyrum jinshaense ohsako Ohnishi
  • Fagopyrum kashmirianum Munshi
  • Fagopyrum × kuntzei Beck
  • Fagopyrum leptopodum (Diels) Hedberg
  • Fagopyrum lineare (Sam.) Haraldson
  • Fagopyrum macrocarpum Ohsako Ohnishi
  • Fagopyrum megacarpum H.Hara
  • Fagopyrum pleioramosum Ohnishi
  • Fagopyrum rubrifolium Ohsako Ohnishi
  • Fagopyrum statice (H.Lev.) Gross
  • Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn. - Hrișcă tătară
  • Fagopyrum urophyllum (Biroul Franch.) Gross
  • Fagopyrum zuogongense Q.F.Chen

Sorts

productivitate

Producția de hrișcă din Rusia este de aproximativ 8-10 cenți pe hectar, care este mai mică decât, de exemplu, grâul aproape de două ori. Randamentul maxim este de 30 c / ha (3 t / ha sau 300 t / km²). Astfel, în baza de date FAO [7] statisticile sunt date:

Ieșire (Hg / ha hectogram / hectar)

Pe de altă parte, aceste date se bazează pe numărul total al zonei și pe cerealele obținute și este posibil să nu reflecte situația reală. [sursa nu este specificată 854 zile]

paraziți

  • FungusPhytophthora omnivora DBy uneori ruinează lăstarii.
  • De la insecte pe care le mănâncă: tulpinile și frunzele sunt osoarea scoarței de grâu (Agrotis Tritici L.), frunzele sunt osoasa fluturelui Hadena atriplicis L., iar rădăcinile sunt Maybugul.
  • Din nematozi, anghila microscopică (Tylenchus devastator Kühn), care penetrează în interiorul tulpinii, întârzie dezvoltarea întregii plante, în special a inflorescențelor, și provoacă boala.

Compoziție chimică

Hidanul conține o cantitate mare de fier, precum și calciu, potasiu, fosfor, iod, zinc, fluor, molibden, cobalt, precum și vitaminele B1, B2, B9 (acid folic), PP, vitamina E. Partea de hrișcă de înflorire conține rutină, procathelic, galic, clorogen și acizii cafeice; semințe - amidon, proteine, zahăr, ulei gras, acizi organici (maleic, menolenic, oxalic, malic și citric), riboflavină, tiamină, fosfor, fier. Prin conținutul de lizină și metionină, proteinele de hrișcă depășesc toate culturile de cereale; se caracterizează printr-o digestibilitate ridicată - până la 78%.

Există relativ puține carbohidrați în hrisca; carbohidrații existenți sunt absorbiți pentru o lungă perioadă de timp de către organism, astfel încât, după ce ați consumat alimente din hrișcă, vă puteți simți plin de mult timp. În timpul depozitării pe termen lung, grâul de hrișcă nu va putrezi, ca alte cereale, și nu va crește mucegai la umiditate ridicată.

cerere

Noțiuni de miere

Hrișca este principala plantă de miere pentru multe regiuni din Rusia cu sol de nisip ușor. Baza de nutreț de apicultură și producția de miere depinde în mare măsură de starea de hrisca. În anii favorabili, de la 1 hectar de culturi în zone cu umiditate normală, se obțin până la 80 kg de miere (în zonele aride, colecția de miere din hrisca este extrem de instabilă). Ca planta încrucișată, în principal entomofilă (polenizată de insecte), hrișca necesită cel puțin 2-2,5 colonii de albine pe 1 ha [8], care asigură de asemenea până la 70% din producția de semințe.

Florile de hrișcă produc o mulțime de nectar și galben-verzui-galben. Abundența excreției de nectar se observă în vremea caldă și umedă în prima jumătate a zilei (în vreme caldă și aridă, albinele opresc să ia nectar în nectar). Mierea de hrișcă este întunecată, maro, cu o tentă roșiatică, parfumată, picantă [8].

mâncare

Fructe hrișcă - un produs alimentar comun. Există mai multe varietăți de cereale cunoscute: яддърица - boabe întregi, bucăți grosiere și mici - boabe tăiate, grâu Smolensk - măcinate fără grâu. Crupe, comercializate în formă prăjită, sunt folosite pentru a face porridge, caserole, budinci, cotlete, și supe. Hraniul de hrișcă este măcinat în făină, dar datorită lipsei de gluten este inadecvat pentru coacerea pâinii și este folosit pentru clătite, prajituri, prăjituri, găluște. Cerealele netratate sunt folosite foarte rar pentru a produce porii mucoase și sunt practic necunoscute consumatorilor.

Dintr-un amestec de făină de hrișcă și de grâu (sau altul) obțineți fidea, paste, care sunt tradiționale pentru bucătăriile japoneze (soba) și alpine italiene (pizzocheri). În Franța, clatite tradiționale Breton (fr. Galette bretonne) sunt făcute din făină de hrișcă. Mâncarea tradițională a evreilor din Europa de Est este "varishkes" - terci de hrișcă, amestecată cu fidea. Este larg utilizat ca o farfurie în țările fostei URSS și extrem de puține în țările europene, cu excepția exemplelor de mai sus. În ultimii ani, o anumită creștere a consumului de produse de hrișcă în Occident este asociată cu utilizarea în scopuri dietetice.

