Tequila - compoziția, beneficiile și răul

Tequila este o băutură alcoolică puternică produsă prin distilare. Numele ia dat numele orașului Tequila (statul Jalisco, Mexic).

Istoria creației

Conform legendei, fulgerul a lovit câmpul de agave. Odată ajuns în inima uneia dintre plante, a încălzit atât de mult încât a provocat un proces de fermentare.

Locuitorii (tribul Olmec) au observat că nectarul parfumat răsare din agave. După ce au degustat-o, au realizat că această băutură minunată a fost un dar de la zei.

Cu toate acestea, conchistadorii au început să producă alcool distilat din agave. Sa întâmplat în jurul anului 1600. Populare astăzi tequila a început să producă aproximativ două secole mai târziu, în Guadalajara mexicană.

Caracteristicile de producție

Băutura este făcută din miezul agave albastru - o plantă mexicană tradițională.

În fiecare an, mai mult de o jumătate de miliard de kilograme de agave sunt cheltuite pentru aceste obiective. Pentru a ajunge la maturitate și la aplicare, trebuie să crească cu 10 ani.

Fabricația de tequila include următoarele etape:

  1. Cultivarea agave - până la momentul recoltării, este un "keg" de 35-90 de lire, similar cu ananasul; un fruct produce până la 13 litri de suc.
  2. Pătrunzând sucul - inima fructului este împărțită în părți și așezată într-un cuptor de piatră încălzită, apoi se stoarce sucul din fructele răcite cu ajutorul moara de piatră.
  3. Fermentarea - un amestec de suc, apă și drojdie turnate în butoaie. După câteva zile se transformă într-un lichid, a cărui putere este de 7-12 grade.
  4. Distilarea - după două distilări, puterea băuturii este de aproximativ 55 de grade.

Partea de mijloc a distilării, numită corazon ("inima"), este, în esență, "argint" (Blanco) tequila.

Clasificarea Tequila

În funcție de cantitatea de suc în produs, toată tequila este împărțită în două grupe:

  1. Tequila 100% Agave, sau "premium" - realizat din suc de agave de 100% albastru. Eticheta trebuie să conțină: "agave" sau "100% puro de agave".
  2. Mixta (mix) sau "standard". Compoziția ar trebui să includă cel puțin 51% alcool din sucul de agave albastru. Pe eticheta acestor băuturi este indicat termenul Tequila.

De asemenea, băutura este împărțită în extracte:

  • Tequila alb-argintie, îmbuteliată aproape imediat după distilare;
  • Blanco - "argint", expunere - 2 luni;
  • Gold și Reposado - "odihnit" de 1 an;
  • Anejo - "în vârstă" de la 1 la 3 ani;
  • Extra anejo - "în vârstă în plus" pentru mai mult de trei ani.

Tequila Olmeca

Olmeca tequila a fost făcută din 1873. Pentru acest brand, agave se coace timp de trei zile (de obicei 24 de ore). După distilare, băutura este turnată în butoaie de stejar, care au fost în prealabil vechi de rachiu, sherry sau bourbon.

Fiecare produs din gama brandului lasă un sentiment unic:

  1. Olmeca Blenco - dulce, cu un indiciu de gust de miere, proaspăt, cu note de piper verde și aromă moale de citrice.
  2. Olmeca Gold - gust dulce, cu un miros de fum și note de piper; fructe cu note lemnoase și o aromă de caramel.
  3. Olmeca Altos Plata - gust cu note de citrice de lamaie, var; în note aromatice - ierboase, cu o umbra de agave coapte.
  4. Olmeca Altos Reposado - gust cu nuanțe de bronz și note de citrice; în aromă - note de portocale și grapefruit, agave, vanilie și stejar.
  5. Olmeca Dark Chocolate - o combinație de Olmeca Blanco și note de ciocolată neagră; Prima tequila cu aromă de ciocolată pe piața rusă.
  6. Olmeca Tezon Blanco - notele de citrice sunt completate de dulceața mierii, de vanilie și de claritatea mirodeniilor, de aroma ierburilor, cu un indiciu de grapefruit.
  7. Olmeca Tezon Reposado - piper cu aromă de vanilie, gust de fum, aromă de mandarină și var cu note de sare marină și plante lemnoase.
  8. Olmeca Tezon Anejo - sare de mare cu amărăciune ușoară de coaja de portocală și moale de stejar pe palate, aromă de caramel, caramelă cu adaos de carne afumată și vanilie.

Servit, răcit, pur, cu gheață și în cocktail-uri.

Tequila băuturi alcoolice - Grade alcool

Tequila este... Tequila: istorie, compoziție, reguli și trăsături de utilizare

Tequila este Mexic. Mexicul este tequila. Aceste două concepte sunt inextricabil legate. În orice persoană, acestea sunt întotdeauna asociate unul cu celălalt.

Această băutură este pentru Mexic o întreagă istorie a culturii și a oamenilor. Popularitatea tequila în Europa crește în fiecare an. Se consumă în cocktailuri și în formă pură.

Tequila de la prima aburire provoacă admirație sau neglijență.

Istoria tequilei

Tequila este gustul Mexicului, o băutură de caracter energetic mexican. Conform unei legende antice, alcoolul a apărut mai mult de patru secole în urmă. Povestea spune că fulgerul a lovit agava, cauzând apariția plantei.

Un nectar parfumat a apărut din centrul unui cactus despărțit, pe care indienii l-au numit imediat darul zeilor. Tribul Toltec a învățat cum să pregătească din sucul de agave o băutură spumoasă de umbra lăptoasă, pe care o numesc pulka.

Noul produs nu avea o fortăreață specială, el a ajuns la aproximativ patru până la șase la sută.

Pulke a fost singura băutură alcoolică produsă de Mexic până când spaniolii au adus tehnologii europene pentru producția de băuturi alcoolice către spanioli.

În 1600, marchizul Altamira, din propria fermă, a fondat prima fabrică care a produs tequila. Istoria tequilei devine acum complet diferită: produsul a început rapid să câștige popularitate.

Astăzi, cinci state mexicane produc tequila agave. Dar cele mai bune soiuri sunt făcute în statul numit Jalisco.

