Glicina. Rata zilnică. Lipsa glicinei

Glicina (acidul aminoetanoic, acidul aminoacetic, glicocolul) este cel mai simplu aminoacid alifatic înlocuibil care este capabil să fie produs independent de corpul nostru. Denumirea acestui aminoacid provine din grecii vechi "gliczi", ceea ce înseamnă - dulce, datorită gustului său caracteristic dulce. În unele surse, este cunoscut ca acid para-oxifenilaminoacetic - o substanță cunoscută pentru dezvoltarea fotografiilor.

În industria alimentară, glicina este înregistrată ca E640 și este utilizată pentru a îmbunătăți gustul și aroma unor băuturi, în timp ce acest supliment alimentar este sigur pentru aproape toți oamenii. Glicina este, de asemenea, utilizată cu succes în cosmetologie și medicină ca agent terapeutic nootrop.

De asemenea, este important să se cunoască aportul zilnic de glicină.

Consumul zilnic de glicină

Aportul zilnic de glicină pentru adulți este de 0,3 grame, iar pentru copii - 0,1 grame. Pentru persoanele vârstnice și ocupate cu activitate mentală intensă, rata ar trebui să fie aproximativ dublată. Pentru persoanele implicate în sarcini de putere crescute, care, fără îndoială, se aplică atleților, utilizarea glicinei poate fi crescută la 0,8 g pe zi. Dar merită atenția acordată faptului că, atunci când se produce o deficiență sau o suprapunere a glicinei aminoacide, pot să apară consecințe neplăcute care nu afectează cel mai bine sănătatea generală a unei persoane.

Consecințele lipsei de glicină în organism

Lipsa de glicină în corpul nostru poate fi exprimată prin oboseală și iritabilitate nervoasă, tulburări de somn, depresie, tulburări intestinale, întârzierea creșterii și a dezvoltării, memoria și deteriorarea atenției.

Consecințele excesului de glicină în organism

Excesul de glicină din corpul uman provoacă un sentiment de oboseală, bătăi frecvente ale inimii, reducerea presiunii, reacții alergice sub formă de prurit și roșeață a pielii. Dar, de regulă, glicina este excretată liber din corp și nu se acumulează în ea, prin urmare, excedentul practic nu ne amenință.

Potrivit medicilor, pentru ca glicina să fie complet absorbită de corpul uman, este important să respectăm toate regulile unui stil de viață sănătos. Este necesar să faceți gimnastică, să mâncați o dietă echilibrată, să folosiți zilnic cantitatea potrivită de apă curată, să aveți suficient timp în aerul proaspăt și, prin urmare, să obțineți numai beneficii pentru organism ca un întreg.

Proprietăți utile ale glicinei

Acesta este un aminoacid foarte util și necesar pentru corpul uman. Porfirinele și bazele purinice, care participă la cele mai importante procese biologice, sunt sintetizate din celulele vii din glicină. Acesta este unul dintre aminoacizii pe care organismul nostru trebuie să-l construiască. Glicina este implicată în sinteza hemoglobinei și creatinei, reglează nivelul acidității în sânge, promovează producerea hormonilor de creștere. Funcția principală a glicinei este de a ajuta la normalizarea activității mentale umane și la recuperarea sistemului nervos central. Acest aminoacid ameliorează tensiunea nervoasă, reduce tulburările vegetative vasculare, sporește performanța creierului, are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice, ameliorează tonusul muscular crescut, normalizează somnul, îmbunătățește starea de spirit, stimulează imunitatea și reduce pofta de alcool și dulciuri.

Aminoacidul glicina face parte din diferite produse cosmetice de îngrijire a pielii. Este capabil să protejeze membranele celulare de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, să încetinească procesul de îmbătrânire prematură a pielii și să îmbunătățească microcirculația sângelui. În combinație cu alte componente nutriționale, glicina oferă, de asemenea, frumusețe și sănătate părului, îmbunătățind strălucirea și structura acestuia.

Ca mulți alți aminoacizi, glicina sub formă de suplimente alimentare și medicamente are contraindicații și posibile efecte nocive.

Contraindicații și efecte adverse la glicină

Dacă vorbim despre glicină ca medicament, acesta este, în general, bine tolerat și este prescris pentru adulți, femei însărcinate, femei care alăptează și copii, inclusiv sugari. Cu toate acestea, este necesar ca glicina să fie tratată cu prudență persoanelor care au tendința de hipotensiune arterială și să monitorizeze în mod constant tensiunea arterială, precum și persoanele care conduc un vehicul din cauza posibilității ca medicamentul să încetinească reacția. Glicina este contraindicată în prezența intoleranței individuale. În orice caz, un specialist ar trebui să fie implicat în ajustarea dozei și prescrierea medicamentului pe bază de glicină.

În cazuri rare, glicina sub formă de suplimente alimentare poate provoca reacții alergice, somnolență, amețeli.

În ciuda contraindicațiilor și a perturbărilor percepute, este important să se știe ce alimente sunt bogate în glicină și să încercați să le folosiți cât mai des posibil.

Alimente bogate în glicină

Acest aminoacid în forma sa naturală este prezent în alimente bogate în proteine. Aceste alimente includ pui, carne de vită, miel, ficat de animale, pește, ouă de pui și brânză de vaci. De asemenea, ovăzul, hrișca, boabele de soia, nucile, semințele de dovleac, semințele de susan și gelatina sunt bogate în glicină, deci jeleu și chiar marmelade va fi de ajutor.

Glicină amino acid

Aminoacidul (Glicina) este produs în organismul uman și se găsește în unele alimente. Regulatorii proceselor celulare produc ser în ficat: serină și treonină. În organism, cel mai mare conținut al unei substanțe se găsește în mușchi, țesut conjunctiv și pe piele.