Hrisca și făina sunt depozitate mult timp, deoarece grăsimile lor sunt rezistente la oxidare. Prin urmare, o cantitate semnificativă de hrișcă stocate în depozitele militare.

Aplicatii medicale

Capacele plantelor cu flori servesc drept materii prime pentru obținerea de rutină utilizată în practica medicală pentru tratamentul bolilor care implică permeabilitate crescută și fragilitate a capilarelor sanguine. Rutina și fagopirina sunt numeroase în flori și în frunzele tinere de hrișcă, dintre care un decoct sau o infuzie este indicată în diateza hemoragică, hipertensiune, pojar, scarlat, ateroscleroză, boală prin radiații și alte probleme grave de sănătate. Hrisca este folosita pentru venele varicoase, hemoroizii, bolile reumatice, artrita si pentru prevenirea sclerozei. Conținutul ridicat de lecitină provoacă utilizarea sa în boli ale ficatului, ale sistemului vascular și ale sistemului nervos. Capabil să ridice nivelul de dopamină (neurohormonul, care afectează activitatea motrică și motivația).

În medicina populară, un decoct de plante este recomandat pentru răceli, precum și expectorant cu o tuse uscată. În scopuri terapeutice, utilizați flori și frunze recoltate în iunie-iulie, precum și semințe de hrisca - pe măsură ce acestea se maturează. În vechile manuale, terciul de hrișcă a fost recomandat pentru pierderea mare de sânge, rece. Hrisca este bogata in acid folic, care stimuleaza formarea sangelui, creste rezistenta corpului la efectele radiatiilor ionizante si alti factori de mediu nefavorabili. Cantități semnificative de potasiu și fier conținute în el împiedică asimilarea izotopilor lor radioactivi.

Umflarea făinii de hrișcă este folosită pentru bolile de piele (fierbe, eczeme) și tumori maligne. Frunzele proaspete se aplică la răni și fierbe. Frunzele și frunzele praf sunt folosite ca pulberi la copii.

Pentru diabetici, acest cereal înlocuiește consumul de cartofi și pâine.

Mierea din hrișcă este utilizată pentru anemie, ateroscleroză, boli cardiovasculare, gastro-intestinale și de piele.

Porecla proprie

hrișcă

Hrișcă sau hrișcă, comestibilă sau hrișcă (Fagopyrum esculentum) este o specie de plante erbacee din familia de hrișcă (Fagopyrum) de hrișcă (Polygonaceae), de cereale. Hrană din hrișcă (nemăcinată) este fabricată din hrișcă - cereale integrale (hrișcă), împărțite (cereale sparte cu structură spartă), smochine de grâu, bruce de hrișcă și preparate medicale. Semințele își mănâncă bunăvoința păsărilor cântătoare.

De unde a venit hrișcă

Patria hrișcă este India de Nord și Nepal, unde se numește "orez negru". Pe pinteni de Vest din Himalaya sunt concentrate forme de plante sălbatice. Hrișca a fost introdusă în cultură cu mai mult de 5 mii de ani în urmă.

În secolul XV î.Hr. e. a pătruns în China, Coreea și Japonia, apoi în țările Asiei Centrale, Orientul Mijlociu, în Caucaz și abia apoi în Europa (aparent, în timpul invaziei tătari-mongole, de aceea se numește și tătara Tătar). În Franța, Belgia, Spania și Portugalia a fost numită cândva "cereale arabe", în Italia și în Grecia - turcă, iar în Germania - pur și simplu boabe păgâne. Slavii au început să o numească hrișcă pentru că le-a fost adusă din Bizanț în secolul al VII-lea. Conform unei alte versiuni, a fost cultivată de mai mulți ani de călugări greci la mănăstiri.

În multe țări europene se numește "grâu de fag" (german Buchweizen) din cauza asemănării semințelor în formă cu nuci de fag. De aici numele latin al genului Fagopyrum - "nuca de fag".

Descriere botanică

Hrișcă. Ilustrație botanică din cartea lui O. V. Tom "Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz", 1885

Florile colectate în inflorescențe libere pot avea o culoare albă sau roz. Ele apar în iulie și atrag multe albine.

După plantele ottsvetut, ele sunt legate cu semințe triunghiulare mici, maturând în septembrie - octombrie. Ele au o formă triunghiulară, de culoare verde deschis și au dimensiuni de la 5 la 7 mm în lungime și de 3-6 mm în grosime. Hrisca de fructe - nutlet triunghiular. Fructele creează foarte inegal: mai mici, coapte, ușor de rupere și căderea, în timp ce partea de sus este încă acoperită cu flori.

Hrișca este o cultură târzie. În Rusia, recolta începe la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

Tipuri și soiuri

Hrișca are două tipuri principale - obișnuite și tătari. Tătar mai fin și jupuit. În mod obișnuit împărțită în aripi și fără aripi.

