Cum este untul de arahide bun pentru sănătatea și frumusețea noastră?

Bună ziua, dragi cititori! Vreau să vă recunosc că eram, odată, un gourmet, mi-a plăcut foarte mult arahidele. Odată, am descoperit unt de arahide, un produs rar produs din fasole de arahide. Rare, deoarece este rar găsită în vânzare. Ce crezi, de ce?

Untul conferă mâncăruri obișnuite o nuanță și gust special. Prin urmare, am început să o folosesc din ce în ce mai mult. Și eu, desigur, a apărut întrebarea, ce este uleiul de arahide util?

După ce i-am studiat toate proprietățile în teorie și pentru mine, vreau să împărtășesc cu voi, dragi cititori, descoperirile mele. Și, de asemenea, sugerați cum să-l utilizați în mod corespunzător și cu beneficii pentru sănătate și frumusețe.

Ce este acest ulei și de ce este făcut?

Astăzi, arahidele sunt un tip foarte comun de fasole din lume. Deoarece arahidele ocupă o poziție de lider în conținutul de grăsimi vegetale, multe țări produc unt de arahide.

Fiind o grăsime vegetală, acest produs lichid are următoarea compoziție:

  • bogate în prezența acizilor grași omega-6 și omega-9;
  • conține vitaminele A, B1, B2, B3, B9, D, E;
  • oligoelemente: magneziu, calciu, potasiu, iod, fosfor, zinc și multe altele.

În plus, este apreciată datorită conținutului de resveratrol, fitosteroli și potasiu. Dacă aceste substanțe nu vă cunosc, luați cuvântul că sunt benefice pentru corpul nostru.

Conținutul caloric al untului de arahide la 100 g produs - 899 kcal. Este o mulțime? Da, dacă îl bei în litri. Dar nu vei face asta, nu? În scopurile noastre, acesta va fi folosit în cantități mici.

Este untul de arahide bun pentru tine?

Prietenii, mulți dintre noi, alegând alimente pentru gătit, dau preferință acelor lucruri care pot aduce cele mai mari beneficii organismului.

În acest sens, untul de arahide lichid are un număr de proprietăți benefice pentru organism:

  • Reduce colesterolul în sânge, datorită prezenței în compoziție a fitosterolilor.
  • Cantitatea de potasiu, conținută în cantități considerabile, ajută la reducerea tensiunii arteriale.
  • Efect pozitiv asupra inimii.
  • Intareste sistemul nervos.
  • Crește imunitatea și capacitățile de protecție ale corpului uman.
  • Creste performanta creierului, imbunatateste activitatea mentala.
  • Conținutul de resveratrol din compoziție are efect oncoprotectiv.
  • Crește tonusul muscular, astfel încât utilizarea produsului este recomandată sportivilor.
  • Utile pentru bărbați, pentru că ajută la creșterea potenței și la întărirea funcției sexuale.

După cum puteți vedea, este foarte util în comparație cu cele mai populare uleiuri, care sunt aproape inutile din punctul de vedere al sănătății.

Contraindicații

În ciuda tuturor avantajelor sale și a destinației alimentelor, arahidele sunt destul de alergice.

  • Este necesar să se excludă din dieta persoanelor cu intoleranță la orice componentă.
  • Nu este recomandat pentru utilizare în prezența bolilor articulațiilor (gută, artrită, poliartrită) și a problemelor legate de coagularea sângelui.
  • Trebuie să fiți atenți la conținutul caloric al produsului pentru persoanele care sunt predispuse la plenitudine și sunt pe o dietă.
  • Există, de asemenea, contraindicații privind utilizarea acesteia pentru femeile însărcinate.

Aveți grijă să nu abuzați de untul de arahide, deoarece este foarte gustos. Și, după cum se știe, abuzul de grăsimi strică figura și are un efect negativ asupra corpului.

Cum se utilizează untul de arahide?

1. Cel mai mare beneficiu pentru sănătatea și frumusețea dvs. va aduce utilizarea untului lichid nerafinat în gătit. Îl folosesc ca o pansament pentru salate de legume. O altă opțiune este să-l folosiți ca una dintre componentele preparării sosurilor.

2. Încercați să preparați mâncărurile preferate de pâine prăjită și de untură de arahide. Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare neobișnuită în gust. În plus, veți fi încântați de faptul că acest produs creează un minim de "ardere" în timpul prăjirii, deoarece are un punct de fierbere ridicat.

3. Untul de arahide este un antioxidant puternic. Dacă, dragi cititori, doriți să aveți o piele frumoasă și sănătoasă, asigurați-vă că o utilizați. Produsul este util pentru toate femeile, ca un aditiv la dietă și pentru utilizarea în aer liber.

4. Beneficiile acizilor grași Omega pentru copii sunt de neprețuit. Dacă doriți ca copilul dvs. să învețe materialul de învățare bine, utilizați untul de arahide în dieta sa. Vă sfătuiesc să păstrați întotdeauna untul de arahide natural în bucătărie. Acesta este un tratament preferat pentru aproape toți copiii. Poți să-l cumperi sau să-l gătești acasă.

5. Acizii grași nesaturați și saturați au dreptul ca untul de arahide să fie utilizat pe scară largă în cosmetologie ca parte a cremelor pentru față și corp. Ele ajută la menținerea frumuseții și elasticității pielii, restaurând și oferind aspectul sănătos. Datorită acestor acizi îndepărtați ridurile superficiale, unele probleme pe suprafața pielii sunt eliminate.

6. Puteți folosi acest produs în cosmetologia la domiciliu atunci când pregătiți balsamuri pentru buze, măști de păr uscate, creme, scrumbii și alte produse cosmetice. Nu-mi e dor de această ocazie! Încearcă-o și tu, apoi scrie despre rezultatele din comentariile din acest articol.

7. În medicina populară, rețetele s-au găsit de mult timp pentru a folosi untul de arahide pentru tratamentul ulcerelor exterioare ale pielii. În plus, este utilizat pentru tulburări în tractul gastro-intestinal, inimă, precum și în tratamentul complex al bolilor sistemului nervos central.

Iată un astfel de unt minunat. Asigurați-vă că încercați, mult pentru a descoperi pentru tine în ea.

Cum de a alege și de a stoca unt de arahide?

Dacă doriți să intrați în dietă acest ulei, mulți vor avea probleme. Aici puteți cumpăra și cum puteți alege produsul potrivit și de înaltă calitate.

În funcție de metoda de obținere a uleiului lichid, sunt rafinate și nerafinate. Există, de asemenea, o diviziune în funcție de tipul de producție - ulei presat la cald și la rece.

Vreau să vă atrag atenția asupra faptului că proprietățile utile sunt păstrate numai atunci când sunt produse prin presare la rece.

De asemenea, trebuie să fiți atenți la faptul că untul de arahide este de 100% m, fără a fi diluat cu alte uleiuri ieftine. Acesta este un truc comun al multor producători pentru a reduce costurile.

Un bun ulei la un preț accesibil poate fi cumpărat în magazinul online de produse alimentare aici.

Cum se păstrează uleiul? Desigur, după cumpărare, mulți cititori vor avea o întrebare despre cum să păstreze acest produs valoros. Aș sfătui să-l păstrați în frigider la temperaturi foarte scăzute, de la + 8 la + 15 grade. Și dacă aveți o capacitate mică, atunci puteți face fără frigider.

