Cum să mănânci cu tuberculoză

O nutriție adecvată în tuberculoză va contribui la întărirea sistemului de apărare a organismului, la stabilizarea greutății și la reducerea simptomelor de intoxicare. Nutriția dietetică în această patologie are scopul de a furniza pacientului toate substanțele nutritive și vitamine, precum și de a întări corpul pentru a lupta împotriva infecției. În meniul unui pacient cu tuberculoză ar trebui să existe o mulțime de proteine ​​și săruri minerale. Aportul de lichide este limitat pentru a evita umflarea. Pacienții trebuie să ia vitaminele C și A în doze mari. Un astfel de aport de vitamine este posibil cu alimente, principalul lucru fiind acela de a face meniul corect.

Principiile nutriției

Nutriția pentru tuberculoza pulmonară ar trebui să aibă un nivel foarte ridicat de calorii. Dar aceasta nu înseamnă că pacientul ar trebui să încerce să se hrănească din ce în ce mai des.

Convingerea populară că o persoană cu o fază ușoară și moderată a bolii trebuie să fie hrănită puternic, iar medicii o consideră prejudecată. Dacă un pacient are o epuizare sau alte complicații ale unei boli infecțioase, atunci este prescrisă o dietă specifică, care este cu 25% mai calorică decât norma. În alte cazuri, trebuie doar să vă asigurați că pacientul mănâncă în mod corespunzător, iar în dieta sa au fost suficiente vitamine, minerale și substanțe nutritive. În special pentru un astfel de pacient sunt vitaminele A, B, C și un complex de minerale.

Suprasolicitarea unui pacient cu tuberculoză este inacceptabilă. Acest lucru duce la obezitate și tulburări metabolice în organism.

Obiectivele dietei

O dietă pentru tuberculoză este cheia succesului și a tratamentului rapid al bolii. Obiectivele unei astfel de alimentații echilibrate sunt:

  • Furnizarea unei persoane cu o nutriție complexă, care asigură o alimentare adecvată a organismului. Minerale și vitamine.
  • Normalizarea greutății. Pentru pacienții cu tuberculoză este periculos atât obezitatea cât și epuizarea.
  • Corpul devine mai rezistent la diferite infecții.
  • Reducerea intoxicației și a altor simptome, care sunt adesea cazuri când sunt infectate cu trestia lui Koch.

Pentru a satura organismul cu vitamine, în plus, prescrise complexe de vitamine. Astfel de medicamente ar trebui să fie prescrise de un medic, în funcție de vârsta și starea pacientului.

Pacienții cu tuberculoză pot mânca niște alimente, însă este strict interzisă utilizarea altora. Trebuie să știți ce să mâncați și ce nu.

Ce să mănânce

Nutriția alimentară ar trebui proiectată astfel încât dieta să conțină cât mai multe proteine ​​și grăsimi. Proteinele din tuberculoză din organism se dezintegrează într-un ordin de mărime mai rapid decât o persoană complet sănătoasă. Prin urmare, meniul ar trebui să fie pe cât posibil alimentele pe bază de proteine. Acestea sunt ouăle fierte, produsele lactate, peștele, păsările de curte și carnea de vită.

Pentru a mânca pacientul ar trebui să fie în porții mici, dar de multe ori. Acest lucru este necesar pentru o mai bună digestie și prevenire a disbiozelor. Dacă vorbim despre produse care au o mulțime de grăsimi în compoziția lor, atunci dieta lor ar trebui să fie doar puțin mai mult decât norma. Peste alimente grase pot duce la diverse afecțiuni digestive și boli hepatice. Acest lucru poate afecta grav starea de sănătate chiar și a unei persoane complet sănătoase, și ce se poate spune despre o tuberculoză.

Pacienții, este de dorit să mănânce feluri de mâncare, aromate cu măsline sau unt, precum și ulei de pește. Ftihiatrii vorbesc despre inadmisibilitatea consumului de carne de vită, de carne de porc sau de grăsime de porc. Astfel de produse sunt foarte grele și un organism slăbit nu le poate prelucra pe deplin.

Consumul de tuberculoză trebuie să fie variat, dar în același timp complet. În dieta unui tuberculoză pacientul ar trebui să fie astfel de hrană:

  • produse lactate și lactate, ouă, pește, carne de vită și diverse păsări de curte;
  • legume și unt, ulei de pește;
  • produse de patiserie, zahăr, cereale, gem și miere;
  • citrice, căpșuni, zmeură, kiwi și mere;
  • varza, ceapa, usturoiul si piperul rosu.

Legumele pot fi consumate în stare proaspătă sau fabricate din furaje, supe sau alte feluri de mâncare. Legumele și fructele nu au contraindicații pentru un pacient cu tuberculoză, astfel încât consumul lor este aproape nelimitat.

Citricele pot fi consumate doar dacă nu există contraindicații pentru astfel de produse.

Dieta pentru o zi

Cu respectarea strictă a dietei, boala este mai ușoară, iar recuperarea are loc mai repede. Ftihiatrii împreună cu nutriționiștii au dezvoltat o dietă aproximativă pentru o zi. Dieta la numărul 11 ​​pentru tuberculoză include patru mese, în timp ce intervalele dintre mese trebuie să fie egale. Micul dejun poate fi piure de cartofi și o bucată de pește fiert, se completează micul dejun cu salată de legume și o bucată de pâine proaspătă cu unt și ceai.

Pentru masa de prânz, pacientul trebuie să mănânce o farfurie de borsch bogat cu smântână și usturoi, și un al doilea pâine coaptă cu terci de hrișcă și mazare verde. Puteți bea ceai verde cu miere, suc de fructe sau suc proaspăt stors.

Pentru cină, puteți lua brânză de vaci cu smântână, o cârpă mică și ceai cu gem. Potrivit pentru cină și grâu cu salată de fructe. La culcare, beți un pahar de chefir cu biscuiți.

Între mese un pacient cu tuberculoză, este de dorit să beți ceai cu lapte sau cafea și smântână.

Ce nu se poate mânca cu tuberculoză

Dieta pentru tuberculoza pulmonară în timpul tratamentului și recuperării este practic nelimitată. În conformitate cu interdicția sunt doar câteva produse, care includ:

  • grăsimi;
  • carne grasă - carne de porc, carne de vită, miel și, de asemenea, gâște și rațe prea grase;
  • carne afumată;
  • produse semifinite. Interdicția se explică prin faptul că acest produs poate conține coloranți și conservanți, care au un efect negativ asupra unui organism slăbit.

Nu este necesar să utilizați în timpul alcoolismului și după acesta băuturi alcoolice, inclusiv bere. Acest lucru poate duce la exacerbarea bolii.

Când urmați o dietă, este foarte important să urmați dieta. Alimentele ar trebui să fie suficiente pentru proteine, grăsimi și carbohidrați.

Produse restaurante

Pentru a consolida apărarea organismului, pacienții cu tuberculoză sunt încurajați să utilizeze diferite produse de albine. Nu numai mierea, ci și propolisul, precum și jeleul regal, polenul și perga vor fi utile. Toate produsele de albine consolidează sistemul imunitar și ajută organismul să lupte împotriva unei boli infecțioase.

Bine ajuta la consolidarea sistemului imunitar astfel de produse naturale:

  • Un extract din larvele de molii de ceară este un antiseptic care, împreună cu tratamentul medical, ajută la depășirea infecției.
  • Propolis. Acest produs de albine este considerat un antibiotic natural. Ea are un efect dăunător asupra bacteriilor și contribuie la îndepărtarea substanțelor nocive din organism.
  • Ambrosia. În acest produs există o mare cantitate de potasiu, datorită căreia activitatea inimii este îmbunătățită și metabolismul în organism este stabilizat.

Perga trebuie să fie băut de trei ori pe zi, 3 grame la un moment dat. Această substanță ajută la recuperarea rapidă a bolii, deci trebuie să o beți de ceva timp după boală.

Orice produs de albine poate fi luat numai în absența alergiilor. În caz contrar, un astfel de tratament poate agrava situația.

Ce să beți

Atunci când tuberculoza în dieta pacientului ar trebui să fie o varietate de băuturi de vitamine. În timpul zilei puteți bea:

  • ceai, atât negru, cât și verde;
  • decocții de plante medicinale. Ceaiurile din plante ajută la stoparea rapidă a tusei și îmbunătățirea stării de bine a pacientului;
  • compotează, conține multe vitamine, tonifică și reîmprospătează;
  • Sucurile proaspete stoarse sunt o sursă de complex de vitamine și minerale care sunt atât de necesare pentru un pacient cu tuberculoză;
  • jeleu. Îmbunătățește digestia și normalizează intestinele.

Este util să beți lapte și produse lactate. Pacientul ar trebui să bea o zi câteva pahare de produse lactate.

Dieta pacienților cu tuberculoză este specială, are multe produse cu conținut ridicat de calorii și vitamine. Pacientul nu trebuie să mănânce prea mult, deoarece excesul de greutate este la fel de periculos pentru el ca epuizarea. Pentru a organiza corect dieta, trebuie să vă consultați cu un ftiholog și cu un nutriționist.

Comandarea pacienților cu tuberculoză: tratamentul tuberculozei pulmonare, diagnosticul de tuberculoză

Examenele regulate sunt prima poruncă a pacienților cu tuberculoză.
Întrebările cititorului cu privire la tuberculoză sunt preluate de medicul de științe medicale, șeful departamentului terapeutic al institutului de cercetare științifică.
Ftiziopneumologie MMA le. I.M. Sechenov, profesor universitar Galina Borisovna Sokolova.

"Din copilărie, cunoaștem cuvintele:" Reacția Mantoux "Acum există teste rapide la domiciliu pentru detectarea tuberculozei. E același lucru sau nu? Valentina Telyatova, Kirzhach
- Testele Mantoux sunt în mare parte făcute pentru copii și adolescenți. Și adulții, în principal pentru a clarifica diagnosticul. Tuberculina este injectată intracutanat, adică un extract de bacterii moarte. Dacă există micobacterii tuberculoase în organism, atunci există și anticorpi care se luptă cu ei. Ca rezultat al interacțiunii anticorpilor cu tuberculina, după 2-3 zile, pe piele apare roșeața ca o dovadă că organismul este infectat cu micobacterii. Dar dacă are destule resurse pentru a face față cu ele, atunci boala în sine ar putea să nu fie acolo. Testele de expresie sau de bandă se bazează pe o tehnică ușor diferită, care nu este fiabilă. Este mai bine să nu le folosiți, deoarece puteți obține un rezultat fals.


"Există oameni cu tuberculoză printre rudele noastre. Va moșteni această moștenire copilului meu nenăscut?" Valentina Kravchuk, Pavlovsk
- Boala în sine nu este moștenită. Dar unii oameni au gene care determină susceptibilitatea la tuberculoză. Dacă unul dintre părinți le are, atunci există posibilitatea ca copilul să le moștenească. Cu același succes, el poate adopta de la un alt părinte gene rezistente la tuberculoză, atunci această boală nu-l amenință. Puteți aplica, de exemplu, Institutului de Genetică, pentru a studia acolo un set de gene de la ambii soți - dacă oricare dintre ei este sensibil la tuberculoză. Dacă acestea apar, mai târziu trebuie să monitorizați în mod special sănătatea copilului. Protejați-l de o infecție posibilă, faceți vaccinări obligatorii împotriva tuberculozei (BCG), faceți Mantoux în fiecare an și, începând de la vârsta de 14 ani, efectuați în mod regulat fluorografie.