Aminoacidul de glicină din produse este utilizat ca aditiv alimentar E 640.

Glicina este un acid simplu și înlocuibil. Are un gust dulce. Participă la procese chimice, inclusiv la crearea de proteine.

Ce boli impun tratamentul cu acid acetic

  • boli mintale;
  • accident vascular cerebral;
  • benigne ale prostatei;
  • tulburări ale proceselor metabolice din creier;
  • tulburări ale sistemului nervos - insomnie, anxietate, agresiune, stare maniacală și hiperactivitate;
  • alcoolismul, dependența de droguri;
  • tulburări ale rinichilor, ficat.

De ce aveți nevoie de Glicină

Ce și ce aminoacid Glicină este bun pentru organism? Acidul aminoacetic este necesar pentru organism. Proprietăți utile:

  • Participă la formarea mușchilor și transformă moleculele de glucoză în energie;
  • Este o substanță foarte importantă pentru a menține activitatea sistemului nervos central și a organelor din tractul digestiv. El este implicat în producerea unei enzime care ajută la digerarea grăsimilor comestibile. O altă proprietate pozitivă a unui aminoacid este reglarea echilibrului acido-bazic și este protejată de efectele toxice ale moleculelor de alcool;
  • Utilizarea simultană a unui aminoacid cu antioxidanți protejează împotriva dezvoltării celulelor canceroase;
  • Acesta joacă unul din cele mai importante roluri în construcția moleculelor de ADN și ARN. Și aceste molecule sunt materiale de construcție genetică. Fără ei, corpul pur și simplu nu poate funcționa în mod normal;
  • Proprietățile benefice ale aminoacizilor glicinei constau în faptul că substanța este o componentă a fibrelor de colagen, care, la rândul lor, sunt responsabile pentru sănătatea pielii;
  • Calciul este absorbit cu acid acetic. Această proprietate a glicinei ajută la prevenirea degenerării musculare. În plus, substanța este implicată în producerea hormonilor responsabili de normalizarea activității celulelor imune;
  • Fără acid aminoacetic, țesutul deteriorat nu se va recupera;
  • Glicina reglează nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, substanța este o componentă importantă pentru persoanele cu diabet zaharat, anemie și care suferă de oboseală cronică;
  • Aminoacidul ajută la producerea de neuro-transmițătoare în creier care controlează starea emoțională a unei persoane.

Piele înghițită, răni ne-vindecătoare, tulburări de somn, depresie, nervozitate crescută, slăbiciune - toate acestea sunt consecințe ale lipsei de acid în organism. În acest caz, ar trebui să luați medicamentul Glicină. Înainte de utilizare, asigurați-vă că citiți instrucțiunile.

Doza zilnică necesară de glicină pentru o persoană este de 3-4 g.

Unde este Glicina

  • pește;
  • Produse lactate, brânză;
  • carne;
  • fasole;
  • soia;
  • spanac;
  • Seminte de dovleac;
  • aspic;
  • Ouă de prepeliță;
  • marmeladă;
  • ghimbir;
  • Arahide, fistic, nuci, nuci de pin;
  • busuioc;
  • Fenicul.

Aminoacidul este sigur pentru oameni. Și dacă lipsa unei substanțe poate provoca patologii multiple, atunci nu există aproape nici un exces de glicină. Substanța nu poate fi conținută mult în organism și excretată în urină.

Ați găsit o greșeală? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter

Acid aminoacetic

Acid aminoacetic - un produs chimic important pentru organism

Acidul aminoacetic (aminoetanic), cunoscut sub numele de glicină, este un reactiv sub formă de pulbere cristalină albă sau gri deschis, fără miros pronunțat, aparținând celor mai simple aminoacizi alifatici. Substanța este ușor solubilă în apă fierbinte, slab în eter, alcool și alți solvenți organici. Numele acidului provine din cuvântul antic grecesc, ceea ce înseamnă "dulce" datorită gustului dulce. În natură, glicina se găsește în toate organismele vii și în compozițiile complexe ale moleculelor de proteine.

Reactivii chimici sunt produși în procesul de sinteză chimică sau hidroliză a proteinelor în echipamente de laborator speciale. În ultimele decenii, este obținut din țesutul conjunctiv al unor animale. Procesul de fabricare în sine este destul de simplu și ieftin. Ca aditiv alimentar, se obține prin interacțiunea dintre amoniac și acid cloracetic.

Acest reactiv chimic aparține grupului de substanțe moderat periculoase. Acidul aminoacetic este inflamabil și, dacă este manipulat fără griji, poate provoca iritarea membranelor mucoase și a pielii. Prin urmare, este necesar să lucrați cu el numai în produsele din cauciuc: o mască de protecție, halat, pantofi, mănuși de examinare sau mănuși de nitril.

Importanța corpului

Acidul aminoacetic este o componentă a multor proteine ​​și a compușilor biologici. Mulți receptori ai creierului și măduvei spinării reacționează la acesta. Acest lucru vă permite să reduceți eliberarea aminoacizilor excitatori, oferind în același timp un efect sedativ și hipnotic.

Acțiunea farmacologică a acidului este scurgerea ușoară în lichid și țesut, de exemplu: în creier. Substanța se descompune (metabolizat) în dioxid de carbon și apă, în timp ce nu se acumulează în țesuturi.

Conținutul excesiv de aminoacizi din organism afectează sănătatea: o persoană se confruntă cu un sentiment de letargie și somnolență.