Asta am pentru azi. Acum sunteți înarmat cu cunoașterea unui produs atât de util ca untul de arahide. Deci, mergeți la cumpărături! Și nu uitați să distribuiți aceste informații prietenilor, rudelor și animalelor de companie. Permiteți tuturor să cunoască aceste informații!

În așteptarea feedback-ului și a comentariilor, lăsați-le mai jos, fericit să vorbească. Și voi merge să pregătești ceva gustos și sănătos, doar umple acest produs minunat. Vă mulțumim pentru atenție și vă vom vedea curând!

Unt de arahide

Anterior, nu am avut ocazia specială de a alege între o gamă largă de uleiuri vegetale, deoarece pregătirea de feluri de mâncare a fost limitată la utilizarea numai a floarea-soarelui. Dar, odată cu dezvoltarea tehnologiei, precum și cu extinderea oportunităților agricole, a început să apară un nou și nou ulei pe rafturile magazinelor. Cu un astfel de sortiment este dificil să alegeți unul. În esență, diferența dintre uleiuri constă în conținutul de acizi grași nesaturați necesari pentru organism. În cazul untului de arahide, ele sunt la jumătate la fel ca în floarea-soarelui, dar gustul său este mai plăcut. Poate fi folosit pentru prăjire, pentru coacere, pentru pansamente pentru salate. În plus, acesta este cel mai non-ars ulei între toți, adică este nevoie de o temperatură foarte ridicată pentru a începe să fumeze, așa cum se întâmplă cu omologul de floarea-soarelui.

Faceți unt de arahide în trei moduri:

  1. Necuratate. Este făcută în țările din Asia, are o culoare cărămizie, are o aromă și un gust incredibil de bogat.
  2. Rafinat. Foarte pasionat de oameni din Europa și din SUA. Aroma și gustul sunt moi, iar culoarea este galben deschis.
  3. Presat rece. Cele mai valoroase în ceea ce privește nutrienții, deoarece nu se aplică extracția în fabricare. Că ar trebui să fie utilizat în tratament.

Proprietăți utile și vindecătoare

Enumerarea proprietăților benefice ale untului de arahide poate fi destul de lungă, deci să ne concentrăm pe cele principale:

  • Afectează sistemul cardiovascular și bolile asociate cu acesta;
  • Ea are un efect coleretic;
  • Stimulează activitatea gallului, promovează formarea corectă a bilei;
  • Reface celulele hepatice;
  • Luptează diateza, anemia;
  • Ajută la diabet;
  • Normalizează viziunea;
  • Ameliorează depresia, apatia, ameliorează oboseala, luptă cu insomnia, elimină iritabilitatea crescută;
  • Contribuie la normalizarea rinichilor;
  • Creste potenta;
  • Scade colesterolul;
  • Reface după boală și încărcături excesive;
  • Vindecă răni, herpes;
  • Ajută la lupta împotriva obezității și așa mai departe.

Pentru a obține un impact negativ din acest ulei este destul de dificil. În primul rând, nu ar trebui să fie abuzate. Acordați atenție, de asemenea, dozei de ulei pentru cei care suferă de următoarele probleme:

  • Intoleranță individuală la arahide;
  • Alergia (aproximativ 2% din locuitorii Pământului sunt alergici la arahide);
  • Astmul bronșic;
  • Bolile articulare;
  • Creșterea coagulării sângelui.

Compoziție chimică

Compoziția uleiului în termeni de chimie este unică în multe feluri. Nu fiecare analog între uleiurile vegetale se poate lauda cu un astfel de set de vitamine și microelemente:

Untul de arahide poate fi preparat acasă, dar se va numi deja unt de arahide.

cerere

Domeniul de aplicare al acestui ulei este destul de extins. Dar dacă evidențiați principalul, acesta va fi:

Interesant, arahidele au o structură unică ca o plantă. Chiar și după îndepărtarea nuci, multe dintre componentele sale nu sunt aruncate, ci folosite în alte scopuri. Iată câteva exemple vii de utilizare nealimentară, ca să spunem așa, a deșeurilor de arahide:

  • Paiele de paie, coajă și arahide sunt folosite pentru hrana animalelor;
  • Aceste componente servesc ca un element important pentru producerea gunoiului de pisici;
  • Hârtia este făcută din ele;
  • Utilizat în mod activ în farmacologie;
  • Adăugați în detergenți, înălbitori, balsamuri pentru duș;
  • Faceți cerneală;
  • Faceți grăsime tehnică;
  • Eliberați linoleumul, cauciuc. vopsea;
  • Faceți șampoane, explozivi, cremă de ras și așa mai departe.

Deci arahidele sunt un produs fără deșeuri. Fiecare parte a acestuia poate fi utilă într-o zonă sau alta.

Și acum hai să vorbim în mod special despre locul unde puteți folosi ulei vegetal de arahide.

În medicina populară

După cum am arătat deja, uleiul presat la rece este potrivit aici. Se utilizează în exterior, se adaugă la diferite unguente medicinale, balsamuri și loțiuni.

În plus, cu ajutorul uleiului, este posibil să se vindece răni severe și purulente, diateză, ajută la îmbunătățirea coagulării sângelui, normalizarea stării pielii.

Îngrijirea pielii

Din punctul de vedere al cosmetologiei, untul de arahide este un ingredient excelent pentru produsele de îngrijire a pielii. În multe preparate cosmetice, acest ulei este unul dintre principalele componente.

  • Poate fi utilizat în formă pură pentru masaj sau adăugat la alte uleiuri grase, combinate cu uleiuri esențiale, adăugate la produsele cosmetice pentru a-și crește eficiența și beneficiile.
  • Uleiul îmbogățește perfect cosmeticele finite. Prin urmare, adăugați-l la balsamuri, măști, creme și șampoane. Acest lucru va îmbunătăți starea părului, va da pielea o strălucire sănătoasă, va ușura peelingul și uscatul.
  • Bandajele, aplicațiile sunt adesea făcute din ulei, sunt smălțuite, se maschează pielea pe tot corpul și se fac amestecuri cosmetice speciale.
  • Cu utilizarea regulată a uleiului de arahide pentru îngrijirea pielii, veți păstra tinerețe, pentru a îmbunătăți proprietățile protectoare ale stratului superior al pielii - epiderma.

În gătit

Vă reamintim că acum vorbim despre uleiul vegetal din arahide. Acesta este un lichid, similar cu floarea soarelui sau a măslinelor.

Caracteristici de utilizare

Când utilizați unt de arahide, acordați atenție următoarelor aspecte:

  • Când se coacă pe unt de arahide, felul de mâncare se gătește mai repede, dar produsele nu absorb atât grăsimile atât de intens. Acest lucru este valabil pentru cei care, de exemplu, iubesc cartofii prajiti.
  • Uleiul nu absoarbe mirosurile produselor care sunt preparate în el. Din acest motiv, puteți folosi același ulei de mai multe ori.
  • Untul de arahide este la fel ca uleiul de măsline. Cu toate acestea, primul punct de topire este mai mare, motiv pentru care nu arde și nu emite fum.
  • Când prăjiți cartofi, economisiți ulei de patru ori mai mult decât utilizarea floarea-soarelui.
  • Salată de salată reușită și economică, care oferă un gust și o aromă excelentă. Merită să încercați dacă uleiul obișnuit a avut deja timp să se plictisească.
  • Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că poate și ar trebui să fie utilizat de persoanele supraponderale, diabet, probleme cu tractul digestiv, rinichi, ficat și inimă.
  • Este recomandat să adăugați alimente și mese pentru copii, gătiți pe el tratați pentru copil. Acest lucru se datorează absenței colesterolului.
  • Dacă ați cumpărat nuci în coajă, nu vă grăbiți să-l aruncați. Măcinarea tortului în pudră se poate adăuga la lapte, produse de patiserie, produse dietetice. Aceasta este o proteină de înaltă calitate.
  • Făcând făină din boabe, poate fi folosită ca un analog al laptelui pentru a face brânză și înghețată de casă. Singura diferență față de laptele natural este un conținut scăzut de calciu.