Clasificarea băuturilor

Majoritatea oamenilor cred că tequila este vodca cactus. Dar, de fapt, produsul se face prin distilarea sucului care este extras din miezul agavei albastre. Tequila este împărțită în două categorii: o băutură de la o agave de sută la sută și produsul, care include 51% din zaharurile de agave și 49% din alte zaharuri. Ambele specii sunt în continuare împărțite în patru soiuri:

  • Blanko (argint) - tequila transparentă și pură, care este distribuită în sticle de îndată ce procesul de distilare este finalizat.
  • Joven (aur) - acest tip de tequila nu este păstrat în butoaie. Înainte de a turna alcoolul în sticlă, acesta adaugă arome precum stejarul de maturitate, siropul de zahăr, glicerina sau vopseaua de caramel.
  • Reposado (matură) - aceasta este tequila, care pentru o perioadă de două luni până la un an, păstrat în butoaie de stejar.
  • Anejo (Super Mature) - în butoaie de stejar acest tip de băutură este în vârstă de cel puțin un an și de maximum zece.

Tequila este un produs care a câștigat faima la nivel mondial în Jocurile Olimpice din 1968 desfășurate în Mexico City. Apoi, toate soiurile băuturii au început treptat să cucerească lumea.

Compoziție tequila

Ce este tequila? Majoritatea oamenilor vor răspunde la această întrebare: aceasta este o băutură făcută din cactus. Dar acest lucru nu este adevărat. Alcoolul este produs din miezul agavei albastre, care este o "cruce între" ananas și cactus. Pe lângă sucul de agave, produsul conține drojdie, zahăr din trestie de zahăr sau sirop de porumb și apă distilată.

Tequila este o băutură preparată prin fermentarea sucului de agave. Rezultatul este un lichid care conține alcool de cinci până la șapte la sută. Apoi, acest amestec este distilat. Rezistența tequila rezultă la 50-55 de grade.

Băutura finită este foarte posibil să se vândă, dar există producători care, pentru a mări volumul produsului finit, își reduc rezistența. Pentru a face acest lucru, se amestecă apă distilată și alcool.

Legea mexicană a permis diluarea acestui alcool la 38 de grade.

Am nevoie de un vierme

Mulți oameni, când sunt întrebați ce este tequila, vor spune că este o băutură, cu un vierme special plasat într-o sticlă cu ea. Toate acestea sunt o amăgire profundă. De fapt, prezența unui astfel de aditiv extraordinar doar agravează gustul tequilei și reduce calitatea ei.

Unii producători recurg la acest truc doar pentru a determina interesul străinilor pentru produsul lor. Această tequilă, a cărei poveste este descrisă mai sus, a fost inventată fără adăugarea unor "creaturi vii". Astăzi, toate acestea sunt doar un joc de marketing.

Dacă există un vierme într-o sticlă cu o băutură alcoolică, atunci acesta este un produs mexican complet diferit - mescal. Și un astfel de aditiv este principala caracteristică care o deosebește de alte băuturi alcoolice. Astfel de alcool se face nu numai din agave albastru, ci și din alte soiuri ale acestei plante.

Modalități de utilizare a tequilei

Consumul de tequila este un lucru foarte neobișnuit. Există trei moduri de a face acest lucru. Prima opțiune este folosită de cunoscători și experți reali în acest produs.

O băutură reală, îmbătrânită, sorbește încet o gură, pentru a se bucura pe deplin de buchetul ei. Pentru aceasta metoda tequila este potrivita pentru temperatura camerei. Turnați alcoolul în piloți speciali cu fundul gros.

Aceste feluri de mâncare sunt numite caballito, care traduce din spaniolă înseamnă "cal mic".

Există o altă metodă tradițională, care arată cum să bei tequila. Regulile sale sunt următoarele: produsul trebuie să fie spălat cu sangrita. Aceasta este o băutură specială pe baza de suc de lămâie, suc de roșii și ardei chilli mexican incredibil de picant. Uneori, o sangrita poate fi atât de ascuțită încât poate concura cu tequila pentru efectul ei.

În cluburi și baruri a practicat o altă versiune, nu mai puțin populară, a utilizării tequilei. Se numește mușcătură-mușcătură.

Particularitatea este că, pe lângă băutura în sine, veți avea nevoie de un sfert de var și de sare.

Există o varietate erotică a acestei opțiuni: sarea trebuie linsă de pe umărul femeii, tequila ar trebui să fie beată din buric, iar tânăra doamnă ține tei cu dinții. Întreaga procedură se desfășoară fără mâini.

Informatii utile despre tequila

Deci, am aflat de ce se face tequila. Compoziția sa a fost discutată mai sus. Dar există încă câteva "secrete" care se recomandă să se familiarizeze cu fiecare iubitor de băutură.

Astfel, puterea de export tequila ajunge la 38-40%, în timp ce aceeași cifră pentru consumul intern poate ajunge până la 46%. Într-o sticlă de băutură, puteți lua în considerare prezența particulelor solide mici.

Acest lucru sugerează că produsul pentru salvarea aromelor înainte de deversarea în rezervor nu este filtrat.

Eticheta acestei tequila trebuie să conțină etichetarea Denominacion de Origon. Aceasta este o licență din partea guvernului din Mexic de a folosi numele băuturii în funcție de zona de origine. De asemenea, pe etichetă trebuie să fie numerele responsabile de calitatea produsului.

Va fi o mahmureala

În tequila, conținutul de uleiuri fusel este aproape nu este reglementat. Ele sunt perfect mascate de aroma ușoară de iarbă. De aceea, bautura intoxica o persoana mai repede decat vodca. Dacă o persoană poate bea prea mult tequila, atunci sindromul mahmurelii este garantat. Se pare că tequila și mahmureala nu sunt lucruri incompatibile, dar, după cum știți, există excepții de la toate regulile.

Branduri populare de tequila

Pe piața modernă există câteva dintre cele mai cunoscute branduri implicate în producerea acestui produs. Tequila Jose Cuervo a apărut ca urmare a faptului că, în 1785, José Antonio Cuervo a cumpărat plantații de agave și o plantă mică care face mescal.

José Maria, fiul lui José Antonio, un deceniu de la regele Spaniei, a primit primul document în Jalisco, care îi permite să producă alcool.

Apoi planta a fost condusă de copiii lui Jose Maria, dar după un timp au pierdut moștenirea tatălui lor, dar în 1900 au fost restabiliți în drepturile lor.

Tequila Olmeca este un brand care a fost printre primele care apar în Rusia. Numele băuturii a fost dat în cinstea vechii civilizații indiene - Olmecii. Ei au pretins că sunt descendenți ai unui jaguar și ale unei fete muritoare.

După cum spune legenda, sucul agavei albastre a fost evaluat de unul dintre zei. El a ordonat să bea o băutură minunată numai locuitorilor cerului. Dar după mulți ani, un agricultor aztec a dat un suc de agave la un ferment.