Medicină și cosmetologie

Datorită proprietăților sale antioxidante, anti-toxice și antidepresive, acidul aminoacetic se găsește în multe medicamente pentru:
- normalizarea somnului și ușurința de somn;
- îmbunătățirea stării de spirit;
- îmbunătățirea performanței mentale;
- minimizarea efectelor toxice ale medicamentelor și alcoolului care afectează negativ activitatea sistemului nervos central;
- asigură un efect sedativ;
- reduce stresul emoțional și psihologic și agresivitatea;
- îmbunătățirea memoriei și a atenției;
- reducerea hiperactivității;
- restaurarea și strălucirea părului;
- încetinirea degenerării țesutului muscular (este o sursă de creatină);
- reduce efectele anticonvulsivanților;
- obstacolele din crizele epileptice etc.

Este, de asemenea, util ca medicament profilactic după infarctul ischemic și leziunile cerebrale traumatice, precum și în tratamentul bolilor gastrointestinale.

Glicina este o componentă a multor produse cosmetice ca o componentă hidratantă: încetinește îmbătrânirea prematură a pielii, protejează membranele celulare împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi și ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice din celule. De asemenea, folosit ca un îngroșător. Uneori, acest agent chimic este adăugat la procesul de fabricare a săpunurilor în locul fibrelor de mătase. Ea conferă blândețe, strălucire și cremă, formează o spumă, nu irită.

Industria alimentară

Acidul aminoacetic este utilizat ca aditiv alimentar E640 ca amplificator pentru aroma și gustul unor băuturi, în special alcoolului. În unele alimente, glicina este adăugată pentru a le îmbogăți cu substanțe utile, de exemplu: acidul amino-acetic și compușii de calciu - pentru a îmbogăți calciul în băuturi.

Datorită proprietăților sale benefice, acest acid face parte din nutriția sportivă.

Industria chimică

Reactivul chimic este utilizat ca materie primă pentru obținerea glicinei purificate. Este de asemenea utilizat pentru a produce diferite îngrășăminte, vopsele, acid sulfuric, pentru gravarea materialelor și a metalelor din materiale semiconductoare. Este folosit ca agent de oxidare pentru combustibilul cu rachete.

Magazinul de fotografii este folosit ca dezvoltator necostisitor.

Echipamente de laborator de înaltă calitate

Chimicalele certificate, echipamentele și instrumentele de laborator, sticlări de laborator din Moscova oferă un magazin specializat cu vânzările online și cu amănuntul ale "Prime Chemicals Group". Toate gama propusă îndeplinește standardele GOST, care vorbește de înaltă calitate.

Pentru a cumpăra glicerină, pentru a cumpăra propilen glicol, pentru a cumpăra clorură de calciu, pentru a cumpăra acid acetic amino și acid oxalic la un preț rezonabil, magazinul chimic din Moscova oferă comerțul cu amănuntul cu livrare posibilă atât în ​​oraș cât și în regiunea Moscovei.

Prime Chemicals Group - un semn de calitate și preț rezonabil!

Marea enciclopedie de petrol și gaze

Acid aminoacetic

Proprietățile acidului aminoacetic nu sunt, de asemenea, similare cu proprietățile unei soluții apoase de amoniac. Dar dacă tipurile inițiale nu există într-adevăr, este necesar ca formulele tipice ale compușilor organici să exprime structura reală a moleculelor acestor compuși. [16]

Glicol (acid aminoacetic), GOST 5860-51, recristalizat. [17]

Desigur, acidul aminoacetic este obținut sub formă de sare de amoniu; De asemenea, acidul clorhidric nu este eliberat în stare liberă. Astfel, mai mult amoniac este implicat în reacție decât este prezentată în această ecuație schematică. [18]

Acidul piridilmetil) aminoacetic formează compuși mai puțin stabili cu argint decât acidul M- (2-piridilmetil) imino-diacetic. [20]

Glicina (acid aminoacetic) în condiții normale este incapabilă de condensare. [21]

Acidul glicină-aminoacetic CHg-CH2-COOH este o pulbere cristalină incoloră, bine solubilă în apă. Glicina este denumită și glicol. Se obține prin hidroliza adezivului prin fierbere cu apă și acid sulfuric, produsă sintetic prin acțiunea amoniacului pe acid cloracetic. [22]

O soluție apoasă de acid aminoacetic este neutră datorită formării unei sări interne. [23]

Mulți derivați de aminoacizi, asemănători cu rhodanina, condensează cu benzaldehide și alte aldehide aromatice. [24]

Cel mai simplu aminoacid este acidul aminoacetic (a), alco glicocol sau glicină. [25]

Cel mai simplu aminoacid este acidul aminoacetic (glicocol, glicină, H2CHH2COOH), care, spre deosebire de toți ceilalți aminoacizi, nu prezintă activitate optică. [26]

Cel mai simplu aminoacid este acidul aminoacetic, glicocolul sau glicina, NH2-CH2-COOH. Este o substanță de gust dulce, ușor solubilă în apă și, la fel ca toți aminoacizii, cristalizează bine; se topește la 236 ° C. [27]

Cel mai simplu aminoacid este acidul aminoacetic (Co), alcool glicocol sau glicina. [28]

Ce cantitate de acid aminoacetic se formează prin interacțiunea a 190 gh-acid acetic, conținând 2% impurități, cu amoniac. [29]

Se calculează cantitatea de substanță acidă aminoacetică obținută. [30]

Aminoacid glicină, proprietăți, rată, exces și deficiență, glicină în produse

În procesul de menținere a funcționării normale a corpului uman, un rol important îl joacă componentele proteice - aminoacizi. Fiecare dintre aceste substanțe, invizibile cu ochiul liber, îndeplinește anumite funcții. În acest articol vom discuta despre aminoacizii despre care mulți oameni știu - glicina. Sub forma unui medicament fără prescripție medicală, acesta este vândut în farmacii. Luând astfel de cursuri, vă îmbunătățiți într-adevăr bunăstarea în multe puncte. Pentru ce anume, aflați din acest articol.

