Rolul aminoacizilor la om. Produse care conțin aminoacizi.

Bună ziua dragi cititori! Toată lumea a auzit despre astfel de substanțe necesare pentru sănătate ca aminoacizii. Dar ce este și care este rolul aminoacizilor într-un organism uman, nu toată lumea știe. Să analizăm această problemă și, de asemenea, să vorbim despre ce produse conțin aminoacizi.

Ce sunt aminoacizii?

Proteina din corpul uman este alcătuită din aminoacizi care sunt implicați în toate procesele biochimice din corpul uman. Și, după cum știți, proteinele sunt necesare pentru creșterea țesutului muscular, pentru construcția oaselor, producția de hormoni și enzime, precum și ele constituie o componentă esențială pentru sânge, piele, păr, cartilaj și alte structuri structurale. În plus, organismul folosește proteinele ca sursă de energie.

Dacă te uiți la structura unei molecule de proteine, atunci arata ca un lanț format din margele diferite, și anume aceste mărgele sunt aminoacizi.

Există destul de mulți astfel de aminoacizi care formează legături peptidice, dintre care zece sunt indispensabile și zece sunt înlocuibile.

Organismul nu poate sintetiza independent aminoacizii esențiali, dar le primește numai cu alimente. Acestea includ: valină, leucină, metionină, histidină, triptofan, fenilalanină, izoleucină, treonină, arginină, lizină.

Aminoacizii înlocuiți sunt capabili să sintetizeze organismul însuși din alți aminoacizi. Acestea includ: tirozină, glicină, serină, glutamină, cisteină, taurină, prolină, glutamină etc.

Pentru a face mai ușor organismul să-și construiască propriile proteine, este nevoie de un întreg set de aminoacizi, deoarece sunt ineficienți unul câte unul, iar lipsa lor duce la probleme de sănătate.

Rolul aminoacizilor în corpul uman

Aminoacizii sunt necesari pentru dezvoltarea corectă și funcționarea normală a organismului și fiecare își îndeplinește rolul biologic specific în metabolism.

Aminoacizi esențiali

Izoleucină. Oferă mușchilor energia, promovează creșterea lor, este implicată în producerea de hemoglobină, reduce nivelul stărilor de stres. Cu o deficiență de isoleucină, o persoană poate prezenta amețeli, anxietate și depresie.

Lizina. Este necesară formarea țesutului muscular, care este important pentru sănătatea sistemului musculo-scheletic. Ea luptă eficient împotriva bolilor virale, această calitate este deosebit de pronunțată în raport cu herpesul. O lipsă de lizină poate afecta negativ țesutul conjunctiv muscular.

Triptofanul. Responsabil pentru buna dispoziție a unei persoane, este un precursor al serotoninei, determină calitatea somnului. Deficitul de triptofan duce la tulburări ale sistemului nervos și la insomnie.

Leucină. Are un efect pozitiv asupra vindecării rănilor, fuziunii osoase după o fractură, îmbunătățește imunitatea și normalizează glicemia.

Histidină. Este necesar pentru a restabili corpul după boală și răniri. Deficitul de histidină poate duce la inflamarea țesutului muscular.

Metionina. Este de remarcat faptul că acest aminoacid conține sulf și, prin urmare, prezența sa în organism în cantitatea necesară împiedică apariția bolilor de piele. În plus, asigură funcționarea normală a unui organ atât de important ca ficatul.

Arginina. Acțiunea sa este multi-laterală, deoarece reglementează multe funcții ale corpului. Prezența argininei asigură eliminarea toxinelor, îmbunătățește capacitatea de reproducere a unei persoane, stimulează creșterea hormonilor de creștere, influențează întărirea sistemului imunitar, sporește secreția de insulină, stabilizează tensiunea arterială etc.

Valină. Este o sursă excelentă de energie pentru celulele musculare, care vă permite să le mențineți într-un ton adecvat. Valina are, de asemenea, capacitatea de a restabili țesutul hepatic, supus efectelor negative ale oricărei boli.

Fenilalanina. Mărește activitatea și performanța unei persoane, îmbunătățește memoria, capacitatea mentală, starea de spirit și starea emoțională.

Treonină. Asigură formarea smalțului dinților și crește rezistența osoasă. Ea are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și previne formarea și acumularea de grăsimi în ficat.

Aminoacizi înlocuiți

Tirozină. Ea este sintetizată în organism de la falalalin, dă vivacității persoanei și contribuie la activitatea coordonată a glandelor suprarenale și a glandei tiroide.

Cisteina. Are proprietăți antioxidante și protejează organismul de radicalii liberi. În plus, ajută la îndeplinirea funcției de curățare a deșeurilor metabolice toxice.

Glicina. Crește performanța mentală, îmbunătățește somnul, reduce stresul psiho-emoțional.

Serina. Acest aminoacid este format din treonină și glicină. Serina este implicată în multe procese biochimice, asigură organismului o resursă energetică și ajută la întărirea sistemului imunitar.

Proline. Este responsabil pentru sănătatea inimii, face elasticitatea vaselor de sânge, previne tromboza și dezvoltarea aterosclerozei, are efect asupra sintezei colagenului, care îmbunătățește starea pielii.

Glutamina. Promovează accelerarea proceselor metabolice, sporește imunitatea și scoate din organism subproduse ale vieții umane.

Taurina. Formată din aminoacid cisteină. Taurina este responsabilă pentru formarea țesuturilor corpului, metabolismul lipidic, transmiterea semnalelor nervoase.

Ce alimente conțin aminoacizi?

După cum sa observat deja, organismul sintetizează independent aminoacizii înlocuibili și de neînlocuit - poate fi obținut numai din exterior cu alimente.

Lista produselor în care sunt prezente. Aceasta este:

  • carne de vită, carne de porc, păsări de curte (pui, curcan);
  • pește și fructe de mare;
  • produse lactate;
  • fructe cu coajă lemnoasă (arahide etc.), semințe de floarea-soarelui;
  • ciuperci;
  • cereale și leguminoase;
  • ouăle.

În procesul de digestie, proteinele conținute în produse sunt defalcate la aminoacizi, care sunt apoi absorbiți prin pereții intestinali în sânge și intră în toate celulele, asigurând astfel metabolismul adecvat și funcționarea normală a corpului.

Vă urez sănătate bună și vă voi vedea curând!

Lista aminoacizilor și proprietățile acestora

Aminoacizii sunt unități chimice structurale sau "blocuri de construcție" care alcătuiesc proteinele. Aminoacizii sunt 16% azot, aceasta este principala lor diferență chimică față de celelalte două substanțe nutritive cele mai importante - carbohidrații și grăsimile. Importanța aminoacizilor pentru organism este determinată de rolul enorm pe care îl joacă proteinele în toate procesele de viață.