Hrisca comună

Hulă comună, hrișcă, hrișcă, hrișcă, grâu grecesc (Fagopyrum esculentum Moench) este o plantă de pâine și de miere, semințele cărora sunt consumate de oameni și parțial de animale (porci, cai etc.).

Hrișcă tătar

Tătar hrișcă, tătar sălbatic, kyrlyk (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) - sălbatic crește în Siberia și are două forme: comună și secară sau rzhevidny (F. tatar, G. var Stenocarpa). Ambele forme sunt insensibile la îngheț, care nu dau naștere la lucrare și ajung la o înălțime de 1-1,5 m, au boabe mici cu jupuire groasă și prin urmare sunt semănate pentru a obține furaje verzi. În grădinărit privat și grădinărit de țară cu o lipsă de îngrășământ organic este folosit ca siderat. Biomasa sa în faza de înflorire este zdrobită și înglobată în sol ca îngrășământ.

Sorts

Flori verzi hrisca. Producția de hrișcă din Rusia este de aproximativ 8-10 cenți pe hectar, care este mai mică decât, de exemplu, grâul, aproape de două ori. Randamentul maxim este de 30 q / ha (3 t / ha sau 300 t / km 2).

Producția de hrișcă din Rusia este de aproximativ 8-10 cenți pe hectar, care este mai mică decât, de exemplu, grâul, aproape de două ori. Randamentul maxim este de 30 q / ha (3 t / ha sau 300 t / km 2).

Tehnologia agricolă și cultivarea hrișcă. Îngrășăminte și hrișcă de curățare

Cereale și leguminoase, hrișcă, plasarea de hrișcă în rotația culturilor, termeni de însămânțare a hrișcă, rata de însămânțare a hrișcă.

Unul dintre elementele principale ale tehnologiei este plasarea hrișcă într-o rotație a culturilor după culturi bine îngropate sau culturi de iarnă. Predecesoarele ca obiecte biologice, cu excepția plantelor leguminoase, nu sunt semnificative pentru hrișcă.

Datorită activității fiziologice ridicate a sistemului rădăcină, a cărei masă absolută este relativ mică și alte caracteristici biologice, câmpul după hrișcă este îmbogățit cu substanțe nutritive. Sistemul său de rădăcină, spre deosebire de majoritatea cerealelor, poate absorbi acidul fosforic din fosforit, în care este într-o formă puțin solubilă și este slab absorbit de alte plante.

Hrișcă în timpul perioadei de vegetație acumulează o cantitate semnificativă de nutrienți minerali. Conform diverselor date, în reziduurile de rădăcină și de recoltă de hrișcă, precum și în paiele înainte de recoltare, conținutul mediu chimic (kg / ha): azot - 90-120, fosfor - 42-71, potasiu - 130-220. costul estimat de achiziționare a îngrășămintelor minerale este de 900-1200 UAH / ha.

Hrișca folosește în mod eficient efectul de îngrășăminte aplicat sub predecesorul său. După culturi diferite, în care au fost introduse 20 t / ha de gunoi de grajd și N45 P45 K45, producția de hrișcă a crescut cu 3,5-4,0 c / ha.

O creștere semnificativă a randamentului de hrișcă asigură și aplicarea principală a îngrășămintelor pentru această cultură. Pe sol nisipos podzolic, aplicarea hrișcă pentru îngrășăminte minerale complete a condus la o creștere a randamentului cerealelor cu 4,7 c / ha sau 41%. Și pe cernoziomul de tip slab slab curățat, adăugarea de N30 P45 K45 a sporit randamentul cu 3.3 cenți pe hectar. Eficientă și fertilizare în rând când seamănă.

La introducerea hrișcă după precursorii fertilizanți și aplicarea îngrășămintelor sub cultura însăși, randamentul său, comparativ cu fondul greu, crește cu 50-60% și atinge 20-25 centri / ha. Randamentul maxim al hrișcă în experimentele Institutului Sumy din APP a fost de 40,8 c / ha.

Astfel, principala condiție pentru obținerea unei culturi de hrișcă cu drepturi depline este crearea unui fundal agricol complet.

Când se însămânțează într-un sol suficient de încălzit (la o temperatură a solului de 10 ° C, apariția de răsaduri de hrișcă este observată timp de 10-16 zile și la o temperatură de 20 ° C timp de 4-6 zile) germinarea câmpului de răsaduri și densitatea răsadului crește semnificativ. După apariția materialului săditor, plantele cresc rapid în masa frunzelor, umbrand suprafața solului, prevenind astfel germinarea semințelor de buruieni. În plus, sistemul de rădăcină de hrișcă inhibă dezvoltarea buruienilor prin eliberarea în sol a substanțelor toxice numite bioerbicide.

Timpul optim pentru semănatul de hrișcă are loc atunci când se atinge o temperatură de 10 ° C la o adâncime de 40 cm, ținând cont de alți indicatori agrometeorologici.

