Salom

Biblia Vechiul și Noul Testament. Traducere sinoidă. Biblia Enciclopedie.. Arch. Nikifor. 1891.

Vezi ce este "Salom" în alte dicționare:

salomy'yak - capul familiei kolovychoy nasatir dial... Dicționarul ortografic al limbii ucrainene

bacilă - [سلام] a 1. sulfan, amnu amon, amon 2. durud, taҳniyat; salomu alayk durud bar asta! (iboraest, ki vakti vokhurb bo kase gyand); salomi nizom ӣ Salomi marbiyon bo қoidai mahsus; salomi oashin durudi însuși; salomi hushk salom dodan biduni aiekvolpursӣ;...... Fariekangi tafsirii zaboni toҷik

salomy'yak - a /, h, cadran. Nashatir... dicționar ucrainean de cuvinte

Salom Wu * - (Sullom Voe) Sullom Voe, terminal britanic de petrol din Marea Nordului, construit în anii '70. în Golful de la nord. vârful mainelului ?? Ch. Despre VA Insulele Shetland... Țări ale lumii. dicționar

salomy'yakovy - a, e. Prikm. până la șuncă yak... dicționar ucrainean de cuvinte

Barakayev, Salom Barakayevich - Salom Barakayevich Barakayev Data nașterii: 2 mai 1950 (1950 05 02) Locul nașterii: Nizhny Dalyan, Tadjikistan Republica Socialistă Sovietică Data decesului: 15 decembrie 1997 (1997 12 1... Wikipedia

Ungeți tocurile cu untură - MĂSLAȚI BUCURILE CU GRĂSIMI. MĂSURAȚI BUCURILE CU SALOM. Colocvială. Fier. Fugi repede, furios, speriat. [Myshlaevsky:] Pentru că la Petlyura ați spus cât de mult? Două sute de mii! Aceste două sute de mii de tocuri scrâșnesc tocurile și suflă cu un singur cuvânt...... Dicționarul frazeologic al limbii literare rusești

Periați-vă călcâiele cu untură - Îndepărtați buclele cu salmon. MĂSURAȚI BUCURILE CU SALOM. Colocvială. Fier. Fugi repede, furios, speriat. [Myshlaevsky:] Pentru că la Petlyura ați spus cât de mult? Două sute de mii! Aceste două sute de mii de tocuri au fost unse cu untură și au lovit cu un singur cuvânt...... Dicționarul frazeologic al limbii literare ruse

Umpleți tocurile cu untură - LUBE <SALOM>. LUBE HEELS <SALOM>. Colocvială. Expres. Rapid, fugi repede, fugi. În față, frate, nu există asemenea răni; cu excepția dezertorilor care, sub masca călcilor, le grăsesc cu untură (V. Belyaev, cetatea veche)... Dicționarul frazeologic al limbii literare ruse

Gatiti tocurile cu untura - LUBE <SALOM>. LUBE HEELS <SALOM>. Colocvială. Expres. Rapid, fugi repede, fugi. În față, frate, nu există asemenea răni; cu excepția dezertorilor care, sub masca călcilor, le grăsesc cu untură (V. Belyaev, cetatea veche)... Dicționarul frazeologic al limbii literare ruse

Ce este sârma

Grăsimea animală este depozitată sub piele, în apropierea rinichilor, în cavitatea abdominală. Funcțional, grăsimea este considerată drept o rezervă nutrițională în organismul unui organism animal, constând în principal din trigliceride și conține o cantitate mare de reziduuri de acizi grași saturați. În mod tradițional, baconul cu ceapă este un simbol al bucătăriei ucrainene.

De mult timp, deoarece untura de porc ocupa un loc onorabil în meniul ucrainenilor, și chiar și astăzi, untura este considerată a fi produsul național ucrainean. Este mâncat sărat, afumat, fiert și prăjit. Și untură cu pâine neagră de secară este mai bună decât orice delicatesă de peste mări.

Mulți consideră că grăsimea este dăunătoare pentru sănătate, dar, așa cum înțelepciunea populară spune: "Ei se grăsesc nu din grăsime de porc, ci din cantitatea sa". Dacă mâncați câteva bucăți de grăsime pe stomacul gol, puteți obține rapid un sentiment de sațietate. Acest lucru nu vă va permite să vă mâncați prea mult și puteți păstra o figură bună. În prezent, chiar au apărut diete de scădere în greutate bazate pe aportul moderat de grăsimi.

Rar ce sărbătoare face fără grăsime. Inutil să spun, o gustare mare sub vodca, luncă sau gorilochku. Da, și inebriția rapidă nu a contribuit. Așa că ține minte, și înainte de libații, mâncați o bucată de slănină. Se poate salva de la o mahmureală grea. Acest lucru se întâmplă deoarece grăsimea grasă învelește stomacul și nu permite băuturii cu grade să digere rapid. Alcoolul este absorbit mai târziu, treptat, deja în intestin. Alcoolul, la rândul său, ajută la digerarea mai rapidă a grăsimilor și la descompunerea lor în componente.