Informații generale despre aminoacizi

Glicina este un membru al clanului de constituenți proteici interschimbabili. Cu alte cuvinte, în circumstanțe favorabile, poate fi sintetizat în mediul intern al corpului uman. Un alt nume pentru glicina sună ca "acidul acetic amino". Formula chimică a materiei organice este după cum urmează: NH2 - CH2 - COOH.

Formarea glicinei are loc ca urmare a două tipuri de reacții: interacțiunea proteinei cu apă (hidroliză) și prin sinteză chimică. A doua metodă vă permite să obțineți o substanță pulbere de culoare albă, care are un gust plin de dulce. Apropo, numele aminoacidului indică doar gustul cărnii de proteine: cuvântul grecesc "gliczi" este tradus ca "dulce". Această substanță este lipsită de orice aromă și dizolvată perfect în apa deja menționată. De asemenea, are un punct de topire ridicat, egal cu 290 ° C.

Proprietăți utile ale glicinei

Acidul aminoacetic, produs în corpul uman sau care intră din exterior, joacă roluri foarte diverse în activitatea de viață a individului. Acesta servește ca o sursă de baze purinice și porfirine - compuși necesari pentru celulele corpului. În regiunea creierului și măduvei spinării, un aminoacid se manifestă ca o substanță cu un efect neurotransmițător, iar acest lucru este dublu. În plus, glicina face parte din glutation. Acesta din urma este o coenzima implicata intr-un numar mare de procese biochimice.

Cum este folositor glicina pentru sănătatea umană într-un sens mai larg? Cu privire la acest subiect, puteți vorbi, dacă nu infinit, apoi foarte lung. Acidul aminoacetic ajută sistemul nervos central. Oferă individului un somn complet, privează o persoană de anxietate, îmbunătățește starea psihologică și emoțională a subiectului în ansamblu. Datorită glicinei, creierul poate rezista la creșterea stresului mental, iar memoria se îmbunătățește semnificativ. Prin urmare, aminoacidul înlocuibil este indicat pentru utilizarea de către studenții școlilor și studenților, în special în timpul examenelor și sesiunilor, precum și de către profesorii instituțiilor de învățământ. Persoanele în vârstă din același motiv pentru a lua în mod regulat glicină este de asemenea foarte utilă. În plus, sub influența glicinei, o persoană îmbunătățește starea de spirit, trece stresul emoțional și scade probabilitatea depresiei. Obligațiile acidului amino-acetic includ reducerea confuziei, creșterea concentrației, scăderea oboselii rapide și frecvente.

În mod corect trebuie menționat faptul că efectele glicinei în organismul uman nu se limitează la aceste efecte. Aminoacizii înlocuibile cu gust dulce activează sistemul imunitar, deoarece acestea sunt direct implicate în formarea de imunoglobuline și anticorpi care asigură un nivel ridicat de rezistență la mediul intern al corpului. Glicina contribuie la munca completă a mușchilor, deoarece fără ea, sinteza creatinei nu este posibilă - o substanță care joacă rolul de energie. De asemenea, sănătatea oaselor și articulațiilor depinde în mare măsură de prezența în organism a unui număr suficient de acid aminoacetic, deoarece acesta afectează sinteza proteinelor de colagen. Efectuează un compus organic și funcționează ca un luptător cu radicali liberi, cu proprietăți antioxidante. Este, de asemenea, luată cu o mare probabilitate de accident vascular cerebral și după aceasta pentru a elimina consecințele.

Glicina va fi un bun ajutor pentru persoanele cu diabet zaharat și gastrită cu aciditate ridicată a sucului gastric. Datorită capacității acidului aminobutiric de a reduce efectul toxic asupra corpului de alcool, componenta proteică trebuie să fie luată de cei care abuzează de băuturi calde. În exterior, glicina este utilă pentru persoanele cu ulcerații ale pielii. În acest caz, acești cetățeni ar trebui să utilizeze crema cu acid aminoacetic în compoziție.

Normă, exces și lipsă de substanță

Corpul uman trebuie să primească o anumită cantitate de compuși organici, astfel încât să nu existe un eșec în procesele biologice, în care acidul aminoacetic ia partea cea mai activă. Cu o nutriție adecvată în mediul intern al corpului subiectului se formează 3 g acid aminoacetic. Cu alimente, o persoană primește, de regulă, de la 1,5 și peste de grame substanță exprimată. Cu toate acestea, satisfacerea normei zilnice cu astfel de indicatori este departe de fiecare dintre noi. Cercetătorii susțin că nevoia zilnică de om pentru glicină este de aproximativ 10-13 g. Adevărat, există și oameni de știință care dau numere mult mai mici: 0,1 g materie organică pentru copii și 0,3 g pentru persoane mature. Cu o intensificare a efortului fizic, inclusiv a glicinei sportive, în conformitate cu aceste date, o persoană este obligată să consume aproximativ 0,8 g pe zi. Doar un medic cu experiență și calificat poate să exprime norme exacte.

Este curios că, în diferite boli, cantitatea prescrisă de acid aminoacetic variază foarte mult. Deci, sa spunem, in schizofrenie, un specialist prescrie pana la 60 mg de glicina zilnic, cu dependenta de droguri - pana la 12 g si doar 3 g pentru tratamentul insomniei.

