Top 10 alimente bogate in vitamina C

Corpul uman nu este în măsură să sintetizeze în mod independent acidul ascorbic, deci trebuie să îl primească din exterior.

Unde conține vitamina C? Vitamina C se găsește în alimente, în special în legume, fructe și fructe de pădure.

Dar cum să alegeți produse cu conținut ridicat de vitamină C din întreaga varietate de plante alimentare? Acest lucru va ajuta la tabelul de mai jos.

Vitamina C în alimente

După o scurtă analiză a datelor din tabel, următoarele fructe de pădure, fructe și legume pot fi adăugate la alimentele TOP-10 bogate în vitamina C:

După cum puteți vedea, cea mai mare parte a vitaminei C se găsește în trandafir sălbatic, ardei dulci roșu și verde, cătină albă, coacăze negre, verdeață, patrunjel și germeni de Bruxelles.

Ce este mai mult vitamina C? Campionul necontestat al conținutului de acid ascorbic este trandafirul sălbatic.

Există atât de multe "ascorbinka" în ea, că experții spun că după fiecare utilizare a bulionului de broască, este necesar să se clătească gura cu apă, astfel încât smaltul dintelui să nu se prăbușească.

O mulțime de vitamina C se găsește în mărar, usturoi sălbatic, kiwi, rowan roșu și conopidă.

Un conținut foarte ridicat de vitamina C în portocale, căpșuni, varză roșie, căpșuni, spanac și hrean.

Vitamina C în legume se găsește cel mai mult în ardei dulci verde și roșu, germeni de Bruxelles, usturoi sălbatic, precum și mărar și patrunjel.

Merită să acordați atenție următoarelor fructe și fructe de pădure cu vitamina C: kiwi, portocale, grapefruit, căpșuni și căpșuni.

Dar conținutul de vitamină C din lămâie, pe care l-am considerat "cămară cu acid ascorbic", este dezamăgitor.

În această calitate, citricele sunt în mod semnificativ inferioare celor mai puțin cunoscuți "vecini", prin rating.

Să aducem un omagiu produselor cu un conținut ridicat de vitamină C, dar nu vom depăși pe cele care ocupă jumătatea inferioară a mesei de vitamine C.

Toate legumele, fructele și boabele conțin multe substanțe valoroase, așa că nu le excludeți din dietă.

Sfaturi importante pentru pregătirea și utilizarea adecvată a alimentelor bogate în vitamina C:

  • Mărul proaspăt conține enzima ascorbinază, care, încălcând integritatea fructului, distruge vitamina C. Prin urmare, este mai bine să gătiți un compot de mere întregi de mere întregi sau să le coaceți în cuptor. Când este încălzit, ascorbinaza instabilă este distrusă și acidul ascorbic este păstrat.
  • Pentru o conservare mai completă a "ascorbinka", este de asemenea mai util să coaceți cartofii în cuptor cu coaja sau fierbere "în uniformă". Apropo, cultivarea pe scară largă a cartofilor din Europa medievală a reușit să pună capăt epidemiilor de scorbut.
  • Cresterea nu poate fi preparata cu apa clocotita si insista intr-un termos. În acest caz, veți obține doar un agent coleretic eficient. Pentru a obține maximum de vitamina C din burduf, se toarnă cu apă la o temperatură care nu depășește 80 de grade, recipientul este acoperit cu un capac și perfuzat timp de câteva ore.
  • Acidul ascorbic este abundent în plantele necomestibile. Deci, cu o lipsă de vitamina C, decoctările, tincturile și extractele de ace de pin și frunze de coacăze sunt foarte utile. Și din frunzele de urzică tineri este util să se facă salate de vitamine.

Alimentele bine gătite, bogate în vitamina C, vor ajuta la menținerea sănătății, a tinereții și a performanțelor ridicate.

Produse care conțin vitamina C

Vitamina C sau acidul ascorbic trebuie să fie prezentă zilnic în produsele incluse în dietă. Din cauza lipsei de sănătate se deteriorează, dar excesul său este eliminat rapid din organism prin urină. Ce alimente conțin cea mai mare cantitate de vitamina C și cât de mult trebuie să le consumi pentru a umple rata zilnică?

Totul despre acidul ascorbic

Vitamina C este o vitamină solubilă în apă, care se găsește în principal în compoziția alimentelor vegetale: legume, fructe de pădure și fructe și verdețuri.

Nevoia zilnică de vitamina C

Pentru un adult sănătos, o persoană are nevoie de aproximativ 150 de miligrame de acid ascorbic pe zi, în timp ce cu o răceală necesitatea crește până la 500 sau chiar 2000 miligrame pe zi. Când alăptați o femeie, cantitatea de vitamina C trebuie crescută la 200 miligrame. Nevoia de acid ascorbic crește în condiții de mediu scăzute.

Beneficiile vitaminei C pentru oameni

Vitamina C are un efect foarte divers și divers asupra corpului. Prin urmare, este foarte important în fiecare zi să includeți în alimentație alimente care conțin vitamina C. Este implicat în formarea de colagen și țesuturi conjunctive. Datorită acidului ascorbic, vasele de sânge, țesutul osos, dinții, tendoanele și pielea sunt ținute împreună. Vitamina C este, de asemenea, implicată în diferite procese metabolice.

Cea mai importantă funcție a acidului ascorbic pentru om este antioxidantul. Elimină efectele radicalilor liberi care sunt toxici pentru oameni. Așa-numitele elemente agresive care se formează în organism, cu o intensificare fizică, boli și sub influența factorilor de mediu negativi.

Vitamina C se descurcă cu succes cu eliminarea otrăvurilor și a toxinelor din organism. Ele se combină cu moleculele de vitamină, care se excretă prin sistemul urinar. Produsele cu vitamina C din compoziție ajută la combaterea efectelor adverse asupra oamenilor. Puteți face o listă a acestora:

  • supraîncălzire;
  • hipotermie;
  • infecție;
  • Înfometarea cu oxigen;
  • stres;
  • Alergie.

Acidul ascorbic nu oxidează vitaminele A și E liposolubile, care sunt necesare pentru vindecarea arsurilor și a rănilor. Ea crește rezistența și elasticitatea vaselor de sânge, îmbunătățește funcția hepatică, activează funcțiile glandelor endocrine, protejează inima prin îndepărtarea depozitelor din vase și reduce producția de colesterol dăunător.

Vitamina C interacționează activ cu vitaminele din grupa B. Împreună, ele contribuie la absorbția fierului, necesară pentru procesele de formare a sângelui.