Proprietăți utile ale grăsimilor

Grăsimea este un produs cu conținut ridicat de calorii, care conține aproximativ 770 kcal pe 100 de grame. Prin urmare, trebuie utilizat foarte atent și cu moderare.

Untul este bogat în vitaminele A, E și D liposolubile și, cel mai important, nu este radioactiv și nu conține substanțe cancerigene. În untură există acid arahidonic, care aparține grăsimilor nesaturate și este unul dintre acizii grași esențiali. Acidul arahidonic ajută corpul să încorporeze un "răspuns imun" atunci când întâlnește viruși și bacterii. Prin urmare, se recomandă îngrășăminte să se includă în dieta de iarnă.

Oamenii de stiinta germani recomanda chiar sa includa o dieta de 20-30 grame de grasime zilnic, in special in dieta pentru pacientii cu inima. Deoarece acidul arahidonic (asociat cu acizii grași Omega-6 nesaturați) este parte a membranei celulare și face parte din enzimele mușchiului cardiac.

Grăsimea conține mulți alți acizi grași valoroși care sunt implicați în construcția celulelor corpului și joacă, de asemenea, un rol important în formarea metabolismului hormonilor și colesterolului. Ei leagă și elimină toxinele. În plus, în funcție de conținutul acestor acizi, untura este înaintea untului.

Este o grăsime care conține seleniu, un puternic antioxidant, într-o formă optimă, foarte digerabilă. Potrivit Institutului RAMS, 80% din ruși sunt deficienți în această substanță. Pentru sportivi, mame care alăptează, femei însărcinate și fumători, acest element de urgență este pur și simplu vital. Apropo, usturoiul, care este adesea folosit cu untură, conține, de asemenea, o cantitate mare de seleniu.

Grăsimea este utilă în bolile pulmonare, elimină metalele grele din organism, curăță vasele de sânge, are proprietăți antitumorale, paraziți nu trăiesc în ea. Chipul de porc, mai ales când este combinat cu usturoiul, îmbunătățește imunitatea și vitalitatea, mai ales în perioada toamnă-iarnă. Precum si untura este un agent coleretic excelent.

Nutriționiștii recomandă să mănânci șuncă cu o salată de legume crude, condimentată cu ulei de floarea-soarelui nerafinat și oțet natural (măr sau struguri), care este un antioxidant puternic.

O bucată de șuncă este o gustare minunată în timpul programului de lucru. Este bine absorbit, nu suprasolicite ficatul și oferă până la 9 kcal de energie pe 1 g de produs. Este mult mai util decât cel mai scump cârnați, bun sau plăcinte.

Și în medicina populară, untul a fost catalogat de mult timp ca un instrument indispensabil în tratamentul îmbolnăvirilor bolnave. O reteta buna: daca in tara si-au taiat spatele sau au ingenunsat genunchii bine si nu au existat analgezice, apoi a pus o felie de grasime sarata rece pe esarfa la locul inflamat.

Gruel de slănină cu usturoi poate fi aplicat ca un instrument de urgență la un dinte inflamat. Acest lucru va ajuta la extragerea puroiului și prevenirea dezvoltării inflamației.

Stăpânii noștri folosesc pe scară largă untură ca cosmetică. Deci, pe baza de untură topită făcute cremă pentru față, care a salvat pielea în vreme rece. Cea mai comună - cremă de cătină de mare (fructe de pădure de cătină, a turnat o cantitate mică de apă clocotită și amestecată cu o cantitate mică de untură topită).

Cu aceeași untură topită (cu adaos de usturoi, ouă și decoctări pe bază de plante) au făcut măști de păr întărite, comprimate pentru gene și sprâncene. Același remediu a "tratat" pielea uscată a mâinilor și a buzelor: câteva picături de ulei de ricin sau ceară de albine au fost adăugate la untura topită (acum puteți adăuga câteva picături de vitamina A sau E) și a murdărit buzele înainte de a părăsi casa în vânt și vreme rece.

Proprietăți periculoase ale grăsimilor

În primul rând, acest produs este benefic organismului numai dacă este folosit în cantități mici. Pentru un adult suficient de 10-30 de grame. bacon pe zi. Orice altceva poate fi depus sub formă de țesut gras subcutanat.

În plus, grăsimile nu sunt recomandate să se expună la tratament termic puternic. Ca urmare a prăjirii de jumări, apar agenți cancerigeni nocivi. Cu toate acestea, acest lucru se întâmplă cu aproape orice grăsime, chiar legume. De aceea, alimentele prăjite sunt considerate cele mai dăunătoare.

Deoarece grăsimea este consumată în stare proaspătă, acest produs ar trebui să fie ales fără vene de carne, deoarece acestea pot fi o sursă de hemmini diferiți. De asemenea, recomandăm alegerea grăsimii pentru a începe examinarea certificatelor veterinare.

Există, de asemenea, o serie de boli în care grăsimea este contraindicată. Acestea includ boli ale ficatului, canale biliare, vezica biliară și încălcarea metabolismului colesterolului. Prin urmare, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră și să aflați dacă puteți mânca acest produs.