"Spre deosebire de examinările cu raze X convenționale, fluorografia" produce "o imagine destul de mică. Se pare că este dificil să vezi ceva în ea. Tatyana Prigova, regiunea Volgograd
- Pe specialistul în fluorograme veți vedea tot ce este necesar. Afișează în mod clar întunericul, cavitatea, focarele. Nu puteți dezasambla detaliile, dar devine clar că în patologia plămânilor. Deci, este nevoie să trimiteți pacientul la o examinare mai aprofundată. Fluorografia ajută la detectarea nu numai a tuberculozei, ci și a cancerului. Ea a salvat în mod repetat vieți, dezvăluind un stadiu incipient de cancer. A fost un moment în care toată lumea a trebuit să viziteze biroul flurografic în fiecare an. Acest lucru și acum nu ar trebui să fie uitat.


"Soțul meu a avut tuberculoză și a fost vindecat. Mă întreb dacă mai are imunitate?" Tamara Sycheva,
Propulsia Zheleznodorozhny, regiunea Moscova
- După boală, se produce imunitate, care uneori este suficientă pentru restul vieții. Dar numai dacă nu este subminată de nici o altă boală gravă. Destul de des, tuberculoza este însoțită de diabet, alcoolism, dependență de droguri, care reduce semnificativ imunitatea. Imunitatea la boală nu se extinde la alte tipuri de tuberculoză. La urma urmei, în plus față de bine-cunoscut, care este cauzată de micobacterii tipice, tuberculoza aviară există în continuare, de exemplu. Prin natura sa, este foarte asemănător celui obișnuit, dar este mult mai dificil de tratat. După el, el lasă o schimbare foarte mare în plămâni. Cel mai enervant lucru este că majoritatea medicamentelor anti-tuberculoase existente nu o afectează. Sursa acestei boli sunt păsările. Boala poate fi transmisă atât prin contact direct cu o pasăre bolnavă, cât și prin carne. Cu un tratament termic bun, patogenii mor.


"În plămânii mei s-au găsit urme vindecate de tuberculoză, se pare că odată ce am fost bolnav cu ei, fără să fiu conștient de ea. Alexandra Sviridkina, Moscova
- Astfel de cazuri nu sunt neobișnuite. Există o formă de tuberculoză în care procesul inflamator din plămâni este limitat și înconjurat de cicatrici. Ei păstrează toxinele produse de mycobacterium tuberculosis. Aceștia nu pătrund în corp, iar persoana nu are senzații neplăcute. Prin urmare, nici el, nici rudele sale nu sunt conștienți de boală. Probabilitatea de a se îmbolnăvi din nou nu este mai mare și poate chiar mai mică decât cea a altor persoane.


"Unul dintre membrii familiei noastre este bolnav de tuberculoză. Cum se pot proteja ceilalți de ea?" Galina Bochkova, Gatchina
- În primul rând, apartamentul trebuie dezinfectat cu ajutorul stației epidemiologice sanitare. Dacă pacientul este acasă, ceilalți membri ai familiei nu ar trebui să-și folosească prosopul. Ar trebui să aibă propria bară de săpun. Și periuța de dinți ar trebui să fie întotdeauna departe de ceilalți. Este necesar să alocăm pentru el un set separat de feluri de mâncare. După ce mănâncă, se toarnă cu apă fiartă și apoi se spală. Este necesar să aerul camerele cât mai des posibil. Și, cel mai important, este în mod regulat examinat de toți cei care trăiesc lângă pacient. Adulții ar trebui să participe la camera de fluorografie, iar copiii cu vârsta sub 14 ani ar trebui să fie supuși testului Mantoux.


"Este bine cunoscut faptul că în tuberculoză este foarte important să se mănânce bine. Ce alimente sunt deosebit de utile pentru pacient?" Snezhana Volchek, Kursk
- Succesul în tratarea acestei boli depinde în mare măsură de starea sistemului imunitar. Una dintre modalitățile de ao susține este nutriția proteinelor. Dieta zilnică ar trebui să includă, cu siguranță, brânză de vaci, ouă, produse lactate. De asemenea, desigur, carne și pește, dar nu prăjite, carne de pui, care ar trebui să îndepărteze pielea, împreună cu grăsime adiacentă. Cârnații sunt excluși, deoarece grăsimile lor sunt slab digerate. Procesul infecțios în plămâni provoacă intoxicarea organismului. În plus, trebuie să luați un număr mare de medicamente care sunt rele pentru ficat. Legumele și fructele accelerează eliminarea toxinelor. Nu este necesar să alegeți cele mai scumpe dintre ele. Este destul de posibil să se facă cu varza, sfeclă roșie, morcovi, mănunchiuri verzi, mere. Sucuri foarte utile, suc de afine. Dimineața pe stomacul gol, este recomandabil să mănânci o lingură de miere, spălat-o cu o jumătate de litru de apă. Acest lucru ajută organismul să scape de substanțele nocive acumulate peste noapte. În tuberculoză, tuturor pacienților li se recomandă să ia complexe de vitamine cu minerale. Tărâțele de grâu se adaugă la alimente ca o sursă suplimentară de vitamine B. Un amestec de caise uscate zdrobite și stafide cu miere ajută la compensarea lipsei de potasiu și alte minerale.


Se spune că tuberculoza poate fi infectată prin laptele de vacă. E adevărat? Natalia Orekhova,
Solnechnogorsk
- Mycobacterium tuberculosis poate fi în lapte și în carnea animalelor bolnave. Aceste produse ar trebui să fie cumpărate fie în magazin, fie în cazul în care comerciantul are un certificat care atestă că provin de la bovine sănătoase. Dar, cu toate acestea, laptele de cacao trebuie cu siguranta fiert. Și gatiți carnea sau se prăjește până se pregătește. Iubitorii de fripturi cu risc de sânge plătesc pentru dependența lor de sănătatea lor.

Ce să nu faci cu tuberculoza

Ce să nu faceți dacă vă îmbolnăviți de tuberculoză. Viața după tuberculoza pulmonară se poate schimba pentru mai rău, dar cu un tratament adecvat, puteți asigura o bună calitate a vieții. Pacienții cu tuberculoză sunt adesea interesați de ce pot sau nu ar trebui să se facă cu tuberculoza. O listă completă a răspunsurilor poate fi găsită în acest articol. Nu poți să consumi alcool și să faci chimioterapie. Trebuie să respectați programul de aport de droguri, precum și să respectați regimul zilnic.

Nutriție pentru tuberculoza pulmonară

Descrierea generală a bolii

Tuberculoza pulmonară - o boală infecțioasă provocată de un bacil tuberculos (cunoscut și sub numele de bagheta lui Koch) - un microb agresiv și rezistent. Această boală se caracterizează prin formarea de focare cu inflamație specifică în țesuturile afectate, precum și printr-o reacție generală pronunțată a organismului. Coarda lui Koch poate supraviețui mult timp în sol, pe suprafața obiectelor contaminate, spută uscată și este rezistentă la multe mijloace de dezinfecție.

Principalul mod de transmitere a tuberculozei pulmonare este aerogen, adică bacteria intră în organism împreună cu aerul inhalat. În plus față de modul aerogen al infecției, este posibilă și infecția cu produse alimentare sau contactul cu obiecte infectate cu un băț Koch. În anumite condiții, o boală umană poate provoca microbacteria conținută în corpul bovinelor.

simptome

Destul de des, tuberculoza pulmonară are loc fără simptome vizibile și poate fi detectată întâmplător, de exemplu, în timpul trecerii fluorografiei. Unul dintre primele simptome ale bolii este: slăbiciunea, scăderea în greutate, înrăutățirea somnului, transpirația crescută, pierderea apetitului, amețeli, creșterea temperaturii corpului (aproximativ 37 de grade), creșterea numărului de ganglioni limfatici. În cazul în care în această etapă a bolii nu se solicită ajutor medical, atunci în timp, se vor adăuga simptomele de mai sus: tuse cu spută, dificultăți de respirație, durere în piept și tuse în sânge. Ultimele două simptome sunt un semn al unei forme complexe a bolii și necesită un tratament imediat.

Produse utile pentru tuberculoza pulmonară

Particularitățile nutriției în tuberculoza pulmonară

Nutriția adecvată în această boală nu numai că poate normaliza greutatea pacientului, dar, de asemenea, reduce semnificativ toxicitatea organismului, precum și creșterea rezistenței bolii. Pe baza acestui fapt, se poate concluziona că o alimentație adecvată este un element important în tratamentul anti-tuberculozei.

În primul rând, dieta pacientului ar trebui să conțină o cantitate mai mare de calorii, dar nu ar trebui să suprapontați pacientul. Numai atunci când pacientul este epuizat trebuie să se prescrie un regim alimentar cu un conținut de calorii crescut (cu 20-25% din valoarea zilnică). În alte cazuri, ar trebui să preferați o dietă echilibrată, bogată în vitaminele A, B și C. Dieta pe termen lung, cu un exces de calorii, poate duce la obezitate.

Produse utile

  • Alimente bogate în proteine. În corpul pacientului, proteinele se descompun mai repede decât într-o persoană sănătoasă, prin urmare, este necesar să se includă un conținut crescut de proteine ​​în dietă. Acestea sunt: ​​produse lactate, ouă, pește, carne de pasăre, carne de vită.
  • Produse care conțin grăsimi. Conținutul de grăsimi din alimentația pacientului ar trebui să fie puțin mai mult decât norma, dar nu uitați că un conținut în exces de grăsimi din dietă poate duce la indigestie, boală hepatică. O cantitate suficientă de grăsime se găsește în ulei de măsline, ulei de pește, unt. Nu se recomandă folosirea grăsimilor din carne de porc, carne de vită și de oaie.
  • Alimente bogate în carbohidrați. Carbohidrații se găsesc în cereale, diferite produse din făină, zahăr. Se recomandă includerea hrișcă, orez, grâu, pâine de grâu, miere, gem în dietă.
  • Legume, fructe, fructe de padure. În timpul bolii, corpul pacientului are nevoie de vitamina C în cantități mari. Vitamina C se găsește în lămâi, kiwi, portocale, căpșuni. Legumele sunt bogate in vitamina C: varza, ceapa, ardei gras, etc. Legumele pot fi consumate atât în ​​stare proaspătă, cât și sub formă de tocană, cartofi piure, supe etc. Legumele nu poartă contraindicații.

Dieta aproximativă pentru ziua:

  • Mic dejun: pește prăjit cu cartofi piure, diverse legume, unt (aproximativ 20 de grame), ceai.
  • Prânz: supă cu smântână, carne tocată cu mazare sau terci, legume, suc de legume sau fructe.
  • Cină: brânză de vaci cu smântână, piure de fructe sau gem, unt (aproximativ 20 de grame), cafea cu lapte sau ceai.
  • Timp de nopți: un pahar de chefir.