Orice organism viu, de la cele mai mari animale la microbi mici, este format din proteine. Diferite forme de proteine ​​iau parte la toate procesele care apar în organismele vii. În corpul uman, mușchii, ligamentele, tendoanele, toate organele și glandele, părul și unghiile sunt formate din proteine. Proteinele fac parte din fluide și oase. Enzimele și hormonii care catalizează și reglează toate procesele din organism sunt și proteine. Lipsa acestor substanțe nutritive în organism poate duce la întreruperea echilibrului de apă, care determină umflarea.

Fiecare proteină din organism este unică și există pentru scopuri speciale. Proteinele nu sunt interschimbabile. Acestea sunt sintetizate în organism din aminoacizi, care se formează ca urmare a defalcării proteinelor găsite în alimente. Astfel, aminoacizii, și nu proteinele în sine, sunt cei mai valoroși nutrienți. Pe lângă faptul că aminoacizii formează proteine ​​care alcătuiesc țesuturile și organele corpului uman, unele dintre ele acționează ca neurotransmițători (neurotransmițători) sau sunt precursorii lor.

Neurotransmițătorii sunt substanțe chimice care transmit un impuls nervos de la o celulă nervoasă la alta. Astfel, unii aminoacizi sunt necesari pentru funcționarea normală a creierului. Aminoacizii contribuie la faptul că vitaminele și mineralele își îndeplinesc în mod adecvat funcțiile. Unii aminoacizi energizează direct țesutul muscular.

În organismul uman, mulți aminoacizi sunt sintetizați în ficat. Cu toate acestea, unele dintre ele nu pot fi sintetizate în organism, deci o persoană trebuie să le primească cu alimente. Acești aminoacizi esențiali sunt histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan și valină. Aminoacizii sintetizați în ficat: alanină, arginină, asparagină, acid aspartic, citrulină, cisteină, acid gama-aminobutiric, glutamină și acid glutamic, glicină, ornitină, prolină, serină, taurină, tirozină.

Procesul de sinteză a proteinelor este în mod constant în organism. În cazul în care cel puțin un aminoacid de neînlocuit este absent, formarea proteinelor este suspendată. Acest lucru poate duce la o varietate de probleme grave - de la tulburări digestive până la depresie și întârzierea creșterii.

Cum apare această situație? Mai ușor decât vă puteți imagina. Mulți factori duc la acest lucru, chiar dacă dieta dvs. este echilibrată și consumați suficientă proteină. Tulburările din tractul gastro-intestinal, infecția, trauma, stresul, luarea anumitor medicamente, procesul de îmbătrânire și dezechilibrul altor elemente nutritive din organism pot duce la deficiența aminoacizilor esențiali.

Trebuie avut în vedere că toate acestea nu înseamnă că consumul unui număr mare de proteine ​​va ajuta la rezolvarea oricăror probleme. De fapt, nu contribuie la conservarea sănătății.

Excesul de proteine ​​creează stres suplimentar pentru rinichi și ficat, care trebuie să proceseze produsele metabolismului proteinelor, principala din care este amoniacul. Este foarte toxic pentru organism, astfel că ficatul îl transformă imediat în uree, care apoi intră în sânge în rinichi, unde este filtrat și excretat.

Atâta timp cât cantitatea de proteine ​​nu este prea mare, iar ficatul funcționează bine, amoniacul este neutralizat imediat și nu provoacă nici un rău. Dar dacă este prea mult și ficatul nu face față neutralizării sale (ca urmare a malnutriției, a afecțiunilor digestive și / sau a afecțiunilor hepatice), nivelurile toxice de amoniac sunt create în sânge. Acest lucru poate provoca multe probleme grave de sănătate, până la encefalopatia hepatică și coma.

Concentrațiile prea mari de uree provoacă, de asemenea, leziuni renale și dureri de spate. Prin urmare, nu cantitatea este importantă, ci calitatea proteinelor consumate cu alimente. Acum este posibil să se primească aminoacizi de neînlocuit și înlocuibili sub formă de aditivi alimentari biologic activi.

Acest lucru este deosebit de important în diferite boli și în aplicarea dietelor de reducere. Vegetarienii au nevoie de suplimente care conțin aminoacizi esențiali pentru a obține tot ceea ce este necesar pentru sinteza obișnuită a proteinelor.

Există diferite tipuri de aditivi care conțin aminoacizi. Aminoacizii fac parte din câteva multivitamine, amestecuri de proteine. Există formule comerciale disponibile care conțin complecși de aminoacizi sau care conțin unul sau doi aminoacizi. Ele sunt prezentate sub diferite forme: în capsule, tablete, lichide și pulberi.

Majoritatea aminoacizilor există în două forme, structura chimică a uneia este o imagine oglindă a celuilalt. Acestea se numesc D- și L-forme, de exemplu D-cistina și L-cistina.

D înseamnă dextra (chiar în latină) și L - levo (respectiv, stânga). Acești termeni se referă la direcția de rotație a helixului, care este structura chimică a unei molecule date. Proteinele animalelor și organismelor vegetale sunt create în principal prin L-forme de aminoacizi (cu excepția fenilalaninei, care este reprezentată de formele D, L).

Suplimentele alimentare care conțin L-aminoacizi sunt considerate mai potrivite pentru procesele biochimice ale corpului uman.
Aminoacizii liberi sau nelegați sunt forma cea mai pură. Prin urmare, atunci când se alege un aditiv care conține aminoacizi, ar trebui să se acorde prioritate produselor care conțin aminoacizi cristalini L, standardizați conform Farmacopeei Americane (USP). Nu au nevoie de digestie și sunt absorbite direct în sânge. După ingerare, se absorb foarte repede și, de regulă, nu provoacă reacții alergice.

Aminoacizii individuali sunt luați pe stomacul gol, cel mai bine dimineața sau între mese cu o cantitate mică de vitamine B6 și C. Dacă luați un complex de aminoacizi, inclusiv toate esențiale, este mai bine să faceți 30 de minute după sau 30 de minute înainte de masă. Cel mai bine este să luați și să separați aminoacizii necesari și un complex de aminoacizi, dar la momente diferite. Separat, aminoacizii nu trebuie luați pentru o perioadă lungă de timp, în special în doze mari. Recomanda receptia in termen de 2 luni cu o pauza de 2 luni.

alanină

Alanina contribuie la normalizarea metabolismului glucozei. Sa stabilit relația dintre excesul de alanină și infecția cu virusul Epstein-Barr, precum și sindromul de oboseală cronică. Una dintre formele de alanină, beta-alanină, face parte din acidul pantotenic și coenzima A, unul dintre cei mai importanți catalizatori din organism.

arginină

Arginina încetinește creșterea tumorilor, inclusiv a cancerului, prin stimularea sistemului imunitar al organismului. Aceasta crește activitatea și mărește dimensiunea glandei timus, care produce limfocite T. În acest sens, arginina este utilă pentru persoanele care suferă de infecție HIV și neoplasme maligne.

Se utilizează și în boli hepatice (ciroză și degenerare grasă), contribuie la procesul de detoxifiere în ficat (în primul rând neutralizarea amoniacului). Fluidul seminal conține arginină, așa că este uneori utilizat în tratamentul complex al infertilității la bărbați. O cantitate mare de arginină se găsește și în țesutul conjunctiv și în piele, astfel încât utilizarea sa este eficientă pentru diferite leziuni. Arginina este o componentă importantă a metabolismului muscular. Ajută la menținerea unui echilibru optim de azot în organism, deoarece participă la transportul și eliminarea excesului de azot din organism.