O metodă foarte simplă și sigură de saltare a sala în bancă. Autorul videoclipului susține că acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ce este sârma

Grăsimea este grăsime animală care este depozitată sub piele, în cavitatea abdominală. Funcțional, este o rezervă nutritivă a animalului și constă în principal din trigliceride. De asemenea, conține multe reziduuri de acizi grași saturați.

Ovăzul este mâncat proaspăt, fiert, afumat. Sare și sărată afumat afumat este, de asemenea, popular, care se numește "grăsime".

Calorii grasime

Calorii grase sunt destul de mari - 100 g aproximativ 770-810 calorii. Acesta este principalul motiv pentru care multe femei preferă să nu mănânce deloc.

Un pic de istorie

Mă întreb cine a început să mănânce mai întâi untură. Se crede că este produsul național ucrainean, dar nu-i așa? Se pare că alte națiuni au știut despre grăsime din antichitate. De exemplu, în sursele armeene datează din secolul al VII-lea î.Hr. Puteți găsi o mențiune despre acest produs. În China antică, porcii au fost de asemenea crescuți și până în prezent iubesc să mănânce untură și carne de porc acolo. Cu toate acestea, ea poate fi considerată drept adevărata patrie a Italiei sau, mai degrabă, Roma Antică. În Roma, erau mulți sclavi care aveau nevoie de hrană, iar grăsimile erau doar o mâncare foarte satisfăcătoare și ieftină.

Timp de secole, grăsimea a fost considerată mâncarea oamenilor săraci, iar carnea a fost multă bogăție. Deoarece era necesar să depozitezi grăsimea, oamenii au învățat cum să recolteze, să înghețe, să fumeze și să gătească grăsimi sărate. Ei au început să gătească diferite feluri de mâncare împreună cu el și puteți găsi rețete proprii adăugând acest produs alimentar: ucraineni, cehi, polonezi, britanici, ruși, germani, americani și belaruși. Musulmanii, pe de altă parte, carnea de porc este considerată produs necurat, deci nu o mănâncă. Dacă vă gândiți la asta, atunci puteți găsi rădăcini practice în acest lucru - din cauza climatului cald, depozitarea untului în aceste țări a fost întotdeauna problematică.

În Rusia, începând cu secolul al XIII-lea, untura a devenit una dintre principalele alimente. În aceste vremuri tulburi, mongolii au venit în Rusia, care au adunat un omagiu extrem de mare din partea poporului. Se referea la tot, la hrană și la animale în casă. Nu au contactat numai porcii - datorită picioarelor lor scurte era dificil să le distileze.

În satele ucrainene, belarusi și ruse, untura a fost întotdeauna respectată și iubită: cu ceapă și pâine neagră, ridiche, hrean și mustar, a fost întotdeauna convenabil să-l iei cu tine să lucrezi, să vânezi sau să pescuiesti. Nici o sărbătoare nu a reușit fără turbă. Se știe că împiedică intoxicația rapidă și, împreună cu alcoolul, grăsimea conținută în acesta este bine absorbită de grăsime.

structură

În ciuda conținutului ridicat de calorii de untură, în compoziția sa, substanțele utile sunt în combinații care sunt absorbite de organism mult mai ușor decât untul. Acesta conține aproximativ 88% din grăsimi animale de valoare, care conțin acizi grași saturați și nesaturați, colesterol. De asemenea, sunt prezente proteinele și vitaminele A, E, D, C, grupurile B, PP și mineralele precum magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, fier, seleniu, mangan, cupru și calciu.

Grăsimea conține o mulțime de acid arahidonic, care este atât de necesar pentru o persoană pentru funcționarea normală a multor organe și producerea de hormoni importanți. Cu lipsa sa, o persoană are adesea procese inflamatorii. Acesta este motivul pentru care medicii cred că beneficiile de grăsime, în primul rând, este prezența acidului arahidonic în ea. Nu este găsit în produsele vegetale, iar untul său este de aproape 10 ori mai mic decât în ​​grăsimi.

De asemenea, beneficiul untului este în astfel de acizi grași nesaturați conținute în acesta: linolenic, oleic, linoleic, deci pentru frumusețe și sănătate, acest produs este mult mai util decât cârnații de cea mai bună calitate.

Tratamentul cu untură

Slănciul neprelucrat și sărat este folosit de mult timp în gătit. Dar, pe lângă aceasta, se folosește cu succes în medicina tradițională pentru prevenirea și tratamentul multor boli.

Utilizați untură pentru răceli. În caz de bronșită, de exemplu, ei pregătesc un amestec care constă în decoctarea rădăcinii althei și a grăsimii interioare. Picioarele și mâinile pentru răceli, dureri în articulații freacă carnea de porc.

Pentru a opri procesul inflamator în caz de mastită, felii subțiri de slănină veche sunt plasate pe piept. Este, de asemenea, un remediu eficient pentru eczemă umedă. Pentru aceasta, preparați următorul amestec: 2 lingurițe. untură topită sălbatică, 2 ouă albă, 1 litru de suc de celandină și 100 g de iarbă de nisip tocită. Amestecul rezultat înainte de utilizare trebuie să insiste trei zile, după care puteți lubrifia zonele afectate.