Intoxicația cu glicină este aproape imposibilă. Corpul nostru este proiectat în așa fel încât să nu acumuleze acid aminoacetic în țesuturile de deasupra normei și este pur și simplu imposibil de realizat acest lucru fără a lua suplimente alimentare suplimentare care conțin materie organică. Amenințarea excesului de glicină există doar atunci când se iau o doză prea mare din acesta pentru o perioadă lungă de timp. Aflați despre supradozele de acid aminoacetic pot fi semne de erupție, însoțite de mâncărime, palpitații ale inimii, reacții alergice, vărsături, oboseală, tulburări de stomac.

Lipsa glicinei în organism este, de asemenea, rar diagnosticată. Există o mulțime de alimente în jurul valorii de, care, dacă este folosit, poate cumva satisface nevoia organismului de acid amino-acetic. Cu toate acestea, în fața unui astfel de fenomen, veți deveni o victimă a slăbiciunii, a tremurului muscular, a insomniei cronice, a afectării memoriei și a stării pielii, a depresiei persistente.

Glicina în alimente

Deoarece glicina este un aminoacid, deși important, dar poate fi înlocuit, nu este nevoie să se arate o scrupulozitate deosebită în prezența unei anumite cantități de materie organică în alimentația zilnică. Și totuși merită să mâncați mai multe alimente care sunt cu adevărat bogate în glicină.

Printre depozitele de glicină de origine animală, pește, fructe de mare, brânză tare, aspic din oase, carne de păsări și carne de pasăre și carne de vită ar trebui să se facă distincția.

Comorile acidului aminoacetic din plante sunt nuci, în special fistic, nuci de pin, nuci; leguminoase, în special arahide și soia; legume (castraveți, varză albă și conopidă), verdeață (spanac, busuioc), fructe (banane, kiwi), pepeni și dovlecei (dovleac). Veți primi o mică parte din glicină, ați savurat marmelada, ați gustat semințele de susan, condimentând orice fel de mâncare cu rădăcină de ghimbir mărunțită.

Amintiți-vă: pentru aminoacidul pe care îl utilizați pentru a fi complet absorbit, trebuie să beți mai multă apă, să mențineți un stil de viață activ și să vă mențineți o dietă sănătoasă.

Când folosiți și retipăriți materialul, este obligatorie o legătură activă cu site-ul feminin Woman-Lives.ru!

Deoarece glicina este un aminoacid, deși important, dar poate fi înlocuit, nu este nevoie să se arate o scrupulozitate deosebită în prezența unei anumite cantități de materie organică în alimentația zilnică. Și totuși merită să mâncați mai multe alimente care sunt cu adevărat bogate în glicină.

E640 - Glicină

Glicina, E640 - ce este?

Glicina (acid aminoacetic) este un aminoacid natural găsit în multe proteine ​​naturale, a căror formă sintetică este utilizată ca aditiv alimentar E640. Compusul este, de asemenea, cunoscut ca acid aminoetanol, glicol. Glicina este un cristal, bine solubil în apă și insolubil în alcool.

Substanța realizează funcții biologice semnificative pentru corpul uman; utilizat în mod obișnuit de mult timp ca dezvoltator în industria fotografiilor. În prezent, este un medicament bine cunoscut și o componentă a produselor cosmetice.

Izolarea aminoacizilor din proteinele naturale este un proces lung și costisitor; punerea în aplicare a acesteia la scară industrială nu este recomandabilă. Glicina este obținută prin sinteză organică din acid acetic, apoi supusă purificării complete. Sarea de sodiu a acidului aminoacetic are o solubilitate ridicată, este obținută prin neutralizare și este utilizată și în tehnologia alimentară.

Glicina, E640 - efect asupra corpului, daune sau beneficii?

E640 este un supliment sigur inerent corpului uman. Acidul aminoacetic este implicat în metabolismul total al proteinelor, este bine utilizat, este un precursor al compușilor implicați în sinteza acizilor nucleici. Conform indicațiilor, glicina este prescrisă ca un medicament pentru persoanele de toate categoriile, inclusiv femeile însărcinate. Acidul aminoetanoic îmbunătățește somnul, normalizează starea emoțională a unei persoane

Glicina hrănește activ celulele nervoase, stimulând astfel activitatea creierului și a întregului organism. Sarea de sodiu a acidului aminoacetic este dizolvată în sucul gastric cu formarea de glicină și o anumită cantitate de ioni de sodiu. Ele sunt de asemenea bine absorbite fără a provoca efecte negative.

Glicina, sarea de sodiu a acesteia face parte din cosmetice, acționând ca un stimulator al proceselor metabolice și al altor substanțe active.

Cu o cantitate excesivă de compuși E640, pot apărea reacții alergice individuale, care se întâmplă în practică extrem de rar. E640 este aprobat pentru utilizare în multe țări fără a limita doza zilnică.

Suplimente alimentare E640, acid aminoacetic - utilizarea în alimente

Glicina și sarea de sodiu a acesteia măresc gustul și aroma produselor naturale. E640 adăugat la sucuri de fructe, dulcețuri, piure de legume, sare cu proprietăți biologice îmbunătățite.

Ca substanță care inhibă activitatea Escherichia coli, aditivul E640 este utilizat în producția de carne și produse din pește. Glicina și sarea sa de sodiu sunt prezente în soiurile de elită de vodcă. Se adaugă pentru a neutraliza mirosul de ulei de fusel, a îmbunătăți gustul, a reduce senzațiile neplăcute de mahmureală în rândul iubitorilor de băuturi alcoolice.