Arginina ajută la reducerea greutății, deoarece determină o scădere a rezervei de grăsimi corporale.

Arginina face parte din multe enzime și hormoni. Ea are un efect stimulativ asupra producției de insulină de către pancreas ca o componentă a vasopresinei (hormonul hipofizar) și ajută la sinteza hormonului de creștere. Deși arginina este sintetizată în organism, formarea acesteia poate fi redusă la nou-născuți. Surse de arginină sunt ciocolată, nucă de cocos, produse lactate, gelatină, carne, ovăz, arahide, soia, nuci, făină albă, grâu și germeni de grâu.

Persoanele cu infecții virale, inclusiv Herpes simplex, nu ar trebui să ia arginină sub formă de aditivi alimentari și ar trebui să evite consumul de alimente bogate în arginină. Mamele gravide și care alăptează nu ar trebui să mănânce suplimente de arginină. Utilizarea de doze mici de arginină este recomandată pentru afecțiunile articulațiilor și țesutului conjunctiv, pentru o toleranță scăzută la glucoză, boli hepatice și leziuni. Recepția lungă nu este recomandată.

asparagină

Asparagina este necesară pentru menținerea echilibrului în procesele care apar în sistemul nervos central: previne atât excitarea excesivă, cât și inhibarea excesivă. El este implicat în sinteza aminoacizilor din ficat.

Deoarece acest aminoacid crește vitalitatea, aditivul bazat pe acesta este folosit pentru oboseală. De asemenea, joacă un rol important în procesele metabolice. Acidul aspartic este adesea prescris pentru bolile sistemului nervos. Este util atât pentru sportivi, cât și pentru încălcări ale ficatului. În plus, stimulează sistemul imunitar prin creșterea producției de imunoglobuline și anticorpi.

Acidul aspartic se găsește în cantități mari în proteine ​​de origine vegetală derivate din semințe germinate și din produse din carne.

carnitină

Strict vorbind, carnitina nu este un aminoacid, însă structura sa chimică este similară cu structura aminoacizilor și, prin urmare, acestea sunt de obicei luate împreună. Carnitina nu este implicată în sinteza proteinelor și nu este un neurotransmițător. Funcția sa principală în organism este transportul acizilor grași cu lanț lung, în procesul de oxidare a energiei eliberate. Aceasta este una dintre principalele surse de energie pentru țesutul muscular. Astfel, carnitina crește conversia grăsimii în energie și previne depunerea de grăsime în organism, în special în inimă, ficat, mușchii scheletici.

Carnitina reduce probabilitatea de complicații ale diabetului zaharat asociat cu metabolismul lipidic scăzut, încetinește degenerarea grasă a ficatului în alcoolismul cronic și riscul bolilor cardiace. Are capacitatea de a reduce nivelul trigliceridelor din sânge, promovează scăderea în greutate și crește puterea musculară la pacienții cu boli neuromusculare și îmbunătățește efectul antioxidant al vitaminelor C și E.

Unele variante de distrofie musculară se crede că sunt asociate cu deficiența carnitinei. În astfel de boli, oamenii ar trebui să primească o cantitate mai mare de substanță decât este cerut de norme.

Acesta poate fi sintetizat în organism în prezența fierului, tiaminei, piridoxinei și aminoacizilor lizină și metionină. Sinteza carnitinei este de asemenea efectuată în prezența unei cantități suficiente de vitamina C. O cantitate insuficientă din oricare dintre aceste substanțe nutritive din organism duce la o deficiență de carnitină. Carnitina este ingerată cu alimente, în principal cu carne și alte produse de origine animală.

Majoritatea cazurilor de deficiență de carnitină sunt asociate cu un defect determinat genetic în procesul de sinteză a acestuia. Eventualele manifestări ale deficienței de carnitină includ conștiența afectată, durerea inimii, slăbiciunea musculară, obezitatea.

Din cauza masei musculare mai mari, bărbații au nevoie de mai multă carnitină decât femeile. Vegetarienii au mai multe sanse de a avea o deficiență a acestui nutrient decât non-vegetarienii, datorită faptului că carnitina nu se găsește în proteine ​​de origine vegetală.

În plus, metionina și lizina (aminoacizii necesari sintezei carnitinei) nu se găsesc, de asemenea, în produsele vegetale în cantități suficiente.

Vegetarienii trebuie să ia suplimente nutritive sau să mănânce alimente îmbogățite cu lizină, cum ar fi fulgi de porumb, pentru a obține cantitatea potrivită de carnitină.

Carnitina este prezentată în suplimentele dietetice sub diferite forme: sub formă de D, L-carnitină, D-carnitină, L-carnitină, acetil-L-carnitină.
Este preferabil să luați L-carnitină.

citrulină

Citrulina este predominant în ficat. Se mărește aprovizionarea cu energie, stimulează sistemul imunitar, în procesul de transformare a metabolismului în L-arginină. Acesta neutralizează celulele hepatice care afectează amoniacul.

Cisteina și cistina

Acești doi aminoacizi sunt strâns corelați unul cu celălalt, fiecare moleculă de cistină constă din două molecule de cisteină legate între ele. Cisteina este foarte instabilă și se convertește cu ușurință la L-cistină și, prin urmare, un aminoacid trece ușor în altul, dacă este necesar.

Ambii aminoacizi conțin sulf și joacă un rol important în formarea țesutului pielii și sunt importanți pentru procesele de detoxifiere. Cisteina face parte din keratina alfa - principala proteina a unghiilor, a pielii si a parului. Promovează formarea colagenului și îmbunătățește elasticitatea și textura pielii. Cisteina se găsește, de asemenea, în alte proteine ​​ale corpului, inclusiv unele enzime digestive.

Cisteina ajută la neutralizarea unor substanțe toxice și protejează organismul împotriva efectelor dăunătoare ale radiației. Este unul dintre cei mai puternici antioxidanți, în timp ce efectul său antioxidant este intensificat în timp ce îl luați cu vitamina C și seleniu.

Cisteina este un precursor al glutationului, o substanță care are un efect protector asupra celulelor ficatului și creierului din cauza daunelor cauzate de alcool, a unor medicamente și substanțe toxice conținute în fumul de țigară. Cisteina se dizolvă mai bine decât cistina și se utilizează mai repede în organism, de aceea este mai des utilizată în tratamentul complex al diferitelor boli. Acest aminoacid este format în organism din L-metionină, cu prezența obligatorie a vitaminei B6.

Suplimentarea cu cisteină este necesară pentru artrita reumatoidă, boala arterială și cancerul. Ea accelerează recuperarea de la intervenții chirurgicale, arsuri, leagă metale grele și fier solubil. Acest aminoacid accelerează, de asemenea, arderea grăsimilor și formarea țesutului muscular.