Ajută la recuperarea grăsimilor de la boli grave, mai ales când sunt epuizate. Pentru a face acest lucru, pregatiti acest amestec: 2 linguri. Dragă, 1 lingură de unt și 1 lingură. grăsime topită într-o baie de apă.

Rănile greu vindecătoare sunt tratate cu un amestec de ceară de albine și untură nesănătoasă. Și cu vene varicoase în stadiile incipiente, beneficiile grăsimilor ajută la stoparea bolii.

Atunci când tocurile de călcâi ajută bine un amestec de esențe de oțet, ouă crud și slănină nesănătoasă. Ajută la durerea dinților. Pentru a face acest lucru, atasati pur si simplu o felie de grasime sarata intre dintele dureros si gingia.

În plus, se crede că grăsimea este un profilactic excelent împotriva cancerului, deoarece promovează eliminarea toxinelor și a radionuclizilor din organism.

Grasimi grase

Împreună cu numeroasele proprietăți benefice ale untului, pot fi identificate o serie de calități dăunătoare.

În primul rând, răul de grăsime este că puteți câștiga greutate foarte repede de la ea. La urma urmei, dieta noastră zilnică constă nu numai în grăsimi, ci și în alte produse, astfel încât există riscul consumării mult mai multor grăsimi și calorii decât este necesar. Rata zilnică de grăsime - nu mai mult de 50 g.

În plus, dacă în timpul pregătirii sale nu se respectă regulile de siguranță, daunele aduse grăsimii devin evidente, deoarece există o probabilitate mare de infectare cu paraziți.

Are grăsime și o serie de contraindicații. De exemplu, este contraindicat să se utilizeze la pacienții cu pancreatită și colecistită, deoarece bolile se pot agrava.

Ce este sârma

19 noiembrie, în sala de concerte "Rusia", Luzhniki a avut loc după petrecerea "TIMELESS". Evenimentul de fundal va fi.

După 6 luni de la naștere, cântăreața a pierdut foarte mult greutatea lui Peter Simonovtrue_kpru Daily.

"KP" a încercat să afle unde a dispărut steaua anilor 90 și ce se întâmplă acum.

Cum se odihnesc vedetele de spectacol în Kuban [fotografie] Evgeniya SOROKAtrue_kpru Dispecer zilnic.

Dar Alisa Kazmina ia iertat pe fotbalistul Olga ANTONOVatrue_kpru ziarul zilnic.

Supermodelul a luat o autoie in aceeasi lenjerie de corp Peter Simonovtrue_kpru Buletin informativ zilnic.

El și-a arătat obsesiv dragostea față de actriță [video] Sergey MALINOVSKI kp.by Daily.

Presenterul de televiziune ia mustrat pe cântăreț pentru cuvinte despre lipsa de oportunități pentru fanii Olga.

Incidentele

Poliția a pus pe lista dorită cel puțin doi suspecți din Toronto din cauza filmărilor.

Potrivit TFR, bătăile au avut loc în luna august a acestui an la PKU IK-18 în Kazan.

05/17/2017 12:57 | Rubrica: Planeta |

Prieteni! Solicitați: chiar și în cele mai încălzite dezbateri, să păstrați demnitatea umană, să vă abțineți de la insultarea adversarilor și să folosiți expresii obscene, să nu transformați disputa într-o dispută și clarificarea relațiilor.

Și pentru a vă ajuta să comentați politicos, administrația își rezervă dreptul de a elimina comentariile obscene și jignitoare. Utilizatorii care îi părăsesc vor fi imediat trimiși la interdicție. Pentru totdeauna!

Grăsime: compoziția, proprietățile și beneficiile grăsimii

Ce este grăsime, compoziția grăsimilor

Grăsimea este grăsime animală, iar organismul are nevoie de ea ca și grăsimea vegetală. Aceasta nu este doar o grăsime, ci o grăsime subcutanată, care conține celule și substanțe biologic active conservate. Cota zilnică a grăsimii - 60-80 grame pe zi, din care grăsimile vegetale reprezintă o treime. Grăsimea este aproape de uleiurile vegetale în ceea ce privește conținutul de acizi grași esențiali: oleic, linolenic, linoleic, palmitic - acești acizi se numesc vitamina F.

Mai multe grăsimi conțin acid arahidonic, care lipsește în uleiurile vegetale și care au nevoie de hormoni și răspunsuri imune. Acesta este unul dintre acizii grași esențiali, care face parte din enzima mușchiului cardiac și este implicat în metabolismul colesterolului.

Aceste acizi esențiali curățează vasele de la depozitele de colesterol.

În grăsimi, un conținut ridicat de vitamine A, D, E și caroten.

Judecând după compoziția sa, untura este un produs necesar pentru a susține imunitatea și vitalitatea generală, ceea ce este deosebit de important în perioadele reci. La urma urmei, activitatea biologică a untului este mai mare decât activitatea biologică a șeptelului de carne de vită și a untului de cinci ori!

Mâncarea de grăsime dăunează organismului?

Dacă o persoană este sănătoasă, atunci untură de stomac va digera fără probleme, fără a supraîncărca ficatul.