După cum puteți vedea, untul de arahide este un produs foarte util, care a găsit o aplicare foarte largă în toate sferele vieții noastre. Din păcate, nu este atât de des găsită în magazinele noastre. Dar, dacă găsiți, asigurați-vă că ați cumpărat.

Unt de arahide

Descrierea untului de arahide

Untul de arahide este un produs de plante dietetic valoros, care concurează în valoare energetică și nutritivă cu brânză și carne. Se obține din fructele de arahide ("arahide", "fistic chinezesc" sau "nuc chinezesc"). A fost produsă pentru prima oară la începutul secolului al XIX-lea în America, după care uleiul a devenit popular în întreaga lume.

Există trei tipuri principale de unt de arahide:

  • Ulei nerafinat, de culoare brun-brun, cu aromă plăcută și bogată de arahide, produsă în țările asiatice;
  • Ulei rafinat nedodorizat și deodorizat, popular în America și în țările europene. Astfel de uleiuri sunt, de obicei, de culoare galben deschis, cu un gust și aromă ușoară.

Uleiul "viu", produs fără extracție prin presare la rece, are cea mai mare valoare nutritivă și este preferabil să se ia acest tip de ulei în scopuri medicinale.

Compoziția de unt de arahide

Gustul excelent și valoarea nutritivă ridicată a untului de arahide se datorează componentei sale:

  • Grăsimi ușor digerabile;
  • Aminoacizi esențiali. Omega-6 și Omega-9 acizi polinesaturați, care sunt conținute în uleiul de arahide, ajută la întărirea sistemului imunitar, normalizează echilibrul hormonal și îmbunătățesc funcționarea sistemelor nervoase și reproductive;
  • Vitaminele B8, A, B1, E, D, B4, B2, B3, B5, B9. Antioxidantele vitaminele A și E contribuie la îmbunătățirea activității organelor de viziune și, de asemenea, au un puternic efect antiinflamator, imunostimulator și vindecarea rănilor. Vitamina B4 previne ficatul gras și dezvoltarea bolii de biliară. Vitaminele B promovează sănătatea părului, unghiilor și pielii, precum și o vizibilitate bună și o imunitate puternică;
  • Macro și oligoelemente, inclusiv iod, magneziu, potasiu, calciu, cupru, fier, fosfor, zinc, cobalt și altele.

În plus, un număr de alte elemente (fosfolipide, polifenoli, betaină, fitosterol) care au un efect benefic asupra stării funcționale a sistemelor cardiovasculare, nervoase, imune și digestive ale corpului sunt, de asemenea, parte din uleiul de arahide.

Proprietățile benefice ale untului de arahide

Uleiul de arahide are vindecarea rănilor și proprietăți antibacteriene pronunțate. De asemenea, particularitățile untului de arahide includ capacitatea de a:

  • Pentru a îmbunătăți activitatea motrică și tonusul muscular;
  • Reducerea colesterolului din sânge;
  • Restaurați rezistența după efort sau boli prelungite;
  • Îmbunătățirea calității somnului;
  • Stimulează producția naturală de colagen;
  • Prevenirea diabetului;
  • Îmbunătățirea funcției hepatice;
  • Scădere în greutate.

În medicina populară, uleiul de arahide este adesea folosit extern pentru tratarea eczemelor, vindecarea dificilă și rănile supurative, diateza exudativă și herpesul.

Uleiul de arahide Beneficii

Multe studii au confirmat beneficiile uleiului de arahide în tratamentul și prevenirea bolilor cardiovasculare. Este deosebit de eficient în ischemie și afecțiuni circulatorii asociate cu formarea cheagurilor de sânge.

În medicina populară, untul de arahide împreună cu dovleacul a fost utilizat de mult timp ca agent coleretic eficient. Stimulează procesul de secreție a bilei și de formare a bilei, ajută la restabilirea structurii celulare a ficatului și la prevenirea inflamației în vezica biliară, în ficat și în tractul biliar.

Beneficiile dovedite de ulei de arahide în diabet și boli de sânge, cum ar fi hemofilie, diateză hemoragică, anemie. De asemenea, va fi util:

  • Depresie, oboseală crescută, insomnie, iritabilitate și apatie;
  • Boala renală;
  • Încălcarea funcției erectile la bărbați;
  • Bolile oculare, deoarece reduc riscul de apariție a glaucomului, "orbire nocturnă", cataractă, degenerare maculară, retinopatie diabetică și conjunctivită.

Aplicarea untului de arahide

Utilizarea untului de arahide este foarte diversă. Se folosește în industria de cofetărie, brutărie și farmaceutică, în cosmetologie și gătit la domiciliu, în fabricarea de margarină și săpun, precum și în scopuri medicinale.

În bucătăria modernă, untul de arahide este folosit în pansamente pentru salată, sosuri și deserturi. Datorită conținutului caloric ridicat, este potrivit pentru dieta sportivilor.

Pentru tratamentul și prevenirea bolilor diferitelor sisteme de corp, untul de arahide este recomandat să ia o linguriță de trei ori pe zi.

Utilizarea untului de arahide în cosmetologie

Datorită poliacizilor saturați, "vitaminele tineretului" A și E, betaina și polifenolii, utilizarea uleiului de arahide ajută la hrănirea, înmuierea și intensificarea intensivă a pielii. În același timp, uleiul este perfect absorbit și conferă fermitatea și elasticitatea pielii.

Utilizarea regulată a uleiului de arahide împiedică îmbătrânirea prematură a pielii și contribuie la restaurarea rapidă a funcțiilor protectoare ale epidermei.

Se utilizează pentru a face balsamuri, loțiuni, creme și creme cosmetice pentru îngrijirea pielii uscate, sensibile și delicate, și este, de asemenea, inclusă în șampoane și săpunuri.

Aragazul de unt de arahide

Riscul de la uleiul de arahide este posibil dacă sunteți alergic la nuci, care ar trebui să fie identificate înainte de a le include în dieta zilnică. De asemenea, nu trebuie utilizat în cazul intoleranței individuale la arahide.

În plus, răul din uleiul de arahide poate apărea pe fundalul astmului bronșic, bolilor articulațiilor (gută, artrită și artrită) și a creșterii coagulării sângelui. În aceste boli, untul de arahide ar trebui utilizat cu prudență.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter.

Chiar dacă inima unui bărbat nu bate, el mai poate trăi pentru o perioadă lungă de timp, după cum ne-a arătat pescarul norvegian Jan Revsdal. Motorul său sa oprit la ora 4 după ce sa pierdut pescarul și a adormit în zăpadă.