L-cisteina are capacitatea de a distruge mucusul în căile respiratorii, datorită căruia este adesea utilizat pentru bronșită și emfizem. Ea accelerează procesul de recuperare a bolilor organelor respiratorii și joacă un rol important în activarea leucocitelor și limfocitelor.

Deoarece această substanță crește cantitatea de glutation în plămâni, rinichi, ficat și măduvă roșie, aceasta încetinește procesul de îmbătrânire, de exemplu, prin reducerea numărului de pete de pigment legate de vârstă. N-acetilcisteina crește mai eficient nivelul glutationului în organism decât cistina sau chiar glutationul în sine.

Persoanele cu diabet trebuie să fie atent atunci când iau suplimente de cisteină, deoarece are capacitatea de a inactiva insulina. La cistinuria, o boală genetică rară care duce la formarea de pietre de cistină, este imposibil să se ia cisteină.

dimetilglicina

Dimetilglicina este un derivat al glicinei, cel mai simplu aminoacid. Este o parte integrantă a multor substanțe importante, cum ar fi aminoacizii metionina și colina, anumiți hormoni, neurotransmițători și ADN.

În cantități mici, dimetilglicina se găsește în produse din carne, semințe și boabe. Deși nu există simptome asociate cu deficitul de dimetilglicină, administrarea suplimentelor dietetice cu dimetilglicină are un număr de efecte pozitive, inclusiv o creștere a energiei și a activității mentale.

Dimetilglicina stimulează, de asemenea, sistemul imunitar, reduce colesterolul și trigliceridele din sânge, ajută la normalizarea tensiunii arteriale și a nivelului de glucoză și, de asemenea, ajută la normalizarea funcției multor organe. Este, de asemenea, utilizat în crize epileptice.

Acid gama-aminobutiric

Acidul gama-aminobutiric (GABA) efectuează în organism funcția unui neurotransmițător al sistemului nervos central și este indispensabil pentru metabolismul din creier. Se formează dintr-un alt aminoacid - glutamină. Reduce activitatea neuronilor și previne supra-excitația celulelor nervoase.

Acidul gama-aminobutiric ameliorează excitarea și are un efect calmant, poate fi de asemenea luat ca tranchilizante, dar fără riscul de dependență. Acest aminoacid este utilizat în tratamentul complex al epilepsiei și hipertensiunii arteriale. Deoarece are un efect relaxant, este utilizat în tratamentul tulburărilor funcțiilor sexuale. În plus, GABA este prescris pentru tulburarea de deficit de atenție. Excesul de acid gama-aminobutiric poate, totuși, să crească anxietatea, dificultăți de respirație, tremurături ale membrelor.

Acid glutamic

Acidul glutamic este un neurotransmițător care transmite impulsuri în sistemul nervos central. Acest aminoacid joacă un rol important în metabolismul carbohidraților și promovează penetrarea de calciu prin bariera hemato-encefalică.

Acest aminoacid poate fi folosit de către celulele creierului ca sursă de energie. De asemenea, neutralizează amoniacul, îndepărtând atomii de azot în timpul formării unui alt aminoacid, glutamină. Acest proces este singura modalitate de a neutraliza amoniacul din creier.

Acidul glutamic se utilizează în corectarea tulburărilor comportamentale la copii, precum și în tratamentul epilepsiei, distrofiei musculare, ulcerului, afecțiunilor hipoglicemice, complicațiilor terapiei cu insulină a diabetului zaharat și tulburărilor de dezvoltare mentală.

glutamină

Glutamina este un aminoacid care se găsește cel mai frecvent în mușchi în forma sa liberă. Pătrunde foarte ușor în bariera hemato-encefalică și în celulele creierului intră în acid glutamic și înapoi, pe lângă faptul că mărește cantitatea de acid gama-aminobutiric, care este necesară pentru a menține funcția normală a creierului.

Acest aminoacid, de asemenea, menține un echilibru normal-acid în organism și o stare sănătoasă a tractului gastrointestinal, necesară pentru sinteza ADN și ARN.

Glutamina este un participant activ în metabolismul azotului. Molecula sa conține doi atomi de azot și se formează din acid glutamic prin adăugarea unui atom de azot. Astfel, sinteza glutaminei ajută la îndepărtarea excesului de amoniac din țesuturi, în primul rând din creier, și transportă azot în organism.

Glutamina se găsește în cantități mari în mușchi și se utilizează pentru a sintetiza proteinele celulelor musculare scheletice. Prin urmare, suplimentele alimentare cu glutamină sunt folosite de către culturisti și cu diverse diete, precum și pentru prevenirea pierderilor musculare la boli cum ar fi neoplasmele maligne și SIDA, după intervenția chirurgicală și în timpul somnului prelungit.

În plus, glutamina este de asemenea utilizată în tratamentul artritei, bolilor autoimune, fibrozei, bolilor tractului gastrointestinal, ulcerului peptic, bolilor țesutului conjunctiv.

Acest aminoacid îmbunătățește activitatea creierului și, prin urmare, este utilizat pentru epilepsie, sindrom de oboseală cronică, impotență, schizofrenie și demență senilă. L-glutamina reduce pofta patologică pentru alcool și, prin urmare, este utilizată în tratamentul alcoolismului cronic.

Glutamina se găsește în multe produse de origine vegetală și animală, dar este ușor distrusă atunci când este încălzită. Spanacul și patrunjelul sunt surse bune de glutamină, dar cu condiția ca acestea să fie consumate crude.

Suplimentele alimentare care conțin glutamină trebuie depozitate numai într-un loc uscat, altfel glutamina este transformată în amoniac și acid piroglutamic. Nu luați glutamină în ciroza hepatică, boala de rinichi, sindromul Reye.

glutation

Glutationul, ca și carnitina, nu este un aminoacid. Conform structurii chimice, este o tripeptidă produsă în organism din cisteină, acid glutamic și glicină.

Glutationul este un antioxidant. Majoritatea glutationului este în ficat (o parte este eliberată direct în sânge), precum și în plămâni și în tractul gastrointestinal.

Este necesar pentru metabolismul carbohidraților și, de asemenea, încetinește îmbătrânirea datorită efectului asupra metabolismului lipidic și previne apariția aterosclerozei. O deficiență a glutationului afectează în primul rând sistemul nervos, provocând o coordonare defectuoasă, procese de gândire și tremor.

Cantitatea de glutation în organism scade odată cu vârsta. În acest sens, persoanele în vârstă ar trebui să o primească suplimentar. Cu toate acestea, este preferabil să se utilizeze aditivi alimentari care conțin cisteină, acid glutamic și glicină - adică substanțe care sintetizează glutationul. Cea mai eficientă este recepția N-acetilcisteinei.

glicină

Glicina încetinește degenerarea țesutului muscular, deoarece este o sursă de creatină - o substanță conținută în țesutul muscular și utilizată în sinteza ADN și ARN. Glicina este necesară pentru sinteza acizilor nucleici, acizilor biliari și a aminoacizilor esențiali din organism.

