Colectarea răspunsurilor la întrebările dvs.

Pentru a încerca fructe exotice, nu mai trebuie să călătoriți în țări îndepărtate. În supermarketuri și pe piețe o selecție imensă de fructe ciudate. Ochii se împrăștie din culori strălucitoare și forme neobișnuite. Dar nu știți ce să cumpărați, deoarece nu este clar ce gust are acest produs sau acel produs. Ca să nu mai pierdeți la contoare, mai jos vă vom spune ce este Litchi și cum ar trebui să-l mâncați. Aceasta este una dintre minunile neobișnuite pe care le vedem adesea în magazin, dar le este frică să cumpere.

Ce gust de fructe de lychee?

Chineză Lychee ("Lidzhi", "Lix", "prune chinezești", "dragon eye") - un copac fructifer veșnic, de până la 30 de metri înălțime. La domiciliu (în China), boabele sale roșii au fost consumate cu mult timp în urmă, începând cu aproximativ secolul al II-lea î.Hr. În Europa, au apărut relativ recent, prima mențiune datează din secolul al XVII-lea.

Este ușor să recunoașteți un copac, frunzele sale având o formă ovoidă alungită, cu o suprafață strălucitoare. Fructele sunt rosii aprinse, acoperite cu tuberculi ascutiti in afara. Dacă coafați pielea, veți găsi carne subțire sub ea.

Gustul gălbenușului îi amintește de struguri, dulci cu prezența tonurilor de vin. Un pic tricot.

Ei colectează prunele chinezești în mai, iunie și mănâncă brânza sau pregătesc mâncăruri dulci. În țara noastră, puteți găsi litchi într-o formă conservată fără coaja și oase sau doar proaspete.

Există și o nuci de liceu. Este un fruct uscat a cărui piele a devenit tare și sa format o cavitate în interior. Pe ea pulpa se mișcă liber, ca pe o piuliță.

Este posibil să crești acasă de la piatră?

Mulți, după ce au încercat oamenii, sunt interesați dacă este posibil să mă dezvolte singură. Este un fruct exotic pentru latitudinile noastre, dar merită încercat. Va trebui să încercăm să creăm anumite condiții. Cum se face acest lucru?

  1. Cumpărați fructe proaspete, îndepărtați cu atenție osul;
  2. Luați un vas mic de 8-9 cm în diametru. În partea de jos trebuie să fie găuri, dacă nu sunt - face;
  3. Mai întâi se toarnă un strat de drenaj;
  4. Nu există cerințe speciale pentru pământ, este potrivit pentru plante obișnuite pentru plante de interior. Se toarnă în vârful scurgerii;
  5. Este mai bine să se înmoaie câteva pietre în pământ, astfel încât să existe 1,5 cm de sol deasupra;
  6. Apă răsadurile liber și strângeți oala cu filmul agățat astfel încât să fie suficient de umed în interior;
  7. Va trebui să așteptați aproximativ 2 săptămâni.

Verificați în mod regulat solul, trebuie să fie întotdeauna umed. Bineînțeles, o plantă de origine nu vă poate încânta de multe ori cu fructele sale, dar sub o atenție deosebită este posibil să se obțină un anumit rezultat. În orice caz, veți avea un copac frumos pe pervazul ferestrei, care va încânta culoarea verde suculentă a frunzelor.

Care sunt vitaminele din litchi?

Prunele chinezești sunt bogate în vitamine și minerale, precum și fibre. Dar este complet absent în grăsimi saturate. Dacă luăm în considerare în detaliu, compoziția lui Litchi arată astfel:

  • Vitamina C;
  • Vitamina E;
  • vitamine;
  • piridoxină;
  • colină;
  • Olinogol;
  • acid folic;
  • Sodiu, potasiu, calciu;
  • Cupru, fier, magneziu;
  • Fosfor, seleniu, zinc.

Cel mai bine este să preparați ceaiuri de vindecare pe bază de semințe. Beneficiile vor fi nu mai puțin și greutatea ceaiului nu este la fel de vizibilă.

Ce este litchi bun pentru organism?

Chinezii din vremurile antice au preparat semințele, rădăcinile și cojile de fructe. Se credea că tratează pentru multe boli. Și acest lucru nu este nerezonabil. Prezența unei concentrații mari de olinogol (polifenol cu ​​greutate moleculară mică, care reglementează producția de antioxidanți) face ca lidzhi să fie cel mai groaznic inamic al gripei și al răceliilor. Și în combinație cu vitamina C, este în detrimentul majorității virușilor.

Puteți mânca fructe proaspete în timpul bolii dumneavoastră, beți băuturi de la ei, poate că nu veți mai avea nevoie să cumpărați medicamente antivirale.

Prezența vitaminelor B, cum ar fi timina și niacina, implicate în procesele metabolice, are un efect pozitiv asupra absorbției corecte a proteinelor, carbohidraților și grăsimilor.

În plus, litchi este util:

  • Cu presiune crescută;
  • anemie;
  • Pentru tractul gastrointestinal, datorită prezenței fibrelor, ajută la eliminarea rapidă a substanțelor nocive în caz de otrăvire.

Dar, încă o dată, vrem să vă reamintim că nu uitați de măsura, acest lucru este important în special pentru persoanele obeze cu greutate în exces. Mănâncă fructe, dar cu grijă.

Cum sa mananci prune chinezeasca si care sunt retetele cu ea?

În țara noastră, litchi este încă o minune, astfel că găsirea de fructe proaspete nu funcționează întotdeauna, iar prețul poate mușca. Este mai profitabil să gătești feluri de mâncare. De exemplu:

  • Salată cu ananas și căpșuni. Veți avea nevoie de 1 ananas, de care trebuie să tăiați, astfel încât partea de sus să fie "capac". Capul trebuie îndepărtat și pulpa scoasă cu o lingură. Nu-l aruncați, ci tăiați-l în cuburi și lăsați-l într-un castron. Apoi luați pulpa de litchi (100 g) și de asemenea tăiați-o în cuburi. Acolo, se taie căpșunile (100 g). Se amestecă fructele și se toarnă cu suc (struguri, mere). Adăugați zahăr pudră (1 lingură linguriță). Puneți salata într-o coajă de ananas goală, din care aveți ceva de genul castron, garnitura cu felii portocalii și umbrele decorative. Salata devine dulce și neobișnuit în gust. Se pare că au lovit coasta unei insule tropicale;
  • Inghetata din liceu. Pentru el veți avea nevoie de fructe conservate cu un volum de 0,5 litri. Se toarnă siropul din borcan într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă 4 linguri. linguri de zahăr, suc proaspăt de două limes. Se amestecă, apoi se fierbe timp de 10 minute. Întoarceți căpșunile (1 kg) în cartofi piure, folosind un blender. Amestecați cartofi piure și sirop preîncălzit. Răciți puțin masa rezultată și puneți-o în congelator. Se amestecă periodic până când se îngheață. Delicacy va fi, fără îndoială, iubită.

Prunele chinezești sunt un fruct exotic pentru țara noastră, iar mâncărurile nu sunt mai puțin exotice. Ele nu sunt mâncare pentru fiecare zi, și chiar vă puteți trata la o vacanță.

Acasă, Lidge face vin și miere. Încă nu întâlnim un astfel de produs. Dar acum știți aproape totul despre minunea chineză, despre fructele lychee și despre felul în care sunt consumate. Și puteți găti foarte mult pe voi înșivă. Putem doar să avertizăm că este un produs alergic, care uneori provoacă o reacție în organism, să fie atent și precaut.