Rata de însămânțare a hrișzei în condiții de umiditate suficientă, pe soluri pădure pod-podzolic și gri, cu metoda uzuală de plantare a rândurilor - 4,0-4,5 milioane de semințe viabile pe hectar, cu randuri largi - 2,5-3,0 milioane. soluri cu ordinare 3.5-4.0, și cu un rând mare - 2.0-2.5 milioane

Atunci când se formează o recoltă deplină, este de dorit să existe un număr suficient de albine. Este necesar să avem 2-3 colonii de albine pe 1 hectar de culturi.

Până când se obține o maturitate economică a cerealelor de hrișcă, tehnologia adecvată formează un randament biologic destul de ridicat. Cu 300 de plante pe m 2, masa de 1000 de boabe este de 28 g și 30 de boabe pe plantă, randamentul biologic al hrisca este de 25 kg / ha. Apa subterană reală este întotdeauna mult mai scăzută din cauza pierderilor mari în timpul recoltării.

Hrișcă începe să fie recoltate atunci când 75-80% din semințe sunt rumenite pe plante. Pierderile în timpul cositului depind în mare măsură de umiditatea aerului. Acestea sunt cele mai mici atunci când umiditatea relativă a aerului este de cel puțin 50%, observată în principal dimineața, seara și noaptea, precum și în condiții de noros.

Înălțimea optimă de tăiere este de 15-20 cm, cu tulpini înalte (peste 60 cm) până la 25 cm. În funcție de mărimea și umiditatea masei de cosit și de condițiile meteorologice, hrișca în rulouri durează 5-7 zile. Treieratul se face la un conținut de umiditate de cereale de 15-17%, tulpini și frunze - 30-35%.

Pentru a preveni pierderile de grâu în timpul colapsului, frecvența de rotație a tamburului unității de recoltare este redusă la 450-500 rotații / min. Cerealele sunt curățate imediat și ajustate la standardele de mărfuri.

paraziți

Ciuperca Phytophthora omnivora ruinează ocazional lăstari.

De la insecte pe care le mănâncă: tulpinile și frunzele sunt osoarea scoarței de grâu (Agrotis Tritici L.), frunzele sunt osoasa fluturelui Hadena atriplicis L., iar rădăcinile sunt Maybugul.

Din nematozi, anghila microscopică de secară (Tylenchus devastator Kuhn), care penetrează în interiorul tulpinii, întârzie dezvoltarea întregii plante, în special a inflorescențelor, și provoacă boli.

Compoziție chimică

Hidanul conține o cantitate mare de fier, precum și calciu, potasiu, fosfor, iod, zinc, fluor, molibden, cobalt, precum și vitaminele B1, B2, B9 (acid folic), PP, vitamina E. Partea de hrișcă de înflorire conține rutină, procathelic, galic, clorogen și acizii cafeice; semințe - amidon, proteine, zahăr, ulei gras, acizi organici (maleic, menolenic, oxalic, malic și citric), riboflavină, tiamină, fosfor, fier. Prin conținutul de lizină și metionină, proteinele de hrișcă depășesc toate culturile de cereale; se caracterizează printr-o digestibilitate ridicată - până la 78%.

Carbohidrații din hrisca, ca și în alte cereale (orz, mei), aproximativ 60% [6]; carbohidrații existenți sunt absorbiți pentru o lungă perioadă de timp de către organism, astfel încât, după ce ați consumat alimente din hrișcă, vă puteți simți plin de mult timp. Pe termen lung, pasta de hrisca de hrisca nu va putrezi, ca alte cereale, si nu se formeaza atunci cand are umiditate ridicata.

cerere

Noțiuni de miere

Hrișca este principala plantă de miere pentru multe regiuni din Rusia cu sol de nisip ușor. Baza de nutreț de apicultură și producția de miere depinde în mare măsură de starea de hrisca. În anii favorabili, de la 1 hectar de culturi în zone cu umiditate normală, se obțin până la 80 kg de miere (în zonele aride, colecția de miere din hrisca este extrem de instabilă). Ca planta încrucișată, în principal entomofilă (polenizată de insecte), hrișca necesită cel puțin 2-2,5 colonii de albine pe 1 ha, care asigură de asemenea până la 70% din producția de semințe.

Florile de hrișcă produc o mulțime de nectar și galben-verzui-galben. Abundența excreției de nectar se observă în vremea caldă și umedă în prima jumătate a zilei (în vreme caldă și aridă, albinele opresc să ia nectar în nectar). Mierea de hrișcă este întunecată, maro, cu o nuanță roșiatică, parfumată, picantă.

mâncare

Fructe hrișcă - un produs alimentar comun. Există mai multe varietăți de cereale cunoscute: яддърица - boabe întregi, bucăți grosiere și mici - boabe tăiate, grâu Smolensk - măcinate fără grâu. Crupe, comercializate prin tratament hidro-termic (de la negru la maro deschis), sunt folosite pentru a produce cereale de hrișcă, caserole, budinci, chifteluțe și supe. Hraniul de hrișcă este măcinat în făină, dar datorită lipsei de gluten este inadecvat pentru coacerea pâinii și este folosit pentru clătite, prajituri, prăjituri, găluște. Cerealele netratate (culoarea verde-iarbă) sunt mult mai puțin folosite pentru prepararea porilor, sunt mai puțin cunoscute pentru vânzare și mai puțin cunoscute consumatorilor pe teritoriul fostei URSS.

