Afine - proprietăți utile și contraindicații

Dintre toate boabele sălbatice, cel mai dificil este să alegeți afine. Nu creste in polenisuri insorite, cum ar fi capsunile, ci in colturile cele mai sumbre, care nu sunt penetrate de razele soarelui. Cu toate acestea, oamenii nu acordă atenție acestor inconveniente și în fiecare vară se grăbesc în păduri pentru a colecta fructele din tufișurile cu creștere redusă. Afinele sunt recoltate pentru iarnă - proprietățile benefice și contraindicațiile sunt deja cunoscute de toată lumea, nu numai fructe de padure, ci și frunze și lăstari, deoarece conțin proprietățile principale vindecătoare pentru corpul uman. Rețetele plante de gătit o cantitate imensă.

Ce este afine

Bushul de afine (chernogegi, afine, afine) aparține familiei Vaccinium din familia Vereskov. Acesta crește până la 60 de centimetri. Înflorirea durează de la mai până în iunie, iar boabele coacă în lunile iulie și august. Planta începe să dea roade de la al doilea an. La început, un număr mic de fructe de pădure mari apar pe bușteni, dar în timp devin multe, dar deja mai mici. Fructele proaspete au calorii reduse: 100 de grame conțin doar 57 de calorii.

Unde crește

În emisfera sudică afinele nu cresc. Nu este familiarizat cu această plantă și locuitorii țărilor calde orientale. Singurul loc de pe planetă, unde puteți găsi plantațiile mari de afine, este emisfera nordică. În nord, este ușor să vedem păduri de arbuști care se întind de zeci de kilometri. Afinele cresc in zone mlaine bine udate, in paduri de conifere sau mixte. Cele mai mari plantații de fructe de padure sunt în Rusia.

Cum arată

În pădurile obișnuite, înălțimea bushului de afine atinge 20-35 centimetri, dar în apropierea mlaștinii planta poate crește până la jumătate de metru. Boabele sunt, de asemenea, mai sănătos și mai mari. Tulpinile la o ramificație directă ramuri, și pliante subțire, netede, melkopilchatye. Florile mici ale unei plante posedă o culoare alb-verzuie, cu o nuanță roz. Fructe de afine este o boabe albastru-negru, similare în formă de o minge mică. În interior este de culoare violet-roșie, cu numeroase semințe.

Proprietăți utile de afine

Planta este bogată în antioxidanți care ajută la rezistența la stres. Utilizarea fructelor de padure, datorită neutralizării radicalilor liberi, încetinește procesul de îmbătrânire a organismului, este prevenirea cancerului, accident vascular cerebral, ateroscleroză, atac de cord. Compoziția de vitamine a plantei este reprezentată de acid ascorbic, retinol, tocoferol, grupul PP, B.

Fructele conțin proprietăți utile, cum ar fi acizi de fructe, tanini, fibre dietetice, antociani, pectină, uleiuri esențiale și săruri de fier. Printre toate fructe de padure, afine este lider în cantitatea de mangan. Acesta conține alte elemente utile micro și macro:

frunziș

Ele sunt renumite pentru proprietățile bactericide datorită faptului că acestea conțin cantități mari de vitamina C. Utilizarea de medicamente care conțin o frunză de afine, ajută la scăderea arsurilor la stomac, ameliorează crampele stomacale, crește aciditatea sucului gastric. Frunzele de afine au proprietăți antiinflamatorii, coleretice, diuretice benefice și, prin urmare, sunt eficiente pentru afecțiunile renale și hepatice. Bulionii sunt utilizați pentru infecțiile cavității bucale - stomatită, boala parodontală. Frunzele de afine pot provoca un prejudiciu organismului - provoacă reacții alergice.

fructe de padure

Pentru tratament, utilizați afine proaspete, congelate sau uscate, dacă nu există contraindicații. Prezența taninelor utile în ele are un efect antiinflamator. Boabele congelate sunt indispensabile în timpul iernii în tratamentul anginei și pentru prevenirea răceliilor. Când este înghețat, chernitsa nu-și pierde proprietățile benefice, având un efect favorabil asupra sistemului imunitar și a sistemului digestiv. Se folosește în indigestie, boli ale pancreasului, ficat. Fructe uscate au un efect diuretic, astfel încât acestea sunt utilizate în urolitiază.

lăstari

Ceea ce este util pentru afine pentru organism, ei știu pentru o lungă perioadă de timp, dar nu toți oamenii știu că lăstarii de plante, de asemenea, au proprietăți anti-inflamatorii. Dacă nu există contraindicații, ele sunt utilizate în diabet datorită capacității de a scădea nivelul de glucoză. Bordurile de muguri colectează toxine și săruri ale metalelor grele, îndepărtează zgurii din organism, ceea ce ajută la eliminarea reacțiilor inflamatorii la bolile stomacului și intestinelor. Elementele tinere ale plantei sunt utilizate pentru modificările degenerative ale retinei, astfel că utilizarea ceaiului de afine îmbunătățește viziunea.

Rețete de mireasă

Datorită prezenței unor oligoelemente valoroase, afinele sunt folosite în timpul dietei, folosite în cosmetologie și gătit. Ajută la tratarea tumorilor, întărește vasele de sânge, ajută la îmbunătățirea metabolismului în procesul de scădere a greutății. Boabele de întinerire în medicina populară sunt folosite pentru a trata reumatismul, arsurile, hemoroizii, tusea și alte patologii. În practica ginecologică, seringa se efectuează cu o perfuzie de lăstari sau frunze de plante. Antioxidanții antioxidanți ajuta la combaterea anemiei, controlul tensiunii arteriale.

Blueberry: o combinație de plăcută și benefică pentru organism

Afinele sunt considerate una dintre fructele cele mai sănătoase și mai gustoase.

Există un număr mare de rețete pentru pregătirea sa.

Dar nu uitați că afinele nu sunt doar un tratament gustos, ci și un drog real.

Datorită substanțelor pe care le conține, afinele pot avea un efect pozitiv asupra corpului uman.

Afine Proprietăți utile

Avantajul afinelor este că conține multe substanțe necesare organismului.

  1. Afinele conțin: potasiu, magneziu, calciu, fosfor, sodiu, cupru, fier.
  2. Este bogat în vitaminele C, B1, B6, PP.

Luați în considerare în detaliu ce ne ajută pe afine

  • Datorită substanțelor sale benefice, aceasta ajută la îmbunătățirea vederii și adaptarea la vizibilitatea pe timp de noapte. De asemenea, cu ajutorul afinelor se tratează multe afecțiuni legate de ochi: detașarea retinei, conjunctivita etc. Principalul lucru nu trebuie să uităm că beneficiile fructelor de palmier sunt resimțite doar într-un complex de metode de întărire a viziunii.
  • Sucul și decoctul tratează bolile stomacului. Când constipația ajută fructele proaspete și diareea - dimpotrivă, se usucă.
  • Are un bun efect antiinflamator. Se utilizează în tratamentul reumatismului, vezicii biliare și afecțiunilor hepatice.
  • Pentru femei, afinele sunt benefice deoarece reglează ciclul menstrual.
  • Ajută la tratarea bolilor vezicii urinare și a rinichilor.
  • Pentru diabetici, afinele sunt utile în scăderea nivelului de zahăr din sânge.
  • Folosit în preparate cosmetice pentru a îmbunătăți starea pielii.
  • Poate încetini îmbătrânirea corpului. Îndepărtează perfect zgura din ea și promovează întinerirea.
  • Bun pentru scopuri preventive. Consumul regulat al acestor fructe de pădure ajută la menținerea imunității, precum și pentru a se asigura că nu se dezvoltă boli ale sistemului cardiovascular.
  • Este o modalitate buna de a pierde in greutate, datorita continutului redus de calorii, combinat cu un bogat set de nutrienti si vitamine.

