Grappa de struguri

Timp de câteva secole, această băutură de la o băutură ieftină, prestigioasă din straturile inferioare ale societății a devenit o comoară și o mândrie națională a Italiei. Apoi vă voi spune cum să beți grappa pentru a vă simți caracterul unic. Veți învăța câteva reguli simple de urmat.

  • bianca, giovane ("bianca", "jovane") - tineri fără reținere;
  • afinata în legno ("affinata in leno") - îmbătrânită în butoaie de lemn timp de 6 luni, are un gust mai blând și echilibrat;
  • invecchiata ("Invekkyata") - un extras de cel puțin 12 luni;
  • rizerva, stravecchia ("stravekkya", "reidzerva") - păstrat în butoaie timp de cel puțin 18 luni.
  • aromatice ("aromatice") - realizate din struguri muscat, dă o aromă puternică;
  • aromatizzata ("aromatizat") - grappa infuzată cu fructe de padure, fructe, ierburi (scorțișoară, migdale, coacăze negre, căpșuni etc.).

Istoric istoric. Pentru prima dată, grappa a apărut în Italia în secolul al XI-lea. A fost făcută în orașul Bassano del Grappa, de unde și numele. Prima înregistrare scrisă a berii italiene datează din 1451. În document, notarul de la Piedmont la lăsat pe rudele sale distilerie și o cantitate de băutură finită.

În Europa medievală, numai oamenii obișnuiți au băut grappa, fără a avea ocazia să cumpere vin. Au făcut brânză din tescovină de struguri și apoi au distilat-o. Din cauza lipsei imperfecte, calitatea băuturii a lăsat mult să fie dorită, dar țăranii săraci nu și-au putut permite altceva. Doar un secol mai târziu, când tehnologia producției de grappa a fost adusă la perfecțiune, a apărut pe mesele unor domni respectabili și a început să fie considerată cea mai bună digestie.

În 1997, guvernul italian a emis un decret potrivit căruia numai distilatul produs în țară din materii prime locale poate fi numit grappa. Din acest moment, grappa este o băutură al cărei nume este controlat de origine. Ea a devenit egală cu brandy, șampanie, calvados și alte băuturi regionale.

Cultura Grappa

1. Temperatura fluxului. Grappa cu vârsta de 1-2 ani înainte de servire, este obișnuit să se răcească la o temperatură de 5-10 ° C. Băutura mai veche se bea la temperatura camerei, astfel încât să dezvăluie pe deplin buchetul său aromat.

2. Pahare de vin. Este preferabil să folosiți ochelari speciali în formă de lale (în imagine), numiți grappaglas. Dar absența lor nu este o problemă. Puteți bea grappa din pahare obișnuite de cognac, nu există nicio diferență semnificativă.

3. Băuturile adecvate. Paharul este umplut la trei sferturi. Degustarea începe cu o evaluare a transparenței grappei, trebuie să fie absolut curată și fără sedimente. Apoi, trebuie să luați o scurtă gură, întârziind grappa în gură timp de câteva secunde. La câteva secunde după gât, se simt note de vanilie, piper, migdale, alune și piersici.

În timpul sărbătorii, grappa este beat în porții mici și mici. Nu este obișnuit să se dilueze cu alte băuturi (numai în cocktail-uri).

4. Gustați-vă la grappa. Ca și în cazul vodcăi, grappa poate fi consumată cu orice fel de mâncare consistentă. Pentru cei care doresc să organizeze o masă în stil italian, vă sfătuiesc să serviți cafea, ciocolată neagră, fructe (portocale sau lămâi sunt deosebit de bune), înghețată și alte deserturi pentru grappa.

Acest grappa ar trebui să fie transparent

5. Ștampile de struguri. Cele mai prestigioase mărci sunt: ​​"Alexandru", "Bric de Gaian", "Ventani", "Tre Soli Tre" și "Grappa Fassati Vino Nobile di Montepulciano" și trebuie să vă îndrumați achiziția pentru prima cunoaștere a băuturii.

Cele mai bune cocktail-uri cu grappa

1. "Soția italiană"

  • suc de lamaie - 10 ml;
  • grappa - 40 ml;
  • Lichior albastru Curacao - 5 ml.

Rețetă: Se amestecă toate ingredientele într-un agitator plin cu gheață. Se toarnă amestecul în sticlă.

2. "Trifoi"

  • grappa - 30 ml;
  • capsulă de căpșuni (lichior) - 10 ml;
  • suc de lamaie - 20 ml;
  • ou alb - 1 bucată;
  • căpșuni - 1 bucată.

Rețetă: se amestecă grappa, sucul, proteina și lichiorul într-un agitator, se toarnă într-un pahar plin cu gheață. Decorează cu căpșuni.

3. "citrice"

  • suc de portocale - 50 ml;
  • suc de grapefruit - 50 ml;
  • grappa - 50 ml.

Rețetă: alternativ, în proporții egale se toarnă portocaliu și suc de grepfrut într-un pahar, apoi grappa. Se amestecă bine.

Ce este grappa și cum să-l bei în mod corespunzător, îmi pare rău, gust...

Grappa este o altă băutură italiană pură, care poate fi găsită pe rafturile celor mai multe baruri. Spre deosebire de limoncello, produsă în sudul țării, grappa este preparată în principal în nordul Italiei, unde strugurii se maturează mult mai încet, ceea ce înseamnă că va fi mai acidă în ea - băutura va fi mai saturată. Deci, să înțelegem ce este grappa, cine a gătit-o mai întâi, cum a făcut-o și cum a fost folosită ulterior.

Ce este grappa și istoria apariției sale

În procesul de producție de vin este inevitabil deșeuri - resturile de pastă, piei de fructe de padure, semințe de struguri și piepteni. Desigur, este păcat să aruncați un astfel de bine și, prin urmare, nu este recomandabil, prin urmare, în diferite țări să-și inventeze propria metodă de reciclare a deșeurilor viticole. Pentru aceasta, tortul, care în limba franceză este denumit "marc", în "chacha" georgiană și în italiană "rap", "raspe", "rapo", "grapo" aburul sub presiune, lichidul rezultat este fermentat cu zahăr și drojdie de vin și apoi distilat în cuburi alambice (cuburi de distilare de cupru) sau în coloane de distilare a unui ciclu continuu. Dacă nu acordați atenție nuanțelor mici ale procesului de producție, atunci grappa este același cu chacha din Georgia sau branza Pisco din Chile și Peru.