Dintr-un amestec de făină de hrișcă și de grâu (sau altul) obțineți fidea, paste, care sunt tradiționale pentru bucătăriile japoneze (soba) și alpine italiene (pizzokeri). În Franța, clatite tradiționale Breton (fr. Galette bretonne) sunt făcute din făină de hrișcă. Mâncarea tradițională a evreilor din Europa de Est este "varishkes" - terci de hrișcă, amestecată cu fidea. Este folosit pe scară largă ca o farfurie în țările fostei URSS și extrem de puține în țările europene, cu excepția exemplelor de mai sus. În ultimii ani, o anumită creștere a consumului de produse de hrișcă în Occident este asociată cu utilizarea în scopuri dietetice.

În China, boabele de hrișcă nefierte sunt folosite pentru a face ceai, care, după cum se crede de obicei, poate reduce tensiunea arterială.

Hrisca și făina sunt depozitate mult timp și sunt foarte potrivite pentru depozitarea în depozitele armatei, deoarece grăsimile lor sunt rezistente la oxidare.

Controlul biologic împotriva dăunătorilor

Hrișca este acum studiată și utilizată ca sursă de polen și nectar pentru a crește numărul insectelor de pradă pentru controlul biologic al dăunătorilor din Noua Zeelandă.

Aplicatii medicale

Capacele plantelor cu flori servesc drept materii prime pentru obținerea de rutină utilizată în practica medicală pentru tratamentul bolilor care implică permeabilitate crescută și fragilitate a capilarelor sanguine. Rutina și fagopirina sunt numeroase în flori și în frunzele tinere de hrișcă, dintre care un decoct sau o infuzie este indicată în diateza hemoragică, hipertensiune, pojar, scarlat, ateroscleroză, boală prin radiații și alte probleme grave de sănătate. Hrisca este folosita pentru venele varicoase, hemoroizii, bolile reumatice, artrita si pentru prevenirea sclerozei. Conținutul ridicat de lecitină provoacă utilizarea sa în boli ale ficatului, ale sistemului vascular și ale sistemului nervos. Capabil să ridice nivelul de dopamină (neurohormonul, care afectează activitatea motorie și motivația).

În medicina populară, un decoct de plante este recomandat pentru răceli, precum și expectorant cu o tuse uscată. În scopuri terapeutice, utilizați flori și frunze recoltate în iunie-iulie, precum și semințe de hrisca - pe măsură ce acestea se maturează. În vechile manuale, terciul de hrișcă a fost recomandat pentru pierderea mare de sânge, rece. Hrisca este bogata in acid folic, care stimuleaza formarea sangelui, creste rezistenta corpului la efectele radiatiilor ionizante si alti factori de mediu nefavorabili. Cantități semnificative de potasiu și fier conținute în el împiedică asimilarea izotopilor lor radioactivi. Pentru diabetici, acest cereal înlocuiește consumul de cartofi și pâine.

Umflarea făinii de hrișcă este folosită pentru bolile de piele (fierbe, eczeme). Frunzele proaspete se aplică la răni și fierbe. Frunzele și frunzele praf sunt folosite ca pulberi la copii.

Mierea din hrișcă este utilizată pentru anemie, ateroscleroză, boli cardiovasculare, gastro-intestinale și de piele.

Hrișcă de afaceri în creștere

Hrișcă este iubit de un număr foarte mare de oameni, datorită gustului său bun și a conținutului foarte mare de multe elemente utile. Dar hrisca este cultivată în primul rând din cauza cerealelor, deoarece părțile verzi ale plantei nu au o valoare deosebită. În general, nu se face referire adesea la culturile de cereale, ci direct la cereale. Dar este popularitatea terciului de hrișcă care generează o mare cerere pentru producția acestei plante, mai ales că are multe utilizări în industria alimentară și nu doar vânzarea de boabe. Datorită acestui fapt, este posibil să începem să cultivăm această plantă utilă, deoarece o recoltă bună de bunuri de înaltă calitate va fi interesantă pentru clienți și, prin urmare, realizată fără probleme.

Primul lucru pe care trebuie să-l înregistrați ca entitate de afaceri. Utilizarea optimă a formei unei ferme țărănești, în formă abreviată - KFH. Dar nimeni nu interzice alte forme de afaceri și persoane juridice. În ceea ce privește sistemul fiscal, astăzi este aproape aceeași pentru întreaga afacere mică, fie că este KFH, IP sau LLC. Codul activității se încadrează cel mai bine la (JECD 2) 01.11 Cereale (cu excepția orezului), leguminoase, semințe oleaginoase. Procedura nu poate fi numită complicată, mai ales dacă este înregistrată o entitate non-juridică, deci 20 mii de ruble ar trebui să fie suficiente pentru a plăti taxele de stat și alte probleme de tip "hârtie". În mod obișnuit, înregistrarea are loc în decurs de o lună, timp în care este deja posibilă pregătirile pentru a începe. Rar, serviciile de stat sau municipale interferează cu înregistrarea fermei.