Unii le place să mănânce doar boabe. Odată cu adăugarea de afine face deserturi rafinate. În acest caz, nu este vorba doar de fructele sale.

Îți plac cartofii? Aflați câte calorii într-un cartof sunt prăjite la o sută de grame de produs.

Articol detaliat despre ce alimente conțin carbohidrați lenți.

Proprietăți utile de frunze de afine

În plus față de fructe de padure, afinele sunt, de asemenea, renumite pentru frunzele lor, care au, de asemenea, un efect benefic asupra organismului atunci când sunt aplicate corect și sunt cu adevărat un medicament. Acestea conțin:

  • flavonoide care au un efect pozitiv asupra sângelui și a vaselor de sânge;
  • acizi triterpenici;
  • vitamina C;
  • ulei esențial;
  • glicozid arbutin;
  • carotenoide.

Cel mai bine este să colectezi frunze de afine în timpul înfloririi, deoarece în această perioadă este cea mai mare cantitate de nutrienți din această plantă. Frunzele de afine sunt tăiate ușor cu foarfece.

Apoi, frunzele trebuie uscate bine într-o zonă destul de aerisită. Ei bine, în cele din urmă, trebuie să se împacheteze.

Frunzele de afine sunt aproape la fel de utile ca si fructele de padure. Ei pot oferi:

  • efect tonic;
  • acțiune antiseptică;
  • efect antiinflamator.

Anterior, frunzele de afine au fost preparate și folosite ca ceai, dar acum practic au încetat să mai fie folosite ca atare.

Acum, în primul rând, frunzele de afine sunt folosite:

  • cu diferite tipuri de leziuni ale pielii (răni, arsuri, eczeme);
  • cu boli ale pielii.

Afine in timpul sarcinii

Abundența de utilități conținute în afine, a priori, îl face un produs indispensabil care ar trebui să fie adăugat la dieta unei femei însărcinate. Fierul, care este conținut în boabe, este capabil să crească nivelul de hemoglobină. Calciul ajută la formarea structurii osoase a copilului, ceea ce este foarte important pentru ca acesta să fie puternic.

La urma urmei, oasele unui copil cresc mai puternic la o vârstă fragedă. Consumul de afine poate, de asemenea, ajuta o tânără mamă să depășească răcelile și să facă față consecințelor prin întărirea imunității.

Afinele curata corpul de toxine si, de asemenea, elimina toxinele din sange. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că femeile însărcinate nu trebuie să fie purtate prea departe de fructe de padure, deoarece acestea sunt cunoscute pentru efectul lor fixativ și pot duce la constipație, ceea ce poate provoca multe alte probleme.

De asemenea, nu se recomandă utilizarea afinelor în timpul alăptării, deoarece pot apărea probleme cu intestinul copilului, poate prezenta colici și spasme.

Informații interesante: începând cu caloriile de zmeură și încheind cu istoria apariției fructelor de padure.

Aici despre ce este utilizarea și răul de coacăze.

Conținutul de calorii

Conținutul de calorii din afine nu strălucește cu un număr mare, astfel încât să nu vă fie teamă de figura dvs. 100 gr. afinele reprezintă doar 44 kcal.

Indicatorii rămași de valoare nutritivă pot fi văzuți mai jos:

  • proteine ​​- 1,1 g;
  • carbohidrați - 11 grame;
  • grăsime - 0,6 gr.

Pentru cei care doresc să piardă în greutate, afinele sunt complet inofensive datorită conținutului redus de calorii. În plus, ceaiul mai sus menționat din frunze de afine este doar preparat în aceste scopuri. Linia de jos este că poate reduce nivelul apetitului. De asemenea, scade nivelul zahărului din sânge. De asemenea, acest ceai are un efect tonic.

Sfat: Pentru a face ceai de afine, ia 60 de grame. Frunze de afine și se toarnă 1 litru de apă clocotită. Lăsați-o să stea câteva minute și apoi - ceaiul este gata de utilizare. Dacă doriți, puteți adăuga la frunzele altor plante care sunt bine combinate cu afine.

Afinele fac un gem excelent, unii doar ca sa o mananca cu zahar, altii sa-l usuca si apoi sa gateste jeleu de afine. Există multe utilizări de afine, principalul lucru este să alegeți unul potrivit.

Cei care doresc să piardă în greutate: mâncați în mod ideal afine și ceai de afine.

Beneficiile afine sunt evidente. Dar există calități proaste? În primul rând, intoleranțele individuale asociate cu un individ, deoarece dacă mănânci afine în cantități rezonabile, nu va dăuna corpului.

Cu toate acestea, luați în considerare cele mai frecvente cazuri în care afinele sunt dăunătoare:

  • Supraalimentarea. Dacă mâncați mai mult de 0,5 kg de afine pe zi, acest lucru poate duce la indigestie. În plus, ar trebui să fie consumată cu atenție în combinație cu alte fructe de pădure, fructe și legume.
  • Alergie. Acesta poate fi un rezultat al supraalimentării (în majoritatea cazurilor) și un semnal de intoleranță individuală. Dacă nu ați mai mâncat aceste fructe înainte, începeți cu o cantitate mică pentru a elimina alergiile. Erupțiile alergice pot apărea deoarece afinele sunt bogate în antioxidanți.
  • Nu combinați afinele cu mure, zmeură, căpșuni și căpșuni.
  • Cu zahăr nu este util pentru diabetici, chiar dacă include o cantitate uriașă de nutrienți.
  • Este renumit pentru capacitatea de a acumula substanțe în sine, ceea ce înseamnă că ar trebui să fie colectate în zone curate ecologic. Deci, poate acumula radiații dacă există vreo leziune radioactivă în vecinătate. În plus, zonele industriale care emit cantități mari de substanțe chimice ar trebui evitate.
  • Utilizarea afinelor este contraindicată persoanelor care au probleme cu tractul biliar, precum și celor care suferă de boli cum ar fi pancreatită și urolitiază. Acest lucru se datorează faptului că afine conține acid oxalic.
  • Supraalimentarea poate duce la constipație, deoarece afinele au un efect de fixare.
  • Utilizarea afinelor este contraindicată persoanelor cu afecțiuni ale pancreasului.
  • Mulți producători de produse alimentare speculează că sunt compuși din afine și, prin urmare, consumând produsul lor, viziunea cumpărătorului ar trebui să se îmbunătățească. De fapt, aceasta este o mișcare simplă de publicitate, iar conținutul de afine în sucuri, de exemplu, este mai mult decât îndoielnic.

Vorbind despre pericolele afinelor, le atribuim o grămadă de caracteristici înspăimîndu-le cititorului, cu toate acestea, trebuie să le tratăm mai simplu. De la utilizarea de afine nu mor și nu se află în spital, urmați aceste reguli:

  • Totul ar trebui să fie moderat.
  • Asigurați-vă că afinele sunt colectate în zone curate ecologic.
  • Urmăriți-vă sănătatea.