Aminoacizi

Aminoacizi

Aminoacizii sunt derivați ai hidrocarburilor, în molecule din care există două tipuri de grupe funcționale: o grupare carboxil, care are proprietăți acide, și o grupare amino, care are proprietățile de bază ale acestei substanțe.

Formula generală a aminoacizilor: NH2-R-COOH.

Exemple de aminoacizi pot fi:

  • NH NH aminoacetic2-CH2-COOH
  • NH-aminopropionic2-CH2-CH2-COOH
  • Aminocaproic NH2-(CH2)5-COOH
  • Aminoantan NH2-(CH2)6-COOH
  • Aminobenzoic NH2-C6H4-COOH
Acid glutamic. Aminoacizi Glicina. Aminoacid acetilcolină. Aminoacizi dopaminei. Aminoacizi Seratonină. Aminoacizi

Numeroși izomeri apar în funcție de localizarea acestor grupuri funcționale. Cel mai mare interes îl prezintă A-aminoacizii, adică aminoacizii în care gruparea carboxil și gruparea amino sunt adiacente. Este A-aminoacizii care alcătuiesc proteine!

Aminoacizii sunt substanțe cristaline solide, care se explică prin structura moleculelor lor (în fiecare moleculă există o sare internă, unde sarea este din punct de vedere chimic!).

Obținerea de aminoacizi

Producția de aminoacizi este asociată cu hidroliza proteinelor, dar ele pot fi sintetizate din acizi carboxilici, pentru care se obțin mai întâi derivați de clor, care sunt apoi tratați cu amoniac.

Serotonină. Aminoacizi Seratonină. Aminoacizi Seratonină. Aminoacizi

Proprietăți ale aminoacizilor

Prezența a două grupări funcționale opuse (gruparea carboxil și gruparea amino) în moleculele de aminoacizi îi conferă proprietăți amfoterice (proprietăți ale acizilor și bazelor). Astfel, aminoacizii intră într-o reacție chimică cu baze și alcooli, cu formarea de compuși chimici similari cu produșii de reacție ai acizilor carboxilici cu alcalii și alcooli - săruri și esteri.

Ca baze, aminoacizii interacționează ușor cu acizi, cu formarea de săruri.

Aminoacizii pot interacționa între ei, dar această interacțiune este diferită de reacțiile obișnuite. Ca urmare a reacției, se pot forma compuși cu un număr mare de reziduuri de aminoacizi - polipeptide. Grupul de atomi - CO - NH este numit grup de peptide, iar legătura dintre atomii de azot și carbon este o legătură peptidică sau o legătură amidică. Datorită acestor legături, reziduurile de aminoacizi sunt legate de moleculele de proteine ​​și unele fibre (de exemplu, din nailon)

Aminoacizii ca "blocuri de construcție" din care sunt construite proteine ​​sunt folosite în medicină: sunt prescrise pentru bolnavi și foarte slăbiți după operații și tratamente dure, pentru boli ale tractului gastric și, de asemenea, pentru boli nervoase. Aminoacizii sunt utilizați în agricultură ca aditiv la hrana pentru animale.

Aminocaproic acid și acid amino enanthic, sunt utilizate ca materii prime pentru producția de fibre sintetice "capron" și "enant".

Acid aminopropionic - format din hidroliza mătăsii naturale. Dar cu echilibrul său se găsește în aproape toate proteinele!

Acid aminoacetic - este o substanță cristalină albă foarte solubilă în apă. Are un gust dulce, așa că al doilea nume este glicol.

Acidul aminoacetic este

Glicina (acid aminoacetic, acid aminoetanoic) este cel mai simplu aminoacid alifatic, singurul aminoacid care nu are izomeri optici.

Formula chimică: NH2-CH2-COOH

Glicina este numită uneori și acid para-oxifenilaminoacetic, o substanță în curs de dezvoltare într-o fotografie.

Impact asupra corpului [editați]

Glicina face parte din multe proteine ​​și compuși biologic activi. Porfirinele și bazele purinice sunt sintetizate din glicină în celulele vii.

Glicina este, de asemenea, un aminoacid neurotransmițător. Receptorii glicinei sunt prezenți în multe zone ale creierului și măduvei spinării și au un efect "inhibitor" asupra neuronilor, reduc secreția de aminoacizi "excitativi" cum ar fi acidul glutamic din neuroni și măresc secreția de GABA.

Glicina are acțiune antitoxică glicină și GABA -ergică, alfa1-adrenoclucidă, antioxidantă; reglează activitatea receptorilor de glutamat (NMDA), datorită căruia medicamentul este capabil:

  • reduce tensiunea psiho-emoțională, agresivitatea, conflictul, sporește adaptarea socială;
  • îmbunătăți starea de spirit;
  • facilitarea somnului și normalizarea somnului;
  • îmbunătățirea performanței mentale;
  • reducerea tulburărilor vegetative-vasculare (inclusiv în timpul menopauzei);
  • reduce severitatea tulburărilor cerebrale la accident vascular cerebral ischemic și leziuni cerebrale traumatice;
  • reduce efectele toxice ale alcoolului și ale altor medicamente care slăbesc funcția sistemului nervos central.

Farmacocinetica: penetrează cu ușurință în cele mai multe fluide și țesuturi ale corpului, inclusiv în creier; metabolizată în apă și dioxid de carbon, nu se produce acumularea în țesuturi.

Indicații de utilizare: performanță mentală redusă, situații stresante - stres psiho-emoțional (în timpul examinărilor, conflicte etc.), comportamente deviate ale copiilor și adolescenților, diverse boli funcționale și organice ale sistemului nervos însoțite de excitabilitate crescută, instabilitate emoțională, tulburări de sănătate și de somn: nevroză, stări neurologice și distonie vegetativ-vasculară, consecințele neuroinfecțiilor și leziunilor cerebrale traumatice, natale și alte forme de encefalopatie (inclusiv geneza alcoolica); ischemic accident vascular cerebral.