Lipsa de vitamina C

Aceasta este o listă de simptome care indică un aport insuficient de acid ascorbic:

  • Formarea de vânătăi mici pe piele;
  • Încetinirea lentă a abraziunilor;
  • Sângerarea gingiilor;
  • iritabilitate;
  • Durere articulară;
  • slăbiciune;
  • Rezistență scăzută la boli;
  • Umflarea feței;
  • Lipsa senzației de dinți;
  • Sângerarea nasului;
  • Căderea părului

Oamenii din nord au deseori o boală ca scorbutul. Este direct legată de deficitul de vitamina C în organism. Care sunt simptomele acestei boli? Acesta poate fi recunoscut de următoarele caracteristici:

  • Pierderea apetitului;
  • Sângerarea din gingii;
  • oboseală;
  • isterie;
  • depresie;
  • Sângerarea de pe piele;
  • anemie;
  • Pierderea dinților.

Dacă întâmpinați unele simptome de deficit de acid ascorbic, includeți alimente bogate în vitamina C în dieta dvs. Un tabel care arată conținutul de vitamina C în alimente vă va ajuta să determinați cât de mult și ce fel de alimente trebuie să vă mâncați pentru a vă satisface necesitățile zilnice. Dar vitaminele sintetice sunt cele mai bune pentru a bea după o masă. Aceasta contribuie la o mai bună absorbție a acestora.

Excesul de acid ascorbic

Un exces de vitamina C în organism este foarte rar, deoarece excesul său este îndepărtat în mod activ din urină. Dar astfel de cazuri sunt cunoscute în medicină. Semnele unui exces de acid ascorbic sunt:

  • diaree;
  • Urinare frecventă;
  • Colic abdomen inferior;
  • Roșeață pe față;
  • Greață și vărsături.

Dacă aveți toate aceste simptome, eliminați alimente bogate în vitamina C din dietă. O masă specială vă poate ajuta.

Cum să păstrați vitamina C în alimente

Vitamina C este cea mai instabilă față de efectele mediului și tratamentul termic. În compoziția produselor, acidul ascorbic este distrus în timpul depozitării pe termen lung. În timpul celor șase luni de depozitare a cartofilor, în acesta se pierde până la 50% acid ascorbic.

Pentru a păstra vitamina C în alimente, este necesar să le păstrați într-un loc rece și întunecat. Consumul de fructe și legume este cel mai bun. În timpul tratamentului termic, se pierde până la 60% acid ascorbic. Un tabel cu o listă de produse care conțin vitamina C ia în considerare acest factor.

Tabelul conținutul de acid ascorbic în produse

Mai jos este un tabel în care vitamina C din alimente depășește toate celelalte produse în conținut:

Ce alimente conțin vitamina C

Vitamina C sau acidul ascorbic este un compus organic solubil în apă, necesar pentru desfășurarea normală a celor mai multe reacții biochimice din corpul uman. În cursul evoluției, omul și-a pierdut capacitatea de a produce vitamina C pe cont propriu - pentru el, principala sursă a acestei substanțe de neînlocuit a fost consumul de alimente. Din acest motiv, la mijlocul secolului trecut, nutriționiștii au început să recomande să acorde o atenție sporită includerii alimentelor bogate în acid ascorbic în dietă și să reducă la minimum consumul de substanțe care împiedică absorbția lor.

Funcțiile biologice ale vitaminei C

Acidul ascorbic din corpul uman îndeplinește o serie de funcții importante:

  • este un puternic antioxidant;
  • creează toate condițiile necesare cursului proceselor redox;
  • previne formarea tumorilor benigne și canceroase;
  • este una dintre legăturile cheie în sinteza colagenului, corticosteroizilor, catecolaminelor, serotoninei;
  • menține coagularea sângelui la nivelul corespunzător;
  • întărește vasele de sânge;
  • reglementează procesele metabolice;
  • participă la procesele de formare a sângelui;
  • împiedică apariția reacțiilor alergice;
  • împiedică răspândirea proceselor inflamatorii;
  • protejează organismul împotriva efectelor stresului;
  • stimulează fluxul de procese regenerative;
  • intareste sistemul imunitar, creste rezistenta organismului;
  • creează condiții favorabile pentru absorbția de fier și calciu;
  • ajută la eliminarea toxinelor;
  • reduce riscul de formare a plăcii aterosclerotice;
  • împiedică dezvoltarea scorbutului;
  • asigură dezvoltarea normală a țesutului conjunctiv și osos;
  • Are un efect benefic asupra pielii.

Condiția zilnică a acidului ascorbic

Necesitatea umană zilnică de admisie a acidului ascorbic depinde de anumiți factori:

  • gen;
  • vârstă;
  • natura activității profesionale;
  • sănătatea generală;
  • prezența sau absența dependențelor nocive;
  • condițiile climatice la locul de reședință.

Dozele zilnice recomandate de vitamina C sunt:

  • pentru sugari, 40-50 mg;
  • pentru copiii de 1-3 ani, 15-20 mg;
  • pentru copiii de 4-9 ani - 25-30 mg;
  • pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 10 și 14 ani - 40-45 mg;
  • pentru bărbații tineri de 15-19 ani - 70 mg;
  • pentru fete de 15-19 ani - 65 mg;
  • pentru bărbați adulți, 85-90 mg;
  • pentru femei - 70-75 mg.

Nevoia de acid ascorbic crește semnificativ în situații stresante, cu utilizarea pe termen lung a contraceptivelor orale, cu boli prelungite, care trăiesc în nordul îndepărtat și în țările cu climă caldă, precum și cu expunere constantă la toxine (de exemplu, fumatul pasiv).

Surse alimentare de acid ascorbic

Cele mai importante surse de hrană ale vitaminei C sunt produsele pe bază de plante (verdețuri, legume, fructe de pădure și fructe). Produsele alimentare de origine animală conțin acid ascorbic în cantități nesemnificative.

Caracteristicile absorbției vitaminei C

Absorbția acidului ascorbic are loc în intestinul subțire. În prezența bioflavonoidelor citrice (compuși asemănători vitaminelor conținute în coaja de portocale, grapefruit, lămâi și alte fructe), absorbția vitaminei C crește cu 35%.

Unele medicamente au un efect negativ asupra absorbției acidului ascorbic. În special, absorbția de vitamine este afectată atunci când se iau contraceptive orale, barbiturice, tetracicline și acid acetilsalicilic. În plus, procesul de absorbție a acidului ascorbic în tractul gastrointestinal este perturbat în afecțiunile tractului digestiv (diaree, constipație, invazii parazitare, ulcer gastric etc.) și cu utilizare abundentă a alcoolului.

Lipsa și excesul de acid ascorbic

Factorii care conduc la formarea de deficit de acid ascorbic în organism sunt împărțite în două grupe:

  • endogen (disfuncționalitate a organelor interne și a sistemelor corporale care împiedică absorbția normală a vitaminei C);
  • exogen (apărut pe fondul consumului insuficient de nutrienți în organism cu alimente).