Lichidul obținut după distilare are o concentrație de aproximativ 80%, apoi este diluat la procentul dorit - 39-55%. Grappa (grappa) - prin definiție, un produs italian preparat exclusiv din struguri italieni și exclusiv în Italia. Există chiar un decret prezidențial datat 16 iulie 1997, numărul 287. În general, băutura este protejată prin lege, ca tequila în Mexic. Când a apărut grappa, este greu de spus, dar este posibil - probabil o jumătate de mie de ani în urmă. Dar era greu de spus dacă sicilienii care au adoptat metoda de distilare de la arabii care au vizitat insula, locuitorii din Friuli sau vinificatorii din Burgundia erau pionieri. Se crede că numele băuturii se datorează orașului Bassano del Grappa, care se află la poalele muntelui Grappa (literalmente numele orașului și tradus - orașul de la poalele orașului Grappa).

În Italia există un muzeu de grappa. În cuburile de distilare foto.

Inițial, grappa a fost exclusiv privilegiul proletariatului, care a vindecat cu succes rănile mintale provocate de inegalitatea de clasă. Aceasta a continuat până la mijlocul secolului trecut, până când realizările gastronomice ale Italiei nu au fost remarcate de întreaga lume. În anii '60 -'70. Producătorii vinicoli italieni au văzut potențialul comercial al băuturii țărănești, iar grappa a ieșit rapid din umbre. La început, companiile au înlocuit vasele de sticlă brută cu recipiente elegante de mână, apoi au început să experimenteze formularea sa.

Apoi, totul a mers pe degetul mare, iar vinul grappa a devenit proprietatea națiunii. Numărul de soiuri de grappa a crescut de asemenea - vom vorbi despre ele un pic mai mic. De asemenea, producătorii s-au concentrat pe îmbunătățirea gustului băuturii, de exemplu, a început să folosească un tort slab presat, în care conținutul de suc de struguri este de 35-40%. În cele din urmă, grappa nu mai era percepută ca o băutură din deșeuri - băutura se așezase la locul de muncă al celor mai buni bucătari și baruri, unde era folosită ca o băutură independentă și ca o componentă a cocktailurilor delicioase cu un gust delicat.

Soiuri de grappa, în funcție de producție și expunere

Tânărul grappa (giovane), uneori numit și bianca ("alb"), este îmbuteliat imediat după distilare (după câteva zile de sedimentare în recipiente de sticlă). O astfel de băutură de-a lungul anilor nu-și schimbă gustul, iar gustul în sine este caracterizat de experți ca fiind ascuțiți și uneori bruți. Grappa albă are un gust proastă și un buchet parfumat.

Dacă băutura a îmbătrânit în butoaie de stejar Limousin timp de cel puțin 6 luni, atunci se poate numi "affinata in legno". Acest grappa are un gust mai echilibrat și mai moale. Grappa anuală este clasificată ca "invecchiata", iar 18 luni - "stravecchia" sau "rizerva". În acest timp, băutura dobândește o nuanță de aur-yanatică, un gust mai pronunțat cu indici de lemn, precum și o aromă mai bogată. Cetatea, de asemenea, crește - de la 45 la 50%. Grappa îmbătrânită este savurată, dar nu băutură răcită în grămezi, dar aceasta este puțin mai mică.

Un exemplu de grappa, susținut timp de 12 luni

Ca și în cazul whisky-ului, grappa poate fi univodor (monovitigno), adică în producția sa, tortul de struguri a fost utilizat numai pentru un singur soi (mai mult de 85%) sau pentru o varietate variată (polivitigno). Există, de asemenea, o grappa, care nu este produsă din prăjitură, ci din volumul total de vinuri fermentate. Adevărat, un astfel de distilat nu mai poate fi numit grappa - acesta este "achavite d'uva". Cu toate acestea, în prezent, chaa georgiană este produsă în același mod - după ce embargoul a fost impus vinurilor georgiene, producătorii nu au avut nimic de-a face cu cum să depășească excesul de alcool.

Cum de a bea grappa - secretele degustării

Grappa - este, mai presus de toate, un digestiv - multe familii italiene primesc o sticlă de băutură după o cină consistentă. În afara Italiei, băutura este servită foarte răcită, care, după cum vă amintiți din articolul despre whisky, nu-i permite să se deschidă complet. De fapt, pentru un tânăr grappa, 8-12 grade este suficient pentru a dezvălui toate gustul și aroma specifică, fără a-l supraîncărca cu detalii alcoolice. Băuturile în vârstă trebuie băutate la o temperatură de 16-18 grade (vă reamintesc că în aceste scopuri puteți folosi pietre de whisky).

Grappa de sticlă de degustare

Servește grappa ar trebui să fie fie în coniac (sniffer), sau în ochelarii de degustare de tulpină - lalele. Sticlele Sherry sau "romer" pentru vinurile albe de pe Rin sunt de asemenea potrivite. Italienii folosesc cupe de cafea în acest scop. Pentru a aprecia aroma băuturii, este suficient să luați paharul de la baza piciorului (pentru a nu-l întrerupeți cu mirosurile emise de corp) și aduceți nasul chiar deasupra marginii superioare a paharului.

Există și un alt mod de a aprecia buchetul parfumat de grappa: puneți puțină băutură pe perie, frecați-l și așteptați 10-20 secunde. Dacă peria a fost curată și băutura are o calitate slabă, atunci veți afla imediat. În cazul în care peria miroase ca pâine prăjită, stafide și alte bucurii - băutură pentru sănătatea ta. Pentru a degusta suficiente cantități de 30-50 ml, nu mai aveți nevoie - în alte cazuri, veți avea nevoie de o gustare (fructe, ciocolată amară, înghețată, cafea, deserturi și alte dulciuri) și ceva de la mahmureală în dimineața următoare =). Adevărat, mulți susțin că nu se întâmplă din grapa bună a acestuia din urmă. Nu știu, nu am verificat. Pentru a aprecia gustul grappei, beți-l în gume mici, întârziind pentru câteva secunde pe limbă, în general, savurați.

Acest grappa ar trebui să fie băut doar savurând și întotdeauna la temperatura camerei.

Apropo, ieri am incercat un alt mod de "sniffing" bauturi si mi-a placut foarte mult. Experimentul a fost realizat cu următorul lot de limoncello de origine. Puneți-vă nasul chiar în pahar (nu exagerați-l), dar respirați prin gură. Scary? Ciudat? Poate, dar încercați. Eu personal am simțit aroma plăcută de lamaie, fără alte note de alcool întărit. Beți moderat și deliberat, comentați, abonați la actualizările blogului. Cu tine eram Rum în fața mea, Artem Gudimov, un barman urât cu temperament rău și o slabă slabă a cuvântului =). Nu-ți spune la revedere! * hi *

Ce este Grappa

A spune despre grappa - ce este, cum este băut și cum diferă de alte băuturi alcoolice - este imposibil fără cunoașterea procesului de producție. Această băutură tare a cucerit întreaga lume cu gustul său specific, încorporând temperamentul italian și aromele însorite de struguri.