Porc de porc este una dintre acele grăsimi valoroase care sunt digerate mai repede decât altele, deoarece se topește la o temperatură de aproximativ 37 de grade, care este similară cu temperatura corpului.

Colesterolul din grăsime este mult mai mic decât în ​​unt și continuă să creeze celule imune care protejează organismul de viruși. Și vitamina F conținută în grăsime, după cum sa menționat deja, este prevenirea aterosclerozei.

Sucul prăjit este dăunător? Atunci când se prăjește untură, desigur, aceasta își pierde proprietățile benefice, dobândind în schimb substanțe cancerigene și toxine. Dar același lucru se poate observa și pentru uleiurile vegetale, care, atunci când sunt încălzite, sunt absorbite mult mai rău. Dar, grăsimea preîncălzită, dimpotrivă, este absorbită mai bine decât frig sau fierbinte (prăjit). Deci, este mai bine să-l încălziți pe un foc mic.

Salo este bine să luați împreună cu dvs. să lucrați pentru gustări în timpul orelor de program. Este perfect asimilat fără supraîncărcarea ficatului, hrănește organismul cu energie și, în general, este mult mai util decât chiflele, paturile și chiar și cele mai scumpe cârnați pe care ați putea să le mâncați la lucru dacă nu ați luat câteva bucăți de slănină din casă.

Este important să se facă distincție între untură, care este grăsime subcutanată, din produse similare, cum ar fi gâtul, slănina, care sunt grăsimi intramusculare.

Sucul obișnuit sărat cu piper sau usturoi este de ajutor. Și dacă fumat, atunci numai acasă afumat, cu fum și nu fumat folosind tehnologia "fum lichid", așa cum se face de obicei la fabricile de prelucrare a cărnii.

Grăsimea nu este recomandată pentru încălcări ale producerii bilei, care este necesară pentru digestia acesteia.

Sunt grăsimi?

Bineînțeles! De asemenea, din pâine, pâine lungă, ouă, brânză de vaci, carne, pește, carne de pui, fructe, boabe... Dacă cantitatea de calorii consumate este mai mare decât cerința zilnică recomandată.

De la grăsime în sine nu obține grăsime, cu excepția cazului în care este consumat în cantități mari. Cu un stil de viață sedentar, puteți consuma fără frică până la 30 de grame de grăsimi pe zi. Ei bine, dacă aveți deja o greutate excesivă, atunci consumul zilnic de grăsime va fi de maximum 10 grame plus legume. Dacă nu aveți probleme cu stomacul, atunci este bine să mâncați untură împreună cu pâine neagră sau cu boabe cu adaos de tărâțe.

Proprietățile de vindecare ale grăsimilor, beneficiile grăsimii

Medicina tradițională a considerat mult timp beneficiile grăsimii, nu numai gastronomice, ci și medicale.

Grăsime, ca remediu pentru durerea articulară

Adesea, grăsimile acționează mult mai bine decât unguentele speciale. Rosturile îmbinate trebuie să fie lubrifiate cu grăsime topită (untură) pe timp de noapte, punând pe hârtie de top pentru comprese și învelind în plus ceva cu lână. Este posibil să se utilizeze pentru o astfel de compresă și untură veche, trecând-o printr-o mașină de măcinat cu carne. Este necesar doar să adăugați un pic de miere în ea.

Grăsime, ca mijloc de creștere a mobilității articulațiilor după leziuni

100 de grame de grăsime de porc și o lingură de sare de masă sunt amestecate, apoi se freacă în zona de îmbinare. Un bandaj de încălzire este aplicat pe partea de sus.

Lard ca remediu pentru eczemă umedă

Două linguri de grăsime din carne de porc reîncălzită, două albusuri de ou, 100 de grame de nisip și un litru de suc de celandină sunt amestecate. Amestecul este amestecat bine, infuzat timp de 2-3 zile, după care se pot lubrifia pete de sânge.

Grăsime, ca remediu pentru durerea de dinți

Curățit de sare și de piele, se aplică o mică bucată de grăsime între obraz și gingie la dintele bolnav timp de 20 de minute. Durerea de dinți ar trebui să scadă treptat.

Salo, ca remediu pentru mastitis

Pentru asta aveți nevoie de o bucată de slănină veche, nu proaspătă. Se aplică pe locul inflamației, fixat cu bandă adezivă, iar un bandaj de încălzire este aplicat pe partea de sus.

Lard, ca un remediu pentru tocurile de toc

Un unguent este preparat dintr-o sută de grame de untură de porc nesărat, un ou de pui brut și o sută de grame de esență de oțet, care trebuie păstrat într-un loc întunecat, cu agitare ocazională, până la dizolvarea completă a ouălor și grăsimilor. Când unguentul este gata, se efectuează o procedură medicală. Un tampon de bumbac îmbibat cu unguent este aplicat călcâiului aburit în apă fierbinte care urmează să fie fixat, de exemplu, purtând o șosete. Unguentul se menține toată noaptea, iar dimineața rămășițele sale se spală cu apă caldă. Pentru tratamentul bolilor de toc ar trebui să fie suficient timp de cinci zile.