Bautura rezultata, in ciuda interdictiei, a incercat imparatul Montezuma.

Tequila băuturi alcoolice - Grade alcool

Bautura alcoolica de tequila - grade de alcool si tehnologie de gatit.

Populare în Mexic, alcoolul este făcut din sucul de agave albastru. A început să producă în secolul al XVI-lea. Alcoolul tequila poate conține între 38 și 55%.

Conform legii mexicane, orice băutură numită tequila trebuie să conțină cel puțin 51% din sucul unei plante, cum ar fi agave albastru.

În Mexic, există un control strict al statului asupra procesului de producție de tequila. Pe sticla cu băutura originală trebuie să conțină informații despre gradul băuturii, compoziția și îmbătrânirea acesteia. În interiorul țării se poate vinde alcool cu ​​o cetate până la 46 de grade.

Cum se face tequila?

Planta din care este preparată băutura este cultivată timp de 8 ani. Apoi se taie, coaja este curățată și sucul este stors din miezul îngroșat. Pentru fabricarea alcoolului, sucul este fermentat prin adăugarea drojdiei. Câte grade sunt într-o băutură? Ca regulă, după terminarea fermentării, produsul din sucul de bază al agavei conține 55% alcool. Și se diluează cu apă distilată la 38-40 de grade.

În acest caz, produsul nu este numit "Denominacion de Origon", ci mixto. Băutura proaspăt preparată este întotdeauna transparentă.

Pentru a da o altă culoare sau umbra, utilizați diferite metode:

  • vopsele special preparate;
  • Concentrat de coaja de stejar;
  • depozitarea în butoaie în care cognacul sau whisky-ul au îmbătrânit;
  • extract de alcool în butoaie de stejar noi.

Opinia din Rusia că tequila ─ este o lună de casă făcută din cactus nu corespunde realității. De fapt, agave albastru, din sucul din care este preparată "vodka" mexicană, aparține familiei de crini. Tehnologia pregătirii sale este strict controlată de guvernul mexican.

Tipuri de tequila

Toate tequila produse în Mexic sunt împărțite în două tipuri, indiferent de gradele pe care le conține:

  1. Elite băutura originală este 100% făcută din sucul Agave azul.
  2. Tequila obișnuită, care este preparată pentru 51% din carbohidrații din planta Agave azul și restul de 49% din carbohidrații din alte plante.

Ambele specii sunt în continuare împărțite în 4 categorii în funcție de durata maturării băuturii:

  • o băutură tânără (tequila albă sau argintie) este îmbuteliată imediat după preparare;
  • aur - este una dintre soiurile aceleiași băuturi tinere, în care se adaugă coloranți și substanțe aromatizante care o fac asemănătoare cu alcoolul în vârstă;
  • alcoolul cu o expunere scurta (Reposado) este depozitat in butoaie de stejar timp de 3 pana la 12 luni si din aceasta cauza are o nuanta moderna de aur;
  • Băutura veche (Anejo și Extra Anejo) este maturată în butoaie de câțiva ani (3-10), dar de obicei nu mai mult de 7.

Deși se crede că tequila este o băutură alcoolică puternică, dar în recipiente ambalate este vândută la aceeași putere ca și multe alte grade de alcool de la 38 la 43%.

Spre deosebire de multe băuturi alcoolice, alcoolul preparat din agave albastru nu se supune filtrării și, prin urmare, conține multe impurități care compun suc de agave. Această caracteristică a tequila permite celor care au abuzat de băutură să simtă greutatea mahmurelii. Această calitate negativă este deosebit de pronunțată în varietățile tinere, în cele mai mature - acest efect este mai blând.

Cum se utilizează tequila?

Modalități speciale de a consuma acest tip de alcool contribuie, de asemenea, la reducerea sindromului mahmureatului. Tequila nu este băutură caldă sau congelată, ci doar ușor răcită.

Mexicanii spală un pahar de tequila cu un amestec de suc de roșii și var. De asemenea, o metodă obișnuită de utilizare este opțiunea de a linge un vârf de sare înainte de a răsturna gramada cu un blocaj rapid al unei bucăți de var sau de lamaie.

Există o altă cale, care se numește tineret. Se află în faptul că în partea de jos a ochelarilor se toarnă tonic (băutură carbogazoasă), apoi se toarnă tequila și se ascunde paharul cu mâna, ciocănit brusc pe masă. De îndată ce bulele de gaz încep să emită din tonic, băutura este repede beată.

Unii iubitori îi place să adauge tequila la cafea sau ceai. Soiurile vechi sunt deosebit de bune pentru acest lucru. Ei pot reîmprospăta băutura zilnică obișnuită, cu adăugarea unui gust și arome neobișnuite.

Tequila în forma sa actuală a început să fie produsă la scară industrială în secolul al XIX-lea în statul mexican Guadalohara. Până în prezent, există întreprinderi în Mexic, unde sunt fabricate manual, în mod tradițional, în conformitate cu rețeta tradițională, iar sucul din agave este presat de o presă mecanică pe o carcasă trasă de cai.

Alcoolul, produs anterior din sucul de agave albastru, se numește mescal. Diferența dintre ele este că tequila este întotdeauna distilată de două ori și mescal o singură dată.

În ciuda faptului că "vodca" mexicană conține aproximativ cât de multe grade ca de obicei, ei se îmbată mai repede și sindromul mahmurean este mai pronunțat.

Siturile istorice pentru fabricarea și producția de tequila sunt siturile patrimoniului mondial UNESCO.

Câte grade în tequila

Tequila, o băutură tradițională mexicană, are mulți fani în Rusia. Pentru prima dată acest alcool a apărut în secolul al XVI-lea, după un secol, primele capacități fabricate pentru producerea acestei băuturi au fost câștigate în mod activ. Dar tequila modernă a suferit schimbări profunde, nu este același lucru pe care îl bucurau locuitorii din Mexic.

Ce este tequila moderna, cat de multe grade de alcool sunt continute in aceasta bautura? De ce este gătit și folosit pentru? Să facem o excursie în lumea alcoolului exotic.

Puterea de tequila nu diferă de puterea vodcă obișnuită.

Cum tequila

Numele acestei băuturi alcoolice puternice (denumită și "vodcă mexicană") se datorează municipalității mexicane situate în Jalisco (statul Mexic). A fost acolo unde sa născut celebrul alcool.