Remedii populare pentru tratamentul tuberculozei pulmonare

Produsele utile pentru apicultură, în cazul tuberculozei pulmonare, nu sunt numai miere, ci și propolis, pergolă, lapte de drone, fagure de miere, polen de albine, tinctură de molie de ceară. Produsele de albine sunt imunostimulante puternice care sporesc apararea organismului.

  • Extract de larve de molie de ceară. Are efect antiinflamator.
  • Propolis, care este un antibiotic natural. Ar trebui să fie consumat în două moduri: sub formă de tinctură de alcool sau să lipiți un mic vârf al gingiei timp de trei zile. Tinctura (20-40 picături) este adăugată în lapte sau apă și este administrată de trei sau patru ori pe zi, cu o oră și jumătate înainte de mese. Propolisul previne inflamarea și detoxifică organismul.
  • Perga conține o mulțime de potasiu, datorită cărora activitatea cardiacă este îmbunătățită, metabolismul este normalizat. Perga este administrată de trei ori pe zi în 3 grame.

Tot în cazul tuberculozei pulmonare merită luate diferite ceaiuri din plante sau tincturi. Ele ajută la lupta împotriva tusei și hemoptiziei.

Produse periculoase și dăunătoare pentru tuberculoza pulmonară

Dieta cu epuizare și tuberculoza pulmonară vă permite să utilizați orice alimente, dar trebuie să eliminați din dietă peștii foarte grași și păsările de curte, carnea de oaie, carnea de vită și uleiurile de gătit. În plus, ar trebui să abandonați sosurile grase și grase, prăjiturile și produsele de patiserie cu o mulțime de cremă.

Dieta pentru tuberculoza pulmonară

Descriere curentă din 03/15/2018

  • Costul produselor: 1900-2000 de ruble. pe săptămână

Reguli generale

În unele țări, tuberculoza reprezintă o problemă enormă, deoarece mortalitatea acesteia, dacă luăm în considerare mortalitatea totală cauzată de bolile infecțioase, ocupă primul loc. Factorii predispuși la tuberculoză sunt: ​​imunitatea afectată (de exemplu imunodeficiența datorată infecției HIV) și malnutriția. Simptomele clasice ale tuberculozei pulmonare sunt: ​​tuse, febră, scădere în greutate, hemoptizie. Cu toate acestea, poate să apară atipic - cu simptome nespecifice (slăbiciune generală, oboseală, pierderea apetitului și a performanței) sau fără simptome.

Terapia medicamentoasă, efectuată fără controlul unui ftihiatru, conduce la recidive frecvente sau la apariția rezistenței la medicament, în special atunci când se utilizează regimuri inadecvate de administrare a medicamentului. Cu abordarea corectă, această boală este dură și nutriția joacă un rol important.

Nutriția pentru tuberculoza pulmonară trebuie să fie completă și să satisfacă pe deplin nevoile organismului pentru proteine, grăsimi, vitamine, carbohidrați. Acest lucru este necesar pentru a crește forțele de protecție și pentru a îmbunătăți procesele de reparație.

Principala metodă de corectare a stării nutriționale a pacienților cu tuberculoză este asigurarea unui conținut ridicat de calorii alimente - 45 sau mai mult kcal pe 1 kg de greutate. În acest caz, conținutul total de calorii ar trebui să fie acoperit de consumul de proteine ​​în cantitate de 2 g pe kg de greutate. La pacienții cu tuberculoză, proteinele se descompun mai repede, ceea ce explică conținutul ridicat al acestora în dietă. În acest caz, proteinele ar trebui să fie ușor digerate și complet.

Proteinele reprezintă o sursă de energie pentru țesutul muscular, joacă rolul neurotransmițătorilor și contribuie la absorbția normală a mineralelor și a vitaminelor.

Grăsimile sunt recomandate în aproximativ aceeași cantitate ca proteinele. Compoziția lipidelor include acizi grași, fosfolipide, steroli și acizi grași esențiali, care sunt necesare pentru procesele de reparație și viață normală. Acidul linoleic trebuie să fie conținut în dietă (sursele de porumb și ulei de soia, soiuri grase de carne de porc). În dieta este dominată de uleiuri vegetale.

Din carbohidrații din dietă există carbohidrați simpli (zahăr, miere, gem, fructe dulci, prăjituri de făină albă) și complex (cereale, legume, produse din făină integrală).

Componentele esențiale ale suportului nutrițional includ mineralele și vitaminele, efectul acestora asupra parametrilor imuni fiind de mare importanță, ceea ce este deosebit de important pentru tuberculoză. În plus față de proteine ​​și grăsimi, un potențial imunogen are o gamă întreagă de vitamine și minerale. Un efect imunitar în mare parte este inerent în vitamine, în special (A, D, E și K) solubil în grăsimi și solubil în apă (C, B1, B12).

Vitamina A este bogată în ficat de origine animală, gălbenușuri de ou și unt, iar carotenii (provitaminele vitaminei A) se formează în morcovi, salată și caise proaspete și uscate.

Sursele de vitamina D sunt brânza și brânza de vaci, gălbenușul brut, produsele lactate, ficatul de pește (codul și halibutul), untul, heringul de grăsime, macrou, tonul.

Vitamina E poate fi obținută prin consumul de muguri de cereale, ouă, lapte, diverse uleiuri vegetale (floarea-soarelui, porumb, semințe de bumbac, soia, arahide).

Vitamina C, pacientul trebuie să primească de două ori mai mult, deoarece administrarea de medicamente anti-TB afectează schimbul de vitamine și afectează absorbția lor. Sursele de vitamina C trebuie să fie în dieta zilnică. Acestea sunt portocalele, kiwi, căpșuni, coacăze negre, lămâi, ardei gras, varză (în special varza), mandarine, coacăze, coacăze, toate tipurile de ceapă, cătină albă, decocții de trandafir.

Vitamina B1 trebuie furnizată zilnic cu alimente, deoarece această vitamină nu este sintetizată în organism. Această vitamină este prezentă în drojdia de bere, orez brun (sălbatic), grâu, leguminoase, carne de vită, secară germinată și alte cereale, rinichi, ficat, gălbenuș de ouă. Deoarece vitamina B12 stimulează sinteza proteinelor, este foarte importantă în dieta pacienților cu tuberculoză. Conținutul ridicat de ficat de pește, carne, ficat de carne de vită și de porc, ouă de pește, produse lactate, drojdie de bere și bere, salate, spanac, ceapă verde, frunze vegetale, germeni de grâu, alge marine. Restul vitaminelor B se găsesc în nuci, drojdie de bere, leguminoase, porumb, cereale, carne.

Toate cerințele de mai sus sunt îndeplinite de alimentația medicală din Tabelul nr. 11, care este prescris nu numai pentru tuberculoză, ci și pentru alte boli însoțite de epuizare și astenie. Aceasta este o nutriție fiziologică bună, cu un conținut sporit de calorii, cu un conținut crescut de proteine, carbohidrați, grăsimi și vitamine. În același timp, alimentele nu trebuie să irită puternic mucoasa gastrică și vezica biliară.

Astfel, o dietă pentru tuberculoza pulmonară ar trebui să includă următoarele puncte:

  • Conținut ridicat de proteine ​​(nu mai puțin de 120 g și mai ales de origine animală), aceeași cantitate de grăsimi și carbohidrați 350-500 g.
  • Bogată compoziție de vitamine și minerale. Sursa lor este legumele, fructele, sucurile, decocturile de cenușă de munte, trandafirul sălbatic și viburnumul. Pacienții cu calciu trebuie să primească, folosind produse lactate, numărul cărora nu este limitat.
  • Conținut caloric de cel puțin 3000-3500 kcal.
  • Conținut normal de sare (până la 15 g). Limitările sale sunt justificate în cazul tuberculozei exudative sau al unei afecțiuni grave a pacientului, care contribuie la creșterea diurezei și reducerea inflamației.
  • În cazul anemiei cu deficit de fier, cantitatea de proteine ​​consumate crește la 140 g (îmbunătățește absorbția fierului din alimente) și scade cantitatea de grăsime, absorbția de fier este împiedicată.
  • Mâncăruri fierte, aburit, fierte sau coapte. Gradul de măcinare depinde de starea pacientului și de bolile gastrointestinale asociate.
  • Băut până la 1,5-2 litri.
  • Furajarea fracționată de cel puțin 5 ori.

Acestea sunt principiile de bază ale nutriției pentru pacienți. Având în vedere că majoritatea medicamentelor anti-TB provoacă hepatită medicamentoasă, trebuie să se facă o corecție în dietă.

Produsele autorizate

Dieta pentru tuberculoza include:

  • Componenta proteică, constând din produse lactate și ouă, a căror proteină este ușor digerată. În al doilea rând - carne slabă, carne de vită, carne de pui, carne de porc macră, care poate fi gătită sub orice formă, inclusiv prăjită. Dacă nu există contraindicații din tractul gastro-intestinal. Ar trebui să fie luate în considerare faptul că feluri de mâncare prajit și copt bine apetit, dacă în acest sens, există probleme. Puteți prepara feluri de mâncare din ficat și alte produse secundare bogate în vitamina B12. Din punctul de vedere al alimentației sănătoase, nu este de dorit să se utilizeze produse din carne finită (cârnați, șuncă etc.) și carne grasă, carne de gâscă și de rață.
  • Pești de orice soi și metode de procesare, aperitive sub formă de hering, caviar de pește și conserve.
  • Orice produse lactate în funcție de preferințele pacientului, brânzeturi cu conținut mediu de grăsime, brânză de vaci și mâncăruri din acesta.
  • Orice pâine, în funcție de preferințele pacientului. Diverse produse de patiserie și făină în mod moderat. Cu gastrită concomitentă și colită, se excludă secară și cereale.
  • O varietate de supe (legume și cereale), cu excepția supei excesiv de grase și a bujiilor pe carnea grasă, carnea de rață și de gâscă, carnea de porc gras. Cu toleranță bună și absența contraindicațiilor din tractul gastro-intestinal până la primele feluri de mâncare puteți servi ceapa proaspătă și usturoiul, stimulând apetitul.
  • Garnitura de la orice cereale, paste, fasole si legume. Alternarea diferitelor cereale, mâncăruri de legume (caviar, fripturi, chifteluțe, cartofi piure, cartofi), diversifică în mod semnificativ dieta pacientului. Puteți găti terci de lapte, caserole de cereale cu brânză de vaci și legume.
  • Uleiuri vegetale (2-3 linguri pe zi pentru salate de salate și cereale), unt (30-50 g pe zi) și ulei de pește, luate sub formă de preparate. Nu este recomandabil să se utilizeze o cantitate mare de grăsimi pentru digestia grăsimilor din gâscă, rață, carne de porc și de miel.
  • Orice fructe proaspete, salate de fructe, băuturi din fructe și sucuri din acestea, compoturi și jeleu. Sosuri utile, broccoli, decoctări de ierburi cu miere și lămâie. Ca deserturi, puteți mânca gem, gemuri, dulciuri, marshmallow, marmeladă.
  • Nu sunt sosuri prea grase și fierbinți.
  • Produse bogate în calciu și fosfor: conopidă, lapte, brânză, kefir, brânză de vaci, smântână, roșii, smochine.
  • Mâncăruri care stimulează apetitul: băuturi, mirodenii.
  • În general, alimentele ar trebui să fie gustoase și să poarte apetitul. Principalele feluri de mâncare trebuie să fie precedate de aperitive (salate de legume cu verdețuri, legume murate).

