Dieta pentru urticarie pentru copii

Urticaria este o boală asociată cu reacții alergice la alimente și o serie de alți factori de mediu. Simptomele sale se observă cel mai frecvent la copiii cu vârsta cuprinsă între șase luni și 2-3 ani: erupțiile cutanate roșii, asemănătoare cu arsurile mici, apar atât pe membranele mucoase, cât și pe piele. Urticaria poate apărea atât la adulți, cât și la copii.

Fotografie: depositphotos.com Autor: Petunyia

Urticaria poate prezenta scurgeri în formă acută sau cronică. În primul caz, pe corpul copilului apare o erupție cutanată care dispare după câteva zile. În medie, forma acută durează aproximativ o săptămână. Forma cronică poate fi amânată pentru câteva luni, mai puțin frecvent - timp de câțiva ani.

Dacă un copil are această boală, în primul rând este necesar să examinăm modul și compoziția alimentelor, să facem o alegere în favoarea produselor hipoalergenice.

Modificați dieta

Nutriția corectă - un moment important în lupta împotriva urticarei, chiar dacă a fost cauzată, de exemplu, de o schimbare a temperaturii sau a presiunii. O erupție cutanată este rezultatul eliberării substanțelor pro-alergice, cum ar fi histamina. Dacă, în același timp, există factori suplimentari care stimulează producția de histamină și substanțe similare, vătămarea sănătății copilului va fi mai vizibilă.

În dieta copiilor care prezintă simptome de urticarie, trebuie să introduceți o dietă care exclude toți alergenii. Doctorii până la vârsta de un an și jumătate recomandă "întinerire nutrițională" - readucând dieta la nivelul anterior până când simptomele dispar complet.

În cazul în care suplimentul a fost introdus recent, iar copilul a prezentat o reacție acută la un nou produs alimentar, acesta este anulat. După consultarea medicului, copilul este din nou transferat într-un amestec hipoalergenic de lapte (sau hidrolizat) și exclude complet produsele noi din meniu.

Reluarea alimentației complementare trebuie să se facă numai după trecerea celor mai vizibile simptome de urticarie. Fiecare nou antena este introdusă cu un interval de două săptămâni, în timp ce în mod necesar să se acorde atenție reacției corpului copilului la această dietă.

O mamă care alăptează trebuie, de asemenea, să urmeze o dietă strictă și să nu mănânce ceea ce poate provoca alergii la copil.

Produsele autorizate

În timpul fazei acute a urticarei, este interzisă introducerea de mâncăruri noi în alimente complementare, chiar dacă acestea nu sunt alergene. Un exemplu este de conopidă sau frunze de salată.

O cauză obișnuită a erupțiilor cutanate este intoleranța anumitor alimente. În acest caz, bebelușul trebuie să adere la o dietă specială la o reacție alergică a trecut.

Dieta pentru urticarie pentru copii ar trebui să includă:

  • produse lactate care nu conțin coloranți și conservanți;
  • legume, dar numai fierte sau fierte;
  • cereale, cu excepția manei (gătiți strict în apă); Este bine să adăugați un meniu de orez, hrișcă și porridge;
  • carne slabă de carne (curcan, carne de vită, iepure, piept de pui);
  • fructe neutre (de exemplu, este bine să mănânce merele coapte cu piele verde sau galbenă).

Pentru a vă stinge setea, puteți folosi ceaiul verde sau un compot de fructe uscate, beneficiile cărora le-am spus deja.

Ce este interzis?

Când urticaria este sfătuită să excludă din dieta următoarele alimente:

  • ciocolată, dulciuri și miere;
  • mâncăruri afumate, picante și grase;
  • ceai puternic și apă spumante;
  • nuci;
  • ouă sub orice formă;
  • produse din făină;
  • toate fructele sunt roșii și portocalii, inclusiv toate fructele citrice.

Nutriție după recuperare

  1. În timpul remisiei, puteți adăuga câteva fructe și legume în meniul pentru copii. În primul rând - verde și galben, apoi - portocaliu (dovleac, morcovi). Puțin mai târziu va exista o linie de fructe roșii (căpșuni, roșii, zmeură).
  2. Cu grijă, porții mici pot fi date pentru a mânca pește fiert, sucuri proaspete și piure de fructe, fructe roșii, bucăți de pâine.
  3. Principalele feluri de mâncare pentru prânz pentru un copil sunt: ​​supe de legume, fierte în apă, nu în bulion, al doilea - hrișcă, porumb sau orez.
  4. Prefer să consumați legume verzi. Puteți da, de asemenea, cartofi, dar pre-înmuiate în apă timp de 12 ore. Această legumă nu poate fi abuzată deloc când vine vorba de alimentația copilului. Citiți mai multe despre momeala corectă de cartofi.
  5. Carnea poate fi oferită numai soiuri cu conținut scăzut de grăsime - iepure sau pui de casă.
  6. Produsele din lapte fermentat vor fi un excelent ajutor pentru a îmbunătăți starea bebelușului - acestea vor ajuta la îndepărtarea rapidă din organism a resturilor de alimente care au provocat erupția cutanată.
  7. Este mai bine să nu hrăniți copilul cu pâine proaspătă, ci să dați prioritate celor de ieri, uscate. Cea mai buna alegere: biscuiti fara sare si condimente, biscuiti, uscare.

Amintiți-vă: produsul care a condus la o reacție alergică, în nici un caz nu poate mânca chiar și în timpul remisiunii. Interdicția se aplică atât la ciocolată, cât și la citrice. Dacă nu doriți o altă exacerbare, ar trebui să fie complet excluse din dietă.

Pentru urticarie cauzată de orice alimente, este necesar de ceva timp să urmați o dietă hipoalergenică.

Dieta în remisie ar trebui extinsă treptat. În caz contrar, există riscul reapariției simptomelor urticare și a afecțiunilor digestive.

Remedii populare

O atenție deosebită trebuie acordată rețetelor medicinale tradiționale și plantelor medicinale. Odată cu folosirea ineptă a decoctărilor și perfuzărilor poate provoca vătămări corporale semnificative organismului și agravează starea friabilității la urticarie.

Una dintre cele mai populare rețete menite să combată boala, conține menta, de exemplu:

2 linguri. l. mentă insistă timp de o oră într-un pahar cu apă clocotită. Infuzarea îi dă bebelușului de trei ori pe zi pentru 50 g.

Este recomandabil să folosiți această rețetă numai dacă copilul nu este alergic la această plantă.


Facilitează în mod semnificativ formarea meniului în caz de exacerbare cronică a urticarei este factorul pe care alergenul este deja cunoscut. Primul și cel mai important lucru pe care trebuie să-l faceți este să excludeți acest produs din meniul zilnic. Dacă ați eliminat deja toate produsele alimentare interzise și nu există îmbunătățiri, va trebui să vă transferați copilul într-o dietă hipoalergenă strictă. Este posibil ca produsul care a provocat reacția să fi fost identificat incorect. În acest caz, este mai bine să solicitați ajutor unui alergist și să efectuați o serie de teste.

urticarie

Descrierea generală a bolii

Urticaria - o boală a pielii unei persoane sub formă de erupții cutanate, care sunt în principal alergice în natură și sunt similare cu bulele care apar după atingerea urzică.