Dozare și administrare

Înăuntru sub limbă. Doza zilnică de 0,3 g. Pentru 0,1 g de 2-3 ori pe zi timp de 2-4 săptămâni. Dacă este necesar, repetați cursul. În cazul tulburărilor de somn, 0,05-0,1 g timp de 20 de minute înainte de somn sau chiar înainte de culcare.

Contraindicații: Hipersensibilitate la glicină.

Cu tendință de hipotensiune arterială, Glicina se administrează în doze mai mici și sub controlul tensiunii arteriale. Odată cu scăderea sub nivelul obișnuit, medicamentul este oprit.

Glicina în nutriția sportivă [modifică]

În alimentația sportivă se utilizează ca aditiv alimentar E640, ca un modifier al gustului și aromei. Este inclus în unele suplimente, ca o componentă sedativă.

Conținutul în produse: gelatina constă din 22-35% glicină.

Cercetare [edita]

Studiile privind proprietățile sedative, nootropice și anxiolitice ale glicinei sunt implicate în principal numai în Rusia. Medicamentul de Vest nu recunoaște eficacitatea glicinei. Îmbunătățirea somnului și a efectelor sedative se dezvoltă în principal datorită efectului placebo.

Cu toate acestea, glicina este inclusă în unele complexe de aminoacizi - în special, Dymatize, unde este inclusă în cantitatea de 0,3 grame (o doză zilnică rusească) într-o porție din consum, dintre care 2-3 sunt recomandate pe zi.

Acid aminoacetic

Glicina (acid aminoacetic, acid aminoetanoic) este cel mai simplu aminoacid alifatic, singurul aminoacid proteinogen care nu are izomeri optici. Neelektrolit. Numele glicina provine din greaca antica. glucys, glycys - dulce, datorită gustului dulce al aminoacizilor. Este utilizat în medicină ca medicament nootrop. Glicina ("glicină foto", paraoxifenilglicină) este, de asemenea, uneori numită acid p-hidroxifenilaminoacetic, o substanță în curs de dezvoltare într-o fotografie.

conținut

Proprietăți chimice

recepție

Glicina poate fi obținută în timpul clorării acizilor carboxilici și interacțiune ulterioară cu amoniac:

conexiuni

Rolul biologic

Glicina face parte din multe proteine ​​și compuși biologic activi. Porfirinele și bazele purinice sunt sintetizate din glicină în celulele vii.

Glicina este, de asemenea, un aminoacid neurotransmițător care prezintă un efect dublu. Receptorii glicinei se găsesc în multe zone ale creierului și măduvei spinării. Prin legarea la receptorii (codificate de gene GLRA1, GLRA2, GLRA3 și GLRB), apelurile de glicină „inhibare“ efect asupra neuronilor reduce alocarea de neuroni „interesante“ aminoacizi cum ar fi acidul glutamic și crește excreția de GABA. Glicina se leagă, de asemenea, la situsuri specifice ale receptorilor NMDA și, astfel, facilitează transmiterea semnalului de la neurotransmițătorii excitatori ai glutamatului și aspartatului. [4] În măduva spinării, glicina conduce la inhibarea motoneuronilor, ceea ce permite utilizarea glicinei în practica neurologică pentru eliminarea tonusului muscular crescut [sursa nu este specificată 546 zile].

În medicină

Organizația Mondială a Sănătății nu are date privind eficacitatea dovedită sau semnificația clinică a utilizării glicinei sub orice formă decât soluția de spălare în urologie. [sursă nespecificată 28 zile]

Fabricarea farmaceutice starea preparatelor de glicină care glicină are un efect anxiolitice și antidepresive calmante, slabe, reduce severitatea efectelor secundare ale antipsihotice (neuroleptice), hipnotice și anticonvulsivante, incluse în numărul de practici terapeutice pentru a reduce alcool, opiacee și alte abstinenta ca medicament auxiliar care are un efect sedativ ușor și tranchilizant. Are unele proprietăți nootropice, îmbunătățește memoria și procesele asociative.

Glicina este un regulator al proceselor metabolice și activează normalizează inhibarea de protecție în sistemul nervos central, reduce stresul emoțional, îmbunătățește performanțele mentale.

Glicina se găsește în cantități semnificative în Cerebrolysin (1,65-1,80 mg / ml) [4].

În industria farmaceutică, comprimatele de glicină sunt uneori combinate cu vitamine (B1, B6, B12 [5] sau D3 în Glicină D3).

Sunt disponibile medicamente pe bază de glicină sub formă de comprimate sublinguale. Tabletele sunt de culoare albă, sunt disponibile sub formă de capsule plate cilindrice cu o șanfren. Un comprimat conține substanța activă glicină microîncapsulată - 100 mg și componente auxiliare: metilceluloză solubilă în apă - 1 mg, stearat de magneziu - 1 mg. Blistere cu celule de contracție (10, 50 bucăți) sunt ambalate în ambalaje din carton.

Aplicarea în urologie

O soluție de glicină 1,5% pentru irigare, USP (US Pharmacopoeia) este o soluție apoasă glicină sterilă, ne-pirogenică, hipotonică, destinată numai irigării urologice în timpul procedurilor chirurgicale transuretrale [6].