Ce este grappa

Grappa - o băutură pentru fabricarea căreia se aplică metoda de distilare a materiilor prime de struguri (împreună cu pietrele și ramurile) rămase după producția de vinuri nobile. Puterea sa este de 40-60%. Distilarea se face prin metoda distilației, dezvoltată încă din secolele VI-VIII î.Hr. în Mesopotamia.

Există o legendă despre întoarcerea legionarului roman în Egipt de acasă. Văzând distileria de la țăranii locali, romanul a furat-o și a folosit-o pentru a obține distilate din deșeuri de struguri.

În conformitate cu o altă versiune, metoda de distilare a fost împrumutată în Austria, unde a fost folosită pentru a obține cidru de mere. Pentru prima dată, grappa italiană a fost produsă de oameni din Burgundia, care au decis să utilizeze metoda austriacă, schimbând doar materia primă: au luat pulpă de struguri în loc de mere.

Cea mai veche distilerie din Italia, angajată în producția de grappa, este considerată Bortolo Nardini. În 1779, a fost construită Distileria Bassano del Grappa, care a revoluționat industria prin introducerea unei noi metode de distilare cu abur.

În 1997, în Italia a fost emis un decret care definește ce este grappa și care confirmă apartenența sa la un produs exclusiv italian. Principalele regiuni producătoare sunt regiunile nordice ale Italiei, dintre care principala este Veneto.

Sucuri de băuturi

Inițial, vodca grappa italiană a fost considerată o băutură de sex masculin, deoarece a avut un gust tare și a băut-o într-o gulp. De-a lungul timpului, producția a început să aplice noi tehnologii. Au fost testate multe rețete, au fost făcute schimbări în procesul tehnic, care au influențat schimbarea gustului spre înmuiere și au dat băuturii o atingere a elitismului.

Grappa modernă - o băutură alcoolică de struguri cu o aromă specifică de fructe și un gust unic - are multe soiuri:

  • Giovane (Giovani), Bianca (Bianca) - tineri, fără rezistență;
  • Aromatica (aromatică) - soiurile de struguri parfumate (Muscat, Malvasia) sunt utilizate pentru producție;
  • Affinata (Affinata) - purificată, cu o aromă ușoară și culoare aurie, perioada de expunere - 6-12 luni;
  • Invecchiata (Invenchiata) - o băutură "matură", care a îmbătrânit timp de cel puțin un an;
  • Stravecchia (Stravecchia), Rizerva (Riserva) - grappa "veche", maturând timp de cel puțin 1,5 ani;
  • Aromatizzata (aromatizată) - băutură aromată, care, după distilare, adaugă uleiuri aromatice naturale cu miros de ierburi, fructe și fructe de pădure;
  • Monovarietale (Monovarietel) - grappa unică, realizată din 1 varietate de struguri;
  • Polivitigno (Polyvitigno) - multisort, adică din soiuri de struguri din aceeași familie, care diferă în ceea ce privește metodele de creștere, perioada de recoltare și perioada de recoltare.

De asemenea, soiurile de grappa diferă în aria geografică a Italiei, unde cresc strugurii. În plus, fiecare regiune are tradiții și diferențe în metodele de distilare, considerându-le cele mai corecte și cele mai bune.

Cum să bei grappa

În Italia, vodka grappa de struguri este clasificată ca digestie, care ar trebui să fie beată după cină, obținând o adevărată plăcere din proces. Pentru utilizarea sa există ochelari speciali - lalele de formă specială.

Există reguli și reguli pentru consumul de grappa și la ce temperatură. Dintre toate soiurile, doar băutura tânără este băutură răcită, restul trebuie consumat încălzit la + 17 ° C, ceea ce face posibilă bucurarea de un anumit gust și de gust.

Consumul sau degustarea grappei are loc în următoarea ordine:

  1. Aroma sa este inhalată (sticlă de vin până la nas).
  2. Sorbiți puțin, luați o înghițitură și țineți băutura în gură.
  3. Înghițiți și expirați.

Astfel de reguli vă vor ajuta să vă bucurați pe deplin de gustul și aroma băuturii italiene.

Producția și prețul

Un factor important în producția de grappa în Italia este calitatea prăjiturii de struguri. Pentru el, utilizați mai des celuloză obținută după fabricarea vinurilor roșii. Se adaugă la must, unde, datorită cantității de alcool și conținut de zahăr, procesul de fermentație are loc.

În producția de soiuri de vin alb, tortul nu se fermentează din cauza unui procent mare de zahăr și a unei cantități mai mici de alcool. Pentru aceasta a fost numit "vergini" (virgin).

Mustul de vin roșu este fermentat într-un amestec cu boabe de struguri. Se numește "semifermentate" (mai robust). Înainte de începerea producției de grappa, pulpa și mustul sunt fermentate, apoi toate oasele, tulpinile și ramurile sunt îndepărtate din materia primă.

În ultimii 50 de ani în Italia, în producția de metode de distilare grappa sunt utilizate doar automatizate. Distilerul secolului XXI este un proiect de 3 dispozitive în formă de con, a căror funcționare asigură gradul maxim de purificare a lichidului din impurități.

După distilare, băutura are o concentrație de 65-86%, dar apoi este adusă la consistența dorită prin adăugarea de apă demineralizată. Conținutul final de alcool ar trebui să ajungă la 38-60%.

Ultima etapă este maturarea sau îmbătrânirea, durata cărora depinde de valoarea băuturii. O excepție este varietatea de grappa tineri, care, după filtrarea și îndepărtarea impurităților, este imediat imbuteliată.

Alte tipuri de grappa din Italia trec prin stadiul de "îmbătrânire", pentru care sunt turnate în butoaie de lemn, care de obicei dețin 225 de litri. Cel mai adesea, containerele sunt folosite din lemn de stejar, frasin, cires si salcam. În funcție de tipul de lemn, produsul final dobândește un anumit gust și aspect.

Cel mai ușor tip de băutură este obținut din butoaie de cires, de culoarea chihlimbarului - din stejar, care completează aroma sa deosebită din cauza taninelor. Aroma grappei depinde de soiurile de lemn de stejar.