Indicații nutriționale importante pentru tuberculoză

Tuberculoza este o boală periculoasă care are un număr mare de vieți omenești în fiecare an. Pentru a lupta cu succes împotriva tuberculozei, este necesar să folosim toate mijloacele posibile. Principalul obiectiv al tratamentului este prescris de terapia medicală medicală. Pentru sprijinul suplimentar al organismului, restaurarea vitalității joacă un rol important în nutriția rațională pentru tuberculoză, deoarece această boală epuizează corpul bolnavului. Nu neglija mijloacele medicinii tradiționale.

Descrierea bolii și simptomele

Infecția tuberculoasă pulmonară este o boală cauzată de micobacterii (bacterii în formă de tijă sau bastoane Koch). Agentul patogen are o rezistență mare la medicament. Infecția este determinată de prezența unor zone de inflamație în țesuturile afectate, precum și de starea caracteristică a corpului. Bacilul tuberculozei poate persista pe termen lung în pământ, pe lucruri, în spută uscată. De asemenea, are rezistență la dezinfectanți.

Calea principală de răspândire a tuberculozei pulmonare este în aer (în aer), adică infecția intră în organism simultan cu aerul inhalat. În plus față de această metodă, există probabilitatea infecției prin alimente sau contactul cu lucruri infectate cu micobacterii.

Nu este neobișnuit ca tuberculoza pulmonară să aibă loc fără semne evidente. Detecția apare întâmplător, de exemplu, cu fluorografie.

Cele mai multe simptome inițiale ale bolii sunt:

  • lipsa de energie;
  • scăderea apetitului și pierderea bruscă a greutății;
  • somn sărac;
  • erupții cutanate;
  • amețeli și creșterea temperaturii la 37 de grade;
  • ganglionii limfatici extinse.

Dacă nu recurgeți la asistența medicală în stadiul incipient al bolii, atunci în timp vor fi adăugate aceste simptome: tuse cu spută, dificultăți de respirație, dureri toracice, hemoptizie. Extreme două simptome indică o formă complicată a bolii și necesită tratament precoce.

Ea face ajustări proprii la tuberculoză și nutriție. Cum sa mananci in aceasta boala?

Luați testul online gratuit de tuberculoză

Navigare (Numere de misiune numai)

0 din 17 activități finalizate

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17

informații

Acest test vă va permite să stabiliți probabilitatea de a avea tuberculoză.

Ați trecut deja testul. Nu o puteți relua.

Trebuie să vă conectați sau să vă înregistrați pentru a începe un test.

Trebuie să efectuați următoarele teste pentru a începe acest lucru:

rezultate

Categorii

  1. Nu rubrică 0%

Felicitări! Probabilitatea ca mai multă tuberculoză să fie aproape de zero.

Dar nu uitați să vă țineți evidența corpului și să urmați în mod regulat examinări medicale și nu vă este teamă de nici o boală!
De asemenea, vă recomandăm să citiți articolul despre detectarea tuberculozei în stadiile incipiente.

Există motive să gândiți.

Cu corect să spunem că sunteți bolnav de tuberculoză se poate spune, dar această posibilitate este, în cazul în care nu este bacilul Koch, atunci sănătatea dumneavoastră este în mod clar ceva greșit. Vă recomandăm să vă prezentați imediat un examen medical. De asemenea, vă recomandăm să citiți articolul despre detectarea tuberculozei în stadiile incipiente.

Adresați-vă urgent unui specialist!

Probabilitatea că sunteți lovită de bețișoarele lui Koh este foarte mare, dar diagnosticul de la distanță nu este posibil. Trebuie să contactați imediat un specialist calificat și să faceți un examen medical! De asemenea, vă recomandăm cu insistență să citiți articolul despre detectarea tuberculozei în stadiile incipiente.

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  1. Cu răspunsul
  2. Cu un semn de vizionare

Stilul tău de viață este asociat cu efort fizic greu?

  • Da zilnic
  • uneori
  • Sezonier (ex. Grădină)
  • nu

Cât de des luați un test de tuberculoză (de exemplu manta)?

  • Nici nu-mi amintesc ultima dată
  • Anual, fără eșec
  • Odată cu câțiva ani

Observi cu atenție igiena personală (duș, mâini înainte de mese și după plimbări etc.)?

  • Da, în mod constant mâinile mele
  • Nu, nu urmăresc deloc acest lucru.
  • Încerc, dar uneori uit

Îți pasă de imunitatea ta?

  • da
  • nu
  • Doar în caz de boală
  • Dificil să răspundă

Au avut rude sau rude de rude?

  • Da părinți
  • Da, rude apropiate
  • nu
  • Nu pot spune sigur

Locuiți sau lucrați în condiții de mediu nefavorabile (gaze, fum, emisii chimice ale întreprinderilor)?

  • Da, eu trăiesc în mod constant
  • nu
  • Da, lucrez în astfel de condiții
  • Anterior a trăit sau a lucrat

Cât de des vă aflați într-o cameră cu umiditate sau condiții prăfuite, mucegai?

  • mereu
  • Nu sunt
  • A fost anterior
  • Rar, dar se întâmplă

Ce vârstă ai

  • Mai puțin de 18 ani
  • De la 18 la 25 de ani
  • 25 până la 40 de ani
  • Mai mult de 40 de ani
  • O femeie
  • Un bărbat

Ați experimentat recent un sentiment de oboseală severă pentru niciun motiv anume?

  • Da, foarte des
  • Nu mai des decât de obicei
  • Nu-mi amintesc asta

Ați experimentat recent un sentiment fizic sau mental?

  • Da, pronunțată
  • Nu mai mult decât de obicei
  • Nu, nu a fost așa

Ați observat un apetit scăzut în ultima vreme?

  • Da, există astfel, deși înainte ca totul să fie bine
  • În general, nu mănânc prea mult
  • Nu, apetitul meu este bine

Ați observat o scădere bruscă în ultima vreme cu o dietă sănătoasă și abundentă?

  • Da, am scăzut foarte mult în ultimul, deși totul este bine cu mâncarea
  • Există puțin, dar nu aș spune că este foarte critică
  • Recent, a scăzut decent, dar acesta este rezultatul unei alimentații corecte!
  • Nu, nu am observat asta

Ați simțit recent o creștere a temperaturii corpului pentru o perioadă lungă de timp?

  • Da, pentru nici un motiv aparent.
  • Nu, nu a fost așa

Sunteți deranjați în ultima vreme de tulburările de somn?

  • Da, înainte ca asta să nu fie
  • Am o întreagă problemă cu somnul
  • Nu, dormi ca un copil

Ați observat transpirații excesive în ultima vreme?

  • Da, și foarte pronunțată
  • Dacă e destul de puțin
  • Nu, nu a fost așa

Ai văzut recent o paloare nesănătoasă?

  • Da, vizibil, a devenit palid
  • Nu, nu a fost așa

Principii generale și obiective ale nutriției, raportul dintre proteine, grăsimi, carbohidrați, dietă pe zi

Alimentația terapeutică pentru tuberculoza pulmonară este esențială pentru un rezultat pozitiv al pacientului.

Alimentația pacienților cu tuberculoză pulmonară în timpul tratamentului are următoarele sarcini:

  1. Asigurați întărirea sistemului imunitar.
  2. Pentru a furniza organismului elemente și substanțe care contribuie la lupta organismului împotriva influenței negative a bacteriilor, adică asupra vindecării focarelor de inflamație.
  3. Pentru a îmbunătăți activitatea metabolismului și pentru a contribui la îmbunătățirea tractului gastro-intestinal.
  4. Restaurați și completați echilibrul vitaminelor și mineralelor.
  5. Creșterea reacției defensive a organismului la intoxicare.
  6. Pentru a furniza organismului o dietă completă în ceea ce privește defalcarea proteinelor, metabolismul slab al carbohidraților și a grăsimilor, a crescut consumul de vitamine și minerale.
Indicații nutriționale importante pentru tratament:
  1. Nutriția implică o dietă variată, adaptată pentru dezvoltarea procesului de îmbolnăvire și bunăstare generală.
  2. AlimentaŃiile și restricŃiile dure pot fi folosite doar pe o perioadă scurtă de timp (în timpul exacerbărilor și complicaŃiilor).
  3. În toate etapele tratamentului a fost prescrisă o nutriție fracționată.

Este necesar să se respecte regulile de pregătire cantitativă și calitativă a dietei, în funcție de stadiul bolii, starea actuală a organelor digestive, și complicațiile bolilor existente.

O atenție deosebită trebuie acordată raportului dintre proteine, grăsimi și carbohidrați din alimentele consumate.

proteine

Din cele mai vechi timpuri se cunosc proprietatile benefice ale celor mai obisnuite alimente. Când nu existau medicamente, ovăzul cu lapte coapte era considerat principala sursă de proteine ​​pentru corpul pacientului.

În stadiul acut al tuberculozei cu semne evidente (vărsături, febră, amețeli, greață) nu este de dorit să se utilizeze alimente cu conținut ridicat de proteine. Cu cursul obișnuit al bolii, consumul zilnic de proteine, dimpotrivă, ar trebui dublat.

Acest lucru se realizează prin includerea în meniu a unui set de produse pe bază de lapte - această proteină este cel mai bine digerată de organism.

Proteinele au un efect pozitiv asupra organismului infectat, și anume:

  • contribuie la înăsprirea ariilor de inflamație;
  • intareste sistemul imunitar;
  • împreună cu alimente îmbogățite cu proteine, vitamine intră în organism, în special grupa B.

Există o listă de produse, cu excepția produselor lactate, cu un conținut ridicat de proteine ​​necesare pentru pacient. Acesta este carnea de vită, carne slabă, carne de pui, pește.

La alegerea alimentelor în tratamentul tuberculozei, principiul principal este reducerea cantității de grăsimi consumate. Acest lucru afectează negativ procesul digestiv, deoarece ficatul uman este predominant predispus la supraîncărcări periculoase. Cantitatea de grăsimi din dieta zilnică nu poate depăși rata medie pentru o persoană (100 grame / zi).

Alegerea produselor cu conținut de grăsimi pentru tuberculoză este preferabilă pe baza laptelui, deoarece grăsimea din lapte este absorbită mai repede și nu contribuie la obezitate.

Acestea sunt untul, smântâna și smântâna.