O trăsătură importantă a creșterii hrișcă poate fi numit faptul că această plantă nu se auto-polenizează și, prin urmare, are nevoie de insecte pentru ao reproduce. Această sarcină este cea mai bună realizată de albine, deoarece acestea răspândesc efectiv polenul, fără a afecta însăși plantele, așa cum fac anumiți dăunători. Activitatea apicultorului implică căutarea constantă a câmpurilor în care albinele pot colecta nectar, care este ulterior transformat în miere. Câmpurile de hrișcă sunt o sursă foarte bună de miere pentru albinele de miere, plantele cu flori sunt polenizate de multe insecte. Prin urmare, putem spune că propriul câmp de vită și hrișcă este o combinație foarte bună de două tipuri de afaceri. Pentru mai multe informații despre organizarea activității lor de reproducere a albinelor pot fi aici. Albinele pot furniza mai mult de jumătate din cazurile de formare a semințelor de hrișcă și, pentru aceasta, aveți nevoie de cel puțin două colonii de albine pentru doar un hectar plantat cu hrișcă. Pe de altă parte, câmpul de hrișcă oferă o cantitate imensă de miere, ceea ce duce la un beneficiu dublu pe ambele părți.

Dacă nu trebuie să vă angajați în stupină, puteți găsi câmpuri aflate în habitatele albinelor sălbatice; în acest caz, nu va fi posibil să se controleze procesul de polenizare, dar cel puțin va trece.

Dar este mai optimist să găsim apicultorii și să îi informăm despre semănatul hrișcă, caz în care își vor elibera animalele de companie la momentul potrivit pentru a poleniza florile. Prin natura, acest mecanism este perfect, apicultorii controlă și corelează ușor procesul de culegere a mierei, ceea ce înseamnă plante polenizante. O astfel de simbioză este pur și simplu necesară atât pentru cultivator, cât și pentru proprietarul stupului.

Dar nu numai cu un stupier este recomandat să combine cultivarea de hrișcă. La fel ca orice altă recoltă, hrișca nu trebuie să fie cultivată constant în același loc. După recoltare, următoarea dată când este semănată pe un teritoriu nou. Prin urmare, este mai bine să combinați cultivarea hrișcă cu alte plante care pot fi predecesoare unul de celălalt. Pentru hrisca, astfel de recolte sunt cartofii și impulsuri, sfecla de zahăr și porumbul de siloz. Este cultivarea acestor plante care poate fi combinată cu cultivarea hrișcă sau alternativă de la sezon la sezon.

Este bine, bineînțeles, să se angajeze în mai multe culturi, având în plus și un stup. În același timp, aproximativ 20 de hectare de teren pot fi distinse pentru hrisca, deși, desigur, mărimea terenului este determinată în funcție de viziunea afacerii de către fermier însuși. Pe 20 de hectare, puteți obține o recoltă relativ bună, profiturile de care va fi o bună adăugire a profiturilor din cultivarea altor plante și stupine, dar, în același timp, pentru a asigura înflorirea plantelor lor, va trebui să aveți o mulțime de stupi sau să vă întoarceți și la alți apicultori. La urma urmei, pentru 20 de hectare ai nevoie de cel puțin 40 de colonii active de albine, iar acestea sunt mii de insecte.

Costul unui hectar de teren variază în mare măsură în funcție de localizarea regională și de tipul de sol în sine. Cel mai scump sol este cernoziomul natural, prețul putând ajunge la trei și jumătate de mii de ruble pe hectar pe an. În partea centrală a Rusiei și în special în nord, acest preț este mult mai mic. Astfel, cea mai mare sumă pentru închirierea a 20 de hectare de teren fertil pentru un an este de 70 mii de ruble. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că hrișca este o plantă foarte termofilă, deci poate fi foarte dificil să o crească în regiuni reci. Acolo dă randamente mici, dar poate crește pe terenuri goale, ceea ce reduce semnificativ costul cultivării acestuia. Cu toate acestea, este adesea însămânțată tocmai pentru a crește eficiența stupului, perceperea plantelor ca un mic venit suplimentar. În același timp, chiar dacă apicultura este principalul tip de activitate, va fi necesară și o atenție deosebită, iar cantitatea de miere produsă depinde de numărul de plante. Prin urmare, cu cât este mai bine să facem față cu hrișcă, cu atât mai eficientă este extracția mierei de hrișcă.

Hrișca este foarte exigentă pentru căldură, deci nu are soiuri de iarnă, dar crește chiar și pe soluri sărace. Hrișca este însămânțată în cazul în care nu va crește nici o altă cultură, această plantă produce o recoltă bună chiar și fără îngrășământ. De aceea este atât de îndrăgită să crească în regiunile non-cernoziom ale țării, în special în regiunile cu pământ steril. Așa cum sa menționat mai sus, prezența insectelor polenizante devine factorul determinant al producției de hrișcă și ar trebui să fie luate în considerare în primul rând.