Video: lychee din Thailanda

În acest videoclip, Arkady Lodochkin va arăta cum să curețe și să mănânce acest boabe:

Fructele de liceu. Proprietățile sale benefice

Lychee (Wikipedia chiar știe despre astfel de fructe exotice) este rodul unui copac veșnic, numit "lychee chinezesc". Acest pom pomucant din subtropice aparține familiei Sapindo. Copacul de litchi crește în principal în China, dar poate fi văzut în America de Sud, Africa, Asia și ocazional în Australia. Liceul atinge o înălțime de 30 de metri. Fructele pe copac apar aproximativ din mai până în iunie.

Fructele de liceu (fotografia nu se va culca) este o boabe mici, cu un diametru de până la 4 cm, acoperită cu o coajă, asemănătoare cu cântare cu numeroase tuberculi ascuțiți. Coaja fructului este dură, ușor îndepărtată, expunând carnea delicată, asemănătoare cu jeleu și puțin transparent. Este surprinzător faptul că sub o astfel de "crocodil" piele există un astfel de fruct. Și în interior conține un os oval mare, care deține forma pulpei. Gustul liceului este dulce-acru, ușor astringent și seamănă ușor cu strugurii albi decojiți.

Lychee. Cum de a alege și de a stoca

Din China, calea nu este aproape. Prin urmare, litchi este perturbat în clustere întregi cu frunze. Temperatura optimă pentru transport nu este mai mică de un grad și nu depășește șase grade Celsius. În aceste condiții, boabele pot dura până la o lună. Dar la temperatura camerei încep să se deterioreze după câteva zile - acest lucru se poate observa în culoarea și structura pielii.

Când cumpărați liceu pe piață sau într-un supermarket, inspectați cu atenție pielea. Pielea unei boabe roșii coapte, puțin peste coapse sau învechite, este maro. Coaja trebuie să fie intactă, tare medie, fără părți putrezite, fisuri.

Este mai bine să mănânci imediat, pentru că după 4-5 zile pierd deja unele dintre proprietățile lor. În frigider sunt depozitate la o temperatură mai mică de 5-7 grade. Uită-te la etichetă atunci când o ciorchine a fost rupt sau transportate - de la această dată am depozitat boabe timp de cel mult o lună în frigider.

Lychee. Cum să mănânci boabe?

În gătit, Litchi este folosit în moduri diferite.

  • Lychee poate fi mâncat în stare proaspătă - spălați, coajați, opțional scoateți un os, trimiteți-l în gură și bucurați-vă de gustul dulce și acru.
  • Puteți adăuga-o la gata făcute sau de casă de înghețată, masa de caș sau iaurt, după tăierea fructe de padure.
  • Iubești aragazul? În loc de mere sau prune, adăugați lychee la tort - gustul vă va surprinde. Din fericire, prețurile acestui produs exotic nu se înfulecă.
  • Gătiți gemuri, marmalade de litchi, faceți jeleuri și spumă.
  • Lychee este un fruct, dar este potrivit nu numai pentru mâncărurile dulci. Acesta poate fi servit cu pește și carne, pate și pui. Da, în salate, nu se va termina.

Rețeta de înghețată Litchi

Strângeți sucul a cinci lămâi de dimensiuni medii și amestecați-l cu un kilogram de litchi. Bomboane trebuie să fie curățate, tăiate și curățate de oase. La masă se adaugă jumătate de litru de suc de ananas.

Gelatina preamestecată (găsiți instrucțiunile pe ambalajul gelatinei) și adăugați un sfert de kilogram de zahăr și puțin suc de lamaie. Toate acestea se toarnă în litchi, masa se agită, se pune în forme sau într-un recipient și se lasă în congelator timp de câteva ore.

Gust delicios de înghețată-sorbet este gata. Bucurați-vă.

Compoziția și proprietățile benefice ale litchi

În China, lychee a fost folosit în medicină în secolul al II-lea î.Hr. Și chinez pentru sănătatea lor, oh, cum să urmăriți. Judeca pentru tine, într-un berry cântărind aproximativ 20 de grame conține potasiu, mangan, fluor, fosfor, sodiu, iod, calciu, zinc, clor, fier, magneziu, sulf, cupru. Ce fructe sau fructe de pădure știți, care conțin atât de multe elemente ale mesei periodice? Deci, nu este nevoie de medicamente. Și în lichee există vitaminele C și H, K și E, PP și grupa B.

Boabe este dulce medie, poate conține de la 5-6 la 13-14% zahăr. Depinde de locul în care creste lychee și de tipul de copac. Valoarea calorică a unui fruct nu depășește 66 kcal, există fibre de plante, carbohidrați și proteine.

Un astfel de conținut bogat în litchi are proprietăți benefice care au un efect benefic asupra sănătății generale a unei persoane, indiferent cât de patetic ar putea suna.

  • Vitamina C, care este foarte înaltă în liceu, luptă împotriva infecțiilor virale, consolidează sistemul imunitar.
  • Potasiul este indispensabil pentru miezuri, pentru cei care au hemoglobină scăzută în sânge și colesterol ridicat în vasele de sânge.
  • Vitamina PP - un mijloc de combatere a aterosclerozei.

Totalitatea altor oligoelemente se descurcă cu succes cu boli ale rinichilor, plămânilor, ficatului, stomacului și colicii intestinale, normalizează nivelul zahărului din sânge și activitatea pancreatică (trebuie să mănânci 10 fructe de padure pe zi).

Lychee conține oligonol, care este un puternic antioxidant. Dacă luați lemongrass și alte plante medicinale cu litchi, puteți trata cancerul sau cel puțin să încetinească dezvoltarea acestui flagel.

Hindus apreciază lychee pentru întărirea puterii masculine, așa că o mănâncă regulat. Vrei să știi pentru ce altceva este util acest produs valoros? Vă rog!

  • Ea elimină setea deoarece conține apă într-un volum mare. Deși avantajul este destul de controversat - puteți bea doar apă...
  • Mâncați înainte de cină, câteva fructe coapte vor sătura puțin corpul tău și nu mănânci prea mult la masă.
  • Tratamentul constipației.
  • Bronșita, tuberculoza, astmul sunt, de asemenea, supuse liceului.
  • Ameliorează stresul.
  • Stimulează activitatea creierului.
  • Tratarea anemiei.
  • Litchi hrănitor, prin urmare, ajută la reducerea greutății sau păstrați-l normal. Firește, atunci când este folosit corect.
  • Pediatrii sunt de acord că litchi este util pentru copii ca mijloc de a ajuta la formarea unui schelet, pentru a întări dinții și oasele.

După ce ați consumat pulpa, nu aruncați pielea și oasele. Se fierb coaja, obținem un instrument care îndepărtează excesul de apă din organism. Acest bulion este o băutură tonică și tonică. Se usuca semintele, se macina si se bea un decoct din ele atunci cand exista defectiuni in intestin, dureri de o natura diferita, cu orhita, miozita si nevralgie.

Cine nu poate mânca litchi?

Lychee nu este capabilă să dăuneze nimănui. Sunt aceia care vor fi alergici la acest fruct exotic. Și nutriționiștii nu recomandă să mănânci mai mult de o sută de grame de fructe de padure pe zi. Glut amenință să facă balonare și gaze.

Este posibil să crească litchi la domiciliu?

Lychee este o cultură subtropică și va fi dificil să o cultivăm aici. Și dacă este necesar, având în vedere creșterea copacului. Amintiți-vă, poate ajunge la o înălțime de 20 sau chiar 30 de metri!