Primele semne de hipovitaminoză sunt:

  • sângerări ale gingiilor, agravate de orice efect mecanic asupra țesutului gingival;
  • pierderea prematura a dinților;
  • umflarea și înroșirea papilelor interdentare;
  • sângerări nazale crescute;
  • apariția de elemente hemoragice sypnyh pe suprafața pielii;
  • susceptibilitate ridicată la răceli;
  • buze albastre sau palide;
  • gura uscata;
  • creșterea temperaturii nerezonabile;
  • dezvoltarea anemiei hipocromice;
  • performanță scăzută, oboseală;
  • stare depresivă, depresivă;
  • tulburări somnologice;
  • sentiment de slăbiciune generală;
  • deformarea oaselor tubulare lungi ale extremităților inferioare sau modificarea formei toracelui (în copilărie).

Acidul ascorbic este bine tolerat chiar și în doze mari. Singurul simptom al unui aport excesiv al acestei substanțe în organism este diareea. Trebuie notat că nivelul de aport zilnic al vitaminei C, la care se observă dezvoltarea hipervitaminozelor, este strict individual pentru fiecare persoană. Cu toate acestea, experții OMS au ajuns la concluzia că doza medie maximă admisă de acid ascorbic administrat pe zi ar trebui să fie de 7,5 mg pe kilogram de greutate.

Dacă sunt identificate simptomele unei deficiențe de supradozaj sau de vitamina C, trebuie făcută o ajustare adecvată a dietă. În absența efectului terapiei prin dietă, trebuie să se consulte un medic cât mai curând posibil și să fie supus unui tratament complet în conformitate cu programul pe care la elaborat.

Produse care conțin acid ascorbic

Vitamina C (acid ascorbic), în care produsele, rolul și importanța vitaminei C, nevoia de vitamina C, lipsa și excesul de vitamina C

Vorbind despre vitamine, putem spune că toate acestea sunt importante, dar vitamina C este acidul ascorbic. majoritatea biochimistilor o considera una dintre cele mai mari minuni ale naturii. Molecula acidului ascorbic este atât de simplă, activă și mobilă, încât este capabilă să depășească cu ușurință multe obstacole, participând la diferite procese de viață. Prin schimbarea drastică a metabolismului cu miliarde de ani în urmă, acidul ascorbic a fost capabil să dea un impuls puternic dezvoltării multor organisme vii, trecând de la simplu la complex.

Aproape toate animalele pot sintetiza vitamina C, spre deosebire de noi, oameni - și ne întrebăm de ce nu se îmbolnăvesc sau nu se răcesc. Acest lucru este valabil mai ales pentru animalele sălbatice care vânează în orice condiții, inclusiv ierni dure: în vreme rece, corpul lor produce cât mai multă vitamină C decât este necesar pentru protecție. Din păcate, oamenii nu știu cum.

Vitamina C este unul dintre cei mai puternici antioxidanți și pentru prima dată a fost izolat din suc de lămâie. Este perfect solubil în apă și acest lucru îi conferă o serie de avantaje - de exemplu, datorită acestei proprietăți, vitamina C se poate deplasa ușor și rapid acolo unde trebuie, ajută sistemul imunitar să elimine perturbațiile organismului și să pornească procesele necesare sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, aceeași proprietate îl face vulnerabilă - acidul ascorbic este distrus în timpul tratamentului termic al produselor.

Vitamina C este atât de necesară pentru noi, în fiecare zi și în fiecare minut, să învățăm să oferim corpului nostru cât mai mult posibil, să mâncăm hrană brută posibilă și să preparăm în mod delicat alte produse care conțin acid ascorbic.

Ce alimente conțin vitamina C (acid ascorbic), surse de vitamina C

Spre deosebire de vitamina B12, care este predominant conținută în produsele animale, vitamina C se găsește în plante: fructe, legume și ierburi. Acidul ascorbic conține toate fructele citrice, kiwi, mere, piersici, caise, căpșuni, coacăze negre, pepene galben, curmal, cenușă de munte, zmeură, mure, căprioare, cătină albă; varza, legume cu frunze verzi, mazăre, boia și roșii, sfecla, morcovi, ceapa, cartofi tineri - coapte.

O bomboană uimitoare, care este uitată în mod neocupat în timpurile noastre - bumbacul negru, conține o mulțime de vitamina C, care, în combinație cu alte componente, activează activ pentru stimularea și întărirea sistemului imunitar. Prin urmare, elderberry negru a fost mult timp o parte din multe rețete populare.

Ierburile de cea mai mare parte vitamina C conțin: rădăcină de brusture, lucernă, mullein, coada-calului, hamei, ochanka, gerbil, semințe de fenicul, menta, ardei, schinduf, patrunjel, urzică, șarpe, trifoi roșu.

Alte plante au, de asemenea, vitamina C, dar un articol nu este suficient pentru a le enumera. În produsele animale, acidul ascorbic este încă acolo, dar foarte puțin: în ficat, rinichi și glandele suprarenale de animale.

Din păcate, mâncarea noastră este acum proiectată astfel încât numai unii oameni să mănânce destule fructe și legume. În plus, vitamina C este depozitată numai în produse vegetale proaspete, iar în cele care au fost depozitate mult timp, au fost supuse procesării termice și biochimice, aproape absente.

Chiar dacă vitamina C este ingerată cu alimente, în majoritatea cazurilor este distrusă rapid prin expunerea la obiceiuri proaste, substanțe chimice, stres și alți factori negativi care sunt suficienți în viața noastră. Este necesar să umpleți în mod constant lipsa de vitamina C, luând nu numai preparate multivitaminice și bio-aditivi, ci și ceaiuri de vitamine, extracte, siropuri, tincturi etc.

Cea mai simplă este să pregătiți o infuzie de trandafiri. Este foarte gustos, mai ales cu miere sau sirop de fructe, de aceea copiii vor fi fericiti sa o bea.

De la șolduri, puteți pregăti, de asemenea, un sirop, adăugându-le fructe roșii și chokeberry, viburnum, afine, păducel. Acest sirop poate fi folosit pentru 1 lingura. De 3 ori pe zi, iar copiii mici dau 0,5-1 linguriță. - Acest lucru va asigura prevenirea multor boli.

Rolul și importanța vitaminei C (acid ascorbic)

Este foarte dificil să spun despre semnificația pe care o are vitamina C pentru sănătatea și activitatea noastră vitală, pentru că fără ea, viața este aproape imposibilă.

Cele mai importante funcții ale vitaminei C sunt protecția imunității și menținerea proceselor mentale normale. Toți agenții patogeni - microbi, viruși, paraziți, precum și radicalii liberi se retrag și sunt eliminați din organism sub acțiunea acidului ascorbic. De aceea, vitamina C este atât de importantă pentru conservarea tinereții.

Producția normală de hormoni și neurotransmițători responsabile de sentimentele și senzațiile noastre, de asemenea, depinde de vitamina C: dacă este suficient, celulele noastre sunt tinere și sănătoase, ceea ce înseamnă că ne simțim bine și că suntem în stare bună.

Natura a stabilit că vitamina C, odată atinsă în organism, este inclusă instantaneu în metabolism, astfel încât deficiența sa poate fi reprodusă rapid. În cazul unei infecții reci sau virale, aceasta ajută sistemul imunitar să respingă atacul, iar excesul poate fi ușor eliminat din organism.