Caries este cea mai frecventă boală infecțioasă din lume pe care nici gripa nu o poate concura.

În afară de oameni, doar o creatură vie pe planeta Pământ - câini - suferă de prostatită. Aceștia sunt cu adevărat prietenii noștri cei mai loiali.

Conform unui studiu al OMS, o conversație zilnică de jumătate de oră pe un telefon mobil crește probabilitatea de a dezvolta o tumoare pe creier cu 40%.

Stomacul unei persoane se descurcă bine cu obiectele străine și fără intervenția medicală. Se știe că sucul gastric poate chiar să dizolve monedele.

Oamenii de știință americani au efectuat experimente pe șoareci și au ajuns la concluzia că sucul de pepene verde împiedică dezvoltarea aterosclerozei. Un grup de șoareci au băut apă curată, iar al doilea - suc de pepene verde. Ca rezultat, vasele din al doilea grup au fost lipsite de plăci de colesterol.

Multe medicamente au fost comercializate inițial ca medicamente. Heroina, de exemplu, a fost inițial comercializată ca un remediu pentru tusea copilului. Cocaina a fost recomandată de către medici ca anestezie și ca mijloc de creștere a staminei.

Ficatul este cel mai greu organ din corpul nostru. Greutatea sa medie este de 1,5 kg.

Potrivit multor oameni de știință, complexele de vitamine sunt practic inutile pentru oameni.

Sângele uman "trece" prin vase sub presiune enormă și, încălcând integritatea lor, este capabil să tragă la o distanță de până la 10 metri.

Munca care nu se potrivește cu persoana este mult mai dăunătoare pentru psihicul său decât lipsa de muncă.

Potrivit statisticilor, în zilele de luni, riscul de leziuni la spate crește cu 25%, iar riscul unui atac de cord - cu 33%. Fii atent.

De obicei, căscatul îmbogățește corpul cu oxigen. Cu toate acestea, acest aviz a fost respins. Oamenii de stiinta au dovedit ca, cu un castig, o persoana raceste creierul si isi imbunatateste performantele.

Medicamentele alergice din Statele Unite cheltuiesc mai mult de 500 de milioane de dolari pe an. Încă mai credeți că se va găsi o modalitate de a înfrânge în final alergia?

Dacă zâmbiți numai de două ori pe zi, puteți reduce tensiunea arterială și puteți reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Salvisar este un medicament rus non-prescripție pentru diferite afecțiuni ale sistemului musculo-scheletic. Se arata tuturor celor care se antreneaza in mod activ si de la ora de la.

Unt de arahide: proprietăți, beneficii și rău, gătit la domiciliu

Untul de arahide este cel mai valoros produs alimentar, deoarece pentru valoarea sa nutritivă se poate compara cu produsele lactate fermentate și cu carnea. Este fabricat din "arahide" (fructe de arahide). Producția de petrol a început în America în secolul al XIX-lea și apoi a devenit foarte populară în alte țări.

Până în prezent, există 3 tipuri de unt de arahide:

1) Nerefined. Acest produs are o nuanță de culoare roșie-roșie, gust luminos, produs în țările asiatice.

2 și 3) Rafinat (deodorizat și nedodorizat). A câștigat popularitate atât în ​​America, cât și în Europa. Acest produs vegetal are o culoare galben deschis, are un gust ușor și o aromă delicată.

"Viața" se numește ulei nerafinat. Acest tip are cea mai mare valoare nutritivă în comparație cu alte specii, se face prin presare la rece. Acest tip de produs pe bază de plante este adesea utilizat pentru tratarea diferitelor boli.

Proprietățile benefice ale untului de arahide

Excelent gust și valoare nutritivă a uleiului datorită compoziției sale bogate. Un produs realizat din arahide conține:

  • grasimi usor absorbite de organism;
  • acizi grași esențiali (aceștia includ Omega 6 și 9, care contribuie la normalizarea sistemului imunitar al organismului, la restabilirea nivelurilor hormonale și la normalizarea sistemului urogenital și nervos);
  • un complex de vitamine A, E, D, precum și grupurile B (asigură o funcționare completă a majorității organelor și sistemelor, are acțiune imunomodulatoare, antiinflamatoare, regeneratoare).

Proprietățile benefice ale untului de arahide parfumate pot fi explicate prin conținutul ridicat de macronutrienți și fosfolipide, întregul complex de fitosteroli, polifenoli și, de asemenea, betaina.

Trebuie remarcat faptul că acest produs este un agent antibacterian, regenerant. Printre proprietățile utile se numără următoarele abilități:

  • are un efect tonic asupra mușchilor, ceea ce are un efect pozitiv asupra activității motorii;
  • scade colesterolul rău;
  • crește rezistența organismului la boli, contribuie la refacerea forțelor interne după o boală prelungită, precum și la efort fizic excesiv;
  • ajută la restabilirea unui somn plin;
  • este un stimulator natural al formării colagenului;
  • îmbunătățește starea generală a diabetului zaharat;
  • normalizează funcționarea ficatului;
  • contribuie la un proces eficient de scădere în greutate.

Utilizarea untului de arahide ca medicament este destul de comună în medicina tradițională. Se tratează perfect eczemele, ranile prost vindecătoare, diateza exudativă, precum și herpesul.

Beneficiile și răul de unt de arahide, cum să luați

Ca toate produsele pe bază de plante, nu puteți considera untul de arahide complet sigur pentru organism. Beneficiile și daunele cauzate de acest "dar al naturii" sunt enumerate în instrucțiunile de utilizare a acestuia, arătând întreaga listă a proprietăților benefice și nocive.

Conform rezultatelor numeroaselor teste de laborator, produsul de arahide de valoare este un remediu excelent pe bază de plante pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare. Ajută la eliminarea simptomelor ischemiei, va permite reluarea circulației sanguine, prevenirea apariției cheagurilor de sânge.

Uleiul obținut din fructele de arahide, de mult timp a fost considerat un agent coleretic excelent. Componentele sale stimulează procesul de excreție a bilei, contribuie la reînnoirea structurii celulelor hepatice, ameliorează inflamația țesuturilor tractului biliar.

Cu diabetul zaharat, hemofilie, anemie, nu puteți face fără utilizarea uleiului de arahide, deoarece îmbunătățește foarte mult starea pacientului. Acest produs vegetal va aduce mari beneficii în astfel de cazuri:

  • în stări depresive;
  • pentru tulburări de somn;
  • cu tensiune nervoasă;
  • în unele boli de rinichi;
  • cu tulburări erectile la bărbați;
  • cu patologiile organelor vizuale.

Ce fel de daune poate face uleiul de arahide pentru corpul tau?

Nu se recomandă administrarea acestui produs în cazul reacției alergice confirmate la arahide sau nuci în general.

Beneficiul și răul de unt de arahide, în fiecare caz, pot fi determinate de toată lumea. Nu trebuie utilizat în manifestarea astmului bronșic, în prezența bolilor cronice ale articulațiilor, un număr crescut de trombocite în sânge.

Cum să luați unt de arahide pentru tratament

Datorită faptului că untul de arahide are un conținut caloric suficient de mare, se recomandă utilizarea acestuia pentru tratamentul în doze limitate. Utilizarea excesivă nu va fi benefică pentru organism, ci mai degrabă vă dăunează.