Cu siguranță trebuie să elimini carnea de grajd și carnea de porc. Merită acordată atenție uleiurilor de origine vegetală, măslinului sau floarea-soarelui, precum și uleiului de pește.

hidrati de carbon

O dietă echilibrată pentru infecția cu tuberculoză sugerează un conținut suficient de carbohidrați datorat slăbicirii pancreasului. Funcționarea sa trebuie menținută.

Conținutul de carbohidrați pe zi nu depășește 500 g, pentru a nu provoca obezitatea.

Cea de-a cincea parte a cantității normale de carbohidrați poate proveni din consumul de gem, zahăr și miere.

Este mai bine să preferați carbohidrații din legume, cereale (hrișcă, ovaz, orz), cartofi, fructe, decât carbohidrații rapid digerabili din produse de patiserie, pâine, orez, mei și grâu. Făina din clasa întâi și produsele din aceasta - la minimum.

Există așa-numitele mese medicale sau diete concepute pentru diferite tipuri de boli. De obicei, în spitale, aceștia alimentează pacienții pe o masă specifică.

O dietă pentru tuberculoza pulmonară este un produs alimentar de sănătate sau un număr de tabel 11.

Cea de-a unsprezecea tabelă cuprinde următoarele produse:

  1. Rye sau grâu.
  2. Orice fel de mâncare de pește și carne, cu excepția speciilor grase.
  3. Lapte și lapte acru.
  4. Ouă fierte fierte, fierte și fierte.
  5. Cereale cereale.
  6. Toate fructele, legumele și boabele sunt prelucrate în mod diferit (unele dintre ele trebuie servite crude).
  7. În cantități limitate - sosuri și condimente.
Meniul aproximativ pentru ziua:
  • mic dejun: pește prăjit și cartofi piure, orice legume, 20 g unt, o băutură;
  • cină: supa de varză cu conținut scăzut de grăsime, puțină smântână, carne tocată cu mazare sau crupe, legume, suc de fructe sau legume;
  • cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu o cantitate mică de smântână, piure de fructe sau gem, 20 de grame de unt, o băutură;
  • pe timp de noapte: 200 ml de băutură cu lapte fermentat.

În general, alimentația pacienților cu tuberculoză trebuie să fie diversă și să nu includă un număr mare de restricții. Dar există o serie de produse care pot agrava procesul: condimente calde, mustar, piper, oțet, hrean. Este mai bine să nu mâncați mâncări prea calde sau prea reci.

Vitaminele necesare, medicina tradițională

Terapie antituberculoase afectează negativ procesele metabolice din corpul pacientului, care afectează în mod negativ sistemul endocrin si nervos. Vitaminele și mineralele cresc bine tolerabilitatea medicamentelor și accelerează tratamentul.

În plus față de vitamina C (acid ascorbic), trebuie să luați vitamine din alte grupuri (A, B, E).

La deficit de vitamina B1, pacientul poate simti un declin general de sănătate, rapid obosesc, au un apetit scazut, sufera de dureri musculare. Pentru a-l reface, mâncați ficat, carne, gălbenuș de ou, mazare, fasole. Pentru a-și acoperi deficiența, medicul curant poate prescrie administrarea de complexe medicinale cu vitamine.

O mare importanță este acordată vitaminei B2. Deficitul său afectează în mod negativ membranele mucoase. Poate fi alimentat atât din mâncare, cât și din forme sintetice.

O scădere a masei musculare la un pacient poate indica o lipsă de vitamina B12. O cantitate crescută de vitamină conține ficat, carne de porc sau carne de vită.

Lipsa vitaminei A duce la probleme cu viziunea în întuneric, la un sentiment general de inadecvare. Prin urmare, ar trebui să adăugați la gălbenușul de ou, unt, ficat, caise, salată zilnic pentru a depăși aceste simptome. Cu cât starea sănătății este mai gravă, cu atât cantitatea de retinol trebuie să fie mai mare în dietă. Medicul de tuberculoză poate prescrie o doză zilnică de până la cinci mg.

O importanță deosebită este corectitudinea recepției în comun a produselor cu tuberculoză care conțin retinol, dar care au o origine diferită. De obicei, legumele care conțin retinol se recomandă să fie consumate cu grăsimi. De exemplu, este util să combinați salata de morcovi sau frunze de salată cu ficat sau pește în vasele laterale. Promovează absorbția nutrienților.

În infecția cu tuberculoză, vitamina E (tocoferol) este importantă. O mulțime de ulei vegetal. Din acest motiv, medicii sfătuiesc pacienții cu tuberculoză să facă pansamente pentru salate cu ulei de porumb, de soia și arahide. În plus față de ulei, tocoferolul se găsește în cereale și frunze verzi. Din acest motiv, utilizarea lor trebuie sporită.

În forma acută a cursului bolii, se poate observa o excreție crescută a sărurilor, prin urmare se injectează produse bogate în fosfor, potasiu, calciu (nuci, caise uscate, susan, stafide, smochine, lapte și derivați, carne macră).

Remedii populare

Nu numai mierea are un efect pozitiv asupra tuberculozei, ci și alți derivați de apicultură (pâine de albine, propolis, miere în faguri, lapte de drone, tinctură de molie de ceară). Produsele de apicultură au proprietăți imunostimulante mari care întăresc apărările organismului. Aceste produse sunt distribuite pe scară largă ca tratament pentru tuberculoză.

Infuzarea de larve fluture a moliei de ceară are proprietăți antiinflamatorii, anti-bacteriene.

Utilizarea propolisului este considerată un antibiotic natural. Există multe rețete pentru pregătirea sa pentru tuberculoză. Cele mai eficiente sunt infuzia sau mestecarea alcoolică. Aproximativ 30 de picături de tinctură se adaugă la lichid (apă sau lapte), se beau de 3-4 ori pe zi, cu 1,5 ore înainte de mese. Propolisul împiedică dezvoltarea inflamației, îndepărtează substanțele toxice din organism.

Perge conține potasiu, datorită căruia utilizarea acestuia îmbunătățește activitatea inimii, restabilește metabolismul. Beți trei picături de trei ori pe zi.

Diverse infuzii de plante, decocții, infuzii de boabe sunt utile în tuberculoză pentru a atenua tusea și hemoptizia.

Produsele care măresc rezistența organismului includ koumiss derivate din lapte de mare. Obțineți-o prin fermentație.

Strugurii sunt recomandați ca o sursă suplimentară de nutrienți. Un kilogram de boabe conține până la 180 g de glucoză. Pacienților le este permis să consume până la 2 kilograme pe zi.

Trebuie să vă amintiți că nu puteți abuza strugurii cu diabet zaharat, excesiv de toate, probleme cu tractul gastro-intestinal.

Caracteristicile nutriționale ale copiilor bolnavi

O atenție deosebită ar trebui acordată alimentației unui copil cu tuberculoză.

Pentru a nu dăuna organismului, trebuie să urmați anumite reguli care să permită organismului copilului să îndure mai bine boala și să se recupereze mai rapid:

  1. Respectarea moderării alimentelor. Adesea, mamele și tații se confundă, crezând că o masă bogată contribuie la o recuperare rapidă. De fapt, este necesar ca bebelușul să mănânce puțin câte puțin, dar cu conținutul unui număr mare de vitamine și substanțe nutritive în acest volum mic.
  2. Alimentele ar trebui să fie bine absorbite de corpul copilului. Având în vedere că infecția distruge sistemul imunitar, este necesar să procesăm alimentele astfel încât să fie mai ușor și mai rapid să se digereze. Acest lucru va permite hrănirea copilului bolnav de mai multe ori pe zi, dar în porții mici.
  3. Este necesară îmbogățirea dietei cu legume proaspete, fructe cu conținut ridicat de vitamine. De obicei, pentru un copil cu infecție cu tuberculoză, vitaminele sunt mai importante decât alte substanțe nutritive consumate din alimente.
  4. Consumul uleios de ulei de pește. Cu tuberculoză, acest lucru este important deoarece întărește corpul și ajută la restabilirea sănătății. Consumul recomandat de ulei de pește pentru copii de la vârsta de trei luni la o doză convenită cu medicul.

O dietă echilibrată, rațională și bine concepută va fi un mare ajutor în lupta împotriva tuberculozei. În plus, nutriția adecvată este o excelentă prevenire a tuberculozei.

Un impact specific asupra bolii în toate direcțiile va accelera recuperarea, sporind șansele unui rezultat pozitiv al tratamentului.

Ce nu poate fi cu tuberculoza pulmonară

IMPORTANT! Pentru a salva un articol în marcaje, apăsați: CTRL + D

Adresați-vă o întrebare la DOCTOR și obțineți un răspuns GRATUIT, puteți completa un formular special pe site-ul nostru, prin intermediul acestui link >>>

Nutriție pentru tuberculoză

Dieta pentru tuberculoza

Rețetele pentru tabelele dietetice specifice sunt listate în secțiunea "Rețete".

Sarcinile nutriției terapeutice în tuberculoză: asigură organismului o nutriție adecvată în ceea ce privește defalcarea proteinelor, deteriorarea metabolismului grăsimilor și carbohidraților; crește rezistența organismului; promovează normalizarea metabolismului; promovează restaurarea țesuturilor afectate de infecția cu tuberculoză.

Deoarece consumul de proteine ​​la pacienții cu tuberculoză este crescut, ar trebui să existe o cantitate crescută de proteine ​​în dieta zilnică (cel puțin 120 g). Produse proteice recomandate ușor digerabile: lapte, pește, ouă, carne. Cantitatea de grăsime trebuie să se încadreze în norma fiziologică (100-120 g). Acesta ar trebui să fie ușor de digerat grăsime, bogată în vitamina A: unt, smântână, smântână (o treime din grăsime ar trebui să fie de origine vegetală). Cantitatea de carbohidrați este, de asemenea, în limitele normale (450-500 g). Consumul de carbohidrați este limitat (până la 300-400 g) în cazul încălcării metabolismului carbohidraților, alergiilor corporale, excesului de greutate.

Cu exacerbarea tuberculozei, există o eliberare sporită a sărurilor minerale, prin urmare, dieta ar trebui să conțină carne, brânză, brânză de vaci, ouă, smochine, caise uscate, stafide, pește și nuci.

Dieta hiponatrică (fără sare) este prescrisă pacienților cu pleurezie exudativă, prezența transudatului, meningită tuberculoasă, leziuni renale cu edem. O astfel de dietă contribuie la creșterea diurezei, resorbția fluidului și atenuarea proceselor inflamatorii. Consumul de lichide este de până la 1 l / zi.

Deoarece pacienții cu tuberculoză dezvoltă deficiențe de vitamină, este necesară acidul ascorbic, care crește proprietățile bactericide ale serului de sânge, crește formarea de anticorpi, reduce intoxicația. Pacienții cu tuberculoză pulmonară au nevoie de o cantitate crescută de vitamină A (până la 5 mg / zi). Acești pacienți sunt recomandați: produse lactate, ulei de pește, gălbenuș de ou, morcovi, roșii, caise, ardei roșu.

Aportul caloric al unui pacient cu tuberculoză trebuie să fie de 2500-3600 kcal. Dieta trebuie să fie variată, ținând seama de evoluția procesului tuberculos și de starea generală a corpului. Când complicațiile bolii pot stabili o dietă strictă, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp. Nutriția trebuie diferențiată.