Principalele cauze ale urticariei:

  • exogen - impactul factorilor termici, fizici, chimici, mecanici, farmacologici și alimente asupra corpului uman provoacă o erupție cutanată a acestei specii;
  • natura endogenă - urticaria are loc pe fondul bolilor tractului gastro-intestinal, ficatului, sistemului nervos central și altor organe interne.
  • În plus, cauza urticarei poate fi mușcătura albinelor, gadflies, viespi, meduze și mușcături de insecte aparținând grupului de supt de sânge (midges, purici, țânțari, țânțari).

Tipuri de urticarie și simptomele acesteia:

  1. 1 Formă acută - o apariție bruscă și rapidă a roșilor roșii în formă rotundă, care au o nuanță mată în centru și sunt marcate cu o margine roșie la margine. Erupțiile pot crește împreună, formând pete roșii mari umflate, care provoacă manie și mâncărime. În acest caz, pacientul se răcește puternic, iar temperatura crește brusc pentru a crește. Acest fenomen se numește febră urzică. În general, apar blistere pe corp, fese, extremități superioare, dar erupțiile pot afecta și membranele mucoase ale buzelor, limbii, nazofaringe și laringe, ceea ce face dificilă respirația și mâncarea pacientului.

Forma acută de urticarie nu apare doar rapid, ci dispare rapid (în aproximativ o oră și jumătate, rareori în câteva zile). Această formă apare ca o consecință a alergiilor alimentare sau de droguri sub forma unei reacții protectoare și receptive la alimentație cu alergeni, transfuzii de sânge, vaccinări. Aceasta este o formă tipică a acestui formular.

În plus, un curs atipic al formei acute de urticarie este izolat. Semnul său distinctiv este apariția unei erupții cutanate alungite (lineare) care nu provoacă mancarimi. Cauza apariției este deteriorarea mecanică a pielii.

Lucrătorii medicali se referă la urticarie acută și angioedem sau urticarie gigantică. La locul leziunii, pielea devine edematoasă, densă, dar în același timp elastică. Are o culoare albă, în cazuri rare - o nuanță roz deschisă. Membranele mucoase și stratul gras subcutanat sunt afectate. În cele mai multe cazuri, mâncărimea și arderea sunt absente, iar umflarea dispare în câteva ore. Repetarea puffiness este posibilă. Dacă urticaria este localizată în laringe, aceasta poate sufoca sau dezvolta stenoză. Dacă edemul se află în zona orbitelor, poate exista o abatere a globului ocular, ceea ce poate reduce viziunea.

  1. 2 Formă cronică recurentă - cauza este prezența în organism a infecțiilor cronice care apar din cauza amigdalitei, a cariilor, adnexitei. Motivele includ încălcarea tractului gastrointestinal, ficat, intestine. Erupția apare sub formă de convulsii și nu este la scară largă decât în ​​formă acută. Aceasta poate dura câteva săptămâni, luni sau chiar ani. Simptome însoțitoare: slăbiciune, durere în articulații și dureri de cap severe, mâncărime în locurile de erupție cutanată, diaree, greață, reflexe gag. Cu prelungirea prelungită a urticarei, pacientul dezvoltă tulburări nervoase care apar de la insomnie datorită mancarii intense și continue, arsuri.
  2. Forma papulară rezistentă - erupția cutanată cronică intră în stadiul papular al urticariei, în care apar noduli roșii sau maro. În general, pielea extremităților părților flexor-extensor este afectată. Femeile au o mare probabilitate de trecere de la forma cronică a urticarei până la cea papulară.
  3. 4 Forma solară - apare o erupție pe părțile deschise ale corpului, pe care cad razele soarelui. Are o natură sezonieră. Boala progresează în primăvara și vara, când soarele este cel mai activ. Astfel de erupții apar la persoanele cu afecțiuni hepatice la care este afectat metabolismul porfirinic. Sexul feminin suferă în mod predominant de acest tip de urticarie.

Produse utile pentru urticarie

Cu urticarie, cheia principală pentru recuperare este o alimentație și o dietă adecvată (chiar dacă boala este cauzată de factori fizici). Atunci când hrana sau urticaria de droguri ar trebui să excludă produsul sau medicamentul care a provocat reacția alergică. O dietă separată este utilizată pentru fiecare categorie de vârstă.

Principiile de baza ale dietei pentru un copil de un an:

  • În cazul în care copilul a primit prikormka, atunci la momentul bolii trebuie să fie anulat complet. Puteți să-l hrăniți numai cu amestec de lapte (este mai bine să alegeți hipoalergenic) sau cu laptele matern, care ar trebui să urmeze o dietă.
  • Dacă un copil a mâncat o hrană "adultă" (cel puțin 4-5 ori), atunci pentru cină merită să oferiți lapte matern sau lapte matern.
  • În timpul unei boli, un copil este interzis să adauge alimente noi în corpul său (acest lucru se aplică și produselor care nu sunt alergice în sine).

O dieta pe care copiii si adultii ar trebui sa o urmeze.

Deci, este necesar să avem:

  • carne proaspăt gătită (pui, iepure, carne de vită);
  • cartofi fierți în apă fără pansamente grase;
  • cerealele (grâu, ovaz, hrișcă, orez) și pastele sunt cele mai potrivite;
  • supe, fierte fara bulion si zazharki;
  • produse lactate fără grăsimi și produse lactate fermentate (fără aditivi și materiale de umplutură);
  • legume în formă aburită, fiartă sau fiartă;
  • cereale integrale, pâine de secară, cu tărâțe și însămânțare;
  • verzui: salata verde, patrunjel, marar;
  • ceai (preferabil fără zahăr sau cu adaos de fructoză, nu neapărat fruct);
  • uleiuri vegetale;
  • galetny cookie-uri.

Pe măsură ce progresează erupția, puteți adăuga alte alimente la dieta dvs., dar în această ordine: mai întâi adăugați legume și fructe verzi și galbene, puteți adăuga o culoare portocalie și, la sfârșit, adăugați fructe și legume roșii. Aceasta este prima etapă. În a doua etapă, pacientul poate primi pește fiert, ceapă (proaspătă), sucuri proaspăt preparate, pâine albă, piure de fructe și compoturi.

Medicament tradițional pentru urticarie:

  1. 1 trebuie să lubrifiați erupția de ulei din Hypericum;
  2. 2 băuturi decocții din serie, musetel, rădăcină de brusture, scoarță de stejar, scoarță de stejar, de asemenea, puteți lua băi terapeutice cu ele (este important să rețineți că pielea afectată este mai sensibilă, deci temperatura apei nu trebuie să fie ridicată);
  3. 3 bea o infuzie de frunze de nuc uscate în fiecare dimineață;
  4. 4 înainte de a mânca (timp de o jumătate de oră) luați o linguriță de suc din rădăcină de țelină (sucul trebuie să fie proaspăt stors).