Astfel, afinele nu sunt doar o boabe gustoase și un desert mare, ci și un medicament puternic care are un număr imens de rețete în medicina tradițională.

Proprietăți utile de afine pentru viziune și nu numai!

10/22/2015 Elena Elementele de bază ale sănătății 5 comentarii

Buna ziua tuturor!
Sunt de acord, atunci când vă gândiți la darurile naturii noastre, că involuntar mâinile se întind pentru a împacheta rucsaci într-o excursie și a pleca de la civilizația urbană. Ciuperci, fructe de padure, fructe cu coaja lemnoasa - cat de mult pot fi gasite gustoase si sanatoase intre verdeata si fara OMG-uri si conservanti, asa cum se obisnuieste acum sa specificati pe etichetele magazinului. Printre aceste produse de pădure cele mai folositoare se numără afinele, ale căror proprietăți benefice sunt cunoscute de oamenii noștri din cele mai vechi timpuri. Afine și beneficii afine - un subiect foarte larg pentru discuții, este vorba despre ea astăzi, care va fi discutată.

Din articol veți afla:

Afine și beneficii

Unde crește afinul?

Găsiți fructe de padure albastru închis pot fi în pădurile conifere și mixte. Dar, cel mai adesea, afinele iubesc terenul mlaștinos și versanții de munte. Tufe cu un vițel dăunătoare de viață ajunge la înălțimea de 15-50 de centimetri, iar în Caucaz, de exemplu, fructele nu pot fi atinse, deoarece înălțimea unui arbore de afine poate ajunge până la 4 metri. Boabele locale sunt puțin diferite în gust și nu au suc de colorat.

În caz contrar, boabele tradiționale de nord se răspândesc în întreaga parte a Europei a Rusiei și în Siberia, Asia de Est și America de Nord.

Fotografii: Cum cresc afinele

Proprietăți utile de afine pentru corpul uman

Frunzele de afine, fructele și toate rețetele cunoscute de afine sunt atât de utile, încât farmaciștii din întreaga lume au luat notă de compoziția utilă și de a face medicamente pe bază de componente de afine.

Principala bogăție de fructe albastre sunt antioxidanții lor. Acestea din urmă, după cum este bine cunoscut, fac o contribuție neprețuită pentru funcționarea sănătoasă a corpului și împiedică formarea tumorilor, afectând toate sistemele și organele la nivel celular. Adică, povestiri laudative despre efectele benefice ale afinelor pentru vedere - acesta nu este principalul avantaj. Conținutul de antioxidanți utili în boabele descrise ajunge la o valoare record, depășind conținutul de mere, struguri, varză, mure, ridichi și alte produse.

Compoziția chimică a afinelor: vitamine și oligoelemente

Dar nu toate acestea ne dau o boabe sălbatice. În plus față de antocianină (antioxidanți), afinele își vor umple stocul:

  • carbohidrați;
  • potasiu;
  • calciu;
  • fosfor;
  • magneziu;
  • acizi organici;
  • sodiu;
  • cupru;
  • fier și alte minerale.

Ca și vitamina C, B1, B6, PP și acid pantotenic. Acest lucru permite afinelor să aibă un efect benefic asupra inimii noastre, să prevină bolile sistemului genito-urinar, să consolideze vasele de sânge, să îmbunătățească memoria, să prevină bolile infecțioase și, desigur, afinele sunt indispensabile pentru viziune. Plantele forestiere combat foarte eficient manifestările diabetului, pentru a stabili activitatea pancreasului. Planta forestieră este un instrument indispensabil pentru stafilococ, difterie, febră tifoidă și bătăi dysenterice.

[stextbox id = "alert" bgcolor = "FFADD1" bgcolorto = "FFDBF3" image = "null"] În același timp, afinele au un efect de întinerire și nu le permite să câștige în greutate! Există doar o singură concluzie: tufișurile de afine medicinale sunt o bogăție nesemnificativă pentru o persoană și, dacă este posibil, nu trebuie să pierdeți șansa pentru o astfel de îmbogățire.

Afinele beneficiază și rău: rețete de sănătate

Desigur, în primul rând este util să folosiți afine proaspete. Ce ar putea fi mai bine decât să mergeți la pădure, unde în zilele însorite puteți mânca o mulțime de fructe de pădure utile, fără a părăsi tufișurile. Dar, din păcate, rezervele de nutrienți din organism sunt epuizate rapid, astfel că utilizarea regulată a "mâncărurilor" de afine ar fi mult mai eficientă pentru sănătatea ta. Și mai mult, depozitarea fructelor de pădure sub formă de gem, compoturi și produse congelate este necesară în prezența unor diagnoze neplăcute.

diabetul zaharat

În scopul de a reduce conținutul de zahăr din sânge mai bine frunze de afine. Se prepară în stare proaspătă sau uscată într-o cantitate de cel mult 4 grame. Adesea, frunzele plantei sunt folosite în combinație cu 4 grame de frunze de urzică, 3 grame de rădăcină de brusture, 2 grame de rădăcină de păpădie, fructe de pădure și păstăi de ovaz. Acest amestec de plante se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se lasă la foc mic timp de încă 15 minute.

Afine pentru viziune in oftalmologie

Afine pentru ochi - un instrument bine-cunoscut, comun în întreaga lume. Și pentru ca boabele plantei să aibă un efect de regenerare, este suficient să se usuce afinele și apoi să le înmuiați peste noapte înainte de utilizare. Pentru utilizarea zilnică, sunt suficiente 2 linguri de produs util. Pentru a întări vederea, puteți folosi afine proaspete, împrospătați cu zahăr de 3 ori pe zi pentru o lingură de lingură.

Boli ale tractului digestiv

Pentru ca afinele să vă ajute să facă față diareei, puteți face o tinctură de 100 de grame de fructe de pădure și un litru de alcool. Acest instrument, diluat cu apă, poate fi folosit chiar și pentru copii! Dar, cu gastrită cu aciditate ridicată, afinele uscate se prepară împreună cu sunătoare, pelin, cimbru, tansy și rădăcină valeriană. Amestecul din plante se toarnă într-un termos și se lasă peste noapte.

Afine cu răceli

Infuzarea de afine proaspete poate fi luată pentru dureri în gât, pneumonie și chiar tuberculoză pulmonară. Pentru a face acest lucru, 2 linguri de afine ar trebui să toarne 250 de mililitri de apă clocotită și să se lase timp de 3 ore. Luați o linguriță de 4 ori pe zi. Infuzia de afine poate, de asemenea, ghemui sau bea în loc de ceai cu miere sau zahăr la gust.

Boli de piele

Puteți face chiar comprese din fructe de padure proaspete sau uscate ale unei plante forestiere. Pentru a face acest lucru, fierbeți afine, răciți supa și faceți comprese pentru arsuri, eczeme și alte boli de piele.

Rănile se vindecă repede dacă faceți infuzii de frunze de afine. Pentru a face acest lucru, luati 1 lingura de frunze uscate zdrobite si turnati 1 cana de apa clocotita. Insistați cel puțin o jumătate de oră și apoi să vă ocupați de zonele afectate.