Atunci când se prescrie o dietă terapeutică pentru pacienții cu tuberculoză, se ia baza de alimentație nr.

Dieta aproximativă de menținere a zilei de 11 zile (cu reactivitate redusă și boală lentă):

  • 1 mic dejun: budinca de brânză de vaci - 130g; hrana de lapte de hrișcă - 220g; ceai - 1 pahar.
  • 2 mic dejun: brânză calcinată calcinată - 100g; mousse uscate de caise - 125g.
  • Pranz: bulion cu găluște - 500g; friptură prăjită cu legume - 70g; compot din mere fără zahăr - 180g.
  • Snack: ou fiert - 1 buc; broși șolduri - 1 ceașcă.
  • Cina: pește fiert, copt cu cartofi - 250g; piure de carrot - 200g; ceai cu lamaie fără zahăr - 1 cești.
  • Pentru noapte: kefir - 1 ceașcă.
  • Pentru întreaga zi: pâine de grâu - 200g; tărâțe de pâine - 150g; zahăr - 30g.

Ce puteți mânca cu tuberculoză:

  • Produse de pâine și făină: pâine de grâu și secară, diverse produse din făină;
  • Supe: orice;
  • Preparate din carne și de pasăre: carne de vită, carne de vită, pui, ficat, cârnați, șuncă, cârnați;
  • Vase de pește: hering, baliac, caviar, mare, pește râu, fructe de mare, conserve de pește;
  • Bucate din ouă: omlete, ouă fierte;
  • Bucate și legume secundare: în orice tratament culinar, dar parțial brut;
  • Mâncăruri de lapte: lapte, lapte acru, chefir, smântână, brânză, brânză de vaci, caserola de brânză;
  • Aperitive: salate de legume diverse;
  • Dulciuri: miere, gem;
  • Sosuri: carne rosie, bechamel de lapte, smantana;
  • Băuturi: orice;
  • Grăsimi: unt și ulei vegetal.

Ce să nu mănânci pentru tuberculoză:

Pestele gras și păsările de curte, carnea de vită, carnea de vită, uleiul de gătit, sosurile picante și grase, prăjiturile, prăjiturile cu multă cremă sunt excluse din dietă în caz de tuberculoză.

Nutriția pacienților cu tuberculoză lentă

Pacienții au scăzut reactivitatea corporală, hipotensiunea generală, febra inferioară. În dieta sunt carbohidrați digerabili limitați. Conținutul caloric este de 2700-3000 kcal: proteine ​​- 140 g; Grăsime - 100 g; carbohidrați - 400 g; acid ascorbic până la 350 mg; vitamina b1 până la 5 g. Procesarea alimentelor culinare este normală. Nutriție fracționată (de 5 ori pe zi).

Nutriția pacienților cu tuberculoză cu excitabilitate nervoasă crescută

Pacienții au o greutate corporală redusă, febră, fără semne de deteriorare a țesutului, în timpul procesului de atenuare a tuberculozei pulmonare, osoase și articulare. Consumul caloric de 3000-3500 kcal: proteine ​​- 110-120 g; grăsimi - 120 g; carbohidrați 500-550 g; conținutul de acid ascorbic până la 300 mg. Culinare obișnuită. Sunt recomandate alimente bogate în calciu. Nutriție fracționată (de 5 ori pe zi).

Nutriția pacienților cu tuberculoză în perioada de exacerbare

Pacienții au tulburări de țesut pronunțate, inflamații semnificative, însoțite de febră mare, epuizare și defalcare înaltă a proteinelor. Consumul caloric de 3000-3500 kcal: proteine ​​- 120-140 g; Grăsime - 100 g; carbohidrati - 400-500 g. Consumul necesar de exces de acid ascorbic. Este de dorit să se utilizeze un număr mare de băuturi diferite, sucuri brute, legume, fructe, bogate în săruri minerale și vitamine. În timpul perioadei de exacerbare a tuberculozei, apetitul este adesea redus și apar tulburări gastro-intestinale. Toată mâncarea este gătită în formă slabă. Dieta - în 2-3 ore.

Meniul de probă pentru tuberculoză

  • Primul mic dejun: budinca de brânză de vaci, hrișcă de lapte din hrișcă, ceai;
  • Al doilea mic dejun: brânză calcinată, mousse de fructe;
  • Prânz: supă cu găluște, friptură cu legume, compot de mere neîndulcit;
  • Snack: un ou moale fiert, bulion solduri;
  • Cina: cartofi coapte cu pește fiert, piure de morcov, ceai nesănat cu lămâie;
  • Pentru noapte: chefir.
  • Primul mic dejun: un ou moale fiert, brânză de vaci, fulgi de ovăz de lapte, ceai cu lămâie;
  • Al doilea mic dejun: brânză, ceai;
  • Prânz: supă în bulion de carne cu smântână, pui prăjit, orez fiert, compot de mere;
  • Safe, rusks, decoction dogrose;
  • Cina: zrazy de carne, morcovi compotati, Lapshevik cu branza de vaci;
  • Pentru noapte: chefir.
  • Primul mic dejun: limba fiartă, lapte de hrișcă terci rasă, brânză, ceai;
  • Al doilea mic dejun: brânză de vaci, mere coapte;
  • Pranz: supă de legume pulverulente (fără varză) în bulion de carne, stroganoff de carne de vită, cartofi piure, jeleu de fructe;
  • Snack: omelet de proteine ​​cu aburi, șolduri de brodiri;
  • Cina: carne de porc, lapșevic cu brânză de vaci;
  • Pentru noapte: chefir.
  • Primul mic dejun: salată de legume, carne fiartă, cartofi fierți, ceai;
  • Al doilea mic dejun: brânză olandeză, ceai;
  • Prânz: supă în bulion de carne, friptură prăjită, dovlecei prăjiți, mousse de mere pe xilitol;
  • Prânz: brânză de vaci, supă de cățel;
  • Cina: felii de carne, cartofi piure, ceai;
  • Pentru noapte: lapte.
  • Primul mic dejun: carne fiartă, coaptă într-un sos alb, fără sare, cartofi piure și morcov, fulgi de ovăz fără sare;
  • Al doilea mic dejun: piure de morcov cu mere, ceai;
  • Prânz: supă de lapte vermicelli fără sare, pește fiert, cartofi piși (toți fără sare), compot de fructe proaspete;
  • Snack: cotlete de carne, coapte in smantana fara sare, brosca de trandafir;
  • Cină: ouă amestecate, hrisca semi-vâscoasă (toate fără sare), ceai cu lapte.

ATENȚIE! Informațiile furnizate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele efecte negative ale auto-tratamentului!

Nutriție medicală în tuberculoza pulmonară

Tuberculoza este o boală infecțio-inflamatorie, agentul cauzal al acesteia fiind bagheta lui Koch. Poate afecta diferite organe, dar cel mai adesea afectează plămânii, deoarece boala este transmisă prin picături din aer. Tuberculoza timpurie a fost cunoscută drept consum, pentru a se îndepărta, numele bolii sa datorat faptului că, în perioada bolii, o persoană este epuizată și, ca atare, risipită. Principalul motiv pentru aceasta este dezvoltarea procesului inflamator și a deficiențelor nutriționale. O alimentație bună pentru tuberculoză în timpul tratamentului ajută la evitarea pierderii și îmbunătățirea bunăstării pacientului.

Ce este nutriția nutrițională și de ce este important?

Toată lumea știe că munca corpului uman este complet dependentă de nutriție. Vitaminele și oligoelementele provenite din alimente sunt implicate în multe procese metabolice. Cu câteva decenii în urmă, sa crezut că numai o persoană care mănâncă prost poate să se îmbolnăvească de tuberculoză, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Este important nu numai cantitatea de hrană, ci și calitatea acesteia. Dieta zilnică trebuie să fie echilibrată și să conțină toate grupele de nutrienți: proteine, grăsimi și carbohidrați.

Alimentația terapeutică pentru tuberculoză ar trebui să fie de înaltă calorie, dar sarcina principală nu este de a suprasolicita pacientul, ci de a furniza organismului substanțe utile fără a supraîncărca sistemul digestiv. În funcție de vârsta și greutatea pacientului, rata zilnică de calorii ar trebui să fie cu 15-20% mai mare decât cea fiziologică. Tratamentul pentru tuberculoză implică administrarea simultană a mai multor medicamente, ceea ce pune o povară uriașă pe ficat. În acest sens, nutriția medicală vizează rezolvarea unor astfel de probleme:

  • măriți apărarea organismului;
  • normalizarea metabolismului;
  • accelerarea regenerării țesuturilor în centrul inflamației;
  • reducerea încărcăturii pe ficat;
  • oferind organismului proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și microelemente în ceea ce privește creșterea consumului acestora.

Scopul principal al unei diete echilibrate este de a ajuta pacientul să facă față acestei boli. În același timp, valoarea energetică a alimentelor nu trebuie să depășească norma, pentru a împiedica pacientul să devină obez. Nutriția dietetică pentru tuberculoza pulmonară în timpul tratamentului depinde de stadiul bolii:

  • odihna patului și perioada de exacerbare - 2200-2400 kcal / zi;
  • modul semi-pat - 2500-2700 kcal / zi;
  • atenuarea perioadei acute este de 2800-3100 kcal / zi.

Pentru a evita supraîncărcarea și obezitatea, în perioada de îmbunătățire a stării de bine, pacientul trebuie să facă exerciții moderate.

Ce alimente trebuie utilizate pentru tuberculoză?

Dieta pentru tuberculoză are o calorie ridicată, astfel încât nu există restricții clare între produse. Principalul lucru este că alimentele sunt utile și pot compensa pe deplin deficitul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Cantitatea de nutrienți trebuie să fie:

  • proteine ​​- 100-110 g (60% - de origine animală);
  • grăsimi - 100-110 g (25% - de origine vegetală);
  • carbohidrati - 400-450 grame.

Volumul zilnic al lichidului trebuie să fie de cel puțin 1,5 litri, iar cantitatea permisă de consum de sare depinde de starea pacientului. În perioada în care pacientul este predispus la umflarea și formarea exsudatului - cantitatea de sare este limitată. Dacă există pierderi mari de lichid (transpirație excesivă, diaree), cantitatea admisă de sare este de 15 grame.

Proteinele ocupă un loc cheie în dieta pacienților cu tuberculoză, deoarece în timpul bolii se rup mai repede decât de obicei și sunt slab digerați. Prin urmare, este necesar să se mănânce alimente cu un conținut ridicat de proteine ​​ușor digerabile pentru a oferi corpului materiale de construcție pentru repararea țesuturilor deteriorate. Acestea includ:

  1. Produse lactate: lapte, kefir, smântână, brânză de vaci și brânză. Se recomandă utilizarea produselor lactate cu probiotice, care va ajuta la îmbunătățirea funcționării tractului digestiv.
  2. Carne, pasăre, pește. Sunt permise toate tipurile de carne și pește, cu excepția soiurilor grase. Gătirea, coacerea și coacerea sunt metodele preferate de procesare, puteți prăji doar o cantitate mică de ulei. Permite utilizarea de ficat, fructe de mare, cârnați, balsam, caviar. Este necesar să se limiteze peștele conservat, heringul, carnea afumată.
  3. Ouăle pot fi consumate sub orice formă.