Produse periculoase și dăunătoare cu urticarie

Excludeți din dietă ar trebui:

  • produse marine;
  • vase și alimente cu aditivi alimentari, coloranți, agenți de îngroșare, cod "E", arome;
  • ouă;
  • nuci;
  • ciocolată;
  • fructe roșii și legume rădăcinoase;
  • condimente și condimente;
  • dulce sifon și băuturi alcoolice;
  • miere și organe comestibile (propolis, ceară de albine, ceară);
  • pește (nu puteți mânca în prima săptămână după erupție cutanată, atunci puteți fi treptat puse în funcțiune, dar numai pește de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și aburit, fiert).

Reduceți doza de dulce, făină și sărată.

Dieta pentru urticarie la copii - cum sa alegi mancarea si ce nu poate fi in caz de boala? Retete dietetice

Urticaria este o boală cel mai adesea cauzată de alergia alimentară.

Potrivit statisticilor, fiecare al patrulea persoană a suferit o manifestare a febrei urzică asupra lui însuși.

Din ce în ce mai mult, copiii suferă de aceasta, începând cu copilăria. Dieta cu urticarie la un copil în acest caz este cea mai relevantă și mai eficientă metodă de tratament.

În acest articol, aflăm că puteți mânca cu urticarie pentru copii, cum să faceți o dietă timp de o săptămână, alimente periculoase și sigure în această situație.

Când să sună alarma?

Este imposibil să nu observați manifestarea febrei urzică. Roșeața apare pe pielea bebelușului, apoi pe blistere. Erupția apare în pliurile pielii, pe buze, în contact strâns cu îmbrăcămintea.

Corpul se mișcă foarte mult, de aici și un alt nume - zgârierea copiilor.

Adesea părinții nu-i acordă atenție.

Mai mult, erupția cutanată de obicei dispare în câteva ore, dar apare curând într-un loc nou.

Nu este nevoie de panică, dar trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră cât mai curând posibil.

Cine să contactați?

La copii, boala se manifestă adesea imediat în formă acută, este necesar să se cheme urgent medicul district, cu o deteriorare puternică - o ambulanță. Allergii, dermatologii și nutriționiștii sunt implicați în tratarea cauzelor afecțiunii.

Este necesar să se efectueze mai multe teste pentru a identifica paraziți, infecții, boli ale ficatului, rinichilor și tractului gastro-intestinal. Identificați produsele care provoacă o reacție dureroasă. Fără definirea etimologiei leziunilor, este imposibil să se prescrie tratamentul corect, să se aleagă o dietă. Cum de a alege un aliment pentru urticarie la un copil?

  • după dispariția manifestărilor acute, un produs este introdus în meniu;
  • în caz de recidivă, alergenul identificat este exclus din utilizare, se ia o pauză timp de o săptămână;
  • Dacă un fel de mâncare nu provoacă reacții negative, adăugați următoarele.

De ce este necesară o dietă?

Apariția bolii în 35% din cazuri cauzată de: dieta neechilibrată, alimente complementare selectate incorect, diverse alimente.

Ce este un copil cu urticarie, care poate fi inclus în dietă? Elaborarea unui meniu individual este conceput pentru a rupe contactul cu un posibil iritant. Este necesar să se elimine patologia, pentru a susține organismul slăbit al unui mic pacient cu o nutriție medicală specială.

Ce limite?

Lista alimentelor interzise este compilate individual, iar alimentele trebuie asigurate atunci când copiii au stupi;

  • dulciuri, ciocolată, miere;
  • cârnați, conserve, carne afumată;
  • citrice, fructe exotice, mere roșii, coacăze, cireșe, zmeură, căpșuni, căpșuni;
  • fructe cu coajă lemnoasă, semințe, ciuperci;
  • condimente, condimente, maioneză;
  • fructe de mare, caviar;
  • tot ce conține coloranți, conservanți, agenți de îngroșare, agenți de stimulare a aromelor, arome, emulgatori;
  • fără cipuri, fidea instant, produse pe bază de ulei de palmier.

Reduceți utilizarea de sare, zahăr, pâine, unt. Aceste ingrediente nu trebuie excluse din dieta copilului. În doze moderate, uleiul, zahărul, sarea sunt necesare pentru organismul în creștere.

Ce se hrănește?

Ce fel de dieta la copiii cu urticarie ar trebui sa fie atribuite?

  1. Primele cursuri: cereale, supe de legume - sărate sau pe un bulion cu conținut scăzut de grăsimi.
  2. Lista mâncărurilor necesare include orez, fulgi de ovăz, hrișcă, porumb, orz, oală de ovăz, gătită în apă. Semolina nu este recomandată.
  3. Carnea este preferabilă puiului, iepurelui, curcanului.
  4. Legume - broccoli, varza colorata, alb, dovlecei, squash, dovleac, fasole verde, mazăre verde proaspăt - fiartă, coapte, tocată. Pentru a completa vitaminele, se adaugă patrunjel, mărar, varză chineză, varietăți de salate cu frunze și spanac. Cartofii, înainte de a fi supuși unui tratament termic, înmuiați timp de 8-10 ore.
  5. Ce puteți mânca atunci când urticaria la copii din produsele lactate? Bifidok, ryazhenka, iaurt, kefir contribuie la normalizarea sistemului digestiv.
  6. Produse de panificație - pâine nedospită, biscuiți, biscuiți, crocante.
  7. Fructe neutre: mere verzi, mere galbene, pere, caise, banane.

Dacă bebelușul primește deja o alimentație suplimentară sau mănâncă 4-5 ori pe zi masa completă, înlocuiți supa de carne cu legume, excludeți pește, brânză, gălbenuș, sucuri, pentru cină înlocuiți alimentele "adulte" cu laptele matern sau cu formula pentru sugari. Nu adăugați alimente noi în dieta pacientului.

Balanța de apă

Se recomandă să se dea băut apă purificată sau încă minerală timp de o oră înainte de mese de 4 ori pe zi.

Ce poți să mănânci atunci când copiii de urticarie înțeleg, dar ce nu poate bea, deci este:

  • sucuri proaspete nediluate;
  • nectaruri;
  • ceai negru puternic;
  • ceai verde puternic;
  • cacao;
  • sifon de toate felurile;
  • cafea.

Ceai recomandat slab fără fructe, suplimente pe bază de plante. Puteți îndulci ceaiul cu fructoză. Ceaiul negru este preferat, dar dacă nu a fost identificat niciun alergen, preparați ceai verde.

Morsul și compoturile sunt fierte, respectând regulile de bază - gătiți numai din fructe neutre.

Când urticaria la un copil, dieta ar trebui să conțină o banană (dacă nu există intoleranță individuală).

Meniul aproximativ pentru săptămână

Dieta cu urticarie pentru copil este o intrebare importanta. Este necesar să excludem complet produsele care pot provoca alergii. În alimentație se prezintă în mod necesar alimente hipoalergenice sau neutre.

Un meniu săptămânal este prezentat în atenția dumneavoastră, ceva care poate fi mâncat pentru un copil la urticarie.

luni

Mic dejun: terci de porumb, chefir.

Prânz: banană.

Prânz: supă de pui, ciorbe de ovăz, ceai nesănat cu un geam.

Pranz: budinca de orez, ceai.