Cei care doresc să-și încerce mâna la reproducere și cultivare vor beneficia de următoarele informații.

  • Pentru lychee, merită să creăm un climat uscat, cum ar fi în subtropicile. În cazul în care aerul este umed, litchi nu poate da fructe.
  • Litchi poate fi cultivat vegetativ sau din material săditor.
  • Puteți aștepta fructele în al șaselea an cu reproducere vegetativă sau în al 10-lea an, dacă îl creșteți din semințe.

De dragul experimentului, poți încerca să crești un liceu decorativ acasă pe un prag de piatră - nu l-ai aruncat când ai mâncat carnea?

  • Pentru a umezi materialul și a vântului în el osul spălat. Puneți-vă într-un loc cald timp de o săptămână sau două. Nu uitați să umeziți cârpa.
  • Osul poate fi plantat în pământ când se umflă puțin. Stratul superior al pământului este de aproximativ 2 cm.
  • Cumparam solul pentru litchi drenat, acru, cu generozitate îl stropim cu îngrășăminte,
  • Pentru a sătura dintr-o sămânță rapidă, poate fi puțin împărțită.
  • Ne facem oasele cu puțină apă la temperatura camerei pentru câteva zile. Nu uitați să slăbiți solul.
  • Poți fertiliza terenul imediat ce apare un germen.

Asigurați-vă că pământul nu este supra-umidificat, altfel planta va muri. Pe măsură ce crește litchi, transplantați-l într-o oală mai mare, astfel încât rădăcinile să nu fie aglomerate. În primii câțiva ani, copacul poate fi modelat prin efectuarea de tăieri.

Indiferent dacă arborele va înflori și va da roadele, este greu de spus. Totuși, acesta este un oaspete de peste mări și are propriul său caracter. Dar dacă nu încercați să-l crească, atunci cu siguranță nu va fi nici un fruct...

Lichide fructe, compoziție, conținut de calorii, proprietăți benefice

Fructele de liceu sunt fructele copacilor veșnic verzi în țările tropicale. Există alte nume pentru fructe, dintre care cele mai frecvente sunt prunele chinezești, precum și lichzhi, lynch, lisi, lidzhi sau lisi. Arborele litchi are o coroană largă, cu o înălțime a trunchiului de până la 30 de metri.

Litchi chinensis aparține familiei Sapindo.

Frunzele verzi sunt complexe, spinoase, acoperite cu ramuri de copaci, si au o forma de lanceolate cu un capat ascutit. În timpul înfloririi litchi, nu veți vedea petalele de flori obișnuite, ci doar inflorescențe mici, umbellate - panicule de o nuanță gălbuie, de aproximativ șaptezeci de centimetri.
Când fructele coacă pe un copac și atârnă în fascicule uriașe și frumoase, recolta începe din mai până în iunie.

Fructe de liceu au o formă ușor alungită de 2,5 - 4 centimetri. Fructe acoperite cu pieptulat cu tuberculi, care se îndepărtează cu ușurință când sunt coapte. Sub pielea carnei de litchi, lumina, uneori cu o umbra cremoasă într-o stare asemănătoare cu jeleu. Gustul fructelor seamănă cu strugurii, amestecați cu menta și citrice, unele fructe pot părea ușor astringente. Oasele solide, maronii, ovale, ascunse în mijlocul carnei.

Cum arata fructul de litchi si unde

Chinezii preferă tropicalele și subtropicile. Deși locul de naștere al lui Litchi este China, în special provinciile Fujian și Gundun, copacii se dezvoltă frumos în Asia de Sud-Est, Thailanda, Cambodgia, Vietnam, Filipine, Birmania și alte țări din Asia de Sud-Est, precum și în sudul Americii, America de Sud, Africa, Japonia și India. Plantații uriașe sunt situate în Madagascar. Cu toate acestea, primul loc în ceea ce privește plantațiile și volumele culturilor aparține Chinei.
Lycee sezonul se produce în aprilie-iunie, când cantitatea optimă de precipitații cade, iar temperatura aerului variază de la 26 la 32 grade Celsius.

Arborii înșiși încep să dea roade puțin după 5-6 ani, iar apoi fructe întregi timp de 20 de ani.

În timpul creșterii sezoniere a fiecărei inflorescențe, lungime de 70 centimetri, se formează o grămadă de fructe cu 3-15 fructe, iar fructele se coace aproximativ 140 de zile după înflorire.

Pentru a menține fructele mai lungi și arăta bine, acestea sunt de obicei vândute pe ramuri, precum și colectate din copac, tăiate cu perii întregi. Fructele nu sunt stocate unul câte unul, procesul oxidativ începe rapid.

Prin urmare, este foarte ușor să alegeți acest fruct exotic privindu-i aspectul. Fructele acoperite cu piele grosieră cu tuberculi mici trebuie să aibă o culoare strălucitoare, de la roz la roșu. Culoarea închisă a pielii fructului, un semn de coacere, gustul nu va fi plăcut. Liceele trebuie să fie elastice, dense, nu decongelate și să nu fie presate cu degetele.

Cum să mănânci liceu

Pentru cei care nu au incercat un fruct minunat, exotic, va fi interesant sa stii cat este lychee. Cei care au incercat acest fruct neobisnuit se indragostesc cel putin o data si isi amintesc intotdeauna gustul liceului. Lychee este foarte popular în țările în care crește, dar farmecul său nu este numai în gust.

Gustul fructului poate fi diferit pentru toți, deoarece gusturile oamenilor sunt diferite. Una dintre ele seamănă cu un amestec de struguri cu citrice, pentru alții este similar cu un amestec de căpșuni, struguri, miere și ananas. Dar se știe cu siguranță că gustul său cel mai plăcut și mai aromat este dezvăluit doar proaspăt.

Cum de a curăța litchi de coaja neagră vă va arăta orice comerciant de aceste fructe exotice, cu excepția cazului în care, desigur, aveți orice dificultăți cu acest lucru. Dar ajungerea la mijlocul comestibil este ușoară:

  • pentru a păstra întregul fruct, facem o mică incizie în apropierea pedunclelui și separăm coaja de mâini
  • este chiar posibil să mușcați ușor coaja, iar apoi cu ajutorul degetelor se va îndepărta cu ușurință de ea însăși
  • tăiați cu atenție stratul superior de lângă tulpină și apoi, cu ajutorul unei lingurițe, luăm carnea delicată, tăiem carnea, scoatem osul.

Și aici înainte de a fi o lumină translucidă elastică, carne aproape albă, exudând o aromă delicioasă, plăcută și delicată.

Fiți conștienți de faptul că pielea brută nu este adecvată pentru alimente.

Localnicii (țările de creștere), liceenii folosesc în moduri diferite:

  • fructe uscate întregi și amintesc de nuci
  • separat de coaja, sirop de zahăr fiert, apoi conservat
  • preparați deserturi delicioase și dulci sub formă de gelatină sau înghețată
  • adăugat la sucuri răcoritoare, răcoritoare, cocktail-uri
  • adăugați la feluri de carne, pui și pește
  • pregăti marinate gourmet neobișnuite
  • face umplute pentru plăcinte și alte coacere
  • folosit ca unul dintre ingredientele pentru salate
  • face vinuri ușoare, lichioruri și băuturi carbogazoase.

Este posibil să mănânci oase de liceu

Nu există dovezi medicale sau științifice privind beneficiile pentru corpul uman.