Este necesar să se semene hrișcă mai târziu decât alte culturi, atunci când pământul este bine încălzit. Perioada de vegetație a acestei plante nu este prea lungă - aproximativ 80 de zile - ceea ce îi permite să folosească după plantarea unei alte culturi de maturare precoce. Dacă este necesară fertilizarea, trebuie să aveți grijă de nivelul de azot, deoarece fosforul și potasiul absorg bine hrișcă, dar un exces de azot poate duce la o creștere activă a părților verzi ale plantei, în detrimentul fructelor.

Grechka luptă bine cu buruienile, uneori nu are nevoie nici de curățare suplimentară a buruienilor, deoarece hrișca, în ciuda faptului că este o plantă cultivată (și deci vulnerabilă), are un sistem rădăcină bună care absoarbe activ substanțele necesare. Mai târziu iarba de buruieni care a intrat în sol nu rezistă concurenței, și în curând moare sau doar crește slab. Dar, uneori, este necesară și lucrul la îndepărtarea plantelor dăunătoare. Grecia este însămânțată la sfârșitul lunii mai pentru a face loc recoltelor de iarnă până în toamnă.

Pentru cultivarea a douăzeci de hectare de teren pentru plantarea plantelor, este de dorit ca echipamentul adecvat să fie disponibil. Tractorul convențional suficient cu un plug care poate fi folosit pentru lucrul pe teren, destinat să semene orice cereale. Puteți achiziționa, de asemenea, un plantator special, care va plasa semințele într-un mod optim pentru creșterea viitoare a plantelor. Este, de asemenea, o idee bună să cumpărați o plantă de treierat care va procesa plantele recoltate, iar producția va fi cereale cu curățare primară. Din moment ce hrișca se crăpează treptat și nu toate plantele odată, atunci nu se poate folosi echipament mare de recoltare pentru recoltare, deoarece numai plantele mature pot fi recoltate zilnic.

Echipamentele necesare pot fi achiziționate prin leasing sau pe credit, în timp ce băncile, de regulă, au programe pentru a sprijini întreprinderile mici și agricultura, astfel încât să puteți conta pe condiții normale și acceptabile. De asemenea, puteți lua în considerare opțiunea de a achiziționa un echipament uzat sau chiar să închiriați o persoană cu o mașină care efectuează munca necesară.

În cel mai extrem caz, echipamentul poate fi închiriat să lucreze singur. Dar, în plus față de munca pe mașină, poate fi necesară muncă manuală, caz în care este destul de posibil să o faci singur sau cu puterea familiei tale. Dacă, totuși, este imposibil să ne descurcăm singuri, este foarte posibil să găsim oameni în cele mai apropiate așezări care sunt gata să facă munca necesară pentru o mică răsplată.

Mulți fermieri care cresc hrișcă sunt angajați nu numai în vânzarea plantelor recoltate, ci și în curățarea independentă a boabelor și chiar ambalarea lor. Toate acestea ridică prezentarea produselor vândute și permit o ușoară creștere a prețului produsului. Dar producția ajustată de ambalaje și etichete este un tip separat de afaceri în felul său propriu, și este mult mai ușor să comandăm ambele etichete și ambalaje în companii terțe. Dar ele împachetează numai boabe, ambalându-le, de regulă, cu kilograme, dar părțile verzi ale plantei nu trezesc nici un interes special în rândul cumpărătorilor. La urma urmei, unele specii de animale pot fi otrăvite dacă sunt suprasaturate cu hrișcă. Dar paiele pot fi folosite ca hrană pentru animale, dacă aveți propriile animale de crescătorie sau puteți vinde la un preț scăzut. Numai hrisca rar hraneste animale, amestecand-o cu alte plante uscate.

Hrișca poate fi vândută pe piață, în acest caz prețul pentru aceasta va fi cel mai mare pentru vânzările cu amănuntul, dar va exista un risc foarte mare ca majoritatea să nu fie vândute. Prin urmare, piața de obicei vinde surplus, care a rămas după celelalte tipuri de tranzacții. Hrișca este vândută intermediarilor care o iau la prețuri negociabile, dar în cantități mari. Dacă hrișca nu este principala cultură, pentru care fermierul a vrut să-și salveze o mare parte din veniturile sale, atunci acest mod este optim: toate sau aproape toate bunurile sunt luate în cel mai scurt timp posibil.

Dar, de asemenea, puteți găsi în mod independent întreprinderi care folosesc hrișcă în procesul de producție, care are nevoie de ea ca materie primă. Dar aici merită să menționăm particularitățile cererii de hrișcă din Rusia, și anume inconstanța. Oamenii mănâncă hrișcă, de obicei o consumă pe același nivel, dar cererea uneori crește brusc sau scade brusc. De regulă, aceasta se datorează randamentului unei culturi date, care nu este constantă. De asemenea, este important de reținut faptul că hrișca practic nu este exportată din Rusia, adică toată cantitatea sa este cultivată pentru consumul intern. În străinătate, țările cresc destul de hrișcă pentru a răspunde nevoilor populației, pentru că numai în Rusia o iubesc atât de mult.