Cină: terci de hrișcă cu chifteluțe de pește, ceai, chifle.

marți

Mic dejun: terci de orez, ceai cu sprâncene.

Pranz: măr verde frecat.

Pranz: bulion de legume, salată proaspătă de varză, pui fiert, compot prune.

Timp de ceai: brânză de dovleac, ceai.

Cina: cartofi copți cu abur, cu limbă, ceai de ovăz de casă.

miercuri

Mic dejun: terci de porumb, ceai verde cu biscuiți.

Prânz: iaurt, mere verde.

Prânz: supă de dovleac, chifteluțe de curcan, salată verde, ceai.

Timp de ceai: mere verde coapte.

Cina: paste cu mere cu bile de aburi, ceai verde.

joi

Mic dejun: terci de ovăz, ceai, biscuiți.

Pranz: măr de copt galben sau verde

Prânz: supă de varză, tocană de legume cu pui, ceai.

Pranz: ceai nesănat, pâine.

Cină: cartofi piure cu chifteluțe, ceai nesănat

vineri

Mic dejun: terci de orz, ceai.

Prânz: acidofil.

Prânz: salată de castraveți, supă de conopidă cu ovăz, valuri, ceai.

Prânz: caserola de brânză de vaci, compot de mere.

Cină: spanac fiert, pui în smântână, ceai

sâmbătă

Micul dejun: cratiță de zucchini, ceai verde cu desicatori.

Pranz: cireș galben sau măr verde.

Pranz: bulion de legume cu bile de orez, suc sau ceai.

Prânz: jeleu din kefir (Kefir amestecat cu zahăr, iaurt natural, gelatină, pus în frigider până la îngheț).

Cina: cod coapte cu fasole sparanghel, jeleu sau ceai.

duminică

Mic dejun: terci de hrișcă pe apă, brânză ușoară, ceai verde.

Pranz: cheag cu mere ras.

Prânz: supă de pui cu broccoli și dovlecei, ceai neîndulcit.

Prânz: acidofil.

Cina: hanoracea de pui de hrisca, compot sau ceai.

Retete pentru copii

Este de remarcat faptul că dieta pentru urticarie la sugari este individuală. Este necesar să se limiteze sarea și zahărul. Înlocuiți zahărul cu fructoză.

Supă de cremă

ingrediente:

  • 2 tulpini mărunțite de praz;
  • 3 cartofi mari pre-îmbibați în apă rece;
  • 2 linguri de ulei de măsline, puțină sare.

Se încălzește uleiul într-o cratiță, se adaugă prazul alb tocat, cartofii cubați. Rotiți 5 minute.

Adăugați 0,5 litri de apă, fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Într-un blender, sau folosind tolkushki, aduceți supa la consistența de cartofi piure. La servire, adăugați unt și ierburi.

Legume supa de cremă

ingrediente:

  • cartofi - 2 bucati;
  • dovleac - 40g;
  • squash - 40g;
  • conopidă - 40g;
  • amestec de lapte hipoalergenic, sare.

Se fierbe cartofi cu varză, dezasamblate în inflorescențe.

Dovleacul, squashul cu apă fiartă, lăsați-l să plece. Legume fierte și fierte, se amestecă. Se diluează amestecul de lapte cu bulion de legume, se adaugă cartofi piure.

Apple supa de struguri

ingrediente:

  • - 80g;
  • gălbenuș de ou - 1 buc;
  • făină - 1 linguriță;
  • mere - 1 buc;
  • unt, sare - la gust.

Curățați struții și tăiați în bucăți mari, gătiți, măcinați la o masă netedă.

Bateți gălbenușul cu făină, puneți-l în bulion într-un curent subțire, aduceți-l la fiert, adăugați o piure de struguri, răzuit un măr mic, verde sau galben, unt, sare.

Orez de orez cu mere

ingrediente:

  • orez - 2 linguri. l;
  • apă - 1 ceașcă;
  • măr mic - 1 buc;
  • sare - la gust.

Spălați orezul. Se toarnă apă, se curăță cubulețe sau se pune mere, se fierbe o jumătate de oră. Adăugați sare.

Dovleac de mei de dovleac

ingrediente:

  • mei - 2 linguri. l;
  • apă - 1 ceașcă;
  • dovleac - 200g;
  • sare - la gust.

Krupa gătește. Scrub dovleac, grătar pe un răzătoare foarte fin. Desprindeți un măr și tăiați în benzi mici. Legumele se adaugă la terciul finit, se adaugă sare, ulei
unt.

Spaghete cu sos de brânză

Pregătiți sosul de brânză.

Din două linguri de smântână și o lingură de brânză nesărată rasă pe o răzătoare fină.

Încălziți-vă într-o baie de apă până când este netedă.

Îmbracă spaghetele gătite.

Iepure de castravete

ingrediente:

  • iepure de iepure - 70 g;
  • cartofi - 4 bucati;
  • Ceapa - 1 buc.

Iepuri fierți, derulați într-o mașină de măcinat cu carne. Se pune ceapa în ulei de măsline, se amestecă cu carne, se adaugă sare. Se fierb cartofii, zdrobiti. Puneți o porție de cartofi piure într-o formă de unt, coaceți deasupra acestuia, acoperiți cu cartofii rămași. Se toarnă smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.

Carne de pui

ingrediente:

  • carne de pui alba - 150g;
  • ceapa mica - 1 buc;
  • felie pâine albă veche;
  • 1 ou.

Bucurați-vă de o pâine de lapte. Faceți carne din carne, pâine, ouă, ceapă. Adăugați sare, formând mici picături. Coaceți timp de o jumătate de oră pe o foaie de copt cu apă la o temperatură de 220 °.

Fulgi de ovaz

ingrediente:

  • fulgi de ovăz - 2 pahare;
  • kefir sau smantana - 3 linguri. linguri;
  • ou - 1 bucată (dacă nu, puteți să o faceți fără ea);
  • unt - 100 g;
  • zahăr - 60 g;
  • făină - ½ ceasca; câteva boabe de sifon.

Grind Hercules, topeste untul. Se amestecă. La sfârșit, adăugați sifon, sare, stafide, după cum doriți. Ungeți o foaie de copt, puneți aluatul cu o lingură.

Cookies "Orient Express"

ingrediente:

  • kefir - 1 cană;
  • zahăr - 60 g;
  • Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. lingură;
  • făină (secară, grâu) - 250 g;
  • soda, sare.

Din kefir, unt, făină, sifon stins, frământați aluatul. Pune masa rezultată pe o foaie de copt, la nivel. Coaceți timp de o jumătate de oră la 180 °.

O dietă strictă pentru stupii copiilor, o selecție atentă a alimentelor, eliminarea completă a alergenilor, respectarea recomandărilor, îl vor scuti de manifestările patologice fără consecințe grave.

Alimente la urticarie la un copil

Urticaria este una dintre cele mai frecvente boli ale copilariei. Copiii cu vârsta de până la 2 ani suferă în special de acestea. Erupția cutanată, asemănătoare cu arsurile, se extinde pe tot corpul, atât pe mucoasă cât și pe pielea superioară. Durerea și mâncărimile îngreunează somnul, mișcarea calmă, iritarea sistemului nervos și distrugerea extremă a vieții copiilor și părinților lor. Dieta va ajuta să facă față mai rapid bolii și, de asemenea, pentru a evita reapariția acesteia.