Se crede că oasele liceului nu sunt comestibile, doar carnea fructului este utilizabilă. Cu toate acestea, în China, la domiciliu, locuitorii locali se usucă și le transformă într-o masă pulbere. Consumarea sub formă de ceai ca medicament pentru tulburările digestive și prevenirea viermilor.

Proprietăți utile

Fructele exotice litchi sunt bogate în nutrienți, dar conținutul caloric total de litchi la o sută de grame de pulpă este foarte mic. Cu nutriție dietetică, pur și simplu nu poate fi înlocuită.

Limes calorii pe 100 g - de la 65 kcal (276 kJ) la 76 kcal (318 kJ):

  • carbohidrați - 16,52 g.
  • grăsime - 0,43 g
  • proteine ​​- 0,82 g
  • apă - 81,74 g
  • dizaharide - 15,22 g.
  • fibră dietetică - 1,5 g

vitamine

Fructele de liceu pot fi numite depozite de vitamine și minerale. O sută de grame de pulpă de fructe vor da aproape o sută douăzeci la sută din necesarul zilnic de vitamina C la un adult. Fructul este îmbogățit cu potasiu și magneziu, care este foarte valoroasă în caz de boală și slăbire a sistemului imunitar, consumul sistematic de fructe protejează împotriva cancerului și bolilor cardiovasculare. Fructele exotice conțin acid nicotinic și, prin urmare, se utilizează în mod activ în medicina tradițională chineză, cu ateroscleroză și scăderea colesterolului în sânge. Este indicat pentru diabet (conținutul de zahăr nu este ridicat, de la 6 la 15 procente).

Pulpa de fructe conține apă curată, care, în combinație cu vitamine și minerale, are un efect tonic asupra corpului uman, dă energie și îmbunătățește starea de spirit.

Nutrienții conținute în fructele litchi, necesare corpului nostru:

  • Proantocianidina - ajută la reducerea colesterolului dăunător, împiedică dezvoltarea diabetului de tip 2, promovează scăderea în greutate, previne cancerul tractului gastro-intestinal și alte organe interne umane.
  • Quercetin este utilizat în medicina netradițională ca antioxidant.
  • Rutin - stimulează imunitatea și ajută organismul să lupte împotriva virușilor și a infecțiilor bacteriene. Și, de asemenea, are proprietăți anti-alergice și anti-inflamatorii.
  • Epicatechin - acest flavanol puternic susține elasticitatea vasculară și îmbunătățește circulația sângelui, reduce riscul de atac de cord, accident vascular cerebral, diabet și cancer.
  • Kempferol - reduce inflamația, este necesar pentru sistemul cardiovascular.
  • B1 - tiamina - 0,01 mg, promovează metabolismul.
  • B3 - Niacin - 0,6 mg, reduce colesterolul din sânge, luptă împotriva diabetului.
  • B6 - piridoxină - 0,1 mg, indicată pentru nevralgie, anemie, boli de inimă, diabet, boli de piele, hepatită, tuberculoză, depresie, alcoolism.
  • C - acidul ascorbic - 71,5 mg, protejează celulele organismului împotriva efectelor periculoase ale radicalilor liberi, sintetizează colagenul la nivel biologic, reglează coagularea sângelui, reduce procesele inflamatorii.
  • E - tocoferol - 0,07 mg, protejează pereții celulari de deteriorări.
  • K - filochinonă - 0,4 μg, normalizează coagularea sângelui, neutralizează toxinele, este necesară pentru formarea țesutului osos.

minerale

  • Fosfor - 31 mg, acidul fosforic este necesar în metabolismul grăsimilor, este implicat în defalcarea carbohidraților și construiește și întărește scheletul osos, îmbunătățește metabolismul și absorbția glucozei
  • Calciu - 5 mg, intareste oasele, dintii, ia parte la munca sistemului nervos si imunitar, promoveaza pierderea in greutate
  • Fierul - 0,31 mg, normalizează metabolismul în corpul uman
  • Sodiu - 1 mg, participă la procesele enzimatice, promovează digestia, efectuează glucoza, aninonele, dioxidul de carbon prin membranele celulare, previne apariția soarelui și căldurii, îmbunătățește funcția renală, previne deshidratarea
  • Zinc - 0,07 mg, îmbunătățește metabolismul, ajută la reducerea oboselii și defectelor nervoase, elimină toxinele și metalele grele, împiedică îmbătrânirea celulelor, are un efect pozitiv asupra pielii, părului
  • Seleniu - 0,6 μg, din greacă înseamnă "Lună", prelungind tânărul, împiedică formarea de tumori, îmbunătățește sistemul cardiovascular și glanda tiroidă
  • Manganul - 0,055 mg, necesar funcției normale a creierului, funcționarea sistemului nervos și a glandei tiroide, controlează nivelurile de zahăr din sânge, participă pozitiv la procesele metabolice, formează țesuturile conjunctive.

Cum este liceul util femeilor?

Datorită unicității compoziției biochimice a fructului litchi, beneficiile pentru corpul feminin sunt incontestabile:

  • Omega-3 acizi grași contribuie la atenuarea anumitor simptome ale PMS la femei
  • Pectina, o componentă importantă, în special pentru femei, datorită conținutului ridicat de acid gilakturonic din polizaharidă, promovează întinerirea corpului, defalcarea grăsimilor și scăderea în greutate
  • Acid nicotinic, efect benefic asupra creșterii părului
  • Vitaminele E (tocoferol), C (acidul ascorbic), sunt necesare pentru manifestările de schimbări climatice în corpul femeii
  • Vitaminele B6 (piridoxina), B1 (tiamina), in timpul menopauzei, imbunatatesc performanta, cresc starea de spirit, normalizeaza somnul, au un efect bun nu pielea
  • Calciul este indicat în special femeilor după vârsta de 30 de ani ca profilactică dacă: în familie au existat cazuri de osteoporoză, nașteri frecvente care au urmat una după alta, o manifestare a bolilor cronice timpurii, condiții dificile de muncă, viață în latitudini nordice
  • Magneziu, recomandat tuturor femeilor în perioada climatică, reduce anxietatea, iritabilitatea, îmbunătățește calitatea somnului, normalizează nivelurile de colesterol din sânge.

Pot liceu gravidă

Ca orice fruct din dietă, lychee nu ar trebui să fie singurul. Dacă mama însărcinată nu are alergii și contraindicații pentru substanțele din liceu, atunci numărul optim de fructe nu trebuie să depășească 10 fructe de padure. Acest lucru este suficient pentru a satura organismul cu vitamine și minerale esențiale.

În funcție de cantitatea de fructe care are proprietăți diuretice, lichea în timpul sarcinii contribuie la reducerea pufului, în special la nivelul mâinilor și picioarelor.

Lychee în timpul alăptării

Punctul important nu este să depășiți rata de consum zilnic (nu mai mult de 5 boabe).

Observați timpul de administrare a delicateții de fructe, cu 30-40 de minute înainte de a fi hrănit copilul.

Ce este litchi util în timpul alăptării. Nu mulți oameni știu că acidul nicotinic conținut în fructele noastre exotice are proprietăți lactogenice. Există o creștere a prolactinei, un hormon responsabil pentru lactație. Prin urmare, fructele sunt populare în rândul femeilor care alăptează. Și dacă nu este suficientă producția de lapte matern, poate fi util.

Dar nu uitați de diete speciale, de băuturi lactogene, de complexe de vitamine și de cel mai important lucru despre consultarea cu un medic.