Inițial, vodca de peste mări a fost făcută numai dintr-o plantă cunoscută sub denumirea de "Agave albastru". Această cultură crește în mod activ pe plantațiile mexicane. Planta a fost cultivată timp de 8-9 ani și numai atunci a fost folosită pentru producție. Procesul în sine a constat în următoarele etape:

  1. Agave a fost tăiat și curățat de scoarță.
  2. Sucul a fost stors dintr-un miez gros și carne.
  3. Acest lichid a fost fermentat cu drojdie.

După terminarea procesului de fermentare și fermentare, masa a avut aproximativ 55-60% alcool. Apoi vodka a fost diluată cu apă pură pentru a reduce puterea. La ieșire, băutura sa dovedit a fi de 38-40% puternică.

Procesele de fabricare a Tequila

Producătorii moderni au adus ceva know-how la vechea tehnologie de fabricare a tequilei. Pentru a accelera procesul tehnologic și pentru a vă bucura repede de fanii acestui alcool, producătorii adaugă diferite ingrediente suplimentare la materiile prime:

  • sirop de porumb;
  • trestie de zahăr;
  • fructe imature de agave.

În acest caz, numele băuturii se modifică, de asemenea. Pe eticheta producătorilor obligatoriu indică Mixto, mai degrabă decât Denominacion de`Origon. Băutura proaspăt preparată are întotdeauna transparență. Producătorii din tehnologia procesului pot adăuga alte componente pentru a da alcoolului o culoare mai saturată, luminoasă:

  • culori aromate de alimente;
  • extract de concentrat din coaja de stejar.

De asemenea, sucul de agave poate fi depozitat în butoaie de stejar pentru ao da în culori, unde whisky sau brandy a fost îmbătrânită mult timp. În acest caz, băutura dobândește și note aromatice de cognac.

Eliminați mitul

Printre locuitorii ruși se spune că tequila este vodca (sau luncă) făcută din cactus. De fapt, producătorii moderni ai acestui alcool de peste mări nu au abandonat vechile tradiții și încă mai folosesc Agave.

Mulți fermieri mexicani încă produc tequila utilizând tehnologia veche.

Tequila este mândria Mexicului, astfel încât întregul proces de producere a acestei băuturi alcoolice este atent controlat de organele de stat. În Mexic, există chiar o unitate special creată care monitorizează procesul de producție al celebrului alcool.

O atenție deosebită este acordată designului băuturii. Pe etichetă, este obligatoriu să se indice toate informațiile detaliate: puterea tequilei în grade, gradul băuturii, extractul și compoziția acestuia. În Mexic, tequila poate fi vândută de cetate până la 47⁰. Este adevărat că astfel de alcool nu este exportat.

Varietate de vodcă mexicană

Toate aceste băuturi alcoolice, indiferent de numărul de grade din tequila, sunt împărțite în două categorii principale:

  1. Originală direcție de elită alcoolică. Este complet (100%) constă din suc natural de Agave albastru. În acest caz, eticheta poartă inscripția: Tequila 100% Agave. Acest alcool face parte din clasa premium.
  2. Tequila obișnuită (sau Mixta). În producția sa în plus față de Agave sunt folosite și alte plante. În același timp, procentul de carbohidrați din sucul de Agave se încadrează în norma 51-52%, iar carbohidrații de culturi adiționale - 48-49%.

Spre deosebire de vodca și alte băuturi spirtoase, tequila nu este supusă unei filtrări minuțioase în timpul producției. Prin urmare, la ieșire acest alcool conține numeroase impurități caracteristice unei plante naturale. Această caracteristică conferă vodcă mexicană o aromă și astringență deosebită. Dar, de asemenea, provoacă mahmureală severă.

Ambele tipuri obișnuite și originale de vodcă mexicană, la rândul lor, sunt împărțite în categorii în funcție de puterea lor și de durata maturării alcoolului. Pentru a face mai ușor tratarea tuturor tipurilor de tequila disponibile, studiați acest tabel:

Tequila nu este ținută în butoaie pentru mult timp, deoarece în procesul de "îmbătrânire" acest alcool are o pierdere semnificativă de rezistență. Dacă la ieșire materia primă are o cetate de 55⁰, atunci tequila finit are o cetate de 38-43⁰.

Cel mai bun mod de a bea tequila

Se știe că o bună vodcă mexicană poate provoca o mahmureală severă. Tequila cunoscătorii sunt sfătuiți să folosească câteva trucuri pentru a evita posibilele probleme:

  1. Băutura nu trebuie să bea foarte frig sau sub formă de căldură. Înainte de utilizare, se răcește puțin.
  2. Este mai bine să beți alcool cu ​​un amestec de var și suc de roșii. Sau puteți linge sarea după fiecare înghițire și o puteți profita imediat cu o bucată de lămâie / tei.
  3. Puteți utiliza altă metodă originală. Pentru a face acest lucru, mai întâi se toarnă un tonic în grămadă, peste care se toarnă vodca mexicană. O grămadă este acoperită cu o palmă și bătută brusc pe masă. De îndată ce simțiți că băutura începe să emită gaz, beți-o imediat.
  4. Mulți iubitori de vodcă mexicană o adaugă la cafea sau ceai tradițional. Pentru această metodă, soiurile de tequila condimentate sunt deosebit de bune. Ei refac perfect băuturile revigorante și le dau o aromă neobișnuită și o aromă unică.

În ciuda faptului că puterea de tequila este la același nivel cu vodca obișnuită, ei se îmbată mai repede. Prin urmare, nu uitați să aveți o gustare bună și bună în timp ce vă bucurați de alcool de peste mări.

În mod tradițional, tequila este servită cu var, lămâie sau sare.

Fapte interesante

Toate locurile din Mexic, unde procesul de gătit tequila, este inclus în patrimoniul mondial UNESCO. Acum câțiva ani, experți de la Universitatea din Chicago au efectuat studii pe scară largă asupra a ceea ce este mai bun pentru tequila. Potrivit datelor lor:

  1. Primul loc sa dus la tequila de aur Olmeca de aur.
  2. Cel de-al doilea loc a fost luat de Pepe Lopez, care de asemenea face parte din tequila de aur.
  3. Locul al treilea a câștigat o băutură Fiesta Mexicana Gold, inclusă în lista de "tequila de aur".

Pentru a înțelege ce vodcă mexicană este mai bună, ar trebui să o încercați singur, alegând din numeroase soiuri și tipuri. Numai în acest fel vă puteți face propriul rating și puteți determina pentru dvs. un favorit. Dar nu uitați că tequila este un alcool puternic. Nu fugi cu alcoolul ăsta. Numai cu abordarea corectă, puteți aprecia frumusețea alcoolului de peste mări.