Formele bolii

În ciuda aceleiași manifestări, boala este acută și cronică, fiecare formă având diferite cauze, cursuri și tratament.

  • Acute se dezvoltă rapid, dar puteți opri rapid. Aproximativ o săptămână de manifestare activă dă loc unei luni și jumătate de remisie. Pentru dezvoltarea sa sunt necesare iritante: lumina soarelui, acumularea prafului, mușcăturile insectelor, cosmeticele noi (și uneori pe termen lung). Uneori, medicamentele pot fi provocatoare.
  • Cronica nu poate începe atât de brusc, dar durează până la câteva luni. În circumstanțe nefavorabile - până la câțiva ani. Faptul este că cauza urticarei cronice este mult mai dificil de eliminat. La urma urmei, manifestările sale cauzează probleme cu tractul gastro-intestinal, boala hepatică, o scădere accentuată a imunității organismului datorată bolilor din trecut și chiar infecții cu viermi.

Desigur, primul lucru pe care trebuie să-l faceți atunci când apare roșeața este să consultați un medic. Mai ales dacă copiii sunt mici, boala se răspândește foarte repede sau se observă letargie. Bunele metode ale bunicii nu lucrează întotdeauna în condițiile moderne și pun în pericol bunăstarea copilului. În orice caz, se va prescrie o dietă care nu va deveni un tratament independent, ci un factor indispensabil pentru recuperarea unui mic pacient.

Principii generale

Desigur, mult depinde de vârsta copilului, de alimentele obișnuite, de dependențele, de posibilitățile sezoniere ale coșului de hrană. Dar trebuie să alegeți meniul, bazându-vă pe mai multe reguli de bază:

  • Bea mult. În acest moment, corpul copiilor acumulează toxine, iar consumul de alcool va ajuta să bea mult lichide, de preferință - apă curată.
  • Este necesar să se mănânce în porții mici, produse fracționate, în continuă schimbare. Acest lucru va evita noi reacții alergice.
  • Este recomandabil să nu cumpărați produse alimentare gata preparate. Produsele de depozitare conțin adesea aditivi alergeni. Simplul aliment sănătos de casă este mult mai sănătos. Când această carne este selectată din carne de pui sau de iepure, se toarnă primul bulion. Cerealele și cartofii sunt, de preferință, înmuiate timp de 10-18 ore înainte de gătire. Mâncărurile ar trebui să fie fierte, este bine să utilizați un cazan dublu, puteți fi tocană, dar în orice caz să nu se prăjească.
  • Scoate din dieta toate exoticele. Mâncarea cultivată pe teritoriul său este mai bine percepută de organism.
  • Baza dietei ar trebui să fie mâncăruri de legume și legume.
  • Pentru a scăpa de boală, aveți nevoie de multă vitamină C și quartzetină. Pentru a face acest lucru, mancati legume verde inchis, mere, broccoli.
  • Produsele lactate, este de dorit să se pregătească propriul starter și laptele natural, degresat anterior. Pentru a curăța laptele proaspăt, este suficient ca acesta să fiarbă și să se îndepărteze pielea de sus. Nu folosiți lapte fiert.

Dieta pentru urticarie la copii este destul de strictă și lungă, îndreptată împotriva apariției reacțiilor alergice. Dacă urticaria nu este cauzată de alergii, aceasta nu înseamnă că puteți face fără restricții alimentare. O erupție cutanată este doar rezultatul eliberării constituenților pro-alergici, inclusiv a histaminei. Dacă stimulați producția ulterioară, starea pacienților continuă să se deterioreze.

În plus, pentru cele mai mici

Dacă copilul nu a împlinit încă ani și jumătate, va trebui să vă ocupați de "întinerirea" nutriției. Aceasta înseamnă că trebuie să vă întoarceți la ultima etapă a schimbării nutriției, și anume:

  • dacă copilul a fost înlocuit cu 3 alimente normale care alăptează, trebuie să vă limitați la două;
  • interzic din nou ultimele suplimente, acestea pot fi introduse înapoi numai după dispariția completă a simptomelor, o dată la 2 săptămâni;
  • dacă se efectuează hrănirea artificială, se utilizează un amestec hipoalergenic;
  • fără produse noi, ele pot începe să intre numai cu permisiunea medicului curant după dispariția tuturor simptomelor și încă câteva săptămâni pentru recuperarea completă a organismului.

Pentru mamele care alăptează, a introdus aceeași dietă ca și pentru pacienții cu urticarie.

Ce poate

Depinde dacă se află cauza bolii. În prima zi sau două, este mai bine să mori de foame, limitându-te la o băutură bogată. Dacă este o alergie, produsul găsit este exclus și apoi folosit atunci când se gătește:

  • produse lactate fermentate, de preferință de casă;
  • legume fierte sau fierte;
  • cerealele, de preferință limitate la hrișcă, grâu și orez, grâul este strict interzis (adulții pot);
  • carne tocată sau fiartă - piept de pui, curcan, iepure, carne de vită rară;
  • unele fructe, în cea mai mare parte verde și galben, cel mai adesea mere verzi, pere, cireșe, pot fi banane;
  • bea apă curată, ceai verde neîndulcit, jeleu nedorit și decoctări de fructe uscate.

Un exemplu de meniu în acest caz poate arăta astfel:

  • Micul dejun: un pahar de chefir și o porție de terci de porumb.
  • Al doilea mic dejun: fructe.
  • Masa de prânz. Supă cu carne și legume.
  • Timp de ceai: nu este un jeleu dulce.
  • Cina: terci de hrișcă cu fripturi de pește.

Dar alergenul nu poate fi detectat imediat. În acest caz, va trebui să urmați o dietă mai strictă care exclude complet carnea și produsele din pește. În acest caz, meniul pentru ziua respectivă este următorul:

  • Mic dejun: brânză de vaci, terci de orez și ceai.
  • Al doilea mic dejun: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Prânz: cartofi piure (cartofii sunt pre-îmbibați), salată albă de varză.
  • Seif, ceai cu ruj.
  • Cina: dovlecei coapte.

Cu urticarie cronică va trebui să ia în considerare câteva puncte:

  • Aveți nevoie de vitamina B12, care poate fi obținută în carne de pasăre și cereale integrale;
  • Este important să obțineți o mulțime de antioxidanți, care conțin afine, zmeură, ceai verde;
  • au nevoie de zinc (cartofi și țelină);
  • crește cantitatea de acid omega-3 (semințe de in, pește de mare și soia);
  • reduce cantitatea de grăsimi vegetale din alimente datorită acizilor omega-6.

Dar după identificarea factorului alergenic, puteți utiliza aproape toate produsele care nu au legătură cu lista interzisă. Firește, respectarea principiului este în cantități mici și adesea.

Desigur, pentru copii, se utilizează un meniu individual, în funcție de vârstă, numărul de produse introduse. Dar principiile de bază rămân aceleași.