Prajitura ca un mijloc de intoxicare

Învelind stomacul, grăsimea interferează cu absorbția imediată a alcoolului prin stomac. Nu mai rămâne nimic pentru alcool, cum să procedăm mai departe în intestin, unde este încă absorbit, dar treptat.

Chiar și grăsimea cu alcool este o combinație excelentă din cauza faptului că alcoolul ajută la digestia rapidă a grăsimilor și la descompunerea lor în componente.

Salo poate fi consumat nu numai cu vodca, ci și cu vin roșu uscat (spun că este foarte gustos).

Ce este sârma

Am turnat apă în fierbere în ceainic, am luat untură, am preparat ceai cu zahăr și am început să mănânc apetit.

Ia-o aici - a pus o bucată de slănină, o pâine de pâine și o pungă de cereale în mâinile unei mame uluitoare.

Pentru duză, folosesc orz de perle aburit sau grâu, mazăre, vierme mucegăite, un pachet de viermi de viermi sau fluiere și chiar o bucată mică de slănină.

Sinonime pentru cuvântul "grăsime"

Asociații pentru cuvântul "grăsime"

Care este "grăsimea":

morfologie:

1. Depunerea de grăsime în corpul animalului, precum și produsul obținut din acesta pentru alimente și pentru diverse nevoi tehnice și de altă natură. Carne de vită. Gâscă de grăsime. Prajitura friptă. Oua prajite cu bacon. □ Înconjurat de ghirlande de cârnați, erau niște șamânțe suculente, cu un strat gros de untură roz. Kuprin, doctorul minunat. Copiii și-au pus pălăria pe părul gros și uns. Serafimovici, Epishka.

2. Lubrifiant de origine minerală sau vegetală. Și apoi trebuie doar să pompa de apă, este necesar să se scadă grăsimea din cutii de ulei, este necesar să se toarnă noul, este necesar pentru a repara rulmenții slăbit. Garin-Mikhailovsky, în practică. Armele au fost lubrifiante din fabrică, cu un strat gros de grăsime groasă de tun, întunecate de sus. Beck, autostrada Volokolamsk.

3. Gheață subțire sau bucăți mici de gheață pe suprafața apei înainte de îngheț. Ochiul a început să fie acoperit cu untură și să se răcească. Grigorovici, Pescarii. De-a lungul Volgăi era grăsime. Trecerea a devenit aproape imposibilă. Simonov, Zile și nopți.

Sursă (versiune tipărită): Dicționar de limbă rusă: B 4 t. / RAS, In-t lingvistică. de cercetare; Ed. A.P. Evgenieva. - ed. 4, Sr. - M.: Rus. lang.; Poligraphs, 1999; (versiune electronică): Biblioteca electronică fundamentală

Salo este o grăsime animală solidă care este depozitată pe animale în timpul perioadei de alimentație îmbunătățită (grăsimea animală lichidă, denumită în prezent "grăsime"). Funcțional, grăsimea este considerată ca o rezervă în corpul organismului animal, constând în principal din trigliceride, conținând o cantitate mare de reziduuri de acizi grași saturați.

SA'LO 1, a, mn. nu, cf. 1. grăsime corporală în corpul unui animal. 2. Uscate din produse de grăsimi animale, pentru nevoi alimentare și tehnice. Gătește-te. pe grăsime. S. pentru lubrifiere. || Produs alimentar din grăsime de porc sărat, șuncă. 3. Acumularea de ace de gheață necongelate, acoperind apa în pete (regiune, spec.). Râul era acoperit cu untură. 4. Locul în care lovesc și aruncă mingea într-un joc de lapta (sport.).

SA'LO 2, a, mn. nu, cf. (argou de carte). La fel ca grăsimea 2.

Sursa: "Dicționar explicativ al limbii ruse" editat de D. N. Ushakov (1935-1940); (versiune electronică): Biblioteca electronică fundamentală

Efectuarea mai bună a cuvântului împreună

Salutări! Numele meu este Lampobot, sunt un program de calculator care ajută la crearea unei hărți de cuvinte. Știu cum să contez perfect, dar până acum nu înțeleg cum funcționează lumea ta. Ajută-mă să-mi dau seama!

Mulțumesc! Am devenit mai bine să înțeleg lumea emoțiilor.

Am realizat deja că weekend-ul este ceva pozitiv. Ajutați-mă să înțeleg cât de mult?

Proprietăți utile și dăunătoare, diete, rețete

Beneficiile diferitelor produse

Carne de porc, beneficii și rău. Care este cea mai bună grăsime?

Carnea de porc, proprietățile, avantajele și răul. Care este cea mai bună grăsime?

Imaginați-vă: bucăți delicioase de marmură de șuncă înconjurate de ceapă verde și castraveți murate, cu usturoi și piper, cum nu puteți fi tentat de o asemenea frumusețe? Poate că slănina îți amintește de copilărie în sat sau poate că te-a salvat de multe ori într-o situație în care vecinii au coborât în ​​mod neașteptat, dar cu gustări "totul este dificil".

Cu toate acestea, nutriționiștii continuă să argumenteze despre daunele și beneficiile untului. Să încercăm să colectăm toate avantajele și dezavantajele și deja decideți dacă merită să vă luați un loc în frigider.