Deci, cum să luați unt de arahide? Va fi suficient să îl luați de trei ori pe parcursul zilei în 5 ml (o linguriță). Un astfel de volum de produs vegetal va asigura organismului cantitatea necesară de vitamine, substanțe nutritive și macroelemente, vă va permite să restabiliți repede rezistența în timpul exercițiilor fizice excesive.

Destul de ciudat, dar multe femei folosesc uleiul de arahide pentru a ajuta la scăderea în greutate. Un astfel de produs va înlocui perfect grăsimile animale, repede satura corpul cu toate necesare. Unele acizi grași din acest produs pe bază de plante accelerează metabolismul, ceea ce contribuie la pierderea rapidă în greutate.

Conținutul de calorii

Înainte de utilizare, ar trebui să vă familiarizați cu ceea ce este untul de arahide valoroasă. Conținutul său caloric este destul de ridicat - 900 Kcal, prin urmare, este recomandat să-l utilizați ca hrană pentru cei care conduc un stil de viață activ și doresc să piardă în greutate. Nu numai că dă un sentiment de saturație, ci și accelerează metabolismul, tonifică țesutul muscular.

Utilizarea untului de arahide în cosmetologie

Acest tip de ulei este un produs cosmetic excelent, deoarece conține betaină, polifenol și "vitamine de tineret", respectiv A și E. Acest remediu din plante hidratează, hrănește pielea, îmbogățește cu vitamine și minerale. Uleiul pătrunde rapid în epidermă, făcând pielea suplă.

Utilizarea regulată a acestui produs medical și cosmetic va permite păstrarea tinereții pielii, restabilind funcțiile sale de protecție. Este posibilă aplicarea uleiului ca parte a măștilor, balsamurilor, cremelor și agenților de curățare pentru îngrijirea părului și a pielii (șampoane, săpunuri).

Cum să gătești unt de arahide acasă - 3 moduri

Astăzi este destul de dificil să cumpărați un produs de înaltă calitate și util, dar nu este atât de înspăimântător. Fără dificultăți speciale, puteți face unt de arahide de casă, care, în caracteristicile sale, nu va da naștere omologilor.

Există mai multe rețete pentru a crea acest produs sănătos și gustos.

Îndepărtați 2 pahare de nuci prăjiți sărate în bucăți mici folosind un blender. În timpul măcinării, adăugați treptat 50 ml de ulei de semințe de struguri, puțină sare și 70 de grame. miere de albine. Puneți produsul finit într-un borcan sau recipient, păstrați untul de arah de casă în frigider.

Grind într-un bol al unui blender un pahar de arahide prăjite, adăugați 35 gr la amestecul de nuci tăiate. miere și 50 ml apă încălzită. Bateți toate ingredientele până când sunt lizate, trimiteți amestecul la frigider pentru depozitare.

Grind 170 gr. alunele prăjite cu un blender, se toarnă 50 ml de ulei de măsline rafinat, se adaugă 30 gr. zahăr pudră cu un vârf de sare. Bateți totul până se termină. Pastrati pastele in frigider.

Aflați proprietățile benefice ale produsului original - Beneficiile și răul de arahide pentru organism

Unt de arahide

Unt - Unt de arahide

Unt de arahide - Unt

Unt de arahide mulți dintre noi știu din filme și emisiuni TV americane, dar în țara noastră nu este deosebit de popular printre consumatori. Cu toate acestea, acest produs uleios nu merită un rating atât de scăzut.

Untul de arahide este fabricat din arahide sau arahide. Contrar denumirii "arahide", fructul de arahide nu este o piuliță. În ceea ce privește botanica, fructele de arahide sunt fasole. Ea crește pe un legume anuale. După polenizarea unei flori, tulpina se prelungește, se scufundă în pământ și se formează un ovar sub pământ. Arahidele se coacă în interiorul unei porțiuni independente de fasole, care conține între 2 și 4 semințe cărnoase.

Ce se întâmplă

Untul de arahide este produs prin arahide de presare la rece.

Este nerafinat și rafinat. Uleiul brut are o culoare roșu închis și o aromă bogată de nuci. Produsul rafinat are culoarea galbenă de paie și gustul delicat și, la rândul său, este divizat în deodorizat și nedodorizat.

Metoda de presare la rece, în care materiile prime nu sunt afectate de nici un mijloc chimic sau de temperatură, obțin cele mai utile uleiuri care pot fi utilizate atât în ​​gătit, cât și în scopuri medicinale.

COMPOZIȚIA CHIMICĂ

Acest produs de arahide conține lipide (constând în principal din grăsimi nesaturate și fitosterol), vitamine, minerale, polifenoli (resveratrol), acizi aromatici (p-cumarici), proteine ​​și carbohidrați.

Există puține proteine ​​și zaharuri în acest produs uleios - așa-numitele urme. Toți rămân în tortul de fasole după ce au presat uleiul. O cantitate mică de betaină de aminoacizi (până la 1,5 mg pe 100 g de ulei) intră în ulei din proteine ​​de arahide.

Compoziția uleiului este de 95-97 g de grăsime, din care până la 83% sunt nesaturați. Dintre grăsimile nesaturate, acizii grași omega-9 și omega-6 constituie cea mai mare cantitate din uleiul de arahide - până la 45%, ceea ce reprezintă aproximativ 150% din nevoia zilnică a organismului uman pentru ei. Cel mai util omega-3 este conținut într-o cantitate mică - 0,006 g pe 100 g de grăsime (mai puțin de 1% din necesarul zilnic).

O caracteristică pozitivă a compoziției grase a uleiului de arahide este conținutul său ridicat de fitosterol - 0,44 g, ceea ce reprezintă aproximativ 150% din nevoia zilnică a corpului uman pentru ei.

Datorită acestui conținut ridicat de substanțe, uleiul de arahide este foarte util pentru femei, deoarece fitosterolii au un efect pozitiv asupra muncii sistemului lor reproductiv. Un rol important în rândul fitosterolilor din acest ulei de legume este beta-sitosterolul, cantitatea din care în 100 g de produs depășește 120% din norma zilnică.

Untul de arahide este o sursă de vitamina E antioxidantă solubilă în grăsimi (peste 120% din necesarul zilnic) și biotină (160%). De asemenea, conține multe vitamine din grupa B, care sunt implicate ca coenzime și catalizatori în schimburile de lipide, apă și sare și proteine, contribuie la formarea de sânge.

Compoziția minerală a untului de arahide este mai puțin bogată decât fructele acestei plante: multe macro și microelemente rămân în tortul de ulei după apăsarea uleiului. Dar, mineralele importante pentru funcțiile vitale ale corpului uman, de asemenea, se găsesc în ulei vegetal: mangan (până la 80% din necesarul zilnic), magneziu (până la 40%), cupru (până la 25%), fier, zinc și seleniu.

Uleiul de arahide este o sursă de plantă a resveratrolului polifenol, care conține o cantitate semnificativă din punct de vedere clinic - 140 μg pe 100 g de ulei, ceea ce reprezintă 14% din nevoia zilnică a organismului uman pentru aceasta.

Conținutul de calorii al untului de arahide este de 880-900 kcal la 100 g, ceea ce nu distinge valoarea sa energetică față de alte uleiuri vegetale.