În Italia există aproximativ 130 de producători de grappa, dintre care majoritatea se află în regiunile din nord-estul țării.

Firmele și fabricile majore:

  • Berta - producția se află în Piemont, băutura de înaltă calitate se toarnă în sticle de formă neobișnuită;
  • Boccino - o companie care aderă la tehnica tradițională de distilare a băuturilor cu diferite perioade de îmbătrânire, produce 4 tipuri de grappa;
  • Bortolo Nardini - o fabrică veche și faimoasă, fondată de familia Nardini;
  • Vittorio Capovilla - implicată în producția de băuturi din fructe și grappa; Grappa di Vassano este o varietate populară (41%);
  • Marolo - fabrică cu echipament tehnic modern; distilarea băuturii folosește metode tradiționale; Produce nu numai grappa, ci și deserturile cu adăugarea lor.

Grappa și chacha - care este diferența

Spiritele îndrăgostiți găsesc o mulțime de asemănări în metodele de producere a grappa și chacha. Celebra băutură georgiană este, de asemenea, produsă prin distilare din tescovină de struguri, dar există diferențe.

Grappa și chacha - care este diferența:

  • Gustul georgian are o rezistență mai mare (55-60%), de aceea are un gust mai gros;
  • pentru fabricarea chacha, sunt luate struguri substandard și struguri imature, iar vinul grappa este fabricat din celuloză, adesea cu gropi;
  • în producția de băuturi sunt folosite diferite soiuri de struguri: pentru georgiană - albă (Rkatsiteli, Isabella), pentru italiană - numai aromă;
  • Extractul de chacha are loc exclusiv în butoaie de dud, care adaugă aroma specifică băuturii.

Grappa - una dintre cele mai populare băuturi alcoolice, după cum reiese din eliberarea anuală în Italia a 40 de milioane de sticle achiziționate în multe țări.

Grappa

Grappa este adevărata întruchipare a temperamentului italian în grade de fortăreață. Aceasta este o băutură alcoolică uimitoare și originală. Fiind un produs făcut din deșeurile de vinificație, ea a cucerit lumea cu gustul ei. În fiecare an în Italia se produc aproximativ 40 de milioane de sticle de grappa, distribuite în toate țările. La urma urmei, este o băutură produsă în republică care are dreptul să poarte numele mândru de Grappa. Vă aducem la cunoștință cea mai completă și exactă revizuire de intoxicare.

origine

Originea grappei este legată inextricabil de apariția metodelor de distilare. Metodele de distilare dezvoltate în Mesopotamia între secolele VIII și VI. BC și în curând a aplicat vinurilor pentru producerea de brandy. Distilarea marcului, probabil are și rădăcini foarte îndepărtate. Există o legendă despre legionarul roman (secolul I î.en), care, revenind din Egipt, a furat o distilerie și a început să primească distilat din pastă de struguri.

Istoricul Luigi Papo notează în anul 511 d.Hr. în regiunea Friuli, prima producție a băuturii, în mâinile burgundienilor. Au împrumutat metode de distilare a cidrului de mere din Austria vecină și au folosit-o pentru tescovină de struguri, obținând grappa.

Apariția distileriei Nardini din Bassano del Grappa în 1779 a dus la o adevărată revoluție prin introducerea metodei "distilare cu abur", care este încă folosită astăzi. De fapt, Bortolo Nardini - cea mai veche distilerie din Italia.

După cel de-al doilea război mondial, companiile italiene au început o perioadă de creștere fără precedent. Italienii și-au schimbat modul de viață, în urma căruia s-au schimbat radical gusturile.

Producătorii Grappa au ținut pasul cu timpul și au ascultat preferințele consumatorilor. Gustul băuturii a devenit moale, mai puțin agresiv, a început să fie păstrat pentru o lungă perioadă de timp în pădure. Așa că a văzut lumina noilor tipuri de grappa, împrăștiate în întreaga lume.

Ce este grappa

Grappa este în esență un distilat de tescovină de struguri. Băuturile obținute printr-o metodă similară, în alte țări, sunt numite în mod diferit. De exemplu, în Germania este Schnapps, în Franța - Mark, în Spania și Grecia - Tsikudya. Pentru Uruguay, legislația europeană este nulă și neavenită, așa că termenul foarte asemănător grappamiel (grappa cu miere) este folosit acolo. Nu confunda grappa cu brandy. Aceasta din urmă este rezultatul distilării mustului de struguri, și nu a pulpei.

Numele băuturii este cel mai probabil derivat din cuvântul "graspa", care în Veneto (Veneto) înseamnă "viță de vie". A susținut că produsul și-a luat numele din provincia Bassano del Grappa (Bassano del Grappa). Cu toate acestea, nu există nici o dovadă a acestui fapt.

producere

Calitatea de tescovină de struguri este primul și cel mai important factor pentru producerea unei băuturi bune. De cele mai multe ori, grappa folosește pulpa rămasă din producția vinurilor roșii. Astfel de coji suferă un proces de fermentare a mustului, de aceea conțin alcool și doar o cantitate mică de zahăr și nu necesită pregătire suplimentară.

În fabricarea vinurilor albe, pulpa nu fermentează și, prin urmare, este foarte bogată în zaharuri și nu conține alcool. Se numește "vergini" (virgină). O mustă pentru vinul de trandafir o vreme se rătăcește împreună cu boabele. Această pastă este numită "semifermentate". Există deja ceva alcool în el. Înainte de producția de grappa, ambele tipuri de materii prime descrise sunt supuse unei etape de fermentare.

Grappa de cea mai înaltă calitate necesită îndepărtarea gropilor de marc înainte de distilare. Și, mai ales, o raritate, dacă distileria folosește pulpa cu un amestec de tulpini și frunze.

distilare

De mai bine de 50 de ani, în Italia au fost introduse metode automatizate de distilare. Distilatoarele moderne sunt un design al a 3 dispozitive conectate care au forma unui con trunchiat. Aceasta asigură cel mai înalt grad de purificare din impurități. Astfel de instalații se caracterizează printr-un ciclu de distilare continuă, o putere mare și o simplitate relativă a procesului de fabricație.

În ciuda multor proprietati pozitive, unii producatori de bautura sunt de parere ca grappa obtinut in distilatori cu un ciclu intermitent (periodic) este mult mai bun in calitate. Prin urmare, în fabrici de renume le pregătesc în mod vechi sau combină două metode.