În industria alimentară

În industria alimentară înregistrată ca aditiv alimentar E640 și sare de sodiu E64H. Permis în Rusia. [7]

Fugind de pe pământ

Glicina a fost detectată pe cometa 81P / Wild (Wild 2) ca parte a proiectului distribuit Stardust @ Home [8] [9]. Proiectul își propune să analizeze datele provenite de la nava științifică Stardust ("Star dust"). Una dintre sarcinile sale a fost să pătrundă în coada cometă 81P / Wild (Wild 2) și să colecteze probe de materie - așa-numitul praf interstelar, care este cel mai vechi material care a rămas neschimbat de la formarea sistemului solar cu 4.5 miliarde de ani în urmă.

Pe 15 ianuarie 2006, după șapte ani de călătorie, nava spate a revenit și a scos o capsulă cu probe de praf de stele pe Pământ. În aceste mostre s-au găsit urme de glicină. Substanța este evident de origine neamenajată, deoarece conține mult mai mult izotop C13 decât în ​​glicina terestră [11].

În mai 2016, oamenii de știință au publicat date despre detectarea glicinei într-un nor de gaze în jurul cometei 67P / Churyumov - Gerasimenko [12].

Acidul aminoacetic este importanța sa incomensurabilă pentru organism.

Singurul aminoacid propriu, care nu are izomeri optici, este acidul aminoacetic (sau aminoetanul), de asemenea popular cunoscut sub numele de glicină. În unele surse se găsește sub denumirea de acid paraoxifenilaminoacetic - o substanță binecunoscută care servește pentru dezvoltarea fotografiilor. Acesta aparține grupului de aminoacizi simpli alifatici, are următoarea formulă chimică: NH2-CH2-COOH.

Efectele acestui acid asupra corpului.

Nu este un secret că acidul aminoacetic se găsește în aproape toate proteinele și la nivelul biologic al compușilor activi. Datorită ei, are loc sinteza profirinelor și a compușilor purinici. În plus, substanța luată în considerare este un aminoacid neurotransmițător. Senzorii pentru glicină, localizați în zonele creierului și măduvei spinării, inhibă efectul asupra neuronilor, măresc secreția de GABA, reduc de asemenea secreția așa-numită de la neuroni care contribuie la excitația aminoacizilor, dintre care se poate atribui acid glutamic.

Este important să se știe că o astfel de substanță, cum ar fi acidul aminoacetic, are caracteristicile chimice după cum urmează: acțiune gianergică, GABA -ergică, în plus, caracteristici antioxidante și antitoxice exprimate. Și cel mai important, glicina este capabilă să regleze senzorii de glutamat. Acest acid este utilizat pentru a reduce tulburările vegetative-vasculare și cerebrale, reduce semnificativ efectul toxic al alcoolului. Există o scădere considerabilă a stresului psiho-emoțional și a furiei, care la rândul său duce la o creștere a adaptării sociale. În afară de aceasta, starea de spirit se îmbunătățește, iar somnul este normalizat, iar performanța intelectuală crește.

În ceea ce privește acțiunea farmacologică, acidul aminobutiric se poate scurge ușor într-o cantitate uriașă de fluide și țesuturi, de exemplu, în creier. Această substanță este metabolizată la combinația de apă și dioxid de carbon, care nu se acumulează în țesuturi.

Care sunt semnalele organismului de a utiliza această substanță?

Cu situații de stres observate frecvent, cu performanțe reduse, cu comportamente deviante, diverse boli ale sistemului nervos, se recomandă utilizarea acestui medicament. Glicina combate nevrozele și distonia vegetativo-vasculară, este de asemenea utilă după leziuni cerebrale traumatice și infarct ischemic.

Utilizarea glicinei de către sportivi

Acidul aminoetanoic este tăiat într-o dietă sportivă sub formă de aditiv alimentar E640.

Lista parametrilor necesari care posedă acid aminoacetic - o polipeptidă este inepuizabilă. Deci, încetinește procesul de degenerare musculară, datorită faptului că acest acid este o sursă de creatină. Nu se poate face fără sinteza acizilor biliari și biliari.

Această substanță face parte dintr-o serie de medicamente antacide care sunt utilizate pentru boli gastro-intestinale. Pentru toate celelalte, acest acid este folosit atunci când trebuie să întoarceți țesutul deteriorat.

Nu putem spune despre importanța glicinei pentru sistemul nervos central și pentru glanda prostatică. Datorită faptului că este un neurotransmițător inhibitor, crizele epileptice sunt prevenite.

Acidul aminoacetic și-a găsit de asemenea utilizarea în tratamentul psihozei maniac-depresive. Stăpânește destul de bine și cu o asemenea boală ca hiperactivitatea.

Se știe că, cu un exces dintr-o substanță dată, o persoană simte adesea un sentiment de letargie, dar utilizarea sa în cantități rezonabile poate rezolva această problemă, dând corpului o cantitate mare de energie. Trebuie să vă amintiți că în tot ceea ce trebuie să știți când să vă opriți.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce alimente conțin proteine?

Mai mult pe temaCarnea de animale este cea mai accesibilă și populară sursă de proteine, grăsimi și un număr de vitamine unice în dieta umană. Deci cât de mult să mănânci carne și cum să alegi acest produs?

Citeşte Mai Mult

Nutriție funcțională

Consultantul dvs.:Meniu utilizatorSunteți aiciCe este nutriția funcțională?Astăzi, tot mai mulți oameni din lume încearcă să conducă un stil de viață sănătos, să aibă grijă de sănătatea și sănătatea celor dragi.

Citeşte Mai Mult

Sweetie - proprietatile benefice ale unui fruct minunat

Dragostea universală a fructelor citrice, precum și posibilitățile moderne de reproducere, au permis oamenilor de știință să creeze o suită hibridă uimitoare.

Citeşte Mai Mult