Vitamina C netezește pereții tuturor vaselor de sânge, atât groși cât și subțiri. Prin urmare, elimină ridurile, ameliorează vene varicoase și hemoroizi, întărește țesutul conjunctiv.

Sănătatea dinților și a gingiilor este rapid restaurată, dacă utilizați suplimentar vitamina C - nu numai că omoară agenții patogeni, ci ajută la întărirea calciului dinților. Dacă, după sângerarea gingiilor, luați o doză crescută de acid ascorbic, după o jumătate de oră puteți să vă periați în siguranță dinții: vasele din țesuturile gingivale se vor întări rapid.

Vitamina C - însoțitorul unei figuri subțiri; promovează reacțiile care transformă grăsimile într-o formă digerabilă. Cu ajutorul său, animalele mențin o greutate stabilă pe întreaga viață și îi ajută pe oameni să mențină ușurința și frumusețea.

Nu cu mult timp in urma, oamenii de stiinta au observat ca o multime de vitamina C se acumuleaza in rani proaspete - tinde spre locul in care este necesara o noua tesut conjunctiv. O cantitate suficientă de acid ascorbic contribuie la formarea colagenului, iar pielea noastră rămâne pentru o perioadă lungă de timp elastică, elastică și tânără. Femeile cu vârsta peste 30 de ani care doresc să își păstreze tinerețea, ar trebui să mănânce alimente bogate în vitamina C, deoarece acționează foarte rapid și eficient.

Starea normală a minții depinde, de asemenea, de conținutul de vitamina C. Toate reacțiile psihice, inclusiv cele în situații periculoase, sunt activate în timp datorită acidului ascorbic, deci persoanele care necesită atenție și concentrare, de exemplu, șoferii, sunt vitale.

Fără vitamina C, opere de artă uimitoare nu ar apărea niciodată, nu ar fi apărut idei, proiecte și planuri minunate. Faptul este că el este responsabil pentru producția de norepinefrină în organism, care este crucială pentru gândirea creativă și munca rapidă a creierului.

Vitamina C previne dezvoltarea bolii Alzheimer, care poate provoca aproape toată lumea. Ar putea părea o exagerare, dar e suficient să bei alcool timp de trei zile, să mănânci alimente rafinate și grase, să respirați fumul de tutun - iar anumiți receptori vor începe să se destrame, iar apoi, dacă nu permiteți corpului să se redreseze, celulele creierului vor muri. Între timp, în astfel de situații sau în situații similare, mulți oameni se găsesc, de exemplu, în timpul diferitelor sărbători sau sărbători prelungite de vacanță.

Probabil, sentimentul este familiar pentru mulți oameni, atunci când în dimineața următoare, după astfel de evenimente, gândurile se confundă, este greu să ne amintim ce sa întâmplat și este doar înfricoșător să privim reflexia din oglindă. Este simplu: a ieșit din vitamina C - este petrecut în câteva ore, iar celulele creierului au crescut brusc. La urma urmei, conceptul de "celulă bolnavă" a fost inventat de om, iar pentru natură toate celulele sunt fie tinere și eficiente, fie vechi și pe moarte.

Nevoia zilnică de vitamină C (acid ascorbic)

Consumul zilnic de vitamina C pentru o persoană este de aproximativ 100 mg, dar în unele cazuri este prescris până la 500-1500 mg. Cu boli, stres, în condiții extreme și cu încărcături grele, nevoia de vitamina C crește dramatic.

Lipsa și excesul de vitamina C (acid ascorbic)

Deficitul de vitamina C se manifestă prin răceli frecvente și severe și boli infecțioase; dinții pot cădea; vânătăi ușor și răniți rău rău; părul cădea, pielea se usucă; există dureri în articulații și în întregul corp; persoana devine letargică, simte disconfort constant; apare depresia severă.

Hypervitaminoza este rar vorbită, deoarece chiar și doze mari de vitamina C nu provoacă efecte adverse. Dacă apar astfel de simptome - de exemplu, diaree sau iritații ale stomacului, atunci dispar rapid după oprirea consumului de vitamină.

Bioflavonoidele contribuie la o mai bună absorbție a vitaminei C, iar contraceptivele orale și aspirina reduc cantitatea lor în organism. Medicamentele care conțin aluminiu nu trebuie administrate cu vitamina C - absorbția sa este accelerată și poate apărea o reacție toxică. În schimb, vitamina B12 nu mai poate fi absorbită, ci numai prin utilizarea frecventă a unor doze foarte mari de vitamină C.

Este necesar să primiți în mod regulat și zilnic vitamina C: acest lucru nu este discutat - la urma urmei, nu este sintetizat în organism. Doar nu sperați pentru pastile - acestea sunt luate ca supliment, și nu în loc de vitamina C, care ar trebui să provină de la alimente.

Mulți psihologi consideră că este vorba despre vitaminele sintetice acumulate care alimentează copiii preșcolari care, în adolescență, contribuie la temperament și agresivitate scurte.

Gataulina Galina
pentru revista pentru femei InFlora.ru

Când folosiți și retipăriți materialul, este obligatorie un link activ la revista on-line a femeilor InFlora.ru.

Cele mai bune alimente care conțin vitamina C și o listă completă

Acidul ascorbic sau vitamina C este necesar pentru o viață bună pentru bărbați, femei și copii - în fiecare zi. Rata zilnică pentru bărbați este de 90 mg, iar pentru femei 75 mg. Dacă jucați sport sau conduceți un stil de viață activ, rata poate fi crescută de 2-5 ori, în funcție de sarcini. Trebuie să ne amintim că în fiecare zi fiecare persoană primește vitamina C în alimente. În cazul în care nu este suficient de produse, puteți adăuga complexe de vitamine din farmacie la dieta dvs. pentru a obține cerințele zilnice.

Și ce alimente conține vitamina C, veți afla chiar acum. Mai jos sunt cei 7 zei cei mai mulți zei ai alimentelor care conțin vitamina C și o listă completă de produse cu acid ascorbic.

Kiwi - Nu

Kiwi conține 180 mg de vitamina C pe 100 de grame de alimente. În medie, 1 kiwi cântărește 55 de grame. Kiwi este un produs alimentar cu conținut scăzut de calorii. În 100 de grame de kiwi, numărul de calorii, total - 47. În kiwi există 10 vitamine, 7 macronutrienți și 10 oligoelemente. Kiwi este bine să mănânci în timp ce pierdeți în greutate. Sucul de kiwi este delicios și are proprietăți de vindecare. Sucul ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge normal.

Broccoli - № 2

Broccoli conțin cantități mari de vitamina C - 90 mg pe 100 de grame de alimente. Broccoli au o calorie scăzută - 34 Kcal pe 100 de grame și pot fi folosite în dieta persoanelor care își urmăresc cifra sau reduc greutatea. Broccoli consolideaza sistemul imunitar, imbunatateste functiile de protectie ale corpului de la influente dăunătoare. Celuloza face parte din broccoli si are un efect de curatare asupra corpului de toxine si zguri. Broccoli au un efect bun asupra funcționării pancreasului, normalizează producția de insulină, reglează glicemia, afectează în mod pozitiv activitatea inimii și a vaselor de sânge.