Conținutul de alcool din grappa poate varia de la 37,5 la 60%. Produsul final de distilare conține 65-86% alcool. Prin urmare, este ajustat la puterea necesară folosind apă distilată sau demineralizată.

extras

Extragerea sau maturarea este o etapă suplimentară în prepararea unei băuturi, deoarece filtrarea este etapa finală de obținere a grappei tinere. Aceasta elimină impuritățile de ulei și produce o băutură transparentă și transparentă. După aceea, o grappa este trimisă la sticlă, iar cealaltă - pentru a coace.

Procesul de îmbătrânire are loc în butoaie din lemn, de regulă, volumul de 225 de litri. Aspectul și gustul produsului final depind de tipul de lemn cu care intră în contact. Cele mai frecvent utilizate stejar, salcâm, cenușă și cireșe.

Din recipientele de cireșe vine o băutură mai ușoară. Butoaie de stejar grappa are o culoare galbenă și gust caracteristic datorită conținutului ridicat de tanin din lemn. Pe lângă specii, aroma finală este influențată de un soi specific de stejar. Prin urmare, butoaiele sunt fabricate din pomi care cresc nu numai în Italia. O altă caracteristică a procesului de îmbătrânire este timpul. În funcție de durata etapei, se obțin diferite tipuri de grappa.

Grappa se clasifică în funcție de vârsta sa, de natura marcului și de soiul de struguri care răspunde de aroma specială. Există următoarele tipuri de băuturi:

  1. Giovanni (Giovane) - un tânăr grappa care, înainte de îmbutelierea în sticlă, rămâne în recipiente inerte din oțel sau sticlă.
  2. Aromatica (Aromatica) - o băutură derivată din soiuri de struguri aromatici (Muscat, Malvasia).
  3. Affinata (Affinata) - grappa, turnat după depozitare în recipiente din lemn timp de 12 luni.
  4. Invecchiata este o băutură matură, denumită și Vecchia (veche), care este îmbuteliată după 12-18 luni de îmbătrânire în recipiente din lemn.
  5. Stravecchia (Stravecchia) sau Riserva (Riserva) - grappa, maturând mai mult de un an și jumătate în recipientele din lemn.
  6. Monovarietale sau "Un singur soi" - o băutură din struguri de un anumit soi, care, de regulă, este indicată pe etichetă.
  7. Polivitigno (Polivitigno) - un produs din diferite soiuri de struguri, dar aparținând aceleiași familii. Astfel de materii prime pot fi diferite în ceea ce privește maturitatea, timpul de recoltare și tehnicile de vinificație.
  8. Aromaticzata - grappa, la care la sfârșitul distilării s-au adăugat unul sau mai multe uleiuri vegetale naturale.

Aceasta, desigur, este departe de o clasificare completă a grappei. Dacă luați în considerare originea geografică, puteți alege mai multe opțiuni pentru băutură. Toate acestea diferă una de cealaltă prin tradiția veche de veacuri inerente regiunii și cultura distilației. Și, desigur, o băutură se poate referi la diferite specii. De exemplu, grappa poate fi tânăr și în același timp aromatizat.

Producatori

Există aproximativ 130 de producători de grappa, dintre care 63% sunt în nord-estul Italiei.

În unele distilerii, cum ar fi Rovero și Castelleri Bergaglio, producția de băuturi tari este însoțită de mainstream. Alte fabrici (Poli și Nonino) se concentrează exclusiv asupra producției de grappa și cumpăra materii prime de la vinificatori. Cu toate acestea, mai multe companii se remarcă dintr-o astfel de diversitate care a câștigat respect și popularitate printre consumatori:

  • Berta (Berta) - o companie din Piemont cu o gamă foarte largă de băuturi. O caracteristică distinctivă a lui Grappa de la Bert este forma neobișnuită a sticlelor în combinație cu cea mai înaltă calitate a băuturii.
  • Bocchino (Bocchino) - o companie care depoziteaza cu grija metodele traditionale de distilare si extracte de grappa. Pivnițele pentru maturarea băuturii sunt săpate în dealuri. Bokkino produce 4 tipuri de grappa cu o rezistență de 40-50 de grade.
  • Bortolo Nardini este cea mai veche fabrică asociată familiei Nardini. Chiar și astăzi, descendenții din Bortolo continuă tradiția producției.
  • Vittorio Capovilla (Vittorio Capovilla) - compania care se ocupă în principal de distilarea băuturilor din fructe și a cantităților mici de produse grappa. Mai ales prețios este Grappa di Bassano cu o putere de 41%.
  • Marolo (Marolo) - distilator, care combină echipamente moderne cu metode tradiționale. O caracteristică distinctivă a companiei este o gamă largă de băuturi, dar și deserturi dulci cu grappa.
  • Nonino este o companie care reprezintă cota de femei în clasamentul distilerii, din moment ce familia Nonino este formată în principal din femei. Compania încearcă mereu să revoluționeze metodele de producție, menținând în același timp tradițiile. Toate tipurile de băuturi primite Nonino merită atenție, dar puteți sublinia Grappa Cru Monovitigno Picolit. Sticla ei este făcută sub formă de balon. Are o aromă ușoară, cu aroma de flori de miere și salcam.
  • Poli este o companie care produce un sortiment mare de grappa în sticle recunoscute cu un gât lung și îngust. Planta utilizează două metode de distilare, producând băuturi cu un gust delicat.
  • Romano Levi (Romano Levi) - o legenda din lumea grappei. Instalația folosește metoda de distilare directă a ciclului intermitent. Sticlele împodobesc etichete cu modele neobișnuite pentru colecționari.

Producătorii de grappa de înaltă calitate sunt mult mai mult decât cei listați. Atunci când alegeți o băutură, vă puteți concentra nu numai asupra mărcii, ci și asupra denumirilor care indică o anumită regiune, a cărei utilizare este reglementată de lege:

  • Grappa di Barolo;
  • Grappa piemontese sau del Piemonte;
  • Grappa Lombarda sau della Lombardia;
  • Grappa trentina sau del Trentino;
  • Grappa friulana sau del Friuli;
  • Grappa veneta sau del Veneto;
  • Grappa dell'Alto Adige;
  • Grappa siciliana sau Grappa di Sicilia;
  • Grappa di Marsala.

Producția acestor tipuri de grappa trebuie să respecte anumite standarde. Firmele care nu îndeplinesc condițiile pentru utilizarea denumirii "grappa" sau a indicației geografice utilizează termenul "acquavite di vinaccia" pentru a se referi la o băutură.

Ce este diferit de chacha

Mulți consumatori se întreabă: "Cum diferă grappa de chacha, dacă sunt produse folosind metode similare?" De fapt, acest lucru este departe de caz.