Spiritele mexicane de tequila: câte grade într-o băutură?

Astăzi, în magazine puteți cumpăra orice produs alcoolic. Prin urmare, mulți se întreabă ce este o tequila, câte grade sunt acolo? Pentru a răspunde la aceste întrebări, este necesar să se ia în considerare din ce și cum se produce cea mai faimoasă băutură mexicană.

1 Informații generale

În Rusia, numit tequila cactus apă de ploaie, dar acest nume este fundamental greșită, deoarece agava albastra, care este materia primă pentru fabricarea alcoolului se referă la o familie de trandafiri de deșert și mai mult ca o agave normală la domiciliu.

Mexicanii pregătesc cu grijă instalația pentru tăiere. Deoarece băutura este făcută din miezul unei agave care seamănă cu ananasul, în primul an de viață, toate lăstarii sunt tăiați din plantă. Ca rezultat al procesului, toate alimentele se îndreaptă către partea de tulpină, care, ajungând la vârsta de 10-12 ani, crește până la o dimensiune enormă, devine barilă și cântărește peste 85 kg.

Tei de tei

Vă recomandăm să citiți

  • Cum consumați tequila în Mexic și în întreaga lume?
  • Ce băutură tequila exotică Olmeca?
  • Caracteristicile lui Olmek Gold tequila

Astfel de agave este reciclat. Se taie, apoi se stoarce sucul, care este trimis să fermenteze.

În acest caz, de sute de ani, toate manipulările s-au făcut manual. Pe plantațiile albastre de agave există oameni specifici numiți "jimadores". " Ei, ca și lucrătorii din vii, monitorizează cu atenție gradul de maturitate al nucleului agavei. Dacă planta este luată prea devreme, băutura nu va fi suficient de puternică.

Dacă întârziați, tulpina va crește și toată umiditatea va intra în ele.

Dzhimadores a tăiat agave, a atins gradul dorit de maturitate și a îndepărtat coaja, lăsând doar partea centrală a trunchiului.

Tequila produsă de această tehnologie este aproape niciodată de slabă calitate. Se produce numai în Mexic și numai sub controlul organelor de stat care verifică strict conformitatea băuturii cu standardul stabilit.

2 Tipuri de băuturi mexicane

Pentru a afla câte grade în tequila, trebuie să acordați atenție designului sticlei. Deci, alcoolul de înaltă calitate va fi etichetat Denominacion de Origon, ceea ce înseamnă că băutura este de fapt făcută în Mexic. În plus, eticheta trebuie să conțină o abreviere cu trei litere - NOM, care garantează un conținut de calitate înaltă.

Golden Tequila Sauza

Puterea băuturii poate fi de la 38 la 55 de ani - această cifră depinde complet de tipul ei. Astăzi, producătorii mexicani clasifică tequila după cum urmează:

  • clasa premium - o băutură făcută din suc de agave de 100%;
  • regulat, realizat din 51% zahăr, derivat din suc de agave și 49% zaharuri din alte plante.

Ambele categorii, în funcție de expunere, sunt împărțite în 4 tipuri:

  1. Bauturi albe sau argintii (Blanco, Silver, Plata) - imbuteliate direct dupa productie sau in lunile urmatoare.
  2. Tequila de aur (aur, Joven) - una dintre soiurile băuturii tinere. Pentru a da un lichid cu o ușoară expunere a aspectului, gustului și aromei vechiului tequila, este colorat cu o schemă specială de culoare.
  3. Băutură răcită (Reposado) - are o perioadă de îmbătrânire de cel puțin 3 și nu mai mult de 12 luni. Este depozitat in butoaie de stejar, datorita caruia se obtine o nuanta aurie frumoasa.
  4. Tequila veche (Anejo și Extra Anejo) - poate fi în vârstă de la 3 la 10 ani. În mod normal, timpul de gătire nu depășește 7 ani, ceea ce exclude apariția unui gust amar.

Perioada de îmbătrânire, precum și calitatea lemnului de stejar folosit pentru fabricarea butoaielor, afectează pe deplin nu numai puterea băuturii, ci și caracteristicile gustului acesteia. Astfel, soiurile mai vechi au un gust bogat și o aromă complexă. Cu toate acestea, băutura dobândește adesea o aromă pronunțată de lemn, pe care mulți admiratori de alcool îl consideră un mare dezavantaj.

Soiurile tinere sunt complet lipsite de această calitate negativă.

În ciuda faptului că tequila este inclusă în lista celor mai puternice băuturi alcoolice din lume, este dificil să cumpărați lichid cu un număr mare de grade în magazin. Mai des, cumpărătorilor li se oferă alcool mexican cu o putere de 38 până la 43 de grade.

3 Cum să folosiți vodca mexicană din agave

Spre deosebire de vodca rus și alte spirite, filtrat, tequila conține o cantitate mare de impurități care cad în lichidul din sucul de agave.

Soiurile tinere de tequila au o influență deosebit de puternică asupra ficatului și a altor organe ale tractului digestiv. Băuturile în vârstă au un efect mai blând, dar este necesar să le consumați în doze strict limitate.

Tequila cu sare și var

În plus, anumite metode de consum de alcool din Mexic vă vor ajuta să nu suferiți de o mahmureală:

  1. În primul rând, trebuie amintit faptul că băutura trebuie să fie ușor răcită, nu caldă și nu înghețată.
  2. Modul tradițional de a bea tequila este inventat de producătorii de băuturi înșiși - mexicanii. Ei spală un pahar de alcool cu ​​sangrita - un amestec de suc de roșii și var, generos aromatizat cu ardei iute.
  3. Cea mai faimoasă metodă este numită "ling, tilt, muscatura". Pe partea din spate a mâinii între degetul arătător și degetul mare puneți suc de lămâie și presărați-l cu sare. Apoi, lingeți rapid amestecul acru-sarat, spălați-vă cu un pahar de tequila cu un volum de nu mai mult de 50 ml și la fel de repede să profitați de o felie de var sau lamaie.
  4. Metoda, inventată de tineri și numită "boom-ul tequila", implică utilizarea unui tonic obișnuit, fără gust, în combinație cu o băutură mexicană. Tequila se toarnă într-un pahar, se adaugă tonic, apoi se acoperă recipientul cu mâna și se bate brusc pumnul pe masă. Gazul începe să curgă în mod activ din tonic, apare un efect de fierbere. Este în acest moment și trebuie să beți rapid lichidul.