Utilizarea afine în gătit

Afinele sunt, de asemenea, un mare succes in gatit. diverse deserturi - compoturi, gătit, diverse umpluturi de afine pentru coacere și alte deserturi.

Contraindicații

Retetele de mireasa vorbesc fara indoiala despre beneficiile sale. Dar, totuși, în unele cazuri, este mai bine să nu se mănânce fructele miraculoase ale arbuștilor. Datorită faptului că afinele sunt folosite pentru tulburări ale sistemului digestiv, fructele cu mare grijă ar trebui utilizate pentru constipație. Înainte de utilizare, ar trebui să consultați medicul dacă există depozite de săruri de oxalat, adică pietre.

De asemenea, trebuie să limitați utilizarea afinelor pentru încălcări ale tractului biliar și boli ale pancreasului. Restul efectelor secundare nu sunt detectate de specialiști și puteți utiliza în siguranță aparatul, chiar și fără bolile descrise.

Ei bine, dacă nu sunteți dornici să mergeți la colecția de fructe de pădure, amintiți - vânătoarea de bogății de pădure începe în conformitate cu tradiția din 22 iunie - în ziua lui Cyril și Pankratia, care deschide sezonul de colectare a afinelor. Prin urmare, încă mai este timp să vă pregătiți pentru recolta sezonieră - obțineți o lingură pentru colectarea de fructe de pădure și coșuri mari!

afin

Afinul este un arbust perene cu creștere joasă din familia vaccinium a familiei de heather, de 15-30 cm înălțime.

Tulpini erect, ramificate, netede. Rhizome lung târâtor. Frunzele sunt eliptice, netede, verde deschis, piele, cu lungimea de 10-30 mm, acoperite cu fire de păr sparte și muchii ascuțite. Înflorește în mai și iunie. Florile sunt de culoare verzuie-albă, cu o nuanță roz, solitară. Situat pe pediceluri scurte în axilii frunzelor superioare.

Boabele sunt suculente, negre, cu o floare albastru-albastră, strălucitoare, carnea este roșu închis, suculent, moale, cu multe semințe. Ripens în iulie și august. Fructele de afine din al doilea sau al treilea an. La început, apare o cantitate mică de fructe de pădure mari, iar fructele de pădure devin mult mai mari, dar mai mici.

În scopul tratării cu fructe de pădure și afine. Afinele sunt recoltate pe măsură ce se cristalizează în iulie. Ele sunt împrăștiate pe hârtie sau material într-un strat subțire, se usucă în aer timp de 2-3 zile, apoi se usucă în uscătoare, cuptoare, cuptoare la o temperatură de 60-70 ° C. în bucăți, nu înnebuni mâinile.

Frunzele sunt colectate în mai-iunie, uscate la umbră sub un baldachin, în pod.

Frunze uscate de culoare verde deschis.

Afinele nu sunt cultivate. Este nevoie de mediu natural, de pădure. Prin urmare, este imposibil să păsăm bovinele pe locurile unde cresc afinele, să taie arbuști, să spargi așternutul. Colectați-l ar trebui să fie doar mâini, astfel încât să nu deterioreze ramurile de plante. Tufurile de aur protejează solul împotriva eroziunii și uscării.

Frunze perioada de depozitare este de 1 an, fructe de padure de pana la 2 ani.

Conținutul de calorii

Blueberry este un produs cu conținut scăzut de calorii. În 100 g de afine brute doar 57 kcal. 100 g de afine uscate din conserve conțin 88 kcal. Utilizarea excesivă a produsului este dăunătoare oamenilor supraponderali.

Valoare nutritivă per 100 grame:

Proprietăți utile de afine

Afinele conțin până la 18% tanini din grupul pirocatechol, până la 7% acizi organici, printre care citric, malic, succinic, chinic, benzoic, lactic, oxalic. Conținutul de zahăr este de până la 30%, vitamina C - 6 mg /%, carotenul -0,75-1,6 mg /%, grupul de vitamina B - 0,04%. Semințele conțin până la 31% ulei gras, până la 18% proteine.

Frunzele de afine conțin tanin (18-20%), zahăr și alte substanțe (12-18%), arbutin (0,47-0,58%), hidrochinonă (0,047%), saponine %), acizi organici - acidul galic, benzoic, citric, malic, acetic, oxalic, tartric și, de asemenea, minerale: potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fier, sulf, fosfor, clor. Substanțele importante din punct de vedere biologic sunt glicozidele - neomirtillin (2%), al căror aglucon este substanța vitamin-inozitol.

Bomboanele reduc cantitatea de zahăr din sânge, cresc aciditatea sucului gastric, îmbunătățesc digestia, metabolismul, cresc acuitatea vizuală, îmbunătățind alimentarea cu sânge a retinei. Fructele din afine sunt cunoscute ca un medicament antithetic pentru diareea de origine neinfectioasa, in special la copii, ca adjuvant impreuna cu antibiotice pentru dizenterie, pentru beriberi.

Principala bogăție de afine este antioxidanții. După cum știți, ele leagă electronii liberi și, prin urmare, nu permit formarea unor tumori de calitate slabă, care afectează organismul la nivel celular. Astfel, afinele sunt o modalitate buna de prevenire a cancerului. Antioxidanții antioxidanți se numesc antociani. Ele sunt în ridichi, mure, mere, varză roșie și struguri întunecați. Cu toate acestea, înregistrarea pentru conținutul de antioxidanți, desigur, aparține afinelor.

Fructele de afine au proprietăți astringente, anti-putrezire și antimicrobiene. Există rapoarte că antocianurile din afine reduc capacitatea de agregare a eritrocitelor in vitro. Cranotinoidele de afine îmbunătățesc vederea pe timp de noapte și funcția aparatului vizual.

Oamenii de stiinta spun ca rezultatele experimentelor sugereaza ca afine, bogata in antioxidanti, reglementeaza procesele care apar in organism, contribuind la optimizarea nivelurilor de glucoza din plasma sanguina, ca urmare a reducerii riscului bolilor cardiovasculare si diabetului.

Se recomandă utilizarea cașului de afine și a afinelor și a băuturilor din fructe ca prevenirea trombozei și a infarctului miocardic. Datorită substanței speciale (anticoagulant), care face parte din afine, coagularea sângelui este redusă.

De mult timp a fost cunoscut faptul că afinele îmbunătățesc semnificativ viziunea la amurg, cresc acuitatea vizuală, oferă o creștere a câmpului vizual și reduc oboseala ochilor. Afinele sunt deosebit de utile pentru persoanele care, datorită ocupației lor, trebuie să-și strice ochii. Se dovedește că afinele accelerează reînnoirea retinei, precum și ameliorează circulația sângelui.

În timpul celui de-al doilea război mondial, piloții britanici au mâncat afine și afine de afine pentru a îmbunătăți vizibilitatea pe timp de noapte și la amurg. Afine este inclus în meniul astronauților.

Pentru a restabili vederea, se recomandă să se toarnă 1 seară linguri de afine uscate din seara cu apă rece la 2 cm deasupra nivelului fructelor și să le mănânci pe stomacul gol dimineața cu 30 de minute înainte de micul dejun.