Acesta face parte din multe medicamente antacide utilizate în bolile stomacului, utile pentru restabilirea țesuturilor deteriorate, deoarece se găsesc în cantități mari în piele și țesutul conjunctiv.

Acest aminoacid este esențial pentru funcționarea normală a sistemului nervos central și menținerea unei stări bune a prostatei. Acesta acționează ca un neurotransmițător inhibitor și, prin urmare, poate preveni convulsiile epileptice.

Glicina este utilizată în tratamentul psihozei maniac-depresive, poate fi de asemenea eficientă pentru hiperactivitate. Excesul de glicină din organism cauzează un sentiment de oboseală, dar o cantitate adecvată asigură organismului energie. Dacă este necesar, glicina din organism se poate transforma în serină.

histidina

Histidina este un aminoacid esențial care promovează creșterea și repararea țesuturilor, care face parte din tecii de mielină care protejează celulele nervoase și este, de asemenea, necesară pentru formarea de celule roșii și albe din sânge. Histidina protejează organismul de efectele dăunătoare ale radiațiilor, promovează eliminarea metalelor grele din organism și ajută la SIDA.

Prea mult conținutul de histidină poate duce la stres și chiar la tulburări psihice (excitare și psihoză).

Conținutul neadecvat de histidină din organism înrăutățește starea de artrită reumatoidă și surditatea asociată cu afectarea nervului auditiv. Metionina ajută la scăderea nivelului de histidină în organism.

Histamina, o componentă foarte importantă a multor reacții imunologice, este sintetizată din histidină. De asemenea, contribuie la excitarea sexuală. În acest sens, aportul simultan de aditivi alimentari biologic activi care conțin histidină, niacină și piridoxină (necesar pentru sinteza histaminei) poate fi eficient în tulburările sexuale.

Deoarece histamina stimulează secreția de suc gastric, utilizarea histidinei ajută la tulburările digestive asociate cu aciditatea scăzută a sucului gastric.

Persoanele care suferă de psihoză mani-depresivă nu ar trebui să ia histidină, cu excepția cazurilor în care deficiența acestui aminoacid este bine stabilită. Histidina se găsește în orez, grâu și secară.

izoleucina

Izoleucina este unul dintre aminoacizii BCAA și aminoacizii esențiali necesari pentru sinteza hemoglobinei. De asemenea, stabilizează și reglează nivelul zahărului din sânge și procesul de aprovizionare cu energie. Metabolizarea isoleucinei apare în țesutul muscular.

Administrarea în comun a isoleucinei și valinei (BCAA) crește rezistența și promovează restabilirea țesutului muscular, ceea ce este deosebit de important pentru sportivi.

Izoleucina este necesară pentru multe boli mintale. O deficiență a acestui aminoacid duce la simptome similare hipoglicemiei.

Sursele alimentare de izoleucină includ migdale, carapace, pui, năut, ouă, pește, linte, ficat, carne, secară, majoritatea semințelor și proteine ​​din soia.

Există aditivi alimentari biologic activi care conțin izoleucină. Este necesar să se respecte echilibrul corect între izoleucină și doi alți aminoacizi BCAA ramificați - leucină și valină.

leucină

Leucina este un aminoacid esențial, împreună cu izoleucină și valină, aparținând a trei aminoacizi BCAA ramificați. Acționând împreună, ele protejează țesutul muscular și sunt surse de energie și contribuie la restabilirea oaselor, a pielii și a mușchilor, astfel încât utilizarea lor este adesea recomandată în timpul perioadei de recuperare după leziuni și operații.

De asemenea, leucina scade ușor nivelul zahărului din sânge și stimulează eliberarea hormonului de creștere. Sursele alimentare de leucină includ orez brun, fasole, carne, nuci, soia și făină de grâu.

Suplimentele dietetice care conțin leucină sunt utilizate în combinație cu valină și izoleucină. Acestea ar trebui luate cu prudență, astfel încât să nu provoace hipoglicemie. Excesul de leucină poate crește cantitatea de amoniac din organism.

lizină

Lizina - un aminoacid esențial care face parte din aproape orice proteină. Este necesară formarea normală a oaselor și creșterea copiilor, favorizează absorbția calciului și menținerea metabolismului normal al azotului la adulți.

Acest aminoacid este implicat în sinteza anticorpilor, hormonilor, enzimelor, formării colagenului și reparării țesuturilor. Lizina este utilizată în perioada de recuperare după intervenții chirurgicale și la leziuni sportive. De asemenea, scade trigliceridele serice.

Lizina are un efect antiviral, în special pentru virusurile care cauzează herpes și infecții respiratorii acute. Utilizarea suplimentelor care conțin lizină în combinație cu vitamina C și bioflavonoide este recomandată pentru bolile virale.

O deficiență a acestui aminoacid esențial poate duce la anemie, hemoragii în globul ocular, tulburări enzimatice, iritabilitate, oboseală și slăbiciune, apetit scăzut, întârzierea creșterii și scăderea în greutate, precum și tulburări de reproducere.

Sursele dietetice de lizină sunt brânza, ouăle, peștele, laptele, cartofii, carnea roșie, soia și drojdia.

metionină

Methionina este un aminoacid esențial care ajută la prelucrarea grăsimilor, prevenind depunerea lor în ficat și pe pereții arterelor. Sinteza taurinei și a cisteinei depinde de cantitatea de metionină din organism. Acest aminoacid promovează digestia, asigură procese de detoxifiere (în primul rând neutralizarea metalelor toxice), reduce slăbiciunea musculară, protejează împotriva radiațiilor, este util pentru osteoporoză și alergii chimice.

Acest aminoacid este utilizat în tratamentul artritei reumatoide și toxicozei sarcinii. Metionina are un efect antioxidant pronunțat, deoarece este o sursă bună de sulf, care inactivează radicalii liberi. Se utilizează în sindromul Gilbert, funcție hepatică anormală. Methionina este, de asemenea, necesară pentru sinteza acizilor nucleici, a colagenului și a multor alte proteine. Este util pentru femeile care iau contraceptive hormonale orale. Metionina scade nivelul de histamină din organism, care poate fi util în schizofrenie, când cantitatea de histamină este crescută.

Methionina din organism intră în cisteină, care este un precursor al glutationului. Acest lucru este foarte important în cazurile de otrăvire, când este necesară o cantitate mare de glutation pentru detoxifierea toxinelor și protejarea ficatului.

Surse alimentare de metionină: legume, ouă, usturoi, linte, carne, ceapă, soia, semințe și iaurt.

ornitină

Ornitina ajută la eliberarea hormonului de creștere, care ajută la arderea grăsimilor în organism. Acest efect este sporit prin utilizarea ornitinei în combinație cu arginina și carnitina. Ornitina este, de asemenea, necesară pentru sistemul imunitar și funcția hepatică, participând la procesele de detoxifiere și restaurarea celulelor hepatice.