Cei care sunt obișnuiți să se bucure de alcool de înaltă calitate, nu-l folosesc în cantități mari, pot adăuga tequila la ceai sau cafea. Ea, ca și cognacul bun, îi va da băuturii familiare noile note, se va încălzi și va îmbunătăți starea de spirit. În plus, atât soiurile tinere cât și cele vechi sunt componente foarte populare ale cocktail-urilor cu alcool redus.

4 cele mai bune rețete de cocktailuri

Deoarece alcoolul de agave mexican are un gust destul de specific, acesta poate fi utilizat în cocktail-uri atât ca ingredient principal, cât și ca aditiv. Totul depinde de ce băutură cu ce gust ar trebui să fie rezultatul.

Cocteil Margarita cu tequila

Cele mai faimoase cocktail-uri de tequila sunt:

  • "Red Dog" - un teanc de 50 ml se toarnă 25 ml italian anason Lichior Sambuca, folosind o lingură, fără agitare, se adaugă 25 ml tequila și 5 picături de sos Tabasco;
  • "Margarita" (mexicană) - se amestecă în proporții egale cu lichior de citrice Triple-Seck, tequila, suc de lămâie și gheață;
  • "Apus de soare Tequila" - alternativ, se toarnă într-un pahar de 45 ml de tequila, 15 ml de sirop roșu Grenadine, 90 ml de suc de portocale. În "Blueberry tequila sunset" adăugați brandy din afine.

Când plănuiți să cumpărați tequila, trebuie să vă amintiți că cumpărarea de alcool este ușoară. Este mult mai dificil să alegeți tipul de care aveți nevoie.

Băutura națională este un produs de export serios, care este unul dintre cele mai importante elemente ale veniturilor din bugetul Mexicului, astfel că calitatea sa este confirmată la nivel de stat.

Acordați atenție etichetelor de etichetare: acest lucru nu numai că evită contrafacerea, ci selectează și un anumit tip de tequila.

Cele mai citite:

Ce face tequila? Cum să bei tequila? :

Aproape fiecare țară din lume se poate lăuda nu numai cu propria sa cultură și tradiții, ci și cu bucătăria locală, precum și cu producția de băuturi alcoolice originale.

Țara noastră este renumită pentru vodca puternică, Franța pentru brandy aromă și Mexic pentru tequila pură și ușor tartă. Ultima dintre aceste băuturi este cu adevărat unică, deoarece producția sa este stabilită pe teritoriul unui singur stat.

Cum și ce fac tequila? Vom încerca să găsim răspunsul la această întrebare.

Povestea apariției băuturii

Înainte de a vorbi despre ce este făcută tequila, vom învăța ceva mai mult despre istoria ei. Primele mențiuni despre o astfel de băutură aparțin secolului al XVI-lea, în acest moment, cuceritorii spanioli din Mexic au început să pregătească băuturi tari, care au devenit strămoșii săi.

În secolul al XVII-lea, alcoolul a început să fie produs în cantități mari, pentru a fi fabricat, a fost folosit agava locală de plante perene, care are o pastă extrem de utilă și nutritivă.

În același timp, băutura ia primit numele - tequila. Se crede că este asociat cu același oraș mic, pierdut undeva în adâncurile Mexicului.

Potrivit uneia dintre versiuni, cuvântul este tradus în limba rusă în mod literal ca "locul plății impozitelor".

În forma sa actuală, băutura este disponibilă încă din secolul al XIX-lea. În prezent, este chiar recunoscut ca o comoară națională, care a permis Mexicului să obțină un monopol asupra producției sale.

În Europa, tequila a câștigat cea mai mare popularitate după Jocurile Olimpice din 1968 în America de Sud, în momentul în care popularitatea băuturii continuă să crească de la an la an.

Această tendință se datorează gustului original pronunțat, puterii considerabile și calității excelente garantate de guvernul mexican.

Componenta principală

Să vorbim în mod specific despre ce se face tequila. Componenta sa principală este agave. În aparență, această plantă seamănă cu un ananas, echipat cu frunze tari și foarte înțepător de dimensiuni considerabile. În ceea ce privește dimensiunile, un astfel de reprezentant al lumii florii poate fi considerat un adevărat gigant, în doar 10-12 ani de viață, poate ajunge la o greutate de aproximativ 90 de kilograme.

În total, aproximativ 130 de specii din această plantă cresc în țară, dar numai agave albastru poate fi folosit pentru a produce tequila. Alte soiuri au găsit, de asemenea, utilizarea lor pentru fabricarea băuturilor alcoolice, pe baza cărora se prepară băuturi cum ar fi mezcal sau pulque.

Trebuie menționat faptul că cea mai bună materie primă este agave, cultivată pe plantații speciale. În pustie, planta trăiește rar mai mult de cinci ani și nu poate furniza materiile prime necesare băuturii.

Se crede că, în medie, agave albastru ar trebui să ajungă la vârsta de opt ani, oferind gustul maxim al viitorului alcool. În ciuda faptului că acest reprezentant al lumii florei crește pe plantație, el nu are nevoie de îngrijire specială.

Astfel, plantele nu sunt udate artificial pentru a evita o scădere a concentrației de zaharuri naturale din acesta. Deci, putem concluziona că principala componentă, care face parte din tequila, este sucul din miezul agavei.

Procesul de a face o băutură

Cum se face procesul de fabricare a băuturilor alcoolice naționale mexicane? Într-o formă simplificată, aceasta implică următoarele etape obligatorii:

  • Strângeți sucul.
  • Fermentarea substanței obținute într-un container special (în acest scop, se adaugă la lichid o anumită cantitate de drojdie naturală).
  • Două etape de distilare și interacțiune cu alcoolul (ieșirea este o tequila foarte puternică. Cât de multe grade conține o astfel de băutură?) Experții susțin că cifra este de aproximativ 55, pentru a reduce gradul de alcool este diluat cu apă).
  • Vârst în butoaie de stejar pentru o anumită perioadă.

Prima clasificare a băuturii

În prezent, se obișnuiește să se aloce mai multe tipuri principale de băuturi tari. Clasificarea priorităților depinde de ceea ce este inclus în compoziția tequilei. Deci, este obișnuit să ieși singur:

  • Alcoolul produs exclusiv din agave.
  • Alcoolul produs din agave (51%) și alte zaharuri vegetale (49%).