Rata de însămânțare a hrișcă este de aproximativ 100 de kilograme de semințe pe hectar. În acest caz, puteți conta pe un număr mare de plante. Astfel, pentru 20 de hectare de suprafață sunt necesare aproximativ două tone de semințe. Hrișcă se distinge prin prețul relativ ridicat al boabelor sale (la urma urmei, este cultivat de dragul lor) - de la 20 la 30 de ruble pe kilogram, în funcție de faptul că este vorba despre un soi "elită" sau nu. Deși soiurile foarte unice pot costa chiar mai mult. Se recomandă să se dezvolte soiuri destul de scumpe, ele sunt un pic mai profitabile datorită faptului că principalul consumator de hrișcă este animalul cel mai capricios, adică omul. Dacă vom lua 20 de ruble pe kilogram pentru calcul, atunci cantitatea totală de semințe pentru însămânțare va fi de 40 de mii de ruble. Ratele de însămânțare și costul varietăților variază în funcție de regiune, astfel încât această cifră poate fi numită medie.

Producția de hrișcă variază foarte mult în funcție de condițiile climatice, deoarece această plantă dă randamentul maxim în condițiile unei temperaturi constante în timpul perioadei de vegetație și, în special, a reproducerii. Ar trebui să fie aproximativ 15 grade Celsius. Hrișca nu tolerează nici frigul, nici căldura. Randamentul acestei plante, în orice caz, nu poate fi numit mare, iar hrisca este inferioară în acest indicator la foarte multe cereale. În Rusia, se recoltează aproximativ o tonă de hrișcă pe hectar, ceea ce poate fi numit un indicator relativ bun pentru această cultură. Costul unui kilogram de hrișcă colectat este de aproximativ 8 ruble, adică 8 mii pe tonă. Douăzeci de tone sunt colectate de la douăzeci de hectare, veniturile a căror vânzare se va ridica la 160 de mii de ruble. Unii fermieri semănau și mai mult hrișcă, dar în acest caz trebuie amintit că rentabilitatea în acest caz crește relativ încet, deoarece fiecare hectar nou închiriat reprezintă o cheltuială suplimentară. Prin urmare, este dificil să se găsească câmpuri mari de hrișcă, deși ele pot deveni teritorii necultivate și împovărate pentru o lungă perioadă de timp.

Hrișca este absolut neprofitabilă să crească, dacă este singura recoltă în care va fi angajat fermierul. Randamentul ei, desigur, aduce un profit, dar pentru sume grave trebuie să închiriați o suprafață uriașă pentru plantarea acestei plante. În același timp, excedentul său, desigur, nu poate fi vândut din cauza cererii capricioase. Sau obțineți o recoltă foarte proastă datorită căldurii sau izvorului rece. Mulți factori vorbesc împotriva cultivării hrișcă, dar numai dacă ferma nu intenționează să facă altceva. Dar câmpul de hrișcă împreună cu o fermă de apicultură crește profitabilitatea ambelor întreprinderi și vă permite să obțineți profituri bune din ambele tipuri de clase. Hrișca este, de asemenea, o cultură importantă în rotația culturilor, iar mulți fermieri o dezvoltă ca precursor pentru îmbunătățirea performanțelor solului.

Astfel, se poate spune că această cultură importantă este o bună sursă suplimentară de venit într-o fermă multifuncțională, pentru cultivarea ei separată este nevoie de o cantitate nerezonabilă de resurse și forțe materiale. Dar apicultorii novice trebuie să se gândească serios la plantarea hrișcă în apropierea stupilor lor. Mierea de hrișcă este destul de gustoasă și sănătoasă. Dar dacă un fermier este specializat în plante și urmează să deschidă un stup ca o sursă suplimentară de venit și pentru polenizarea hrișului plantați, este important să ne amintim că doar un hectar de hrisca necesită polenizare de mii de insecte. Prin urmare, un mic stupin și un câmp mic de hrișcă poate fi un tip bine echilibrat de management. Este mai bine să o combinați cu alte culturi, preferând cereale mai productive. Mai multe plante cultivate vor permite o utilizare mai eficientă a solului și vor obține un randament bun pentru fiecare dintre acestea separat.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Beneficiile și răul usturoiului pentru sănătatea umană

Nu există un singur colț pe planeta noastră, unde oamenii nu ar fi familiarizați cu usturoiul. Această plantă de ceapă are un gust unic și o aromă deosebită.

Citeşte Mai Mult

10 cereale cele mai utile - alege!

Ca un copil, când mama mea a pus o placă de grâu parfumat în fața mea, ea a vorbit invariabil despre beneficiile sale. Aceeași poveste a fost repetată cu hrișcă, orz de perle și "Hercule".

Citeşte Mai Mult

Cum să mănânci caprifoi

caprifoiHoneysuckle este un arbust în creștere, foarte înalt, cu o înălțime de până la 2 m înălțime, cu coaja brună de coajă și frunze pubescente alungite. Deja la începutul lunii mai, frumoasele flori galbene apar pe tufișuri de caprifoi, atrăgând insecte cu mirosul lor.

Citeşte Mai Mult