Ornitina din corp este sintetizată din arginină și, la rândul său, servește drept precursor al citrulinei, prolinei, acidului glutamic. Concentrațiile mari de ornitină se găsesc în piele și țesutul conjunctiv, astfel că acest aminoacid ajută la restabilirea țesuturilor deteriorate.

Nu dați suplimente alimentare biologic active care conțin ornitină, copii, mame însărcinate și care alăptează, precum și persoane cu antecedente de schizofrenie.

fenilalanină

Fenilalanina este un aminoacid esențial. În organism, se poate transforma într-un alt aminoacid - tirozină, care, la rândul său, este utilizată în sinteza a doi neurotransmițători principali: dopamina și norepinefrina. Prin urmare, acest aminoacid afectează starea de spirit, reduce durerea, îmbunătățește memoria și capacitatea de învățare, suprimă apetitul. Se utilizează în tratamentul artritei, depresiei, durerii în timpul menstruației, migrenei, obezității, bolii Parkinson și schizofreniei.

Fenilalanina se găsește în trei forme: L-fenilalanina (forma naturală și este parte a majorității proteinelor din corpul uman), D-fenilalanina (forma oglindă sintetică, are un efect analgezic), DL-fenilalanina (combină proprietățile utile celor două forme anterioare utilizat în sindromul premenstrual.

Suplimentele dietetice care conțin fenilalanină nu dau femeilor gravide, persoanelor cu atacuri de anxietate, diabetului, hipertensiunii arteriale, fenilcetonuriei, melanomului pigmentar.

prolină

Proline îmbunătățește starea pielii prin creșterea producției de colagen și reducerea pierderii cu vârsta. Ajută la restabilirea suprafețelor cartilaginoase ale articulațiilor, întărește ligamentele și mușchiul inimii. Pentru a întări țesutul conjunctiv, prolină este cel mai bine utilizat în combinație cu vitamina C.

Prolinul intră în organism în principal din produse din carne.

serina

Serina este necesară pentru metabolismul normal al grăsimilor și acizilor grași, creșterea țesutului muscular și menținerea unei stări normale a sistemului imunitar.

Serina este sintetizată în organism din glicină. Ca agent de hidratare face parte din multe produse cosmetice și preparate dermatologice.

taurină

Taurina este foarte concentrată în mușchiul inimii, în celulele albe din sânge, în mușchii scheletici și în sistemul nervos central. Participa la sinteza multor alti aminoacizi si, de asemenea, face parte din componenta principala a bilei, care este necesara pentru digestia grasimilor, absorbtia vitaminelor solubile in grasimi si pentru mentinerea nivelelor normale de colesterol in sange.

Prin urmare, taurina este utilă în ateroscleroza, edem, boli cardiace, hipertensiune arterială și hipoglicemie. Taurina este necesară pentru metabolismul normal al sodiului, potasiului, calciului și magneziului. Împiedică excreția de potasiu din mușchiul inimii și, prin urmare, ajută la prevenirea unor tulburări de ritm cardiac. Taurina are un efect protector asupra creierului, în special în timpul deshidratării. Se utilizează în tratamentul anxietății și excitației, epilepsiei, hiperactivității, crizelor convulsive.

Suplimentele nutritive biologic active cu taurină oferă copiilor sindromul Down și distrofiei musculare. În unele clinici, acest aminoacid este inclus în terapia complexă pentru cancerul de sân. Excreția excesivă a taurinei din organism are loc în diferite stări și tulburări metabolice.

Aritmiile, tulburările de formare a trombocitelor, candidoza, stresul fizic sau emoțional, boala intestinului, deficitul de zinc și abuzul de alcool duc la o deficiență a taurinei în organism. De asemenea, abuzul de alcool perturbe capacitatea organismului de a absorbi taurina.

În cazul diabetului, necesitatea organismului de taurină crește, iar invers, utilizarea suplimentelor alimentare care conțin taurină și cistină reduce nevoia de insulină. Taurina se găsește în ouă, pește, carne, lapte, dar nu se găsește în proteinele vegetale.

Se sintetizează în ficat din cisteină și din metionină în alte organe și țesuturi ale corpului, cu condiția să existe o cantitate suficientă de vitamina B6. Cu tulburări genetice sau metabolice care interferează cu sinteza taurinei, este necesară suplimentarea cu acest aminoacid.

treonină

Treonina este un aminoacid esențial care ajută la menținerea metabolismului proteic normal în organism. Este important pentru sinteza colagenului și elastinei, ajută ficatul și participă la metabolizarea grăsimilor în combinație cu acid aspartic și metionină.

Treonina se găsește în inimă, în sistemul nervos central, în mușchii scheletici și inhibă depunerea de grăsimi în ficat. Acest aminoacid stimulează sistemul imunitar, deoarece promovează producerea de anticorpi. Treonina este foarte mică în boabe, deci vegetarienii sunt mai susceptibili de a avea o deficiență a acestui aminoacid.

triptofan

Tryptofanul este un aminoacid esențial necesar pentru producerea de niacină. Este folosit pentru a sintetiza serotonina din creier, unul dintre cei mai importanti neurotransmitatori. Tryptofanul este utilizat pentru insomnie, depresie și pentru stabilizarea stării de spirit.

Ajută la sindromul de hiperactivitate la copii, se utilizează pentru boala cardiacă, pentru a controla greutatea, pentru a reduce pofta de mâncare, precum și pentru a crește eliberarea hormonului de creștere. Ajută la atacurile de migrenă, ajută la reducerea efectelor dăunătoare ale nicotinei. O deficiență de triptofan și magneziu poate crește spasmele arterelor coronare.

Cele mai bogate surse de hrană ale triptofanului includ orez brun, brânză de tară, carne, arahide și proteine ​​din soia.

tirozina

Tirozina este precursorul neurotransmițătorilor norepinefrină și dopamină. Acest aminoacid este implicat în reglarea stării de spirit; lipsa de tirozină duce la lipsa de norepinefrină, care, la rândul său, duce la depresie. Tirozina suprimă apetitul, ajută la reducerea depozitelor de grăsime, promovează producția de melatonină și îmbunătățește funcțiile glandelor suprarenale, tiroidei și hipofizării.

Tirozina este de asemenea implicată în schimbul de fenilalanină. Hormonii tiroidieni se formează atunci când atomii de iod se atașează la tirozină. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că nivelurile plasmatice scăzute de tirozină sunt asociate cu hipotiroidismul.

Simptomele deficitului de tirozină sunt, de asemenea, scăderea tensiunii arteriale, scăderea temperaturii corpului și sindromul picioarelor neliniștite.

Suplimentele nutritive biologic active cu tirozină sunt folosite pentru ameliorarea stresului, se crede că ajută la sindromul oboselii cronice și la narcolepsie. Acestea sunt folosite pentru anxietate, depresie, alergii și dureri de cap, precum și pentru dezacordarea medicamentelor. Tirozina poate fi utilă în boala Parkinson. Sursele naturale de tirozină sunt migdale, avocado, banane, produse lactate, semințe de dovleac și susan.

Tirozina poate fi sintetizată din fenilalanină în corpul uman. Suplimentul dietetic cu fenilalanină este cel mai bine luat înainte de culcare sau cu alimente care conțin cantități mari de carbohidrați.