Ceea ce este absolut imposibil

Dacă unele produse sunt suspecte, atunci există o listă completă care conține un pericol real pentru a agrava starea copilului. Astfel de interzise includ:

  • ciocolată și produse din cacao;
  • toate dulciurile, patiseria și mierea;
  • ceai puternic;
  • nuci și semințe;
  • apă dulce;
  • fructele roșii și portocalii, în special fructele citrice;
  • făină, cu excepția pâinii uscate sau a biscuiților;
  • ouă, indiferent de metoda de preparare.

În plus, este necesar să se limiteze cantitatea de sare, să se elimine toate condimentele, alimentele grase din rețete. Este de dorit să se limiteze consumul de fructe de pădure, în special dacă agenții patogeni alergenici nu găsesc.

În ciuda cererilor și a trucilor, nu trebuie să permiteți consumul de produse din această listă chiar și în cele mai mici cantități. Răul de la o astfel de hrană poate anula tot tratamentul. Și chiar și după dispariția semnelor de pe piele, este nevoie de ceva timp pentru a împiedica copilul să se hrănească necorespunzător.

Perioada de remisiune

După îmbunătățirea stării pacientului și îngrijirea principalelor simptome ale bolii, este imposibil să treceți imediat la regimul obișnuit anterior. Acest lucru este plin de revenirea bolii, uneori într-o formă și mai severă. Prin urmare, este important să vă mișcați treptat în această direcție, respectând următoarele recomandări:

  • Legumele sunt adăugate treptat în meniu, începând cu galben și terminând cu roșu. După aceasta se introduc fructe și fructe de pădure, în funcție de gama de culori. În plus, cel mai sigur, puteți începe să intrați în cartofi brute sau sucuri, piure.
  • Compoturile se adaugă băuturilor.
  • Supele rămân legume, nu trebuie folosite ciorbe.
  • Produsele lactate fermentate rămân printre principiile dietei. Cu ajutorul lor, organismul va elimina resturile de substanțe provocatoare ale bolii.
  • Pâinea proaspătă rămâne interzisă. Crackers, uscare, biscuiți - în timp ce această făină este suficientă. Ca o ultimă soluție, pâinea de ieri este permisă. În plus, în cantități mari acest tip de alimente este dăunător chiar și pentru un organism sănătos.

Toate modificările din meniu sunt introduse treptat, deoarece suplimentele au fost introduse anterior: o modificare pentru 2-3 zile.

Produsele din lista interzisă în această perioadă nu sunt consumate deloc și apoi sunt introduse unul câte unul în 2 săptămâni.

Produsul care a provocat o astfel de reacție alergică ar trebui să fie exclus de la utilizare timp de cel puțin câțiva ani, deoarece atunci când îl returnați în meniu există o mare probabilitate de recidivă a bolii.

Dieta nu este un tratament pentru urticarie, este un factor auxiliar. Este important să consultați medicul în timp util, să determinați alergenul sau altă cauză a bolii și să primiți recomandări de la un specialist pentru tratamentul ulterior. În acest caz, boala se va desfășura mai ușor, durata acesteia va fi mai mică, iar copilul va suferi o condiție cu mai puțină suferință.

Dieta pentru urticarie - ce poate si nu poate fi, meniu

În prezent, riscul de a dezvolta alergii alimentare la copii și adulți crește și se înmulțește în fiecare an cu fiecare colorant sau conservant nou sintetizat. Și una dintre principalele manifestări ale alergiilor alimentare este o erupție cutanată urticarie. Prin urmare, întrebarea cu privire la ceea ce ar trebui să fie o dietă cu urticarie este extrem de importantă și trebuie analizată în detaliu.

Mecanismul simptomelor cutanate în alergii alimentare

Se pare că de ce apare simptome de piele când apare o hipersensibilitate la un anumit produs? Răspunsul la această întrebare nu este dificil.

Este sistemul digestiv din corpul uman responsabil de eliminarea toxinelor care intră în el. Dacă aceste substanțe nu sunt eliminate, dar sunt reținute în organism, pielea și membranele mucoase răspund rapid și sensibil la aceasta, răspunzând:

  • o scădere a imunității locale, care cauzează acnee și acnee,
  • și, de asemenea, să crească sau, dimpotrivă, să scadă conținutul de grăsime al pielii, peeling și alte simptome.

Un mecanism similar pentru alergiile alimentare. Când un alergen intră în tractul digestiv, organismul alergic nu este în măsură să-l digereze în mod corespunzător și să se retragă. Ca răspuns la o proteină străină, se produc anticorpi care "blochează" celulele mastocite. Acestea din urmă sunt distruse, o cantitate mare de histamină este eliberată. Această substanță biologic activă este responsabilă pentru extinderea vaselor de sânge, mărind permeabilitatea membranelor celulare și a pereților vasculari.

Prin aceste structuri, fluidul vascular și alte substanțe care determină toate simptomele să pătrundă în țesutul gras subcutanat (de exemplu, histamina însăși poate provoca mâncărimi și iritații).

Ca rezultat al acțiunii acestei amine se dezvoltă:

  • umflarea și înroșirea pielii;
  • apariția unor blistere (care, apropo, când imunitatea locală scade, este ușor de infectat);
  • mâncărime;
  • peelingul pielii, sensibilitate crescută;
  • iritație.

Locul de dieta in tratamentul urticarie

Este important să se înțeleagă că, în cazul alergiilor de orice fel și a oricărei geneze, se recomandă o dietă, în special în perioada de exacerbare. Chiar dacă această acțiune nu este un stadiu al terapiei etiologice, adică nu exclude alergenul cauzal, ajută la îmbunătățirea stării organismului, prevenirea reacțiilor anafilactice severe, precum și la finalizarea precoce a exacerbării.

Foto: Urticaria ca o posibilă manifestare a unei reacții alergice

Există două tipuri de diete: eliminare și bază sau nespecifică. Pentru a vorbi despre ceea ce trebuie să urmați o dietă cu urticarie, este necesar să clarificați un punct important. Această boală alergică a pielii poate provoca nu numai alergii alimentare, ci și alți factori:

  • temperaturi scăzute (urticarie la rece);
  • hipersensibilitate la iritații mecanice (urticarie dermografică);
  • apă (aqua urticarie);
  • acetilcolină, produsă în organism (urticarie colinergică).

În plus, putem vorbi despre urticaria idiopatică - este o urticarie cronică, cauza care nu a putut fi identificată.

În astfel de cazuri, este necesar să se respecte doar dieta de bază, astfel încât să nu provoace reacții de hipersensibilitate la produse care sunt în mod special periculoase în ceea ce privește alergia, care nu sunt iritante pentru o anumită persoană. În aceeași situație, atunci când este vorba de alergii alimentare la alimente specifice, trebuie să păstrați nu numai dieta de bază, dar și cea specifică, cu excepția, în primul rând, a produselor la care organismul este sensibilizat, precum și a alergenilor lor încrucișați.