Poate litchi copii

Fructele exotice litchi sunt foarte utile pentru copii, dar îl cunoaștem cu atenție și treptat. Deoarece lichea poate fi alergică pentru cineva, este mai bine să o dai copiilor cu vârste mai mici de trei ani.

Mommies, nu uita de caracteristicile digestive ale copiilor tăi, dacă copilul are tendința de burtă, iar copilul este încântat de delicatețea, va trebui să limitezi consumul de fructe gustoase.

Afectarea liciului și a contraindicațiilor

Toată lumea se poate bucura de gustul minunat al fructelor litchi.

Contraindicațiile sunt disponibile numai pentru persoanele care au o intoleranță individuală la boabe sau alergii.

Cel de-al doilea punct poate să nu mănânce fructe proaspete, să acorde atenție culorii coajei, nu ar trebui să fie întunecată, pentru a evita indigestia.

Lychee fructe: cum să mănânce și ce este util

Poate că vă place să încercați gusturi noi și ați gustat deja astfel de exotici ca litchi? Dacă nu, asigurați-vă că încercați.

Oaspetele de peste mări va uimi cu siguranță aspectul, gustul și cantitatea de elemente utile pentru corp, care vor fi descrise mai jos.

Lychee, desigur, nu mere. O puteți găsi chiar și astăzi numai în supermarketurile mari ale orașului, dar dacă vedeți, nu fi zgârcit și cumpărați câteva piese pentru o mostră, ar trebui să vă placă.

Cum și cu ce mănâncă litchi

Mulți nu au auzit nici măcar despre un astfel de fruct, așa cum litchi și chiar mai mult nu au nici o idee ce să facă cu ea după cumpărare. În afară, litchi seamănă cu ceva între o piuliță grosolană sau o minge mică de culori strălucitoare de cărămidă roșie.

Este greu să alegi ceea ce nu am încercat niciodată, dar experții spun că fructele sunt de culoare saturată - sunt mai coapte și mai gustoase. Lychee nu miroase nimic în piele, aroma sa devine vizibilă numai după îndepărtarea stratului dur necomestibil.

Făcând o incizie superficială, veți vedea pulpa fructului - o masă asemănătoare unui jeleu de culoare cremă murdară. Un pic neobișnuit, dar destul de apetisant, mai ales având în vedere aroma subtilă, roz-fructată pe care această pulpă emană.

Apoi, gusturile sunt incluse: un gust dulce-acru blând, cu note de struguri, citrice și menta, foarte revigorant și original. În interiorul litchi este suficient de mare, asemănătoare în culoare și formă o ghindă, un os, poate fi ușor îndepărtat.

Liceii din țara noastră vor mânca cel mai adesea în stare proaspătă de gust și vor experimenta un buchet exotic unic.

Dar în țara de origine a fructului, în China, fructul este același în fiecare zi ca și prunele (apropo, lychee se numește și prune chinezești). Este utilizat pe scară largă în domeniul gătit și al medicinei. Pregătiți gemuri, deserturi, compoturi, tincturi, vin și multe altele.

Liceii uscați sunt numiți nuci. Fructele sunt păstrate slab - câteva zile întregi, și se curăță doar câteva ore.

Un pic de istorie

Lychee, așa cum am menționat deja, provine din China, unde era cunoscut încă din secolul al II-lea î.Hr. Astăzi este cultivată nu numai pe teritoriile chinezești, ci și în Thailanda, Japonia, Australia, America de Sud și Africa.

Se crede că Litchi a fost adus în Europa până în secolul al XVII-lea. A început să fie numit "ochiul dragon".

Similitudinea este izbitoare dacă tăiați fructul pe jumătate în lungime - tăierea va imita exact ochiul menționat anterior: pielea întunecată a coajei, carnea albă ca jeleu și osul central oval - pupila.

În fiecare an, la mijlocul lunii iunie, se organizează un "Festival Lycee" în Thailanda, unde se organizează târguri, festivități, procesiuni și un concurs de frumusețe "Miss Lychee".

În latitudinile noastre, litchi poate fi cultivat numai în sere sau acasă, care a germinat o sămânță de fructe coapte. Cultivarea agrotehnică este destul de specifică și complexă, iar fructele pot apărea, în cel mai bun caz, la 8-11 ani de la plantare.

Compoziție chimică

Compoziția chimică vă va ajuta să dezvăluiți: ce fruct exotic este atât de bogat și cât poate obține corpul uman de la utilizarea sa.

Valoarea energetică de 100 de grame de fructe brute nu depășește 65 kilocalorii - o dietă excelentă și un supliment alimentar pentru timpul de pierdere în greutate.

Vitamine și minerale în 100 de grame de litchi:
• acid ascorbic - 72 mg;
• acid folic (B9) - 14 μg;
• fitlochinonă (K) - 0,4 pg;
• vitamina PP - 0,6 mg;
• colină - 7 mg;
• vitamina E - 0,07 mg;
• riboflavină (B2) - 0,07 mg;
• piridoxină (B6) - 0,1 mg;
• partea proteică - 0,83 g;
• grăsimi - 0,44 g;
• carbohidrați (inclusiv zaharuri) - 16,5 g;
• fibră - 1,3 g;
• cenușă - 0,44 g;
• apă - 81,75 g;
• acid - 0,09 g;
• minerale: calciu, seleniu, fier, magneziu, fosfor, zinc, mangan, potasiu, cupru, sodiu.

Compoziția chimică bogată face posibilă utilizarea pe scară largă a litchi-ului în medicina tradițională. Vindecatorii chinezi și indieni cunosc mii de boli, care pot fi vindecate cu ajutorul unui făt uimitor.

Beneficiile lui Lychee

Mai multe detalii despre ceea ce poate fi administrat corpului, folosind litchi proaspeți sau preparate pe baza acestora.

1. Lychee se descurcă perfect cu tusea, inflamația amigdalelor și vitamina C ajută la recuperarea rapidă a răcelii și întărirea corpului.

2. Vitamina K și PP sunt indispensabile pentru prevenirea aterosclerozei. Acidul nicotinic dilatează vasele de sânge, îmbunătățește permeabilitatea, neutralizează colesterolul, combate cheagurile de sânge.

3. Fructele celui mai puternic afrodisiac, cunoscut de omenire de multe secole.

4. Semințele de liceu scot în mod eficient durerea cu nevralgie și acționează ca o ameliorare generală a durerii.

5. De asemenea, pietrele cioplite restaurează tractul digestiv.

6. Un fruct care promovează scăderea în greutate și normalizarea greutății, activează procesele metabolice.

7. Medicina chineză folosește extract de liceu pentru fabricarea medicamentelor împotriva cancerului.

8. Lychee stimulează formarea sângelui.

9. Ajută nucleele.

10. Fibrele conținute în litchi sunt indispensabile pentru munca corectă și completă a stomacului.

11. 8-10 Fructele de liceu sunt capabile să normalizeze nivelurile de zahăr din sânge - fructul este util pentru diabetici.

12. Deoarece în lichi care dilată vasele de sânge există o mulțime de acid nicotinic, se recomandă creșterea lactației. Nu trebuie să uitați de prudență și moderare.

13. În medicina de est, litchi este adesea folosit pentru a vindeca rinichii, ficatul și plămânii.

În ceea ce privește contraindicațiile la utilizarea litchi, nu sunt. O reacție negativă a organismului este posibilă numai în cazul intoleranței individuale sau depășirea normelor rezonabile atunci când se utilizează fructe neobișnuite.