Orange - № 3

Vitamina C într-o cantitate suficient de mare este conținută în portocale - 60 mg pe 100 grame de alimente. Portocalele îmbunătățesc apetitul oamenilor, umple-le cu putere. Portocalele conțin o mare varietate de vitamine - 13 bucăți. La fel ca 7 macronutrienți și 8 microelemente. O cantitate mică de calorii - 43 la 100 de grame de alimente, o fac folositoare pentru cei care pierd în greutate. Portocalele au un efect pozitiv asupra sănătății inimii, a vaselor de sânge, a ficatului. Portocalele sunt contraindicate la persoanele care au gastrită, ulcere, aciditate crescută a stomacului. Orange ajuta la reducerea nivelului de colesterol rau, amelioreaza gingiile sangerante, intareste sistemul imunitar, protejeaza impotriva racelii, ajuta la reducerea febrei. Portocalele au un efect bun asupra sistemului digestiv, a sistemului nervos.

Spinacul - nr. 4

Spanacul conține vitamina C într-o cantitate de - 55 mg per 100 g de produs alimentar. Esti curioasa cat de multe calorii sunt in spanac? Doar - 23 Kcal pe 100 g de produs. Spanacul îmbunătățește funcțiile de protecție ale corpului, ajută la absorbția mai bună a carbohidraților, accelerează metabolismul, participă la formarea țesutului osos, normalizează nivelul colesterolului din sânge, are efect pozitiv asupra sistemului nervos, îmbunătățește starea pielii și a părului. Spanacul are proprietăți antioxidante, încetinește ușor procesul de îmbătrânire. Spanacul este făcut cu mâncăruri delicioase: feluri de mâncare, supă și plăcintă.

Urmăriți numărul video util 1:

Grapefruit - № 5

Grapefruitul este bogat in vitamina C. 100 grame de grapefruit, contin 45 mg de acid ascorbic. Grapefruitul este utilizat pentru pierderea în greutate și pentru menținerea beneficiilor. Are un efect pozitiv asupra întregului corp, atât pentru adulți cât și pentru copii. Există mai mult de 10 vitamine diferite, 5 macronutrienți și 1 oligoelement (fier) ​​într-un grapefruit. Grapefruitul cântărește o medie de 300-500 de grame. Grapefruitul ajută la reducerea normalizării colesterolului în sânge și aduce beneficii tractului gastro-intestinal. Grapefruitul este adesea folosit pentru depresie și suprasolicitare. Grapefruitul a participat la experiment și cercetare, iar oamenii de știință au demonstrat că utilizarea grapefruitului - este folosită pentru prevenirea diabetului zaharat. Sucul de grapefruit este, de asemenea, util și se recomandă să-l bei cu 20 de minute înainte de mese. Multe gospodine captivante folosesc grapefruitul în prepararea diferitelor feluri de mâncare, de exemplu: salată, prăjitură, adăugați la carne, murături.

Varză albă - № 6

Varza albă are o cantitate bună de acid ascorbic - 45 mg pe 100 de grame de alimente. Varza de varza are o cantitate mica de calorii, doar 27 Kcal la 100 g. In varza alba exista 7 macronutrienti, 13 oligoelemente si 14 vitamine. În varză sunt fibre, care elimină din corp substanțe toxice, zguri, curăță bine tractul digestiv. Varza ajută la curățarea pereților vaselor de sânge, îmbunătățește sistemul cardiovascular. Varza este folosită pentru pierderea în greutate, datorită proprietăților sale benefice și conținutului scăzut de calorii. Pentru persoanele care suferă de obezitate și excesul de greutate, se recomandă și varza.

Mandarine - № 7

Ce fructe au o cantitate decentă de vitamină C, întrebi? Răspunsul interpune 38 mg pe 100 de grame de produs. Tangerinele au un gust plăcut. Există diferite soiuri cu pietre și gropi. Pacienții cu alergie trebuie să folosească aceste fructe cu prudență, deoarece pot apărea reacții alergice. În mandarine, 9 vitamine, 5 macronutrienți și 1 oligoelement sunt fier. O pereche de mandarine pe zi, îmbunătățește viziunea. Mandarinele au un efect bun asupra sistemului cardiovascular, reduc cantitatea de colesterol rău de pe pereții vaselor de sânge.

Lista produselor cu acid ascorbic (vitamina C)

Urmăriți numărul video util 2:

Produse care conțin vitamina C

Vitamina C sau acidul ascorbic trebuie să fie prezentă zilnic în produsele incluse în dietă. Din cauza lipsei de sănătate se deteriorează, dar excesul său este eliminat rapid din organism prin urină. Ce alimente conțin cea mai mare cantitate de vitamina C și cât de mult trebuie să le consumi pentru a umple rata zilnică?

Totul despre acidul ascorbic

Vitamina C este o vitamină solubilă în apă, care se găsește în principal în compoziția alimentelor vegetale: legume, fructe de pădure și fructe și verdețuri.

Nevoia zilnică de vitamina C

Pentru un adult sănătos, o persoană are nevoie de aproximativ 150 de miligrame de acid ascorbic pe zi, în timp ce cu o răceală necesitatea crește până la 500 sau chiar 2000 miligrame pe zi. Când alăptați o femeie, cantitatea de vitamina C trebuie crescută la 200 miligrame. Nevoia de acid ascorbic crește în condiții de mediu scăzute.

Beneficiile vitaminei C pentru oameni

Vitamina C are un efect foarte divers și divers asupra corpului. Prin urmare, este foarte important în fiecare zi să includeți în alimentație alimente care conțin vitamina C. Este implicat în formarea de colagen și țesuturi conjunctive. Datorită acidului ascorbic, vasele de sânge, țesutul osos, dinții, tendoanele și pielea sunt ținute împreună. Vitamina C este, de asemenea, implicată în diferite procese metabolice.

Cea mai importantă funcție a acidului ascorbic pentru om este antioxidantul. Elimină efectele radicalilor liberi care sunt toxici pentru oameni. Așa-numitele elemente agresive care se formează în organism, cu o intensificare fizică, boli și sub influența factorilor de mediu negativi.

Vitamina C se descurcă cu succes cu eliminarea otrăvurilor și a toxinelor din organism. Ele se combină cu moleculele de vitamină, care se excretă prin sistemul urinar. Produsele cu vitamina C din compoziție ajută la combaterea efectelor adverse asupra oamenilor. Puteți face o listă a acestora:

  • supraîncălzire;
  • hipotermie;
  • infecție;
  • Înfometarea cu oxigen;
  • stres;
  • Alergie.