O cantitate mare de proteine ​​ușor digerabile se găsește în produsele lactate, prin urmare, pacienții cu tuberculoză sunt sfătuiți să bea 1 litru de lapte pe zi.

Cantitatea de grăsime ar trebui să fie mai mare decât de obicei, dar alimentele nu ar trebui să fie prea grase. Administrarea excesivă de grăsime are o povară suplimentară asupra ficatului, care, în timp ce este bolnav, este încărcat foarte mult. Este permis să se mănânce legume, măsline și unt. Este interzisă consumarea produselor semiprelucrate și a produselor care conțin grăsimi trans, prăjituri și produse de patiserie cu o mulțime de cremă de unt. Nu este recomandat să gătiți alimente cu grăsime de porc sau de miel.

Dieta cu carbohidrați a pacienților cu tuberculoză este aceeași cu cea a unei persoane sănătoase: diverse cereale, paste și paste, fasole, pâine și tărâțe de grâu. Într-o cantitate limitată, aveți posibilitatea să dulciuri: miere, gem, biscuiți ușoare și cookie-uri.

În rația dieta trebuie să fie prezente legume și fructe, atât în ​​stare proaspătă, cât și în formă prelucrată. O atenție deosebită trebuie acordată produselor cu un conținut ridicat de vitaminele B1, B6 și C. Tratamentul tuberculozei necesită utilizarea de izoniazid și streptomicină și sunt antagoniști direcți ai vitaminelor B. nuci, ouă, ficat și organe, sparanghel, varză și pâine integrală. Cantitatea de vitamina C pentru pacienți trebuie să fie de două ori mai mare decât cea obișnuită. Se găsește în citrice, coacăze, kiwi, căpșuni, ceapă și ardei grași.

Tabelul nr. 11. Exemplu de meniu

Dieta numărul 11 ​​- o dietă cu calorii înalte, cu o cantitate crescută de proteine ​​și moderată în grăsimi și carbohidrați. Meniul aproximativ pentru ziua:

Micul dejun. Hrisca sau lapte de ovăz, lapte de oaie, ceai cu lapte.

Masa de prânz. Brânză brută cu spumă de caise uscată.

Masa de prânz. Borsch sau supa de supa, pui prajit cu legume sau friptura cu orez, compot uscat de fructe.

Ceai mare Ouă fiartă cu fier, șolduri.

Cina. Peste cu cartofi aburit, piure de morcov, caserola cu branza de vaci, ceai cu lamaie.

Pentru noapte. Kefir sau iaurt neindulcit.

Rata zilnica de paine de grau - nu mai mult de 300g.

Nutriția dietetică pentru tuberculoză face parte din tratament și ajută la redresarea rapidă. Raportul corect al nutrienților din dietă este capabil să lucreze corpul și să-l restabilească după terapie intensivă.

Nutriție pentru tuberculoza pulmonară - victorie infecție

Tuberculoza este o boală infecțioasă caracterizată prin tuse cu spută (uneori pot apărea dungi de sânge), transpirație crescută, slăbiciune și o pierdere în greutate puternică. Și pentru a preveni dezvoltarea anorexiei, pacientului i se prescrie un plan special de nutriție îmbunătățită.

O dieta pentru tuberculoza are ca scop furnizarea unei persoane cu tot ce este necesar pe tot parcursul zilei, astfel incat corpul sau sa poata continua sa lupte impotriva bolii.

Reguli de bază ale dietei

Odata cu dezvoltarea tuberculozei pulmonare, se prescrie dieta numarul 11 ​​(dieta lui Pevsdner). Se bazează pe produse cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați. Astfel se evită scăderea în greutate.

Rata zilnică a carbohidraților pentru pacienții cu tuberculoză este de 400 - 500 g. Aceasta este mult pentru o persoană obișnuită, dar este destul de acceptabilă pentru un pacient cu o astfel de boală. Cu toate acestea, aceste carbohidrați trebuie extrase nu numai prin consumul de cereale (pâine, cereale, produse din făină) și zahăr cu miere. Trebuie să fie prezentă o dietă pentru tuberculoza pulmonară în dieta pacientului și alte produse la fel de importante, care au, de asemenea, o cantitate suficientă de carbohidrați.

Rata zilnică de grăsime pentru o persoană care suferă de tuberculoză umană este de 100-120 g. În același timp, majoritatea acestor grăsimi ar trebui să fie de origine animală.

O rată zilnică de proteine ​​este de 100 g, în timp ce proteina vegetală nu trebuie să depășească 50 g pe zi. Aceasta este o dieta pentru tuberculoza pulmonara implica utilizarea de branza de vaci, oua, carne, peste si lapte.

În plus, o dietă pentru tuberculoza pulmonară ar trebui să conțină multe vitamine și minerale. Deci, în dieta zilnică ar trebui să fie aproximativ 5 mg de vitamina A, 4 mg de vitamina B1, și vitamina C la 180 mg.

Este necesar să se mențină imunitatea și funcționalitatea organelor și sistemelor interne. Dacă o persoană bolnavă nu primește toate aceste substanțe în cantități precise, boala pur și simplu o "absoarbe". Se va incepe sa se dezvolte foarte repede, iar in ultima etapa nu toti vor putea recupera din cauza tuberculozei.

De asemenea, este de remarcat faptul că dieta zilnică de calorii a unui pacient cu tuberculoză trebuie să fie în intervalul 3000 - 4000 kcal. Depinde de greutatea inițială a persoanei și, cu cât este mai mult, cu atât calorii mai puțin zilnice. La urma urmei, dacă pacientul are o greutate excesivă, atunci nu este recomandabil să-i alocați o alimentație îmbunătățită a meiului.

În plus, o persoană care suferă de tuberculoză pulmonară nu se recomandă să bea prea mult lichid (nu mai mult de 1 litru). Dacă există o retenție a fluidului în organism, care se poate observa în umflarea extremităților rezultate, cantitatea de sare consumată este redusă la 6 g. Și uneori este complet exclusă din dietă.

Dacă un pacient are diaree, greață și vărsături pe fundalul bolii, cantitatea de sare consumată crește.

Ce să nu mănânci?

Dieta pacienților cu tuberculoză practic nu se limitează. Lista produselor interzise nu este prea mare și include următoarele:

Restul dietei pacienților cu tuberculoză nu conține restricții speciale. Pacienții pot mânca când doresc și ce vor. Principalul lucru este că dieta lor a respectat standardele menționate mai sus pentru conținutul de grăsimi, proteine, carbohidrați și vitamine.

Dieta oferă o șansă persoanelor cu tuberculoză să-și prelungească viața și speră pentru un rezultat fericit. La urma urmei, astăzi această boală este deja suficient studiată și este tratată.

Principalul lucru este să crezi în tine și în medicina modernă și să urmezi în mod corespunzător o dietă pentru tuberculoză.

Tuberculoza Dieta Video

Indicații nutriționale importante pentru tuberculoză

Tuberculoza este o boală periculoasă care are un număr mare de vieți omenești în fiecare an. Pentru a lupta cu succes împotriva tuberculozei, este necesar să folosim toate mijloacele posibile. Principalul obiectiv al tratamentului este prescris de terapia medicală medicală. Pentru sprijinul suplimentar al organismului, restaurarea vitalității joacă un rol important în nutriția rațională pentru tuberculoză, deoarece această boală epuizează corpul bolnavului. Nu neglija mijloacele medicinii tradiționale.

Descrierea bolii și simptomele

Infecția tuberculoasă pulmonară este o boală cauzată de micobacterii (bacterii în formă de tijă sau bastoane Koch). Agentul patogen are o rezistență mare la medicament. Infecția este determinată de prezența unor zone de inflamație în țesuturile afectate, precum și de starea caracteristică a corpului. Bacilul tuberculozei poate persista pe termen lung în pământ, pe lucruri, în spută uscată. De asemenea, are rezistență la dezinfectanți.

Calea principală de răspândire a tuberculozei pulmonare este în aer (în aer), adică infecția intră în organism simultan cu aerul inhalat. În plus față de această metodă, există probabilitatea infecției prin alimente sau contactul cu lucruri infectate cu micobacterii.

Nu este neobișnuit ca tuberculoza pulmonară să aibă loc fără semne evidente. Detecția apare întâmplător, de exemplu, cu fluorografie.

Cele mai multe simptome inițiale ale bolii sunt:

  • lipsa de energie;
  • scăderea apetitului și pierderea bruscă a greutății;
  • somn sărac;
  • erupții cutanate;
  • amețeli și creșterea temperaturii la 37 de grade;
  • ganglionii limfatici extinse.

Dacă nu recurgeți la asistența medicală în stadiul incipient al bolii, atunci în timp vor fi adăugate aceste simptome: tuse cu spută, dificultăți de respirație, dureri toracice, hemoptizie. Extreme două simptome indică o formă complicată a bolii și necesită tratament precoce.

Ea face ajustări proprii la tuberculoză și nutriție. Cum sa mananci in aceasta boala?

Principii generale și obiective ale nutriției, raportul dintre proteine, grăsimi, carbohidrați, dietă pe zi

Alimentația terapeutică pentru tuberculoza pulmonară este esențială pentru un rezultat pozitiv al pacientului.

Alimentația pacienților cu tuberculoză pulmonară în timpul tratamentului are următoarele sarcini:

  1. Asigurați întărirea sistemului imunitar.
  2. Pentru a furniza organismului elemente și substanțe care contribuie la lupta organismului împotriva influenței negative a bacteriilor, adică asupra vindecării focarelor de inflamație.
  3. Pentru a îmbunătăți activitatea metabolismului și pentru a contribui la îmbunătățirea tractului gastro-intestinal.
  4. Restaurați și completați echilibrul vitaminelor și mineralelor.
  5. Creșterea reacției defensive a organismului la intoxicare.
  6. Pentru a furniza organismului o dietă completă în ceea ce privește defalcarea proteinelor, metabolismul slab al carbohidraților și a grăsimilor, a crescut consumul de vitamine și minerale.

Indicații nutriționale importante pentru tratament:

  1. Nutriția implică o dietă variată, adaptată pentru dezvoltarea procesului de îmbolnăvire și bunăstare generală.
  2. AlimentaŃiile și restricŃiile dure pot fi folosite doar pe o perioadă scurtă de timp (în timpul exacerbărilor și complicaŃiilor).
  3. În toate etapele tratamentului a fost prescrisă o nutriție fracționată.

Este necesar să se respecte regulile de pregătire cantitativă și calitativă a dietei, în funcție de stadiul bolii, starea actuală a organelor digestive, și complicațiile bolilor existente.

O atenție deosebită trebuie acordată raportului dintre proteine, grăsimi și carbohidrați din alimentele consumate.