Cu grijă și puțin pentru a încerca litchi ar trebui să fie ulcerul care suferă de gastrită și duodenită.

Pentru oricine altcineva, folosirea "ochiului dragon" o dată sau de două ori pe săptămână exclude nimic, dar nu beneficiază și plăcerea gastronomică. Fii sănătoasă.

Fructele de liceu. Proprietățile sale benefice

Lychee (Wikipedia chiar știe despre astfel de fructe exotice) este rodul unui copac veșnic, numit "lychee chinezesc". Acest pom pomucant din subtropice aparține familiei Sapindo. Copacul de litchi crește în principal în China, dar poate fi văzut în America de Sud, Africa, Asia și ocazional în Australia. Liceul atinge o înălțime de 30 de metri. Fructele pe copac apar aproximativ din mai până în iunie.

Fructele de liceu (fotografia nu se va culca) este o boabe mici, cu un diametru de până la 4 cm, acoperită cu o coajă, asemănătoare cu cântare cu numeroase tuberculi ascuțiți. Coaja fructului este dură, ușor îndepărtată, expunând carnea delicată, asemănătoare cu jeleu și puțin transparent. Este surprinzător faptul că sub o astfel de "crocodil" piele există un astfel de fruct. Și în interior conține un os oval mare, care deține forma pulpei. Gustul liceului este dulce-acru, ușor astringent și seamănă ușor cu strugurii albi decojiți.

Lychee. Cum de a alege și de a stoca

Din China, calea nu este aproape. Prin urmare, litchi este perturbat în clustere întregi cu frunze. Temperatura optimă pentru transport nu este mai mică de un grad și nu depășește șase grade Celsius. În aceste condiții, boabele pot dura până la o lună. Dar la temperatura camerei încep să se deterioreze după câteva zile - acest lucru se poate observa în culoarea și structura pielii.

Când cumpărați liceu pe piață sau într-un supermarket, inspectați cu atenție pielea. Pielea unei boabe roșii coapte, puțin peste coapse sau învechite, este maro. Coaja trebuie să fie intactă, tare medie, fără părți putrezite, fisuri.

Este mai bine să mănânci imediat, pentru că după 4-5 zile pierd deja unele dintre proprietățile lor. În frigider sunt depozitate la o temperatură mai mică de 5-7 grade. Uită-te la etichetă atunci când o ciorchine a fost rupt sau transportate - de la această dată am depozitat boabe timp de cel mult o lună în frigider.

Lychee. Cum să mănânci boabe?

În gătit, Litchi este folosit în moduri diferite.

  • Lychee poate fi mâncat în stare proaspătă - spălați, coajați, opțional scoateți un os, trimiteți-l în gură și bucurați-vă de gustul dulce și acru.
  • Puteți adăuga-o la gata făcute sau de casă de înghețată, masa de caș sau iaurt, după tăierea fructe de padure.
  • Iubești aragazul? În loc de mere sau prune, adăugați lychee la tort - gustul vă va surprinde. Din fericire, prețurile acestui produs exotic nu se înfulecă.
  • Gătiți gemuri, marmalade de litchi, faceți jeleuri și spumă.
  • Lychee este un fruct, dar este potrivit nu numai pentru mâncărurile dulci. Acesta poate fi servit cu pește și carne, pate și pui. Da, în salate, nu se va termina.

Rețeta de înghețată Litchi

Strângeți sucul a cinci lămâi de dimensiuni medii și amestecați-l cu un kilogram de litchi. Bomboane trebuie să fie curățate, tăiate și curățate de oase. La masă se adaugă jumătate de litru de suc de ananas.

Gelatina preamestecată (găsiți instrucțiunile pe ambalajul gelatinei) și adăugați un sfert de kilogram de zahăr și puțin suc de lamaie. Toate acestea se toarnă în litchi, masa se agită, se pune în forme sau într-un recipient și se lasă în congelator timp de câteva ore.

Gust delicios de înghețată-sorbet este gata. Bucurați-vă.

Compoziția și proprietățile benefice ale litchi

În China, lychee a fost folosit în medicină în secolul al II-lea î.Hr. Și chinez pentru sănătatea lor, oh, cum să urmăriți. Judeca pentru tine, într-un berry cântărind aproximativ 20 de grame conține potasiu, mangan, fluor, fosfor, sodiu, iod, calciu, zinc, clor, fier, magneziu, sulf, cupru. Ce fructe sau fructe de pădure știți, care conțin atât de multe elemente ale mesei periodice? Deci, nu este nevoie de medicamente. Și în lichee există vitaminele C și H, K și E, PP și grupa B.

Boabe este dulce medie, poate conține de la 5-6 la 13-14% zahăr. Depinde de locul în care creste lychee și de tipul de copac. Valoarea calorică a unui fruct nu depășește 66 kcal, există fibre de plante, carbohidrați și proteine.

Un astfel de conținut bogat în litchi are proprietăți benefice care au un efect benefic asupra sănătății generale a unei persoane, indiferent cât de patetic ar putea suna.

  • Vitamina C, care este foarte înaltă în liceu, luptă împotriva infecțiilor virale, consolidează sistemul imunitar.
  • Potasiul este indispensabil pentru miezuri, pentru cei care au hemoglobină scăzută în sânge și colesterol ridicat în vasele de sânge.
  • Vitamina PP - un mijloc de combatere a aterosclerozei.

Totalitatea altor oligoelemente se descurcă cu succes cu boli ale rinichilor, plămânilor, ficatului, stomacului și colicii intestinale, normalizează nivelul zahărului din sânge și activitatea pancreatică (trebuie să mănânci 10 fructe de padure pe zi).

Lychee conține oligonol, care este un puternic antioxidant. Dacă luați lemongrass și alte plante medicinale cu litchi, puteți trata cancerul sau cel puțin să încetinească dezvoltarea acestui flagel.

Hindus apreciază lychee pentru întărirea puterii masculine, așa că o mănâncă regulat. Vrei să știi pentru ce altceva este util acest produs valoros? Vă rog!

  • Ea elimină setea deoarece conține apă într-un volum mare. Deși avantajul este destul de controversat - puteți bea doar apă...
  • Mâncați înainte de cină, câteva fructe coapte vor sătura puțin corpul tău și nu mănânci prea mult la masă.
  • Tratamentul constipației.
  • Bronșita, tuberculoza, astmul sunt, de asemenea, supuse liceului.
  • Ameliorează stresul.
  • Stimulează activitatea creierului.
  • Tratarea anemiei.
  • Litchi hrănitor, prin urmare, ajută la reducerea greutății sau păstrați-l normal. Firește, atunci când este folosit corect.
  • Pediatrii sunt de acord că litchi este util pentru copii ca mijloc de a ajuta la formarea unui schelet, pentru a întări dinții și oasele.

După ce ați consumat pulpa, nu aruncați pielea și oasele. Se fierb coaja, obținem un instrument care îndepărtează excesul de apă din organism. Acest bulion este o băutură tonică și tonică. Se usuca semintele, se macina si se bea un decoct din ele atunci cand exista defectiuni in intestin, dureri de o natura diferita, cu orhita, miozita si nevralgie.

Cine nu poate mânca litchi?

Lychee nu este capabilă să dăuneze nimănui. Sunt aceia care vor fi alergici la acest fruct exotic. Și nutriționiștii nu recomandă să mănânci mai mult de o sută de grame de fructe de padure pe zi. Glut amenință să facă balonare și gaze.

Este posibil să crească litchi la domiciliu?