Acidul ascorbic nu oxidează vitaminele A și E liposolubile, care sunt necesare pentru vindecarea arsurilor și a rănilor. Ea crește rezistența și elasticitatea vaselor de sânge, îmbunătățește funcția hepatică, activează funcțiile glandelor endocrine, protejează inima prin îndepărtarea depozitelor din vase și reduce producția de colesterol dăunător.

Vitamina C interacționează activ cu vitaminele din grupa B. Împreună, ele contribuie la absorbția fierului, necesară pentru procesele de formare a sângelui.

Lipsa de vitamina C

Aceasta este o listă de simptome care indică un aport insuficient de acid ascorbic:

  • Formarea de vânătăi mici pe piele;
  • Încetinirea lentă a abraziunilor;
  • Sângerarea gingiilor;
  • iritabilitate;
  • Durere articulară;
  • slăbiciune;
  • Rezistență scăzută la boli;
  • Umflarea feței;
  • Lipsa senzației de dinți;
  • Sângerarea nasului;
  • Căderea părului

Oamenii din nord au deseori o boală ca scorbutul. Este direct legată de deficitul de vitamina C în organism. Care sunt simptomele acestei boli? Acesta poate fi recunoscut de următoarele caracteristici:

  • Pierderea apetitului;
  • Sângerarea din gingii;
  • oboseală;
  • isterie;
  • depresie;
  • Sângerarea de pe piele;
  • anemie;
  • Pierderea dinților.

Dacă întâmpinați unele simptome de deficit de acid ascorbic, includeți alimente bogate în vitamina C în dieta dvs. Un tabel care arată conținutul de vitamina C în alimente vă va ajuta să determinați cât de mult și ce fel de alimente trebuie să vă mâncați pentru a vă satisface necesitățile zilnice. Dar vitaminele sintetice sunt cele mai bune pentru a bea după o masă. Aceasta contribuie la o mai bună absorbție a acestora.

Excesul de acid ascorbic

Un exces de vitamina C în organism este foarte rar, deoarece excesul său este îndepărtat în mod activ din urină. Dar astfel de cazuri sunt cunoscute în medicină. Semnele unui exces de acid ascorbic sunt:

  • diaree;
  • Urinare frecventă;
  • Colic abdomen inferior;
  • Roșeață pe față;
  • Greață și vărsături.

Dacă aveți toate aceste simptome, eliminați alimente bogate în vitamina C din dietă. O masă specială vă poate ajuta.

Cum să păstrați vitamina C în alimente

Vitamina C este cea mai instabilă față de efectele mediului și tratamentul termic. În compoziția produselor, acidul ascorbic este distrus în timpul depozitării pe termen lung. În timpul celor șase luni de depozitare a cartofilor, în acesta se pierde până la 50% acid ascorbic.

Pentru a păstra vitamina C în alimente, este necesar să le păstrați într-un loc rece și întunecat. Consumul de fructe și legume este cel mai bun. În timpul tratamentului termic, se pierde până la 60% acid ascorbic. Un tabel cu o listă de produse care conțin vitamina C ia în considerare acest factor.

Tabelul conținutul de acid ascorbic în produse

Mai jos este un tabel în care vitamina C din alimente depășește toate celelalte produse în conținut:

Conținutul de vitamine C în alimente (mg)

Acest tabel include date privind conținutul de ascorbic în compoziția produselor care se găsesc cel mai adesea pe masa noastră. Dacă este posibil, produsele care conțin vitamina C, utilizați prime. Într-o măsură mai mare, acest lucru se aplică alimentelor, în special bogate în vitamina C.

Dacă consumați acid ascorbic în cantități suficiente, cele mai multe răceți vă vor trece. Veți transfera mai ușor gripa dacă beți șolduri în fiecare zi. Aveți grijă de sănătatea dvs. și mâncați mai multe fructe proaspete, fructe, ierburi și legume.

Vă recomandăm articole înrudite

  • Vitamine Aevit: instrucțiuni de utilizare
  • Tabel: conținutul de vitamine din alimente
  • Conținutul de vitamina B12 în produse
  • Tab-uri multiple pentru copii
  • Cum de a alege un complex de vitamine?
  • Consecințele beriberi
  • Care este consumul zilnic de vitamine?
  • Legume bogate în vitamine
  • Top 10 fructe bogate în vitamine

Calculul serviciilor pentru vitaminele din
alimentele în grame

© 2013 vitamingid.ru - Enciclopedia de vitamine
Pentru întrebări și sugestii [email protected]

Informațiile sunt consultative în natură, auto-medicamentele fără sfatul unui medic specialist sunt strict interzise! Efectele ireversibile sunt posibile.

Acid ascorbic în alimente

Vitamina C (acid ascorbic) este familiară tuturor, chiar și copiilor, dar nu toată lumea știe ce proprietăți are și ce produse conțin. Pentru a obține o vitamină în beneficiul organismului, trebuie să fiți familiarizați cu principalele caracteristici ale acidului ascorbic.

Ascorbic: proprietăți utile

Beneficiile vitaminei C sunt incontestabile, nu numai că ajută la creșterea imunității, ci și:

  • Împiedică procesul de îmbătrânire, datorită proprietăților antioxidante pronunțate
  • Promovează producerea de colagen, care menține elasticitatea și elasticitatea pielii
  • Crește forța osoasă, este pozitiv afișată pe starea oaselor, a dinților
  • Îmbunătățește activitatea ficatului, precum și a glandelor endocrine
  • Activează procesele de regenerare (accelerează vindecarea rănilor și abraziunilor)
  • Normalizează procesele metabolice
  • Reduce colesterolul
  • Ea are un efect pozitiv asupra dispoziției emoționale.
  • Crește toleranța la stres
  • Accelerează procesele de adaptare.

Vitamina C bogată în alimente

Vit. C este o invenție strălucitoare a naturii noastre, acest nutrient se găsește nu numai în alimentele vegetale.

Cel mai mare număr de vit. C se găsește în legume și fructe proaspete, cu mult mai puțin acid ascorbic în cârnați și alte produse din carne.

Titluri de înregistrare de conținut Vit. C sunt: ​​varză de toate felurile, piper dulce (roșu), ardei iute, spanac, ceapă și, de asemenea, sorrel.

Este de remarcat faptul că această vitamină este absentă în aproape toate uleiurile vegetale. Numai o cantitate mică de ascorbinka se găsește în uleiul de dovleac.

Dar, totuși, sucurile de fructe proaspăt stoarse sunt bogate în vit. C. Pentru a satisface nevoia zilnică de ascorbic, trebuie să beți câteva pahare de suc proaspăt de portocale sau de grapefruit.

Din păcate, nucile și cele mai multe cereale nu sunt o sursă de acid ascorbic. Pentru a compensa parțial lipsa de vitamină, va trebui să îmbogățiți meniul cu terci de mazare, fasole și arahide cu fistic. Dar aceste produse conțin o cantitate mică de vitamină.