Ce este gras? Sub acest produs se înțelege de obicei grăsimea de porc - grăsime subcutanată, care este o sursă de nutrienți.

Compoziția grăsimilor este similară cu alte alimente grase. Conține acid oleic, palmitic, linoleic, colină, vitamine A (1,5 mg), E, ​​D. Calorii de grăsime - 800 kcal.

Datorită unui număr de acizi grași valoroși, o cantitate mică de grăsime (până la 30 g pe zi) este considerată foarte utilă.

În plus, conține o substanță rară - acid arahidonic. Acesta este acidul omega-6 nesaturat. Este extrem de necesar pentru organismul nostru: promovează colesterolul propriu-zis și metabolismul celular, reglează hormonii, afectează creșterea musculară, de aceea toți culturistii știu despre asta.

În grăsimi este mult mai mult decât în ​​alte produse din carne și produse lactate. Cu toate acestea, pentru a obține o rată zilnică de acid arahidonic din grăsime, trebuie să consumați zilnic 250 g de produs. Și aceasta este mai mult de 2000 kcal! Puțini oameni aderă la această dietă, dar suntem încă în viață.

Secretul este că corpul uman este capabil să sintetizeze această substanță rară din acid linoleic. Și din două grame din acesta din urmă, se obține un gram de arahidon. Și acidul linoleic se găsește în multe uleiuri vegetale, numai 20 de grame din care satisface pe deplin nevoile noastre de acizi grași.

Care este cea mai bună grăsime? Grăsimea reală este subcutanată, nu grăsime musculară. Și toți nutrienții sunt concentrați sub 2,5 cm sub piele. Este mai bine dacă slanina este pur și simplu sărată sau fiartă. Ca și în industria alimentară folosesc substanțe chimice nocive, dar chiar și fumatul regulat adaugă substanțe cancerigene la produs.

Bătălia bună se topește la aproximativ 40 de grade. Nu este de dorit să îl prăjiți și este util să-l folosiți într-o formă caldă și topită.

Există multe rețete pentru gătit și toată lumea își va alege cele mai bune grăsimi. De exemplu, untura ucrainiană - cu usturoi, sărată cu vene mari este numită piept sau slănină (versiunea în limba engleză). Maghiar - roșii în piper roșu și fumați într-un mod rece.

Cuvântul "grăsime" este de origine germană. Este afumat și sărat într-un mod uscat. Poate avea 1-2 straturi, cantitatea de carne - 5%.

Ce altceva este beneficiul de grăsime?

  • O grăsime calorică mare i-a servit pentru totdeauna, deoarece doar o bucată mică poate suprima foamea și poate furniza energie.
  • Grăsimea nu se deteriorează în timpul depozitării pe termen lung și, prin urmare, a devenit un produs indispensabil al popoarelor care trăiesc în zone cu climă rece.
  • Acesta conține seleniu - un puternic antioxidant, precum și în usturoi, astfel încât untura cu usturoi este un adevărat cocktail de seleniu.
  • Îndepărtează produse dăunătoare din organism cu utilizare regulată.
  • Se crede că în grăsimi o mulțime de colesterol: 100-120 mg per 100 g de produs. Pentru comparație, ouăle sale până la 500 mg. Și în carne (carne de vită și de porc) - la fel 80-100 mg - nu o diferență atât de mare. În plus, grăsimile reduc nivelul colesterolului rău și protejează vasele de sânge datorită prezenței grăsimilor nesaturate și a colinei cu un consum moderat. Trans grăsimea este mult mai dăunătoare decât untura.
  • Se știe că proteina cu carbohidrați este slab absorbită, dar în grăsimi reale nu este, prin urmare, complet combinată cu pâinea, în special din făină grosieră. Un sandwich cu bacon și verde bun este mai bun decât un cârnați scump, și mai util decât chifle sau produse de patiserie.

Grasimi grase.

Gâtul, slănina este o grăsime intramusculară amestecată cu proteine ​​(carne). Din punctul de vedere al alimentelor separate - nu cea mai bună combinație. Prăjirea ouălor cu șuncă sau fabricarea de sandwich-uri din acesta nu este, de asemenea, de dorit.

Conținutul ridicat de calorii nu permite grăsimii să fie un produs de zi cu zi cu un stil de viață inactiv.

De asemenea, nu se recomandă implicarea în untură cu încălcări ale producției de bilă și alte probleme legate de digestie.

Grăsimea a fost întotdeauna o gustare la vodcă, nu se îmbată repede. Dar combinația de grăsimi și alcool este foarte distrugătoare pentru ficat.

Din punctul de vedere al Ayurvedei și în alte zone care promovează vegetarianismul, orice produse din carne sunt considerate produse alimentare nedorite pentru oameni.

Apropo, acest lucru este interesant, citiți:

Cum să murăm grăsimi gustoase pentru iarna? Pentru început, trebuie să cumpărați grăsimea "potrivită": nu prea groasă (3-4 cm), nu prin.

Figurile au o istorie destul de lungă. Sub numele de smochin apare pe paginile Bibliei, manuscrise și ebraice.