Lychee este o cultură subtropică și va fi dificil să o cultivăm aici. Și dacă este necesar, având în vedere creșterea copacului. Amintiți-vă, poate ajunge la o înălțime de 20 sau chiar 30 de metri!

Cei care doresc să-și încerce mâna la reproducere și cultivare vor beneficia de următoarele informații.

  • Pentru lychee, merită să creăm un climat uscat, cum ar fi în subtropicile. În cazul în care aerul este umed, litchi nu poate da fructe.
  • Litchi poate fi cultivat vegetativ sau din material săditor.
  • Puteți aștepta fructele în al șaselea an cu reproducere vegetativă sau în al 10-lea an, dacă îl creșteți din semințe.

De dragul experimentului, poți încerca să crești un liceu decorativ acasă pe un prag de piatră - nu l-ai aruncat când ai mâncat carnea?

  • Pentru a umezi materialul și a vântului în el osul spălat. Puneți-vă într-un loc cald timp de o săptămână sau două. Nu uitați să umeziți cârpa.
  • Osul poate fi plantat în pământ când se umflă puțin. Stratul superior al pământului este de aproximativ 2 cm.
  • Cumparam solul pentru litchi drenat, acru, cu generozitate îl stropim cu îngrășăminte,
  • Pentru a sătura dintr-o sămânță rapidă, poate fi puțin împărțită.
  • Ne facem oasele cu puțină apă la temperatura camerei pentru câteva zile. Nu uitați să slăbiți solul.
  • Poți fertiliza terenul imediat ce apare un germen.

Asigurați-vă că pământul nu este supra-umidificat, altfel planta va muri. Pe măsură ce crește litchi, transplantați-l într-o oală mai mare, astfel încât rădăcinile să nu fie aglomerate. În primii câțiva ani, copacul poate fi modelat prin efectuarea de tăieri.

Indiferent dacă arborele va înflori și va da roadele, este greu de spus. Totuși, acesta este un oaspete de peste mări și are propriul său caracter. Dar dacă nu încercați să-l crească, atunci cu siguranță nu va fi nici un fruct...

Ce este lychee și cum să o mănânci

Lychee (latină Litchi chinensis - prune chinezești) este o mică boabe dulce-acră acoperită cu o crustă ca o piele. Fructele cresc pe copaci tropicali veșnic verzi, a căror înălțime ajunge la 10-30 de metri. Fructe de patrie este China.

Lychee are o formă ovală sau rotundă cu diametrul de 2,5-4 cm. Fructul maturat are o coajă densă de culoare roșie, cu un număr mare de tuberculi ascuțiți. În mâncare se folosește numai pulpa fructului, care are o structură asemănătoare cu jeleu, iar în culoare și gust seamănă cu strugurii albi pur. În interiorul pulpei este un os maron oval. Recolta principală de litchi este în mai-iunie.

Istoria apariției și distribuției lumii

Prima mențiune despre litchi datează din anul 2 î.Hr. în timpul domniei împăratului chinez Wu Di. În acel moment, China a fost împărțită de Marele Zid Chinez în două state separate: China de Sud și de Nord. Potrivit unei legende, conducătorul Wu Di a încercat să înceapă de la sud și să înceapă să cultive fructele în teritoriile de nord, dar datorită lipsei de căldură, umidității și fertilității terenului, planta nu a supraviețuit. Furios, a ordonat executarea tuturor grădinarilor din curte. Pentru prima dată, licheii au fost aduse pentru prima dată în țările europene la mijlocul secolului al XVII-lea.

În prezent, litchi este cultivat peste tot pe teritoriul subtropical al Asiei de Sud-Est, unde nu există ierni grave, iar clima este destul de uscată.

Utilizați în gătit

În alimente, lychee este folosit în principal în formă proaspătă. Cu toate acestea, din pasta de boabe, puteți pregăti, de asemenea, deserturi (înghețată, jeleu, marmeladă), gem, gem, vin chinezesc. Puteți găsi lychee și în formă uscată. În același timp, pielea fructului devine lemnoasă, iar pulpa uscată cu o piatră se rostogolește în interior. Lychee în această formă se numește nuci de litchi.

Selecție și stocare

Fructele proaspete sunt foarte greu de depozitat și transportate pe distanțe lungi. Pentru a menține litchi-ul mai lung, ele sunt sfâșiate în ciorchine, împreună cu o ramură și mai multe frunze. La o temperatură de 1-7 ° C, litchi poate fi păstrat timp de o lună, iar la temperatura camerei - doar 3 zile.

Dacă cumpărați litchi în magazin, trebuie să fiți atenți la coaja. Ar trebui să fie roșu, nu prea moale și fără deteriorări vizibile. O culoare maronie indică un litchi îngrozitor.

Lychee: conținut caloric, compoziție, beneficiu și rău

Fructele exotice fac din ce în ce mai mult parte din viața noastră. Dacă mai devreme ne-am mulțumit cu fructe conservate ("cocktail tropical", "ananas în suc" etc.), acum în orice supermarket se poate cumpăra cu ușurință fructe proaspete de la celălalt capăt al planetei. Ochii scatter - Vitrine cu delicatese tropicale grevă cu o abundență de culori, aromă, diverse forme. Cu toate acestea, achiziționarea unui fruct nefamiliar poate să facă puzzlă (nu toți au fost odihnă în Thailanda sau Bali) și ridică multe întrebări: ce este fructul lychee, cum să mâncați astfel de fructe și ce este comestibil în el, cum gustă și dacă este sănătos.

Ce este lychee

Lychee (Litchi chinensis) este un copac veșnic cu o coroană largă. Se ridică la o înălțime de 30 de metri. Se dezvoltă în tropice și subtropice din Eurasia, Africa și America. Lychee are multe alte nume: "Prun chinezesc", "Limes", "ochi dragon", "struguri chinezi", "Lixi", "Linches". Frunzele sunt odorizante, lanceolate, culoarea verde închis.

La înflorire, florile fără petale formează inflorescențe umbellate. Lychee este o plantă minunată meliferă (polenizată în primul rând de albine). Fructele cresc în clustere (câte 13-15 bucăți fiecare) și se coacă în mai-iunie. Cultura variază de la 10 kg (în climă rece) până la 150 kg (în condiții optime).

Fructele de liceu au o formă de formă ovală, de la 2 până la 4 cm, greutate de până la 20 de grame. Ripiți fructele roșii cu piele tuberculoasă. Lychee peel este ușor de separat (acoperit cu un film din interior) și se deschide căldura albă delicată. Carnea are un gust plăcut dulce și acru, ușor de tricotat de prune și struguri. În interiorul fructului este un os dur brun închis (seamănă cu o ghindă).

În ciuda abundenței soiurilor (peste 100), cele mai populare sunt:

  • agățat verde - una dintre cele mai vechi și rare. Menține prospețimea fără coaja timp de trei zile;
  • bile de orez lipicioase. Diferă în smocul de miere și o mică sămânță de floarea soarelui (uneori absentă în general);
  • Huaychi ("ciorchini de fructe de padure în mână");
  • Martie roșu (se maturizează înainte de toate);
  • Yang Yuhuan zâmbet (maturare precoce, suc roșu în coaja);
  • dulce osmanthus. Aveți mirosul de floare de osmanthus.

Ei colectează fructele de litchi în grupuri (este mai bine să le transporte, ele sunt stocate mai mult). Adesea, pentru o mai bună siguranță în timpul transportului, acestea sunt recoltate imature. Lychee isi pastreaza adevaratul gust nu mai mult de trei zile dupa colectare.