Pentru eczeme, erupții cutanate, herpes scalabil, este util să beți suc de afine proaspăt și să lubrifiați zonele afectate. În tratamentul eczemelor plânsete, arsuri, răni purulente și ulcere, se folosesc comprese cu suc de afine proaspăt presat, care trebuie schimbate de 3-4 ori pe zi. În perioada în care nu există afine, puteți folosi un bulion de fructe de padure uscate pentru comprese (100 g de fructe de padure se toarnă 0,5 litri de apă și se fierbe până se reduce volumul de jumătate).

Afinele și sucul sunt utile pentru cataramele din stomac și intestine, în special pentru cei care suferă de aciditate scăzută.

Medicina tradițională recunoaște efectul terapeutic al afinelor în urolitiază. Pentru pietrele la rinichi, se recomandă să se ia un amestec de afine și suc de căpșuni (1: 1). Faceți acest lucru pentru o lungă perioadă de timp.

Proprietăți periculoase de afine

Afinele uscate nu sunt recomandate pentru constipație.

Afinul este contraindicat în oxalaturia (excreția sărurilor de acid oxalic cu urină), precum și în caz de intoleranță individuală.

Nu folosiți afine pentru persoanele care suferă de afecțiuni ale pancreasului. Afinul este contraindicat în cazul disfuncției duodenului.

Din video veți afla rețeta pentru a face o mască de afine pentru pielea uscată a feței și cum este utilă.

Proprietăți utile și daune produse

Afine - proprietăți benefice și rău

5 septembrie 2012 kanalie

Afinele sunt o combinație uimitoare de gustoase și sănătoase, ceea ce, vedeți, nu se întâmplă atât de des în viața noastră. În orice condiție, fie că este vorba de fructe proaspete sau uscate, acestea conțin o cantitate uriașă de vitamine și multe alte oligoelemente care sunt atât de necesare pentru o persoană în ritmul modern al vieții. Din cele mai vechi timpuri, afinele sunt numite "molodilnaya". Proprietățile benefice ale afinelor au fost recunoscute atât de oamenii de știință cât și de medicina tradițională. Principalul lucru este că ar trebui colectat în zone curate ecologic. Deci, beneficiile și daunele de afine.

Blueberry - o compoziție utilă

Principalul avantaj al acestui boabe este antioxidanții. La nivel celular, acestea afectează tumorile de grad scăzut, fără a genera cauze, adică reprezintă o bună prevenire. Antocianii sunt numiți antioxidanți de afine, care se manifestă în mod eficient în prevenirea cancerului. În afară de afine, acești antioxidanți sunt prezenți în alte legume și fructe: mere, struguri întunecați, varză roșie, dar sunt inferiori în număr față de fructele "întineritoare".

Afinele conțin multe elemente: carbohidrați, potasiu, magneziu și fosfor. Nu uitați de acizi organici, fier, cupru și alte minerale. Acidul pantotenic, care contribuie la un metabolism mai bun, se regăsește și în afine, precum și tot felul de vitamine: A, C, B1, B6, vitamina PP.

Mai mult decât atât, conține pectine, care vă curăță intestinele de toxine și săruri de metal.

Afine - proprietati utile

Multi dintre voi au auzit probabil ca afinele imbunatatesc viziunea. Așa este, într-adevăr, următorul videoclip:

Afine este un excelent antiseptic și antibiotic prin natura. În tratamentul tusei sau gâtului se aplică afine, ajută din cauza proprietăților sale benefice. Aplicați atât fructele de pădure, cât și un decoct de frunze.

Tractul gastrointestinal va vindeca, de asemenea, acelasi afine. Boli ale stomacului, colită sunt tratate cu suc și decoct, fructe de pădure, atât proaspete cât și uscate. Interesant, constipația este tratată cu afine proaspete, iar diareea - uscată.

Faptul este că în afine sunt substanțe care au efecte dezinfectante asupra stomacului. În același timp, microflora intestinală se îmbunătățește, iar procesele de putrefacție din interiorul intestinului sunt împiedicate.
Afinul are un efect antiinflamator și este utilizat în tratamentul reumatismului, vezicii biliare și ficatului.

Proprietățile benefice ale afinelor se pot manifesta în bolile tractului urinar. În antichitate, vindecătorii au sfătuit afinele să regleze ciclul menstrual. Astăzi, produsele pe bază de afine combate bolile vezicii urinare și rinichilor.

Cu complicațiile cauzate de diabet, afinele vă vor ajuta să reduceți cantitatea de zahăr din sânge și să stabilizați activitatea organelor și a glandelor.

Ca și multe fructe de pădure sălbatice, afinele sunt de asemenea utilizate în preparatele cosmetice destinate pentru hidratarea pielii, precum și oferind un efect antiinflamator.

Proprietatea utilă a afinelor este în capacitatea sa de a îndepărta zgurile (radicalii liberi), care sunt în mod direct legați de procesul de îmbătrânire și distrugere a întregului organism.

Afinele sunt folosite nu numai pentru boli, ci și pentru prevenție. Folosirea medicamentelor care utilizează afinele în compoziție, precum și boabele în sine, conduc la creșterea imunității, previne dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular, îmbunătățește funcționarea tuturor organelor.

Acest întreg complex de proprietăți benefice ale afinelor ar fi incomplet dacă nu ne-am fi spus despre valoarea sa dietetică. Doar câteva zeci de calorii și deja ați fost îmbogățit cu o cantitate imensă de vitamine și minerale, dar fructele de fructe sunt absorbite mai repede în pastile decât în ​​tablete.

Când pierdeți în greutate, acordați atenție acestui fruct. Aici tot ce are nevoie organismul: carbohidrati, proteine, fibre si, in consecinta, cateva calorii.

Pancreasul este un organ important care împiedică dezvoltarea diabetului. Oamenii de stiinta au descoperit ca afinele sunt un remediu excelent pentru vindecarea acestei boli. Dar nu numai fructele de pădure, ci frunzele.

Frunze de afine - proprietati utile

Frunzele de afine conțin multe taninuri, acizi triterpenici, flavonoide, vitamina C, ulei esențial, arbutină glicozidică, carotenoide. Cel mai bun moment pentru a alege frunzele este înflorirea afinelor. Frunzele sunt tăiate cu grijă cu foarfece și uscate într-o zonă bine ventilată, apoi ambalate în saci.

Frunzele de afine au aproape aceleași proprietăți benefice ca și boabele. Ei tricot, ton și au efecte antiseptice și antiinflamatorii. Strămoșii noștri nu au disprețuit să folosească frunze de afine ca frunze de ceai. Dar, la fel, frunzele sunt cel mai adesea folosite pentru leziuni și boli ale pielii: tratamentul rănilor, arsurilor, eczemei ​​plânse și altor boli de piele. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un extras de afine de afine: două linguri de frunze sunt zdrobite și fierte cu apă clocotită. După o jumătate de oră, puteți filtra și utiliza.

Afine - contraindicații

Atunci când oxalaturia este urina cu sărurile acidului oxalic, este contraindicată utilizarea atât a afinelor cât și a sucului. Persoanele alergice la acest boabe ar trebui să evite, de asemenea, contactul cu acesta.

Afinele și locurile poluate din punct de vedere ecologic acumulează substanțe nocive, așa că ai grijă. Dacă cumpărați afine și nu vă colectați singur, asigurați-vă că urmăriți următorul videoclip din programul Achiziție de test:

Cum se colectează?