UTILITĂȚI UTILE

Concentrația ridicată de minerale și vitamine din acest produs gras determină efectul său benefic asupra structurii și funcționării diferitelor organe ale corpului uman.

Efectele asupra sângelui și a imunității

Uleiul de arahide are un efect benefic asupra compoziției celulare și chimice a sângelui:

  • se leagă de colesterol;
  • are acțiune antianemică;
  • stimulează producerea de celule imune de sânge;
  • scade nivelul de zahăr;
  • crește rezistența la agenți infecțioși.

INFLUENȚA PE SISTEMUL DIGESTIV

Atunci când se consumă pe cale orală într-o cantitate limitată, această grăsime vegetală afectează funcționarea organelor digestive:

  • efect de învelire asupra mucoasei stomacului și intestinelor;
  • reduce reacțiile inflamatorii în organele digestive;
  • restabilește celulele hepatice;
  • previne deteriorarea celulelor hepatice de către radicalii liberi;
  • emulsionează secrețiile biliari și pancreatice;
  • interferează cu formarea de piatră în conductele biliare și vezică;
  • previne degenerarea grasă a ficatului;
  • promovează producerea și eliberarea bilei;
  • stimulează peristaltismul intestinal;
  • leagă colesterolul în intestine.

EFECTE ASUPRA SISTEMULUI CARDIOVASCULAR

În inima și vasele de ulei de arahide:

  • normalizează conducerea impulsurilor nervoase de-a lungul nervilor miocardici;
  • îmbunătățește alimentarea cu sânge a mușchiului cardiac și a creierului;
  • crește elasticitatea pereților vasculare;
  • promovează un răspuns adecvat al mușchilor netezi ai pereților arteriali la schimbările în condițiile de mediu;
  • scade tensiunea arterială;
  • interferă cu tromboza patologică.

INFLUENȚA PRIVIND SISTEMUL NERVOS ȘI SENSIBILE

Compuși antioxidanți din untul de arahide:

  • participă la formarea neurotransmițătorului acetilcolină;
  • promovarea activității mentale;
  • creșterea ratei de reacție;
  • restabilirea structurii ochiului;
  • îmbunătățirea simțului mirosului;
  • ameliorează inflamația locală în nervii periferici;
  • au un efect calmant asupra sistemului nervos.

EFECTUL FUNDAMENTALULUI HORMONAL

Datorită fitosteroilor, produsul uleios de arahide afectează sistemul reproductiv la femei și bărbați:

  • promovează sinteza hormonilor steroizi suprarenați;
  • îmbunătățește funcția de producere hormonală a ovarelor și testiculelor;
  • restabilește ciclul menstrual la femei;
  • crește secreția glandei prostate la bărbați;
  • îmbunătățește calitatea spermei;
  • ameliorează inflamația locală a organelor genitale;
  • crește libidoul și potența.

EFECTE ASUPRA PIELII, PĂRȚILOR ȘI NAILOR

Îngroșarea și folosirea externă a acestei grăsimi îmbunătățește starea pielii și a adaosurilor (păr, cuie):

  • îmbunătățește elasticitatea pielii;
  • previne deshidratarea pielii;
  • reduce părul și unghiile fragile;
  • contribuie la normalizarea sintezei structurilor fibroase proteice din dermis - colagen, proteoglicani, elastină;
  • Ea are un efect regenerant asupra pielii.

Betaina conținută în uleiul de arahide promovează absorbția aminoacizilor în intestine și restabilirea funcției de detoxificare a ficatului.

Resveratrolul și acidul p-cumaric din această grăsime vegetală au un efect antioxidant și anti-cancer asupra organismului. Consumul regulat de unt de arahide, în cantități moderate, reduce incidența cancerului și diabetului cu 25% comparativ cu cei care nu folosesc acest produs.

Conținutul ridicat de calorii al uleiului atunci când este consumat în interior înainte de masă principală accelerează apariția unui sentiment de plinătate, care este folosit pentru combaterea obezității.

PROPRIETĂȚI PROVOCATE

Prezența acidului erucic în uleiul de arahide, cu utilizarea sa regulată în cantități mari, contribuie la acumularea acestuia în corpul uman. Exces de acid în organism:

  • întrerupe funcționarea normală a inimii și a vaselor de sânge;
  • afectează contractilitatea inimii;
  • contribuie la infiltrarea grasimilor și ciroza hepatică;
  • provoacă slăbiciune musculară;
  • inhibă formarea de hormoni sexuali;
  • încetinește creșterea la copii și pubertatea la adolescenți.

Dacă vă interesează produsele de prelucrare a arahidei, inclusiv untul, puteți dezvolta obezitatea.

O predominanta semnificativa a omega-6 asupra acizilor grasi omega-3 atunci cand este consumata in cantitati mari de grasime poate provoca un efect hipercolesterolemic paradoxal.

Uleiul de arahide se referă la produse care sunt greu de digerat. Poate provoca alergii: potrivit statisticilor, până la 0,6% dintre americani sunt alergici la arahide și la produsele obținute din acestea. O alergie la uleiul de arahide se manifestă printr-o reacție de hipersensibilitate care, dacă nu este urmată, poate duce la șoc anafilactic, inclusiv alte produse alimentare.

Dacă arahidele nu sunt depozitate în mod corespunzător înainte de a stoarce uleiul din acesta, acesta poate duce la acumularea de aflatoxine în el. Aflatoxinele sunt periculoase pentru organismul uman:

  • hepatotoxic (tulburarea ficatului);
  • embriotoxice (contribuie la apariția mutațiilor în țesuturile embrionului până la moartea sa);
  • teratogenic (provoacă malformații fetale);
  • mutagene (cresterea probabilitatii de oncopatologie);
  • imunosupresoare (inhibarea sistemului imunitar).

Untul de arahide nu este recomandat femeilor însărcinate și femeilor care alăptează. Nu este de dorit să se utilizeze și pentru persoanele care suferă de:

  • astm bronșic;
  • alimente alergice;
  • artrita;
  • artroza;
  • hemofilie.

Pentru a reduce probabilitatea de manifestare a proprietatilor periculoase, este necesar sa consumati unt de arahide in cantitati mici (nu mai mult de 1 lingurita pe zi).

APLICAREA ÎN MEDICINĂ

Un număr mare de proprietăți benefice ale uleiului de arahide este utilizat de medici în nutriție terapeutică pentru multe boli.

Acest produs pe bază de plante este recomandat pentru ingestie cu:

  • oboseală crescută;
  • depresie, apatie;
  • insomnie;
  • neuritis, radiculită;
  • scleroza multiplă;
  • Boala Alzheimer;
  • glaucom;
  • cataracta;
  • conjunctivită;
  • retinopatii;
  • distrofie maculară.

Folosiți-l în cantități mici este util în boli ale tractului digestiv:

  • bilă;
  • biliară;
  • hepatita;
  • ciroza;
  • ficat gras;
  • ulcerații ale stomacului și intestinelor;
  • colită și enteritis;
  • constipație cronică;
  • hemoroizi.

Datorită efectelor hipocolesterolemice și hipoglicemice, uleiul de arahide este indicat pentru administrare cu:

  • ateroscleroza;
  • aritmii;
  • după atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale;
  • hipertensiune;
  • boală cardiacă coronariană;
  • angiopatii diabetice;
  • diabet zaharat.