Calorii, valoarea nutritivă și compoziția liceului

Lychee se distinge printr-o valoare calorică scăzută de - 66 kcal, scăzută în grăsimi și proteine. Fructele sunt deosebit de bogate în vitamine și minerale. Acidul ascorbic (71,5 mg) ocupă poziția de lider printre vitamine. Un loc important este ocupat de vitaminele din grupa B - niacina, tiamina, riboflavina, piridoxina, pantotenica si acidul folic. Există, de asemenea, o vitamină K rare sau filocinonă (importantă pentru coagularea sanguină normală), E (tocoferol), D (viosterol) și H (biotină).

Grupul de vitamine este completat cu elemente micro și macro: fosfor, potasiu, calciu, cupru, magneziu, sodiu, zinc, seleniu, fier, mangan, iod.

De regulă, liceele sunt consumate proaspete sau congelate (deoarece conțin cele mai avantajoase proprietăți). În India, Indochina și China puteți găsi așa-numitele "nuci de litchi" - fructe uscate în coaja. Când se usucă, coaja se întărește și, dacă este agitat, un nucleol uscat rumeneste în interior (există mai puține vitamine, dar compoziția minerală este păstrată.)

Ce este litchi bun pentru organism?

Combinația unică de vitamine și minerale, conținutul redus de calorii, face Litchi un produs nutrițional și vindecător valoroase.

Prevenirea anemiei

Consumul regulat de fructe de litchi contribuie efectiv la prevenirea anemiei. Un procent ridicat de cupru de litchi joacă un rol important în creșterea numărului de celule roșii din sânge.

Ajută digestia

Liceii conțin fibre solubile, eliberează stomacul și intestinele de substanțe toxice și nocive, normalizează digestia (elimină constipația). Pulpa de liceu are proprietăți antiacide, elimină greața, ajută la diaree ușoară, aciditate gastrică și dispepsie. Pulbere semințe de măcinat în medicina tradițională în India și Vietnam a ajutat la scăpa de viermi, să facă față cu tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Pentru frumusetea pielii

Apariția pielii feței și a corpului poate fi afectată de carnea de litchi. Este bogat în multe componente benefice pentru piele, hrănește și hidratează, are proprietăți antioxidante, ajută la restabilirea colagenului, îmbunătățește aspectul, îmbunătățește ridurile. La domiciliu, este ușor să faci o mască de față din fructe proaspete. Gelele și cremele de extract de liceu sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă pentru îngrijirea pielii.

Pentru rezistența osoasă

Mineralele (fosfor, magneziu, mangan, calciu etc.) susțin în mod eficient starea oaselor și a dinților. Pulpa de liane conține, de asemenea, vitamina D (care este importantă pentru corpul de a absorbi calciul).

slăbire

Din pulpa de fructe de litchi, a fost dezvoltat oligonol, care reduce efectiv masa de grasime si imbunatateste circulatia sangelui. Extractul de liceu este inclus în diverse medicamente dieta. Știind cum să mănânci liceu în mod corespunzător (și anume, să mănânci proaspăt până la 250 g pe zi) îi ajută pe cei care doresc să piardă în greutate. Fructele de Lychee sunt de 82% apă, cu conținut redus de calorii, fără colesterol, conțin fibre sănătoase și pectină.

Pentru inimă

Abundența de polifenoli (cu 15% mai mare decât conținutul lor în struguri), un conținut ridicat de acid nicotinic, potasiu, cupru și mangan în proporție perfectă face ca consumul de lici să fie extrem de util pentru persoanele cu probleme cardiace și cardiace. Lychee elimină excesul de colesterol, dilată vasele de sânge, reglează frecvența contracțiilor musculare ale inimii, reglează nivelul presiunii etc.

Contraindicații și restricții în consum

Utilizarea litchi de către adulți nu are restricții speciale și, practic, nu există contraindicații pentru ele (cu excepția intoleranței individuale). Chiar și cu utilizarea excesivă de litchi, cel mai teribil lucru care se poate întâmpla este iritarea mucoasei și formarea de gaze în intestin, prin urmare este mai bine să vă limitați la consumarea a șase până la șapte fructe.

Prin urmare, nu merită să se neglijeze ceea ce litchi este bun pentru corpul copilului, dar este necesar să urmați reguli simple: să dați fructe după masă, să selectați fructele coapte și proaspete, să vă asigurați că nu există reacții alergice.

Lychee în medicină și cosmetologie

Compoziția chimică unică a fructului litchi face posibilă folosirea fructelor și a proprietăților lor benefice atât sub formă pură, cât și ca extract în suplimentele alimentare, ca parte a medicamentelor, pentru tratarea și prevenirea multor boli (în special în China, Coreea, Japonia).

Oamenii de stiinta au izolat polipenolul oligonol din litchi, care scapa corpul de radicali liberi. Fructele de liceu sunt utile pentru viziune - ele conțin zeaxantină.

Litchi exotice este o parte din medicamentele anticanceroase, sedative, suportul imun, inima, anti-edemul, tusea și alte medicamente. Siropul Lychee ajută la anemie. Medicina tradițională folosește pe scară largă fructe, coji, semințe, flori de litchi pentru tratamentul multor boli.

Extractul Litchi în compoziția preparatelor cosmetice (creme de noapte și de zi, șampoane, balsamuri, creme de soare, măști, lacuri, spray-uri etc.) are un efect efectiv:

  • înmoaie și hidratează pielea uscată și problematică;
  • regeneră celulele;
  • protejează împotriva radiațiilor ultraviolete;
  • menține balanța de apă a pielii;
  • Ea are un efect benefic asupra parului (hrănește, întărește rădăcinile și vârfurile părului, restaurează zonele afectate).

Cum să alegeți fructele potrivite pentru liceu atunci când cumpărați

Liceenii coacă în lunile iunie-iulie. Având în vedere timpul necesar transportului (în Europa, din Thailanda, Vietnam, etc.), fructele sunt sfâșiate necoapte (cureți pe drum), deci trebuie să știți cum să alegeți licheii potriviți. Cele mai proaspete litchi vin la rafturile noastre la începutul toamnei. Atunci când alegeți fructe ar trebui să acorde atenție:

  • pe culoare. Fructul trebuie să fie roșu (nuanțele întunecate la visiniu vor vorbi despre supra-coacere, mai ușoare, gălbui - de slabă maturitate);
  • pe tulpină (trebuie să fie fără pete);
  • pe coaja (fără pete și daune);
  • cu privire la densitatea (trebuie să vă scuturați - va fi o lovitură ușoară. Acesta este un semn că nu există putregai);
  • pe miros (ar trebui să fie simțit miros roz deschis).

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Lista băuturilor alcoolice în funcție de grade

Produsele din alcool au câștigat o popularitate considerabilă în multe țări. Gama este atât de mare, încât ochii fug de această diversitate. Tipurile de băuturi alcoolice sunt împărțite în categorii puternice, medii și slabe (ușoare).

Citeşte Mai Mult

Ivan-ceai - beneficiile, rău și contraindicații

conținutCeaiul în Rusia este o tradiție îndelungată. Familiile s-au adunat în apropierea unui samovar mare și ceai pentru o conversație relaxată în serile de iarnă.

Citeşte Mai Mult

Proprietăți utile ale ridichilor

În primăvara și la începutul verii, când restul culturilor de grădină sunt plantate numai pe paturi și câștigă forță, legumele rădăcinoase crocante de rădăcină de rădăcină sunt gata de utilizare.

Citeşte Mai Mult