Fără fier, celulele din corpul nostru nu pot primi oxigen vital. Mai mult de 2/3 din fier în organism.

Proprietățile benefice ale scorțișoară. Toată lumea a auzit numele acestui condiment, mulți oameni îl iubesc și îl folosesc pentru prepararea de feluri de mâncare și.

Deseori auzim că prăjirea este dăunătoare. Dar ce anume este răul hranei prăjite? Toată lumea știe că febra.

Ce este sârma

Salo este grăsime animală stocată sub piele, în apropierea rinichilor, în cavitatea abdominală. Funcțional, grăsimea este considerată drept o rezervă nutrițională în organismul unui organism animal, constând în principal din trigliceride și conține o cantitate mare de reziduuri de acizi grași saturați.

conținut

Etimologie [edita]

Forma slavă * sadlo. Rădăcina tristă - este aceeași ca în cuvântul "stai jos". Sufixul -dl-; a căzut în mod natural în vechiul rus, dar este păstrat în limbile slave occidentale (de exemplu, slovac. sadlo). Salo - "ceea ce stă pe carne" [1].

Istorie [edita]

Prima mențiune în forma slavă de est a "grăsimii" este în descrierea armeniană antică a mesei Khazar Khan al VII-lea.

Potrivit istoricului și călătorului englez Giles Fletcher, în 1591 în Rusia a fost pregătit foarte mult pentru export în străinătate. Cea mai bună grăsime a fost produsă în regiuni: Smolensk, Yaroslavl, Uglitskaya, Novgorod, Vologda, Tver și Gorodetsky [2].

Cerere [editați]

Salo este mâncat proaspăt, sărat, afumat, fiert, tocată sau prăjită. Pentru numele de carne subcutanată gătită (sărată sau sărată), folosiți uneori cuvântul "bacon" de origine străină, de la germanul Speck. Dar, în viața de zi cu zi, cel mai adesea un astfel de produs este numit untură sărată sau afumată.

Grăsimea cu dungi mari și numeroase de carne se numește "Podcherevina", în formă sărată - cuvântul rusesc "piept" sau "bacon" în limba engleză.

Piesele mici de pâine prăjită sunt numite "crackling".

Sacatul de pește se numește "untură" și se folosește ca grăsime de gătit, iar în țările europene, de asemenea, ca o răspândire pentru sandvișuri (adesea cu ceapă, mere, verdețuri etc.). De asemenea, grăsimea animală topită poate fi utilizată în scopuri tehnice, ca un lubrifiant (numele "grăsime de tun", "pushsalo" au trecut acum la lubrifierea pe bază de ulei) și pentru fabricarea săpunului.

Felii de grăsime de miel cu grăsime de grăsime se adaugă atunci când se prepară multe feluri de mâncare tradiționale din Asia Centrală.

Carnea de vită și de capră nu este folosită separat pentru alimente (datorită refracției), ci doar ca aditiv în produsele din carne. În Statele Unite, deșeurile de seu de carne de vită sunt transformate în combustibil.

Uleiul de urs și badger sunt folosite ca medicamente, uleiul de nork - în fabricarea produselor cosmetice.

Calorii grase - 720 [3] kcal per 100 g. Carbohidrați - 0 g.

Ursul polar mănâncă numai pielea și grăsimea pradă, consumând restul numai în cazuri excepționale [4].

Salo și tradițiile naționale [edita]

Tradiția utilizării grăsimii este înrădăcinată în istoria romană antică, o cultură specială de fabricare și consum de grăsimi a fost păstrată până în prezent în Italia. Cel mai bun este slănina de la Carrara, mai ales de la periferia orașului Collonata. Grăsimea este consumată exclusiv de mistreți din zonele din jurul orașului Parma, așa-numitele porci Parma, din căruia se fabrică sunca de Parma. Porc de porc este un produs alimentar tradițional și foarte apreciat în Rusia, Belarus și Ucraina (care este jucat în multe glume, anecdote și povestiri populare), precum și în Polonia, Republica Cehă, Slovacia, Ungaria, țările baltice, Bulgaria, că grăsimea este un produs pur ucrainean.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce sunt ouăle utile?

Ouăle sunt un produs alimentar fără de care este imposibil să se facă în viața de zi cu zi. Ouăle fac parte din diferite salate, produse de patiserie, umpluturi pentru plăcinte, să nu mai vorbim de omlete, ouă amestecate, sau să le gătești încet, "într-o pungă", fierbere tare.

Citeşte Mai Mult

Lemongrass - un kit de casa intr-o singura planta

În China, în estul Rusiei și în alte țări învecinate, un arbust lemnos crește, cu fructe foarte valoroase. Boabele acestei viță de vie au o aromă specifică de lămâie și o cantitate uriașă de calități utile.

Citeşte Mai Mult

Proprietăți utile ale koumiss

Kumys este un produs de lapte fermentat cu calități nutritive și unice de vindecare. Făcut din lapte de mare printr-o metodă specială, acesta întoarce sănătatea pierdută și protejează împotriva noilor boli.

Citeşte Mai Mult