Urticaria dieta, mese permise

După cum sa menționat deja, în terapia dieta alergică există două tipuri principale de diete:

În primul caz, este imposibil să se dea o listă de produse a căror consumare ar trebui evitată, deoarece aceasta va fi individuală pentru fiecare persoană alergică. Vă putem sfătui doar să contactați calculatorul cu alergie încrucișată (//allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny) pentru a evita consumarea nu numai a alergenului direct, ci și a produselor care conțin proteinele asociate.

În ceea ce privește dietele nespecifice, există destul de multe dintre ele. Unul dintre cele mai vechi, dar în același timp, cel mai eficient, este o dietă hipoalergenică conform lui Ado. Aceasta este o dietă destul de strictă, care implică divizarea celor mai comune produse pe hiperelergen și hipoalergenic. Primul care se utilizează nu este recomandat în niciun caz, iar al doilea ar trebui să fie alcătuit dintr-o dietă.

Astăzi există multe transformări ale acestor recomandări, de exemplu, alegerea produselor "alergenicității medii", dar în versiunea "clasică" a dietei arata astfel:

Nutriție la urticarie: ce să mănânce în fiecare zi

Urticaria este un tip de erupție care se manifestă în dermatită și multe alte boli. Erupțiile sunt răspunsul sistemului imun la intoxicația organismului în cursul bolii subiacente. Urticaria însăși nu este o boală, este mai degrabă un simptom al unei alte boli. Prin urmare, vorbind despre dietă cu urticarie nu este corectă. Este necesar să ne dăm seama ce cauzează o astfel de reacție a organismului.

Dieta trebuie să fie în concordanță cu boala de bază. Pentru a găsi o dietă adecvată, trebuie să vă dați seama ce tipuri de urticarie sunt și de ce sunt cauzate de acestea.

Tipuri de urticarie existente:

În medicina modernă, se disting aceste tipuri de boli:

  1. Alimente - apare ca răspuns la orice produs alimentar. Cel mai adesea afectează sugarii. Se întâmplă la adulți cu boli gastro-intestinale cronice.
  2. Rece - este răspunsul pielii la o scădere bruscă a temperaturii, zăpezii, vântului. Există o mică erupție cutanată. Uneori apare după ce mănâncă alimente și băuturi reci.
  3. Soarele - manifestat sub formă de erupții cutanate și blistere de la excesul de lumină solară, când se face plajă, de exemplu.
  4. Aquaic - se poate numi alergie la apă. Când un organism intră în contact cu apa, pe piele apare o erupție cutanată. Foarte frecvente la adulți.
  5. Stresul - este reacția pielii la șocul nervos. Se întâmplă la persoanele cu tulburări neurogenice.
  6. Colinergic - apare la persoanele cu excitabilitate ridicată atunci când temperatura corpului crește, de exemplu, când vizitați o saună.
  7. Dermograful este un tip de boală. Manifestat ca sensibilitate excesivă a pielii la iritarea mecanică - îmbrăcăminte necorespunzătoare, centuri de presare, șerpi, butoane.
  8. Cronică - se caracterizează printr-un curs lent al bolii, o erupție mai rară. Boala poate dura 3 sau mai mulți ani.

Cauzele apariției și deteriorării

Urticaria apare cu o eliberare mare de histamină în sânge, ceea ce confirmă caracterul său alergic.

Motivele apariției sale pot fi atât interne, cât și externe:

  1. Intern - aceasta este o încălcare a organelor interne (ficat, rinichi, tiroide, pancreas) și a sistemului nervos.
  2. Extern - produse chimico-fizice, mecanice, farmacologice. De asemenea, cauzele exterioare includ mușcături de insecte și invazii helmintice.

Cel mai adesea boala apare la femeile de vârstă mijlocie.

Acest lucru sugerează că cauza poate fi fluctuații în fondul hormonal al unei femei. Orice boală cronică servește la auto-otrăvirea corpului. În acest caz, există o tendință la alergii. Manifestările alergice sunt posibile singure. De exemplu, abuzul de citrice, ciocolată, produse cu coloranți și conservanți.

Tratamentul dietei urticariene

În scopul de a recupera și a scăpa de mâncărimi enervante, erupții și blistere inestetice, trebuie să urmați o dietă hipoalergenică blândă. Există două forme de urticarie:

Durata de a fi pe o dieta si diferentele de restrictii depind de forma bolii.

Dieta pentru urticarie acută

Cel mai adesea, forma acută de urticarie este cauzată de alimente. Aceasta nu este o alergie în înțelegerea prezentă, ci o sensibilitate sporită a corpului la un anumit produs. Doctorii numesc această formă de pseudo-alergii la boală. Pentru a restabili organismul nu este suficient pentru a elimina alergenul, va dura o perioadă lungă de reabilitare.

Recomandări generale

Este important: beți cât mai multă apă, astfel încât substanțele nocive să fie excretate din organism.

Nu beți apă spumante. Alimentele ar trebui să fie aburit sau coapte. Porțiunile ar trebui să fie mici, alimente fracționare, de 5-6 ori pe zi. Primele zile, dacă este posibil, ar trebui cheltuite pe apă și cereale fără nimic.

Zahărul și sarea trebuie să fie limitate și în primele zile ale bolii să fie complet eliminate. Categoric, este imposibil să folosiți condimente.

Lista produselor interzise este foarte extinsă:

  • carne afumată, cârnați;
  • pește;
  • ciocolată și produse cu el;
  • produse de cofetărie;
  • grăsimi și păsări de curte;
  • soda dulce;
  • miere;
  • legume, fructe și boabe de culori strălucitoare.

Nu puteți bea alcool - nici vin, nici bere, nici ceva mai puternic. Opriți sau cel puțin să limitați fumatul. Nu pot frige mâncare. Pentru a limita utilizarea pâinii, este interzisă utilizarea altor produse de panificație.

Erupția este în mare parte destul de rapidă. Dar acest lucru nu înseamnă că puteți avea deja totul - deci riscați să vă rătăciți din nou sau să intrați în forma cronică.

Carnea poate fi introdusă imediat în dietă, numai atunci când trece faza acută a bolii. Restricțiile la alimente vor trebui să respecte aproximativ o lună și să revină în mod progresiv la regimul extins.

Noi produse sunt introduse treptat și una pe zi. Aceste măsuri de precauție vă vor oferi sănătate și tărie.

Produse permise:

  • produse lactate fermentate fără aditivi;
  • cereale (cu excepția mannei);
  • carne slabă (iepure, carne de vită);
  • verde și galben;
  • verdeață;
  • brânză moale;
  • fructe și boabe galbene și verzi;
  • uleiuri rafinate vegetale, unt;
  • pâine integrală sau cereale.

Dieta pentru urticarie cronică

Mulți doctori acordă atenție faptului că urticaria cronică este însoțită de pacienți cu probleme gastro-intestinale, ficat și vezică biliară. Hepatita, dischinezia tractului biliar, colita cronică, gastrită și alte "farmece" sunt adesea însoțite de o erupție cutanată și de mâncărime în timpul unei exacerbări.

Abordarea rezonabilă a alimentelor vă scutește de multe probleme și urticaria nu face excepție. Adesea, datorită unei diete, pacienții nu numai că vindecă urticaria, ci și îmbunătățesc în mod semnificativ bunăstarea lor, revenind la condiții normale.