Clasificarea a doua

Fiecare dintre aceste categorii poate fi, de asemenea, împărțită în patru subtipuri suplimentare. Acestea includ tequila:

  • Necontenit sau argint. Imbuteliate până la o lună după producție. Are o transparență semnificativă și aroma cea mai pronunțată de agave.
  • Aur. Diferă de aroma de caramel, de aroma neobișnuită și de o culoare puțin aurie, chiar maronie. Un efect similar este atins sau datorită coloranților naturali sau după îmbătrânirea alcoolului în butoaie speciale.
  • Condimentată. În timpul procesului de lăcrimare în butoaie de stejar mai mult de 2 luni, dar mai puțin de un an.
  • Sverhvyderzhannaya. Are o perioadă semnificativă de pregătire - de la 12 luni. Rareori vine pe piață în cantități mari, are un gust delicat și nobil, precum și aromă.

Este recomandat să vă familiarizați cu o astfel de clasificare înainte de a decide care fortăreață aveți nevoie de tequila. Cât de multe grade în băutură, depinde direct de expunerea sa, această cifră poate fi egală cu 40 și 55 la sută.

Adevăr și mituri

Unul dintre cele mai comune mituri este că tequila este făcută din cactus. De fapt, acest lucru nu are nimic de-a face cu adevărul.

Locuitorul deșertic nu este folosit nici măcar pentru producția de mescal, iar baza acestei băuturi este și sucul de agave, dar nu albastru, ci simbioza altor specii.

În plus, mescalul este supus unei singure distilații, în timp ce tequila trece de două ori printr-o procedură similară.

Ce alte legende asociate cu vodca populară mexicană? Vom încerca să dezbatem principalele:

  • Indiferent de marcă, orice tequila are același gust, și nu are nici un sens să plătim pentru ea. De fapt, calitatea materiilor prime, tehnologia de fabricație, prezența anumitor zaharuri în compoziție, materialul rezervorului de fermentație sunt de o mare importanță. Toate acestea afectează mirosul și gustul băuturii.
  • Nu există nici o mahmureală din tequila. Această afirmație este foarte condiționată și, cel mai probabil, datorită faptului că o băutură foarte puternică nu poate fi consumată în cantități mari.
  • Din cauza puterii de alcool are un miros foarte ascuțit. Se consideră că atunci când cumpărați produse de calitate, vaporii de alcool dispar în câteva minute și vă puteți bucura de aroma pură de agave.

Cum ar trebui să bea tequila?

Cum poți bea această băutură tare? Cei mai mulți dintre noi vor spune că tequila cu sare și var este o rețetă clasică, dar acest lucru este departe de a fi cazul. Această tehnică este bună numai pentru baruri și cluburi, dar cunoscătorii reali preferă să savureze lichidul, bucurându-se numai de aroma și gustul său pur.

Atunci când se utilizează vodca mexicană fără aditivi, se recomandă servirea acesteia fără pre-răcire, lichidul trebuie să fie la temperatura camerei și turnat în pahare speciale înguste. Cunoscătorii de aromă pot folosi de asemenea un container pentru brandy.

Destul de des, o băutură pe bază de agave face parte din tot felul de cocktail-uri. Cele mai populare dintre ele sunt:

  • Boom-ul Tequila. Pentru prepararea sa, o sticlă înaltă este umplută cu aproximativ 2/3 din vodca mexicană, amestecată cu o băutură spumantă transparentă de tip "Shveps". Capacitate acoperită cu mâna și puternic zdruncinată. Compoziția rezultată se recomandă să bea înainte de sedimentarea spumei.
  • "Margarita". Cocktail-ul și-a luat numele în onoarea unei fete frumoase, care a vizitat odată un bar unde băutura a fost creată mai întâi pentru ea. Acesta include tequila, suc de lămâie și lichior de portocale, precum și chipsuri pe marginile jantei.
  • În combinație cu sucul de lamaie și roșii, precum și piperul fierbinte, îi place să bea tequila în patria sa istorică.
  • În combinație cu ceai sau cafea și chiar cacao, acest consum de alcool este consumat în Europa și în alte câteva regiuni.

Să vorbim mai mult despre ce este cea mai renumită rețetă pentru tequila. Pentru el trebuie să pregătiți în avans tequila, lămâie sau var, precum și sare.

Umeziti o cantitate mica de suc de citrice proaspat stoarsa in zona pielii de langa baza degetului mare si stropiti-o cu sare deasupra. Apoi, linge repede turnat și gulp, bea un pahar.

Gustarea ta va fi o felie de var sau lamaie.

În loc de finalizare

Acum știi de ce se face tequila. Pe lângă sucul albastru de agave, băutura poate conține apă, drojdie naturală, alcool, precum și un număr de coloranți naturali (caramel și alții). Acordați o atenție deosebită compoziției indicate pe flacon, inscripția agave 100% este o dovadă a absenței impurităților și aditivilor.

Care sunt băuturile alcoolice mai puternice decât 40 de grade

În lume există un număr mare de băuturi alcoolice. Maximaliștii aleg alcoolul mai puternic decât 40 de grade.

Ce sortiment de această categorie pot fi oferite? Varietatea alcoolului depășește cererea consumatorilor. Diferite tipuri și puteri de vodcă sunt disponibile pe toate continentele.

Dacă în alte țări oamenii sunt obișnuiți să bea alcool sub formă de cocktail-uri, în Rusia beau alcool tare în forma sa naturală.

Alcool rusesc

Pe rafturile rusești găsiți câteva tipuri de vodcă, cu o putere mai mare de 40 de grade. Acestea nu au o trăsătură distinctivă de la băutura principală.

O altă băutură cu adevărat rusă este luna de miere.

În Rusia a fost adesea făcută în case, în manieră. Fiecare gospodină are propria rețetă specială. Această băutură poate ajunge la o cetate de 90 de grade. Rezistența lanțului depinde de numărul de deschideri.

Asigurați-lunca prin fermentarea diverselor produse și purificarea ulterioară de impurități și apă.

Alcoolul din alte țări

"Gin" sau "vodca de ienupăr" a fost prima dată făcută în Olanda. Are un gust uscat, asa ca este folosit in fabricarea diferitelor cocktailuri. Puterea acestei băuturi variază de la 45 la 55 de grade.

"Aquavit" - această băutură a fost creată în Norvegia și Suedia, care este pregătită prin prelucrarea alcoolului și a cartofului. Gustul acestei băuturi - marar. Cetatea ajunge la 50 de grade.