Din cele mai vechi timpuri se cunosc proprietatile benefice ale celor mai obisnuite alimente. Când nu existau medicamente, ovăzul cu lapte coapte era considerat principala sursă de proteine ​​pentru corpul pacientului.

În stadiul acut al tuberculozei cu semne evidente (vărsături, febră, amețeli, greață) nu este de dorit să se utilizeze alimente cu conținut ridicat de proteine. Cu cursul obișnuit al bolii, consumul zilnic de proteine, dimpotrivă, ar trebui dublat.

Acest lucru se realizează prin includerea în meniu a unui set de produse pe bază de lapte - această proteină este cel mai bine digerată de organism.

Proteinele au un efect pozitiv asupra organismului infectat, și anume:

  • contribuie la înăsprirea ariilor de inflamație;
  • intareste sistemul imunitar;
  • împreună cu alimente îmbogățite cu proteine, vitamine intră în organism, în special grupa B.

Există o listă de produse, cu excepția produselor lactate, cu un conținut ridicat de proteine ​​necesare pentru pacient. Acesta este carnea de vită, carne slabă, carne de pui, pește.

La alegerea alimentelor în tratamentul tuberculozei, principiul principal este reducerea cantității de grăsimi consumate. Acest lucru afectează negativ procesul digestiv, deoarece ficatul uman este predominant predispus la supraîncărcări periculoase. Cantitatea de grăsimi din dieta zilnică nu poate depăși rata medie pentru o persoană (100 grame / zi).

Alegerea produselor cu conținut de grăsimi pentru tuberculoză este preferabilă pe baza laptelui, deoarece grăsimea din lapte este absorbită mai repede și nu contribuie la obezitate.

Acestea sunt untul, smântâna și smântâna.

Cu siguranță trebuie să elimini carnea de grajd și carnea de porc. Merită acordată atenție uleiurilor de origine vegetală, măslinului sau floarea-soarelui, precum și uleiului de pește.

O dietă echilibrată pentru infecția cu tuberculoză sugerează un conținut suficient de carbohidrați datorat slăbicirii pancreasului. Funcționarea sa trebuie menținută.

Conținutul de carbohidrați pe zi nu depășește 500 g, pentru a nu provoca obezitatea.

Cea de-a cincea parte a cantității normale de carbohidrați poate proveni din consumul de gem, zahăr și miere.

Este mai bine să preferați carbohidrații din legume, cereale (hrișcă, ovaz, orz), cartofi, fructe, decât carbohidrații rapid digerabili din produse de patiserie, pâine, orez, mei și grâu. Făina din clasa întâi și produsele din aceasta - la minimum.

Există așa-numitele mese medicale sau diete concepute pentru diferite tipuri de boli. De obicei, în spitale, aceștia alimentează pacienții pe o masă specifică.

O dietă pentru tuberculoza pulmonară este un produs alimentar de sănătate sau un număr de tabel 11.

Cea de-a unsprezecea tabelă cuprinde următoarele produse:

  1. Rye sau grâu.
  2. Orice fel de mâncare de pește și carne, cu excepția speciilor grase.
  3. Lapte și lapte acru.
  4. Ouă fierte fierte, fierte și fierte.
  5. Cereale cereale.
  6. Toate fructele, legumele și boabele sunt prelucrate în mod diferit (unele dintre ele trebuie servite crude).
  7. În cantități limitate - sosuri și condimente.

Meniul aproximativ pentru ziua:

  • mic dejun: pește prăjit și cartofi piure, orice legume, 20 g unt, o băutură;
  • cină: supa de varză cu conținut scăzut de grăsime, puțină smântână, carne tocată cu mazare sau crupe, legume, suc de fructe sau legume;
  • cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu o cantitate mică de smântână, piure de fructe sau gem, 20 de grame de unt, o băutură;
  • pe timp de noapte: 200 ml de băutură cu lapte fermentat.

În general, alimentația pacienților cu tuberculoză trebuie să fie diversă și să nu includă un număr mare de restricții. Dar există o serie de produse care pot agrava procesul: condimente calde, mustar, piper, oțet, hrean. Este mai bine să nu mâncați mâncări prea calde sau prea reci.

Vitaminele necesare, medicina tradițională

Terapie antituberculoase afectează negativ procesele metabolice din corpul pacientului, care afectează în mod negativ sistemul endocrin si nervos. Vitaminele și mineralele cresc bine tolerabilitatea medicamentelor și accelerează tratamentul.

În plus față de vitamina C (acid ascorbic), trebuie să luați vitamine din alte grupuri (A, B, E).

La deficit de vitamina B1, pacientul poate simti un declin general de sănătate, rapid obosesc, au un apetit scazut, sufera de dureri musculare. Pentru a-l reface, mâncați ficat, carne, gălbenuș de ou, mazare, fasole. Pentru a-și acoperi deficiența, medicul curant poate prescrie administrarea de complexe medicinale cu vitamine.

O mare importanță este acordată vitaminei B2. Deficitul său afectează în mod negativ membranele mucoase. Poate fi alimentat atât din mâncare, cât și din forme sintetice.

O scădere a masei musculare la un pacient poate indica o lipsă de vitamina B12. O cantitate crescută de vitamină conține ficat, carne de porc sau carne de vită.

Lipsa vitaminei A duce la probleme cu viziunea în întuneric, la un sentiment general de inadecvare. Prin urmare, ar trebui să adăugați la gălbenușul de ou, unt, ficat, caise, salată zilnic pentru a depăși aceste simptome. Cu cât starea sănătății este mai gravă, cu atât cantitatea de retinol trebuie să fie mai mare în dietă. Medicul de tuberculoză poate prescrie o doză zilnică de până la cinci mg.

O importanță deosebită este corectitudinea recepției în comun a produselor cu tuberculoză care conțin retinol, dar care au o origine diferită. De obicei, legumele care conțin retinol se recomandă să fie consumate cu grăsimi. De exemplu, este util să combinați salata de morcovi sau frunze de salată cu ficat sau pește în vasele laterale. Promovează absorbția nutrienților.

În infecția cu tuberculoză, vitamina E (tocoferol) este importantă. O mulțime de ulei vegetal. Din acest motiv, medicii sfătuiesc pacienții cu tuberculoză să facă pansamente pentru salate cu ulei de porumb, de soia și arahide. În plus față de ulei, tocoferolul se găsește în cereale și frunze verzi. Din acest motiv, utilizarea lor trebuie sporită.

În forma acută a cursului bolii, se poate observa o excreție crescută a sărurilor, prin urmare se injectează produse bogate în fosfor, potasiu, calciu (nuci, caise uscate, susan, stafide, smochine, lapte și derivați, carne macră).

Remedii populare

Nu numai mierea are un efect pozitiv asupra tuberculozei, ci și alți derivați de apicultură (pâine de albine, propolis, miere în faguri, lapte de drone, tinctură de molie de ceară). Produsele de apicultură au proprietăți imunostimulante mari care întăresc apărările organismului. Aceste produse sunt distribuite pe scară largă ca tratament pentru tuberculoză.

Infuzarea de larve fluture a moliei de ceară are proprietăți antiinflamatorii, anti-bacteriene.

Utilizarea propolisului este considerată un antibiotic natural. Există multe rețete pentru pregătirea sa pentru tuberculoză. Cele mai eficiente sunt infuzia sau mestecarea alcoolică. Aproximativ 30 de picături de tinctură se adaugă la lichid (apă sau lapte), se beau de 3-4 ori pe zi, cu 1,5 ore înainte de mese. Propolisul împiedică dezvoltarea inflamației, îndepărtează substanțele toxice din organism.

Perge conține potasiu, datorită căruia utilizarea acestuia îmbunătățește activitatea inimii, restabilește metabolismul. Beți trei picături de trei ori pe zi.

Diverse infuzii de plante, decocții, infuzii de boabe sunt utile în tuberculoză pentru a atenua tusea și hemoptizia.

Produsele care măresc rezistența organismului includ koumiss derivate din lapte de mare. Obțineți-o prin fermentație.

  • zahăr din lapte;
  • vitaminele din grupele A, B, C;
  • dioxid de carbon;
  • acid lactic.

Strugurii sunt recomandați ca o sursă suplimentară de nutrienți. Un kilogram de boabe conține până la 180 g de glucoză. Pacienților le este permis să consume până la 2 kilograme pe zi.

Trebuie să vă amintiți că nu puteți abuza strugurii cu diabet zaharat, excesiv de toate, probleme cu tractul gastro-intestinal.

Caracteristicile nutriționale ale copiilor bolnavi

O atenție deosebită ar trebui acordată alimentației unui copil cu tuberculoză.

Pentru a nu dăuna organismului, trebuie să urmați anumite reguli care să permită organismului copilului să îndure mai bine boala și să se recupereze mai rapid:

  1. Respectarea moderării alimentelor. Adesea, mamele și tații se confundă, crezând că o masă bogată contribuie la o recuperare rapidă. De fapt, este necesar ca bebelușul să mănânce puțin câte puțin, dar cu conținutul unui număr mare de vitamine și substanțe nutritive în acest volum mic.
  2. Alimentele ar trebui să fie bine absorbite de corpul copilului. Având în vedere că infecția distruge sistemul imunitar, este necesar să procesăm alimentele astfel încât să fie mai ușor și mai rapid să se digereze. Acest lucru va permite hrănirea copilului bolnav de mai multe ori pe zi, dar în porții mici.
  3. Este necesară îmbogățirea dietei cu legume proaspete, fructe cu conținut ridicat de vitamine. De obicei, pentru un copil cu infecție cu tuberculoză, vitaminele sunt mai importante decât alte substanțe nutritive consumate din alimente.
  4. Consumul uleios de ulei de pește. Cu tuberculoză, acest lucru este important deoarece întărește corpul și ajută la restabilirea sănătății. Consumul recomandat de ulei de pește pentru copii de la vârsta de trei luni la o doză convenită cu medicul.

O dietă echilibrată, rațională și bine concepută va fi un mare ajutor în lupta împotriva tuberculozei. În plus, nutriția adecvată este o excelentă prevenire a tuberculozei.

Un impact specific asupra bolii în toate direcțiile va accelera recuperarea, sporind șansele unui rezultat pozitiv al tratamentului.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Cum este fierte cu frunze înguste (Ivan-ceai) utile pentru bărbați și femei?

Cipriotă cu frunze negrePlante erbacee perene. Se apreciază prin efect sedativ antiinflamator, antitumoral, vindecător, absorbant, anti-edem.

Citeşte Mai Mult

Insomnia - ce să faceți? 10 moduri de a vă ajuta să adormiți rapid

Somnul unei persoane moderne este un lucru foarte fragil. Stresul, graba veșnică și nerespectarea regimului ne desprind adesea de somn sunet.

Citeşte Mai Mult

Calorii Kiwi: cantitatea de carbohidrați și calorii în 1 bucată

Rafturile de supermarketuri sunt pline de diverse bunuri. Printre gama mare de produse exotice în kiwi cererii. Poți să le cumperi în orice moment al anului și să pregătești o grămadă de mâncăruri de desert, salate, băuturi care pot stinge perfect setea și umple corpul cu substanțe utile.

Citeşte Mai Mult