  1. Chacha băutură mai grosieră și mai puternică. Conținutul de alcool din acesta este de 55-60%.
  2. Materia primă pentru producția sa este struguri imature sau substandard cu crestături sau stoarce. În timp ce grappa este fabricat exclusiv din pastă (uneori cu gropi).
  3. O mare influență asupra aromei băuturii are o varietate de struguri. Pentru strugurii de vin alb Chacha, Rkatsiteli sau Isabella Georgian sunt folosiți. Pentru grappa în soiurile italiene cu aromă prioritară.
  4. Și în cele din urmă, maturarea chacha apare în recipientele de dud, ceea ce afectează de asemenea diferența de arome ale celor două băuturi.

Pe baza informațiilor de mai sus, putem concluziona că grappa și chacha sunt două băuturi diferite "de la rădăcină la vârf".

Cum să gustați și să beți

Grappa degustare de către profesioniști este un proces foarte precis, cu cerințe stricte. Ar trebui să aibă loc într-o cameră cu pereți lumini și o izolare fonică bună, astfel încât atenția să se concentreze numai asupra aromei băuturii.

Tastele sunt sfătuiți să nu folosească parfumuri, să nu fumeze și să nu mănânce alimente și băuturi cu arome strălucitoare. În cazul în care mai multe tipuri de grappa sunt implicate în proces, apoi începeți cu un tânăr, mergeți la cel parfumat și terminați cu cel în vârstă.

Temperatura optimă a băuturii este de 9-13 grade. Deși grappa matură este o excepție. Se servește la 17 grade.

Sticla ideală pentru grappa are forma unei lale și o înălțime de 10-15 cm. Ar trebui să fie medie convexă de cristal sau de sticlă transparentă. Gâtul unui astfel de pahar de vin este îngust cu o coroană deschisă. Contribuie la eliberarea treptată a aromelor.

Prima evaluare a grappei apare vizual în lumină. Dacă băutura nu este aromatizată cu ulei, atunci orice turbiditate va fi considerată un defect. Apoi, determinați culoarea, în timp ce grappa, în mod ideal, este absolut incoloră.

Pentru a evalua mirosul băuturii, sticla este ținută puțin departe de nas, încercând să perceapă nuanțele, mai degrabă decât să inhaleze alcoolul. Grappa tânără are o aromă clară și proaspătă, cu accente de fructe. Matura este plină de note de vanilie, scorțișoară, lemn dulce, cacao și chiar tutun.

Pentru a evalua gustul, grappa este scârțâit în limbi mici în câteva secunde. Acest lucru vă permite să deschideți complet mugurii de gust. După fiecare tip de băutură, se recomandă să beți o jumătate de pahar de lapte pentru a "reînnoi" cavitatea bucală.

Dacă scopul degustării dvs. nu este de a evalua caracteristicile de calitate, ci de a avea un timp bun cu prietenii, amintiți-vă că grappa este un digestiv clasic. Este consumat în doze mici după mese pentru a ajuta digestia. În Italia, grappa se adaugă la espresso. Italienii numesc această băutură caffè coretto, ceea ce înseamnă "cafea corectată".

Fisticul sărat și biscuiții cu miere de salcâm presărat cu fulgi de parmezan vor fi un acompaniament plăcut pentru gustul propriu al grappei.

În ceea ce privește grappa originală, gama de prețuri pentru ea este uimitoare. În Italia, puteți cumpăra o băutură puternică de la 7-8 euro pentru 500 ml. Dar acesta este doar costul de pornire. În funcție de producător, tipul și vârsta băuturii, achiziția de grappa vă poate costa chiar 600 de euro pentru aceleași 500 ml.

În Rusia, costul grappei pornește de la 1000 de ruble pentru o băutură de calitate dubioasă. Acesta atinge până la 65.000 de ruble pentru 500 ml pentru colecția Grappa cu o perioadă lungă de expunere.

La această informație interesantă este complet epuizată. Trăiți energic, iubiți sincer, călătoriți cu entuziasm și amintiți-vă: "Nu puneți la cină ceea ce puteți bea la cină!"

Grappa: ce este?

Puteți petrece o mare cantitate de timp personal pentru căutarea și cumpărarea de alcool original pentru degustări personale, dar este mai bine să vă îndreptați imediat atenția asupra băuturii grappa.

Acesta este un alcool exclusiv, care astăzi este reprezentantul liniei italiene premium.

Acestea sunt produse de cea mai înaltă calitate, al căror gust și indicatori de aromă pătrund în inima consumatorului încă din primele momente de degustare.

Acest produs nu este rușine să-i distreze pe oaspeți și să se bucure de multe ore de degustări individuale.

Grappa: ce e băutura asta?

Având în vedere varietatea de alcool de pe piață, vă sunt garantate pentru a oferi o atenție decentă și grappa italiană.

Acestea sunt asamblaje rafinate de alcool, care sunt obținute ca urmare a distilării reziduurilor de struguri.

Vorbim despre pulpa, care include pielea, oasele, carnea și tulpinile. Grappa este unul dintre subspecii de brandy, dar o definiție mai precisă a acesteia va fi tonul puternic de luncă din tortul de struguri.

Performanțele vizuale ale băuturilor pot diferi într-o varietate de reprezentări vizuale, de la aurul moale la burgundul bogat.

aromă

Buchetul aromatic se remarcă prin note bogate de viță de vie, care se împletesc împreună cu fructe, fructe de pădure și tonuri picante.

Fundația gastronomică este subliniată de delicatețea ademenitoare a vinului și de un gust lung de fructe.

Cum să alegeți produsul original

Grappa - vodcă cu caracteristici unice de degustare, a căror alegere trebuie tratată cu precauție extremă. Motivul pentru aceasta este o creștere sistematică a numărului de falsificări pe scena internațională a alcoolului.

În special, pentru a nu calcula greșelile și a alege un alcool cu ​​adevărat de înaltă calitate, încercați să luați în considerare următoarele nuanțe.