În mod obișnuit, boabele se coacă până la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Pentru a colecta cel mai bun timp este dimineața sau seara. Pentru colectarea în masă, există așa-numitele combine, găleți sub formă de rake, dar de cele mai multe ori strică tufele, care cresc foarte mult. Pentru a păstra această boabe de fructe, este necesar să o puneți imediat în coș și să nu o turnați în recipiente diferite, deoarece pielea fructului este foarte delicată și poate fi ușor deteriorată. Prin urmare, este mai bine să colectați cu mâna.

Dacă locuiți într-un oraș și nu există posibilitatea de a colecta în mod independent acest berry miracol, îl puteți cumpăra cu ușurință pe piață, dar înainte de a cumpăra trebuie să dați seama cum să-l alegeți în mod corect și să îndepliniți, de asemenea, condițiile pentru cea mai bună conservare.

Cum sa alegi?

Toate boabele ar trebui să aibă o culoare uniformă și să aibă o dimensiune mare. Dacă, după o examinare detaliată, găsiți o patină gri, asigurați-vă că acest boabe a fost recent preluat și nu a fost amestecat în containere diferite. Și cu siguranță ar trebui să fie o culoare închisă uniformă, uscată, cu o suprafață netedă.

Cum se stochează?

Afinele sunt bine depozitate, amestecate și frecate cu zahăr într-un raport de 1: 1 și apoi plasate în borcane sterilizate.

Se recomandă depozitarea afinelor în congelator cu capacitatea de a îngheța rapid. Dar amintiți-vă că spălarea afinelor nu merită - este suficient să sortați fructele și să îndepărtați frunzele, mușchiul, crenguțele mici etc. Metoda de uscare este de asemenea potrivită. Bomboanele trebuie să fie uscate la umbră în aerul proaspăt și apoi este necesar să le uscați la o temperatură de 50-70 de grade.

Cum să gătești afine, păstrând proprietățile benefice maxime?

Toate proprietatile benefice mentionate mai sus de afine sunt depozitate numai proaspete, pe locul al doilea pentru a pastra proprietatile benefice ale sucului proaspat este, a treia - afine proaspete, imprastiate cu zahar. Dacă ați preparat compotul în stil vechi sau ați făcut gem, plăcintă sau altceva, folosind temperaturi ridicate, știți că ați omorât majoritatea proprietăților utile din acesta.

Fii atent! Mai jos este un videoclip despre 137 afine contaminate cu cesiu radioactiv, asigurați-vă că aruncați o privire:

Proprietăți utile și contraindicații de afine pentru organism

Afinele, proprietățile utile și contraindicațiile a căror utilizare sunt studiate de vindecători și de medicina oficială, este unul dintre darurile prețioase ale naturii. Boabele se disting printr-un gust dulce-acru și o culoare albastru închis, cu o floare albastră. Afinele afumate proaspete și congelate sunt folosite pentru prevenirea, tratarea multor boli și recuperarea bolilor virale.

Compoziția chimică bogată a afinelor

Vindecarea fructelor de palmier are un gust și o compoziție unice, care determină proprietățile benefice ale afine. Combinația dintre vitaminele A, E, C, K, PP și grupul B ajută la întărirea imunității, îmbunătățirea metabolismului grăsimilor, îmbunătățirea acuității vizuale și a tonusului sistemelor principale ale corpului - cardiovasculare, nervoase, integrale, digestive, imune, urinare.

Următoarele elemente seleniu, mangan, zinc, bogate în fructe de pădure, sunt implicate în toate procesele corpului și protejează oamenii de formarea tumorilor. Macroelementele de calciu, magneziu, potasiu, sodiu, cupru, fier afectează procesele de formare a sângelui, întărirea țesutului osos și a vaselor de sânge, îmbunătățesc digestia și funcția sistemului nervos.

Abundența de acizi organici face afinele produse indispensabile pentru femei. Oxalic, malic, chinic, acetic și succinic au proprietățile:

  • Îmbunătățiri metabolice.
  • Obstrucționarea formării radicalilor liberi;
  • Incetineste procesul de imbatranire a pielii si de imbatranire generala;
  • Acțiune antimicrobiană și antiinflamatoare.

Beneficiile afinelor sunt următoarele:

  1. Restaurează retina ochiului, îmbunătățind nutriția vaselor. Conținutul ridicat de acid ascorbic nu numai că sporește imunitatea, ci ajută la întărirea vaselor oculare, ameliorarea oboselii, îmbunătățirea acuității vizuale.
  2. Boabele conțin antioxidanți, care sunt utilizați pentru prevenirea cancerului, pentru întărirea vaselor de inimă și a celulelor nervoase.
  3. Ceaiul pe frunze ajută la curățarea corpului de toxine, îmbunătățirea metabolismului.
  4. Are efect antiinflamator, acțiune diuretică și coleretică. Boabele sunt folosite în tratamentul răcelilor, bolilor gâtului, inflamației ficatului, vezicii biliare, cistitei, gastritei.
  5. Reduce nivelul de zahăr din sânge, normalizează activitatea pancreasului.
  6. Elimină diareea cronică din cauza prezenței lianților de bronzare.
  7. Păstrează tinerețea și sănătatea.

Apreciem nu numai gustul plăcut, ci și proprietățile afinelor, fructelor și frunzelor, distruge bacteriile patogene, accelerează regenerarea țesuturilor, reduc concentrația de colesterol din sânge, ameliorează memoria și stabilizează creierul.

Sfat: Pentru a procura fructe de padure perisabile si pentru a pastra maximum de substante utile, este bine sa inghetati fructele sortate in recipiente din plastic in portii de 300-500 g. Acest ambalaj este convenabil pentru dezghetare rapida si manca.

Afine - bobul obligatoriu al dietei de bărbați și femei

Întrebat dacă afinele sunt utile pentru bărbați, medicii răspund în mod neechivoc că fructele de pădure cu gust unic cu antociani, glicozide și astringente ajută la tratamentul artritei gute, pe care sexul mai puternic este bolnav de 20 de ori mai des decât femeile. Proprietățile benefice ale afinelor sunt pentru a întări capilarele și vasele sanguine ale creierului, ceea ce are un efect benefic asupra prevenirii accidentelor precoce.

Abilitatea de a îmbunătăți funcția hematopoietică și de a crește hemoglobina la femeile gravide și copii după o boală arată în mod clar cât de mari sunt beneficiile afinelor pentru sănătate. Când cistita, părul fragil, vederea slabă pe timp de noapte, stomatita, tromboza în dieta femeilor de ceai de neînlocuit din frunze sau boabe uscate, care are un gust de neuitat și un efect benefic. Infuziile de la lăstari elimină sângerarea hemoroidală și uterină. Fructele proaspete și uscate conțin zinc și seleniu. Aceste minerale sunt necesare pentru reglarea fondului hormonal la femei, astfel că ceaiul, în care sunt prezente lăstarii și frunzele, va elimina perturbațiile corpului feminin.

Cu o încărcătură crescută a ochilor, afinele proaspete și congelate elimină simptomele oboselii și sunt folosite pentru a preveni scăderea vederii.