În dieta numărul 5 este permis să mănânce:

  • carne macră;
  • pește cu conținut scăzut de grăsimi;
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
  • cartofi;
  • cereale;
  • fructe și boabe dulci;
  • legume (foarte moderat);
  • legume.

Este interzisă mâncarea:

  • alcool;
  • cafea puternică, ceai;
  • sifon;
  • soiuri grase de pește, carne, brânzeturi;
  • pâine proaspătă, produse de patiserie;
  • produse de cofetărie;
  • înghețată;
  • ciocolată;
  • ceapă, spanac, ridichi, hrean;
  • condimente calde;
  • conserve.

Se recomandă gătitul, coacerea, aburul. Consumul de zahăr și de sare este limitat. Nutriție fracționată, cu un interval de 2-3 ore, de 5-6 ori pe zi. Porțiunile ar trebui să fie mici, alimentele - calde.

Dieta ar trebui să fie observată nu numai în timpul exacerbării, ci încă trei până la șase luni pentru a prelungi remisia. Unele produse sunt recomandate pentru a elimina din dieta ta, deoarece nu au beneficii de sănătate. Puteți face perfect fără abuzul de cafea, cofetărie, ciocolată, alcool. Organismul vă va mulțumi cu pielea și bunăstarea clară.

Vă recomandăm să vizionați videoclipul, care spune ce poate și nu poate fi folosit în dieta medicală numărul 5.

Dieta pacientului care recuperează

O persoană care a suferit orice formă de urticarie nu trebuie să revină imediat la forma anterioară de nutriție. Nu exagerați revizuirea obiceiurilor alimentare pentru a evita recidivele. Alimentația sănătoasă și moderarea vor fi cea mai bună protecție a corpului dumneavoastră. Este mai bine să refuzi alimentele dăunătoare care nu dau vitamine și energie utilă decât să plătească cu sănătatea și frumusețea.

Produsele dăunătoare includ:

  • alimentele prajite reprezintă o sursă de cancerigene;
  • alimente afumate - dăunează tractului digestiv;
  • murături - din cauza conținutului de oțet;
  • conserve - alimente moarte, fără vitamine;
  • biscuiți, prăjituri, dulciuri - surse de glucoză rapidă și balast alimentar;
  • alcool;
  • alte gustări, chipsuri, nuci sărate, etc.

Legume fierte și coapte, carne, ouă, produse lactate, fructe, boabe sunt binevenite.

În timpul perioadei de recuperare, nu trebuie să utilizați produse dăunătoare și produse cu proprietăți foarte alergene (miere, nuci, ciocolată, lapte condensat, cacao etc.)

Pentru a extinde dieta cu produse noi, aveți nevoie de o cantitate graduală, una pe zi. Este recomandabil să păstrați un jurnal alimentelor pentru a putea determina pe care produs răspunsul organismului este nedorit.

Meniul zilnic aproximativ

Prima opțiune a dietei zilnice

  • cookie-uri galetny;
  • ceai slab;
  • fulgi de ovăz cu unt.
  • carne de pui fiarta;
  • salata de varza de Bruxelles, condimentata cu ulei rafinat;
  • supă vegetariană cu hrișcă.
  • un pahar de iaurt natural fara adaos fara aditivi.
  • melasa;
  • compot de fructe uscate.

A doua opțiune a dietei zilnice

  • paste făinoase cu sos de brânză;
  • chefir.

Rețete de feluri de mâncare

Crema de mazare

  • mazăre - 0,5 cupe;
  • cartofi - 2 buc;
  • ceapa - 1 buc.;
  • ulei de măsline;
  • verdeață;
  • sare.

Pregătirea: Înghețați mazărea timp de 2 ore, apoi gătiți până la fiert. Ceapa este tocata si pastrata pe ulei intr-o cratita pana cand este transparenta. Adăugați cartofi tăiați și tocați cu ceapă. Adăugați apă, fierbeți cartofi. Bateți cu un blender până când este lăcuit, presărați cu mărar mărunțit.

Macaroane cu sos de brânză

  • macaroane - 150 de grame;
  • cremă - 2 linguri;
  • unt: 2 linguri;
  • brânză moale - 50 de grame.

Preparare: pentru sosul de brânză, se încălzește untul într-o cratiță, se adaugă crema și brânza rasă. Se lasă să se topească, se amestecă și se umple paste fierte.

Creșterea cărnii cu conopidă

  • piept de pui - 100 de grame;
  • conopidă - 200 grame;
  • făină - 1 lingură;
  • lapte - 100 grame;
  • ou alb - 1;
  • unt pentru lubrifiere.

Preparare: fierbeți sânul și varza separat. Grind într-un blender. Se fierbe făina în lapte până se îngroașă, se răcește. Se amestecă cu carne și varză. Bateți proteina și intrați în masă. Lubrifiați formularul, așezați amestecul. Se gateste in cuptor intr-o baie de apa timp de 30 de minute la o temperatura de 180 ° C.

Cacao de desert de banane

  • lămâie - 1;
  • banane - 2;
  • Migdale - 50 grame;
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 grame;
  • amidon de porumb - 1 lingură;
  • oul de pui;
  • lingurita de zahar.

Mod de preparare: Blender, bate banane cu branza de vaci si zahar, apoi adaugati lamaie fara coaja. Migdalele se prăjește și se mănâncă. Adăugați migdale, ouă și amidon la amestecul de banane-brânză. Se amestecă bine și se așează într-un vas de copt. Gatiti in cuptorul cu microunde timp de 5-10 minute.

Piept cu brânză și fructe uscate

  • carne de vaci fara carne - 250 grame;
  • fulgi de fulgi de ovaz - 200 grame;
  • kefir - 200 de grame;
  • ou - 2 bucăți;
  • fructe uscate - 150 grame;
  • sodă - 5 grame;
  • unt - o lingurita.

Preparare: înmuiați fructele uscate în apă caldă. Grind brânza de vaci, amestecați-o cu kefir, ouă, sifon și fulgi, adăugați fructe uscate. Coaceți în cuptor într-o formă unsă timp de 30 minute la o temperatură de 200-220 ° C.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce alimente conțin fibre

Celuloza este fibrele goale ale alimentelor vegetale pe care o persoană are nevoie pentru o viață normală. Îmbunătățește digestia, stimulează peristaltismul. Deficitul său amenință dezvoltarea anemiei, a bolii de biliară, a obezității, aterosclerozei, diabetului și a altor boli, nu mai puțin formidabile.

Citeşte Mai Mult

Conținutul și raportul dintre omega-3 și omega-6 în produse

Tabele de conținut și rapoartele de acizi grași polinesaturați omega-3 și omega-6 pentru 100 g de produse.Raportul optim optim între omega-3 și omega-6 în dietă este 1: 3-1: 6 și trebuie menținut.

Citeşte Mai Mult

Beneficiu sau rău

Ficat de pui: beneficiu și rău, conținutul de calorii și compoziția produsului. Ce ficat este mai sănătos - pui sau carne de vită?Multe gospodine aleg organele de pui pentru un meniu obișnuit.

Citeşte Mai Mult