  • Înregistrarea sticlei. Producătorii moderni de alcool italian premium se apropie în mod responsabil de fiecare etapă a creării de produse. Din acest motiv, nu veți găsi niciodată etichete inegale aranjate, urme de adeziv, așchii de sticlă, capace deteriorate și alte defecte de fabrică pe sticle licențiate.
  • Forme de recipiente. Executarea externă a sticlelor cu asamblaje puternice parfumate poate fi cea mai diversă. Fiecare producător furnizează produse în ambalajul său autentic. Prin urmare, înainte de a cumpăra, încercați în avans să vizitați site-ul oficial al producătorului și să vă familiarizați cu aspectul de sticle de marcă cu alcool.
  • Locul de cumpărare. Atunci când alegeți lichior premium, aveți încredere numai în magazinele specializate. Nu trebuie să căutați produse premium în chioșcuri și magazine alimentare. Cumpărați în locuri unde puteți furniza un certificat de calitate.
  • Stampila accizelor. Orice alcool străin trebuie să aibă o ștampilă de accize. Acest element de protecție poate fi absent numai pe produsele vândute în zonele de liber schimb.
  • Puritate și vâscozitate. Asigurați-vă că vă aflați în structura băuturii. Are un grad ridicat de densitate și puritate. Asamblarea corporativa se intinde putin in procesul de deversare si nu te intrista niciodata cu sedimente si alte noroi din compozitie.

Cum să bei grappa

Cumpărarea în loc de tinctura autentică de paste de struguri din Italia, tratați în mod responsabil degustarea ei. Pentru ca alcoolul să vă ofere impresiile cele mai vii și mai plăcute ale consumului, asigurați-vă că luați în considerare canoanele general acceptate.

Variantele vechi pot fi consumate la temperatura camerei, iar cei tineri, în vârstă de 1-2 ani, sunt consumați strict refrigerați. În acest caz, temperatura optimă a turului este considerată a fi un indicator de 5-10 grade.

Alcoolul este îmbuteliat în pahare de vin în formă de lale sau în pahare de cognac. Principalul lucru este că ele sunt transparente și puteți prinde toate aromele deosebite ale asamblării. În ceea ce privește consumul în sine, produsele sunt consumate în bășici mici, cu studiul constant al aromelor descendente.

Care este băutura lui grappa

Ca și băutura Arak, vodca italiană de pe pastă este consumată cu aproape orice fel de mâncare consistentă. Experții degustători recomandă, în același timp, să servească ciocolată amară, fructe, lămâi, portocale, înghețată și alte deserturi.

În particular, perechea ideală este selectată individual pentru asamblarea selectată.

Alte utilizări

În prezentarea clasică, grappa italiană nu este diluată de nimic, dar această metodă de degustare poate purta rapid admiratorul modern al produselor puternice versatile.

Din acest motiv, mixologii cu experiență au creat un număr de cocktail-uri care pot diversifica semnificativ seara de degustare.

Cocteilurile cele mai interesante și populare, pe baza unui alcool puternic, sunt Abordaj, struguri de menta, Citrus, Dolce, Clover, apus de soare venețian și soția italiană.

De asemenea, în căutarea diversității, puteți întreba ce tip de brandy beți și în răspunsurile la acesta găsiți multe amestecuri care se aplică grappei.

Care sunt tipurile de băutură

Pe rafturile magazinelor moderne de specialitate puteți găsi cu ușurință o varietate de alcool pulpa cu caracteristici de degustare exclusivă. Cei mai interesanți reprezentanți premium ai acestor produse includ:

  • Grappa Nonino Riserva Antica Cuvee. Are culoare caramel-chihlimbar și aromă complexă, care se bazează pe buclele de cornuri și fructe confiate. Indicatorii gastronomici sunt evidențiate prin delicate citrice, caise, vanilie și nuanțe de migdale.
  • Il Moscato di Nonino Monovitigno. Cristal clar și transparent alcool cu ​​miros de salvie, trandafir, struguri și briza marină. În gustul său se înmulțește o parte luminată de trandafir sălbatic și smochine.
  • Grappa di Sassicaia. Aventură de aur cu o aromă bogată, constând din note de cafea, vanilie, mirodenii și cacao. Fundația gastronomică este construită pe o combinație de alune și amaretto.
  • Tradizione Nonino. Amestec cristalin, cu un gust moale și proaspăt de struguri. Aroma este exprimată nuanțe de suprapresiune parfumate ale viței de vie.

Istoric istoric

Primii reprezentanți ai grappei au apărut în Italia în secolul al XI-lea. Această băutură a fost făcută de țărani din orașul Bassano del Grappa, din care băutura a obținut numele său recunoscut.

Prima mențiune scrisă a băuturii datează din anul 1451. Acesta a fost un testament în care un notar din Piemont la moștenit pe cei dragi o cantitate de produs finit și un aparat de distilare pentru fabricarea sa.

În 1997, datorită creșterii rapide a popularității băuturii, guvernul italian emite un decret în care prescrie afilierea teritorială a alcoolului. Astfel, astăzi numai alcoolul italian din materii prime locale poate fi numit grappa.

Exclusive asamblaje pentru fiecare gust

Grappa - o opțiune excelentă pentru o brandy bună. Popularitatea acestor băuturi nu încetează să crească în rândul cunoscătorilor novici ai alcoolului puternic. Motivul pentru aceasta este varietatea de încarnări de gust, decorate cu delicatețea unui vin blând.

Aceste băuturi pot fi achiziționate pentru degustări personale, precum și pentru festivități de masă sau pentru cadouri.

Aceste produse, în plus față de gustul premium, au de multe ori un aspect prezentabil, ceea ce le permite în clipa în care clipește un ochi să devină un acomod vrednic pentru orice eveniment.

Ce este Grappa: totul despre cel mai vechi distilat din Europa

În Italia, probabil că nu există nici o casă, oriunde s-ar găsi o sticlă de grappa, pe care italienii o țin așa. Deci, ce este grappa italiană, tipurile ei și cum să bei în mod corespunzător această băutură vă va ajuta să aflați informațiile de mai jos.

Grappa - un vin italian deosebit, obținut din semințe și tulpini de struguri, prin distilarea tortului preparat în prealabil, cu o rezistență de 40 până la 50%.

La început, a fost vinul preferat al clasei sărace, dar de-a lungul anilor sa stabilit ca o băutură alcoolică puternică exclusivă, care astăzi este considerată una dintre standardele Italiei.

Istoria

Băutura reală națională, grapa, a apărut în 1876 și a fost numită după orașul de lângă muntele Grappa. În același timp, baza juridică pentru vodka grappa a fost înființată abia în 1997, de la emiterea decretului care la definit ca un distilat din materii prime italiene produse în Italia. Astăzi, producția acestei băuturi exotice este angajată în aproximativ 120 de companii.

Grappa italiană - băutura națională a Italiei

Astăzi, grappa poate fi atribuită clasei premium și este turnată în sticle de design deosebite, la un preț destul de ridicat.