Este prescris ca aditiv alimentar în tratamentul tulburărilor sexuale, tulburărilor hormonale și bolilor inflamatorii ale organelor reproducătoare la bărbați și femei.

Utilizarea externă a untului de arahide este indicată pentru:

  • diateza exudativă la copii;
  • trofic ulcer;
  • herpes;
  • eczeme;
  • psoriazis;
  • hematoamele și rănile de pe piele.

APLICAREA ÎN COSMETOLOGIE

Proprietățile regeneratoare ale acestei grăsimi vegetale sunt utilizate cu succes de cosmetologi. Este:

  • absorbită în piele fără reziduuri grase;
  • înmoaie și îmbunătățește elasticitatea pielii;
  • reține umiditatea în dermă, prevenind astfel înfundarea pielii;
  • ameliorează iritarea și înroșirea pielii după arsuri solare;
  • împiedică îmbătrânirea celulelor pielii și apariția ridurilor;
  • Ea are un efect de întinerire asupra semnelor existente ale îmbătrânirii pielii.

Pe bază de ulei de arahide non-rafinat, se prepară loțiuni, balsamuri, creme, săpunuri cosmetice și măști pentru piele uscată și sensibilă, sampoane și balsamuri pentru capete divizate. Se freacă în cuticula după o manichiură igienică și pedichiură, adăugată la băi și băi pentru unghii. Uleiul de arahide rafinat deodorizat este folosit ca un masaj.

UTILIZAREA ÎN CULINAR

Untul de arahide nerafinat, care are o aromă dulce de nuci și aromă bogată, este iubit să fie adăugat la mâncăruri din bucătăria asiatică: în Japonia, Coreea, Thailanda, China, India. Uleiul de arahide rafinat, având o culoare deschisă, un gust și un miros mai puțin pronunțat, este folosit în bucătăriile europene și americane.

Untul de arahide poate rezista la temperaturi ridicate, nu fumează, deci poate fi folosit pentru prăjire. Se folosește pentru prăjit: se prăjește carne, ciuperci, pește, creveți, aluat.

Acest produs de grăsimi vegetale sub formă de pansament oferă condimente pentru salate și supe. Se folosește la prepararea cerealelor, preparatelor din carne și legume, adăugate la deserturi și produse de patiserie. Acestea grăsesc carnea și peștele înainte de gratare.

CONCLUZII

Uleiul de arahide conține grăsimi nesaturate, vitamine, minerale și compuși bioactivi (polifenoli, acizi aromatici, coenzime).

Untul de arahide are multe proprietăți benefice care sunt utilizate în medicină, cosmetologie și gătit. Se recomandă pentru ingerare în cantități mici, cu patologii ale inimii, vaselor de sânge, sistemului nervos, organelor digestive, tulburărilor hormonale la bărbați și femei.

În cosmetologie, la baza ei se prepară multe preparate cosmetice pentru pielea uscată și decolorantă, părul și cuiele fragile.

Dar nu te poți implica în acest produs gras. Este bogat în calorii, iar utilizarea nelimitată poate provoca alergii și intoxicații.

În gătit, untul de arahide este folosit pentru gătit diverse feluri de mâncare în bucătăriile asiatice (chinezești, coreene, japoneze, indiene), americane și europene.

Siberian de miere de la poalele Sayans

Familia de ferme Starchevskih. Teritoriul Krasnoyarsk, districtul Bogotolsky.

24honey.ru

Magazin online

Numărul 1 al magazinului

Novosibirsk, 5

Numărul 2 al magazinului

Comuna Paris, 9

Numărul 3 al magazinului

TSUM, bază

referințe

Fotografia aleatoare

Fapt interesant

Meniul principal

secţiuni

Ultimele știri

Înregistrări recente

Instagram

Unt de arahide

Compoziție Beneficii Aplicații Contraindicații

Despre untul de arahide

Arahide - numele generic al plantelor din familia leguminoaselor. Din cele 70 de specii de arahide, doar arahidele cultivate sau sol au devenit celebru pe plan mondial.

Acasă la arahide este America de Sud (probabil, Argentina și Bolivia), unde a început marșul triumfal: India, Japonia, Filipine, Madagascar... În secolul al 16-lea arahidele portughezi au fost introduse în China, și aproximativ în același timp, a ajuns la slave nave în Africa. Congo, Senegal și Nigeria sunt considerate centre secundare de arahide. Locuitorii au învățat cum să obțină ulei comestibil din fasole de arahide, astfel încât culturile acestei culturi au crescut dramatic. Senegal a devenit prima țară exportatoare de arahide.

În SUA, arahidele au fost utilizate pentru sclavi pentru o lungă perioadă de timp ca un produs foarte caloric și ieftin. Popularitatea arahidei a crescut după Războiul Civil între Nord și Sud. Cele mai multe dintre arahidele produse în Statele Unite sunt folosite pentru hrana animalelor și producerea untului de arahide. Nutriționiștii americani au reușit să dovedească valoarea nutrițională a untului de arahide, care nu este inferior ouălor de pui, brânzei și cărnii în ceea ce privește calitățile energetice.

Din India și China, arahidele au venit în Europa (în Franța, Spania, Italia). În 1792, a fost importat din Turcia în Rusia. Primele încercări de creștere a arahidelor în țara noastră au avut loc în 1825.

În prezent, producția mondială de creștere datorită arahide extinderea zonelor de cultură în fiecare an, apariția unor soiuri mai productive, utilizarea îngrășămintelor, câmpuri de irigare, precum și îmbunătățirea echipamentului de curățare.

În prezent, untul de arahide este utilizat în cosmetologie și farmaceutică, în industria de cofetărie și panificație și, în final, în gătitul la domiciliu.

Compoziția de unt de arahide

Uleiul de arahide are nu numai un gust remarcabil și o valoare nutrițională ridicată, ci conține și aminoacizi esențiali, vitamine, micro și macro elemente și substanțe biologic active.

Proprietățile benefice ale untului de arahide

Uleiul de arahide este utilizat în medicina populară și oficială ca agent profilactic și în tratamentul complex al bolilor sângelui, ficatului, vezicii biliare, tractului biliar, sistemelor cardiovasculare și nervoase.

Untul de arahide are un efect benefic asupra membranelor mucoase ale stomacului și intestinelor, împiedicând și participând la tratamentul proceselor inflamatorii și erozive ulcerative. Prin urmare, acest ulei trebuie să fie incluse în regimul alimentar al pacienților cu gastrită, gastroduodenită, gastroehnterokolitah, enterocolite, colite, ulcer gastric și duodenal, precum și pentru prevenirea acestor boli.

De asemenea, untul de arahide are un efect benefic asupra ficatului. Stimulează procesul de formare a bilei și secreția bilei, previne acumularea de depuneri grase în ficat, are proprietăți hepatoprotectoare (protejează celulele hepatice). Untul de arahide poate preveni inflamatia in ficat, vezica biliara si tractul biliar. Prin urmare, untul de arahide ar trebui să fie inclus în dieta pentru prevenirea și tratamentul complex al bolii de biliară, infiltrarea grasă a ficatului, hepatita, ciroza și diskinezia biliară.

De asemenea, untul de arahide este prezentat în diabet zaharat (precum și pentru prevenirea acestei boli), deoarece este capabil să scadă nivelul zahărului din sânge. Zincul și magneziul, care fac parte din uleiul de arahide, sunt, de asemenea, implicați în procesul de producere a insulinei de către pancreas.