Piesele valoroase de plante de afine întregi

Beneficiile afinelor sunt maximizate atunci când fructele proaspete sunt consumate, deși fructele de padure congelate pierd nu mai mult de 10% din vitamine. Efectul vindecător pentru a îmbunătăți viziunea, au fructe coapte, intacte, consumate zilnic timp de o lună și 2 linguri pe zi între mese. Boabele congelate nu-și pierd proprietățile și sunt utilizate și în alimente pentru a crește acuitatea vizuală, cu aciditate scăzută a stomacului, procese putrefactive în tractul intestinal, cu diaree.

Dacă adăugați o jumătate de cești de fructe congelate sau 400 ml de ceai din afine uscate în dieta zilnică, puteți scăpa de simptomele scorbutului, stomatitei, gingivitei și crește rezistența organismului la răceli și boli virale.

Proprietățile uimitoare de vindecare ale afinelor se extind și la lăstari, frunze uscate ale acestei plante. Frunzele și lăstarii sunt colectate în timpul arbustului înflorit și uscate într-o zonă ventilată întunecată.

Sfat: Pentru a păstra acidul ascorbic la prepararea ceaiului, frunza uscată sfărâmată este umplută cu apă fiartă, răcită, cu o temperatură de cel mult 40 de grade.

Vitele și ceaiul pe frunze și lăstari sunt folosite pentru ameliorarea simptomelor următoarelor afecțiuni:

  1. Inflamațiile la nivelul gâtului, tusea prelungită, pe care copiii și adulții suferă în timpul sezonului rece, sunt îndepărtate perfect prin infuzii și decoctări de frunze uscate, fructe și lăstari de arbuști medicinal.
  2. Ceaiul de frunze de afine normalizeaza perfect activitatea pancreasului si este util pentru urolitiaza.

Când este dăunător să folosiți afine?

Beneficiile și răul de afine sunt incomparabile: proprietățile vindecătoare sunt mult mai mari decât pericolele de agravare a sănătății. Boabele, lăstarii și frunzele uscate sunt contraindicate în următoarele condiții:

  • creșterea acidității stomacului;
  • cu dischinezie a canalelor vezicii biliare;
  • intoleranța individuală a fructelor;
  • cu tendință la constipație;
  • cu pietre de oxalat în vezică;
  • cu boli acute ale pancreasului.

Oamenii de știință recunosc eficacitatea prevenirii și tratării multor boli atunci când afinele sunt în mod constant prezente în dietă. Beneficiile și daunele pentru fiecare caz sunt considerate individual, prin urmare, în cazul în care există boli cronice sau îndoieli cu privire la utilizarea fructelor negre și albastre, frunzele din ceai trebuie consultate cu medicul dumneavoastră. În sezonul de afine, este posibil să se mănânce fructe de padure coapte pentru toată lumea, dar ceaiul infuzat pe frunze cu aport regulat necesită control.

Paraziți din corp?

Unele simptome de apariție sunt:

  • transpirație excesivă;
  • slăbirea imunității, răceli frecvente;
  • slăbiciune, oboseală;
  • stare nervoasă, depresie;
  • dureri de cap și migrene;
  • diareea alternantă și constipația;
  • vreau dulce și acru;
  • respirația urâtă;
  • sentimentul frecvent de foame;
  • probleme cu pierderea in greutate;
  • apetit scăzut;
  • sclipirea dintilor de dinti, salivare;
  • dureri abdominale, articulații, mușchi;
  • tusea nu trece;
  • pimples pe piele.

Dacă aveți oricare dintre simptome sau vă îndoiți de cauzele bolilor, trebuie să curățați corpul cât mai curând posibil. Cum se face acest lucru, citiți aici.

Dacă găsiți o eroare, selectați fragmentul de text și apăsați Ctrl + Enter.

Ce este afinele utile

Afine este un arbust ramificat în înălțime de la câțiva centimetri până la jumătate de metru. Are rizomi târâtori, frunze ovate alungite și flori verzi mici, roz-verzi. Afinele sunt rotunde sau elipsoide, cu diametrul de până la 8 mm, suculent, dulce, albastru-negru, cu o floare albăstruie, pulpă violetă și suc.

În unele zone ale țării noastre, afinele se numesc afine, chernitsa, chernitsa, chernega, chernega, afine sau oțet.

Berry este mâncat proaspăt, congelat și uscat. Este folosit pentru a face jeleu, sucuri, lichioruri, lichioruri, gemuri, marshmallow și gem, coace prăjituri, caserole, prăjituri, freca cu zahăr sau face gem.

Compoziția de afine

Blueberry - 13 proprietăți utile

Proverbul rusesc, care confirmă beneficiile afinelor, spune: "În cazul în care consumă afine și lingonberries, nu există nici un loc pentru medici".

Datorită conținutului ridicat de fibre, acizi organici, substanțe pectină, precum și complex vitamin-mineral, uleiuri esențiale și compuși flavonoizi, afinele sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională și în produsele farmaceutice pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli.

Sursa antioxidanților

Afinele contine cantitati mari de vitamina C si glicozidele benefice ale antocianilor. Aceste substanțe active împiedică acumularea de peroxizi și radicali liberi în organism și neutralizează efectele efectelor lor oxidative.

Protecția eficientă a corpului împotriva stresului oxidativ încetinește îmbătrânirea, permițându-vă să preveniți dezvoltarea hipertensiunii arteriale, a bolilor coronariene, aterosclerozei, diabetului, oncologiei și chiar bolii Alzheimer.

Îmbunătățește aspectul pielii

Utilizarea afinelor îmbunătățește aspectul pielii și previne îmbătrânirea prematură. Resveratrolul, quercetinul și vitamina C, antioxidanții naturali puternici oferă celulelor de piele o protecție excelentă împotriva radicalilor liberi, mărind tonul.

Din cele mai vechi timpuri, loțiunile și compresele de afine au fost folosite ca remediu pentru arsuri, eczeme plângând, ulcere și alte boli ale pielii, precum și îngrijirea cosmetică. Îmbunătățirea circulației sanguine, afinele combat efectiv vene varicoase.

Menține sănătatea ochilor

Datorită proprietăților antioxidante puternice ale antocianozelor, afinele sunt utile pentru restabilirea și homeostazia corneei, a celulelor epiteliale limbale, ajută la prevenirea diferitelor boli oculare, inclusiv a cataractei legate de vârstă, orbire de noapte.

Carotina conținută în afine stimulează producerea de pigment de rodopsin, care este necesar pentru a oferi o viziune de înaltă calitate în lumină slabă. De asemenea, testele de laborator de afine au confirmat capacitatea antocianozoidelor de a proteja fotoreceptorii pentru uveita indusă de endotoxină.

Stimulează circulația sângelui

Când supapele venoase sunt deteriorate și nu pot transmite sânge la nivelul inimii la fel de eficient ca înainte, se dezvoltă insuficiența venoasă cronică. Includerea afinelor în nutriția sa mărește plasticitatea și puterea capilarelor, reduce tumefierea, crampele și greutatea venelor.

Anthocianurile îmbunătățesc circulația sângelui, întăresc vasele de sânge și previne apariția plăcilor de colesterol care pot declanșa un atac de cord. Flavonoidele conținute în fructe de padure subțire sânge, reducând probabilitatea de hipertensiune arterială.