În timpul tratamentului cu inhibitori de monoaminooxidază (prescrise de obicei pentru depresie), produsele care conțin tirozină trebuie aproape complet abandonate și nu trebuie luat supliment cu tirozină, deoarece acest lucru poate duce la o creștere neașteptată și accentuată a tensiunii arteriale.

valină

Valina este un aminoacid esențial care are un efect stimulativ, unul dintre aminoacizii BCAA, astfel încât poate fi folosit de mușchi ca sursă de energie. Valina este necesară pentru metabolismul muscular, pentru repararea țesuturilor deteriorate și pentru menținerea metabolismului normal al azotului în organism.

Valina este adesea folosită pentru a corecta deficiențele pronunțate ale aminoacizilor care au apărut ca urmare a dependenței de droguri. Nivelul său excesiv de ridicat în organism poate duce la simptome precum paresthesias (lovituri de gâscă), chiar halucinații.
Valina se găsește în următoarele produse alimentare: cereale, carne, ciuperci, produse lactate, arahide, proteine ​​din soia.

Consumul de valină sub formă de suplimente alimentare ar trebui să fie echilibrat cu aportul altor aminoacizi BCAA ramificați - L-leucină și L-izoleucină.

Ce sunt aminoacizii și cum să le luați?

Aminoacizii sunt considerați niște nuggeturi de aur mici care sunt capabile să înzestreze cu puteri supraomenești aceia care dezvoltă zilnic mușchii corpului. Alimentația sportivă și suplimentele nutritive, cocktailurile și capsulele conțin aminoacizi și sunt populare printre sportivi.

Ce sunt aminoacizii și ce sunt pentru ei?

Corpul uman este de 20% proteină. Este necesar pentru funcționarea normală a corpului și pentru activitatea coordonată a tuturor sistemelor. Blocul de bază al unei proteine ​​este numit "aminoacid" - un compus organic necesar pentru a construi o structură celulară. Fără aminoacizi, procesul de transport al nutrienților este imposibil.

Ce altceva au nevoie de aminoacizi pentru om:

  • pentru producerea de proteine ​​și enzime;
  • contextul psihologic (starea de spirit);
  • calitatea somnului;
  • concentrarea atenției;
  • activitatea sexuală;
  • vindecarea rănilor;
  • repararea fibrei musculare;
  • oase sănătoase;
  • frumos piele și păr.

Orice boală este rezultatul unui dezechilibru al substanțelor esențiale din organism. Aminoacizii sunt responsabili pentru procesul corect de primire și de echilibru. Atunci când proteina este consumată, ea se descompune în interiorul tractului gastrointestinal în aminoacizi individuali, din care proteinele, hormonii și enzimele digestive care nu ajung în organism sunt sintetizate în corpul uman.

Acest proces biologic complex se numește biosinteză a proteinelor. Organismul trebuie să primească în mod constant aminoacizi diferiți datorită unei diete diverse, suplimentelor alimentare și producției proprii (biosinteză).

Valoarea aminoacizilor la om

Scopul - aminoacizii intră în organism și se află în combinația potrivită. Dacă o specie este indisponibilă sau insuficientă, producția proteinelor încetinește, procesele metabolice sunt perturbate, rata de excreție a produselor de descompunere și toxinele scade. Persoanele în vârstă nu sunt singurele care suferă de ea. Tinerii simt, de asemenea, lipsa de nutrienti, urmatoarele semne ajuta la determinarea aportului lor limitat:

  • probleme de greutate;
  • deteriorarea aspectului părului, pierderea, spargerea, uscarea;
  • starea slabă a pielii;
  • insomnie;
  • schimbări de dispoziție;
  • scăderea potenței / libidoului;
  • artrita;
  • diabet;
  • hipertensiune, etc.

Funcția de aminoacizi merge mult peste definiția "blocurilor de construcție".

Beneficii și utilizări ale aminoacizilor

În funcție de posibilitatea sintezei proteinelor în organism, aminoacizii sunt împărțiți în grupuri. În primul rând, acestea sunt de neînlocuit, acestea fiind proteinele alimentare care conțin aminoacizii necesari pentru oameni, pe care corpul nostru nu le poate produce singuri. Aportul lor oferă o dietă și o altă sursă exogenă.

Aminoacizi esențiali:

  • 1. Fenilalanină. Are efecte analgezice și antidepresive. Precursorul sintezei norepinefrinei și dopaminei, două substanțe chimice din creier care sunt necesare pentru o bună sănătate.
  • 2. Valina, izoleucina și leucina aparțin simultan indispensabil și grupului de lanțuri ramificate (aminoacizi bcaa). Împiedicați descompunerea proteinelor în fibrele musculare în timpul exercițiilor fizice. Fluxul suplimentar de valină asigură o recuperare rapidă a corpului, reduce deteriorarea mușchilor.
  • 3. Treonina. Sursa sintezei de glicină și serină, fără de care construcția normală a colagenului și a fibrelor musculare, elastina, este imposibilă. Threonina intareste muschii inimii, ligamentele din organism. Cu aceasta, dinții și oasele își păstrează puterea pentru mult timp.
  • 4. Tryptofan. Precursorul serotoninei, un neurotransmițător al creierului. Contribuie la suprimarea durerii, calmează, îmbunătățește somnul. Principalul motiv pentru prezența triptofanului în alimentația sportivă, capacitatea de a crește toleranța la durere și performanță în timpul antrenamentelor dure.
  • 5. Metionină. Ajută la eliminarea grăsimilor. Conține sulf, care este necesar pentru producerea glutationului antioxidant. Metionina este necesară pentru ca organismul nostru să obțină alți doi aminoacizi cu conținut de sulf, cisteină și taurină. Fără ele, organismul nu este în măsură să elimine eficient toxinele, să sintetizeze țesuturi puternice și sănătoase și să prevină bolile cardiovasculare.

Methionina este un aminoacid lipotropic, ajută ficatul, previne acumularea de grăsimi în organism și asigură funcționarea normală pentru a elimina toxinele din organism. Methionina susține activitatea ficatului, prin reglarea aportului de glutation, necesar pentru neutralizarea toxinelor din acesta.

  • 6. Lizina. Promovează vindecarea țesuturilor mucoase. Ajută la eliberarea hormonului de creștere, crește rata de recuperare a mușchilor.
  • 7. Leucina este unul dintre principalii și cei mai mari aminoacizi, participând activ la sinteza și rearanjarea proteinelor. Necesar pentru o viață normală și menținerea creșterii masei musculare.

Aminoacizi înlocuiți, corpul se produce în cantitățile necesare. Ele sunt puține, doar patru tipuri: serină, glicină, alanină, acid aspartic.

Al treilea grup include aminoacizii necesari de către om, dar pe care organismul o produce în cantități mici. Lipsa lor afectează condiția umană, în special, se poate observa în cazul persoanelor care conduc o viață activă.