Untul de arahide este util pentru boli ale sângelui, inimii și vaselor de sânge. Acesta poate fi utilizat în tratamentul complex al anemiei, deoarece conține substanțe implicate în sinteza hemoglobinei. Creșterea coagulării sângelui, prin urmare, a fost mult timp folosită în hemofilie și diateză hemoragică.

Reduce colesterolul din sânge și previne formarea plăcilor periculoase pe pereții vaselor de sânge, pe lângă creșterea elasticității vaselor de sânge. Untul de arahide, atunci când este utilizat în mod regulat, normalizează tensiunea arterială. Acest produs vegetal conține vitamine, oligoelemente și resveratrol, care sunt necesare pentru buna funcționare a mușchiului cardiac. Este recomandat pentru utilizare regulată în tratamentul complex și în prevenirea hipertensiunii arteriale, aterosclerozei, bolilor cardiace coronariene, atacurilor de cord și accidentelor vasculare cerebrale.

Produsele din untul de arahide îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos. Utilizarea regulată a untului de arahide îmbunătățește performanța, îmbunătățește memoria și concentrarea, îmbunătățește dispoziția, are un efect calmant. Este indicat pentru oboseală, atenție scăzută, apatie, depresie, iritabilitate, insomnie. Este eficient în prevenirea bolii Alzheimer și a sclerozei multiple.

Untul de arahide are efecte antibacteriene, antiinflamatorii și vindecarea rănilor. În medicina populară, untul de arahide nerafinat a fost utilizat de mult timp în tratamentul rănilor purulente, eczemelor, herpesului, diatezei exudative.

Util de utilizare obișnuită a untului de arahide și pentru viziunea noastră. Acesta conține vitamine și oligoelemente necesare pentru sănătatea ochilor, care poate reduce riscul de glaucom și cataractă, conjunctivită și "orbire nocturnă, retinopatie diabetică și distrofie maculară.

Utilizarea uleiului de arahide poate aduce un beneficiu tangibil în unele afecțiuni ale rinichilor, afectarea potenței, precum și în cazul osteoporozei, cauzate de producerea de hormoni depreciate în timpul menopauzei la femei. Datorita compozitiei sale echilibrate, uleiul de arahide imbunatateste imunitatea, este un agent profilactic impotriva bolilor infectioase si oncologice.

Pentru prevenirea și tratarea bolilor enumerate în această secțiune, untul de arahide este recomandat să ia o linguriță de 3 ori pe zi.

Aplicarea untului de arahide

Folosirea untului de arahide în gătit

Untul de arahide este un produs dietetic valoros, deoarece conține grăsimi vegetale și proteine ​​ușor digerabile. Din punctul de vedere al valorii alimentelor și energiei, aceasta concurează cu carnea, crema de lapte și ouăle de pui, de aceea se folosește cu succes în nutriția vegetariană. Datorită compoziției sale echilibrate, acest ulei vegetal creează rapid un sentiment de sațietate, care împiedică supraalimentarea și, prin urmare, vă permite să-l utilizați în dieta persoanelor care doresc să-și piardă sau să mențină greutatea. Utilizarea untului de arahide, energizant, în alimente este prezentată sub stres fizic și psihic.

Recent, untul de arahide este din ce în ce mai utilizat în alimentele pentru copii. Este bogat în vitaminele A, D și E, care sunt importante pentru organismul în creștere și conține în compoziția sa fosfor, potasiu, iod și zinc.

Orice gospodină folosește în feluri de mâncare ulei vegetal, adesea floarea soarelui sau, cel mai bine, măslinele. Încercați să vă preparați felurile de mâncare preferate, adăugând unt de arahide. Este potrivit pentru umpluturi de salate și supe, gătit deserturi dulci și clatite cu diverse umpluturi, feluri de mâncare legume și carne, sosuri.

Untul de arahide nerafinat vă va oferi o aromă și o aromă unică de nuci. Chiar și piure de cartofi, mâncăruri din cereale și chiar porridge, aromate cu acest unt, vor avea un gust complet diferit.

Uleiul de arahide rafinat este foarte rezistent la temperaturi înalte, ceea ce îi permite să fie folosit cu succes pentru prăjire, gratare sau prăjire carne, pește, carne de pui, cartofi, șampițe... Acest ulei nu se lipeste, nu cade și îl va cere pentru prăjit De 2-3 ori mai puțin!

Folosind untul de arahide, îi vei face pe cei dragi mai multă varietate de mâncare și vei da mâncărurilor obișnuite un "miros"!

Utilizarea untului de arahide în cosmetologie

Untul de arahide nerafinat are un efect benefic asupra pielii, părului și unghiilor:

  • Îndepărtează, hidratează și hrănește pielea. Perfect absorbit, fără a lăsa nici o senzație de piele grasă.
  • Utilizarea regulată (extern) conferă elasticității și elasticității pielii, deoarece conține substanțe care stimulează producerea de colagen.
  • Cu utilizare regulată, acesta protejează pielea de îmbătrânirea prematură, asociată cu tulburări metabolice hormonale.
  • Îmbunătățește funcțiile de protecție ale stratului exterior al epidermei.

Untul de arahide nerafinat poate fi utilizat cu succes în cosmetologia de origine:

  • Ca ulei de masaj.
  • În aromoterapie.
  • Ca ingredient în fabricarea produselor de igienă (șampon sau săpun).
  • Ca principală componentă a produselor de îngrijire pentru pielea uscată, decolorantă, delicată și sensibilă (creme, creme cosmetice, balsamuri).
  • Instrumentul excelent pentru îngrijirea pielii pentru copii.
  • Ca o componentă a măștii pentru părul deteriorat și vopsit.
  • Ca ingredient al mastilor pentru pielea uscata, imbatranita si problematica a pielii si acneei.
  • Pentru băi aromatice (în combinație cu ulei esențial).

Contraindicații pentru untul de arahide

Nu se recomandă unt de arahide pentru:

  • nuiele alergii,
  • astm bronșic.

Atenție ar trebui să fie uleiul de arahide pentru persoanele cu coagulare în sânge și care suferă de afecțiuni ale articulațiilor.

Depozitați într-un loc întunecos, la o temperatură care să nu depășească 25 de grade pentru cel mult 6 luni.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ierusalimul: proprietăți medicinale utile și contraindicații

Ierusalimul din Jerusalem este o planta perena care sa adaptat bine la ierni dure de un climat temperat. Nu puteți să-l săpătați în fiecare an, se iernează bine în pământ, nu are nevoie de udare și plivire, dă întotdeauna o recoltă bună.

Citeşte Mai Mult

Nutriția corectă în toxicoză

Sarcina este un moment minunat, însă, chiar și în aceste săptămâni, o femeie poate suferi de niște factori negativi, dintre care unul este toxicoza. Organismul suferă restructurări, ducând la producerea unor cantități mari de toxine.

Citeşte Mai Mult

Beneficiile și daunele de busuioc

Parfumurile frunze de busuioc sunt folosite ca condimente independente pentru diferite feluri de mâncare sau ca parte a sosurilor. Dar pe lângă un gust bogat, are o bogată compoziție de vitamine și minerale.

Citeşte Mai Mult