Îmbunătățește memoria

Deficiențele de memorie se pot datora lipsei de substanțe nutritive și antioxidante necesare creierului pentru a funcționa. Afine este o sursa de antociani care stimuleaza activitatea creierului si contribuie la imbunatatirea memoriei pe termen scurt, reducand probabilitatea aparitiei tulburarilor degenerative, cum ar fi boala Alzheimer. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care urmează o dietă vegetariană.

Normalizează digestia

Afine este folosit pentru a trata diaree, greață, indigestie și alte afecțiuni ale tractului gastro-intestinal; boabele sunt eficiente împotriva bacteriilor Helicobacterilori. Efectul astringent al taninelor și pectinei are un efect curativ asupra diareei acute și cronice, hemoragiilor hemoroidale, inflamației mucoasei gastrice, precum și a gâtului și a cavității bucale.

Are proprietăți antimicrobiene.

Proprietățile antimicrobiene ale afinelor conferă compușilor fenolici care au un efect inhibitor asupra diferiților agenți patogeni, incluzând salmonella, Helicobacterilori, clostridia, stafilococ și alte bacili, prevenind dezvoltarea bolilor asociate.

Eficace pentru prevenirea și tratamentul diabetului zaharat

Dovezi științifice recente au arătat că persoanele care iau extract de afine îmbunătățesc hiperglicemia și diabetul de tip 2 de sensibilitate la insulină. Se demonstrează că antocianinele sunt inhibitori ai aldoz reductazei, care afectează dezvoltarea complicațiilor diabetului. În medicina populară se folosesc nu numai fructe de pădure, ci și frunze de afine colectate în perioada mai-iunie: infuziile de apă din acestea sunt folosite pentru a trata stadiile inițiale ale acestei boli.

Bună pentru ficat

Afinele sunt bogate în antioxidanți și oferă o protecție fiabilă a ficatului împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Studiile științifice au demonstrat efectul inhibitor și purificator al unui extract de afine, care mărește nivelul de glutation și vitamina C în organism și reduce concentrația de oxid nitric în țesuturile ficatului.

Protejează rinichii

Extractul de afine ajută la normalizarea nivelurilor sanguine de creatinină, azot de uree, oxid de azot și alți factori care afectează starea rinichilor. Conținutul ridicat de antioxidanți puternici din boabe are un efect inhibitor asupra radicalilor de oxigen din țesutul renal, protejându-l de daune oxidative.

Prevenirea cancerului

Studiile comparative ale diferitelor fructe de padure au confirmat eficacitatea ridicata a extractului de afine impotriva dezvoltarii diferitelor tipuri de tumori, incluzand san, colon si leucemie. Rezveratrolul puternic antioxidant și antocianina delfinidină prezente în afine împiedică proliferarea (reproducerea) celulelor maligne și induc apoptoza lor.

Previne bolile inimii și vasculare

Studiile au arătat efectul anti-ischemic și antiaritmic al afinelor asupra inimii, ajutând la stimularea fluxului sanguin coronarian și la prevenirea unui număr de boli cardiovasculare. Efectul pozitiv al plantei asupra sănătății vasculare și tensiunii arteriale, care conduce la inhibarea agregării plachetare și reducerea mușchilor netezi, este de asemenea confirmat, iar potențialul antioxidant imens al antocianilor ajută la normalizarea nivelului colesterolului "rău" și "bun" în organism.

Acesta promovează pierderea în greutate

Calorii scăzute, compoziția valoroasă, capacitatea de a regla și accelera metabolismul fac afinele unul dintre cele mai importante produse din dietetică. Celuloza prelungește senzația de plenitudine și normalizează digestia, iar vitaminele și mineralele ajută la menținerea pielii, a părului și a unghiilor în stare bună chiar și cu o dietă strictă.

Pentru a obține efectul maxim, experții recomandă să mănânceți numai afine proaspete sau congelate și nu este de dorit să le amestecați cu zmeură, zmeură sau căpșuni.

Contraindicații privind utilizarea afinelor

Afinele sunt foarte utile, dar, ca orice alt produs, are unele contraindicații. Pentru adulți, este mai bine să utilizați o jumătate de pahar de fructe de păduț nu mai mult de trei ori pe săptămână. Afine intensifică acțiunea medicamentelor subțierea sângelui, deci nu-l abuzați de un astfel de tratament. De asemenea, nu cumpărați sau luați fructe de pădure în locuri poluate cu mediul, de exemplu, lângă drum, deoarece planta absoarbe și acumulează substanțe nocive și radioactive.

Femeile insarcinate predispuse la alergii si constipatie ar trebui sa includa afinele in dieta lor numai dupa consultarea unui medic. Este strict recomandat să nu folosiți boabele pentru persoanele cu următoarele boli:

  • oksalaturiya;
  • hipersensibilitate la salicilați;
  • afecțiuni pancreatice;
  • sindromul intestinului iritabil;
  • bilă;
  • pancreatită;
  • colecistita;
  • colangită;
  • alergii alimentare.

Interesant fapte de afine

Puțini oameni știu că afine este o plantă minunată de miere: mierea colectată de la ea se distinge printr-o nuanță roșiatică și un miros și un gust foarte plăcut.

Sucul de suc de lamaie este folosit ca ingredient de cerneală comestibilă pentru imprimantele de produse alimentare și carnea de ștanțare.

În lume există un număr mare de festivaluri dedicate acestui uimitor boabe. În țara noastră, în orașul Krasnovishersk, în Teritoriul Perm este sărbătorită anual "Festivalul de afine și placinta de afine".

Orice părți din această plantă sunt potrivite pentru bronzare și vopsire a pielii în maro și galben și sucul de fructe de pădure - pentru a da lânii și țesăturilor nuanțe roșii și violete.

O placinta imensa de afine, coapta in anul 2012, cu o lungime mai mare de 70 de metri, a fost inregistrata in Cartea Recordurilor din Rusia.

Monumentele de afine au fost instalate în orașul rus Krasnovishersk pe teritoriul Permului și în satul Transcarpatia Guklyvy din Ucraina.

În URSS, în 1964, imaginea de afine a fost tipărită pe o ștampilă de marcă în valoare de trei bani

Afine este inclus în rația astronauților.

Se crede că piloții britanici și americani au mâncat gem de afine în timpul celui de-al doilea război mondial pentru a ascuți viziunea de noapte. Cu toate acestea, mulți cercetători cred că această poveste "rață", inventată special pentru germani, le confunde și ascunde începutul utilizării radarului în timpul bombardamentelor de noapte.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Irga - proprietăți benefice ale bishmula sau scorțișoară

Irga - așa-numitul arbust mic, sau mini-copac, de până la 5 metri înălțime, aparținând genului Amelanchier, din care vine al doilea nume al acestei plante - amelanheer.

Citeşte Mai Mult

Despre enzimele digestive, tipurile și funcțiile acestora

Enzimele digestive sunt substanțe proteice care sunt produse în tractul gastro-intestinal. Acestea asigură procesul de digerare a alimentelor și stimularea absorbției acestora.

Citeşte Mai Mult

Unde este liceul în creștere?

Lychee, numită și prune chinezești, este un pom fructifer veșnic. Are o mulțime de proprietăți utile, și mulți au o întrebare, unde se dezvoltă lychee?Proprietăți utile ale lui LycheeUn copac cu fructe sănătoase crește foarte lent, dar atinge o înălțime de până la 20 m.

Citeşte Mai Mult