Stocul se scurge rapid și este necesar să se umple în mod constant deficiența. Aminoacizii din acest grup sunt considerați condițional indispensabili:

  • 1. Arginina. Necesar pentru sinteza oxidului nitric. Extinde vasele de sânge, crește fluxul sanguin și toleranța la efort. Arginina este implicată în numeroase procese metabolice, îmbunătățește circulația sângelui, întărește sistemul imunitar, crește libidoul masculin. Arginina accelerează procesul de ardere a grăsimilor și reduce colesterolul. Lipsa argininei duce la dezvoltarea osteoporozei la femeile mai în vârstă.
  • 2. Histidină. Precursorul histaminei are proprietăți antioxidante și joacă un rol-cheie în sinteza carnosinei. Histamina ajută la combaterea daunelor celulare cauzate de radicalii liberi în timpul exercițiilor fizice. Carnosina ajută la transformarea acidului lactic într-un "combustibil" adecvat pentru a fi folosit de mușchi în timpul exercițiilor fizice.
  • 3. Tirozină. Dopamina precursor. Atunci când mușchii corpului sunt incapabili de efort suplimentar, tirozina se transformă în "muncă" și crește eficiența și viteza de recuperare a mușchilor. Sportivii sunt pregătiți pentru încărcături lungi și grele, fără pericolul "supra-instruirii".
  • 4. Glutamina. Cel mai abundent aminoacid găsit în mușchi. La partea ei de responsabilitate, este necesar să se mențină imunitatea unei persoane la un nivel înalt, să se restabilească rapid mușchii și să se stimuleze anabolismul proteic. Odată cu vârsta, producția încetinește, deci este necesară o sursă suplimentară de producție.

Glutamina încetinește procesul de îmbătrânire. Stocul acestui aminoacid este important pentru pielea suplă. Cu o lipsă de glutamină disponibilă, organismul primește proteina necesară din masa musculară și îl transformă în glutamină și energie. Proteina musculară este distrusă, fibrele devin mai subțiri, pătrund pielea.

Oamenii de știință numesc glutamina o "sursă internă de tineret".

  • 5. Prolină. Îmbunătățește proprietățile țesuturilor, promovează vindecarea rănilor și densitatea pielii.
  • 6. Cisteina. Formează colagenul în țesuturi, îmbunătățește elasticitatea ligamentelor și tendoanelor. Este necesară construirea musculaturii și a grăsimilor arse.

Cum să luați aminoacizi?

Este imposibilă sau aproape imposibilă creșterea tesutului muscular, recuperarea din activitatea fizică și menținerea mușchilor în timpul perioadei de "uscare", fără cantitatea necesară de aminoacizi din organism. Rolul important este atribuit aminoacizilor bcaa, care sunt metabolizați nu în ficat, ci în mușchi. Acestea servesc ca sursă de energie în timpul antrenamentului și împiedică distrugerea prematură a fibrelor musculare.

BCAA aminoacizii sunt esentiali pentru exercitii fizice si exercitii fizice tolerante. Cu un aport suplimentar, analizele arată o creștere a numărului de globule roșii din sânge, hemoglobină, hematocrit și albumină serică.

Sa dovedit că există o recuperare rapidă a rezistenței musculare, distrugerea fibrelor proteice încetinește chiar și în timpul unei perioade de stres intens, iar oxidarea lipidelor crește, ceea ce contribuie la scăderea în greutate.

Când câștigați masa musculară

Aminoacizii trebuie luați cu puțin timp înainte de curs și după antrenament. Uneori există o recepție suplimentară dimineața. În restul timpului, este mai bine să utilizați proteinele.

Când pierdeți în greutate

Pentru a accelera pierderea de kilograme, furnizați frecvente doze de aminoacizi. Sarcina principală este de a reduce dorința de a mânca, de a suprima catabolismul, dar de a menține musculatura. Aportul dimineții este necesar, înainte și după exerciții fizice, între mese.

Doze de aminoacizi

O dietă cu drepturi depline acoperă pe deplin nevoile oamenilor, dar dacă vorbim despre atleți și culturisti, este nevoie de o sursă suplimentară de aminoacizi, consumată mai repede.

Există mai multe puncte de luat în considerare:

  1. Atunci când se iau amestecuri de proteine, nu este nevoie de obținerea de aminoacizi suplimentari. Singurele excepții sunt aminoacizii BCAA (valină, leucină și izoleucină), care reduc "golurile". Este suficient să le luați numai în ziua instruirii.
  2. Doza se calculează pe baza greutății corporale a atletului. Cu o greutate de 60 kg porția zilnică va fi de 14 grame, cu o creștere a masei și creșterea dozei. Greutatea grea va avea nevoie de până la 30 de grame pe zi. Important: nu este vorba despre greutatea medicamentului, ci despre masa aminoacidului. Informațiile sunt diferite, informațiile se obțin din instrucțiunile de pe ambalaj.
  3. Doza pe zi este împărțită în 2 doze. Primul este luat dimineața după somn, al doilea după antrenament.

Preparatele care conțin aminoacizi pot arăta diferit: tablete, capsule, geluri, soluții etc. Nu există o diferență semnificativă între acestea, numai în caracteristicile aportului.

Contraindicații și efecte secundare

A depăși doza de aminoacizi este dificilă, deoarece producătorul atașează instrucțiuni detaliate pentru fiecare pachet. În cazuri rare, reacțiile adverse din utilizarea:

  • insuficiență renală (exces de doză zilnică de aminoacizi BCAA);
  • creșterea aportului de glutamină are un efect stimulator asupra organismului;
  • excesul de glicină "slăbește" corpul.

Pentru a experimenta efectele secundare ale aminoacizilor este posibilă numai cu depășirea mai multor doze zilnice (de mai multe ori).

Rolul aminoacizilor este semnificativ nu numai pentru sportivi și oameni activi. O dietă echilibrată asigură cantitatea necesară de proteine ​​dietetice pentru o viață normală. Suplimentarea suplimentelor nutritive permite sportivilor și culturarilor să-și recâștige puterea mai repede, antrenamentul mai productiv, să mențină vitalitatea, sănătatea și să obțină rezultate foarte bune.

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Vitamine B (1-12) - care produse conțin, lista și tabelul

Vitaminele din alimente sunt implicate direct în toate procesele vitale din corpul uman.Ele sunt implicate în formarea de celule noi, formarea sângelui, menține sistemul imunitar, sunt responsabile pentru funcționarea normală a sistemului nervos, procesele de digestie etc.

Citeşte Mai Mult

Date: beneficii pentru sănătate

Datele utile: compoziția chimicăCu date relativ scăzute de calorii (227 kcal la 100 de grame) oferă o explozie puternică de energie. Aceasta se datorează combinării carbohidraților simpli și complexi.

Citeşte Mai Mult

Nutriție cu chist hepatic

Ficatul este cel mai important organ al tractului digestiv. Ea neutralizează substanțele toxice, este responsabilă pentru echilibrul hormonilor și, de asemenea, furnizează tuturor organelor glucoză.

Citeşte Mai Mult