"Absintul" - un extract din pelin, poate fi de la 75 la 86 de grade. Există multe ritualuri diferite asociate cu absintul, există cluburi pentru iubitorii de absint. Acesta este folosit pentru a face cocktail-uri. "Tequila" este, de asemenea, într-un fel, luncă, numai din Mexic. Tequila este pregătită din miezul agavei albastre, o cetate de până la 43 de grade.

"42 Mai jos" este cea mai sudică vodcă din lume, conține 42 de grade de alcool. Cea mai neobișnuită vodcă este făcută în Franța de mure și flori de hibiscus.

"Ouzo" este vodca antică grecească, mai exact, brandy cu extract de anason. De obicei, are o cetate de până la 50 de grade. "Whisky" - tradus din scotch înseamnă "apă vie". Scotch whiskey are numele "Scotch". El, la rândul său, este de asemenea împărțit în 3 nume.

Băuturile alcoolice aici nu sunt făcute aici undeva peste oceane, dar în apropiere - în Transcaucazia. În primul rând, gătesc, toată faimoasa bere, dar numai cu adaos de fructe de padure alb și negru - dude, deci numele este - dud. Iar puterea acestei băuturi nu este mai mică de 75 de grade.

Medicii nu recomandă băuturi în cantități mari și în mod continuu, alcool, având o rezistență mai mare de 40 de grade. Sa dovedit științific că ficatul unei persoane poate face față puterii unei băuturi de până la 40 de grade. Când acești indicatori sunt depășiți, ficatul nu face față procesării otrăvurilor și începe să degenereze. Celulele hepatice dispar și nu mai fac față sarcinii.

Printre băuturile tradiționale din diferite țări se află nu numai berea și vinul relativ scăzut de alcool, ci și băuturile care conțin cel puțin 40% alcool. Fiecare dintre aceste băuturi puternice diferă nu numai în grade, ci și în gust, reguli de utilizare și livrare.

Cea mai puternică băutură alcoolică din lume este produsă în Bolivia.

Numele său este kokoroko, iar procentul de alcool ajunge la 96. Această băutură este făcută din trestie de zahăr, adesea acasă. Kokoroko este rar băut nediluat. Cea mai populară metodă de a bea această băutură este să o diluați cu ceai rece proporțional cu gustul.

Uneori, o picătură de suc de lamaie se adaugă la cocktail.

Băutura Everclear este aproape de kokoroko atât în ​​ceea ce privește conținutul de alcool, cât și gustul. Diferența este în metoda de preparare - Everclear se face din boabe de grâu, cum ar fi vodca. Acest tip de alcool se produce numai în condiții industriale, deoarece altfel este imposibil să se obțină un grad de purificare suficient de ridicat. Everclear face, de asemenea, în mod activ cocktail-uri.

whisky

Toate tipurile de whisky sunt băuturi alcoolice puternice. Cu toate acestea, există soiuri care conțin mult mai mult alcool decât altele.

Un exemplu este whisky-ul Bruichladdich, produs pe una dintre insulele din apropiere de Scoția. Acest whisky conține mai mult de 91% alcool.

Rețeta pentru acest whisky a fost inventată în secolul al XVII-lea, dar băutura își păstrează încă popularitatea. Se bea nediluat ca parte a diverselor cocktailuri.

absint

Absintul este una dintre cele mai cunoscute băuturi alcoolice puternice. Este preparat pe baza unui extract din pelin și a unui număr de alte plante aromatice - anason, fenicul, mușețel și altele. Absintul a apărut în secolul al XVIII-lea în Elveția.

Reputația acestei băuturi a fost foarte ambiguă datorită conținutului ridicat de substanțe, efectul fiind similar cu cel al narcoticelor.

La începutul secolului XX a început o campanie de interzicere a absintului în Europa și în SUA, care a fost pusă în aplicare în multe țări - în Franța, Elveția, Olanda și SUA această băutură a fost scoasă din afara legii. În anii nouăzeci, însă, absintul a fost reabilitat.

Producția și vânzarea sa au devenit din nou legale, dar sub controlul conținutului extractului de pelin în compoziția sa. Absintul modern nu provoacă dependență și halucinații specifice, caracteristice celor care au consumat absintul în secolul al XIX-lea.

Există multe soiuri de absint. Cea mai populară are o culoare naturală verde. Există, de asemenea, o modificare roșie a absintului cu suc de rodie. Varianta absintului, preparată pe extracte din rădăcini, nu frunzele și florile plantelor, este mai puțin populară. Cantitatea de alcool în absint diferă în funcție de țara de origine.

Absintul francez ajunge rareori la 65 de grade, în timp ce soiurile elvețiene pot ajunge până la 75% sau mai mult din conținutul de alcool. Absintul este aproape niciodată consumat nediluat. În mod tradițional, este servită cu o lingură specială în care să se pună zahărul. Apa este turnată în absint, trecând printr-un fel de filtru de zahăr.

Când este diluat, absenta devine tulbure. Absentul poate fi, de asemenea, o componentă a cocktailurilor.

Rum bacardi

Bacardi este una dintre cele mai populare branduri de rom din lume. Rum a apărut în secolul al XVI-lea în Cuba. Acolo, mai târziu, romanul Bacardi modern a fost creat.

Această marcă produce multe tipuri de rom, inclusiv extra-puternic, cantitatea de alcool care atinge 75%. Acest rom este cel mai adesea folosit în cocktail-uri.

Bacardi se folosește, de asemenea, în gătit pentru flaming - de exemplu, acest rom este turnat peste carne în timpul gătitului, după care este pus pe foc.

Care sunt băuturile alcoolice mai puternice decât 40 de grade

Cititi Mai Multe Despre Beneficiile Produselor

Ce poate și nu poate mânca după un accident vascular cerebral?

O dietă după un accident vascular cerebral este o componentă importantă a restabilirii sănătății, deoarece alimentația determină nu numai tenul, ci și felul în care oamenii se îmbunătățesc după boală.

Citeşte Mai Mult

Viața cu glaucom

Glaucomul este o boală gravă și incurabilă care necesită ajustări ale stilului de viață. Ce să faceți cu glaucomul, cum să distribuiți în mod corespunzător activitatea fizică, medicul vă va spune cum să trăiți și să lucrați.

Citeşte Mai Mult

Poate să fie miros de produse lactate

Alternativă la cafea și ceai în tratamentul aftoasăPentru tratamentul aftuzei, cititorii noștri folosesc cu succes Candiston. Văzând popularitatea acestui instrument, am decis să-i oferim atenție.

Citeşte Mai Mult