O cantitate record de acid ascorbic în cățeluș, dar și o cantitate semnificativă se găsește în coacăze, afine, mere verzi, pere, fructe citrice. Fructele de ananas și kiwi sunt, de asemenea, recomandate a fi utilizate pentru a preveni hipovitaminoza vitaminei. S.

În timpul perioadei toamna-iarnă, este posibilă umplerea corpului cu vitamine valoroase prin consumul de fructe uscate. Meniul de vitamine trebuie să includă uscarea merelor și a perelor, stafide și sălbatice.

În ceea ce privește produsele lactate, ele conțin puțin acid ascorbic.

Acid ascorbic pentru pierderea în greutate

Pentru orice dietă specializată care contribuie la scăderea în greutate, ar trebui să îmbogățiți dieta zilnică cu un complex de vitamine și minerale. Aceasta este principala condiție pentru întreaga activitate a unei persoane sănătoase active. În plus, vitaminele, și anume acidul ascorbic, accelerează procesele metabolice. În același timp, arderea grăsimilor este mult mai rapidă, mai eficientă.

Recuperarea rapidă a țesutului muscular după efort fizic este de o importanță deosebită și acest lucru este facilitat de un aport suficient de vitamina C. În plus, acidul ascorbic mărește rezistența la stres, prin urmare, adaptarea organismului la restricțiile alimentare va fi mult mai ușoară și mai rapidă.

Dacă trebuie să rămânem la o dietă, ar trebui să includeți în meniu:

  • Dulce și acru mere care sunt bogate nu numai în ascorbic, dar și în pectină și fier
  • Coacăz negru cu proprietăți dietetice
  • Spanacul cu broccoli este o farfurie cu vitamine pentru cei care slabesc (valoarea nutritiva a acestor feluri de mancare este destul de mare)
  • Rosehip (acidul ascorbic în băuturile din fructe se găsește în cantități mari)

Trebuie remarcat faptul că în timpul tratamentului termic al produselor se distruge circa 60% din acidul ascorbic existent și se pierde și valoarea nutritivă a vasului finit. Prin urmare, este preferabil să folosim legume și fructe proaspete.

Rata zilnică a acidului ascorbic

Pentru un adult, doza zilnică recomandată este Vit. C variază între 100 și 150 mg. Creșterea necesității pentru vitamina apare atunci când bolile infecțioase, activitatea fizică de intensitate crescută și în condiții adverse de mediu - până la 500 mg.

Femeile în timpul sarcinii și alăptării trebuie să-și mărească doza zilnică la 250 mg.

Compatibilitate și interoperabilitate

Vit. C este perfect combinat cu vitaminele din grupa B, îmbunătățește absorbția fierului, precum și vit. A, E (previne oxidarea lor).

Trebuie avut în vedere că distrugerea acidului ascorbic se produce sub acțiunea enzimelor din plante. Astfel de enzime sunt în compoziția unor legume (castraveți, dovlecei și varză), activarea lor apărând în timpul încălzirii. Pentru a evita distrugerea acidului ascorbic, va fi necesar ca produsele să nu fie așezate în frig, ci în apă clocotită.

Amintiți-vă că merită să luați vitamine sintetice numai în dozele recomandate, deoarece suprasaturarea corpului este Vit. C poate provoca stări de hipervitaminoză și poate provoca apariția unor complicații grave.

Ce alimente conțin vitamina C

Vitamina C este un nutrient solubil în apă. În cantități mari în organism nu este stocat, excesul este excretat în urină. Prin urmare, este important să includeți acidul ascorbic zilnic în dieta dumneavoastră.

Vitamina C este importantă pentru creșterea, restaurarea oaselor, a dinților, a pielii și a altor țesuturi. În plus, efectuează multe alte funcții în organism:

  • Crește absorbția de fier din alimentele vegetale.
  • Ajută la prevenirea deteriorării celulelor, la reducerea riscului de a dezvolta oncologie și alte boli cronice.
  • Protejează organismul de infecții, îmbunătățind activitatea sistemului imunitar.

Majoritatea oamenilor primesc suficient acid ascorbic, după o dietă sănătoasă. Bărbații trebuie să consume 75 mg pe zi, femeile - 65 mg, puteți afla mai multe în articol.

conținut

Vitamina C care conțin alimente?

Există două produse cu cea mai mare concentrație - prunele cockatoo (Australia) și myrziariya (camu-camu berry) (bazinul Amazonului) - dar acestea sunt extrem de rare în afara acestor zone.

Deoarece vitamina C este foarte comună în lumea plantelor, este imposibil să enumerăm toate produsele care o conțin. Dar puteți identifica cele mai renumite și importante surse de acid ascorbic.

  • pepeni, inclusiv mosc (pepene galben);
  • pepeni verzi.
  • goji fructe de padure;
  • ; hibrizi ai acestora
  • agrișe;
  • căpșuni;
  • ; boabe de soc
  • afine;
  • zmeură.

Alte legume și fructe:

Unele organe ale animalelor:

  • carne de vită, carne de vită, carne de porc, pui și ficat de miel;
  • inima, limba și creierul mielului.
  • cămilă de cămilă;
  • lapte de capră;
  • laptele de vacă.

Acid ascorbic în alimente - Tabel

Tabelul de mai jos va furniza informații despre conținutul de vitamină C în alimente și vă va ajuta să alegeți alimente bogate în acest nutrient. Dimensiunea de servire corespunde dozei zilnice de consum de acid ascorbic.

produse

Dimensiune de servire

Vitamina C în mg

LEGUME

Piper (roșu, galben), brut

125 ml (1/2 cană)

Piper (roșu, verde), fiert

125 ml (1/2 cană)

Broccoli, prime

125 ml (1/2 cană)

Varza de Bruxelles, brută

125 ml (1/2 cană)

Piper verde, crud

125 ml (1/2 cană)

Broccoli fierte

125 ml (1/2 cană)

Varza rosie, cruda

Varza de Bruxelles gătită

125 ml (4 lăstari)

Varza de varză gătită

125 ml (1/2 cană)

Mazăre de zăpadă gătită

125 ml (1/2 cană)

125 ml (1/2 cană)

125 ml (1/2 cană)

Varză albă gătită

125 ml (1/2 cană)

Conopidă, brută sau fiartă

125 ml (1/2 cană)

125 ml (1/2 cană)

Varza Rapini (frunze de broccoli)

125 ml (1/2 cană)

Cartofi cu pielea gătită

1 cartof mediu

Chineză kale (bok choi)

125 ml (1/2 cană)

Cartofi dulci cu pielea gătită

1 cartof mediu

Sparanghel înghețat, fiert

Mamordica (pere balsamic)

125 ml (1/2 cană)

125 ml (1/2 cană)

Mazăre de zăpadă, brută

125 ml (1/2 cană)

Kale gătit

125 ml (1/2 cană)

1 roșu mediu

Conserve de sos de roșii

125 ml (1/2 cană)

Roșii conservate roșii

125 ml (1/2 cană)

FRUCTE

Acerola (cireș de Barbados)

1 fruct mare

1 portocaliu mediu

125 ml (1/2 cană)

125 ml (1/2 cană)

Grapefruit, roz sau roșu

125 ml (1/2 cană)

125 ml (1/2 cană)

125 ml (1/2 cană)

1 mandarin mediu

125 ml (1/2 cană)

Boabe (zmeură, afine, mure)

125 ml (1/2 cană)

SUC

Suc (portocale, grapefruit, mere, ananas, struguri) cu vitamina C

125 ml (1/2 cană)

Cocktail de fructe sau legume

125 ml (1/2 cană)

Nectarul din Guava

125 ml (1/2 cană)

CARNE

Alimente bogate în acid ascorbic (vitamina C) - recomandări practice pentru dieta

1. Dogroza

Acest produs este utilizat în principal pentru a face gemuri, jeleuri, siropuri, ceaiuri din plante, vinuri și marmeladă. Conținutul de vitamina C în 100 de grame de trandafir sălbatic este de 426 mg, este unul dintre cele mai bune alimente bogate în acest nutrient.