Vinificatorii au reușit să se potrivească minunat cu acesta în cea mai bună gustare de băuturi alcoolice, brandy și vodcă.

Faimoasa regiune de vinuri din regiunea Veneto depășește producția acestei băuturi în Friuli, Trentino și Piemont, locul de naștere al acesteia este recunoscut în mod corect de Bassano del Grappa în Italia, unde a început.

specie

Până la sfârșitul pentru a înțelege ce fel de băutură grappa, trebuie să încercați un maxim de soiuri care diferă în metoda de fabricație și timpul care este dat pentru îmbătrânire băutură. În general, pentru producția sa sunt luate resturile de struguri fermentați, care sunt tratate cu vapori de apă sub presiune, cu o distilare ulterioară a lichidului alcoolic rezultat.

Cum să faci grappa - vezi în videoclip:

Ca rezultat, am reușit să obținem câteva băuturi alcoolice extrem de gustoase, care au propriile caracteristici:

  • Vlanka este considerată o băutură proaspăt stoarsă, de cele mai multe ori albă, cu un gust destul de aspru. Este considerat cel mai accesibil tip de grappa, datorită costului redus și cel mai popular în Italia;
  • Affinata in legno - o băutură îmbătrânită într-un butoi timp de până la 6 luni, gust moale, cu nuanță de aur ușor;
  • Vecchia - grappa îmbătrânit într-un container de lemn timp de un an;
  • Stravecchia - grappa, fiartă în butoaie de stejar de până la 1,5 ani, nuanță aurie bogată și rezistență de peste 50%;
  • Monovitigno - băutură, care este luat pentru fabricarea unuia dintre cei mai buni struguri Cabernet sau Ribolla, Teroldego și Pinot Gris, Nebbiolo și Chardonnay;
  • Polivitigno - o băutură care produce două sau mai multe soiuri de struguri;
  • Aromatica - această grappa aromată, se face prin distilarea unuia dintre soiurile de struguri parfumate - Muscat sau Proseco;
  • Aromatizzata - pe bază de băuturi spirtoase băutură de struguri făcute de infuzie de fructe, bace sau condimente - migdale, ienupăr, scorțișoară, anason, etc.;
  • Uve este o grappa, pentru producția căreia se prelevează un strugure întreg, ca rezultat al obținerii unui vin cu o putere inerentă și o aromă de vin pur;
  • Soft - este considerată cea mai mică băutură, adesea fără a atinge chiar 30 ° C;
  • Villa Mazollini - realizată din struguri Nebbiolo, care are o culoare limpede de cristal;
  • Nonino - Grappa Nonino este facut din prune italiene tradiționale și migdale colectate în anumite regiuni din Italia, caracterizate printr-un gust picant rafinat subțire, cu o expunere de 65 până la 12 luni;
  • Barbero - adevărat italian Barbero grappa naționale, realizate exclusiv din struguri Barollo în creștere în Piemont, prima încercare de datele sale de producție până în secolul XII și a observat, deoarece o tehnologie unică, care vin este dotat cu un chihlimbar de culoare închisă caramel aromă plăcută.

Există multe soiuri de grappa.

Soiul popular Blanka a consumat răcite la 8 ° C, iar restul - temperatura camerei.

Majoritatea gurmanzilor le place să le adauge la cafea sau doar pentru a aroma o lămâie curată.

În special în cereri sunt cocktail-uri realizate din grappa, dintre care "soția italiană", "Manhattan", "Grappato" și "Dolce" sunt deosebit de populare.

Cum să bei?

Pentru o băutură adevărată, trebuie să vă descurcați și, prin urmare, trebuie să știți regulile simple de a bea grappa pentru a înțelege toate deliciile gustului său:

  • Vinul cu vârsta de 1-2 ani este utilizat în refrigerare, valoarea maximă a acestuia fiind de 5 până la 9 ° C. Dacă îmbătrânirea vinului este mai mare de 2 ani, atunci temperatura camerei va fi cea mai optimă;
  • Această băutură necesită feluri de mâncare speciale, de exemplu, un pahar pentru grappa ar trebui să aibă forma unei lale, iar un pahar pentru grappa ar trebui să aibă un picior lung lung. Respectarea acestor subtilități va ajuta la captarea mai precisă a gustului rafinat al băuturii;
  • În plus, acest vin necesită o utilizare adecvată. Dacă este un pahar, apoi umplut cu ¾, mai întâi trebuie să prindeți aroma, și apoi bucurați-vă de gust în gume mici.

Paharul pentru grappa ar trebui să aibă forma unei lale

Gustări mai bune?

Degustarea unui vin bun necesită prezența unei gustări bune italiene, motiv pentru care grappa este beat:

  • Canapii cu măsline umplute cu struguri sau ciocolată;
  • Paste paste italiene, risotto;
  • Preparate din carne;
  • Cu deserturi;
  • Orice feluri de mâncare la gustul tău.

Grappa este bună cu orice mâncare delicioasă.

diferențele

Fiecare regiune din Italia, specializat în producția de Grappa, are vechi de secole tradițiile și cultura bagajelor de distilare diferențiază fiecare Grappa varietate și face unic, spre deosebire de orice alt vin.

Chiar și o persoană care a încercat mai întâi grappa și chacha va înțelege diferența, prima este dotată cu calități speciale de gust și are o mare putere.

Desigur, grappa italiană este alcool, și că acesta este de fapt un simbol al Italiei, care nu are analogii în lume, puțini își dau seama. Alegerea unei călătorii în această țară este posibilă pentru a obține o rețetă grappa la domiciliu, pe care vânzătoarele vechi le împărtășesc adesea în timp ce au degustat o altă marcă.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Produse utile pentru creier și sistemul nervos

Creierul este centrul sistemului nervos uman. Funcția sa principală este activitatea creierului, analiza și prelucrarea absolută a tuturor informațiilor care îi sunt transmise.

Citeşte Mai Mult

Anesteză tuse obișnuită și în gătit. Anason Rețetă de ceai

Articolul discută anasonul obișnuit. Veți afla ce proprietăți are o plantă, cum se colectează, recoltează și se aplică fructele anasonului, care sunt contraindicațiile la ea și cum anasonul diferă de chimen, anason și fenicul.

Citeşte Mai Mult

Proprietăți utile și contraindicații ale gutui

Ce este Quince? Aceasta este o cultura semnificativa a fructelor pentru oameni. Fructele aromate sunt folosite pentru preparatele culinare, produsele sculptate sunt fabricate din lemn, iar în plantarea fructelor planta este utilizată ca stoc pentru multe culturi.

Citeşte Mai Mult