Cum să includă în dietă?

Rosehip poate fi adăugat la ceai, supă, înghețată sau prăjitură, face gem, jeleu, biscuiți din ea.

2. Chilli verzi

În mod surprinzător, acest produs este extrem de bogat în vitamina C, în 100 g de chili - 242 mg de acid ascorbic. Acesta este mai mult decât lamaie, portocaliu și var. Veste bună pentru cei care iubesc mâncarea picantă!

Cum să includă în dietă?

Unele ardei iute se pot adăuga la o salată, curry sau tocană. Produsul poate fi murat și folosit ca un condiment. Dacă există boli cum ar fi sindromul intestinului iritabil, boala inflamatorie intestinală, ulcerul gastric, intervenția chirurgicală asupra intestinelor, nu puteți mânca nimic acut, inclusiv chili verde.

3. Ardei galben

100 de grame de produs - 183 mg de vitamina C, într-un ardei galben mare - 341 mg de nutrienți. Consumând-o, puteți crește imunitatea și puteți face vasele mai vii.

Cum să includă în dietă?

Felii de piper galben se pot adăuga la salată, sandvișuri; adăugați cuburi în paste sau utilizați produsul în bucătăria asiatică sau mexicană. Puteți să ardeți piperul cu ciuperci tocate sau năut (năut din familia leguminoaselor) sau orice fel de legume pentru a gusta și coace, creând un fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

4. Pătrunjel

În această plantă modestă - un conținut ridicat de vitamina C - 100 g - 172 mg. Nu numai că adaugă aromă și aromă, ci și îmbunătățește imunitatea.

Cum să includă în dietă?

Adăugați patrunjelul tocat la plăcinte savuroase, la smântânile de legume de dimineață, presărați cu salate, decorați tocanul de legume. Sau gatiti marinada pentru a da carnea sau peștele un gust distinct proaspat.

5. Ardei roșu

Știați că 100 g din acest produs conține 100-140 mg de vitamina C? Ardeiul rosu are un gust excelent și va face orice fel de fel de farfurie atrăgător.

Cum să includă în dietă?

Feliile sale pot fi adăugate la salate și sandwich-uri, gătesc în cadrul bucătăriei asiatice și mexicane. Se duce bine la tocană de pui sau pește. Ca o doză suplimentară de vitamina C, aceasta poate fi adăugată la dimineața de dimineață.

6. Kiwi

Kiwi sau chifle din China este un fruct tropical delicios bogat în vitamina C - 100 g - 84 mg. Are un gust dulce și acru și o textura netedă. Este o excelenta sursa de vitamina A, fibre, calciu, magneziu si potasiu. Studiile arată, de asemenea, că Kiwi vă ajută să adormiți mai repede și să îmbunătățiți calitatea somnului.

Cum să includă în dietă?

Adăugați kiwi la cocktail-ul sau sucul de dimineață. Mănâncă-l pentru micul dejun sau pentru o gustare. Puteți face o băutură detoxifiere, care va include kiwi, castravete și menta. Dacă doriți să scăpați în greutate, adăugați-l la alte fructe și mâncați pentru prânz.

7. Broccoli

100 g din această legumă cruciferă nutritivă conține 89,2 mg de vitamină C.

Cum să includă în dietă?

Pentru micul dejun dimineața, puteți să faceți un cocktail excelent din acesta sau să îl prăjiți cu alte legume. Încercați să coaceți broccoli cu cartofi dulci / pește / piept de pui. Puteți găti o caserolă sau paste făinoase cu această varză.

8. Varza de Bruxelles

Aceste legume verzi mici nu sunt numai bogate în fibre și proteine, ci și o sursă excelentă de vitamina C - 100 g - 85 mg. Ele conțin, de asemenea, cantități semnificative de vitamină A, vitamină K, folat, potasiu, calciu și magneziu.

Cum să includă în dietă?

Pregătiți o caserolă din germenii de bruxel. Produsul poate fi prăjit sau ars cu bacon și avocado. Se adaugă, de asemenea, la supa sau pizza de casă.

9. Garoafe

Cuișoarele sunt folosite în principal în bucătăria indiană, pakistaneză și malgașă. Se adaugă gust și viață la multe feluri de mâncare. Are proprietăți antiinflamatorii, antivirale și antiseptice, foarte potrivite pentru tratamentul durerii dinților de înțelepciune. 100 g de produs conține 80,8 mg de vitamina C, 1 linguriță - 1,6 mg.

Cum să includă în dietă?

Se condimentează curry cu cuișoare; 1-2 cuișoare vor adăuga aroma la un castron regulat de orez. Adăugați o jumătate de linguriță de praf de cuișoare la sucul de dimineață sau la bucătărie.

10. Orange

Este cel mai popular printre fructele citrice, conține cea mai mare cantitate de vitamina C - 60 - 80 mg.

Cum să includă în dietă?

Puteți purta pur și simplu fructe sau sucuri; adăugați suc de portocale la prăjitură, faceți gem, sirop, etc. Oferiți aromă, aromă salatelor sau sandwich-urilor, inclusiv felii de portocale.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Guanabana

informațiiDescrierea fructelorGuanabana este cel mai valoros copac tropical din familia Annon. Planta are alte nume: Annona prickly, smetannoe apple, sausep. Habitatul acestui pom de fructe este Bermuda și Bahamas.

Citeşte Mai Mult

O descriere a calitatilor unui homar, cum arata (fotografii), sfaturi despre alegerea acestuia; cum să gătești fructe de mare și rețete cu el

Lobster: proprietățiConținut de calorii: 90 kcal.descriereLobul face parte din ordinul crustaceelor, numit și homar.

Citeşte Mai Mult

Conopidă. Rețete de gătit și proprietăți utile

Toată lumea știe că vitaminele sunt esențiale pentru corpul uman. Pentru a-și reface stocurile, nu este necesar să se recurgă la utilizarea de droguri sintetice.

Citeşte Mai Mult